Dieta za cirozo jeter

Dieta s cirozo jeter, meni, sestavljen iz izdelkov, ki ugodno vplivajo na jetra in druge organe v prebavilih, je prvi korak k okrevanju in pomaga pri zdravljenju drog.

Da bi razumeli in razumeli, zakaj morate slediti prehrani, poskusite razumeti, kaj je ta bolezen.

Na kratko o cirozi jeter

Ciroza je bolezen, ki je vedno povezana s spremembami v strukturi jeter. V času te bolezni se struktura jetrnih sprememb pojavi z zamenjavo funkcionalnih celic jeter s spremembo parenhima (tkiva), na grobo vezivno, nodularno tkivo. Vzrok bolezni ni noben vzrok.

Vzročni dejavniki, vsaj dva, in še več. Najpogostejša bolezen je ciroza jeter, ki je posledica slabo zdravljenega ali kroničnega hepatitisa B, C in D, z možnimi motnjami v žolčnem sistemu, z dolgoletno odvisnostjo od alkohola, neredno prehrane z veliko maščobami, pomanjkanja normalne doze beljakovinskih izdelkov v prehrani.

Ciroza jeter je razdeljena na tri stopnje razvoja:

  • Podkompenzirano.
  • Kompenzirano.
  • Decompensated.

Dietna prehrana v stadiju kompenzirane ciroze znatno pripomore k podaljšanju in vzdrževanju funkcij zdravih in neokrnjenih celic.

Dekompenzirana faza, zadnja stopnja bolezni z različnimi zapleti in patološkimi procesi, ki se pojavljajo v jetrih in sosednjih organih.

Stopnja dekompenzacije je stopnja adherentnih bolezni Ascites (proste kopičenje tekočine v trebušni votlini), ledvična odpoved, pri kateri je prehrana eden od glavnih procesov, s katerimi lahko podaljšate življenjsko dobo pacienta.

Sestava dnevne prehrane in osnovnih pravil

Meni dnevne prehrane po Pevznerjevi prehrani št. 5 mora nujno vključevati naslednje dnevne sestavine:

  • Beljakovine - 100-120 gramov najmanj 50% bi morali biti živalski proteini;
  • Maščobno - rastlinsko olje 50 gramov, 40 gramov maslo z nizko vsebnostjo maščobe;
  • Ogljikovi hidrati - ne več kot 450 gramov;
  • Sladkor - ne več kot 60-70 gramov na dan;
  • Vsebnost kalorij - 2900 - 3500 kcal;
  • Sol - ne več kot 10 gramov, v primeru močnega edema popolnoma izločenega;
  • Tekočina - od 1,5-2 litra, odvisno od otekline.

Dietna prehrana mizo št. 5, ki jo je pripravil Pevzner v skladu z različnimi boleznimi prebavil, ciroze, kroničnega hepatitisa, pankreatitisa, holecistitisa. Samo v primeru stopnje dekompensatorne ciroze zdravnik, gastroenterolog in nutricionist, omogočata prehranske prilagoditve.

Pravila tabele za zdravljenje št

  • Ohranjanje normalne porabe običajne ravni hrane z vsebnostjo ogljikovih hidratov;
  • Poraba maščob je bistveno manjša in je odvisna od stanja bolnika s cirozo, ob imenovanju prehrane;
  • Za boljši holeretični učinek odtek žolča z zaprtostjo poveča vnos rastlinskega olja, ki se doda posodam, ki vsebujejo veliko vlaknin;
  • Prehrana zagotavlja potrebno količino beljakovin in aminokislin;
  • Za olajšanje in lajšanje jeter z obdelavo izdelkov, ki vstopajo v telo, je treba vse izdelke skrbno predelati in pripraviti v skladu s receptom kuhanih, parnih jedi, dobro sesekljanih in, če je potrebno, obrisati;
  • Prehrana v primeru ciroze in drugih bolezni gastrointestinalnega trakta se izvaja delno, z majhno količino, namenjeno enemu obroku, 5 do 6-krat dnevno, da se izboljša izločanje žolža, prebava, asimilacija hrane in izboljša delo motenj v črevesju.

Obvezna hrana v številki prehrane 5

  • Suha iz bokov, sveži sadni sokovi, ne iz kislo-plodov, sveže ne kislo jagode, včasih lahko pijete kavo z mlekom;
  • Kissel, kompot, uzvar, džem od jagod, med;
  • Prehrana vključuje mleko, skuto, trdi sir, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe v vseh navedenih izdelkov;
  • Proteinski omel dveh beljakovin na dan ali eno kuhano jajce;
  • Različne kašice (stročnice so izključene) v drobljenici, pečenec;
    Zelenjavo in sadje se priporoča za sveže, brez predhodnega zamrzovanja ali konzerviranja;
  • V dvojnem kotlu, pripravljeni parni ali kuhani, bučke, korenje, rdeče zelje, solate z rastlinskim oljem;
  • Maslo v količini 40 gramov in zelenjavnih 50 gramov lahko dodamo različnim zelenjavnim jedem brez predhodne kulinarične priprave;
  • Jedi iz rib, perutnine, kosov ali v obliki mletega mesa, ne nujno maščobnih sort;
    Vegetarijanske juhe, čebulna juha, poletna juha brez prhe;
  • Mlečne juhe, lupine, leni cmoki;
  • Pšenica, rženi kruh, otroški kruh, včerajšnje pecivo, piškoti z rezinami.

Živila, ki so izključena pri dieti številka 5

  • Mufin, sladoled, pecivo s smetano, čokolada, sladkarije;
  • Gazirane pijače in alkohol;
  • Čebula, česen, kislica, kislo zelje, špinača, gobe v kakršni koli obliki;
  • Konzervirani izdelki, meso in ribe dimljeno meso, svinjska mast;
  • Taljeni sir in trdi sir, ki vsebujejo več kot 45% maščobe;
  • Pohušene jedi, zlasti z učinkom tekočega dima;
  • Račka, gos, jagnjetina, svinjina, konjsko meso, jagnjetina;
  • Vsaka mesna in ribja juha;
  • Somat, iglavec, krap, glossik, skuša, kapelin.

Med kompenzacijsko stopnjo ciroze je pacientu priporočljivo, da drži en dan raztovarjanja na teden, pri čemer uporablja malo maščobo ali kefir po individualni presoji.

600 gramov skute ali litra kefirja. Pri izbranem dnevu praznjenja solate priporočamo odvajanje divje vrtnice v majhnih delih 100-150 gramov za toplo sprejemanje 5-6 krat. Vse pijače, juhe, čaj, kava bi morale biti le pri sobni temperaturi, izogibajte se visokim temperaturam kuhanih jedi.

Zadnja stopnja dekompenzacije jeter in prehrambene omejitve

Ascites je eden najočitnejših manifestacij zadnje stopnje ciroze jeter, pri kateri se v želodcu nabira prosta tekočina, kar povzroča vidno asimetričnost. Prekomerno otekanje stopal, nog zaradi krvavitve dela in funkcionalnosti portalske žile jeter. V obdobju ascitesa se ledvična in jetrna insuficienca aktivira in napreduje z dodatno možgansko encefalopatijo.

V tem obdobju je obvezna korekcija prehranska prehrana, ki se pripravi za bolnike s cirozo na stopnji subkompenzacije in odškodninsko dobo, vključno z vsemi boleznimi, povezanimi z gastrointestinalnim traktom.

Omejitev soli je največ ena čajna žlička na dan, 5 gramov ali popolna odprava soli.

Vse jedi so pripravljene z najmanjšo količino soli, ki jo lahko pacientu dodamo v solni stresalnik v količini, ki je dovoljena na dan, in mu dati izbiro, kje bo uporabljen.

Omejitev tekočine, ki ne sme presegati 1 litra na dan, bi moral ta liter vsebovati vse od juhe, do katere koli pijače ali odlitja. V celoti izključene morebitne začimbe in začimbe. Prepovedano pečenje, mineralna voda, jedi, ki vsebujejo soda. Roze, suhe marelice, fige in drugo sadje, ki vsebujejo kalij v dekompensatornem obdobju, skupaj z ascitesom, za katere se je izkazalo, da jih uživajo.

Motnja možganov, poškodbe osrednjega živčnega sistema, možganska encefalopatija zahteva znatno zmanjšanje vnosa beljakovin v količini od 60 do 80 gramov na dan. Količinsko je to 100 gramov kuhane govedine, eno jajce, kozarec posnetega mleka. V primeru poslabšanja bolnikovega stanja se ta stopnja zmanjša na 40 gramov na dan.

Stopnja dekompenzacije ciroze, ki jo zelo pogosto spremljajo navzea, bruhanje, driska z značilnimi ikteričnimi manifestacijami, da se olajša jetrno nadomestilo maščob, se hitrost vnosa maščobe zmanjša na 30 gramov na dan.

V primerih zaprtja, z disfunkcijo žolčnega trakta in prebavnih organov je priporočljivo uporabiti več solat iz korenja, sladkorne pese, suhega slanice v vroči vodi, suhih marelic, rozin in fig. Kontraindicirano pri driski.

Napoved za življenje z jetrno cirozo

Pogoji za nadaljnje življenje, preživetje človeškega telesa je odvisno od številnih dejavnikov, stopnje in vzroka razvoja ciroze jeter.

Najlažja stopnja te bolezni se šteje kot kompenzirana in subkompenzirana stopnja s pozitivnim pogledom na življenje, do 20 let, v izjemnih primerih pa še več.
Hepatitis, eden najnevarnejših sovražnikov glede na incidenco ciroze jeter, vendar je ozdravljiv, če pravočasno obiščete zdravnika z učinkovitim zdravljenjem v povezavi s strogim upoštevanjem prehrane.

Izjeme so vse pijače, ki vsebujejo etanol, od svetlobe do trde snovi. S pomočjo negaziranih pijač je možno, da jetra varno prebavljajo hrano s posvetovanjem s svojim zdravnikom, gastroenterologom.

Z žolčnimi cirozami rastlinsko olje za mlečno čičerko pomaga izboljšati in celo popolnoma uravnavati izločanje žolča iz telesa, v hujših primerih pa po bolezni po 2-3 letih življenja.

Pacient s toksičnimi učinki na jetra v kompenzirani fazi bolezni ne bi smel prilagoditi prehranske prehrane in predpisanih medicinskih pripravkov.

Vsako od teh zdravil mora biti namenjeno zdravljenju jeter, odstranitvi škodljivih toksinov in ne dodajanju zdravil s strupenimi učinki. Kakršna koli nalezljiva bolezen po zdravljenju zaradi ciroze jeter lahko povzroči provokacijo izbruha vnetnega procesa v jetrih, kar lahko privede do razvoj žolčne ciroze.

Če je bolnik pred začetkom zdravljenja ciroze jeter, delal pri delu, ki se nanaša na barve, strupene snovi, klorne pesticide, strupene kemikalije, se to delo s škodljivimi snovmi prekine.

Medicinska statistika o pričakovani življenjski dobi

Zdravilo je dokumentovalo več kot en primer, nepojasnjen primer preživetja bolnika s hudo jetrno cirozo. Verjamete v te zgodbe, lahko zavrnete, vendar suhe številke medicinskih raziskav so več kot preverjene informacije, ki so navedene spodaj.

Najnižje stopnje so tisti ljudje, ki že več let pijejo alkohol, ali tisti, ki so zasvojeni z drogami.

Več kot 2-3 let z jasnimi znaki povečane dekompenzacije ciroze z manifestacijami akutne krvavitve, zbiranja proste tekočine v plevralni votlini, kopičenja tekočine v trebuhu s ascitesom. Mnogi pacienti kljub napovedi smrti nadaljujejo z alkoholom v brezupnem pijanstvu, jedo prepovedano hrano, ne da bi se omejili na maščobo, sladkarije. Zato je medicinska statistika, približno 2-3 let življenja, tudi s tako oteževalnimi dejavniki namerne škode svojemu telesu, čeprav se zdi, da bi bila smrt skoraj nenadna.

Decompenzirano obdobje z različnimi zapleti, patologijami je najvišja glede na indikacije umrljivosti, od 60 do 90% bolnikov umre že v prvi polovici leta. Preostali bolniki z bakterijskim peritonitisom in ponavljajočimi se zapleti umrejo že v prvi polovici leta, smrti so 50%, v enem letu umrejo 69%, v dveh letih okoli 74%.

Jetrna koma (popolna odpoved vseh funkcij jeter) s spremljajočo možgansko encefalopatijo, destruktivizacijo funkcij centralnega živčnega sistema, skoraj vedno 100-odstotna smrtnost.

Splošna medicinska statistika o smrtnosti pri cirozi jeter, razen delitve, v katero koli obliko ciroze, opisane zgoraj, ima pričakovano življenjsko dobo več kot 3-5 let po diagnozi bolezni.

Ne glede na to, koliko je bolnik z jetrno cirozo sproščen, je najpomembnejša stvar za njegovo družino in prijatelje, da ga podpirajo in ne dovoli mu, da postane depresiven. Opazovanje vseh nasvetov zdravnika in prehrane lahko živijo ne eno leto, ne pet, ampak desetletja z aktivnim življenjskim slogom in jasnim umom.

Terapevtska prehrana za jetrno cirozo

Dieta za cirozo jeter je ena od ključnih točk pri zdravljenju te bolezni. Pravilna prehrana, izključitev škodljivih proizvodov, lahko znatno upočasni degeneracijo jetrnega tkiva. Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov je v veliki meri odvisen od stopnje patologije. Čim večja je sprememba, večje so omejitve. Tudi prehrana je odvisna od funkcijske aktivnosti jeter in prisotnosti zapletov.

Dieta za cirozo jeter

Spremembe v telesu s cirozo jeter

Ciroza jeter je bolezen, v kateri se normalne celice organa zamenjajo s vezivnim tkivom. Vzroki tega stanja so drugačni. Zaradi dejavnikov, ki so pripeljali do razvoja patologije, je ciroza razdeljena na:

  • V povezavi z virusi hepatitisa, ki so poškodovali jetra
  • Alkohol in strupeno
  • Pri kroničnem vnetju žolčnega trakta
  • Pri srčnem popuščanju
  • S številnimi patologijami, povezanimi z metabolnimi motnjami
  • Za infestacije črvov
  • Biliarna ciroza z negotovo etiologijo.

Pri vsaki vrsti ciroze se delovanje jeter spreminja drugače. To je treba upoštevati pri predpisovanju prehrane in zdravljenja. Bolezen povzroča takšne funkcionalne spremembe:

  • Bile stagnacije
  • Zmanjšana jetrna detoksikacija
  • Kršitev sinteze beljakovin
  • Stagnacija v sistemu vratnih ven
  • Ascites (kopičenje tekočine v trebuhu)
  • Razširitev žil v požiralniku

Z stagnacijo žolča je priporočljivo jesti živila s choleretskim učinkom. Ko se funkcija detoksifikacije zmanjša, so proteini omejeni. Pravzaprav med razgradnjo proteinov nastajajo številne toksične spojine, ki se nevtralizirajo v jetrih. Krvna steza v portalski veni končno pripelje do ascitesa. S to patologijo omejite tekočino v prehrani.

Osnovna načela prehrane

Vrsta prehrane za jetrno cirozo je v mnogih primerih odvisna od tega, kako dobro je organska funkcija kompenzirana in kakšni simptomi ima bolnik. V vsakem primeru mora biti osnova prehrane zapleten ogljikove hidrate. Njihova dnevna količina je 450-500 gramov. Tabela omogoča tudi preproste ogljikove hidrate (sladkor, med, sladkarije), vendar ne več kot 100 gramov na dan. Preprosti ogljikovi hidrati izključujejo debelost in sočasno diabetes.

Proteini so bistveni za izdelavo celic in tkiv človeškega telesa. S cirozo se njihova količina v krvi pogosto zmanjša, zato je sintetična funkcija organa poslabšana. Če jetra obvladuje detoksikacijo, število proteinov v prehrani ni omejeno. Beljakovine je treba spreminjati, tako živali kot zelenjave. Iz rastlin mnogi proteini vsebujejo ajde, ovseno kašo, vse stročnice. Vir živalskih beljakovin so pusto meso in ribe, skuta, sveži sir.

Maščobe s cirozo v katerikoli stopnji, zlasti živalskega izvora. Kadar je nadomestilo dovoljeno jesti omejeno količino živalskih maščob, ki so vključene v proizvode mleka. Če jetra ne delujejo dobro ali v primeru hude bilirne ciroze, so celo rastlinske maščobe omejene.

Priporočamo uporabo soli v količini 8-10 gramov. Kadar je ascites omejen na 2-3 grama. Vodichki na dan morate piti 1.5-2 litra, če je ascites - ne več kot liter. Prehrana za katero koli cirozo jetrnih frakcij, pet ali šestkrat. Obroki so kuhani, pečeni, parjeni. Absolutno izključite iz menija vse ocvrte, dimljene, kisle, omejene začinjene začimbe. Pomembno je vedeti, da standardna prehrana za jetrno cirozo ne zagotavlja izgube teže, omejitev kalorij pa je le v primeru debelosti pacienta.

Kaj lahko in ne morete jesti

Prehrana za cirozo jeter mora biti popolna, zagotoviti bolniku vse potrebne snovi, minerale in vitamine. Zato poskušajo izdelati seznam dovoljenih izdelkov, tako da izpolnjuje te zahteve. V tabeli priporočamo, da v meniju vključite:

  • Meso brez prekomerne maščobe - piščanec, puranje, kunec, pusto govedino. Dieta z dekompenzirano cirozo jeter omejuje meso in z ascitesom popolnoma odstrani. Od končnih mesnih izdelkov dovoljene klobase mleko, vendar ne zelo pogosto.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob - ščuka, džemper, smuči, oslič, trska. Včasih lahko jedo rakovice, kozice.
  • Jajca - ne več kot ena stvar na dan, zavrite mehko kuhanega jajca ali iz njega naredite parno omleto.
  • Kashi - vse, dovoljene testenine, v omejenem številu stročnic
  • Mleko - malo skuta, kefir, kislo mleko, ryazhenka (vse z omejeno vsebnostjo maščobe)
  • Olja, vključno z maslom - ne več kot 50 g na dan
  • Sadje - dovoljeno je bilo, razen preveč kislega (v čaju lahko kosite limono). Priporočamo muške, želeje, kompote, razredčene sokove in druge sadne pijače.
  • Zelenjava - vse, dovoljene zelenjave (na primer iz paradižnika) sokovi
  • Juhe - lahko jih skuhate na zelenjavi ali želeju
  • Ni zelo močan čaj, divja vrtnica, zeliščni čaji, šibka kava z nizko vsebnostjo maščob
  • Kruh včeraj
  • Sladkor, med, džemi, džemi, piškoti, vendar v razumnem znesku

Prehrana v primeru ciroze jeter prepoveduje naslednja živila:

  • Svež kruh, sladko pecivo
  • Bučke iz mesa, rib, gob
  • Maščobni mizak z ribami
  • Kuhana ali ocvrta jajca
  • Prekajeno meso, različne vrste konzervirane hrane, vse marinirane
  • Kislo jagode in sadje
  • Kreme v tortah in pecivih, čokolade, sladoled
  • Močan čaj, kava, kakav
  • Zelenjava in zelenjava, ki povečujejo izločanje želodčnega soka - kislica, redkev, redkev, čebula, česen, špinača
  • Absolutno prepovedan alkohol

Seznam izdelkov, ki so dovoljeni ali prepovedani za uporabo, se razlikuje glede na odškodnino in zaplete. V nekaterih primerih se drugi seznam razširi in prvi se zoži. Izdelki iz drugega seznama v prvi kategoriji ne gredo.

Značilnosti prehrane, odvisno od simptomov

Ko ciroza jeter kaže dieto 5, je seznam njenih izdelkov naveden zgoraj. Toda ta bolezen lahko povzroči različne zaplete. Poleg tega imajo ljudje pogosto komorbidnost. Spodaj so priporočila za prehrano, ki jim je treba slediti z enim ali drugim simptomom.

Portalska alkoholna ciroza (kompenzirana)

Mnogi ljudje s to patologijo pogosto trpijo zaradi neuravnovešene prehrane. Priporočeno v prehrani, da uvede več beljakovin. Meni sestoji iz mesa perutninskega mesa z nizko vsebnostjo maščobe, priporočamo, da jeste kunec, goveje meso, morske sadeže, nekatere sorte rib, skuta. Tudi bolniki potrebujejo vitamine, ker morajo jesti sveže zelenjavo in sadje, piti dovolj tekočine.

Z različnimi simptomi potrebujete drugačno prehrano.

Dekompenzirana ciroza

V takem primeru se funkcija jetrne detoksifikacije poslabša. Zato morate omejiti vnos beljakovin na 20-30 gramov na dan. V težkih pogojih so običajno izključeni iz menija. Količina maščobe se lahko poveča na 90 g na dan. Pustite rastlinska olja in maslo. Zmanjšanje maščobe na 30 g / dan v prehrani je priporočljivo za zlatenico, slabost, bruhanje, izrazite manifestacije želodčne staze. Osnova prehrane v tej situaciji je zapletena (400-450 g) in preprosta (100 g) ogljikovih hidratov. Prehrana z dekompenzirano cirozo jeter je zaželena, da se šestkrat in še bolje sedemkrat.

Zaprtje in napenjanje

Pogosto bolniki s cirozo se pritožujejo na občasno napenjanje in zaprtje. To je posledica motenj v delovanju in delovanju celotnega gastrointestinalnega trakta. Izkušeni zdravniki pravijo, da se bolezni jeter kažejo pozno, najprej sosede se pritožujejo nad tem organom, to je želodcem, črevesjem in trebušno slinavko. Zaprtje se lahko pojavi tudi z žolčnimi stazami. Bolnikom priporočamo izdelke, bogate z vlakninami (razen zelja, stročnic). Kroglice za kruh so prednostno bele, vendar posušene. Zelenjava in sadje se najbolje porabijo pečeni ali parojeni.

Ascites

V zadnjih fazah bolezni ali pri cirozi portalov bolniki pogosto trpijo zaradi ascitesa. Ko bo ta zapleti v trebuhu presegel tekočino. Hrana s cirozo jeter z ascitesom mora biti pri nežnih odmerkih 6-7 krat na dan nežna. Omejite pitno vodo na 700-1000 mililitrov na dan. Sol je popolnoma izključen ali dovoljuje dodajanje soli v posodo, kar daje bolniku 2-3 grama na roko. Hrano je treba toplotno predelati, samo surovo sadje lahko jedo surovo. Beljakovine ne omejujejo količine maščobe v meniju se zmanjša. Izdelki, ki lahko povzročijo napenjanje, so prepovedani.

Tedenski meni

Dieta s cirozo jeter je lahko zelo raznolika, recepti to potrjujejo. Meniji in jedi med tednom se spreminjajo in izbirajo v skladu z okusom pacienta. Pomembno je vedeti, da se s to patologijo pogosto zmanjša apetit, bolniki trpijo navzejo zjutraj in včasih ves dan. Nekatere jedi lahko povzročijo napenjanje, bolečino. Ker je prehrana izbrana strogo posamično. Predstavljamo samo približni meni, ki ponuja tabelo številka 5.

Ponedeljek

  • 8.00 ali prvi zajtrk. Trup s sladkorjem, ovsena kaša, zeleni čaj
  • 11. ure ali drugi zajtrk. Pečeno jabolko z medom
  • Kosilo Rastlinska juha z bisernim ječmenom, piščančja prsa, kuhana riževa kaša z zelenjavo
  • Visok čaj Parjena omleta, jagodičja
  • Večer. Riž s pečenimi belimi ribami, sadnim napitkom ali kompoti iz jagodičja

Torek

  • Jutranji meni za 8 ur. Testenine s kuhano meso, zeliščni čaj
  • 11 ur. Krem, mleko z nizko vsebnostjo maščob
  • Kosilo Juha iz krompirja, zelje za zelje s puranovim mesom in rižem, žele
  • Pred večerjo. Mala jabolka
  • Zvečer. Riž lonec z nizko vsebnostjo maščob, mineralno vodo

Sreda

  • Zajtrk številka ena (8.00). Ovsena kaša, šipkaste palačinke
  • Zajtrk številka dva (11.00). Sirni pečen krompir s krompirjem, zeleni čaj
  • Kosilo Juha rezanci, miskano, kuhano s korenčkom, kompot
  • Na kosilu lahko jedo suhe ovsene koze.
  • Zvečer. Ribe, kuhan s krompirjem, skodelica kefirja z nizko vsebnostjo maščob

Četrtek

  • Prvi obrok. Manka, čaj z mlekom
  • Drugi obrok. Marelice, breskev ali oranžna
  • Za kosilo. Rastlinska juha, pusta riba z ajdo, sadni žele
  • Pred večerjo. Croutons, zeliščni čaj
  • Kuhane ribe, divje vrtnice

Petek

  • 00. Pare omele, riževa kaša, čaj
  • 00. Sesalec z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta ali mase skute
  • Kosilo Borscht brez mesa, krompir z kosom kuhano govedino, kompot
  • Visok čaj Piškotki, pudgy, parni plevel.
  • Večer. Testenine s kuhano korenje, mineralna voda

Sobota

  • Prvi zajtrk Krompir s kuhano ribjo
  • Drugi zajtrk Hruška ali jabolka, jogurt z nizko vsebnostjo maščob
  • Kosilo Juha iz kislega zrezka brez mesa, kruhov za pare iz pare, testenine
  • Pred večerjo. Skodelica jogurta, piškotkov.
  • Večer. Parni sokovi, košček piščanca

Nedelja

  • Prvi zajtrk Parjeno goveje goveje patty, ajdova žita, špageta
  • Drugi zajtrk Naribano jabolko s korenjem in sladkorjem
  • Kosilo Kuharski sir, pečen krompir, pečeno jabolko, sok
  • Visok čaj Berry Kissel
  • Zvečer. Manka, mineralna voda brez plina.

Pri pripravi jedi in receptov upoštevajte število osnovnih sestavin za prehrano s cirozo. Torej beljakovine v dnevnem meniju ne smejo biti več kot 100-120 gramov, maščobe, več kot 50 gramov. Prednost je treba dati pripravljenim jedem, ne pa surovo hrano.

Dieta za cirozo jeter

Ta bolezen je bolezen, ki se hitro razvija, jetra ne morejo opravljati svojih glavnih nalog v celoti ali delno. Ta izredno negativen učinek na človeško telo lahko povzroči atrofijo organa. Med zdravljenjem je pomembno upoštevati, kaj lahko jeste v primeru ciroze jeter in kaj je treba izključiti.

Pravilna prehrana za jetrno cirozo

Zdravnik, ki se zdravi pri diagnozi ciroze, mora predpisati prehransko prehrano. Seznam, kaj je mogoče jesti z obolelimi jetri, je določena s stopnjo zapletov, funkcionalnimi značilnostmi organa. Terapevtski meni ima v nekaterih primerih prednost pred zdravljenjem ali operacijo zdravila. V določenih okoliščinah lahko slednje metode še poslabšajo stanje, kar povzroča dodatno škodo telesu in jetri.

Obstajajo dve vrsti ciroze - dekompenzirani in kompenzirani. V drugem primeru je bila jetra poškodovana, vendar še vedno ni popolnoma zdravljena, delno izpolnjuje svoje glavne funkcije. Mnogi ljudje z nadzorovano cirozo bolezen že več let ne opazijo. Z dekompenziranim tipom bolezni je organ popolnoma nesposoben, bolnikovo zdravje je v veliki nevarnosti. Praviloma je potrebna kirurgija.

Posebnost prehrambene mize s kompenzirano cirozo jeter je, da je potrebno konzumirati beljakovine s hitrostjo 0,5 g na kilogram pacientove mase. Sestava mora vključevati snovi, ki preprečujejo maščobno infiltracijo, esencialne kisline.

Te izdelke je dovoljeno uporabljati:

  • jajčni beljak;
  • skuta;
  • govedina;
  • mleko;
  • ajda, proso, ovsena kaša;
  • pusto ribe

Povečanje odmerka beljakovin mora biti pri portalski cirozi jeter, kar se pojavi zaradi prekomernega uživanja alkohola (katere koli kakovosti). Enako velja za tiste, ki imajo hepatitis A, beljakovinsko-pomanjkanje vitamina. Protein krepi imunski sistem, izboljšuje proces regeneracije jetrnih celic. Če pozitivnih sprememb ni, so popolnoma izključeni iz prehrane. Na dan je dovoljeno do 90 gramov maščob, od katerih je polovica zelenjavna, druga mleka. S poslabšanjem bolnikovega zdravja se njihovo število zmanjša za 2,5 krat.

V meniju s cirozo jeter je dovoljeno do 450 g ogljikovih hidratov. Zajemajo 100 gramov preprostega, kar bi moralo biti popolnoma izključeno, če se je bolezen razvila v ozadju debelosti. Dovoljeni so naslednji izdelki:

  • sadje (sveže);
  • piškotek;
  • puding, žele;
  • črni, beli kruh;
  • dragi, džem.

Zdravi izdelki za jetra

Skladnost s pravili prehrane s cirozo redko daje bolan užitek, vendar pa lahko ženska vedno pripravi nekaj okusnega iz katere koli sestavine. Če upoštevate pravila kuhanja (brez ocvrtih, manj soli itd.), Potem lahko najdete recept za jedi, ki so dovoljene pri zdravljenju ciroze. Zdrava hrana za jetra:

  1. Juhe Dovoljeno mleko s testeninami, z žiti in zelenjavo, sadjem, zelenjavo, vegetarijansko juho, borschom. Vrtnine, moke, posušene in ne ocvrte.
  2. Ribje jedi. Nizko vsebujoče vrele ribe, parne celice ali v obliki kosic.
  3. Izdelki iz moke. Samo iz krušne moke najvišjega razreda (kruha), pustega peciva, peciva s skuto, jabolkami, kuhano ribjo meso.
  4. Mlečne jedi. Ni kisle sveže skute (nizko vsebnost maščob), kisle mlečne pijače, mleko, malo maščobe, ki niso začinjeni.
  5. Jajca Samo beljakovine, pečene omake.
  6. Meso, perutninske jedi. Brez maščob ali brez maščob, brez kože. Lahko jeste goveje meso, svinjsko meso, jagnjetino, puranje, kunec, piščanec, mlečne klobase.
  7. Zelenjava, stranske jedi. Kuhana čebula, ne kislo kislo zelje, zamrznjene, kuhane možnosti, pire zelena čebula.
  8. Omake Mleko, zelenjava, kisla smetana, sadni sladki omaki.
  9. Prigrizki. Polnjene ribe, vinaigrette, žele ribe, kačar s squashom, namakane sledi z nizko vsebnostjo maščob, solate iz mesa (kuhano), pusto šunko, ribe.
  10. Maščoba Kremno, rastlinsko olje.
  11. Pijače. Kissel, sadje, čaj, bujona buč, zelenjavni sokovi, kompoti, žele.
  12. Sladice Marmelada, sladkor, med, marshmallows, mousses, želeji, džemi, sladki plodovi, jagode, surovi ali naribani.

Kaj ne jesti

Dieta s cirozo jeter vključuje izključitev iz tabele prehrane nekaterih izdelkov, ki imajo dodaten negativen učinek na organ. V meniju je treba izključiti naslednje:

  1. Konzervirane hrane, slane maščobe, prekajene ribe.
  2. Pohušene pite, zdrobljeno pecivo, rž, svež kruh.
  3. Maščeno meso gosje, rac, klobase, prekajene mesa, ledvic, jeter, možganov in konzervirane hrane.
  4. Brokoli na mesu, ribe, gobe, juha iz bobnatih, zelena juha, okroshka.
  5. Pohovana, trdo kuhana jajca.
  6. Mastni skute, začinjeni sir, kisla smetana, smetana, ryazhenku.
  7. Krem izdelki, čokolada, sladoled, kislo sadje.
  8. Soren, stročnice, redkev, špinača, gaber, zelena čebula, česen, repa, kisle zelenjadnice.
  9. Prekajeni izdelki, začinjeni, maščobni prigrizki, kaviar, prekajeni izdelki.
  10. Hren, poper, gorčica.
  11. Jagnjetina, svinjina, goveji loj, kuhinjsko olje.
  12. Hladne pijače, alkohol, črna kava.

Obroki z bolnimi jetri za en dan

Diet pri zdravljenju jeter ima določena pravila, na primer obroke je treba zdrobiti, saj mora biti dan 5-6. To pravilo je treba upoštevati, da se izognete občutku težnosti. Večerja bolnika mora biti nizko kalorična, tik pred spanjem je dovoljeno jesti pečeno jabolko, piti kozarec kefirja. Spodaj je nekaj primerov menijev za zdravljenje ciroze na dan 1:

Primer prehrane za cirozo 1

  1. Zajtrk Ne več kot 5% maščobnega skuta, lahko dodate žličko medu ali sladkorja. Pripravite kašo z mlekom, lahko ga namočite v posušene sadeže. Zeleni čaj (slabo pripravljen).
  2. Drugi sprejem. Pečeno jabolko z medom (ali brez njega).
  3. Kosilo Parni piščančji file, kuhani riž s svežo zelenjavo, juha iz zelenjave.
  4. Visok čaj Omlet s parnim proteinom.
  5. Večerja Kuhane, brajene ribe, kozarec divje vrtnice.

Primer diete za cirozo 2

  1. Lean kuhano meso, testenine (kuhano), čaj.
  2. Mleko s skuto.
  3. Polnjeni zelje z rozami in kuhanim mesom, juha s krompirjem, jagodičja.
  4. Jabolka.
  5. Nizko vsebujoč sir, riževa kaša z mlekom, mineralna voda brez plina.
  6. Nizko vsebnost maščobnih kefirjev.

Primer diete za cirozo 3

  1. Kuhane ribe, kaša iz ovsene kaše na mleko, čaj z mlekom.
  2. Duševje z zeljejo.
  3. Kuhano meso, oreščeno korenje, mlečna juha s testeninami, kompot.
  4. Čaj s piškoti.
  5. Ajdova kaša, mineralna voda brez plina.
  6. Nizko vsebnost maščobnih kefirjev.

Dieta za bolne jetrne celice Št. 5

Dietna prehrana je razvita za vsako osebo posebej, vsebovati mora optimalno količino osnovnih hranil. Dieta za jetrno cirozo številka 5 je benigna tabela za zdravljenje bolezni, pri kateri so izključena popolnoma določena živila za izboljšanje bolnikovega stanja. Ne smejo biti hrane, ki vsebuje kreatin, anserin, karnozin, oksalno kislino, holesterol. Praviloma se jedi pečijo ali parijo. Enodnevna prehrana s cirozo ustreza naslednjim kazalcem:

  1. Splošna vrednost moči - 2700-3000 kcal;
  2. Ogljikovi hidrati - 450 g;
  3. Maščobe - 90 g;
  4. Beljakovine - 90 g;
  5. Tekočina - 1,7 l.

Primer prehrane za 1 dan

  1. Solata oreškov, hrušk, vermicelli fritters, kava (šibka) z mlekom.
  2. Suha gobica, mehko kuhano jajce, čaj.
  3. Berry juha, teletine kurje, pire krompir, sadni sok.
  4. Kuharski sir (nizko vsebnost maščobe) s kislo smetano.
  5. Kuhano meso, zelenjavni sok, avokado solata.
  6. Kefir.

Diet za bolezni jeter za en teden

Če zdravila ali operacija ni potrebna, lahko prekinete znake bolezni, bolečine, s pomočjo pravilne prehrane. Spodaj je primer prehrane za cirozo jeter, ki je zasnovan teden dni. Ta sistem je zasnovan za podporo telesa, krepitev imunskega sistema, ublažitev človeškega stanja. Vključuje meni z 6 obroki: 3 glavna in 3 prigrizke. V primeru ciroze jeter lahko uporabite naslednji primer prehrane:

Kuharski sir, kaša, čaj

Borscht na pusto juho, piščančje meso, kompot in suho sadje

Luknjaste lupine

Kuhane ribe v beli omaki, sira, pire krompir, kakav

Topen šibek čaj, testenine (špageti) s piščancem

Kremna juha, lingonberry kissel, polnjeni listi zelja

Riž, mineralna voda brez plina

Mlečna kaša, kuhane ribe, čaj

Kuhano meso, juha z mlekom, kompot

Posneto iz žitaric, kakava

Masa truda, zdrob, čaj

Parjeno meso v beli omaki, riža juha, kompot

Luknjaste lupine

Ribji pireji, čaj, pilaf s sadjem

Curd ali skuta

Krompir s piščancem, juha, kompot

Testenine, mineralna voda.

Sledi s krompirjem, čajem

Parene kosmiči, zelje, juha, špageti

Rose Hip Drink

Cheesecakes, omlet, mineralna voda

Ajda z mesnimi kroglicami, čajem

Krompir s korenjem

Pečeno sadje, pečen kremo, smetana juha

Semolina, mineralna voda

Video

Ta bolezen je bolezen, ki se hitro razvija, jetra ne morejo opravljati svojih glavnih nalog v celoti ali delno. Ta izredno negativen učinek na človeško telo lahko povzroči atrofijo organa. Med zdravljenjem je pomembno upoštevati, kaj lahko jeste v primeru ciroze jeter in kaj je treba izključiti.

Pravilna prehrana za jetrno cirozo

Zdravnik, ki se zdravi pri diagnozi ciroze, mora predpisati prehransko prehrano. Seznam, kaj je mogoče jesti z obolelimi jetri, je določena s stopnjo zapletov, funkcionalnimi značilnostmi organa. Terapevtski meni ima v nekaterih primerih prednost pred zdravljenjem ali operacijo zdravila. V določenih okoliščinah lahko slednje metode še poslabšajo stanje, kar povzroča dodatno škodo telesu in jetri.

Obstajajo dve vrsti ciroze - dekompenzirani in kompenzirani. V drugem primeru je bila jetra poškodovana, vendar še vedno ni popolnoma zdravljena, delno izpolnjuje svoje glavne funkcije. Mnogi ljudje z nadzorovano cirozo bolezen že več let ne opazijo. Z dekompenziranim tipom bolezni je organ popolnoma nesposoben, bolnikovo zdravje je v veliki nevarnosti. Praviloma je potrebna kirurgija.

Posebnost prehrambene mize s kompenzirano cirozo jeter je, da je potrebno konzumirati beljakovine s hitrostjo 0,5 g na kilogram pacientove mase. Sestava mora vključevati snovi, ki preprečujejo maščobno infiltracijo, esencialne kisline.

Te izdelke je dovoljeno uporabljati:

  • jajčni beljak;
  • skuta;
  • govedina;
  • mleko;
  • ajda, proso, ovsena kaša;
  • pusto ribe

Povečanje odmerka beljakovin mora biti pri portalski cirozi jeter, kar se pojavi zaradi prekomernega uživanja alkohola (katere koli kakovosti). Enako velja za tiste, ki imajo hepatitis A, beljakovinsko-pomanjkanje vitamina. Protein krepi imunski sistem, izboljšuje proces regeneracije jetrnih celic. Če pozitivnih sprememb ni, so popolnoma izključeni iz prehrane. Na dan je dovoljeno do 90 gramov maščob, od katerih je polovica zelenjavna, druga mleka. S poslabšanjem bolnikovega zdravja se njihovo število zmanjša za 2,5 krat.

V meniju s cirozo jeter je dovoljeno do 450 g ogljikovih hidratov. Zajemajo 100 gramov preprostega, kar bi moralo biti popolnoma izključeno, če se je bolezen razvila v ozadju debelosti. Dovoljeni so naslednji izdelki:

  • sadje (sveže);
  • piškotek;
  • puding, žele;
  • črni, beli kruh;
  • dragi, džem.

Zdravi izdelki za jetra

Skladnost s pravili prehrane s cirozo redko daje bolan užitek, vendar pa lahko ženska vedno pripravi nekaj okusnega iz katere koli sestavine. Če upoštevate pravila kuhanja (brez ocvrtih, manj soli itd.), Potem lahko najdete recept za jedi, ki so dovoljene pri zdravljenju ciroze. Zdrava hrana za jetra:

  1. Juhe Dovoljeno mleko s testeninami, z žiti in zelenjavo, sadjem, zelenjavo, vegetarijansko juho, borschom. Vrtnine, moke, posušene in ne ocvrte.
  2. Ribje jedi. Nizko vsebujoče vrele ribe, parne celice ali v obliki kosic.
  3. Izdelki iz moke. Samo iz krušne moke najvišjega razreda (kruha), pustega peciva, peciva s skuto, jabolkami, kuhano ribjo meso.
  4. Mlečne jedi. Ni kisle sveže skute (nizko vsebnost maščob), kisle mlečne pijače, mleko, malo maščobe, ki niso začinjeni.
  5. Jajca Samo beljakovine, pečene omake.
  6. Meso, perutninske jedi. Brez maščob ali brez maščob, brez kože. Lahko jeste goveje meso, svinjsko meso, jagnjetino, puranje, kunec, piščanec, mlečne klobase.
  7. Zelenjava, stranske jedi. Kuhana čebula, ne kislo kislo zelje, zamrznjene, kuhane možnosti, pire zelena čebula.
  8. Omake Mleko, zelenjava, kisla smetana, sadni sladki omaki.
  9. Prigrizki. Polnjene ribe, vinaigrette, žele ribe, kačar s squashom, namakane sledi z nizko vsebnostjo maščob, solate iz mesa (kuhano), pusto šunko, ribe.
  10. Maščoba Kremno, rastlinsko olje.
  11. Pijače. Kissel, sadje, čaj, bujona buč, zelenjavni sokovi, kompoti, žele.
  12. Sladice Marmelada, sladkor, med, marshmallows, mousses, želeji, džemi, sladki plodovi, jagode, surovi ali naribani.

Kaj ne jesti

Dieta s cirozo jeter vključuje izključitev iz tabele prehrane nekaterih izdelkov, ki imajo dodaten negativen učinek na organ. V meniju je treba izključiti naslednje:

  1. Konzervirane hrane, slane maščobe, prekajene ribe.
  2. Pohušene pite, zdrobljeno pecivo, rž, svež kruh.
  3. Maščeno meso gosje, rac, klobase, prekajene mesa, ledvic, jeter, možganov in konzervirane hrane.
  4. Brokoli na mesu, ribe, gobe, juha iz bobnatih, zelena juha, okroshka.
  5. Pohovana, trdo kuhana jajca.
  6. Mastni skute, začinjeni sir, kisla smetana, smetana, ryazhenku.
  7. Krem izdelki, čokolada, sladoled, kislo sadje.
  8. Soren, stročnice, redkev, špinača, gaber, zelena čebula, česen, repa, kisle zelenjadnice.
  9. Prekajeni izdelki, začinjeni, maščobni prigrizki, kaviar, prekajeni izdelki.
  10. Hren, poper, gorčica.
  11. Jagnjetina, svinjina, goveji loj, kuhinjsko olje.
  12. Hladne pijače, alkohol, črna kava.

Obroki z bolnimi jetri za en dan

Diet pri zdravljenju jeter ima določena pravila, na primer obroke je treba zdrobiti, saj mora biti dan 5-6. To pravilo je treba upoštevati, da se izognete občutku težnosti. Večerja bolnika mora biti nizko kalorična, tik pred spanjem je dovoljeno jesti pečeno jabolko, piti kozarec kefirja. Spodaj je nekaj primerov menijev za zdravljenje ciroze na dan 1:

Primer prehrane za cirozo 1

  1. Zajtrk Ne več kot 5% maščobnega skuta, lahko dodate žličko medu ali sladkorja. Pripravite kašo z mlekom, lahko ga namočite v posušene sadeže. Zeleni čaj (slabo pripravljen).
  2. Drugi sprejem. Pečeno jabolko z medom (ali brez njega).
  3. Kosilo Parni piščančji file, kuhani riž s svežo zelenjavo, juha iz zelenjave.
  4. Visok čaj Omlet s parnim proteinom.
  5. Večerja Kuhane, brajene ribe, kozarec divje vrtnice.

Primer diete za cirozo 2

  1. Lean kuhano meso, testenine (kuhano), čaj.
  2. Mleko s skuto.
  3. Polnjeni zelje z rozami in kuhanim mesom, juha s krompirjem, jagodičja.
  4. Jabolka.
  5. Nizko vsebujoč sir, riževa kaša z mlekom, mineralna voda brez plina.
  6. Nizko vsebnost maščobnih kefirjev.

Primer diete za cirozo 3

  1. Kuhane ribe, kaša iz ovsene kaše na mleko, čaj z mlekom.
  2. Duševje z zeljejo.
  3. Kuhano meso, oreščeno korenje, mlečna juha s testeninami, kompot.
  4. Čaj s piškoti.
  5. Ajdova kaša, mineralna voda brez plina.
  6. Nizko vsebnost maščobnih kefirjev.

Dieta za bolne jetrne celice Št. 5

Dietna prehrana je razvita za vsako osebo posebej, vsebovati mora optimalno količino osnovnih hranil. Dieta za jetrno cirozo številka 5 je benigna tabela za zdravljenje bolezni, pri kateri so izključena popolnoma določena živila za izboljšanje bolnikovega stanja. Ne smejo biti hrane, ki vsebuje kreatin, anserin, karnozin, oksalno kislino, holesterol. Praviloma se jedi pečijo ali parijo. Enodnevna prehrana s cirozo ustreza naslednjim kazalcem:

  1. Splošna vrednost moči - 2700-3000 kcal;
  2. Ogljikovi hidrati - 450 g;
  3. Maščobe - 90 g;
  4. Beljakovine - 90 g;
  5. Tekočina - 1,7 l.

Primer prehrane za 1 dan

  1. Solata oreškov, hrušk, vermicelli fritters, kava (šibka) z mlekom.
  2. Suha gobica, mehko kuhano jajce, čaj.
  3. Berry juha, teletine kurje, pire krompir, sadni sok.
  4. Kuharski sir (nizko vsebnost maščobe) s kislo smetano.
  5. Kuhano meso, zelenjavni sok, avokado solata.
  6. Kefir.

Diet za bolezni jeter za en teden

Če zdravila ali operacija ni potrebna, lahko prekinete znake bolezni, bolečine, s pomočjo pravilne prehrane. Spodaj je primer prehrane za cirozo jeter, ki je zasnovan teden dni. Ta sistem je zasnovan za podporo telesa, krepitev imunskega sistema, ublažitev človeškega stanja. Vključuje meni z 6 obroki: 3 glavna in 3 prigrizke. V primeru ciroze jeter lahko uporabite naslednji primer prehrane:


Več Člankov O Jetrih

Diet

Leukocitna krvna slika: glavni kazalniki in njihova hitrost

Človeški imunski sistem je zelo zapleten. Da bi zaščitili pred okužbami, kostni mozeg proizvede bele krvničke, bele krvničke. Imajo sposobnost fagocitoze, to je, da absorbirajo in razcepljajo tuje celice.
Diet

Cista v jetrih: zdravljenje, ki ga je povzročilo

Med načrtovanim ultrazvočnim pregledom se 0,8% bolnikov, najpogosteje žensk, seznani z neprijetnim odkritjem v telesu. Zdravnik jih obvesti o jetrni cisti - benigni tumor, ki ima miren tok, ki ne vpliva na življenje osebe in pozitivno prognozo.