Dieta številka 5 po odstranitvi žolčnika

Rehabilitacija po kakršni koli kirurški posegi vključuje precej resen popravek prehrane bolnika. Dieta številka 5 po odstranitvi žolčnika je bila razvita posebej za uravnavanje prebavnih procesov, tudi med postoperativnim obdobjem, da bi preprečili zaplete v jetrih, trebuhu, trebušni slinavki in dvanajstniku.

Odstranjevanje žolčnika

Laparoskopska holecistektomija se pogosto uporablja za zdravljenje kroničnega in akutnega holecistitisa. Njena prednost je, da se operacija izvaja skozi prebadanje v trebušni steni, tako da je slednji minimalno poškodovan. Istočasno je sindrom bolečine praktično odsoten, okrevanje pa je veliko hitrejše kot po odprtem kirurškem posegu. Pacient ostane v bolnišnici približno 1-2 dni, po katerem se vrne na običajne vsakodnevne aktivnosti in delo.

Laparoskopija se izvaja v 95-99% primerov. V situaciji, ko pride do zapletov (vnetnih, adhezij) ali anatomskih značilnosti žolčnega trakta, se izvaja odprti poseg v trebušno votlino. Najpogosteje gre za minimalno invazivno operacijo, manj pogosto tradicionalno.

Zakaj potrebujem prehrano?

Na žalost, izguba žolčnika zaradi holecistitisa, se oseba ne znebi žolčnih kamnov. Jetra še naprej deluje, in žolč, katerega sestava se je spremenila že pred odstranitvijo, nikjer ne stoji. Znatno povečuje tveganje, da bo močno izstopalo, se kopičilo v kanalih in ogrozilo črevesje. Da bi se temu izognili, se mora bolnik naučiti jesti delno - to je prvo in najpomembnejše pravilo. V tem primeru bo žolč prišel pravočasno, kar vam bo omogočilo, da se izognete nastanku nevarnega tlaka v kanalih in nastanek kamnov v njih, črevo pa bo zavarovano pred velikimi injekcijami žolča.

Sčasoma je funkcija manjkajočega organa, da sprejme kanale. Toda to se zgodi postopoma in samo, če opazimo določen močni algoritem. Praviloma traja približno eno leto, preden se z manjšimi omejitvami vrne na običajno prehrano.

Razmislite, katera pravila morate upoštevati v prvih dneh, tednih in mesecih po izgubi žolčnika, in to je posebna dieta številka 5.

Značilnosti prehrane med predelavo

Za začetek je pomembno razumeti, da prihajajoče spremembe v prehrani - ne le prehrana. To je praktično način življenja, ki ga bo moral slediti, da bi se izognili novim resnim težavam pri delu organov v prebavnem traktu.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Popravek deležev hranil

Dnevni obrok mora biti strukturiran tako, da imajo skupine izdelkov naslednje razmerje:

  • 25% beljakovin. Visokokvalitetni proteini prispevajo k normalizaciji jeter in obnovitvi celic. Najboljši vir zlahka dostopnih in lahko prebavljivih beljakovin so mlečni izdelki, perutninsko meso in ribe.
  • 25% maščobe. Ker so kamni (kamni v žolčniku in njegovi kanali) sestavljeni iz holesterola, je treba zmanjšati količino hrane, ki vsebuje holesterol, hkrati pa hranite nenasičene maščobe v prehrani. Slednje vključujejo rastlinska olja. Prispevajo k redčenju žolča in zmanjšajo tveganje za nastanek kamna.
  • 50% ogljikovih hidratov. Kljub dejstvu, da prevladuje njihova količina v prehrani, je treba pri izbiri ogljikovih hidratov pristopiti s posebno skrbjo. Težava je v tem, da proizvodi, kot so pecivo ali žitarice, povzročajo zakisljevanje žolča, kar pa povzroči nastanek kamnov. Hkrati "lahki" ogljikovi hidrati iz sladkorja in proizvodi, ki ga vsebujejo, čeprav nimajo takega učinka zaradi svoje visoke kalorične vsebnosti, povzročajo nabor dodatnih kilogramov in kršitev metabolnih procesov. Zato je treba poiskati ravnovesje med prvo in drugo skupino izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate.

Prvi dan po operaciji

Po operaciji v splošni anesteziji je vnos hrane in tekočine v prvih 12 urah ni dovoljen. Pacient je pod neposrednim zdravniškim nadzorom. Za zmanjšanje žeje je dovoljeno drgnjenje ustnic z gobico, navlaženo z vodo ali izpiranje ust. Po tem času je pacientu dovoljeno v majhni količini, da vzame malo juhe ali želeja.

Tako da žolč ne stagnira v kanalih, je zelo pomembno, da pacient, tudi v stenah zdravstvene ustanove, prilagodi vnos hrane v majhnih količinah 6-7-krat na dan in vzpostavi režim pitja. Vnos tekočine mora biti tudi frakcijski, vendar obilen - najmanj 1,5 litra na dan.

Dan po operaciji lahko jedo hrano v obliki tekočine in želeja: prehrambeno mesno juho, ječmenov okus, sadni žele.

V dneh od tretjega do petega menija se dopolnijo s tekočimi kašami, parjenimi omeleti, žlindričnimi juhi na rastlinski juhi, pire krompirjem. Zdravnik vam lahko dovoljuje, da uporabite ne-sladke in ne-kisle sokove (na primer sladkorno peso), rahlo sladkanega čaja.

Ob koncu prvega tedna so v prehrano vključeni nizko vsebujoči skuti, fermentirani mlečni izdelki, prehransko kuhano meso in ribe. Kruha lahko dodate zelenjavni juhi, vendar ne več kot 100 g na dan. Posušiti ga je treba.

Pijače se lahko uporabljajo rahlo sladkan čaj, naravni sokovi iz zelenjave in sadja, žele, bumble bupi in negazirane mineralne vode (odobriti ga mora zdravnik). Količina porabljene tekočine lahko že doseže do 2 litra na dan.

Če je okrevanje tako, kot je potrebno, se bolnik prenese na številko prehrane 5.

Po laparoskopiji prehrana ni tako težka, saj so takšne operacije veliko manj travmatične. Razlike v prehrani v prvih dneh po postopku so naslednje:

  • pacient lahko takoj pije tekočino;
  • v prvih 12 urah so dovoljeni majhni deli kissel ali juhe;
  • 2. dan lahko pijete brez omejitev, in tam je - lahka hrana v majhnih delih. Kuhano prehransko meso, ribe, parjeno omleto, juhe z nizko vsebnostjo maščob, nekateri sadni in skuto so dovoljeni.
  • Prehod na 5. dieto se pojavi tretji dan.

Prvi teden po razrešnici

Če je med bivanjem v bolnišnicah obrok, je vse jasno, saj zdravstveni delavci izvajajo nadzor nad njim, potem pa se vrnejo domov, mnoge operacije so izgubljene: kako lahko še naprej jedo?

Da ne bi trkal telo izven režima, ki je bil vzpostavljen v bolnišnici, mora pacient še naprej jedo hrano v majhnih količinah približno 6-7-krat na dan. Glavna stvar je, da se vedno zgodi ob istem času. Torej bodo žolče dodeljene samo za predelavo vhodne hrane in ne stagnirati v žolčevodu ali pa v prazen želodec. Zadnji sprejem mora potekati najkasneje 2 uri pred spanjem.

V prvem tednu rehabilitacije zunaj bolnišnice so prepovedani izdelki s črnega seznama in sveža zelenjava ter sadje. Vključuje tudi rženi kruh. V glavnem meniju "tabela številka 5" po odstranitvi žolčnika so kuhana, parjena in zamrznjena hrana:

  • pusto meso (mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice) in ribe z zelenjavo;
  • piščanec (dieti, pečen v pečici);
  • mlečne in zelenjavne juhe;
  • cela žita in testenine iz trde pšenice;
  • parjena proteinska omeleta

Domači jogurti in sir Adygei so zelo dobri pomočniki.

Pacient lahko že privošči simbolične sladice: marshmallow ali marshmallow.

Najboljše pijače še vedno veljajo za nesladkano čajno in šipko, priporočljivo pa je zamenjati pitno vodo z mineralno vodo, vendar le po posvetovanju z zdravnikom.

Mesec dni kasneje

Specifičnost prehrane v tem obdobju rehabilitacije je postopna vrnitev na bolj običajno prehrano. Njegova osnova je 5. dieta. Meni se širi, vendar seveda sestavljajo le pooblaščeni izdelki. Dejansko se bo bolnik moral držati te prehrane in po 6 mesecih in leto kasneje. Zato je na tej stopnji bolje končno sprejeti dejstvo, da odslej tabela ne sme biti:

  • maščobna svinjina in goveje meso, jagnjetina, slanina. Pod prepovedjo je tudi raca meso;
  • maščobne juhe in juhe - dovoljene so le prehranske jedi;
  • nič ne ocvrti Takšno hrano, da bi jo prebavili, je treba obdelati z visoko koncentracijo žolča. Na žalost po operaciji postane nemogoče;
  • brez začimb in vročih omak, ki povzročajo povečano proizvodnjo žolča;
  • hladne pijače in sladoled, ker mraz lahko povzroči krče žolčevodov in bolečine;
  • jedi, ki vključujejo maslo ali margarino, to so pecivo, pecivo in podobne maščobne sladice;
  • kisli izdelki: kumarice, posode, ki so bile uporabljene za pripravo kisa, kislega sadja (kiwi, citrusov). Na tem seznamu je tudi suho vino;
  • gazirane pijače. To pomeni, da mora biti mineralna voda brez plina.

Dva meseca po laparoskopiji

Na tej stopnji se bolnik sooča z nalogo, da ne poskuša razdreti prebavnega sistema in da je pozoren na beljakovinska živila, ki prispevajo k redčenju žolča. Če dva meseca po operaciji ni nobenih bolečin in neudobnosti, lahko postopoma diverzifikirate "tabelo številka 5" na naslednji način:

  • Kuhajte juhe na pusto piščančje meso, pazite pa, da ne pražite zelenjave za njihovo obleko. Da bi povečali hranilno vrednost in okus takšnih jedi, jim dodajo malo masla ali masla (ghee) masla z njimi;
  • za drugo lahko jedo pusto kuhano meso in stransko krožnico različnih vrst zelenjave: cvetača, bučke in squash, pesa, buče, korenje. Seveda ne morete popražiti zelenjave, ampak v obara, saj so zelo okusne. V pripravljenih jedeh lahko dodate malo zelene barve;
  • ribe ne moremo samo zalivati ​​ali kuhati - odlična možnost bi bila polnila. Broth je bolje narediti manj koncentrirane. Za razredčitev lahko uporabite rastlinsko juho z dodatkom želatine;
  • odlično lahko prebavljivo beljakovinsko hrano in meni, ki lahko znatno razširi strogo prehrano, bodo lignji, školjke in kozice, ki jih je treba kuhati;
  • še več beljakovin, ki jih telo dobi s skuto, bolj zmanjšano maščobo. Kot alternativa in še bolj uporabna varianta njegove uporabe je skorja s skorjim sirom primerna;
  • Sladice lahko pripomorejo k zmanjšanju žolča: pečeni jabolki, jabolčni marshmallow ali marmelado.

Tri mesece pozneje

Čez četrtletje, prehrana po odstranitvi žolčnika že vključuje celoten seznam odobrenih živil. Do takrat so omejitve, na katere se je sprva težko držalo, postale določen način življenja. Dietna hrana ne pomaga le pri prilagajanju življenja brez enega od notranjih organov, ampak, kot kaže praksa, pomembno izboljša splošno zdravje. Vse krvne slike se vrnejo v normalno stanje, prekomerna teža izgine.

Torej so dovoljeni izdelki iz diete številka 5 na tej stopnji in še naslednji:

  • zelenjavne in mlečne juhe s polnimi žitaricami;
  • ohlapne kašice;
  • prehranske ribe in mesne sorte (puranje, piščančje, pusto govedino), kuhano ali parjeno;
  • piščančja jajca (vsak dan jedo 1 kos);
  • mlečni in fermentirani mlečni izdelki. Slednji morajo biti sveži in obogateni z bifidobakterijami;
  • kuhana ali parjena zelenjava;
  • testenine iz trde pšenice, žitaric;
  • zmerna količina rastlinskega olja;
  • sladkarije v obliki pastil, marmelade, želeja, pudingov, džemov, domačega marmelade in medu;
  • suho sadje: suhe marelice in suhe slive v majhnih količinah;
  • sveže sadje in jagode: jagode, maline, marelice, psi. Bolje je dati prednost sladkim plodom in se izogibati kiselim. Za tiste, ki potrebujejo razredčiti žolč, so lubenice idealne, zato jih poleti lahko varno poudarite. Nasprotno, od melone je treba opustiti;
  • dovoljeno je piti čaj, kavo z mlekom, bučke divje vrtnice in pšenične otrobe, sveže sokove.

Prehrana skozi celo leto

V prvih mesecih po operaciji se bolniki s težavo navadijo na številne prehrambene izdelke, zato se približno leto preide v polni prehod na določeno prehrano. V tem obdobju mora človek utrditi uspeh pri oblikovanju navade, da jedo delno in pogosto. Enako se zgodi z prepovedanimi izdelki. Čeprav bolnikova glava razume, da so okvare obremenjujoče s hudimi posledicami, je za mnoge težko priti do zamisli, da piščanec na žaru ali cmoki s svinjskim mesom in dvema vrstama omak ne bo več na večerji.

Kljub temu prehrana "peta miza" pomeni zavrnitev takih izdelkov:

  • maščobo, ribe in perutnino, svinjsko mast, kaviar;
  • klobase, prekajeni izdelki, polizdelki;
  • ocvrta hrana;
  • bogate juhe in maščobne juhe;
  • kumarice, konzervirane in kisle hrane;
  • gobe;
  • grobe vlaknine, stročnice;
  • vse je kislo in začinjeno;
  • izdelki z visokim deležem eteričnih olj: česen, čebula, redkev, redkev;
  • slaščice, sladkarije;
  • svež kruh;
  • hladna in topla hrana in pijača;
  • močna črna kava, kakav;
  • alkohol

Zavrnitev takšne količine običajne hrane je seveda zelo težka, zato se včasih lahko prepustite nekaj nedolžnega seznama. Na primer, si privoščite majhen košček piškotov (najpreprostejši, brez smetane) ali kislo smetano, kuhano na nizko-maščobni kisli smetani.

Na praznikih, ko so mize polne prepovedanih jedi in izdelkov, ne bi smeli biti preveč leni in pripraviti druge možnosti, ki so varne za osebo, ki nima žolčnika. Kar se tiče alkohola, še posebej močnih pijač ali šampanjca, ni drugih možnosti. Če rehabilitacija poteka dobro, potem je v nekaterih primerih dovoljeno sušiti suho vino.

Primer moči ure

Časovni interval med obroki je največ 3 ure.

  • Prvi zajtrk: aromatična kaša, parna omleta iz beljakovin, čaj.
  • Drugi zajtrk: otrobi, dieti piškotki ali krekerji (po vaši izbiri), sok.
  • Kosilo: zelenjavna juha, parna kozica ali kuhana piščančja prsa, kuhana korenje, kompoti iz suhega sadja ali želeja.
  • Prigrizek: sveže sadje.
  • Večerja: kuhane ribe, pire krompir ali parova zelenjava, čaj z mlekom.
  • Druga večerja: ryazhenka ali kefir 1-2 ure pred spanjem.

Recepti jedi

Peta številka prehrane pomeni zavrnitev uporabe različnih izdelkov. Kljub temu z malo časa in fantazije, tudi brez žolčnika, lahko pojeste okusno in zadovoljivo.

Kremna pasta za zajtrk

  • maslo iz skuta 9% - 100 g;
  • kisla smetana ali smetana - 1 žlica;
  • sladkor - 1 žlica.

Kuhanje:
Temeljito zmešajte sestavine. Idealno je, da se masa prenese skozi sito.
Druga različica paste - brez sladkorja, vendar s svežim zeliščem in ščepec soli. Uporablja se za hitro in zdravo prigrizke s kruhom iz suhega otrova. Mešanica se razprostira na dnu in na vrhu je postavljen tanek kos parove ali kuhane govedine (piščanca).

Rastlinska juha

  • kuhano piščančje meso - 150 g;
  • rastlinska juha ali razredčena piščanca;
  • korenje - 1 kos;
  • koren zelene;
  • sol;
  • zelenjavo ali smetano olje - 5 g.

Kuhanje:
Zrnato zelenjavo in jih zavrite v juho. Nato jim dodajte sesekljano meso, sol in maslo. Privedite do vrenja, pustite, da se ohladi in premaga v mešalniku. Namesto korenja in zelene lahko uporabite katero koli sezonsko zelenjavo.

Pripravljena juha je lahko okrašena z zelenjavo, postrežena s kislo smetano ali majhno količino krekerjev.

Ribje kroglice

  • ribji file - 200 g;
  • smetano ali mleko - 2 žlici;
  • jajce - 1 kos;
  • posušen kruh - 1 kos;
  • sol

Kuhanje:
Medtem ko je kruh namočen v mleku (smetana), je riba zdrobljena v skladnost mletega mesa, ki ji po okusu dodamo stisnjen kruh, jajčno belico in sol. Gnetite mleto meso, tvorite majhne patties in jih razprite v vodni kopeli ali v predhodno segreti pečici. Pripravijo se približno 20 minut.

Jabolke, pečene z rozinami, oreščki in medom

  • jabolka (kisla sorta) - želena količina;
  • rozine;
  • oreščki;
  • dragi;
  • cimet

Kuhanje:
Sadje dobro sperite in odstranite steblo od njih. V vdolbino dajte preostale sestavine, posut s cimetom. Jabolka se peče v predhodno segreti pečici približno 40 minut.

Glavna stvar je, da ne upoštevamo prehrane številka 5 po odstranitvi žolčnika kot breme. To bi moralo postati normalen življenjski slog, ki bo pomagal obnovi po operaciji, preprečiti nastanek zapletov in živeti naprej.

Diet z odstranjenim žolčnikom

Za kopičenje žolča v človeškem telesu je ločen poseben oddelek - žolčnik. Funkcija žolča je razgraditi hrano v dvanajstniku. Če je zaradi zdravstvenih razlogov potrebno odstraniti ta organ, je pomembno, da se oseba drži celotnega življenja določene prehrane. To se razlaga z dejstvom, da se žolč ni več mogoče kopičiti na določenem mestu in vstopi v prebavni trakt. S takšno klinično sliko se količinski indikator koncentracije encimov in žolča zmanjša, zaradi česar je telo težko prebaviti maščobnih in grobih živil. Dejstvo je, da je holecistektomija (kirurški postopek za odstranitev organa) pomembna za prilagoditev prehrane. Tako se bo prebavni trakt lažje prilagodil novim razmeram.

Diet z odstranjenim žolčnikom

Popravek prehrane z izjemo škodljivih živil lahko prepreči vnetja in sčasoma obnovi prebavni proces. Zato lahko meni, ki vključuje toplotno obdelano hrano in zemeljsko hrano, pospeši proces prilagajanja.

Obroki v prvih dneh po holecistektomiji

Diet je treba graditi na osnovnem načelu - zavrnitvi ognjevzdržnih lipidov, ki jih vsebujejo živalski proizvodi, zlasti maščobe. Tudi prepoved velja za prekajeno meso, soljenje, konzerviranje, slano hrano. Nato je pomembno slediti prehrani.

Dovoljene in prepovedane izdelke pri odstranjevanju žolčnika

V prvih dneh po kirurškem posegu hranijo hrano po načelu tabele za zdravljenje 5a. Tu so vzeti prehransko meso, zelenjavne juhe, mlečne izdelke z vsebnostjo maščob 0%, pusto ribe. Če se strogo držite prehranske prehrane tabele 5a, je mogoče reanimirati prizadeti funkcionalni učinek jeter, da bi zmanjšali vnetje trebušne slinavke.

Pozor! Po holecistektomiji bolnikom svetujemo, da uporabijo živila z rastlinskimi maščobami ali mlečno maščobo. Zahvaljujoč njih se bo izpust žolča izboljšal. Pacient bo v najkrajšem možnem času obnovil funkcijo prebavnega trakta.

Priporočljivo je, da hrano kuhamo izključno v počasnem kuhalniku in dvojnem kotlu. Osnova prehrane po odstranjenem organu temelji samo na kuhani ali piškoti. Število sprejemov čez dan mora biti vsaj petkrat (v majhnih porcijah). Pomembno je, da ne motite temperaturnega režima - približno 40 ° C.

Katerih izdelkov ni mogoče uporabiti po odstranitvi žolčnika

Pomoč! Prebavni organi lahko dražijo pod vplivom hladne in vroče hrane, zato bodo žolčni kanali krči.

Dnevni vnos hrane mora biti 2300 kcal. Skupaj: beljakovine - 100 gramov, maščobe - 50 gramov, ogljikovi hidrati 300 gramov. Upoštevajte, da je tudi indikator sol zelo pomemben - njegova mejna hitrost je 6-8 gramov. Morate slediti režimu pitja in piti najmanj en in pol litra na dan.

Gastroenterologi (nutricionisti podobnega mnenja) vztrajajo, da mora biti prehrana stroga in glede na uro. Uveljavljeni postopek je sposoben stabilizirati prizadeto gastrointestinalno funkcijo. Po odstranitvi žolčnika bo prebavni sistem utrpel znatno škodo - nujno je treba obnoviti funkcionalnost s prilagoditvijo prehrane.

Načelo frakcijske moči

Vse pijače, ki vsebujejo alkohol, ter brez sadja in zelenjave brez toplotne obdelave je strogo prepovedano (intenzivirajo proces prebave). Zato se bo treba sveže sadje vzdržati šest mesecev.

Kaj je dovoljeno po odstranitvi žolčnika?

Bodite prepričani, da se udeležite vročih jedi, med njimi so dovoljene: vse moke juhe, zelenjavne smetane juhe, žitarice in testenine, ki so pripravljeni v rastlinski juhi. Glavno vprašanje je sprejem kruha. Če je pšenica, jo uporabite kot toast ali malo sušite.

Ribe in meso

Poseben predmet so mesni izdelki in ribje jedi. Za pripravo prehrane je treba izbrati samo pusto vrsto mesa - lahko je piščanec ali goveje meso. Če dodate ribe v meni, se lahko izbira ustavi v peklu, mintai, sokropet. Te izdelke lahko kuhamo parjene patties, souflés.

Pomoč! Med kuhanjem ne pozabite odstraniti kože ptice, lahko otežijo prebavni proces.

Lean Viri

Zelenjava in sadje

Med dovoljenimi izdelki so: artičoke v Jeruzalemu, krompir, pesa, bučke, buča, zelje. Nujno je, da so vsi izdelki toplotno obdelani pred uporabo. Sadni proizvodi, odvzeti v obliki souffléja, pudinga in pire krompirja. Dovoljeno sadje za pečenje.

Po odstranitvi žolčnika je dovoljena uporaba aterhoksa v Jeruzalemu

Zrna in maščobe

Za polnjenje žit (ajde, riža, ovsa) je treba izbrati samo rastlinska olja (to so laneno seme, sezam, oljka, buča). Dodate maslo v žito samo, če ni slano.

Priporočamo, da se žita napolnijo na primer s sezamovim oljem.

Mlečni izdelki

Posebno pozornost je treba posvetiti izbiri mlečnih izdelkov. Za prehrano morate vzeti jogurt, kefir, nizko-maščobni skuto. V omejenih količinah lahko jedo kislo smetano.

To je pomembno! Jajca, kot osnovna hrana za tiste, ki so na dieti, lahko dnevno uporabljajo največ eno. Uporablja se lahko tako za prehrano kot za izdelavo omel.

Sladice

Diet - ne pomeni, da moramo popolnoma opustiti okusno hrano, vključno s sladicami. Na primer, v omejenih količinah lahko jedo močvirje in marmelado, med in marmelade, marshmallow. Jams so dovoljeni tudi. Najbolje je, da se vzdržite drugih sladkarij.

Slepine in marmelade je dovoljeno uporabljati po odstranitvi žolčnika

Pijače

Pred začetkom prehrane je treba stati na bokih. Lahka decokcija teh plodov je zelo koristna. Seznam dovoljenih izdelkov dobi čaj, kava napitke z mlekom. Med prehrano je koristno piti sadni kompoti, žele in vzvara.

Bučke sestoja so zelo koristne za uporabo po operaciji.

Seznam prepovedanih izdelkov

Obstajajo izdelki, ki po odstranitvi žolčnika končajo pod nepreklicnim tabu:

  • vse vrste gob;
  • vse začimbe;
  • agresivna zelenjava (čebula in česen, koren s hrenom), fižol, zelje (beli zelje);
  • ne-posneto mleko in vsi izdelki pohodništva (kisla smetana, skuta, siri);
  • prepoved sadja za agrume, maline, ribez, brusnice;
  • Prepovedano je kuhati meso in gobovo juho;
  • maščobo in ribe: svinjina, raca, skuša;
  • črni in rženi kruh;
  • med sladicami bi morali pozabiti na čokolado in sladoled, pecivo in podobne sladice;
  • zavračanje omak in vse vrste marinad;
  • soda in alkoholne pijače so bili tudi izven meja tistega, kar je dovoljeno.

Seznam prepovedanih živil po odstranitvi žolčnika

Vzorčni meni

Po operaciji je treba meni sestaviti na podlagi splošnih priporočil strokovnjaka. Najbolje je, da uporabite nasvet gastroenterologa ali priporočamo, da poiščete pomoč od pristojnega strokovnjaka za prehrano. Konec koncev, da bi bilo telo popolnoma opremljeno s celotnim vitaminsko-mineralnim kompleksom, je treba prehrano diverzificirati z različnimi različicami pri pripravi dovoljenih živil.

Diet po odstranitvi žolčnika

Žolčnik je vključen v proces prebave hrane. Oblika hruške organov, ki se nahaja pod jetrom. Glavne naloge so kopičenje (usedanje) in izločanje tekočine, ki jo izloča jetra. Bile pomaga absorbirati maščobe v telesu in aktivira delo želodca.

V katerih primerih odstranite žolčnik

Cholecystectomy je kirurško delovanje za odstranjevanje žolčnika. Celotno telo je izrezano s kirurškim posegom. Brez tega ljudje vodijo normalno življenje po pravilih prehrane.

Pri normalnem delovanju žolcnica igra pomembno vlogo pri prebavi hrane. V primeru patoloških procesov, ki se pojavljajo v telesu, daje veliko neprijetnosti: poslabša zdravje in zdravstveno stanje. Pojavi se simptom:

  • Bolečine v trebuhu;
  • Upset blatu;
  • Slabost in bruhanje;
  • Povečana telesna temperatura itd.
  • Bolezni žolčnika (ICD). Pojavijo se s hudimi simptomi v obliki akutne bolečine v želodcu, visoke zvišane telesne temperature in obilne bruhanja.
  • Akutni holecistitis. Oseba doživi občutek slabosti, bruhanja, zvišane telesne temperature, abdominalnih krčev, grenkega okusa v ustih.
  • Holedoholitijaza je vrsta JCB.
  • Tvorba polipov na žolčniku.

Z zgornjimi diagnozami potrebuje operativno medicinsko intervencijo. Sodobna medicina med odstranjevanjem telesa opravlja holecistektomijo z laparoskopijo. Trajanje operacije od 30 minut do 1,5 ure. Kirurška metoda vam omogoča operacijo, s čimer zmanjšate čas za rehabilitacijo po odstranitvi žolčnika in preprečite postoperativne posledice.

Postoperativno obdobje

Po odstranitvi organa se bolnik takoj prenese v enoto za intenzivno nego in zagotovi ustrezno nego. Pacient mora ostati v bolnišnici, dokler ne okreva. Ko holecistektomijo morebitne zaplete. Danes se operacija izvaja laparoskopsko, zapleti in neželeni učinki so zmanjšani. Prvič (12-24 ur) ne moreš priti iz postelje, jesti in piti. Če morate vstati, se morate premakniti s pomočjo medicinskega osebja. Po anesteziji se lahko pojavi omotica in omedlevica. Obdobje izterjave traja 7 dni. Po 10 dneh v zadovoljivem stanju se bolnik izprazni.

Oseba, ki ima izpuščaj žolčnika, mora upoštevati naslednje nasvete:

  • Ne prekinjajte prehrane, upoštevajte prehrano. Zdrava prehrana, uravnoteženi dieti - pomembno vlogo v procesu obnove telesa. Diet po laparoskopski holecistektomiji je treba upoštevati v življenju. Namen prehrane je stimulirati izločanje žolča iz telesa in stabilizirati metabolizem. Če se bolnik ne drži priporočil zdravnika o prehrani, so možni napadi holecistitisa.
  • Uporaba drog. Zdravljenje z zdravili pomaga človeku, da se prilagodi živemu brez žolčnika. Pacientu je predpisan hepatoprotector - razred zdravil, ki opravljajo zaščitno funkcijo jeter. Šest mesecev kasneje se telo po laparoskopski holecistektomiji obnovi.
  • Vaje. Masažna gimnastika za trebuh (dva meseca). Prvič je treba opraviti vaje pod nadzorom zdravnika. Priporočljivo je omejiti fizične aktivnosti za mesec dni.

Pomembna tri pravila bodo pripomogla k temu, da se telo prilagodi življenju po operaciji, hitro izboljša dobro počutje in normalizira delo prebavnega trakta. Neupoštevanje navodil zdravnika, ki bo zdravilo negativno vplivalo na zdravje.

Diet po operaciji

Prehrana po holecistektomiji je namenjena obnavljanju metabolnih procesov v telesu, hrana mora biti zdrava, prihranka za želodec. Pred pripravo kirurškega posega je pomembno, da se oseba v prvem mesecu spremeni v svoje običajne prehrane in omejitve.

Po laparoskopski holecistektomiji se priporoča prehrana številka 5.

Priporočila za prehrano po odstranitvi žolčnika:

  • Prvi dnevi so najtežji. Ne morete piti vode, se premikati neodvisno. Dovoljeno je, da gutlja vodo, sperite usta z nevtralnimi dekoracijami zelišč. Po 1 dnevu je možno piti tekočino (do 1000 ml na dan). Kot se počutite bolje, pod nadzorom zdravnika, ki pije, pijejo nesladkan kompot (iz suhega sadja), šibko kuhani čaj (po možnosti z dodatkom zdravilnih zelišč), kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  • Jejte po holecistektomiji, ki se začne po 3 dneh. Potreba po ohranjanju prehrane. V prvih 5 dneh pooperativnega obdobja se postopoma doda pire krompir, maslo (1 kaša), sveže juhe, ribje jedi (v vodni kopeli), korenčkov sok, žele (iz sadja, jagod). Dele morajo biti 150-200 gr. Jejte 6-krat na dan, točno v času.
  • 5. dan je dovoljeno diverzificirati prehrano s fermentiranimi mlečnimi izdelki, prehransko skuto, krekerji, drobtinami iz kruha, zelenjavno pirejo, naribano kašo na vodi. Prvi postoperativni teden je najtežji.
  • V 1,5 mesecih po laparoskopski holecistektomiji mora biti hrana delna, delci so majhni, proizvodi varčujejo. Obroke pripravimo na parni kopeli, kuhamo. Omejite dodajanje soli, sladkorja. Izključite začinjene začimbe. Upoštevajte priporočila zdravnika, se prepričajte, da se počutite dobro, odvisno od okrevanja zdravja. Vestni odnos bo prinesel pozitivne rezultate in v enem mesecu se boste vrnili v svoj normalen življenjski slog.

Tabela prehrambenih izdelkov (dovoljena in prepovedana) po holecistektomiji

Kljub omejitvam ostaja hrana osebe z odstranjenim žolčnikom še vedno uravnotežena. Telo potrebuje stalno polnjenje hranil, uporabne elemente v sledovih. Pravilna prehrana - ključ do hitrega okrevanja. Po operaciji je pomanjkanje apetita. To je pomembno, da o tem obvestite zdravnika.

Za pravilno priletitev rehabilitacijskemu obdobju in prilagoditvi želodca po holecistektomiji je pomembno vedeti, katere izdelke je dovoljeno porabiti in ki so strogo prepovedane.

Meni lahko vključi:

  • Dietna perutninska mesa;
  • Parni sužnji;
  • Meso kuncev;
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • Kozje mleko;
  • Jajca (omlet beljakovin);
  • Maslo;
  • Ajda, riž, biserni ječmen, ovsena kaša;
  • Sadje (razen citrusov, kislo sadje);
  • Zamrznjena zelenjava;
  • Melona, ​​lubenica (so dobri diuretiki);
  • Jagode (jagode, borovnice, češnje, češnje);
  • Nenasičena mineralna voda (predpisana za namen terapije, trajanje 30 dni po mesecu, da se odmori);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sadni in zelenjavni sokovi (nesladki);
  • Suho sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine);
  • Kissel;
  • Sjeme, marshmallow, žele, med, džem.

Prepovedano je uporabljati sveže sadje in zelenjavo. Izzovejo povečano izločanje žolča.

Priporočljivo je, da postopoma dodate nova živila, medtem ko opazujete dobro počutje po jedi. Če je v želodcu nelagodje, začasno odstranite jed iz prehrane.

Prepovedani izdelki

Seznam izdelkov, ki lahko motijo ​​delovanje gastrointestinalnega trakta - tvorijo videz trebušnih krčev, povzročajo preveliko breme prebavnega procesa:

  • Živila z rastlinskim oljem;
  • Začinjena, začinjena, maščobna hrana;
  • Marinade, konzervirana hrana (če je v sestavi ocetne kisline);
  • Prekajeno meso;
  • Česen;
  • Redkev, redkev;
  • Salo;
  • Pekarstvo in slaščice;
  • Fižol, grah (proizvodi fižola vsebujejo grobe vlaknine);
  • Gobe;
  • Gazirani sokovi, mineralna voda;
  • Oreščki;
  • Sončnična semena;
  • Sauerkraut;
  • Hladne jedi, sladoled, led;
  • Močni čaj, kava;
  • Kakavovi izdelki (čokolada, sladkarije, sladice, slaščice);
  • Alkohol (vino, šampanjec, vodka).

Če izključite navedena živila, se lahko izognete neprijetnim posledicam in zapletom. Leto kasneje lahko vstopite v prehrano nekaterih živil s seznama prepovedanih, uporabljate dnevno prehrano. Obroke se pogajajo s svojim zdravnikom.

Vzorec dietnega menija po laparoskopski holecistektomiji

Obstaja veliko možnosti za uravnoteženo prehrano po operaciji. Če poznate pravilno pripravo dovoljene hrane, lahko obroke naredite koristne, okusne, raznolike. Naredite meni za teden. Uporabite različne načine kuhanja. Stroga prehrana bo pripomogla k obvladovanju patologij prebavnega trakta, s prekomerno težo, izboljšanju zdravja. Zapomni si! Dele morajo biti majhne (200 g), delno hrano (6-krat na dan), količina vode, porabljene največ 2 litra. Po 3 mesecih se v meniju doda skoraj vsa zelenjava in sadje.

Razmislite o prehrani po laparoskopski holecistektomiji in primerih.

  • Zajtrk Za jutranji obrok kuhajte ovseno kašo. Dovoljeno je dodati kos masla v kašici, rženega kruha. Priporočljivo je, da pijete zeleni čaj (lahko naredite odlomke iz zdravilnih rastlin).
  • Drugi zajtrk Naribana jabolka brez lupine.
  • Kosilo Piščančja juha z zelenjavo (korenje, krompir, brokoli, piščančji file, peteršilj, malo soli). Kruh s sirom (trdi sir, brez maščobe), kompote iz mešanice suhega sadja.
  • Visok čaj Kissel s krekerji, bananami.
  • Večerja Kuhane mleto ribe kuhane na parni kopeli. Česen v prahu, kompot.
  • Druga večerja Ponoči lahko pijete kozarec jogurta.
  • Zajtrk Pripravite beljakovinsko omleto (ločite rumenjak). Odpravite bolečine.
  • Drugi zajtrk Za prigrizek marelice.
  • Kosilo Dietna rastlinska juha (cvetača, korenje, paprika, sol). Na drugem, pripravite jetra tresk. Ovsene piškoti za sladico, predgreto mleko.
  • Visok čaj Včerajšnji kruh (krekerji), sir, kompot.
  • Večerja Kuhanje testenin s sokovi. Čaj z mlekom. Za datume sladic, rozin ali marmelade.
  • Druga večerja Del sirove skute.
  • Zajtrk Proso kaša, sok.
  • Drugi zajtrk Dihalni jogurt.
  • Kosilo Juha (gobe, krompir, zelenjava). Nesladki piškoti, kompote.
  • Visok čaj Parne bučke, čaj z meto.
  • Večerja Krepite kozice, naredite pire krompir. Za sladico, sadni žele in čaj.
  • Druga večerja Kozarec ryazhenke in krekerji.
  • Zajtrk Ajdova kaša, zeliščni čaj in soufle (dodate lahko maline, jagode aktivirajo proces prebave).
  • Drugi zajtrk Mlečni izdelki (kefir, jogurt).
  • Kosilo Ribe, kuhane v parni kopeli, naredite solato. Pijte kozarec sokov.
  • Visok čaj Kuhana koruza, kompot.
  • Večerja Dovoljeno je kuhati pico z odobrenimi izdelki za polnjenje. Kot desertni čaj z pastiljo.
  • Druga večerja Svetle solate bodo naredile.
  • Zajtrk Dietna skuta (jo lahko zdrobimo v mešalniku, dodamo malo suhe marelice), zeleni čaj.
  • Drugi zajtrk Banana
  • Kosilo Pire krompir s kosi ribe. Čarovnica, čaj.
  • Visok čaj Sendvič, decoction šarenice.
  • Večerja Juha iz morske hrane. Čaj z želejem.
  • Druga večerja Sušene marelice, rozine.

Priporočljivo je, da paradižnikov sok najprej uporabljate. Naj bi jedel, strogo upošteval recept in priporočila zdravnika. Trajanje zdravljenja in prehrambeno vedenje se dodelita posamično. Za obdobje okrevanja je minilo hitro in brez zapletov, vodi zdrav način življenja.

Hrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranjevanje žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki pomembno vpliva na značilnosti prebavnega sistema in zahteva prilagoditev prehrane. V zdravi osebi žolč sintetizira jetra in vstopi v žolčnik skozi kanale. V njem je kondenzacija ali koncentracija žolča. Ko jeste, žolčnik iz kanala v duodenumu izliva količino žolča, ki je potreben za normalno prebavo.

Cholecistektomija bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstranjuje in žolč vstopi v dvanajstniku takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Kot rezultat, žolč drugačne sestave vstopi v lumen črevesja. To škodljivo vpliva na peristalt in povzroči motnje v prebavnem procesu. Takšen žolč je sorazmerno tekoč, ne varuje črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi do povečanega tveganja za dysbiosis.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni namen pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja žolča in prebave hrane. Da bi se izognili škodljivim učinkom delovanja, je treba prilagoditi način vnosa hrane in prehrane.

  • Pogostejši obroki (4-5 krat na dan) zmanjšujejo obremenitev prebavnega sistema.
  • Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazma pylorusa in Odinga sfinkterja ter razvoja simptomov: grenkoba v ustih, slabost, nelagodje v desnem hipohondriju, bolečina v hipohondriji.
  • Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, kuhano brez cvrtja. Hrana iz beljakovin in zelenjave, parjena in kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so bili podvrženi holecistektomiji. Na podlagi teh načel klinične prehrane temelji na rehabilitaciji bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki bi jo morali vsi ljudje na splošno držati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločen žolč dovolj, da prebavi bistveno manjšo količino hrane, zato lahko prežvečanje povzroči neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane predpiše zdravnik po pravilu holecistektomijo, je polna dodatkom drugih problemov prebavil (poslabšano delovanje črevesja, želodca, požiralnika, pankreasa, itd..), različne zaplete kolitis, holangitisom, ezofagitisom, duodenitis in drugih bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna pri bolnikih, ki so v povezavi s kalkuloznim holecistitisom, ki se zdravijo s holecistektomijo.

Neustrezna prehrana, precejšnja poraba ocvrtih in živalih bogatih živil lahko privede do ponovne nastajanja žolčnih kamnov v kanalih.

Diet v bolnišnici

Dolžina bolnišničnega bivanja je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in krajšim bivanjem v bolnišnici (ponavadi 1-3 dni). Po laparoskopiji je ozdravitev bolnikov relativno hitra in neboleča, prehrana v bolnišnici pa v naslednjih tednih manj konzervativna.

Žal ne moremo vedno izvajati laparoskopske holecistektomije zaradi narave bolezni in posameznih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomsko) holecistektomijo. Glede na stopnjo invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranjevanju žolčnika povzroča večje prehranske omejitve v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji bolnik preživi 2 uri v enoti za intenzivno nego in se zdravi z anestezijo. Potem se prenese v razmere v oddelkih, kjer poteka pravilno postoperativno zdravljenje. Prvih 5 ur pacientu je prepovedano priti iz postelje in piti. Od jutra naslednjega dne je dovoljeno piti navadno vodo v majhnih delih (do 2 gazenja vsakih 15 minut). Po približno 5 urah po operaciji lahko vstanete. To je dovoljeno le, če ni šibkosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja bi morali biti le v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljeno je samo konzumiranje tekoče hrane (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v normalni način vnosa tekočine - pomembno je, da se žolč razredči. Prvi teden po operaciji je pomembno popolnoma odpraviti uporabo naslednjih živil in pijač:

  • močan čaj
  • kavo
  • alkohol
  • sladke pijače
  • sladkarije
  • čokolada
  • pečene jedi
  • maščobnih živil
  • dimljen, začinjen, soljen, mariniran.

Pri pacientovi prehrani v bolnišnici obstaja vrsta mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, jogurt. Tudi v prehrani postopoma uvedli ajde in ovseni kosmiči na vodi, pire krompir, podrgnil kuhana pusta govedina, narezan belo meso piščanca, korenček narastek jedi iz pese, brezmesne juho, banane in pečen jabolka.

Diet v prvem tednu po odvajanju iz bolnišnice

Ponavadi se po laparoskopski holecistektomiji bolnik izprazni že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano, upoštevajoč priporočila, ki so bila dana na razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7 krat na dan. Obroki so zaželeni za izgradnjo v določenem urniku, zmanjša obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok mora biti najmanj 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilo pitne pijače čez dan (celotni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je steriliziranih ne-kislih sokov z celulozo, bumbičem in mineralno vodo, blagovno znamko, ki je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po odvajanju iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko prehrano "Tabela št. 1" in izogibati svežo zelenjavo in jagodičevje, rženi kruh, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire meso, ribe in zelenjavne jedi, paro. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki jih je mogoče porabiti v tem obdobju:

  • parjen piščančji roll
  • mlečna juha
  • parni mesni soufflé
  • pečen kruh
  • proteinska parna omleta
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
  • ajdova ali ovsena kaša
  • Adyghe sir

Prvi dan po operaciji za odstranjevanje žolčnika je najbolj omejen in konzervativen. 5-7 dan - gladek prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenujemo 0b in 0c). V nadaljevanju je prikazan vzorčni meni za en dan za kirurške prehrane 1a in 1b.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

  • 1. zajtrk: beljakovinska omlet iz dveh jajc za par, 200 g sesekljane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla ter čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: skuta brez kruha in 100 g divje vrtnice.
  • Kosilo: 50 g parne kuhanega mesa, 200 g sluznice na zdrobi, 100 g divje vrtnice in 150 g mlečne smetane.
  • Večerja: 200 g sesekljane vodene ajde kaše s 5 g masla, pare soufflé kuhane ribe in čaj z limoninim sokom.
  • Končna hrana: 100 g divje vrtnice in 150 g sadnega želeja.
  • Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

  • 1. zajtrk: 200 g mlečne kaše iz riža s 5 g masla, parna omlet iz jajčnih beljakovin, sladki čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: 100 g sesekljanih pečenih jabolk, 120 g sesekljane skute s smetano, 180 g divje vrtnice.
  • Kosilo: 100 g kruhov z paro, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadja želeja.
  • Kosilo: 180 g sokov iz sadja, 150 g sesekljane kuhanega piščanca.
  • Večerja: 200 g sesekljane mesne ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjenega soufla kuhanih rib, čaj z 50 g mleka.
  • Zadnji obrok: 180 g kefirja.
  • Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Diet v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomembno, da se ponovno vzpostavi normalno delovanje prebavnega trakta bolnika in izboljša splošno počutje. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med svojim zdravljenjem skrbno upoštevati priporočila zdravnika. Ti vključujejo ne samo zahteve za gostinstvo, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev pravilnega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je prehrana običajno potrebna 1 mesec. Nato lahko v sodelovanju z gastroenterologom izvedemo razvajanja v prehrani, razširimo obseg konzumiranih živil in odpravimo prehrambene omejitve.
Z odprto votlino holecistektomijo je obdobje hujših prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedenega v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

  • ocvrta hrana
  • maščobnih živil
  • začinjeno in začinjeno hrano
  • dimljen meso
  • alkohol

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se moraš prehrani ali vroči hrani. Potrebuje redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo jemati hrano ob približno istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrani je treba izvajati postopoma, skrbno poslušajte reakcijo telesa in, če je potrebno, posvetujte se z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja prehrana 5a. To je vrsta prehrane 5, za katero so značilni zmanjšani kemični in mehanski učinki na prebavni trakt, zaradi česar je priporočljiva po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa hrana je kuhana ali paromirana. Meni diete 5a temelji na kuhani ribi in mesu, parjene kocke, ometi beljakovin, zelenjavne juhe, parne pudinge s skuto, pire krompir, sadni žele, zdrobljene žitarice z mlekom in zamrznjena zelenjava.

V primeru slabega prenosa prehrane 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondriju) je lahko predpisana dieta 5yu, za katero je značilna še večja občutljivost za prebavni sistem.

  • Prvi zajtrk: polovica kašice s mlekom, čaj, 110 g parne omele iz jajčnih beljakovin.
  • Drugi zajtrk: decijek špargle, 100 g svežega brezkrvnega skuta.
  • Kosilo: 100 g parnega soufla kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g voćnega želeja, 100 g korenja pireja.
  • Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
  • Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
  • Končni obrok: žele ali kefir.
  • Skupni dnevni odmerek: 200 g belega kruha, 30 g sladkorja.

Prehrana ne sme vsebovati začinjenih začimb, prepovedane so kakršne koli prekajene in začinjene hrane. Hrana je v obliki toplote, zato je treba izogniti vročim in hladnim jedem.

Diet en mesec po operaciji

Ljudem, ki so podvrženi holecistektomiji, svetujemo, da se držijo glavne variante diete 5 1-1,5 let po operaciji. Po tem je mogoče sprostitev, na primer, prehod na dieto št. 15, vendar pa je potreben individualen pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba hraniti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru nepravilnega delovanja prebavnega sistema potrebujete pregled prehrane s pomočjo zdravnika, ki se je udeležil. V nekaterih primerih se lahko vrnete na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih morajo ljudje, ki so podvrženi holecistektomiji, skozi celotno življenje upoštevati:

  1. Treba jesti 4-5 krat na dan, se izogibajte velikim odmori med obroki. Priporočljivo je, da se naučite sami hrano ob približno istem času.
  2. Dele morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spoprime s prihajajočo hrano.
  3. V celoti je treba odstraniti ognjevzdržne živalske maščobe: svinjsko, govedino in ovčjo kožo.
  4. Glavne načine kuhanja morajo biti vreli, suši in pari.
  5. Pokazano je bogato pijačo 1,5-2 litra na dan.
  6. Da bi se izognili disbakteriozi v dvanajstniku, je zaradi odsotnosti žolčnika priporočljivo redno uporabljati probiotike fermentiranega mleka. Izključitev sladkarij vam prav tako omogoča, da se ukvarjate z dysbiosis.
  7. Izboljšanje driske pomaga odpraviti kavo, čaj in druge kofeinske pijače.

Spodaj so navedeni seznami dovoljenih izdelkov in prepovedani za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • parjena zelenjava in zelenjavna pireja
  • pražene mesne kroglice in mesne kroglice
  • kuhano pusto meso (piščanec, puran, kunec, pusto govedino)
  • kuhana klobasa
  • ribe
  • zelenjavne juhe
  • z nizko vsebnostjo maščob
  • sadne in zelenjavne solate
  • vinaigrette
  • polnomastno mleko
  • mlečni izdelki
  • sokovi
  • rastlinske maščobe
  • malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • maščobe vrste ptic (gos, raca)
  • jagnjetina, svinjina, drugo maščobo
  • začinjene začimbe
  • alkohol
  • kakav
  • kumarice
  • prekajene, ocvrte in slane hrane
  • muffin
  • sladkarije
  • sladke gazirane pijače.

Recepti

Nudimo več receptov, ki jih lahko uporabimo po 2 mesecih od časa holecistektomije.

  1. Solanina korenja z medom in rozinami. Rešite 100 g sveže olupljene, rešetke, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skodelico solate, pour 15 g medu, okrasite z limonino rezino.
  2. Sadna solata Operite in lupite sadje (30 g kivi, 50 g jabolk, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g tangerine). Sadje razrezano, dajte v solato skledo, sezono z 20 gramov 10% kisle smetane.
  3. Ajdova juha z mlekom. Izperite 30 g ajde, prelijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in prinesite pripravljenost. Dodajte 5 g masla.
  4. Kuhani morski bas. Okoli 100 gramov smučarjev očistite, perejo, razrežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodamo 5 g peteršilja in 10 g izrezanih korenčkov.
  5. Vretenska vahnja z maslom. Približno 100 g vahnje za čiščenje, spiranje in pare. Nalijte 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
  6. Nizko-maščobni skut z liznjami in kislo smetano. Pound približno 100 g nizko-maščobnega skuta, pour 20 g 10% kisle smetane in potresemo 30 g lingvice s sladkorjem.
  7. Kuhani brstičasti kalčki. Izperite in kuhajte približno 250 g brusničnih nasadov v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.

Več Člankov O Jetrih

Cista

Biliarna diskinezija: vzroki, značilnosti pri otrocih

Diskinezija žolčnega trakta pri otrocih je funkcijska motnja kontraktilnosti žolčnika, žolčnih kanalov, ki jo spremlja krvavitev izločanja žolča. Ponavadi se začnejo najti od 5 do 6 let.
Cista

Laparoskopija (odstranitev) žolčnika

Žolčnik je organ, ki je posredno vpleten v prebavo. Njena glavna naloga je kopičenje stalno proizvedenega žolča za jetra za nadaljnjo dostavo dvanajstniku. Inerviranje žolčnika, skupaj s sproščanjem žolča, se pojavi kot odziv na pojav hrano v želodcu.