Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Dieta 5 je popolna prehrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Skupaj z zdravili je uporaba prehrane pomemben pogoj za ozdravitev.

Pri imenovanju tabele številka 5


Omejitev dieti številka 5 lahko olajša delo jeter in žolčnega sistema. Hkrati prehrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Za takšne bolezni gastrointestinalnega trakta je predpisana prehrana 5:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
  • trebušna slinavka (pankreatitis);
  • želodec (gastroduodenitis).

Prav tako je treba po kirurški odstranitvi žolčnika uporabiti recepte tabele številka 5. V tem primeru je namen prehrane odpraviti morebitno stagnacijo žolča v žolčnem traktu.

Power Features

Obroki na peti prehrani so delci in pomenijo vsaj 5 obrokov v majhnih deležih (do 350 gr.).

Izdelki, ki negativno vplivajo na delovanje gastrointestinalnega trakta in izločevalnega sistema, so izključeni iz prehrane, in sicer:

  • začinjen
  • slan;
  • dimljen
  • ocvrti
  • mesni in ribji polizdelki;
  • hitra hrana;
  • alkohol

V skladu s pravili prehrane 5 bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in pečenje jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub dejstvu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani s pravili tabele št. 5, lahko hrana postane okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne obarje, pusto vrsto mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Korenček in riževa pireja juha


Za juho-pire zahteva: 200 gramov riža, dve korenčki, ena čebula, 50 ml. krema z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej zavrite riž. Nato s koščkom odrežite čebulo in pečeno, v nekaj minutah pa dodajte sesekljano korenje. Po tem se zelenjava preide še 10 minut.

Nato morate zavreči 1 liter vode in dodati predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v lonec vode. Ponovno vreti. Potem se riževa juha zdrobi s potapljanjem, doda kremo mešalnika in jo spet pripelje do vrenja.

Pri služenju je riževa juha okrašena z zelenjem.

Losos, pečen v peči s krompirjem


Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir je predhodno olupljen in kuhan v vreli slani vodi. Operite ribe, razrežite na majhne trakove in sol. Zeleni drobno rezani, pomešajte s kislo smetano.

Ribe in krompir položite v en sloj na mastno pecilni plošči, potresemo z omako s smetano na vrhu. Pecite 15 minut. v peči pri 180 stopinjah.

Puding za ovsene piščance


Za kuhanje potrebujete: 100 gramov ovsene kaše, 3 piščančje beljakovine, 250 ml. mleko, čajno žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine, razen mešanice beljakovin, na ogenj in kuhamo kašo, dokler ne kuhamo 5-7 minut, mešamo. Nadalje, glede na recept, morate proteine ​​potrkati v peno, premešati z ohlajenimi kosmiči. Nastala mešanica se vlije v kalupe in peče v peči s temperaturo 170 stopinj 20 minut.

Braised pesa s kislo smetano


Če želite kuhati to jed, potrebujete dve srednje veliki pese, 100 g kisle smetane, maslo in sol.

Pred-vrelo peko, lupino in sekanje z mleto meso ali mešalnikom. Daj malo masla na rdeče vroče ponev in nato sesekljano pese. Posodo je treba nasoliti, preliti kislo smetano in potopiti pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri služenju se pesa posuti z zelišči.

Wild Rose Jelly


Če želite kuhati žele iz bumovih bumbov, potrebujete 2 žlici. suhe šipke jagode, 1 žličke želatina, 2 tbsp. sladkor, rezino limone in pol litra vode.

Prva je priprava odlitja iz bokov: zdrobljeni sadovi rastline se vlijejo z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da piha 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi žele, morate dodati želatino z majhno količino juhe, da se razširi. Traja približno pol ure. V tem času morate sladkor raztopiti v bumbrih in postaviti juho na ogenj. V vročo tekočino dodamo želatino in juho mešamo do popolnega raztapljanja brez vrenja. Ko je tekočina odstranjena iz vročine, jo vlijemo v žele plesni in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusno in raznoliko prehrano za otroke bi morala vsebovati zdrave juhe, žitarice iz žitaric in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevni prehrani otrok so meso in ribe, za pripravo katerih je veliko receptov, na primer parove burgerje, mesne kroglice in kašare itd.

Piščančje mletje mesne kroglice


Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajna žlička paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Potem se končni riž spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali krušne drobtine.

Za omako mešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Mehaste kroglice postavite v mastno posodo, pokrijte z omako in kuhajte četrto uro. Pred servisiranjem posujte mesne kroglice s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Proso kaša z bučo


Za pripravo okusne in zdrave bučne kašice je potrebno 500 g buče, kozarec proso 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučo je treba očistiti in razrezati na kocke. Nalijte mleko v lonec in jo zavrite in dodajte bučo. Po 15 minutah dodajte proso, sladkor in ščepec soli. Kuhljajte kašo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Žvečilec


Za pripravo mlečne kisline potrebujemo naslednje sestavine: svež paket (350 gramov), 30 gramov želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladko sadje (jagode, breskve ipd.).

Želite polivati ​​z mlekom in pol ure. V tem času zmešajte mešanico s skuto, jogurtom, medom, da naredite smetano maslo. Nato zmes mešajte v počasnem ognju in premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Zmes mleka je treba čim bolj segreti, vendar ne segrejte na vrenje.

Nato odstranite posodo iz vročine in po četrtini ure mešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebne za okrasitev želatine: jih lahko postavite na dno steklene posode sladoleda, nato pa prelijete maslo iz želodca ali okrasite z žele jagodami na vrhu.

Če želodo pripeljemo do pripravljenosti, posodo s sladico ohladimo 3 ure.

Berry Souffle


Naslednje sestavine bodo potrebne za soufflé: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelice, piščančje jajce - 5 kosov, sladkor - 2 tbsp.

Jagode se prelijejo s sladkorjem in segrejo do stanja marmelade približno pol ure. V tem času so dobro raznesle beljakovine. Ko so jagode pripravljene, morate marmelado zmešati z beljakovinami. Nato namažite obraz z maslom, nalijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Pecite suflé tik pred služenjem. Hot soufflé lahko posuti s sladkorjem v prahu.

Lazne cmoki z suhimi marelicami


Hitra in okusna jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdrob, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmešajte skuto s sladkorjem in jajcem, dodajte zdrob in moko. Testiranega testa v kroglo, pokrij s filmom in pustite 20 minut. V tem času se posušene marelice meljejo z mletjem mesa ali mešalcem.

Potrebno je izdelati tanko zvito testo in polnjenje. V ta namen se skuto testo uvleče v dolg pravokotnik, vzdolž katerega se na sredini napolnijo s tankim trakom, zgornji in spodnji rob testa pa sta trdno spojeni. Naslednji zvitek razrežemo na majhne koščke 1-1,5 cm in kuhamo 4 minute.

Lazeni cmoki s posušenimi marelicami so vroči, na vrhu se zalivajo z raztopljenim maslom.

Meni za teden

V okusnem meniju za tabelo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, je treba dnevno uživanje pustega mesa ali rib, sveže zelenjave in sadja, žitaric in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponovijo.

Diet "Tabela 5" - meni za vsak dan

Danes bomo podrobno analizirali meni za vsak dan prehrane "Tabela 5", njegove lastnosti, seznam dovoljenih in prepovedanih živil ter receptov. Avtor te sheme moči je MI. Pevzner je terapevt in eden od organizatorjev Inštituta za prehrano v Moskvi. Častni delavec znanosti je razvil več kot ducat diet, ki so namenjeni ne le zmanjšanju prekomerne teže, temveč tudi izboljšanju stanja notranjih organov, zmanjšanju tveganja poslabšanja in razvoju bolezni prebavil. Tabela številka 5 je ena izmed najučinkovitejših shem porabe, ki jo lahko uporabljate doma.

Osnovna pravila diete mize 5

Za pozitiven rezultat morate upoštevati nekaj pravil, ki jih ta prehrana zagotavlja:

  • Pri majhnih odmerkih morate jesti vsaj 5-krat na dan.
  • Prehrana je lahko samo kuhana, parjena, pečena ali zamrznjena.
  • Vso hrano, ki je obogatena z vlakninami, pa tudi žitno meso, je treba mleto.
  • Žita je treba skrbno kuhati mehko
  • Omake so pripravljene brez uporabe opečene moke in z rastlinsko bučko ali mlekom.
  • Meni mora vsebovati prednost proizvodov, ki vsebujejo pektine, prehranske vlaknine, lipotropne snovi in ​​tekočine.
  • Izdelki, ki lahko povzročijo fermentacijo ali gnilobe v črevesju, niso dovoljeni.

Pravila so precej stroga in večina se nanaša na uporabo nekaterih živil.

Dovoljeni izdelki s številko prehrane 5

Kljub takšnim omejitvam lahko meni za vsakodnevno dieto številka 5 vsebuje različne jedi. Dovoljeni proizvodi v okviru takšne prehrane so precej:

  • Nizko-maščobne sorte rib in mesa. V skladu s pravili prehrane lahko jedo govedino, piščanec in puranje. Vendar je goveje meso precej žvečilni izdelek, zato ga je treba kuhati v pireju ali souffléju. Piščanec in puranje lahko kuhamo celoto, vendar ne sme biti kože.
  • Juhe (zelenjavne, smetane ali smetane). Za pripravo takšnih jedi je potrebno predhodno zmleti zelenjavo. Lahko uporabite korenje, krompir, bučo. Ovsena kaša, riž in zdrob so odlični za žita. Za jutranje je najbolje uporabiti kislo smetano ali maslo.
  • Mlečni izdelki. Če je glavni cilj prehrane zdravljenje kolitisa in drugih bolezni prebavil, potem je mleko bolje uporabiti kot eno od sestavin v posodah. Dovoljena je uporaba pudingov sira ali sira.
  • Sadje in jagode. Ta živila so lahko alternativa sladicam. Vendar se lahko uporabljajo samo v tleh, pečeni ali pečeni obliki. Prav tako je dovoljeno, da na njihovi podlagi pripravijo muhe ali kissele. Suho sadje je treba skrbno mleti.
  • Med ali marmelado. V majhnih količinah se lahko ta živila namesto sladkorja tudi poje.
  • Jajca V tej prehrani se lahko uporabljajo predvsem za pripravo omelet iz beljakovin. Žoljeto na dan je treba jediti ne več kot 1 kos.
  • Zelenjava. Priporočljivo je jesti kuhane koščke bučk ali buče. Kuhano pražen krompir lahko kuhate s cvetno žlindro, posejate korenje s pese.
  • Maslo. Uporablja se le kot solatni preliv.
  • Kava, čaj in sokovi. Sladki sokovi morajo biti pred-razredčeni z vodo. Priporočljivo je piti bučke ali čaj z limono. Kava mora biti šibka in vedno z dodatkom mleka.

Prepovedana hrana na dieti številka 5

V meniju diete 5 za teden doma ne smejo biti naslednji izdelki:

  • Meso, ribe ali gobe, mastne in močne juhe.
  • Sveži kruh, peciva.
  • Konzervirani in dimljeni izdelki.
  • Pohlajeno, grudasto meso.
  • Mastne ribe in mesne sorte, kaviar.
  • Začinjeni in slani siri.
  • Visoka maščobna skuta.
  • Jedi iz jajc, razen ometa.
  • Gobe ​​in stročnice.
  • Česen, čebula, kislica, redkev in zelje.
  • Kremasta kaša.
  • Čokolada in sladoled.
  • Slanost in marinade.
  • Črna kava brez mleka, soda in kakava.
  • Začimbe in prigrizki.

Vzorčni meni za vsakodnevno prehrano 5

Vabimo vas, da se seznanite s približno prehrano za vsak dan, ki zagotavlja to dieto. V pravilih lahko dodate ali odstranite dovoljene izdelke in nekatere izdelke. Meni je namenjen 7 dni, skupaj 6 obrokov (zajtrk, prigrizek, kosilo, prigrizek, večerja in druga večerja).

  • Omlet dveh beljakovin, riževa kaša + žlica masla, čaj z limono ni močna;
  • Nizko-maščobni pečen skor;
  • Juha iz razrezane zelenjave, sufolf kuhanega mesa, zamrznjena korenje, suho sadje;
  • Čaj je sladek z medom;
  • Testenine s sirom, negazirana voda;
  • Ena skodelica kefira (2,5% maščobe).
  • Mešanice z mlečno omako, naribana sol šarma korenja, šibka kava z mlekom;
  • Jabolko;
  • Krompirjeva juha, jagodičasti jagode, zamrznjena pesa s kuhanimi pustimi ribami;
  • Bujona bučka;
  • Ajdova kaša na vodi, negazirana voda;
  • Čaša kefirja.
  • Nizko-debelo skuto + dve žlici kisle smetane, riž (kuhani), šibek čaj, ovsena kaša z mlekom;
  • Pečena jabolka;
  • Kuhane piščančje prsi (150 g), riževa kaša, zelenjavna juha, kompoti iz sušenega sadja;
  • Svež sok;
  • Ribja kroglica (parjeno), pire krompir, mlečna omaka in brozga;
  • Čaša kefirja.
  • Testenine in goveje meso (mletje in kuhanje);
  • Krompirji so leni;
  • Pohovana krompirjeva juha, zelje za zelje, žele;
  • 2-3 drobno sadje;
  • Riževa kaša v mleku z žlico masla, čaj ni močan;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Kava ni močna z mlekom, z nizko vsebnostjo maščob, ajdo na vodi;
  • Apple (pečen);
  • Soufle iz kuhanega mesa, makaronov in poljube;
  • Čaj je šibek z medom in mlekom;
  • Kuhane ribe (150 g), pire krompir, zelenjavna solata, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Čaj je šibek, parni mesni patties, kuhano ajdo;
  • Korenček pire, jabolčni marmelado;
  • Mlečna juha s špageti, puding iz skute, kompote;
  • Kissel (1 skodelica);
  • Semolina kaša z mlekom, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Loose čaj z mlekom, riževa kaša na vodi;
  • Apple (pečen);
  • Kozice s parjenjem, testenine, zelenjavna juha, kompote;
  • Bujona bučka;
  • Omlet pare beljenih beljakovin, sirne pogače, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).

Kot vidite, je meni precej bogat in verjetno ne boste imeli pomanjkanja hrane in lakote. Če naredite vse v redu, ne morete doseči le popolne figure in se znebiti maščobe, temveč tudi normalizirati delo črevesja in prebavil.

Recepti za vsakodnevno prehrano "Tabela 5"

Tako boste vedeli, da lahko pripravite okusno hrano iz odobrenih izdelkov, nato pa si bomo ogledali tedenski meni s recepti in kako pripraviti dieto "Tabela 5". To so zelo učinkovite, okusne in preproste jedi za kuhanje.

Dietna krompirjeva juha

  • Krompir - 2 kosi;
  • Korenje - 1 kos;
  • Riž - 120 g;
  • Čebula - 1 kos;
  • Brokoli - 60 g;
  • Sol

Za kuhanje morate luščiti krompir, ga razrezati na kocke in dati v ponev z vodo. Dodajte narezano čebulo, riž (sperite) in položite na peč. Korenje je treba naribati in jo dati v juho istočasno kot brokoli. Jedka pripravljena na nizko vročino. Pripravljenost juhe se lahko oceni z rižem in zelenjavo. Preden se izklopite, dodajte sol po okusu in pred jedjo - malo rastlinskega olja in zelenjave.

Goveje meso

  • Govedina - 150 g;
  • Mleko - 50 ml;
  • Kisela smetana - 25 g;
  • Maslo - 5 g;
  • Slive - 15 g.

Meso govejega mesa se mora večkrat pomikati skozi brusilnik mesa. Obrezke je treba razrezati na tanke rezance, potem ko odstranite kosti iz nje. Pripravljena sesekljica napolnjena z mlekom, suhimi slivami in jajci. Mešati je treba dobro dobro premešati in narediti nekaj kroglic. V pečici potrebujete mesne kroglice za pečenje. Pred pripravljenostjo jedi so kroglice prelivale kislo smetano.

Korenčkov sira

  • Korenje - 2 kosi;
  • Nizko vsebujoči skuti - 150 g;
  • Moka - 50 g;
  • Semolina - 1 tsp;
  • Maslo - 1 žlica. l.;
  • Sladkor - 1 žlica. l.;
  • Jajce - 1 kos.

Korenje je treba naribati in dodati goveje meso. Zmes ohladimo in po okusu dodamo surove jajce, moko, skuto in sol. Vse sestavine so mešane, nato pa iz pripravljene mešanice naredijo sokove. V pečici morate kuhati.

Nekaj ​​nasvetov iz strokovnjakov za prehrano

Vsak dan smo pripravili meni in recepte za prehrambeno mizo 5. Treba je omeniti, da gre za bolj terapevtsko prehransko shemo, ki se osredotoča na odpravo prebavnih težav. Bolje je, da se po posvetovanju z zdravnikom preklopite na takšno prehrano. Sama po sebi ni zdravilo za bolezen in se lahko iz komplikacij olajša le v kombinaciji z zdravili in fizioterapevtskim zdravljenjem.

Ob upoštevanju vseh pravil te prehrane lahko hitro dosežete odstranitev poslabšanja in normalizacijo prebavnega sistema. Morate biti previdni in upoštevajte vsa navodila zdravnika. Če navodila kažejo, da ne morete jesti grobo hrano, potem je treba grundirati nariban. V nasprotnem primeru terapevtski učinek prehrane ne bo.

Ta terapevtska prehrana je zelo učinkovita in lahko pomaga znebiti številnih bolezni. Presenetljivo je, da takšna prehrana ne more le olajšati poslabšanja, temveč tudi izboljšati splošno pacientovo splošno stanje. V ozadju normalizacije prebavnih procesov in delovanja želodca lahko dosežemo druge cilje. Tako se zmanjša telesna masa in zmanjša podkožna maščoba, povečanje celotnega tona in izboljšanje dobrega počutja.

Nutricionisti dajejo nekaj nasvetov, po katerih lahko dosežete želeni rezultat iz te prehrane:

  • Zlasti je nemogoče uporabljati prepovedana živila. To velja tako za obdobje same prehrane kot tudi po prehodu.
  • Treba je popolnoma pozabiti na obstoj dimljenega mesa, začinjenih začimb in alkohola. V nasprotnem primeru ni potrebno govoriti o učinkih prehranjevanja na jetra, ki izboljšujejo zdravje.
  • V prehrani je treba zagotoviti dovolj beljakovin. Beljakovine morajo biti popolne in hitro absorbirane.
  • Ne prekoračite dovoljene količine maščobe. Če želite to narediti, preprosto odstranite iz prehrane vse maščobne jedi. Počitniški sir, kisla smetana, pa tudi mesni in ribji izdelki morajo biti vitki.
  • Za preprečevanje prekomerne teže zmanjšamo količino ogljikovih hidratov.
  • Vso trdo hrano je treba zasukati skozi meso, brusiti ali drobno narezani. V takem načinu varčevanja bo notranjim organom lažje obdelovati hrano.
  • Morate jesti 6-7 krat na dan. Drobno hranjenje je treba razdeliti na majhne dele.
  • Da bi povečali choleretični učinek, dodamo še več živil, bogatih z vlakni, v prehrano.

Ta prehrana je bila prvotno namenjena zdravljenju poslabšanja bolezni jeter in žolčnega trakta. Učinkovit je pri zdravljenju gastritisa in kolitisa ter kratkoročno pomaga pri doseganju remisije. Z upoštevanjem vseh pravil, opisanih v členih in priporočilih, ki jih dajejo strokovnjaki za prehrano, je mogoče ne le normalizirati delo notranjih organov, ampak tudi izgubiti težo.

LiveInternetLiveInternet

-Naslovi

  • Zdravje (313)
  • prehrana (92)
  • zdravilna zelišča (77)
  • Tanka figura (13)
  • Videz (11)
  • Abdominalni tisk (8)
  • Medicinski post (3)
  • Zdravljenje kandidiaze (1)
  • Ayurveda (1)
  • Kuharstvo (249)
  • Canning (59)
  • Pletenje (150)
  • Šivanje (70)
  • zavese (1)
  • duhovnost (63)
  • Horoskop (7)
  • uporabno + potrebno (59)
  • Pravoslavje (52)
  • Obrti (40)
  • izdelovanje mila (2)
  • Pletenje (39)
  • Notranjost (38)
  • popravilo (5)
  • Računalniški programi (35)
  • izguba teže (33)
  • zanimivi dnevniki (26)
  • ženska nad 40 let. (24)
  • Mačke (23)
  • Neverjetno (16)
  • Psihologija (13)
  • 3 grafika D (9)
  • video (9)
  • Vezenje (9)
  • Vrt (7)
  • pelargonii (1)
  • fotografija (6)
  • poezija (6)
  • RUSKI JEZIK (5)
  • Kozmetika (5)
  • Časovni stroj (3)
  • knjižnice (2)
  • kino (1)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po elektronski pošti

-Prijatelji

-Redni bralci

-Skupnosti

-Statistika

Dietna tabela številka 5. Recepti

Tabela številka 5 je posebna dieta, ki jo je zasnoval dr. M.I. Pevznerom. Šteje se, da je eden od najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnega trakta in žolčnika.

Pevzner Diet Tabela številka 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejitvami pri maščobah in živilih, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi ocvrta hrana, vendar je prisotnih veliko sadja in zelenjave.

Indikacije za uporabo

  • kronični hepatitis, kadar ni poslabšanja;
  • kronični holecistitis;
  • holecistitis z okrevanjem;
  • ciroza jeter, če je pomanjkanje funkcije;
  • bolezen žolčnika;
  • akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
  • Poleg tega je predpisana dieta 5, če ni izrazite patologije črevesja.

Namen prehrane

Cilj pete prehrane je, da kemično obrijejo jetra v pogojih popolne zdrave prehrane in normalizacije funkcij žolčnega sistema v telesu (varčne prehrane).

Splošne značilnosti prehrane

  • vsebnost običajnih beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
  • omejena vsebnost maščobe v meniju;
  • Vse jedi lahko kuhamo na naslednje načine: kuhanje, peko, občasno - peko. Ob istem času je potrebno obrisati samo vrčasto meso, zelenjavo, bogato z vlakninami. Fry zelenjave in moke ne morejo;
  • hladne jedi v prehrani 5 so prepovedane;
  • Kontraindicirani izdelki z visoko vsebnostjo snovi, kot so: purini, oksalna kislina;
  • izključuje živila, ki povzročajo otekanje na črevesju, ki vsebujejo grobe vlaknine, bogate z ekstrakcijskimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
  • zagotovljena zmerna omejitev soli.

Način napajanja

Torej, dietna miza številka 5 - 4-5 krat na dan v približno enakih deležih. Priporočljivo je, da pijete tekočino na prazen želodec.

Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

  • veverice - do 80 gr. (50% katerih živalskega izvora);
  • maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
  • ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
  • 1,5 - 2 litra tekočine;
  • skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunamo posodo na kalorijskem kalkulatorju);
  • Uporaba soli ne sme presegati 10 g.

Da bi ohranili delovanje jeter, če je predpisana tabela 5, priporočamo hepatoprotektore.

Hrana na dieti številka 5

Živila, ki jih lahko uživamo v prehrani

Živila, ki ne morejo jesti pri dieti

Pijače

  • Slab čaj z limono, pol sladko ali z nadomestkom sladkorja (ksilitol), mleko;
  • Bujona bučka;
  • Sadni in jagodičji sok brez sladkorja;
  • Razredčeno z vodo (za prenašanje);
  • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja;
  • Jelly;
  • Mousse na nadomestku sladkorja (ksilitol) ali pol sladko na sladkor;
  • Kava;
  • Kakav;
  • Gazirane in hladne pijače;
  • Grozdni sok;
  • Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z nizko alkoholom).

Juhe

  • Juha je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
  • Vegetarijanske pire pire s krompirjem, bučkami, bučo, korenčkom, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
  • Sadne juhe;
  • Mlečne juhe s testeninami;
  • Borsch (brez bujona);
  • Juha vegetarijanec;
  • Pržena juha;

* Moka in zelenjava za jutranje ne ocvrti, ampak posušita.

  • Broolice kuhane v mesu, ribah in gobah, pa tudi bučke na osnovi stročnic, kislosti ali špinače;
  • Okroshka v kateri koli obliki.

Žita / žita

  • Embalažne kašice in pol viskozna ajda, ovsena kaša, goveja in riž, kuhana v vodi ali na polovici z mlekom;
  • Različni izdelki iz žit: soufflé, lupine, pudingi na polovici s skuto, lupinarji rezanci, skuta;
  • Pilaf s suhim sadjem.
  • Fižol je izključen iz žit;
  • Pearl ječmen, ječmen, koruzni grits in proso so omejeni.

Makaroni

  • Lahko kuhamo testenine.
  • Maščobne paste;
  • Testenine z prepovedanimi sestavinami;
  • Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovi omaki.

Meso / Riba

  • Goveja govedina, teletina, kunec, piščanec, puran (perutnina brez kože). Meso kuhamo v vrelo ali paro obliki, podrgnjeno ali narezano (zrezki, soufflé, pire krompir, quenelles, govedina stroganoff, mehki kos mesa);
  • Zelje za zelje, pilaf s kuhanim rtom;
  • Mlečne klobase;
  • Pripravite sorte rib z nizko vsebnostjo maščob (glodalce, trske, osliče, opice, tune), kot sledi: kuhajte ali pecite po vrenju. Lahko izdelate quenelles ali mesne kroglice, ribje soufle ali celo kos fileta. Poraba je omejena na trikrat tedensko;
  • Ledvice, jetra, jezik, mlade živali in perutnino, vse klobase, prekajeni izdelki, pa tudi meso v pločevinkah;
  • Uporaba svinjske maščobe je omejena in kuhalna olja skupaj z govedino in jagnjetino so popolnoma izključena;
  • Ribje konzervirane ribe, pa tudi soljene in prekajene ribe.
  • Mastne sorte rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, soma itd.);
  • Kaviar granular (rdeča, črna).

Kruh

  • Bran kruh;
  • Rženi kruh;
  • Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda suhega ali včerajšnjega peciva, krekerji;
  • Nesladki suhi piškoti, piškoti;
  • Pečeni fancy izdelki s kuhano meso in ribami, skuto, jabolka;
  • Suhi piškoti;
  • Vsi izdelki iz vrelega in sladkega testa;
  • Pohovani krofi;
  • Svež kruh;
  • Pohlajene pite v maslu.

Kiselo mleko / mlečni izdelki

  • Kisle smetane in sira (ne začinjene in v zelo omejenih količinah);
  • Ne več kot 2 mas.% Kefir in krepko ali nizko vsebujoč skuto, mleko - 200 gramov. Lahko si tudi krožne jedi, soufle in lupine, leni cmoki in sira, kislo mleko, pudingi;
  • Siri soliranih sort so izključeni;
  • Masti mlečni izdelki;
  • Krem, mleko 6%, ryazhenka, skuta.

Zelenjava

  • Škrobne zelenjave, kuhane in pečene v opečateni obliki: krompir, cvetača, korenje, bučke, buča, pesa, zeleni grah;
  • Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne okusne solate) v omejenih količinah.
  • Iz zelenjadnic so izključeni: zelje in brstični ohrovt, gobe, kislica, špinača in rabarva, redkev, redkev, repa, jajčevci, česen, čebula, šparglje, paprika v kuhani obliki;
  • Zelena čebula, vložena zelenjava;
  • Solate in zelišča so grenke, kisle, pikantne (peteršilj, koper, špinača, cikorija, arugula, friz, itd.).

Sadje / jagodičje

  • Jabolka - samo zrelo, mehko in nekidno, naribano suho, pečeno;
  • Največ 1 banana na dan;
  • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja, želeji in mousse na nadomestke sladkorja;

Granatno jabolko (z izjemo hemoromatoze).

  • Praktično vsa surovo sadje in jagodičje, vključno s sladko sadje (na primer fige in maline), brusnice, pa tudi grozdje, fige, datume itd.

Jajca

  • Jajca v obliki beljakovinskih omletov - do dveh beljakovin na dan, rumenjakov ne več kot ½ v posodah;
  • Trda kuhana jajca, ocvrta, jajca celih jajc.

Olje

  • Maslo (do 30 g);
  • Rafinirano rastlinsko olje (do 10-15 g) dodamo v posodo.

Prigrizki

  • Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem, sadne solate;
  • Squash kaviar;
  • Ribe so žele po vrenju;
  • Prepojen sled je lean;
  • Polnjene ribe,
  • Solate iz morskih sadežev in kuhanega mesa;
  • Mlečne bradavičke in zdravniška klobasa, kuhani šunka z nizko vsebnostjo maščobe;
  • Vinaigrette, kačar za squash, nepraženi in manj maščobni sir;
  • Sauerkraut (ne kisle, brez kisa)
  • Spawn;
  • Slabi prigrizki;
  • Prekajeni izdelki;
  • Akutna in maščoba.

Omake, začimbe

  • Lahko naredite nenasle rastlinske omake, mlečne omake in kislo smetano;
  • Lahko naredite sadne omake. Moka ne more biti ocvrta. Lahko jeste peteršilj in koper, cimet in vanilija;
  • Sol na dieti številka 5 je omejen - ne več kot 10 gramov na dan (!);
  • Peteršilj, koper, cimet, vanilin (kot začimba)
  • Majoneza;
  • Ketchup;
  • Gorčica;
  • Hren;
  • Pepper;
  • Kis;
  • Adjika;
  • Kakšne začimbe.

Sladka

  • Jagode in sadje niso kisle, kuhane in pečene;
  • Dovoljeno je jesti suho sadje (vendar je bolje kompoti iz suhega sadja), želeja in želeja, pene;
  • Lahko jeste piškoti meringue in marshmallows (v zelo omejenih količinah);
  • Lahko se marmelade in sladkarije brez kakava in čokolade;
  • Jam (ne kislo in ne zelo sladko, in bolje je, da se raztopi v lahkem čaju ali vroči vodi), brašnov, dragi;
  • Sladkor le v majhnih količinah;
  • Izdelki iz čokolade in smetane, sladoled;
  • Vse maščobne sladice in pecivo s smetano.

Maščoba

  • Maslo v njegovi naravni obliki;
  • V posodah nerafinirana olja za zelenjavo;

Koliko časa morate jesti na dieti številka 5

Dieta lahko traja 5 dni (preskusno obdobje), če se telo običajno preklopi na takšno prehrano, se lahko drži diete za 5 tednov ali do popolnega okrevanja. Diet 5 spada v kategorijo dolgoročnih diet, lahko ga uporabljamo eno in pol ali dve leti. Vendar je treba opozoriti, da v primeru, ko ni bolezni, se prehrana 5 ne razlikuje bistveno od prehranjevanja zdrave hrane. Preprosto je nekaj funkcij, ki jih ni mogoče prezreti. Najpomembnejši postulati prehrane 5 so kemijsko in mehansko šazhenje želodca, črevesja (nežna prehrana).

Tehnologija kuhanja

Hrana je pripravljena pretežno v zdrobljenem in otrdelem stanju, kuhana v vodi, pare, pečena. Zelo vroče in hladne jedi so izključene.

Primeri menijev

Primer 1

Dieto 5 lahko naredite v meniju v naslednji obliki:

Zajtrk: parne mesne kroglice, zdrob, čaj.

Drugi zajtrk: nekaj suhega sadja, jabolka.

Kosilo: zelenjavna juha, pusto meso, sadni kompot.

Čas čas: krekerji (brez polnila, neodvisno kuhani), piščančja pijača.

Večerja: kosi pese, čaj, piškoti.

Ta prehrana je znana tudi kot "dieta 5a". Poleg terapevtskih lastnosti lahko zaradi normalizacije metabolizma izgubite 5 kg na dieti. in še več.

Primer 2

Prvi zajtrk: nizko-maščobni skor s kislo smetano in majhno količino medu, kaša na vodi ali mleku (po možnosti 50/50), čaj.

Drugi zajtrk: pečeno jabolko (lahko dodate medu).

Kosilo: sestava rastlinskih juh v rastlinskem olju (oljka ali sončnica), kuhana piščanca v mlečni omaki, kuhani riž. Kompot s suhim sadjem.

Kosilo: decokcija divje vrtnice.

Večerja: kuhane ribe z belo omako na rastlinski juhi. Pire krompir, sira s skuto, čaj.

Niste prepričani, kaj drugega kuhati?

Dietna tabela številka 5 je precej okusna, če veste, kako kuhati.

Spodaj so preproste, zelo apetirne jedi in hkrati zdravi.

Salata "Zdravje"
Sveže kumare, surovo korenje in jabolka je treba oprati, olupljati in razrezati na tanke trakove, liste zelene solate pa na vsakih 3-4 kosov. Pripravljene sestavine dajte v skledo za solato, premešajte, dodajte malo soli in sezono z majhno količino kisle smetane. Okrasite z rezino paradižnika na vrhu. Kumara 50 g, korenje 50 g, jabolka 50 g, paradižnik 50 g, 10 ali 15% kisle smetane 20 g

Ajdova mlečna juha
Izperite ajde, vlijete vročo vodo in jih zavrite. Sol, dodajte vroče mleko, sladkor in kuhajte, dokler ne pripravite. Ko služijo, dajte maslo v ploščo. Ajda 30 g, voda 300 g, mleko 250 g, granulirani sladkor 2 g, maslo 5 g

Kuhanega mesa z jabolki, pečen v mlečni omaki
Lean meso zavrite in narežite na več tankih rezin. Izdelajte mlečno omako iz mleka in moke. Pelite jabolka in lupino, razrežite v tanke kroge. Pražite posodo z maslom, na dnu rezine jabolk postavite meso na jabolka v mešanici z ostalimi jabolkami, na vrhu z mlečno omako, potresemo s topljenim maslom in pečemo v pečici. Govedina 150 g, maslo 10 g, mleko 75 g, pšenična moka 5 g, jabolka 100 g

Kuhano morje Bass
Olupljajte ribe, sperite, razdelite na porcije in zavrite v slani vodi, dodajte peteršilj in razrezane korenje. Morski bas 100 g, korenje 10 g, peteršilj 5 g

Beljakovina z zelenjavo
Zelje, bučke drobovje, korenje Rešetke na grobo rezilo, damo v ponev in pripat v mleku z maslom do razpisa. Pobijte beljakovine, premešajte z mlekom, prelijte z zelenjavo in potresite z zelišči. Pečemo v pečici, premešamo s kislo smetano. Belo kupus 30 g, bučke 30 g, korenček 30 g, peteršilj 5 g, mleko 50 g, maslo 10 g, 2 jajčni belci, kisla smetana 10 ali 15% 10 g

Ajdova žita krhka z mlekom
Razvrsti krup, speremo, vlijemo v slano vodo in kuhamo do debele. Dovarjev kaša v vodni kopeli. Kuhljamo pripravljeno kašo v globoki plošči in vlijemo kuhano mleko. Ajda 50 g, voda 100 g, mleko 20 g.

Zaščita zelje
Sveže rezano zelje in siri v malo vode. Sirove rešetke. Zelje, goveje meso, maslo, jajca, sir, premešajte in dajte v kozarček, namaščeno z rastlinskim oljem, dodajte kislo smetano, posujte z zdrobljenimi drobtinami in pecite v pečici. Pri služenju prelijte kislo smetano. Zelje 170 g, zdrob 15 g, 1/2 jajce, maslo, 10 g, krekerji 5 g, nizozemski sir 5 g, kisla smetana 10 ali 15% 35 g

Dietna 5 miza: okusni in zdravi recepti

Dietna številka 5 - posebej zasnovani prehrambeni sistem za obnovitev normalnega delovanja jeter in žolčnega trakta. Predpisano je za kronični hepatitis, holecistitis, pankreatitis, cirozo jeter, holelitiazo, kot tudi za akutne manifestacije bolezni v obdobju okrevanja. Prehrana izključuje uporabo maščobnih, ocvrtih, pikantnih, kisle in kisle hrane. Hrano je mogoče enostavno pripraviti doma, z uporabo receptov, primernih za prehrano na 5. mizi. Okusni recepti za peto mizo bodo olajšali prehajanje prehrane.

Splošni recepti za tabelo številka 5

Puree juhe so zelo primerne kot prva posoda za tabelo št. 5 (fotografija: 1000.menu)

Ko je prehrana številka 5, je treba hrano pariti, pečiti, kuhati ali kuhati. Priporočljivo je, da jedo hrano v zdrobljenem, rženju ali pireju. Prehrana mora biti topla, prevroča ali hladna hrana ni dovoljena.

Za kosilo si lahko pirejo krompirjevo juho s piščancem. Če želite to narediti, upoštevajte naslednje sestavine:

  • piščančje prsi - 200 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sol po okusu

Piščančje meso razrežemo v trakove in kuhamo. Umijte, lupite in kocke krompir, čebulo in korenje. Zelenjava se postavi v ločeno posodo, prelijemo z vodo, damo na peč in kuhamo do konca. Po tem se dodajo kuhanim piščančjim prsnim koščkom v zelenjavo in vsa masa se zmleta v stanje pire krompirja z mešalnikom. Nato dodajte sol in ponovno zavrite. Po juhi zavre, peč se izklopi. Služi toplo.

Na drugem file zeljah. Če jih želite pripraviti, vzemite:

  • pusto meso - 100 g;
  • riž - 15 g;
  • sveži listi zelja - 130 g;
  • kisla smetana - 2 tbsp. l.;
  • zelenjava - 30 g;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. l.;
  • sol po okusu

Zavrite listje zelja do razpisa. Ločeno kuhajte meso in ga nekajkrat preložite skozi mesno mletje. Riž vlijemo v vrelo vodo in pustimo 20 minut, po katerem se voda izsuši. Mince je kombiniran s paro rižem, zelenjavo in rastlinskim oljem. Nastala masa se zavije v listje zelja v obliki ovojnic. Zelje za zelje postavite v posodo, napolnjeno z vodo (mora biti na isti ravni z zeljaškimi zvitki) in kuhana, dokler ni pripravljena.

Meni lahko razvejate s pripravo riževega sladkorja. Posoda vsebuje naslednje sestavine:

  • riž - 1 skodelica;
  • jajca - 3 kosi;
  • skuta - 200 g;
  • jabolka - 3 kosov;
  • mleko - 2 kozarca;
  • sladkor - Art. l.;
  • peščica rozin;
  • kisla smetana - Art. l

Temeljito oprati riž. Mleko se pomeša s kozarcem vode in v tej mešanici kuhamo riž, dokler ne kuhamo. Medtem siri skuto s sitom in premrežite dve jajci s sladkorjem. Jabolka se opere, olupljeni in narezani. Ko je riž kuhan, se tekočina izprazni in ohladi. Nato dodajte jabolka, prekajena jajca, rozine, skuto in sladkor. Masa je dobro pomešana in pripravljena v pripravljeni obliki za pečenje. Preostalo jajce združimo s kislo smetano in bičamo. Mešanico prelijemo v pečico in jo pospremimo v pečico. Pečemo 20-25 minut, dokler ne kuhamo pri temperaturi 200 stopinj Celzija.

Morda vas zanima

Recepti za dieto 5a

Lazni cmoki so preprosta in zdrava zajtrka (foto: foodandmood.com.ua)

Dieta 5a je predpisana za poslabšanje kroničnih in akutnih oblik bolezni holecistitisa, hepatitisa in žolčnika. Diet omejuje vnos maščobe in soli. Ker je priporočljivo, da jedo hrano v razrezani ali razrezani obliki, lahko v dietni meni vključite skuto soufflé s pese. Za kuhanje morate vzeti:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 30 g;
  • pesa - 150 g;
  • zdrob - 15 g;
  • maslo - 10 g;
  • pol bela jajca.

Pesa perejo in kuhamo, dokler niso kuhani skupaj z lupino. Po čiščenju in drobljenju na fino rezilo. Dodajte polovico masla in mleka. Mešanica se segreva na nizki temperaturi in nenehno premeša. Pražite zdrob in nadaljujte kuhati na majhnem ognju, dokler govedina ni pripravljena. Po tem se masa nekoliko ohladi, doda se skuta in previdno, z mešanjem od spodaj navzgor, postopno prizadene beljakovine, ki so vihra v peno. Zmes je narejena v obliki, predhodno naoljena in se dokonča na paro. Služi s kislo smetano.

Za zajtrk, dobro prilegajo leni cmoki in. To je zelo preprosta in okusna jed. Za pripravo bodo potrebovali naslednje izdelke:

  • sveža skuta - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 3/4 skodelice;
  • sladkor - 2 tbsp. l.;
  • ščepec soli.

Kuharski sir se prelije skozi sito in meša z jajcem. Dodajte sladkor, ščepec soli in moke. Testo mora biti mehko z elastično konsistenco, rahlo lepljivo in vlažno. Predmokrivne roke z vodo, začnite kipati cmoke. Da bi to naredili, iz nastalega testa oblikujemo klobaso, ki je razrezana na enake koščke. Oblika kepic je lahko katera koli, glede na vaše želje. Po vreli vodi in potopljene v njem pripravljeni cmoki. Kuhajte ne več kot 3 minute. Požar se lahko izklopi, ko se vsi cmoki plavajo na površino. Služi s kislo smetano.

Recepti za prehrano 5p

Dietna mesna kroglica iz rib je ena od priporočenih jedi za prehrano št. 5p (foto: iamcook.ru)

Dieta 5p je predpisana za kronični pankreatitis. Za zajtrk s to vrsto prehrane lahko naredite parjeno beljakovinsko omleto. Za to morate vzeti:

  • jajčni beli - 2 kosi;
  • mleko - 20 ml;
  • maslo - 1 tsp;
  • ščepec soli.

Beli jajci s soljo so zmešani z brisalko ali mešalnikom, dokler ne nastane pena. Po tem dodajte mleko, ga nežno mešajte v žolču. Masa bo ostala zračna, vendar bo rahlo ohlapna. Nato namažite kalup s silikonskim maslom, ki je nameščen v posebni vložek za dvojni kotel. Oblika je napolnjena z maso beljakovin in mleka ter jo kuhamo par čez 10 minut.

Za kosilo lahko predložite prehrambene mesne kroglice iz smetane. Za kuhanje potrebujete nekaj sestavin:

  • perč filet;
  • eno jajce;
  • sol po okusu

Piščančji presihajski file se prenese skozi mesno mletje. Nastalo polnjenje združimo z jajcem in dobro premešamo. Po tem se oblikujejo majhne mesne kroglice, dajo v slano vrelo vodo in kuhamo do razpisa. Končane mesne kroglice se lahko dosolit po okusu in po želji nalijte malo olja.

Recepti za 5 dieti

Za mesne jedi lahko uporabljate le nizko vsebnost maščob v mesu (foto: slimsecret.ru)

Dieta 5 je predpisana za poslabšanje sindroma postholecistektomije. Za kosilo s tovrstno prehrano lahko jedo kuhano puranje v mlečni omaki. Za kuhanje morate vzeti:

  • puranje meso - 140 g;
  • pšenična moka - 5 g;
  • mleko - 50 ml;
  • maslo - 5 g;
  • ščepec soli.

Turško meso izperemo, posušimo, razrežemo na koščke, damo v ponev in vlijemo malo vode. Posoda je pokrita s pokrovom in meso se ohladi na nizko vročino, dokler ne kuhamo. Medtem je pripravljena mlečna omaka. Za to mešajte mleko, maslo in suho moko. Mešanica se prelije na koščke puranov in posodo pripelje do vrenja. Po hlajenju se postavi na mizo, ko je posoda topla.

Ribje jedi lahko kuhamo osliči z zelenjavo. Za to morate vzeti:

  • file osliča - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • bučke - 1 kos;
  • pol žarnice;
  • maslo - 20 g;
  • sol po okusu

Zelenjava je dobro oprana in očiščena. Čebula se razrežejo na obroče, korenček in bučke pa se podrgnejo na večjem delu. Čebula na pekaču, nato filet osliča. Na vrhu rib je prekrit s plastjo korenja in bučke. Posodo je nasoljeno in pečeno na 150 stopinj 40 minut.

Recepti za prehrambeno mizo 5l / w

Korenček in jabolčni pire sta dobra za zajtrk ali kot prigrizek (foto: magiclady.net)

Dietna miza 5l / w, predpisana za kronično jetrno bolezen s žolčevim sindromom. Hrana mora biti preprosta za prebavo, biti mehka in topla. Na primer, za zajtrk lahko jedo korenček in jabolčni pire. Posoda vsebuje naslednje sestavine:

  • korenje - 2 kosi;
  • Apple - 1 kos.
  • mleko - 100 ml.

Korenje se pere, očisti, razrežemo na kocke, damo v posodo z vodo in kuhamo 30 minut. Odlepite jabolko s kože, jedra in ga razrežite na kocke. Kuhano korenje in jabolka se posredujejo v posodo mešalnika in tla v stanje pire krompirja. Mleko dodamo v končno posodo in postrežemo na mizi.

Kot prvo posodo lahko služite juhi s piščančjimi mesnimi kroglicami. Posoda vsebuje naslednje sestavine:

  • krompir - 1 kos;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • biserni ječmen - 30 g;
  • polovica čebule;
  • korenje - 1 kos;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • kisla smetana - Art. l.;
  • kup peteršilja;
  • sol po okusu

Piščančja prsa in tvorijo mesne kroglice. Ločeno kuhamo biserni ječmen, dokler ne kuhamo. Korenje, čebula in krompir se operejo, olupljajo in drobijo. Paradižnik se znebi kože in zdrobljen z večjo. Koruza, čebula in koren peteršilja se dajo v ločeno posodo. Za pol ure nalijemo vodo in zavremo. Nato dodajte krompir, pripravljen ječmen, sesekljan paradižnik in mesne kroglice. Juha segrejemo, dodamo malo soli in kuhamo še 15-20 minut. Po tem pustite, da se piva pod zaprtim pokrovom. Gotova jed je okrašena s peteršiljem in postreže s kislo smetano.

Recepti za prehrano 5p

Puding sira s piškoti je dober sladica pri dieti 5p (foto: youtube.com)

Dietna miza 5p, predpisana za zaplete po operaciji zaradi peptičnega ulkusa. Za zajtrk lahko naredite cufifer soufflé. Posoda vključuje te izdelke:

  • cvetača - 600 g;
  • mleko - 70 g;
  • zdrob - 30 g;
  • jajce - 1 kos;
  • maslo - 10 g;
  • sol po okusu

Zelje je kuhano in očiščeno. Gnojnica se namoči v mleku 30 minut. Lupino ločite od beljakovin, nato pa ga peno sperite. Jagnjevim rumenjakom, maslu, belo brušeni in otečeni zdrobi se doda v rezan zelje. Suflje postavi v pekače in jih pošlje v pečico 10 minut.

Za sladico lahko puding iz kravjega sira. Za to morate vzeti:

  • skuta - 120 g;
  • mleko - 60 ml;
  • zdrob - 10 g;
  • maslo - 5 g;
  • sladkor - 2 tsp;
  • jajčni beljak.

Kuharski sir skrbno podrgnil skozi sito in pretepel z mešalnikom. Mešano z mlekom, zdrobom, sladkorjem in pretepljenim jajčnim beljem. Maslo namažite pekačjo in jo dajte v mešanico sira. Pečemo pri temperaturi 160-180 stopinj Celzija 25-30 minut.

Svetovalka Sveta. Za opravljanje svoje funkcije jetra potrebuje hranljivo podporo in prisotnost vseh gradnikov. Postenje in podhranjenost v različnem obsegu povzročata poraz celotnega organizma. Najobčutljivejša motnja prehranjevanja je jetra.

Negativna je prehrana z nizko vsebnostjo beljakovin. Ugotovljeno je, da se količina nevtralne maščobe v jetrih povečuje za 7-krat zaradi podhranjenosti ali stradanja. Pri postenju v žolču se vsebnost žolčnih kislin zmanjša, koncentracija holesterola in tveganje za holelitiozo se povečata.

Dieta številka 5 se uporablja pri boleznih jeter in žolčnega trakta. Prehrana pomaga izboljšati stanje telesa in preprečuje nastanek zapletov. Obstaja več vrst prehrane, odvisno od bolezni, v kateri je predpisana. Za vsako tabelo zdravljenja lahko izberete različne recepte za okusne in zdrave jedi, ki temeljijo na seznamu dovoljenih in prepovedanih izdelkov. Spodnji video vam pove več o značilnostih tabele zdravljenja št.


Naslednji Članek

Ultrazvok žolčnika

Več Člankov O Jetrih

Diet

Razvrstitev resnosti ciroze

Ciroza povzroča 40 milijonov smrtnih primerov vsako leto. To je uničujoča sprememba v jetrih kot posledica virusnih, strupenih in drugih patologij, pri katerih se zdravo tkivo parenhima nadomesti z kolagenskimi (vlaknatimi) celicami, na površini pa se oblikujejo distrofični vozliči.
Diet

Bolezni žolčnika: znaki in simptomi

Žolčnik je organ, ki skoraj vedno ostane brez pozornosti (vsaj dokler se ne poškoduje). Tu se štejejo najpogostejši simptomi, ki kažejo na "napako" (bolezni) v žolčniku.