Diet po odstranitvi žolčnika: značilnosti hrane. Kaj lahko in ne morete jesti na dieti po odstranitvi žolčnika

Pacient, ki je bil opravljen z odstranjevanjem žolčnika skozi njegovo kasnejše življenje, mora slediti dietni prehrani, ker njegovo telo nima več organa, v katerem se je žolč predhodno kopičil. Glavni cilj te prehrane je zagotoviti, da žolč ne stagnira v žolčnih kanalih. O tej prehrani in se pogovorite o tem članku.

Diet po odstranitvi žolčnika: kaj lahko

Po tej operaciji lahko človek jede takšno hrano in jedi:

1. Zelenjava. Od teh je bolje dati prednost korenčkom, bučkam, krompirju v obliki pire krompirja, buče in pese v kuhani obliki. Prav tako je zelo koristno kuhati lignje in obara iz zelenjave (samo brez paradižnika).

2. Jaja se lahko jedo, vendar samo v kuhani obliki (mehko kuhana). Ne več kot dvakrat na teden lahko jeste ogljika iz parne beljakovine.

3. Večina maščob v tej prehrani je strogo prepovedana, vendar sploh ne morete storiti brez njih. Zato je v meniju prisotna rastlinska olja in masla v omejenih količinah (30 g).

4. Kruh lahko jedo z otrobi. Istočasno je treba posušiti ali včerajšnjo svežino.

5. Dovoljene so sladke sladice - sladki žele, marmelada, marmelada, med, džem. Vse to lahko pojedo, vendar le v zelo majhnih količinah.

6. Od pijač je dovoljeno uporabljati svetlo zeleni in beli čaj, odvajanje suhega sadja, brokoli, sadni sok in sadni žele. Zaželeno je, da pijače ne vsebujejo sladkorja. Kot tudi za sokove, se lahko tudi porabijo, vendar ne smejo biti kisle. Prav tako je treba sok rahlo razredčiti z vodo.

7. Plodovi so dovoljeni melonici, lubenici in jabolkam, pečenim. Bolje je zavrniti kislo jagode in sadje.

8. Dovoljeno je uporaba sleda, ki ga morate najprej namočiti.

9. Lahko jeste mlečna kaša, če ne povzročajo prebavne motnje.

10. Vsi mlečni izdelki - skuta, ryazhenka, kefir so zelo koristni. Glavna stvar je, da so brez maščob.

11. Od začimb lahko uporabite lovorjev list, peteršilj, koper, kurkuma, cimet.

12. Od mesa je zaželeno, da se izberejo nizko-maščobne prehranske sorte - puranje, kunec, piščanec.

Diet po odstranitvi žolčnika: kaj ne jesti

Po tej kirurški posegi mora oseba prenehati uporabljati takšne izdelke in posodo:

1. Sladka gazirana pijača.

2. Izdelki, ki dražijo črevesno sluznico (česen, hren, redkev).

3. Začinjene začimbe in omake (majoneza, kečap, gorčica).

4. Maščobne ribe.

5. Mastno meso (gos, raca, svinjina).

6. kislo sadje in jagodičje (limone, mandarine, ananas, pomaranče itd.).

7. Ribe in mesne enote, bogate z mesom.

8. Skoraj vse sladko pecivo. To vključuje prehranjevanje čokolade, sladkarije, sladoleda, peciva, peciva in drugih sladic.

9. Gobe in jedi z dodatkom ne moremo jedli, ker močno poslabšajo proces prebave. Iz istega razloga osebi ni priporočljivo jesti marmelade (grah, fižol) po odstranitvi žolčnika.

10. Vse vrste kumaric in konzerviranja.

11. Prekajeni mesni izdelki in klobase.

12. Konzervirane ribe.

13. Maščobe, ki jih vsebujejo ocvrte hrane, pa tudi živalske proizvode (mast, maščobo, klobase itd.).

14. Belega zelja ne morete jesti, še posebej v fermentirani obliki, ker povzroča fermentacijo v želodcu.

15. Vse vrste udobnih živil in hitro hrano.

16. Zelo stroga prepoved vseh alkoholnih pijač. Ne morejo jih uporabljati v nobeni obliki in količini.

Diet po odstranitvi žolčnika: tedenski meni

Upoštevajte primer tedenskega menija, ki ga je treba upoštevati po opravljenem postopku. Vse jedi, če jih želite, lahko zamenjate in dopolnite z drugimi prehranskimi recepti za diverzifikacijo prehrane.

Ponedeljek:

1. Za zajtrk lahko služijo kremo iz skute s jabolkami in oreščki. Iz pijač primeren čaj brez sladkorja in mleka.

2. Za drugi zajtrk pripravite kozarec kefirja in piškotov.

3. Za kosilo lahko služi borsch s kislo smetano, pire krompir in kuhani kosi piščanca. Od pijač - sadni kompot.

4. Kosilo: suho sadje in ryazhenka.

5. Za večerjo lahko pečemo ribe z zelenjavo in sladkorno peso z rastlinskim oljem. Od pijač - bumovih kolkov.

6. Pri spanju za drugo večerjo pijte toplo mleko.

Torek:

1. Za zajtrk služijo dve kuhani jajci in ajdovo kašo. Od pijač fit v sadju.

2. Kosilo - sadna solata.

3. Za kosilo, morate kuhati riževo kašo, zelenjavno obarvano bučko in piščančje mesne kroglice. Od pijače lahko služi jogurt ali ryazhenka.

4. Prijazni trdi sir in luknjanje suhega sadja.

5. Večerja - zelenjavna juha, kumare s parjenimi ribami, solata sladkorne pese.

6. Pred spanjem lahko jedo mlečno kašo ali bučno puding.

Sreda:

1. Za zajtrk - ovsena kaša s krompirjem, kruh z otrobi, pečeno jabolko, čaj.

2. Drugi zajtrk - jogurt s sadjem.

3. Za kosilo lahko kuhate kuhanega zajca s krompirjem in bučnim obara. Iz komposta za pijače.

4. Kosilo - soufflé skuta, sok.

5. Na večerji kuhajte ajdovo kašo in kuhano piščančje meso z mlečnimi omaki.

6. Pred spanjem morate piti kozarec kefirja ali jogurta.

Četrtek:

1. Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, sokovi, čaj.

2. Drugi zajtrk - pečenka in jabolko z medom in oreščki.

3. Za kosilo lahko kuhate borshte, ribe in ribje kašče. Od pijač primerna decokcija suhega sadja.

4. Kosilo: pečena buča, suho sadje.

5. Na večerji lahko pripravite parene zelje, pire krompir in solato sladkorne pese.

6. Pred spanjem pijte bučko-korenčkov sok.

Petek:

1. Za zajtrk postrežemo mesno jamo in zeleni čaj.

2. Drugi zajtrk - jogurt in pečena jabolka.

3. Za kosilo kuhajte sledi s koperjem, zamrznjenim krompirjem in trdim sirom. Od pijač je lahko sadni sok.

4. varen, - soufflé skuta, želeji, kompote.

5. Za večerjo je treba pečeno ribe z zelenjavo. Na drugi - mlečna juha in bučke.

6. Pred spanjem pijte mleko z medom.

Sobota:

1. Za zajtrk, služi bučno smetano juho z mlečno omako. Iz pijač se prilega korenček in jabolčni sok.

2. Drugi zajtrk - jogurt, oreški.

3. Za kosilo, služi ječmenovo kašo z govejim mesom, korenjem in čebulo. Lahko pijete tudi čaj mete.

4. Čas čas - mlečna juha z rezanci, zeleni čaj.

5. Na večerji lahko kuhate kuhanega zajca s pire krompirjem, kuhano peso in jajcem. Iz pijač lahko vzamete kompot s suhim sadjem ali čajem.

6. Pred spanjem pijte čaroveljni čaj.

Nedelja:

1. Za zajtrk naredite kašo z oreščki in sadjem, jogurt.

2. Popoldanski prigrizek - banana in pečena jabolka.

3. Za kosilo služi zelenjavna juha, riževa kaša in piščančji zvitek z zelenjavo. Od pijač, da naredimo mleko.

4. Varna, - soufflé skuta, marmelada, kompot.

5. Za večerjo pripravite parne piščančje patties, ajdovo kašo in zelenjavno solato z zelenjavo. Od pijače - sadnega želeja.

Diet po odstranitvi žolčnika: prehranske smernice

Odlikujejo se naslednja priporočena načela prehrane po tem kirurškem posegu:

1. Za pripravo prvih tekočih jedi je treba uporabljati vegetable (ne meso) juhe. Prav tako jim je dovoljeno dodati žita - ajde, riž, ovseno kašo.

2. Morate jesti ribe vsaj dvakrat tedensko po odstranitvi žolčnika. Ne bi smele biti maščobne sorte in biti vroče v obliki kuhane. Posebej koristne so morske vrste rib.

3. Za zajtrk je najbolje, da postrežete kmečke jedi - vse vrste jedi, pudingi, skuto s kislo smetano in sadjem.

4. Deli jedi ne smejo biti veliki - velikost peščice pacienta.

5. Pogostost vnosa hrane določa zdravnik posebej. Ponavadi je osebi prikazana delna prehrana, to pomeni, da morate jesti vsaj petkrat na dan. Tako lahko ostaneš poln, a istočasno ne preobremenjuj želodca.

6. Priporočljivo je, da se ne zadržujte na monotono prehrano. Meni mora biti bogat z različnimi jedmi. Na srečo danes prehrana ponuja priložnost za bogato izbiro.

7. Vsi izdelki za obroke morajo biti v celoti kuhani (polpekljeni izdelki ne smejo biti).

8. Na dan, ko mora oseba piti vsaj dva litra čiste vode brez plina, ne šteje tekočine iz juh in sokov. Tudi bolnik je koristen za pitje mineralne vode.

9. Zadnji obrok ne sme biti krajši od dveh ur pred spanjem. Nočni obroki so prepovedani.

10. Vitaminski pripravki se lahko vzamejo, vendar šele po obroku. Predpisati jih mora zdravnik.

11. Vse jedi je treba kuhati, pečiti ali pari. Druge metode toplotne obdelave (cvrtje) niso dobrodošle.

12. Priporočljivo je jesti jedi s tekočo konsistenco (pire krompir). Tako bo lažje preboleti želodec.

13. Ne pijte tekočine takoj po prevzemu glavne jedi. Morate počakati približno pol ure in šele po tem piti sok ali sadni sok.

14. Kislo sadež ne bi smeli uživati ​​surovega. Bolje je kuhati kompot ali kissel. Tako izgubijo svojo kislost in bodo lažje prebavili brez draži črevesne stene.

15. V enem obroku ni nujno združiti težje prebavljivih proizvodov: ribe in meso, jetra in siri, stročnice in žita. Tako se lahko izognete preobremenitvi želodca in poenostavite proces prebave hrane.

16. V prvih dneh po operaciji meni mora vsebovati predvsem zelenjavni krompir s krompirjem, saj je najlažje prebaviti.

17. Posušeno sadje bolje poje po tem, ko se pari z vrelo vodo. Tako jih je lažje prebaviti.

Hrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranjevanje žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki pomembno vpliva na značilnosti prebavnega sistema in zahteva prilagoditev prehrane. V zdravi osebi žolč sintetizira jetra in vstopi v žolčnik skozi kanale. V njem je kondenzacija ali koncentracija žolča. Ko jeste, žolčnik iz kanala v duodenumu izliva količino žolča, ki je potreben za normalno prebavo.

Cholecistektomija bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstranjuje in žolč vstopi v dvanajstniku takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Kot rezultat, žolč drugačne sestave vstopi v lumen črevesja. To škodljivo vpliva na peristalt in povzroči motnje v prebavnem procesu. Takšen žolč je sorazmerno tekoč, ne varuje črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi do povečanega tveganja za dysbiosis.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni namen pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja žolča in prebave hrane. Da bi se izognili škodljivim učinkom delovanja, je treba prilagoditi način vnosa hrane in prehrane.

  • Pogostejši obroki (4-5 krat na dan) zmanjšujejo obremenitev prebavnega sistema.
  • Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazma pylorusa in Odinga sfinkterja ter razvoja simptomov: grenkoba v ustih, slabost, nelagodje v desnem hipohondriju, bolečina v hipohondriji.
  • Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, kuhano brez cvrtja. Hrana iz beljakovin in zelenjave, parjena in kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so bili podvrženi holecistektomiji. Na podlagi teh načel klinične prehrane temelji na rehabilitaciji bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki bi jo morali vsi ljudje na splošno držati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločen žolč dovolj, da prebavi bistveno manjšo količino hrane, zato lahko prežvečanje povzroči neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane predpiše zdravnik po pravilu holecistektomijo, je polna dodatkom drugih problemov prebavil (poslabšano delovanje črevesja, želodca, požiralnika, pankreasa, itd..), različne zaplete kolitis, holangitisom, ezofagitisom, duodenitis in drugih bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna pri bolnikih, ki so v povezavi s kalkuloznim holecistitisom, ki se zdravijo s holecistektomijo.

Neustrezna prehrana, precejšnja poraba ocvrtih in živalih bogatih živil lahko privede do ponovne nastajanja žolčnih kamnov v kanalih.

Diet v bolnišnici

Dolžina bolnišničnega bivanja je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in krajšim bivanjem v bolnišnici (ponavadi 1-3 dni). Po laparoskopiji je ozdravitev bolnikov relativno hitra in neboleča, prehrana v bolnišnici pa v naslednjih tednih manj konzervativna.

Žal ne moremo vedno izvajati laparoskopske holecistektomije zaradi narave bolezni in posameznih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomsko) holecistektomijo. Glede na stopnjo invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranjevanju žolčnika povzroča večje prehranske omejitve v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji bolnik preživi 2 uri v enoti za intenzivno nego in se zdravi z anestezijo. Potem se prenese v razmere v oddelkih, kjer poteka pravilno postoperativno zdravljenje. Prvih 5 ur pacientu je prepovedano priti iz postelje in piti. Od jutra naslednjega dne je dovoljeno piti navadno vodo v majhnih delih (do 2 gazenja vsakih 15 minut). Po približno 5 urah po operaciji lahko vstanete. To je dovoljeno le, če ni šibkosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja bi morali biti le v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljeno je samo konzumiranje tekoče hrane (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v normalni način vnosa tekočine - pomembno je, da se žolč razredči. Prvi teden po operaciji je pomembno popolnoma odpraviti uporabo naslednjih živil in pijač:

  • močan čaj
  • kavo
  • alkohol
  • sladke pijače
  • sladkarije
  • čokolada
  • pečene jedi
  • maščobnih živil
  • dimljen, začinjen, soljen, mariniran.

Pri pacientovi prehrani v bolnišnici obstaja vrsta mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, jogurt. Tudi v prehrani postopoma uvedli ajde in ovseni kosmiči na vodi, pire krompir, podrgnil kuhana pusta govedina, narezan belo meso piščanca, korenček narastek jedi iz pese, brezmesne juho, banane in pečen jabolka.

Diet v prvem tednu po odvajanju iz bolnišnice

Ponavadi se po laparoskopski holecistektomiji bolnik izprazni že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano, upoštevajoč priporočila, ki so bila dana na razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7 krat na dan. Obroki so zaželeni za izgradnjo v določenem urniku, zmanjša obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok mora biti najmanj 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilo pitne pijače čez dan (celotni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je steriliziranih ne-kislih sokov z celulozo, bumbičem in mineralno vodo, blagovno znamko, ki je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po odvajanju iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko prehrano "Tabela št. 1" in izogibati svežo zelenjavo in jagodičevje, rženi kruh, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire meso, ribe in zelenjavne jedi, paro. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki jih je mogoče porabiti v tem obdobju:

  • parjen piščančji roll
  • mlečna juha
  • parni mesni soufflé
  • pečen kruh
  • proteinska parna omleta
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
  • ajdova ali ovsena kaša
  • Adyghe sir

Prvi dan po operaciji za odstranjevanje žolčnika je najbolj omejen in konzervativen. 5-7 dan - gladek prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenujemo 0b in 0c). V nadaljevanju je prikazan vzorčni meni za en dan za kirurške prehrane 1a in 1b.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

  • 1. zajtrk: beljakovinska omlet iz dveh jajc za par, 200 g sesekljane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla ter čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: skuta brez kruha in 100 g divje vrtnice.
  • Kosilo: 50 g parne kuhanega mesa, 200 g sluznice na zdrobi, 100 g divje vrtnice in 150 g mlečne smetane.
  • Večerja: 200 g sesekljane vodene ajde kaše s 5 g masla, pare soufflé kuhane ribe in čaj z limoninim sokom.
  • Končna hrana: 100 g divje vrtnice in 150 g sadnega želeja.
  • Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

  • 1. zajtrk: 200 g mlečne kaše iz riža s 5 g masla, parna omlet iz jajčnih beljakovin, sladki čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: 100 g sesekljanih pečenih jabolk, 120 g sesekljane skute s smetano, 180 g divje vrtnice.
  • Kosilo: 100 g kruhov z paro, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadja želeja.
  • Kosilo: 180 g sokov iz sadja, 150 g sesekljane kuhanega piščanca.
  • Večerja: 200 g sesekljane mesne ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjenega soufla kuhanih rib, čaj z 50 g mleka.
  • Zadnji obrok: 180 g kefirja.
  • Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Diet v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomembno, da se ponovno vzpostavi normalno delovanje prebavnega trakta bolnika in izboljša splošno počutje. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med svojim zdravljenjem skrbno upoštevati priporočila zdravnika. Ti vključujejo ne samo zahteve za gostinstvo, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev pravilnega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je prehrana običajno potrebna 1 mesec. Nato lahko v sodelovanju z gastroenterologom izvedemo razvajanja v prehrani, razširimo obseg konzumiranih živil in odpravimo prehrambene omejitve.
Z odprto votlino holecistektomijo je obdobje hujših prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedenega v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

  • ocvrta hrana
  • maščobnih živil
  • začinjeno in začinjeno hrano
  • dimljen meso
  • alkohol

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se moraš prehrani ali vroči hrani. Potrebuje redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo jemati hrano ob približno istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrani je treba izvajati postopoma, skrbno poslušajte reakcijo telesa in, če je potrebno, posvetujte se z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja prehrana 5a. To je vrsta prehrane 5, za katero so značilni zmanjšani kemični in mehanski učinki na prebavni trakt, zaradi česar je priporočljiva po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa hrana je kuhana ali paromirana. Meni diete 5a temelji na kuhani ribi in mesu, parjene kocke, ometi beljakovin, zelenjavne juhe, parne pudinge s skuto, pire krompir, sadni žele, zdrobljene žitarice z mlekom in zamrznjena zelenjava.

V primeru slabega prenosa prehrane 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondriju) je lahko predpisana dieta 5yu, za katero je značilna še večja občutljivost za prebavni sistem.

  • Prvi zajtrk: polovica kašice s mlekom, čaj, 110 g parne omele iz jajčnih beljakovin.
  • Drugi zajtrk: decijek špargle, 100 g svežega brezkrvnega skuta.
  • Kosilo: 100 g parnega soufla kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g voćnega želeja, 100 g korenja pireja.
  • Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
  • Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
  • Končni obrok: žele ali kefir.
  • Skupni dnevni odmerek: 200 g belega kruha, 30 g sladkorja.

Prehrana ne sme vsebovati začinjenih začimb, prepovedane so kakršne koli prekajene in začinjene hrane. Hrana je v obliki toplote, zato je treba izogniti vročim in hladnim jedem.

Diet en mesec po operaciji

Ljudem, ki so podvrženi holecistektomiji, svetujemo, da se držijo glavne variante diete 5 1-1,5 let po operaciji. Po tem je mogoče sprostitev, na primer, prehod na dieto št. 15, vendar pa je potreben individualen pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba hraniti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru nepravilnega delovanja prebavnega sistema potrebujete pregled prehrane s pomočjo zdravnika, ki se je udeležil. V nekaterih primerih se lahko vrnete na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih morajo ljudje, ki so podvrženi holecistektomiji, skozi celotno življenje upoštevati:

  1. Treba jesti 4-5 krat na dan, se izogibajte velikim odmori med obroki. Priporočljivo je, da se naučite sami hrano ob približno istem času.
  2. Dele morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spoprime s prihajajočo hrano.
  3. V celoti je treba odstraniti ognjevzdržne živalske maščobe: svinjsko, govedino in ovčjo kožo.
  4. Glavne načine kuhanja morajo biti vreli, suši in pari.
  5. Pokazano je bogato pijačo 1,5-2 litra na dan.
  6. Da bi se izognili disbakteriozi v dvanajstniku, je zaradi odsotnosti žolčnika priporočljivo redno uporabljati probiotike fermentiranega mleka. Izključitev sladkarij vam prav tako omogoča, da se ukvarjate z dysbiosis.
  7. Izboljšanje driske pomaga odpraviti kavo, čaj in druge kofeinske pijače.

Spodaj so navedeni seznami dovoljenih izdelkov in prepovedani za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • parjena zelenjava in zelenjavna pireja
  • pražene mesne kroglice in mesne kroglice
  • kuhano pusto meso (piščanec, puran, kunec, pusto govedino)
  • kuhana klobasa
  • ribe
  • zelenjavne juhe
  • z nizko vsebnostjo maščob
  • sadne in zelenjavne solate
  • vinaigrette
  • polnomastno mleko
  • mlečni izdelki
  • sokovi
  • rastlinske maščobe
  • malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • maščobe vrste ptic (gos, raca)
  • jagnjetina, svinjina, drugo maščobo
  • začinjene začimbe
  • alkohol
  • kakav
  • kumarice
  • prekajene, ocvrte in slane hrane
  • muffin
  • sladkarije
  • sladke gazirane pijače.

Recepti

Nudimo več receptov, ki jih lahko uporabimo po 2 mesecih od časa holecistektomije.

  1. Solanina korenja z medom in rozinami. Rešite 100 g sveže olupljene, rešetke, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skodelico solate, pour 15 g medu, okrasite z limonino rezino.
  2. Sadna solata Operite in lupite sadje (30 g kivi, 50 g jabolk, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g tangerine). Sadje razrezano, dajte v solato skledo, sezono z 20 gramov 10% kisle smetane.
  3. Ajdova juha z mlekom. Izperite 30 g ajde, prelijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in prinesite pripravljenost. Dodajte 5 g masla.
  4. Kuhani morski bas. Okoli 100 gramov smučarjev očistite, perejo, razrežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodamo 5 g peteršilja in 10 g izrezanih korenčkov.
  5. Vretenska vahnja z maslom. Približno 100 g vahnje za čiščenje, spiranje in pare. Nalijte 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
  6. Nizko-maščobni skut z liznjami in kislo smetano. Pound približno 100 g nizko-maščobnega skuta, pour 20 g 10% kisle smetane in potresemo 30 g lingvice s sladkorjem.
  7. Kuhani brstičasti kalčki. Izperite in kuhajte približno 250 g brusničnih nasadov v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.

Diet po operaciji za odstranitev žolčnika

V majhnem, vendar pomembnem organu prebavnega sistema se oblikujejo žolčni kamni, včasih kamni. V hudih primerih je potrebna odstranitev, operacija trebušne votline. Po holecistektomiji (kot se imenuje ta kirurški poseg) oseba nima več sposobnosti kopičenja žolča in mora biti v žilnem traktu veliko, sicer bo stagnirala. Dieta po operaciji za odstranitev žolčnika bo bolniku pomagala počutiti dobro. Pomaga preprečiti zaplete in vrniti osebo na polno življenje.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Po operaciji je pomembno, da jasno sledite navodilom zdravnika in sledite določeni prehrani. Osnova prehrane v meniju je le prehrambeni izdelki. Neupoštevanje pravil prehrane lahko stane človeka življenje. Upoštevajte naslednja navodila:

  1. Zmanjšajte vnos soli.
  2. Omejite vnos maščobe (mast, slanina, pečenka). Takšna hrana je močno obdelana v želodcu in daje veliko obremenitev na jetrih.
  3. Pijte veliko vode in sokov. Zeliščni čaji, sadni in zelenjavni svež sok so koristni: zelje, korenje-jabolka, buča, korenje-zelena. Peneča voda, sladkorna pesa in razredčeni sokovi so kontraindicirani.
  4. Pijte mineralno vodo le z dovoljenjem zdravnika. Po šestih mesecih po holecistektomiji in če vam bo zdravnik dovolil, da jih uporabite v prehrani, začnite pitje mineralne vode ali zdravilnih zeliščnih čajev.
  5. Vzemite polinenasičene maščobne kisline (Omega 3).
  6. Alkohol in alkoholne pijače po operaciji žolčnika je treba popolnoma odstraniti za vedno.
  7. Zmanjšajte vnos holesterola. Odsotnost žolčnika ne izključuje videza kamnov, ki nastajajo iz holesterola.
  8. Začinjena in prekajena hrana - tabu (rdeča in črna paprika, grenke začimbe, kis).
  9. Spremenite način kuhanja. Da se zaščitite pred ponovnim oblikovanjem žolčnih kamnov po operaciji, zavrite, pecite in pare.
  10. Jejte delno. Prehrana jesti, razdeljena s 5-8-krat na dan. Pijte veliko vode med obrokom in jedite majhne obroke. Pri pogostem izločanju žolča je najmanjša verjetnost zastojev.
  11. Dobro hranjeni ljudje, katerih teža ne ustreza normi, je priporočljivo jesti hrano z najmanj ogljikovimi hidrati.
  12. Diet po operaciji žolčnika je treba uravnotežiti, z dovolj mineralov in vitaminov.

Kaj lahko in po jedilni operaciji ne jeste?

V prvih 2-3 mesecih po operaciji na žolčniku je bolniku predpisana stroga prehrana, ki vsebuje seznam dovoljenih in prepovedanih živil. Upoštevati ga je treba, ne da bi dovolili odstopanja. Vse jedi, označene v prehrani, se obdelujejo: kuhano, lebdijo, obara. Oseba, ki je šel skozi odstranitev žolčnika, ne sme jesti ocvrte hrane, ki vsebuje snovi, ki draži sluznico gastrointestinalnega trakta.

Diet v zgodnjih dneh

Prve ure in tedne po operaciji žolčnika so ključnega pomena. Pravilnost prehranjevanja s strani bolnika je treba strogo upoštevati. Nesprejemljivo je fizično obremenitev tiska. Glavni odtenki klinične prehrane po odstranitvi žolčnika:

  • 1-2 uri po operaciji. Jemanje ali pitje ni dovoljeno. Suha usta se šteje kot običajen znak, da se ga ugasne, pacient utrlja z ustnicami in ušinami, namočenimi v decokcijo kamilice ali kuhane vode z tamponom.
  • Po 4-6 urah. Ko se žolčnik odstrani in se bolnik nekoliko odmakne od anestezije, mu lahko spere usta z zeliščnimi luknjami.
  • Po 24-36 urah po operaciji. Pacient v majhnih požiralnikih lahko pije vrelo vodo, negazirano mineralno vodo, nesladkane vrtnice ali kompote. Največja količina tekočine, ki jo pijete, je 1-1,5 litra.
  • Po 48 urah. Bolniku z odstranjenim žolčnikom se dobi topli, nesladkan čaj, žele, brez maščob kefir vsakih 3-4 ure.
  • Tretji dan po holecistektomiji žolčnika. Dietni meni se malo zmehča, hrana se doda ne le k pijačo, temveč tudi hrani: pire krompir, juha v šibki juhi, premešana jajca brez rumenjaka, kuhane ribe. Prehrana je pogosta, vendar v majhnih odmerkih 2-3 žlici.
  • Peti dan. V pacientovem meniju so dodani beli bledi (včerajšnji) kruh ali krekerji z odstranjenim žolčnikom.
  • 6 dni po operaciji. V prehrani pacienta injicirajo dele v vodi, kuhano pusto meso (piščanca, kunec) in ribe, nizko-maščobni skuto in zelenjavno pire.
  • Osmi dan in do 1,5 meseca po operaciji. Osebi, ki ima odstranjeno žolcnico, je predpisana posebna, varljiva prehrana: prehrana 5-8-krat, parna hrana, sekanje z mešalcem, jesti v toplem stanju. V prehrani postopoma (ne več kot en obrok na dan) uvajajo novo hrano.

Medicinska prehrana v obdobju predelave - tabela številka 5

Za hitrejše okrevanje po operaciji na žolčniku je bolniku dodeljen poseben sistem prehrane. Eden od najboljših med številnimi dobro znanih diet se šteje za dietno mizo številka 5. Njegove glavne naloge so:

  • najstrožji vzdržani uporabi prepovedanih, visoko kaloričnih živil;
  • stabilizacija jeter;
  • izboljšanje izločanja žolča po kirurgiji žolčnika;
  • povečane baktericidne lastnosti žolča;
  • aktivacija delovanja motorja črevesja.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Če se drži prehrane po operaciji za odstranitev žolčnika, je treba uporabiti:

  • Žita. Posebno koristni po operaciji so ovsena kaša, ajda, zdrob, riževa kaša. Priporočljivo je, da v njih dodate ne samo meso, ampak tudi suho sadje.
  • Meso Parjeno ali kuhano kunčje meso, puranje, teletina, govedina. Po operaciji so mesne krhke, mesne kroglice in mesne kroglice dovoljene iz mesnih jedi.
  • Ribe Dovoljeno je največ trikrat na teden, vrele ali parorane ribe z nizko vsebnostjo maščob: pikeperch, tuna, oslič, moko.
  • Juhe Po operaciji na žolčniku, mleko s testeninami, sadjem, čebulo, zeljno juho, vegetarijansko z dodatkom žit, so uporabna kremna juha iz naribane zelenjave.
  • Morski sadeži. V najmanjši količini in občasno dovoljeno jesti školjke, kozice, ostrige.
  • Kruh Včerajšnja ržena pšenica, pšenica, prvi in ​​drugi razred, z otrobi.
  • Pečenje Po operaciji na žolčniku ni prepovedano jesti piškotov, suhih piškotov, izdelkov iz pustega testa s sadnim polnjenjem.
  • Zelenjava. Dovoljeno v zamrznjeni, kuhani ali surovi: cvetača, krompir, pesa, kitajsko zelje, bučke, bolgarski poper.
  • Mlečni izdelki. Kisla smetana (ena žlica na dan), jogurt, kislo mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob in sir.
  • Jagode in sadje. Vse dovoljene (razen kisle) - surovo, pečeno, posušeno, kuhano; želeji, kompoti, sufle.
  • Jajca Morda uporaba omlete brez rumenjaka.
  • Sladice Maršruta, marmelada, marmelada.
  • Pijače. Sveže sokove sadne pijače (razen kislega), čaj, žele, decoction, compote.

Diet po operaciji za odstranjevanje žolčnika Tabela 5 podaja tabu na:

  • Pekovski izdelki. Sveži kruh, ocvrte pite, kolački, puffs.
  • Juhe Prepovedana okroshka, močno meso, gobova, ribja juha.
  • Ribe Ne morete jesti konzervirane, soljene, dimljene maščobne sorte.
  • Meso Maščobne sorte svinjine, rac in gosjega mesa, jeter, dimljenega mesa, klobas, ledvic.
  • Mlečni izdelki. Krem, ryazhenka, maščobni sir in skuta.
  • Kashi. Žitarice iz družine fižol.
  • Jajca Pohlesen, kuhan v strmi, z rumenjaki.
  • Zelenjava. Redkev, špinača, česen, redkev, zelena čebula, gobe, marinade.
  • Sadje. Kislo jagode, citrusi.
  • Sladice Sladoled, kreme za maščobo, čokolada.
  • Pijače. Soda, kakav, kava, alkohol.

Vzorčni meni za teden

Po operaciji, v kateri se odstranjuje žolcnica, mora oseba, da se vrne v dobro zdravje, skrbno izbrati jedi in izdelke za prehrano. Če boste uporabili približni meni za teden, boste lažje držali želenega načina:

  • Zajtrk: omleta iz parene omake, riževa kaša z mlekom, kozarec čaja.
  • Kosilo: skuta z mlekom.
  • Kosilo: vegetarijanska juha, malo kuhano meso, sušen korenje, kompoti iz prune.
  • Čaj čas: piškoti, kozarec čaja.
  • Večerja: nizko vsebnost maščob, makaroni in maslo, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: solata s jabolčno korenje, parne mesnine, skodelica čaja.
  • Kosilo: jabolko.
  • Kosilo: pire krompirjeva juha, zamrznjeno belo zelje, kuhane ribe, sadni žele.
  • Kosilo: piščančji piškoti, kozarec bujnih bučk.
  • Večerja: ajdova kaša z maslom, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: skuta s kislo smetano, ovsena kaša z mlekom.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Kosilo: zelenjavna juha, kuhano piščančje meso in riž, bujona juha.
  • Prigrizek: sadni sok.
  • Večerja: pire krompir, kuhane ribe, skodelica suhe marelice kompote.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: testenine z mesnimi kosmi, maslo, skodelica čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: krompirjeva juha, polnjena zelje brez mesa, kozarec želeja.
  • Čaj čas: jabolka.
  • Večerja: kaša iz riževega mleka, kozarec čaja, sir.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: ajda z maslom, skuto, kavo z mlekom.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Kosilo: pusto borshto, rezanci z kuhanim mesom, jagodičje iz jagodičja.
  • Kosilo: galeteji piškoti, skodelica čaja.
  • Večerja: pire krompir, kuhane ribe, zelenjavna solata, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: parne patties, ajda, kozarec čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: juha s testeninami in mlekom, puding iz skute, žlica kisle smetane, kompot s suhim sadjem.
  • Čaj čas: skodelica želeja.
  • Večerja: kaša, mineralno vodo brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: nizko-maščobna sled, kuhani krompir, kozarec čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: juha brez mesa, testenine, parne mesnine, kompote.
  • Kosilo: piščančji piškoti, skodelica jagodičja.
  • Večerja: sesekljice s kislo smetano, parjeno beljakovinsko omleto, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)

Pregledi prehrane

Marina 22 let: Moja mama je bila predpisana prehrana pred letom dni po operaciji za odstranitev žolčnika. Da bi jo podprli, smo se odločili, da jo bomo skupaj opazovali. Izkazalo se je, da prehrane ni težko držati. Žlahtno smo kuhali od tistih izdelkov, ki jih je zdravnik dovolil, imamo veliko različnih jedi.

Larisa, 30 let: v dieti št. 5 mi je vse všeč. Kljub temu, da sem bil odstranjen žolčnik, po operaciji še naprej uživam okusno in zdravo. Vsak dan sem postal odličen meni, ki ga stalno posodabljam z novimi jedmi. Bolečine na desni strani so popolnoma izginile, normalno sem šla v stranišče.

Ksenia, 32 let: Po operaciji (laparoskopija žolčnika) je bila prisiljena slediti dieti št. 5. Ona resnično pomaga, da se počutite dobro. Sprva sem mislil, da je to nekaj groznega, brez okusa. Toda prehrana je zelo skrbno premišljena, z ustrezno predelavo hrane, je dovoljeno jesti skoraj vse, in se ne smete zadrževati v ničemer.

Informacije, predstavljene v članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samo-zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje pri zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega pacienta.

Diet po odstranitvi žolčnika

Opis trenutno velja od: 03.05.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek v 1-3 mesecih
  • Pogoji: od 1,5 meseca do leta
  • Stroški izdelkov: 1200 - 1350 rubljev na teden

Splošna pravila

Ne glede na to, katera tehnika se uporablja holecistektomijo - laparoskopijo ali tradicionalno odprto holecistektomijo, prehrana v pooperativnem obdobju je pomemben sestavni del zdravljenja in okrevanja obdobje, in so še posebej pomembna v prvih nekaj dni po operaciji.

Po operaciji 4-6 ur je strogo prepovedano piti katerokoli tekočino. Pacientu je dovoljeno samo navlažiti z vodo, malo pa kasneje (po 5-6 urah) pa je mogoče izpirati ustno votlino z zeliščnimi infuzijami.

Po 12 urah in do zjutraj naslednjega dne po operaciji je dovoljeno piti negazirano vodo vsakih 10-20 minut v majhnih odmerkih (1-2 gobic) s skupno prostornino največ 500 ml.

Drugič, v prehrani se vnašajo kefir z nizko vsebnostjo maščob, nesladkan čaj, žele (do 1,5 litra na dan). Delež - ne več kot ½ skodelice. Pogostost vnosa - 1 ura / 3 ure.

Na tretji / četrti dan je bolnik dovoljeno obrok: Polutekući pire krompir, pureed zelenjave juho juhe, umešana beljakov, podrgnil kuhano ribo, sadni žele in 1 čajna žlička z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano. Obroki do 8-krat na dan, v deležu od 150-200 g. Od tekočin lahko uporabite sokove (jabolka, buča) in čaj s sladkorjem.

Na peti dan se v obrok uvedejo gelski piškoti, suh pšenični kruh (ne več kot 100 g).

6. in 7. dan so narejene naribane kaše (ajde, ovsena kaša), kuhana sesekljana riba in meso, nizko-maščobna termina, zelenjavna pire, mlečni izdelki.

Na osmi dan po laparoskopija žolčnika, odvisno od resnosti in razširjenosti simptomov jedra, sočasno ali zapletanja boleznimi imenovani deželni zbor № 5A, 5, 5P (1 ali 4 skupine). Kot možnost je predpisana dieta številka 5SC (opisana v poglavju "sorte").

Osnovna prehrana po odstranitvi žolčnika - tabela številka 5 in njene variante. V primeru hudega vnetnega procesa za 3-4 dni je mogoče predpisati protivnetno varianto 5 mize - Diet 5B. Njegova lastnost je omejiti količino vnosa hrane. Diet kalorij na nivoju 1600-1700 kcal (55-65 g proteinov, 40-50 g maščobe, 250 g ogljikovih hidratov).

Vsi obroki so uničena izključno brez juho in dodajanje maslo: različne vrste sluznice juhe žitaric, pol pire žita z vključitvijo majhno količino mleka z nizko vsebnostjo maščob, želeje, pire sadnih pijač, zelenjavnih sokov. Nadalje, v prehrani majhnih količin temeljito naribanega parjenega mesa, parjene ribe, kuhane ribe, nizko-maščobni skorji, krekerji ali sušeni pšenični kruh.

Hrana po odstranitvi žolčnika vsaj 5-krat, delno, porcije približno 200 g, brez soli, z veliko količino tekočine (približno 2,5 l / dan). Nadalje, za 8-10 dni je bolnik predpisan Diet 5A in nato Diet №5.

Dieta številka 5 se nanaša na fiziološko popolno prehrano in je zasnovana tako, da normalizira proces izločanja žolča in zmanjša holesterol v krvi. Priporočeni frakcijski in pogosti (5-6 krat / dan) vnos hrane, kar prispeva k izlivu žolča. Za izboljšanje izločanja žolča se zelenjava uvaja v obliki vinaigrette in solat, začinjena z nerafiniranimi rastlinskimi olji.

Dieta strogo omejena skoraj vseh prebavljivih ogljikovih hidratov, ker je njihov vnos prispeva k stagnaciji žolča (sladkarije, marmelada, sladkor, medu) in zelenjavo, v okviru katerega vsebuje oksalno kislino in eterična olja v velikih količinah (kislica, špinača, agrumov).

Za spodbujanje izločanja žolča v prehrani so zelenjava, jagode in sadje, piščančja jajca (ne več kot ena). Kalorični vnos na nivoju 2800-3000 kcal (100 g beljakovin, 90 g maščob, 450 g ogljikovih hidratov). Sesanje soli na nivoju 8-10 g, tekočina - 1,5 l.

Pri boleznih žolčnika se pogosto pojavijo sočasne bolezni sosednjih notranjih organov - dvanajstnika, trebušne slinavke, žolčnega trakta: duodenitisa, holangitisa, pankreatitisa, diskinezij. In pogosto na podlagi po holecistektomijo razvije postcholecystectomical sindrom (mišice zapiralke od Oddi disfunkcije), ki jo spremljajo konstantno sproščanje nizko zgoščenega žolča v dvanajsternik z nadaljnjim dodajanjem patogenih organizmov in razvoj vnetja sluz, ki vodi do bolečine, prebavne motnje in črevesne motnje. Te učinke odstranjevanja mehurčka prav tako korigirajo s prehrano.

V tem primeru je potrebno zmanjšati proces izločanja, ki se doseže z zmanjšanjem količine maščob na 60 g, zaradi popolne izključitve iz prehrane tverdoplavkih vse živalskih maščob in rastlinskih olj. Iz prehrane povsem izključiti surovega sadja in zelenjave, mastnih mesa / rib, mesa in začinjene jedi čebula, redkev, česen, redkev, močne mesne juhe na osnovi mesa / rib / gobe. zmanjšala tudi vnos Ekstrakti, ogljikovih hidratov, vlaknin, soli in do 1,5 litra tekočine na dan.

Ko se vnetje trebušne slinavke po holetsistomii dodeljenih Tabela 5P. Tako v prehrani poveča vsebnost beljakovin do 120 gramov in je omejena maščob in ogljikovih hidratov živila. Skupna kalorična prehrana se zmanjša na 2500 Kcal. Izključeno vroče, sladko, ostre, kisla in močno maščobne jedi, ki povzroča stimulacijo trebušne slinavke in proizvodov, ki vsebujejo veliko vlaken, purinskih baz in ekstraktov.

Vrste

Po holecistektomijo na hypermotor biliarnim diskinezije ali s sočasno pankreatitisa, duodenitis dodeljena svetlobe prehrano (№ 5SCH). Uporablja se za 14-21 dni, dokler izginotje bolečine in dispeptičnimi simptomov. Potem se bolnik prenese na številko Diete 5.

Splošne značilnosti - zmanjšana vsebnost kalorij do 2000 - 2200 Kcal zaradi omejevanja vnosa maščobe (rastlinsko olje in tudi živila, bogata s holesterolom). Poraba enostavno absorbiranih ogljikovih hidratov se zmanjša v prehrani.

Popolnoma izključeni iz prehrambenih izdelkov, ki vsebujejo purine, dušikove ekstrakcije, grobe vlaknine. Preprosto prebavljive beljakovine niso omejene. Količina soli ni večja od šest gramov. Hrana se pripravi s paro ali vrenjem.

Pitni način - do 2 litra tekočine na dan. Pet obrokov na dan, obrokov ne več kot 200 g z enim danom raztovarjanja na teden. Kemična sestava: 90 g beljakovin, 60 g maščobe (izključene so rastlinske maščobe), 300 g ogljikovih hidratov.

V primeru po laparoskopski holecistektomijo žolčne staze v ozadju gipomotornoy luskavice pacientu za krepitev motoričnih funkcij črevesa in stimulacijo izločanja žolča, imenuje prehrane lipotropnyh maščob (№ 5 A / F). Celotni vnos kalorij je približno 2600 kcal.

Posebnosti te diete je dieta zagotavlja povečano vsebnost maščob (od tega je 50% morajo biti rastlinska olja) in zmanjšano vsebnostjo enostavnih ogljikovih hidratov (300 g) in rahlo povečanje proteina (100 g). Obrok daje lipotropic beljakovinskih izdelkov (pustega mesa, jajčnih beljakov, ribe, sir), pšenični otrobi, rastlinskih rafinirana olja, zelenjave.

Mastno testo, polno mleko, živalske ognjevzdržne maščobe, začimbe popolnoma izključujejo. Zelo omejena poraba ekstraktov (meso / ribja juha), izdelki, ki vsebujejo holesterol. Hrana je pečena ali kuhana, olja dodane izključno za gotove jedi, mletje je neobvezno.

Indikacije

  • dieta številka 5B - z izrazito vnetjem po holecistektomiji;
  • dieta številka 5A - za 8 do 10 dni zdravljenja;
  • dieta številka 5 - v fazi predelave, po prehrani 5A;
  • Diet № 5SCH - po holecistektomijo na hypermotor biliarnim diskinezije ali s sočasno pankreatitisa, duodenitis;
  • prehrana št. 5L / Ž - po holecistektomiji na ozadju hipomotorne diskinezije za izboljšanje delovanja črevesnega motorja in stimuliranje izločanja žolča;
  • prehrana številka 5P - po holecistektomiji pri akutnem pankreatitisu.

Dovoljeni izdelki

Živila in jedi dovoljene po operaciji so: žit / zelenjavne juhe, pšenica včerajšnji kruh, krekerji belega kruha, piškotov, tort, ribe, pusto meso (zajec, govedine, pusto jagnjetine), paro piščanec kuhana s kosom, fermentirani pečen mleko, jogurt, polnomastno mleko nemastnega, jogurt, skuta, z nizko vsebnostjo maščob in jedi temelji na njem (leni svaljke, lazanje), sir, blagega z nizko vsebnostjo maščob, jajca ali protein parni umešana jajca (ena na dan), kuhane testenine in žita (oves in ajda ), squash tele in zelenjave solata z oljem, zelišč, vinaigrette, pusto šunko, klobase doktorski jagodami sokove, sadje, suho sadje, kislo sadje in jagode, paste, želeji, črni / zeleni čaj, juhe bokov, gazirano mineralno vodo.

V pripravljeno hrano se doda maščobe živalskega in rastlinskega izvora.

Diet po holecistektomiji

Pravilna prehrana po holecistektomiji je izredno pomembna za normalizacijo prebave in obnovo predhodno prizadete funkcije jeter. Če pooperacijsko obdobje bolnika poteka brez uporabe prehranskega sistema, ki ga priporoča zdravnik, se proces njegovega oživljanja močno odloži.

Diet po odstranitvi žolčnika

To majhno telo ima pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja ljudi. Žolčnik se na splošno šteje za votlo "formacijo", ki se uporablja za zbiranje in sprostitev po potrebi biološke tekočine, ki jo izloča jetra. Poleg tega grenak substrat aktivira encim, potreben za razgradnjo maščob in opravlja druge pomembne funkcije, ki so izgubljene zaradi holecistektomije:

  • stimulacija tankega črevesja;
  • uničenje patogenih mikroorganizmov v visceralni regiji;
  • uravnavanje ravnotežja vode in soli.

Če bolnik ne ve, kako jesti po odstranitvi žolčnika z novimi zahtevami, se mora pri tem posvetovati z zdravnikom. Mnogi se bojijo, da je prehrana po holecistektomiji zelo stroga, zato se je težko sprijazniti s prvim. Vendar pa so taki pomisleki absolutno zaman. Po zaključku holecistektomije je pacientu dovoljeno jesti običajno hrano, vendar mora njihova priprava ustrezati novim standardom. Neupoštevanje določb prehrane lahko pripelje do naslednjega:

  • pankreatitis zaradi vstopa encimov nazaj v trebušno slinavko;
  • oblikovanje kamna;
  • nerazumna izguba teže, ki ni odvisna od prehrane;
  • zlatenica v prvih dneh po operaciji.

Prehrana po odstranitvi žolčnika

Cholecystectomy pred kratkim izvedli s pomočjo laparoskopije. Ta vrsta kirurgije je značilna za minimalno invazivno kirurško metodo, ki ne zahteva dolgo obdobje okrevanja. Pacient prejme prvo hrano, ki jo dovoljuje prehrana zaradi holecistektomije v bolnišnici. Ponavadi je kaša na vodi in žele.

Dieta po operaciji za odstranitev žolčnika skozi laparoskopijo vključuje delne obroke. Hrano hkrati naj pride v majhnih količinah do 6-krat na dan. En teden po koncu holecistektomije je bolniku predpisana prehrana številka 5, ki jo bo moral slediti 3-4 mesece. Vendar pa iztek tega obdobja ne pomeni, da lahko bolnik z odstranjenim organom brez omejitev.

Kaj lahko jeste

Cholecistektomija z laparoskopijo omogoča bolniku hitro ozdravitev. Pooperativno obdobje s tem nežnim posegom je veliko lažje. Metoda holecistektomije za bolnika ne ustvarja dodatnega bremena, povezanega z zdravljenjem velikih rannih površin. Na podlagi tega se lahko bolnik hitro vrne v običajno življenje. To takoj vzpostavi razumno vprašanje o tem, kaj lahko jeste po operaciji? Tukaj je seznam dovoljenih izdelkov:

  • pusto meso in perutnina;
  • vitke juhe;
  • parjene ribe;
  • žita in zelenjava;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • stari beli kruh.

Poleg tega je prehrana lahko piti šibko čajno ali pilastično infuzijo. Da bi se izognili pretiranemu izločanju žolča po holecistektomiji, je bolje, da na dan ne uporabljate več kot 2 litra tekočine. Na splošno je treba prehrano z odstranjenim žolčnikom spoštovati približno 2 leti, med katerim se prebavni organi navadijo na novo shemo delovanja.

Kaj ne jesti

Pomembno je vedeti, da od nastanka kamnov in posledične holecistektomije pomaga dnevno porabo okoli 20 do 25 g maščobnega repa. Za osebo z oddaljenim "žilnim shranjevanjem" pa so takšna priporočila polna. Iz tega razloga prehrana po holecistektomiji vključuje zavračanje maščobnih ocvrtih živil. V zvezi s tem so med prepovedanimi izdelki:

  • mlečni proizvodi z visokim deležem maščob;
  • začinjeni in dimljeni;
  • soljene marinade;
  • drobovina;
  • surova zelenjava;
  • svež kruh;
  • bogati proizvodi iz moke;
  • čokolada;
  • kavo in močan čaj.

Meni po odstranitvi žolčnika

Diet po holecistektomiji je lahko zelo raznolika in okusna. Najbolj osnovni komplet dovoljenih izdelkov lahko uporabite za pripravo posebnih jedi. Nekaj ​​mesecev po holecistektomiji bo težko, potem pa bo prišlo do pomoči. Za vsak dan lahko poskusite naslednje različice vzornega menija, ki so skladni z dieto:


Več Člankov O Jetrih

Hepatitis

Maščobna hepatoza - simptomi in zdravljenje, prehrana, zapleti, preprečevanje hepatoze jeter

Maščobna hepatoza ali debelost jeter, maščobna distrofija, se imenuje reverzibilni kronični proces jetrne distrofije, ki se pojavi kot posledica prekomernega kopičenja lipidov (maščob) v jetrnih celicah.
Hepatitis

Kaj je boljši oatsol ali hepatrin

Čiščenje jeter z OvesolomPod vplivom zunanjih dejavnikov in slabe ekologije je človeška jetra prva trpela. Telo nadzira glavno delo skoraj vseh sistemov in vedno stoji pred zdravjem.