Dietna tabela številka 5: recepti in meniji za teden

Terapevtska prehrana 5 miza vsebuje hrano, ki ima pri telesu varčen učinek pri bolnikih s težavami z jetri in žolčnimi traktami. Ustrezno oblikovana prehrana olajša bolnikovo stanje in se izogne ​​razvoju bolezni.

Diet je ena od medicinskih in rekreativnih metod, ki jih je razvil sovjetski nutricionist MI Pevzner. Danes se v medicini in prehrani prakticira petnajst programov tega strokovnjaka na področju prehrambene obdelave, od katerih je vsaka dodeljena določena številka. Ustanovljene diete so namenjene zdravljenju določenih bolezni, odvisno od priporočil zdravnika.

Zdravnik praviloma predpisuje terapevtsko prehrambeno mizo številka 5, ki jo doživlja zdravstvene težave. Ta tehnika je predpisana za bolnike z naslednjimi boleznimi:

  • Kronični ali akutni hepatitis, holecistitis;
  • Bolezen žolča;
  • Kršitev jeter.

Zdrava prehrana na prehrani 5 miza izboljša ločitev žolča, obnovi funkcionalnost jeter in žolčnega trakta.

Značilnosti terapevtske diete tabele številka 5

Diet spodbuja bolnike, da se držijo dnevnega vnosa kalorij. Dnevna poraba beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je:

  • Ne več kot 90 gramov maščobe na dan, od tega 30 odstotkov rastlinskega izvora.
  • Ne več kot 400 gramov ogljikovih hidratov na dan, od tega 80 gramov sladkorja.
  • Ne več kot 90 gramov beljakovin, od tega 60 odstotkov živalskega izvora.
  • Piti morate najmanj dva litra tekočine na dan.
  • Dovoljeno je do 10 g soli na dan.
  • Calorie prehrana na dan ne sme biti več kot 2000 kcal.

Pri predpisovanju terapevtske diete št. 5 Pevsnerju za učinkovitost učinkov na telo zdravniki priporočajo naslednja pravila o prehrani:

  • V majhnih količinah jejte čez pet ali šestkrat dnevno po isti dan v enaki količini.
  • Vsak dan se morate držati enotnega urnika obroka.
  • Pacientom je prepovedano jesti prehladne ali prevroče jedi.
  • Kuhinjske jedi za varčevalno prehrano so najbolje pare, mogoče je tudi pecivo ali kuhanje hrane.
  • Prevežo hrano ali proizvode z grobimi vlakni je treba temeljito obrišiti na večjem, mletju v mešalniku ali skozi mesno mletje. Groba hrana je prepovedana tudi za porabo.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Terapevtska prehrana pete mize vključuje vključitev zdrave hrane v prehrano in izključitev zdravju škodljivih proizvodov v primeru bolezni.

Živila, ki so odobrena za prehrano med dieto 5, vključujejo:

Sesekljana zelenjava. Med zelenjavo, priporočeno v meniju so korenje, pesa, paradižnik, paprika, kumare, rdeče zelje, čebula.

Od števila žit in testenin dovoljeno jesti jedi kruha, ajde, ovsene kaše in riža.

Recepti za sladke jedi morajo vključevati jabolka, granat, banane in suho sadje. Lahko jeste jagode in druge sladke jagode.

Juhe je treba kuhati v drugi ali tretji juhi brez mesa, to je prehranska jed. Dovoljeno je jesti zelenjavnih ali sadnih juh z majhno količino testenin ali žit.

Od receptov za meso, ki se prilegajo mišljenju govejega mesa, mlečnih klobas, piščančjega fileta, kunca, to je vse, kar je prehrambeno. Ribe in morski sadeži se priporočajo za uživanje dišav, osliča, trske, lignjev in kozic.

Dnevni meni mora vključevati rumenjak in beljakovinski omel.

Prehrana mora vključevati mlečne izdelke zmanjšan odstotek maščobe. Za polnjenje receptov dopolnjujejo kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe. Prehrambeni pristop omogoča uporabo mleka, kefirja, sira, nizko-maščobnega skuta in jogurta.

Od krušnih izdelkov priporočamo, da v jedilnik vključite rženi kruh drugega razreda, pšenični kruh, pecivo brez pečenja in suh piškot.

Od pijač je najbolje piti čajen čaj z dodatkom limone. V meniju je dovoljeno vključiti sadne pijače iz jagodičja, razredčenih sokov iz zelenjave in sadja, kompote iz naribanega jagodičja in sadja, odlitkov iz zelenjave in zelišč, če imate težave s sladkorno boleznijo, morate natančno vedeti, kakšne plodove je mogoče pri diabetesu.

Recepti lahko vključujejo maslo, zelenjave in zelenjave.

V omejenih količinah so dovoljeni marmelada, marmelada, med in karamele.

Prepovedana hrana med prehrano vključuje:

  1. Zelenjava ni priporočljivo jesti redkev, redkev, zelene čebule, česna, zelje, gobe, kisle zelenjave, peteršilja, kislosti, špinače.
  2. Prepovedane recepte kuhamo s stročnicami, proso, bisernim ječmenom, koruzo in ječmenom.
  3. Kuža jagode, zelenjava in sadje, pa tudi povzroča napenjanje, niso priporočljive za zaužitje.
  4. Prepovedane juhe in juhe na osnovi rib, mesa, piščanca, gob.
  5. Treba je izključiti maščobne sorte rib in mesa.
  6. Od mlečnih izdelkov ne morete jesti polno mastno mleko, smetano, ryazhenko in druge mlečne napitke s povečanim deležem maščob.
  7. Pepper, gorčica, hren in druge začinjene začimbe se prav tako ne smejo dodati pripravljenim obrokom.
  8. Pijačam je prepovedano uporabljati močan čaj, kakav, kavo, alkoholne pijače in peneče vode.
  9. Prav tako morate popolnoma opustiti sladko hrano in čokolado.

Z vsemi pravili zdravniki zagotavljajo zdravo prehrano, hitro ozdravitev in hitro olajšanje vseh simptomov bolezni. Posebna pozornost je namenjena otroški tabeli številka 5.

Tedenska prehrana prehrana tabela številka 5

Trajanje hrane na dieti mizi 5 je do pet tednov, odvisno od značilnosti organizma in stopnje zanemarjanja bolezni. Priporočena prehrana vključuje naslednji meni za teden:

Ponedeljek

  • Zjutraj, ovsena hrana, rezina sira, rženi kruh.
  • Med kosilom sočno zeleno hruško.
  • Na kosilu je odlomek riža, mesnih kroglic mletih rib, kompot z naribanim sadjem.
  • Popoldan je kozarec posnetega mleka z mehkimi krutami.
  • Za večerjo, vinaigrette z dodatkom rastlinskega olja, kuhan rumenjak, kozarec kefirja z mehkimi suhimi marelicami.

Torek

  • V jutranji kaši iz zdroba z dodatkom jagodnega džema, kozarca mlečne koktajle z dodatkom muesla.
  • V času kosila, nizko-maščobni skuti z dodatkom kisle smetane ali jagod.
  • Na kosilu si lahko ogledate kozarec posnetega mleka, mleto meso, riževo juho z dodatkom kisle smetane.
  • V popoldanskih utorov naribana korenčka solata.
  • Za večerjo, solato naribane kuhane pese s suhimi slivami, piščančji zelje s rižem, skodelica toplega, šibkega čaja.

Sreda

  • V jutranji mani z dodatkom rozin, pudinga iz skute, čaja z mlekom.
  • Med kosilom pire sveže ali kuhano sadje.
  • Na kosilu je juha ajde, kos kuhane goveje meso, solata naribanih kumaric z dodatkom rdečega zelja.
  • V popoldanskih prigrizkih so pečena jabolka z medom.
  • Na večerji ščepec v kislo smetano, decoction riža, pire krompir.

Četrtek

  • Zjutraj syrniki z dodatkom posušenih marelic, kaše iz ajde v tekoči obliki, rezine sira, špageterja.
  • V času kosila sok od korenčkov in jabolk, skuta z nizko vsebnostjo maščob.
  • Na kosilu file, pečen v kisle smetane, bučna kaša, zelena ura z medom.
  • Popoldanski omlet na dveh jajčnih žarkih in mleku.
  • Na večerji, solato kuhane zelje z dodatkom jajčnega rumenjaka in lignja, riža, sok iz jabolk.

Petek

  • V jutranji omleti iz jajčne beljakovine in zelenjave, solate iz korenja in sira, jabolčni kompot.
  • Med kosilom, solato jabolk, banane in parjene rozine z dodatkom jogurta.
  • Za kosilo, bučko juho brez dodajanja mesa, parjene trske, kozarca posnetega mleka.
  • Za kosilo prigrizek rižev puding.
  • Na večerji, zelenjavna pečenka piščančjega fileta, kozarec šibkega črnega čaja, kos marmelade.

Sobota

  • Jutro žit iz mleka in ovsene kaše, nizko-maščobnega skuta z dodatkom jabolčnika, žele iz jagodičja.
  • Med kosilom kuhamo zelje z rižem, kozarcem kefirja.
  • Za juho iz kosmičevke, goveje goveje patties z ajdo, hruška pijača.
  • Na poldnevu pire jabolka in korenje.
  • Za večerjo, pečeno goveje meso z jabolki z mlečnimi omaki, zelje v obliki obara z dodatkom naribanega korenja, morska iz jagodičja.

Vstajenje

  • V jutranjem jajčnem omletu z dodatkom paradižnika, nizko-maščobnega skuta z dodatkom naribanega sadja, mlečnega jagodičja.
  • V času kosila solate z kuhano ribjo.
  • Za kosilo, mleto ribje kote, pire krompir, zelenjavna solata, kompot.
  • V popoldanski obleki za prigrizek z dodatkom paradižnika, sira in kuhanih testenin, decokcijo zelišč z dodatkom medu.
  • Za večerjo, ribjo juho, solato jabolk in kuhano bučo, kozarec posnetega mleka.

Takšen zgleden meni je mogoče ponoviti vsak teden, medtem ko je pacient na dieti.

Diet 5 tabela: kaj je mogoče, kaj je nemogoče (tabela), meni za teden

Diet 5 tabela - to je zdrava hrana, ki pomaga normalizirati delo prebavil. Imenuje se pri odraslih in otrocih s težavami z jetri, žolčnikom in žolčnimi traktami. Ta hrana vsebuje vse potrebne snovi za ljudi in odpravlja hrano, škodljivo za jetra in trebušno slinavko.

Nežna hrana pomaga razbremeniti breme celotnega gastrointestinalnega trakta in normalizirati delovanje jeter in žolčnega sistema. Tisti, ki so debeli poleg težav z gastrointestinalnim traktom, prehrana pete mize bo pomagala zmanjšati telesno težo, saj je normalizacija lipidne (maščobe) presnove v telesu. Če se dolgo časa držite te prehrane (do 2 let), potem bolniki doživijo vztrajno odpravo in količina zdravil, potrebnih za vzdrževanje, se večkrat zmanjša.

Za katere so dodeljene bolezni

Namen prehrane je normalizacija dela prebavnih organov, ki so povezani s proizvodnjo in sproščanjem žolča. Te vključujejo jetra, žolčnik in kanale, trebušno slinavko.

Ta terapevtska prehrana je indicirana za naslednje bolezni:

  • kronični hepatitis;
  • ciroza jeter (v odsotnosti odpovedi jeter);
  • kronični holecistitis (vnetje žolčnika);
  • žolčni kamni;
  • pankreatitis;
  • gastroduodenitis;
  • obdobje po odstranitvi žolčnika.

Značilnosti tabele 5

  • Drobna moč. Jejte majhne obroke do 6-krat na dan. To znatno zmanjša obremenitev prebavnega sistema in pomaga pri izgubi teže.
  • Temperatura hrane. Ne morete jesti zelo vroče in zelo hladno hrano. Najbolj uporabna temperatura hrane na dieti je zmerno topla.
  • Voda Količina vode, ki jo je treba porabiti na dan, od 1,5 do 3 litre.
  • Pohlajen, soljen, pikliran, začinjen. Vsi ti izdelki morajo biti izključeni iz prehrane, ker negativno vplivajo na delovanje jeter in žolčnika.
  • Veverice. Potrebno je uporabljati rastlinske in živalske beljakovine v skupni količini 50% dnevne prehrane.
  • Zelenjava in sadje. Popolnite telesno potrebo po ogljikovih hidratih s surovo zelenjavo in sadjem, ki so dovoljeni na dieti (glejte tabelo).
  • Sol V tabeli 5 se količina soli zmanjša na 8-10 gramov na dan.

Obstaja vrsta živilske mize št. 5, - to je prehrana tabela 5A, ki je predpisana za akutni hepatitis in holecistitis. Dejavnost te prehrane je usmerjena v odstranitev akutne stopnje bolezni, po kateri se bolnik praviloma premakne v dietno mizo 5, da se vzdržuje remisije.

Kakšna je razlika med dietno mizo številka 5 in tabelo 5A? Glavna razlika z osnovno prehrambeno mizo 5 je, da je treba vsa zelenjava in sadje izpostaviti toplotni obdelavi. Poleg izločanja ocvrte, začinjene, maščobe so tudi izključene vse organske kisline iz sadja in zelenjave.

Ena od značilnosti diete 5A je prepoved živil, ki povzročajo fermentacijo v črevesju. To je še en razlog, zakaj zelenjava in sadje služijo kuhani ali pečeni.

Diet 5 tabela, kaj je mogoče in kaj ni (tabela)

Spodaj v tabeli si lahko ogledate, kaj je mogoče jedo in kaj ne more biti na varčni hrani. 5. Uporabite te informacije, ko naredite meni za teden.

Dietna tabela številka 5 - možnosti prehrane in menija

Med številnimi dobro znani dieti strogo, terapevtsko in nežno imenujemo dieto "Tabela številka 5". Njen cilj je najstrožji vzdržati uporabo nerešenih, visoko kaloričnih živil, ki so v prehrani bolnikov med postoperativnim obdobjem nesprejemljive. Tabela 5 je predpisana bolnikom z določenimi boleznimi s kroničnim zdravljenjem.

Indikacije za prehrambeno mizo

Dodeljevanje prehrane v višini 5, zdravniki, strokovnjaki za prehrano vodijo prisotnost dokazov. Strogo dietno zdravljenje so opazili pri bolnikih s hepatitisom, holecistitisom v obliki kroničnega sevanja, ciroze jeter, holelitioze. Dietna prehrana v okviru stroge prehrane zagotavlja obnovo funkcionalnosti jeter, ki vodi do žolča poti, izboljša proces ločevanja žolča in pospešuje okrevanje.

Variante diete tabele številka 5

Glede na stopnjo razvoja jetrnih bolezni, simptomov, narave, vrste seveda (akutnega ali kroničnega), obstajajo različice prehrane številka 5. Le v najstrožjem načinu, ki sledi pravilom in priporočilom prehrane, je mogoče izboljšati svoj zdravstveni status, obnoviti nemoteno delovanje prebavnega sistema.

Prehrana z nizko kalorično prehrano prispeva k usklajenemu delu ne samo jeter, temveč tudi trebušne slinavke, želodca in črevesja. Z upoštevanjem strukturiranega razporeda obrokov, ki sledi vsebnosti kalorij v hrani in odpravi nerešena živila, pacienti dosežejo želeni rezultat - obnovljeno zdravje poškodovanih organov.

Indikacije za uporabo diete št. 5A so:

  • akutni hepatitis, holecistitis;
  • poslabšanje kroničnega hepatitisa, holecistitisa, holelitioze.

V pravilih nizkokalorične prehrane:

  • omejevanje maščob, soli, rakotvornih snovi, ki draži notranji epitel v prebavnem traktu;
  • izključitev izdelkov iz prehrambenega menija, ki lahko izboljšajo proces fermentacije v črevesju.

Vsebnost kalorij: največ 2500 kcal. Hrano je treba jemati samo v ogrevanem stanju, mraz je prepovedan. Dnevne obroke - vsaj 5-6 krat. Jedi se jedo samo kuhano ali mleto.

Preglednica 5 P je namenjena bolnikom z izrazitim kroničnim pankreatitisom, razen akutne faze. Glavna značilnost upoštevanja prehrane - zmanjšan vnos kalorij (1800 kcal), ostro omejevanje ogljikovih hidratov in maščob. Za uporabo so prikazani izdelki s grobo vlakno, ki izključujejo napenjanje črevesja, stimulirajo izločanje želodčne tekočine.

Hrana se porabi v sesekljani obliki, s pečenjem, vrenjem in pari. Bolniki so dovoljeni izdelki:

  • polsvetljen šibek čaj, sveže mleko, šopek, sadni sokovi, razredčeni z vodo, nesladki, kompoti;
  • starejši kruh, pecivo včeraj, piškotki (suhi);
  • mlečni izdelki, mleko, pudingi;
  • talne juhe;
  • meso suhih vrst pareženega mesa (teletina, govedina, mlada jagnjetina, kunec, perutnina, razen gosi, račje);
  • žita iz različnih žit, razen riža, zdrob;
  • zelenjava s kuhanim škrobom ali pečenim (krompir, korenje, zeleni grah, cvetača).

Dietna miza 5SC je indicirana za osebe z diagnozo "sindrom post-holecistektomije", gastritis in akutni hepatitis. Cilj nizko kalorične prehrane (do 2100 kcal) je minimalni učinek hrane na jetra in organe gastrointestinalnega trakta, kar zmanjša intenziteto ločitve žolča.

Dieta zagotavlja ostro omejitev maščob, zadostno vsebnost aminokislin, zmerno omejevanje ogljikovih hidratov (razen dušikovih snovi, grobih vlaken, purinov). V skladu s to prehrano, bolniki s prekomerno telesno težo izboljšajo metabolizem lipidov. Obroki v prehrani - samo kuhani, pari, tla.

Indikacija za uporabo dietne prehrane se šteje za dampinški sindrom v pooperativnem obdobju (resekcija želodca zaradi prisotnosti ulkusov). Posebnost prehrane je povečanje kalorij na 2.900 kalorij. Odmor med obroki ne bi smel presegati 2-3 ur, morate jesti do 7-krat na dan. Hrano je treba porabiti v obliki toplote in majhnih porcij, velikosti z dvema dlani.

Meni za teden

Zdravstvena metoda diete mize 5 vključuje pester, bogat meni za vsak dan.

  • 1 zajtrk - riževa kaša, beljakovinska omleta, čaj, limona.
  • 2 zajtrk - pečen kruh.
  • Kosilo - lahka juha, kuhano meso s suhim korenjem, kompoti iz sušenega sadja.
  • Čaj čas - pikantni piškoti, čaj.
  • Večerja - makaroni, maslo, sir, mineralna voda.
  • Za noč - kefir.
  • 1 zajtrk - solata s jabolčno korenje, parjene patties, kava s svežim mlekom.
  • 2 zajtrk - jabolka.
  • Kosilo - juha brez mesa, okrasite - zelje kupusa z kosom kuhane ribe, žele.
  • Čaj čas - odlitje bokov s piškotki.
  • Večerja - ajda, mineralna voda.
  • Za noč - kefir.
  • Prvi zajtrk - ovsena kaša, skuta z dodanim sladkorjem.
  • Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
  • Kosilo - juha, riž, kuhani piščančji file, suho sadje.
  • Varen, - sok ali sok.
  • Večerno pire krompir, kuhane ribe, kozarec divje vrtnice.
  • Za noč - kefir.

4. Četrti dan

  • Prvi zajtrk - rezanci z maslom in pusto meso, čaj.
  • Drugi zajtrk - leni cmoki v kislo smetano.
  • Kosilo - juha, kaša, pusto zelje, žele.
  • Čaj čas - sadje.
  • Večerja - riževa kaša z maslom, sirom, čajem.
  • Za noč - kefir.
  • Prvi zajtrk - 1 skodelica kefirja.
  • Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
  • Kosilo - borsch, nekaj kuhano meso, žele.
  • Čaj čas - čaj, suhi piškoti.
  • Večerja - pire krompir, kuhane ribe, solata, mineralna voda.
  • Za noč - kefir.
  • Prvi zajtrk - pare burgerji, ajda, čaj.
  • Drugi zajtrk - piškoti korenčka, marmelada;
  • Kosilo - juha z rezanci na mleku, puding iz skute, kompot.
  • Prigrizek - žele.
  • Večerja - zdrob s parjenimi suhimi slivami, mineralna voda;
  • Za noč - kefir skodelica.
  • Prvi zajtrk - krompir, sled, čaj.
  • Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
  • Kosilo - juha, rezanci, parne mesnine, kompote.
  • Čaj čas - odlitje bokov z piškotki.
  • Večerja - cheesecakes v kislo smetano, omleto, mineralno vodo.
  • Za noč - kefir.

Diet recepti

Borsch je zdravo utrjeno jed v prehrambeni mizi, ki je narejena iz številnih zelenjadnic. Za dieto št. 5 se uporablja nizkokalorični recept za borsht, ki ga posebej razvijejo strokovnjaki za prehrano.

Za kuhanje potrebujete:

  • zelje - ¼ glave;
  • korenje - 1 kos;
  • pesa - 2 kosi;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • Bolgarski poper - ½ kos;
  • krompir - 3-4 gomolji;
  • zelena, lovorjev list, sol, sveže zelenje.

Priprava prehrane borshta:

  1. Zgrabite zelje in vlijete v veliko ponev.
  2. Očistite krompir, narežite na kocke, pošljite v zelje.
  3. Narezano zelenjavo napolnite z vodo in jih položite na peč. Po vrenju s soljo kuhamo pol ure.
  4. Korenje, tri pese, naribane.
  5. Čebulo, paradižnik, poper, zelenec na majhne kocke.
  6. V počasnem kuhalniku postavimo vse, nastavimo v načinu "gašenja" (15 minut).
  7. Posušene zelenjave se pošljejo v ponev.
  8. Kuhajte še 15-20 minut, nekaj minut pred koncem kuhanja dodajte zelenjavo. Dish za prehrambeno mizo je pripravljena.

Informacije, predstavljene v članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samo-zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje pri zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega pacienta.

Meni za teden s recepti za dieto 5 mizo

Terapevtska dieta številka 5 v Pevznerju je zasnovana tako, da zagotavlja popolno, vendar nežno prehrano pri kroničnih boleznih jeter in žolčnega trakta. Dietna tabela številka 5 vsebuje jedi, bogate z vlakninami in lipotropnimi snovmi, meni za dieto 5 pa pomaga normalizirati jetra in žolč z vključevanjem izdelkov z vitamini in minerali. Diet 5. mizo z menijem za teden in recepti je treba razmišljati vnaprej, tako da je bila priložnost pripraviti zdrave in okusne jedi, da bi se izognili neželenim izdelkom v prehrani.

Bistvo in osnovna načela prehrane številka 5

Prehrambene jedi je treba kuhati ali pari (foto: uflebologa.ru)

Dietna tabela številka 5 predpisuje zdravnik za kronične oblike holecistitisa, hepatitisa, bolezni žolčnika brez poslabšanj. Bistvo diete številka 5 je izbira takšne prehrane, ki bo preprečila razvoj in poslabšanje bolezni jeter in žolčevodov. Da bi to naredili, meni za vsak dan vključuje prehrambene jedi, ki ne dražijo prebavnih organov, normalizirajo ločitev žolča. Hkrati z dieto pete mize telo prejme fiziološko normo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, vse potrebne vitamine in elemente v sledeh.

Načela diete na mizi številka 5 Pevzner:

  • kuhanje - parjeno, lahko kuhate in pečete;
  • Meni dnevne prehrane se izračuna na 6 obrokov na dan;
  • sol je dovoljena pri prehrani, ki ne presega 10 g na dan;
  • prehrana 5 zagotavlja vsaj 1,5 litra proste tekočine na dan;
  • hrana s grobo vlakno je treba med kuhanjem sesekljati ali trljati.

Tabela Diet 5 vključuje recepte z zmerno energijsko vrednostjo - ne več kot 2000 kcal / dan. V prehrani ni dovoljeno več kot 80 gramov sladkorja, preostalih 300 gramov ogljikovih hidratov pa mora spadati v žita in zelenjavo. Beljakovine in maščobe so dovoljene do 90 g.

Morda vas zanima

Tabela dovoljenih in nezaželenih izdelkov za prehrano 5 miz:

Dieta je namenjena približno 10-14 dni. Podrobneje o trajanju in dovoljenem polnjenju je treba vprašati zdravnika.

  • Svetovalka Sveta. Ugotovili so fiziologi, da je dejstvo vnosa hrane odličen stimulator toka žolča v dvanajstniku. Najenostavnejša koleretična droga jedo. Potrebno je jesti malo, vsaj 4-5 krat na dan, po možnosti ob istem času. Drugi zajtrk in popoldanski prigrizek so sirski sendviči, kuhano meso ali ribe, jabolko.

Preveljavljen, bogat vnos hrane negativno vpliva na jetra in žolčnik, prispeva k pojavu krče žolčnega trakta in bolečine.

Sorte diete na mizi številka 5

Obrok tabele številka 5 se izračuna vnaprej za teden, ob upoštevanju raznolikosti prehrane (foto: jojo-moka.com)

Vzorčni meni za teden se izračuna glede na vrsto prehrane številka 5. To so lahko različice pete mize, ki jih zdravnik priporoča za različne bolezni jeter in žolčnega sistema.

Diet za maščobno hepatozo jeter omogoča zmanjšanje menija maščobe na 70 g / dan. Dieta 5a je predpisana za poslabšanje holecistitisa, hepatitisa, bolezni žolčnika. V receptih za dieto 5a je treba zmanjšati hrano, ki vsebuje holesterol.

Diet 5p po Pevznerju priporočljivo za kronični pankreatitis. Tabela 5n se razlikuje od drugih sort tega živilskega sistema z zmanjšanjem dovoljenih ogljikovih hidratov na 200 g / dan. Recepti za 5-dnevne prehrane ne smejo vsebovati celih jajc, začimb in začimb.

Tabela 5 je prikazana po operaciji za odstranitev žolčnika, recepti za vsak dan omogočajo znatno zmanjšanje maščob in soli.

V primeru sorte 5 lipotropno-maščobne mize, recepti, nasprotno, vključujejo vsaj 110 g maščobe na dan. Potrebni so, da žolč ne stagnira. Meni se izračuna vnaprej po dnevih in v prehrano vključi vsa hranila v pravo količino. Osnova za sprejem osnovnega menija za vsak dan za dieto na mizi številka 5.

Meni za ponedeljek

Parne ribe zrazy s slivami (foto: wowfood.club)

1. zajtrk: ovsena kaša na vodi, rženi kruh z maslom in rezino sira, čaj.

2. zajtrk: pečena jabolka.

Kosilo: riža juha z jajcem, pare ribe zrazy, jagodičja sok.

Kosilo: 100 g domači jogurt, piškoti.

Večerja: skuta in koruza korenja, špageta.

Dish of the day: parne ribe zrazy. Za kuhanje boste potrebovali 400 g pustega ribjega fileta (trsko, osliča, opica), rezino pšeničnega kruha brez skorje, jajce, 8 kosov predparjene suhe slane brez kamnov, 2 žlici mleka, čajna žlička masla, čajno žličko krušnih drobtin. Kislo kruh v mleku in stisnite, ribje filete razrežite na rezine. Zložite filet, kruh in sekanje mešalnika. Dodajte jajce, ščepec soli do mase in dobro premešajte. Zunanjite se s slivom in zmešajte z maslom, drobtinami. Potopite svoje roke v vodo, tako da ne zadržite mletih rib. Naredimo tortiljo iz klobasa, postavimo polnjenje v sredino, ji dodamo ovalno obliko in jo postavimo v dvojni kotel. Čas kuhanja - 20 minut. Na stranski krožnik lahko pripravite kuhano cvetačo.

Meni v torek

Rastlinska pečenka z mleto piščancem (foto: dachadecor.ru)

1. zajtrk: goveja kaša na vodi z žlico jagode, mehko kuhano jajce, čaj.

2. zajtrk: zrela hruška.

Kosilo: zelenjavna juha s kruhom, parni piščanci.

Kosilo: rižev puding.

Večerja: mleto piščančje pečenec z zelenjavo, čaj.

Dish of the day: mleto piščančje pečenec z zelenjavo. Pripravite 500 g mletega piščanca (priporočljivo je, da ne uporabljate skladišča in izrezljate piščančji file v mešalniku). Peel in operite čebulo, rdečo papriko, velik paradižnik, 3 srednjega krompirja. Chop čebulo in premešamo z mleto meso, dodamo ščepec soli. Poper in paradižnik razrežemo na tanke rezine, krompir pa se reši na grobem. Pražen krožnik namažite z oljem in položite polnilo, gladko. Vrh s plastjo paradižnika in paprike. Nato postavite sloj naribanega krompirja in malo soli. Nalijte na žlico oljčnega olja in pražite s kislo smetano. Odrgajte 100 g kakršne koli vrste sira, da okusite in potresete ognjišče. V pečici segrejte na srednji vročini, pečemo 40 minut.

Sreda meni

Stew z jabolki (foto: yandex.ru)

1. zajtrk: pečen kruh z rozinami, čaj.

2. zajtrk: 2 tangerine.

Kosilo: ajdova juha, kos kuhana govejega mesa s piškoti korenja.

Kosilo: puding iz zdrobnine.

Večerja: goveja obara z jabolkami, čaj.

Dish of the day: goveja gulaš z jabolki. Za kuhanje morate vzeti nekaj govejega mesa, 2 velika čebule in korenje, 2-3 velika kislo-sladka jabolka, 2-3 žlice moke. Meso razrežemo na velike koščke (3-4 cm), zvijemo v moki in hitro popržimo v rastlinskem olju. Nalijte 4 žlice rastlinskega olja v lonec z debelimi stenami, na to olje fino sesajte in pražite na srednji vročini. Dodajte korenje, ki je nariban na grobo rezilo, dodajte približno 2 skodelice vode, da meso popolnoma pokrijete, solite in kuhajte na nizki temperaturi 1,5 ure. Peel jabolka, razrežemo na velike rezine in premešamo z mesom. Potegnite še 40 minut pod pokrovom. Izklopite vročino in pustite, da se še pred 15-minutnim kuhanjem napolni še 15 minut.

Meni za četrtek

Pumpkin kaša z rižem (foto: qulady.ru)

1. zajtrk: parna omlet iz 2 beljakovin, solata iz kuhane pese s sirom, čaj.

2. zajtrk: banana.

Kosilo: vegetarijanska juha, bučna kaša z rižem.

Varna, naribana surova korenčka z žlico kisle smetane.

Večerja: solata, kos kuhanega piščančjega fileta, brozge.

Za noč: brokoli boki.

Dish of the day: bučna kaša z rižem. 700 g bučne pulpe, razrezane na kocke, dajte v posodo, nalijemo 100 ml vode in jo zavremo segrevamo 10 minut. Dodajte eno in pol skodelice mleka, vlijte 2 žlici sladkorja in ščepec soli, premešajte in jih zavrite. Potem nalijemo pol kozarec opranega riža, izravnajte in ne mešajte. Kuhajte pri nizki vročini 30 minut, dokler riž popolnoma ne kuhamo. Izklopite ogenj, mešajte kašo, drobljenje kosov buče, dodajte majhen kos masla.

Meni v petek

Pečene ribe v smetanovi omaki s brokolijem (foto: god2019.net)

1. zajtrk: syrniki z suhimi marelicami, žlica s kislo smetano, čaj.

2. zajtrk: 150 g sladkih jagod.

Kosilo: čebulna juha, parne ribe patties.

Kosilo: sir sira sira, korenčkov sok, razredčen z vodo 1: 1.

Večerja: ribe, pečene z nizko vsebnostjo kisle smetane s brokolijem, jabolčni kompot.

Jedi dneva: pečene ribe s brokolijem. Fileta z nizko vsebnostjo maščob 600 g razrezane na porcije in sol. 400 g brokolija, razstavljenih v socvetje, potopimo v vrelo vodo in zavremo 5 minut. Beat 2 jajca in 200 g nizko-maščobne kisle smetane v skodelici. Mizo pecite z maslom, položite ribe in zelje, prelijte s kislo smetano omako in postavite v predhodno segreto pečico na srednji vročini. Kuhajte 15 minut in služite takoj.

Sobotni meni

Mesne kroglice v mlečni omaki (foto: static.1000.menu)

1. zajtrk: ajdova kaša, rezina sira, čaj.

2. zajtrk: jabolk, pečen z medom.

Kosilo: zelenjavna juha, piščančje mesne kroglice, mlečna omaka.

Kosilo: pečen kruh.

Večerja: leni zavihani zvitki z rižem, čajem.

Za noč: brokoli boki.

Dish of the day: piščančje mesne kroglice v mlečni omaki. Sesekljamo 500 g piščančjega filea. V vodo se namočite 3 majhne rezine belega kruha, stisnite in dodajte mesu. Odlepite žarnico, perejo, sekate in združite z mesom. Slano mleto meso, dobro premešajte, tvorijo majhne kroglice. Topite 3 žlice rastlinskega olja in 30 g masla v ponvi, izlite žlico moke in močno premešajte, tako da ni komolcev. Nalijte kozarec mleka, soli, jih segrejte in kuhajte omako 10 minut s stalno mešanjem. Mešalne kroglice postavite v omako mleka, zaprite pokrov in kuhajte na nizki temperaturi pol ure.

Nedeljski meni

Squash juha s krutoni (foto: bm.img.com.ua)

1. zajtrk: skuta z rezanci banan, rženi kruh z jagodnim jamom, čaj.

2. zajtrk: pečena jabolka.

Kosilo: juha piščančjih bučk, ribjih patojev.

Čaj čas: leni cmoki.

Večerja: zamrznjeno zelje s kozicami, bučnimi biči.

Dish of the day: juha bučnega pireja. Pripravite majhen piščančji file, 700 g mladih bučk, 2 krompirja in čebulo, 200 g predelanega sira. Vreli piščančji file v l vode 20 minut po vrenju. Peel, pranje in kocke zelenjave. Odstranite meso iz juhe, položite krompir in kuhajte 20 minut. Dodajte čebulo in bučke, kuhajte še 10 minut. Tekočino nalijemo v skodelico, zmešamo zelenjavo v pireju in prelijemo juho nazaj. Rezite sir in piščanec na rezine, jih položite v juho, dajte v ogenj in kuhajte, premešajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi. Postrežemo s pšeničnimi krekerji.

Svetovalka Sveta. Če imate prekomerno telesno težo, je koristno (le, če vam ga predpisuje zdravnik), da enkrat dnevno opravite dan posta. Hkrati je dan, na katerem je dan riž na kompotu, priljubljen in dobro prenaša. Čez dan pijte 5-6 krat kozarec komposta (1,5 litra na dan) suhega ali svežega sladkega sadja. 2-3 krat na dan, kombinira se riževa kaša, kuhana v brezvodni vodi. Na dan je potrebnih skupno 1,2 kg svežega ali 200-250 g suhega sadja in 50 g riža.

Priporočamo tudi dnevne dni sira ali sira. Približno 400 gramov nizko-maščobnega skuta (v svoji naravni obliki ali za izdelavo sira) se deli na 4-5 odmerkov na dan. Dovoljeno je 2-3 kozarca čaja z mlekom brez sladkorja in kozarcem brozge rosehip.

Za več informacij o prehrambenih priporočilih za dietno mizo številka 5 glejte spodnji videoposnetek.

Dietna tabela številka 5: meniji in izdelki

Recepti v družabnih omrežjih!

Tabela številka 5 je posebna dieta, ki jo je zasnoval dr. M.I. Pevznerom. Šteje se, da je eden od najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnega trakta in žolčnika.

Pevzner Diet Tabela številka 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejitvami pri maščobah in živilih, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi ocvrta hrana, vendar je prisotnih veliko sadja in zelenjave.

Indikacije za uporabo

  • kronični hepatitis, brez poslabšanja;
  • kronični holecistitis;
  • holecistitis z okrevanjem;
  • ciroza jeter, če je pomanjkanje funkcije;
  • bolezen žolčnika;
  • akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
  • Poleg tega je predpisana dieta 5, če ni izrazite patologije črevesja.

Namen prehrane

Cilj pete prehrane je, da kemično obrijejo jetra v pogojih popolne zdrave prehrane in normalne funkcije žolčnega sistema telesa (nežna prehrana).

Splošne značilnosti prehrane

  • vsebnost običajnih beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
  • omejena vsebnost maščobe v meniju;
  • Vse jedi lahko kuhamo na naslednje načine: kuhanje, peko, občasno - peko. Hkrati je treba obrisati le zelenjavo, ki je bogata z vlakninami. Grenko meso je priporočljivo, da meso fino drobno. Fry zelenjave in moke ne morejo;
  • hladne jedi z dieto 5 niso priporočljive;
  • izdelki z visoko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina so kontraindicirani;
  • izključuje živila, ki povzročajo otekanje na črevesju, ki vsebujejo grobe vlaknine, bogate z ekstrakcijskimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
  • zagotovljena zmerna omejitev soli.

Način napajanja

Torej, prehrana tabela številka 5: 4-5 krat na dan v približno enakih deležih.

Priporočljivo je, da pijete tekočino na prazen želodec.

Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

  • veverice - do 80 gr. (50% katerih živalskega izvora);
  • maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
  • ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
  • 1,5 - 2 litra tekočine;
  • skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunamo posodo na kalorijskem kalkulatorju);
  • Uporaba soli ne sme presegati 10 g.

Da bi ohranili delovanje jeter, če je predpisana tabela št. 5, priporočamo hepatoprotektore (npr. Ursosan).

Živila, ki jih lahko uživamo v prehrani

Živila, ki ne morejo jesti pri dieti

Pijače

  • Šibek črni čaj z limono, pol sladko ali z nadomestkom sladkorja (ksilitol), mleko;
  • Bujona bučka;
  • Sokovi, razredčeni z vodo (za prenašanje);
  • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja;
  • Jelly;
  • Mousse na nadomestku sladkorja (ksilitol) ali pol sladko na sladkor;
  • Morse in Kissel (ne kislo);
  • Pražena kamilica.
  • Kava;
  • Kakav;
  • Gazirane in hladne pijače;
  • Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z nizko alkoholom);
  • Čokolada in kava;
  • Zeleni čaj, stevijski listi, zeliščna zelišča, ekstrakt stevije;
  • Sirotka;
  • Chicory;
  • Karkade;
  • Sveži in stisnjeni sokovi;
  • Rožiček.

Juhe

  • Juha je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
  • Vegetarijanske juhe - pire s krompirjem, bučkami, bučko, korenčkom, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
  • Sadne juhe;
  • Mlečne juhe s testeninami;
  • Borsch (brez bujona);
  • Juha vegetarijanec;
  • Pržena juha;
  • Juha iz graha (tekoča, z najmanjšim dodajanjem graha);
  • Jemenska juha.
  • Broolice kuhane v mesu, ribah in gobah, pa tudi bučke na osnovi stročnic, kislosti ali špinače;
  • Okroshka (na kefir, na kvassu, vse).

Kaši / Mleček

  • Embalažne kašice in pol viskozna ajda, ovsena kaša, goveja in riž, kuhana v vodi ali na polovici z mlekom;
  • Različni izdelki iz žit: soufflé, lupine, pudingi na polovici s skuto, lupinarji rezanci, skuta;
  • Pilaf s suhim sadjem;
  • Muesli (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani)
  • Ovsena kaša (brez dodatkov);
  • Kuskus, Bulgur;
  • Proso kaša;
  • Lanena semena;
  • Stročnice so izključene iz žit (kot samostojna jed);
  • Pearl ječmen, ječmen, koruzni grits so omejeni;
  • Leča

Makaroni

  • Nizka maščobna pasta
  • Maščobne paste;
  • Testenine s prepovedanimi sestavinami v prehrani;
  • Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovi omaki.

Meso / ribe / mesni izdelki

  • Goveja govedina, teletina, kunec, piščanec, purani (vsa perutnina brez kože). Meso kuhamo v vrelo ali paro obliki, podrgnjeno ali narezano (zrezki, soufflé, pire krompir, quenelles, govedina stroganoff, mehki kos mesa);
  • Zelje za zelje, pilaf s kuhanim rdečim oljem (ne kislo omako);
  • Mlečne klobase (zelo omejene);
  • Pripravite sorte rib z nizko vsebnostjo maščob (glodalce, trske, osliče, opice, tune), kot sledi: kuhajte ali pecite po vrenju. Lahko izdelate quenelles ali mesne kroglice, ribje soufle ali celo kos fileta. Poraba je omejena na trikrat tedensko;
  • Sveže ostrige;
  • Škampi, lignji, školjke - omejeni;
  • Losos je omejen z vsebnostjo maščob in kot predjed namesto glavnega programa;
  • Kumače s teletino ali piščancem (testo, pusto meso, vodo, soljo) - zelo omejene vsebnosti maščob in niso nujno ocvrte;
  • Konj (kuhan in pečen);
  • Piščančja prsa, kuhana ali parova.
  • Ledvice, jetra, jezik, vse klobase, prekajeni izdelki, pa tudi meso v pločevinkah;
  • Uporaba svinjske maščobe je omejena in kuhinjska olja skupaj z govedino in ovčjo so popolnoma izključena;
  • Ribje konzervirane ribe
  • Slane in prekajene ribe
  • Mastne sorte rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, soma itd.);
  • Kaviar granular (rdeča, črna)
  • Suši;
  • Goveji jezik;
  • Crab palice.

Kruh

  • Bran kruh;
  • Rženi kruh;
  • Krekerji;
  • Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda suhega ali včerajšnjega peciva, krekerji;
  • Nesladki suhi piškoti, piškoti;
  • Pečeni fancy izdelki s kuhano meso in ribami, skuto, jabolka;
  • Suhi piškoti;
  • Rezine (krekerji) pšenice;
  • Kruh (brez konzervansov);
  • Odklopi
  • Vsi izdelki iz vrelega in sladkega testa;
  • Pohovani krofi;
  • Svež kruh;
  • Palačinke;
  • Pohovani pite;
  • Krekerji iz masla testa.

Mlečni / fermentirani mlečni izdelki

  • Kisla smetana (najmanjša vsebnost maščobe) in sir (ne oster in v zelo omejeni količini);
  • Ne več kot 2% maščobnega kefira, jogurta in krepkega ali nizko-maščobnega skuta, mleka - 200 gramov. Lahko si tudi krožne jedi, soufle in lupine, leni cmoki in sira, kislo mleko, pudingi;
  • Feta sira - omejena vsebnost maščob;
  • Jogurti (brez konzervansov).
  • Siri soliranih sort so izključeni;
  • Masti mlečni izdelki;
  • Kremo, mleko 6%, ryazhenka, skutni sir;
  • Sirotka

Zelenjava

  • Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v iztegnjenem videzu: krompir, cvetača, korenje, bučke, buča, pesa, kitajsko zelje;
  • Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne okusne solate) v omejenih količinah;
  • Bolgarski poper (v omejenih količinah);
  • Avokado;
  • Morsko jezero;
  • Kumare;
  • Paradižnik (v zelo omejenih količinah, v primeru poslabšanja - izključite);
  • Zeleni fižol - sami stroki so lahko pareni ali pečeni;
  • Zelena, brokoli (bolje po toplotni obdelavi).
  • Zelenjava ni vključena v: gobe, koruza, kislica, špinača in rabarva, redkev, redkev, repa, jajčevci, česen, čebula, šparglje;
  • Zelena čebula, zelenjavna zelenjava, konzervirani izdelki, vključno s konzerviranim grahom;
  • Zelišča in solate grenko, kislo, začinjeno (peteršilj, koper, špinača, endivija, rukola, kapne letve, itd.), - je nemogoče, kot glavno sestavino ali glavno jed, samo kot okras ali minimalno količino arome;
  • Paradižnikova pasta;
  • Belo zelje v surovi obliki (za kuhanje s toplotno obdelavo v najmanjši dovoljeni količini).

Sadje / jagodičje

  • Jabolka - samo zrelo, mehko in nekidno, naribano suho, pečeno;
  • Največ 1 banana na dan;
  • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja, želeji in mousse na nadomestke sladkorja;

Granatno jabolko (ne zlorablja), razen hemoromatoze;

  • Lubenica, največ 2 x majhnih kosov na dan;
  • Posušena papaja, posušena melona, ​​suhe marelice;
  • Melona, ​​papaje, ananasa (v solatah v zelo majhnih količinah, v čisti obliki - nemogoče);
  • Sadni pire (samo plod pete mize).
  • Diet "Tabela 5" - meni za vsak dan

    Danes bomo podrobno analizirali meni za vsak dan prehrane "Tabela 5", njegove lastnosti, seznam dovoljenih in prepovedanih živil ter receptov. Avtor te sheme moči je MI. Pevzner je terapevt in eden od organizatorjev Inštituta za prehrano v Moskvi. Častni delavec znanosti je razvil več kot ducat diet, ki so namenjeni ne le zmanjšanju prekomerne teže, temveč tudi izboljšanju stanja notranjih organov, zmanjšanju tveganja poslabšanja in razvoju bolezni prebavil. Tabela številka 5 je ena izmed najučinkovitejših shem porabe, ki jo lahko uporabljate doma.

    Osnovna pravila diete mize 5

    Za pozitiven rezultat morate upoštevati nekaj pravil, ki jih ta prehrana zagotavlja:

    • Pri majhnih odmerkih morate jesti vsaj 5-krat na dan.
    • Prehrana je lahko samo kuhana, parjena, pečena ali zamrznjena.
    • Vso hrano, ki je obogatena z vlakninami, pa tudi žitno meso, je treba mleto.
    • Žita je treba skrbno kuhati mehko
    • Omake so pripravljene brez uporabe opečene moke in z rastlinsko bučko ali mlekom.
    • Meni mora vsebovati prednost proizvodov, ki vsebujejo pektine, prehranske vlaknine, lipotropne snovi in ​​tekočine.
    • Izdelki, ki lahko povzročijo fermentacijo ali gnilobe v črevesju, niso dovoljeni.

    Pravila so precej stroga in večina se nanaša na uporabo nekaterih živil.

    Dovoljeni izdelki s številko prehrane 5

    Kljub takšnim omejitvam lahko meni za vsakodnevno dieto številka 5 vsebuje različne jedi. Dovoljeni proizvodi v okviru takšne prehrane so precej:

    • Nizko-maščobne sorte rib in mesa. V skladu s pravili prehrane lahko jedo govedino, piščanec in puranje. Vendar je goveje meso precej žvečilni izdelek, zato ga je treba kuhati v pireju ali souffléju. Piščanec in puranje lahko kuhamo celoto, vendar ne sme biti kože.
    • Juhe (zelenjavne, smetane ali smetane). Za pripravo takšnih jedi je potrebno predhodno zmleti zelenjavo. Lahko uporabite korenje, krompir, bučo. Ovsena kaša, riž in zdrob so odlični za žita. Za jutranje je najbolje uporabiti kislo smetano ali maslo.
    • Mlečni izdelki. Če je glavni cilj prehrane zdravljenje kolitisa in drugih bolezni prebavil, potem je mleko bolje uporabiti kot eno od sestavin v posodah. Dovoljena je uporaba pudingov sira ali sira.
    • Sadje in jagode. Ta živila so lahko alternativa sladicam. Vendar se lahko uporabljajo samo v tleh, pečeni ali pečeni obliki. Prav tako je dovoljeno, da na njihovi podlagi pripravijo muhe ali kissele. Suho sadje je treba skrbno mleti.
    • Med ali marmelado. V majhnih količinah se lahko ta živila namesto sladkorja tudi poje.
    • Jajca V tej prehrani se lahko uporabljajo predvsem za pripravo omelet iz beljakovin. Žoljeto na dan je treba jediti ne več kot 1 kos.
    • Zelenjava. Priporočljivo je jesti kuhane koščke bučk ali buče. Kuhano pražen krompir lahko kuhate s cvetno žlindro, posejate korenje s pese.
    • Maslo. Uporablja se le kot solatni preliv.
    • Kava, čaj in sokovi. Sladki sokovi morajo biti pred-razredčeni z vodo. Priporočljivo je piti bučke ali čaj z limono. Kava mora biti šibka in vedno z dodatkom mleka.

    Prepovedana hrana na dieti številka 5

    V meniju diete 5 za teden doma ne smejo biti naslednji izdelki:

    • Meso, ribe ali gobe, mastne in močne juhe.
    • Sveži kruh, peciva.
    • Konzervirani in dimljeni izdelki.
    • Pohlajeno, grudasto meso.
    • Mastne ribe in mesne sorte, kaviar.
    • Začinjeni in slani siri.
    • Visoka maščobna skuta.
    • Jedi iz jajc, razen ometa.
    • Gobe ​​in stročnice.
    • Česen, čebula, kislica, redkev in zelje.
    • Kremasta kaša.
    • Čokolada in sladoled.
    • Slanost in marinade.
    • Črna kava brez mleka, soda in kakava.
    • Začimbe in prigrizki.

    Vzorčni meni za vsakodnevno prehrano 5

    Vabimo vas, da se seznanite s približno prehrano za vsak dan, ki zagotavlja to dieto. V pravilih lahko dodate ali odstranite dovoljene izdelke in nekatere izdelke. Meni je namenjen 7 dni, skupaj 6 obrokov (zajtrk, prigrizek, kosilo, prigrizek, večerja in druga večerja).

    • Omlet dveh beljakovin, riževa kaša + žlica masla, čaj z limono ni močna;
    • Nizko-maščobni pečen skor;
    • Juha iz razrezane zelenjave, sufolf kuhanega mesa, zamrznjena korenje, suho sadje;
    • Čaj je sladek z medom;
    • Testenine s sirom, negazirana voda;
    • Ena skodelica kefira (2,5% maščobe).
    • Mešanice z mlečno omako, naribana sol šarma korenja, šibka kava z mlekom;
    • Jabolko;
    • Krompirjeva juha, jagodičasti jagode, zamrznjena pesa s kuhanimi pustimi ribami;
    • Bujona bučka;
    • Ajdova kaša na vodi, negazirana voda;
    • Čaša kefirja.
    • Nizko-debelo skuto + dve žlici kisle smetane, riž (kuhani), šibek čaj, ovsena kaša z mlekom;
    • Pečena jabolka;
    • Kuhane piščančje prsi (150 g), riževa kaša, zelenjavna juha, kompoti iz sušenega sadja;
    • Svež sok;
    • Ribja kroglica (parjeno), pire krompir, mlečna omaka in brozga;
    • Čaša kefirja.
    • Testenine in goveje meso (mletje in kuhanje);
    • Krompirji so leni;
    • Pohovana krompirjeva juha, zelje za zelje, žele;
    • 2-3 drobno sadje;
    • Riževa kaša v mleku z žlico masla, čaj ni močan;
    • Kefir (1 skodelica).
    • Kava ni močna z mlekom, z nizko vsebnostjo maščob, ajdo na vodi;
    • Apple (pečen);
    • Soufle iz kuhanega mesa, makaronov in poljube;
    • Čaj je šibek z medom in mlekom;
    • Kuhane ribe (150 g), pire krompir, zelenjavna solata, negazirana voda;
    • Kefir (1 skodelica).
    • Čaj je šibek, parni mesni patties, kuhano ajdo;
    • Korenček pire, jabolčni marmelado;
    • Mlečna juha s špageti, puding iz skute, kompote;
    • Kissel (1 skodelica);
    • Semolina kaša z mlekom, negazirana voda;
    • Kefir (1 skodelica).
    • Loose čaj z mlekom, riževa kaša na vodi;
    • Apple (pečen);
    • Kozice s parjenjem, testenine, zelenjavna juha, kompote;
    • Bujona bučka;
    • Omlet pare beljenih beljakovin, sirne pogače, negazirana voda;
    • Kefir (1 skodelica).

    Kot vidite, je meni precej bogat in verjetno ne boste imeli pomanjkanja hrane in lakote. Če naredite vse v redu, ne morete doseči le popolne figure in se znebiti maščobe, temveč tudi normalizirati delo črevesja in prebavil.

    Recepti za vsakodnevno prehrano "Tabela 5"

    Tako boste vedeli, da lahko pripravite okusno hrano iz odobrenih izdelkov, nato pa si bomo ogledali tedenski meni s recepti in kako pripraviti dieto "Tabela 5". To so zelo učinkovite, okusne in preproste jedi za kuhanje.

    Dietna krompirjeva juha

    • Krompir - 2 kosi;
    • Korenje - 1 kos;
    • Riž - 120 g;
    • Čebula - 1 kos;
    • Brokoli - 60 g;
    • Sol

    Za kuhanje morate luščiti krompir, ga razrezati na kocke in dati v ponev z vodo. Dodajte narezano čebulo, riž (sperite) in položite na peč. Korenje je treba naribati in jo dati v juho istočasno kot brokoli. Jedka pripravljena na nizko vročino. Pripravljenost juhe se lahko oceni z rižem in zelenjavo. Preden se izklopite, dodajte sol po okusu in pred jedjo - malo rastlinskega olja in zelenjave.

    Goveje meso

    • Govedina - 150 g;
    • Mleko - 50 ml;
    • Kisela smetana - 25 g;
    • Maslo - 5 g;
    • Slive - 15 g.

    Meso govejega mesa se mora večkrat pomikati skozi brusilnik mesa. Obrezke je treba razrezati na tanke rezance, potem ko odstranite kosti iz nje. Pripravljena sesekljica napolnjena z mlekom, suhimi slivami in jajci. Mešati je treba dobro dobro premešati in narediti nekaj kroglic. V pečici potrebujete mesne kroglice za pečenje. Pred pripravljenostjo jedi so kroglice prelivale kislo smetano.

    Korenčkov sira

    • Korenje - 2 kosi;
    • Nizko vsebujoči skuti - 150 g;
    • Moka - 50 g;
    • Semolina - 1 tsp;
    • Maslo - 1 žlica. l.;
    • Sladkor - 1 žlica. l.;
    • Jajce - 1 kos.

    Korenje je treba naribati in dodati goveje meso. Zmes ohladimo in po okusu dodamo surove jajce, moko, skuto in sol. Vse sestavine so mešane, nato pa iz pripravljene mešanice naredijo sokove. V pečici morate kuhati.

    Nekaj ​​nasvetov iz strokovnjakov za prehrano

    Vsak dan smo pripravili meni in recepte za prehrambeno mizo 5. Treba je omeniti, da gre za bolj terapevtsko prehransko shemo, ki se osredotoča na odpravo prebavnih težav. Bolje je, da se po posvetovanju z zdravnikom preklopite na takšno prehrano. Sama po sebi ni zdravilo za bolezen in se lahko iz komplikacij olajša le v kombinaciji z zdravili in fizioterapevtskim zdravljenjem.

    Ob upoštevanju vseh pravil te prehrane lahko hitro dosežete odstranitev poslabšanja in normalizacijo prebavnega sistema. Morate biti previdni in upoštevajte vsa navodila zdravnika. Če navodila kažejo, da ne morete jesti grobo hrano, potem je treba grundirati nariban. V nasprotnem primeru terapevtski učinek prehrane ne bo.

    Ta terapevtska prehrana je zelo učinkovita in lahko pomaga znebiti številnih bolezni. Presenetljivo je, da takšna prehrana ne more le olajšati poslabšanja, temveč tudi izboljšati splošno pacientovo splošno stanje. V ozadju normalizacije prebavnih procesov in delovanja želodca lahko dosežemo druge cilje. Tako se zmanjša telesna masa in zmanjša podkožna maščoba, povečanje celotnega tona in izboljšanje dobrega počutja.

    Nutricionisti dajejo nekaj nasvetov, po katerih lahko dosežete želeni rezultat iz te prehrane:

    • Zlasti je nemogoče uporabljati prepovedana živila. To velja tako za obdobje same prehrane kot tudi po prehodu.
    • Treba je popolnoma pozabiti na obstoj dimljenega mesa, začinjenih začimb in alkohola. V nasprotnem primeru ni potrebno govoriti o učinkih prehranjevanja na jetra, ki izboljšujejo zdravje.
    • V prehrani je treba zagotoviti dovolj beljakovin. Beljakovine morajo biti popolne in hitro absorbirane.
    • Ne prekoračite dovoljene količine maščobe. Če želite to narediti, preprosto odstranite iz prehrane vse maščobne jedi. Počitniški sir, kisla smetana, pa tudi mesni in ribji izdelki morajo biti vitki.
    • Za preprečevanje prekomerne teže zmanjšamo količino ogljikovih hidratov.
    • Vso trdo hrano je treba zasukati skozi meso, brusiti ali drobno narezani. V takem načinu varčevanja bo notranjim organom lažje obdelovati hrano.
    • Morate jesti 6-7 krat na dan. Drobno hranjenje je treba razdeliti na majhne dele.
    • Da bi povečali choleretični učinek, dodamo še več živil, bogatih z vlakni, v prehrano.

    Ta prehrana je bila prvotno namenjena zdravljenju poslabšanja bolezni jeter in žolčnega trakta. Učinkovit je pri zdravljenju gastritisa in kolitisa ter kratkoročno pomaga pri doseganju remisije. Z upoštevanjem vseh pravil, opisanih v členih in priporočilih, ki jih dajejo strokovnjaki za prehrano, je mogoče ne le normalizirati delo notranjih organov, ampak tudi izgubiti težo.


    Prejšnji Članek

    Kako zaznati Giardia

    Naslednji Članek

    Izdelki za čiščenje jeter

    Več Člankov O Jetrih

    Hepatitis

    Fibroza in ciroza jeter (K74)

    Izključeno: alkoholna jetrna fibroza (K70.2) srčna skleroza jeter (K76.1) ciroza (jetra): alkoholno (K70.3) prirojeno (P78.3) s strupenimi poškodbami jeter (K71.7)
    Hepatitis

    8 nizko kaloričnih sirov za hujšanje

    Calorie (energijska vrednost) hrane - količina energije, ki jo telo prejme po popolni asimilaciji. Da bi določili energijsko vrednost izdelka, se zažge v kalorimetru.