Recepti za tiste, ki imajo bolno jetra

Pustite komentar 19.620

Jetra je eden od vitalnih organov osebe. Na žalost pa se zabeleži še več primerov njene bolezni. Eden od glavnih dejavnikov v zdravljenju je popolna spoštovanje predpisane prehrane. Mnogi ljudje mislijo, da to izključuje vse dobrote in raznolikost porabljene hrane, vendar to ni tako. Obstajajo recepti, ki uživajo v okusu in hkrati omogočajo ljudem nezdravo jetra.

Prigrizki in solate

Dieta za bolnike z obolelimi jetri omogoča vse solate, ki temeljijo na zelenjavi z rastlinskim oljem. Istočasno je treba prehrambene maščobe izključiti iz prehrane. Naslednji bodo veljali za nekaj koristnih in hkrati nenavadnih prigrizkov, ki bi lahko bili ljudje s težavami v prebavnem traktu. Uporabili bodo le zdravi ljudje.

Kumare žlice

Sestavine: kumare, paradižnik, zelje, jajce, kisla smetana. Cut kumare vzdolž, cut jedro in oblikujejo čoln. Fino siri paradižnik in kumare meso. Zelje tanko sekamo in razrežemo jajce v trakove. Za polnjenje morate združiti zelenjavo z jajcem. Stvari kumare z mešanico. Na vrhu nastale posode prelijte ostanke kisle smetane in okrasite z zelenjem. Za bolnike, ki jim je predpisana prehrana, je priporočljivo uporabljati kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe.

Tomato Snack

  • paradižnik - 10 kosov;
  • Beli sir - 100 g;
  • listi grozdja - 10 kosov;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
  • sol
  1. Paradižnik razrezane na majhne rezine in listi vinske trte. Listi grozdja se ne smejo rezati z nožem, ker to izgubi uporabne lastnosti.
  2. Sir se razpade na kocke in premeša z ostalimi sestavinami.
  3. Pokrij olje in sol. Dish za ljudi z bolnimi jetra je pripravljena.
Nazaj na kazalo

Solata s sirom in sadjem

Kuhanje solate je najbolje, preden postrežemo, da se izognemo izločanju velikih količin sadnega soka. Salata je pripravljena. Tako kot lahko naredite izvirno posodo, dovoljeno, če pride do okvare jeter in ko je predpisana prehrana. Algoritem:

  1. Odlepite in sesajte plod v srednje kocke.
  2. Sesek ali rešetko.
  3. Za jutranje dodajte sladkor jogurtu in kot kisel, limonin sok.
  4. Glavne sestavine zmešamo z oblačili.
Nazaj na kazalo

Kaj lahko kuhate s prvih tečajev?

Jedi, kuhane na osnovi zelenjavne juhe s testeninami, žitaricami in zelenjavo, niso dovoljene le in so priporočljive za bolnike s težavami z jetri. Samo posledica je meso, ribe ali gobova juha. V nadaljevanju so recepti, ki jih je zelo enostavno pripraviti, vendar to ne preprečuje njihovega okusa, da je nenavaden, slan in prefinjen.

Ukrajinski boršč

  • pesa - 70 g;
  • zelje - 100 g;
  • krompir - 60 g;
  • korenje - 15 g;
  • zelena (neobvezno);
  • paradižnik - 50 g;
  • nizko vsebujoča kisla smetana - 30 ml;
  • maslo, tekoče - 350 ml;
  • zelenice
  1. Pesa, narezana na tanke rezine in sol.
  2. Nalijte se v olje in zmes dodajte 100 mililitrov vode. Zaprite 10 minut pod zaprtim pokrovom.
  3. V tem času razrežite preostalo zelenjavo. Po tem, ko jih dodate k pesni in pustite kuhati še 10 minut.
  4. S časom, zavrtite zelje, preostalo vodo v ponev, in pustite, da vre.
  5. Po vrenju kocke iz kocke položite v ponev in nadaljujte s kuhanjem. Pri služenju dodajte kislo smetano in zelenjavo v posodo.

Ovsena jela

Posoda bo zahtevala: ovsena kaša, mladi kukavici, korenje, voda, sol. Kosmiči prelijemo v posip, dobro premešamo. Po dodanih sesekljanih srednjeg bučke in naribanega korenja. Vrenite, občasno premešajte. Sol Recept je v celoti sestavljen iz prehrambenih izdelkov, zato je zelo koristno za ljudi, ki imajo bolno jetra.

Vegetarijanska juha

  • biserni ječmen;
  • korenje - 35 g;
  • krompir - 65 g;
  • kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe;
  • zelenjavna juha - 350 ml.
  1. Operite kos, dodajte vodo in kuhajte.
  2. Cut korenček v tanke rezine, ali rešetke in kuhamo do mehkega v 50 ml tekočine. Po tem, ko mu vrgel krompirček krompirja in prelijete preostalo zelenjavno juho.
  3. Hranite na ogenj, dokler krompir ni na voljo.
  4. V juhi dodajte kuhano kašo in sol. Vroči.
Nazaj na kazalo

Juha na osnovi mleka

Sestavine: moko in jajca; mleko - 300 ml; sladkor po okusu. Naredite testo. Za to mešamo 40 gramov moke s 4 jajci in 10 ml vode. Izvalite 2-3 mm debele in pustite, da se posuši na krovu. Nato ga razrežemo na dolge in tanke trakove ter jih skuhamo, dokler jih ne kuhamo v rahlo soljeni vreli vodi. Vrelo mleko, sol in sladkor. Pošlji noodle na to. Če želite, vrzite maslo v juho. Tako je pripravljena okusna jed za bolno jetra, kar je možno z dieto.

Recepti za mesne, ribje in perutninske jedi

Prednost je treba dati posodam, katerih recepti obsegajo pusto meso in ribe. Med njimi so piščanec, goveje meso, puran, kunec ali svinjsko meso z nizko vsebnostjo maščobe. Dieta za jetra odpravlja uporabo prekajene in soljene ribe ter klobase. Mlečne klobase so dovoljene v majhnih količinah in nepravilno. Toda ta odločitev je vredna dogovora z zdravnikom.

Rastlinska pečenka

  • piščančje meso - 100 g;
  • moko - 10 g;
  • mleko - 50 ml;
  • cvetača, korenje, ena jajca.

Kuhan meso na žaru v mesarju. Mešajte beljakovine in maslo. Mešanico pošljite na posodo in ga posušite do polovice kuhanja. V tem času so narezane korenje in zelje rahlo iztisnjene v ponev z maslom. Položite plasti na pekač. Prvi je goveje meso, nato pa parjeno zelenjavo. Rahlo nalijemo na vrh olja in vnesemo pečico. Ko se pojavi rdeča skorja, lahko dobite posodo.

Mesne kroglice z mesom

Sestava posode: goveje meso - 100 g; rahlo zastarel kruh; tekočina (voda ali mleko); sol Kruh prelijemo ohlajeno vodo. Goveje meso goveje meso v mletju mesa, prednostno dvakrat. Stisnite kruh in se kombinirajte z mesom, nato zmešajte mešanico z mehčalom za meso. Dodajte soljo v kozarec in oblikujte mesne kroglice. Steam. Služi z omako.

Goveji kosi

Potreben bo: zasteklen kruh - 20 g; mleko ali drugo tekočino; goveje meso - 125 g; rastlinsko olje in sol. Pour kruh z ohlajenim mlekom. Peljemo goveje meso in razrežemo na rezine. Tekočino rahlo stisnite iz kruha in ga zmešajte skupaj z mesom v brusilniku za meso. Iz koščice odnesite koščke in jih kuhajte nekaj minut. Vroči in, če želite, lahka omako.

Ribe

Potreben bo: ribji file - 80 g; tekočina - 20 ml; kruh - 20 g; maslo in sol. Kombiniramo ribje filete s prepojenim kruhom, nato pa zmešamo v mesni brusilnik. Treba je omeniti, da je pri jetrnih boleznih bolje, da si pustite ribe. Nastala mešanica z maslom s hitrostjo 50 gramov na 1 kilogram mesa. Naredite kocke in pare za 15-20 minut. Jed je najbolje vroče.

Kuhana smola z omako

Sestavine: ribji file - 100 g; kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 15 ml; pol jajca; maslo in moko. Riba zavre v slani vodi. Medtem, naredite omako: združite kislo smetano z maslom in moko. Dodati polovico jajca, razrezane na majhne kocke. Kuhane ribe položite na ploščo, prelijte omako. Po želji potresemo z zelenjavo. Za bolezni jeter lahko uporabite prehrambene ribe, kot so ščuka ali oslič.

Prehrana z zelenjavnimi jedmi za bolne jeter

Prehrana za jetra omogoča uživanje zelenjave v obliki, kot so: kuhano, parjeno, pečeno ali zamrznjeno. Hkrati je nemogoče jesti žgane zelenjavo, česen in gobe. Upoštevajte zdaj jedi, ki jih je zelo enostavno pripraviti. Ampak, kljub lahkotnosti, niso popolnoma slabše od kompleksnih restavratorskih mojstrovin, katerih pripravo traja veliko časa in truda.

Cajar jajčevca

  • Jajčevec - 4 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje;
  • paradižnikova pasta (ali svež paradižnik);
  • zelenice
  1. Jajcevci prebodite z vilicami in pečemo v pečici do mehkega. Korenje in čebula, razrezane na velike kocke. Zelenjavo v vodi z žličko olja.
  2. Potem jih pogoltnite. V zmes dodamo: dve čajni žlički olja in paradižnikovega pire, sol. Jajcevci drozijo in tudi vrgajo v zelenjavo.
  3. Simmer za 5-10 minut.

Polnjeni poper

Sestavine jedi: bolgarski poper - 150 g; skuta (vsebnost maščobe do 9%); jajce - 1 kos; maslo Pepel lupine in blanch v vroči vodi za nekaj minut. V vmesnem času naredite mleto meso: drobite skuto in zmešajte z jajcem, nato sol. Dodajte zelenjavo po želji. Napolnite zmes s poprom. Pečemo v peči. Za bolnike s težavami z jetri in s predpisano prehrano je ta jed v dobri raznolikosti vsakodnevnih obrokov.

Žlindre zrezkov

Potrebno bo: beli zelje - 200 g; jabolka - 50 g; zdrob - 15 g; mleko 30 ml; kisla smetana - 15 ml; maslo; četrtletno jajce; drobtine, sol. Zeljajte in zrezajte jabolka. Vrzite v posodo, razredčite z mlekom in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne kuhate. Pomembno je preprečiti rdečico zelja. Po postopnem dodajanju goveje mase dobro premešajte in pustite še 10 minut. Nastalo maso pustimo, da se ohladi, nato pa premešamo v jajcu in soli. Pripravite košulje iz mletega mesa, jih posujte z drobtinami in jih pošljite, da pečete v pečici. Med serviranjem prelijte posodo s kislo smetano.

Cabbage Omelet

Sestavine jedi: cvetača - 200 g; jajčni beli - 2 kosi; mleko - 60 ml; kisla smetana - 30 ml; maslo, sol. Zelje zamašite v socvetje in kuhajte 5 minut v slani vodi. Zložite v pekač (naoljen) in prelijte mešanico mleka in beljakovin. Z vrhnjo omleto prelijte kislo smetano. Pečemo v pečici do kuhanja. Z dieto jedem ne smemo pečiti na svetlo zlato skorjo.

Mletje za problematično jetra

Bučna kaša

Sestavine: buča - 100 g; proso - 60 g; voda - 60 ml; mleko - 100 ml; sladkor, maslo. Proso pour potresemo, dobro premešamo in zložimo na sito. Po kuhanju do polovice kuhajte v slani vodi. Rešite bučo na grobi reži in dodajte v proso skupaj z ostalimi sestavinami. Kuhajte skupaj, dokler ne kuhamo. Posoda je dobro vroča in hladna.

Pšenična žita

Sestavine: proso - 25 g; sladkor; mleko - 40 ml; voda - 40 ml; sol Proso operite in počasi kuhajte v rahlo slani vodi 10 minut. Po kuhanju izpustite vodo, namesto tega pa dodajte vroče mleko s sladkorjem. Kesare za par ali pečemo v pečici. Pri servisiranju dodajte maslo. Ta jed bo odličen dodatek k prehrani ljudi, ki imajo bolno jetra.

Testo z bolnimi jetri

Kuharski seski

Sestavine: skuta - 100 g; moko - 20 g; sladkor, maslo; četrtletno jajce; vanilin sladkor. Mleto melje v mešalniku in združite z moko, jajcem in sladkorjem. Dobro premešajte in oblikujte klobase. Pripravite majhne koščke mase skute in kuhajte v slani vodi. Če se popki plavajo, je čas, da jih izvlečete iz vode. Postrezite z raztopljenim maslom. Če imate težave z jetri, je dovoljeno dodati kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe.

Krompir v Poltavi

Sestavine: moke - 2 kozarca; voda - 1 skodelica; češnje - 500 g; sladkor - 2/3 skodelice; rastlinsko olje - 3 tbsp. l, sol. Testo naredite iz tople vode, moke, masla in soli. Zavijte v plastično folijo in pustite eno uro. Konec časa se tanko spustite in razrežite na majhne kvadrate. Za polnjenje zmešajte češnje s sladkorjem in moko (2 žlici L.). Nastala masa se položi v sredino kvadratov in poveže nasprotne vogale. Steam 15 minut.

Sladice za bolno jetra

Kuharski sir

Sestavine: skuta - 1 kg; jajce - 4 kosi; zdrob - 4 tbsp. l.; sadje - po okusu. Kuharski sir, jajca in zdrob se združijo v mešalniku. Dodajte narezano sadje. Zmešajte desertno obliko in jo vmešajte. Gladko in prelijte kislo smetano z rumenjakom. Pečemo v peči pri 170 stopinjah za 40-50 minut. Posodo posodite s kislo smetano ali medom.

Semolina pečenec

  • zdrob - 220 g;
  • jajce - 1 velika ali 2 majhna;
  • sladkor - 90 g;
  • voda - 400 ml;
  • mleko - 450 ml;
  • kisla smetana - 15 ml;
  • maslo, krekerji, sol.

Kuhljana kaša. Da bi to naredili, prelijte mleko, sladkor, sol in kuhajte vodo. Po dodatku zdroba kuhamo 10 minut. Cool kaša na sobno temperaturo. Po tem temeljito premešajte jajca. Ožalite kremo za kremo in potresemo z drobtinami. V njeno mešanico zdroba in gladko. Pour kislo smetano pomešano z jajcem na vrhu. Pečemo do konca. Poskrbite za težave z jetri s svežim sadjem ali kislo smetano.

Protein Sponge Cake

Sestavine: jajčni beli - 6 kosov; sladkor - 1/3 skodelice; krekerji - 1 skodelica; Mac - 2 tbsp. l.; maslo Belce temeljito premagati s sladkorjem, dokler ne nastane pena. Nežno mešajte krekerje v njih. Praženo posodo namažite z oljem in na njej položite polovico beljakovinske mase. Povlecite površino z makovo seme in pokrijte z ostanki beljakovin. Kuhajte na 180 stopinj do zlate rjave barve. Postrezite s smetano, odobreno za jetra, ali z marmelado.

Prednosti jeter

Pijača brusnice

Sestavine: brusnice - 1 skodelica; sladkor - 100 g; voda - 1 l. Temeljito sperite brusnice in sperite z vrelo vodo. Mash jagode, in napeti nastalega soka. Celulozo vlijte 4 kozarca vode, zorite maso in ponovno stisnite sok. Dodajte še sladkor v preostale tropine, zavrite in stisnite. Ohladite morse in dodajte prej izraženi sok. Postrežejo ohlajene in okrašene s svežim jagodami.

Cowberry sok

Potrebno je: lingonberry, tekočina. Lingonberry jagode dobro razvrstiti in pranje. Na dno posode dajte majhno količino in gnetite. Za poenostavitev postopka lahko dodate nekaj tekočine. Postopoma dodajte preostale jagodice in tudi gnetite. Nastajanje nastale mase skozi gazo ali fino sito in posledično sok dovoljeno v prehrani.

Prehrana za bolezni jeter - kaj lahko jeste in kaj ne moremo?

Dieta za bolezni jeter je sestavni del uspešnega zdravljenja in hitro ozdravitev poškodovanih tkiv. Varna prehrana vam omogoča, da omejite obremenitev obolelih organov, hkrati pa ji zagotovite vse, kar potrebujete - vitamini, koristni in hranilni elementi.

Prehrana za bolezni jeter bi morala biti kar najbolj koristna in enostavna za telo

Značilnosti prehrane pri boleznih jeter

Terapevtska prehrana za jetra je tabela št. 5. Prehrana je težka, a uravnotežena - živila z visokimi koncentracijami holesterola, maščob, oksalne kisline in purina, ki lahko dražijo poškodovana tkiva in povečajo njihovo obremenitev, so izključena v prehrani.

Glavne prehranske značilnosti pete izdaje prehrane, ki jih je treba upoštevati:

  • mletje rastlinskih proizvodov, ki vsebujejo veliko vlaknin, meso razrežite na majhne koščke, dobro zavrite;
  • jesti pogosto in v zmernih odmerkih - vsaj 5 obrokov na dan;
  • jedi so primerne za uporabo samo v topli obliki;
  • kuhanje hrane - pečenje, kuhanje ali pečenje v peči - praženje je izključeno, včasih se lahko hrana zamrzne;
  • dnevni vnos soli ne sme presegati 10 g.

Kaj lahko jeste za težave z jetri?

Posebna prehrana ne sprejema škodljivih živil in vključuje obogatitev prehrane s kuhanimi ali surovimi (nujno zmletimi) zelenjavo, sadjem, sokovi, nizko vsebnostjo maščob.

Tabela "Koristni izdelki"

Meni za vsakodnevno prehrano za bolezni jeter

Pri boleznih jeter, trebušne slinavke in drugih organov gastrointestinalnega trakta je pomembno upoštevati določeno prehrano pri zdravljenju. Taka prehrana je zelo koristna za preprečevanje bolezni tega organa, pomaga pri zastrupitvi z alkoholom. Na splošno je priporočljivo, da se drži takšne prehrane, ne le pri zdravljenju bolezni, ampak tudi za izboljšanje splošnega zdravja. Kaj mora biti prehrana za bolezni jeter in zakaj je treba upoštevati, kakšno hrano je ta hrana?

Jasno je, da zdravnik predpisuje zdravilo za zdravljenje jeter ali trebušne slinavke. Toda po posebni prehrani je tudi strogo recept za to obdobje, in ne le priporočilo. Vsaj, če se želi oseba hitro in učinkovito izterjati. S hepatitisom, cirozo in holecistitisom, vnetjem trebušne slinavke, težavami z žolčnikom, morate definitivno odreči maščobne jedi in jesti 5-6 krat dnevno, tako da razbite količino hrane v majhne dele.

Kako izračunati prehrano na dan s to vrsto prehrane, ob upoštevanju pravilnega razmerja med beljakovinami in ogljikovimi hidrati:

  • V dnevni prehrani mora biti 75 gramov beljakovin živalskega in rastlinskega izvora. Če obstaja taka možnost, potem je mogoče v času zdravljenja jeter, trebušne slinavke s hepatitisom popolnoma preiti na rastlinske beljakovine.
  • Ogljikovi hidrati so dovoljeni, vendar ne več kot 450 gramov na dan. Za nekatere posebne bolezni, po priporočilu zdravnika, je treba zmanjšati količino ogljikovih hidratov na teden.
  • V terapevtskem meniju vsak dan morate poskusiti prevladati, to so rastlinske maščobe.
  • No, če lahko jedo hrano z veliko vlaknin.
  • Za hitro ozdravitev je izredno pomembno piti veliko vode, do dva litra na dan (s hitrostjo 40 ml vode za vsak kilogram teže lahko natančno izračunate količino tekočine posebej za vas).
  • Hrano lahko kuhamo, pari, v vsakem primeru pa ne smete pržiti.
  • Treba je jesti dan, tudi če se po operaciji na jetrih sledi prehrani v območju 2500-2800 kcal.

Dietna številka 5

Dieta za cirozo jeter, pa tudi za zastrupitev z alkoholom, hepatitis ali vnetje trebušne slinavke, se imenuje "peta miza". To je medicinska prehrana, posebej razvita na začetku prejšnjega stoletja za ljudi, ki trpijo zaradi navedenih težav. To pomeni, da ni le priporočena pravilna prehrana, temveč pomembne točke, potrebne za okrevanje, ki jih predpisuje zdravnik.

Zdravnik seveda ne sestavi posebnega menija za takšno prehrano. Vendar ima dieta pete mize jasna in specifična priporočila o prehrani in prepovedi nekaterih vrst živil, načinov predelave hrane.

Prav tako morate jasno razumeti, da prehrana za bolezni jeter popolnoma odpravlja skoraj vse metode toplotne obdelave hrane, povezane s cvrtjem. Lahko jeste surovo hrano, kuhano ali paro. Zamrznjena zelenjava je dovoljena, vendar je pomembno, da jih naredite z najmanjšo količino masla in jo uporabite v vročini, ne vroče.

Meso v meniju je lahko, vendar ne maščobnih sort. To je v redu na tej prehrani, lahko vključite kuhan kunč, piščančje in puranje meso v svoj meni, in pusto govedino je redko dovoljeno. Sorte rib so izbrane tudi po načelu, da niso maščobe. Diete in vegetarijanske juhe so dobrodošle, če je v primeru ciroze jeter sledila prehrana.

To pomeni, da juh kuhamo na osnovi zelenjave ali žita brez mesa ali gob. Kaški lahko jedo vse, vendar ne smejo jesti stročnic. V tem primeru lahko poper vrenete ne samo v vodi, temveč tudi v mleku. Lahko jeste skoraj vsako sadje in zelenjavo, česen, zelena čebula, kislica in špinača, pa tudi redkev v prepovedani obliki.

Od zdrave pijače, ki so vključene v meni za mizo za dieto številka 5, lahko pijete sadne pijače in zeleni čaj. Med zdravljenjem kakava in kave ne morete uporabljati, čokolada, sladka smetana in pecivo pa so pod strogo prepovedjo.

Že v skladu s temi pravili je priporočljivo izbrati ustrezne recepte na koncu. S hepatitisom, za ljudi z ascitesom, mora hrana seveda izključiti alkohol v kakršni koli obliki in tudi v majhnih količinah.

Recepti za okusne jetrne prehrane

Za vsak dan jejte okusno, priporočamo, da vsak dan pripravite in načrtujete recepte jedi. Ko pred očmi najdete seznam pripravljenih jedi, boste lahko sledili strogim pravilom prehrane in se ne boste zlomili.

Možnosti hrane na dieti na mizi številka 5:

  1. Piščančja noga z zelenjavo, parjeno. Potrebno je vzeti krompir in brokoli, pustiti v skledo z majhno količino soli. Vrezite piščančje noge, v njej položite zelenjavo. Nato nadaljujte kuhanje v počasnem kuhalniku.
  2. Od priporočenih jedi za hepatitis in druge težave z jetri so pogosto parjeni goveji patties. Potrebno je, da se na podlagi včerajšnjega kruha predhodno opravite kruha, ki jo nato sušite v pečici in narezani. Dodajte mleto jajce, čebulo in sol, sveže korenje. Nato oblikujte patties, jih posujte s krekerji in kuhajte v dvojnem kotlu ali v počasnem kuhalniku.
  3. Še ena velika krompirjeva jed je le juha. Krompir je treba vreti, narezani na kocke, skupaj z rižem. Dodajte korenje, čebulo in brokoli, sol in kuhajte, dokler krompir ne bo pripravljen.

Z maščobnim hepatitisom mora hrana vsak dan sestavljati iz različnih jedi, vendar morate deliti dele v šest obrokov čez dan. Ne morete jesti hrane v njihovi maščobni različici, celo se morajo odreči maščobnih mesa. Toda hrana je lahko okusna, zdrava in zanimiva tudi s hepatitisom.

Meni z možnostmi za dan:

  1. Pri maščobnem hepatitisu ali drugih težavah z jetri za zajtrk lahko varno servirate parjene patties iz piščanca ali teletine. Prav tako je brez težav kuhati kašo v mleku ali vodi, pijte nesladkan čaj.
  2. Med zajtrkom in kosilom lahko varno pripravite prigrizke na osnovi suhega sadja in svežega sadja.
  3. Hrana za maščobni hepatitis za kosilo mora vsebovati rastlinsko juho. Prav tako lahko pošljete rolico pustega mesa, sadne kompote, vsako svežo zelenjavno solato.
  4. Popoldne bo odlično, če pijete kozarec čajnega čaja, jedite kos suhega belega neobdelanega kruha.
  5. Z maščobnim hepatitisom in drugimi težavami z jetri, trebušno slinavko, ne bi smeli odreči lahke večerje. Na primer, v vašo prehrano lahko vključite krušne pečene pese, pijete čaj z dieto. Pred spanjem, da bi ubil lakoto, je dovoljen kozarec kefirja.

Kakšne obroke bodo prehrana za maščobni hepatitis, vsak bolnik sam odloči. Zdravnik bo dal priporočilo o spoštovanju tabele št. 5 in vam povedal, kaj je pod strogo prepovedjo obdobja zdravljenja, da ne obremenjujete jeter in katere proizvode je treba pogosteje vključiti v prehrano. Ko je maščobna sestava proizvodov pravkar treba opustiti, vendar zelenjava in sadje, žita, bi morali biti glavni tečaj.

Prehrana za jetra: meni za vsak dan

Pri prisotnosti bolezni jeter zdravniki poleg zdravil predpisujejo znatne prehranske omejitve. Hkrati se poveča količina beljakovin, porabljenih v prehrani, vendar se dnevna stopnja maščob in ogljikovih hidratov znatno zmanjša, največ omejitev pa velja za maščobe. Spreminjajo se in načini kuhanja, z vsemi boleznimi jeter prepovedano jesti ocvrto, prekajeno, začinjeno hrano. Pod prepovedjo bo veliko hrane.

Za takšne primere je razvita posebna prehrana - to je tabela številka 5. Za prehrano jeter bo treba strogo spoštovati recept, celo majhno kršitev pa povzroči bolečine, rezultati dolgoročnega zdravljenja pa so pogosto izravnani.

POMEMBNO VEDETI! Sprememba barve iztrebkov, driske ali diareje kaže prisotnost v telesu. Preberite več >>

Če je zdravnik določil tablično številko 5, morate poleg omejitev pri hrani in kuhanju upoštevati tudi omejitve dnevne rutine in upoštevati nekatere druge prepovedi. Med pomembnejšimi bodo naslednji:

  • ne jedo hrane, ki prispeva k nastajanju kisline: marinade, kislo, začinjene jedi;
  • Prepovedano je jesti hrano, ki vsebuje konzervanse, barve, ocvrto hrano in jedi z žara;
  • vse jedi je treba pire, zdrobiti nujno toplo;
  • jemanje hrane v majhnih količinah 6-7 krat na dan;
  • količina porabljene vode (razen hrane v hrani) mora biti najmanj 1,5 litra na dan;
  • nikoli ne morete stradati;
  • vnos kalorij - 3200-3500 kcal na dan;
  • sol - ne več kot 8 g.

Glavna dovoljena in prepovedana živila so prikazana v tabeli:

Skupina izdelkov

Lahko

Nemogoče je

Izdelki iz kruha in moke

Včerajšnji kruh iz pšenične moke prvega in drugega razreda, pečene pite (z jabolkami, skuto, mesom, ribami)

Sveže pečeni kruh, proizvodi iz ržene moke, ocvrte pite, kolački, pihano testo

Govedina, svinjina, jagnjetina, kunec (brez kite in maščobe); piščanec, puran (brez kože); kuhanih zvitkih in klobas

Maščobno meso, drobovina (možgani, ledvice, jetra), konzervirano meso, klobase, vse vrste prekajenih mesa, rac, gosi

Sorte z nizko vsebnostjo maščob, kuhane ali pečene (po vretju)

Mastne sorte, konzervirane ribe, kumarice, soljene ribe, prekajene ribe

Vermicelli, makaroni, ajda, ovsena kaša, riževa žita

Proga, ječmen grits

Mleko s testeninami, zelenjavo in žitami na zelenjavni juhi, borschtu, zelje, juha iz peščice brez mesa in brez ocvrtih zelenjave (jih je treba posušiti ali samo kuhati)

Vsi prvi tečaji v mesu ali ribji juhi, okroshki in zeleni zelje

Kefir, mleko, skuta (nizko vsebnost maščob ali pol maščob) in pripravljene jedi, jogurt, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo maščob in blagim sirom

Maščob ryazhenka in kisla smetana, mleko, skuta, začinjeni sir

Proteinska omleta, mehka kuhana jajca do 1 rumenjaka na dan (v posodah)

Trda kuhana in ocvrta jajca

Surovo, kuhano in obarvano kot solate in stranske jedi, čebula (kuhana), zeleni grah (pire krompir), kislo zelje (ne kislo)

Marinade, zelenjava: čebula, špinača, redkev; gobe in česen v kakršni koli obliki

Ne-kislo jagode in sadje, suho sadje, poljščine in kompoti, mousses, marmelade, marshmallow, želeji, džemi, med, slaščice (brez čokolade)

Izdelki s smetano, čokolado, sladoledom

Samo rafinirano: oljka, sončnica, gorčica, amarant; maslo, samo naravno, nesoljeno

Mastne maščobe jagnjetine, svinjske, goveje in perutninske maščobe

Loose čaj, kava z mlekom, sokovi iz jagodičja, sadje in zelenjava, decoction rosehip

Gazirane pijače, kakav, črna kava, vse hladne pijače, alkohol

Z poslabšanjem kroničnih bolezni jeter, z maščobno hepatozo, cirozo, z vnetjem v akutnem obdobju, bo potrebno strogo upoštevati navodila prehrane.

Upoštevati je treba oba razporeda obrokov in omejitve v obsegu proizvodov ter metode njihove priprave. Med kuhanjem za bolnika s kronično boleznijo jeter lahko uporabite seznam posod, predlaganih v tabeli. Ta meni za vsak dan v tednu se lahko uporablja v obdobju remisije holecistitisa, hepatitisa in maščobne hepatoze.

Dnevi v tednu

Obrok

Meni

Ajdova kaša z Ruskami

Skrajšana skuta z suhim sadjem

Borscht na rastlinski juhi s kislo smetano. Mesne kroglice iz govejega, bučnega pireja, kompote. Beli bledi kruh

Pečena žele pita

Pire krompir s kuhano meso. Šipkaste šipke s sladkarijami

Riževa kaša, sladka pečena pita

Jabolka ali slaščičarski mousse

Sladkorna pesa Polnjene zelje za zelje Kovinski boki. Kruh, patty, žele

Čiščena piščančja juha z zelenjavo, žele

Mleko z ruskom

Mlečna kaša "ovsena kaša" z marmelado

Počitniška hrana s sirom s hrano

Juha z zastekljenim kruhom. Kuhane in pečene ribe s testeninami in zelenjavno solato. Kissel, sladke pecivo

Bučna pečenka z Jamom

Čistilna juha jagnjetine z zelenjavo. Rusks. Candy

Kislo mleko s pito

Ajdova kaša z Ruskami

Sladko sadje, sok, ogljikova parna omlet

Borsch s kislo smetano. Pilaf s kuhano meso. Zelenjavna solata Dogrose juha

Steam sadni puding

Mlečna juha s testeninami. Čaj z rezino sira in kruha

Kremen s sadjem

Riževa kaša s krekerji

Sladki marshmallow, čaj, pita

Shchi Parne, svinjske in goveje patties z zelenjavno solato. Dogrose juha

Mleko in piškoti

Squash pire s kuhano piščanec

Mlečna juha s testeninami in sladko torto

Parni omel iz dveh jajc. Kissel. Včerajšnji piškotki

Rastlinska juha. Mesni napitki z zelenjavno solato. Compote

Sveže sadje (banane, suhe marelice, rozine). Dogrose juha

Čistilna zelenjavna juha s krekerji. Candy

Sladki sadni in mlečni izdelki

Semolina mlečna kaša z medom ali marmelado in krekerji

Kuhinjski sir, kava z mlekom

Pržena juha s kislo smetano. Kuhano meso pilaf. Solata iz zelenjave. Dogrose juha

Pečena jabolka. Kissel

Rastlinska juha s krekerji. Čaj s kruhom in rezino sira

Za otroke in med nosečnostjo prehrana zahteva popravek, kar je pomembno za pogovor z zdravnikom. V obdobju poslabšanja bo prehrana zahtevala popravek glede na vrsto bolezni.

Hrana za vsak dan med boleznijo ni nujna. Čeprav bolezni jeter, trebušne slinavke in žolčnika zahtevajo znatne omejitve pri prehrani med poslabšanji, obstaja veliko preprostih receptov, ki posode ne samo zdrave, ampak tudi okusne.

So odličen dodatek k drugim tečajom. Zelenjava in sadje z boleznijo jeter niso koristni, temveč so tudi neke vrste zdravilo. Ne kuhajte ostrih plodov (povečujejo nastanek želodčnega soka), pa tudi tiste, ki povzročijo povečano nastajanje plinov v črevesju. Med koristne in okusne so naslednji recepti:

  • Jabolka in paradižnik. 100 g paradižnika razrežemo na rezine, saj je veliko jabolk olupljenih in semena olupljena in razrezana. Razporedite paradižnik in jabolka na posodo, posujte s kislo smetano in okrasite s peteršiljem.
  • Korenje in morski bučk. Olupljajte in narežite na fino rezilo 0,4 kg korenčka, dodajte 250 g morske bučke, 150 g kisle smetane in sladkorja po okusu. Naj stoji pol ure, nato pa služijo.
  • Salata, ki ni mastna. Na kocke odrežite 40 g kuhane piščancev, 25 g pršuta, 30 g kuhanega olupljenega in olupljenega krompirja, 30 g jabolk, 40 g pomaranč, 30 g svežih kumaric. Vse zmešajte, napolnite s kislo smetano. Postavite diapozitiv in potresemo z naribanim sirom na vrhu.
  • Sadna solata 100 g jabolk, 80 g hrušk in 80 g sliv, razrezanih na kocke, 120 g grozdja, razrezane na polovico, vsega skupaj, prelijemo 20 g limoninega soka in 10 g marmelade.

V primeru bolezni jeter, pa tudi ledvice in želodca, bo koristno kuhati borsht z rastlinsko juho.

Fino sižemo 70 g pese, posušimo z majhno količino soli, damo v ponev, dodamo 100 g vode in 10 g masla ter kuhamo do polovice kuhane (približno 30 minut). V tem času siri 15 g korenja, 5 g zelene, 20 g paradižnika in 10 minut zlijete na nizko temperaturo.

Ko zelenjavo pripravite, dajte 100 g drobno sesekljanega zelja in 60 g sesekljanega krompirja. Dodamo vodo (250 g) ali rastlinsko juho.

V dokončani juhi damo 40 gramov svežih paradižnikov in peteršilja na sveže rezine. Postrezite s kislo smetano (30 g).

Pri boleznih prebavnih organov in jeter je koristno piščančje kuhano meso. Če želite, da je hrana okusna, lahko uporabite ta recept:

Morate vzeti 0,5 kg piščančjega filea, jo razrezati na majhne koščke in premešati z 20 kosi oljk, 1 žlico. posušen origano, 2 tsp. limonina lupina in 2 žlički. oljčno olje. Mešanica se razprostira v skledo in pol ure v hladilnik.

Potem se pergamentni papir (50 cm) izvede v štiri pečenice, ki se napolnijo z mešanico hladilnika, češnjevega paradižnika (16 kosov) in 100 g naribanega sira. Vreče so lahko vezane, jih pošljejo 20 minut v dvojni kotel. Posoda je topla.

Dietni recepti za bolezni jeter

Juhe je treba kuhati na rastlinskih bujonih, priporočamo tudi zelenjavne in sadne juhe. Meso, ribe in gobove juhe, okroshka, slana zelje so izključene. Vegetativne juhe lahko napolnite z majhnim kosom masla ali smetane. Lahko se zgostite s čisto zelenjavo ali sadjem, pa tudi z moko. Žgane prelivi za to dieto niso priporočljivi, bolje je nekoliko ugasniti. Nekatere vrste juh se lahko napolnijo s posnetim mlekom ali mlekom v prahu (zelenjavna juha, krompir, sadje). Priporočljivo je dodati drobno sesekljanim koperjem ali peteršiljem. Dovoljene so naslednje juhe: zrna, iz različnih zelenjadnic, borshta, zakisane z limono, sirotko ali špricastim koncentratom, iz svežega paradižnika, sadja in mleka.

Sveža zelje z ribami

Sestavine: 500 g svežih rib, 300 g sesekljanega svežega zelja, polovice korenja, peteršilja in zelene korenine, 1-2 čebule, 2-3 žlica. žlice rastlinskega olja, 2 lovorjevimi listi, 3 litre vode, sol.

V riž skledo položite korenje in korenine. Čebula, sveže zelje, sol in kuhajte v dvojnem kotlu 30-40 minut. Saltne dele rib, prepražimo z oljem do kuhanja, zmešamo z zeljem, dodamo začimbe in pripravimo na pripravljenost (7-10 minut). Postrezite juho s kislo smetano. Lahko potresete z zelišči.

Borscht na rastlinski juhi

Sestavine: belo zelje - 100 g, pesa - 70 g, krompir - 60 g, korenje - 15 g, zelena - 5 g, paradižnik - 50 g, peteršilj (zelenjava) - 5 g, maslo - 10 g, kisla smetana - 30 g, voda - 350 g

Olupljena pesa sesekljamo slamice, malo soli in mešamo; nato dodajte olje in 100 g vode, pokrijte s pokrovom in počakajte 20-30 minut pri nizki vročini, nato narezano sesekljano zelenjavo, zeleno, 20 g paradižnika in kuhajte še 10 minut. Dodamo sesekljano zelje na pripravljeno zelenjavo, dodamo vodo ali rastlinsko juho, zavrite, dodamo sesekljan krompir in kuhamo dokler ni pripravljeno. V končni juhi položite preostanek paradižnika, narežite na rezine. Pred servisiranjem napolnite s kislo smetano in potresemo s sesekljano zelenjavo.

Borscht

Sestavine: 1,5 litra vode, 4 žlice. žlici masla, 1/3 zelja, 0,5 pese glave, 5-6 krompirjevih gomoljev, 2 čebula, 0,5 korenja, 0,5 peteršilja, 1 zelena, 2 žlici. žlice moke, 4 žlice. Žličke, kisla smetana, 3 žlici žlica. žličke paradižnika, soli in sladkorja po okusu.

Čebulo, korenje, peteršilj in zeleno lupino, narežemo na trakove, položimo kozarec s segretim maslom, nalijemo žlico vode, zaprite pokrov in počakamo v vročini, pri čemer občasno premešamo. Peel pesa, sperite, razrezane na slamice, dajte v ponev, nalijemo v dve žlici vode, 1 žlica. žlico masla, dodajte 1 žličko sladkorja, 3 žlici žlici. žlice paradižnikovega pireja in kuhamo pri nizki toploti. Pšenična mokra najvišjega razreda preseže in razredči z mrzlo vodo. V posodo vlijemo 1,5 litra vode, pustimo vreti, narezati zelje na rezance, pustiti vreti. Potem spustite krompir, narezan in sušen čebulo, korenje, peteršilj in zeleno, zavrite. Po tem spustite moko, razredčeno z vodo, vse 5 minut zavrite, dodajte list lijaka, poper, sol in ponev na rob plošče. Borsch zapolniti okus z sladkorjem, soljo.

Ko služijo na plošči ukrajinskega borscha, dodamo žlico kisle smetane in potresemo z koperjem in peteršiljem.

Sladkorna pesa

Sestavine: sladkorna pesa - 150 g, pavlaka - 50 g, sladkor - 10 g, 1 jajčni beljak, sveže kumare - 75 g, zelena salata - 10 g, peteršilj, koper - 5 g,

Pijte pecite, kuhajte, dokler ne pripravite v vodi, nato ohladite, pelete pese in napolnite juho. Chop pesa in združiti s juho, dodajte sladkor, sesekljano kuhanih beljakovin, sesekljano zeleno solato, pa tudi drobno sesekljane kumare in sezono s kislo smetano. Pred servisiranjem potresemo zelene rdeče pese. V krušno juho lahko položite tudi krompirček, kocke in sveže sveže jabolke.

Juha iz jurčka

Sestavine: 3 l vode, 400 g jesetra, 2 jajca, 200 g riža, 250 g paradižnika, 100 g čebule, 50 ml kisa, lovorjevega lista, soli, popra.

Paradižnikove rezine in čebulne obročke vlijemo vodo in kuhamo v dvojnem kotlu, pri čemer dodamo lovorjev list in poper, 15 minut. Dodajte riž, dodajte koščke pripravljenega ribjega mesa, soli in prinesite pripravljenost. Postrežemo, poper in začinjeno s pretepljenim jajcem in kisom.

Herring Juha

Sestavine: 1 liter vode, 500 ml mleka, 2 sleda, 3 krompirja, 1 korenje, 1 čebula, 1 žlica. Spoon pšenične moke, 1 žlica. žlica masla, poper, zelenjava, kisla smetana, sol.

Očistite sled, pere, prelijte mleko in namakate 10-12 ur. Prepojeni sledi dajte v skledo za riž, prelijemo v vročo vodo, dodamo olupljene in sesekljane korenje, čebulo in narezek krompirja. Kuhajte v dvojnem kotlu 20-25 minut. Ko je sled sledi mehko, ga odstranite, od kosti odstranite celulozo, v juhi pa prepustite moko z maslom, soljo in vlijemo mleko. Kuhajte še 10 minut, potresite s sesekljano zelenjavo, dodajte kuhan sled. Postrežemo, začinjeno z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Paradižnikova juha s cvetno čebulo

Sestavine: 200 g cvetača, 2 paradižnika, 1 žlica. žlica masla, 1 čajno moko moke, 1 žlica. Spoon sesekljan peteršilj, 1 jajce, 3 žlice žlice. žlica jogurta, 1 liter vode, sol po okusu.

Cvetača za čiščenje, pranje in razstavljanje v socvetje. Vstavite ga v pladenj za žita, prelijte vročo vodo, solite in kuhajte v dvojnem kotlu 20-25 minut. Kmalu pred pripravljenostjo, da tam tam olupljeni in narišemo paradižnik, moko, zavrite in dodamo jajca, pobesnela z jogurtom. Sperite juho s sesekljanim peteršiljem in takoj služite.

Rastlinska juha z beljakovinsko omleto

Sestavine: krompir - 100 g, korenje - 30 g, peteršilj (koren) - 20 g, zelje za zelje - 50 g, peteršilj (zelenjava) - 5 g, 1 jajčno belja, mleko - 10 g, pavlaka - 20 g, maslo - 5

Zelenjavo razrežemo na koščke in kuhamo v rahlo zasvojeni vodi pod pokrovom, pustimo, da se napolni za eno uro in napolni. Mešajte jajčno belko z mlekom, nalijte v ponev, namažite z maslom in pecite, nato ohladite na sobno temperaturo in rezite omleto na 5-6 rezin. Napolnite juho s kislo smetano in preostalo maslo, dajte mu omleto in sesekljano zelenjavo.

Korenček in zelena kapucino

Sestavine: 6 srednjih korenčkov, 200 g korenov zelene, sok in lupina 1 velika oranžna, 1 šalotka, 900 ml rastlinske juhe, 150 ml mleka, 1 žlica. žlica masla, ščepec zemlje jira, ščepec semen jira, sol.

Peel korenje zelene, razrezane na kocke. Cut korenja v rezine. Sladice drobno sesekljane. Talite maslo v ponvi in ​​5 minut pražite šalotko nad srednjo toploto. Dodamo sesekljano oranžno lupino, zelenjavo in mleto kumino. Mešajte in prelijte vročo juho. Zaprite pokrov, kuhajte na nizki temperaturi 30 minut. Seme semena sesajte v suhem ponvi 30 sekund.

Odstranite posodo iz vročine in mešalnika, da juho pretvorite v pire. Nalijte v pomarančni sok in prelijte vročo juho v skodelice, ne da bi dosegli rob 1,5-2 cm. Segrejte mleko s ščepcem soli in z kapučino (del aparata za kavo) ali majhnim mešalcem v peno, kot za pravi kapučino. Razpršite mlečno peno v skodelice na vrhu rastlinske kreme, posujte s semenom jira in služite s krutami ali krušnimi palicami.

Ajdova krompirjeva juha

Sestavine: 0,5 kozarec ajde, 6-8 gomoljev krompirja, 0,5 korenja koruze in peteršilja, 1 čebula, 4 žlice masla, sol, lovorjev list, koper in peteršilj po okusu.

Če želite sortirati ajde, jo položite na krožnik in pečite v pečici do zlate rjave barve. Nato jo zavrite v malo vode z maslom. Kuhani krompir v vreli vodi za 8-12 minut, dajte pripravljeno ajdovo kašo, korenje, peteršilj in čebulo, pustimo kuhati 5-6 minut. Nato dajte sol, lovorjev list. Premaknite posodo na rob plošče, položite krompirjevo juho z ajdo, žlico masla in drobno sesekljan peteršilj in koper.

Krompirjeva juha z bučkami

Sestavine: 1 korenček, 1 peteršilj, 1/4 stebla pora, 5-6 gomoljev krompirja, 1 bučk, 1 pod papriko, 2 paradižnika, 4 žlici žlici. žlice masla, 4 žlice. po okusu žlice kisle smetane, soli, koperja in peteršilja.

Peel korenje, peteršilj in por, sperite, razrežite na tanke rezine, zložite v ponev, dodajte ghee, tanko narezane sladke paprike in toploto. Odkupite krompir in bučke, perejo, po dolžini prekrižite na dve polovici in razrežite na polovice polkrog. Vrelo krompir v vrelo vodo ali rastlinsko juho, pustite vreti, pustite bučke, korenine, zavrite in nato kuhajte ob počasnem požaru 5-5 10 minut. Na koncu kuhanja postavite rdeče paradižnike na rezine, sol.

Pri vročitvi krompirjeva juha z bučkami enakomerno vlijemo v plošče, nalijemo eno žličko kisle smetane, potresemo s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Potato zelena juha

Sestavine: 3 korenja, 2 peteršilja, 2 čebula, 5-6 gomoljev krompirja, 1/5 delni pek, 15 listov špinače, 4 žlice masla in kisle smetane, sol, koper in peteršilj po okusu.

Vse zelenjavo dajte v ponev, nalijte v nekaj vode, stopite maslo in segrevajte na olju. Peel korenje, peteršilj in por, sperite, izrežite v rezance, dajte v ponev, dodajte ghee, 2-3 žlice rastlinske brozge in obara dokler niso pripravljene. Odkupite krompir, jih sperite, jih rezite na rezine, jih položite v pripravljeno juho, pustite jih kuhati 10-12 minut.

Razvrstite špinačo, odstranite korenine, dobro sperite, dajte v cedilo in prelijete v vrelo vodo. Nato ga rezite v rezance in jih dajte v juho, zavrite, dodajte zelenjavo, kuhajte 8-10 minut, se sezujte s soljo in potegnite posodo na rob plošče.

Postrezite zeleno krompirjevo juho na mizo, na plošče dodajte eno žlico kisle smetane, jih potresete s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Krompirjeva juha s cvetno čebelo

Sestavine: 1 korenček, 1 peteršilj, 2 čebula, 5-6 krompirjevih gomoljev, 1 srednja cvetača glave, 0,5 skodelice smetane, 4 žlici žlici. žlici ghee, sol, koper in peteršilj po okusu.

Peel korenje, peteršilj in čebulo očistite, operejo, po dolžini prekrižite na dva dela in nato razrežite na tanke polkroge. Vsi koreni dajo v ponev, dodajte ghee in toplo. Peljemo krompir, speremo, rezimo na rezine. Operite cvetačo, razrežite v lončke. Krompir položite v vrelo vodo, pustite jih kuhati 10 minut, nato pa korenino in cvetačo ter kuhati še 10 minut. Pripravljena juha se premakne na rob plošče. Dodajte sol, smetano ali vroče mleko, dobro premešajte.

Krompirjeva juha z zeljem

Sestavine: 3 korenja, 1 peteršilja, 2 čebula, 1/8 stebla por, 0,5 glavica belega zelja, 5-6 gomoljev krompirja, 4 žlici žlici. žličke masla, soli, koperja in peteršilja po okusu.

Peljemo korenje, peteršilj in čebulo, na dve polovici razrežemo, pečemo na peči, speremo in kuhamo v dveh litrih vode na nizki temperaturi. Potem napolnite juho skozi sito v drugo posodo in jo zavrite. Dip zelje, rezan v obliki rezancev, olupljen, opran in narezan krompir v juho. Peel korenje, por, pranje, rezite v rezance, zmešajte z ogretim maslom in potopite v ponev s krompirjem in zeljeh, kuhajte 10-15 minut, prestavite na rob plošče, dodajte sol. Ko služijo, potresemo krompirjevo in zeljezo juho v plošče, potresemo s fino nasekljanim koprom in peteršiljem.

Juha z cmoki

Sestavine: 8-10 krompirjevih gomoljev, 2 korenja, 1 peteršilja, 2 čebula, 3 žlici žlici. žlice masla.

Za cmoki: 1 jajce, 1 žlica masla, 0,5 skodelice govejega mesa; Po okusu sol, koper in peteršilj.

Peel korenje, čebula in peteršilj, jih razrežite v 2 dolžini, pečite na peč, perejo, vreli v dveh litrih vode na nizki temperaturi 30-35 minut, odcedite, zavrite. Peljemo krompir, pere, razrežemo na kocke, damo v vrelo zelenjavno juho, pustimo vreti. Nato olupljene, oprane, narezane korenovce, peteršilj, čebulo. Pripravite in spustite cmoke, dodajte sol, poper, kuhajte 10-15 minut in premaknite posodo na rob plošče. Kuharski cmoki: nalijte jajce v ploščo, položite maslo in dobro premešajte z žlico, nato pa prelijte grizno meso v tankem toku, nanesite z jajcem in maslom stalno, dobro premešajte in pustite stati 15-20 minut. Pripravite testo, da vzamete čajno žličko in jo potopite v vrelo juho.

Sesalna juha

Sestavine: 2 korenja, 1 peteršilja, 1 čebula, 3 žlici žlica. žličke masla, soli, koperja in peteršilja po okusu.

Za cmoki: 1 skodelica moke, 0,5 skodelice riža, 2 jajca, 1 čebula, 1 žlica. žlica masla.

Peel korenje, peteršilj, čebula, po dolžini presekamo na dva dela, pečemo na peči, speremo in kuhamo v dveh litrih vode 30-35 minut. Kuharski cmoki: presejajte moko najvišjega razreda, naredite lijak, prelijte v eno surovo jajce, malo mrzle vode, gnetite testo, pustite stati 15-20 minut, nato ga zvijte tanko, odrežite 6-6 cm ploskih kvadratov, postavite polnjenje v sredino in nalepite knedle. Priprava mletega mesa za štruklji: kuhamo drobljen riž, dodamo drobno sesekljano čebulo, koper, trdo kuhano jajce, sol, poper in dobro premešamo. Rastlinski bujni soj, prelijemo v njem decokcijo riža, damo krompir, narežemo na rezine, vrenemo, nato spustimo knedle in kuhamo 15 minut. Ko pridejo cmoki, premaknite posodo na rob plošče, dajte sol, poper, maslo, posujte z drobno sesekljanim peteršiljem in koperjem.

Nova krompirjeva juha

Sestavine: 3 korenja, 2 peteršilja, 3 glave čebule, 10-12 srednje gomolji novega krompirja, 4 žlice. žlice masla. Za rezance: 1 skodelica moke, 1 jajce, sol, koper po okusu.

Peel korenje, čebula, peteršilj, razrezano po dolžini na 2 kosi, pečemo na peči, speremo, kuhamo v dveh litrih vode na nizki temperaturi 30-35 minut. Vrenite, zavrite, dajte v olupljen, opran in narezan nov krompir, zavrite, položite domače rezance. Priprava domačih rezancev: Odstranite pšenično moko najvišjega razreda, nalijte v jajce, vodo, gnetite testo, zvite tanko, suho in nato razrežite v slamo. Krompir položite v vrelo vodo, jo zavrite, nato pa pripravite domače rezance, kuhajte 15-20 minut. Ko služi juho novega krompirja z domačimi rezanci, potresemo s fino sesekljanim koprom.

Pasta juha

Sestavine: 10-12 gomoljev novega krompirja, 200 g testenin, 4 žlici žlici. žličke masla, 1 korenček, 1 peteršilja, 2 čebule, sol, koper in peteršilj po okusu.

Peel nov krompir, sperite, razrežite na rezine, potopite v vrelo vodo, pustite vreti, položite testenine in pustite vreti 15-20 minut.

Na koncu kuhanja dodajte korenje, čebulo, narezane v obliki rezancev, sol, pustite kuhati in potegnite posodo na rob plošče. Ko služijo na mizi, potresemo s krompirjevo juho s testeninami s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Omelette juha

Sestavine: 2 korenja, 1 peteršilja, 1 glava čebule, 7-8 krompirjevih gomoljev, 2 žlici žlici. žličke masla, soli, koperja in peteršilja po okusu; za omlet: 2 jajca, 1 žlica. žlico moke, 2 žlici. žlice mleka, 1 žlica. žlica masla.

Peel korenje, peteršilj in čebulo očistite, operejo, porežite, pecite na peč in kuhate v dveh litrih vode, odcejete, kuhani krompir položite na rezine, pustite jih kuhati 15-20 minut. Priprava omete: nalijte jajca v krožnik, dodajte sol, poper, nekaj mleka, dobro premešajte, vlijete v ponev z ogretim maslom, posušite do zgoščenega in nato v pečici postavite 2-3 minute. Končano omleto postavite na krovu, razrežite na majhne kvadratke. Ko juho kuhamo, premaknite posodo na rob plošče in ga potopite v maslo, sol, fino sesekljan koper in peteršilj. Pri pakiranju krompirjeve juhe na mizo položite 7-10 kosov omme v plošče z juho, nalijte v juho, potresemo s fino sesekljanim koprom.

Kulish

Sestavine: 3 korenja, 2 peteršilja, 1 zelena, 2 glave čebule, 0,5 skodelice pšenice, 5-7 gomolji krompirja, 3 žlice. žličke masla, soli, lovorjevega lista, kopra in peteršilja po okusu.

Peel korenje, peteršilj, zelena in čebula, sperite in kuhajte v dveh litrih vode. Nato napolnite juho skozi sito v drugo posodo, jo zavrite, spustite nabrano in dobro oprano proso, olupljen, opran, narezan ali kockast krompir. Naj bo vse kuhano 15-20 minut, na koncu kuhanja položite sol, korenček, peteršilj, čebulo, lovorjev list, razrežite na majhne kocke in potisnite posodo na rob plošče. Ko služi, nalijte kulish v plošče, potresemo s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Semolina juha

Sestavine: 3 korenja, 2 peteršilja, 1 zelena, 2 čebula, 6-7 krompirjevih gomoljev, 0,5 skodelice zdrobnine, 3 žlici žlici. žlici masla, soli, lovorjev listov in zelišč po okusu.

Korenje, peteršilj, zelena in čebula, olupljeni, oprani in kuhani v dveh litrih vode, odcedimo in zavrite. Kuhani, oprani in narezani krompir, narezano korenje, peteršilj in čebulo v vrelo juho. Pustite, da se vreti 10-12 minut, nato pa spustite grižljaj s tankim tokom, premešajte, da preprečite grudice in kuhajte 8-10 minut. Na koncu kuhanja dajte sol, lovorjev list, dobro premešajte in premaknite posodo na rob plošče, položite žličko masla. Ko služi, potresemo juho s kruhom s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Riževa juha

Sestavine: 3 korenja, 2 peteršilja, 2 glave čebule, 5-6 kumarice krompirja, 4 žlici žlici. žličke masla, 0,5 skodelice riža, sol, koper po okusu.

Peel korenje, peteršilj, čebulo, pranje, razrezane na majhne kocke in spasserovat v maslu. Rastlinska bujina se skozi sito pretaka v drugo posodo, prinese do vrenja. Vložite kuhani riž in krompir, razrežite na kocke ali rezine, zavrite 10-15 minut, položite sesekljano korenje, peteršilj, čebulo, sol, grah in lovorje ter zavrite 5-6 minut. Nato premaknite posodo na rob plošče, potresemo s krompirjevo juho z rižem s fino sesekljanim koprom.

Kislo krompirjeva juha

Sestavine: krompir - 500 g, kefir - 250 ml, moko - 2 tbsp. žlice, lovorjev list, sesekljan koper - 2 tbsp. žlice, sol, voda - 500 ml.

Peel krompir, sperite, narezane na kocke in zavrite v nasoljeni vodi z lovorom, dokler ni pripravljeno. V kefirju z majhno količino vode temeljito premešamo moko in z nenehnim mešanjem vlijemo v juho. Kuhaj 15 minut. Komodo postavite v plošče.

Mlečna juha s krompirjevimi cmoki

Sestavine: krompir - 12 kosov, mleko - 8 kozarcev, jajčni beli - 1 kos, olje - 1 žlica. žlica, sol.

Surovi krompir se podrgne skozi fino rdečo, stisnemo s sićastim oljem, dodamo beljakovine. Maso dobite v majhne kroglice. Mleko prinesite na vrenje, spustite knedle in jih kuhajte pri nizkem vrelišču. Pripravljena juha s soljo in maslom.

Paradižnikova juha z mlekom

Sestavine: paradižnikov sok - 0,5 l, korenje - 1 kos., Peteršilj - 1 koren, zelena - 0,5 koren, čebula - 1 kos., Mleko - 250 ml, moko - 1 žlica. žlica, maslo - 50 g, peteršilj, sol.

Vrelo korenje, koren peteršilja, zelena in čebulo v 250 ml vode. Izvleci zelenjavo. Pour paradižnikov sok, mleko zmešano z moko v okus zelenjave in ga zavrite. Odstranite z vročine, dodajte sol, peteršilj in olje. Postrezite s krutoni belega kruha, narezani in ogreti v posodi brez masla.

Mlečna juha z bučkami

Sestavine: mleko - 700 g, voda - 100 g, krompir - 250 g, bučke - 150 g, sol - 6 g, maslo - 10 g.

Krompir narezan v vročo mleko, razredčimo z vodo in kuhamo 10 minut, nato dokler ne kuhamo bučke, rezine, soli in kuhamo.

Mlečna juha z ječmenom in krompirjem

Sestavine: grmovec ječmena - 40 g, krompir - 300 g, mleko - 400 g, voda - 300 g, sol, maslo - 10 g.

Pripravljena grizirana vrela soljena voda in kuhamo do polovice kuhane. Nato dodajte krompir, ga razrežite na majhne kocke in kuhajte, dokler ne pripravite. Na koncu kuhanja dodajte vroče mleko in jo zavrite.

Mlečna juha z bučko in oreščki

Sestavine: mandljev oreh - 12 kosov, bučna - 120 g, riž - 20 g, sol, sladkor, maslo - 10 g, mleko - 250 g, voda - 250 g, peteršilj.

Peel sladke mandlje, posušite v pečici, mletite v malti ali kozarcu (mandlje lahko zamenjate z lešniki ali orehi). Zdrobljeni oreški izlijemo vroče mleko, razredčimo z vodo in jih zavremo. Bučna, olupljena in odrezana z lupine ter razrežemo na tanke rezine, prelijemo pripravljeno mešanico mleka in vode in kuhamo v slabem vinu 10 minut. Dodamo kuhani riž, sol, sladkor.

Ob služenju napolnite juho z maslom in potresemo s peteršiljem. Ločeno služite rahlo opečene (brez maščobe) rezine belega kruha.

Mlečna juha s bučo in suhe slive

Sestavine: buča - 200 g, suhe slive - 20 kosov, granulirani sladkor - 1 žlica. žlica, voda - 1 skodelica, mleko - 4 kozarca, vanilin (na konici noža).

Oprane suhe slive v vodi 10-15 minut in počakajte 2-3 minute brez odtekanja. Natrijev soj iz slivov odstrani kosti. V decoction vrezane suhe slive, sladkor, vanilije, narezane buče, dodajte mleko, premešajte in jih zavrite.

Mlečna juha s skuto, bučo in jabolkami

Sestavine: skuta - 200 g, pire pire - 4 tbsp. žlice, jabolka - 2 kosi, med - 2 tbsp. žlice, mleko - 3,5 skodelice, klinčki - 2 kosi, voda - 0,5 skodelice.

Klobučo vlijemo vrelo vodo, vztrajamo 20 minut, odcedimo. Kombini skuto skuto s čičasto bučno in narezano jabolka, dodajte medu, mleko, infuzijo govejega mesa in premešajte zmes za 2 minuti.

Juha "Poletje"

Sestavine: jajčevci - 1 kos, korenček - 1 kos, čebula - 1 kos, koren peteršilja ali zelena, bolgarski poper - 1 pod, krompir - 4-5 kosov, voda - 1-1,5 l.

Izločite jajčevce na rezine, odstranite grenkobe, zvite v moki in popržite v rastlinskem olju. S fino posekati korenček, peteršilj ali celerno koruzo, čebulo, sladko papriko in popržite vse v maslu. Krompir izrežite na kocke in jo sperite v vrelo vodo, kuhajte, dokler ne kuhate polovico in dodajte pražena zelenjava. Sol, prelijemo zdrob in kuhamo na nizki vročini. Naj bo pod pokrovom 10-15 minut. Če želite, lahko potresete s koperjem ali peteršiljem, položite kislo smetano.

Rastlinska juha s paradižniki

Sestavine: paradižnik - 700 g, čebula - 2 kosi, bolgarski poper - 3 stroki, krompir - 3 kosi, celer - 1 koren, črni poper - 2-3 grah, majhen list lovorjev, česen - 2 stroka, 50 g, korenje - 1 kos, zeleni grah - 2 žlice. žlice, cvetača - 2-3 socvetja, peteršilj, sol.

Kocke čebule, prelijemo vrelo vodo nad paradižnikom, lupino, zeleno, korenje, krompir, cvetačo, poper in paradižnike ter jih razrežemo na kocke približno enake velikosti. Česen se ne razreže. Vse komponente, razen zelenega peteršilja, segrevamo z oljem, pokrijemo posodo in dodamo približno 200 ml vode, približno 10-15 minut. Nato nalijemo vodo do želene prostornine (približno 750 ml) in kuhamo dokler ni pripravljena. Odstranite s toplote, dodajte peteršilj.

Cvetača juha

Sestavine: voda - 1 l, korenje - 1 kos, celer - 0,5 korenine, cvetača - 3-4 majhne socvetje, zdrob - 1 žlica, jajčno beli - 1 kos, maslo - 20 g, sol, peteršilj.

Peel in reši korenje in koren zelene, pokrijte z vodo in zavrite 15 minut. Nato dodajte cvetačo in kuhajte še 10 minut. Ločeno segrejte kruh in maslo v posodo, nalijte v malo vode, temeljito premešajte, da ne nastanejo nobeni kepi in ju dodajte v juho. Sol po okusu, odstraniti iz vročine, nežno pustiti v beljakovino (se mora zaviti) in dodati sesekljan peteršilj.

Prženska juha Z ovsenim krompirjem

Sestavine: pesa - 5 kosov, voda - 3 l, ovsena kaša - 0,5 skodelice, sol, kisla smetana.

Piščanca ponesite s čopičem, ne peelirajte, dajte v vodo in kuhajte, dokler ni skoraj pripravljena. Nato očistite, odrežite, dajte v napolnjeno juho, sol in kuhajte, dodajte žitarice "Hercules". Pripravljena juha se lahko napolni s kislo smetano.

Krompirjeva juha s kislo smetano

Sestavine: voda - 1,25 l, krompir - 500 g, jajca - 2 kosi, kisla smetana ali mleko - 0,25 l, moko - 2 tbsp. Žlice, sesekljan peteršilj ali koper - 2 tbsp. žlice, kumina, sol.

Kuhan olupljen krompir z dodajanjem drobno sesekljane kumine. Kislo kremo dobro premešajte z dvema žlicama moke in dodajte krompirju. Dajte juho ponovno kuhati in dodajte drobno sesekljana trdo kuhana jajca, peteršilj, koper ali kakšno drugo zelenjavo.

Paradižnikova juha

Sestavine: paradižnik - 6 kosov, čebula - 1 kos, maslo, koren peteršilja - 200 g, korenje - 1 kos., Pavlaka - 1 skodelica, moka - 1 žlica. žlico.

Kuhajte korenike peteršilja in korenja. Pražite paradižnik, razrežite na rezine in jih ločeno kuhajte z majhno količino vode z maslom in čebulo, narežite na rezine. Ko ste pripravljeni, to maso obrišite skozi sito in ga odložite v korenine. Juho zmešamo z moko, razredčeno v 0,25 skodelici ohlajene juhe. Prinesite juho do vrenja, po okusu dodajte kislo smetano, sol, sladkor, poper.

Dill juha

Sestavine: krompir - 4-5 kosov, čebula - 1 kos, moka - 1 žlica. žlica, mleko - 500 ml, sol, sladkor, kis, lovorjev list, drobno sesekljan koper - 3 tbsp. žlice.

Peljemo krompir, razrežemo na kocke, dodamo vodo, dodamo lovorjev list, cele čebule, soli in kuhamo dokler niso pripravljeni. Potem vzemite lovorjev list in čebulo ter napolnite juho z moko, pomešano v mleku, dodajte drobno sesekljan koper (lahko posušite) in zavrite. Sladkor, sol, kis, rumenjak ali celo jajce lahko dodate v okus (juha mora biti kislo-sladkega okusa).

Celery juha

Sestavine: zelena - 250 g, čebula - 1 kos, olje - 2 tbsp. žlice, moke - 3 tbsp. žlice, kisla smetana - 0,5 skodelice, sir - 5 tbsp. žlice, sol.

Odlepite in razrežite zeleno, drobno odrežite majhno čebulo, malo popražite v maslu ali margarini, dodajte moko, obara. Nato dodamo juho, kuhamo vse 10 minut in odstranimo s toplote. Žganjek zmešamo s kislo smetano in majhno količino juhe in vlijemo v juho. Potresemo z začinjenim sirom, soljo.

Riževa juha s paradižniki

Sestavine: riž - 3 tbsp. žlice, paradižnik - 4 kosi, čebula - 1 kos, maslo - 2 tbsp. žlice, lovorjev list, črni poper - 3-4 grah, kisla smetana - 150 g, sol, voda - 750 ml.

Sesekljajte s česno in prelijte s stopljenim maslom, nato dodajte olupljen paradižnik brez kože, razrežite na rezine, premešajte in pokrijte z vodo. Operite riž in ga položite v ponev s papriko, listom in soljo. Kuhajte, dokler se riž ne meče. V plošče postavite eno žlico kisle smetane.

Kopriva in riževa juha

Sestavine: listi koprive - 4 tbsp. žlice, riž - 0,5 skodelice, čebula - 1 kos, korenje - 1 kos, kisla smetana - 0,5 skodelice, peteršilj - 2 tbsp. žlice, olje - 2 tbsp. žlice, sol.

Prepojen riž prelijemo vročo vodo, sol, pustimo vreti in pustimo 15-20 minut, da se piha. Dodajte maslo rižu, sesekljane liste koprive, narezane korenje, čebulo in zmešajte z vrenjem. Postrezite juho s kislo smetano in peteršiljem.

Zrna pire krompirjeve juhe

Sestavine: 2 velika krompirja (na kockah), 0,5 srednje čebule (sesekljan), 2 velika korenčka (naribano), 600 ml vode, 600 ml mleka, 1 žlica. žlička kisle smetane, 0,5 žličke soli, 0,5 žličke paprike.

Krompir, čebulo, korenje v pladenj za žita in pokrijte z vodo. Kuhajte v dvojnem kotlu za 15-20 minut (ali dokler krompir ni razpisan). Prelite polovico rastlinske zmesi v mešalniku v homogeno maso in ga premaknite nazaj. Dodajte kislo smetano, mleko, premešajte in kuhajte še 10 minut.

Pumpkin Cream juha

Sestavine: buča - 800 g, croutons - 150 g ali moke - 2 tbsp. žlice, krompir - 300 g, mleko - 4-5 kozarcev, maslo - 3 tbsp. žlice, sladkor - 2 tsp.

Peel bučo in krompir, sperite, razrežite na tanke rezine, dajte v ponev, nalijete tri ali štiri skodelice vode, dodajte sol, sladkor, žlico olja in zavrite na nizki temperaturi 25-30 minut. Dodamo suhe ali ocvrte v maslu kruton, premešamo in zavrite. Vdolite nastalo maso, preostanek debelejsejte skozi sito, vse to raztopite s vročim mlekom in napolnite z maslom. Ta juha lahko kuhamo drugače. Postavite črpalko na bučko, jo napolnite z dvema kozarca vode. Ločeno posušite moko v ponvi z dvema žlicama masla, razredčite s štirimi skodelicami vročega mleka in dvema skodelicama vode, zavrite, pomešajte s bučko in kuhajte 15-20 minut. Po tem obrišite juho skozi sito, dodajte sol, 1-2 kozarca vročega mleka, masla in mešajte. Za juho ločeno služijo croutons.

Piščančja juha iz cvetača

Sestavine: cvetača - 100 g, krompir - 100 g, riž - 20 g, mleko - 100 g, maslo - 10 g, voda - 500 g

Krompir in zelje izrežite na koščke, dodajte vodo (300 g) in dodajte 5 g olja. Pri nizki toploti pod pokrovom, pripeljite do pripravljenosti in obrišite s tekočino skozi sito. Sprani riž speremo v vrelo vodo (200 g) in kuhamo eno uro, nato pa zmešamo, jo združimo z juho, toplo dobro in napolnimo z mlekom. Pred servisiranjem postavi maslo.

Cvetača pire juha s krompirjem

Sestavine: cvetača - 600 g ali belega zelja - 750 g, krompirja - 500 g, olje - 3 tbsp. žlice, mleko - 2 kozarca.

Squash in operite cvetno črto, zavrite v malo vode, zmešajte skupaj s brozgo, dodajte belo omako, sol in jih zavrite. Juho popijemo s kislo smetano in maslom, potresemo z zelišči. V juho lahko služi bele kruhove kruhove.

Zeljna juha

Sestavine: cvetača - 200 g, krompirja - 200 g, masla - 40 g, moke - 40 g, kisle smetane - 60 g, dekoracije - 800 g, zelenice - 10 g, soli.

Za okras izberite četrtino majhnih cvetač črevesja in jih ločeno kuhajte v slani vodi. Preostanek zelja, pa tudi olupljen in opran krompir, razrežemo na rezine, damo v ponev, nalijemo štiri kozarce vode, dodamo 2 čajna žlička soli in kuhamo 25-30 minut. Vse to obrišite skozi sito in razredčite z vročim mlekom. Med obrokom napolnite juho z maslom, premešajte in dajte vrele kupole. Posamično služi posušen beli kruh.

Tomato Cream Juha

Sestavine: paradižnik - 750 g, korenje - 150 g, zelena (koren) - 30 g, rastlinsko olje - 80 g, moka - 45 g, mleko - 200 g, voda - 400 g, sol, granulirani sladkor.

Zdrobljeni korenje in zelena vlijemo rastlinsko olje, vlijemo vrelo vodo, dodamo sol in kuhamo dokler ne pripravimo. 10 minut pred koncem kuhanja dodajte olupljen paradižnik, narežemo na rezine. Pripravljena je obrisati zelenjavo. Pšenično moko zmešamo z rastlinskim oljem, razredčimo z rastlinsko juho, temeljito premešamo in kombiniramo s čisto zelenjavo, dodamo sol, granuliran sladkor in kuhamo še 5 minut. Samo minuto pred koncem vrenja dodajte mleko in jo znova sperite. V južni file croutons.

Kruh paradižnikova juha

Sestavine: črni kruh - 3 rezine, maslo - 50 g, zelena - 0,5 korenine, paradižnik - 4 kosi. ali paradižnikova pasta - 1 žlica. Lonček, sol, peteršilj, voda - 750 ml.

Kruh pustite na kocke, najprej posušite v posodi brez olja, nato dodajte maslo, naribano zeleno, narezane paradižnike in sol. Vrelo vodo, dajte kruh z zelenjavo, kuhajte približno 15 minut.

Odstranite juho iz vročine, pustite, da se ohladi in s kruhom in paradižnikom zmeša kruh in paradižnik. Pour sesekljan peteršilj.

Ovsena jurka s krompirjem

Sestavine: krompir - 1 kos, ovsena kaša - 2 tbsp. žlici, korenje - 1 kos, peteršilj - 1 koren, zelena - 0,5 koren, cvetača - 2-3 socvetja, maslo - 50 g, mleko - 100 ml, sol, peteršilj, voda - 750 ml.

Krompir, narezan na kocke, korenine slame, iz ovsene moke sperite. Vse dajte v soljeno vrelo vodo in kuhajte do konca. Nato namažite juho skozi sito ali cedilo, dodajte maslo, vlijte v mleko, odstranite s toplote in dodajte narezan peteršilj.

Ovseno kremo juha z jabolkami

Sestavine: ovsena kaša ali kosmiči - 2-3 kozarca, jabolka - 3 kosi, sladkor - 3 tbsp. žlice, rozine - 2 tbsp. žlice, maslo - 2 tbsp. žlice.

Ločeno kuhano ovseno kašo in sesekljana jabolka porežemo skozi sito, zmešamo, vlijemo vrelo slano vodo, dodamo še sladkor, maslo, olupljene rozine in zavrite. Postrežemo s krutoni.

Pearl ječmenova juha z zelenjavo

Sestavine: biserni ječmen - 80 g, maslo - 20 g, korenje - 20 g, krompir - 100 g, voda - 750 g, sol, sladkor; za lezona: mleko - 150 g, jajčni beljak - 20 g.

Kuhani biserni ječmen, da kuhamo, dokler ne pripravimo približno 45 minut in pregrinjamo. Vreli korenček in krompir v majhni količini tekočine, obrišite in kombinirajte z žitno juho, premešajte in zavrite. Dodajte začimbe, dodajte sol, granuliran sladkor. Ko služijo v juhi, dajte maslo.


Prejšnji Članek

Dyscholium žolčnik

Več Člankov O Jetrih

Ciroza

Kako vzeti mlečno črto in zdravilne lastnosti rastline

Mleko iz črevesja - starost medicine 2000 letSilybum (čičer) je rastlina iz čebule. Njegova pošastna stebla do višine 2 m in ne manj cebele rože najdemo povsod na odpadkih, na dvoriščih, na poljih, na cestah, na robu gozdnih pasov v stepskih regijah.
Ciroza

Recepti posod po odstranitvi žolčnika, prehrana po operaciji

Holecistektomija je stresna. Toda v nekaterih primerih brez kirurškega posega ne bo storil. Takšen primer je postopek resekcije žolčnika. Cholecystectomy se izvede, ko je že prišlo do blokade žolčnega kanala kamna ali če je verjetnost tega dogodka zelo visoka.