Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Dieta 5 je popolna prehrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Skupaj z zdravili je uporaba prehrane pomemben pogoj za ozdravitev.

Pri imenovanju tabele številka 5


Omejitev dieti številka 5 lahko olajša delo jeter in žolčnega sistema. Hkrati prehrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Za takšne bolezni gastrointestinalnega trakta je predpisana prehrana 5:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
  • trebušna slinavka (pankreatitis);
  • želodec (gastroduodenitis).

Prav tako je treba po kirurški odstranitvi žolčnika uporabiti recepte tabele številka 5. V tem primeru je namen prehrane odpraviti morebitno stagnacijo žolča v žolčnem traktu.

Power Features

Obroki na peti prehrani so delci in pomenijo vsaj 5 obrokov v majhnih deležih (do 350 gr.).

Izdelki, ki negativno vplivajo na delovanje gastrointestinalnega trakta in izločevalnega sistema, so izključeni iz prehrane, in sicer:

  • začinjen
  • slan;
  • dimljen
  • ocvrti
  • mesni in ribji polizdelki;
  • hitra hrana;
  • alkohol

V skladu s pravili prehrane 5 bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in pečenje jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub dejstvu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani s pravili tabele št. 5, lahko hrana postane okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne obarje, pusto vrsto mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Korenček in riževa pireja juha


Za juho-pire zahteva: 200 gramov riža, dve korenčki, ena čebula, 50 ml. krema z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej zavrite riž. Nato s koščkom odrežite čebulo in pečeno, v nekaj minutah pa dodajte sesekljano korenje. Po tem se zelenjava preide še 10 minut.

Nato morate zavreči 1 liter vode in dodati predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v lonec vode. Ponovno vreti. Potem se riževa juha zdrobi s potapljanjem, doda kremo mešalnika in jo spet pripelje do vrenja.

Pri služenju je riževa juha okrašena z zelenjem.

Losos, pečen v peči s krompirjem


Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir je predhodno olupljen in kuhan v vreli slani vodi. Operite ribe, razrežite na majhne trakove in sol. Zeleni drobno rezani, pomešajte s kislo smetano.

Ribe in krompir položite v en sloj na mastno pecilni plošči, potresemo z omako s smetano na vrhu. Pecite 15 minut. v peči pri 180 stopinjah.

Puding za ovsene piščance


Za kuhanje potrebujete: 100 gramov ovsene kaše, 3 piščančje beljakovine, 250 ml. mleko, čajno žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine, razen mešanice beljakovin, na ogenj in kuhamo kašo, dokler ne kuhamo 5-7 minut, mešamo. Nadalje, glede na recept, morate proteine ​​potrkati v peno, premešati z ohlajenimi kosmiči. Nastala mešanica se vlije v kalupe in peče v peči s temperaturo 170 stopinj 20 minut.

Braised pesa s kislo smetano


Če želite kuhati to jed, potrebujete dve srednje veliki pese, 100 g kisle smetane, maslo in sol.

Pred-vrelo peko, lupino in sekanje z mleto meso ali mešalnikom. Daj malo masla na rdeče vroče ponev in nato sesekljano pese. Posodo je treba nasoliti, preliti kislo smetano in potopiti pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri služenju se pesa posuti z zelišči.

Wild Rose Jelly


Če želite kuhati žele iz bumovih bumbov, potrebujete 2 žlici. suhe šipke jagode, 1 žličke želatina, 2 tbsp. sladkor, rezino limone in pol litra vode.

Prva je priprava odlitja iz bokov: zdrobljeni sadovi rastline se vlijejo z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da piha 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi žele, morate dodati želatino z majhno količino juhe, da se razširi. Traja približno pol ure. V tem času morate sladkor raztopiti v bumbrih in postaviti juho na ogenj. V vročo tekočino dodamo želatino in juho mešamo do popolnega raztapljanja brez vrenja. Ko je tekočina odstranjena iz vročine, jo vlijemo v žele plesni in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusno in raznoliko prehrano za otroke bi morala vsebovati zdrave juhe, žitarice iz žitaric in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevni prehrani otrok so meso in ribe, za pripravo katerih je veliko receptov, na primer parove burgerje, mesne kroglice in kašare itd.

Piščančje mletje mesne kroglice


Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajna žlička paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Potem se končni riž spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali krušne drobtine.

Za omako mešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Mehaste kroglice postavite v mastno posodo, pokrijte z omako in kuhajte četrto uro. Pred servisiranjem posujte mesne kroglice s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Proso kaša z bučo


Za pripravo okusne in zdrave bučne kašice je potrebno 500 g buče, kozarec proso 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučo je treba očistiti in razrezati na kocke. Nalijte mleko v lonec in jo zavrite in dodajte bučo. Po 15 minutah dodajte proso, sladkor in ščepec soli. Kuhljajte kašo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Žvečilec


Za pripravo mlečne kisline potrebujemo naslednje sestavine: svež paket (350 gramov), 30 gramov želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladko sadje (jagode, breskve ipd.).

Želite polivati ​​z mlekom in pol ure. V tem času zmešajte mešanico s skuto, jogurtom, medom, da naredite smetano maslo. Nato zmes mešajte v počasnem ognju in premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Zmes mleka je treba čim bolj segreti, vendar ne segrejte na vrenje.

Nato odstranite posodo iz vročine in po četrtini ure mešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebne za okrasitev želatine: jih lahko postavite na dno steklene posode sladoleda, nato pa prelijete maslo iz želodca ali okrasite z žele jagodami na vrhu.

Če želodo pripeljemo do pripravljenosti, posodo s sladico ohladimo 3 ure.

Berry Souffle


Naslednje sestavine bodo potrebne za soufflé: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelice, piščančje jajce - 5 kosov, sladkor - 2 tbsp.

Jagode se prelijejo s sladkorjem in segrejo do stanja marmelade približno pol ure. V tem času so dobro raznesle beljakovine. Ko so jagode pripravljene, morate marmelado zmešati z beljakovinami. Nato namažite obraz z maslom, nalijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Pecite suflé tik pred služenjem. Hot soufflé lahko posuti s sladkorjem v prahu.

Lazne cmoki z suhimi marelicami


Hitra in okusna jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdrob, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmešajte skuto s sladkorjem in jajcem, dodajte zdrob in moko. Testiranega testa v kroglo, pokrij s filmom in pustite 20 minut. V tem času se posušene marelice meljejo z mletjem mesa ali mešalcem.

Potrebno je izdelati tanko zvito testo in polnjenje. V ta namen se skuto testo uvleče v dolg pravokotnik, vzdolž katerega se na sredini napolnijo s tankim trakom, zgornji in spodnji rob testa pa sta trdno spojeni. Naslednji zvitek razrežemo na majhne koščke 1-1,5 cm in kuhamo 4 minute.

Lazeni cmoki s posušenimi marelicami so vroči, na vrhu se zalivajo z raztopljenim maslom.

Meni za teden

V okusnem meniju za tabelo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, je treba dnevno uživanje pustega mesa ali rib, sveže zelenjave in sadja, žitaric in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponovijo.

Meni dieta "5 miza": okusni recepti za vsak dan

Sovjetski zdravniki so razvili več vrst prehrane, da bi organizirali hranjenje bolnikov v bolnišnicah. Med njimi je bila "peta miza" - posebna hrana za tiste, ki so preživeli operacijo na jetrih, trebušni slinavki, izgubili žolčnik. Danes je meni za tabelo 5 na splošno dostopen in se šteje kot zadetek med tistimi, ki si prizadevajo uživati ​​le živila z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo maščob.

1. Tabela številka 5 - splošna načela

Sparing zdravilna prehrana številka 5 je predpisana tistim, ki imajo bolezni s seznama: holecistitis, holelitioza, hepatitis različnih variant, ciroza in druge bolezni, pri katerih je absorpcija maščob okvarjena ali iz kakršnega koli razloga kontraindicirana maščobna živila. Istočasno lahko ogljikove hidrate in beljakovine normalno porabimo, maščobe pa ne moremo popolnoma izključiti.

Zaradi teh omejitev so pretežno v prehrani vlakna (sadje, zelenjava, vlaknine), riž z nizko vsebnostjo maščob, perutnina, meso, skuto in soja), pa tudi tekočine. V tem primeru se tekočine segajo od kompotov iz tradicionalne mešanice suhega sadja in poljube ter konča z pirejinimi jušami in mehko pašteto.

Iz receptov iz tabele št. 5 so izvzeti proizvodi, ki vsebujejo velik odstotek maščob, oljčnega mesa, ocvrte hrane, dražilnih sluznic GIT in povzročajo povečano sekrecijo žolča (kot so eterična olja v citrusih, vroče začimbe, prekajene mesnine).

Načini kuhanja za tiste, ki jedo na peti prehrani, tri: kuhanje, peko in pečenje. Jedi se postrežejo v ogrevanih ali podrejenih oblikah - to je toplo, vendar ne opeko in ne hladno.

Podrobnosti o mizi številka 5 - v navodilu spodaj.

Po pregledih tistih, ki so prisiljeni živeti s tako varčnimi prehrano, so najbolj pomanjkljive čebule in česna. Asafoetida lahko pomaga pri tej težavi. To je orientalska začimba, ki hkrati spominja na okus in vonj. Nekaj ​​česna čebule v eni steklenički. Lastnosti so koristne, vendar ne povzročajo bolečine na desni strani, saj se zgodi po enkratni uporabi česna.

Na splošno, vsestranske začimbe shranite slino iz neprilagodljivega okusa hrane. Ampak ne hranite z raznimi sumljivimi sestavinami morja in naravnim, čistim - marjoramom, origanom, rožmarinom, kurkimi, parsnimi. Pepper, mimogrede, je prepovedano, a njegova funkcija muškatnega oreha odlično obvladuje njegovo funkcijo.

2. Recepti za okusne jedi za vsak dan na dieti številka 5

Obstajajo jedi, da vsak dan ni možnosti, brez želje. In obstajajo tisti, ki smo jih skoraj vsak dan pripravljeni jedli in nas nikoli ne bodo motili. Ostanimo na takšnih živilih glede na dieto št. 5.

Parna omlet

Namesto klasične hrustljave ocvrte mize za zajtrk, tabela 5 nam ponuja jajca s paro. V prvih dveh tednih po poslabšanju bolezni ali po operaciji na jetrih, žolčniku, trebušni slinavki, je treba za recept uporabiti samo beljakovine. Ali prepeljite jajca v celoti. Po težkem času lahko porabite največ 1 rumenjak v 24 urah.

Priprava ogljika iz parne beljakovine. Jajce je razdeljeno "v frakcije" s pomočjo družinske dediščine - nikelj srebrne žlice. Preprosto preveč. Odvzemamo beljakovine, nato pa se lahko rumenjak dovajamo domov v obliki navadne omete. Torej, beljakovine. Beat, dodajte nekaj zrn soli in jo postavite v skledo posnetega mleka s posnetim mlekom. Priprava traja 20 minut. Lahko ješ z zelenjem - peteršilj, cilantro, koper niso kontraindicirani. Za tiste, ki ljubijo bolj vroče in trpijo brez popra, priporočamo v procesu bičanja, da pripeljemo muškatnega prahu v maso mlečnih jajc.

Piščančje klobase

Nakup v trgovini - ne naša metoda, saj vsi% receptov za tabelo številka 5% temeljijo na znanih in dokazanih izdelkih. V klobasičnem izdelku, ki se proizvaja v obratu Ny, se lahko srečuje tako neverjetno, kot "surove maščobe". Veš, toda mast je. Za tiste, ki imajo bolno jetra, žolčasto smrt.

Torej kupite bledo rožnate filee, jih posujte v polnjenje. Hkrati smo v skodelici premagali nekaj jajc (potrebujemo beljakovine ali popolno prepelico), jih zmešamo z začimbami - origano, asafoetida, muškatni orešček - in z mačkami, tako da nabrekne. Nato združimo dve užitni komponenti - mešanico motenj z začimbami in jajci ter mleto meso. Vložite klobase v plastično folijo, počakajte nekaj 40 minut.

Rastlinska juha

Suha zelenjava je lahko tudi neverjetno okusna. Prvič, v liter litru z vodo na vročem obroču vrzite sesekljano zelje in pol krompirja. V ponev dodajte korenje z asafotido. Lahko je na sojini omaki. Pour korenčka prepelica jajca, premešamo. Vse dodajte v vrelo juho. Med obroki, zelenjavo in brez maščobe kisle smetane so dovoljene. Poleg okusnih piščančjih mesnih kroglic z rižem (file, začimbe, riž, jajce prepelice).

Meso pade

Lahko se damo na rženo hrano, in tam bo čudovit okusen sendvič. Pate je pripravljen na najenostavnejši način. Vzemite piščančje prsi ali zajce ali puranje, 800 gramov. Origano, muškatni orešček, asafoetida, zelenjava in 50 gramov masla. Naj vas spomnim, da je lahko maslo, vendar malo po malo. Ne boste takoj napadali in jedli vseh 800 gramov paštete, v katerem je 50 gramov olja? In še vedno potrebujejo nizko vsebnost maščob. Vse to skrbno zlalender (stopljeno maslo) in pripravljen.

Ovsena kaša, kraljevska

Oh! Ovseno kašo - prehranjevanje, vse bolezenske ideale. V meniju za tabelo 5 lahko jeste za več sto različnih receptov. Sladko, sladko in posneto mleko - na voljo, z rozinami in suhimi marelicami s suhimi slivami - lahko, z medom, prosim! Kuhajte enega do tri, to je - en del kosmičev in tri vode. Tudi v piščančji juhi s koščki mesa bo v redu. In z naribanim sirom. In s pire krompirjem.

In če po ovratniku kuhate ovseno kašo v pire krompirju in potresete s cimetom, bo škotska različica. Za sorto dodajte polnila, kot so kondenzirano mleko, javorjev sirup, sadje, jagode, marmelada-džem.

In kompote

Brez njega - nikjer. Kuhajte vse, kar je sladko in dostopno s sadjem 10 minut v vreli vodi in uživajte. Kuhane hruške, kutine, jabolka, grozdje iz kompote - za sladico.

Bili ste podrejeni prehrani 5, recepti za vsak dan ne povzročajo vprašanj, vendar še vedno skrbi za bolečino? Verjetno zato, ker še niste spoštovali vaše prehrane. Pomembno je pri boleznih jeter in žolčnika, saj se žolč proizvaja v 3-4 urah in če nima dostopa do hrane, se začnejo razpoke. Ker je po tem času potrebno nekaj malega (300 gramov hrane optimalno) jesti. Da bi olajšali težko bitko s skodelicami in skodelicami, vam predstavljamo okusni meni za teden.

3. Meni za dieto 5 na teden

Ponedeljek

  • Zajtrk: kaša z rozinami, pijača iz rožmarina
  • Drugi zajtrk: kuhano jabolko, suhi piškoti (Leningradskoye, 2 kosi)
  • Kosilo: zelenjavna juha s piščančji mesnimi kroglicami, malo testenina
  • Prigrizek: tekoče skute z nizko vsebnostjo maščob
  • Večerja: parna omleta, kruh
  • Druga večerja: skuta s jabolčno marmelado

Torek

  • Zajtrk: ovsena kaša s breskvami
  • Drugi zajtrk: posušene banane, 4 kos.
  • Kosilo: piščančji file z zelenjavno mešanico
  • Prigrizek: acidophilus, rezina belega kruha
  • Večerja: pašteta, kuhano jajce
  • Druga večerja: kozarec kefirja (poletje z jagodami)

Sreda

  • Zajtrk: ovsena kaša s kondenziranim mlekom
  • Drugi zajtrk: piškota z suhimi marelicami
  • Kosilo: leni cmoki
  • Prigrizek: sendvič z domačo piščančko klobaso
  • Večerja: korenčkov pire s paro
  • Druga večerja: kefirska tekočina s hruškami

Četrtek

  • Zajtrk: kaša s suhimi marelicami
  • Drugi zajtrk: kuvert kefir s skuto
  • Kosilo: biserni ječmen z mleto piščancem
  • Prigrizek: sok, pecivo ali acidophilus
  • Večerja: zelenjavna juha
  • Druga večerja: skuta z džemom

Petek

  • Zajtrk: ovsena kaša z jagodnim džemom
  • Drugi zajtrk: pečen kruh
  • Kosilo: pražena piščančja prsa s krompirjem
  • Prigrizek: jabolka
  • Večerja: sokovi
  • Druga večerja: sadni pire s sladkorjem.

Sobota

  • Zajtrk: ovsena kaša z domačo marmelado
  • Drugi zajtrk: pečen kruh z rozinami
  • Kosilo: kuskus, kuhan "a la" pilaf
  • Varno, 2 Kiwi
  • Večerja: suši z pusto ribjo in kumar
  • Druga večerja: Otroški sadni pire

Nedelja

  • Zajtrk: kaša z marmelade
  • Drugi zajtrk: parna omleta
  • Kosilo: zvitki piščančjega zelja
  • Prigrizek: solata kumare
  • Večerja: pečen kruh
  • Druga večerja: gladina češnjevega kefira

Dietna številka 5 vam bo zagotovo pomagala. In vam ni treba skrbeti za takšne neprijetne posledice jedi težkih, razdražljivih živil, kot so driska, slabost, zgaga in napenjanje. Glavna stvar - sledite načelom, kupite in jedite prave jedi z nizko vsebnostjo maščob, in vse z lastno jetra in žolčem bo dobro!

Diet "Tabela 5" - meni za vsak dan

Danes bomo podrobno analizirali meni za vsak dan prehrane "Tabela 5", njegove lastnosti, seznam dovoljenih in prepovedanih živil ter receptov. Avtor te sheme moči je MI. Pevzner je terapevt in eden od organizatorjev Inštituta za prehrano v Moskvi. Častni delavec znanosti je razvil več kot ducat diet, ki so namenjeni ne le zmanjšanju prekomerne teže, temveč tudi izboljšanju stanja notranjih organov, zmanjšanju tveganja poslabšanja in razvoju bolezni prebavil. Tabela številka 5 je ena izmed najučinkovitejših shem porabe, ki jo lahko uporabljate doma.

Osnovna pravila diete mize 5

Za pozitiven rezultat morate upoštevati nekaj pravil, ki jih ta prehrana zagotavlja:

  • Pri majhnih odmerkih morate jesti vsaj 5-krat na dan.
  • Prehrana je lahko samo kuhana, parjena, pečena ali zamrznjena.
  • Vso hrano, ki je obogatena z vlakninami, pa tudi žitno meso, je treba mleto.
  • Žita je treba skrbno kuhati mehko
  • Omake so pripravljene brez uporabe opečene moke in z rastlinsko bučko ali mlekom.
  • Meni mora vsebovati prednost proizvodov, ki vsebujejo pektine, prehranske vlaknine, lipotropne snovi in ​​tekočine.
  • Izdelki, ki lahko povzročijo fermentacijo ali gnilobe v črevesju, niso dovoljeni.

Pravila so precej stroga in večina se nanaša na uporabo nekaterih živil.

Dovoljeni izdelki s številko prehrane 5

Kljub takšnim omejitvam lahko meni za vsakodnevno dieto številka 5 vsebuje različne jedi. Dovoljeni proizvodi v okviru takšne prehrane so precej:

  • Nizko-maščobne sorte rib in mesa. V skladu s pravili prehrane lahko jedo govedino, piščanec in puranje. Vendar je goveje meso precej žvečilni izdelek, zato ga je treba kuhati v pireju ali souffléju. Piščanec in puranje lahko kuhamo celoto, vendar ne sme biti kože.
  • Juhe (zelenjavne, smetane ali smetane). Za pripravo takšnih jedi je potrebno predhodno zmleti zelenjavo. Lahko uporabite korenje, krompir, bučo. Ovsena kaša, riž in zdrob so odlični za žita. Za jutranje je najbolje uporabiti kislo smetano ali maslo.
  • Mlečni izdelki. Če je glavni cilj prehrane zdravljenje kolitisa in drugih bolezni prebavil, potem je mleko bolje uporabiti kot eno od sestavin v posodah. Dovoljena je uporaba pudingov sira ali sira.
  • Sadje in jagode. Ta živila so lahko alternativa sladicam. Vendar se lahko uporabljajo samo v tleh, pečeni ali pečeni obliki. Prav tako je dovoljeno, da na njihovi podlagi pripravijo muhe ali kissele. Suho sadje je treba skrbno mleti.
  • Med ali marmelado. V majhnih količinah se lahko ta živila namesto sladkorja tudi poje.
  • Jajca V tej prehrani se lahko uporabljajo predvsem za pripravo omelet iz beljakovin. Žoljeto na dan je treba jediti ne več kot 1 kos.
  • Zelenjava. Priporočljivo je jesti kuhane koščke bučk ali buče. Kuhano pražen krompir lahko kuhate s cvetno žlindro, posejate korenje s pese.
  • Maslo. Uporablja se le kot solatni preliv.
  • Kava, čaj in sokovi. Sladki sokovi morajo biti pred-razredčeni z vodo. Priporočljivo je piti bučke ali čaj z limono. Kava mora biti šibka in vedno z dodatkom mleka.

Prepovedana hrana na dieti številka 5

V meniju diete 5 za teden doma ne smejo biti naslednji izdelki:

  • Meso, ribe ali gobe, mastne in močne juhe.
  • Sveži kruh, peciva.
  • Konzervirani in dimljeni izdelki.
  • Pohlajeno, grudasto meso.
  • Mastne ribe in mesne sorte, kaviar.
  • Začinjeni in slani siri.
  • Visoka maščobna skuta.
  • Jedi iz jajc, razen ometa.
  • Gobe ​​in stročnice.
  • Česen, čebula, kislica, redkev in zelje.
  • Kremasta kaša.
  • Čokolada in sladoled.
  • Slanost in marinade.
  • Črna kava brez mleka, soda in kakava.
  • Začimbe in prigrizki.

Vzorčni meni za vsakodnevno prehrano 5

Vabimo vas, da se seznanite s približno prehrano za vsak dan, ki zagotavlja to dieto. V pravilih lahko dodate ali odstranite dovoljene izdelke in nekatere izdelke. Meni je namenjen 7 dni, skupaj 6 obrokov (zajtrk, prigrizek, kosilo, prigrizek, večerja in druga večerja).

  • Omlet dveh beljakovin, riževa kaša + žlica masla, čaj z limono ni močna;
  • Nizko-maščobni pečen skor;
  • Juha iz razrezane zelenjave, sufolf kuhanega mesa, zamrznjena korenje, suho sadje;
  • Čaj je sladek z medom;
  • Testenine s sirom, negazirana voda;
  • Ena skodelica kefira (2,5% maščobe).
  • Mešanice z mlečno omako, naribana sol šarma korenja, šibka kava z mlekom;
  • Jabolko;
  • Krompirjeva juha, jagodičasti jagode, zamrznjena pesa s kuhanimi pustimi ribami;
  • Bujona bučka;
  • Ajdova kaša na vodi, negazirana voda;
  • Čaša kefirja.
  • Nizko-debelo skuto + dve žlici kisle smetane, riž (kuhani), šibek čaj, ovsena kaša z mlekom;
  • Pečena jabolka;
  • Kuhane piščančje prsi (150 g), riževa kaša, zelenjavna juha, kompoti iz sušenega sadja;
  • Svež sok;
  • Ribja kroglica (parjeno), pire krompir, mlečna omaka in brozga;
  • Čaša kefirja.
  • Testenine in goveje meso (mletje in kuhanje);
  • Krompirji so leni;
  • Pohovana krompirjeva juha, zelje za zelje, žele;
  • 2-3 drobno sadje;
  • Riževa kaša v mleku z žlico masla, čaj ni močan;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Kava ni močna z mlekom, z nizko vsebnostjo maščob, ajdo na vodi;
  • Apple (pečen);
  • Soufle iz kuhanega mesa, makaronov in poljube;
  • Čaj je šibek z medom in mlekom;
  • Kuhane ribe (150 g), pire krompir, zelenjavna solata, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Čaj je šibek, parni mesni patties, kuhano ajdo;
  • Korenček pire, jabolčni marmelado;
  • Mlečna juha s špageti, puding iz skute, kompote;
  • Kissel (1 skodelica);
  • Semolina kaša z mlekom, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Loose čaj z mlekom, riževa kaša na vodi;
  • Apple (pečen);
  • Kozice s parjenjem, testenine, zelenjavna juha, kompote;
  • Bujona bučka;
  • Omlet pare beljenih beljakovin, sirne pogače, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).

Kot vidite, je meni precej bogat in verjetno ne boste imeli pomanjkanja hrane in lakote. Če naredite vse v redu, ne morete doseči le popolne figure in se znebiti maščobe, temveč tudi normalizirati delo črevesja in prebavil.

Recepti za vsakodnevno prehrano "Tabela 5"

Tako boste vedeli, da lahko pripravite okusno hrano iz odobrenih izdelkov, nato pa si bomo ogledali tedenski meni s recepti in kako pripraviti dieto "Tabela 5". To so zelo učinkovite, okusne in preproste jedi za kuhanje.

Dietna krompirjeva juha

  • Krompir - 2 kosi;
  • Korenje - 1 kos;
  • Riž - 120 g;
  • Čebula - 1 kos;
  • Brokoli - 60 g;
  • Sol

Za kuhanje morate luščiti krompir, ga razrezati na kocke in dati v ponev z vodo. Dodajte narezano čebulo, riž (sperite) in položite na peč. Korenje je treba naribati in jo dati v juho istočasno kot brokoli. Jedka pripravljena na nizko vročino. Pripravljenost juhe se lahko oceni z rižem in zelenjavo. Preden se izklopite, dodajte sol po okusu in pred jedjo - malo rastlinskega olja in zelenjave.

Goveje meso

  • Govedina - 150 g;
  • Mleko - 50 ml;
  • Kisela smetana - 25 g;
  • Maslo - 5 g;
  • Slive - 15 g.

Meso govejega mesa se mora večkrat pomikati skozi brusilnik mesa. Obrezke je treba razrezati na tanke rezance, potem ko odstranite kosti iz nje. Pripravljena sesekljica napolnjena z mlekom, suhimi slivami in jajci. Mešati je treba dobro dobro premešati in narediti nekaj kroglic. V pečici potrebujete mesne kroglice za pečenje. Pred pripravljenostjo jedi so kroglice prelivale kislo smetano.

Korenčkov sira

  • Korenje - 2 kosi;
  • Nizko vsebujoči skuti - 150 g;
  • Moka - 50 g;
  • Semolina - 1 tsp;
  • Maslo - 1 žlica. l.;
  • Sladkor - 1 žlica. l.;
  • Jajce - 1 kos.

Korenje je treba naribati in dodati goveje meso. Zmes ohladimo in po okusu dodamo surove jajce, moko, skuto in sol. Vse sestavine so mešane, nato pa iz pripravljene mešanice naredijo sokove. V pečici morate kuhati.

Nekaj ​​nasvetov iz strokovnjakov za prehrano

Vsak dan smo pripravili meni in recepte za prehrambeno mizo 5. Treba je omeniti, da gre za bolj terapevtsko prehransko shemo, ki se osredotoča na odpravo prebavnih težav. Bolje je, da se po posvetovanju z zdravnikom preklopite na takšno prehrano. Sama po sebi ni zdravilo za bolezen in se lahko iz komplikacij olajša le v kombinaciji z zdravili in fizioterapevtskim zdravljenjem.

Ob upoštevanju vseh pravil te prehrane lahko hitro dosežete odstranitev poslabšanja in normalizacijo prebavnega sistema. Morate biti previdni in upoštevajte vsa navodila zdravnika. Če navodila kažejo, da ne morete jesti grobo hrano, potem je treba grundirati nariban. V nasprotnem primeru terapevtski učinek prehrane ne bo.

Ta terapevtska prehrana je zelo učinkovita in lahko pomaga znebiti številnih bolezni. Presenetljivo je, da takšna prehrana ne more le olajšati poslabšanja, temveč tudi izboljšati splošno pacientovo splošno stanje. V ozadju normalizacije prebavnih procesov in delovanja želodca lahko dosežemo druge cilje. Tako se zmanjša telesna masa in zmanjša podkožna maščoba, povečanje celotnega tona in izboljšanje dobrega počutja.

Nutricionisti dajejo nekaj nasvetov, po katerih lahko dosežete želeni rezultat iz te prehrane:

  • Zlasti je nemogoče uporabljati prepovedana živila. To velja tako za obdobje same prehrane kot tudi po prehodu.
  • Treba je popolnoma pozabiti na obstoj dimljenega mesa, začinjenih začimb in alkohola. V nasprotnem primeru ni potrebno govoriti o učinkih prehranjevanja na jetra, ki izboljšujejo zdravje.
  • V prehrani je treba zagotoviti dovolj beljakovin. Beljakovine morajo biti popolne in hitro absorbirane.
  • Ne prekoračite dovoljene količine maščobe. Če želite to narediti, preprosto odstranite iz prehrane vse maščobne jedi. Počitniški sir, kisla smetana, pa tudi mesni in ribji izdelki morajo biti vitki.
  • Za preprečevanje prekomerne teže zmanjšamo količino ogljikovih hidratov.
  • Vso trdo hrano je treba zasukati skozi meso, brusiti ali drobno narezani. V takem načinu varčevanja bo notranjim organom lažje obdelovati hrano.
  • Morate jesti 6-7 krat na dan. Drobno hranjenje je treba razdeliti na majhne dele.
  • Da bi povečali choleretični učinek, dodamo še več živil, bogatih z vlakni, v prehrano.

Ta prehrana je bila prvotno namenjena zdravljenju poslabšanja bolezni jeter in žolčnega trakta. Učinkovit je pri zdravljenju gastritisa in kolitisa ter kratkoročno pomaga pri doseganju remisije. Z upoštevanjem vseh pravil, opisanih v členih in priporočilih, ki jih dajejo strokovnjaki za prehrano, je mogoče ne le normalizirati delo notranjih organov, ampak tudi izgubiti težo.

Kaj je mogoče, kaj je nemogoče med prehrano 5 miz: spoznajte recepte za vsak dan!

Bolezni jeter in žolčnika so dokaj pogosti bolezen. In zelo pogosto zdravnik priporoča, da začnete slediti terapevtski prehrani "tabela številka 5". Mnogi so prestrašeni z eno besedo "prehrana", čeprav tu ni nič groznega. Upoštevanje teh priporočil ne more samo obnavljati zdravja, ampak tudi znebiti številnih težav, povezanih z delovanjem prebavnega trakta.

Indikacije in bistvo

Dieta 5 je predpisana za naslednje bolezni:

  • kronični in akutni hepatitis v remitveni obliki in v fazi regeneracije;

  • kronični in akutni holecistitis v remitveni obliki in v fazi regeneracije;

  • bolezen žolčnika zunaj akutne faze.
  • Diet Direction:

    • normalizacija metabolizma;

  • kopičenje glikogena v jetrih;

  • okrevanje delovanja jeter;

  • stimulacija ločevanja žolča;

  • uravnavanje maščobe in presnova holesterola.
  • Kontraindicirana živila z visoko vsebnostjo purinov, holesterola, oksalne kisline. Prepovedana so tudi ocvrta hrana.

    Dovoljene tehnologije kuhanja:

    • kuhanje;

    Prepovedana tehnologija kuhanja - cvrtje.

    Energijska vrednost

    • Beljakovine: 80-90 g (40-45 g živali).

  • Maščobe: 70-80 g (20-30 g zelenjave).

  • Ogljikovi hidrati: 300-400 g (ne več kot 70 g preprostih ogljikovih hidratov).

  • Vsebnost kalorij: 2 300-2 800 kcal.

  • Tekočina: 1500-2000 ml.

  • Temperatura hrane: 20-60 stopinj.
  • Dovoljeni izdelki

    Preverimo, kaj je mogoče in kaj je nemogoče pri dieti "tabela številka 5".

    • Sladni boki, paradižnikov sok brez popra in soli, sok in odlitki jagod ali sadja (ne kisli), poljščin, kompoti, kava z mlekom, čaj.

  • Sušen ali včerajšnji pecilni kruh - sorte pšenice in ržene moke I in II (do 0,4 kg na dan).

  • Neudobno pecivo (polnjenje je možno), dolge piškotke, piškote suho.

  • Neakutni siri duruma, skuta (0% maščobe) in proizvodi iz njega, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe, polnomastno mleko 0% maščobe, kefir, jogurt.

  • Mleko, sadje, zelenjavne juhe s testeninami, žitarice v rastlinski juhi, suho juho in borsht.

  • Rastlinsko olje, smetano (omejeno).

  • Leanova govedina, pusta perutnina, piščanec, ribe z nizko vsebnostjo maščob (osliča, krapa, ščuka, smuči itd.).

  • Okovje, puding, klobase.

  • Zelenjava, konzervirani grah, kislo zelje (ne kislo!), Zeleni, paradižnik.

  • Jajca (ne več kot 1 na dan!) V obliki dodatka v jedi ali beljakovinskem omletu.

  • Sveže, konzervirano ne-kislo sadje in jagodičje.

  • Rastlinske solate, vinaigreti.

    Kaj izključiti?

    • Pecivo, zdrobljeno pecivo, sveže pečeni kruh, pecivo, jedi iz ocvrtih moke.

  • Sladice na osnovi mesa, gob, rib, juhe na njih.

  • Mastno mleko, kisla smetana, ryazhenka, smetana, mehki siri.

  • Mastne sorte perutnine in mesa (goveje meso, raca, gosje meso, jagnjetina, svinjina), drobnice, možgani.

  • Mastne sorte rib (soma, jesetra jesetra, jesetra, beluga), konzervirane ribe, prekajene in soljene ribe.

  • Trdo kuhan jajca, jajčni rumenjak.

  • Marinirana zelenjava, zelenjavni kaviar, konzervirana hrana.

  • Začimbe in vroče omake (črna paprika, gorčica, hren).

  • Kislo jagode in sadje (citrusi, brusnice).

  • Izdelki s kremami, čokolado, sladoledom.

  • Čista črna kava (samo z mlekom), kakav, močan čaj, hladne pijače.

  • Alkoholne in alkoholne pijače.
  • Vzorčni meni za vsak dan v tednu

    1. dan

    • Zajtrk 1: Ajdova kaša, kruh z maslom in sirom, čaj.

  • Kosilo: zelenjavna juha z bučkami, pečenka iz mesa, žele iz jabolk (spoznajte prednosti zdravja jabolk posebej).

  • Varna, piškoti za prigrizke, divja vrtnica.

  • Večerja: kuhane ribe, pire krompir, čaj.

  • Ob spanju: Kefir (do 1% maščobe).
  • 2. dan

    • Zajtrk 1: sira z korenjem, čaj.

  • Zajtrk 2: domači sir (0% maščobe) s kislo smetano.

  • Kosilo: Herculesova juha s krompirjem in korenjem, zelje za zelje z rižem in kuhano meso, jagodami ali sadnim želejem.

  • Čaj čas: sladko jabolko.

  • Večerja: kuhani krompir, namočeni sled, kruh s sirom.

    3. dan

    • Zajtrk 1: zelena solata, sendvič sira, čaj.

  • Zajtrk 2: pečenica s suhimi slivami.

  • Kosilo: juha iz riževega mleka, korenček v prahu s kuhano piščancem (izvedite vse o prednostih korenja!), Compote.

  • Čajni čas: piškotki, sok ali kompot.

  • Večerja: testenine s skuto, čaj.

    4. dan

    • Zajtrk 1: Siroške pecivo z medom ali marmelado, čaj.

  • Kosilo: Borscht, ki temelji na zelenjavni juhi, zelenjavni in piščančji sladkor, kompot.

  • Kosilo: suha spužva torta, kompot.

  • Večerja: pečen pekač s kuhano meso.

    5. dan

    • Zajtrk 1: solata z jabolko korenčkom, krušne mletaste kocke, čaj.

  • Zajtrk 2: Pečena hruška.

  • Kosilo: Mleko-zelenjavna juha z bučkami in cvetačo, kuhane ribe z rižem, sveže sadje.

  • Varno, piškotki, sok.

  • Večerja: riževa kaša, sendvič sira, kompot.

    6. dan

    • Zajtrk 1: Mlečna juha s krompirjevimi cmoki, čaj.

  • Zajtrk 2: Sladka jabolka.

  • Kosilo: Juha, ki temelji na rastlinski juhi, parni kotli s testeninami, kompot.

  • Kosilo: piškotki, decokcija divje vrtnice.

  • Večerja: beljakovinska omlet z zelenjavo, leni cmoki s skuto.

    Sedmi dan

    • Zajtrk 1: Mlečna kaša s suhimi slivami, čajem.

  • Zajtrk 2: Piškoti korenčkov s sadnim džemom.

  • Kosilo: zelenjavna juha z decokcijo suhega sadja, puding iz skute, pečena jabolka.

  • Varno, Kissel iz sadja ali jagodičja.

  • Večerja: ajdova kaša s kozarci za paro, mineralna voda.

    Recepti

    Ponujamo vam recepte iz prehrane v meniju "tabela številka 5" za vsak dan v tednu, predstavljenem zgoraj.

    • Rastlinska juha z bučkami.

    Krompir - 300 g, bučke - 150 g, korenje - 100 g, olje rast. - 3 tbsp. l, voda - 1 liter, korenčkov sok.

    Izperite bučke, narežite na rezine in obara z dodatkom olja. Odlepite korenje, jih sekajte in jih posujte skupaj z bučkami. Krompir dobro oprati, luščiti, razrezati na velike rezine, pokriti z vodo in kuhati, dokler se ne razstavi. Po tem dodajte parjeno zelenjavo na krompirjevo juho, sezono s soljo, ponovno zavrite.

    • Mešana rastlinska juha.

    Rastlinska juha - 300 ml, krompir - 2-3 kosi, paradižnik - 1 kos, korenje - 1 kos, v konzervah - 20 g, bučke - 30 g, olje rast. - 2 tbsp.

    Cut krompirja in bučke na majhne kocke, sesekljajte korenje na grobo rezilo, obara. Rešite paradižnik, da naredite sok. Krompir in korenje položite v vrelo zelenjavno juho, kuhajte do polovice kuhane. Dodajte bučke in grah, da kuhate. Dodajte paradižnikov sok in rastlinsko olje v juho. Vreti 5 minut.

  • Zelje za zelje s kuhano meso in rižem.

    Nizko vsebnost maščobnega kuhanega mesa - 100 g, listi svežega zelja - 130 g, riž - 15 g, kisla smetana - 2 žlice, zelenjava - 30 g, olje rast. - 2 tbsp.

    Zelje pustite kuhati do polovice kuhane. Kuhano meso zmešajte z brusilko za meso. Riž prelijemo v vrelo vodo in pustimo, da stoji približno 20 minut, izpusti vodo. Združite mleto meso, parjen riž, zelišča in maslo.

    Zavijte v listje zelja, tako da oblikujete ovojnice. Polnjeno zelje postavite v ponev z debelimi stenami, dodajte vodo (sperite z zeljem) in kuhajte, dokler ne pripravite.

  • Rezina rezancev s kuhano meso.

    Govedina - 80 g, rezanci - 80 g, 1 jajčni beljak, oljne šljive. - 10 let

    Vrelo meso, ohladi in razrežemo. Rezite rezance, dobro. Mešajte jajce z maslom, dodajte v mleto meso. Združite mešanico z rezanci in kuhajte za par, dokler ne pripravite.

  • Herculesova juha s krompirjem.

    Voda - 200 ml, ovsena kaša velika - 50 g, krompir - 3 kosi, vsaka zelenjava - 10 g

    Kuhani krompir položite v vrelo vodo, kuhajte do polovice kuhane. Postopoma dodajte žito Hercules. Ko so sestavine popolnoma pripravljene, dodajte drobno sesekljano zelenjavo.

  • Zaščita zelje

    Sveže zelje - 120-150 g, zdrob - 2 žlice, 1 jajčni beljak, polno mleko - 35 ml, olje rast. - 1 žlica.

    Zmešajte v majhnem vsebniku mleka, zdrob in jajce. Dovoli, da se zdroba napihne 20 minut. Zelje drobno sekamo in zmešamo z mešanico jajčec-manna. Formo zmešajte z rastlinskim oljem in ga postavite v segreto pečico. Pečemo do konca.

    Sveže zelje - 70 g, pesa - 2 kosi, krompir - 3 kosi, korenje - 2 kosi, paradižnikova pasta - 1 žlička, maslo - 3 žlici žlice, kisla smetana - 10 g, sladkor - 1 žlički., rastlinska juha - 250 ml

    Chop zelje, rezano korenje v rezine, sekanje pese na grobo. Čebulo in korenje v vodi z dodajanjem masla.

    Put krompirja narezan na brozgi, prinesite na vrenje. V ponev postavite zamrznjeno pese in korenje.

    Nekaj ​​minut, preden pripravite dodatek paradižnika in sladkorja. Postrezite s kislo smetano.

  • Piškoti s sirom.

    Kuharski sir - 120 g, mleko - 60 ml, olje sliv. - 5 g, zdrob - 10 g, 1 jajčni beljak, sladkor - 2 tsp.

    Kuharski sir podrgnil s finim sito ali zmešan z mešalnikom, premešati z mlekom, zdrobom, sladkorjem in beljakovinami. Praženo posodo namažite z oljem, v njej prelijte nastalo mešanico iz skute. Lahko kuhate v vodni kopeli ali pečemo.

  • Rastlinska juha na suhem sadju.

    Suho sadje - 250 g, belo zelje - 200 g, korenine - 75 g, korenje - 3 kosi, olje rast. - 3 tbsp. l., voda - 1,5 l.

    Sesekljamo sesekljano, prelijemo v vrelo vodo, stisnemo. Chop korenje in korenine z veliko rezino, obara, dodajanje olja. Operite suho sadje, dodajte vodo, zavrite in napolnite. Dodajte zelenjavo in kuhajte do razpisa.

  • Mlečna juha s krompirjevimi cmoki.

    Mleko - 800 ml, krompir - 4-5 kosov, korenčkov sok - 25 g, sol.

    Pelite in sirijte krompirja s finim rezilom. Stiskajte, pustite, da se sok poravnava, dokler se škrob ne izloča. Previdno izpraznite tekočino, jo sestavite s krompirjevo maso. Sol, premešajte. Oblikujte majhne kroglice iz krompirja, vre v vrelo mleko, dokler ni popolnoma kuhano. Dodajte korenčkov sok.

  • Beljakovina z zelenjavo.

    Zelje 40 g, bučke 40 g, korenje 40 g, peteršilj 5 g, posneto mleko 60 ml, olje sliv. - 10 g, jajčno beli - 2 kosi, kisla smetana - 10 g

    Sesajte fino sesekljan zelje, korenje, bučke. Dodajte mleko (40 ml) in ga pripravite. Združite beljene beljakovine z ostanki mleka, dodajte v parjeno zelenjavo.

    Potresemo z zelenjavo. Čopič s kislo smetano in pečemo v pečici 10 minut.

  • Mleko-zelenjavna juha z bučkami in cvetačo.

    Cvetača - 300 g, bučke - 300 g, olje rast. - 2 tbsp. l., mleko - 150 ml, jajčno beli - 2 kosi, moko - 2-3 žlici. l

    Zelje, razstavljene v šopke, bučke, olupljene iz kože, razrezane na rezine. Zelenjava, nameščena v lonec z debelimi stenami, nalijte malo vode, tesno zaprite in zavrite dokler ni pripravljena. Izvlecite zelenjavo z mešalnikom, dodajte moko.

    Nastala mešanica se razredči z rastlinsko bučo in z nenehnim mešanjem prinese do vrenja. Nalijte v mleko, v katerega se jajčne beljakovine predhodno kadejo. Privedite do vrenja. Dodajte maslo v dokončano juho. Postrezite s kislo smetano.

  • Dietna 5 miza: okusni in zdravi recepti

    Dietna številka 5 - posebej zasnovani prehrambeni sistem za obnovitev normalnega delovanja jeter in žolčnega trakta. Predpisano je za kronični hepatitis, holecistitis, pankreatitis, cirozo jeter, holelitiazo, kot tudi za akutne manifestacije bolezni v obdobju okrevanja. Prehrana izključuje uporabo maščobnih, ocvrtih, pikantnih, kisle in kisle hrane. Hrano je mogoče enostavno pripraviti doma, z uporabo receptov, primernih za prehrano na 5. mizi. Okusni recepti za peto mizo bodo olajšali prehajanje prehrane.

    Splošni recepti za tabelo številka 5

    Puree juhe so zelo primerne kot prva posoda za tabelo št. 5 (fotografija: 1000.menu)

    Ko je prehrana številka 5, je treba hrano pariti, pečiti, kuhati ali kuhati. Priporočljivo je, da jedo hrano v zdrobljenem, rženju ali pireju. Prehrana mora biti topla, prevroča ali hladna hrana ni dovoljena.

    Za kosilo si lahko pirejo krompirjevo juho s piščancem. Če želite to narediti, upoštevajte naslednje sestavine:

    • piščančje prsi - 200 g;
    • krompir - 3 kosi;
    • korenje - 1 kos;
    • čebula - 1 kos;
    • sol po okusu

    Piščančje meso razrežemo v trakove in kuhamo. Umijte, lupite in kocke krompir, čebulo in korenje. Zelenjava se postavi v ločeno posodo, prelijemo z vodo, damo na peč in kuhamo do konca. Po tem se dodajo kuhanim piščančjim prsnim koščkom v zelenjavo in vsa masa se zmleta v stanje pire krompirja z mešalnikom. Nato dodajte sol in ponovno zavrite. Po juhi zavre, peč se izklopi. Služi toplo.

    Na drugem file zeljah. Če jih želite pripraviti, vzemite:

    • pusto meso - 100 g;
    • riž - 15 g;
    • sveži listi zelja - 130 g;
    • kisla smetana - 2 tbsp. l.;
    • zelenjava - 30 g;
    • rastlinsko olje - 2 tbsp. l.;
    • sol po okusu

    Zavrite listje zelja do razpisa. Ločeno kuhajte meso in ga nekajkrat preložite skozi mesno mletje. Riž vlijemo v vrelo vodo in pustimo 20 minut, po katerem se voda izsuši. Mince je kombiniran s paro rižem, zelenjavo in rastlinskim oljem. Nastala masa se zavije v listje zelja v obliki ovojnic. Zelje za zelje postavite v posodo, napolnjeno z vodo (mora biti na isti ravni z zeljaškimi zvitki) in kuhana, dokler ni pripravljena.

    Meni lahko razvejate s pripravo riževega sladkorja. Posoda vsebuje naslednje sestavine:

    • riž - 1 skodelica;
    • jajca - 3 kosi;
    • skuta - 200 g;
    • jabolka - 3 kosov;
    • mleko - 2 kozarca;
    • sladkor - Art. l.;
    • peščica rozin;
    • kisla smetana - Art. l

    Temeljito oprati riž. Mleko se pomeša s kozarcem vode in v tej mešanici kuhamo riž, dokler ne kuhamo. Medtem siri skuto s sitom in premrežite dve jajci s sladkorjem. Jabolka se opere, olupljeni in narezani. Ko je riž kuhan, se tekočina izprazni in ohladi. Nato dodajte jabolka, prekajena jajca, rozine, skuto in sladkor. Masa je dobro pomešana in pripravljena v pripravljeni obliki za pečenje. Preostalo jajce združimo s kislo smetano in bičamo. Mešanico prelijemo v pečico in jo pospremimo v pečico. Pečemo 20-25 minut, dokler ne kuhamo pri temperaturi 200 stopinj Celzija.

    Morda vas zanima

    Recepti za dieto 5a

    Lazni cmoki so preprosta in zdrava zajtrka (foto: foodandmood.com.ua)

    Dieta 5a je predpisana za poslabšanje kroničnih in akutnih oblik bolezni holecistitisa, hepatitisa in žolčnika. Diet omejuje vnos maščobe in soli. Ker je priporočljivo, da jedo hrano v razrezani ali razrezani obliki, lahko v dietni meni vključite skuto soufflé s pese. Za kuhanje morate vzeti:

    • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 30 g;
    • pesa - 150 g;
    • zdrob - 15 g;
    • maslo - 10 g;
    • pol bela jajca.

    Pesa perejo in kuhamo, dokler niso kuhani skupaj z lupino. Po čiščenju in drobljenju na fino rezilo. Dodajte polovico masla in mleka. Mešanica se segreva na nizki temperaturi in nenehno premeša. Pražite zdrob in nadaljujte kuhati na majhnem ognju, dokler govedina ni pripravljena. Po tem se masa nekoliko ohladi, doda se skuta in previdno, z mešanjem od spodaj navzgor, postopno prizadene beljakovine, ki so vihra v peno. Zmes je narejena v obliki, predhodno naoljena in se dokonča na paro. Služi s kislo smetano.

    Za zajtrk, dobro prilegajo leni cmoki in. To je zelo preprosta in okusna jed. Za pripravo bodo potrebovali naslednje izdelke:

    • sveža skuta - 500 g;
    • jajce - 1 kos;
    • moka - 3/4 skodelice;
    • sladkor - 2 tbsp. l.;
    • ščepec soli.

    Kuharski sir se prelije skozi sito in meša z jajcem. Dodajte sladkor, ščepec soli in moke. Testo mora biti mehko z elastično konsistenco, rahlo lepljivo in vlažno. Predmokrivne roke z vodo, začnite kipati cmoke. Da bi to naredili, iz nastalega testa oblikujemo klobaso, ki je razrezana na enake koščke. Oblika kepic je lahko katera koli, glede na vaše želje. Po vreli vodi in potopljene v njem pripravljeni cmoki. Kuhajte ne več kot 3 minute. Požar se lahko izklopi, ko se vsi cmoki plavajo na površino. Služi s kislo smetano.

    Recepti za prehrano 5p

    Dietna mesna kroglica iz rib je ena od priporočenih jedi za prehrano št. 5p (foto: iamcook.ru)

    Dieta 5p je predpisana za kronični pankreatitis. Za zajtrk s to vrsto prehrane lahko naredite parjeno beljakovinsko omleto. Za to morate vzeti:

    • jajčni beli - 2 kosi;
    • mleko - 20 ml;
    • maslo - 1 tsp;
    • ščepec soli.

    Beli jajci s soljo so zmešani z brisalko ali mešalnikom, dokler ne nastane pena. Po tem dodajte mleko, ga nežno mešajte v žolču. Masa bo ostala zračna, vendar bo rahlo ohlapna. Nato namažite kalup s silikonskim maslom, ki je nameščen v posebni vložek za dvojni kotel. Oblika je napolnjena z maso beljakovin in mleka ter jo kuhamo par čez 10 minut.

    Za kosilo lahko predložite prehrambene mesne kroglice iz smetane. Za kuhanje potrebujete nekaj sestavin:

    • perč filet;
    • eno jajce;
    • sol po okusu

    Piščančji presihajski file se prenese skozi mesno mletje. Nastalo polnjenje združimo z jajcem in dobro premešamo. Po tem se oblikujejo majhne mesne kroglice, dajo v slano vrelo vodo in kuhamo do razpisa. Končane mesne kroglice se lahko dosolit po okusu in po želji nalijte malo olja.

    Recepti za 5 dieti

    Za mesne jedi lahko uporabljate le nizko vsebnost maščob v mesu (foto: slimsecret.ru)

    Dieta 5 je predpisana za poslabšanje sindroma postholecistektomije. Za kosilo s tovrstno prehrano lahko jedo kuhano puranje v mlečni omaki. Za kuhanje morate vzeti:

    • puranje meso - 140 g;
    • pšenična moka - 5 g;
    • mleko - 50 ml;
    • maslo - 5 g;
    • ščepec soli.

    Turško meso izperemo, posušimo, razrežemo na koščke, damo v ponev in vlijemo malo vode. Posoda je pokrita s pokrovom in meso se ohladi na nizko vročino, dokler ne kuhamo. Medtem je pripravljena mlečna omaka. Za to mešajte mleko, maslo in suho moko. Mešanica se prelije na koščke puranov in posodo pripelje do vrenja. Po hlajenju se postavi na mizo, ko je posoda topla.

    Ribje jedi lahko kuhamo osliči z zelenjavo. Za to morate vzeti:

    • file osliča - 2 kosi;
    • korenje - 1 kos;
    • bučke - 1 kos;
    • pol žarnice;
    • maslo - 20 g;
    • sol po okusu

    Zelenjava je dobro oprana in očiščena. Čebula se razrežejo na obroče, korenček in bučke pa se podrgnejo na večjem delu. Čebula na pekaču, nato filet osliča. Na vrhu rib je prekrit s plastjo korenja in bučke. Posodo je nasoljeno in pečeno na 150 stopinj 40 minut.

    Recepti za prehrambeno mizo 5l / w

    Korenček in jabolčni pire sta dobra za zajtrk ali kot prigrizek (foto: magiclady.net)

    Dietna miza 5l / w, predpisana za kronično jetrno bolezen s žolčevim sindromom. Hrana mora biti preprosta za prebavo, biti mehka in topla. Na primer, za zajtrk lahko jedo korenček in jabolčni pire. Posoda vsebuje naslednje sestavine:

    • korenje - 2 kosi;
    • Apple - 1 kos.
    • mleko - 100 ml.

    Korenje se pere, očisti, razrežemo na kocke, damo v posodo z vodo in kuhamo 30 minut. Odlepite jabolko s kože, jedra in ga razrežite na kocke. Kuhano korenje in jabolka se posredujejo v posodo mešalnika in tla v stanje pire krompirja. Mleko dodamo v končno posodo in postrežemo na mizi.

    Kot prvo posodo lahko služite juhi s piščančjimi mesnimi kroglicami. Posoda vsebuje naslednje sestavine:

    • krompir - 1 kos;
    • piščančje prsi - 1 kos;
    • biserni ječmen - 30 g;
    • polovica čebule;
    • korenje - 1 kos;
    • Paradižnik - 1 kos;
    • kisla smetana - Art. l.;
    • kup peteršilja;
    • sol po okusu

    Piščančja prsa in tvorijo mesne kroglice. Ločeno kuhamo biserni ječmen, dokler ne kuhamo. Korenje, čebula in krompir se operejo, olupljajo in drobijo. Paradižnik se znebi kože in zdrobljen z večjo. Koruza, čebula in koren peteršilja se dajo v ločeno posodo. Za pol ure nalijemo vodo in zavremo. Nato dodajte krompir, pripravljen ječmen, sesekljan paradižnik in mesne kroglice. Juha segrejemo, dodamo malo soli in kuhamo še 15-20 minut. Po tem pustite, da se piva pod zaprtim pokrovom. Gotova jed je okrašena s peteršiljem in postreže s kislo smetano.

    Recepti za prehrano 5p

    Puding sira s piškoti je dober sladica pri dieti 5p (foto: youtube.com)

    Dietna miza 5p, predpisana za zaplete po operaciji zaradi peptičnega ulkusa. Za zajtrk lahko naredite cufifer soufflé. Posoda vključuje te izdelke:

    • cvetača - 600 g;
    • mleko - 70 g;
    • zdrob - 30 g;
    • jajce - 1 kos;
    • maslo - 10 g;
    • sol po okusu

    Zelje je kuhano in očiščeno. Gnojnica se namoči v mleku 30 minut. Lupino ločite od beljakovin, nato pa ga peno sperite. Jagnjevim rumenjakom, maslu, belo brušeni in otečeni zdrobi se doda v rezan zelje. Suflje postavi v pekače in jih pošlje v pečico 10 minut.

    Za sladico lahko puding iz kravjega sira. Za to morate vzeti:

    • skuta - 120 g;
    • mleko - 60 ml;
    • zdrob - 10 g;
    • maslo - 5 g;
    • sladkor - 2 tsp;
    • jajčni beljak.

    Kuharski sir skrbno podrgnil skozi sito in pretepel z mešalnikom. Mešano z mlekom, zdrobom, sladkorjem in pretepljenim jajčnim beljem. Maslo namažite pekačjo in jo dajte v mešanico sira. Pečemo pri temperaturi 160-180 stopinj Celzija 25-30 minut.

    Svetovalka Sveta. Za opravljanje svoje funkcije jetra potrebuje hranljivo podporo in prisotnost vseh gradnikov. Postenje in podhranjenost v različnem obsegu povzročata poraz celotnega organizma. Najobčutljivejša motnja prehranjevanja je jetra.

    Negativna je prehrana z nizko vsebnostjo beljakovin. Ugotovljeno je, da se količina nevtralne maščobe v jetrih povečuje za 7-krat zaradi podhranjenosti ali stradanja. Pri postenju v žolču se vsebnost žolčnih kislin zmanjša, koncentracija holesterola in tveganje za holelitiozo se povečata.

    Dieta številka 5 se uporablja pri boleznih jeter in žolčnega trakta. Prehrana pomaga izboljšati stanje telesa in preprečuje nastanek zapletov. Obstaja več vrst prehrane, odvisno od bolezni, v kateri je predpisana. Za vsako tabelo zdravljenja lahko izberete različne recepte za okusne in zdrave jedi, ki temeljijo na seznamu dovoljenih in prepovedanih izdelkov. Spodnji video vam pove več o značilnostih tabele zdravljenja št.


    Več Člankov O Jetrih

    Cista

    Ali se lahko porodim s hepatitisom C?

    Med vsemi vrstami tega virusa je najpogostejši hepatitis C. To se prenaša s krvjo in v zelo majhnem odstotku primerov prek spolnih odnosov. Toda drug način prenosa virusa je možen tudi od matere do otroka.
    Cista

    IRON FACTOR

    kronični holecistitis - je mogoče vaditi. Všeč mi je Ne maramEXT 19. junij 2007 Všeč mi je Ne maramHerurg 20. junij 2007kronični holecistitis (bolezen žolčnika)Katere simptome lahko napišete?