Diet za hepatitis C: kako in kaj jesti?

Za ljudi s hepatitisom C je bil razvit poseben prehranski sistem, ki olajša bolniku boljše počutje in izboljša stanje jeter in celega organizma. To je prehrana ali tabela številka 5, ki vsebuje izredno lahka in nemastna hrana v prehrani.

Kaj je prehrana (tabela) številka 5?

Pomembno je!

V letu 2012 je prišlo do preboj v zdravljenju hepatitisa C. Razvili so se nova zdravila proti direktnim delovanjem, ki z 97-odstotno verjetnostjo v celoti odpravijo to bolezen. Od zdaj naprej se hepatitis C uradno šteje za popolnoma zdravilno bolezen v medicinski skupnosti. V Ruski federaciji in državah SND droge predstavljajo sofosbuvir, daklatasvir in ledipasvir. Na trgu trenutno obstaja veliko ponaredkov. Zdravila dobre kakovosti lahko kupite le pri licenciranih podjetjih in ustrezni dokumentaciji. Preberite več >>

Diet (tabela) številka 5 - je shema moči, ki je priporočljiva za bolezni jeter in žolčnika. Koda gastronomskih pravil vsebuje svoja pravila: priporočila in prepovedi.

Kefir se priporoča v prehrani kot zadnji obrok pred spanjem.

V količini 1 tsp dnevno lahko pojedo malo masla v posodah.

V hrani ne morete uporabljati začinjene in slane arome masla.

Prehrana za hepatitis C v celoti prepoveduje škodljive učinke na jetrni alkohol (kar je logično za zdravljenje organa), kava, močan čaj in kakav, vroča čokolada. Lahko piješ šibek črni in zeleni čaj, čaj z mlekom, zeliščni čaji, kompoti, ne-kisli sokovi in ​​sadne pijače.

Hepatitis C Diet

Po učinkovitem zdravljenju jeter ali med obdobjem stabilne remisije prehrana ni potrebna, vendar je treba vsa vaša življenja upoštevati posamezna zdravniška priporočila. Dieta s kroničnim hepatitisom vam omogoča piti omejeno količino kave, jejte svežo zelenjavo in celo dovolite čokoladne sladice in nekaj maščobnega mesa. Vendar hrana v takem obdobju ne bi smela povečati telesne mase in motiti metabolizma, tako da se maščobe predelujejo, vendar se ne deponirajo v jetrih.

Pravilno prehrano bolnikov s hepatitisom po zatiranju virusa (zdravljenje) ne moremo imenovati strogo, je samo zdravo prehranjevanje, ki traja celo življenje.

Vzorčni meni

Podrobna študija menija za teden bo vašemu zdravniku, specialistu za nalezljive bolezni, hepatologu ali dietetiki - specialistu za zdravo prehranjevanje. Pravilna prehrana bo videti nekaj takega:

  • Ponedeljek:
  • Za zajtrk lahko bolnikom s hepatitisom ponudimo ovseno kašo na mleko s bučnim in šibkim čajem;
  • Drugi obrok, ki je dober za jetra, lahko naredimo iz pečkove skute;
  • Za kosilo vam priporočamo kuhanje nenasičene juhe z mesnimi kroglicami, zelenjavnimi obarjami in krompirjem ali kozarcem negazirane mineralne vode;
  • V času kosila v ponedeljek lahko jedo zelenjavni soufle;
  • Za večerjo - krušne piščančje kokoši, pire krompir in kompot ali jabolčni zeleni čaj;
  • Pred spanjem med zdravljenjem jeter pijte kozarec kefirja (brez maščobe).
  • Meni v torek:
  • V torek zjutraj predlagamo, da začnete s kruhom na mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • Drugi obrok se nadaljuje s pečeno jabolko;
  • Za kosilo z boleznijo za pripravo vegetarijanskega borshta, krompirjevih pepelov in ajdove kaše;
  • Varna, izdelava lenjih kumaric in ničelne kisle smetane;
  • Za večerjo jedo zelenjavno lonček;
  • Preden končate dan torek v spanju, pijte kozarec jogurta brez maščobe brez polnil in okusov.
  • Okoljski meni:
  • V sredo lahko dan začnete z ajdovo kašo, začinjeno z rastlinskim oljem, s kosom sira Adygei in šibkim čajem;
  • Medij za kosilo za bolnike s hepatitisom je sestavljen iz pečkove kaše in zeliščnega čaja;
  • Na kosilu lahko jedo zelenjavno juho in pilaf z govedino, popijete kozarec negazirane mineralne vode;
  • Pri popoldanskem prigrizku, ki je dobra za jetra, kot alternativo priporočamo kuhanje jabolka, pečene s slivami;
  • Na večerji lahko, na primer, jedo parene ribe z zelenjavnim sufro;
  • Pred spanjem pa je že tradicionalno piti kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob brez polnil in okusov.
  • Četrtkov meni:
  • V četrtek se prehrana s hepatitisom začne s kašo z mlekom in šibkim čajem;
  • V drugem zajtrku lahko jedo sadje kot jabolčno in banansko solato;
  • Za kosilo kuhajte riževo juho in mesno souflo;
  • Čas je sestavljen iz buče, pečene s skuto in sladkim jabolčnim sokom;
  • Večerja - pečena trska z zelenjavo (druge pusto ribe bodo storile);
  • In pred spanjem, kot ste že začeli, popijte kozarec jogurta brez maščob.
  • Meni v petek:
  • Zdravstveni zajtrk v petek lahko sestavljajo ajdove mlečne kaše;
  • Drugi zajtrk - iz ovsene piškotke in čaja;
  • Za kosilo, kot možnost, priporočamo kuhanje ne-kisle juhe, zavrite ribe in zelenjavo;
  • Pripravite popoldansko prigrizek iz ovsene kašice ali jagodičaste jagode (tudi ne-kislo sadje, kot je banana);
  • Na večerji lahko na vodo pripravite goveje meso s sluznico;
  • Pred spanjem pijte kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
  • Sobotni meni:
  • Prehrana za hepatitis C v prvem jutru v dnevu se začne z nizko vsebnostjo maščobnega skuta s podobno kislo smetano;
  • Sobota Kosilo, na primer, lahko sestavljajo gumijaste piškotke s šibkim čajem;
  • Na kosilu kuhajte borsh z rezino telesa brez zazharki in ognjiča z zeliščnimi beljakovinami s sirom Adygei;
  • Popoldne jesti pečeno jabolko;
  • Na večerji kuhajte krmne piščančje krilce v loncu;
  • In pred spanjem pijte kozarec z nizko vsebnostjo maščobe, ki ne vsebuje okusa.
  • Meni nedelja:
  • Zajtrk v nedeljo zjutraj vam ponujamo, da iz skednih peciva in šibkega čaja z malo mastnega mleka;
  • V drugem zajtrku diverzificiramo prehrano ovsene piškotke in bučke;
  • Če želite za kosilo nadaljevati s hrano za hepatitis C, lahko kuhate piščančje juhe in zelenjavo;
  • Na kosilu jejte malo maščobne solate;
  • Za večerjo kuhajte lenaste zelje za zelje;
  • Pred spanjem je običajno dokončati dnevne obroke s kozarcem z nizko vsebnostjo maščob, nearomatiziranega jogurta ali kefirja.

Treba je omeniti, da mora biti vsaj 5 obrokov na dan, in prehrana je treba dnevno spreminjati s sveže pripravljenimi jedmi. Količina vode, porabljene na dan za ženske, ne sme biti manjša od enega in pol litra, pri moških - 2 litra.

Recepti prehrana številka 5

Razmislite o tem, kaj lahko s hepatitisom C pripravite za kosilo kot prvi tečaj, drugi tečaj in sladica.

Dish "na začetku": juha z mesnimi kroglicami

"Sprva" lahko narediš isto juho s krogličastimi kroglicami, toda v primeru hepatitisa kuhanje zahteva upoštevanje določenih pravil.

Izdelki za pripravo med zdravljenjem hepatitisa:

  • Samovozno meso iz teletine ali piščančjih prsi;
  • Jajca bela;
  • Korenje;
  • Več krompirja;
  • Pol ure skodelice riža na liter vode;
  • Polovico majhne čebule (če ga zdravnik ne prepoveduje);
  • Ščepec soli.

Na začetku morate vreti 2 lonci vode. Eden bo potreben neposredno za kuhanje juho, in drugi - za mesne kroglice.

Korenje, krompir, čebulo je treba očistiti in sprati, sesekljano korenje in čebulo na fino rezilo. Krompir izrežite na kocke in skupaj z rižem jih pošljete v vrelo vodo za juho.

Medtem je treba polnjenje pomešati z jajčno beljo, z zmerno soljo, in z mokrimi rokami oblikovati okrogle mesne kroglice, jih kuhati v drugi ponvi, dokler niso popolnoma kuhane v porcijah, več kosov naenkrat. Ko je ujel prvi del s skimmerjem, kroglice za meso položite na krožnik.

Na pol kuhanem krompirju položite čebulo in korenje v ponev, kuhajte, dokler niso vse sestavine popolnoma kuhane. Po odstranitvi iz vročine se pomaknite do jurčke in ga po jedi lahko ohladite na sobno temperaturo.

Jedi "na drugem": leni zelje, zrezki piščančje pare z zelenjavo in zrezki

Za leno zelje, ki se uporablja v prehrani zdravljenja z jetri, boste morali pripraviti naslednje izdelke:

  • Goveji, telečji ali kunčji file - samoletna tla - pol kilograma;
  • 2 veverice;
  • Korenje;
  • 300 gramov drobno sesekljanega zelja;
  • Tretja skodelica riža;
  • Pinch soli;
  • Kozarec naravnega nearomatiziranega jogurta brez maščob.

Najprej morate kuhati riž. Po tem je treba sesekljano mleto meso pomešati z ohlajenim rižem, fino naribanim korenjem, zrezanim zeljejo, beljakovinami in soljo. Zmes temeljito premešajte v globoki skledi, dokler ni skoraj homogena. Po mokrih rokah je treba kroglice oblikovati in jih postaviti v segreto skledo multicookerja v načinu "cvrtja" ali na teflonsko površino globokega ponve, da nekaj minut zamenjate leni zrnatih zvitkov. Po počasnem kuhalniku ga lahko postavite v ogenj, na peči pa zmanjšate toploto in prelijete jogurt, ki je bil v končni obliki, z jogurtom, razredčenim s pol kozarca vode. Dovolj 20 minut kuge in polnjene zelje lahko jedo z zelenjavnim obarjanjem ali stransko krožnico v obliki kaše.

Če želite kuhati kokoši z zelenjavno zelenjavo, morate vnaprej pripraviti naslednje izdelke:

  • Piščančji file;
  • Mala bučka ali polovica medija;
  • Mala korenje;
  • Jajca bela;
  • Žlica moke;
  • Ščepec soli.

Fillet sesekljalnik, sekalnik ali rezan na rezine. Rešite korenje in bučke na fini rezini, poleg tega pa zelenjavni del mora biti pol toliko kot mesni del. Združite mleto meso z zelenjavo, dodajte beljakovine, sol, zmešajte mešanico temeljito. Mokre roke, da se oblikujejo kost leti iz mletega mesa, dajo na greznice ali večkratnik in kuhajo par za vsaj 20 minut.

S pripravljenostjo, da služijo patties s kašo ali zelenjavno obara.

Za pridobitev prehranskih zrezkov zelenjave morate pripraviti naslednje izdelke:

  • 6 krompirja, približno enako, srednje velikosti;
  • Mala korenje;
  • Pol ure skodelice riža;
  • 2 beljakovin;
  • Ščepec soli.

Kuhajte korenje, krompir in riž ločeno, dokler ne kuhamo, vrgajte zelenjavo, rešetko, združite z rižem, beljakovinami in soljo, gnetite mleto zelenjavo. Za oblikovanje kroglic z mokrimi rokami in njihovo poravnavo, da naredite ravne pecivo, jih položite na pecilni list, pokrit s pergamentom, in jih položite v predhodno segreto pečico na 180 ° C. Beefsteaks pečen, dokler ne pripravite posode in ga uporabite s slano mešanico skute in kisle smetane.

Dezinfekcija: s piščancem in brokolijem, s skuto, jabolkami in suhimi slivami

Da bi dobili piščanca in brokoli lonček, boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 300 gramov piščančjega fileta;
  • 300 gramov brokolija;
  • Kozarec nearomatiziranega jogurta z nizko vsebnostjo maščobe;
  • 50 gramov sira Adygei;
  • Ščepec soli.

Pikantni file kuhamo, a vretimo ne več kot 20 minut, sesemo kuhano meso na majhne kocke in prelijemo z jogurtom, soljo. Kuhamo brokoli 5 minut. Medtem segrejte pečico na 180 ° C, postavite brokoli na pekač ali v pekač, enako pospravite s pergamentom, prelijte jogurtovo maso na vrh in jo pošljite v pečico. Po 15 minutah morate potegniti kremo in ga potreseti s sesekljanim sirom. Za dokončanje pripravljenosti bi bilo treba še 10 minut.

Za hiter jabolčni skorji, boste potrebovali:

  • 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
  • Srednje jabolko;
  • 5 enot suhih sliv;
  • Jogurt brez maščob, polnil in okusov.

Kuharski sir prelije jogurt in zmeša z vilicami, jabolka razreže na velikem delu rdeče, sreza z nožem seje. Vse sestavine je treba kombinirati in ponovno mešati. Pripravite takšno kremo, da prihranite čas v mikrovalovni pečici, pri maksimalni moči 5 minut. Toda po signalu o dokončanju kuhanja se pečenica ne bi smela pohiteti, ampak jo pustiti, da se ohladi in namoči v jabolčnem soku v pečici.

Postrezi za čaj ali juho iz bokov.

Za sladico: keksi z jabolkami in suhim sadjem

Za peko diete z jabolkami in suhim sadjem morate pripraviti:

  • Slatkovine - 5 suhih jagod;
  • 2 srednje velika in pol velika jabolka;
  • Eno in pol skodelico;
  • Kozarec jabolčno-bananskega soka;
  • Žlička žlička;
  • Ščepec soli.

Za začetek, suhe slive v vreli vodi in segrejte pečico na 180 ° C. Medtem ko se suhe slive raztopijo in se pečica segreje, lupi jabolko iz lupine in semen, jo razrežite na majhne kocke ali pa ga potresite na grobo. V globoki skledi združite sok, moko, maslo, jabolka in sesekljane (in predhodno stiskane) suhe slive. Gnetenje testa, če vidite, da ni dovolj moke, potresite malo več, da se nehajo držati v rokah. Piškotkov ni mogoče izrezati s piškotki. potem bo testo absorbiralo veliko moke, zato bi morali malce malo zatakniti testo in oblikovati kroglice, ki jih je kasneje mogoče položiti na pergament v pekaču. Čas pečenja - 20 minut.

Kako obnoviti hepatitis "C" s 97-odstotno možnostjo?

Da se trajno znebite bolezni jeter in ne z različnim uspehom, da bi se spopadli s simptomi, kot so slabost, bruhanje, grenak okus v ustih, rumenkast ali sivkasto kožo, poskusite z novo generacijo zdravil. Navsezadnje je pravilneje obravnavati vzrok in ne učinek.

Danes so nove generacije zdravil Sofosbuvir in Daclatasvir s 97-100-odstotno možnostjo, da vas zdravijo za hepatitis C trajno. V Rusiji lahko dobite najnovejša zdravila od uradnega predstavnika indijskega farmacevtskega velikana Zydus Heptiza. Dobite brezplačen nasvet o uporabi sodobnih drog, pa tudi spoznajte načine pridobivanja na uradni spletni strani dobavitelja Zydus v Rusiji. Več o tem >>

Diet za hepatitis C, recepti, meniji

Hepatitis C je nalezljiva bolezen, ki povzroča hudo poškodbo jeter in je posledica zaužitja določenega virusa. Pogosto postane kronična in zahteva dolgoročno zdravljenje. To je posledica dejstva, da se ponovna vzpostavitev glavnih funkcij jeter, ki jo povzroči hepatitis C, zelo počasi. Pravilna prehrana je pomembna.

Zdravniki priporočajo, da sledijo posebni prehrani. Njegov glavni cilj je ublažiti obremenitev jeter, hkrati pa je treba v telesu zaužiti vitamine in bistvene hranilne snovi:

Treba je zavrniti ocvrto in težko hrano. Obstaja potreba pogosteje, vendar morajo biti deli majhni. V prehrani lahko vključite zelenjavne juhe, ajde in ovseno kašo. Meso je glavni vir beljakovin, ki mora biti prisoten v meniju, vendar so le pesticidi primerni za bolnike s hepatitisom C. Lahko se peče, kuhane mesne kroglice ali parove mesne kroglice. Meso je treba zamenjati z ribami. Vendar bi morale biti tudi ribe z nizko vsebnostjo maščob.

Mlečni izdelki so bogati s kalcijem in beljakovinami. Od tega je treba dati prednost siru, ne kisu skuti, kefirju. Treba je izbrati mlečne izdelke z majhno vsebnostjo maščob. Majoneza, vroče omake se zamenjajo s kislo smetano. Priporočljivo je jesti več zelenjave, vendar jih je treba očistiti, ampak za pripravo sokov, sadnih pijač in sadnih pijač iz svežih jagodičja in sadja. Prekajene meso in kisle pijače je treba izključiti iz prehrane. Poleg tega moramo opustiti špinačo, stročnice in kislino. Sladice, kava, sladoled, pecivo - tudi ti izdelki so prepovedani. Pri kroničnem hepatitisu C je treba očistiti in zdrobiti hrano.

Prehrana mora biti uravnotežena in tretjina dnevnega vnosa maščobe mora biti rastlinskega izvora. Ne smete jih popolnoma zapustiti. Konec koncev, maščobe omogočajo normalizacijo presnove vitaminov, topnih v maščobah. Dovolj je živalskih beljakovin. Potrebno je za sintezo beljakovin v krvi in ​​tkivih, ki se izvajajo v jetrih. Vir živalskih beljakovin je pusto meso in ribe. Tovrstne sorte kot jagnjetina, gosi, svinjina in vse jedi iz njih ne bodo koristile pacientom s hepatitisom C.

Peljene gobe in zelenjava, čokolada in sladko pecivo negativno vplivajo na jetra. Če želite telesu preprečiti nabiranje presežne tekočine, omejite vnos soli. Lahko kuhate omlet, z jajci, ki jih potrebujete za odstranjevanje rumenjaka. Sladke ljubitelje spodbujajo, da jedo marmelado, džem ali med. Vendar teh izdelkov ne bi smeli zlorabljati. Bolje je jesti sadje za sladico ali žele, narejene iz njih.

Če bolnikovo stanje ne izboljša, morate zmanjšati dnevno stopnjo maščobe in opustiti med, mleko in marmelado. Ogljikove hidrate priporočamo, da izbirajo zapletene. Sem spadajo polnozrni izdelki, ovsena kaša, testenine iz trde pšenice. Takšni izdelki dolgo časa dajejo telesu energijo in so bolj uporabni kot preprosti ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo sladkarije, sladko pecivo, čokolado in sladkarije.

Recepti za zdrav hepatitis C

Ajdova pečenka s piščancem

Če želite pripraviti to preprosto, vendar okusno in hranljivo jed, je bolje uporabiti piščančje prsi. Kožo je treba kuhati in očistiti s kože. Drobno sesekljano korenje, cvetačo in čebulo, da v malo masla. Grundirajte prsi v mešalniku in ga vstavite v obliko. Na meso položite parjeno zelenjavo, ki jo je treba pomešati z jajčnim beljem in pečemo v pečici.

Rastlinska juha

Cvetača in krompir je treba kuhati, mleti v mešalniku in nato pustiti v rastlinski juhi. Risu kuhajte ločeno. Treba jo je obrisati in dodati zelenjavnemu pireju skupaj z majhno količino masla in toplim mlekom. Po tej jedi lahko postrežemo.

Parni zrezki zrezkov

Sesekljano zelje v mleku z žlico masla. Ko se pripravi, napolnite griz in vrenite malo več. Nastala mešanica zmešajte v mešalniku, ohladite in dodajte jajčne beljake. Iz tega zelenjavnega polnila morate oblikovati koslate in jih pare. Postrezite jih na mizo, lahko uživate z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Bučna sladica s suhimi slivami

Zaradi prisotnosti suhega sadja v sestavi te posode bo še posebej koristno za bolnike z zaprtostjo. Pumpkin je treba drobno sesekljane in ohlajene v mleku. Ko je skoraj pripravljen, mu dodajte zdrob.

Obrezujte jame, da se zavre, in nato sekanje. Dodajte suho sadje v mešanico buče in zdroba, dodajte jajčne beljakovine na isto mesto. Lahko dodate nekaj medu, da bi sladica naredila sladico. Zmešajte zmes v pečici, položite v obliki s prevleko, ki ne vsebuje lepljivega materiala in mazite z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Squash Pudding

Druga možnost za okusen in zdrav sladico za bolnike s hepatitisom C. Olupljene in olupljene jabolke in bučke je treba mleko zamrzniti, dokler niso mehke in jim dodajte zdrob. Zmes ohladimo in zmešamo z jajci. Kuhanje je treba pariti. Za sladkost lahko v mešanico dodate nekaj sladkorja, vendar je bolje, če dodate naravni marmelado ali med v puding.

Tedenski meni za hepatitis C

Ponedeljek

Zajtrk: pečen kašelj, čaj brez sladkorja

Drugi zajtrk: jabolko

Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano, pusto ribe s paro zelenjavo, svež sok

Prigrizek: nesladkan jogurt

Večerja: toast iz posušenega belega kruha s sirom, zelenjavna solata, čaj brez sladkorja

Torek

Zajtrk: skuta z oreščki in medom, jagodičja

Drugi zajtrk: pečenica za zelje

Kosilo: zelenjavna juha, piščančja prsa z ajdo, čaj brez sladkorja

Prigrizek: slani piškoti s kefirjem

Večerja: testenine iz trde pšenice, jagodičja

Sreda

Zajtrk: parjena omleta iz beljakovin, z zelenjavo in zelišči, mlečni čaj

Drugi zajtrk: skuta s pečenimi jabolkami

Kosilo: zelje za zelje, pire krompir, paradižnikova juha, sadni žele

Prigrizek: jogurt z naravnimi sadeži

Večerja: ajdova pečenica s piščancem, kozarec polnega mleka

Četrtek

Zajtrk: puding za squash, korenčkov sok

Drugi zajtrk: ovsena kaša s suhim sadjem, čaj

Kosilo: parni odrezki iz mletega piščanca, parjeno zelenjavo, smetana, svež sok

Kosilo: pečen kruh, kefir

Večerja: domači rezanci, piščančja prsa, kozarec polnega mleka

Petek

Zajtrk: bučna sladica s slivami, čaj brez sladkorja

Drugi zajtrk: riževa kaša z mlekom

Kosilo: zelenjavna juha, zelje za zelje in kuhani riž, mineralna voda brez plina

Večerja: ribe patties, zelenjavna solata, kefir

Sobota

Zajtrk: jabolčna omaka, suho sadje, korenčkov sok

Drugi zajtrk: ognjišče s skorjimi marelicami

Kosilo: parne mesnine, ajda, zelenjavna juha, čaj brez sladkorja

Prigrizek: kefir z okusnimi piškoti

Večerja: pari sira s kislo smetano, sadni žele

Nedelja

Zajtrk: ovsena kaša s suhim sadjem, čaj brez sladkorja

Drugi zajtrk: beljakovinski omelj

Kosilo: pusto ribe, pire krompir, vegetarijanski borš, sadni sok

Kosilo: pečen kruh s jabolkami

Večerja: mlečna juha z rezanci, kefir

Ena od značilnosti hepatitisa C je odsotnost ali kratkotrajna žilavost kože. Žilavost (ictericity) sklerje oči, kože je simptom poškodbe jeter ali bolj simptom povečanja koncentracije žolčevega pigmenta v krvi.

Akutna virusna okvara jeter je bolezen Botkin. Trenutno je bolezen opredeljena kot hepatitis A. Glavni znaki bolezni so: šibkost, visoka vročina, mrzlica, močno znojenje, ikterično obarvanje kože in vidne sluznice, temno barvno pivo urina, brezbarvni iztrebki.

Hepatitis B se lahko okuži samo s stikom z biološkim materialom bolne osebe. V večini primerov bolnika pacientu opazi okužbo, zato se ta bolezen odkrije bodisi med laboratorijskim pregledom bodisi ob pojavu značilnih simptomov.

Kronični hepatitis C je zapletena nalezljiva bolezen. V medicinskih krogih je bila ta razpršena jetrna bolezen poimenovana kot "sladki morilec". To je posledica dejstva, da je pogosto hepatitis C v skupini C asimptomatičen (od 6 mesecev ali več) in se odkrije le pri izvajanju kompleksnih kliničnih krvnih preiskav.

Alkoholni hepatitis se ne razvije takoj: pri redni uporabi kritičnih odmerkov etanola bolnik najprej razvije maščobno degeneracijo jeter in šele nato alkoholni steatohepatitis. Na zadnji stopnji se bolezen pretaka v cirozo jeter.

V tem trenutku, ko oseba postane bolna s hepatitisom, se z njo pojavijo druge nujne težave. Glavna naloga pacienta je hitra ozdravitev in vrnitev na običajen način življenja. Človeška okužba s hepatitisom skupine B se lahko pojavi le, če je v stiku s pacientovim biološkim materialom.

Za vse bolezni jeter v ljudski medicini je univerzalno zdravilo. In kar je najpomembneje, je vsem dostopno in varno - to je svež korenček sok! Dejstvo je, da ima vitamin A, ki ga veliko najdemo v korenčku, pozitiven učinek na jetra, nežno čiščenje in obnavljanje celic.

Prehrana in prehrana za bolnike s hepatitisom, tedenski meni

Lep pozdrav, bralci.

Dieta za hepatitis je izredno pomembna. Zmanjšuje obremenitev obolelega organa in izboljšuje njegove glavne funkcije:

  • izločanje žolča;
  • holesterol in metabolizem maščob;
  • kopičenje glikogena.

Tabela zdravljenja se razlikuje glede na obliko in potek bolezni. Pri akutnem virusnem ali strupenem hepatitisu je bolnikom predpisana prehrana št. 5a. Kronično obliko, kot tudi med potopitvijo akutnega obdobja, nujno spremlja medicinska tabela št. 5.

Hrana za akutni hepatitis

V akutnem poteku bolezni je prikazana tabela za zdravljenje št. 5a, katere sestava je približno naslednja:

83-92 g beljakovin (približno 50% njih mora biti živalskega izvora);
75 g maščobe (35% zelenjave);
330 g ogljikovih hidratov;
2 l tekočine;
4 g soli.
Energijska vrednost prehrane pri akutnem hepatitisu je 2400 kilokalorij.

Število obrokov, kot v mnogih medicinskih mizah - približno 5-6 krat, vendar je njihova prostornina prilagojena glede na skupno vsebnost kalorij.
Obroki so toplotno obdelani: omako, pečen, kuhan v vodi in paren. Prednost je dana sesekljano ali celo piškano hrano, katere temperatura bo prijetno in ne draži organov prebavnega trakta.
Naloga naloga:

  • Nežna zdravstvena nega telesa.
  • Stimulacija glavnih funkcij jeter.
  • Aktivno oskrbo telesa z glikogenom.
  • Preprečevanje tveganja, da se jetrne celice zaraščajo z maščobo.
  • Začetek regenerativnih procesov telesa.
  • Izboljšajte metabolizem.

Moral bi vedeti!
Prehrana mora biti bogata z vitaminom A, B, B3, B15, C. Prispevajo k regenerativnim procesom v jetrih.
Če opazimo hudo poslabšanje hepatitisa s hudo zastrupitvijo, je treba piti povečano količino vode.

Izdelki, ki dovoljujejo dieto 5a

Posebno pomembna je uporaba takih snovi:
pektin (jabolka, slive, fige, datumi, marelice marelice in drugi);
lipotropija (govedina, skuta, morski sadeži in ribe, jajca, sojina moka);
glikogen (sladkor, med, datumi, rozine, banane, persimmon, lubenica, fige).

Dovoljeni izdelki

  • rahlo zastarel kruh iz pšenične moke, diete piškoti;
  • rastlinske juhe;
  • zdrob, ovsena kaša, riževci;
  • rezanci;
  • teletina, piščanec, puranje, kunec;
  • rečne in puste morske ribe;
  • mleko, jogurt, brez kave;
  • piščančje jajčne belce;
  • krompir, pesa, cvetača, korenje, buče, bučke, bučke;
  • sladko, drobno sadje in jagodičje;
  • čaj, kava, odlitki suhega sadja ali šopek;
  • ne več kot 30 g masla;
  • rafinirana rastlinska olja.

Recepti prehrana številka 5 za hepatitis

Prepovedani izdelki

Sestavine, jedi, iz katerih je nezaželeno, da služijo bolniku z akutnim hepatitisom, vključujejo:

  • kruh prve svežosti, izdelan iz ržene moke, pecivo z visoko vsebnostjo maščob;
  • močna juha iz mesa ali rib;
  • maščobo, drobovina, klobase;
  • prekajeni izdelki;
  • konzervirana hrana;
  • mastne, nasoljene, posušene ribe;
  • maščobni, zelo kisli mlečni izdelki;
  • slani in ostri siri;
  • piščančji jajčni rumenjak;
  • gobe in dekleta na njih;
  • stročnice;
  • zelenjava in sadje z visoko vsebnostjo grobih vlaknin - repo, redkev, kislina, redkev, čebula, česen (po toplotni obdelavi se lahko uporabijo zelje in jabolka);
  • proso, ječmen in druga drobna žita;
  • kakav in izdelki z njeno vsebino;
  • močna črna kava, gazirane pijače;
  • živalske maščobe.

Dan za popotovanje

V primeru stalno progresivnega akutnega hepatitisa je potreben dodaten dan posta. To je treba storiti približno enkrat na 10 dni, če ni kontraindikacij.
Te možnosti so odlične:

Dan sladkorja

Vsebuje do 180 g lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in daje telesu okoli 600-750 kilokalorij. To je naslednje: po 2,5 do 3 ure odmora pacient pije 250 mililitrov zmerno vročega (največ 55 °) čaja, ki mu dodamo 35 gramov sladkorja (najbolje, da je nerafiniran). Bolezen je kontraindicirana pri diabetes mellitusu, v primeru okvare ledvic pa je tekočina strogo nadzorovana.

Dan posteljice:

600 g dietne kisle skute zmešamo s 50 g kisle smetane 10-15% maščobe in jedo v štirih odmerkih (dodatno je dovoljeno piti pol litra kuge);
400 g skute z dvema čajna žlička sladkorja za jedo čez dan, lahko piješ kefir;
500 g skute in 400 g parjenega suhega brez kamnov za uporabo na 6 sprejemih.

Dan komotnega riža.

Riževa žita v količini 50 g, da kuhamo z dodatkom 100 g sladkorja. Sutra po 2,5-3 ure pijete 150 ml jabolčnega kompata in delite kašo za kosilo in večerjo.

Več informacij o dnevih raztovarjanja, ki sem jih napisal v enem od člankov tukaj

Diet za kronični hepatitis

  • Energijska vrednost - od 2400 do 2900 kalorij.
  • Izločanje hrane, ki vsebuje purine in oksalno kislino.
  • Omejite količino soli na dve čajni žlički.
  • Izogibati se proizvodom, bogatim z grobimi vlakni, ter spodbuditi izločanje želodčnih sokov.

Natančno količino užitnih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki jih je treba določiti glede na pacientovo telesno težo:
Za izračun beljakovin je treba maso osebe pomnožiti z 1,5-2,2 (odvisno od telesne aktivnosti);
maščobe - za 1,2-1,8, ogljikovi hidrati - za 4-6.

Največji del maščobe mora pasti na rastlinsko olje, ki je še posebej pomembno za sezamovo, oljčno in bučno jetra. Dovoljeno je tudi nekaj masla.
Posebno pozornost je treba nameniti beljakovinam, ki vključujejo lipotropne snovi. Odgovorni so za izboljšanje metabolizma holesterola v telesu in preprečevanje infiltracije z jetri. Vsebuje lipotropiko v mlečnih izdelkih, pusto govedino, ribe, jajca.
Stopnja lahko prebavljivih ogljikovih hidratov mora biti 80 g na dan. To so lahko sladko sadje, sladkor in vsi izdelki, ki vsebujejo sladkor. Čeprav je bolje nadomestiti sladkor z medom.
Seznam priporočenih in prepovedanih živil je podoben prehrani št. 5a, vendar z odstranitvijo omejitve uporabe izključno mletega ali kuhanega živila.

Prehrana za hepatitis C - uporabna in prepovedana živila

Pri hepatitisu C večina jetrnih tkiv vpliva na vnetni proces, ki v svoji kronični obliki lahko povzroči cirozo jeter. Podpreti poškodovanega organa in ne obremeniti zdravih hepatocitov z uporabo prehrane. Dieta hepatitisa C je usmerjena v ponovno vzpostavitev nemotenega delovanja jeter in zmanjšanje splošnega stanja bolnika.

Pravilna prehrana za hepatitis C je glavna podpora za poškodovano jetra.

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Vnetje jeter negativno vpliva na fiziološki proces, v katerem se živila spreminjajo v telesne in kemične spremembe ter se absorbirajo v kri.

Za bolnike s hepatitisom C je tabela št. 5 najtežja prehrana - uravnotežena, vendar stroga prehrana, ki ima lastne značilnosti:

  • konzumirajo živila z nizko vsebnostjo maščob, holesterola, eteričnih olj in oksalne kisline;
  • hrano je treba temeljito mleto - kašasto ali tekoče konsistenco;
  • Primerne metode kuhanja so v vodi, v vodi in v sopari, praženje je izključeno;
  • pod prepovedjo alkohola (zlasti s strupenimi hepatitisi), cigaretami;
  • jedo hrano v majhnih delih vsakih 3-4 ure;
  • Prepovedano je jesti toplo ali hladno hrano, najboljša možnost pa so srednje temperature.

Minimalni vnos soli je osnova prehrane hepatitisa C.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

Peta številka prehrane ne dovoljuje uporabe jedi, ki povzročajo stagniranje v žolčnih kanalih, močno obremenjujejo jetra, prebavni trakt ali imajo dražilni učinek.

Prepovedani proizvodi v kateri koli obliki in vrsti hepatitisa (akutni, kronični, virusni, toksični) vključujejo:

  • maščobno meso in ribja juha;
  • visokokalorični mlečni izdelki;
  • maščobne in mesne sorte, prekajene drobovine;
  • konzervirane hrane, kisle kreme (gobe, olive, kumare, paradižnik, kislo zelje), vroče začimbe in začimbe, gorčica, majoneza, kečap;
  • fižol, fižol, kislica, špinača, redkev, česen, zelena čebula, gobe, redkev, grenak poper, hren, koruza;
  • kvas, pecivo, čokolada, kremasti izdelki, sladoled;
  • pijače s plinom, močan čaj, kava, alkohol;
  • olje živalskega izvora in drobovina, ekstrakt palm.

Kaj lahko boli?

Prednost diete mize 5 - vsebnost izdelkov, ki obnovijo jetra:

  • avokado in jabolka spodbujajo sintezo novih jetrnih celic in izločanje toksinov;
  • banane, grozdje, breskve oskrbujejo poškodovani organ z naravnim sladkorjem;
  • Citrusi, zlasti pomaranče in limone, imajo antioksidativni učinek in vsebujejo veliko vitamina C, kar pomaga spodbuditi čiščenje v jetrih.

Sadje vsebujejo zdravila za regeneracijo jeter.

Seznam odobrenih izdelkov je obsežen, kar vam omogoča, da jeste raznolike in uravnotežene.

Lahko jeste:

  • vitke juhe z zelenjavo, žita;
  • kuhani, pečeni, pa tudi pareni ali surova zelenjava - korenje (sok korenja), paradižnik (paradižnikov sok), čebula, pesa, krompir, kumare, sladka paprika, zelje;
  • ovsena kaša, riž, zdrob, ajda, testenine;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (džemper, smetana na koščici), dietno meso (teletina, kunec, piščanec, purana);
  • pecivo brez kvasa in kvasa, krekerji, marmelada, med, marshmallows, včerajšnji kruh (z otrobi, pšenica);
  • posneto mleko, nizkokalorični kefir, ryazhenku, sir, jogurt, maslo.

Vrste diet za virusni hepatitis

Glede na resnost so oblike hepatitisa različne in prehrana. V fazi remisije je seznam dovoljenih živil bolj raznolik kot med poslabšanjem, ko morajo bolniki upoštevati ne samo strogo prehrano, temveč tudi izračunati število porabljenih kalorij na dan.

Postenje je stroga kontraindikacija za katero koli obliko hepatitisa.

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C je latenten - večinoma je obdobje odpusta bolezni. Nutrition je namenjena vzdrževanju prizadetega organa in preprečevanju draženja (poslabšanje patologije) - tabela 5 z dnevnimi kalorijami do 3100 kcal.

Z akutnim hepatitisom

Akutni vnetni proces v jetrih zahteva ne le nujno zdravljenje, temveč tudi prehransko prilagajanje - tabela 5a.

Dieta številka 5a - bolj tog oblika živil pri akutnem hepatitisu

Diet razlikuje hude omejitve v hrani:

  • skupna količina porabljene maščobe ne sme presegati 70 gramov na dan;
  • koncentracija beljakovin v 80 g;
  • delež ogljikovih hidratov v skupni prehrani je 330-350 g;
  • dnevna poraba soli - do 8 g;
  • Največja količina kalorij na dan ne sme presegati 2500 kcal.

Pri prehrani št. 5a so glavne jedi kuhana zelenjava, vitke juhe in kašice (ovsena kaša, riž, ajda). Lahko jeste sveže sadje, pečen, piti žele, sok. Vso hrano je treba mleti v kašastem stanju in jemati v razmakih 2,5-3 ure.

Skladnost s prehranskimi zahtevami za akutni hepatitis zmanjša obremenitev jeter in ima varčen učinek na njeno delo, kar ji omogoča, da prevesti patologijo v stopnjo remisije in se izogne ​​razvoju ciroze.

Obnovitev po zdravljenju

Med obdobjem rehabilitacije po poslabšanju hepatitisa je prvih 2-3 tednov nadaljevana prehrana številka 5a, vendar brez drobljenja hrane v tekočo maso. Ko simptomi presežejo in bolezen preide v remisijo, lahko nadaljujete do tabele 5, ki jo je treba upoštevati najmanj 6-12 mesecev.

Obdobje predelave zahteva povečano porabo farmacevtskih pripravkov s vitamini:

  • folna kislina;
  • riboflavin;
  • tiamina;
  • nikotinska kislina;
  • piridoksin;
  • askorbinska kislina.

Vitaminski kompleksi podpirajo telo med obdobjem okrevanja po zdravljenju

Po okrevanju ni kategoričnih priporočil za hrano, ampak zato, da bi ohranili normalno stanje jeter, je priporočljivo, da se držite zdrave prehrane.

Meni za teden, ki vzdržuje jetra

Stroge omejitve diete št. 5 niso razlog za zavrnitev okusne hrane. Iz uporabnih izdelkov, ki jim je dovoljeno jesti, lahko vsak dan izdelate raznolik meni.

Hepatitis Diet


V poglavju Diet za hepatitis je predstavljen opis prehrane, splošna načela, prehrana za akutni in kronični hepatitis, priporočena in izključena živila in jedi, prehrana, kulinarična predelava živil ter recepti različnih jedi z opisom kuhanja in fotografij, ki jih priporočajo nutricionisti za prehrano s hepatitisom..

Hepatitis prehrana, značilen

Hepatitis je vnetje jeter. Lahko je akutna in kronična.


2. Izključite iz prehrane:


3. V prehrani je treba vključiti hepatitis. izdelki, ki vsebujejo lipotropne snovi, ki preprečujejo jetrno debelost (skuta, pusto meso in ribe, oves, ajda), vitamin A, izboljša delovanje jeter.


Prehrana za hepatitis je odvisna od stopnje bolezni.

Dieta za hepatitis - akutna in kronična poslabšanja:

Pri akutnem hepatitisu je predpisana prehrana št. 5a, katere glavni pogoj je vrela in pare v hrupni obliki.

Dieta za kronično hepatitis

Pri kroničnem hepatitisu je predpisana prehrana št. 5, v kateri so dovoljeni enaki proizvodi, kot pri dieti št. 5a, hrana ni podrgnjena, razen žitnega mesa in zelenjave, ki vsebuje grobe vlaknine, in Poleg vrenja lahko hrano kuhamo v pečeni obliki.

V prehrani za vključitev hepatitisa

-zelenjavne juhe z žitaricami, mleko, sadje, vegetarijanski borsht,

Hepatitis C Diet

Hepatitis C prehrana odpravlja okužbo jeter. Upoštevajte pravila o prehrani, prepovedanih in dovoljenih izdelkih, približno prehrani in receptih za okusne jedi.

Nalezljiva bolezen se pojavi zaradi virusa, ki vstopa v kri. Bolezen je precej pogosta med odvisniki od drog, ljudmi, ki so nagnjeni k nesramni spolnosti, strankam brezvestnih mojstrov tetovažiranja, prebadanja in manikure. Za virus ni posebnega cepiva, zato je v postopku zdravljenja posebna vloga namenjena preprečevanju. Posebna prehrana, namenjena ponovni vzpostavitvi normalnega delovanja jeter.

Ta vrsta hepatitisa je najhujša. Posebnost bolezni pri dolgem asimptomatskem poteku. Zelo pogosto se okužba odkrije med testiranjem. Če se bolezen še poslabša, se bolnik pojavi šibkost, pomanjkanje apetita in zlatenica. Če se ti simptomi ne zdravijo, lahko njihovo napredovanje povzroči cirozo jeter, poškodbo želodca (razjede, gastritis) in trebušne slinavke (pankreatitis).

Za zaščito jetrnih celic se uporablja mehansko in kemično varčna prehrana, katere recepti so v veliki meri odvisni od stanja bolnika. Zdrava prehrana pozitivno vpliva na dobro počutje bolnikov, zmanjšuje bolečino in izboljšuje splošno stanje. V središču prehrane je hrana, ki raztovarja jetrne celice. Glavni cilj takšnega zdravljenja je telesu zagotoviti koristne vitamine in minerale, potrebne za ohranjanje zdravja in zaščito jeter.

Zdravljenje s hepatitisom C s dieto

Pravilna prehrana ima pomembno vlogo pri zdravljenju katere koli bolezni. Zdravljenje hepatitisa z dieto pomaga v akutni fazi bolezni, zmanjša breme za jetra in prebavne organe. To zmanjšuje boleče občutke in povzroči bolezen v remisijski fazi. Če tega ne storite, bo povečana obremenitev hrane zavirala proces izterjave poškodovanega organa in okrevanja. Poleg tega se bo brez pravilne prehrane bistveno zmanjšala učinkovitost protivirusnega zdravljenja, katere glavna naloga je preprečiti in izločiti virus iz telesa.

Nutricionisti priporočajo zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij in zmanjšanje vnosa beljakovin, saj prebava obremenjuje vse prebavne organe. Treba je posvetiti pozornost hrani ogljikovih hidratov, ki oskrbujejo telo z dovolj energije. Če je motnja v akutni fazi, je bolnikom predpisana prehrana št. 5A. Na stopnji okrevanja, to pomeni, da v obdobju remisije prehrana ne bi smela biti preveč stroga. Prehrana mora biti uravnotežena, da telo dobi vsa potrebna hranila.

Bistvo prehrane za hepatitis C

Kakršna koli zdrava hrana temelji na dobavi telesa z bistvenimi mikrohranili, ob upoštevanju zmanjšanja kalorij in opuščanja škodljivih izdelkov. Bistvo prehrane za hepatitis C temelji na teh pravilih. Bolnikom je predpisana prehrana št. 5 ali št. 5A, ki je sestavljena iz izdelkov, ki ne dražijo jeter. Živila, vključena v prehrano, zagotavljajo porabo vseh hranil v običajnem obsegu.

Osnovna načela klinične prehrane:

  • Dnevna prehrana ne sme presegati 3000 kilokalorij. Meni ne vsebuje več kot 100 g beljakovin, 100 g maščob (30 g rastlinskega izvora), do 450 g ogljikovih hidratov (50 g sladkorjev), 10 g soli. Potrebno je zagotoviti dnevno uživanje naslednjih elementov v sledovih: kalcij, 1,5 g fosforja, 0,5 g magnezija, 15 mg železa, 0,5 mg vitamina A, 10,5 mg karotena, 2 mg vitamina B1, 4 mg vitamina B2, 20 mg nikotinske kisline in 200 mg vitamina C.
  • Dele morajo biti majhne, ​​približno 5-6 obrokov na dan. Posebno pozornost je treba posvetiti načinu kuhanja, bolje je kuhati jedi, pare, peko ali obara. Od ocvrte naj zavrne ali minimizira njegovo uporabo.
  • Odpravite transmaščobe, ki jih vsebujejo maščobe za pečenje, hitra hrana, margarina, konzervirane hrane. Izogibajte se delno hidrogeniranim oljem in holesterolom.
  • Jejte sveže sadje, zelenjavo in zelenjavo. Upoštevajte, da suho sadje in sokovi niso popolni nadomestek za sveže sadje in vsebujejo veliko kalorij.
  • Zmanjšajte porabo sladkorja, dajte prednost polnim žitnim proizvodom. V prehrani morajo biti rastlinske beljakovine, oreški, semena, stročnice.
  • Bodite pozorni na vodni režim. Na dan morate piti do 2 litra vode. Izogibajte se dietam, ki omejujejo količino hranil. Ne stradajte, jedite hrano pri sobni temperaturi.

Dieta 5 za hepatitis C

Za odpravo bolezni, povezanih z delovanjem jeter in prebavnih organov, poleg zdravljenja z zdravili priporočamo, da upoštevate nasvet prehranjevalcev. Dieta 5 za hepatitis C je vrsta terapevtske prehrane, ki ne le podpira telo, ampak tudi izboljšuje dobro počutje. S svojo pomočjo zmanjšajo boleče občutke na desni strani, izgine občutek nenehne utrujenosti in pomanjkanja energije.

Diet 5 vam omogoča, da uživate živila, kot so:

  • Vsi mlečni izdelki (mleko, skuta, kefir, ryazhenka, jogurt, kisla smetana).
  • Ribe in pusto meso (pečeno in kuhano).
  • Kaša iz žitaric iz celih žit: ajde, riža, ovsa.
  • Sveža zelenjava, sadje, zelenjava.
  • Juhe, juhe, solate, zelenjava.
  • Oreški in semena.
  • Sveže stisnjeni jagodičasti, sadni in zelenjavni sokovi.
  • Zeliščni in zeleni čaji

Potrebno je zmanjšati uporabo soli in maščob. Treba je držati delnih obrokov na dan, mora biti približno 5-6 obrokov. Če je hepatitis kroničen, se uporabi blažja različica prehrane.

  • Maščobno meso in ribe.
  • Meso in ribja juha.
  • Marinirane, soljene in v pločevinkah.
  • Prekajeni mesni izdelki.
  • Konzervirana hrana.
  • Začimbe
  • Kulinarične maščobe.
  • Peka iz peke.
  • Sladice
  • Peneča voda, alkohol, močan čaj in kava.

Upoštevajte, ne glede na obliko bolezni, zgornji seznam izdelkov ne spremeni. Če sledite tem pravilom, se hepatitis učinkovito zdravi.

Dieta 5a s hepatitisom C

Za obnovo funkcij jeter in organov gastrointestinalnega trakta se uporablja terapevtska prehrana. 5a prehrana za hepatitis C pomaga pri akutnih bolezni in holecistitis, vse lezije žolčevodov, vnetne črevesne in želodčne bolezni in ulcerativnega bolezni želodca in dvanajsternika. Ima visoko kakovostno energijsko vrednost, saj je v prehrani dovolj ogljikovih hidratov, beljakovin in rastlinskih maščob. Omejitve veljajo za proizvode, bogate z dušikovimi ekstrakti, grobimi vlakni, holesterolom in oksalno kislino.

Dnevna kalorična in kemična sestava tabele številka 5A:

  • Ogljikovi hidrati - 350-400 g (90 g sladkorja).
  • Beljakovine - 80-100 g (60% živali).
  • Maščoba - 70 g (25% zelenjave).
  • Tekočina - 2-2,5 litra.
  • Namenska sol (natrijev klorid) - 8 g
  • Vsebnost kalorij - 2000-2750 kcal.

Na seznamu dovoljenih živil so: zelenjava, pusto meso in ryaba (kuhana), mleko kaša (ajda, zdrob, riž), včerajšnji kruh iz bele moke, sveže zelenjave, sadja, zelišč, mleka in mlečnih izdelkov.

Med zdravljenjem je treba čim bolj zmanjšati, in je bolje, da popolnoma opusti takšna živila: mastne ribe, meso in perutnina, gobe in mesni ragu, jetra, ledvice, možgane, fižol, klobase, blago v pločevinkah, jajca, česen, sir, kislo jagode in sadja, kave, gaziranih pijač in vode, močnega črnega čaja.

Dieta za cirozo jeter in hepatitis

Bolezni, ki povzročajo resne spremembe v delu in strukturi jeter, negativno vplivajo na delovanje celotnega organizma in povzročajo številne zaplete. Najpogosteje uporabljana prehrana je za cirozo jeter in hepatitis, ki izboljšuje počutje in ima terapevtski učinek.

Hepatitis se nanaša na nalezljive bolezni, če se pojavlja v napredni obliki, lahko povzroči cirozo. Za to zapletanje so značilne resne spremembe v delovanju organa. Zdravljenje temelji na zdravljenju z zdravili in pomembnih spremembah v načinu življenja. Glavna naloga zdrave prehrane je minimalna obremenitev prebavnega trakta. To bo normaliziralo delovanje jeter in ugotovilo ločitev žolča.

Terapevtska prehrana temelji na prilagajanju bolnikovih prehranjevalnih navad. Na podlagi značilnosti pacientovega stanja, resnosti osnovne bolezni in prisotnosti sočasnih bolezni je izbrana primerna prehrana.

Prehrambeno svetovanje:

  • Prehrana mora biti uravnotežena, hranilna vrednost 2600-2700 kalorij.
  • Morate jesti delno, to je v majhnih deležih - 5-6 krat na dan.
  • Med dnevom morate piti do dva litra čiste vode.
  • Priporočljivo je kuhati hrano s paro, kuhanjem, pečenjem ali kuhanjem.
  • Hrana mora biti topla, vroča in hladna, ne jemljite.
  • Pri prehranjevanju mesnega ali zelenjavnega mesa ali zelenjave s povečano količino vlaknin je treba proizvode dostaviti v tleh.

Posebno pozornost je treba nameniti načinu priprave. Kakršno koli ocvrto hrano je treba izključiti iz prehrane, ker se strupene snovi sproščajo med cvrtjem zaradi nepopolne razgradnje maščob. Bolje je, da para, vreli ali pečemo. Če se uporabijo rastlinske ali živalske maščobe, jih je treba porabiti v njihovi naravni obliki, kar pomeni, da se ne podvrže toplotni obdelavi.

Dieta za jetrno kronično hepatitis C.

Vsaka zanemarjena bolezen bistveno poslabša kakovost življenja in negativno vpliva na delovanje celotnega organizma. Dieta za jetrno jetrno hepatitis C je namenjena izboljšanju delovanja telesa in ublažitvi bolečih simptomov. Huda progresivna bolezen lahko povzroči invalidnost in smrt pacienta. Glavna nevarnost kronične oblike v asimptomatskem poteku v zgodnjih fazah.

Zdravilna prehrana vključuje stroge prehrambene smernice. Zdravniki praviloma predpisujejo tabelo št. 5 Pevznerja. V celoti je treba opustiti maščobo, ribe in perutnino, proizvode, ki vsebujejo konzervanse in barve. Poleg tega morate odpraviti uporabo alkohola in se znebiti slabih navad, kot je kajenje. Obroki morajo biti frakcijski, približno 5-6 sprejemov na dan.

  • Dietna, pusto meso in ribe.
  • Mlečni izdelki.
  • Žita.
  • Posušen ali včerajšnji kruh.
  • Sveže sadje, zelenjava, zelenjava.
  • Marmelada, sladkarije, med (sladice z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati)
  • Pohušen, prekajen, maščoban, kisel, pikanten, slan.
  • Sveži kruh in pecivo.
  • Gobe ​​in gobova juha.
  • Legumes
  • Jajca (kuhana, ocvrte).
  • Krem
  • Kisla skuta.
  • Konzervirana hrana

Prehrana zahteva integriran pristop in potrpežljivost, saj bo že več let prehrana prehrana. To bo ponovno vzpostavilo delovanje poškodovanega organa in izboljšalo delovanje telesa. Ustrezno urejeni vnos hrane v kronični hepatitis C bo razbremenil prekomerno obremenitev jeter in razbremenil številne resne zaplete, kot je ciroza.

Diet med poslabšanjem hepatitisa C

Za odpravo bolezni se uporablja celovit pristop, ki je sestavljen iz zdravljenja z zdravili in terapevtske prehrane. Prehrana med poslabšanjem hepatitisa C je potrebna, da se zmanjša obremenitev poškodovanega organa in prebavnega trakta kot celote. Na stopnji poslabšanja je bolnikom predpisana težka prehranska možnost, med odpustom pa bolj prosta.

Bolnikom je priporočljivo, da se držijo diete mize 5A. Glavna naloga prehrane je zmanjšati obremenitev notranjih organov in pospešiti proces izterjave jeter. Hrana mora vsebovati kemično in mehansko varčevalno hrano z normalno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Na dan mora biti 5-6 obrokov. Bolje je kuhati hrano, praženo, pečeno v peči, zavre ali obara. Ocvrta hrana je kontraindicirana.

Glavna nevarnost za jetra so alkoholne pijače, ki imajo neposreden toksični učinek na svoje celice. Med zdravljenjem je treba alkohol popolnoma izločiti, saj lahko povzroči cirozo in poslabšanje hepatitisa. Mnogi bolniki opozarjajo, da se po priporočilih za prehrano izboljša zdravstveno stanje, prepustijo letargija in šibkost, ki so značilne za to bolezen.

Diet za en teden s hepatitisom C

Poslabšanje kronične bolezni je težko obdobje v življenju katere koli osebe. Da bi zmanjšali bolečine in zmanjšali negativne učinke bolezni na telo, se uporablja posebno zasnovana prehrana. Diet za en teden s hepatitisom C temelji na priporočilih o dieti prehrane številka 5 in številki 5A. Ta sistem temelji na zmanjševanju porabe maščobnih živil in soli. Dnevna prehrana ne sme presegati 2400-2600 kalorij na dan, ob upoštevanju normalne vsebnosti beljakovin, ogljikovih hidratov in rastlinskih maščob. Potrebno je jesti delno, približno 5-6 sprejemov na dan. Posebno pozornost je treba posvetiti vodnemu režimu, na dan morate piti približno dva litra prečiščene vode.

Razmislite o tedenskem vzorčnem meniju za zdravljenje in preprečevanje hepatitisa C:

  • Zajtrk: skuta s sadjem, zeleni čaj.
  • Prigrizek: pečena jabolka, rženi kruh.
  • Kosilo: zelenjavna juha z rezanci, ajdovi in ​​parni kotli iz mletega piščanca.
  • Prigrizek: kozarec jogurta in piškotov.
  • Večerja: kuhane ribe, zelenjava.
  • Druga večerja: kozarec kefirja.
  • Zajtrk: ajdova kaša, zeleni čaj.
  • Prigrizek: peščica suhega sadja.
  • Večerja: zelje za zelje, juha z ovsenim kozamom.
  • Prigrizek: pečena jabolka.
  • Večerja: parna omlet s kislo smetano.
  • Druga večerja: skuta in kašir kefirja.
  • Zajtrk: kuhane ribe in riž.
  • Prigrizek: sveže jabolko ali banana.
  • Kosilo: vitka borshta, ajda z zelenjavo.
  • Prigrizek: kozarec jogurta, rženega kruha.
  • Večerja: riževa kaša na mleku s suhim sadjem.
  • Druga večerja: kozarec kefirja in piškotov.
  • Zajtrk: korenček in jabolčni pire, zeleni čaj.
  • Prigrizek: pečen kruh.
  • Kosilo: pire krompir in kuhane piščančje prsi, zelenjavna solata.
  • Prigrizek: sveže jabolko.
  • Večerja: kaša iz mlečne ajde.
  • Druga večerja: kozarec jogurta in suhega sadja.
  • Zajtrk: peščica ali suho sadje, kozarec kefirja.
  • Prigrizek: parna omlet in zelenjavna solata.
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami na zelenjavni juhi, riževa kaša.
  • Prigrizek: kuhana zelenjava.
  • Večerja: kuhane ribe z rižem.
  • Druga večerja: banana in kozarec kefirja.
  • Zajtrk: zelenjavna solata in parna omlet.
  • Prigrizek: kozarec jogurta in piškotov.
  • Kosilo: zelenjavna juha, parjena zelenjava z mesom.
  • Prigrizek: zeleni čaj z vaflji.
  • Večerja: mlečna juha z rezanci.
  • Druga večerja: kozarec želeja in piškotov.
  • Zajtrk: skuta s sadjem in zelenim čajem.
  • Prigrizek: sveže jabolko ali banana.
  • Kosilo: vitka borshta, zelenjavna solata s kozarci za paro in ajdovo kašo.
  • Prigrizek: korenčkov pire z medom.
  • Večerja: pečene ribe z zelenjavo, riž.
  • Druga večerja: kozarec jogurta in piškotov.

Diet recepti

Soočanje s prehransko prehrano, mnogi bolniki imajo vprašanja o načinu kuhanja in različnih dietnih receptih. Torej, pri zdravljenju poškodb jeter je bolje jemati hrano v kuhani, pečeni ali parovani obliki. Od ocvrtih je treba opustiti in čim bolj zmanjšati uporabo obara. V procesu kuhanja izdelkov je mogoče kombinirati, vendar z minimalno uporabo soli in različnih začimb.

Okusne prehrambene recepte:

  1. Pržena juha
  • Borschovo peso.
  • 1,5 l kuhane vode.
  • Sveže kumare 1-2 kos.
  • Kuhane piščančje prsi 150-200 g
  • Kisela smetana 50-70 g.
  • Zeleni po okusu.

Pesa pranje, lupine in trije na velikem rezilu. Sesekljano zelenjavo se postavi v ponev in prelije vodo 1-2 ur. Kocke na kokoši, kumare, olupljene in tudi na kocke. Pripravljena sladkorna pesa se vlije v ponev, torto se lahko zavrže. Dodajte kislo smetano in nekaj soli po okusu v prihodnjo juho, dobro premešajte. Dodajte piščanca, kumare in zelenjavo, dobro premešajte in nastavite, da se ohladi.

  1. Dietna polnjena zelje
  • Slika 150
  • Piščančje mleto 400 g
  • Listje zelja.
  • Bow
  • Korenje
  • Jabolka

Riž je treba kuhati. Sesekljamo čebulo, korenje in jabolka ter siri z malo olja z oljčnim oljem. Umijte listje zelja, narežite trdo vino. Pripravljeni riž mešamo z mletim mesom, dodamo malo soli in 1/4 del zelenjave, dobro premešamo. Nanesite končno polnjenje na listje zelja in dobro zavite, položite v ponev. V prihodnjih zeljah napolnite z vodo in 20 minut nastavite na srednji vročini. Takoj, ko voda začne vreti, dodajte ostanke rastlinskega preliva na posodo in kuhajte 10-15 minut.

  1. Zucchini prigrizek
  • 1-2 bučke.
  • Česen 1-2 stroka.
  • Drobljenec ali ovsena kaša zdrobljena v drobtinico.
  • 2 beljakovin

Če so bučke stare, jih lupimo, če jih mladi, potem jih preprosto umijemo in jih razrežemo na majhne kocke 2 cm debeline in 5-7 v dolžino. Whip jajčne belce v debelo peno in zaviti cucin v njej. Chop česna in premešajte s peljem. V bučko previdno tečeš v peki in položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Posodo pospremite v pečico, dokler je bučko rahlo rjav in mehko. Kava s česnom in koperjem je odlična kot omaka.

  1. Polnjeni poper
  • 3-4 bugarskih ali solatnih paprik.
  • Naseljeni sir 500 g
  • Jabolka.
  • Korenje

Pepper sperite, rezite steblo in očistite semena. Korenje in jabolka na velikem korenu, zmešajte s skuto. Napolnite papriko s polnjenjem in jo pečemo 20-30 minut v pečico.

  1. Bučna sladica z medom
  • Bučna 300-400 g.
  • Draga 150 g
  • Lemon
  • Raisin.
  • Orehi.
  • Squash semena.

Moja buča, olupljen in način za majhne dele. Kuhanje je boljše v stekleni posodi v mikrovalovni pečici ali pečici. Dodajte suho sadje, oreške in med na bučo, prelijte vso limonin sok. Pošiljamo, da se pripravi, dokler buča ni mehka in rdeča.


Več Člankov O Jetrih

Diet

Kako imenuje test anti-HCV?

Virusni hepatitis C je kompleksna nalezljiva bolezen jeter, ki je podvržena pogostemu asimptomatskemu toku, ki skoraj vedno otežuje proces diagnoze in zdravljenja. Sčasoma, brez ustrezne zdravstvene oskrbe, lahko hepatitis C vodi do ciroze, raka jeter ali odpovedi jeter.
Diet

Bile izpad motnje

Bile je nepogrešljiv udeleženec v procesu prebave. Je sekretorna tekočina, ki jo sestavljajo voda, maščobne kisline, anorganske sestavine in holesterol. Kršitev njenega odtekanja povzroča težave z absorpcijo hranil, splošno dobro počutje osebe in lahko povzroči bolj resne bolezni.