Turški ježevci

Poročilo za tretje četrtletje je v polnem zamahu - nimam časa za nič! Na delovnem mestu, tako da se boste utrujeni od grebanja na gumbih in strmeti na monitorju, ki prekrivajo naslednji kilometer z miškinim kolesom, da nič ne pišeš doma, ker ne prisiliš. Dobro je, da obstajajo roki za pošiljanje člankov za lokalni portal, čeprav se lahko pohvalite z okusno novostjo.
Očka "razstavi" se nabrekne, datoteke, označene z "za prenos", se kopičijo in niso prenesene v mapo "arhiv" na kakršenkoli način, kar je težko predstavljati na zemljevidu kamere.
Toda zdaj sem osvojil 2 ekumenski delovni problemi in zadovoljil vsaj tri osebe, in kot je dejal moj tajni spletni administrator, je moja odsotnost "opazna". Zato, medtem ko je na delu popoldan tišina, bom poskušal hitro napisati vsaj nekaj.
Zakaj, vsaj o okusnih "hedgehogih"! Celo mi je postalo zanimivo in kakšna je razlika med "hedgehogovi" in mesnimi kroglicami. Oboje in tisti iz mesa in v mojem svetu se oba "kosi" kuhata z rižem.
Razlaga je ugotovila:

    "... ježi so domačo hrano, izdelano z dušo. In mesne kroglice so mesne kroglice brez riža - v gostinstvu. "
    "... Mehurčki so majhni kosli, kuhani v omaki. Jože so kocke z rižem "
    "... Ježi so kroglice za meso, surovi riž se doda v mesno meso, in ko med kuhanjem nabrekne, se zatiče kot igle, torej ime. Mesne kroglice so narejene tudi iz mletega mesa, imajo pa tudi obliko majhne posode in riž v tej posodi ni potrebno. Jože so kuhani, mesne kroglice se ocvrte in nato ohlajene v omaki ali pečene. "
    "... Mehurčki - vsebujejo rjave čebule in kuhani riž, velikost piščančjega jajca (60g) in RAW riža ter velikost, ki je večja od mesnatih kroglic, se dajo v hedgehoge."
    "... Ježi so enake mesne kroglice, le pražene v kosih krekerjev in ocvrte v globoko maščobo"

Torej v resnici so enaki, samo mehurčki so lahko riž (surovi / kuhani) in brez njih, vendar so zagotovo ocvrti, nato pa omako v omaki, in ježi so neke vrste mesne kroglice, morajo biti z rižem, vendar ne morejo iti dvostopenjska toplotna obdelava.
Z vsemi navedbami se nisem zmotil - imam hedgehogov! ))
Potrebovali bomo:

  • 500 gramov puranje mleto *
  • 3 stroka česna
  • majhen svež ingverji (5-7 cm)
  • 1 čebula
  • 0,25 (četrtletje!) Skodelica suha riža
  • 1 jajce
  • sol, poper
  • rastlinsko olje
  • 4-5 žlic paradižnika
  • 1 kozarec vode ali suho belo vino (0,5 + 0,5)

1. Mleto čebulo in česen očistite ingver in ga razrežite. Zmešajte in razdelite na dva dela.

2. Mešajte mleto meso, suh riž, jajce, dodajte polovico ingverja čebule in česna, sol, poper in dobro premešajte, dokler gladko.

3. Izdelujemo mesne kroglice-hedgehog. 1 kos = 2 žlice mletega mesa.

4. Ogrejte veliko ponev z nekaj žlici rastlinskega olja na visoki vročini, razpršite preostalo ingverjevo mešanico in dobro pečite približno tri minute.

5. Paradižnikova pireja se razredči s polovičnim kozarcem vode ali vina in vlije v posodo, čaka na ne preveč močno zavre.

6. V omako postavite ježne mesne kroglice in jih občasno obračajte s cevi v sod, simmerite na srednji vročini, dokler niso pripravljeni. Do takrat bo trajalo približno 20-25 minut.
Dodajte pol kozarec vode ali vina in še nekaj več, približno 10 minut, potopite pod pokrovom.

7. Kot stranski krožnik za to posodo so špageti preprosto popolni - dolgi, položeni z gnezdom, vlijejo z debelo paradižnikovo omako.
So samo čas za vrenje, dokler ježniki niso zamrznjeni pod pokrovom.

Skupni čas kuhanja je približno 40 minut, večerja pa bo trajala ves večer!
Lepo

* Namesto purana lahko uporabite popolnoma drugo mleto meso po vaši izbiri.

Nizko vsebnost maščob ježgana ježa z rižem

Priljubljene mesne kroglice iz otroštva - ježi, se lahko kuhajo na nove načine v dvojnem kotlu. Posoda se bo izkazala za neverjetno okusna, dišeča in uporabna. Dobro je nasičeno, popolnoma brez maščob in uravnoteženo po okusu. Kuhane domače mesne kroglice bodo privlačne za otroke s sladkim videzom in odličnim okusom. So kot nalašč za dobro kosilo ali pozno večerjo.

Energijska vrednost na 100 g:

  • beljakovine - 14,96 g;
  • maščobe - 5,68 g
  • ogljikovi hidrati - 21,12 g;
  • Vsebnost kalorij - 198,37 kcal.

Sestavine:

  • goveje meso - 300 g;
  • riž - ½ st.;
  • zaliv - 1 kos;
  • barberry - 3 kosov;
  • rožmarin - vejica;
  • česen - veliki nageljnove žbice;
  • sol, poper po okusu.

Metoda priprave:

  1. Operite riž in namakajte eno uro.

  1. Mlečna sol, poper in gnetite.

  1. Obrišite riž, posušite z brisačo, porazdelite na ploščo v eni plasti.

  1. Z žlico mletega mesa oblikujte okrogle mesne kroglice.

  1. Dobro jemati mesne kroglice v riž.

  1. Parni kotiček je lahko rahlo mazan z rastlinskim oljem. Na dnu položite barberry, lovorjev list, rožmarin.

  1. Postavite "hedgehog" v dvojni kotel, tako da pustite mesto med mesnimi kroglicami. V procesu kuhanja bo riž povečal volumen in izgledal bo kot iževci.

  1. Parni časovnik nastavite na 35 minut. Po določenem času potresemo "hedgehog" s sesekljanim česnom.

  1. Še naprej kuhajte še 5 minut.

  1. Postavite pripravljene ježe na ploščo. V to jedo služijo lahka zelenjavna solata.

  1. Zaradi posebnega kuhanja v dvojnem kotlu je riž pravokoten na mesne kroglice, tesno drži, se ne krči, ustvarja popolno iluzijo ježevcev.

Mala skrivnost: za to jed je bolje izbrati vrsto riža "Basmati", v tem primeru bodo hedgehogi dobili z ostrimi "iglami". Turško mince je zaželeno, da se izberejo kuhan od svinjskega sirloina. Najbolj primerna je za prehrambeno hrano. Če boste večkrat premagali polnjenje, bodo "hedgehogi" bolj nežni in mehki

Da bi posoda primerna za pravilno prehrano, je priporočljivo nadomestiti beli riž z rjavim ali nepoliranim. Da bi bil pri kuhanju manj trd, ga morate v vodo prenočiti čez noč. Kuhanje mesnih kroglic v dvojnem kotelu naredi to jed, primerno za uporabo v dietah terapevtske prehrane. "Jože" iz turškega mletega mesa se lahko postrežejo za zajtrk in kosilo, ki jih dopolnjujejo z jedmi iz zelenjave.

Turčija Mehurčki z rižem

Fotografije

Sestavine

Turški prsni file - 800 g

Okrogli riž - 0,5 skodelice

Piščančje jajce - 1 kos.

Čebula - 1 kos.

Česen - 3 stroka.

Bay list - 3 kos.

Allspice grah

Paradižnikova pasta - 2 tbsp. l

Hops-Suneli začimbe - 1 žlica.

Oljčno olje - 2 tbsp. l

  • 188 kcal
  • 1 ura

Postopek kuhanja

Kuhanje mesnih kroglic z rižem ni težavno in precej preprosto. Ponavadi jih kuhamo iz domačega mletega mesa (govejega mesa + svinjine), danes pa imamo na naši spletni strani prehransko in nizkokalorično različico te ljubezni, ki jo vsi, mladi in stari. Glavna sestavina naših hedgehov bo turški prsni file, to meso ima dobre gastronomske lastnosti, ne vsebuje maščob in je živelo. Zato kmalu spustimo.

Turčija prsi narezane na rezine in kozarec. Postavite ga v globoko posodo. Vedno vzamem le trden kos in sami kuhamo kuhanje, ne glede na to, kaj se zmeša v to.

V mleto meso dodajte 1 piščančje jajce, drobno sesekljano čebulo (polovico) in česen, 1 čajno žličko soli, začimbo Hops-Suneli in kuhamo do polovice kuhanega okroglega riža.

Vse sestavine dobro premešajte in pustite v prahi. Medtem, ko je polnjenje namočeno, pač bomo pečeni.

Paradižnik razrežite na kocke, lupite korenje in rešite na grobem rezilu. Tudi polovica čebule, ki ostane pri kuhanju mesa za mesne kroglice, bo šla v cvrtje.

Ogrejte 2 žlici olivnega olja (lahko zelenjavno) v ponvi in ​​dajte zelenjavo v vrstni red čebule, korenja, paradižnika. Premešajte jih 5-7 minut na srednji vročini.

Dodajte 2 žlici paradižnika na cvrtnik. Še naprej kuhanje, mešanje še 3-5 minut.

Spustite roke v okrogle, velike mesne kroglice in jih položite na vrh pečenja. Dodajte lovorjev list, črni poper in zelišča po želji, na primer bazilika. Mešalne kroglice nalijemo z vodo tako, da jih polovica pokriva, pokrije in utori približno 20 minut. Potem obrnite vsake mesne kroglice in potopite pod pokrovom še 10 minut.

Postrezite s puranovim rižem z mesnimi kroglicami, ki so na voljo s preprostimi stranskimi jedmi (testenine, krompir, ajdo) in zelenjavne solate.

Jože iz mletega mesa z rižem - 8 originalnih idej za otroški meni

Jože iz mletega mesa z rižem - aperitivna srčna jed, ki spominja na mesne kroglice. Izvirno izgleda in se dobro prilega stranskim jedem. Izdelke lahko kuhate v posodi, v peči, v počasnem kuhalniku ali dvojnem kotlu. Najbolj zanimivi recepti te jedi so predstavljeni spodaj.

Kako kuhati ježev iz mletega mesa z rižem?

Recept za hedgehoge, narejene iz mletega mesa z rižem, ne povzroča težav. Pri vseh spodnjih možnostih so izdelki pripravljeni hitro in enostavno. Toda obstajajo nekatera splošna pravila, ki jih je treba upoštevati v kateremkoli receptu, da bi hedgehogi natančno delali:

  1. Rice je bolje vzeti dolga žita.
  2. Pri kuhanju izdelkov je bolje uporabiti globoke jedi z debelimi stenami.
  3. Namesto paradižnikove omake lahko uporabite kislo smetano, ne bo manj okusna.
  4. Proizvodi morajo biti pripravljeni v velikih količinah tekočine, tako da riž ni surov.

Piščančji ježevci

Jože iz mletega mesa z rižem v pečici - apetizira vsakdanje jed. Izdelki niso pečeni v maslu in pečeni v peči, zato so prehrambeni, zelo koristni in celo primerni za otroško hrano. Iz določenega števila uporabljenih komponent boste prejeli 5 obrokov krepke hrane.

  • mleto piščanec - 600 g;
  • riž - 100 g;
  • velika korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, poper.
  1. V polnjenju dodajte riž.
  2. Sol, poper in premešajte.
  3. Oblikujte kroglice in jih postavite v obliko.
  4. Spustite čebulo in korenje.
  5. Na obdelovancu položite mladiča.
  6. Vrelo vrelo vodo tako, da so proizvodi pol v vodi.
  7. Obliko pokrijte s folijo in pri 180 °h pečemo žvečilke iz mletega mesa v pečici 1 uro.

Zemljani govedo ježev z rižem

Ježni ježevci so odličen obrok, ki ga ljubijo po svojem občutljivem okusu in enostavni pripravi. Če je mleto meso kuhano doma, je bolje, da meso preskočite z mlinčkom z žarico z majhnimi luknjami. Če kupite pripravljeno mleto meso, je tudi bolje, da ga ponovno zmeljemo. Potem, na izhodu, goveji ježevci z rižem bodo bolj nežni.

  • mleto goveje meso - 400 g;
  • riž - ½ skodelice;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • mleko - 50 ml;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • pitna voda - 150 ml.
  1. Polnjenje se zmeša s sesekljano čebulo in kuhanim rižem.
  2. Kladivo v jajcu, prelijemo v mleko in gnetemo.
  3. Oblikujte kroglice in jih postavite v ponev.
  4. Dodamo naribano korenje, paradižnik in vodo.
  5. Pod pokrovom obara riževih ježev z mletim mesom 30 minut.

Turčija mletje ježa z rižem

Jože, narejene iz mletega purana, najbolje kuhamo, ne v ponvi, temveč v ponvi z visokimi stenami, saj se gnoj dobi veliko. Zaradi nje ježev iz mletega mesa z rižem so še posebej sočne. Postrežejo jih lahko kot ločena jed ali z najljubšo stransko jedjo. V vsakem primeru bo okusno.

  • puranji file - 700 g;
  • surovi riž - 100 g;
  • paradižnik v svojem soku - 350 g;
  • korenček - 3 kosov;
  • čebulo repa - 1 kos;
  • juha - 300 ml;
  • paradižnikova pasta - 30 g
  1. Paradižnik se zmelje v mešalniku in postavi v ponev.
  2. Dodajte paradižnik in prelijte v 300 ml juhe.
  3. Čebula s korenjem in mesom je mleto.
  4. Mešano meso zmešajte z rižem, soljo, poprom in gnetjem.
  5. Oblikujte kroglice in jih pošljite v ponev.
  6. Pod pokrovom grizite 40 minut.

Jože iz mletega mesa z rižem in zeljejo

Recept za ježe, narejene iz mletega mesa, predstavljen spodaj, vam omogoča kuhanje jed, ki spominja na lignje zelja. V tem primeru je pomembno, da se zelje zrušite in zmešate z rokami, ne smete iti skozi mesno mletje. Iz določenega števila izdelkov dobite 4 obroke v dišečem omako.

  • mleto meso - 700 g;
  • riž - 100 g;
  • zelje - 100 g;
  • jajce - 1 kos;
  • korenje, čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 2 tsp;
  • sol, sladkor.
  1. Riž kuhamo približno 5 minut in nato vržemo v cedilo.
  2. Sesekljane zelenjave so ocvrti.
  3. Pol ure ležite v skledo.
  4. V posodo vlijemo v preostalo maso in damo paradižnik. Sol, poper, sladkor po okusu.
  5. Mešano meso zmešajte z rižem, jajcem in žarom.
  6. Dodajte zelje in premešajte.
  7. Oblikovanimi izdelki, jih perejo v moko in mimoidočo.
  8. Nato jih položite v posodo z omako in obara 25 minut.

Svinjski jež

Jože iz mletega mesa z rižem v hitro - kuharsko apetizirajočo poslastico. Če želite, lahko kislo smetano mešate z vodo, dodajte začimbe, zelišča in prelijete s tem omako. Potem bo posoda izšla še bolj nežnejša in juhier. Skupni čas, potreben za pripravo takega obroka, ne traja več kot 45 minut.

  • mleto svinjsko meso - 200 g;
  • riž - 50 g;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • -1 korenje;
  • jajca - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, poper.
  1. Rešeno grjeno korenje se ocvrsti, dodane so krompirjevi paradižniki in jih pustimo stati 3 minute.
  2. Mešano meso zmešajte z rižem, čebulo, jajcem, soljo in poprom.
  3. Oblikujte kroglice in jih postavite v ponev.
  4. Iz zgornje širine korenja z paradižnikom, soljo in poprom.
  5. Voda se vlije tako, da doseže vsaj sredino izdelkov.
  6. Pod pokrovom na nizkotempljivem ježku ježganega svinjskega mesa z rižem pol ure.

Okusen jež iz mletega mesa s sokovi

Jože iz mletega mesa s sokovi so še posebej dobri. Vroči jih lahko s kašo, testeninami ali pirejem. Če imate svež paradižnik, jih lahko uporabite namesto testenin, še bolj uporaben in okusen. Recept je zasnovan za 3 obroke. Če torej želite kuhati več hrane, je treba količino hrane sorazmerno povečati.

  • mleto meso - 0,5 kg;
  • riž - ½ skodelice;
  • čebula - 2 kosi;
  • jajce - 1 kos;
  • sol, začimbe;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
  • -1 korenje;
  • moko - 30 g;
  • voda - 500 ml.
  1. Riž kuhamo 5 minut, naslonimo se v cedilo.
  2. Polnjenje zmešamo z jajcem, dodamo 1 sesekljano čebulo, riž, sol, začimbe, gnetemo in zvijamo majhne kroglice.
  3. Fry sesekljano čebulo s korenčkom, dodajte paradižnik, moko in nalijete tank tlak vode, mešanje.
  4. Po vrenju solne soli, sladkorja, polnite mesa in polenovite za pol ure.

Jože iz mletega mesa z rižem v počasnem kuhalniku

V sodobni čudežni peči lahko kaj kuhate. Hodgehogovi iz mletega mesa v počasnem kuhalniku so tudi odlični. V tem primeru lahko uporabite meso, ki se nahaja v hladilniku. Če se uporabi piščanec, jajca ni mogoče voziti, ježniki iz mletega mesa z rižem ne bodo razpadli, temveč na račun sokovega soka.

  • mleto meso - 600 g;
  • paradižnik - 3 kosov;
  • riž - 100 g;
  • čebula, korenje, jajca - 1 kos;
  • sol, začimbe, olje.
  1. Nalijte olje na dno posode, prelijte čebulo, korenje in v načinu "Pečenje" kuhamo 10 minut.
  2. Dodajte zdrobljen paradižnik.
  3. Mince se zmeša z rižem, jajcem, soljo in začimbami.
  4. Oblika "hedgehogov" in jih položi v skledo.
  5. Nalijte v vročo vodo, tako da pokriva polovico predmetov.
  6. V načinu "Drenjavanje" kuhajte 1 uro.

Jože iz mletega mesa z rižem v dvojnem kotlu

Jože iz mletega mesa s parjenjem riža je resnično delo kulinarične umetnosti, iz katerega bodo otroci navdušeni. Hkrati se hitro in enostavno pripravijo. Zaradi kuhanja za par, delikateso dobimo kot prehransko, tako da ga lahko varno ponudi najmanjšim sladokuscem. Takšno hrano uživa z užitkom tudi tistih drobtin, ki jih je težko krmiti z običajno hrano.

  • mleto piščanec - 500 g;
  • riž - 100 g;
  • sol;
  • črni poper.
  1. Sladi sol in oblike podolgovate kroglice z ostrim robom.
  2. Spodnji del je pšenica v moki, zgornji del pa posuti z rižem.
  3. Črne oči naredijo oči in izliv.
  4. Razpršite prazne posode v košari z dvojnim kotlom.
  5. V posodo prelijemo 500 ml vrele vode.
  6. Piščančji jež z rižem bo pripravljen v 40 minutah.

Jože iz mletega mesa z rižem v pečici: kuhanje receptov, kalorij

Kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice - iz polnila lahko najdete veliko okusnih izdelkov. Eden od njih je "hedgehog": v resnici gre za enake mesne kroglice, ki so pripravljene z dodatkom riža, vendar je njihova posebnost uporaba suhih žit, namesto kuhanja. Kako kuhati žuželke iz mletega mesa z rižem v peči?

Preprosti ježi mletega mesa z rižem in omako

Pogojno klasična verzija te jedi vključuje uporabo svinjine ali kombinirane (goveje meso s svinjskim mesom), na katero je nujno treba mešati naribano čebulo - to naredi meso sočne. Poleg tega, skupaj z ježi pripravijo omako, ki temelji na paradižnikovem soku in korenčku zazharka. Če želite, lahko uporabite že pripravljeno paradižnikov pire z začimbami, samo ga ne pozabite razredčiti z vodo. Kalorijeva ježa iz mletega mesa z rižem in omako v tem receptu znaša 169 kcal na 100 g

Sestavine:

  • svinjina - 450 g;
  • dolg riž - 90 g;
  • paradižnikov sok - 450 ml;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 2 miza. žlice;
  • mešanica paprike iz paprike - 1/3 čaja. žlice;
  • jajčni rumenjak;
  • drobtine - 3 mize. žlice;
  • škrob - 1 tsp. žlica;
  • ščepec soli.

Metoda priprave:

  1. Po izpiranju mesa ga razrežite na koščke in se pomikate po mesni brusilnik.
  2. Sol, dodajte začimbe za svinjino po želji. Prav tako lahko tukaj vrgel malo sveže sesekljane zelenice.
  3. Spoon polovico čebule žarnice, zmešamo z mleto meso. Pustite za 5 min. vstanite
  4. Vrelimo riž z vrelo vodo, speremo, združimo z mesom.
  5. Tu dodajte še drobtine, jajčni rumenjak.
  6. Zmes zlijemo v žlico in zvijemo majhne kroglice. Postavite jih v pekač.
  7. Olje segrejte ločeno v ponvi. Preostalo čebulo postavite, drobno sesekljane. Pečemo nekaj minut.
  8. Orepljene olupljene grate grobo, dodajte na čebulo. Kuhajte pri največji toploti še 5 minut.
  9. Nalijte v paradižnikov sok, zmanjšajte moč gorilnika na 70%. Tomitno omako 5 min.
  10. Zadnja lepa vrsta škroba, mešajte. Nalijte mešanico ježev in jih pošljite v pečico. Če mesa ne pokrije popolnoma, dodajte vodo.
  11. Ko se segreje do 200 stopinj, zazna 45 minut.

Parni hedgehogi iz parjenega psa

Ta možnost krušne mesne jedi je primerna za meni otroka, starejšega od 3 let, in prav tako se bo pritožil na tiste, ki gledajo na sliko, ker je vsebnost kalorij ježev s puranovim mletim rižem le 161 kcal (na 100 g). Poleg tega tukaj skoraj ni maščobe, in če kuhate večerjo pred vadbo, lahko varno dodate posodo s kuhano testenino, rjavim rižem ali ajdo. Ta recept uporablja puranje, vendar lahko uporabite piščanca. Maslo je omenjeno le kot način, kako se znebiti suhega mesa: njegova količina je prilagojena okusu.

Sestavine:

  • puranje (file) - 500 g;
  • dolg parožen beli riž - 110 g;
  • česna žlica;
  • čebulna čebula - 50 g;
  • maslo - 40 g;
  • ščepec soli.

Metoda priprave:

  1. Po pranju puranskega fileta, odstranite film iz njega, ga razrežite na velike koščke in sekljate v predelovalniku hrane (pri maksimalni moči zavrtite pol minute). Lahko uporabite meso mlin, vendar polnjenje ne bo tako mehko.
  2. Dodajte čebulo, razrezano na četrtine, zavrtite še eno pol minuto.
  3. Odrezajte česnovo klinčko z nožem. Doda se po želji - če kuhate za otroke, jo lahko izključite iz recepta.
  4. Sladi meso, dodajte mehko maslo, premešajte.
  5. Dobro sperite riž, tako da voda, ki teče iz nje, postane prozorna. Nežno mešajte v čebuli in mesni mešanici.
  6. Po vlaženju rok z vodo, iztegnite majhen košček in vržite v kroglo velikost jajca. Sledite tem koraku, dokler čebula in mesna masa ne končata.
  7. Preklopite surovih ježev v dvojni kotel, prelijte vodo, postavite pokrov. Kuhaj za eno uro. Če posoda ni za otroke, lahko ugasnete v ponvi, ki ne drži palice, polni ježe z vodo v celoti in se prepričajte, da pokrije pokrov.

Srčni ježi iz Mince z rižem in zeljejo

Če vam je všeč potegavščina, toda klasična različica kuhanja predolgo in trmasto, in leni že utrujeni, poskusite, da ježi iz skoraj istih izdelkov. Čas je porabljen vsaj - samo na gnetenje in oblikovanje, in jed se izkaže za neverjetno hranljivo in okusno. Lahko jo naredite iz kakršnega koli nadevanja, vendar je večini gospodinjstev priporočljivo uporabljati svinjino s piščancem - najprej je manj kalorična od svinjine, in ne toliko maščobe. Drugič, sploh ni suha. Recept je primeren tudi za tiste, ki sledijo številki.

Sestavine:

  • svinjina - 200 g;
  • piščančji file - 300 g;
  • beli zelje - 700 g;
  • dolg riž - 100 g;
  • jajčna mačka 2;
  • zdrob - 1 miza. žlica;
  • vijolična žarnica;
  • korenje - 2 kosi;
  • kisla smetana 10% - 300 g;
  • rastlinsko olje - v ponvi;
  • ščepec soli;
  • mlet poper.

Metoda priprave:

  1. Izperite oba tipa mesa pod tekočo vodo, razrežite na več kosov in jih položite v predelovalec hrane. Twist minuto, največja hitrost.
  2. Lupina lupine, narežemo na polovico. 1 del fino.
  3. Zamašite zelje, sežite v majhne koščke.
  4. Zmešajte vse pripravljene izdelke, dodajte prekajeno jajce in zdrob.
  5. Sperite riž, vstopite tam. Vse dobro premešajte, tako da postane masa relativno homogena.
  6. Spustite majhne kroglice (malo manj kot jajce), dajte jih v stekleno obliko. Nalijte pol kozarec vode. Zategnite s folijo in postavite hladno pečico.
  7. Ko se segreje do 190 stopinj, nastavite časovnik 15 minut.
  8. Pohitite korenje v rastlinskem olju, dodajte kislo smetano in kuhajte omako nekaj minut. Dodajte zemeljski poper.
  9. Pour jež, označite še pol ure. Če želite, jih lahko kuhate ves čas na peč, najprej cvrtje in nato prelijemo omako. Stew bo imel tudi približno pol ure.

Glej tudi:

Pred klasičnimi mesnimi kroglicami ježi pri hitrosti kuhanja. Ne potrebujejo ločeno kuhati riža, tako da pripravo vseh izdelkov traja le 5-10 minut. Lahko jih skuhate v skladu z istimi recepti kot tradicionalne mesne kroglice: v pečici, dvojni kotli, štedilniku, na peči, z ali brez omaka, z rastlinskimi dodatki in samo iz mesa. Zaradi svoje vsestranskosti in preprostosti ima ta jed vse možnosti, da postaneš dežurna oseba v svoji družini.

Turške hedgeogice z rižem

Pohitite, da vam delim čudovit in preprost recept za riževske ježke. Izkazalo se je okusno in sočno jed, ki je tudi kul v videzu. Appetizing in izvirni "hedgehogs" za vse priložnosti!

SESTAVINE

  • Mleto puranje 700 gramov
    ali 1 kg fileta, ki ga je treba zasukati skozi mesno mletje
  • Slika 200 gramov
  • Brot 500 gramov
  • Paradižnikova pasta 150 gramov
  • Korenje 1 kos
  • Bow 1 kos
  • Česen 1 Karen
  • Začimbe Po okusu

1. korak

1. Dobro premešajte mleto meso, opran riž, naribano korenje, naribano na fini rezini in sesekljano čebulo in česen v lupini. Tukaj - začimbe, premešajte.

2. korak

2. Uporabite mokre roke, da naredite majhne kroglice. Postavite jih na dnu gosje, kotla, lonca ali velike ponve.

3. korak

3. In zdaj samo prelijte juho, dodajte paradižnikovo paste in začimbe po okusu. Pošljite v pečici, segreto 180 stopinj, 40 minut.

Turški ježevci

Preprost recept. No, samo zelo preprosta. Čas za kuhanje traja približno 30 minut, rezultat pa bo zadovoljil vse.

Potreboval sem 450 gramov mletega purana, 0,5 skodelice riža, 1 jajce, 0,5 litra zelenjavne juhe (voda se lahko uporablja), zelena čebula, koper, peteršilj, sol, črni poper, 0,5 tsp. suha mešanica italijanskih zelišč, 2-3 tbsp. l moko.

Temeljito operi riž v hladni vodi in počasi kuhamo do polovice. Moje zelenice so zamrznjene, zato sem ga lahko samo odmrznila. V mleto jajce, sol, poper in začimbe dodam okus, ohlajeni riž in zelenjavo. Vse skrbno pomešane.

Na suhem prtljagu izlijte moko, premešajte in segrevajte, dokler ne začne rjavega odtenka.

V bučo nalijemo juho, neprestano mešamo, razbijamo kepe in pustimo, da se malo ohladi.

Jaz oblikujem mesne kroglice (v velikosti naj bo usmerjen po vašem okusu), jih razširimo v pripravljeno omako, pokrijte pokrov s pokrovom in trupom na nizki temperaturi približno 20 minut.

Jedka ni veliko v kalorij. Brez masla, brez zazharki, poleg puranovega mesa - prehrane.

Turški ježevci

Recept "Turški jež" s fotografijo, koraki 1-9 v 40 minutah

- Polnjenje Turčije 500 gramov Meso Turčije ne vsebuje holesterola, zato ga lahko zlahka pojedo in ga vzame v želodec. Beljakovine - 20 g Maščobe - 8 g Ogljikovi hidrati - 0,5 g Vitamini: A, E, B12, B2, B6, PP Recepti s puranovim mletim mesom

- Riž 0,5 skodelice Beli riž je idealen proizvod v kuhinji - ga hitro kuhamo, primeren je za številne jedi in ima odličen okus in bogato aromo. Beljakovine - 6,7 g Maščobe - 0,7 g Ogljikovi hidrati - 78,9 g Vitamini: B1, B2, B5, B6, E, H in PP. Recepti riža

- Čebula 2 kosi Čebula - ena najstarejših rastlinskih pridelkov. Čebula izboljša prebavo, ima antiseptičen učinek Beljakovine - 1,4 g Maščobe - 0 g Ogljikovi hidrati - 10,4 g Vitamini: B, C Recepti s čebulo

- Piščančje jajce 1 kos Piščančje jajce je zelo pogost izdelek v življenju osebe. 97% jih absorbira telo. Beljakovine - 12,7 g Maščobe - 10,9 g Ogljikovi hidrati - 0,7 g Vitamini: B6, B2, B3, B1, B7, B5, B12, E, D Recepti s piščančjimi jajci

- Korenje 1 kos korenček je idealen za izdelavo solate, tudi za konzervirane hrane za zimo. Beljakovine - 1,3 g Maščoba - 0,1 g Ogljikovi hidrati - 6,9 g Vitamini: B, D, Beta-karoten

- Paradižnikova pasta 2 tbsp. l Uporaba paradižnikove paste daje juhe, omake in meso, s katero je pripravljena, nekoliko kislo. Beljakovine - 5,6 g Maščoba - 1,5 g Ogljikovi hidrati - 16,7 g Vitamini: B, E, C. Recepti s paradižnikovim mastjo

- Sončnično olje 2 žlici. l Sončnično olje je rastlinsko olje iz sončničnih semen. Sončnično olje je rastlinsko olje iz sončničnih semen. Beljakovine - 0 g Maščoba - 99,9 g Ogljikovi hidrati - 0 g Vitamini: A, D, E. Recepti s sončničnim oljem

- Voda 1 l Voda je bistra tekočina s skoraj brez barve ali vonja. Voda je vodikov oksid, H2O. Je prisotna v vseh lupinah na Zemlji. Beljakovine - 0 g Maščoba - 0 g Ogljikovi hidrati - 0 g Vitamini: Recepti z vodo

- Sol za okus Sol je vključen v vzdrževanje in uravnavanje ravnotežja vode in soli v telesu, izmenjavo natrijevega kalija. Beljakovine - 0 g Maščoba - 0 g Ogljikovi hidrati - 0 g Vitamini: - Recepti s soljo

* se pomaknite nad sestavino, da si ogledate njen opis

Turčija Jožki z zelenjavo

Kako kuhati posodo "Turški hedgehogs z zelenjavo"

  1. Naredite mleto puran.
  2. Pijte riž do polovice pripravljenega.
  3. Chop zelje, korenje in čebula.
  4. Vse premešajte, dodajte jajce, sol in začimbe po okusu.
  5. Slepi ježi in v toplotno odporne jedi.
  6. Nalijte nekaj vode in v pečici postavite 30-40 minut pri 180 ° C.
  • Turški file - 500 gr.
  • Jajc - 75 gr.
  • Rjavi riž - 100 gr.
  • Voda - 300 gr.
  • Čebula - 20 gr.
  • Korenje - 80 gr.
  • Zelje - 100 gr.
  • Sol (po okusu) - 2 gr.
  • Curry (po okusu) - 2 gr.
  • Pepper v prahu (po okusu) - 2 gr.

Hranilna vrednost jedi "Turški hedgeji z zelenjavo" (na 100 gramov):

Kalorije: 79,8 kcal.

To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, pišite v pripombah v receptu - pravilno.

Koraki po korakih s fotografijami z naše strani najdete v razdelku »Recepti«.

Turčija Meatballs

Kuhanje puranov mesnih kroglic za večerjo. Turčije slaščice proizvajajo nežne in zelo okusne mesne kroglice. Gravy lahko naredite iz paradižnika, kisle smetane, smetane ali samo dodajte malo vode. Ne glede na to, kako kuhate, bo še vedno okusno.

Sesekljano čebulo fino. Chop peteršilja. Kombinirajte mleto meso, čebulo, peteršilj, kruh, namočeno v mleku, česen, sol in poper, ki se skozi okus preslikajo.

Prelijejte polnjenje. V naših rokah vzamemo košček mletega mesa in ga spravimo na dno posode, tako da tvori torto. Ponovite približno 7-krat. Tako bo polnjenje lepljivo in bo ohranilo obliko.

Po okusu zmešajte kremo, kislo smetano, koper, sol in poper.

Mokre roke, ki tvorijo krokete. Razširimo se v toplotno odporno obliko. Nalijte omako nad mesne kroglice.
Pokrijte s folijo in pospravite pečico na temperaturo 180 ° C 40 minut.
Pripravljene mesne kroglice so bile vroče.
Bon appetit!

Poskušal bom narediti mleto piščanco! Ali je čas kuhanja vreden v tem primeru?

Potrebno bo poskusiti.

Kuhamo strogo glede na recept. Sukhovaty se je izkazal..

Kuhano iz mletega purana, okusno! Hvala za recept!

Prav tako sem bil zelo okusen! Hvala za recept! Naredil sem malo več omake, vendar to ni bilo dovolj, sicer je bilo vse v skladu s receptom.

Dobro jutro, prosim, prosim, in držite mesne kroglice v obliki 40 minut pod folijo ali jih lahko odprem čez 5-10 minut?)

Pozdravljeni, prosim, prosim, mesne kroglice pecite 40 minut pod folijo? Ali pa morate odpreti folijo 5-10 minut pred koncem?)

Naredila sem vse, kar je strogo po receptu. Kakšna je kaša. Kislina se je spremenila v skuto in videz je postal grozen

Jaz sem tudi kisla smetana spremenila v skuto in prišla je kaša. Kaj je torej skrivnost, da omaka postane tekoča?

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com, so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ni odgovorna za uporabo zgoraj navedenih receptov, načinov priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katerih so postavljene hiperpovezave, in vsebine oglasov. Uprava spletnega mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta stran uporablja piškotke, ki vam zagotavljajo najboljšo možno storitev. Če ostanete na spletnem mestu, se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Se strinja


Več Člankov O Jetrih

Cista

Mineralna voda za zdravje jeter

Uporaba terapevtske mineralne vode je pomembna sestavina zdravilišča mnogih bolezni, vključno s patologijo jeter, žolčnika in trebušne slinavke. Mineralna voda pomaga obnoviti in vzdrževati funkcije organov gastrointestinalnega trakta (GIT), očisti telo toksinov in toksinov, izboljša prebavni sistem in se lahko uporablja tako v preventivnem kot v terapevtskem smislu.
Cista

Prehrana za jetra hepatitisa

Hepatitis je vnetna bolezen jeter. Hepatitis A ima najlažji potek, najbolj nevarno patologijo povzročajo virusi hepatitisa B in C. Pogosto okužba poteka brez posebnih simptomov, zato pacient sploh ne ve za njegovo stanje.