Glycogen: izobraževanje, predelava, cepitev, funkcija

Glikogen je rezervni ogljikovodik živali, sestavljen iz velike količine ostankov glukoze. Dobava glikogena vam omogoča, da hitro napolnite pomanjkanje glukoze v krvi, takoj ko se njegova raven zmanjša, se glikogen zlomi in brezplačna glukoza vstopi v kri. Pri ljudeh se glukoza večinoma shrani kot glikogen. Ni celovito, če celice shranjujejo posamezne molekule glukoze, saj bi to znatno povečalo osmotski pritisk znotraj celice. V svoji strukturi glikogen spominja na škrob, to je polisaharid, ki ga v glavnem hranijo rastline. Škrob vsebuje tudi ostanke glukoze, ki so med seboj povezani, vendar je v glikogenskih molekulih veliko več vej. Kvalitativna reakcija na glikogen - reakcija z jodom - daje rjavo barvo, za razliko od reakcije joda s škrobom, ki vam omogoča, da dobite vijolično barvo.

Ureditev proizvodnje glikogena

Oblikovanje in razgradnja glikogena ureja več hormonov, in sicer:

1) insulin
2) glukagon
3) adrenalin

Tvorba glikogona se pojavi, ko se koncentracija glukoze v krvi dvigne: če je veliko glukoze, ga je treba shraniti za prihodnost. Vnos glukoze s celicami uravnavata predvsem dva hormonska antagonista, to je hormoni z nasprotnim učinkom: insulin in glukagon. Oba hormona izločata celice trebušne slinavke.

Upoštevajte: besede "glukagon" in "glikogen" so zelo podobne, vendar je glukagon hormon, glikogen pa je rezervni polisaharid.

Insulin se sintetizira, če je v krvi veliko glukoze. To se ponavadi zgodi po tem, ko je oseba pojedla, še posebej, če je hrana bogata z ogljikovimi hidrati (na primer, če jeste moko ali sladko hrano). Vsi ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo hrana, so razdeljeni na monosaharide in se že v tej obliki absorbirajo skozi črevesni zid v krvi. V skladu s tem se raven glukoze poveča.

Ko se receptorji celic odzivajo na insulin, celice absorbirajo glukozo iz krvi in ​​se njena raven ponovno zmanjša. Mimogrede, zato sladkorna bolezen - pomanjkanje insulina - je figurativno imenovana "lakota med obilico", ker se v krvi po jedi hrane, ki je bogata z ogljikovi hidrati, pojavlja veliko sladkorja, vendar brez insulina ga celice ne morejo absorbirati. Del glukoznih celic se uporablja za energijo, preostanek pa se pretvori v maščobo. Celične celice uporabljajo absorbirano glukozo za sintetiziranje glikogena. Če je v krvi malo glukoze, pride do povratnega procesa: trebušna slinavka izloča glukagon hormona in celice jeter začenjajo razgraditi glikogen, sproščati glukozo v kri ali sintetizirati glukozo iz preprostejših molekul, kot je mlečna kislina.

Adrenalin vodi tudi do razpada glikogena, saj je celotno delovanje tega hormona namenjeno mobilizaciji telesa, ki ga pripravi za vrsto reakcije, ki se "udari ali zaženi". In za to je potrebno, da koncentracija glukoze postane višja. Potem jih lahko mišice uporabijo za energijo.

Tako absorpcija hrane vodi v sproščanje hormonskega insulina v kri in sintezo glikogena, pri čemer izguba povzroči sproščanje hormona glukagon in razgradnjo glikogena. Sproščanje adrenalina, ki se pojavi v stresnih situacijah, vodi tudi do razpada glikogena.

Iz česa je sintetiziran glikogen?

Substrat za sintezo glikogena ali glikogenogeneze, kot ga pravimo, je glukoza-6-fosfat. To je molekula, ki jo dobimo iz glukoze, potem ko je ostanek fosforne kisline pripet na šesti ogljikov atom. Glukoza, ki tvori glukoza-6-fosfat, vstopa v jetra iz krvi in ​​v kri iz črevesja.

Druga možnost je možna: glukozo lahko ponovno sintetiziramo iz preprostejših prekurzorjev (mlečna kislina). V tem primeru glukoza iz krvi vstopi, na primer v mišice, kjer se razdeli v mlečno kislino s sproščanjem energije, nato pa se nakopičena mlečna kislina transportira v jetra, celice jeter pa sintetizirajo glukozo iz nje. Nato se lahko ta glukoza pretvori v glukozo-6-fosfot in naprej na osnovi tega, da sintetizira glikogen.

Stopnje nastajanja glikogena

Torej, kaj se zgodi v procesu sinteze glikogena iz glukoze?

1. Glukoza po dodajanju ostanka fosforne kisline postane glukoza-6-fosfat. To je posledica encima heksokinaze. Ta encim ima več različnih oblik. Heksokinaza v mišicah se nekoliko razlikuje od heksokinaze v jetrih. Oblika tega encima, ki je prisotna v jetrih, je slabše povezana z glukozo in produkt, ki nastane med reakcijo, ne zavira reakcije. Zaradi tega lahko jetrne celice absorbirajo glukozo le, če je veliko, in lahko takoj pretvorimo veliko substrata v glukozo-6-fosfat, tudi če nimam časa za predelavo.

2. Encim fosfoglukomutaza katalizira pretvorbo glukoza-6-fosfata v njegov izomer, glukoza-1-fosfat.

3. Nastali glukoza-1-fosfat se nato kombinira z uridin trifosfatom, ki tvori UDP-glukozo. Ta proces katalizira encim UDP-glukoza pirofosforilaza. Ta reakcija se ne more nadaljevati v nasprotni smeri, torej je nepovratna v tistih pogojih, ki so prisotni v celici.

4. Encimska glikogen sintaza prenese ostanek glukoze v nastajajočo molekulo glikogena.

5. Enzim, ki fermentira glikogen, dodaja vejske točke in ustvarja nove "veje" molekule glikogena. Kasneje na koncu te veje dodamo nove ostanke glukoze z uporabo glikogen sintaze.

Kje je glikogen shranjen po nastanku?

Glycogen je rezervni polisaharid, potreben za življenje, in je shranjen v obliki majhnih granul, ki so v citoplazmi nekaterih celic.

Glikogen shrani naslednje organe:

1. Jetra. Glikogen je precej bogat v jetrih in je edini organ, ki uporablja oskrbo glikogena za uravnavanje koncentracije sladkorja v krvi. Do mase jeter je do 5-6% lahko glikogen, kar približno ustreza 100-120 gramov.

2. Mišice. V mišicah so zaloge glikogena manj v odstotkih (do 1%), vendar lahko skupaj presegajo ves glikogen, shranjen v jetrih. Mišice ne oddajajo glukoze, ki je nastala po prekinitvi glikogena v krvi, jo uporabljajo le za svoje potrebe.

3. ledvice. Našli so majhno količino glikogena. Tudi manjše količine so bile ugotovljene v glialnih celicah in v levkocitih, to je v belih krvnih celicah.

Kako dolgo traja zaloga glikogena?

V procesu vitalne aktivnosti organizma se glikogen sintetizira precej pogosto, skoraj vsakič po obroku. Telo nima smisla shranjevati ogromne količine glikogena, ker je njegova glavna funkcija ni čim daljše kot donator hranil, ampak uravnava količino sladkorja v krvi. Trgovine z glikogenom trajajo približno 12 ur.

Za primerjavo, shranjene maščobe:

- najprej imajo običajno maso veliko večjo od mase shranjenega glikogena,
- drugič, lahko so dovolj za en mesec obstoja.

Poleg tega je treba omeniti, da lahko človeško telo pretvori ogljikove hidrate v maščobe, ne pa obratno, to pomeni, da se shranjene maščobe ne more pretvoriti v glikogen, ampak se lahko uporabljajo samo za energijo. Toda za razgradnjo glikogena v glukozo, potem uniči sam glukozo in uporabite nastali izdelek za sintetiziranje maščob, človeško telo je zelo sposobno.

Glikogen je shranjen pri človeku

Glikogen je kompleksen ogljikovodik, ki ga sestavljajo molekule glukoze, povezane v verigi. Po obroku začne velika količina glukoze vstopiti v krvni obtok in človeško telo shranjuje presežek glukoze kot glikogena. Kadar se raven glukoze v krvi začne zmanjševati (na primer pri izvajanju telesnih vaj), telo razdeli glikogen z uporabo encimov, zaradi česar nivo glukoze ostane normalno, in organi (vključno z mišicami med vadbo) dobijo dovolj energije za proizvodnjo energije.

Glikogen se odlaga predvsem v jetrih in mišicah. Celotna dobava glikogena v jetrih in mišicah odraslega je 300-400 g ("človeška fiziologija", AS Solodkov, EB Sologub). Pri bodybuildingu je le v glikogenem mišičnem tkivu.

Pri izvajanju močnih vaj (bodybuilding, powerlifting) se splošna utrujenost pojavlja zaradi izčrpanosti zalog glikogena, zato je 2 uri pred vadbo priporočljivo jesti živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, da dopolnijo zaloge glikogena.

Biokemija in fiziologija [uredi]

S kemičnega vidika je glikogen (C6H10O5) n polisaharid, ki ga tvorijo ostanki glukoze, vezani z α-1 → 4 vezmi (α-1 → 6 na vejah); glavna rezerva ogljikovih hidratov ljudi in živali. Glikogen (včasih tudi živalski škrob, kljub netočnosti tega izraza) je glavna oblika shranjevanja glukoze v živalskih celicah. Odloži se v obliki granul v citoplazmi v številnih vrstah celic (večinoma v jetrih in mišicah). Glikogen tvori rezervno energijo, ki jo je mogoče hitro mobilizirati, da bi nadomestili nenadno pomanjkanje glukoze. Glycogenove zaloge pa niso enake količine kalorij na gram, kot so trigliceridi (maščobe). Samo glikogen, shranjen v jetrnih celicah (hepatocitih), lahko predelamo v glukozo, da negujemo celotno telo. Vsebnost glikogena v jetrih s povečanjem sinteze je lahko 5-6% teže jeter. [1] Skupna masa glikogena v jetrih lahko pri odraslih doseže 100-120 gramov. V mišicah se glikogen predeluje v glukozo izključno za lokalno porabo in se kopiči v precej nižjih koncentracijah (ne več kot 1% celotne mišične mase), medtem ko njegova skupna mišična masa lahko preseže zaloge, ki se kopičijo v hepatocitih. Majhna količina glikogena se nahaja v ledvicah, še manj pa pri nekaterih vrstah možganskih celic (glial) in belih krvnih celic.

V ogljikovih hidratih za shranjevanje je glikogen prisoten tudi v celicah glivic.

Metabolizem glikogena [uredi]

S pomanjkanjem glukoze v telesu se glikogen pod vplivom encimov razdeli na glukozo, ki vstopi v krvjo. Regulacijo sinteze in razgradnje glikogena opravlja živčni sistem in hormoni. Prirojene pomanjkljivosti encimov, vključenih v sintezo ali razkroj glikogena, povzročajo razvoj redkih patoloških sindromov - glikogenoza.

Ureditev razgradnje glikogena [uredi]

Razgradnja glikogena v mišicah sproži adrenalin, ki se veže na receptor in aktivira adenilat ciklazo. Adenilat ciklaza začne sintetizirati ciklični AMP. Ciklični AMP sproži kaskado reakcij, ki v končni fazi povzročijo aktivacijo fosforilaze. Glikogen fosforilaza katalizira razgradnjo glikogena. V jetrih se razgradnja glikogena spodbuja z glukagonom. Ta hormon se izloča s pankreasnimi a-celicami med postom.

Ureditev sinteze glikogena [uredi]

Sinteza glikogena se sproži po tem, ko je insulin vezan na receptor. Ko se to zgodi, avtofosforilacija ostankov tirozina v insulinskih receptorjih. Sprožita se kaskada reakcij, pri kateri se izmenično aktivirajo naslednji signalni proteini: substrat insulina-1, fosfoinozitol-3-kinaza, kinaza-1, ki je odvisna od fosfo-inozitola, AKT protein kinaza. Na koncu je inhibirana kinaza-3 glikogen sintaza. Pri postu je kinaza-3 glikogen sintetaza aktivna in inaktivirana le za kratek čas po obroku, kot odziv na insulinski signal. On zavira glikogen sintazo s fosforilacijo, ne da bi jo sintetiziral glikogen. Med vnosom hrane insulina aktivira kaskado reakcij, zaradi česar se inhibira kinaza-3 glikogen sintaza in aktivira proteinska fosfataza-1. Protein fosfataza-1 dephosphorylates glicogen sintaza, in slednji začne sintetizirati glikogen iz glukoze.

Proteinski tirozin fosfataza in njegovi inhibitorji

Takoj ko se obrok konča, protein tirozin fosfataza blokira delovanje insulina. Depofosforira ostanke tirozina v receptorju insulina in receptor postane neaktiven. Pri bolnikih z diabetesom tipa II se aktivnost proteinske tirozin fosfataze prekomerno poveča, kar vodi v blokiranje insulinskega signala in celice se izkažejo za insulinsko odporne. Trenutno potekajo študije za oblikovanje inhibitorjev beljakovinskih fosfataz, s pomočjo katerih bo mogoče razviti nove metode zdravljenja pri zdravljenju diabetesa tipa II.

Popravljanje zalog glikogena [uredi]

Večina tujih strokovnjakov [2] [3] [4] [5] [6] poudarja potrebo po zamenjavi glikogena kot glavnega vira energije za zagotovitev aktivnosti mišic. Ponavljajoče se obremenitve, opažene v teh delih, lahko povzročijo globoko izčrpanost zalog glikogena v mišicah in jetrih ter negativno vplivajo na delovanje športnikov. Živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov povečajo skladiščenje glikogena, potencial energijske energije in izboljšajo splošno učinkovitost. Večina kalorij na dan (60-70%), glede na ugotovitve V. Shadgana, je treba upoštevati za ogljikove hidrate, ki zagotavljajo kruh, žita, žita, zelenjavo in sadje.

Glikogen in njegove funkcije v človeškem telesu

Človeško telo je natančno debugging mehanizem, ki deluje po svojih zakonih. Vsak vijak v njem naredi svojo funkcijo, ki dopolnjuje celotno sliko.

Vsako odstopanje od prvotnega položaja lahko privede do okvare celotnega sistema in snovi, kot je glikogen, ima tudi svoje lastne funkcije in količinske norme.

Kaj je glikogen?

S svojo kemijsko strukturo glikogen spada v skupino kompleksnih ogljikovih hidratov, ki temeljijo na glukozi, vendar se za razliko od škroba hranijo v tkivih živali, vključno z ljudmi. Glavno mesto, kjer ljudje shranjujejo glikogen, je jetra, vendar se poleg tega kopiči v skeletnih mišicah in zagotavlja energijo za svoje delo.

Glavna vloga snovi - kopičenje energije v obliki kemične vezi. Ko v telo vstopi velika količina ogljikovih hidratov, ki se v bližnji prihodnosti ne more uresničiti, presežek sladkorja s sodelovanjem insulina, ki dobi glukozo v celice, pretvorimo v glikogen, ki hrani energijo za prihodnost.

Splošna shema za homeostazo glukoze

Nasprotna situacija: kadar ni dovolj ogljikovih hidratov, na primer med nostjo ali po večji fizični aktivnosti, se snov razgradi in pretvori v glukozo, ki jo telo zlahka absorbira in daje dodatni energiji med oksidacijo.

Priporočila strokovnjakov pravijo o najmanjšem dnevnem odmerku 100 mg glikogena, vendar z aktivnim telesnim in duševnim stresom, se lahko poveča.

Vloga snovi v človeškem telesu

Funkcije glikogena so precej raznolike. Poleg rezervne komponente igra tudi druge vloge.

Jetra

Glikogen v jetrih pomaga ohranjati normalno koncentracijo sladkorja v krvi tako, da ga uravnava z izločanjem ali absorpcijo prekomerne glukoze v celicah. Če zaloge postanejo prevelike in vir energije še vedno prehaja v kri, se začne deponirati v obliki maščob v jetrih in podkožnih maščobnih tkivih.

Snov dovoljuje proces sinteze kompleksnih ogljikovih hidratov, ki sodeluje pri njegovi regulaciji in s tem tudi v presnovnih procesih telesa.

Prehrana možganov in drugih organov je v veliki meri posledica glikogena, zato njena prisotnost omogoča duševno delovanje, ki zagotavlja dovolj energije za delovanje možganov, saj porabi do 70 odstotkov glukoze, proizvedene v jetrih.

Mišice

Glikogen je pomemben tudi za mišice, kjer jih vsebuje nekoliko manjša količina. Njena glavna naloga je zagotoviti gibanje. Med akcijo se porabi energija, ki nastane zaradi cepitve ogljikovih hidratov in oksidacije glukoze, medtem ko v mirovanju in prihodu novih hranil v telo - ustvarjanje novih molekul.

In to velja ne samo za skelet, ampak tudi za srčno mišico, katere kakovost je v veliki meri odvisna od prisotnosti glikogena in pri ljudeh s pomanjkanjem telesne teže, se razvijejo patologije srčne mišice.

S pomanjkanjem snovi v mišicah se začnejo razgraditi druge snovi: maščobe in beljakovine. Zrušitev slednjega je še posebej nevarna, ker vodi do uničenja samega temeljev mišic in distrofije.

V resnih situacijah se telo lahko izogne ​​položaju in ustvari lastno glukozo iz snovi, ki niso ogljikovi hidrati, se ta postopek imenuje glikoneogeneza.

Vendar pa je njegova vrednost za telo veliko manj, saj uničenje poteka po nekoliko drugačnem principu in ne daje količine energije, ki jo potrebuje telo. Hkrati bi se snovi, ki se uporabljajo za to, porabile za druge vitalne procese.

Poleg tega ima ta snov lastnost, da vežejo vodo, ki se kopiči in ona tudi ona. Zato se ob intenzivni vadbi športniki znojijo veliko, dodeljuje se voda, povezana z ogljikovimi hidrati.

Katere so nevarne pomanjkljivosti in presežki?

Z zelo dobro prehrano in pomanjkanjem vadbe je ravnovesje med kopičenjem in cepitvijo glikogenskih zrnc moteno in se obilno shranjuje.

  • za zgostitev krvi;
  • do motenj v jetrih;
  • do povečanja telesne teže;
  • za motnje v črevesju.

Presežek glikogena v mišicah zmanjšuje učinkovitost njihovega dela in postopoma povzroči nastanek maščobnega tkiva. Športniki pogosto kopičijo glikogen v mišicah malo več kot drugi ljudje, ta prilagoditev pogojem usposabljanja. Vendar pa so shranjeni in kisik, ki vam omogoča, da hitro oksidirajo glukozo, sprostite naslednjo serijo energije.

Pri drugih ljudeh kopičenje presežnega glikogena nasprotno zmanjša funkcionalnost mišične mase in vodi do dodatne teže.

Pomanjkanje glikogena negativno vpliva na telo. Ker je to glavni vir energije, ne bo dovolj za opravljanje različnih vrst dela.

Kot rezultat, pri ljudeh:

  • letargija, apatija;
  • imuniteta je oslabljena;
  • pomnilnik se poslabša;
  • izguba teže in na račun mišične mase;
  • stanje kože in las se poslabša;
  • zmanjšan ton mišic;
  • upad vitalnosti;
  • pogosto se pojavijo depresivno.

Do njega je lahko velik fizični ali psiho-čustveni stres z nezadostno prehrano.

Video od strokovnjaka:

Tako glikogen v telesu opravlja pomembne funkcije, ki zagotavljajo ravnovesje energije, ga nabirajo in dajo v pravem trenutku. Prekomernost, kot pomanjkanje, negativno vpliva na delo različnih telesnih sistemov, predvsem mišic in možganov.

S presežkom je treba omejiti vnos hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, in hkrati jemlje beljakovine.

Z pomanjkanjem, nasprotno, je treba jedo živila, ki dajejo veliko količino glikogena:

  • sadje (datumi, fige, grozdje, jabolka, pomaranče, persimmon, breskve, kivi, mango, jagode);
  • sladkarije in medu;
  • nekaj zelenjave (korenje in pesa);
  • izdelki iz moke;
  • stročnice.

Glycogen: zakaj je potrebno?

Zakaj ljudje v prehrani dobijo maščobe iz presežnih ogljikovih hidratov, vendar zakaj mišice ne rastejo brez ogljikovih hidratov? Kaj je glikogen, kje je shranjen in v kakšni hrani?

Kaj je glikogen?

Glikogen je ena od glavnih oblik shranjevanja energije v človeškem telesu. V skladu s svojo strukturo glikogen predstavlja na stotine molekul glukoze medsebojno povezan, zato se formalno šteje za zapleten ogljikov hidrat. Zanimivo je tudi, da se glikogen včasih imenuje "živalski škrob", ker se nahaja izključno v organizmu živih bitij.

Če se raven glukoze v krvi zmanjša (npr. Nekaj ​​ur po jedi ali z aktivnim telesnim naporom), telo začne proizvajati posebne encime, zaradi česar se glikogen, nabran v mišičnem tkivu, začne razgraditi v molekule glukoze in postane vir hitre energije.

Pomen ogljikovih hidratov za telo

Ogljikovi hidrati, porabljeni v hrani (iz škroba različnih žit in konča s hitrimi ogljikovimi hidrati različnih sadja in slaščic), se prebavljajo v enostavne sladkorje in glukozo v procesu prebave. Po tem ogljikovih hidratov, pretvorjenih v glukozo, telo pošlje telo. Hkrati masti in beljakovine ne moremo pretvoriti v glukozo.

Ta glukoza uporablja telo tako za trenutne energetske potrebe (na primer kot pri teku ali drugem fizičnem usposabljanju) in za oblikovanje rezervnih rezerv energije. V tem primeru telo najprej veže glukozo v molekule glikogena in kadar se glikogen depoji napolnijo v prostornino, telo pretvori glukozo v maščobo. Zato ljudje rastejo od preveč ogljikovih hidratov.

Kje se kopiči glikogen?

V telesu se glikogen kopiči predvsem v jetrih (okoli 100-120 g glikogena za odraslega) in v mišičnem tkivu (približno 1% celotne mišične mase). Skupno je v telesu shranjenih okoli 200-300 g glikogena, vendar se lahko v telo mišičnega športnika kopiči še veliko več - do 400-500 g.

Upoštevajte, da se zaloge glikogena v jetrih uporabljajo za pokrivanje energetskih potreb glukoze po celem telesu, medtem ko so zaloge glikogena v mišicah na voljo izključno za lokalno porabo. Z drugimi besedami, če delaš čuče, potem telo lahko uporabi glikogen izključno iz mišic noge, ne iz mišic bicepsa ali tricepsa.

Funkcije glikogena v mišicah

Z vidika biologije se glikogen ne nabira v mišičnih vlaknih samih, ampak v sarkoplazmi - hranilna tekočina, ki jih obdaja. FitSeven je že zapisal, da je rast mišic večinoma posledica povečanja volumna te posebne hranilne tekočine - mišice v svoji strukturi spominjajo na gobico, ki absorbira sarkoplazmo in povečuje velikost.

Redno trening moči pozitivno vpliva na velikost depozitov glikogena in količino sarkoplazme, zaradi česar so mišice vidno večje in večje. Vendar je pomembno razumeti, da je število mišičnih vlaken sama določena predvsem z genetskim tipom nadgradnje telesa in se med življenjem osebe praktično ne spreminja, ne glede na to, ali se usposablja.

Vpliv glikogena na mišice: biokemija

Uspešno usposabljanje za niz mišic zahteva dva pogoja - najprej prisotnost zadostnih zalog glikogena v mišicah pred treningom in, drugič, uspešno obnovitev depozitov glikogena na koncu. Naredite močne vaje brez zalog glikogena v upanju, da boste "izsušili", najprej prisilite telesu, da zažge mišice.

Zato uporaba beljakovin iz sirotke in BCAA amino kislin, ki je pomembna za rast mišic, ni toliko pomembna, temveč prisotnost znatne količine ustreznih ogljikovih hidratov v prehrani - in zlasti ustreznega vnosa hitrih ogljikovih hidratov takoj po vadbi. Pravzaprav si ne morete zgraditi mišic, medtem ko na dieti brez ogljikovih hidratov.

Kako povečati zaloge glikogena?

Skladišča mišičnega glikogena se polnijo bodisi z ogljikovimi hidrati iz hrane ali z uporabo športnega gazerja (mešanica beljakovin in ogljikovih hidratov). Kot smo že omenili, so v procesu prebavnega kompleksa ogljikovi hidrati razčlenjeni na preproste; najprej vstopijo v kri kot glukozo, nato pa jih telo predeluje v glikogen.

Nižji je glikemični indeks specifičnega ogljikovega hidrata, počasnejši pa daje energijo krvi in ​​večji je njegov odstotek konverzije v glikogenskih deponijah in ne v podkožnem maščobnem tkivu. To pravilo je še posebej pomembno zvečer - na žalost bodo preprosti ogljikovi hidrati, ki jih jedo ob večerji, prvenstveno namenjeni maščobam na želodcu.

Učinek glikogena na gorenje maščob

Če hočeš goriti maščobe skozi treninge, ne pozabite, da telo najprej porabi zaloge glikogena in šele nato gre v zaloge maščob. Na to dejstvo je, da se priporoča, da se učinkovito uplinjanje maščobe opravi najmanj 40-45 minut z zmernim impulzom - najprej telo porabi glikogen, nato se preklopi na maščobo.

Praksa kaže, da se med urnim kardiovaskularnim vadenjem zjutraj na želenem želodcu ali med treningom najhitreje zgosti 3-4 ur po zadnjem obroku - ker je v tem primeru raven glukoze v krvi že na minimum, se zaloge mišičnih glikogenov porabijo od prvih minut usposabljanja (in nato maščobe), in sploh ne energijo glukoze iz krvi.

Glikogen je glavna oblika shranjevanja energije glukoze v živalskih celicah (v rastlinah ni glikogena). V telesu odraslega se nabira okrog 200-300 g glikogena, ki je shranjena predvsem v jetrih in mišicah. Glikogen se porabi za moč in kardio trening, za rast mišic pa je izjemno pomembno, da pravilno napolnimo svoje zaloge.

Glikogen za povečanje telesne mase in izgorevanje maščob

Procesi izgube maščobe in rast mišične mase so odvisni od različnih dejavnikov, vključno z glikogenom. Kako vpliva na telo in na rezultate usposabljanja, kaj je treba storiti, da bi to snov dopolnili v telesu - to so vprašanja, odgovore, ki jih mora vsak športnik poznati.

Glycogen - kaj je to?

Viri energije za ohranjanje funkcionalnosti človeškega telesa so, prvič, proteini, maščobe in ogljikovi hidrati. Razdelitev prvih dveh makrohranil traja nekaj časa, zato spadajo v "počasno" obliko energije in ogljikovi hidrati, ki so skoraj takoj razdeljeni, so "hitri".

Hitrost asimilacije ogljikovih hidratov zaradi dejstva, da se uporablja v obliki glukoze. Shrani se v tkivu človeškega telesa v vezani in ne v čisti obliki. To se izogne ​​prevelikemu povpraševanju, ki lahko sproži pojav diabetesa. Glikogen je glavna oblika shranjevanja glukoze.

Kje se kopiči glikogen?

Skupna količina glikogena v telesu je 200-300 gramov. Približno 100-120 gramov snovi se kopiči v jetrih, preostanek se shrani v mišicah in znaša največ 1% celotne mase teh tkiv.

Glikogen iz jeter pokriva celotno telesno potrebo po energiji, pridobljeni iz glukoze. Njegove mišične zaloge se porabijo lokalno in porabijo pri treningu moči.

Koliko je glikogen v mišicah?

Glikogen se kopiči v okoliški hranilni tekočini (sarkoplazma). Gradnja mišic je v veliki meri posledica volumna sarkoplazme. Višja je, več tekočine absorbira mišična vlakna.

Med aktivno telesno aktivnostjo se pojavi povečanje sarkoplazme. Z naraščajočo potrebo po glukozi, ki gre za rast mišic, in povečanje količine rezervnega skladiščenja glikogena. Njene dimenzije ostanejo nespremenjene, če oseba ne izvaja.

Odvisnost izgube maščobe iz glikogena

Za uro fizične aerobne in anaerobne vadbe telo potrebuje okoli 100-150 gramov glikogena. Ko so razpoložljive zaloge te snovi izčrpane, reagira zaporedje, predpostavlja najprej uničenje mišičnih vlaken, nato pa maščobno tkivo.

Da bi se znebili prekomerne maščobe, je po zadnjem obroku najbolj učinkovito vaditi, ko so zaloge glikogena osiromašene, npr. Na prazen želodec zjutraj. Vadba z namenom, da bi izgubila težo, mora biti v povprečju hitreje.

Kako glikogen vpliva na gradnjo mišic?

Uspeh treninga moči na rast mišične mase je neposredno odvisen od razpoložljivosti zadostne količine glikogena, tako za usposabljanje kot tudi za obnovo svojih rezerv. Če se ta pogoj ne opazi, med vadbo mišice ne rastejo, ampak se spali.

Tudi pred odhodom v telovadnico ni priporočljivo. Postopoma se morajo postopoma povečevati razmiki med obroki in usposabljanjem za moč. To omogoča telesu, da se naučijo bolj učinkovito upravljati obstoječe zaloge. Na tej podlagi temelji intervalni zastoj.

Kako dopolniti glikogen?

Transformirana glukoza, ki jo nabirajo jetra in mišično tkivo, nastane zaradi razgradnje zapletenih ogljikovih hidratov. Najprej se razgradijo v enostavna hranila in nato v glukozo, ki vstopi v kri, ki se pretvori v glikogen.

Ogljikove hidrate z nizkim glikemičnim indeksom sproščajo energijo počasneje, kar povečuje odstotek proizvodnje glikogena namesto maščobe. Ne bi smeli biti osredotočeni le na glikemični indeks, pozabili na pomen količine porabljenih ogljikovih hidratov.

Nadomestitev glikogena po vadbi

Okno "ogljikovih hidratov", ki se odpre po treningu, se smatra za najboljši čas, da vzamete ogljikove hidrate, da bi dopolnili zaloge glikogena in sprožili mehanizem za rast mišic. V tem procesu imajo ogljikovi hidrati pomembnejšo vlogo kot proteini. Kot so pokazale nedavne študije, je prehrana po usposabljanju pomembnejša kot prej.

Zaključek

Glikogen je glavna oblika shranjevanja glukoze, katere količina v telesu odraslega se giblje od 200 do 300 gramov. Izobraževanje moči, ki se izvaja brez dovolj glikogena v mišičnih vlaknih, povzroči izgorevanje mišic.

Glikogen

Glikogen je "čisti" ogljikovi hidrat v človeškem telesu, ki spada v razred polisaharidov.

Včasih se napačno imenuje izraz "glucogen". Pomembno je, da ne zamenjate obeh imen, saj je drugi izraz beljakovinski hormon-antagonist insulina, proizveden v trebušni slinavki.

Kaj je glikogen?

S skoraj vsakim obrokom telo prejme ogljikove hidrate, ki vstopajo v kri kot glukozo. Toda včasih njegova količina presega potrebe organizma, nato pa se presežki glukoze kopičijo v obliki glikogena, ki po potrebi razdeli in obogati telo z dodatno energijo.

Kje so zaloge shranjene

Skladišča glikogena v obliki najmanjših granul so shranjene v jetrih in mišičnem tkivu. Prav tako je ta polisaharid v celicah živčnega sistema, ledvice, aorte, epitelija, možganov, v embrionalnih tkivih in v sluznici maternice. V telesu zdrave odrasle osebe je običajno približno 400 gramov snovi. Ampak, mimogrede, s povečano telesno napetostjo, telo večinoma uporablja mišični glikogen. Zato bi morali bodybuilderji približno 2 uri pred vadbo dodatno narasiti hrano z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da bi obnovili zaloge snovi.

Biokemijske lastnosti

Polisaharid s formulo (C6H10O5) n kemiki kliče glikogen. Drugo ime za to snov je živalski škrob. Čeprav je glikogen shranjen v živalskih celicah, to ime ni povsem pravilno. Francoski fiziolog Bernard je odkril to snov. Pred skoraj 160 leti je znanstvenik najprej odkril "rezervne" ogljikove hidrate v jetrnih celicah.

"Rezervni" ogljikovi hidrati so shranjeni v citoplazmi celic. Če pa telo čuti nenadno pomanjkanje glukoze, se sprosti glikogen in vstopi v kri. Ampak, zanimivo je, da se lahko samo polisaharid, nabran v jetrih (hepatocid), pretvori v glukozo, ki lahko nasiči "lačen" organizem. Skladišča glikogena v žlezi lahko dosežejo 5 odstotkov svoje mase, v odraslih organizmih pa okoli 100-120 g. Največja koncentracija hepatocidov doseže približno eno uro in pol po obroku, nasičenih z ogljikohidrati (slaščice, moke, škrobne hrane).

Kot del mišičnega polisaharida ne traja več kot 1-2 odstotka teže tkanine. Ampak, glede na celotno mišično območje, postane jasno, da glikogen "depoziti" v mišicah presegajo zaloge snovi v jetrih. Tudi majhne količine ogljikovih hidratov najdemo v ledvicah, glialnih celicah možganov in levkocitih (belih krvnih celic). Tako so lahko skupne zaloge glikogena v telesu za odrasle skoraj pol funta.

Zanimivo je, da se "rezervni" saharid nahaja v celicah nekaterih rastlin, v glivah (kvasovkah) in bakterijah.

Vloga glikogena

V glavnem je glikogen koncentriran v celicah jeter in mišic. In treba je razumeti, da ti dve viri rezervne energije imata različne funkcije. Polisaharid iz jeter oskrbi glukozo na telo kot celoto. To je odgovorno za stabilnost ravni sladkorja v krvi. S pretirano aktivnostjo ali med obroki se koncentracija glukoze v plazmi zmanjša. In da bi se izognili hipoglikemiji, se glikogen, vsebovan v celicah jeter, razcepi in vstopa v krvni obtok, izravnava indeks glukoze. Regulativne funkcije jeter v zvezi s tem ni mogoče podcenjevati, saj je sprememba ravni sladkorja v kateri koli smeri obremenjena z resnimi težavami, celo s smrtnim izidom.

Za vzdrževanje delovanja mišično-skeletnega sistema potrebujemo shranjevanje mišic. Srce je tudi mišica z zalogami glikogena. Poznavanje tega, postane jasno, zakaj večina ljudi ima dolgoročno posto ali anoreksijo s težavami s srcem.

Ampak, če se lahko presežek glukoze deponira v obliki glikogena, se postavlja vprašanje: "Zakaj je hrana ogljikovih hidratov na telesu položena s plastjo maščobe?" To je tudi pojasnilo. Trgovine z glikogenom v telesu niso brezrazsežne. Z nizko telesno aktivnostjo zaloge živalskega škroba nimajo časa porabiti, zato se glukoza kopiči v drugi obliki - v obliki lipidov pod kožo.

Poleg tega je glikogen potreben za katabolizem kompleksnih ogljikovih hidratov, vpleten v metabolne procese v telesu.

Sinteza

Glycogen je strateška rezerva energije, ki se sintetizira v telesu iz ogljikovih hidratov.

Prvič, telo porabi ogljikove hidrate, pridobljene za strateške namene, in ostalo "za deževni dan". Pomanjkanje energije je razlog za razgradnjo glikogena v stanje glukoze.

Sintezo snovi uravnavajo hormoni in živčni sistem. Ta proces, zlasti v mišicah, "začne" adrenalin. In cepitev živalskega škroba v jetrih aktivira hormon glukagon (ki ga proizvaja trebušna slinavka med postom). Insulinski hormon je odgovoren za sintetiziranje "rezervnih" ogljikovih hidratov. Postopek je sestavljen iz več faz in se pojavlja izključno med obrokom.

Glikogenoza in druge motnje

Toda v nekaterih primerih se ne pojavi cepitev glikogena. Posledično se glikogen kopiči v celicah vseh organov in tkiv. Običajno je takšna kršitev opazna pri ljudeh z genetskimi motnjami (disfunkcija encimov, potrebnih za razgradnjo snovi). Ta pogoj se imenuje izraz glikogenoza in se nanaša na seznam avtozomskih recesivnih patologij. Danes je v medicini znano 12 vrst te bolezni, vendar je do sedaj le polovica teh raziskav dovolj raziskana.

Vendar to ni edina patologija, povezana z živalskim škrobom. Bolezni glikogena vključujejo tudi aglikogenozo, motnjo, ki jo spremlja popolna odsotnost encima, odgovornega za sintezo glikogena. Simptomi bolezni - izražena hipoglikemija in konvulzije. Prisotnost glikogenoze določimo z biopsijo jeter.

Potreba telesa za glikogen

Glycogen, kot rezervni vir energije, je pomembno redno obnavljati. Tako vsaj znanstveniki pravijo. Povečana telesna aktivnost lahko povzroči popolno izčrpanost zalog ogljikovih hidratov v jetrih in mišicah, kar bo posledično vplivalo na vitalno aktivnost in zdravje osebe. Zaradi dolge prehrane brez ogljikovih hidratov se zaloge glikogena v jetrih zmanjšajo na skoraj nič. Mišične rezerve so izčrpane med intenzivno treniranjem moči.

Najmanjši dnevni odmerek glikogena je 100 g ali več. Toda to število je pomembno povečati, če:

  • intenzivni fizični napor;
  • okrepljena mentalna aktivnost;
  • po "lačnih" dietah.

Nasprotno, previdnost pri živilih, bogatih z glikogenom, bi morala imeti osebe z motnjami v delovanju jeter, pomanjkanje encimov. Poleg tega prehrana z visoko vsebnostjo glukoze zagotavlja zmanjšanje uporabe glikogena.

Hrana za akumulacijo glikogena

Po mnenju raziskovalcev bi bilo treba za ustrezno akumulacijo glikogena približno 65 odstotkov kalorij prejeti od ogljikovih hidratov. Zlasti za obnovitev zalog živalskega škroba je pomembno uvesti prehrambene izdelke v pekarnah, žitarice, žita, različne vrste sadja in zelenjave.

Najboljši viri glikogena: sladkor, med, čokolada, marmelada, džem, datumi, rozine, fige, banane, lubenica, persimmon, sladko pecivo, sadni sokovi.

Učinek glikogena na telesno maso

Znanstveniki so ugotovili, da se okoli 400 gramov glikogena lahko kopiči v odraslih organizmih. Toda znanstveniki so tudi ugotovili, da vsak gram varnostne glukoze veže približno 4 g vode. Tako se izkaže, da je 400 g polisaharida približno 2 kg glikogenične vodne raztopine. To pojasnjuje pretirano znojenje med vadbo: telo porabi glikogen in istočasno izgubi 4-krat več tekočine.

Ta lastnost glikogena razlaga hiter rezultat ekspresne prehrane za hujšanje. Ogljikove hidrate prehrane povzročajo intenzivno porabo glikogena in s tem - tekočine iz telesa. En liter vode, kot veste, je 1 kg teže. Toda takoj, ko se oseba vrne v običajno prehrano z vsebnostjo ogljikovih hidratov, se obnovijo zaloge živalskega škroba in s tem izgubi tekočina v času prehrane. To je razlog za kratkotrajne rezultate ekspresne izgube mase.

Za resnično učinkovito hujšanje zdravniki svetujejo ne samo, da pregledajo prehrano (dajejo prednost beljakovinam), temveč tudi povečati fizično napetost, ki vodi k hitri porabi glikogena. Mimogrede, raziskovalci so izračunali, da je 2-8 minut intenzivnega kardiovaskularnega treninga dovolj, da lahko uporabljajo zaloge glikogena in izgubo teže. Toda ta formula je primerna le za osebe, ki nimajo srčnih težav.

Primanjkljaj in presežek: kako ugotoviti

Organ, v katerem vsebujejo presežne vsebnosti glikogena, verjetno to poroča s strjevanjem krvi in ​​poslabšanjem delovanja jeter. Ljudje s prekomernimi trgovinami tega polisaharida imajo tudi napako v črevesju in njihova telesna teža se povečuje.

Toda pomanjkanje glikogena ne prenaša telesa brez sledi. Pomanjkanje živalskega škroba lahko povzroči čustvene in duševne motnje. Pojavijo se apatija, depresivno stanje. Lahko tudi sumite na izčrpanost zalog energije pri ljudeh z oslabljenimi imunskimi sistemi, slabim spominom in po ostri izgubi mišične mase.

Glikogen je pomemben rezervni vir energije za telo. Njegova pomanjkljivost ni samo zmanjšanje tonusa in upad vitalnih sil. Pomanjkanje snovi bo vplivalo na kakovost las, kože. In tudi izguba sijaja v očeh je tudi posledica pomanjkanja glikogena. Če ste opazili simptome pomanjkanja polisaharida, je čas, da razmislite o izboljšanju vaše prehrane.

Ko se glikogen konča, potem izgine maščoba?

Imam zanimivo vprašanje - "Kaj če je na vrhu telesa (prsnega koša / hrbta / rok...), torej noge niso bile vključene, oziroma je oskrba z glikogenom ostala v njih, in po moči, ki ste jo odšli v tekalno tekočino, "Ne bo, ker glikogen je ostal v nogah, in to je telo, ki ga bo uporabilo, kajne? "

Kaj je glikogen?

Glikogen je oblika shranjevanja ogljikovih hidratov v telesu. V glavnem se glikogen shrani v jetrih in mišicah. Jetra je odgovorna za veliko število pomembnih funkcij, vklj. in za metabolizem ogljikovih hidratov. Koncentracija glikogena v jetrih je višja kot v mišicah (10% v primerjavi z 2% mase tkiv organov), vendar je v mišicah še vedno več glikogena, ker je njihova masa večja. Mimogrede, druga tkiva in organi našega telesa - možgani, ledvice, srce itd., Vsebujejo tudi zaloge glikogena, vendar znanstveniki niso dokončno sklepali glede svojih funkcij. Glikogen v jetrih in skeletnih mišicah opravlja različne funkcije.

Glikogen iz jeter je v glavnem potreben za uravnavanje ravni glukoze v krvi v času posta, pomanjkanja kalorij.

Glikogen iz mišic zagotavlja mišično vlakno glukozo med krčenjem mišic.

V skladu s tem se vsebnost glikogena v jetri zmanjša med hitrim pomanjkanjem kalorij in vsebnost mišičnega glikogena med vadbo v "delovnih" mišicah zmanjša. Toda samo v "delovnih" mišicah?

Glikogen in mišično delo.

Izvedenih je bilo več študij (na koncu članka bom pustil povezavo do popolnega pregleda vseh virov), v katerem je bila opravljena biopsija skeletne mišice po intenzivni telesni vadbi v skupini prostovoljcev. Ugotovljeno je bilo, da se v "delujočih" mišicah raven glikogena med vadbo znatno zmanjša, medtem ko je nivo glikogena v neaktivnih mišicah nespremenjen. Mimogrede, vzdržljivost je neposredno povezana z ravnjo glikogena v mišicah, utrujenost se razvije, ko so zaloge glikogena v aktivnih mišicah izčrpanih (zato ne pozabite jesti pred treniranjem 2 uri, da bi pokazali največji rezultat).

Torej to pomeni, da maščobe po treningu na vrhu ne bodo "zgorele" na tekalno tekočino, ker bo rezerva glikogena ostala v mišicah nog? Dejansko bo to in zato:

  1. V članku "Glede števila pristopov, ponovitev in uteži... ali kako mišice rastejo?" Sem se že dotaknil teme o vrstah mišičnih vlaken (MB) in o njihovi oskrbi z energijo. Torej, če aerobna vadba (pri uporabi kisika) oksidacija CF uporabo maščobe kot vir energije, kakor na primer - ena teče na impulz maščob gorenja (pri vožnji enakomerno dihanje, težko dihanje sploh ni mogoče govoriti in ne zaduši).
  2. Rezerva glikogena za kalorije ni tako prostorna kot rezerva trigliceridov (maščob). Povečana koncentracija prostih maščobnih kislin v krvni plazmi prispeva k ohranjanju glikogena skeletnih mišic med vadbo.

V potrditvi je tu še ena študija: M. Vukovič, D. Costill, M. Hickey, M. Trappe S., Cole K. J., Fink W. J. Učinek infuzije maščobnih emulzij in uporabe glikogena v ciklični vadbi. J. Appl. Fiziol. (1985) 1993

Udeleženci v poskusu so bili razdeljeni v dve skupini. Pred vadbo je prva skupina pripravila moko z nasičeno maščobno kislino (smetana, 90 gr.). Druga skupina je jedla lahkoten zajtrk (kjer je bilo večinoma samo ogljikove hidrate in samo 1 gr maščob). Po uri kardioja smo izmerili koncentracijo glikogena v aktivnih mišicah. Skupina, ki je pred treningom prejela obrok z maščobnimi kislinami, je v aktivnih mišicah porabila 26% manj glikogena.

Spodaj je ilustracija, kako po določenem času (od začetka vadbe) telo izgubi zaloge glikogena in vse bolj prehaja na maščobo kot vir energije:

Trigliceridov (maščob) v krvni plazmi (v krvi teh maščobnih kislin se sprosti po obroku, ali sprošča med ostalim podkožne maščobe, vendar pod pogojem, kalorij primanjkljaja) in trigliceridov, ki so shranjeni v mišičnega tkiva (na primer glikogena) - glavne vire za oskrbo z energijo v mišicah maščobnih kislin. Tj, podkožna maščoba ni neposredno sveti na tekočem traku, kurjenje maščob, ki jih jesti pred treningom ali maščobe, ki je že v mišicah in se vrne iz podkožno le, če primanjkljaj kalorij. In tudi, bolj usposobljena oseba je, bolj mu mišice lahko "gorijo" zaloge maščob in ogljikovih hidratov na trening.

In kaj, če ni ogljikovih hidratov, tako da so zaloge glikogena minimalne in da maščobe hitreje izgorejo?

Kot sem že zapisal, mišice niso edini potrošnik ogljikovih hidratov, isti možgani potrebujejo približno 75-100 gramov na dan. glukoze, vzemite ven (in obstaja tudi srce, jetra, maščobno tkivo, ja, ja, celo porabi ogljikove hidrate). In če vaše mišice, in jo je treba razumeti, da niso prvi v vrsti za ogljikovimi hidrati ni dovolj glukoze za glikogen ponovno sintezo, je "vklopljena" neoglyukogenez postopku (spet, težko besedo!), To pomeni, da mišice začnejo slabšati. Zato priporočam, da ne zmanjšate vrednosti vnosa ogljikovih hidratov pod 100 gr. na dan.

Skupaj.

No, na koncu bo maščoba "zgorela" na tekalno tekočino po treningu na vrhu, čeprav kljub temu, da se v nogah mišic shranjuje glikogen. Ampak najprej "spali" trigliceride v mišicah, krvni plazmi, in potem prideš domov in končal dan z majhno primanjkljaj kalorij (in ne jedo vse, kar spada pod roko z besedami - "in da, po treningu so vse mogoče..."), si zaspal, telo bo spoznalo, da je pomanjkanje energije, ki presnavlja trigliceride iz podkožne maščobe, ki bo najprej prišla v kri in nato v mišice. Vse Še enkrat je treba ponoviti cikel, dva ali tri... dobro, razumete

Glikogen

Odpornost našega telesa na škodljive okoljske razmere je posledica njegove sposobnosti, da pravočasno prodaja hranila. Ena pomembnih "rezervnih" snovi v telesu je glikogen - polisaharid, ki nastane iz ostankov glukoze.

Če oseba dnevno prejme potrebno količino ogljikovih hidratov, se lahko v rezervi pusti glukoza, ki je v obliki celic glikogena. Če oseba doživi energijsko lakoto, se začne aktivirati glikogen s svojo naknadno preoblikovanje v glukozo.

Proizvodi bogati z glikogenom:

Splošne značilnosti glikogena

Glikogen v navadnih ljudeh se imenuje živalski škrob. Je rezervni ogljikov hidrat, ki se proizvaja pri živalih in ljudeh. Njegova kemična formula je - (C6H10O5)n. Glikogen je spojina glukoza, ki v obliki finih granul, shranjena v citoplazmi mišičnih celic, jetra, ledvice in možganskih celicah in belih krvnih celic. Tako je glikogen energijski rezervat, ki lahko nadomesti pomanjkanje glukoze v primeru odsotnosti dobre prehrane telesa.

To je zanimivo!

Jetrne celice (hepatociti) so vodilni v akumulaciji glikogena! Lahko vsebujejo to snov za 8 odstotkov njihove teže. Istočasno so celice mišic in drugih organov sposobne kopičiti glikogen v količini, ki ne presega 1-1,5%. Pri odraslih lahko celotna količina glikogena jeter doseže 100-120 gramov!

Dnevna potreba telesa za glikogen

Po priporočilih zdravnikov dnevna hitrost glikogena ne sme biti manjša od 100 gramov na dan. Čeprav je treba upoštevati, da glikogen sestavljajo molekule glukoze in da se izračun lahko izvede le na medsebojno odvisni podlagi.

Potreba po povečanju glikogena:

  • V primeru povečane fizične aktivnosti, povezane z izvajanjem velikega števila ponavljajočih se manipulacij. Kot rezultat, mišice trpijo zaradi pomanjkanja oskrbe s krvjo, pa tudi zaradi pomanjkanja glukoze v krvi.
  • Pri opravljanju dela, povezanega z aktivnostmi možganov. V tem primeru se glikogen, vsebovan v možganskih celicah, hitro pretvori v energijo, potrebno za delo. Celice same, ki dajejo nakopičeno, zahtevajo polnjenje.
  • V primeru omejene moči. V tem primeru telo, ki prejema manj glukoze iz hrane, začne obdelovati svoje rezerve.

Potreba po glikogenu se zmanjša:

  • Z uporabo velikih količin glukoze in glukoze podobnih spojin.
  • Pri boleznih, povezanih z večjim vnosom glukoze.
  • Pri boleznih jeter.
  • Kadar je glikogeneza povzročena zaradi krčenja encimske aktivnosti.

Prebavljivost glikogena

Glikogen spada v skupino hitro prebavljivih ogljikovih hidratov, z zamudo za izvedbo. Ta formulacija je razložena takole: dokler je v telo dovolj drugih virov energije, bodo zrnca glikogena ostala nedotaknjena. Toda takoj, ko možgani signalizirajo pomanjkanje oskrbe z energijo, se glikogen pod vplivom encimov začne preoblikovati v glukozo.

Koristne lastnosti glikogena in njegov učinek na telo

Ker je molekula glikogena polisaharid glukoze, njegove koristne lastnosti in njen učinek na telo ustrezajo lastnostim glukoze.

Glikogen je dragocen vir energije za telo v obdobju pomanjkanja hranil, potreben je za popolno duševno in telesno aktivnost.

Interakcija z bistvenimi elementi

Glikogen se lahko hitro pretvori v molekule glukoze. Hkrati je v odličnem stiku z vodo, kisikom, ribonukleinskim (RNA), pa tudi z deoksiribonukleskimi (DNK) kislinami.

Znaki pomanjkanja glikogena v telesu

  • apatija;
  • pomanjkanje spomina;
  • zmanjšana mišična masa;
  • šibka imuniteta;
  • depresivno razpoloženje.

Znaki presežnega glikogena

  • krvni strdki;
  • nenormalno delovanje jeter;
  • težave s tankim črevesjem;
  • povečanje telesne mase.

Glikogen za lepoto in zdravje

Ker je glikogen notranji vir energije v telesu, lahko njegova pomanjkljivost povzroči splošno zmanjšanje energije celotnega telesa. To se odraža v aktivnosti lasnih mešičkov, kožnih celic in se tudi manifestira v izgubi lesk oči.

Zadostna enaka količina glikogena v telesu, tudi v obdobju akutnega pomanjkanja razpoložljivih hranil, ohranjanje energije je blush na licih, lepoto kože in sijaj las!

Zbrali smo najpomembnejše trenutke glikogena v tej sliki, in bi bili hvaležni, če boste delili sliko na socialnem omrežju ali blog, s povezavo na tej strani:


Prejšnji Članek

Ciroza jeter

Naslednji Članek

Hrana za hepatitis C

Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Ali je mogoče popolnoma ozdraviti virus hepatitisa C?

Bolnike pogosto vprašajo zdravniki, ali je mogoče popolnoma pozdraviti hepatitis C. Pred nekaj leti so strokovnjaki prepričani, da bolezen ne izgine večno.
Holestaza

Testni trakovi za testiranje jetrne funkcije 2 kos

Glede na vrsto funkcij, ki jih opravlja jetra, ga lahko imenujemo glavni biokemijski laboratorij človeškega telesa. Sodelovanje pri prebavi: jetra proizvajajo žolč, ki se ukvarja s prebavo prebavil, razgradi maščobe in spodbuja njihovo absorpcijo, ima spodbujevalni učinek na gibljivost debelega črevesa.