Kirurgija za odstranjevanje žolčnika: kaj jesti

Žolčnik opravlja pomembno funkcijo v človeškem prebavnem sistemu. Nabira tekočino, ki jo proizvaja jetra, nato se sprosti, da se razgradi in prebavi maščobe po jedi. Med obroki se žolč se kopiči v mehurju, njegova koncentracija se poveča.

Po operaciji za odstranjevanje žolčnika se nivo žolča znatno zmanjša, se redno izloča v črevesni trakt. To vpliva na cepitev in absorpcijo maščob in vitaminov, topnih v maščobah. Oseba je sposobna pomagati telesu s pravilno prehrano, vpliva na kakovost absorpcije maščobe. Če je prisotna pravilna prehrana, se čez nekaj časa telo postopno prilagaja novim razmeram. Maščobna hrana začne olajšati prebavo.

Značilnosti operacije

Pogosto se izvajajo medicinski posegi, kot je odstranjevanje žolčnika (holecistektomija). Razlog za operacijo je pretežno žolčasta bolezen, katere vzroki so:

  • povečana poraba maščob in ogljikovih hidratov na nižji ravni v meniju vlaknin, sadja in zelenjave;
  • hipodinamija;
  • prekomerna telesna teža.

Dieta po operaciji za odstranitev žolčnika mora temeljiti na posebni prehrani. Do danes se operacije za odstranjevanje žolčnika izvajajo z uporabo laparoskopije, ne da bi se na telo odrezali. Manipulacije se izvajajo pod splošno anestezijo. Trajanje rehabilitacijskega obdobja je odvisno od metode kirurškega posega, posledic po postopku, spremljajočih težav, splošne dobrosti bolnika.

Po opravljeni laparoskopski posegi za odstranitev žolčnika na pacientovem telesu se lahko vidijo samo odrezki s prebojem. Po takšni operaciji se bolnik hitro ozdravi. Če se operacija izvaja na tradicionalen način, je bolnik vsaj 14 dni v bolnišnici, njegova sposobnost za delo pa je obnovljena po enem mesecu. Če se holecistektomija opravi z uporabo laparoskopske opreme, je bolnik v bolnišnici 5 dni in delovna sposobnost se po dveh tednih obnovi.

Splošna priporočila po postopku

Po operaciji, da odstranite žolčnik, se morate vzdržati treh dni, lahko pijete samo čisto vodo. Nato se prehrana postopno širi, vendar mora biti prehrana prehrana, količina maščobe je omejena na največjo. Pred operacijo, če ni nujno, zdravnik ponavadi priporoča zmanjšanje vnosa maščobnih živil nekaj tednov pred postopkom. Dieti po operaciji za odstranitev žolčnika morajo biti uravnoteženi, nasičeni z vsemi potrebnimi vitamini in elementi v sledovih.

Zdravniki pogosto ne imenujejo posebne prehrane, vendar pa obstajajo splošna priporočila za vse, kar se lahko uporabi po holecistektomiji:

  • prehrana mora biti pogosto - pogosto in postopoma;
  • v prehrano se vnašajo preprosti proteini (perutnina in ribe);
  • uvoženi so proizvodi z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavo, sadjem in žitaricami;
  • treba je preučiti sestavo vsakega proizvoda, vsebnost maščobe v njej ne sme presegati 3 gramov;
  • lahko postopno povečate raven vlaknin v prehrani;
  • čistega mleka in kave ni dovoljeno piti.

Pravila prehranjevanja po operaciji

Po dveh urah po operaciji za odstranitev žolčnika lahko pacient naredi lahke premike, na primer premakne okončine, dvigne in ju upogne, dvigne glavo, preide na stran in izvede dihalne vaje. Suhe ustnice navlažijo z gazo, ki je bila predhodno potopljena v vrelo vodo. Po 6 urah se izplakne usta imenovano na uro z decokcijo kamilice in žajbelj.

Glede na pacientovo zdravstveno stanje, po dnevu je dovoljeno sedeti na postelji, spustite noge na tla, priporočamo, da opravite dihalne vaje. Po drugem dnevu, če po odstranitvi žolčnika ni nobenih neugodnih posledic, mora bolnik piti čisto vodo brez plina ali nesladkanega ličila od bokov. Po enem dnevu lahko oseba postane iz postelje in se zanaša na podporo. Gimnastika, ki temelji na ponovitvi inhalacije in izdiha, je potrebna ves čas. Svoje sorodnike ali tisti, ki so blizu človeka, naj mu oklepa udarec, prsi, nazaj. Masaža se izvaja nenehno s frekvenco treh ur.

Dva dni po holecistektomiji lahko uporabite nesladkan čaj, kefir brez maščobe ali želeja, pripravljen na osnovi suhega sadja. Na podlagi stanja delovanja, nekaj dni po operaciji za odstranitev žolčnika, je čas, da razširite svojo prehrano. Zdravnik svetuje, da uporabite jabolčni in bučni sok. Dovoljen pire krompir, žele, sadni sok, čaj. Hrana mora biti delčna - malo, vendar pogosto. Nato je slabo dodati zemeljsko juho z dodatkom nizko-maščobne kisle smetane ali masla, kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob, omlet iz beljakovin.

Po nadaljnjih 5 dneh se v meniju uvajajo stari kruh in krekerji. Po 7 dneh po operaciji lahko oseba v prehrani homogenizira, pire kašo, skuto z nizkim odstotkom maščobe, drobljenega mesa (kunec, teletina, piščanec). Že dovoljeno pire ribji file, zelenjavni pire, kefir, jogurt. Voda, ki jo potrebujete za popiti približno en in pol litrov na dan.

Po enem tednu skladnosti s to prehrano lahko spremenite prehrano, hrana pa naj ostane pusta, slana, ne-kisla (vsaj mesec in pol). Prehrana vključuje kuhano meso, ribe in zelenjavo. Prav tako je priporočljivo kuhati paro jedi. Bolje je uporabljati naslednje jedi:

  • Meso s parjenjem ali ribe;
  • proteinska omleta;
  • pražene mesne kroglice in mesne kroglice;
  • juhe na rastlinskih bujonah;
  • pire krompir z dodatkom majhne količine mleka;
  • pare iz pare iz skute;
  • oljkana kaša;
  • sadni žele;
  • sveži nesladki sokovi;
  • zelenjavna obara;
  • sled, predhodno namočen v mleku.

Po mesecu in pol je dovoljeno dodati zelenjavne juhe k obroku, enkrat v 7 dneh - piščančja jajca, kaša ni potrebna za mletje, vendar ne smejo biti groba, kuhana piščanec, teletina, kravje mleko, kuhana klobasa. Pomembno je vedeti, da velikost serviranja ne sme presegati 200 gramov, vendar morate pogosto jesti - do 8-krat na dan. Če oseba ne more sam pripraviti prehrane, se prehrana dogovori z zdravnikom.

Bolnik je opozorjen, da se nekaj časa po holecistektomiji telo navadi na novo državo, uči se, da deluje drugače. Oseba ima lahko napenjanje, krče in včasih drisko ali zaprtje. V prevladujočem številu primerov se prebavni sistem uporablja za nove razmere mesec dni po operaciji. Ampak pozabili boste na ocvrto hrano za dobro.

Posledice operacije ni treba bati, kot prej, lahko vodite normalno življenje. Obvestiti morate svojega zdravnika o kakršnih koli spremembah v vašem stanju, morda bo zdravnik, če bo prišel do neprijetnih simptomov, popravil prehrano. Funkcija proizvodnje žolčevih korenin, kot prej, jeter, le njegova koncentracija je zdaj manj.

Hrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranjevanje žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki pomembno vpliva na značilnosti prebavnega sistema in zahteva prilagoditev prehrane. V zdravi osebi žolč sintetizira jetra in vstopi v žolčnik skozi kanale. V njem je kondenzacija ali koncentracija žolča. Ko jeste, žolčnik iz kanala v duodenumu izliva količino žolča, ki je potreben za normalno prebavo.

Cholecistektomija bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstranjuje in žolč vstopi v dvanajstniku takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Kot rezultat, žolč drugačne sestave vstopi v lumen črevesja. To škodljivo vpliva na peristalt in povzroči motnje v prebavnem procesu. Takšen žolč je sorazmerno tekoč, ne varuje črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi do povečanega tveganja za dysbiosis.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni namen pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja žolča in prebave hrane. Da bi se izognili škodljivim učinkom delovanja, je treba prilagoditi način vnosa hrane in prehrane.

  • Pogostejši obroki (4-5 krat na dan) zmanjšujejo obremenitev prebavnega sistema.
  • Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazma pylorusa in Odinga sfinkterja ter razvoja simptomov: grenkoba v ustih, slabost, nelagodje v desnem hipohondriju, bolečina v hipohondriji.
  • Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, kuhano brez cvrtja. Hrana iz beljakovin in zelenjave, parjena in kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so bili podvrženi holecistektomiji. Na podlagi teh načel klinične prehrane temelji na rehabilitaciji bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki bi jo morali vsi ljudje na splošno držati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločen žolč dovolj, da prebavi bistveno manjšo količino hrane, zato lahko prežvečanje povzroči neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane predpiše zdravnik po pravilu holecistektomijo, je polna dodatkom drugih problemov prebavil (poslabšano delovanje črevesja, želodca, požiralnika, pankreasa, itd..), različne zaplete kolitis, holangitisom, ezofagitisom, duodenitis in drugih bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna pri bolnikih, ki so v povezavi s kalkuloznim holecistitisom, ki se zdravijo s holecistektomijo.

Neustrezna prehrana, precejšnja poraba ocvrtih in živalih bogatih živil lahko privede do ponovne nastajanja žolčnih kamnov v kanalih.

Diet v bolnišnici

Dolžina bolnišničnega bivanja je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in krajšim bivanjem v bolnišnici (ponavadi 1-3 dni). Po laparoskopiji je ozdravitev bolnikov relativno hitra in neboleča, prehrana v bolnišnici pa v naslednjih tednih manj konzervativna.

Žal ne moremo vedno izvajati laparoskopske holecistektomije zaradi narave bolezni in posameznih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomsko) holecistektomijo. Glede na stopnjo invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranjevanju žolčnika povzroča večje prehranske omejitve v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji bolnik preživi 2 uri v enoti za intenzivno nego in se zdravi z anestezijo. Potem se prenese v razmere v oddelkih, kjer poteka pravilno postoperativno zdravljenje. Prvih 5 ur pacientu je prepovedano priti iz postelje in piti. Od jutra naslednjega dne je dovoljeno piti navadno vodo v majhnih delih (do 2 gazenja vsakih 15 minut). Po približno 5 urah po operaciji lahko vstanete. To je dovoljeno le, če ni šibkosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja bi morali biti le v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljeno je samo konzumiranje tekoče hrane (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v normalni način vnosa tekočine - pomembno je, da se žolč razredči. Prvi teden po operaciji je pomembno popolnoma odpraviti uporabo naslednjih živil in pijač:

  • močan čaj
  • kavo
  • alkohol
  • sladke pijače
  • sladkarije
  • čokolada
  • pečene jedi
  • maščobnih živil
  • dimljen, začinjen, soljen, mariniran.

Pri pacientovi prehrani v bolnišnici obstaja vrsta mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, jogurt. Tudi v prehrani postopoma uvedli ajde in ovseni kosmiči na vodi, pire krompir, podrgnil kuhana pusta govedina, narezan belo meso piščanca, korenček narastek jedi iz pese, brezmesne juho, banane in pečen jabolka.

Diet v prvem tednu po odvajanju iz bolnišnice

Ponavadi se po laparoskopski holecistektomiji bolnik izprazni že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano, upoštevajoč priporočila, ki so bila dana na razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7 krat na dan. Obroki so zaželeni za izgradnjo v določenem urniku, zmanjša obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok mora biti najmanj 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilo pitne pijače čez dan (celotni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je steriliziranih ne-kislih sokov z celulozo, bumbičem in mineralno vodo, blagovno znamko, ki je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po odvajanju iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko prehrano "Tabela št. 1" in izogibati svežo zelenjavo in jagodičevje, rženi kruh, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire meso, ribe in zelenjavne jedi, paro. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki jih je mogoče porabiti v tem obdobju:

  • parjen piščančji roll
  • mlečna juha
  • parni mesni soufflé
  • pečen kruh
  • proteinska parna omleta
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
  • ajdova ali ovsena kaša
  • Adyghe sir

Prvi dan po operaciji za odstranjevanje žolčnika je najbolj omejen in konzervativen. 5-7 dan - gladek prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenujemo 0b in 0c). V nadaljevanju je prikazan vzorčni meni za en dan za kirurške prehrane 1a in 1b.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

  • 1. zajtrk: beljakovinska omlet iz dveh jajc za par, 200 g sesekljane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla ter čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: skuta brez kruha in 100 g divje vrtnice.
  • Kosilo: 50 g parne kuhanega mesa, 200 g sluznice na zdrobi, 100 g divje vrtnice in 150 g mlečne smetane.
  • Večerja: 200 g sesekljane vodene ajde kaše s 5 g masla, pare soufflé kuhane ribe in čaj z limoninim sokom.
  • Končna hrana: 100 g divje vrtnice in 150 g sadnega želeja.
  • Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

  • 1. zajtrk: 200 g mlečne kaše iz riža s 5 g masla, parna omlet iz jajčnih beljakovin, sladki čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: 100 g sesekljanih pečenih jabolk, 120 g sesekljane skute s smetano, 180 g divje vrtnice.
  • Kosilo: 100 g kruhov z paro, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadja želeja.
  • Kosilo: 180 g sokov iz sadja, 150 g sesekljane kuhanega piščanca.
  • Večerja: 200 g sesekljane mesne ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjenega soufla kuhanih rib, čaj z 50 g mleka.
  • Zadnji obrok: 180 g kefirja.
  • Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Diet v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomembno, da se ponovno vzpostavi normalno delovanje prebavnega trakta bolnika in izboljša splošno počutje. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med svojim zdravljenjem skrbno upoštevati priporočila zdravnika. Ti vključujejo ne samo zahteve za gostinstvo, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev pravilnega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je prehrana običajno potrebna 1 mesec. Nato lahko v sodelovanju z gastroenterologom izvedemo razvajanja v prehrani, razširimo obseg konzumiranih živil in odpravimo prehrambene omejitve.
Z odprto votlino holecistektomijo je obdobje hujših prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedenega v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

  • ocvrta hrana
  • maščobnih živil
  • začinjeno in začinjeno hrano
  • dimljen meso
  • alkohol

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se moraš prehrani ali vroči hrani. Potrebuje redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo jemati hrano ob približno istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrani je treba izvajati postopoma, skrbno poslušajte reakcijo telesa in, če je potrebno, posvetujte se z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja prehrana 5a. To je vrsta prehrane 5, za katero so značilni zmanjšani kemični in mehanski učinki na prebavni trakt, zaradi česar je priporočljiva po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa hrana je kuhana ali paromirana. Meni diete 5a temelji na kuhani ribi in mesu, parjene kocke, ometi beljakovin, zelenjavne juhe, parne pudinge s skuto, pire krompir, sadni žele, zdrobljene žitarice z mlekom in zamrznjena zelenjava.

V primeru slabega prenosa prehrane 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondriju) je lahko predpisana dieta 5yu, za katero je značilna še večja občutljivost za prebavni sistem.

  • Prvi zajtrk: polovica kašice s mlekom, čaj, 110 g parne omele iz jajčnih beljakovin.
  • Drugi zajtrk: decijek špargle, 100 g svežega brezkrvnega skuta.
  • Kosilo: 100 g parnega soufla kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g voćnega želeja, 100 g korenja pireja.
  • Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
  • Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
  • Končni obrok: žele ali kefir.
  • Skupni dnevni odmerek: 200 g belega kruha, 30 g sladkorja.

Prehrana ne sme vsebovati začinjenih začimb, prepovedane so kakršne koli prekajene in začinjene hrane. Hrana je v obliki toplote, zato je treba izogniti vročim in hladnim jedem.

Diet en mesec po operaciji

Ljudem, ki so podvrženi holecistektomiji, svetujemo, da se držijo glavne variante diete 5 1-1,5 let po operaciji. Po tem je mogoče sprostitev, na primer, prehod na dieto št. 15, vendar pa je potreben individualen pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba hraniti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru nepravilnega delovanja prebavnega sistema potrebujete pregled prehrane s pomočjo zdravnika, ki se je udeležil. V nekaterih primerih se lahko vrnete na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih morajo ljudje, ki so podvrženi holecistektomiji, skozi celotno življenje upoštevati:

  1. Treba jesti 4-5 krat na dan, se izogibajte velikim odmori med obroki. Priporočljivo je, da se naučite sami hrano ob približno istem času.
  2. Dele morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spoprime s prihajajočo hrano.
  3. V celoti je treba odstraniti ognjevzdržne živalske maščobe: svinjsko, govedino in ovčjo kožo.
  4. Glavne načine kuhanja morajo biti vreli, suši in pari.
  5. Pokazano je bogato pijačo 1,5-2 litra na dan.
  6. Da bi se izognili disbakteriozi v dvanajstniku, je zaradi odsotnosti žolčnika priporočljivo redno uporabljati probiotike fermentiranega mleka. Izključitev sladkarij vam prav tako omogoča, da se ukvarjate z dysbiosis.
  7. Izboljšanje driske pomaga odpraviti kavo, čaj in druge kofeinske pijače.

Spodaj so navedeni seznami dovoljenih izdelkov in prepovedani za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • parjena zelenjava in zelenjavna pireja
  • pražene mesne kroglice in mesne kroglice
  • kuhano pusto meso (piščanec, puran, kunec, pusto govedino)
  • kuhana klobasa
  • ribe
  • zelenjavne juhe
  • z nizko vsebnostjo maščob
  • sadne in zelenjavne solate
  • vinaigrette
  • polnomastno mleko
  • mlečni izdelki
  • sokovi
  • rastlinske maščobe
  • malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • maščobe vrste ptic (gos, raca)
  • jagnjetina, svinjina, drugo maščobo
  • začinjene začimbe
  • alkohol
  • kakav
  • kumarice
  • prekajene, ocvrte in slane hrane
  • muffin
  • sladkarije
  • sladke gazirane pijače.

Recepti

Nudimo več receptov, ki jih lahko uporabimo po 2 mesecih od časa holecistektomije.

  1. Solanina korenja z medom in rozinami. Rešite 100 g sveže olupljene, rešetke, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skodelico solate, pour 15 g medu, okrasite z limonino rezino.
  2. Sadna solata Operite in lupite sadje (30 g kivi, 50 g jabolk, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g tangerine). Sadje razrezano, dajte v solato skledo, sezono z 20 gramov 10% kisle smetane.
  3. Ajdova juha z mlekom. Izperite 30 g ajde, prelijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in prinesite pripravljenost. Dodajte 5 g masla.
  4. Kuhani morski bas. Okoli 100 gramov smučarjev očistite, perejo, razrežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodamo 5 g peteršilja in 10 g izrezanih korenčkov.
  5. Vretenska vahnja z maslom. Približno 100 g vahnje za čiščenje, spiranje in pare. Nalijte 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
  6. Nizko-maščobni skut z liznjami in kislo smetano. Pound približno 100 g nizko-maščobnega skuta, pour 20 g 10% kisle smetane in potresemo 30 g lingvice s sladkorjem.
  7. Kuhani brstičasti kalčki. Izperite in kuhajte približno 250 g brusničnih nasadov v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.

Prehrana po operaciji žolčnika

Danes bomo nadaljevali s temo holecistitisa in upoštevali priporočila za prehrano pacientov, ki so opravili kirurgijo žolčnika.

  • Kronični holecistitis. Cholangitis - povzetek teme, zip-file
  • Žolčasta bolezen - možnosti, simptomi, diagnosticiranje in zdravljenje
  • Cholecystitis - akutni in kronični, manifestacije, zdravljenje, prehrana

Preberemo tudi:

    - Ravne noge - struktura noge, vrste ravnih nog, kako ploskev kaže, zdravljenje in preprečevanje, nekaj zanimivega za stopalo
    - Pojav kozmičnega človeka - avtorjeve misli o tem, kaj bi lahko bil človek v prihodnosti, anatomske in psihološke spremembe
    - Zdravnik v tibetanski medicini
    - Fitnes in krčne žile - vzroki bolezni, metode preprečevanja in zdravljenja

Prehrana po operaciji žolčnika

Vsako delovanje (zlasti z odstranitvijo katerega koli organa) prebavnih organov vpliva na delovanje našega telesa. Obstajajo spremembe, ki zahtevajo spremembe življenjskega sloga, ki je pred operacijo. Bolniki morajo organizirati svoj način, psiho-čustveno in telesno aktivnost ter seveda hrano.

Noben od mnogih organov našega telesa ni neaktiven. Vsi izvajajo svoje edinstvene funkcije, ki so potrebne za nemoteno in usklajeno delo celotnega organizma. Torej, žolčnik ima:

  • funkcijo rezervoarja (v prebavni fazi se lahko mehurji kopičijo do 100 ml žolča);
  • sposobnost koncentracije (voda se odstrani iz žolča, ki izvira iz jeter, zato se žolč koncentrira 10-krat);
  • zagotavljanje sterilnosti žolča (v sluznici mehurja nastajajo posebne snovi z antiinfektivno aktivnostjo);
  • (kot prehrana vstopi, pogodbe mehurja, ki prispevajo k delnemu toku žolča v dvanajstniku).

Odstranjevanje žolčnika ali holecistektomija povzroči izgubo vseh teh funkcij, kar zagotovo negativno vpliva na prebavo. Za pooperativne motnje so bile minimalne, morate korenito preoblikovati običajno prehrano.

Prehrana v zgodnjem pooperativnem obdobju

Čeprav so laparoskopske kirurške tehnike znatno olajšale rehabilitacijo bolnikov, vendar pa je takoj po operaciji, opravljeni na žolčniku, treba upoštevati določeno fazo v prehrani.

Prvega dne je za bolne označeno lakoto. V naslednjih 5-7 dneh jim je dodeljena posebna kirurška prehrana (št. 0a, št. 1a, št. 1b), njihova izbira pa določa vrsto in obseg posega, resnost stanja in prisotnost zapletov. Podatkovne diete so v skladu z naslednjimi terapevtskimi načeli:

  • maksimalno raztovarjanje in varčevanje prebavnih organov (vsa hrana je tekoča, izčiščena, poltekoča ali gelasto);
  • vključujejo najlažje prebavljive beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe (sluzničnih fug mesne juhe, rižev vodo z maslom, pire žitna beljakovin omlete, narastek rib ali mesa brez kit, pene, pureed posnetega sira, rastlinska olja, masla);
  • količina tekočine in vitaminov se je povečala zaradi filtriranih kompotov, tekočega jagodičja, jagodičja, razredčenega s sladko vodo, sadnih in jagodičastih sokov, sadnega želeja;
  • sol je znatno omejena (do 1-5 g na dan);
  • hrano lahko jedo samo v majhnih delih;
  • zelo mrzla in zelo vroča hrana je prepovedana;
  • odstrani vse maščob in vlaknasti meso, perutnina, ribe, juha, boršč, močne in ragu juhe, v konzervah blaga, mlečne izdelke z visoko kislost in visoko kvoto maščob, pšenice, stročnic, ječmen, grobih vlaken zelenjavo, gobe, rženi kruh, semena, oreščki, začinjeni in slani prigrizki, pijače s plinom, črna kava, alkohol.

Ker so bile te diete s pomanjkanjem količine esencialnih hranil, so pogosto dopolnilne posebne zdravilne mešanice za umetno prehrano (Nutrikomp, Peptamen, Klinutren, Nutrizone, Nutridrink et al.). V mnogih lekarnah se prosto prodajajo in okusijo kot mlečne vreče ali razredčeno mleko v prahu.

Prehrana v prihodnjih mesecih po operaciji

Po izteku v naslednjih dveh mesecih se bolnikom svetuje, da se držijo načel diete št. 5a. Ona:

  • vsebuje normalno količino vseh bistvenih hranilnih substratov;
  • pomeni delno prehrano;
  • spoštuje načelo maksimalne shchazhenija (kemičnih, toplotnih, mehanskih) prebavil, zato so vsi izdelki so tla ali namažejo (razen kuhanega rib, ki se zaradi svoje nežne strukture lahko dovajamo v enem kosu brez kože);
  • omogoča samo pare in vrenje;
  • količina dopustne sol se poveča na 8 g;
  • prepoveduje večino istih živil, kot je omenjena kirurška prehrana;
  • Za razliko od kirurške obrokov dovoljena vegetarijanske juhe z pureed zelenjave, mleka, juhe s pire žita, suho belega kruha, pire krompir in zelenjavo narastek, nariban svežo zelenjavo, testenine, omake za žita in zelenjavo, juho ali mleko.

Toda na žalost vsi pacienti mirno ne prenašajo takšne prehrane. Imajo napihnjenost, bolečine v zgornjem delu trebuha in epizode diareje. Ti pojavi so lahko povezani s prekomerno izločanjem žolča. Potem morate čim bolj zmanjšati maščobne kvote prehrane z omejevanjem maščob rastlinskega izvora in odstranjevanjem živalskih ognjevzdržnih maščob, pa tudi z odstranitvijo sladkorja, jedi, ki jo vsebujejo, in sveže zelenjave.

Hrana v poznem postoperativnem obdobju

Z zadovoljivo stopnjo postoperativne rehabilitacije v prihodnosti lahko bolniki razširijo svojo prehrano. Jedi je dovoljeno ne samo vreti, temveč tudi, da se simetrirajo in pečejo. Samo brušeno meso in grobo vlaknato zelenjavo se brušijo. Črni kruh, surovo sadje in zelenjava so dovoljeni. Pogosto režim (vsakih 4 ure) obrokov se vzdržuje za enotno obremenitev prebavnih organov.

Če se pri bolnikih potrdili stagnacijo žolča v preostalih žolčnih vodov, so svetujemo, da skrbno povečati količino porabljene rastlinskega olja, beljakovinskih živil (ribe, jajčni beljak, pusto meso, skuta), sadje in zelenjavo, dodamo pšenični otrobi.

Vendar pa morajo bolniki prisluhniti potrebam telesa. Dejansko se lahko po holecistektomiji toleranca hrane bistveno spremeni. Za mnoge je nekakšen črni seznam doslej prenosen:

  • zelenjava z visoko vsebnostjo eteričnih olj (redkev, zelena čebula, redkev, zelje, čebula itd.);
  • kakav in čokolada;
  • sladoled;
  • mleko (zlasti surovo);
  • majoneza;
  • konzervirana hrana;
  • kislo jagodičje;
  • muffin;
  • alkohol

Toda pri nekaterih bolnikih ni bilo nobenih pritožb po uživanju jajčnih rumenjakov in rastlinskih olj, čeprav so pred njihovim delovanjem ti izdelki povzročili bolečino in drisko. Zato bolniki ne smejo slepo slediti splošnim prehranskim priporočilom, temveč morajo upoštevati tudi njihove posamezne značilnosti.

Telecast "Health Line" na "Življenje brez žolčnika":

Diet po operaciji za odstranitev žolčnika

V majhnem, vendar pomembnem organu prebavnega sistema se oblikujejo žolčni kamni, včasih kamni. V hudih primerih je potrebna odstranitev, operacija trebušne votline. Po holecistektomiji (kot se imenuje ta kirurški poseg) oseba nima več sposobnosti kopičenja žolča in mora biti v žilnem traktu veliko, sicer bo stagnirala. Dieta po operaciji za odstranitev žolčnika bo bolniku pomagala počutiti dobro. Pomaga preprečiti zaplete in vrniti osebo na polno življenje.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Po operaciji je pomembno, da jasno sledite navodilom zdravnika in sledite določeni prehrani. Osnova prehrane v meniju je le prehrambeni izdelki. Neupoštevanje pravil prehrane lahko stane človeka življenje. Upoštevajte naslednja navodila:

  1. Zmanjšajte vnos soli.
  2. Omejite vnos maščobe (mast, slanina, pečenka). Takšna hrana je močno obdelana v želodcu in daje veliko obremenitev na jetrih.
  3. Pijte veliko vode in sokov. Zeliščni čaji, sadni in zelenjavni svež sok so koristni: zelje, korenje-jabolka, buča, korenje-zelena. Peneča voda, sladkorna pesa in razredčeni sokovi so kontraindicirani.
  4. Pijte mineralno vodo le z dovoljenjem zdravnika. Po šestih mesecih po holecistektomiji in če vam bo zdravnik dovolil, da jih uporabite v prehrani, začnite pitje mineralne vode ali zdravilnih zeliščnih čajev.
  5. Vzemite polinenasičene maščobne kisline (Omega 3).
  6. Alkohol in alkoholne pijače po operaciji žolčnika je treba popolnoma odstraniti za vedno.
  7. Zmanjšajte vnos holesterola. Odsotnost žolčnika ne izključuje videza kamnov, ki nastajajo iz holesterola.
  8. Začinjena in prekajena hrana - tabu (rdeča in črna paprika, grenke začimbe, kis).
  9. Spremenite način kuhanja. Da se zaščitite pred ponovnim oblikovanjem žolčnih kamnov po operaciji, zavrite, pecite in pare.
  10. Jejte delno. Prehrana jesti, razdeljena s 5-8-krat na dan. Pijte veliko vode med obrokom in jedite majhne obroke. Pri pogostem izločanju žolča je najmanjša verjetnost zastojev.
  11. Dobro hranjeni ljudje, katerih teža ne ustreza normi, je priporočljivo jesti hrano z najmanj ogljikovimi hidrati.
  12. Diet po operaciji žolčnika je treba uravnotežiti, z dovolj mineralov in vitaminov.

Kaj lahko in po jedilni operaciji ne jeste?

V prvih 2-3 mesecih po operaciji na žolčniku je bolniku predpisana stroga prehrana, ki vsebuje seznam dovoljenih in prepovedanih živil. Upoštevati ga je treba, ne da bi dovolili odstopanja. Vse jedi, označene v prehrani, se obdelujejo: kuhano, lebdijo, obara. Oseba, ki je šel skozi odstranitev žolčnika, ne sme jesti ocvrte hrane, ki vsebuje snovi, ki draži sluznico gastrointestinalnega trakta.

Diet v zgodnjih dneh

Prve ure in tedne po operaciji žolčnika so ključnega pomena. Pravilnost prehranjevanja s strani bolnika je treba strogo upoštevati. Nesprejemljivo je fizično obremenitev tiska. Glavni odtenki klinične prehrane po odstranitvi žolčnika:

  • 1-2 uri po operaciji. Jemanje ali pitje ni dovoljeno. Suha usta se šteje kot običajen znak, da se ga ugasne, pacient utrlja z ustnicami in ušinami, namočenimi v decokcijo kamilice ali kuhane vode z tamponom.
  • Po 4-6 urah. Ko se žolčnik odstrani in se bolnik nekoliko odmakne od anestezije, mu lahko spere usta z zeliščnimi luknjami.
  • Po 24-36 urah po operaciji. Pacient v majhnih požiralnikih lahko pije vrelo vodo, negazirano mineralno vodo, nesladkane vrtnice ali kompote. Največja količina tekočine, ki jo pijete, je 1-1,5 litra.
  • Po 48 urah. Bolniku z odstranjenim žolčnikom se dobi topli, nesladkan čaj, žele, brez maščob kefir vsakih 3-4 ure.
  • Tretji dan po holecistektomiji žolčnika. Dietni meni se malo zmehča, hrana se doda ne le k pijačo, temveč tudi hrani: pire krompir, juha v šibki juhi, premešana jajca brez rumenjaka, kuhane ribe. Prehrana je pogosta, vendar v majhnih odmerkih 2-3 žlici.
  • Peti dan. V pacientovem meniju so dodani beli bledi (včerajšnji) kruh ali krekerji z odstranjenim žolčnikom.
  • 6 dni po operaciji. V prehrani pacienta injicirajo dele v vodi, kuhano pusto meso (piščanca, kunec) in ribe, nizko-maščobni skuto in zelenjavno pire.
  • Osmi dan in do 1,5 meseca po operaciji. Osebi, ki ima odstranjeno žolcnico, je predpisana posebna, varljiva prehrana: prehrana 5-8-krat, parna hrana, sekanje z mešalcem, jesti v toplem stanju. V prehrani postopoma (ne več kot en obrok na dan) uvajajo novo hrano.

Medicinska prehrana v obdobju predelave - tabela številka 5

Za hitrejše okrevanje po operaciji na žolčniku je bolniku dodeljen poseben sistem prehrane. Eden od najboljših med številnimi dobro znanih diet se šteje za dietno mizo številka 5. Njegove glavne naloge so:

  • najstrožji vzdržani uporabi prepovedanih, visoko kaloričnih živil;
  • stabilizacija jeter;
  • izboljšanje izločanja žolča po kirurgiji žolčnika;
  • povečane baktericidne lastnosti žolča;
  • aktivacija delovanja motorja črevesja.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Če se drži prehrane po operaciji za odstranitev žolčnika, je treba uporabiti:

  • Žita. Posebno koristni po operaciji so ovsena kaša, ajda, zdrob, riževa kaša. Priporočljivo je, da v njih dodate ne samo meso, ampak tudi suho sadje.
  • Meso Parjeno ali kuhano kunčje meso, puranje, teletina, govedina. Po operaciji so mesne krhke, mesne kroglice in mesne kroglice dovoljene iz mesnih jedi.
  • Ribe Dovoljeno je največ trikrat na teden, vrele ali parorane ribe z nizko vsebnostjo maščob: pikeperch, tuna, oslič, moko.
  • Juhe Po operaciji na žolčniku, mleko s testeninami, sadjem, čebulo, zeljno juho, vegetarijansko z dodatkom žit, so uporabna kremna juha iz naribane zelenjave.
  • Morski sadeži. V najmanjši količini in občasno dovoljeno jesti školjke, kozice, ostrige.
  • Kruh Včerajšnja ržena pšenica, pšenica, prvi in ​​drugi razred, z otrobi.
  • Pečenje Po operaciji na žolčniku ni prepovedano jesti piškotov, suhih piškotov, izdelkov iz pustega testa s sadnim polnjenjem.
  • Zelenjava. Dovoljeno v zamrznjeni, kuhani ali surovi: cvetača, krompir, pesa, kitajsko zelje, bučke, bolgarski poper.
  • Mlečni izdelki. Kisla smetana (ena žlica na dan), jogurt, kislo mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob in sir.
  • Jagode in sadje. Vse dovoljene (razen kisle) - surovo, pečeno, posušeno, kuhano; želeji, kompoti, sufle.
  • Jajca Morda uporaba omlete brez rumenjaka.
  • Sladice Maršruta, marmelada, marmelada.
  • Pijače. Sveže sokove sadne pijače (razen kislega), čaj, žele, decoction, compote.

Diet po operaciji za odstranjevanje žolčnika Tabela 5 podaja tabu na:

  • Pekovski izdelki. Sveži kruh, ocvrte pite, kolački, puffs.
  • Juhe Prepovedana okroshka, močno meso, gobova, ribja juha.
  • Ribe Ne morete jesti konzervirane, soljene, dimljene maščobne sorte.
  • Meso Maščobne sorte svinjine, rac in gosjega mesa, jeter, dimljenega mesa, klobas, ledvic.
  • Mlečni izdelki. Krem, ryazhenka, maščobni sir in skuta.
  • Kashi. Žitarice iz družine fižol.
  • Jajca Pohlesen, kuhan v strmi, z rumenjaki.
  • Zelenjava. Redkev, špinača, česen, redkev, zelena čebula, gobe, marinade.
  • Sadje. Kislo jagode, citrusi.
  • Sladice Sladoled, kreme za maščobo, čokolada.
  • Pijače. Soda, kakav, kava, alkohol.

Vzorčni meni za teden

Po operaciji, v kateri se odstranjuje žolcnica, mora oseba, da se vrne v dobro zdravje, skrbno izbrati jedi in izdelke za prehrano. Če boste uporabili približni meni za teden, boste lažje držali želenega načina:

  • Zajtrk: omleta iz parene omake, riževa kaša z mlekom, kozarec čaja.
  • Kosilo: skuta z mlekom.
  • Kosilo: vegetarijanska juha, malo kuhano meso, sušen korenje, kompoti iz prune.
  • Čaj čas: piškoti, kozarec čaja.
  • Večerja: nizko vsebnost maščob, makaroni in maslo, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: solata s jabolčno korenje, parne mesnine, skodelica čaja.
  • Kosilo: jabolko.
  • Kosilo: pire krompirjeva juha, zamrznjeno belo zelje, kuhane ribe, sadni žele.
  • Kosilo: piščančji piškoti, kozarec bujnih bučk.
  • Večerja: ajdova kaša z maslom, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: skuta s kislo smetano, ovsena kaša z mlekom.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Kosilo: zelenjavna juha, kuhano piščančje meso in riž, bujona juha.
  • Prigrizek: sadni sok.
  • Večerja: pire krompir, kuhane ribe, skodelica suhe marelice kompote.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: testenine z mesnimi kosmi, maslo, skodelica čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: krompirjeva juha, polnjena zelje brez mesa, kozarec želeja.
  • Čaj čas: jabolka.
  • Večerja: kaša iz riževega mleka, kozarec čaja, sir.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: ajda z maslom, skuto, kavo z mlekom.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Kosilo: pusto borshto, rezanci z kuhanim mesom, jagodičje iz jagodičja.
  • Kosilo: galeteji piškoti, skodelica čaja.
  • Večerja: pire krompir, kuhane ribe, zelenjavna solata, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: parne patties, ajda, kozarec čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: juha s testeninami in mlekom, puding iz skute, žlica kisle smetane, kompot s suhim sadjem.
  • Čaj čas: skodelica želeja.
  • Večerja: kaša, mineralno vodo brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: nizko-maščobna sled, kuhani krompir, kozarec čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: juha brez mesa, testenine, parne mesnine, kompote.
  • Kosilo: piščančji piškoti, skodelica jagodičja.
  • Večerja: sesekljice s kislo smetano, parjeno beljakovinsko omleto, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)

Pregledi prehrane

Marina 22 let: Moja mama je bila predpisana prehrana pred letom dni po operaciji za odstranitev žolčnika. Da bi jo podprli, smo se odločili, da jo bomo skupaj opazovali. Izkazalo se je, da prehrane ni težko držati. Žlahtno smo kuhali od tistih izdelkov, ki jih je zdravnik dovolil, imamo veliko različnih jedi.

Larisa, 30 let: v dieti št. 5 mi je vse všeč. Kljub temu, da sem bil odstranjen žolčnik, po operaciji še naprej uživam okusno in zdravo. Vsak dan sem postal odličen meni, ki ga stalno posodabljam z novimi jedmi. Bolečine na desni strani so popolnoma izginile, normalno sem šla v stranišče.

Ksenia, 32 let: Po operaciji (laparoskopija žolčnika) je bila prisiljena slediti dieti št. 5. Ona resnično pomaga, da se počutite dobro. Sprva sem mislil, da je to nekaj groznega, brez okusa. Toda prehrana je zelo skrbno premišljena, z ustrezno predelavo hrane, je dovoljeno jesti skoraj vse, in se ne smete zadrževati v ničemer.

Informacije, predstavljene v članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samo-zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje pri zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega pacienta.

Kakšna bi morala biti prehrana po odstranitvi žolčnika v prvih dneh in po 1 mesecu?

Dieta po odstranitvi žolčnika je pomemben del procesa rehabilitacije, ki je potreben za prilagoditev prebavnega sistema novim pogojem delovanja. Vsak kirurg je resen stres za telo. Vendar odstranitev žolčnika (holecistektomija) ni katastrofa. Po operaciji lahko pacient vodi dolg polni življenjski dobi, pri tem pa skrbi za posebno prehrano.

Kakšno je delovanje holecistektomije?

Žolčnik je pomemben organ, potreben za normalno prebavo. To je vrsta rezervoarja, v katerem se zbira (kopiči) žolč. Nato se izloča žolča, če je potrebno, vstopi v dvanajstniku in sodeluje v procesu prebave hrane in asimilaciji trenutnih vitaminov in maščob.

Bolezni žolčnika (holelitiaza, holecistitis, holangitis) vodijo do dejstva, da telo postopoma izgubi svojo funkcijo. Nezdružljivi žolčni kašelj predstavlja resno grožnjo za zdravje, saj obstaja nevarnost gnilobnega vnetja in razvoja peritonitisa. Resno stanje, ki zahteva takojšnjo kirurško poseganje, nastane, ko je žolčni kanal blokiran s kamnom.

Odstranjevanje žolčnika pomaga preprečiti resne zdravstvene posledice. Danes se praktično ne izvajajo abdominalne operacije z uporabo laparoskopske metode, ko se prizadeti organ odstrani z majhnim prebadanjem v trebušni votlini. To pomaga pri zmanjševanju pooperacijskih zapletov in bistveno zmanjšanju obdobja rehabilitacije.

Življenje osebe z odstranjenim žolčnikom je popolnoma popolno in se razlikuje od življenja navadne osebe le v tem, da se po operaciji morate držati določene prehrambene sheme, saj odstranitev pomembnega organa spremeni sam prebavni sistem. To pomeni, da je treba prehrano po holecistektomiji strogo upoštevati, ne da bi bila pacientova remisija nemogoča. To bi moralo postati del življenja, vendar v nobenem primeru ne bi smelo biti zaznano kot nekakšen stavek ali stanje manjvrednosti.

Kaj se zgodi po operaciji?

Po operaciji odstranitve žolčnika jetra še naprej proizvajajo žolč, vendar rezervoar, v katerem je shranjen, ne obstaja več. Zato breme pade na žolčne kanale. Seveda ne opravljajo funkcij oddaljenega organa, temveč usmerijo žolč iz jeter v prebavni sistem. Ker se proizvedeni žolč nikjer ne kopiči, se njegova koncentracija zmanjša in vstopa v črevo stalno, v "razredčeni" obliki in v velikem obsegu.

Takšna sprememba je lahko okrnjena z vnetjem žolčnih kanalov in dvanajstnika. Poleg tega, ker se žolte nikjer ne koncentrira, je količina encimov, ki so odgovorni za razgradnjo maščob, v njej precej nižja. Ta trenutek mora upoštevati prehrano po operaciji za odstranitev žolčnika.

Kako jesti po operaciji?

Za ljudi, ki živijo z žolčnikom, odstranjena dva pravilnika v prehrani morajo biti aksiom:

  • morate jesti pogosto in malo po malo, tako da žolč v črevesju ne stagnira, ampak je takoj porabljen;
  • hrana ne sme biti težka in maščobna, tako da je nizka koncentracija žolča dovolj za njeno razcepljanje in asimilacijo.

Kar se tiče samo sheme moči, je odvisno od dveh dejavnikov:

  • od časa, ki je pretekel od dneva operacije;
  • od tega, kako je bila opravljena holecistektomija.
Dieta po laparoskopiji

Ta način odstranjevanja organa je najbolj sodoben in najmanj travmatičen. Pacient se praviloma izloči tretji dan po operaciji, vendar prehrana po odstranitvi žolčnika po laparoskopiji pomeni enake omejitve kot pri običajnem kirurškem posegu.

Prvi dan po operaciji je nemogoče ne samo jesti, ampak tudi pitje vode. Svoje ustnice lahko zmočite samo z vlažno krpo ali sperite usta z zeliščnimi luknjami. Nato se postopoma pacientu lahko pije malo (šopska juha, kuhana voda), po treh dneh pa začnejo uvajati dovoljeno hrano v prehrano. Potem mora pacient upoštevati strogo prehrano 5a in se držati delne prehrane. To pomeni, jesti in pogosto malo (5-6 krat dnevno) v istem času. Osnovna načela prehrane po odstranitvi žolčnika:

  • Najbolj varčuje. To pomeni, da so vse jedi postrežejo v očiščeni, kuhani obliki in olajšajo proces prebave.
  • Toplotna obdelava. Obroki so parni, kuhani, zamrznjeni ali pečeni. Ta način kuhanja, kot je pečenje, je popolnoma izključen. Vse jedi naj bodo izpostavljene toplotni obdelavi, težki hrani, zelenjavi in ​​sadju z izključenimi grobimi vlakni.

Kateri izdelki so prepovedani?

Recepti za prehrano po odstranitvi žolčnika so raznovrstni in raznoliki, nutricionist bo vedno pomagal razviti in izbrati najboljšo možnost menija za vsak dan. Zato ne smete preveč obesiti na seznamu jedi, vendar morate zapomniti, katera živila bi morali trajno izključiti iz prehrane:

  • začimbe, začimbe;
  • čebula;
  • redkev;
  • česen;
  • redkev;
  • gobe;
  • maščobo;
  • mast;
  • goveje, ovčje in račje maščobe;
  • dimljene in pol dimljene klobase:
  • maščobo in ribe;
  • gazirane pijače;
  • slaščice (pecivo, pecivo), slaščice;
  • pecivo;
  • grah, fižol;
  • sladoled;
  • aspic, aspic;
  • instant rezanci;
  • celotno vrsto hitre hrane;
  • zelenjavne in konzervirane zelenjave;
  • ribja skuta;
  • meso rac, gosi, divjačine in proizvodov iz lova, na primer mesa elenega, medveda itd.;
  • popolna prepoved alkohola.

Kar se tiče drugih omejitev, poleg načina predelave hrane je pomembna tudi njegova temperatura, ne sme biti vroče ali hladno, to je, da je treba posodo služiti v toplem stanju.

Prvi teden brez žolčnika

Najtežji in psihološko težki trenutki omejitev prehranskih in življenjskih slogov so prehrana po odstranitvi žolčnika v prvih dneh po operaciji. Vključuje osemdnevno prilagoditev ljudi novim fiziološkim procesom fiziologije:

  • Prvi dan Dan po zaključku operacije popolna prepoved prehrane, vključno s pitjem. Pravzaprav ni tako zastrašujoče, kot se zdi, ker bolnik večinoma pije.
  • Drugi dan Lahko pijete toplo vrelo vodo, bučke in suho sadje brez sladkorja (ne več kot 150 ml naenkrat).
  • Tretji dan Dodajte bučen, korenček ali pese s polovico, razredčeno z vodo, kefir z nizko vsebnostjo maščob, slan in šibek čaj.
  • Četrti dan Postopno lahko v prehrani vključite tekoče zelenjavno pire, pire vegetarijanske juhe. Včasih količine hrane ne smejo biti večje od 100 gramov in morate jesti 8-10 krat na dan.
  • Peti dan Pšenični kruh, piškoti, kuhana naribana zelenjava in nizka vsebnost maščob paro dodamo v obrok.
  • Šesti dan. V meniju lahko vstopite kaša, ovsena kaša, proso, ajdo. Kaša mora biti dobro kuhana in podrgnjena na vodi.
  • Sedmi dan. Začnete jesti vse proizvode iz nežnega mletega mleka in pire iz sadja in zelenjave (otroška hrana), mesne izdelke iz mletega piščanca (parne pelene, mesne kroglice, soufflé).
  • Osmi dan Del se postopno poveča, vendar ne več kot 200 gramov na odmerek, število obrokov dnevno pa se zmanjša na 6-8.

Praviloma je teden dni po zaključku operacije izveden popoln pregled, po katerem zdravniki priporočajo nadaljnjo prehrano. Od sovjetskih časov so tako imenovani "oštevilčeni prehrambeni listi" ostali v zdravstvenem varstvu, ki so v celoti upoštevali posebnosti bolezni in so bili namenjeni opozorilu za bolnika. Najbolj priporočljivo in univerzalno za bolnike z odstranjenim žolčnikom je "Diet številka 5".

Tabela 5 - prehrana po odstranitvi žolčnika

Na prvi pogled se lahko zdi, da je prehrana 5 po odstranitvi žolčnika zelo stroga in nezahtevna. Vendar pa ni. Če imate željo in čas, lahko znatno razvejate meni in odkrijte veliko zdravih in okusnih jedi. Približnem meniju za teden, ki ga lahko sprejmete.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Kaj naredi žolčne kamne?

Bolezen žolčnika (holelitiaza) je patologija, v kateri so kamni (kamni) nastali v žolčniku ali v žolčnih kanalih. Bolezen je precej pogosta, v zadnjih desetletjih se povečuje število ljudi, ki trpijo zaradi patologije.
Holestaza

Biliarna diskinezija - simptomi in zdravljenje

Biliarno diskinezija - bolezen, pri kateri motena gibljivost in okvare žolčnika pojavlja v žolčevoda, ki povzroča žolča zastoj ali prekomerno poudarjajo it.