Sestava barvila E172 Železovi oksidi. Škoda in lastnosti barve E172

Znano je, da biokemisti pred uporabo različnih vrst barv izvedli vrsto študij, s katerimi bi identificirali učinke teh snovi na človeško telo. Za temeljito analizo je potrebno izločiti morebitne strupene, mutagene in rakotvorne učinke. Torej, po poskusih za določanje osnovnih lastnosti barvila E172, je bilo dovoljeno, da so bile te snovi uporabljene pri izdelavi izdelkov, vendar v uradno predpisanih odmerkih.

Barvila za hrano E172 Železovi oksidi se ne uporabljajo samo v živilski industriji, temveč tudi na drugih področjih. Glede proizvodnje hrane lahko rečemo, da barvne lastnosti barve E172. Železovi oksidi se uporabljajo predvsem za dodajanje barve različnim slaščičarskim izdelkom, čokoladi, bonboni in pecivo. To je opaziti v evropskih državah, v Rusiji pa se E172 zelo redko uporablja, na primer pri proizvodnji umetnih vrst kaviarja. Ta izdelek daje tej snovi bogato črno barvo.

Poleg tega se barvilo E172 pogosto uporablja v industrijski proizvodnji kozmetike, ker ima nizko toksičnost in odpornost proti vlagi, kar prispeva k izboljšanju skladiščenja blaga, proizvedenega na njegovi osnovi. Mimogrede, umetne barve, kot je E172, imajo svoje tehnološke prednosti: zaradi svoje nižje občutljivosti na različne vrste izpostavljenosti lahko proizvedejo več nasičenih barvnih barv. To je absolutna prednost v primerjavi z naravnimi barvili, ki so ponavadi nestrupena, toda pri interakciji s kisikom so izdelki z njimi predmet zgodnjega poslabšanja.

Vračanje na področja uporabe barvila E172, železovih oksidov, je treba omeniti, da se uporablja tudi kot surovina pri proizvodnji železa in amonijev katalizator za industrijske namene. Sestava barve E172. Železovi oksidi dovoljujejo uporabo te snovi kot sestavine nekaterih keramičnih izdelkov in delujejo kot sredstvo za poliranje stekla in jekla.

Sestava barvil E17 železovega oksida

Glede na kemično sestavo barvila E172. Železove okside se lahko ta sintetična snov razdeli na več podvrst. Na primer, črni pigment označuje številka 2, medtem ko železove okside na številki 3 označujejo bogate rdeče in oranžne barvne raztopine.

Škodljiva barva E172 Železovi oksidi

Znanstveno je bilo dokazano, da imajo v majhnih odmerkih E172 in preprosto železo pozitiven učinek na človeško telo, vendar s prekomerno vsebnostjo te snovi obstajajo precej neprijetne posledice. Znano je, da je škoda barve E172 železovih oksidov, da se pri zaužitju z velikimi odmerki te snovi proizvedejo prosti radikali, kar lahko povzroči hudo poškodbo tkiva med srčnimi infarkti.

Poleg tega je škoda barve E172. Železovi oksidi za telo se lahko izrazijo tudi v razvoju raka, privedejo do pomanjkljivosti srca in napredovanja bolezni, kot je diabetes. Na primer, ljudje z genetsko nagnjenostjo k hemochromozi (kopičenje železa v jetrih) pogosteje rakajo na jetrnem raku kot drugi.

Če vam je všeč informacije, kliknite

Barvilo za hrano E172 (železov oksid)

Ime: E172, železovi oksidi
Druga imena: e172, e-172, eng. - E172, E-172 (železovi oksidi)
Skupina: prehrambeni dodatek
Videz: barvilo za hrano
Vpliv na telo: ni nevaren
Dovoljeno v državah: EU, Ukrajina, Rusija (RF)

Opis E172

Aditiv za živila E172 (železov oksid) spada v skupino umetnih barvil - sinteza odpravlja vse nepotrebne nečistoče. Za razliko od naravnih barvil, E172 ne spremeni svojih lastnosti ob stiku z zrakom in svetlo svetlobo. Barva E172 (železov oksid - železov oksid) se lahko uporabi za pridobitev več barv: črna (železov oksid-2 črna), rdeča (železov oksid-3 rdeča), rumena (železov oksid rumena). Barva E172 (železov oksid) je dovoljena za uporabo kot aditiv za živila v večini držav sveta zaradi njene neškodljivosti za človeško telo, v majhnih količinah pa je tudi železov oksid koristen.

Uporaba E172

Barvilo za hrano E172 se doda hrani, da jim daje želeno odtenek - od rumene, rdeče do rjave in črne barve. Dovoljeno je tanjšati testo slaščic, čokolade in sladkarij E172, kot tudi za barvanje večbarvnih lizipov. Za izdelavo kozmetike E172 dodajte to posebno barvo zaradi svoje vlage in nestrupenosti.

Pri proizvodnji neprehrambenih izdelkov se barva E172 kot barvni pigment dodaja sestavi izdelkov, kot so keramika in barvni cement. Železov oksid se uporablja pri proizvodnji izdelkov iz litega železa (posode, lonci). Dodaja se sredstvom za poliranje površine jekla in steklenih izdelkov.

Učinek E172 na človeško telo

Dye železov oksid - aditiv za živila E172 - je umetna snov brez vonja, brez okusa ali biološko aktivnih snovi. Pri zaužitju v velikih količinah lahko E172 povzroči bolezen jeter (hemochromotosis - genetska bolezen - ne izločanje železa) in srčna mišica (srčni napad). V ustaljenih standardih za uporabo železovega dioksida na dan je 0,25-0,5 mg / kg. Na ozemlju držav EU in v ZDA E172 se zdravili lahko obarvajo, vendar se v Rusiji (Rusija), Ukrajina in države CIS E172 ne uporabljajo za to.

E172 - vse barve rje

Kdorkoli, ki je umazal svetlo obleko na mokri, zarjaveli površini, ve, da je rja dobro in stabilno barvanje. Ni presenetljivo, da se uporablja za barvanje lončenine ali barvnega cementa, vendar se zdi zelo čudna ideja, da jo dodamo v ledeno torto, testo ali pašteto. Vendar pa se kot prehranski dodatek uporablja tudi s serijsko številko E172.

Ime snovi

Glavno ime E172 je železov oksid ali železov hidroksid.

Barve s tem imenom vključujejo:

  • črni železov oksid E172 (i) - črni pigment železovega oksida, železov oksid (II, III);
  • rdeči železov oksid E172 (ii) - rdeči pigment železovega oksida, železov oksid (III);
  • rumeni železov oksid E172 (iii) - rumeni pigment železovega oksida, železov oksid (III).

Lastnosti

Glavne lastnosti različnih možnosti za E172 so lahko predstavljene v tabeli

  • dobro se raztopi v anorganskih kislinah;
  • se ne raztopi v vodi, rastlinska olja, organska topila - tvorijo koloidne raztopine.

Pakiranje

Prašek je pakiran v vreče iz papirja ali polipropilena, pasta v vrečah in škatle.

Naravni analog konzervansa E200 je sorbinska kislina, ki se pridobiva iz pepela rdečega gora. Zato ta dodatek ni škodljiv človeškemu telesu. Več o tem preberite v tem članku.

Kaj je bolje - kupiti gotovi predpasnik za natakarja ali naročiti? Podrobnosti o tem tukaj.

Proizvajalci

Med proizvajalci aditiva za živila E172:

  • Cathay Industries, ZDA;
  • Huntsman International LLC, ZDA;
  • LANXESS, Nemčija.

V Rusiji lahko kupite železov oksid v podjetjih, kot so:

  • ZAO Khimko;
  • Unihim CJSC;
  • LLC "Komponenta-reagent";
  • Ecoresurs JSC.
Vendar se le v zadnjem podjetju prodaja za kulinarične potrebe, saj se v naši državi praktično ne uporablja kot barvilo za hrano.

Uporaba

Za barvanje se uporabljajo oksidi in železovi hidroksidi na svetu:

  • pekarske mešanice;
  • mesna pašteta;
  • ribja pašteta;
  • živalska krma;
  • sladkarije, čokolade in draži;
  • umetni ribji kaviar.

V Rusiji se redko uporablja barvilo E172, predvsem za barvanje umetnega črnega kaviarja.

Kljub temu je ta dodatek dovoljen za uporabo v Rusiji in v vseh državah Evropske unije, razen v Nemčiji.

V ZDA je poraba omejena na 5 mg / kg telesa, na Japonskem lahko črni železov oksid uporabljamo v količinah, ki ne presegajo 0,1% telesne mase.

Zaslužite in škodujte

Železo, pod pogojem, da je absorbirana, je potrebna v majhnih odmerkih za izboljšanje kakovosti krvi, v velikih količinah povzroči nastanek prostih radikalov in s tem prispeva k raku. Običajno se kopiči v jetrih s čezmerno uporabo biološko uporabnega železa, povečuje se tveganje za jetrni rak.

Toda kljub železu, ki ga vsebujejo, železovi oksidi praktično ne absorbirajo telesa, ko so jesti, to pomeni, da ne morejo biti vir železa in zato verjetno ne bodo koristile ali škodile telesu.

Železov oksid je lahko škodljiv le, če se prašek vdihne med proizvodnjo.

Dejstvo, da v Rusiji E172 skoraj nikoli ni bilo, je bolj poklon tradicije kot skrb za zdravje. Obstaja veliko drugih "neužikov" barv, med njimi železov oksid ni najbolj eksotičen ali odbijajoč. Če pa se v Evropi srečate z rdečo čokolado ali rjavo paštjo, je zelo verjetno, da vsebujejo točno E172.

E172 - železovi oksidi

Dodatek pod šifrirno klasifikacijsko številko E 172 je praškasta snov rdeče barve. V kemijskem smislu je ta dodatek spojina kisika in železa.

Naravni vir te snovi so minerali hematit in magnetit, vendar za uporabo dodatka v hrani, se pridobiva sintetično. Ali z interakcijo železa in vodne pare pod visokimi temperaturami ali z žarjenjem železovih oksidov.

Izvor: 2-sintetični;

Kategorija dodatka: barvilo;

Nevarnost: izjemno nizka raven;

Sinonimna imena: E 172, E-172, železov oksid, železovi oksidi in hidroksidi.

Splošne informacije

Pri proizvodnji živil te vrste dodatka se uporablja za dajanje določene barve hrani. Ta snov lahko daje proizvodom različne odtenke, od rdeče do črne, vključno z oranžno, rumeno in rjavo.

Skupaj je 16 vrst železovih oksidov. Toda le tri se uporabljajo pri proizvodnji hrane:

  • Železov oksid (II, III), ki je kompleksen oksid, združuje železove ione (II) in (III) in v obliki kemijske molekulske formule izgleda tako: Fe3O4 V naravi ga lahko najdemo v obliki magnetnega minerala. Označeno z E 172 (i).
  • Železov (III) oksid, ki v obliki molekulske formule izgleda tako: Fe2O3, v naravi pa se nahaja v obliki mineralnega hematita (v vsakdanjem življenju pa se imenuje navadna rja). Označeni E 172 (ii).
  • Železov oksid (II), ki v obliki molekulske formule izgleda tako: FeO. In v naravi je mogoče najti v obliki wustite mineralov. Označeni E 172 (iii).

Učinek na telo

E 172 aditiv se šteje za neškodljivega in celo v nekaterih primerih koristen za človeško telo. Toda, ko pride do presežka v telesu, je preobremenjeno z zelo oprijemljivimi negativnimi posledicami. Ko opazimo visoko koncentracijo železa, telo proizvaja proste radikale in to vedno vodi do bolezni, kot je miokardni infarkt ali možganska kap.

Če se železo kopiči v jetrih, je polno z neoplastičnimi boleznimi tega organa in v maligni obliki. Res je, da je ta vrsta patologije posebna le za tiste ljudi, ki imajo tako genetsko bolezen kot hemochromotosis.

Prednosti

V največjih dovoljenih majhnih odmerkih železa prinaša precejšnje koristi za človeško telo. Prvič, raven hemoglobina v krvi je neposredno odvisna od tega.

In pod pogojem normalnega stanja metabolnih procesov v telesu, je železov oksid (z razumno porabo) 100% recikliran in izločen z urinom in iztrebki.

Priporočeni odmerek za uživanje dodatkov E-172 je 0,5 mg na dan za vsak kilogram telesne mase človeka.

Uporaba

Pri proizvodnji hrane se ta dodatek uporablja v slaščicah, čokoladi, draži in drugih izdelkih.

Poleg živilske industrije se uporablja v metalurgiji kot surovini za proizvodnjo različnih kovin; v barvni industriji (kot barvni pigment); v kemični industriji (kot katalizator); v kozmetologiji (predvsem za dekorativno kozmetiko); v farmakologiji (za zdravila, ki zvišajo koncentracijo hemoglobina v krvi).

Zakonodaja

V skoraj vseh državah sveta je barvanje hrane pod kodno številko E 172 dovoljeno za uporabo v proizvodnji hrane.

Učinek E172 na telo

E172 je barvilo za živila, ki združuje tri oblike železovih oksidov. Barve v različnih barvah - od črne, rjave do rdeče in oranžne barve. Ne vpliva negativno na telo z zmerno porabo.

Značilnosti in potrdilo

E172 je barvilo za živila, ki združuje tri oblike železovih oksidov. Brez vonja in brez okusa, izgleda kot prah ali pasta. Razpon odtenkov - črna, rjava, rdeča, oranžna, rumena. Železovi oksidi so v naravnem okolju, vendar za industrijsko uporabo uporabljajo sintetično metodo za pripravo E172.

E172 barve izdelkov v črni, rjavi, rdeči, rumeni in oranžni barvi (foto: nebolet.com)

Obstaja 16 oblik železovih oksidov, v živilski industriji pa se uporabljajo le tri:

Vpliv vodne pare na železo ali žganje oksidov II, III

Žganje železovega oksida rumeno

Železne soli oborijo z alkalijami

V kakšni obliki najdemo v naravi

Hematitov mineral, bolj znan kot rja

Temperaturna odpornost

1565 ° C (z razgradnjo)

1565 ° C (z razgradnjo)

Snov je zelo topna v anorganskih kislinah in ni topna v vodi, organskih topilih in rastlinskih oljih. Ohrani lastnosti, kadar so izpostavljeni svetlobi, toploti, sadnim kislinam in alkalijam.

Namen

Železov oksid je vključen v proizvodnjo hrane, ki jim daje potrebno senco. Snov služi kot močan pigment v barvah. Deluje kot surovina za proizvodnjo kovin. Dodatek se uporablja v kozmetični, farmacevtski in kemični industriji.

Vpliv na zdravje ljudi: koristi in škode

Dodatek E172 ni škodljiv za zdravje, če se uporablja v skladu s predpisano normo. Dneva se lahko zaužije največ 0,5 mg snovi na kilogram telesne mase. Prekomerna količina železa vodi v nastanek prostih radikalov, ki lahko povzročijo srčni napad, miokardni infarkt in kap.

Pri bolnikih s hemochromotosisom kopičenje železa lahko sproži razvoj raka na jetrih. Ampak barvilo E172, ki vsebuje železo, enkrat v zdravem telesu, je popolnoma obdelano in izpuščeno. Tako ni škodljivo za zdravje, ob spoštovanju predpisanega odmerka.

Področja uporabe

Živilska industrija vključuje dodatek E172 v sestavo izdelkov, da jih barvamo v želeni barvi. Pogosto se uporablja barvilo, ki daje črni odtenek umetnemu kaviarju (zlasti v Rusiji).

Železov oksid je barvan s črnim umetnim kaviarjem (foto: mayaksbor.ru)

Barva železovega oksida:

  • dragee, čokolada, sladkarije;
  • pekarske mešanice;
  • meso in ribja pašteta;
  • živalska krma;
  • slaščice;
  • izdelki za dekoracijo;
  • mlečne sladice.

Druge uporabe za železove okside:

  • metalurgija (surovine za proizvodnjo kovin);
  • kozmetologija (barvanje temeljev, prašek, barvilo za trepalnice itd.);
  • farmacevtski izdelki (dajanje barv drog v obliki krem, praškov, dražejev, za proizvodnjo zdravil, ki povečujejo hemoglobin);
  • kemična industrija (deluje kot katalizator);
  • proizvodnja barv in lakov (pigment v sestavi prevlek in barv).

Vsebnost izdelkov v skladu z normami

Tabela Standardna vsebnost aditiva za živila E172 v izdelkih po SanPiN 2.3.2.1293-03 od 05.26.2008

Največja vsebnost E172 v izdelkih

Aromatizirane in / ali fermentirane mlečne napitke (kakav, čokoladno mleko, pitni jogurt, pijače na osnovi sirotke)

Mlečni sladice (pudingi, aromatizirani ali sadni jogurti)

Železov oksid (E172)

Železov oksid se uporablja v živilih, ki se prodajajo in proizvajajo v več državah nekdanje Sovjetske zveze, redko. E172 se uporablja za obarvanje končnega izdelka v rdeči, črni ali rumeni barvi. Toda v Ruski federaciji se takšen dodatek najpogosteje uporablja za barvanje črnega kaviarja umetnega izvora.

Ta rdeča barva se veliko bolj uporablja v evropskih državah. Tam je bil potrjen za kakovost in varnost. Lokalni proizvajalci ga uporabljajo za niansiranje slaščic, kot so čokolada, pripravljeni za množičnega potrošnika torte in bonbonov.

Splošne informacije

Oksid lahko pogosto najdemo v celotni kupi kozmetike različnih smeri. Ugotovljeno je bilo, da je relativno nestrupeno in zaradi svoje vlage odporne kakovosti orodje uspešno obvladuje podaljšanje roka uporabnosti izdelanih izdelkov.

Strokovnjaki ugotavljajo, da imajo barve, ki jih proizvajajo kemične metode, številne prednosti, saj je njihov prag občutljivosti na različne dejavnike zunanjih negativnih vplivov veliko večji. Poleg tega so takšne različice znane po bogatejšem tonu, ki se dobro ohranja brez zatiranja barvne bogastva.

Če primerjamo E172 z različnimi naravnimi analogi, bo slednja utrla zaradi svojega ozadja zaradi šibkega nasprotovanja molekul kisika. Za dodatke naravnega izvora je tak sestanek usoden - izdelek se hitro poslabša.

Obseg uporabe

Železov oksid najpogosteje najdemo v tovarnah težke industrije. Tukaj proizvodnja litega železa ni brez nje, ker snov deluje kot surovina za pridobivanje močne zlitine. Deluje tudi kot katalizator amonijaka, kadar je potrebno izvedbo vrste reakcij na proizvodni lestvici.

Poleg tega je dodatek potreben pri izdelavi keramičnih izdelkov, da se končnemu izdelku doseže želeni ton. Ne dela brez komponente na področju gradnje, kjer deluje kot pomočnik za niansiranje na stopnji proizvodnje cementne malte.

Ker takšno barvilo sintetičnega izvora nima značilnega okusa ali vonja, se uporablja v prehrambeni industriji, čeprav ga mnoga podjetja poskušajo nadomestiti z naravnim analogom.

To je razloženo z dejstvom, da snov nima nobene praktične koristi, vendar je lahko strupena.

Strokovnjaki vztrajajo pri uporabi strogega dnevnega odmerka, da ne bi izpostavili svojega telesa nepotrebnemu stresu s strupenimi sestavinami. Je približno 0,2 mg. Če presegamo ugotovljeni indikator, se večkrat poveča tveganje za nastanek srčnega infarkta ali kapi.

Dodaj št

Vse o E-dopolnilih in hrani

E172 - železovi oksidi

Izvor:

Kategorija dodatka:

Nevarnost:

E172, železov oksid, E 172.

Železovi oksidi (aditiv za živila E172) so kemične spojine železa in kisika. V prehrambeni industriji se dodatek E172 uporablja kot barvilo za barvanje živilskih proizvodov v rumeni, oranžni, rdeči, rjavi in ​​črni barvi.

Obstaja 16 znanih vrst oksidov in hidroksidov železa. Vendar pa se v prehrambeni industriji uporabljajo tri oblike oksidov, ki dajejo različne izdelke:

  • (i) - železov (II, III) oksid je kompozitni oksid, ki istočasno vsebuje ione železa (II) in železa (III). Ima kemično formulo Fe3O4 in se v naravi nahaja kot magnetitni mineral.
  • (ii) - železov (III) oksid s kemijsko formulo Fe2O3. V naravi se nahaja kot hematitni mineral. V vsakdanjem življenju je splošno znan kot rja.
  • (iii) - železov (II) oksid s kemijsko formulo FeO. V naravi se nahaja v obliki mineralov wustite.

Čeprav je v naravi železov oksid, da dobimo dodatek E172 za živilsko industrijo, železove okside dobimo z reakcijo železa z vodno paro pri visoki temperaturi ali z žganjem oksidov (II) in (III) železa.

V majhnih odmerkih je železo dobro za telo. Poveča raven hemoglobina v krvi. Hkrati lahko presežek železa povzroči veliko škodo za zdravje. Z visoko koncentracijo železa v telesu je proizvodnja prostih radikalov, kar lahko privede do srčnih napadov in kapi. Poleg tega kopičenje železa v jetrih povzroči raka jeter. Vendar je to značilno za ljudi z genetsko boleznijo hemochromotosis. V zdravem telesu, ob upoštevanju razumnih odmerkov vnosa železa, je popolnoma recikliran ali odstranjen iz telesa.

Dovoljen dnevni vnos dodatka E172 je 0,5 mg / kg telesne mase.

Železovi oksidi in hidroksidi so v naravi razširjeni in jih uporabljajo ljudje na različnih področjih proizvodnje. Torej, poleg prehrambene industrije, se uporabljajo tudi oksidi železa:

  • v metalurški industriji kot surovina za proizvodnjo kovin;
  • kot trajni pigment v barvah in premazih;
  • Kot katalizatorji v kemični industriji;
  • v kozmetični industriji dati želene odtenke kozmetičnih izdelkov;
  • v farmacevtski industriji za proizvodnjo zdravil, ki povečujejo raven hemoglobina.

Dodatek E172 je odobren za uporabo v živilski industriji v Rusiji, Ukrajini in mnogih drugih državah sveta.

Dodatek E171: dovoljena škoda ali pretirana nevarnost?

Titanov barvni, E171 barvilo, dioksid ali titanov dioksid - to so imena proizvajalcev različnih živil enake snovi s kemično formulo TiO2. Kaj leži za sinonimnimi oznakami, kako nevarno je titanov dioksid in ali ne tvegamo lastnega zdravja z jedjo živil s prehranskim dopolnilom E171?

Izkazalo se je, da je odgovore na ta vprašanja precej težko najti - s sodobnimi znanstveniki, specializiranimi za raziskave na področju varnosti hrane, ni soglasja.

Uradno stališče

"Aditiv za živila E171 nima škodljivega vpliva na zdravje in življenje ljudi in prihodnjih generacij", je uradni položaj države. Sanitarno-epidemiološka pravila in predpisi št. 2.3.2.1293-03, ki urejajo uporabo aditivov za živila, navajajo, da je najvišja koncentracija titanovega dioksida določena s tehnološkimi navodili, to je s strani proizvajalca.

De facto SanPiN 2.3.2.1293-03 vam omogoča, da uporabite titanov dioksid v primernem z vidika proizvajalca količine, potrebne za doseganje tehnološkega učinka. Spodaj je več o tem tehnološkem učinku.

Tehnološki učinek E171

Aditiv za živila E171 ne vpliva na okus in vonj hrane; njen namen je drugačen - izboljšati organoleptične lastnosti, to je, da bi izdelek postal lepši, bolj zahteven in s tem bolj privlačen in na zahtevo. Titanov dioksid daje snežno belim izdelkom, kar je glavni namen E171. Majoneza, žvečilni gumi, slaščice, različni morski sadeži in tisoči drugih izdelkov postanejo snežno bele zaradi titanovega dioksida.

Ali boste kupili žvečilni gumi nejasne rumene barve ali pa boste dobili bel ekvivalent? Ali si želite poskusiti palice z rakom v zemeljski sivi barvi ali pa vzemite čisti beli izdelek iz police v supermarketu? Po študijah večina ljudi raje bele izdelke, saj je bela definitivno povezana z nečim varnim, čistim, naravnim. Mimogrede, brezhibna bela barva v naravi je precej redka: le majhen del izdelkov iz naravnih sestavin, za katere je značilna naravna belina.

Gospodarski učinek E-171

Kaj je za nas privlačne in zaželene - navadne potrošnike, koristno za njih - proizvajalci, ki uporabljajo aditiv za živila E171. V tej vrsti simbioze vsaka stran dobi tisto, kar potrebuje: estetsko atraktivni izdelek, ki ga (proizvajalci) povečujejo dobički. Uporaba titanovega dioksida se lahko šteje za tehnološki trik, katerega poudarek je, da rastline postanejo ne-beli v belo, s čimer spodbujajo povpraševanje po izdelanih izdelkih. Mimogrede, takšna stimulacija je poceni, če upoštevamo, da snežno belo barvo dobimo dovolj skromno količino E171.

Domneva nedolžnosti E171

Trenutno je varnostni status E171 lahko opisan kot Praesumptio innocentiae - dodatek velja za neškodljivega, dokler se ne dokaže drugače. V skladu s kliničnimi študijami peroralno dajanje titanovega dioksida ne povzroča nobenih negativnih posledic: dodatek E171 se v želodčnem soku ne raztopi in se ne absorbira v telesu skozi črevesne stene - ne nabira, titanov dioksid se popolnoma izloča iz telesa.

Relativno nedavno so mediji poročali, da je aditiv za živila E171 potencialno nevaren za ljudi. Nekateri raziskovalci trdijo, da pigmentni nanodelci lahko uničijo telo na celični ravni. Te predpostavke so še vedno domneve - akademska znanost jih ne potrjujejo, vendar jih niti niso zavrnili; Kljub temu želja po senzacionalističnem mediju takšne obtožbe predstavlja nesporno dejstvo. Ni žrtev in ni nobenih dokazov, vendar je mogoče, da bodo v bližnji prihodnosti proizvajalci živil z belim pigmentom E171 obtoženi "zločina". Mi, navadni potrošniki, lahko pričakujemo le rezultate in zavestno izbirajo med izdelki z ali brez E171.

Študirali smo nalepke. Kakšni e-dodatki so nevarni za jetra?

Študirali smo nalepke. Kakšni e-dodatki so nevarni za jetra?

E-171 Titanov dioksid (titanov dioksid)

Titanov dioksid v živilski industriji se uporablja pri proizvodnji hitrega zajtrka, mleka v prahu, izdelkov v prahu. Crab palčke, žvečilni gumi, majonez, kot tudi glazura in bela čokolada se belijo s pomočjo dodatka E171. Ta snov je vključena tudi v proizvodnjo raviolov za razkuževanje moke: odmerjanje je izbrano glede na želeno belino testa. Poleg tega se titanov dioksid uporablja za beljenje slanine, past, razreza naribanega horsa.

  • Hitri zajtrk
  • Mlečni prašek
  • Crab palice
  • Žvečilni gumi
  • Majoneza
  • Bela čokolada
  • Kumpiranje
  • Maščobna pašteta
  • Hren

Po uradnih podatkih iz kliničnih študij poraba prehranskih dopolnil E171 nima negativnih vplivov na zdravje. SanPin podjetjem omogoča uporabo titanovega dioksida v proizvodnji hrane. Vendar pa so poskusi na podganah pokazali, da vdihavanje prahu titanovega dioksida poveča tveganje za raka. Nekateri znanstveniki tudi verjamejo, da E171 lahko povzroči bolezni jeter in na splošno celice telesa na celični ravni.

E-172 Železovi oksidi in hidroksidi (železovi oksidi in hidroksidi)

Dodatek E-172 v živilski industriji se uporablja kot barvilo za barvanje izdelkov v rumeni, oranžni, rdeči, rjavi in ​​črni barvi. V Evropi se železovi oksidi večinoma uporabljajo pri proizvodnji različnih slaščičarskih izdelkov (čokolada, bonboni, pecivo). V Rusiji prevladujejo umetne vrste kaviarja (npr. Za bogato črno barvo).

  • Čokolada, lizike, torte
  • Umetni kaviar

Največji dovoljeni dnevni vnos E-172 za osebo je 0,5 mg / kg telesne mase. Ko prevelik odmerek železa v telesu začne proizvajati proste radikale, kar lahko privede do srčnih napadov in kapi. Kopičenje železa povzroča razvoj raka jeter pri ljudeh s hemoromatozo.

E-173 Aluminij (aluminij)

Običajno se dodatek E173 uporablja za barvanje slaščic, kot so drage, ki okrasijo pecivo in pecivo. Aluminij se uporablja tudi pri proizvodnji živilske folije, včasih se barvilo E173 doda v vodo iz pipe.

  • Odlikovanja za slaščice
  • Živilska folija
  • Voda iz pipe (redka)

Morebitni negativni učinki aluminija na človeško telo niso popolnoma razumljeni, vendar se domneva, da lahko presežek E173 povzroči nastanek bolezni jeter, okvaro živčnega sistema, razne želodčne motnje, zmanjša koncentracijo snemanja in zmanjša spomine. Uporaba tega barvila je prepovedana v mnogih državah, vendar je v Rusiji uradno dovoljena.

E-320 butil hidroksianizol / Butiliran hidroksianizol (BHA)

Butilhidroksianizol je trdna, umetno sintetizirana snov, podobna vosku, ki se ne raztopi v vodi. Aktivno se uporablja kot antioksidant in konzervans v prehrambenih izdelkih (slaščice in mesni izdelki). Zaradi dodajanja E-320 lahko proizvajalec znatno poveča rok trajanja: ščiti pred oksidacijo in žarkom. Butil hidroksianizol se doda sušenim mesom, suhim žitnim zajtrkom, bouillonskim in južnim koncentratom, začimbe, omakam, oreščkom in žvečilnim gumom.

  • Pecivo
  • Mesni izdelki
  • Posušeno meso
  • Žitarice za zajtrk
  • Koncentrira juhe in juhe
  • Začimbe, omake
  • Oreški
  • Žvečilni gumi

V medicinskih krogih je mnenje, da je E-320 rakotvoren in sposoben spreminjati celice DNA. Za butilhidroksianizol obstaja sum, da lahko povzroči bolezni prebavil, jeter, povzroča alergične reakcije in poveča tudi raven holesterola v krvi. Kljub temu so znanstveniki priznali, da je antioksidant E-320 pogojno varen, zdaj pa je vključen v seznam dovoljenih aditivov za živila v Evropski uniji, Ukrajini in Rusiji.

E-321 butil hidroksitoluen / butiliran hidroksitoluen (BHT)

E321 prehrambeni antioksidant Butilhidroksitoluen najpogosteje najdemo v sestavi pekovskih izdelkov, kot so krekerji ali kruh. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje tudi rastlinsko ali ghee, živalske maščobe (ribe, goveje meso ali ovčje maščobe) in žvečilni gumi.

Po številnih študijah so znanstveniki ugotovili, da lahko E321 škoduje človeškemu telesu (povzroči gastrointestinalne bolezni, bolezni jeter, alergične reakcije), zato je dodatek razvrščen kot nevaren.

Trenutno je prepovedan uporaba živilskega antioksidantnega butilhidroksitoluena v Rusiji, Evropski uniji, Združenih državah in Aziji. V Ukrajini se še naprej uporablja.

E-500 natrijev karbonat (natrijev karbonat)

V večini primerov se dodatek E500 uporablja kot emulgator in stabilizator pri predelavi mesnih izdelkov (dimljena in kuhana klobasa, balik, klobase, klobase in mesni zvitki). Nedvomno je natrijev karbonat mogoče najti v sestavi mleka v prahu in kakavovih izdelkov, kot so čokolada, sladkarije, mousse. Kot pecilni prašek se uporablja pri proizvodnji peciva, pekarstva in slaščic.

  • Klobase, klobase, wieners
  • Mlečni prašek
  • Čokolada, sladkarije, mousse
  • Pekarstvo, slaščice

Glavni simptomi presežka natrijevega karbonata v telesu so ostre želodčne bolečine, težko dihanje in celo omedlevica. Dodatek E500 negativno vpliva na jetra in povzroča tudi pojav alergijskih reakcij (izpuščaj na koži). Kljub temu je natrijev karbonat dovoljen v številnih državah sveta, vključno z Rusijo.

E-510 amonijev klorid (amonijev klorid)

E510 se redko uporablja v živilski industriji. Na Finskem in v nekaterih drugih skandinavskih državah služi kot začimba za hrano in se uporablja tudi pri pridelavi sladkarij s sladkarijami. V Rusiji in številnih sosednjih državah se amonijev klorid ukvarja s proizvodnjo moke ter izboljša okus in potrošniške lastnosti pekovskih izdelkov. Ta dodatek lahko najdemo v makarone, slaščicah, pekovem kvasu, sadnih vinih.

  • Moka, kvas
  • Makaroni
  • Pecivo
  • Sadna vina

Za izdelavo tega emulgatorja se pogosto uporablja kemična reakcija, v kateri je amoniak izpostavljen kloru. Velika količina hlapov amonijevega klorida v pljučih lahko privede do popolnega prenehanja dihanja. Zato amonijev klorid spada v kategorijo nevarnih aditivov za živila. Poleg tega negativno vpliva na delovanje jeter in ledvic.

E-527 amonijev klorid (amonijev hidroksid)

V prehrambeni industriji se amonijev hidroksid najpogosteje uporablja kot regulator kislosti v živilu, ki vsebuje kakav v prahu ali maslu (čokolade, karamel, pecivo in drugo slaščice).

Škodo emulgatorja hrane E527 do danes je bila znanstveno dokazana (snov lahko povzroči strupeno škodo na jetrih in črevesju, pa tudi v prebavilih), zato je prepovedan nevaren dodatek za uporabo pri proizvodnji izdelkov v več državah, zlasti v Avstraliji in na Novi Zelandiji. Na ozemlju Rusije, pa tudi držav bližnjega v tujini, takšna prepoved ni bila uvedena.

Med zgoraj omenjenimi prehranskimi dopolnili so zdravniki resno zaskrbljeni štirje (butilhidroksianizol, butilhidroksitoluen, natrijev karbonat, amonijev klorid, amonijev klorid). Mnogi strokovnjaki menijo, da z redno uživanjem izdelkov, ki vsebujejo te snovi, se tveganje za nastanek bolezni jeter in ledvic dramatično povečuje.

Kljub temu v Rusiji ostajajo uradno pooblaščeni. V tem primeru ostane skrbno prebrati sestavo izdelkov in izberite tiste, ki ne vsebujejo škodljivih (ali celo pogojno varnih) komponent. Ali, kot možnost, če želite jesti vse običajne živila za sebe, ki vsebujejo E-dopolnila - vzemite hepatoprotektore, na primer z udhk. Pomagali bodo jeter za učinkovito čiščenje telesa toksinov in toksinov.

Škodljivo "E"? Seznam varnih in nevarnih aditivov za živila


Pozor, dve pomembni pridržki:

1. Vsi aditivi za živila na seznamu niso škodljivi. Ne vse
Črka E s številko ne kaže vedno škodljivega dodatka.
Seznam vsebuje vse "eshki" v vrsti, označene pa so le škodljive. Toda:

2. V opombah, kot so "lahko povzročijo onkološke bolezni"
glavna beseda je "CAN".
Ker je veliko odvisno od količin,
kako pogosto se zaužije določen dodatek
kakšni so sočasni dejavniki za to bolezen
(slaba ekologija, kajenje, alkohol itd.)
Namesto paničenja je bolje, na primer, prenehati s kajenjem ali preiti v bolj zdravo hrano, ki se goji brez strupenih kemikalij.

ČE VSE NAKLJUČEK,
nato pa se vrnite in preberite te koristne informacije:

Danes redko kakšni izdelki dobijo na naši mizi sveže ali sveže pripravljene in brez aditivov za živila, neposredno iz vrta ali iz peči. V večini primerov jemo slabo prehranjevalno hrano, grozno obdelano in "mumificirano" s pomočjo različnih konzervansov, antioksidantov, ojačevalcev okusa in drugih smeti.

Zato pri nakupu izdelkov, ki vsebujejo različne "aditive za živila", natančno preberite seznam sestavin na embalaži. Prehranska dopolnila so običajno označena z E in tremi številkami (npr. E320).

V zadnjem času težavni proizvajalci poskušajo ne omenjati oznak "E", ki sovražijo stranko in najbolj škodljive in nevarne sestavine... sploh ne navajate na seznamu. Napisali bodo le izmuzljive "arome", "začimbe", "izboljševalce" ali celo skromno tišino...

Tabela škodljivih dodatkov E z navedbo morebitne škode je podana spodaj. Raziskave znanstvenikov so potrdile, da mnogi (čeprav ne vsi!) Naslednji "eshek" pomenijo nevarnost za zdravje pogosto jesti.

Takoj bomo rezervirali: popolnoma izključiti izdelke s temi dodatki iz prehrane, vseeno ne bo delovala takoj, zato je treba tabelo obravnavati filozofsko. "Opozorjeno - to pomeni oboroženo!" In čudovito je, da ste bili opozorjeni, da obstaja tak seznam, vendar je malo verjetno, da bi ga v 100% primerov temeljito sledili.

"60% (in po nekaterih podatkih in 80%) blaga na ruskem trgu so ponarejene," je dejal namestnik. N. Nazin, vodja oddelka za državno trgovinsko inšpekcijo Ministrstva za gospodarski razvoj in trgovino Ruske federacije.

Zaključek: mnogi proizvajalci se nanašajo na svoje kupce kot prašiči: "Vse, kar jedo, grundira govedo!"

Zato morate sami in vaše zdravje skrbeti sami. Samo poskusite dati prednost bolj zdravim, bolj naravnim izdelkom, ki so bili obdelani manj "hrane", z manj sintetičnih aditivov za živila - to je verjetno najbolj razumna rešitev.

Kupite čim manj hrane, manj konzerviranih izdelkov z dolgim ​​rokom uporabnosti, pa tudi nenaravno "zabavno", preveč nasičeno barvo.

Tudi na hitro hrano (polizdelki) se ne sme nagniti. Moraš se kuhati? Torej, izberite: zdravje ali pripravljene strupe iz prodajnih polic?!

Nakup zelenjadnic in plodov, idealno videti (in briljanten parafinski sijaj), a nič ne pomirjajo in ne uživajo niti škodljivci, so tudi bolje izkoriščeni na omejen način, saj dajejo prednost zelenjadnicam in sadovam kmečkega in ribogojnic v Rusiji in bližnjem v tujini.

Vendar pa tam, kot je znano, rastejo "dve kuhinjski vrtovi": eno, čisto - za sebe, drugo - zelo oplojeno in predelano - za prodajo. Vendar do sedaj še niso zrasle takšne škodljive dude, kot so uvoženo sadje ali zelenjava, ki jih na ruskem ozemlju vzgajajo nekateri nepristranski kitajski.

Ta priporočila upoštevajte zlasti pri prehrani svojih majhnih otrok.

No, spodaj je LIST sam.

(Za najbolj neutrudno, toda preklinjanje kasneje v komentarjih, bo treba ponoviti tretji čas:
NE VSE komponente iz seznama so škodljive!
Samo v primeru škodljivih aditivov za živila so bili navedeni neželeni učinki, nato pa - z besedo "Can".
V primeru drugih, po imenu "eshki" samo nič ni napisano).

Seznam aditivov za živila

Še en trik je pomembno upoštevati, sicer bo seznam neuporaben:
zdaj v sestavi proizvoda pogosto prenehajo označevati oznako E s številko.
In včasih "pozabijo", da opozorijo na škodljivo sestavino.
Očitno stidljiv?!

Toda seznam sestavin v angleškem jeziku na istem paketu je pogosto presenetljivo popolnejši kot v ruskem jeziku.

V tem primeru imate zdaj dovolj:
1. hkrati pritisnite tipki CTRL in F (ali ukaz "Find" v meniju vašega internetnega brskalnika),
2. v pojavnem oknu vnesite rusko ali angleško ime sestavine,
3. Pritisnite tipko Enter.
Tako boste lažje našli nekaj na tem seznamu po imenu, ne po številki.

E-100 Curcumin (Curcumin) - neškodljiv.

E-101 (1) - Riboflavin; (2) - natrijeva sol riboflavin-5-fosfata / (1) - riboflavin; (2) - Riboflavin-5 '- fosfat natrij

E-102 Tartrazin (Tartrazin) - lahko povzroči alergijske reakcije.

E-103 Alkanet, alkanin (Alkanet) - lahko povzroči raka.

E-104 Kinolinsko rumena (kinolinska rumena) - lahko povzroči bolezni gastrointestinalnega trakta, alergijske reakcije.

E-107 Rumena 2 G (rumena 2 g) - lahko povzroči alergijske reakcije.

E-110 rumeni "sončni zahod" FCF, oranžno-rumeni S (rumeno FCF rumeno, oranžno rumena S) - lahko povzroči alergične reakcije.

E-120 Cochineal; karminska kislina; karmin (kokinale, karminska kislina, karmini) - lahko povzroči alergične reakcije. Izdelano iz insektov.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - lahko povzroči raka

E-122 Azorubin, karmuzin (Azorubin, karmozin) - lahko povzroči bolezni prebavil, alergijske reakcije. Azorubin je prepovedan v Kanadi, na Japonskem, Norveškem, Švedskem in v Združenih državah Amerike.

E-123 Amaranth (Amaranth) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije. Nima nobene zveze s koristnim rastlinskim amarantom, proizvaja pa se iz stranskih proizvodov.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - lahko povzročijo alergične reakcije.

E-125 Ponso, Crimson SX (Ponceau SX) - lahko povzroči raka.

E-127 Eritrozin (Eritrozin) - lahko povzroči alergijske reakcije.

E-128 Red 2G (rdeča 2G) - lahko povzroči alergične reakcije.

E-129 Rdeči očarljivi zvočnik (Allura Red AC) - lahko povzroči alergične reakcije.

E 131 Modri ​​patentirani V (Patent Blue V) - lahko povzroči raka.

E-132 Indigotin, indigo karmin (indigotin, indigo karmin) - lahko povzroči alergijske reakcije.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - lahko povzroči alergijske reakcije.

E-140 (1) klorofili in (2) klorofili / klorofili in klorofilini: (I) klorofili (2) klorofilini.

E-141 (1) Bakrov kompleksi klorofila in (2) - klorofilina / bakrovih kompleksov bakrovih kompleksov klorophyllov in klorofilinov (I) klorophylls (2) bakrovih kompleksov klorofilinov.

E-142 Zelena S (zelena S) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-143 Zelena trajna FCF (Fast Green FCF).

E-150a Sladkor Kohler I Preprost (preprost karamel) / navaden karamel - lahko povzroči bolezni prebavil, toda glede na druge vire se pojavljajo neželeni učinki.

E-150b Sladkor Kohler II, pridobljen s tehnologijo alkalnega sulfita (kavstični sulfitni karamel) - lahko povzroči bolezni prebavil, toda glede na druge vire se pojavljajo neželeni učinki.

E-150c Sladkor Kohler III, pridobljen s tehnologijo "amoniak" (amoniak karamel) - lahko povzroči bolezni prebavil, vendar so glede na druge vire vprašljive neželene učinke.

E-150d Sladkor Kohler IV, pridobljen s tehnologijo "amoniak sulfit" (sulfat amoniaka karamel) - lahko povzroči bolezni prebavil, vendar so po drugih virih vprašljivi neželeni učinki.

E-151 Črna briljantna BN, črna PN (Brilliant Black BN, črna PN) - lahko povzroči bolezni prebavil, kože in alergijskih reakcij.

E-152 Premog / ogljikova črna (ogljikovodik) - po nekaterih virih lahko povzroči raka, bolezni gastrointestinalnega trakta.

E-153 Rastlinski ogljik (zelenjavni ogljik) - v normalnih koncentracijah so neželeni učinki neznani.

E-154 Brown FK (Brown FK) - pri uporabi tega zdravila so možni nepredvidljivi skoki v krvnem tlaku.

E-155 Brown HT (Brown HT) - ni dovolj informacij.

E-160a Karoten: (i) Sintetični beta-karoten, (2) naravni karoten / ekstrakti karotenov: (i) -beta-karoten (sintetični), naravni ekstrakti (2).

E-160b Annatto, biksin, norbiksin (Annatto, Bixin, norbiksin) - lahko povzročijo alergične reakcije

Ekstrakt paprike E-160c, kapsantin, kapsorubin (ekstrakt paprike, kapsantin, kapsorubin)

E-160d likopen (likopen)

E-160e Beta-apo-8-karoten aldehid (C30) / Beta-apo-8'-karotenal (C30)

E-160f etil ester beta-apo-8-karotelne kisline (C30) / etil estra beta-apo-8'-karotenske kisline (C30)

E-161a flavaksantin.

E-161b Lutein (Lutein).

E-161c kriptoksantin (kriptoksantin).

E-161d Rubiksantin.

E-161e Violoksantin.

E-161f Rhodoksantin (Rhodoksantin).

E-161g kantaksantin (kantaksantin).

E-162 Rdeča pesa, betanin (rdeča rdeča, Betanin).

E-163 antocianini (antocianini).

E-164 Žafran (šafran).

E-166 Sandalovina.

E-170 Kalcijev karbonat (kalcijev karbonat).

E-171 Titanov dioksid (titanov dioksid) - po nekaterih virih lahko povzroči bolezni jeter.

E-172 Oksidi in hidroksidi železa (železovi oksidi in hidroksidi) - po nekaterih virih lahko povzročijo bolezni jeter.

E-173 Aluminij (aluminij) - lahko povzroči bolezni jeter. Možni škodljivi učinki na telo niso popolnoma razumljivi. Če je mogoče, odstranite iz uporabe.

E-174 Silver.

E-175 Gold (zlato).

E-180 Ruby Litol BK (Lithol Rubine BK) - lahko povzroči bolezni gastrointestinalnega trakta, alergijske reakcije.

E-181 Tannini v hrani (tanini, hrana)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Konzervansi (E-200 - E-299)

Material s spletne strani http://vperedi.ru. Ko kopirate to povezavo!

E-200 sorbinska kislina (sorbinska kislina) - lahko povzroči alergične reakcije, uniči vitamin B12 v telesu.

E-201 natrijev sorbat (natrijev sorbat) - lahko povzroči alergične reakcije.

E-202 Kalijev Sorbat - lahko povzroči alergijske reakcije.

E-203 kalcijev sorbat (kalcijev sorbat)

E-209 heptil ester para-hidroksibenzojske kisline (heptil p-hidroksibenzoat)

E-210 benzojska kislina (benzojska kislina) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-211 Natrijev benzoat (natrijev benzoat) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije. Na žalost je to široko uporabljen konzervans.

E-212 Kalijev benzoat (kalijev benzoat) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-213 Kalcijev benzoat (kalcijev benzoat) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-214 etil ester para-hidroksibenzojske kisline (Etil p-hidroksibenzoat) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-215 natrijeva sol etil estra para-hidroksibenzojske kisline (natrijev etil p-hidroksibenzoat) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-216 Propil eter para-hidroksibenzojske kisline (propil p-hidroksibenzoat) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-217 natrijeva sol propil estra para-hidroksibenzojske kisline (natrijev propil p-hidroksibenzoat) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-218 metil ester para-hidroksibenzojske kisline (metil p-hidroksibenzoat) - lahko povzroči alergične reakcije.

E-219 natrijeva sol metil estra para-hidroksibenzojske kisline (natrijev metil p-hidroksibenzoat) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije.

E-220 Žveplov dioksid (žveplov dioksid) - lahko povzroči bolezni gastrointestinalnega trakta, alergijske reakcije.

E-221 natrijev sulfit (natrijev sulfit) - lahko povzroči bolezni prebavil, alergijske reakcije.

E-222 Natrijev hidrosulfit (natrijev hidrogen sulfit) - lahko povzroči bolezni prebavil, alergijske reakcije.

E-223 Natrijev pirozulfit (natrijev metabisulfit) - lahko povzroči bolezni prebavil.

E-224 Kalijev pirosulfit (kalijev metabisulfit) - lahko povzroči bolezni prebavil.

E-225 kalijev sulfit (kalijev sulfit) - lahko povzroči bolezni prebavil, alergijske reakcije

E-226 kalcijev sulfit (kalcijev sulfit) - lahko povzroči bolezni prebavil

E-227 kalcijev hidrosulfit (kalcijev vodikov sulfit)

E-228 Kalijev hidrosulfit (kalijev bisulfit) (kalijev hidrogen sulfit)

E-230 bifenil, difenil (bifenil, difenil) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije, kožne bolezni.

E-231 ortofenilfenol (ortofenil fenol) - lahko povzroči alergijske reakcije, kožne bolezni.

E-232 ortofenilfenol natrij (natrijev ortofenil fenol) - lahko povzroči alergične reakcije, kožne bolezni.

E-233 Tiabendazol (tiabendazol) - lahko povzroči kožne bolezni.

E-234 Nisin (Nisin)

E-235 Natamicin (Pimaricin) / Natamicin (Pimaricin)

E-236 mravljična kislina (mravljična kislina)

E-237 natrijev format

E-238 Kalcijev format

E-239 heksametilen tetramin (heksametilen tetramin) - lahko povzroči raka, alergijske reakcije, kožne bolezni.

Formaldehid E-240 (formaldehid) je rakotvoren, ki povzroča raka.

E-241 Guaicum gum (Gum Guaicum) - morda povzroča bolezni prebavil.

E-242 Dimetil dikarbonat (dimetil dikarbonat)

E-249 Kalijev nitrit (kalijev nitrit) - lahko povzroči raka (Opomba: E-249 se pogosto doda dimljenim proizvodom).

E-250 natrijev nitrit (natrijev nitrit) - lahko povzroči raka, motnje krvnega tlaka (Opomba: E-250 se pogosto doda dimljenim proizvodom).

E-251 Natrijev nitrat (natrijev nitrat) - lahko povzroči raka, motnje krvnega tlaka (Opomba: E-251 se pogosto doda dimljenim proizvodom)

E-252 Kalijev nitrat - lahko povzroči raka (Opomba: E-252 se pogosto doda dimljenim proizvodom)

E-260 ocetna kislina (ocetna kislina)

E-261 kalijev acetat (kalijev acetat)

E-262 Natrijev acetat: natrijev acetat, natrijev acetat (natrijev acetat) / natrijev acetat (1) natrijev acetat (2) natrijev hidrogen acetat (natrijev diacetat)

E-263 kalcijev acetat (kalcijev acetat)

E-264 amonijev acetat (amonijev acetat)

E-265 Dehidroocetna kislina (dehidroocetna kislina)

E-266 Natrijev dehidroacetat (natrijev dehidroacetat)

E-270 Mlečna kislina (mlečna kislina) - glede na nekatere vire, ki so po življenju nevarne za otroke, je neškodljiv izdelek.

E-280 Propionska kislina (propionska kislina) - lahko povzroči raka

E-281 Natrijev propionat - lahko povzroči raka

E-282 Kalcijev propionat (kalcijev propionat) - lahko povzroči raka.

E-283 Kalijev propionat (kalijev propionat) - lahko povzroči raka

E-284 Boric Acid (Boric Acid) - lahko povzroči alergijske reakcije.

E-285 Natrijev tetraborat (boraks) / Natrijev tetraborat (Borax)

E-290 ogljikov dioksid (ogljikov dioksid)

E-296 Jabolčna (malonična) kislina (jabolčna kislina)

E-297 fumarna kislina (fumarna kislina)

Antioksidanti (E-300 - E-399)

Material s spletne strani http://vperedi.ru. Ko kopirate to povezavo!

E-300 askorbinska kislina (askorbinska kislina)

E-301 Natrijeva sol askorbinske kisline (natrijev askorbat) (natrijev askorbat)

E-302 Kalcijeva sol askorbinske kisline (kalcijev askorbat) / kalcijevega askorbata

E-303 Kalijev askorbat

E-304 Ascorbil palmitat (askorbil palmitat)

E-305 Ascorbil stearat (askorbil stearat)

E-306 Koncentrat koncentrata mešanih tokoferolov

E-307 alfa-tokoferol (alfa-tokoferol)

E-308 sintetični gama-tokoferol (sintetični gama-tokoferol)

E-309 Delta-tokoferol sintetični (sintetični delti-tokoferol)

E-310 Propil Gallat - lahko povzroči alergijske reakcije.

E-311 Octyl Gallate (oktil galat) - lahko povzroči alergijske reakcije, bolezni prebavil, kožo, škodljivo vpliva na živčni sistem.

E-312 Dodecil galat (Dodecil Gallat) - lahko povzroči bolezni prebavil, alergijske reakcije (na koži), negativno vplivajo na živčni sistem.

E-313 Etil galat - lahko povzroči bolezni prebavil.

E-314 Guaiac smol (Guaiac smolnat) - aditiv je prepovedan za uporabo v večini držav sveta.

E-315 Eritorbična (izo-askorbinska) kislina / eritorbična (isoaskorbična) kislina

E-316 natrijev eritorbat (natrijev eritorbat)

E-317 Izopropilni kalij (kalijev isoaskorbat)

E-318 Iso-askorbatni kalcij (kalcijev isoaskorbat)

E-319 terciarni butilhidrokinon (terciarni butilhidrokinon)

E-320 butiliran hidroksianizol (BHA) - lahko povzroči bolezni prebavil, jeter, alergijske reakcije. Ta dodatek poveča količino holesterola v telesu.

E-321 Butiliran hidroksitoluen (BHT) - lahko povzroči bolezni prebavil, jeter, alergijske reakcije. Ta dodatek poveča količino holesterola v telesu.

E-322 Lecitin (lecitin) - po nepreverjenih virih lahko povzroči bolezni prebavil in jeter.

E-323 Anoksomer (anoksomer)

E-324 Etoksikhin (etoksikvin)

E-325 natrijev laktat (natrijev laktat)

E-326 kalijev laktat (kalijev laktat)

E-327 Kalcijev laktat (kalcijev laktat)

E-328 amonijev laktat (amonijev laktat)

E-329 Magnezijev laktat / Magnezijev laktat (D, L-)

E-330 Citronska kislina (citronska kislina) je škodljiva, če porabimo izdelke z vsebino v velikih količinah.

E-331 natrijev citrat: (1) natrijev dihidrogen -tsitrat, (2) natrijev -tsitrat, (3) natrijev -tsitrat trisubstituiran / natrijev citrati: (1) -Monosodium citrat, (2) -Disodium citrat, (3) -Trisodium citrat

E-332 kalijev citrat: (1) -tsitrat kalijevega dihidrogen, (2) -tsitrat dikalijev, (3) kalijev trisubstituiran -tsitrat / kalijevega citrata: (1) -Monopotassium citrat, (2) -Dipotassium citrat, (3) -Trikalijev citrat

E-333 kalcijev citrat: (1) -odnozameschenny kalcijev citrat, (2) -dvuzameschenny kalcijev citrat, (3) kalcijev citrat -trehzameschenny / kalcijevi citrati: (1) -Monocalcium citrat, (2) dikalcijevega citrat, (3) -Tricciacijev citrat

E-334 Vinska kislina (L (+) -) / Vinska kislina (L (+) -)

E-335 natrijev tartrat: (1) monosubstituiran natrijev tartrat, (2) disubstituirani natrijev tartrat
/ Natrijev tartrat: (1) -Monosodijev tartrat (2) - dinatrijev tartrat

E-336 kalijev tartrat: (1) monobazni kalijev tartrat, (2) -tartrat dikalijev / Kalijev tartrati: (1) -Monopotassium tartrat (2) -Dipotassium tartrata

E-337 kalijev natrijev tartrat (natrijev kalijev tartrat)

E-338 fosforjeva kislina - lahko povzroči bolezni gastrointestinalnega trakta

E-339 Natrijev ortofosfat: (1) monosubstituiran natrijev ortofosfat, (2) natrijev ortofosfat, disubstituiran, (3) natrijev ortofosfat, trisubstituiran. Natrijevih ortofosfatov: (1) -mononatrijevega ortofosfata, (2) -disodijevega ortofosfata, (3) -trisodijevega ortofosfata - lahko povzroči bolezni gastrointestinalnega trakta

E-340 Kalijev ortofosfat: enosubstituiran kalijev ortofosfat, dvosubstituiran kalijev ortofosfat, tri-supstituiran kalijev ortofosfat. Kalijev ortofosfat (1) Monokalijev ortofosfat (2) Dikalijev ortofosfat (3) Tripakalni ortofosfat - lahko povzroči bolezni prebavil

E-341 Kalcijev ortofosfat: monosubstituiran kalcijev ortofosfat, disubstituirani kalcijev ortofosfat, kalcijev ortofosfat. Kalcijev fosfat (1) Monokalcijev ortofosfat (2) Dikalcijev ortofosfat (3) Tricalcij-ortofosfat - lahko povzroči bolezni prebavil

E-342 Amonijev ortofosfat: monosubstituirani amonijev ortofosfat, disubstituirani amonijev ortofosfat. Amonijev fosfat (1) Monoamonijev ortofosfat (2) Diamonijev ortofosfat.

E-343 Magnezijev ortofosfat: (1) monosubstituirani magnezijev ortofosfat, (2) disubstituirani magnezijev ortofosfat, (3) tri-magnezijev ortofosfat. Magnezijev ortofosfat: (1) Monomagnezijev ortofosfat (2) Dimagnezijev ortofosfat (3) Trimagnezijev ortofosfat - lahko povzroci prebavne motnje

E-344 Lecitin citrat (Lecitin citrat)

E-345 Magnezijev citrat (magnezijev citrat)

E-349 Amonijev malat (amonijev malat)

E-350 natrijev malat: natrijev malat, natrijev malat natrijev malat (1) natrijev malat (2) natrijev vodikov malat

E-351 kalijev malat

E-352 Kalcijev malat: kalcijev malat, kalcijev malat kalcijev malat (1) kalcijev malat (2) kalcijev vodik malat

E-353 Meta-vinska kislina (metatartarna kislina)

E-354 Kalcijev tartrat (kalcijev tartrat)

E-355 Adipinska kislina (adipinska kislina)

E-356 natrijev adipat

E-357 Kalijev adipat

E-359 Adipat amonij (amonijev adipat)

E-363 sukcinska kislina (sukcinska kislina)

E-365 Natrijev fumarat (natrijev fumarat)

E-366 Kalijev fumarat (kalijev fumarat)

E-367 Kalcijev fumarat (kalcijev fumarat)

E-368 Amonijev fumarat (amonijev fumarat)

E-370 1,4-heptonolakton (1,4-heptonolakton)

E-375 nikotinska kislina (nikotinska kislina)

E-380 Amonijev citrat (amonijeva sol citronske kisline) / amonijev citrat

E-381 Amonijev železov citrat (železov amonijev citrat)

E-383 Kalcijev glicerofosfat (glicerofosfat)

E-384 Izopropil citratna mešanica (izopropil citrat)

E-385 Kalcijev dinatrijeva sol etilen diamin triacetne kisline (CaNa2 EDTA)
/ Kalcijev natrijev etilen diamin tetra-acetat (kalcijev disodium EDTA)

E-386 Dinatrij etilendiaminetetraacetat (dinatrijev etilen diamin tetra-acetat

E-387 Oksistearin (Oxystearin)

E-388 tiopropionska kislina (tiodipropionska kislina)

E-389 Dilauril thiodipropionat (Dilauril thiodipropionat)

E-390 Distearil thiodipropionat (dustearil thiodipropionat)

E-391 Fitična kislina (Phytic Acid)

E-399 Kalcijev laktobionat (kalcijev laktobionat)

Stabilizatorji, emulgatorji (E-400 - E-599)

Material s spletne strani http://vperedi.ru. Ko kopirate to povezavo!

E-400 alginska kislina (alginska kislina)

E-401 natrijev alginat (natrijev alginat)

E-402 kalijev alginat (kalijev alginat)

E-403 Amonijev alginat (amonijev alginat)

E-404 kalcijev alginat (alginat)

E-405 Propan-1,2-diol alginat (propan-1,2-diol alginat)

E-407 Karagenan in njegove soli (karagen in njegove soli) - lahko povzročijo bolezni prebavil

E-407a Reciklirane alge (Eucheuma predelane morske alge Eucheuma) Opomba: Ta dodatek je bil spremenjen decembra 1996.

E-408 Glycan Baker's Kvas (Baker Kvas Glycan)

E-409 Arabinogalaktan (Arabinogalaktan)

E-410 Gumijaste rožiči Bean (rožičasto rdečilo)

E-411 ovseni gumi (ovsena guma)

E-412 Guar Gum

E-413 Tragakait

E-414 gumi arabic / gumi akacije (gumi arabski jezik)

E-415 Ksantanska guma (ksantanska guma)

E-416 Karaja gumi (Karaya gum)

E-417 Tara gumi (gumi Tara)

E-418 Gelan gumi (Gelan gumi)

E-419 Gatti Gum (Gum Ghatty)

E-420 sorbitol, sorbitol sirup / sorbitol (1) sorbitol (2) sorbitol sirup

E-421 Manitol

E-422 Glicerol (glicerol)

E-425 smole konjak, žganje glukomanan / konjak (1) Konjak gumi (2) konjak glukomanan / Opomba: ta dodatek razpravlja in se lahko vključijo v prihodnje spremembe Direktive o raznih dodatkov.

E-429 Peptoni (peptoni)

E-430 Polioksietilen (8) Stearat (polioksietilen (8) stearat)

E-431 Polioksietilen (40) Stearat (polioksietilen (40) stearat)

E-432 Polioksietilen sorbitan monolavrat (polisorbat 20, dvojček 20) ​​/ polioksietilen sorbitan monolavrat (polisorbat 20)

E-433 Polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80, dvojček 80) / polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80)

E-434 Polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40, dvojček 40) / polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40)

E-435 Polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60, dvojina 60) / polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60)

E-436 Polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65) / polioksietilen sorbitanski tristearat (polisorbat 65)

E-440 Pektini: pektin, amidopektin / pektini (1) pektin (2) amidirani pektin

E-441 hidrogenirano repično olje z visokim glicerinom (superglicerinirano hidrogenirano oljno repično olje)

E-442 Fosfatidne amonijeve soli (amonijev fosfatid)

E-443 Bromirano rastlinsko olje (brominsko rastlinsko olje)

E-444 Iso-butiratna saharoza (saharoza acetatna izobutirata)

E-445 Estri glicerola in smolnih kislin (estri glicerolov iz lesnih rozin)

E-446 Succistearin (Succistearin)

E-450 pirofosfat Difosfat (6) Dikalcijev difosfat (7) Kalcijev dihidrogen difosfat
Lahko povzroči bolezni gastrointestinalnega trakta.
Treba je izključiti iz prehrane otrok.
Uporaba fosfatov lahko vodi do neravnovesja v telesu med fosforjem in kalcijem. Prekomerna uporaba fosfatov je preobremenjena s poslabšanjem absorpcije kalcija, kar vodi k odlaganju kalcija in fosforja v ledvicah ter prispeva k razvoju osteoporoze.
Še posebej ogroženi so ljudje, katerih prehrana je veliko izdelkov, ki vsebujejo naravni fosfor.
Ta dodatek zlomi kalcij, magnezij, železo!

E-451 Trifosfati: 5-substituirani natrijev trifosfat, 5-substituirani kalijev trifosfat / trifosfati (I) Pentasodijev trifosfat (2) Pentakalijev trifosfat.
Izzove razdražljivost otrok, tesnobo, živčnost. Vpliv izmenjave kalcija v telo.

E-452 Polifosfati: natrijev polifosfat, kalijev polifosfat, natrijev kalcijev polifosfat, kalcijev polifosfat / Polifosfati (I) natrijevi polifosfati (2) Kalijev Polifosfati (3) natrijev kalcijev polifosfat (4) kalcijev Polyphophates - lahko povzroči bolezen prebavil

E-459 Beta-ciklodekstrin (beta-ciklodekstrin) Opomba: ta dodatek se razpravlja in ga je mogoče v prihodnosti vključiti s spremembo direktive o različnih dodatkih.

E-460 Celuloza: mikrokristalna celuloza, celulozni prah / celuloza (I) mikrokristalna celuloza (2) prašnata celuloza

E-461 Metilceluloza (metilceluloza) - lahko povzroči bolezni prebavil

E-462 Etil celuloza (etilna celuloza) - lahko povzroči bolezni prebavil

E-463 Hydroxypropylcellulose (Hydroxypropyl Cellulose) - lahko povzroči bolezni prebavil

E-464 Hydroxypropyl methylcellulose (Hydroxypropyl methyl cellulose) - lahko povzroči bolezni prebavil

E-465 Etil metil celuloza (etil metilceluloza) - lahko povzroči bolezni prebavil

E-466 Karboksimetilceluloza, natrijeva karboksimetilceluloza (karboksi metil celuloza, natrijeva karboksi metilna celuloza) - lahko povzroči bolezni prebavil

E-467 Etil hidroksietil celuloza (etil hidroksietilceluloza)

E-468 Tridimenzionalna natrijeva sol karboksimetilceluloze (premrežena natrijeva karboksimetil celuloza) Opomba: Ta dodatek se razpravlja in se lahko v prihodnosti vključi kot sprememba Direktive o mešanih aditivih.

E-469 Encimsko hidrolizirana karboksimetilceluloza, hidrolizirana z encimi Opomba: Ta dodatek se razpravlja in se lahko v prihodnosti vključi kot sprememba Direktive o mešanih aditivih.

E-470a Natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin (natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin)

E-470b Magnezijeve soli maščobnih kislin (magnezijeve soli maščobnih kislin)

E-471 Mono- in digliceridi maščobnih kislin (mono- in digliceridi maščobnih kislin)

E-472a Estri mono- in digliceridov ocetnih in maščobnih kislin (estri ocetnih kislin mono- in digliceridov maščobnih kislin)

E-472b Estri mono- in digliceridov mlečnih in maščobnih kislin (estri mlečne kisline mono- in digliceridov maščobnih kislin)

E-472s Estri mono- in digliceridov citronske kisline in maščobnih kislin (estri citronske kisline mono- in digliceridov maščobnih kislin)

E-472d Estri mono- in digliceridov vinskih in maščobnih kislin (estri vinske kisline mono- in digliceridov maščobnih kislin)

E-472e Estri glicerola, diacetil vinske kisline in maščobnih kislin (diacetil vinske kisline in estri maščobnih kislin glicerola)

E-472f mešani estri glicerola, vinskih, ocetnih in maščobnih kislin (estri glicerola mešanih vinskih, ocetnih in maščobnih kislin)

E-472g sukcinilirani monogliceridi (sukcinilirani monogliceridi)

E-473 Saharozni estri maščobnih kislin (saharozni estri maščobnih kislin)

E-474 Sugrogliceridi (sahogliceridi)

E-475 poligliceridni estri maščobnih kislin (poliglicerolni estri maščobnih kislin)

E-476 Polyglycerol Polyricinolelate (Polyglicerol Polyricinoleate)

E-477 Propan-1,2-diol estri maščobnih kislin / propan-1,2-diol Estri maščobnih kislin

E-478 Estri laktiliranih maščobnih kislin glicerina in propilenglikola (laktilirani estri maščobnih kislin glicerola in propilenglikola)

E-479b Topno oksidirano sojino olje in fižol z mono- in digliceridi maščobnih kislin
/ Topno oksidirano sojino olje je interaktivno z mono- in digliceridi maščobnih kislin

E-480 Dioktil natrijev sulfosukcinat (dioktil natrijev sulfosukcinat)

E-481 Natrijev stearoil-2-laktilat (S Stearoil-2-laktilat)

E-482 Kalcij Stearoil-2-laktilat Kalcij Stearoil-2-laktilat

E-483 Steariltartrat (stearil tartrat)

E-484 Stearil citrat (stearil citrat)

E-485 natrijev stearoil fumarat (natrijev stearoil fumarat)

E-486 kalcijev stearoil fumarat (kalcijev stearoil fumarat)

E-487 natrijev lavril sulfat (natrijev lavrilsulfat)

E-488 etoksilirani mono- in digliceridi (etoksilirani mono- in di-gliceridi)

E-489 kokosovo olje in metil glukozidni ester / metil glukozid - ester kokosovega olja

E-491 Sorbitan monostearat SPAN 60 (Sorbitan monostearat)

E-492 Sorbitan tristearat (sorbitanski tristearat)

E-493 Sorbitan monolavrat, SPAN 20 (sorbitanski monolavrat)

E-494 Sorbitan monooleat, SPAN 80 (Sorbitan monooleat)

E-495 Sorbitan monopalmitat, SPAN 40 (sorbitanski monopalmitat)

E-496 Sorbitan trioleat, SPAN 85 (Sorbitan trioleat)

E-500 Natrijev karbonat: natrijev karbonat, natrijev bikarbonat, natrijev sekcikarbonat / natrijev karbonat (I) natrijev karbonat (2) natrijev vodikov karbonat (3) natrijev selikarbonat

E-501 Kalijev karbonat: kalijev karbonat, kalijev bikarbonat / kalijev karbonat (I) kalijev karbonat (2) kalijev vodikov karbonat

E-503 Amonijev karbonat: amonijev karbonat, amonijev bikarbonat / amonijev karbonat (I) amonijev karbonat (2) amonijev vodikov karbonat

E-504 Magnezijev karbonat: magnezijev karbonat, magnezijev hidroksikarbonat, magnezijev hidroksikarbonat / magnezijev karbonat (I) magnezijev karbonat (2) magnezijev hidroksid karbonat (sin. Magnezijev vodikov karbonat)

E-505 železov karbonat (železov karbonat)

E-507 klorovodikova kislina (klorovodikova kislina)

E-508 kalijev klorid (kalijev klorid)

E-509 Kalcijev klorid (kalcijev klorid)

E-511 Magnezijev klorid (magnezijev klorid)

E-512 Tin klorid (bakren klorid)

E-513 Žveplova kislina (žveplova kislina) - zelo nevarno. Negativno vpliva na jetra, povzroča gastrointestinalne motnje.

E-514 natrijev sulfat: natrijev sulfat, natrijev sulfat / natrijev sulfat (1) natrijev sulfat (2) natrijev vodikov sulfat

E-515 Kalijev sulfat: kalijev sulfat, kalijev hidrogen sulfat / kalijev sulfat (1) kalijev sulfat (2) kalijev hidrogen sulfat

E-516 Kalcijev sulfat (kalcijev sulfat)

E-517 amonijev sulfat (amonijev sulfat)

E-519 Bakrov sulfat (Cupric sulfat)

Aluminijev sulfat E-520 (aluminijev sulfat)

E-521 Aluminij-natrijev sulfat (aluminijev natrijev aluminij) / aluminijev natrijev sulfat

E-522 Aluminij-kalijev sulfat (aluminijev aluminij-kalcij) / aluminijev kalijev sulfat

E-523 Aluminij-amonijev sulfat (amonijev alum) / aluminijev amonijev sulfat

E-524 natrijev hidroksid (natrijev hidroksid)

E-525 kalijev hidroksid (kalijev hidroksid)

E-526 kalcijev hidroksid (kalcijev hidroksid)

E-527 amonijev hidroksid (amonijev hidroksid)

E-528 Magnezijev hidroksid (magnezijev hidroksid)

E-529 Kalcijev oksid (kalcijev oksid)

E-530 magnezijev oksid (magnezijev oksid)

E-535 Natrijev ferocianid (natrijev ferocianid)

E-536 kalijev ferocianid (kalijev ferocianid)

E-537 Ferric heksacyananganat (železov heksacianamanganat)

E-538 Kalcijev ferocianid (kalcijev ferocianid)

E-541 natrijev aluminijev fosfat: (1) kislina, (2) osnovni / natrijev aluminijev fosfat: (1) kisli (2) osnovni

E-542 kostni fosfat, kalcijev fosfat, 3-bazni / kostni fosfat (esencialni kalcijev fosfat, tribasic)

E-550 Natrijev silikati: (1) natrijev silikat, (2) natrijev metasilikat / natrijevi silikati: (1) natrijev silikat (2) natrijev metasilikat

E-551 silicijev dioksid (silicijev dioksid)

E-552 Kalcijev silikat (kalcijev silikat)

E-553a (1) Magnezijev silikat, (2) magnezijev trisilikat / (1) magnezijev silikat (2) magnezijev triisilikat

E-553b smukec (smukec) - manj kot ste vzeli peroralno, bolje je. Vključeno v več tablet.

E-554 natrijev aluminij silikat (natrijev aluminij silikat)

E-555 kalijev aluminij (kalijev aluminijev silikat)

E-556 Kalcijev aluminij Aluminosilikat (kalcijev aluminijev silikat)

E-557 cinkov silikat (cinkov silikat)

E-558 Bentonit (bentonit)

E-559 Aluminosilikat (kaolin) / aluminijev silikat (kaolin)

E-560 Kalijev silikat (kalijev silikat)

E-570 maščobne kisline (maščobne kisline)

E-574 glukonska kislina (D-) / glukonska kislina (D-)

E-575 Glukono-delta-lakton (glukono-delta-lakton)

E-576 Natrijev glukonat

E-577 Kalijev glukonat (kalijev glukonat)

E-578 Kalcijev glukonat (glukonat)

E-579 železov glukonat (železov glukonat)

E-580 magnezijev glukonat (magnezijev glukonat)

E-585 železov laktat (železov laktat)

Ojačevalci okusa in arome (E-600 - E-699)

Material s spletne strani http://vperedi.ru. Ko kopirate to povezavo!

E-620 Glutaminska kislina (glutaminska kislina) - lahko povzroči alergijske reakcije

E-622 Mononatrijev kalijev mononatrijev glutamat (monokalijev glutamat) - Prepovedan za uporabo v otroški hrani, povzroča prebavila v prebavilih.

E-623 kalcijev glutamat kalcijev diglutamat

E-624 Amonijev glutamat Monosubstituiran (monoamonijev glutamat)

E-625 Magnezijev glutamat Magnezij

E-626 Gavinična kislina (gvanilna kislina) - lahko povzroči prebavne motnje

E-627 natrijev dinatrijev guanilat (dinatrijev guanilat) - lahko povzroči prebavne motnje

E-628 5'-kalijev gvanilat disubstituiran (Dikalijev 5'-gvanilat) - lahko povzroči prebavne motnje

E-629 5'-kalcijev guanilat (kalcijev 5'-gvanilat) - lahko povzroči prebavne motnje

E-630 Inosinska kislina (inosinska kislina) - lahko povzroci prebavne motnje

E-631 natrijev inosinat dinatrij (dinatrijev inosinat) - lahko povzroči prebavne motnje

E-632 kalijevim inozinatom, disubstituiranim (dikalijevim inozinatom) - lahko povzroči prebavne motnje

E-633 5'-inozinatni kalcij (kalcijev 5'-inozinat) - lahko povzroči prebavne motnje

E-634 5'-ribunukleotidni kalcij (kalcijev 5'-ribonukleotid) - lahko povzroči prebavne motnje

E-635 disubstituiran natrijev 5-ribunukleotid (dinatrijev 5'-ribonukleotid) - lahko povzroči prebavne motnje

E-640 Glicin in njegove natrijeve soli (glicin in njena natrijeva sol)

E-641 L-leucin (L-leucin)

Zračniki (E-900 - E-999) in druge snovi

Material s spletne strani http://vperedi.ru. Ko kopirate to povezavo!

E-900 Dimetil Polisiloksan (dimetilpolisiloksan)

E-901 Čebelji vosek, bel in rumen (čebelji vosek, belo in rumeno)

E-902 Voščena sveča (Candelilla Wax)

E-903 Karnauba vosek (Karnauba vosek)

E-904 Šelak

E-905a Vazelin olje "hrana" (mineralno olje, hrana razred)

E-905b Vaselin / Petrolatum (Petroleum Jelly)

E-905c Parafin (naftni vosek)

E-906 Benzoinska smola (benzoinska guma)

E-908 Riž otroški vosek

E-909 Spermaceti vosek (Spermaceti vosek)

E-910 estri za voske

Metil estri maščobnih kislin E-911 (metilni estri maščobnih kislin)

E-912 estri estra ester mononske kisline

E-913 Lanolin (Lanolin)

Oksidirani polietilenski vosek E-914 (oksidiran polietilenski vosek)

E-916 Kalcijev jodat (kalcijev jodat) - s previdnostjo se je bolje izogniti.

E-917 Kalijev jodat - s previdnostjo se je bolje izogniti.

E-918 dušikovih oksidov (dušikovih oksidov) - previdno, bolje se je izogniti.

E-919 nitrosil klorid (nitrozil klorid)

E-920 L-cistein (L-cistein)

E-922 kalijev persulfat (kalijev persulfat)

E-923 Amonijev perulfat (amonijev perulfat)

E-924a Ime neznano - lahko povzroči raka (Opomba: pogosto dodana gaziranim pijačam)

E-924b kalcijev bromat (kalcijev bromat) - lahko povzroči raka (opomba: pogosto dodana gaziranim pijačam)

E-925 Klor (klor) - Izogibajte se.

E-926 Klorov dioksid (klorov dioksid)

E-927b Karbamid (karbamid)

E-928 Benzoil peroksid (benzoil peroksid)

E-929 Aceton peroksid (aceton peroksid)

E-930 kalcijev peroksid (kalcijev peroksid)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Helij (helij)

E-940 diklorodifluorometan, freon-12 (diklorodifluorometan)

E-941 Dušik (dušik)

E-942 Diazomonoksid (Dušikov oksid)

E-943a Butan (Butan)

E-943b Izobutan (Izobutan)

E-944 Propan

E-945 kloftentafluoroetan (kloropentafluoroetan)

E-946 oktafluorciklobutan (oktafluorociklobutan)

E-948 kisik (kisik)

E-950 Acesulfamijev kalijev (Acesulfamski kalij) - glej članek o škodi nadomestkov za sladkor.

E-952 Ciklamat, ciklična kislina in njene natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli (ciklamna kislina in soli Na in Ca) - v Združenih državah Amerike od leta 1969 prepovedana zaradi rakotvornosti.

E-953 Izomaltit (izomaltitol)

E-954 Saharin in njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli (saharin in njegove soli Na, K in Ca) - lahko povzroči raka, kar potrdi rakotvornost saharina.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - krši hormonsko ravnovesje, njegova uporaba je prav tako prepovedana.

E-959 Neohesperidin dihidroalkon (neohesperidin dihidrohalcon)

E-958 Glycyrrhizin (Glycyrrhizin)

E-965 Maltitol: (1) Maltitol, (2) Maltitol sirup / Maltitol: (1) Maltitol (2) Maltitol sirup

E-966 Laktit (Laktitol)

E-967 ksilitol (ksilitol)

Izvleček Quillaia E-999

E-1000 holična kislina (holinska kislina)

E-1001 Kolinske soli in estri holin (soli holin in estri)

E-1101 Proteases: (1) proteaza (2) papain (3) bromelain (4) ficin / proteaze (1) proteaza (2) papine (3) bromelain (4)

E-1102 Glukoza oksidaza (glukoza oksidaza)

E-1103 Invertaze (invertaze)

E-1104 lipaze (lipaze)

E-1105 Lysozyme (Lysozyme) - lahko povzroči kožne bolezni.

E-1200 polidekstroza (polidekstroza)

E-1201 Polivinil-pirolidon (polivinilpirolidon)

E-1202 Polivinilpolipirolidon (polivinilpolipirolidon)

Oksidirani škrob E-1404 (oksidirani škrob)

E-1410 mono škrobni fosfat (monostarfosfat)

E-1412 fosfat distarf

E-1413 Fosfatirani distarfosfat

E-1414 Acetilirani distarfosfat (acetilirani distarfosfat)

E-1420 Acetilirani škrob (acetilirani škrob)

E-1422 Acetilirani distar adipat

E-1440 Hidroksipropil-škrob (hidroksipropil škrob)

E-1442 Hidroksipropil suhi škrobni fosfat (hidroksipropil Distar fosfat)

E-1450 natrijev oktenil sukcinat škroba škrob (natrijev oktenil sukcinat)

E-1451 Acetilirani oksidirani škrob / Opomba: ta dodatek
se razpravlja in se lahko v prihodnosti vključi s spremembo direktive o mešanih aditivih.

E-1503 Castor Oil (Castor Oil)

E-1505 Trietil citrat (trietil citrat)

E-1518 Gliceril triacetat (triacetin) / gliceril triacetat (triacetin)

E-1520 Propilenglikol (propilen glikol) - v njem ni ničesar koristnega.

E-1521 Polietilen glikol (polietilenglikol)

Material s spletne strani http://vperedi.ru. Ko kopirate to povezavo!

Seznam E-aditivov temelji na naslednjih materialih:

Yu.A. Serov - Priročnik za informacije "NEVARNA HRANA E-ADITIVI"

in tudi:
[1] Prehranska dopolnila. Dodatki k "Medicinskim in biološkim zahtevam in sanitarnim standardom za kakovost surovin in prehrambenih izdelkov" (št. 5061-89), - M., Državni odbor za sanitarno-epidemiološki nadzor Ruske federacije, 1994
[2] Resolucija glavnega državnega sanitarnega doktorja Ruske federacije z dne 18. januarja 2005.
[3] Aditivi za živila v Evropski uniji, - Zakon o živilih v Združenem kraljestvu, Univerza v Readingu, Združeno kraljestvo.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Simptomi in zdravljenje trajnega hepatitisa

Pustite komentar 947Vztrajen hepatitis je praviloma posledica zlorabe alkohola ali napredovanja druge oblike hepatitisa. Ta vrsta bolezni vpliva na jetrno tkivo, vendar jo je mogoče zdraviti.
Holestaza

ALT in AST

Biokemijska analiza krvi vam omogoča popolno sliko o stanju vseh notranjih organov. Če analiziramo podatke, ki jih zdravnik prejme iz krvnih preiskav, lahko govorimo o prisotnosti ali odsotnosti zdravstvenih težav.