Dietna številka 15 - Skupna tabela

Diet 15 je bil razvit zadnji Pevsnerov terapevtski program prehrane. Diet Pevznerjeva tabela 15 je zasnovana za obnovitvene ljudi, ki se po preostalih dietah preklopijo na redne obroke in imajo zato malo omejitev. Vendar pa obstajajo, vendar več o tem spodaj.

Indikacije

  • Medicinska prehrana "Tabela 15" je prikazana v različnih boleznih, ki ne zahtevajo posebnega odnosa do diete, če ni kršitev v prebavnem traktu
  • Dietna miza 15 je tudi vrsta prehoda na normalno prehrano po drugi prehrani med obdobjem okrevanja.

Če ne spadate v kategorijo ljudi, ki so prikazani tej prehrani, si oglejte ostale mize Pevznerja.

Splošna priporočila

Pomembno je! Diet "Tabela številka 15" v skladu z normami skoraj popolnoma ustreza prehrani zdrava oseba.

  • Ostro, preveč maščobo in težko prebaviti živila so izključeni.
  • Jedi s tabele št. 15 morajo biti obogatene z vitamini in koristnimi elementi v sledovih.
  • Kulinarična obdelava - vse
  • Temperatura hrane - normalno
  • Vsebnost kalorij - 2800 Kkl
  • Prehrana hrane na dan - 4-5
  • Količina soli - 15 gramov

Tabela izdelkov

Kaj lahko in kaj ne more biti pri dieti "Tabela 15"?

Seznam omejitev je majhen:

  • Mastno meso
  • Maščobna ptica (raca, gosja)
  • Živalske maščobe (samo ognjevzdržne)
  • Gorčica in poper
  • Margarin

Diet 15 po Pevznerju priporoča, da jedo naslednja živila:

  • Izdelki iz moke, vključno s pšeničnim in rženim kruhom
  • Borscht, zelje, sladkorna pesa, gob, ribe, meso, sadje, mlečne juhe
  • Mesne jedi različnih kuhinj (ni zaželeno prevec), klobase, wieners, klobase
  • Prehrana "Tabela 15" vam omogoča uporabo mleka, mlečnih izdelkov, mlečnih izdelkov, skute in jedi iz nje. Kiselo mleko mora biti v prehrani nujno.
  • Jajca, posebej in v posodah
  • Žita, testenine, stročnice
  • Prehrana "Tabela 15" priporoča tudi zelenjavo in sadje, tako v naravni obliki kot tudi po predelavi.
  • Narava
  • Sokovi, decokcije, sadne pijače, čaj, kava, kakav
  • Kremno, stopljeno, rastlinsko olje

Ugotovite, zakaj prehrana 0 po operaciji je najstrožja.

Meni za teden z dieto "Tabela 15" je precej raznolik, saj mora oseba, ki ozdravi, prejeti zadostno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Dietna 15 miza: kaj je mogoče, kaj je nemogoče (tabela), meni

Dietna tabela 15 je predpisana bolnikom, ki ne potrebujejo posebne prehrane, kot tudi tistih, ki med odpustom bolezni ne potrebujejo več stroge prehrane. To je prehranska prehrana, ki pomaga nemoteno prilagoditi telo normalni prehrani.

Pomembno je vedeti, da se pri boleznih gastrointestinalne mize 15 uporablja v izjemnih primerih in le po navodilih zdravnika. Praviloma se za to kategorijo bolezni uporabljajo bolj ustrezne diete v procesu predelave in remisije.

Značilnosti dietna tabela številka 15

Jedilna miza 15 je skoraj neomejena prehrana, meni je zdravo in zdravo hrano. Kalorije doseže 2500-2600 kalorij, zato se ta prehrana težko imenuje prehrana.

Glavni namen prehrane je izboljšati telo. Meni je treba napolniti z veliko vitaminov, mineralov, normalne količine beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Če želite to narediti, morate v veliki količini zaužiti svojo prehrano z zelenjavo in sadjem ter uporabiti vsaj tiste izdelke in recepte, ki ne ustrezajo popolnoma zdrave prehrane.

Prednostna domača hrana. Trgovina omake, majoneza, kečap, začinjeno začimbe je bolje izključiti. Hrana z veliko količino kemičnih aditivov v sestavi je predmet omejitev: čips, krekerji, gazirane sladke pijače, limonade, hrana iz restavracij s hitro prehrano.

Piti morate vsaj 1,5 litra vode na dan. Ta količina je najbolj primerna za pijačo enakomerno pijte čez dan, po možnosti od 8.00 do 16.00.

Prav tako je urejena količina soli na dieti. Ne sme se uporabljati več kot 12 gramov soli. Da bi pravilno ocenili to količino v prehrani, poskusite solje že pripravljene jedi v porcijah. Če je meni veliko zelenjavnih solat, potem bo to enostavno.

Diet 15 tabela - kaj to ne more (tabela)

Dietna pravila vam omogočajo kuhanje po standardnih receptih z nekaj izjemami in spremembami. Glede na to dejstvo, sestavljanje menija ne bo povzročalo večjih težav. Za pojasnitev pravilnih prehrambenih izdelkov uporabite tabelo, ki je možna in kaj ni na mizi št. 15.

Značilnosti kuhanja medicinske mize 15

Tablica za živila številka 15 je najbolj primerljiva z običajno hrano nedodelane narave z nekaterimi pridržki. Najprej gre za ocvrto hrano. Ker ocvrto meso in ocvrti izdelki ne prinašajo veliko dobrega po sebi, niso dobrodošli ne samo na dieti, ampak tudi na splošno v meniju osebe, ki želi biti zdrava. Zato se poskusite izogibati ocvrtim riti, ribami, ne pečemo klobase itd.

Pri metodah kuhanja dajete prednost kuhanju, parjenju in kuhanju. Seveda lahko v dietni meni vključite tudi palačinke, palačinke, sokove, vendar to ne bi smelo biti vsak dan. Kar se tiče čiščenja, potem kuhajte vse vrste kombinacij zelenjave in mesa, zelenjave in rib. To so okusne in preproste jedi, ki jih je enostavno pripraviti.

Meni za teden

Pri pripravi menija za režim zdravljenja dajete prednost velikemu številu zelenjave in sadja v surovem stanju. Torej, da je hrana dobro prebavljena, ne prejedi, graditi prehrano na principu delne prehrane.

  • Zajtrk: kaša z mlekom, čaj s piškoti.
  • Prigrizek: sadna solata jabolk, banan, oreščkov in lanenih semen.
  • Kosilo: paradižnikova juha, piščančja obara z zeljem in bučkami.
  • Prigrizek: omlet, pare, sveža zelenjavna solata.
  • Večerja: skuta z jagodami, kefir.

Če prehrana temelji na približno tem meniju, bo obremenitev gastrointestinalnega trakta minimalna in telo bo prihranilo vire za samozdravljenje. Da bi se prehrana spremenila vsak dan, zamenjajte sestavine standardnih jedi, jih zamenjajte vsakih 3-4 dni. Na primer možnosti zajtrka: ovsena kaša na mleko / na vodi, ajda na mleko / na vodo, proso na mleko / na vodi itd. Če razširite te možnosti s številnimi plodovi, se zajtrk ne ponovi vsakih 7-10 dni.

S tem načelom lahko ustvarite raznovrsten, hranljiv in zdrav meni, napolnjen z največ vitamini in hranili. S takšno prehrano bo prehrana številka 15 koristila obnovitvenemu organizmu.

Recepti jedi

Ajdova kaša z jajci in zelišči

Ta jed je zelo preprosta, vendar okusna in zdrava, gotovo je pri roki za razširitev menija tabele 15. Ker ajdova kaša in kuhana jajca vsebujejo številne uporabne elemente v sledovih, je recept uporaben za večino ljudi, ki želijo ohraniti svoje zdravje in celo izgubiti težo med debelostjo.

Sestavine: ajda (0,5 skodelice), 2 jajca, koper, zelena čebula, maslo (30 gr.) In sončnično olje.

Te preproste žitne žitarice lahko vsak dan kuhamo z zamenjavo glavne sestavine in dodajanjem različnih zelenjadnic. Na primer riž - paradižnik - gobe - zelenjava; fižol - kuhana pesa - sveža kumara.

Cvetača in brokoli lonček

Da bi bila prehrana številka 15 učinkovita in okusna, poskusite z jedmi. Casseroles so zelo primerni za terapevtsko prehrano, saj obstaja veliko receptov za zelenjavo, žitarice in celo sladkarije, na primer iz skute. Kakšne so dobre kaše? Prvič, več hranil je shranjenih v jedi kot pri drugih metodah priprave. Drugič, okusno je. In tretjič, zelo jih je pripraviti.

Sestavine: cvetača (300 gr.), Brokoli (200 gr.), Jajca (3 kosi), mleko (1 skodelica), sir z nizko vsebnostjo maščob (50-60 gr.) Čebula, korenje, sol, oljčno olje.

Kuhanje Vreli brokoli in barvni kaput (4-5 minut). Pokažite čebulo in korenje v oljčnem olju. Majhna jajca z malo mleka, sol. Zmešajte pekačjo z oljem, v njej položite zelenjavo, prelijte z mešanico mleka in jajc. Potresemo z naribanim sirom. Čas kuhanja - 40-45 minut pri 180 stopinjah.

Kakšna so dobra kresanja? Najprej, dejstvo, da lahko dodajo zelenjavo. To močno diverzificira zdrav jedilnik tabele 15. Squash, vse vrste zelja, rezine korenja, rezine kuhanega krompirja, pesa, buče, zeleni fižol, grah in koruza - vse te izdelke lahko mešamo v različnih kombinacijah za kašare.

Takšne preproste jedi iz preprostih sestavin so lahko osnova prehrane. Prav to je cilj terapevtske prehrane: čim bolj enostavno, uporabno in okusno. V kombinaciji z delno prehrano, bo zdravil telo in izboljšal delovanje gastrointestinalnega trakta.

Diet 15 tabela: kaj lahko in ne more biti, meni po Pevznerju

Dietna 15 miza - najnovejši prehranski sistem v skupini prehrane sovjetskega znanstvenika Manuela Pevznerja. Uporablja se v obdobju okrevanja, ko potreba po terapevtski prehrani že izgine. Prehrana pomaga pri prehajanju na običajno prehrano, obnavlja moč in izgubi energijo. Tabela 15 se lahko uporablja brez bolezni prebavil.

Značilnosti tabele št. 15

Pevznerjeva prehrana 15 je bila razvita za zadovoljitev telesnih fizioloških potreb. To je zdravo in zdravo hrano, ki telesu pomaga postopoma navaditi na običajno hrano in se po terapevtski prehrani vrniti v normalno prehrano.

Osnovna načela diete mize 15:

  • fiziološko polno in uravnoteženo prehrano;
  • prednost ima domača hrana iz svežih, visoko kakovostnih izdelkov;
  • normalni režim pitja (priporočamo uporabo 8 kozarcev vode na dan);
  • jedo sadje in zelenjavo vsaj 2-krat na dan;
  • dnevna količina soli - ne več kot 12 g;
  • dovoljene so vse metode kuhanja;
  • odprava uporabe začinjene hrane in živil, ki jih je težko prebaviti;
  • priporočamo, da vzamete vitamine;
  • prehrana je namenjena 3-6 tednov.

Ko predpisana prehrana številka 15

Dieta številka 15 je predpisana med obdobjem okrevanja po izčrpanju telesa. Dieta se uporablja kot gladek prehod na normalno prehrano po terapevtskih dietah. Indikacije za tabelo št. 15 so tudi različne bolezni, za katere ni potrebna posebna terapevtska prehrana.

Imenovanje terapevtske prehrane 15 je možno po prenosu nalezljivih bolezni po operaciji v obdobju okrevanja po depresiji in nevrozi. Koristno je uporabiti tabelo 15 med bolnišničnim in sanatorijskim zdravljenjem bolnikov, ki ne potrebujejo strogih omejitev živil. Dieta je primerna za obdobje odpusta kroničnih bolezni.

Podobna prehrana je primerna tudi za tiste, ki so izgubili več kilogramov. Če upoštevate pravila prehrane, lahko ohranite svoje telo v dobri formi in ne skrbite, da morate znova izgubiti težo.

Kontraindikacije za uporabo diete št. 15 so bolezni gastrointestinalnega trakta (GIT).

Glavni namen diete mize 15

Glavni cilj terapevtske prehrane 15 je obnoviti telo, vrniti izgubljeno energijo, moč in vitalnost. V obdobju okrevanja po bolezni, prehrana telo zagotavlja potrebno količino vitaminov in hranil. Tabela 15 pomaga tudi pri ohranjanju telesne teže po prehrani hujšanja.

Namen prehrane je:

  • okrevanje;
  • povečanje imunosti;
  • čiščenje telesa toksinov in žlindre;
  • odprava kršitev pri delu notranjih organov in sistemov;
  • normalizacija metabolizma;
  • izboljšanje prebavnega in prebavnega trakta;
  • prilagoditev na normalno prehrano.

Glavne značilnosti prehrane št

Sestava prehrane številka 15 ustreza zdrave prehrane ljudi. Kalorični vnos je 2900 kcal na dan. Kemična sestava vključuje:

  • 90 g beljakovin (45% zelenjave);
  • 100 g maščobe (30% rastlinskega izvora);
  • 400 g ogljikovih hidratov.

Značilnosti načina napajanja:

  • jedo 4-5 krat na dan;
  • jedo hrano v majhnih delih (250-300 g);
  • redno jesti po 2-3 urah, približno ob istem času;
  • zadnji obrok - najkasneje 2 uri pred spanjem;
  • bolje je kuhati jedi tik pred postrežbo;
  • omejiti uporabo izdelkov s kemičnimi dodatki, hitro hrano, udobno hrano;
  • pijte najmanj 1,5-2 litra vode.

Izdelki dietna miza številka 15

Dietna tabela 15 nima strogih omejitev. Po prepovedi postane škodljiva, preveč začinjena, začinjena, prekajena, nesprejemljiva hrana. Priporočljivo je tudi omejiti količino ocvrtih živil in klobas.

Tabela dovoljenih in prepovedanih živil vam bo pomagala ustvariti dietni meni:

Vzorčni meni

Meni za vsak dan je priporočljivo vključiti več zelenjave in sadja v surovi obliki. Količina ocvrtih živil je bolje omejiti. Za diverzifikacijo prehrane lahko nadomestite sestavine standardnih jedi, nadomestite hrano in uporabite nove recepte. Za izboljšanje prebave je dovoljeno piti kozarec kefirja pred spanjem.

Recepti za dieti na mizi številka 15

Zaradi širokega seznama dovoljenih izdelkov lahko meni za teden spreminjamo z velikim številom posod. Na primer, za kosilo lahko pripravite preprosto in zdravo posodo - ajdovo kašo z jajci in zelišči. Za to morate vzeti:

  • pol skodelica ajde;
  • dve jajci;
  • 30 g masla;
  • kup koperja in zelena čebula.

Ajda temeljito oprati, vlijemo kozarec vode in kuhamo peč. Po vrenju zmanjšajte toploto in še naprej kuhajte pod pokrovom, dokler ne kuhamo (traja 25-30 minut). Medtem, zavrite vodo, vanj vstavite jajca in kuhajte 10 minut. V končni kaši dodajte maslo in sol po okusu. Trde kuhanih jajc so narezane na kocke. Chop zelena čebula in koper. Ajdovina se postreže z jajci in zelišči.

Za kuhanje prosene kaše s skuto morate vzeti:

  • proso - 200 g;
  • mleko - 350 ml;
  • sladkor - 1 tbsp. l.;
  • skuta - 200;
  • sol po okusu

Proso temeljito opere v hladni in vroči vodi. Po tem se žita vlije z vodo v razmerju 1: 2,5 in kuhamo 7 minut. Voda se izsuši, mleko, maslo in sladkor se dodajo v kašo in kuhamo še tri minute. Medtem temeljito sirijte skuto skozi sito. Končna masna masa je dodana kaši. Zmešajte sol in dobro premešajte. Kaša s skuto je postavljena v mikrovalovno pečico in kuhana do pripravljenosti 3 minute, z močjo 50%.

Za večerjo lahko naredite brozoli in cvetačo. Ta recept vključuje takšne sestavine:

  • brokoli - 200 g;
  • cvetača - 300 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • sira z nizko vsebnostjo maščob - 50-60 g;
  • mleko - 1 skodelica;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sol po okusu

Cvetača in brokoli kuhamo 4-5 minut. Korenje s čebulo se ocvrsti v oljčnem olju. Beat jajca z mlekom in soljo. Vzemite pekač in namažite z oljem. V njej se dajo zelenjava, jih prelijejo s pretežno jajce z mlekom in potresemo z naribanim sirom na vrhu. Posoda se peče 40-45 minut pri temperaturi 180 stopinj Celzija.

Pregledi strokovnjakov in pacientov o prehrani številka 15

Medicinska prehrana številka 15 se je izkazala kot koristen in uravnotežen prehranski sistem, ki zagotavlja hitro izterjavo bolnika in obnovo telesne zmogljivosti. Bolniki kažejo, da se prehrana zlahka prenaša, hitro obnovi telo po prejšnjih boleznih in ne dodaja teže.

Nekateri pregledi kažejo, da je z uporabo diete številka 15 uspelo izgubiti težo. Hkrati je omejena na uporabo ocvrtih, junk hrane in sladkarij. Po mnenju strokovnjakov prehrana številka 15 hitro izboljša prebavo, izboljša splošno zdravje in bistveno pospeši proces celjenja.

Dietna tabela številka 15 se imenuje v obdobju okrevanja po bolezni. Uporablja se za prehajanje iz terapevtskih diet v normalno prehrano. Prehrana ne vsebuje strogih omejitev. Po prepovedi dobi škodljivo težko hrano, ki jo telo težko prebavi.

Svetovalka Sveta. Kljub vsem prednostim ima ta sistem svoje pomanjkljivosti:

  • nepredvidena reakcija telesa na odsotnost običajnih izdelkov v meniju;
  • alergijske reakcije in osebna nestrpnost;
  • nezdružljivost zdravil s posameznimi izdelki.

Če bolezen spremlja motnja živčnega sistema, izključite izdelke z stimulativnim in stimulativnim učinkom - kava, močan čaj, začimbe in začimbe.

Pri hipertenziji je vnos soli omejen na 4-6 g, hrano je treba nasoliti tik pred uporabo (pripravljeno brez soli). Kadar vnetje sluznice gastrointestinalnega trakta izključi izdelke s travmatičnim učinkom na prebavni sistem (sveže grobo sadje in zelenjava, težka za kuhanje žit).

Preberite več o prehrani Pevzner v spodnjem videu.

Dietna tabela številka 15

Dietna tabela številka 15

Indikacije za dieti na mizi številka 15

Dieta številka 15 se uporablja pri zdravljenju bolnikov brez bolezni prebavnega sistema v primeru, ko medicinska prehrana ni potrebna. Dietna številka 15 je predpisana za prehod na normalno prehrano v obdobju okrevanja od bolezni, pa tudi pri boleznih živčnega sistema.

Namen diete mize 15

Namen diete št. 15 je zagotavljanje ustrezne prehrane bolnikom z različnimi boleznimi v bolnišnici, ustanovah sanatorija-resorta itd.

Splošne značilnosti diete mize 15

Dietna številka 15 v celoti izpolnjuje človeške fiziološke potrebe po hranilih in energiji. Vnos kalorij je normalen. V smislu sestave hrane in načinov priprave prehrana št. 15 je najbližja uravnoteženi prehrani zdravih ljudi.
Dieta vključuje omejitev začinjene hrane in začimbe, ognjevzdržne živalske maščobe (maščobne masti, masti) in jedilna olja.
Pri predpisovanju prehrane pacientom z boleznimi živčnega sistema, razen toničnih in stimulativnih izdelkov (kava, močni čaj, alkoholne pijače, čokolada, kakav) so izključeni.
Pri visokih odmerkih stopenj I in IIA se jedi te prehrane pripravijo brez soli, ki dajejo sol pacientu v količini 4-6 g na dan.
Hrana je pripravljena v skoraj vseh oblikah, temperatura hrane pa je normalna.
Dietna številka 15 predlaga delni način vnosa hrane 4-6 krat na dan.

Kemijska sestava in energijska vrednost diete mize 15

Beljakovine: 85-90 g (vključno s približno 45% živalskih beljakovin).
Maščobe: 70-80 g (vključno z najmanj 30 g rastlinske maščobe).
Ogljikovi hidrati: 300-350 g (vključno do 100 g preprostih sladkorjev).
Dnevna vsebnost kalorij: 2 200 - 2 400 kcal.
Prosta tekočina: 1,5-2 l.
Sol: 8-10 g.
Vitamini: retinol (A) - 1 mg, riboflavin (B2) - 2,8 mg, tiamin (B1) - 2,4 mg, nikotinska kislina (B3) - 20 mg, askorbinska kislina (C) - 150 mg.
Macronutrients: natrij - 5 g, kalij - 4,3 g, kalcij - 1,3 g, fosfor - 2,2 g, magnezij - 0,6 g
Elementi v sledovih: železo - 40 mg.
Optimalna temperatura hrane: brez omejitev.

Priporočeni izdelki in jedi dietna miza št. 15

Kruh: vsi, različni proizvodi iz moke.
Juhe: meso, zelenjava, gobe, žitarice, mlečne izdelke, sadje.
Mesne jedi: vse, vključno z mesnimi izdelki industrijske proizvodnje (klobase, klobase, enolončnice itd.).
Ribje jedi: vse, vključno s soljenimi ribami, kaviarjem in ribjimi proizvodi industrijske proizvodnje.
Stranske jedi: vsa žita, zelenjava (vključno s stročnicami in zelenjavo), testenine.
Mlečni izdelki: mleko, mlečni izdelki in jedi iz njih; Posebno priporočamo fermentirane mlečne izdelke.
Jajca: v kakršni koli obliki.
Prigrizki: vsi prigrizki so dovoljeni, razen za zelo vroče prigrizke.
Omake: vse razen zelo pikantnih (adjika, hrena, gorčice, čilija itd.).
Sladke jedi: vse razen peciva s kremo.
Pijače: čaj, kava, kakav, sadne pijače, sokovi, žele, praženo sadje, brozgi.
Maščobe: vse, razen živalske maščobe, maščobe.

Izključeni izdelki in jedi dietna miza št. 15

Iz prehrane je treba izključiti začinjene začimbe, začimbe in omake, poper in gorčico, pa tudi maščobo in perutnino, kuhinjska olja. Paziti moramo na prekajeno in ocvrto hrano. Ne smete piti alkoholnih pijač.

Sample menu dietna tabela številka 15

Prvi zajtrk: jajca z paradižnikom, koruzna kaša z mlekom, kava.
Drugi zajtrk: jetrna pašteta, korenčkov sok.
Kosilo: sveža zelenjavna solata, jurčkova smetana, steblo lososa s krompirjem v državi, popsicles, čaj.
Varno,: syrniki s kislo smetano, mors.
Večerja: zelenjavni obara z fižolom, kuhanim jezikom, čajem.
Za noč: kefir.

Viri:

  1. Odredba Ministrstva za zdravje Ruske federacije št. 330 "O ukrepih za izboljšanje medicinske prehrane v medicinsko-profilaktičnih ustanovah Ruske federacije" z dne 05.08.2003

Dietna prehrana Tabela številka 15

Dietna tabela 15 je uravnotežena v fiziološki in energetski sestavi. Količina kalorij dnevnega obroka je približno 2600-3100 kcal, kar ustreza normam porabe osebe, ki se ne ukvarja s fizičnim delom. Skupna masa porabljene hrane ne sme presegati 3 kg na dan, priporočena količina tekočine je 1,5-2,0 litrov na dan. Na področju prehrane številka 15 so potrebni vitaminski kompleksi, povečana poraba sadja in zelenjave. Dietna miza 15 je namenjena zdravim ljudem, ki nimajo kroničnih bolezni prebavil. Pogosto se uporablja v bolnišnici ali sanatoriju med okrevanjem zaradi bolezni ali za nemoten prehod prehrane iz drugih medicinskih miz na običajno prehrano.

Dovoljena poraba skoraj vse hrane. Izključite samo maščobne sorte mesa in rib, vročih začimb (rdeča paprika, hren, adžika, gorčica) in proizvodi iz masla testa. Količina soli je omejena na 12-15 gramov na dan. Če ima oseba hipertenzijo, se količina soli zmanjša na 5-6 gramov, ki se takoj pred uporabo dodaja v pripravljene jedi.

Načini kuhanja, vključno s cvrtjem, vendar redko. Dietna tabela 15 predlaga 4-5 obrokov na dan.

Distribucija kalorij: zajtrk-25%, drugi zajtrk -10%, kosilo-30%, popoldanski prigrizek-10%, večerja-25%. Vsebnost beljakovin je 80-100 gramov, 100 gramov maščobe, 30 gramov je zelenjave, 400-500 gramov ogljikovih hidratov, od katerih približno 100 gramov pade na sladkor.

Dovoljena živila pri prehrani 15

  • Kruh je dovoljen vsak, pecivo, suh piškoti, krekerji.
  • Meso različnih toplotnih obdelav - goveje meso, svinjina, nizko vsebnost maščob, kunec, piščanec, puran.
  • Klobase in klobase kuhane sorte.
  • Vse vrste žit, testenin, stročnic.
  • Meso, zelenjavne, gobove juhe in juhe.
  • Kuhan jajca, v obliki omleta, v sestavi posod.
  • Različno sadje in zelenjava v sveži in predelani obliki, vse vrste zelenjave.
  • Sladko maslo, zelenjavno v posodah.
  • Mleko in mlečni izdelki v celoti in v kuhanju.
  • Pijače - čaj, kava, kakav, zelenjavni in sadni sokovi, kvas, odlitki jagod in zelišč, suhi sadni kompoti, žele.
  • Sladkor in njegovi derivati, džem, dragi.

Sample diet menu 15 tabela

Možnost 1.
1 zajtrk:

  • Kaša na mleku,
  • kuhano jajce
  • rezina sira
  • maslo,
  • pšenični kruh,
  • kavo z mlekom in sladkorjem.
  • Borsch s pese v piščančji juhi,
  • sesekljan šnitček,
  • riževa kaša krhka,
  • paradižnik in kumare solata z rastlinskim oljem,
  • rženi kruh,
  • kompote suhega sadja,
  • piškotek.
  • Ribji obara v paradižnikovi omaki,
  • zelenjavna obara,
  • rženi kruh,
  • čaj z limono in sladkorjem,
  • gobec torta

Dietna 15 miza

Opis od 16. maja 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 2 tednih
  • Pogoji: nenehno
  • Stroški izdelkov: 1600-1800 rubljev na teden

Splošna pravila

Diet št. 15, tabela št. 15 po Pevznerju predpisuje za bolezni, ki ne zahtevajo posebne medicinske prehrane v odsotnosti motenj prebavnega sistema. Ta prehranska hrana iz katerega koli zdravniškega na običajen med obdobjem okrevanja.

Nanaša se na fiziološko dobro prehrano v bolnišnici in izpolnjuje standarde prehrane za osebo, ki se ne ukvarja s fizičnim delom. Imenuje se tudi splošna prehrana.

Vsebuje dovolj hranil, mineralov in povečane količine vitaminov. Dieta ne zagotavlja nobene žgane gastrointestinalne sluznice, vrsta izdelkov je raznolika. Jedi imajo različne toplotne obdelave (do praženja).

Kemični sestavek: 90-95 g beljakovin (polovica živalskega izvora), 100 g maščobe (tretji del zelenjave), 350-400 g ogljikovih hidratov. Energijska vrednost - 2600-2700 kcal. Sol je dovoljena v količini 12 g, tekočina pa 1,5-2 litra. Pomembno vlogo igra prehrana. Ne morete dovoliti dolgih odmorov in jesti vsaj 4-krat (in še več z organizacijo lahkih prigrizkov). Delna prehrana v določenih urah prispeva k ritmični aktivnosti gastrointestinalnega trakta.

Vrste

Za hipertenzijo predpisana je hiponatrika. Značilna z omejitvijo soli na 5-6 g na dan. Vsa hrana se pripravi brez soli, dovoljena količina pa se pacientu v rokah nameni za soljenje med obrokom.

Indikacije

  • Bolezni, ki ne potrebujejo posebne terapevtske prehrane v odsotnosti motenj prebavnega sistema pri bolniku.
  • Prehod na normalno prehrano med predelavo.

Dovoljeni izdelki

Dietna tabela številka 15 vključuje:

  • Kruška pšenica in rž, vsi izdelki iz moke.
  • Juhe so najbolje kuhane v šibkih in nemastnih bujonah. Lahko je borscht, juha z zeljem, rassolnik, juha iz čebule, zelenjavne, žitne in gobove juhe, pa tudi mlečne izdelke.
  • Ribe vse in različne kulinarične obdelave.
  • Sorte z nizko vsebnostjo mesa in perutnine se kuhajo na kakršen koli način. Kuhane klobase, klobase, wieners so dovoljene.
  • Fermentirane mlečne pijače so potrebne v prehrani (jogurt, kefir, jogurt, acidophilus).
  • Potrebno je vsakodnevno vključiti mleko, skuto, sir, kislo smetano (jo dodamo v posodo).
  • Jajca v vsakem kuhanju.
  • Različna žita, testenine in stročnice z dobro prenosljivostjo.
  • Maslo, ghee, rastlinska olja.
  • Vsaka zelenjava (omejena redkev, redkev), zelenica.
  • Sveže sadje in jagode v surovi obliki in po toplotni obdelavi (pire krompir, mouss, žele), sveži sokovi, kompoti, žele, sadne pijače.
  • Od priporočenih pijač: kakava, čaj, kava, infuzija kuge in odlitka pšeničnih otrobov.
  • Dovoljeni sladkor, marmelada, džem, med, sladoled, marmelada.

Dovoljeni izdelki Tabela

Zelenjava in zelenjava

Sadje

Jagode

Gobe

Oreški in suho sadje

Žita in žita

Pekovski izdelki

Pecivo

Surovine in začimbe

Mlečni izdelki

Sir in skuta

Mesni izdelki

Ptica

Ribe in morski sadeži

Olja in maščobe

Brezalkoholne pijače

Sokovi in ​​kompoti

* podatki so na 100 g izdelka

V celoti ali delno omejeni izdelki

  • Mastno koncentrirane juhe in juhe na njih.
  • Maščobo meso, perutnina (gosja gosa), maščobne ribe.
  • Ne jejte ognjevzdržnih maščob.
  • Klobasa, prekajeno meso, konzervirana hrana (meso in ribe).
  • Margarin.
  • Zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin (koruza, fižol, leča, čičerika, soja) in eterična olja (zelena, peteršilj, tarragon, bazilika, marjoram, česen, repa, redkev, redkev).
  • Sadje z grobo kožo (bogato z vlakninami).

Prepovedana tabela izdelkov

Zelenjava in zelenjava

Surovine in začimbe

Mesni izdelki

Ptica

Ribe in morski sadeži

Olja in maščobe

* podatki so na 100 g izdelka

Meni dieta 15 miza (prehrana)

Niz izdelkov iz te tabele je raznolik, saj v njih ni praktično nobenih omejitev. Lahko organizirate dobro prehrano, vendar sestavite meni, ki ga potrebujete za spremljanje porazdelitve vnosa kalorij. Zajtrk mora znašati 30%, kosilo - 35-40%, na večerji - 20% -25%, ostalo - za prigrizke.

Meni za teden bi lahko bil takšen:

Ponedeljek

  • ajdova mlečna kaša;
  • jajce;
  • sir, piškoti, maslo;
  • čaj
  • borscht;
  • zelje s kislo smetano;
  • kuhana pesa z rastlinskim oljem;
  • kompot.
  • ovsena kaša;
  • skuta;
  • žele.
  • kefir.

Torek

  • riževa kaša na mleko;
  • skuta;
  • ovseni keksi, maslo;
  • čaj z mlekom.
  • juha z zelenjavo v mesnem juhu;
  • mesni obrok s paro zelenjavo;
  • sveža zelenjavna solata;
  • žele.
  • ribjo pecivo;
  • zamrznjeni krompir;
  • sveža zelenjavna solata;
  • čaj
  • kislo mleko.

Sreda

  • ovsena kaša z mlekom;
  • jajce;
  • sir, maslo, piškoti;
  • kava z mlekom.
  • krompirjeva juha;
  • goveji šnitec;
  • ajdova kaša;
  • paradižnikov sok.
  • ocvrtih rib;
  • kuhani riž;
  • zelenjavna solata
  • žele.
  • ryazhenka.

Četrtek

  • ajdova kaša;
  • klobase;
  • sir, keksi;
  • kakav
  • grahovo juho;
  • golaž
  • ječmenovo kašo;
  • sok
  • ribji obrok;
  • zelenjavna obara;
  • piškotek;
  • čaj
  • kislo mleko.

Petek

  • prosena kaša z mlekom;
  • sir, maslo, toast;
  • čaj
  • kislega mesa;
  • kokoši za piščance;
  • testenine;
  • paradižnikov sok.
  • ribe s kislo smetano omako;
  • ajdova kaša;
  • zelenjavna solata;
  • kompot.
  • ryazhenka.

Sobota

  • ovsena kaša z mlekom;
  • skuta;
  • kava z mlekom.
  • borsch s kislo smetano;
  • mesne kroglice s paradižnikovo omako;
  • pšenična žita;
  • sadni žele.
  • omlet z zelenjavo;
  • zelenjavna solata;
  • piškotek;
  • sadni sok
  • kefir.

Nedelja

  • riževa kaša na mleko;
  • sir, pecivo;
  • kava z mlekom.
  • gobova juha;
  • pečena piščanec;
  • pire krompir;
  • kompot.
  • ocvrtih rib;
  • zelenjavna obara;
  • čaj
  • ryazhenka.

Prednosti in slabosti

  • Fiziološko primerna prehrana z zadostno količino vitamina.
  • Omogoča vzdrževanje teže na enaki ravni.
  • Ognjevzdržne maščobe, margarina, maščobna in prekajena živila, ki ne spadajo v zdravo hrano, so omejene.
  • Nihče.

Povratne informacije in rezultati

Pomemben vidik te prehrane je, da vsebuje optimalno vsebnost kalorij in visoko vsebnost vitaminov in mineralov, kar telesu omogoča, da se hitro opomore od bolezni in se vrne na delo. Ta tabela se pogosto uporablja za nevrozo, artritis in poškodbe.

  • "... Bil sem zdravljen v sanatoriju za artrozo in bil je imenovan za to mizo, ker mi ni nič drugega motilo. Moram reči, da je vseeno, v 21 dneh sem izgubil nekaj težo, ker hrana ni bila maščoba, meso, ribe in piščanec so se pogosto dali kuhani. Nisem dovolil slabosti v zvezi s sladkarijami, torte tukaj niso bile dane - to je dober rezultat ";
  • "... Nekoč je ležala z nevrozo v oddelku, zato vem, kaj bolnišnična hrana je na skupni mizi. Potrebno je reči, da so bile kašice lovljene (ne živim trikrat na dan doma), vendar ni bilo dovolj mesa in skute, zato so jih pripeljali domov. Ni bilo vprašanj o sokovih in žele - samo tekoči čaj in kompot za kosilo ";
  • "... Na tej prehrani je bil v sanatorijskem nevrološkem profilu. Seveda, ko se zdravljenje izplača, je hrana ustrezna. Zdravljenje je prišlo poleti, zato so bili vsak dan sokovi, sadje, zelenjavne solate trikrat na dan, pecivo in mlečni izdelki. Kot bi moral biti v sanatoriju, vendar me ne hranijo v oddelku. Imel sem dober počitek, veliko hodil in celo izgubil 3 kg, ker ni bilo skušnjav "od zunaj" - samo priporočena hrana. "

Cena prehrane

Dieta vsebuje razpoložljiva živila. Osnova za izračun stroškov je podan tedenski meniji. Stroški tedenskih obrokov znašajo 1600-1800 rubljev.

Izobraževanje: diplomiral iz Medicinske fakultete v Sverdlovski (1968 - 1971). Diplomiral je iz medicinskega inštituta v Donetsku (1975-1981) z diplomo "Doktorski epidemiolog, higienik". Podiplomski študij je opravil na Centralnem raziskovalnem inštitutu za epidemiologijo v Moskvi (1986-1989). Diploma - kandidat za medicinske vede (diploma iz leta 1989, obramba - Centralni raziskovalni inštitut za epidemiologijo, Moskva). Veliko naprednih tečajev usposabljanja na področju epidemiologije in nalezljivih bolezni je končano.

Izkušnje: delati kot vodja oddelka za dezinfekcijo in sterilizacijo 1981-1992. Delati kot vodja oddelka za posebno nevarne okužbe 1992 - 2010. Pedagoška dejavnost na Medicinskem inštitutu 2010 - 2013

Dietna tabela 15: meni, ki ga lahko in ne more biti, funkcije in indikacije

Za razliko od prehranskih tabelah 1 do 14, je razvil MI Pevzner za zdravljenje in preprečevanje akutnih in kroničnih bolezni, prehrana številka 15 - je zdravo, popolnoma uravnotežen in ki izpolnjuje vse fiziološke potrebe otrok in prehrane za odrasle.

Ta vrsta menija ni priporočljivo uporabljati samo za bolnike s težavami pri delu prebavil.

Najpogosteje zdravniki priporočajo, da se držijo te prehrane med obdobjem stabilnega odpusta kroničnih patologij, kot prehodna faza med restriktivnimi dietami in običajnim prehranskim sistemom, ki je bila navadno od otroštva. Priporočljivo je uporabiti tabelo 15 v pogojih sanatorija in bolnišničnega zdravljenja bolnikov, ki ne zahtevajo strogih prehranskih omejitev za zdravstvene kazalnike.

Dietna prehrana je zasnovana za 3-6 tednov in je imenovana v obdobju okrevanja po izčrpanosti telesa. Na zahtevo ali priporocilo zdravnika je možno jemati uravnotežene vitaminsko-mineralne komplekse, otrobe, rastlinske infuzije, vlakna, pivski kvas in druge prehranske dodatke.

Prikazana je prehrana številka 15 po nalezljivih boleznih, kirurgiji, depresiji, nevrozi in drugih težavah, po katerih se mora telo okrevati.

Za izboljšanje delovanja imunskega sistema v oddelku 15 vsebuje veliko dietnih živila, bogata s prehranskimi vlakninami, pektin spojin, vitaminov, mikro- in makrocelic, organske kisline, antioksidantov in drugih biološko aktivnih snovi.

Osnovna načela in sestava diete mize 15

Uravnoteženi meni vključuje do 400 gramov ogljikovih hidratov, do 100 gramov beljakovinskih spojin, do 90 gramov lipidov. Energijska vrednost dnevne prehrane se giblje od 2750 do 2900 kcal. Obroki morajo biti 4-5 obrokov na dan, povprečna velikost služi med rednimi jedmi in jedmi v meniju strogih omejevalnih diet (tabela 1-14).

Dietna tabela 15 za otroke je podobna prehrani odraslih. Ker strogih pravil pri organizaciji prehrane na dieti na številki 15 ne obstaja, morate upoštevati osnovna načela zdrave prehrane, znana že od otroštva:

  • Energijska vrednost večerje naj bi bila približno 15% dnevnega obroka in kosilo - do 35% (preostala količina hrane je v približno enakem razmerju za zajtrk, kosilo in popoldanski čaj);
  • Jedo sveže sadje (sadje, jagode, zelenjava in solate od njih, listnate zelenice) mora biti vsaj dvakrat na dan;
  • Pozni obrok ni dobrodošel, večerja je predpisana vsaj 2 uri pred spanjem;
  • Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo lipidov (skuta, mlečna smetana, kisla smetana) je treba omejiti in uporabiti v postopku kuhanja;
  • Dnevni standard soli, ob upoštevanju razpoložljivega natrijevega klorida v večini izdelkov, ne presega 15 gramov;
  • Režim pitne vode je normalno (zdravniki priporočajo pitje najmanj 8 kozarčkov proste tekočine na dan, to je pitno vodo);
  • Priporočljivo je kuhati vse jedi pred služenjem;
  • Dovoljeno je samo eno ogrevanje hrane, shranjeno v hladilniku;
  • Uporaba drobnih in potekelih izdelkov, pa tudi sumljiv videz in vonj je nesprejemljiva.

Dietna 15 miza - kaj lahko pojedem?

Seznam dovoljenih izdelkov je precej velik:

  • pusto meso, perutnina, ribe;
  • mlečni izdelki, fermentirane mlečne pijače;
  • prepelice, gosi, piščančja jajca (največ 2 kosi na dan);
  • vse zelenjave, vključno z mehurji, vrtna zelišča, sadje, jagode, zamrznjene, posušene, sveže in po vsakem kuhanju;
  • vse žitarice, testenine (omejeno), kruh (po možnosti dnevno, otrobi, z vlakni, celim zrnom);
  • nepraženi oreški, semena;
  • sladice (želeji, moussi, marshmallow, marshmallows, marmelada, džem, naravni med);
  • do 20 g / dan grenke čokolade;
  • mlečna, kremasta, domača paradižnikova omaka, blago adjika;
  • jabolčni kis za solato;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • sladkor (največ 2 h žlica na dan);
  • negazirane mineralne vode, čajev, zeliščnih pijač, odlitkov sadja in šipk iz morske bučke, infundiranja ingverja, cikorije, šibke mlečne kave, želeja, kompoti.

Kaj ne more jesti v prehrani številka 15?

Tabela 15 je ohlapna prehrana z nekaj omejitvami. Odložiti se boste morali težke, škodljive, bogate s sintetičnimi dodatki, težko prebavljive, preveč začinjene, začinjene in prekajene hrane. Število izdelkov, ki so izpostavljeni praženju in klobasam, je zaželeno zmanjšati.

Pod prepovedjo so tudi maščobna mesa in perutnina - maščoba, jagnjetina, svinjina, gosi, ščetinec, raca. Odstranite lupine trupov ptic.

Da bi zmanjšali obremenitev prebavnih organov, je treba med obdobjem okrevanja telesa zavrniti uporabo žara in mesa na žaru. Neželena hrana vključuje tudi vse vrste omake za shranjevanje (majoneza, kečap, čili itd.), Margarino in vse posode v recepturi, ki jih vsebuje, kuhalna olja živalskega izvora.

Za zmanjšanje toksične obremenitve na prebavni trakt in celoten organizem nesprejemljivo vključevanje zdravo pol meni, hitre hrane, pakirane sokove, gazirane mineralne vode, energije in limonade Kolov pijač, čipsa, slanih oreškov, krekerji z dodatkom natrijevega glutamata in drugih škodljivih živil.

Iz seznama in začimb izključite meni, še posebej hren, gorčico, vročo in grenko papriko, kis. Alkoholne pijače, veliki odmerki kave, slaščice iz slaščic, številčnost kakava in čokolade se odstranijo v času trajanja prehrane. Kot lahko vidite, obstaja veliko izdelkov, za udobje pa lahko ustvarite tabelo (ki jo lahko in ne morete) in jo uporabite pri pripravi menija za teden ali dan.

Tabela 15 dietni meni za teden (primer)

Približna dnevna prehrana, na podlagi katere lahko naredite najbolj raznoliko prehrano:

  • Zajtrk: kaša oves v mleku z dodatkom del končal žličko nesoljeno maslo, polnozrnat kruh z rezino sira suluguni, kuhano jajce, pijejo iz cikorije.
  • Kosilo: 200 gramov mesa lubenic ali peščica suhega sadja z oreščki za prigrizek, mate čaj z apnom.
  • Kosilo: ukrajinski Boršč, kuhana na Goveja juha z nizko vsebnostjo maščob, kuhano meso s kislim zeljem, solata iz paradižnika, paprike, zelene čebule perja, zelenicah in kumare, oblečeni z limoninim sokom in sojino olje, jagodni puding.
  • Kosilo: kozarec svežega jabolčnega ali korenčkovega soka, galetka piškotkov.
  • Večerja: losos, pečen v foliji, vinaigrette, zelenjavni ragout, skuto s skuto z mlečnimi omaki, infuzija dogroze z medom.
  • Ob spanju: toplo mleko z medom (za izboljšanje kakovosti spanja) ali kozarec jogurta s probiotiki.

Ustrezno zdrava prehrana je koristna tudi za ljudi, ki nimajo kroničnih bolezni. Občasno se držite prehrane številka 15, lahko idealno ohranite stanje vseh organov in sistemov.

Meni tabele 15 pomaga očistiti telo akumuliranih toksinov in žlindre, pomaga odstranjevati metabolite, normalizirati delo črevesja in celoten prebavni trakt, izboljša imuniteto.

Na splošno, po prehranski prehrani, je splošno izboljšanje telesa, povečanje delovne zmogljivosti, odprava manjših okvar sistemov.

Priporočljivo je, da se držite te prehrane za tiste, ki so se znebili več kilogramov in želi ohraniti telo v odlični obliki. Kombinacija uravnotežene prehrane z rednimi sprehodi, obiskom kopališča, športnim udejstvovanjem in sprejemanjem zdravih prehranskih dopolnil je način za izboljšanje kakovosti življenja in aktivne življenjske dobe!

Dieta 15

Diet 15 je ena izmed vrst medicinskih dietnih miz. Ni vezan na nobeno skupino bolezni in je dodeljen vsem bolnikom brez indikacij za specializirano prehrano. Diet številka 15 se priporoča v obdobju okrevanja po nalezljivih boleznih, operacijah (razen pri posegih v prebavnem traktu).

Prehrana pomaga, da se vrnete na normalno poliranje

Uporablja se tudi za premikanje s posebne mize v običajno prehrano.

Značilnosti prehrane številka 15

Prehrana mora vsebovati dovolj vitaminov.

Tabela zdravljenja 15 v celoti ustreza potrebam telesa za osnovna hranila in kalorije. Njegova glavna značilnost je povečana vsebnost vitaminov, ker igrajo zelo pomembno vlogo pri zdravljenju. Za kuhanje ni posebnih zahtev, vendar ne bi smeli zlorabiti žejnih jedi. Temperatura hrane je normalna, prehladna in prevroče jedi je treba jedo previdno. Število obrokov prehrana številka 15 zagotavlja štiri ali petkrat na dan.

Kalorična vrednost, ki jo priporoča prehrana 15 namiznih zdravil, ustreza dnevni dnevi za zdravo osebo brez fizičnega napora - 2900 kcal. Količina ogljikovih hidratov - 400 gramov, maščobe 90-100 gramov, od tega približno 45%, mora biti zelenjava. Beljakovine na dan je treba jesti 90-95 gramov, prednost imajo živali, ki morajo biti 70% skupne mase.

Zelo pomembno je, da prehrana številka 15 vsebuje dovolj vitaminov in elementov v sledovih.

Vitamin A mora biti najmanj 1 mg in njegov predhodnik karoten - 10 mg. Vsebnost tiamina v razponu od 2,4 mg, nikotinske kisline ali vitamina PP - 20 mg. Riboflavin naj porabi 2,4 mg. Vitamin C ali askorbinska kislina mora biti približno 150 mg. To je še posebej pomembno v obdobju rehabilitacije po nalezljivih boleznih, saj krepi imunski sistem. Pomembni so tudi elementi v sledovih, kot so kalij in fosfor, magnezij in mangan, železo, natrij in kalcij.

Vsi izdelki morajo biti sveži in kakovostni. Izjema prehrana 15 ali tabela številka 15 praktično nimajo. Priporočljivo je, da ne jeste maščobnega mesa, ognjevzdržnih maščob, kot so jagnjetina, vroče začimbe (poper, paprika, gorčica, hren). Ko hipertenzija omeji sol, do 5-7 gramov na dan. Obroki kuhamo nesoljene, nato soljene. Ko je tlak normalen, se sol lahko porabi v količini 15 gramov na dan.

Glavni izdelki

Zelenjava in sadje vsebuje vitamine in vlaknine.

Meni diete ali mize 15 ponuja precej raznoliko. Bolnikom priporočamo, da jedo kruh in moko, različne rastlinske juhe in mesne juhe. Vir beljakovin mora biti meso (perutnina, kunec, teletina, goveje meso, jetra), jajca, mlečni izdelki (sir, skuta). Kislo-mlečne napitke dobro uravnava črevesno floro po uporabi antibiotikov.

Posebna tabela št. 15 skrbi za zelenjavo in sveže sadje. V stročnicah in zelenicah je veliko riboflavina, folne kisline. Sveže sadje in številna jagode so neprecenljiv vir askorbinske kisline. Fiber, ki se nahaja v zelenjavi, se uporablja za preprečevanje zaprtja in čiščenje črevesja. Žita imajo podoben učinek, razen riža. Toda v surovem rižu je veliko vitaminov skupine B.

Mastna prehrana številka 15 svetuje, da jedo živalsko in zelenjavno.

Od živalskih maščob je treba poudariti maslo, vendar mast in še posebej goveja ali jagnjetina maščobe ne bodo prinesli veliko dobrega. Rastlinska olja (oljke, sončnice) so najbolje dodane solatam. Diet 15 ali tabela številka 15 je treba uravnotežiti, jedi je treba izbrati tako, da se ujemajo z okusi pacienta.

Dietna številka 15, meni za teden

Kaša je treba vključiti v prehrano

Spodaj je tedenski meni, ki ustreza tabeli 15. Ne smemo ga uporabljati kot aksiom. Dietna številka 15 je precej demokratična in vam omogoča kuhanje različnih jedi.

Prve možnosti zajtrka:

  • Ponedeljek Krhka ajdova žita, skuta in kava z mlekom
  • Torek Predelani sir, valjani oves, čaj
  • Sreda Makaroni z naribanim sirom, klobaso, kislo mleko
  • Četrtek Toast s sirom, ječmenom, kavo ali čajem
  • Petek Pire krompir, ribe, paradižnik, decokcija divjih vrtnic
  • Sobota Kaški riž z mlekom, kos kuhanih klobas, kava
  • Nedelja. Sadni pireji, ovsena kaša, kompot
  • Ponedeljek Juha z mesom in rižem, mesni obara, brusnični žele.
  • Torek Juha s krompirjem v mesni juhi, telečji šnitec, žele
  • Sreda Bučna juha v obliki pire krompirja, klobasa z jajčevci z govejim mesom, mesni kompot
  • Četrtek Rassolnik na bujon iz mesa, pilaf, poljub iz jabolk
  • Petek Borsch s kislo smetano, pusto, mesne kroglice, jagodičja
  • Sobota Grahova juha v brokoli, krompirjeva ogrščica, kompot
  • Nedelja. Rastlinska juha, pečena ali želatina, sok
  • Ponedeljek Konzerve jabolka
  • Torek Naravni jogurt, breskev
  • Sreda Melona
  • Četrtek Muesli in korenčkov sok
  • Petek Strawberry Souffle
  • Sobota Zeliščni čaj, ovseni piškoti
  • Nedelja. Čaša kefirja, jabolka.
  • Ponedeljek Vermicelli z zamrznjenim mesom, solato, čajem
  • Torek Okrepljene ribe, pire krompir, zelenjavna solata
  • Sreda Ječmen, solata oreščkov in piščanca, kozarec mleka
  • Četrtek Svež sok iz jagodičja, polnjeni zelje leni
  • Petek Kremo za pečenje, nekaj sadeža
  • Sobota Pire krompir, goveji golaž, sok
  • Nedelja. Palačinke z jajcem in rižem, sok iz jabolk in kutin.

Dietna medicinska številka 15 se lahko uporablja ne samo po bolezni. Ker so vse sestavine v njej dobro uravnotežene, je primerna kot meni za vsak dan, tudi za zdrave ljudi. Za tiste, ki želijo izgubiti malo teže, je treba kalorije nekoliko zmanjšati (zaradi maščob in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov). Ljudem s težko telesno dejavnostjo svetujemo, da rahlo povečajo energijsko vrednost prehrane.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Povečana ehogenost jeter

Pustite komentar 30,908Toda če pride do povečane ehogenosti jeter na ultrazvoku, to pomeni, da se iz specifičnih razlogov pojavijo patološke spremembe - od maščobnih vključkov, brazgotin, abscesov ter do akutnega virusnega hepatitisa, tumorjev ali uničenja celic.
Holestaza

Antibody proti hepatitisu C

Hepatitis C se kljub predlaganim preventivnim ukrepom še naprej širi po vsem svetu. Posebna nevarnost, povezana s prehodom na cirozo in jetrno rak, nas spodbuja k razvoju novih metod diagnoze v zgodnjih fazah bolezni.