Diet 1 tabela: kaj lahko in ne morete jesti, mizo izdelkov, tedenski meni

Medicinska dietetika ima več kot 15 terapevtskih diet. Vsak od njih ima svoje indikacije. Dietna tabela številka 1 je predpisana za bolezni želodca in dvanajstnika. Ta hrana je namenjena prebavi najbolj uporabnih in minimalno travmatičnih organov gastrointestinalnega trakta. Poleg tega se lahko bolniku predpišejo diete 1a in 1b, odvisno od stopnje bolezni - to so vrste diete na mizi številka 1.

Katere bolezni predpisujejo prehrambeno mizo 1

Indikacije za predpisovanje te terapevtske prehrane so naslednje bolezni gastrointestinalnega trakta:

  • razjede v želodcu in dvanajstniku v obdobju remisije ali v obdobju po odstranitvi akutnega vnetja;
  • poslabšanje kroničnega gastritisa (nehote) z normalnim ali povečanim izločanjem;
  • akutni gastritis v obdobju okrevanja.

Zakaj so te bolezni predpisane prehrambene mize številka 1? Ta hrana ima več ciljev. Prvič, v času razjed in gastritisa mora biti prehrana nežna, ne pa obremenitev želodca in dvanajstnika z nepotrebnim delom. Drugič, prebava mora biti hitra. Prisotnost hrane v želodcu je minimalna. Tretjič, porabiti morate vse potrebne snovi za normalno življenje in okrevanje. Toda najprej upoštevajte razlike v tej terapevtski prehrani, da bi razumeli vrstni red njihove uporabe.

Diete 1a in 1b

Hrana, ki se uporablja pri vnetju razjed, erozij želodca in dvanajsternika - je miza za hrano 1a. Trajanje je odvisno od stopnje vnetja. Po odstranitvi vnetnih procesov se praviloma pacient najprej prenese v prehrano 1b in nato v dietno mizo št. 1. Tudi prehrana 1a se uporablja 5-7 dni po operacijah v prebavnem traktu.

  • žitne juhe iz žit;
  • mlečne kašice;
  • žele;
  • parni omeleti;
  • mleko (na dieti 1a, pazite na kozarec toplo mleko ponoči).

Vsi izdelki morajo biti toplotno obdelani in maksimalno podrgnjeni. To omogoča 5-6 dni za lajšanje vnetja v prebavnem traktu. Hkrati je treba jesti v majhnih količinah (do 300 gramov) vsake 3 ure. Temperatura hrane je tudi zelo pomemben dejavnik pri okrevanju: to mora biti zmerno topel.

Prehrana iz tabele 1b se nekoliko širi, vendar osnovna načela ostanejo enaka: toplotno obdelana hrana, mlet v pire krompir, sprejemljiva temperatura. Zdaj lahko jedo kruhne kruhke, nizko-maščobne sorte mesa, ribe in perutnine (dvojno zvite v mesnem brusilniku), ne-kisle pastirne skute, zelenjavne pire. Preostalo mleko je obvezno ponoči. V primerjavi s prehrambeno mizo 1, ta možnost prehrane omogoča razjede, se ozdravi prizadeto tkivo notranjih organov, simptomi bolečine pa se zmanjšajo.

Značilnosti diete tabele številka 1

Če je mogoče odstraniti vnetje iz organov gastrointestinalnega trakta, se praviloma preklopijo na določeno zdravstveno prehrano. 1. Razmislite o osnovnih pravilih te klinične prehrane.

  • Obvezna toplotna obdelava izdelkov. To je potrebno za zmanjšanje kemičnih in mehanskih reakcij želodca in dvanajstnika do hrane.
  • Večino jedi, ki so razvrščene kot težke za želodec, je treba mleto, pire in v tekoči obliki.
  • Tiste jedi, ki niso obrabljene, jih žvečite, kolikor je mogoče.
  • Drobna prehrana: majhni deleži, razmiki med obroki za 2-3 ure.
  • Izključitev vseh škodljivih, maščobnih, ocvrtih, začinjenih, prekajenih izdelkov. Poglejte tabelo, ki označuje, kaj lahko in ne morete jesti z dieto.
  • Na dietni mizi 1 morate piti do 1,5 litra vode na dan.
  • Pri dietni tabeli 1 menite, da morate porabiti približno 100 gramov maščobe na dan (tretjina so rastlinske maščobe), 100 gramov beljakovin (živalske beljakovine bi morale zasedati 60% te norme) in 400 gramov ogljikovih hidratov.
  • Poskrbite za kozarec toplega mleka čez noč.
  • Mesne jedi se postrežejo v obliki kozarcev, pire krompirja, suhušk, pecelj, majhnih kosov kuhanega mesa.

Dieta številka 1 (tabela številka 1): hrana za gastritis, razjede želodca in dvanajstnika

Dieta številka 1 (tabela številka 1) je sistem zdravstvene prehrane, ki je bil razvit za ljudi s takimi boleznimi organov prebavil, kot so gastritis, razjede želodca in dvanajstnični ulkus.

Ta prehrana ima dovolj energije in usklajeno razmerje med osnovnimi hranili. Tabela št. 1 odpravlja kemične in termične prehranske dražljaje ter močne stimulante izločanja želodca.

Glej tudi: prehrana številka 1a, prehrana številka 1b.

Kemijska sestava prehrane številka 1:

  • beljakovine 100 g (60% živali, 40% zelenjave);
  • maščobe do 100 g (20-30% rastlin, 70-80% živalskega izvora);
  • ogljikovi hidrati 400-450 g;
  • sol 12 g;
  • tekočina 1,5-2 litra.

Masni dnevni obrok: 2,5-3 kg.

Dnevni vnos diete številka 1: 2900-3100 kcal.

Dieta: 5-6 krat na dan.

Indikacije za uporabo diete št. 1:

  • razjede želodca in razjede dvanajstnika v fazi zmanjšanja poslabšanja;
  • razjede v želodcu in razjede dvanajstnika v času okrevanja in odpusta;
  • akutni gastritis v obdobju okrevanja in v fazi okrevanja;
  • kronični gastritis s sekrecijsko insuficienco v akutni fazi;
  • kronični gastritis z normalnim in povečanim izločanjem;
  • esophagitis;
  • gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD).

Dietna številka 1 (tabela številka 1). Hrana

Kaj lahko jeste z dieto številka 1:

Juhe: zelenjavna (iz dovoljene krušne zelenjave) na korenčku ali krompirjevi juhi, mleko iz čistih ali dobro kuhanih žit, pire juhe (iz predhodno kuhanega mesa). Juhe lahko napolnite z maslom, smetano ali mešanico jajčnega mleka.

Masti: ovsena kaša, ajda, riž, zdrob. Kuhljamo kašo v vodi ali mleku, polvisko in piškano. Lahko tudi pari soufflé, puding in mesne kroglice iz tleh žita. Kuhani makaroni so drobno sesekljani.

Zelenjava, zelenjava: krompir, pesa, korenje, cvetača, zgodnja buča in bučke. Zeleni grah je omejen. Zelenjavo lahko pari ali v vodi. Pripravljen za mletje (pire krompir, pudingi, souflés). Dill drobno rezite in dodajte v juhe. Prav tako je dovoljeno uporabljati zrele neokislinske paradižnike, vendar ne več kot 100 g

Meso, ribe: nizko vsebnost maščob brez kite, očesa in kože pri perutnini in ribah. Kuhane in parne jedi iz teletine, govedine, mladega pustega jagnjeta, piščanca, piščanca, purana, so lahko tudi jezik in jetra. Kuhano meso in ribe lahko pečemo v pečici.

Jajca: 2-3 jajca na dan (mehko kuhana ali parna omlet).

Sveže sadje in jagodičje: sladko sadje in jagodičje v naribani, kuhani in pečeni obliki.

Mlečni izdelki: mleko, smetana, ne-kisli kefir in jogurt, sveža in nekidična kisle smetane ter naribana skuta. Trdi sir ni oster in nariban. Kisla smetana v omejenih količinah.

Sladice: sadni pireji, žele, žele, mousse, meringue, maslene smetane, mlečni želeji, med, ne-kisli džem, marmuše in marmelada.

Izdelki iz moka: pšenični kruh iz moke najvišjega in en razred (sušeni ali včeraj), suhi piškoti, suhi piškoti. 1-2-krat na teden dobro pečene sveže pecivo, pečene patties z jabolkami, skuto, marmelado, kuhano meso, ribe, jajca.

Maščobe: maslo, pečena krava (premium razred), rastlinsko rafinirana olja v posodah.

Pijača: šibek čaj, čaj z mlekom ali smetano, šibka kava z mlekom, šibek kakav, sadno dišeče sadje, sveže stisnjeni sokovi iz sladkih plodov in jagodičja, decoction špargljev.

Kaj ne morete jesti pri dieti številka 1:

  • kakšne juhe in omake na njih (meso, ribe, gobe), močne rastlinske sveče, okroshka, juha z zeljem, borscht;
  • maščobo, perutnino in ribe, vrvi, raca, gosje, soljene ribe, prekajene meso, konzervirane hrane;
  • belo zelje, repa, redkev, repa, kislica, špinača, čebula, kumare, gobe, kisle, kisle in fermentirane zelenjave, konzervirane zelenjave;
  • svež kruh, rž, pecivo in pihano testo;
  • stročnic, celih makaronov, ječmena, ječmena in koruze, proso;
  • mlečni izdelki z visoko kislostjo, slani in začinjeni trdi siri, kisla smetana je omejena;
  • kislo, ne popolnoma zrelo, bogato z vlakninami sadje in jagode, ne-drgnjeno suho sadje, sladoled, čokolada;
  • črna kava, vse gazirane pijače, kvass;
  • paradižnikove omake, gorčica, poper, hren.

Dietna številka 1 (tabela številka 1): meni za teden

Dieta številka 1 je raznolika in uporabna. Spodaj je primerni meni za teden.

Hrano je treba kuhati v zdrobljenem ali otrobljenem stanju, kuhano v vodi, parjeno ali pečeno. Živila, ki se uživajo, morajo biti topla (zelo vroča in hladna so izključena).

Ponedeljek

Zajtrk: parna omlet, mlečna zdrob, čaj s smetano.
Kosilo: kužna omaka.
Kosilo: krompirjeva juha, piščančji file, kuhano korenje.
Varna: skuta s sadjem.
Večerja: pire krompir, pire ribe, parjene ribe, zeleni čaj.
Dnevni čas: mleko.

Torek

Zajtrk: bučna kaša z mlekom, šibek kakav.
Kosilo: sladko sadje.
Kosilo: juha iz cvetača, kuhana solata korenčka, kompot.
Varno, žele.
Večerja: makaroni z naribanim sirom in kuhano govedino s smetano omako, čaj z mlekom.
Za noč: breskev s smetano.

Sreda

Zajtrk: mehko kuhan jajca, riževa mlečna kaša (tla), šibka kava s smetano.
Kosilo: sadna solata s smetano in marmelado.
Kosilo: mlečna zelenjavna juha, kuhane ribe z zelenjavo, kompot.
Čajni čas: moljec.
Večerja: ajdova kaša, kuhane puranje mesne kroglice, kuhana zelenjava, čaj z mlekom.
Za noč: zeleni čaj z mlekom.

Četrtek

Zajtrk: mleko stresajte z banano, muesli z mlekom.
Kosilo: mlečni mleček.
Kosilo: krompirjeva juha z ovseno kašo, parjeno ribe, zelenjavni sok.
Prigrizek: manna.
Večerja: riževa kaša na žaru, parni piščančji file, kuhana zelenjava.
Za noč: toplo mleko z medom.

Petek

Zajtrk: sira s skuto, mlečna juha z majhnimi testeninami.
Kosilo: sušen sadni sir.
Kosilo: krompirjeva juha s kuhanimi mesnimi kroglicami iz govejega mesa, solato iz kuhane zelenjave, kompot.
Čaj čas: jabolčno-breskev pire.
Večerja: mleti riž z mlekom, parjene patties, jogurt.
Za noč: mleko.

Sobota

Zajtrk: piščanec zdroba, skuta s sadjem.
Kosilo: sadni pire.
Kosilo: zelenjavna juha s krekerji, kuhano meso, kompot.
Varno, žele.
Večerja: mesni sufolf, solata iz kuhane zelenjave, zelenjavni sok.
Za noč: zeleni čaj z mlekom.

Nedelja

Zajtrk: bučna kaša z mlekom, šibek kakav.
Kosilo: marshmallow.
Kosilo: ognjišče krompirja z zelenjavo, parjene ribe, kompote.
Prigrizek: manna.
Večerja: pire krompir, kuhana solata s korenčkom in kruhom, mesne kroglice.
Za noč: zemeljska banana s smetano.

Dietna tabela številka 1

V naši dobi stalnega pomanjkanja časa, neskončnega zaposlovanja in živčnega stresa pogosto trpi prebavni sistem. V težkih situacijah je potrebna terapija in če se oblikuje želodčna razjeda ali gastritis, je potrebna prehrambena omejitev, za katero je na voljo poseben dieti. Številka 1 ima svoje lastnosti in zahteva strogo spoštovanje. Takšna prehrana je namenjena zmanjševanju vnetja, pospeševanju procesa celjenja razjed, stabilizaciji sekretornih, motoričnih funkcij želodca. Kaj je potrebno za to prehrano in za katero je predpisano, glejte spodaj.

Značilnosti diete tabele številka 1

Kot v vsakem načinu, ima ta prehrana lastna stroga pravila, predpise, indikacije. Če želite doseči pozitivne rezultate, morate upoštevati vsa priporočila zdravnikov o strogi tabeli številka 1. Preden pripravite grob meni za teden, je glede na to dieto pomembno, da ugotovite, kdo je prikazan, in kakšne rezultate napove, ko se strogo sledi. To je še dodatno označeno.

Kdo je indiciran za terapevtsko prehrano

Zdravniki morajo predpisati prehrano tablico številka 1 bolnikom, ki trpijo zaradi naslednjih bolezni:

  • razjeda;
  • akutni in kronični gastritis;
  • opekline požiralnika;
  • je doživela kirurško zdravljenje organov, povezanih s prebavo.

Glede na stopnjo bolezni se uporabljajo različne vrste prehrane številka 1. Na primer, imeli ste samo operacijo ali doživeli poslabšanje črevesja (hkrati se čutijo takšne bolečine, da oseba ne ve, kje naj se postavlja in kaj pomeni), zato vam bo predpisana prehrana. Po tednu ali dveh, pojdite na tabelo 1-b, in on bo gladko spremembo prehrane na običajno prehrano, vendar hkrati fitnes razrede bo strogo prepovedana. Bolniki s sladkorno boleznijo, takšna prehrana je lahko kontraindicirana, obstaja posebna prehrana za diabetike. Takšni bolniki se morajo z zdravnikom posvetovati o kakšnih pogojih v prehrani je treba upoštevati.

Kakšni so rezultati prehrane №1 pri gastritisih, razjedah in boleznih prebavnega trakta

Ta prehrana je podprta z zdravljenjem s tabletami in drugimi zdravili. Prispeva k čim hitrejši ozdravitvi osebe, ki trpi zaradi bolezni prebavil. Iz te prehrane lahko izgubite težo (od 7 kg do 10 kg v 7 dneh) in vse to zahvaljujoč skrbno izbranemu prehranjevalnemu kompleksu. Hitra izguba teže v tem primeru je dokazano dejstvo, ki ga boste videli iz vaših fotografij pred in po prehrani: strani bodo šli, želodec se bo zmanjšal.

Osnovna pravila prehrane

Tabela številka ena predpisuje prehrambni program, katerega strogo izvajanje vodi v resnično olajšanje težav s prebavili. Preučite različne tabele, v katerih so navedeni kontraindicirani in dovoljeni izdelki, uporabite recepte prehrane 1, opravite posebne lekcije z vajami, ki spodbujajo zdravljenje. Nadalje se boste seznanili s seznamom dovoljenih in prepovedanih živil, jedi v medicinskem meniju za ženske in moške.

Dovoljeni izdelki in jedi

Osnovna različica prehrane (ATS) v bolnišnični menzi vključuje naslednje hrane in jedi:

  • izdelki iz moke: včerajšnji pšenični kruh, piškoti iz rezin;
  • malo kuhanega mesa;
  • kuhanih rib z nizko vsebnostjo maščob;
  • zemlja skuta (nizka vsebnost maščob);
  • kuhana jajca iz mehkih ali kot parna omleta;
  • žita (zdrob, riž, ajda, ovsena kaša);
  • kuhana zelenjava;
  • zemlja jagode, sadje;
  • čaj, razredčen z mlekom;
  • kužna krompirja;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • mleto zelenjavne juhe in smetane.

Kaj ne jesti

Če se želite hitro znebiti zaslužene bolezni in razmišljate o tem, kako izgubiti težo, pojdite na dieto, ki se imenuje prva tabela. Nadaljujte z raziskavo seznama izdelkov, ki jih več mesecev ni mogoče vključiti v meni za vsak dan takšne prehrane:

  • kava, gazirana pijača;
  • čokolada, sladoled, kislo jagode, sadje;
  • prekajeno meso, slani, začinjeni prigrizki, omake;
  • kumarice iz kisle kisline, kisle kisle kaše, kisle kumine, konzervirane gobe, konzervirane hrane;
  • stročnice, makarone, koruzno mošt, proso, ječmen ali ječmen;
  • soljeni siri;
  • soljene ali mastne ribe;
  • maščobo;
  • rženi kruh, muffin, pihano testo;
  • meso, ribja juha.

Diet 1 tabela: meni za teden

Oglejte si dieti v prvi tabeli. Tukaj boste našli podrobno pobarvano hrano. Morajo jih vključiti v zajtrk, kosilo, prigrizek in večerjo vsakodnevne prehrane. Upoštevajte to dieto za en mesec, da ne le zdravite, temveč tudi učinkovito izgubite težo. Torej, dietni meni za teden:

  • Zajtrk - kuhajte riževo kašo, pijte mlečni čaj s sirom.
  • Ob prigrizku - jedo Simirenko jabolko, polnjene z jagodami.
  • Kosilo - pripravite kremasto kremo z ribjo kremo, kompote z hruškami.
  • Prigrizek - nariban kompot.
  • Večerja - jedo skuto in jagodičja s parevim omletom, speremo z divjo rožmarino juho.
  • Ponoči - pijte mleko.
  • Zajtrk - kuhajte testenine in jo nato pečemo v pečici, kislo smetano, naribanem siru in mleku kot pijačo.
  • Pripravite jedi korenčka in breskev pire.
  • Kosilo - pripravite juho iz kašaste smetane, vrgajte kuhano goveje meso, pijete jagodni sok.
  • Pripravite žganje z jagodami.
  • Večerja - korenček, sperite z breskevim sokom.
  • Za noč - jedo sesekljan posušene marelice s smetano.
  • Zajtrk - riževa kaša z medom, suhe slive in kuhano jajce, jogurt.
  • Prigrizek - jabolka in breskev pire.
  • Kosilo - kuhana sola iz korenja in banane, zelenjavna juha s čajem.
  • Mleko za prigrizek z močvirjem
  • Večerja - pojejte korenček, pijte breskev sok.
  • Ponoči - toplo mleko z raztopljenim medom.
  • Zajtrk - puding z zdrobom z bučno kašo, pijte z mlekom.
  • Prigrizek - jedo jabolčno-banana pire.
  • Kosilo - parjen piščančji file z jabolki, mlečna juha, kompot.
  • Pikantno piško.
  • Večerja - pražena solata iz pese in korenčka, pražena s sokom marelice.
  • Ponoči - mleko.
  • Zajtrk - kuhar skuta sira, ovsena kaša, mleko.
  • Drobljenec kruha in pekoč krompirček.
  • Kosilo - kokoši ajd in jetrna pašteta, zeleni čaj.
  • Prigrizek - Kissel, kuhano v mleku.
  • Večerja - solato korenčka, riža juha.
  • Za noč - kozarec mleka.
  • Zajtrk - banansko-mlečni stres z omletom s paradnimi koreninami.
  • Prigrizek - lahko jeste skuto in jagodičasto sladico.
  • Kosilo - pripravite kuhano piščanico s krompirjevo juho in pijačo iz korenja.
  • Prigrizek - žele jabolčnega vzvara.
  • Večerja - jedo korenčkov roll z jabolčnim želejem.
  • Ponoči - piti kefir.
  • Zajtrk - jedo ajdovo kašo, sendvič s sirom, zeliščni čaj;
  • Pripravite jedi skuto-zelenjavne mase.
  • Kosilo - zavrite ovseno kašo, pečene mesne kroglice, pijačo iz korenja.
  • Prigrizek - kuhajte mano s kompotom.
  • Večerja - kuhani makaroni s sirom, mesom, naribano solato, jogurtom.
  • Ponoči - pijte mlečni zeleni čaj.

Več o kakšni prehrani je potrebna za razjede v želodcu in želodcu.

Pregled videoposnetkov Pevzner diet: tabela 1-15

Dietna hrana po tabeli št. 1 lahko sestoji iz raznolikega menija, ki je koristen celo za otroka, pomaga tudi tistim, ki ne vedo, kako izgubiti težo, diabetiki pomaga. Če želite to narediti, obstaja veliko različnih različic, ki omogočajo tako okusno in zdravo za jesti. Za zdravljenje bolezni, povezanih z želodcem in črevesjem, boste našli veliko diet. In, da se odločite, katera dietna miza naj izbere sami, si oglejte video spodaj. Tam boste našli učinkovite prehrane in njihov pregled na Pevznerju. To vam bo pomagalo pri izgubi teže doma.

Informacije, predstavljene v članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samo-zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje pri zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega pacienta.

Diet številka 1 - podroben opis in uporabni nasveti. Mnenja o prehrani številka 1 in primeri receptov.

Dietna številka 1 - opis in splošna načela

Vsako terapevtsko prehrano je treba obravnavati kot pomemben del zdravljenja številnih bolezni. Hkrati prevzema ne samo pravilen izbor izdelkov in tehnologijo njihove obdelave, temveč tudi določeno temperaturo hrane, ki jo bolnik porabi, pogostnost njegovega vnosa itd.

Diet številka 1, ki jo je razvil sovjetski dietetik Mikhail Pevzner, je predpisan bolnikom, ki trpijo zaradi želodca in dvanajstnika, kroničnega in akutnega gastritisa.

Ta prehrana pomaga odpraviti vnetni proces, boljše zdravljenje razjed, normalizira sekretorne in motorične funkcije želodca. Kljub nekaterim omejitvam prehrane za izbiro izdelkov in načinu njihove priprave se njena prehrana za polno prehranjevalcev šteje za kalorije ter vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Dietna številka 1 vključuje kuhanje z vrelo hrano in kuhanje za par. Za hotelske obroke je dovoljeno pečenje brez koruze. Sesanje soli mora biti omejeno na 6-8 gramov. Pri prehrani je treba biti zelo previden glede mehanskih in kemičnih dražljajev prebavnega trakta, stimulansov izločanja želodca in snovi, ki dolgo trajajo v želodcu. Ponoči moraš piti mleko ali smetano. Dieta zagotavlja izjemo od prehrane zelo hladnih in vročih jedi. Dnevno jemanje hrane mora biti 5-6 krat.

Dieta zagotavlja izjemo od prehrane zelo hladnih in vročih jedi.

Prehrana mora biti uravnotežena tako, da vsebuje od 90 do 100 gramov beljakovin, 90 gramov maščobe (25 gramov mora pasti na maščobe rastlinskega izvora), 300 do 400 gramov ogljikovih hidratov, 1,5 litra proste tekočine. Dnevni obrok mora imeti maso od 2,5 kg do 3 kg.

Calorie prehrana številka 1 je od 2800 do 3000 kalorij na dan.

Diet številka 1 je zaradi svojega namena osredotočena predvsem na puree jedi - zagotoviti omejitev prehrane dražilcev želodčne sluznice, vključno z mehanskimi. Vendar pa se v 1. dieti brez mehanskih šazhenj včasih uporablja, ne pa se namaže. Njegova uporaba je možna na zadnji stopnji zdravljenja, ki se izvaja zaradi poslabšanja peptičnega ulkusa ali ko je počasen. V tem primeru seznam uporabljenih proizvodov in način njihovega obdelovanja ustrezata tej prehrani, vendar se jedi ne zrušijo.

Diet številka 1 - kakšna hrana lahko jeste

Kadar se lahko uporabi dietna številka 1:

1. Pekovski izdelki v obliki:

- pšenični kruh, pečen iz moke prvega ali najvišjega razreda, ki naj bi bil včeraj ali posušen;
- suhi piškoti, suhi piškoti;
- dobro kuhane puste peciva, pečene pite, ki se lahko polnijo z jabolki, kuhano meso ali ribami in jajci, marmelado, skuto (do dvakrat na teden).

- zelenjave, za pripravo katerih uporabljajo korenje, krompirjevo juho in drugo, dovoljene zelenjave (seznam bo naveden spodaj);
- mleko, s herkulami, zdrobom, rižem in drugimi dobro kuhanimi žitami;
- rezanci, z zelenjavo, ki jih je treba naribati;
- pire juhe iz kuhane piščanca ali drugo grobo meso, naribane ne-kislo jagodičje s kruhom ali naribano zelenjavo.

Za polnjenje juh uporabite maslo, mešanico jajčnega mleka, smetano.

2. Sorte z nizko vsebnostjo mesa in perutnine v obliki:

- parne in kuhane jedi, za pripravo katerih lahko uporabite goveje meso, mlado jagnjetino z nizko vsebnostjo maščob in ovseno svinjsko meso, piščanec, puranje;
- kuhano ali pečeno meso v peči (telečje telečje meso, piščanec, kunec);
- parni kotli, mesne kroglice, mesne kroglice iz mletega mesa ali ribe, pire krompir, zrazov, kuhano goveje meso stroganoff;
- kuhani jezik in jetra.

3. Ribe z nizko vsebnostjo maščob v obliki:

- kozarec, kuhani kos ali paro.

4. Mlečni izdelki v obliki:

- kuhano, mehko kuhano (ne več kot 3 na dan) ali parne omlete.

- Semolina, riž, ajda, ovsena kaša in kaša iz njih, ki jih je treba kuhati v mleku ali vodi. Tudi žita se lahko uporabljajo v obliki parnih suhlov, pudingov, kosov iz mlečnih žit.

7. Vermicelli in testenine kuhamo.

- korenje, krompir, pesa, cvetača, zeleni grah (ne pogosto), ki so kuhani ali paromirani in podrgnjeni ali pa so v obliki parnih pudinogov, pire krompirja ali souflov.
- mlada squash z bučo;
- ne kislega zrelega paradižnika.

9. Prigrizki v obliki:

- solate iz kuhane zelenjave, mesa, rib;
- kuhani jezik, jetrna pašteta, zdravnikova, mlečna ali prehranska klobasa, nezaščiteni šunka brez maščobe;
- jellied ribe na rastlinski juhi; jesetra kaviar, namakana nizozemska sled, forshmak, neoštenj si (občasno).

10. Sladke jedi v obliki:

- naribane kuhanih in pečenih sladkih jagod in sadja;
- pire krompir, kisseli, moussi, želeji, kompoti;
- maslena krema, mlečni mleček;
- sladkor, med, ne-kislinski marmelada, moljec, marshmallow.

11. Omake in začimbe v obliki:

- mlečna omaka (bechamel) brez mavrične moke, začinjene z maslom, kislo smetano (v omejenih količinah);
- omake iz sadja in mlečnih sadnih sokov;
- Dill, peteršilj, vanilija in cimet v omejenih količinah.

12. Pijače v obliki:

- čaj (šibek), opcijsko začinjen z mlekom ali smetano, šibkim kakavom in kavo z mlekom;
- sladki sokovi iz sadja in jagodičja;
- bumbini boki.

- smetana premaz nesoljeno maslo krav;
- rafinirana rastlinska olja, ki se dodajajo v posodo.

Dieta številka 1 - katera živila ni mogoče porabiti

Če sledite prehrani, številka 1 mora biti:

- kruh, izdelan iz ržene moke in sveže peke, kot tudi iz pekovskega in pihanega testa;
- mesnine, ribe in gobe, nasičene zelenjavne odjeke, juha, borsht, okroshka;
- maščobne ali sivinske sorte mesa in perutnine (rac, gosi);
- maščobne in slane ribe, konzervirane hrane;
- mlečni izdelki z visoko kislostjo, pa tudi ostri in slani siri;
- trda kuhana in ocvrta jajca;
- Krupa: proso, biserni ječmen, ječmen in koruza, pa tudi stročnice;
- belo zelje, repa, švedska, redkev, kislica, špinača, čebula, kumare, zelenjava in gobe v obliki kumarice in kumarice, zelenjavna konzervirana hrana;
- pikantni in slani prigrizki, konzervirana hrana, dimljena mesa;
- kislo, premalo zrelo sadje in jagode, v katerih je veliko vlaknin, ne drobljen suho sadje, čokolada, sladoled;
- omake iz mesa, rib, gob, paradižnik, hren, gorčica, poper;
- gazirane pijače, kvass, črna kava;
- maščobe (razen tistih, ki so dovoljene).

Dietna številka 1 - primeri menija

Vzorčni meni 1 (očiščen):

Prvi zajtrk je sestavljen iz kuhano jajčece jajce, mlečni rižev riž in čaj z mlekom.
2. zajtrk je sestavljen iz pečenega jabolka s sladkorjem.
Kosilo je sestavljeno iz ovsene kaše s krompirjevim mlekom, parne mesne kroglice s piškoti korenčka, sadni mousse.
Čajni čas sestoji iz bučnih bokov s krekerji.
Večerja je sestavljena iz rib, kuhan in pečen pod omako mleka, pire krompir in čaj z mlekom.
Ponoči pije kozarec mleka.

Vzorec menija 2 (ni izbrisan):

Prvi zajtrk je sestavljen iz kuhanih mehko kuhanih jajc, krhkih ajdov in žita z mlekom.
2. zajtrk je sestavljen iz svežega skuta (ne kislega) in brozge.
Kosilo je sestavljeno iz vegetarijanske krompirjeve juhe, kuhano meso, pečeno z omako iz bechamela, kuhano korenje in kompot s suhim sadjem (dobro kuhano).
Čas je sestavljen iz decokcije pšeničnih otrobov z dodanim sladkorjem in krekerji.
Večerja je sestavljena iz kuhane ribe, ki se peče pod omako mleka, pire jabolka in korenje ter čaj z mlekom.
Pred spanjem pijte kozarec mleka.

Diet številka 1 - koristni nasveti in mnenja

Mnenja o prehrani št. 1 kažejo, da dejansko dopolnjujejo terapevtske ukrepe za zdravljenje razjed želodca, dvanajstnika, kroničnega in akutnega gastritisa. Vsi, ki so ga uporabili, so opazili izboljšanje zdravja in zmanjšanje simptomov bolečine v 2 tednih po opravljenih potrebnih spremembah v vaši prehrani. Kakor koli, ta dieta zahteva določeno disciplino in doslednost pri pacientu. Odstopanje od prehrane med zdravljenjem in vrnitev k uporabi prepovedane hrane vedno vodijo k ponovitvi bolečine in neugodja.

Diet 1 tabela: meni za teden s recepti

Kaj je terapevtska prehrana? To je predvsem razvit sistem terapevtskih posegov za zdravljenje bolezni. Ta koncept vključuje ne samo nabore izdelkov za uravnoteženo prehrano, ampak tudi pravilno izbrane tehnologije in temperaturo kuhanja. V članku obravnavamo dieto (tabela) №1. Tam bo tudi tedenski meni.

Splošna načela in opis prehrane

To vrsto prehrane je razvil Pevzner Mikhail Isaakovich. Predpisan je bolnikom z gastrointestinalnimi boleznimi, na primer pri akutnem in kroničnem gastritisu, dvanajstniku in ulkusu v želodcu.

Diet "Tabela številka 1" (meni za teden, ki ga podajamo) vsebuje veliko omejitev. Njena uporaba je namenjena odpravljanju vnetnih procesov, normalizaciji funkcije sekretornega in motornega želodca, pospeševanju procesa brazgotinjenja razjed. Vendar pa je prehrana izbrana tako, da vsa hranila, ki jih potrebuje telo, prihajajo iz hrane. Izračunali in izbrali optimalno število kalorij, ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.

V skladu s priporočili prehranskih strokovnjakov, jedi za prehrano "Tabela št. 1" (tedenski meniji in recepti ponavljamo, bomo opisali v naslednjih poglavjih), bodisi kuhamo v vreli vodi ali paramo. Nekatere proizvode lahko pečemo, vendar brez videza skorje. Dovoljen odmerek soli za to prehrano je 6-8 gramov. Treba je zagotoviti, da čim manj mehanskih in kemičnih dražil prebavnega trakta vstopi v telo. Pred spanjem prehrano priporoča pitje kozarec mleka ali smetane. Iz prehrane pacientov, ki se držijo tega sistema hrane, je treba izključiti prevroče in prehladne jedi. Skupno količino hrane je treba razdeliti na pet do šest sprejemov. Dele morajo biti majhne. Kaj še vsebuje prehrana "Tabela številka 1"? O tem bomo povedali.

Meni za teden s recepti je najprimernejši, da ostane pri roki. Dnevni obrok naj bi bil približno dva in pol - tri kilograme. Če ga prevedemo v kalorije, dobiš 2,8-3 tisoč kcal na dan. Kaj je še treba upoštevati? Dnevni vnos beljakovin mora biti sto gramov, maščobe - približno devetdeset gramov (25 gramov pa morajo biti maščobe rastlinskega izvora) in ogljikovi hidrati - od treh do štirih sto gramov. Pazite, da pijete najmanj 1,5 litra tekočine.

Ker je obravnavana prehrana namenjena prehrani hrane, ki ne draži sluznice želodca, se najpogosteje pire krompir. Meni pa ne bo sestavljen samo od njih. Dovoljeno jesti in navadne jedi, ne mulja v stanje lupine. Vendar bo treba v akutni fazi bolezni opustiti.

Izdelki, ki jih je dovoljeno uporabljati

Spodaj je podroben seznam:

1. Kruh za to prehrano lahko pečemo iz moke prvega ali najvišjega razreda. Vendar pa se lahko jedo šele drugi dan po pripravi.

2. Piškotki in suhi piškoti.

3. Pečene pite z kuhanim mesom, jabolkami, ribami, skuto ali marmelado, brez maščobe. Dovoljeno jih je uporabljati dvakrat na teden.

  • je bolje, da jih kuhamo v krompirju ali brokoli, z dodatkom druge zelenjave;
  • mlečne juhe pripravljamo z dodatkom žit, zlahka kuhanih mehkih, govejih in nekizičnih jagod. Dovoljene vermicelli enolončnice z naribano zelenjavo so dovoljene;
  • Pire jupe lahko kuhamo v mesni juhi (meso ne sme biti groba), tako da dodamo čisto zelenjavo. Za prelivanje prve posode, smetane in mešanice jajčnega mleka ali kos masla bo storil.

Za prehrano "Tabela številka 1" (meni za teden lahko pripravi gastroenterolog ali nutricionist), so primerne suhe perutnine in mesne sorte, pripravljene s spoštovanjem določene tehnologije.

Kuhane in parjene jedi govedine, ovsene svinjine, mlade in nežne jagnjetine, puranjega in piščanca so primerne za dnevno prehrano. V pečici lahko pečete kos telečjega teletina, kunca ali piščančjega mesa. To ni vse. Prav tako je dovoljeno jesti parne zraze, mesne kroglice, kocke, kosmiče iz mletega mesa ali ribe. Iz kuhanega mesa lahko naredite takšno posodo kot goveji stroganoff. Tudi jezik in jetra so vključeni v seznam dovoljenih živil za prehrano "tabele št. 1". Meni za teden je precej raznolik.

Kuhajte, kuhajte za nekaj ali naredite patties. Glavna stvar - izbrati nizko-maščobne sorte rib.

7. Mlečni izdelki.

Diet za gastritis želodca (v nadaljevanju menija "Tabela številka 1") vam omogoča uporabo smetane, mleka, svežega kislega kefira in skuta, jogurta, malo sveže kreme.

  • Zgoraj omenjeni izdelki se lahko stroči, kuhani na osnovi pudinga ali souffléja. Nudimo še dve možnosti - pečemo sirne pogače ali naredimo leneče kumine;
  • dovoljena je tudi poraba sira, vendar ne iz ostrih sort (ne prepogosto, najbolje v naribani obliki).

Pojej kuhana jajca ali kuhana omletova para. Ne več kot 3-krat na dan.

Skoraj vsak žit je primeren za porabo. Kokoši se kuhajo tako na vodi kot na mleku. Najbolj priljubljeni so kruh, ajda, ovsena kaša in riževa kaša. Tudi iz kašice lahko pripravite pudinge, sufle in kostle.

10. Dovoljeno je uporabljati vermicelli in kuhane testenine.

  • korenje, pesa, zeleni grah, krompir, cvetača. Zelenjavo kuhamo ali kuhamo v dvojnem kotelu, nato pa zmešamo v stanje pire krompirja. Iz njih lahko naredite pudinge in sufle;
  • Bodite prepričani, da jedo mlado bučo in bučke;
  • sladki zrel paradižnik. Kaj še ima prehrana s črevesjem na želodcu "Tabela številka 1"? Meni vključuje različne prigrizke. Njihov seznam je naveden spodaj.
  • solate iz mesa, kuhane zelenjave in rib;
  • kuhani jezik, jetra, jajca z minimalno soljo brez maščobe, klobase mleko, dietetične, zdravniške;
  • jesurjev kaviar.

13. Sladke jedi:

  • moussi, želeji, želeji, pire krompir;
  • naribane ali kuhanega sadja in jagodičja;
  • smetana in mlečnega mleka;
  • močvirje, med, marmelade, ne-kislinski marmelad, sladkor.

12. Začimbe in omake

  • majhna količina kisle smetane;
  • Brezamelova omaka, ki se ne rjavi z maslom;
  • peteršilj in koper;
  • omake s sadjem, mlečne omake;
  • cimet in vanilija.

Vzorčni meni za prehrano "tabela številka 1" spodaj.

  • kava z mlekom, kakav in čaj;
  • kužna krompirja;
  • sveži sokovi sadja in jagodičja.
  • nesoljeno maslo premium premije;
  • rastlinsko olje (rafinirano).

Kaj je prepovedano v tedenski prehrani vključiti v meni "Tabela št. 1"? Dajmo se s tem.

Prepovedana hrana

Najmanjši učinek prehrane je, če bolnik ne upošteva priporočil in jesti naslednje proizvode:

  • rženi kruh, sveže pecivo, pecivo in piškoti;
  • maščobe, bogate čebele na gobah, ribah, mesu, kot tudi borshta in kisla juha, okroshka;
  • maščobne ribe;
  • strni in maščobo, raca, gosi.
  • mlečni izdelki, ki vsebujejo veliko količino kisline;
  • pikantni in slani sir;
  • trda kuhana, ocvrta jajca;
  • ječmen, ječmen, fižol, koruza, pšenična žita;
  • zelenjava: belo zelje, repa, redkev, kumare, čebula, rutabaga, špinača in kislina;
  • kumarice in kumarice iz zelenjave in gob;
  • konzervirana hrana in prekajena hrana, začinjeni in slani prigrizki;
  • nezrel in kislo sadje, brez sesekljanih suhih plodov;
  • vse vrste sladoleda, čokolade (bela, grenka, mleko);
  • kava in kvass;
  • maščobe (razen tistih, ki so dovoljene).

To se ne sme vključiti v prehrano "tabela številka 1".

V meniju se lahko seznam izdelkov razlikuje. Ampak tiste, ki so prepovedane, je bolje, da ne uporabljate. V nasprotnem primeru škodujete zdravju.

Približni meni za en dan, v katerem naj bodo vsi proizvodi zdrobljeni

1. zajtrk: naribana riževa kaša z mlekom, jajcem. Pijemo črni čaj z dodatkom mleka.

2. zajtrk: jabolk, pečen s sladkorjem.

Kosilo: prežvečena ovsena kaša z mlekom, mesne kroglice s paro, mousse, korenčkov pire.

Kosilo: krekerji in decokcija divje vrtnice.

Večerja: zelenjavna piškota, pečena ali kuhana riba, skodelica čaja (črna) z dodanim mlekom.

Pred spanjem pijte kozarec mleka.

Meni za en dan (brez izdelkov za sekljanje)

1. zajtrk: jajce, drobno ajdo, črni čaj z dodatkom mleka.

2. zajtrk: odvajanje divjih vrtnic, svežega nežnega skuta.

Kosilo: vegetarijanska juha s krompirjem, kuhano ali pečeno meso, kuhano korenje. Pijemo kompot iz suhega sadja.

Prigrizek: pšenični otrobi, kuhani s sladkorjem in krušnimi drobtinami.

Večerja: pečene ali kuhane ribe z omako, jabolko in korenčkom omako, črni čaj z mlekom.

Pred spanjem pijte kozarec mleka ali smetane.

Mnenja in nasveti

Pri dieti "Tabela številka 1" v meniju se zdi, da seznam izdelkov ni preveč raznolik. Vendar obstaja nekaj odtenkov.

Dieta, ki jo je razvil Mikhail Isaakovich, je odličen dodatek pri zdravljenju gastritisov in prebavil. V dveh tednih so bolniki, ki so se držali tega hranilnega sistema, doživeli splošno izboljšanje svojega stanja, zmanjšanje bolečine. Najtežje v taki prehrani je spoštovanje discipline in doslednosti prehranjevanja. Poraba prepovedanih živil lahko poslabša bolezen.

Spodaj je primer tedenskega menija in recepti za dovoljene jedi.

Prvi dan

1. zajtrk: riževa kaša, črni čaj z mlekom, sir.

2. zajtrk: pečica pečena ali parova jabolka.

Kosilo: pečen krompir, parna ribja psa, kompot posušenih hrušk.

Varna, kuhana v dvojnem kotelu z zelenjavnim grahom zelenjavna solata.

Večerja: brokoli iz kuge, puding iz skute, parna omleta.

2. dan

Zajtrk: kuhan vermicelli pečen s kislo smetano in naribanim sirom, čajem.

2 zajtrk: parena sadna solata.

Kosilo: zelenjavna juha.

Kosilo: jagodasti jagode.

Večerja: pečen krompir.

Če ima oseba gastritis, je prehrana "Tabela št. 1" (meni je zanimiva za mnoge) prvo terapevtsko orodje.

Tretji dan

Zajtrk: riževa kaša s sesekljanim suhim slivom in medom, mehko kuhano jajce, jogurt.

2 zajtrk: pire breskve in korenje.

Kosilo: kuhana salata korenček in banana, kremna juha iz brokoli.

Večerja: kuhana govedina.

Četrti dan

Zajtrk: čaj z mlekom, pavlina s peko s pečeno bučo.

2 zajtrk: jabolčno-banana pire.

Kosilo: kompot, mlečna juha, piščančji file, pare z jabolkami.

Varna, pečena jabolka.

Večerja: parjene bučke in jajčevci.

Dan številka 5

Kateri recepti za dieto "tabela številka 1"? Meni je treba razvejati, zato bo na koncu članka prikazana možnost za najbolj okusne jedi.

Zajtrk: pečenka iz mleka in skute.

2. zajtrk: brokoli boki in krekerji.

Kosilo: kozice iz jeterne paštete in ajde, zelenega čaja.

Prigrizek: zamrznjena cvetača.

Večerja: solato korenčka, riža juha.

Dan številka 6

Zajtrk: čaj z marmelado in toast iz belega kruha.

2 zajtrk: sladica iz skute.

Kosilo: ribji puding.

Kosilo: nizko vsebnost maščobe in ne kislo kefir s piškotki.

Večerja: pire krompir in kuhana piščanca.

Sedmi dan

Zajtrk: parna omlet, koktajl iz banane in mleka.

2. zajtrk: kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.

Kosilo: kuhane testenine, meso parniki.

Kosilo: bučno pečeno.

Večerja: goveja obara z zelenjavo.

In zdaj damo recepte.

Jabolka s skuto in medom

Izdelki: 2 kos sladka jabolka, 100 gr. skuta, 1 žlica. žlica medu.

Priprava: majhna jabolka je treba očistiti, odstraniti jedro, rešiti na fino rezilo. Nato se kombinirajte s skuto in zmešajte mešanico do gladke. V nastalo maso dodajte med in dobro premešajte.

Mlečna juha s sempljimi cmoki

Izdelki: zdrob 25 g, 250 g mleka, 1/4 jajčeca, 5 g masla, 5 g sladkorja, sol - 1 g

Priprava: Vreli 100 ml vode, izlijte goveje meso in stalno mešamo, segrevamo 10 minut, nato pa ohladimo. V ohlajeni zdrobi dodajte jajce. Dobro gnetite. V vreli vodi iz končane mešanice manne z čajno žličko potopite knedle, jih zavrite in dodajte vroče mleko, sladkor in sol. Juha je pripravljena. Dodajte olje pred posluhom v plošči.

Pečene korenčke

Izdelki: korenje 140 g, mleko 20 g, zdrobnina 10 g, maslo 5 g, pšenična moka 5 g, sladkor 5 g, jajca 1/5, kisla smetana 5 g. Izdelek na izhodu - 130 g. posoda 15 g

Priprava: lupine korenje, sperite. Nato razrežite na trakove, prelijte mleko, dodajte maslo, kuhajte v ponvi, dokler ne končate s pokrovom. 7-10 minut dokler ni pripravljen preliti zdrob in kuhati, z mešanjem še 10 minut. Ohladimo nastalo maso, nato dodamo jajca in sladkor, nato dobro premešamo in naredimo kocke s hitrostjo 2 kosi. na porcijo, zvitek v moki. Maslo za pečenje z maslom, kruh za mast s kislo smetano in pečemo v pečici. Za mizo najbolje služiti s kislo smetano.

Zucchini polnjeni z riżem in zelenjavo

Izdelki: 250 g bučke, 4 g riža, 75 g korenčkov, 20 g 20% ​​kisle smetane, 5 g masla.

Priprava: pranje bučk, odlepite, odstranite jedro. Kaj je naslednje? Squash razdeljen na 2-3 delov, zavrite do polovice pripravljen. Operite korenje, lupino in fino sekanje. Nato prelijemo v vročo vodo, dokler ne kuhamo in dodamo odtok. olje. Riž večkrat speremo v topli vodi, nato pa kuhamo do razpisa. Pripravljeni riž in korenje se mešajo in polnjene z mleto meso. Nato se raztegnejo na pekač, ki se zmeša z maslom, prelije kislo smetano in peče v pečici. Ta jed je najbolj pomembna v poletni sezoni pri dieti "Tabela številka 1". Tedenski meni s recepti pogosto vključuje bučke, ker prihranijo želodec.

Ribji cmoki

Izdelki: 80 g rib, 9 g pšeničnega kruha, 15 g mleka ali vode, 15 g smetane, 3 g beljakovin, sol 0,8 g. Izhod je 100 g. Maslo ali omaka 50 g.

Priprava: Filete iz pustih rib (na primer pikeperch), olupljene, skupaj s praženim pšeničnim kruhom, namočenim v mleku, se pomikajo v mesni brusilnik. V nastali masi dodamo jajce in ohlajeno smetano, sol. Iz nastalih masnih oblik cmokov v obliki cmokov. Nanesene so v mastno maslo, ki se zlije z majhno količino vrele vode in kuhano dokler ni pripravljeno. Ribji cmoki se napolnijo z mlečno omako ali kosom masla. Pripravljeni z ajdovo ali ovseno kašo, pa tudi kuhani rezanci bodo ustrezali.

Sedaj veste, kakšne funkcije ima prehrana "Tabela številka 1". V članku so bili predstavljeni tudi meniji za teden, recepti jedi.

Dietna miza št

Vsebina članka:

Dieta številka 1 je predpisana bolnikom, ki trpijo zaradi črevesja želodca in 12 dvanajstničnih razjed. Ta prehrana vam omogoča zmanjšanje bolečine, normalizacijo prebavnega trakta, pospešitev zdravljenja razjed in zmanjšanje vnetja sluznice črevesja in želodca.

Za najboljše rezultate morate v celoti upoštevati seznam odobrenih izdelkov.

Osnovna pravila prehrane št

Da bi zmanjšali neprijetne občutke v želodcu in črevesju, ne bi smeli vzeti le antibiotikov in močnih zdravil, ampak tudi slediti prehrani. Prva prehrana je najprej seznam dovoljenih / prepovedanih živil.

Torej, kaj je tam vključeno?

Dovoljen je v tej prehrani, vendar je samo posušen. Dovoljeni so tudi suhi piškoti, peščeni keksi, patties v pečeni obliki.

Dovoljene so le v rastlinskih vrtincih (obrišite zelenjavo, žitarice in testenine v juhi, da kuhate največ).

Kuhan ali parovan. Dovoljeno goveje meso, teletina, belo perutninsko meso.

Samo v kuhani obliki in izjemno lahkih sortah (kosi, soufle).

Priporočena je kuhana zelenjava, makaroni (ne zlorabljeni), ajda, riž.

Dovoljene so skoraj vse vrste, pod pogojem, da so v vodi. Sol / sladkor - najmanj.

    • Mleko, smetana, lahki kefir, skuta (brez maščobe), jogurt, sir (z vsebnostjo soli najmanj)
    • Jajca

Mehko kuhano parno omleto.

Solate (kuhana zelenjava), goveji jezik, aspic, sled (prepojen z mlekom), jetra pašteta.

Kompot, malo sušeni marshmallows, meringues, marmelada in žele, pire krompir (sadje) z želejem.

Kakav in kava z mlekom, čaj, sveže stisnjeni sokovi, šopek in žele, kompoti.

Kakšna hrana je kontraindicirana pri prehrani 1?

  • Močan čaj / kava, vsa soda. Prav tako so prepovedane vse alkoholne pijače.
  • Močne / maščobne brozge iz ribe / mesa.
  • Žita. Prepovedano je jesti grobe žitarice (proso, ječmen, koruza in ječmen).
  • Kruh Med prehrano je nemogoče jesti svež kruh in na splošno sveže pecivo. Vse torte, pite in druge pecivo je treba odložiti do boljših časov.
  • Zelenjava. Pod strogo prepovedjo je čebula, kumare, zelje, špinača z repo, paradižnik, redkev, redkev.
  • Mlečni izdelki. Prepovedano je kislo kefir, skuto in mleko z visoko vsebnostjo maščob, ostri siri.
  • Gobe Gobe ​​so prepovedane v kakršni koli obliki.

Kako narediti meni za teden?

Pri sestavljanju menija je treba uporabiti zgornje sezname izdelkov. Torej, kako ustvariti meni za tabelo številka 1 za teden?

Ponedeljek:

Zajtrk 1. Mesni odrezki, krompir (pire krompir), čaj (lahko je z mlekom).
Zajtrk 2.. Mleko ali žele.
Kosilo Mlečna juha (riž), pečenka (krompir), kompot.
Visok čaj Kovinski boki.
Večerja Souffle (skuta), ajde, žele.
Za noč. Mleko

Torek:

1. zajtrk. Kuharski sir, zdrob (lahko je na mleku), čaj z mlekom.
2. zajtrk. Pečeno nesladkano jabolko, mleko.
Kosilo Mlečna juha (biserni ječmen), mesne krhke, pire krompir (pesa), žele za sladico.
Visok čaj Kovinski boki, toast.
Večerja Puding (riž), jajce, keks mleka.

Sreda:

1. zajtrk. Ajda, jajca in nesladkanega čaja.
2. zajtrk. Pečena jabolka, mleko.
Kosilo Juha (zelenjavna juha, zelenjava), puding (riž, meso), jabolčni žele.
Visok čaj Kovinski boki.
Večerja Krupenik (skuta, ajda), mleko.

Četrtek:

1. zajtrk. Kuharski sir (soufflé), riževa kaša, čaj.
2. zajtrk. Kissel.
Kosilo Riževa mlečna juha, parjene mesne krhke, pire krompir (korenje), sušen sadje.
Visok čaj Compote.
Večerja Mleko

Petek:

1. zajtrk. Polnilo iz jezika, pire krompir (korenje), šibka kava z mlekom.
2. zajtrk. Compote.
Kosilo Mlečna juha (ovsena kaša); ribji bitji; pire krompir (krompir).
Visok čaj Zdravica, žele.
Večerja Na večerji lahko kuhate piščančje pare, pire krompir (korenje) in kompot.

Sobota:

1. zajtrk. Parjene ribe, pire krompir (krompir), mleko.
2. zajtrk. Pečena jabolka, čaj z mlekom.
Kosilo Mlečna juha, vermicelli in kompot.
Visok čaj Kissel in dva tosta.
Večerja Mesni odrezki (pari), mleko poljub.
Za noč - kefir.

Nedelja:

1. zajtrk. Ovseno krompir se pari z vrelo vodo, čajem.
2. zajtrk. Mleko
Kosilo Rastlinska juha (krompir, krutoni), mlečni mleček.
Visok čaj Mleko
Večerja Za večerjo je bolje kuhati meso z rižem ali krompirjem. Lahko pijete tudi žele.

Kdaj je predpisana kirurška prehrana?

Po operacijah v prebavnem traktu se ta prehrana uporablja zelo previdno in natančno.

Ne smete jesti hrane, ki ni navedena na seznamu dovoljenih živil.

Dietna tabela številka 1 vključuje prehajanje v tekočo hrano, hkrati pa izključuje trdo hrano, kar vodi v poškodbo prebavil.

Ta prehrana pomaga preprečiti črevesno distanciranje, bolečino v želodcu in omogoča telesu, da dobi količino kalorij, ki jih potrebuje.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Zdravljenje z glukozo pri zlatenicah pri novorojenčkih

Otrokom po rojstvu je pogosto diagnosticirana žolčnica, ki se pojavi zaradi kopičenja bilirubina v krvnem obtoku in tkivih. Najpogosteje je fiziološko stanje, ki sama izgine.
Holestaza

Diferencialna diagnoza zlatenice

Žolčnica ni bolezen, temveč patološki sindrom, za katerega je značilno kopičenje bilirubina v krvi (žolčni pigment). Ta snov je sestavina žolča in se praviloma tvori v jetrih in vranici zaradi razgradnje rdečih krvnih celic (rdečih krvnih celic).