Domače piščančje klobase

Ta preprosta prehranska jed iz piščančjih prsi v obliki domačih klobas lahko nadomesti priljubljen izdelek, vendar v naravni in zdravi različici.

Ni skrivnost, da klobase in klobase vsebujejo minimalno količino mesa in v glavnem sestavljajo različna polnila v obliki soje, maščob, hrustanca in kemičnih aditivov (barvila, sredstva za zgoščevanje itd.) - za več podrobnosti glej tukaj.

  • Vrsta posode: glavna jed
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal
Recepti za domače klobase so zelo preprosti in jih kuhamo hitreje in veliko lažje kot burgerje. Vedno se izkažejo okusno, medtem ko vsebujejo le zdrave in naravne sestavine in so precej proračunski.

Piščančje meso je danes najpogostejši in cenovno ugoden izdelek, zato ga je hitro in hitro kuhati. Vendar včasih lahko povzroči dvom o okolju prijaznosti (ni znano, katera krma je bila namenjena piščancem), zato priporočam, da piščančje filete očistite z vodikovim peroksidom pred kuhanjem (glejte tukaj).

Domači klobasa recept

  • piščančji file - 500-700 g.
  • mleko ali smetana - 100 g
  • čebula - 1 velika
  • korenje - 1 kos.
  • jajce - 1 kos.
  • koper, sol, poper

Očistimo čebulo in korenje, jih rezimo in jih položimo v mešalnik skupaj s sesekljanim piščančjim fileom. Zmešajte do gladke. Ali pa kuhajte polnjenje z mesnim brusilnikom.

Dodajte preostale sestavine, dobro premešajte in dobite mleto meso za piščančje klobase.

Prevzamemo hrano, ga razrežemo na kvadratke, v katerih zavijemo klobase.

Na vsakem kvadratu filmske piščančje kocke postavite v obliki klobas in ga tesno obesite, zvezate konca z navojem.

Kuhljajte klobase v vreli vodi približno 10-15 minut.

Izkoristimo, odstranimo film in vročimo mizi. Prav tako bo okusno, če malce poprgnite dokončane klobase v maslu v ponvi.

Domače klobase so odlična jedilna piščanec. Recept ni strog, odvisno od nastavitev pa lahko dodajate različne začimbe in drugo zelenjavo, npr. Bučo, česen, nekaj krompirja itd.

S stransko krožnico bodo takšne klobase koristne, okusne in prehranske večerje ali kosilo. To je recept za zdravo prehranjevanje. Če imate radi klobase v testu ali vaši otroci ljubijo klobase, je ta recept lahko koristen tudi za vas.

Domača gorčica je odličen dodatek k klobasam in jo je mogoče hitro pripraviti doma v prahu iz gorčice (recept je tukaj).

Drugi prehrambeni recepti za piščančji file:

"Domače klobase" (dve možnosti za njihovo pripravo),

Bon appetit in vas blagoslovi! Pustite svoje komentarje - povratne informacije so zelo pomembne!

Ta recept je vključen v knjigo, ga lahko prenesete in vedno imate pri roki:

Nasveti za hostese: 7 preprostih receptov za drugo, ko ne veste, kaj kuhati

Spet stojite v mislih v kuhinji in ne veste, kako hraniti družino. In mislite, kaj želite kuhati, da bo okusno in zdravo. Uporabite sbronik moje nasvete, kuhajte glavne jedi hitro in enostavno!

Domače klobase: 8 uporabnih receptov


Kuhane domače klobase po naših receptih brez dodatkov, z uporabo samo naravnih sestavin: piščanca, svinjine ali govejega mesa.

Recept 1: domače piščančje klobase (fotografije po korakih)

Domače klobase so zdrava in okusna alternativa nakupovanju. Takšne klobase lahko izdelamo iz piščančjih ali puranovih filetov. Kot lupino uporabite zavitek za hrano. Če želite, lahko dodate olupljene pistacije, gobe, sladke paprike ali zelenjavo v klobase in zamenjajte mleko s smetano. Če pripravljate klobase za majhne otroke, potem iz recepta izključite česen in črni poper. Klobase se lahko pripravijo za prihodnjo uporabo - samo jih zamrznite.

  • Piščančji prsni file - 1 kg;
  • Mleko 3,5% - 150 ml;
  • Veliko jajce - 1 kos;
  • Maslo - 50 gramov;
  • Povprečna čebula - 1 kos;
  • Česen - 1-2 stroka;
  • Sol, črn poper.

Pralni, suh in rezan piščančji file.

Dvakrat piščančji file, olupljena čebula in česen.

Dodajte mehko maslo, toplo mleko, jajce, sol in začimbe k mletemu piščancu.

Spread film za mizo na mizi. Na rob filma položite 2 žlici mletega mesa. Oblikujte klobaso, tesno ovijte polnjenje v 2-3 slojih filma. Odrežite presežek filma. En konec filma obesite v trden vozel.

Drugi konec filma vezite na vozel, medtem ko pazite, da v notranjosti filma ni zraka z mleto meso.

Klobase lahko izdelate v različnih velikostih. Otroške klobase bodo okus otrokom.

Vložite klobase v vrelo vodo in kuhajte 15 minut.

Končane klobase položite v cedilo in pustite, da se voda odteče. Odstranite film. Bodite previdni, da ne perete prstov - v notranjosti filma je lahko vroč zrak.

Iz tega števila sestavin dobim približno 20 kosov srednje velikih klobas. Če naredite dojenčke - klobase za otroke, se bodo izognili dvakrat.

Postrežemo piščančje klobase vroče.

Postrezite kašo iz žitaric, testenin, kuhane ali sveže zelenjave, zelenice kot stranske jedi za domače piščančje klobase.

Recept 2: Klobase iz piščanca doma

  • Piščančja prsa - 1 kos
  • Piščančje jajce - 1 kos
  • Korenje (srednje) - 1 kos
  • Čebula - 1 kos
  • Česen - 1 glava
  • Spice
  • Sol
  • Pepper

Operite mi piščančje prsi, očistite kožo in odstranite kosti. Iz očiščenega fileta pripravimo kruh, dodamo jajce.

Na mleto meso dodajte mleto korenje, drobno sesekljano čebulo in česen.

Nato dodajte sol in poper po svojem okusu. Za piščanca imam mešanico začimb.

Dobljeno zmes razredčimo z mlekom (ali vodo) in dobro premešamo.

Naslednja faza je priprava klobas, za to morate razširiti film z oprijemom in na njej nežno spraviti kremplje. Več polnjenja, ki si jo dal bolj debelejšo, bo prišlo do klobase, ponavadi sem razširil nekaj žlic.

Film z mleto meso preklopite v cev večkrat.

Film smo rezali in zložili robove kot sladkarije, jih lahko povežemo v vozel ali zvezamo z nitjo.

To so klobase, ki naj se izkažejo, od dane količine sestavin sem naredil 12 majhnih klobas.

Naslednji korak je, da končne klobase v vrelo vodo in kuhamo 20 minut.

Kuhane klobase, odstranite film. Dokončano! Če želite, lahko pokažete klobase do zlate rjave barve ali pa je zelo priročno, da jih vzamete s seboj na piknik ali jih zamrznete za nadaljnje skladiščenje. Okusno in koristno. Bon appetit!

Recepti 3, korak za korakom: kako narediti domače klobase

Kuharske klobase doma je zelo enostavno. Dovolj, da imate na roki pan, oprijemalni film in meso. Vse je enostavno, hitro in okusno. Klobase lahko naredite za prihodnjo uporabo in jih shranite v zamrzovalniku, če je potrebno, jih posušite v ponvi - in to je to!

  • Chicken Fillet - 500 gramov
  • Jajc - 1 kos
  • Maslo - 50 gramov
  • Mleko - 100 mililitrov
  • Sol - po okusu
  • Zemljani črni poper - 2 Pinch
  • Ground paprika - 0.5 žličke žličk
  • Koriander - 0,5 žličke žličk

Meso razrežite na rezine in krompir ali helikopter. Pri tem dodajte kos masla in nadaljujte z mešanjem mesa.

Dodajte surovo jajce, papriko, mleto črni poper, koriander zemlja, sol, mleko. Premešajte temeljito.

Razdelite plastično folijo na mizo, postavite dve žlici mletega mesa in zvijte film kot sladkarije.

Poskusite tesno zaprite klobase, da odstranite zrak, kolikor je le mogoče, nato pa bodo proizvodi še en in lepi. Vezati robove niti.

Klobase napolnite s hladno vodo in jih pustite, da se segrejejo, vreli približno 20 minut na nizko temperaturo.

Klobase na žlici masla ali rastlinskega olja pršite do lepe skorje. Postrezite z vašimi najljubšimi omakami!

Recept 4: Domače kobasice v filmu

Recepcija klobas doma - preprosta, hitra, okusna in zdravo. Potrebovali boste minimalen nabor izdelkov in precej časa, zato boste dobili zelo okusne in zdrave klobase, ki jih boste morali vreti samo v vreli vodi.

  • piščančje ali puranje pršice - 600 g;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • mleko - 100 ml;
  • čebula - 1 čebula;
  • sol in poper po okusu

Čebulo so olupljene in razrezane na velike koščke, nato pa mleto s mleto piščancem.

Potem položite polnjenje v skledo mešalnika, dodajte mleko, premrežite jajce in premagajte.

Razdelimo se v skledo, sol, poper in temeljito premešamo.

Polnjenje bo na filmu razporejeno s posebno brizgo iz peciva ali žlico. Tudi v te namene lahko uporabite običajno mlečno vrečo, potem ko jo izrežete iz kota.

Pravilno količino filma za hrano (približno 5-6 cm) odvijemo in raztegnemo na njej mleto meso, ki ga enakomerno porazdelimo v sredino.

Nato previdno zložite film, ki tvori majhno klobaso.

Previdno, vendar previdno pritisnite film za polnjenje, to bo preprečilo pojavljanje zračnih mehurčkov. Okus končnega izdelka, zagotovo ne bo pokvaril, vendar bo videz trpel.

Nato previdno zapečatite polnjenje, ga pritiskate z različnih koncev klobase. Zavrtimo konico filma, jo pritrdimo z bombažno nitjo, ki jo povezujemo v več vozlov. Delujemo na podoben način z drugim "repom". Rezultat je čedna klobasa.

Če ne nameravate kuhati klobas takoj, jih postavite v zamrzovalnik.

To je vse modrost! Kuhane purane klobase doma. Zdaj lahko vreli v vreli vodi samo 5-7 minut, nato pa lahko služijo s kakšno stransko krožnico.

Pred kuhanjem klobas je priporočljivo, da se ohladi v hladilniku 2 uri. Postavite na ploščo in pošljite v hladilnik.

Med kuhanjem se bo spremenila barva mletega mesa, kar pomeni, da je izdelek pripravljen.

Pripravljene domače klobase ven iz posode, previdno odstranite lupino, na eni strani odrežite "rep" filma.

Očistimo klobase in služimo. Nato jih lahko kuhamo brez odtaljevanja.

Recept 5: kako kuhati klobase v filmu

Takšne klobase se lahko zamrznejo za prihodnjo uporabo. Za polnjenje lahko dodate različne začimbe, zelenjavo in sir.

  • Mleto piščanec - 400 gr.
  • Semolina - 2 tbsp.
  • Čebula - 1 kos.
  • Jajce - 1 kos.
  • Česen - 3 zoba.
  • Sol - ½ tsp.

Mince dajte v skledo, dodajte jajce in premešajte.

Dodajte zdrob, mešajte.

Peel in razrežite čebulo.

Dodamo čebulo, sol, sesekljan česen in premešamo.

Spread cling film, dal na svoj rob 2 žlica. pripravljeno mince, da obliko klobas z mokrimi rokami.

Ovijte nastalo klobaso v filmu, kot so sladkarije.

Tie vozli na nasvetih. Vrelo v vreli vodi 15 minut.

Recept 6, preprost: klobase iz piščanca (s fotografijami)

  • Piščančji file - 400 gr
  • mleko - 3,2% - 100 ml
  • sol - po okusu
  • mletega črnega popra - po okusu
  • piščančje jajce - 1 kos

Piščančji file dobro sperite. Odstranite presežne žile. Razrežite na majhne koščke.

Sol in dodajte eno surovo jajce. Zmešajte mešalnik (kateri koli drug predelovalec hrane).

Pepper dobite maso po okusu in dodajte mleko. Mleto mleko dobro premešajte, dokler ni gladko.

Na majhnem delu filma z oprijemom razložite 1,5 čl. žličke mase in postopoma zaviti v klobase, stiskanje in sproščanje zraka.

Vezice smo povezali na robovih, jih nisem povezal in jih dobro potegnili. Med kuhanjem se ne razpadam.

Kuhajte 5-7 minut v vreli vodi, kot so redne klobase.

Da bi bile takšne klobase tako sladke in ne dolgočasne, jih je treba na obeh straneh obarvati na maslu. Vsi Otroci bodo navdušeni!

Recept 7: Goveje klobase doma

  • file govejega mesa - 1600;
  • smetana - 200 ml;
  • maslo - 100 g;
  • pesa - 1 kos;
  • sol - po okusu;
  • muškatni orešček - 0,25 tsp;
  • posušen koper - 2 žlice;
  • sušen česen - 1,5 žlice;
  • svinjina - 4 m;
  • piščančja jajca - 2 kos

Torej, podrobno kuhamo domače goveje klobase. Vzemi goveji file. Bodite dober kos, ni varčevanja. Operite dobro meso.

Meso je razrezano na kose, ki se plazijo v mesno mletje za pomikanje mletega mesa. Če so vene, če je mogoče, jih odrežemo.

3-krat preglejte brusilnik za meso. Da, točno 3, manj ni potrebno, potrebujemo ravno klobaso. Če naredite kupaty, bo to storil 1-2 krat.

Torej, meso po 1. pomiku:

Pogosto zapisujejo, da domače klobase pridejo na koncu sive, sivo modre ali neke vrste neprivlačne rjave barve. To vprašanje sem preprosto rešil s pomočjo sladkorne pese. Naravno barvanje, ne vpliva na okus). Torej, moja pesa, čista.

Rezali smo v palice, ki so primerne za pomikanje v brusilniku za meso.

Piščico se pomikamo skozi mlin za meso z majhno šobo.

Torej, tukaj so naše sestavine za polnjenje klobas.

Izdelujemo barvo. Večkrat gremo v običajno gazo, v njej položimo nekaj žlic sladkorne pese in stisnemo sok v sesekljiček. Bil sem malo neroden in stisnjen le sok polne pese, naslednjič, ko bom stisnil celoto, še bolj intenzivno barvo, saj bo pri vrenju v vodo prišel dostojen del sokov.

Dodajte mleto jajce, muškatni orešček,

Vzemite maslo pri sobni temperaturi,

smo ga narežemo na kocke, pošljemo v kajmak.

Previdno gnetite polnjenje. Pripravljen je! V hladilnik posredujemo vsaj 12 ur.

Po 12 urah pripravimo sestavine za oblikovanje klobas: šoba za klobase, chereva, vrvice.

Pripravite krog. Pojdite v močno slanico v vreči. Ne vzamemo celotne količine naenkrat, odrežemo približno polovico, vzamem 4 metra, se je izkazalo ravno prav. Toda vzela je oči.

Posodo postavimo v umivalnik, tako da čreva ne pušča, ko jo odpremo. V posodo nalijemo nekaj vode. Previdno potisnite konec črevesja s prsti, dobro se razteza.

Na česo postavimo na konec črevesja, rahlo vklopimo vodo in ga speremo s tekočo vodo.

Za izdelavo klobas uporabljamo hb-shny vrvico. Toda primerna in močna hib nitka. Takoj odrežite koščke 7 centimetrov, več kosov.

Zbrali smo mesno mlinčico, ki namesto mesarske mlinske mreže dovaja dolgo šobo za klobase.

Polnjenje vzamemo iz hladilnika, ponovno dobro premešamo. Tukaj je struktura.

Nežno, kot stalež, položite na vrat vratne šob. Konec verig je vezan z vrvico.

Začnite mimo mesa z mešalcem mesa. Na prvem pomiku bo prišlo veliko zračnih mehurčkov, saj je bil prvotni klobasni stožec prazen. Zato poskušamo narediti prvo klobasico, ki z roko tampira meso. Drugi konec klobase nameravamo in po 3 centimetrih naredimo naslednji sveženj z vrvico. Zdaj nimamo zraka v stožcu, postopek bo šel hitreje.

Mleto meso previdno prelazite skozi mlin za meso, držite kolo z roko in prilagajate postopek polnjenja in odvajanja koles iz šobe. To ni potrebno storiti zelo tesno, tako da se klobase med kuhanjem ne porušijo.

Ko je vrat napolnjen do dolžine dlani, jih večkrat zvijamo, kot je na sliki. In obrnite naslednjo klobaso. Sem naredil veliko 3-4 kosov, tako da je bilo bolj primerno, da kuhamo kup, ne da bi ga odrezali pred kuhanjem. Po tvorbi 3-4 kosov odrežite vrat, ponovite korake, navedene po prvi testni klobasi.

V končani seriji zvitja je še vedno vezala z vrvico, naredila vozel. V prisotnosti mehurčkov smo prebodili zrak z navadno iglo in oddajali zrak. Med tem kuhanjem ne bo izteklo nobenega krompirja, zato se bo krog, nasprotno, približal polnjenju.

Tukaj so moje klobase pripravljene za kuhanje. Kuham jih v 3-4 kosih za otroke, odrasli so malo dragi in postopek ni hiter). Kilogram takšnih klobas je prišel do mene pri približno 750-800 rubljev zaradi dragih stroškov govejega mesa. Take klobase se lahko zamrznejo in shranijo v zamrzovalniku.

Takšne klobase preprosto kuhamo: klobase pošiljamo v vrelo slano vodo, počakamo 30-40 minut po vrenju.

V procesu kuhanja klobas se bo zmanjšala. Po kuhanju odstranite vrvico.

Tukaj izgleda klobasa v odseku. Precej dostojno barve, struktura je enotna. Slastne naravne klobase, okus kuhane klobase, dobili smo muškatni orešček in česen v prahu.

Recept 8: Domače svinjske klobase v peči

  • Brez maščobe svinjine - 1100 gramov
  • Svinjska maščoba - 600 gramov
  • Salo - 600 gramov
  • V praškasti gorčici - 0,5 žličke žličk
  • Svinjsko črevo - 1 kos (1,5 metra)
  • Ledena voda - 150 mililitrov
  • Sladkor - 0,25 žličke
  • Suh česen - 0,25 čajna žlička
  • Dišeča oreška - 0,25 žličke
  • Sveže mlet poper - 0,25 čajna žlička
  • Nitritna sol - 15 gramov
  • Kuhanje sol - 30 gramov

Vse meso in slanino razrežite na majhne koščke. Po tem, ga dajte v hladilnik do malo zaledenitve.

Zdaj bomo kuhali sami. Svinjina s slanino. Najprej zmešajte na srednji šobi, nato pa - na mrežo paštete (fino).

Nato dodajte vse začimbe in sol v polnjenju. Dobro premešajte.

Izvlecite kombajn in se v procesorju z noži pomaknite na polnjenje. Če želite to narediti, jo razdelite na dele in dodajte ledeno vodo.

Na kuhinjske klobase položite mlinček. Izperite črevo in jo napolnite s mleto meso. Pridobite tri koščke 50 centimetrov. Nato klobase postavite v hladilnik 4 ure.

Odstranite predmete in jih pošljite v pečico na žični stojalu. Pečemo eno uro pri nizki temperaturi in eno uro pri 180 stopinjah. V idealnem primeru, če imate sondo, ki jo je treba namestiti v klobase samem. Treba ga je segreti na 70 stopinj.

Po 2 urah lahko dobite izdelek. Dajte jih v hladilnik za en dan, nato pa jih preizkusite!

Klobase diete

Kako kuhati jed "Klobase diete"

  1. Kuhamo polnjenje. Pomaknite se skozi brusilnik mesa.
  2. Dodajte sol, poper, mleko.
  3. Prebite jajce in dobro premešajte.
  4. Izrežite rokav za pečenje, da dobite oljčno krpo v 1 plast.
  5. Na mazalko dajte del mletega mesa, ki se oblikuje v majhno klobaso.
  6. Zaviti, tesno zvijte robove in pritrdite nit.
  7. Naredite to z vsemi polnjenji.
  8. Nato na več mestih v filmu naredite punkture.
  9. Vložite klobase v vrelo vodo in kuhajte 15-20 minut.
  • Piščančji file - 0,5 kg.
  • Jajce - 1 kos.
  • Mleko - 0,5 tbsp.
  • Sol (po okusu) - 5 gr.
  • Mleto črni poper (po okusu) - 3 gr.

Hranilna vrednost jedi "Dieta klobas" (na 100 gramov):

Kalorije: 105,2 kcal.

To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, pišite v pripombah v receptu - pravilno.

Koraki po korakih s fotografijami z naše strani najdete v razdelku »Recepti«.

Dietna piščančje klobase



Piščančje meso je zelo dragocen način prehranjevanja, zato je njegova razpoložljivost namreč pogosto pojeste. In potem imajo številne gospodinje vprašanje - kaj je tako zanimivo za kuhanje piščančjega filea, da ne postane dolgočasno za svojo družino, in hkrati pa jed ne izgubi svoje nežnosti in sočnosti? Odličen odgovor je ta recept, zaradi katerega se boste naučili kuhati okusne piščančje mlečne klobase. To je vredna alternativa za klobase, kupljene v trgovini, in vedno boste poznali sestavo majhnih klobas, ki ste jih pripravili.

Za pripravo najbolj občutljivih prehrambenih klobas potrebujemo

- 550-600 gramov svežega piščančjega filea;
- 100-150 ml svežega mleka (če ste na prehrani, mora biti malo maščobe);
- 1 piščančje jajce;
- sol, poper, vaše najljubše začimbe;
- pekač za peko.

Postopek kuhanja okusnih mlečnih klobas

1. Najprej naredimo piščančji file. Če ste kupili že pripravljene, potem ga morate temeljito umiti in znebiti nepotrebne maščobe in filma. Tudi za kuhanje teh klobas lahko izrežete meso iz prsi ali spodnjega dela noge.

2. Zdaj, ko je piščančje meso pripravljeno za nadaljnjo uporabo, ga je treba razrezati na majhne kocke in preliti z mlekom - tako da je polnjenje sočno in nežno. Medtem ko se meso krpajo, lahko pripravite ovoj za naše prihodnje klobase.

3. Če želite to narediti, vzemite pražen rokav in odrežite kos približno 12-15 cm v dolžino od njega. Zdaj ga odrežemo na straneh, tako da imamo dve enaki polovici tega močnega materiala. Vsaka od njih bo klobasa.

4. Če nenadoma nimate rokavov za pečenje, potem lahko v skrajnih primerih uporabite film z oprijemom. Prav tako morate pripraviti niti ali posebne posnetke, ki bodo popravili klobase na straneh.

5. Po tem lahko začnete kuhati naše klobase. Mleto piščančje meso z mlekom v mešalniku. Dodajte k nasičenju mlečnih kuncev - imam sol, črni poper, paprika in suha italijanska zelišča. Premešajte. Beat v jajcu in ponovno premešajte.




6. Nadaljujemo z načrtovanjem naših prihodnjih klobas. Postavite kos ovitka na mizo. Spustite nekaj centimetrov od dna in položite dve žlici mletega mesa.

7. Previdno zaviti, dajte obliko klobas. Robove namažemo z nitjo ali jo popravimo s sponko.


8. Sedaj morate kuhati klobase v vreli vodi 6-8 minut.

9. Kuhane in rahlo ohlajene klobase je treba odstraniti iz ohišja in načeloma so pripravljene za jesti. Ampak mislim, da je bolje, da jih ocvrti v ponvi ali žaru, dokler ne pokažeta hrustljave skorje.


Zdaj nesmiselno dišeče in zelo nežne klobase mlečne klobase so res pripravljene!

Lahko jih pripravite za prihodnjo uporabo - pripravite jih kot polizdelek in jih pustite v zamrzovalniku, in po potrebi odtalite in kuhajte po lastni presoji. Ta preprosta jed lahko varno uporabljajo ljudje na dieti beljakovin. Tudi te zdrave in zelo okusne klobase so lahko najljubši mesni delikat vaših otrok. Iz fileta lahko kuhate okusno piščančje braone. In uživajte v obroku!

Domače klobase iz piščančjega filea: Koristne lastnosti, triki, najboljši recepti

V zadnjem času so ljudje bolj odgovorno obravnavali svojo prehrano. Povprečen potrošnik natančno ve, katere funkcijske konzervanse opravljajo, kakšne so E-dopolnitve, ki v nobenem primeru ne bi smele biti vsebovane v hrani.

Včasih je grozno prebrati sestavo izdelkov: mislimo, da jedo predelano piščančje meso, v resnici pa skupaj z njim dobimo kemijski avtomobil. Samo en izhod - za obvladovanje domače prehrane.

Pravilna prehrana

Dietna prehrana pomeni ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter popolno zavračanje kemičnih sestavin v korist naravnih proizvodov. Dietna prehrana daje velik pomen načinu priprave zdravila. Najbolj uporabne so vreli, jedi, pari ali žari, pečenje.

Klobase - najljubši izdelek vseh. To ni samo zelo okusno, temveč tudi priročno: klobase sem vrgel v vodo in ga kuhal - zato je mesnata jed pripravljena za stransko jed ali sendvič. Tukaj so samo kupljene klobase v resnici ne ustrezajo prehrani: imajo preveč maščob, veliko žitaric, apetizirajoč okus in barvo omogočajo aromatične in aromatične dodatke, visok odstotek soli ohrani tekočino v telesu in ni ravno hujšanje.

Domače klobase iz piščančjega fileta v primerjavi s skladiščem - raj in zemlja. Glavni plus domačih klobas je, da se sestava spreminja glede na okus in potrebe potrošnika, natančno so znane vse sestavine in njihov izvor. Najboljše prehrambene klobase so pridobljene iz piščančjega mesa: vsebuje malo maščobe, je na voljo, dobro prebavi. Za izboljšanje gastronomskih lastnosti prehrambenega obroka lahko uporabite naravne sestavine - začimbe in zelišča, zelenjavo, oreške itd.

Pros domačega piščančjega filea

Domače piščančje klobase so mono proteinski produkti. Povprečna vsebnost beljakovin na 100 g je 19 g, masti in ogljikovi hidrati pa 2,5 g oz. 1 g. Odlična hrana za tiste, ki se držijo proteinske metode izgube teže.

Glavne prednosti domače piščančje klobase:

  • naravnost;
  • preprostost recepta;
  • dostopnost (v domači različici je skoraj 2-krat cenejša od kupljene);
  • sposobnost takojšnjega skladiščenja velike količine izdelka za prihodnjo uporabo, ker popolnoma zamrzne;
  • različne recepte;
  • varnost za otroke, alergije, osebe z občutljivim prebavnim traktom, nosečnice in doječke.

Zanimivo Na podlagi recepta za domače klobase lahko kuhate tudi klobase iz klobas s povečanjem velikosti končnega izdelka. Recepcija za mleto meso je primerna tudi za kuhanje prehrambenih kroglic, mesnih kroglic, mesnih kroglic.

Kako oblikovati

Preden začnete izdelovati klobase, morate poskrbeti, da je material za napenjanje in pakiranje doma. Najbolj priljubljene vrste lupine so:

  1. Naravno ohišje (tretirane črevesne vrste) je najvarnejša možnost, vendar pa zahteva, da je meso za mletje posebej zapolnjeno s polnjenjem. Lahko kupite črevesje v mesnicah. Če lahko dobite vse, kar potrebujete, ne morete upoštevati drugih možnosti.
  2. Film za prehrano je cenovno ugoden, cenovno ugoden in enostaven za uporabo. Preprosto ga razrežite na majhne trakove in pakiranje klobas, ki dajejo obliko. Toda ko je izpostavljen toploti, bo film sprostil kemične spojine, kar je varno.
  3. Pekač za peko, če je razrezano na majhne koščke glede na velikost prihodnjih klobas, je popoln. Ta material je vedno v prodaji, ni vreden veliko denarja, in kar je najpomembnejše - prvotno namenjeno toplotni obdelavi in ​​ne bo pokvaril izdelka.

Priljubljeni recepti za kuhanje doma

Obstaja dovolj receptov za prehrambene piščančje klobase, vse nove možnosti se pojavljajo redno. Obstaja več osnovnih receptov, na podlagi katerih lahko vsaka gospodinja ustvari svojo edinstveno jed.

Mleko

Sestavine:

  • srednje dojke;
  • kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1 jajce;
  • začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Prsi morajo temeljito sprati, očistiti s kožo, filmi, kosti.
  2. Po tem, meso razrežite na koščke in ga pošljite v mešalnik ali meso. Za dosego konsistence pastičev je bolje, da dvignete dve ali trikrat.
  3. Nato dodajte mleko k piščancu in jo temeljito premešajte. Jajcu je vezni sestavni del, tako da klobase med kuhanjem ne razpadejo.
  4. Končni dotik so priljubljene začimbe: sol, poper različnih vrst, zelišča.
  5. Klobasni ovoj je najbolje pripraviti vnaprej. Morda bodo prve klobase različne velikosti in premerov, če pa si zapolniš svojo roko, se bodo pojavili tudi identični vzorci. Podolgovata klobasa iz mletega mesa je položena na robu filma z roko ali z brizgo iz peciva. Izvaljuje se malo, daje okroglo obliko.
  6. Potem je ohišje zavito in varno pritrjeno na robovih s posebnimi kulinaričnimi sponkami ali robustnimi niti. V filmu naredite tanko iglo nekaj lukenj (brez fanatizma) - tako da bo presežek zraka prišel iz izdelka.
  7. Potem se klobase takoj kuhajo ali zamrznejo.

Pomembno je! Za kuhanje klobas je bolje kuhati sami polnjenje, kot pa pripraviti. Shranjevanje protipožarnih izdelkov je morda slabše kakovosti. Brezvestni prodajalci dodajajo maščobe, kožo, včasih posušijo, pa tudi hrustanec in kost. Poleg tega je težko oceniti rok uporabnosti podobnega izdelka.

Dietna z zelenjavo

Sestavine:

  • 0,5 kg piščančjega fileta;
  • 1 jajce;
  • pol skodelice mleka;
  • kup svežih zelenjadnic;
  • 1 korenje;
  • 1 čebula;
  • barvana paprika (polovica zelenjave vsake barve);
  • več glav česna;
  • začimbe

Postopek kuhanja:

  1. Meso vnaprej napolnite v mleko in ščepec soli, da postane bolj sočno.
  2. Približno pol ure kasneje piščanca prečkajo meso mlinček večkrat, dokler ne dosežemo želene konsistence, nato pa pomešamo z jajcem.
  3. Drobno sesekljano zelenjavo in zelenjavo se doda v končno polnjenje. "Prometna svetilka" iz zelenjave bo ugodno dekorirala klobase.
  4. Čebula je zdrobljena z mešalnikom ali drobno sesekljana.
  5. Nato je polnjenje postavljeno v ravno trak, nato zavito in valjano, da bi dalo želeno obliko.

Zanimivo Daj klobase ekstra soiciness ne more samo namakanje v mleku. Za izdelavo mesa v razmerju 50/50 vzemite dojko in nogo. Meso v tem delu je mehkejše in maščobo. Dodaten dodatek za kosilo je majhna količina piščančje ali rastlinske juhe. Glavna stvar - ne pretiravaj.

S polnjenjem

Sestavine:

  • srednje piščančje prsi;
  • nekaj mleka;
  • jajce;
  • sir;
  • sol;
  • začimbe po okusu.

Pripravljalna faza se ne razlikuje od zgornjih formulacij. Bistvena razlika je v tem, da ima klobase polnjenje. Ko je polnjenje že nameščeno na ohišju, se sredi mesnega traku zaprejo vdolbine pod tankim sirom, ki se nato zavije v piščanca. Glavna stvar je, da popolnoma napolnite nadev v zgornji plasti, da se med kuhanjem ne razpade. Sir lahko izbere vse, od mehke skute do trdega.

Zanimivo Polnjenje klobas je lahko vsako, ne samo sir. Lahko je skriti naribano zelenjavo (korenje, krompir, čebula, zelje), zelenjavo, kislo jagodičje, uspešno kombinirano z mesom na sredini izdelka. Ta kulinarični trik je še posebej aktualen za matere majhnih otrok: otroci tako ljubijo meso, vendar s silo jedo zelenjavo.

Hypoallergenic

Sestavine:

  • 0,5 kg piščančjih prsi;
  • 2 čebule;
  • več cvetač cvetača;
  • zelenjava;
  • začimbe po okusu.

Tak recept za klobase izključuje mleko in jajca, zaradi česar je končni izdelek skoraj popolna prehrana. Poleg tega zmanjšuje tveganje za nastanek alergije na posodo za tiste, ki težko prenašajo mlečne beljakovine. To je še posebej pomembno za otroke, ki pogosto trpijo zaradi alergij na hrano.

Postopek kuhanja:

  1. Piščančja prsa se oluplja in melje do gladke drozge.
  2. Čebula je tudi zdrobljena, ocvrte, nato pa tudi spremenjena v pire in dodana mesu.
  3. Zelje kuhamo do polovice kuhane, tudi pire v pire krompir. To je zelenjava, ki bo prevzela zavezujočo vlogo jajca.
  4. Klobase niso bile suhe, dodajte nekaj žlic zelenjavne juhe v kozarce.
  5. Vnesemo zadnje zelenjavo in začimbe, nato pa klobase zvijemo.

Pomembno je! Namesto zelja, lahko uporabite katero koli drugo zelenjavo, ki daje pire z gosto teksturo. Toda uporaba škroba za spajkanje ne priporočamo, ker Recept ne dopušča alergenih sestavin.

Najbolj izvirne kulinarične ideje

Dietne klobase doma se lahko kuhajo vsaj vsak teden, ne da bi jih ponovili enkrat. Recept je zelo prilagodljiv in spremenljiv, zato nikoli ne moti. Majhni triki za izboljšanje posode:

  1. Že kuhane klobase so lahko na robu ali ponvi rahlo pordele. Svetlo pražen okus brez dolgega praženja ne bo povzročil resne škode.
  2. Če obstaja želja in čas, so klobase za otroke lahko zelo zapletene. Grahu, nekaj oreškov in suhega sadja, primernega za meso, se doda na košaro. Zelenjava, narezana z različnimi figurami, bo zanimala malo jedoce.
  3. Edina zunanja pomanjkljivost klobas je nepopisna bleda barva, ki ne povzroča vedno apetita. Da bi klobase privlačne, morate dodati naravna barvila. Sok ali pire svetla zelenjava vbrizgana v polnjenje. Najboljši rezultat so sladkorna pesa, špinača, buča, korenje.
  4. Piščančje meso lahko pomešamo z drugimi prehranskimi sortami. Najbolj primerna purana in kunec. Slednje je še posebej koristno za majhne otroke.

Sklepi

Domače klobase so odličen nadomestek za trgovino s hrano. Koristne so, okusne, normalizirajo metabolizem in prebavo zaradi dobre sestave. Ko v jedi ni nič odvečnega, prinaša samo korist. Prehrambene piščančje klobase niso grozne, da bi jedli in trpeli alergični, ter ljudje s težko prebavo in občutljive nosečnice in dojenčki. Dovolj je, da poskusite enkrat, tako da roka v trgovini ne bo več dosegla pakiranja živahno rožnatih umetnih klobas.

Domače piščančje klobase

Se strinjam, vsi ljubijo klobase. Toda pogosto pri nakupu klobas v trgovini razmišljamo o njihovi sestavi, pogojih priprav in rokovanja. Sedaj ne morete razmišljati o tem, ker bomo s svojimi rokami pripravili okusne domače piščančje klobase. Pripravijo se lahko, izgledajo privlačni, lahko naredite veliko omake za klobase in piknik.

Skupni čas kuhanja - 1 ura 0 minut
Aktivni čas kuhanja - 0 ur 40 minut
Cena - povprečni stroški
Kalorije na 100 gramov - 140 kcal
Število obrokov - 6 obrokov

Kako kuhati domače klobase iz piščanca

Sestavine:

Piščančji file - 500 g
Piščančje jajce - 1 kos.
Maslo - 50 g
Mleko - 100 ml
Črni poper - 1 ščepec (-i)
Sol - 0,5 tsp.
Koriander - 0,5 žličke. tla
Sladki poper - 0,5 tsp.

Kuhanje:

Glavna sestavina domačih klobas iz piščanca, seveda, bo mleto piščanec. Zato se prepričajte, da je mleto meso ali piščančji file svež. Lahko uporabite že pripravljeno piščančje mince ali pa si jo lahko sami izdelate.

Piščančji file razreže na rezine in preskočite najmanjšo (zato je polnjenje bolj razkošno) žar v mesni brusilnik. Če imate le srednji in veliki žar, se dvakrat pomaknite, da meso zmeljemo v največji možni meri.

Dodajte srednje veliko piščančje jajce, mehko maslo, mleko (vsebnost maščob načeloma ni pomembna, sem vzel 2,5%), sol, poper in koriander na konici noža.

Če ima vaša družina majhne otroke, se prepričajte, da so njihove klobase z najmanj začimbami. Prvo dodajte jajce, mleko in sol v mleto meso, dobro premešajte in razdelite na dva dela. V odraslo porcijo dodajte črni poper, sladko papriko in koriander, če želite, lahko še vedno začutite s sladko papriko in otrokom pustite nedotaknjeno.

Zdaj najbolj zanimiva stvar je oblikovanje klobas. Odločite se o velikosti: to bodo maščobe klobase, dolge in tanke ali zelo majhne za otroke.
Na stiskalnem filmu položite približno 2 žlici mletega mesa.

Obrnite ga tesno in ga ovijte večkrat, tako da polnjenje ne zmanjka, tako da oblikuje klobase določene velikosti.

Objemite kot sladkarije, tesno povezujte robove vozla ali zategnite nit. Če želite razlikovati klobase za otroke od odraslih, jih najprej obesite z rdečo ali drugo barvno nitjo, zato jih zagotovo ne boste zamenjali. Poskusite tesno zložiti in vezati film, potem ne bo preveč zraka in po kuhanju klobase bo izšlo celo in gosto, brez jam.

Vrelo vodo v ponvi. Vreče klobase 15 minut. Vse je pripravljeno.

Piščančje klobase se lahko zamrznejo za prihodnjo uporabo. Obstajata dve možnosti:

- zamrznite sirove v filmu in nato, brez odtaljevanja, zavrite.

- zamrzniti že pripravljeno (kuhano), nato pa z uporabo katere koli razpoložljive metode toplotne obdelave (na primer mikrovalovne pečice ali pečice), da dobite želeni videz.

Klobase lahko jedo preprosto kuhano - to je, kako jim služim svojemu otroku. Zame in moji možem v klobčičih pržim klobase do zlate rjave barve. To je mogoče storiti v zelenjavi, oljkah in celo maslu. Uporabljam tako redno ponev kot tudi cvrtje, črtice so boleče lepe.

Uporabite lahko katero koli klasično stransko jed ali se zanašajte na svoj okus. Podobno je stanje z omakami in solati. To so klobase, domače klobase iz piščanca. Sami so že dobro.

Komentarji:

12 komentarji »

Zelo utrudljivo je, da jih zavijete. V primerjavi z oblikovanjem ravioli. Kuhan dlje kot je jedel. Delicious, vsi so bili všeč. Ampak sploh ne vem, ali je upravičeno porabiti toliko časa? Nisem mogel kuhati več, načrtujem kuhati in zamrzniti veliko drugih jedi danes.
Odgovor: Tatyana, hvala za komentar! To je dobra alternativa klobasam, natančno boste vedeli, iz katerih sestavin so.

Povejte, prosim, in koliko se lahko shrani v zamrzovalniku? Kuhan manj časa shranjevanja ali ne?
Odgovor: Maria, 2 meseca suha v zamrzovalniku, 4 mesa kuhana. Pakirajte samo v dodatnem pakiranju za dolgoročno skladiščenje.

Kako jih spržiš? V filmu so
Odgovor: Olga, klobase, najprej vreti, odstranite film, nato pa posušite v ponvi.

Oh, celotna zgodba s temi klobasami))) Odločila sem se, da danes hranim svoj negochuha s svojimi najljubšimi klobasami, ampak da jih bom sam. Dodano pesa, kot je Dasha svetoval, vendar preveč! Močno se počuti in barva postane rdeča. Bil sem zelo razburjen ((
Toda potem je navdušila svojo hčer z dejstvom, da imamo danes na večerji "okusne rdeče klobase".
Sprva je bila hči navdušena, potem pa je bila zelo sumljivo izbrana... (klobase niso bile gosto) je rekla "to je ba!" Ampak sem pokazal, da je bila piščanec (mleto meso je bilo narezano in hči ljubila piščanca) in oh, čudež. Klobasa je bila pojedena s stalnimi komentarji "Okusno!"))) Hura! Isti sladkorni psi))
Storil bom več, ob upoštevanju vseh mojih prvih napak). Najlepša hvala za recept!
Odgovor: Asya, bon appetit hči!

Pred kuhanjem je treba zamrznjene klobase odmrzniti ali zamrzniti?
Odgovor: Katya, ne, lahko vržete v zamrznjeno vodo.

Resnično mi je bil všeč otrok! Ljubi klobase, prodajalec pa se je odklonil), potem pa se je vse zamrznilo čudovito pripravljeno)) in uporabile vrečke za peko kot obliko
Odgovor: Tatiana, bon appetit za vas in vašega otroka!

Pozdravljeni! Daria, prosim, odgovorite, ali je mogoče uporabiti mleto meso, kuhano ne samo iz filetov, temveč iz piščančje kože (odrezano je vse, kar je mogoče od piščanca in zvitja)?
Odgovor: Julia, ne bi...

Povej mi, koliko časa kuhamo zamrznjene klobase?
Odgovor: Svetlana, zamrznjene klobase je treba potopiti v ponev s hladno vodo, jo zavrei in kuhati 15 minut. Vse to je potrebno, da klobase vreti.

Hvala za recept, zelo okusno
Odgovor: Svetlana, bon appetit!

Definitivno bom poskusil na vikend! Potem bom napisal, kako se je zgodilo :) Hvala!
Odgovor: Olga, bon appetit! :)

Made in zelo okusno!) Klobase sočne, sploh ne suhe in, kar je najpomembneje, vse sestavine so naravne. Hvala za recept!
Odgovor: Christina, bon appetit!

Danes sem naredil to jed: izkazalo se je zelo okusno. Najlepša hvala za to, da si delite z nami tako enostavno, hitro pripravo, okusne in okusne jedi.
Odgovor: Hvala! Se vidimo na maratonu 1. decembra! :)

Recept: piščančje klobase s sirom in mlekom


Kako naj peko pijemo in ga potegnemo v mlin za meso ali v mešalniku.


Skozi meso mlinček skip zelenice in česen.


V mleto piščančje dodajte jajca in začimbe.


Temeljito premešajte in vlijete v mleko. Da daje nežnost in sočnost klobase.


Sesajte sir na velike koščke.


Za oblikovanje klobas uporabite film za živila. Na filmu razložiti 2 žlici. polnila žlica, sredi sira in zaviti, ki je sestavljala klobaso, je konce povezala v vozle.


Od 1 kg mletega mesa dobimo približno 17-18 klobas.


Zamrznem domačih klobas v posodah. In jih kuham večinoma na večerji. Izkazalo se je odličen vnos beljakovin za sliko! Če jih skuhate z dodatkom čebule, rok zamrzovanja klobas ne bi smel trajati več kot 3 tedne.


V nekaj minutah kuhajte nekaj v počasnem kuhalniku.


Nežne in okusne prehrambene klobase so pripravljene.

Štiri okusa

Popularne publikacije

Nedavni komentarji

Prehrambene piščančje klobase

Te klobase so hranljive in prehranske. Na 100 gramov izdelka - samo 96,29 kcal.

Sestavine:

  • 450 gramov piščančjega fileta
  • 200 ml. mleka
  • 1 tsp gorčica
  • sol in poper po okusu

Kuhanje:

  1. Iz filetov odrežite vso maščobo in film, narezajte file na koščke in pokrijte z ohlajenim mlekom.
  2. Dajte stati 30-40 minut. Filet postavite z mlekom v mešalnik, dodajte preostale sestavine.
  3. Povlecite iz nastale mase klobas, dolge približno 10 cm.
  4. Rezanje filmov na koščke 30x10 cm, stiskanje na njih. Premaknite film tesno, zasukajte in kravato en konec.
  5. Spustite zrak, če ostane pod filmom, nato pa zavite in povežite drugo vrsto klobase.
  6. Klobase hladite 2 uri v hladilniku, nato jih kuhajte v vreli vodi ali pari.

Ta recept je zelo preprost, primeren tako za izkušene gospodinje kot tudi za tiste, ki še vedno učijo, kako kuhati okusno. Pripravite jed in domače obleke.

Poleg tega takšne klobase ne bodo deponirane v dodatnih kilogramih :)

Kot naša stran? Pridružite se ali naročite (obvestila o novih temah bodo poslana na pošto) na našem kanalu v MirTesenu!

Domače piščančje klobase

Otroci ljubijo klobase toliko, vendar ni nobenega razloga za dvom o kakovosti nakupa - to je grozno. Tukaj je moj nasvet - naredite domače piščančje klobase sami. Ne boste vzeli veliko časa in truda.

Takšne klobase, narejene iz piščančjega fileta, so zelo okusne, sočne in, kar je pomembno, koristne. Po želji lahko dodate malo svinjine k piščančji kikirikiji, nato pa jih boste morali vreti še malo. Če kuhate to posodo za otroke, ne dodajte vročih paprik in začimb.

Za kuhanje klobas z lastnimi rokami je bolje uporabiti ohlajeno meso. Svež filet je precej jukier in bolj razburljiv kot zamrznjen. Meso operite in posušite s papirnatimi brisačami, da olajšate delo. Če uporabljate piščančje prsi, morate najprej odstraniti kožo - ne bomo ga uporabili. Tudi iz dojk morajo rezati majhne kosti. Meso očistimo iz filmov in maščobe. Izrežite ga na majhne koščke, tako da je bolj primerno, da ga mletite v mincemeat.

Potem, po receptu z uporabo mesne mlinice ali mešalnika s posebnim nožem, izrežite meso v mleto meso. Mleto meso sem uporabil s fino rešetko, da je mleto meso čim gladko. Če ima vaš brusilnik žar z velikimi luknjicami, ga dvakrat speljite skozi to, da dosežete želeno konsistenco.

Po receptu bomo očistili dve glavi čebule iz lupine. Čebulo odrežite na velike koščke poljubne oblike, tako da je primernejše za mletje.

Tudi, kot perutnina, siri čebulo. Če kuhate domače piščančje klobase z mešalnikom, se lahko čebula seseklja skupaj s piščančjim filejem. Sesekljano čebulo in piščančje meso položite v globoko skledo ali skledo in jih z žlico premešajte, da dobite homogeno mešanico.

Da bi klobase naredili okusnejše in ohranile svojo obliko, dodajte dve kokošji jajci v meso in čebulo.

Maso dobro premešajte tako, da so vse sestavine povezane.

Dodajte preostale sestavine kreme z visoko vsebnostjo maščob (15-20%), kot je navedeno v receptu. Klobase bodo dali kremastemu okusu. Temeljito zmešajte zmes in rahlo premagajte polnjenje, tako da postane mehka.

Nato v zmes nalijemo malo mleka pri sobni temperaturi, kot to zahteva recept. Spet zmešajte tako, da postane homogena. Svetujem vam, da dodate ne vse mleko hkrati, ampak polovico in premešajte. Če je kozarec dovolj debel, dodajte preostalo mleko, da dosežete popolno konsistenco. Pomembno je, da ni preveč debel ali preveč tekoč, sicer ne boste mogli ovijati klobas.

Zdaj dodajte žlico krompirjevega škroba na klobase za klobase in premešajte sestavine. Ko bo nabreklo, bo polnila bolj debela. Zahvaljujoč tovrstnim klobasam bo bolj priročno, da se zavijejo v film.

Na koncu bomo sol in poper polnili po okusu. Dodajte tudi začimbe za piščanca. Imam mešanico paprike, kurkuma, koriandra, kumina, komarčka, gorčice in suhega česna. Tudi posušeno bazilika, tlemi ingver, sezam, rdeča paprika, peteršilj, shambala in muškatni orešček so dobro kombinirani s piščancem. Temeljito premešajte polnilo, tako da absorbira arome začimb.

Za ta recept sem uporabil redno hrano, ki se prodaja v trgovinah s supermarketi in strojno opremo. Izrežite kos traku filma 15 in širino 30 centimetrov. Izrecno sem vzel kos filmov take širine, da je bilo primerno povezati vozle na robovih. Z žlico bomo položili na film (bližje robu) od 1,5 do 2 žlici pripravljenega polnila. Za udobje se lahko polnjenje prestavi v slaščičarski vrečki ali v tesno vrečo in se doda skozi šobo s široko okroglo luknjo.

Nežno ga ovijte v film, da naredite gosto klobaso.

Previdno zagotovite, da ni prostega prostora, kjer lahko polnjenje izteče. Konec filma pritrdite na vozel ali jih pritrdite s debelo nitjo. Po potrebi lahko presežek filma previdno razrežemo s škarjami.

Klobase sem naredil dovolj velik. Lahko jim daš obliko, ki ti je všeč. Otroci bodo zagotovo všeč majhne otroške klobase.

Nalijte jo v široko kanto vode in ga dajte na visoko vročino. Ko vrela voda, nežno potopite v nase prazne dele filma. Po receptu jih zavrite 15 minut, nato jih rahlo odstranite iz posode s pomočjo skimera. Ne kljukajte klobas z vilicami, da ne poškodujete filma. Končane klobase lahko tudi prelijemo v cedilo in pustimo vročo vodo.

Končane klobase se malo ohladijo in očistijo iz filma, z ostrim nožem previdno rezijo en konec filma.

Končane klobase postrežejo vroče s katero koli stransko jedjo: zelenjavni pire ali obara, kaša, testenina ali sveža zelenjavna solata. Te klobase so kot nalašč za domače vroče pse. Postrežemo s kečapom, začinjeno gorčico ali domače adjiko. Po želji se lahko kuhane klobase še bolj ocvrte v maslu z uporabo konvencionalnega ponve ali žara. Pripravljene klobase za ta recept dobro shranjujte v hladilniku v zapečateni posodi.

Domače piščančje klobase

Prosimo, prosim otroke z domačimi naravnimi klobasami iz piščanca, ker so vsi otroci iz nekega razloga nori o tej jedi in hrani izdelke visoke kakovosti, se ne razlikujejo. Delim dober recept!

SESTAVINE

  • Chicken Fillet 500 gramov
  • Jajc 1 kos
  • Maslo 50 gramov
  • Mleko 100 mililitrov
  • Sol Za okus
  • Zemljani črni poper 2 Pinch
  • Ground paprika 0.5 žličke žličk
  • Koriander 0,5 žličke žličk

1. korak

Pripravite izdelke za klobase. Operite meso temeljito. Začnimo!

2. korak

Meso razrežite na rezine in krompir ali helikopter. Pri tem dodajte kos masla in nadaljujte z mešanjem mesa.

3. korak

Dodajte surovo jajce, papriko, mleto črni poper, koriander zemlja, sol, mleko. Premešajte temeljito.

4. korak

Razdelite plastično folijo na mizo, postavite dve žlici mletega mesa in zvijte film kot sladkarije.

5. korak

Poskusite tesno zaprite klobase, da odstranite zrak, kolikor je le mogoče, nato pa bodo proizvodi še en in lepi. Vezati robove niti.

6. korak

Klobase napolnite s hladno vodo in jih pustite, da se segrejejo, vreli približno 20 minut na nizko temperaturo.

Korak 7

Klobase na žlici masla ali rastlinskega olja pršite do lepe skorje. Postrezite z vašimi najljubšimi omakami!


Več Člankov O Jetrih

Diet

Zdravila za preprečevanje jeter - poceni in učinkoviti drog

Jetra v človeškem telesu je prizadeta zaradi okužbe ali preobremenitve, medtem ko opravlja svoje funkcije. Zato je pomembno, katero zdravilo uporabiti za preprečevanje jeter, da bi se izognili slabemu zdravju
Diet

POGLAVJE 25. ŽIVALSKA PATOLOGIJA

Jetra je eden od glavnih organov, ki zagotavljajo homeostazo telesa. Različne oblike jetrne patologije so manifestirani znaki odpovedi jeter (odpoved jeter) ali sindrom zlatenice.