Hrana za holecistitis

Holecistitis je bolezen, za katero je značilno vnetje žolčnika zaradi okužbe iz črevesja in stagnacije žolča. Pri patologiji se zmanjša pretok žolča, kar povzroča cepitev in absorpcijo maščob. Bolezen je diagnosticirana pri 10% populacije. Bolezen ima lahko nevarne posledice: nastanek trde kamne, blokada žolčevodov, peritonitis (vnetje peritoneja) in celo smrt.

Cholecystitis spremljajo naslednji simptomi: boleče občutke na desni, grenakost, slabost, zlatenica kože. Po jedi ocvrte in maščobne hrane bolnik počuti slabo. Bolezen se razvije v debelosti, slabi prehrani, prekomernem pitju, kajenju, okužbah s kroničnim sevanjem, nosečnosti, genetski nagnjenosti.

Načela prehrane

Glavni cilj dietne terapije je zaščititi jetra pred negativnimi učinki kemikalij, normalizirati proizvodnjo žolča in funkcionalnost prebavnega sistema.

Kljub prepovedi mora biti prehrana za holecistitis raznolika, to je, da vključujejo beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate.

Mnogi pacienti so zainteresirani za vprašanje, kaj prehrana se uporablja za holecistitis. Po mnenju zdravnikov se patologija uporablja prehrana številka 5, ki jo je razvil Michael Pevzner. Pri kroničnem vnetju je predpisana tabela 5, v akutni vnetni tabeli pa je predpisana tabela 5A.

Diet za holecistitis žolčnika ima več pravil, ki jih je treba upoštevati:

  • Za dan mora bolnik porabiti 85 g beljakovin (45 g živalskih beljakovin in 40 g rastlinskega izvora), 75 g maščobe, 330 g ogljikovih hidratov (sladkor - od 89 do 90 g). Čez dan lahko pojedli največ 10 g soli. Energijska vrednost hrane - od 2100 do 2500 kcal na dan.
  • Diet 5 za holecistitis vključuje frakcijsko prehrano. To pomeni, da mora bolnik jesti hrane 5 do 6 krat (od tega so trije glavni obroki) na dan v majhnih delih. Časovni interval med obroki je od 3 do 4 ure. Ta prehrana izboljša pretok žolča, normalizira mehur.
  • Sol se uporablja v omejenih količinah, saj zadržuje tekočino v tkivih, zaradi česar se žolček zgostne in je stagnacija. Bolnik naj pije vsaj 2 litra tekočine. Tako se skrivnost jeter (žolča) hitro evakuira iz mehurja, funkcionalnost ledvic pa se normalizira.
  • Pomembno je, da ne jedo samo prav, ampak tudi, da se odrečejo alkoholne pijače. Alkohol se praviloma porabi ohlajen in to je škodljivo pri vnetnih poškodbah žolčnika. Poleg tega etilni alkohol, ki vsebuje alkohol, povzroča nastanek kamnov v mehurju in pri izračunu oblike holecistitisa poveča verjetnost žolčne kolike (huda bolečina pod rebri).
  • V primeru patologije je priporočljivo jesti toplo hrano (15-60 °). Hladna ali vroča hrana je kontraindicirana.
  • Priporočamo izdelke za pare, kuhanje ali pečenje (brez maščobe). Na primer, meso ali ribe se parijo ali kuhamo, da preprečimo draženje jeter. Med poslabšanjem je nastala juha prepovedana uporaba in med remisijo (oslabitev ali izginotje simptomov kronične bolezni) - v redkih primerih. Filmi, kite se predhodno odstranijo iz mesa in koža se odstrani iz ptice.
  • Rastlinska olja se porabijo sveže, saj izboljšajo pretok žolča. Prepovedano je segrevati izdelek, saj bo izgubil svoje koristne lastnosti.
  • Dnevno prehrano priporočamo, da povrne zelenjavo v svežem, kuhanem, parjenem ali pečenem stanju. To velja tudi za sadje.

Pacientov meni naj vsebuje samo sveže in naravne izdelke.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Priporočeni izdelki

Diet terapija zmanjšuje obremenitev prebavnih organov, pomaga odpraviti vnetje, razredčen žolč. Potem se pacienti sprašujeta: "Kaj lahko jeste s holecistitisom, da bi dosegli ta cilj?" Dnevni meni mora vsebovati naslednje izdelke:

  • Sadje (ne kisle sorte), zelenjava, zelenjava. Vsebujejo vitamine, pomembne minerale, zahvaljujoč se okrepi obrambni mehanizem telesa. Zelo priporočljivo je uporabljati hruške (sladke sorte) za holecistitis, saj ti plodovi prispevajo k redčenju žolča.
  • Posušen kruh, vendar ne iz pšenične moke, ampak z otrobi ali izdelki iz žit. Poleg tega lahko jedo piškotke.
  • Čaj Rosehip, šibek črni čaj, kava, ki se priporoča za dodajanje mleka, sadnih kompote (ne kislo). Poleg tega lahko dvakrat pijete pekovski sok (zjutraj in zvečer), kar zmanjša verjetnost bolečin v desnem hipohondriju. Prav tako je priporočljivo piti pijače, ki temeljijo na cikoriji.
  • Klobase ali klobase (samo najvišji razred), ribe in meso (brez maščobnih sort). Pri kuhanju je prepovedano uporabljati začimbe, vroče začimbe.
  • Jajca, piščanca ali prepelice lahko kuhamo, naredimo omlet beljakovin.
  • Fermentirani mlečni izdelki (brez maščob), brez dodajanja kemikalij (ojačevalci arome, aromatični dodatki itd.).
  • Mizo za holecistitis je mogoče dopolniti z marshmallowom, marmelado, marmelado. Kakav, čokolada se lahko uporablja zelo redko in v majhnih deležih.
  • Dovoljeno je uporabljati ovseno kašo, ajdo, testenine (trde sorte). Ti izdelki se uporabljajo za izdelavo kašice, pudingov in kašar.

Nekaj, kot je ta prehrana z vnetjem žolčnika, bo zdravnik poskrbel za prehrano vsakega bolnika posebej.

Poleg tega, ko je bolezen priporočena za uporabo kurkuma, zaradi česar se žolč postane bolj tekoče in se hitreje evakuira iz telesa.

Tudi, če je holecistitis dovoljen za jesti medu, ima ta dragocen izdelek izrazit holesterijski učinek, izboljša splošno stanje bolnika. Med se krši prehrana. Da bi to naredili, v 100 ml tople vode zmešamo 25 mg medu in pijte pijačo na prazen želodec. Nato pacient leži na njegovi desni strani in postavlja grelno blazinico pod njo. Po mnenju zdravnikov po 3 minutah je zbrana skrivnost izvedena iz žolčnih kanalov. Terapevtski tečaj traja 5 dni.

Kaj je prepovedano?

Diet 5 s holecistitisom ima veliko omejitev, zato pacient mora vedeti, katera hrana in jedi dražijo sluznico, povečajo koncentracijo holesterola in motijo ​​delo prebavnih organov. Nasičene maščobe za vnetje žolčnika je treba popolnoma opustiti.

Prepovedani izdelki za holecistitis:

  • Stročnice. Bolnik mora opustiti grah, fižol, lečo itd. Ti izdelki povzročajo napenjanje, povečajo verjetnost poslabšanja vnetja žolčnika s kroničnim potekom.
  • Zelenjava. Priporočljivo je, da iz menija izključite čebulo, česen, redkev, špinačo. To je posledica dejstva, da ti izdelki vsebujejo eterična olja, ki dražijo notranjo oblogo želodca in žolčnika. Te izdelke lahko porabimo samo v kuhani, parjeni ali pečeni obliki.
  • Konzervirano blago. Bolniki morajo zavrniti meso, konzervirane ribe, domače pripravke, marinade, kisle pese.
  • Poleg tega je treba iz menija izključiti hren in gorčico. Zaradi teh začimb se povečuje proizvodnja želodčnega soka, povečuje se volumen žolča. Vnetje žolčnika ne more odstraniti celotne skrivnosti jeter, zato stagnira in se holecistitis poslabša.
  • Med prepovedanimi izdelki za holecistitis so klavnične odpadne snovi (jetra, ledvice itd.), Meso, maščobne ribe.
  • Gobe, plodovi, jagode (kisle sorte) so tudi kontraindicirane za bolnike.
  • Pohovana hrana, prekajeni izdelki, bogata juha z mesom ali ribami, kis, vroče omake in začimbe.
  • Med vnetjem žolčnika je prepovedano jesti kratko pecivo, slaščice s kremo za maščobo, sladoled, čokolado.
  • Alkoholne pijače, močna kava, kakav so kontraindicirane.

Ko se simptomi kroničnega holecistitisa oslabijo ali izginejo, je dovoljeno porabiti približno 8 čajnih žličkov sladkorja in ne več kot 9 g namizne soli.

Hrana za akutni holecistitis

Akutna oblika bolezni se kaže v poslabšanju bolnikovega stanja. Njegova telesna temperatura narašča, pride do bruhanja, zato ga priporočamo, da ga prevažate v bolnišnico.

Dieta za akutni holecistitis je še posebej huda. Da bi zmanjšali obremenitev prebavnih organov v prvih dneh bolezni, je priporočljivo uporabljati le kompote iz sadja in jagodičja sladkih sort, ki so pred-razredčeni s hlajeno vrelo vodo v razmerju 1: 1. V primeru patologije je priporočljivo piti zeliščne čaje (kamilica, meta, melem, šipek). Vse pijače morajo biti topele.

Nekaj ​​dni kasneje se bolnikova prehrana dopolnjuje z naribanim kašama, rastlinskimi bučkami. Prehrana se porabi v minimalnih delih, z veliko tekočine. Za pripravo žitaric, juh, lahko uporabite posneto mleko v razmerju 1: 1. Priporočljivo je kuhati riž, ovseno kašo ali zdrob. Prav tako je koristno, da bolniki jedo cvetačo, brokoli. Poleg tega lahko pripravite tudi mousse ali žele iz zrelih sadja ali jagodičja. Ni prepovedano piti mineralno vodo brez plina, predhodno razredčenega z ohlajeno vrelo vodo.

Po približno dveh tednih se bolnikovo stanje izboljša, če opazuje vse pogoje dietne terapije. Potem se njegova prehrana razširi, vendar ne pozabite, da ima hrana za akutno holecistitis veliko omejitev. Strogo je prepovedano jesti dimljene izdelke, maščobne, začinjene ali začinjene hrane. Pred uporabo je treba najprej uporabiti prvo posodo. Prav tako morate zavreči iz stročnic, bisernega ječmena, proso, gob, čokolade, sladkega peciva.

Kronični holecistitis in prehrana

Pri kroničnem vnetju žolčnika se izmenjujejo faze dušenja in poslabšanja patoloških simptomov. V tem primeru mora pacient upoštevati prehrano številka 5 skozi vse življenje. To je potrebno za zmanjšanje obremenitve jeter, normalizacija prebave in sestava izločanja jeter.

Prehranska pravila za kronično holecistitis:

  • Drobni obroki (približno 6 obrokov na dan), delež hrane je majhen.
  • Bolnik naj porabi vsaj 2 litra tekočine (zeliščni čaji, kompoti, žele, filtrirano vodo itd.).
  • Hrana se izvaja strogo po načrtih.
  • Količina soli je treba zmanjšati.
  • Dovoljeno je uporabljati samo toplo hrano in pijačo.

Dietna prehrana v kronični obliki bolezni:

  • Meso ali ribe (nizko vsebnost maščob), parjeno ali kuhano.
  • Mlečne klobase ali vrhunske klobase.
  • Prvi tečaji z dodatkom ajde, riža, zelenjave, puste ribe ali borshta (ne ocvrti).
  • Testenine (trdne sorte).
  • Kuhan krompir.
  • Kruh z otrobi (stari ali včeraj), krekerji.
  • Piškot.
  • Sadje, sveža zelenjava.
  • Omlet beljakovin, kuhano jajčece jajce (ne več kot 1 na dan).
  • Mlečni izdelki, mleko (skim).
  • Trdi otrok (ne oster in ne slan) z nizkim odstotkom maščobe.
  • Sveža oljka, sončnica in druga olja, maslo (minimalna količina).
  • Zeliščni, zeleni čaj, svež sok, sok, sadni sok.
  • Mineralna voda, ki vsebuje sulfate.

To hrano je dovoljeno jesti s holecistitisom s kroničnim potekom. Več informacij o prehrani se posvetuje z zdravnikom.

Hrana z računalniškim holecistitisom

Za to obliko vnetja je značilno oblikovanje trdih kamnov. V tem primeru se koncentracija holesterola, bilirubina, kalcita v žolčniku poveča. Najprej se pojavijo luske v organu, ta proces spremlja nelagodje v trebuhu in verjetnost pojava peritonitisa. Če se ne zdravi, se poveča nevarnost tvorbe kamnov, ki zamašijo žolčne kanale.

V primeru kompulzivnega holecistitisa je pomembno prilagoditi prehrano, da preprečimo nastajanje trdih kamnov iz sedimenta, ki se pojavi zaradi stagnacije izločanja žolča. Prehrana za vnetje žolčnika mora biti delna, v majhnih odmerkih in po urniku. Z rednim izpolnjevanjem teh pogojev se apetit izboljšuje, hranila se hitreje absorbirajo in se proizvaja gastrični sok.

Hrana za holecistitis s kompulzivnim potekom bi morala biti zdrava, vsebuje potrebna hranila:

  • Beljakovine - 1,5 g / 1 kg skupne mase.
  • Ogljikovi hidrati - 4 g / 1 kg.
  • Maščoba - 1 g / 1 kg.

Celotne beljakovine lahko najdemo v šipih, teletini, skuto, žitih, beljakovinah itd. Visoke koncentracije ogljikovih hidratov v medu, marmeladi in sokovi, ki vsebujejo sladkor. Masti priporočamo, da jih uporabimo v obliki rastlinskih olj. V primeru kompulzivnega poteka bolezni je treba iz menuja izključiti izdelke, ki vsebujejo veliko holesterola, prekajenih, konzerviranih proizvodov, začinjene, ocvrte hrane in alkoholnih pijač. Priporočljivo je, da preživite dnevne dni, ko pacient porabi le mleko, kefir, nizko vsebujoč skuto ali jagode, sadje in zelenjavo.

Kalculozna bolezen

S holecistitisom z ne-calculous sevom, je sestava žolča motena, v gastrointestinalnem traktu obstajajo parazitski organizmi in ni računanja. Bolezen se kaže z bolečino na desni pod rebri, kar se povečuje s kršitvijo pravil prehrane št. 5.

Zdravstvena prehrana v tem primeru vključuje tudi uporabo hrane, ki vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in omejevanje maščob. Prehrana je delno, v majhnih deležih. Poleg tega se izvaja zeliščna terapija, nato pa pacient zavzame dekoracije zelišč: kamilica, meta, ognjič, kašo, sladkarije itd.

Pravila prehrane po holecistitisu

Po izginotju simptomov bolezni se priporoča fizikalna terapija, pijača mineralne vode in cev iz žolčnika (pranje žolčnih kanalov). Da bi preprečili stagnacijo žolča, mora vsak dan hoditi po svežem zraku in slediti prehrani. Več informacij o pravilih prehranjevanja bo svetoval zdravnik, ob upoštevanju bolnikovega stanja in posameznih značilnosti njegovega telesa.

Če je bila s to boleznijo izvedena operacija, mora pacient upoštevati dieto št. 5 med predelavo telesa. V prvih mesecih je priporočljivo jesti jedi na žaru (kuhano ali pare). Po nekaj časa se predpostavlja razširitev prehrane na račun živalskih beljakovin, sezonskega sadja in zelenjave.

Poslabšanje bolezni

Bolezen holesterola se poslabša z pasivnim načinom življenja, pogostim stresom, prekomerno uporabo alkohola in podhranjenostjo. Pri izračunu bolezni ni vredno izvajati telesne vadbe, ker obstaja tveganje za jetrno koliko.

Pri poslabšanju bolezni je priporočljivo, da jeste jedi. Po izginotju izraženih simptomov je to pravilo preklicano, samo je treba temeljito izsekati vejano meso. V akutni fazi bi morali omejiti vnos soli, izključiti prepovedana živila iz prehrane.

Dnevni meni

Zdravniki so naredili vzorčni meni za bolnika s holecistitisom za teden:

  • 1 zajtrk - ovsena kaša na vodi s klobasami, čajem ali zelišči;
  • 2 zajtrk - 1 banana, 100 g skute;
  • kosilo - juha z zelenjavo in proso, polnjene paprike, čaj ali kompot;
  • kosilo - solata paradižnika in kumar z olivnim oljem, rezina rženega kruha;
  • večerja - mlečna juha z rižem, 3 kosi. galetni piškotki.
  • skorje s skuto (150 g), kava z mlekom;
  • jabolčna solata, hruška, oblečena z medom, prekrita s sesekljanim orehom;
  • ajda s pare patty, morski kale, čaj;
  • pečen jabolčni kompot;
  • solata, beljakovinskega omleta, zelenice.
  • 200 g leni cmoki, čaj;
  • 2 sendviči s rženo kruhom squash;
  • zelenjavna juha z zelenjavo in oljčnim oljem, kuhano piščančje meso (200 g), suho sadje;
  • solata s korenjem in jabolkami, oblečena z medom;
  • naribane sireve testenine, čaj.
  • zdrob z marmelado, čaj z mlekom;
  • Beljakovina, zelenjava, krušni kruh (100 g);
  • pire krompir, kuhane ribe, solata z paradižnikom, zelenjavo, olivno olje;
  • marshmallow čaj;
  • pilaf s sadjem, čaj.
  • prosena kaša, 50 g klobase, kava z dodanim mlekom;
  • pečena buča z medom, čaj;
  • 200 g zamašenega zelja, govejega mesa (100 g), rezine kruha;
  • rezina sira, čaj z mlekom;
  • obara zelenjave, košček kruha.
  • mlečna juha s testeninami, sušenje (2 kosi), čaj;
  • zelenjavna pečenka, čaj;
  • juha z zelenjavo, 100 g kuhanega govejega mesa, kompot;
  • 50 gramov sira, paradižnika, zelenice;
  • ribe z zelenjavo (kuhano ali pečeno), čaj.
  • 150 g pite z mesom (pecivo), čaj z mlekom;
  • 150 gramov suhega sadja, čaja;
  • 200 g mesa pilaf, solata z kumarami, zelje, zelenice (100 g);
  • sendvič s skuto in zelišči, čaj;
  • kaša z bučo, mleko.

To je vzoren prehranski meni za holecistitis. Vendar pa je končna prehrana zdravnik za vsakega posameznega bolnika, ob upoštevanju njegove starosti, simptomov, posameznih značilnosti organizma. Tako se lahko meni za holecistitis razlikuje.

Recepti jedi

Od proizvodov, dovoljenih pri holecistitisu, lahko pripravite okusne in zdrave jedi:

Lignji in zelenjavna juha

  • lignji - 1 kos;
  • Brstični ohrovt - 200 g;
  • kumare - 200 g;
  • rastlinska juha - 700 ml;
  • zelenjava, sol.

Lignji očistimo, razrežemo v tanke trakove. Jutro se pripelje na vrenje, dodamo zelje. Po 5 minutah posodite lignje, razrezane kumare in sol v ponev. Juha se kuhata še 5 minut in zrezek z zelenjem.

Goveji in zelenjavni kosi

To je odličen dodatek pacientovi prehrani:

  • cvetača - 350 g;
  • goveje meso - 550 g;
  • jajce - 1 kos;
  • korenje - 100 g;
  • maslo - 40 g;
  • sir - 15 g;
  • moko - 25 g;
  • kisla smetana - 90 g;
  • sol

Meso je kuhano, rezano, pomešano z razrezano korenje, zelje in sol. Vse sestavine so zdrobljene z mehčalom za meso, dodajte jajce. Od mincemeat oblike patties, jih položite na kalup, maslen, pour pavlaka, posujte s sirom, pečemo.

Fish Souffle

  • mleko - 30 g;
  • ribji file - 90 g;
  • jajce - 1 kos;
  • maslo - 2 g;
  • sol

Fillet je mleto, rumenjak in druge sestavine. Beljakovina se vrže v hladno peno in se doda mešanici. V decoku olje prelijemo nad maso in pečemo pri 180 °. Posodo lahko pripravite tudi v vodni kopeli.

Rastlinska solata

  • kumara;
  • paradižnik;
  • paprika;
  • listi zelene solate in zelenjava;
  • rastlinsko olje;
  • sol

Vse sestavine so rezane, dodamo liste solate, sesekljano zelenjavo, dodamo olje, sol.

Solata z suhimi marelicami in sladkorno peso

  • pesa - 900 g;
  • posušene marelice - 90 g;
  • kisla smetana - 120 g;
  • sladkor - 20 g

Posušene marelice, ki so bile predhodno namočene, so bile po 30 minutah sesekljane. Pesa se skuhajo in nato razrezane na trakove. Vse sestavine so mešane, dodajte kislo smetano in sladkor.

Takšni preprosti in okusni recepti za holecistitis bodo veseli vsakega gurmana.

Pri vnetju žolčnika, pankreatitisu (vnetju trebušne slinavke) in drugih boleznih prebavil je potrebna prehrana. Konec koncev, če kršite pravila prehrane, tudi najmočnejša zdravila ne bodo dala želenega učinka. Če bolnik ne sledi prehrani, se poveča verjetnost jetrne kolike, holelitiaze, periubularnega abscesa, gangrene, perforacije mehurja itd. Zato je treba pravilno jesti in upoštevati priporočila zdravnika.

Diet za različne oblike holecistitisa: katera živila so dovoljena

Diet za holecistitis je glavna faza kompleksne patološke terapije. Prehrana med vnetjem žolčnika vključuje zaužitje izdelkov, ki prispevajo k redčenju in odtoku prebavnega izločanja, ki jo izloča jetra. To odpravlja glavne znake vnetja, zmanjšuje tveganje za poslabšanje in zaplete.

Bistvo diete terapije

Dieta holecistitisa žolčnika se uporablja za zmanjšanje bremena na hepatobiliarnem sistemu. To pomaga odpraviti vnetje, neprijetne simptome, normalizira prebavo.

Če vnetje žrela žolčnika zahteva naslednja pravila:

  • Medicinska prehrana je uporaba sesekljanih, kuhanih, pečenih jedi;
  • Hrana mora biti drobno sesekljana ali mleto v homogeno stanje;
  • Diet vključuje 3 glavne jedi, nekaj lahkih prigrizkov. Nutricionisti priporočajo prehranjevanje v rednih časovnih presledkih v majhnih deležih;
  • Boste morali odreči začinjene, grobe, maščobne hrane;
  • Treba je vzpostaviti način pitja - piti do 3 litre vode. Med vsakim obrokom mora biti prisotna topla pijača;
  • Dieta za vnetje žolčnika prepoveduje uporabo maščob, ki jih je težko prebaviti. Če je holecistitis spremlja holelitiaza, je treba omejiti rastlinska olja, ki lahko privedejo do nastanka žolčnika kolike;
  • Treba je opustiti izdelke, ki dražijo sluznice organov žolčnega sistema;
  • Dietna terapija vključuje vključitev beljakovin z visoko vsebnostjo beljakovin, živil, bogatih z vlakninami, v prehrani;
  • Dovoljeno je uporabljati hrano, katere temperatura je 35-45 0 C.

Dieti za holecistitisu bo treba še dolgo slediti tudi po odpravi simptomov bolezni.

Kakšna je prehrana pri akutnem holecistitisu?

Diet za akutni holecistitis vključuje popolno stradanje prvih nekaj dni. Pacientu je dovoljeno samo piti vodo, odtoke in infuzije medicinskih surovin, razredčenih sadnih sokov. Skupna dnevna prostornina tekočine ne sme preseči 1,5 litra na dan.

Po odpravi izraženih bolečih občutkov prehrana za holecistitis pomeni spoštovanje tabele št. 5B. Ta različica prehrane vključuje izključitev kakršnih koli dražilnih snovi, kar vam omogoča učinkovito odstranjevanje vnetja. Pomembno je, da se količina ogljikovih hidratov zmanjša na 180 gramov na dan in popolnoma odpravi enostavne sladkorje.

Pomembno je! Dnevna vsebnost kalorij - največ 1600 kcal.

Uporabiti je treba samo čisti hrano, pripravljeno brez olja in soli. Trajanje prehrane je 4-5 dni, v tem času je pacient dolžan spoštovati strogo posteljo.

Dovoljeni so naslednji izdelki:

  • Sluznice, kuhane z rižem, ovsenim krompirjem ali zdrobom;
  • Tekoča žita, kuhana brez mleka;
  • Sokovi iz zelenjave in sladkih sadežev;
  • Pureed compotes;
  • Meso in ribe, ki se kuhajo, parijo, v pečici;
  • Domači sir in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • Krekerji ali včerajšnji kruh.

Po normalizaciji bolnikovega stanja, odpravi simptomov akutnega holecistitisa, je prehrana predpisana, v skladu s tabelo št. 5A. Trajanje je običajno 2 tedna. Dietna hrana je uporaba izdelkov s seznama:

  • Rastlinske juhe;
  • Krekerji in piškoti;
  • Teletina, piščanec, zajec, puranje, pusto ribe. Od teh izdelkov je treba kuhati quenelles, burgerje, souffles;
  • Mlečni izdelki z nizkim deležem maščobe v sestavi;
  • Testenine;
  • Jajca;
  • Kaša, kuhana na pol mleka;
  • Zelenjava: pesa, bučna, krompir, korenje, bučke;
  • Sadje surovo in pečeno, želeji, sokovi, čaj.

Pomembno je! Dovoljeno je uporabljati do 20 g masla čez dan.

Kako jesti s kroničnim holecistitisom?

Za kronično vnetje žolčnika je značilna izmenična obdobja poslabšanja in remisije. Neustrezna prehrana, stresne situacije, pitje alkohola, živčni in fizični napadi povzročajo ponovitev holecistitisa. Med poslabšanjem je treba držati terapevtske prehrane, predpisane za akutno obliko bolezni. Po odpravi bolnikovih simptomov se prenesejo v tabelo št. 5 s holecistitisom, ki zaobidejo stopnjo z dieto št. 5A.

Pri holecistitisu priporočamo, da se orehe sprejmejo, da se zmanjša raven holesterola v krvi, da se normalizira splošna počutje bolnika.

V fazi remisije mora dnevni vnos kalorij znašati 2800 kcal, medtem ko je količina proteinov 80 g, maščobe 90 g in ogljikovi hidrati 350 g. Uporabite do 3,5 litra tekočine (kompoti, čaj, infuzije in medicinske surovine). Diet za vnetje žolčnika - način življenja, ki ga je treba upoštevati v življenju.

Pomembno je! Ni potrebe po jedi, ki ne povzročajo apetita. Razočaranje v hrani lahko moti odtok žolča, privede do poslabšanja bolezni.

Kaj ne more biti s holecistitisom?

Dieta 5 miza s holecistitisom vključuje izključitev prehrane živil, ki povzročajo draženje sluznice, zvišajo holesterol v krvi, kršijo procese prebave. Zato je treba takšne prepovedane izdelke zavrniti:

  • Maščobo, drobovina, svinjska mast, kaviar;
  • Vse jedi z gobami;
  • Stročnice (čičerika, soja, šparglje, grah);
  • Zelenjava, ki povzroča draženje želodnih sten;
  • Konzervirani izdelki;
  • Kislo sadje;
  • Gazirane pijače;
  • Bogata ribja in mesna juha;
  • Pecivo, slaščice, izdelki, ki vsebujejo kakav, sladoled. S povečanim vnosom sladkorja so reološke lastnosti žolča motene. Zato mora dnevna hitrost izdelka znašati 70 g;
  • Dišave in začimbe;
  • Alkohol s holecistitisom je kontraindiciran;
  • Hren in gorčica.

Pomembno je! Sok kisle kisline s holecistitisom normalizira gibljivost črevesja, pomaga odpraviti toksine, odpraviti vnetje, zmanjšati bolečino.

Kaj lahko jeste s holecistitisom?

Obstajajo naslednji koristni izdelki za kronični holecistitis:

  • Jajca Lahko jedo 1 rumenjak na dan;
  • Prehranske sorte mesa, rib;
  • Proizvodi rastlinskega izvora - vir vitaminov, elementov v sledovih, vlaken. Banane, hruške, jagode, lubenice, zelenjava, zelenjava olajšajo zdravljenje holecistitisa;
  • Žita in testenine;
  • Morski sadeži;
  • Mlečni in mlečni izdelki;
  • Stale kruh;
  • Piškoti;
  • Dodajanje kirurških izdelkov lahko zmanjša resnost vnetja, izboljša odtok žolča;
  • Naravna rastlinska olja;
  • Jam, marmelada, marmelada;
  • Pesa in sadni sokovi, čaj, decokcije in infuzije, žele, kava.

Pomembno je! Pri holecistitisu kozje mleko ima protivnetno in pomirjujoč učinek zaradi vsebnosti lizocima.

Kakšna prehrana priporoča dieto vnetja žolčnika?

Približen meni za holecistitis:

  • Zajtrk Pečen krem ​​sir, čaj s sladkorjem;
  • Drugi zajtrk Sadna solata banane in sladko jabolko, začinjena z jogurtom ali 15% kislo smetano;
  • Kosilo Pita z zelenjavnimi piščanci, piščanec z začinjeno korenje, kombat iz sadnega sadja;
  • Visok čaj Piškoti in luknjanje bokov;
  • Večerja Pečene ribe in piščančje kumare, pšenični kruh;
  • Pred spanjem lahko pijete 250 ml kefirja ali navadnega naravnega jogurta.

Pomembno je! Banane za holecistitis je treba jedo zjutraj, vendar ne pogosteje 4-krat na teden.

Nutricionisti priporočajo pripravo receptov za holecistitis:

  • Sadna solata Hruške, jabolka, banane razrezane na rezine, sezono z datumi in omako s kislo smetano;
  • Solata iz korenja in jabolk. Proizvodi morajo biti naribani, dodajte 1 čajno žličko medu;
  • Piščančja solata Če želite kuhati posodo, morate kuhati piščančje prsi, razrezati meso na kocke. Zucchini in korenje zrezek, kuhajte do razpisa. Mešajte izdelke, sezono z majhno količino sojine omake, dodajte orehe;
  • Vegetarijanska juha iz pire. Peel in razrežemo na kocke dveh bučk, korenčka, jajčevca, paprike, čebule, 5 krompirja. V vodo zavrite 3 litre vode, po 15 minutah dodajamo krompir - drugo zelenjavo. Izjema so bučke, ki na pripravljenost dodajajo 5 minut. Ohladi končno juho, zmešajte z mešalnikom, sezono z 20 g oljčnega olja in zelenice;
  • Jemenska juha. Krupa je treba kuhati, dokler ni pripravljena. Čebula, korenje, čiščenje, rezanje, vrenje z vodo. Izrežite krompir, nato skupaj z koreninami dodajte k strganju, soljeni. Na mizo juhe postrežemo z zelenjavo;
  • Soufle iz rib. Filete za kuhanje, zmešajte v mesni brusilnik, dodajte 1 rumenjak, 50 g mleka, 2 g masla, sol. Nastalo maso damo v pekač za pekač, pečemo pri 200 0 C;
  • Pilaf z zelenjavo. Zucchini, 2 korenja, olupljeni paradižniki, narežemo na kocke, kuhamo v ponvi. Izperite riž, dodajte v zelenjavo in zavrite, dokler kuhamo, na koncu kuhanja dodamo sojino omako, oljčno olje.

Pravilna prehrana v holecistitisu - glavni del zdravljenja. Pomembno je, da strogo upoštevate priporočila nutricionista, gastroenterologa, da odrekate uporabo alkohola, maščob, ocvrtih in prekajenih živil. To bo povečalo trajanje obdobja odpusta.

Prehrana za vnetje žolčnika

Holecistitis je patologija, pri kateri se razvije vnetje žolčnika in začne se stagnacija žolča. Polno delovanje tega organa je ključnega pomena za celoten prebavni sistem. Ženske lahko med nosečnostjo manifestirajo holecistitis. Praviloma patologija vodi do videza JCB. Da bi to preprečili, je potrebna prehrana za holecistitis žolčnika. Za zaustavitev akutnega vnetnega procesa je zaželeno držati pravil prehrane.

Kakšna bi morala biti prehrana za vnetje žolčnika

Če imate težave z žolčnikom, mora oseba slediti prehrani, ki jo sestavljajo izdelki, ki ne povečajo holesterola. Priporočljivo je izbrati način predelave, ki bo zmanjšal obremenitev žolčnika in trebušne slinavke: zavre, pare ali pečice. Slednja metoda ni v času poslabšanja bolezni. Sama prehrana se šteje za raznoliko in je sestavljena iz zelenjave, pustega mesa in rib, žit, zelenjave, mleka in njenih derivatov.

Prehranska pravila za kamne v žolčniku:

  • Sistematično jemati 4-5 krat čez dan.
  • Enak časovni interval med obroki v dnevnem času.
  • V prehrani mora vključevati ne samo živali, ampak tudi rastlinske beljakovine.
  • Potrebno je omejiti porabo sladkorja (do 7-8 ur l na dan), sol (10 g).
  • Temperatura hrane ne sme presegati 15-62 ° С.
  • Rastlinska olja - izključno v svoji naravni obliki. Ogrevano olje lahko povzroči spazmo kompulzivnega holecistitisa.
  • Z stagnacijo žolča lahko pijete vodo, sok, čaj (zeliščni ali zeliščni).

Načela prehranjevanja v holecistitisu

Potrebno je jesti v majhnih količinah, 4-6 krat na dan. Priporočljivo je, da se prehranjuje s holecistitisom žolčnika, tako da jemlje istočasno. To normalizira prebavni trakt. Zajtrk, kosilo, večerja bi morali biti tradicionalno bolj gosti, kosilo in popoldanski čaj - lahki prigrizki. Z stagnacijo žolča ne more prejedati, tako da ne povzroči krči žolčnega trakta. Pravilna prehranska miza za bolni žolčni mehurček ne sme vključevati:

  • maščobo;
  • slane jedi;
  • prekajeno meso;
  • Ne uporabljajte začimb v prehrani (razen kurkuma in paprike).

Kronično

Prehrana za vnetje žolčnika je nujno dopolnilo zdravljenju. Zdravniki svetujejo, da se držijo enake prehrane v primeru sindroma postholecistektomije. Meni se ne šteje za strogo, vendar so nekatere omejitve še vedno prisotne. Ne morete jesti svežega peciva - bolje je uporabiti posušen kruh. Uporabite lahko:

  • pečene pite;
  • kašice;
  • kuhano ali parovo meso in ribe;
  • vegetarijanske juhe;
  • žita;
  • iz mlečnih izdelkov - mleko z nizko vsebnostjo maščobe, skuta, kisla smetana, fermentirane mlečne pijače.

Z akutnim

Znaki vnetja žolčnika - bolečine v območju desnega hipohondrija, slabost, porumenelost belih oči, kože. Poleg tega lahko hrbet in desno ramo poškodujejo. Pojav takšnih simptomov je pomemben razlog za obisk bolnišnice. Diet z poslabšanjem holecistitisa je popolna zavrnitev hrane v prvih dneh bolezni. V 2-3 dneh je dovoljeno piti samo tople pijače: kuge, čaj, zeliščne infuzije, slani kompoti in sadne pijače. Količina tekočine - 2 litra.

Tretji dan so lahko v prehrani vključeni svetlobne juhe, poltokritne kašice, kuhane v vodi, in kuhana zelenjava. Postopoma dodajte pusto meso, ribe in vse drugo. Za kašice prehrano priporoča obiranje riža ali ovsene kaše, iz zelenjave je bolje uporabiti brokoli in cvetačo. V času poslabšanja, še posebej v zgodnjih dneh, je treba vse jedi temeljito kuhati in mleto.

Medicinska prehrana 5

Bolnikom z JCB priporočamo, da se držijo terapevtske diete številka 5. Namenjen je posebej za bolnike z patološkimi žlezami. Dieta bo lajšala breme iz sluznice v želodcu. Poleg tega je meni namenjen kemični depresiji jeter. Obstaja normalizacija žolčnika. Doseči preprečevanje nastajanja novih kamnov.

Osnovna pravila so enaka kot pri drugih dietah za bolezni žolčnika: majhna količina hrane, vse je samo kuhano ali parjeno, hladna ali vroča hrana je izključena. Kemična sestava prehrane s žolčnikom holecistitisa št. 5:

  • Beljakovine - 80 g. Približno 55% živalskega izvora.
  • Maščobe - 80 g. Zelenjava - približno 30%.
  • Ogljikovi hidrati - 400 g. Od tega je 80 g sladkorja.
  • Sol - 10 g.
  • Tekočina - 2 litra.

Vzorec menija za holecistitis za teden:

Recepti za vsakodnevne obroke

Sestavine za zelenjavno juho-pire:

  • korenje, jajčevci in bučke - po 200 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • por - 50 g;
  • zeleni - 1 majhna skupina;
  • voda - 1 l;
  • oljčno olje - 2 tbsp. l
  1. Odlepite zelenjavo, jih posujte.
  2. V vreli vodi vrgajte kocke krompirja, rahlo solite. Deset minut kasneje dodamo bučke, jajčevca in poper.
  3. Ko so zelenjava pripravljena, dodajte bučke in drobno sesekljano čebulo, držite malo ognja še 5 minut.
  4. Nekoliko ohladite juho in razbijte mešalnik za potapljanje. Pred serviranjem dodajte oljčno olje in zelišča na plošče.

Sestavine za kosi govejega mesa z zelenjavo:

  • govedina - 600 g;
  • Brokoli - 400 g;
  • jajce - 1 kos;
  • kisla smetana - 100 g;
  • korenje - 100 g;
  • maslo - 40 g;
  • sir - 15 g;
  • moko - 10 g
  1. Kuhaj z nizko vsebnostjo maščob do kuhanja.
  2. Mešajte meso in zelenjavo v mešalniku.
  3. Dobljeno dobro premešamo nastalo maso dokler ni gladka. Pred-dodajte 1 jajce.
  4. Oblikovane majhne patties ležijo v ognjevarni posodi, prelijemo kislo smetano na vrh, nato pa sirimo sira.
  5. Pečica v peči 0,5 ure, temperatura - 160 ° C Pred posluhom okrasite posodo z zelenjavo.

Seznam izdelkov

Video o prehrani pri boleznih žolčnika

Informacije, predstavljene v članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samo-zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje pri zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega pacienta.

Vzorec menija za holecistitis: načela prehrane

  • Med obdobjem poslabšanja morate v prvih dneh slediti tekoči prehrani. Pacientu lahko pijejo vodo, šibek čaj, kefir z nizko vsebnostjo maščob, razredčen z vodo.
  • Po 3-4 dneh je dovoljeno dodati tekoče kašice in zelenjavne juhe. Vse jedi pacientu s holecistitisom je treba služiti v opečateni obliki, ki je bila prej zmleta z mešalnikom ali sito.
  • Pomembno je, da se držite prehrane, ker neenakomeren vnos hrane prispeva k poslabšanju patologije in krepitvi simptomov.
  • Vse izdelke je treba peči, kuhati ali pečiti v peči, vendar brez tvorbe skorje.
  • V posodo se doda minimalna količina soli in rastlinskega olja.
  • Vsakih 1-2 tednov je koristno organizirati dneve posta, ki uporabljajo samo eno sestavino čez dan. To so lahko mleti jabolki, mlečni izdelki, kefir. Redni dnevi posta so odlično preprečevanje zaprtja.

Enako pomembno je obogatitev prehrane z živili, bogatimi z vlakninami, kar prispeva k hitri odstranitvi holesterola iz telesa. Obroke je treba spreminjati, vključno z optimalnim razmerjem maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.

Organizacija prehrane

Po določitvi približno dnevnega menija za holecistitis, mora pacient določiti prehrano. Nepravilni obroki s to patologijo lahko povzročijo zaplete.

Organizacija pravilne prehrane je naslednja:

  • Obroki je treba storiti, kadar je to mogoče hkrati vsak dan.
  • Morate jesti majhne obroke 5-krat na dan.
  • Bolnik se mora izogibati preoblikovanju, lahko povzroči poslabšanje zdravja in poslabšanje bolezni.
  • Če je med obroki lakota, lahko pijete kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščobe ali jeste nekaj sadja (na primer jabolka).
  • Čez dan morate piti približno 1-1,5 litra vode.

Zapostavljanje zdravnikovih priporočil glede diete pogosto vodi v poslabšanje stanja. Zato ne morete preskočiti obrokov, prežvečiti in se prepustiti škodljivim izdelkom.

Dovoljene bolezni

Mnogi ljudje, ki so slišali njihovo diagnozo od zdravnika, se razburjajo, ker mislijo, da zdaj ne morejo jesti večino hrane. Vendar pa obstaja veliko zanimivih receptov, sestavljenih iz sestavin, ki veljajo za holecistitis.

Ti izdelki vključujejo:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob, mleko, kefir;
  • ribe;
  • piščančje meso, prepelice;
  • jabolka, hruške, jagode;
  • zelje, paradižnik, pesa, korenje, krompir in druga zelenjava;
  • rastlinsko olje (najbolje je uporabljati oljčno olje), ki se v majhnih količinah dodaja v solate in druge pripravljene jedi;
  • zastekljeni kruh in kruhovi;
  • šibek čaj

Tudi bolniki s holecistitisom lahko vključijo v prehrano z jajci, ki imajo izrazit holesterijski učinek. Najbolje je, da uporabite prepelico. Vendar je pomembno vedeti, da je v prisotnosti kalculov v žolčniku ta izdelek kontraindiciran, saj lahko povzroči napad žolčne kolike.

Izdelki, ki jih prepoveduje bolezen

Kljub precej bogatem seznamu dovoljenih živil je za holecistitis strogo prepovedano veliko vrst hrane.

Po prepovedi:

  • grah, fižol in druge stročnice;
  • začinjena, soljena, prekajena in maščobna hrana;
  • oreščki;
  • čebula, hren, česen, kis, gorčica, adjika;
  • svinjina, jagnjetina, svinjska, racka in gosja meso;
  • konzervirane hrane in gobe;
  • čokolada, kava in močan čaj, kakav;
  • kreme, pecivo in drugo pecivo;
  • alkoholne pijače.

Prepovedane sestavine, celo v majhnih količinah, so lahko škodljive za zdravje. Zato, da bi preprečili poslabšanje bolezni, se morate naučiti nadomestiti nekatere izdelke s sprejemljivimi. Na primer, namesto torte za sladico lahko naredite bučo ali skuto.

Značilnosti prehrane v akutni obliki bolezni

Meni za akutni holecistitis mora vsebovati receptorje, ki so najbolj benigni za prebavni trakt, saj se v tej obliki bolezni hitro razvijajo vnetni procesi, ki motijo ​​delovanje žolčnega trakta.

Pomembno je, da se obolelemu organu omeji preobremenitev. V ta namen je v prvih 3 do 5 dneh pacientom dovoljeno uporabljati le tekočine - vodo, šibek čaj, razredčeno mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Po izboljšanju prehrane uvajajo redke žitarice, razrezane zelenjavne juhe. Vsak dan se v meniju postopoma dodajo nove sprejemljive sestavine. Pomembno je, da se spomnimo, da po popolnem okrevanju mora bolnik nekaj časa še vedno slediti prehrani, da bi se izognili zapletom.

Dieta za kronični holecistitis

Kronični holecistitis je zaplet akutne oblike. Pogosto se to zgodi pri ljudeh, ki se ne prehranjujejo v fazi okrevanja. Med poslabšanjem bolezni mora bolnik upoštevati pravila, ki se ne razlikujejo od tistih v akutni obliki. V prvih nekaj dneh je bilo dovoljeno le voda in čaj, nato pa so v prehrani vključeni tekoči kuhani jedi.

Pri kroničnem vnetju žolčnika se mora bolnik držati posebne prehrane tudi po popolnem izginotju simptomov. Jemanje prepovedanih živil bo povzročilo poslabšanje. Poleg tega, če ne upoštevate priporočil zdravnika, se poveča nevarnost nastanka žolčnih kamnov.

Priprava tedenskega menija

Pri sestavljanju grobega menija za teden, ne smete pozabiti, da je seznam dovoljenih izdelkov precej velik. Prehrana je preprosta, zato se poraba obrokov praktično ne ponovi.

Vzorčni meni je lahko videti takole.

Izdelke lahko zamenjamo s podobnimi, glavno pravilo je, da ne jedo ocvrtih in maščobnih živil, pa tudi ne preveč. Po načrtovanju prehrane za en teden, bolnik ne bo opazil niti pomanjkanja jedi iz prepovedanih sestavin, prehrana in prehrana pa bo postala dobra navada.

Primeri receptov

Za skladnost s priporočili zdravnika o naravi hrane se ne pretvori v agonijo, je treba diverzifikirati prehrano. Obstaja veliko receptov za okusne jedi, katerih priprava ne traja veliko časa.

  • Pržena juha z brokolijem. Vzemite enake količine krompirja, brokolija in pese. Vse sestavine speremo, sesekljamo in potopimo v vrelo vodo. Ko se zelenjava zmehča, dodajte majhno količino soli.
  • Pumpkin juha pire. Majhna količina mleka je potrebna tudi za kuhanje. Bučna bi morala biti olupljena in narezana. Nalijte vodo, jo zavrite. Nato nalijte mleko v juho in pustite na nizki vročini 10-20 minut, neprestano mešanje. Nato dodamo sol ali sladkor in posodo posadimo z mešalcem.
  • Ribja juha pustih rib. Peel in siri krompir in korenje. Kuhajte ribe do konca, dodajte preostale sestavine v juho. Slajemo dokončano jed, dodajte zelenjavo.
  • Koruza za korenje. Odrežite eno sredino jabolka, dodajte pretežno jajce in majhno količino sladkorja. Mešanico zmešamo s sesekljano korenje in majhno količino skute, pečemo 25-30 minut.
  • Parni kotli. Dodajte korenje in krompir v mleto piščanco. Zmešajte s pretepenim jajcem, sol malo. Od mletega mesa, da se oblikujejo majhne patties, kuhamo za par približno 30-40 minut.
  • Poln poper. Sesekljano piščančino zmešajte z rižem, kuhanim do polovice. Sladki poper je predhodno očiščen iz jedra, opran in napolnjen s polnjenjem. Vse dajte v majhno posodo, dodajte naribano korenje, dodajte vodo. Simmer za 45-55 minut.
  • Solata zelenjave in piščančjih prsi. Vreli 1-2 jajca, drobno sekanje. Zrnje zrnja. Praženo piščančje meso razrežemo na majhne rezine, premešamo vse sestavine. Solato lahko pustite z olivnim oljem ali z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Zmožnost dodajanja diete različnim jedem iz odobrenih izdelkov ne bo le olajšala simptomov bolezni, ki bi lahko povzročila nelagodje, temveč bodo pripomogla k normalizaciji blata, se znebili prekomerne telesne teže in zmanjšali možnost zapletov na minimum.

Upoštevajoč vsa pravila prehrane, bo pacient lahko dolgo časa pozabil na manifestacijo patologije. Če imate vprašanja, se posvetujte z zdravnikom. Navedel bo priporočila o naravi in ​​prehrani, pomagal rešiti problem priprave menija za teden, govoril o morebitnih zapletih holecistitisa.

Pomembno je vedeti, da bolezen ni stavek - nujno je ohraniti zdravje, jemati zdravila in se držati diete.

Diet, hrana, meni za vnetje žolčnika

Cholecystitis - bolezen, za katero je značilno vnetje žolčnika, postaja vse pogostejši problem človeštva. Še več, ta bolezen vse pogosteje odkriva pri mladih, zlasti tistih, ki zanemarjajo prehrano.

Organ brez osebne skrbi za svojega lastnika, kot da bi se spomnil na njen obstoj in potrebo po jedi. To se zgodi, ko se oprijemljivi simptomi holecistitisa prisilijo obrniti na zdravila in prehrano. Kakšen je pomen prehrane pri vnetju žolčnika, bo razloženo v nadaljevanju.

Načela prehranjevanja v vnetju žolčnika

Sladka soda, alkoholne pijače, hrustljavi krekerji, oreščki in čips, bogati z začimbami, začimbami, hitrimi živilskimi izdelki, nalijemo s ketchupom in majonezo, povzročajo neznosno breme na jetrih in žolčniku (anatomsko ime je holecistis).

V povezavi z drugimi vzroki takega udara za delovanje žolčnega sistema se pogosto konča s holecistitisom.

  1. Zavračanje vseh izdelkov, ki povzročajo prekomerno obremenitev jeter in celotnega žolčnega sistema.
  2. Diete z vnetjem žolčnika, ki temelji na popolni in uravnoteženi prehrani.

Te zahteve izpolnjuje prehrana tabela št. 5 - za kronično obliko holecistitisa in prehrambeno mizo št. 5 A - za akutno vnetje.

Dieta za vnetje žolčnika

Od vseh medicinskih postopkov, ki se uporabljajo pri zdravljenju holecistitisa, je najučinkovitejši način prehrane. Da bi razumeli potrebo in pomen diete za vnetje žolčnika, je koristno vedeti, kakšne posledice lahko povzroči neuspeh. Neupoštevanje tabele zdravljenja lahko povzroči:

  • jetrna kolija;
  • zlatenica, ki jo spremlja pruritus;
  • kapljični ali empijevi (gnojni proces) v holecistisu;
  • lezija trebušne slinavke (pankreatitis);
  • holelitiaza, ki pogosto potrebuje kirurški poseg;
  • razvoj paravzičnega abscesa;
  • v najslabšem primeru, gangren ali perforacija holecistisa z nadaljnjim razvojem difuznega peritonitisa.

Zato bolnika ne sme prezreti diete.

Kaj lahko jeste z vnetjem žolčnika?

Odgovore na vprašanje, kaj lahko jedo s holecistitisom, bomo najprej določili izdelke, ki jih ne smemo porabiti:

  • vse začinjene, prekajene, slane, konzervirane, maščobne hrane, ki spodbujajo proizvodnjo žolča;
  • kategorična prepoved vsakega alkohola, kofeinskih pijač, kakava, gaziranih pijač;
  • sveže pečeni kruh, peciva, maščobni piškoti in drugi pecivo, ki vsebuje škodljive transformirane maščobe (margarino), je treba zavreči;
  • mlečni izdelki morajo biti nizko vsebujoči, ne preveč kiseli, ne ostri (to velja za siri), jajca - ne ohlajeno kuhano, ne ocvrte.
  • zelenjavo in sadje z visoko vsebnostjo kislin, pa tudi gobe in stročnice; nezaželene jajčevce in paradižnik;
  • Pri kuhanju ne uporabljajte začinjene, slane ali maščobne začimbe, začimbe in omake - adjika, majoneza, gorčica, kečap, sojino omako, česen, hren, poper.

Kot vidite, večina izdelkov, ki jih prepoveduje prehrana številka 5, je neželena zloraba in precej zdravih ljudi.

In kaj lahko jeste s holecistitisom?

  1. Koristne bodo lahko prebavljive jedi, veganske juhe, žitarska kaša, stranske jedi iz testenin, zelenjavne klobase in enolončnice.
  2. V kronični obliki je dovoljena uporaba nenasičenih mesnih juh, kuhano meso, pusti ribe in juhe v ribji brozgi. Akutna oblika bolezni ne dovoljuje, da se ti izdelki vključijo tudi v meni.
  3. Kruh priporočamo, da ne uporabljate sveže pečene, včeraj pa ga lahko posušimo v peči, pri čemer nobeno pecivo ne sme biti maščobo, bogato (to pomeni, da vsebuje veliko maščob, jajc in sladkorja) ali puff (preveč margarina v puffs).
  4. Kot sladica so dovoljeni sveže in suho sadje in slaščice na njih - marmelade, želeji, sufle, sladice (ne čokolada), džem, marmelada, džemi in med (če niste alergični na to).
  5. Med pijačami je prednost za sadje in jagodičje, kompote in poljščine, ne-kisle sokove, zeliščne odjeke, zeleni čaj in negazirane mineralne vode. Količina tekočine, porabljene na dan, mora biti 2100-2500 ml.
  6. Od začimb lahko uporabite peteršilj in koper kot dodatek k juham in zelenjavnim jedem, lahko vanilin dodate v pecivo.

Vzorčni meni za vnetje žolčnika

Glede na potrebo po jedi delno (skoraj vsaka tabela zdravljenja pomeni razdelitev dnevne prehrane na 4-6 obrokov), morate narediti meni, sestavljen iz majhnih delov.

Zajtrk (okoli 8.00)

  1. 150 g skute, 1 čajna žlička medu, malina jagodičja - peščena, nizko-maščobna kisle smetane - 1 žlička za sladico, zmešajte vse in dajte v krožnik.
  2. Čaj z gotovimi piškotki.

II zajtrk (okrog 11:00)

  1. Kremasta ajdova kaša z maslom, rženim kruhom.
  2. Pečeno jabolko
  3. Čaj

Kosilo (14:00)

  1. Krompirjeva vermicelli juha.
  2. Kos kuhana piščanca s stransko krožico krhkega riža.
  3. Sadje in jagodičja kombija s krušnimi drobtinami.

Popoldanski čaj

  1. Riž in jabolčni puding.
  2. Čaj ali kompot posušenega sadja.
  1. Pire krompir z kosom kuhanih rib.
  2. Sveža zelenjavna solata.
  3. Čaj z vitko pito.

Pred spanjem

Koristen videoposnetek

Kaj lahko pojedo ljudem, ki so jim predpisali dieto "Tabela številka 5", in kaj morate začasno zavrniti, si oglejte naslednji videoposnetek:


Več Člankov O Jetrih

Cista

Preskus krvi HCV - kaj je to?

Sodobna medicinska diagnostika uporablja veliko različnih vrst krvnih preiskav. Verjetno je vsakdo moral opraviti popolno krvno preiskavo, biokemični test krvi, preiskavo krvi za sladkor.
Cista

Heptralne tablete in ampule: navodila za uporabo in pregledi ljudi

Heptral je hepatoprotektor z antidepresivno aktivnostjo.Glavna aktivna sestavina je ademetionin, ki ima regeneracijske, detoksikacijske, anti-fibrotične, antioksidativne in nevroprotektivne lastnosti.