Osliči v pečici

Samo len ni govoril o zdravstvenih koristih rib. Osliči v zvezi s tem so ena najbolj priljubljenih vrst. Prvič, pripada nizko-maščobnim sortam, priporoča se za diete in hujšanje, drugič pa ima nekaj kosti in jih je zelo enostavno dobiti.

Najboljši način za pripravo (da bi ohranili hranila in minerale) je pečenje osliča v peči.

Ta material bo predstavil recepte najbolj priljubljenih in slastnih jedi.

Osliček pečen v peči v foliji - fotografija, korak za korakom recept

Kuhanje osliča za ta recept je lahko tako na počitniški mizi kot tudi pri vsakodnevnih obrokih. Za njim ni občutka težnosti, a hkrati je zelo zadovoljivo. Tudi poredni otroci uživajo v taki ribi.

Sestavine

  • Mala osliča: 1,5 kg
  • Sol, črni poper: po okusu
  • Maslo: 180 g
  • Sveže zelenjava: 1 kup

Navodila za kuhanje

Odmrznite truplo osliča, tako da v njih ne ostane niti en gram ledu. Odrežite rep, plavutke. To je priročno s pomočjo kuhinjskih škarij z velikimi zobmi. Dobro izpirajte, najbolje pod tekočo vodo. Nežno posušite s papirnato brisačo.

Pekač pokrijte s folijo, tako da tvori trdno površino, ki ne omogoča, da se najbolj okusni sok izteče. Kot na sliki.

Tukaj dajte pripravljene trupe rib, jih sol in jih popestrite.

Izperite zelenjavo, rahlo posušite in dobro positite. Zelenjavo potresemo z ribami, kot je prikazano na sliki.

Maslo rezite na velike koščke in ga postavite na vrsto zelenice.

Objemite robove folije tako, da so ribe popolnoma zavite. V hladno pečico. Nastavite temperaturo na 110 stopinj, časomer pa 25 minut.

Previdno odprite folijo, da se ne zažgete z vročo paro in lahko služite ribam.

Mnogi ljudje pokličejo osliča "suha" riba, toda glede na ta recept se izkaže za nežno in sočno. Talilno maslo prežema ribe, nasičene z vonjem in aromo zelišč in začimb. Na dnu je okusna omaka. Lahko polijejo stransko krožnik in jo lahko namočite s pomočjo kruha, ki je zelo okusna.

Kako kuhati osliča v peči s krompirjem

Obstaja veliko receptov za pripravo osliča v ponev, vendar pa bo jed, pečena v peči, bolj uporabna. In če dodate krompir in dišeče začimbe za ribe, potem ne boste potrebovali ločene jedi.

Sestavine:

  • Heck (file) - 2-3 kos.
  • Krompir - 6-8 kosov.
  • Čebulna žarnica - 1 majhna glava.
  • Kisela smetana - 100-150 gr.
  • Trdi sir - 100-150 gr.
  • Sol, začimbe, začimbe, zelišča.

Algoritem priprave:

  1. Peel krompir, sperite pod pipe, razrežite v skodelice.
  2. Pečemo oslič ali takoj vzamemo končni file, speremo, razrežemo v majhne palice.
  3. Na dno posode nalijte nekaj rastlinskega olja. Postavite krompirjeve vrčke, posujte s soljo in začimbami.
  4. Postavite kosi osliča na krompir in jih enakomerno porazdelite. Dodajte začimbe, drobno sesekljano čebulo, brisite s kislo smetano.
  5. Na vrh prelijemo ribe s kroglicami preostalega krompirja, spet namažemo s kislo smetano, soljo in potresemo z začimbami.
  6. Zgornji sloj je nariban sir. Pečemo v pečici, dokler krompir ni pripravljen.
  7. Postrežite vroče na lepi veliki posodi, posuta z zelenjavo!

Recept za osliček v pečici s kislo smetano

Oslič je zelo občutljiva riba, zato kuharji priporočajo, da jih zavijejo v folijo, da ohranijo sočnost, ali da naredijo "dlako" iz majoneze ali kisle smetane, ki se pri segrevanju na dišečo skorjo ne pusti, da bi ribe postale suhe.

Tukaj je eden od preprostih in hitrih receptov.

Sestavine:

  • Osliči - 600-700 gr.
  • Kisela smetana - 200 ml.
  • Čebula - 1-2 kosov.
  • Korenje - 1-2 kos.
  • Česen - nekaj zob.
  • Sol, poper, zelišča.
  • Zeleni, da okrasijo končno posodo.

Algoritem priprave:

  1. V prvi fazi je potrebno pripraviti vse sestavine. Operite ribe, ga razrežite na koščke (naravno bo filet bolj okusen).
  2. Očistite korenje in čebulo, jih poberite. Chop čebule na majhne kocke, korenje - rezine (lahko rešete).
  3. Stisnite džemi v kislo smetano, dodajte sol, začimbe in zelišča.
  4. Nadaljujte z namestitvijo. Izlijemo nekaj rastlinskega olja v dovolj globoko posodo, položimo polovico zelenjave. Na vrhu - kosi osliča. Ribe prekrijte z ostalo korenje in čebulo. Top nežno porazdelite smetano omako z začimbami.
  5. Pecite v pečici, dovolj je 30 minut.

Tako ribjo jed v kislo smetano z aromatičnimi začimbami lahko postrežemo tako vročim kot mrzlim!

Slasten oslič v peči, pečen s čebulo

Oslič se pripravlja zelo hitro, vendar se pogosto izkaže, da je suh, saj vlaga, ki jo vsebuje, hitro izhlapi. Kuharji svetujejo, da ga kuhajo z nekaj zelenjave, nato pa končno jed, ki ohranja svojo sočnost.

Osliči in čebula so dobro skupaj, vendar pa lahko tudi novinar pripravi jed.

Sestavine:

  • Osliči - 400-500 gr.
  • Čebula - 2-3 kos.
  • Kislina - 5 žlici žlici. l
  • Sol, začimbe za ribe, zelenice.

Algoritem priprave:

  1. Na prvi stopnji moramo ribe sprati, odstraniti plavuti, ločiti kosti - za to narediti rez vzdolž grebena, ločiti filet z grebena.
  2. Čebula za čiščenje, pranje, rezanje na tanko tanke polovice obročev.
  3. Na vsak pravokotnik folije položite košček orožnega fileta. Sol, dajte čebulo, prelijte kislo smetano, posujte z začimbami za ribe ali najljubše začimbe.
  4. Vsak kos je previdno zavit v folijo, tako da ni odprtih prostorov. Pečemo v peči, čas pečenja pri temperaturi 170 stopinj - 30 minut.
  5. Postrezite v folijo, ne da bi ga postavili na plošče. Vsako gospodinjstvo bo dobilo okusno, čarobno darilo - dišeči file osliča s čebulo in kislo smetano!

Oven Vegetable Heck - zelo enostaven, prehranski recept

Oslič pripada nizko-maščobnim sortam rib, zato je priporočljivo, da ga uporabljate s prekomerno težo in prehrano.

Prehranjevalci verjamejo, da bo najbolj koristna, ohranjanje vseh mineralov, vitaminov in hranil bo riba pečena v peči z minimalnim dodatkom rastlinskega olja. Zelenjavo je treba služiti kot stransko krožnik, še bolje, če jih kuhamo s peklo.

Sestavine:

  • Osliči - 500 gr. (v idealnem primeru - file osliča, lahko pa kuhamo in trup, razrežemo na koščke).
  • Paradižnik - 2-3 kos.
  • Korenje - 2-3 kosi.
  • Čebula - 1 kos.
  • Začimbe za ribe.
  • Limonski sok ali razredčena citronska kislina v vodi.
  • Dišave so okusne kot gostitelji ali gospodinjstva.

Algoritem priprave:

  1. Prva stvar je pripraviti ribe. To je lažje narediti s fileti - dovolj je, da si ga opereš in razrežete. To je težje pri trupih, razen pri pranju, zato je treba odstraniti greben, glave in žile, da dobite kosti. Nato morajo pripravljene ribe marinirati. Da bi to naredili, dajte v posodo, sol, potresemo z začimbami, prelijemo limonin sok (razredčen s citronsko kislino v odsotnosti limone v hiši). 25-30 minut je dovolj za mariniranje.
  2. Tokrat je dovolj za pripravo zelenjave. Pranje, odstranjevanje repov, rezanje. Najpogosteje se paradižnik in čebula razrežejo na polovične obroče (majhna zelenjava v velikosti - obroči). Rezina korenček ali rešetko (večja z velikimi luknjami).
  3. Mast pecilni list, položite polovico korenja. Na rezine na korenje položite rezine ribjega fileta, na vrh - čebulo, nato spet plast korenja. Krunili so to sestavino rib in zelenjave s paradižnikovimi krogi.

Točno v 30 minutah (če ne prej), bo celotna družina že sedela v kuhinji in čakala, da se v središču mize pojavijo posodice, ki bodo privabile vsakogar s svojimi čudovitimi vonjavami. Ostanek ga je treba natisniti, okrašena z zelenci.

Prvotni okusni recept za osliča v peči z majonezo in sirom

Mnogi v resnici ne marajo ribe zaradi vonja, ampak pravilno kuhani z aromatičnimi začimbami in rumenimi skorami sira, bodo zmagali kogarkoli. Tukaj je eden od enostavno pripravljenih in stroškovno učinkovitih receptov za osliček, pečen s sirom.

Sestavine:

  • File osliča - 500 gr.
  • Čebulna repa - 1-2 kos.
  • Sir iz trdnih razredov - 100-150 gr.
  • Majoneza po okusu.
  • Sol in začimbe.

Algoritem priprave:

  1. Pripravi se prvi. Vse je enostavno s filetom - pranje in razrezane na porcije. S trupom težje in dlje, vendar je treba kosti ločiti.
  2. Spijte dele z začimbami in soljo, prelijte z majonezo, pustite 10-20 minut za dodatno mariniranje.
  3. V tem času lupite čebulo, jih sperite pod pipo in jih razrežite na tanke polovice.
  4. Položite na pekač ali v pekač v naslednjem vrstnem redu - filet osliča, sesekljano čebulo.
  5. Potresemo s sirom, ki je pre-grated. Kateri višji, grobi ali fini, je odvisen od hostesa in trdote sira, saj je težje dobro podrgnjeno na fino rezilo.
  6. Ostanek je počakati 25-30 minut, odstranite posodo z ribami v vroči peči.

Kako kuhati okrog osliča v peči

Priljubljenost osliča se prepleta, ribe - dostopne za ceno, dobro gredo z zelenjavo ali sira. Osliček, pečen s sirom in gobami, se je odlično izkazal, čeprav bo trajal še malo dlje.

Sestavine:

  • File osliča - 450-500 gr.
  • Gobe ​​- 300 gr. (sveže ali zamrznjene).
  • Čebula-repa - 1 kos.
  • Majoneza.
  • Maslo.
  • Sol, začimbe, zelišča za vse.

Algoritem priprave:

  1. Kuhanje se začne z ribami, ampak od fileta je vzeto, nato zmešajte z njim malo - pranje, sekanje, pokrijte z mešanico soli in začimb, pustite marinirati.
  2. V tem času pripravite gobe - sperite, razrežite na plošče, nekoliko zamrznete, nato zavrite v vreli vodi, odcedite v cedilu.
  3. Čebula čista, pere, razrežemo, priporočamo - polovice. Sirove rešetke.
  4. Pojdite do "sestavnih" posod. Mast pecilni list z maslom (potrebno je malo topiti), postavite v naslednji vrstni red: filet osliča, čebulice polobroči, gobice, majoneza, sir. Vso sol, dodajte začimbe.
  5. Postopek kuhanja traja od pol ure do 40 minut v vroči peči.

Nasveti in triki

Delo s heck je precej preprosto - ne zahteva zapletenih kulinaričnih dejavnosti. Bolj uporabna v pečeni obliki, ohranja minerale, vitamine, zahteva veliko manj olja kot pri cvrtju. Če želite posodo narediti še bolj prehransko, morate peciti v poseben rokav ali folijo.

Ribe gre dobro z zelenjavo, gobami, predvsem gobami, sirom. Za okusen vonj morate uporabiti posebne začimbe za ribe. Lahko stežite z majonezo in potresete z limoninim sokom. Heck bo pomagal v vsaki situaciji, pripravljen je hitro, izgleda appetizing in okus je odličen.

Hake - 7 kuhanje recepti

Oslič je morsko ribe, ki se porazdeli po vsem svetu. V kuhinji večine narodov sveta so recepti za izdelavo osliča. Jedi iz te ribe so zelo priljubljene Španci, Nemci, Bolgari in Čileani. Združujejo osliče z zelenjavo, žitami in drugimi morskimi sadeži. To je odličen prehranski izdelek zaradi nizke vsebnosti maščob in visoke vsebnosti beljakovin, vitaminov in elementov v sledovih.

Oslič se ocvrti v žaru

Da bi se osličil v ocvrtem okusu, okusen in sočen, morate upoštevati nekaj osnovnih pravil:

  • Po odmrzovanju morate popolnoma osušiti ribe. To lahko storite s preprostimi prtiči.
  • Pred cvrtjem na kosu ribice morate stisniti nekaj kapljic limoninega soka, raztrgati trup in pustiti stati - minut.
  • Ne pražite rib v neprečiščenem olju, sicer lahko izgubite prvotni okus izdelka.
  • Brez drobovja brez glave - 1 ptica
  • Morsko soljo - 10 gramov
  • Začimbe za ribe 2 tsp.
  • Oljčno olje za cvrtje - 50 ml

Heck mora rezati zrezke. V ločenem posodo premešajte polovico rastlinskega olja, soli in začimb ter olajšajte ribe z marinado. Nato jo pustite, da stoji 10-15 minut. Končna stopnja obdelovanca se pošlje na predhodno segreto posodo in pečen 4 minute na vsaki strani na srednji vročini.

Oslič se ocvrti v ponev v testo

To je najpreprostejša, a zelo okusna in lepa možnost kuhanja. Ta jed bo ljubil otroke zaradi preprostega in občutljivega okusa.

  • File osliča - 500 gramov
  • 2 jajca
  • 20 gramov moke
  • Začimbe za ribe
  • Sončnično olje za cvrtje.

Fino sperite, razrežite na porcije in posušite. V rezervoarju morate premagati jajca in jim dodati ščepec soli. V drugem vsebniku se moko zmeša z začimbami. Zadnji korak je, da vzamete kos rib, ga potapljajte v moko, nato pa v jajce in ga pošljite na posodo. Fritejte 5 minut na vsaki strani na nizki temperaturi. Ko je filet obrnjen na drugo stran, je bolje pokriti posodo s pokrovom.

Pečen na zelenjavni blazini v pečici

Priprava osliča v folijo omogoča ribam, da zadržijo svoj sok in posodo naredijo še bolj sočno in zdravo, zelenjava pa poveča prebavljivost jedi in ji doda lepoto. Ta možnost kuhanja osliča je mogoče uporabiti za počitniško mizo.

  • Zrezki za osliček - 6 kosov
  • Začimbe za ribe
  • Oljčno olje 50 ml
  • ½ limoninega soka
  • Bolgarski poper - 1 kos
  • Celery - 1 palico
  • Rdeča čebula - 1 majhna čebula
  • Korenje - ½ povprečna korenčka.
  • Maslo - 50 gramov
  • Sol - 1 tsp.

Zrezki morajo preliti marinado iz mešanice masla, začimb in limoninega soka in pustiti med pripravo drugega dela posode. Vsa zelenjava mora biti olupljena, oprana in razrezana na kratke trakove. Nato se maslo in zelenjava pošiljajo do ponve in se zaužijejo, dokler zelenjava ni srednje pripravljena, to je, dokler ne postanejo polmila.

Folijo razrežemo na kose velikosti 25 cm * 15 cm in zložene po polovici vzdolž širine. Stek je nameščen sredi kosa folije, na njej pa se položi žlica z gričevjem zelenjave. Nato folijo nagubimo navzgor in pustimo majhno luknjo. Moral bi narediti nekaj podobnega čolnu. Šest od dobljenih čolnov mora postaviti pekač in pečemo 25 ur pri 2000C.

Zatlačen oslič v kislo smetano v počasnem kuhalniku

Multivarka - eden najlepših izumov našega časa. Ženskam in ženskam je olajšala življenje. Torej, proces izdelave osliča v kislo smetano s pomočjo multicookerja postane veliko lažji in hitrejši.

  • Korenje - 1 kos
  • Čebula - 1 kos
  • Maslo - 50 gramov
  • File osliča - 300 gramov
  • Kisela smetana - 300 gramov
  • Sol, poper, druge začimbe po okusu

Filet osliča je treba razrezati na majhne koščke s povprečno velikostjo 1,5 x 3 cm. Čebula je olupljena in razrezana na pol obroča. Olupljeni korenje poteka skozi veliko rezilo. V ogrevanem posodu je večkratni kuhalnik v načinu "cvrtje" z odprtim pokrovčkom, korenje in čebula, pečen v maslu, dokler čebula ne postane zlata. Naslednjo fazo dodamo zelenjavnim ribam, kislo smetano in začimbami. Pokrov multicookerja mora biti zaprt in nastaviti način "Kaljenje" 25 minut Po tem času bo posoda pripravljena.

V osrčju kremo, oslajen z ocvrtim rižem. In zaradi nežnega zdravljenja, je lahko odlična možnost za otroški ali dietni meni.

Ribe pod zelenjavno marinado

Recepti za izdelavo osliča pod marinado se razlikujejo od drugih receptov, saj je ta jed lahko vroči glavni tok in se lahko hladi kot prigrizek.

  • File osliča - 900 gramov
  • Korenje - 3 kosi
  • Čebula - 3 kosi
  • Paradižnikova pasta - 100 ml
  • Rastlinsko olje za cvrtje - 50 ml
  • Kruh Moka - ½ skodelice
  • Kis (jabolko ali grozdje) - 1 žlica
  • Sol, sladkor, črni poper, sladka paprika, nageljnove žlode in lovorjev list.

Filet osliča je treba razrezati na porcije, zvitati v moki in juhu, dokler ga ne kuhamo v ponvi z ogrevano sončnično olje. Korenje je treba očistiti in preskočiti skozi grobo grobo, čebulo - olupljeno in razrezati na polovice obročev. Nato so zelenjava poslana na posodo, kjer se ocvrta nekaj minut, preden ima čebula zlato barvo. Naslednji korak je dodati paradižnikov pasto v zelenjavo, ½ skodelice vode ali ribjega staleža in začimb (razen kisa). Gredo se 5 minut zabije pod pokrovom.

Ob koncu časa se kesu doda kaša in vse dobro pomeša. Osliček, posušen v ponvi, je postavljen v ponvi, marinada pa je enakomerno porazdeljena na vrhu. Skoraj končno posodo se zaužije 10 minut pri nizki toploti. Po tem času se oslič lahko postreže.

Druga možnost je, da ponudi posodo ponoči v hladilniku in naslednji dan služi kot hladen prigrizek. V vsakem primeru bo osliček pod marinado neprimerljiv.

Ribje kroglice

Otroci bodo zagotovo všeč ta jed, odrasli pa bodo cenili enostavnost in hitrost kuhanja.

  • File osliča - 500 gramov
  • Čebula - 1 kos
  • Jajc - 2 kosi
  • ½ skodelice moke
  • Semolina za kruh
  • Začimbe po okusu

Olesni file se položi v mešalnik, kjer je sesekljan na zelo majhne koščke. Sesekljane filete je treba prenesti v drugo globoko posodo. Nato v mešalniku čebulo sesekljamo, ki se nato pošlje ribam. Tam, jajca so zlomljena, moko izlije in dodane začimbe. Nastalo polnjenje je treba mešati. Pripravljen. Zdaj lahko začnete sestavljati patties. Nastale mesne kroglice so valjane v moki in poslane na ponev. Osliči za oslič se ocvrti v ponvi 5 minut na vsaki strani na srednji vročini, pri čemer je pokrov zaprt.

Kuhani dieti osliča

Ne mislite, da je to jed zdravo, vendar ne okusno. Če se strogo držite recepta, potem bo celotna družina všeč kuhanem diete.

  • Oslič ogrščice - 800 gramov
  • Korenje - 1 kos
  • Čebula - 1 velika čebula
  • Sol, črni poper in sladki grah, lovorjev list.

Prvič, oslič se očisti iz notranjosti in plavuti, glava pa se odstrani. Druga stopnja v loncu je izlila približno 1 liter vode. V vodi moraš dati korenje in na polovici odrezati čebulo. Lonec je postavljen na ogenj; Po vrenju zelenjave kuhamo 10 minut. Po tem času se zelenjavi dodajo začimbe in oslič. Po vrenju ribe kuhamo 15 minut. Ko je čas gor, se lahko dosežejo in postrežejo z ribami.

Odlična posoda za kuhani oslič bo kuhana zelena zelenjava, kot so brokoli, brstični ohrovt in zeleni grah.

Kako kuhati osliča: 9 receptov

Kaj kuhati ribji oslič? - da, karkoli! Lahko ga popržite, pecite, naredite patties, juho. Imamo izbor 10 najbolj okusnih jedi iz osliča s fotografijami in navodili po korakih!

Recept 1: kako kuhati oslič v peči

- oslov ogrščice - 2 kg;
- čebula - dve veliki glavi;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 žlici l.;
- škrob ali moka - 1 žlica L;
- sol - po okusu;
- začimbe za ribe;
- kurkuma - 1 žlica L;
- oljčno olje - 2 žlici L;
- voda - 1 steklo.

1. Zamrznite ribe, temeljito sperite pod vodo, odrežite plavuti, odstranite notranjost. Nato rezite oslič v delce, raztegnite v globoki skledi, sol.

Recept 2: kuhanje osliča v ponvi

  • sveže zamrznjeni trup osliča - 1 kos.
  • moko - 0,5 skodelice
  • sol
  • sončnično olje za cvrtje


Ne bodite presenečeni pri majhni količini sestavin: za ribe, manjši je boljši. Čeprav lahko po dodatnem okusu še vedno uživate z začimbami za ribe, navadno pa je dovolj soli.

Kuhanje osliča v posodah zahteva zelo malo časa in truda. Za začetek odmrznjenega trupa (zaželeno je, da to storite na naraven način, preden prideš iz hladilnika), črevo, očistite notranjost in temeljito sperite tako znotraj kot zunaj. Oslič je primeren za cvrtje, tako da nima lestvic, in nič ni treba očistiti. Če želite odstraniti tanko kožo od nje ali ne, se prepričajte, da se lahko obarvate tako z njo in brez nje.

Krtaž kosi na majhne koščke, debeline približno 3 cm.

Vsaka s soljo potresemo.

Moko moke v ravno ploščo in jo zavite v sesekljano oslič.

Postavite gretje s sončničnim oljem, da se ogreje na srednji vročini in prenese ribe v vročo lonček.

Obrežemo osličje na obeh straneh do zlate rjave barve.

Če želite kuhati ribe osliča v ponev s hrustljavo skorjo, jo morate najprej držati na visoki vročini in jo paziti v povprečju.

Dokončane koščke osliča položite na ploščo in služite vročo do mize.

Zdaj veste, kako v ribniku pršiti ribe osliča. Ta riba je brez kosti, zato jo bo jedla. To je še posebej okusno s solato sveže zelenjave. Bon appetit!

Recept 3: kako kuhati oslič v počasnem kuhalniku

  • ribji oslič - tehta okoli 1 kg.,
  • var. olje - 3 tbsp. žlice
  • eno ali dve čebuli,
  • korenje - 1 kos.,
  • sol, mlet črni poper - po okusu,
  • kisla smetana - 4 polna Art. žlice
  • česen - 3 stroka,
  • nekaj vode - 50 ml.,
  • moko - za pecanje rib,
  • krompir - skoraj 1 kg. (koliko jih bo v pladnju za par).

Zamrznjene ribe je treba odmrzniti pri sobni temperaturi. Nato dobro sperite pod tekočo mrzlo vodo. Po tem ga posušite s papirnato brisačo in odstranite obstoječe plavutke. Ribe odrežite na porcije, sol in poper. Potresemo z limoninim sokom, da ubijemo vonj rib.

Medtem ko je riba kisana, to naredimo: naključno odlepimo, peremo in sekamo čebulo in korenje. Vklopite počasno kuhališče v načinu "pečenja" ali "pečenja" in počakajte, da se posoda dobro segreje. Potem pour rast. maslo in pršut najprej sesekljano čebulo, nato korenje.

V tem času odlepite krompir. Temeljito sperite in razrežite na velike trakove. Na ploščo položite polovico rjavih zelenjave, na ostalo pa položite ribe v moko.

Moka ne dovoljuje, da se ribe med peko razpadajo. Nato zaprite ribe z drugo plastjo zelenjave in jo napolnite s kislo smetano.

Vložek s kislo smetano ni težko kuhati. Kiselo smetano je potrebno zmešati s česnom, soljo in malo mletega popra. Po želji lahko dodate še majonezo. Potem nalijte malo vode in to je to.

Vse ostalo je, da pripravljeni krompir damo v posodo z luknjami, namenjenimi za kuhanje v parni fazi, in jih postavite na skledo. Širite krompir, potresite vrh s soljo, vključite način "peko" ali "peko" in izberete čas 25 minut.

Po pisku preverite krompir z vilicami za pripravljenost. Za multicookerje z manj moči je treba čas kuhanja povečati za 10 minut.

Pečen oslič v počasnem kuhalniku, ki se je izkazal z zlato skorjo, se je s krompirjem širil na a la carte plošče. Posodo dopolnimo z zelenjavo. V sezoni, seveda, služijo sveže zelenjave, vendar za zdaj imamo kisle kumare. V 25 minutah je vaša večerja pripravljena.

Hitro, okusno in zdravo. Toda, da bi posodo diverzificirali, naslednjič, ko posodo pihnete v počasnem kuhalniku, preklopite na kraje: pecite krompir v kislo smetano in kuhajte ribe, ki jih pari s sirom in svežimi paradižnikovimi rezinami.

Recept 4: Kako kuhati oslič z zelenjavo

  • 1 kg odmrznjenega osliča
  • 1 kg paradižnika
  • 2-3 korenja
  • 2 čebule
  • 1 sladka paprika
  • približno 1 žlico soli
  • ščepec začimb za ribe
  • 2 tbsp. rastlinsko olje


Ko sem opral ribe, sem odrezal rep, mužil truplo na tri dele.


Delce osliča sem dal v posodo, na dnu katere se polijejo rastlinsko olje. Potresem ribe sol in začimbe. Uporabljam začimbe precej malo, tako da ne utopi okusa zelenjave.


Rezano čebulo sem drobno, zdrobim ga na površini ribe, polnem vrzeli.


Skratka, slasel sem slatko bolgarsko papriko, ki jo enakomerno zgladim od zgoraj.


Očistim očiščeno korenje na grobo rezilo in z njim vsebino vsebine posodim, popolnoma zaprejo ribe. Spet malo soli.


Odstranim kožo iz paradižnika, zrele kopije zlahka delijo z njim. Olupljene paradižnike sem dal v litrsko vrč, zmešal mešalnik v stanje sokov. Izkazalo se je približno 0,7 litra.


Vsebino lonca prelijem z paradižnikom, ki ga postavim na majhen ogenj.


Nekaj ​​minut kasneje se začenjajo zviti zvoki iz globin ponve, ki jih moram poslušati naslednjih 25-30 minut. Požar mora biti minimalen, vulkan v ponvi je popolnoma nepotreben. Ko sem se izognil kosu osliča, ga poskusim pripraviti na pripravljenost.

Zelenjavni osliček, okužen v paradižu, je dober z vročino, toploto, pa tudi mrazom in celo hladno.

Recept 5: kako kuhati ribe osliča v foliji

Za pečenje rib v foliji potrebujemo: osliček, paradižnik, čebulo, rastlinsko olje, začimbe za ribe, sol, majonezo in trdi sir.

Očistite ribe iz notranjosti, dobro sperite in posušite.

Rezani na rezine 2-3 cm.

Pekač pokrijte s folijo, pustite konec brezplačno. Nalijte se v olje, položite ribe. Sezono po soli in začimbe po okusu.

Čebulo se oluplja in razreže na obroče in polovice. Postavite čebulo na ribe.

Čebula položite sesekljane paradižnike.

Riba zaprite folijo in jo položite v predhodno segreto pečico. Pečemo Heck pri temperaturi 180 stopinj 30 minut.

Nato odprite folijo na vrhu in potresemo z naribanim sirom.

Pecite še naprej, dokler se ne raztopi sir.

Naš oslič, pečen z zelenjavo v foliji, je pripravljen. Bon appetit!

Recept 6: Kako kuhati pajkice osliča

  • mleto ribe - 300 gr
  • jajce - 1 kos
  • čebula - 1 velika čebula
  • sol
  • črni poper - po okusu
  • beli kruh - 2 rezine (hleba)
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. l


Sesekljane ribe ali filete, razrezane na majhne koščke, in s čebulo preskočite skozi mesno mletje.


Rezine belega hlebca, namočene v vodi ali mleku, nežno stisnite. Po čebuli in ribah se zavrtimo v mesni brusilnik. Ribe s čebulo in kruhom v globoki skledi, primerne za gnetenje. Vozimo veliko jajce. Sol po okusu. Dodajte črni poper, približno polovico čajne žličke. Poleg paprike, muškatnega oreščka (1-2 pinches), bazilike, timijana in origana dodamo ribam. Vendar lahko omejite le na poper.

Recept 7: osušite v kislo smetano v pečici, pečeni

  • Sveže zamrznjene ribe (oslič, hoki, džokovi) - 2 kos.
  • Kisela smetana - 200-300 g (kozarec in pol);
  • 1 jajce;
  • Čebula - 2 kosi;
  • Rastlinsko olje za praženje čebule;
  • Sol, poper po okusu;
  • Sveži ali zamrznjeni koper;
  • Gorčica - 1 žlica;
  • Trdi sir - 50-70 g.

Takoj vas opozarjam: bolje je, da ne vzamete cele ribe, temveč filete, potem boste imeli pečen kruh, ki ga lahko jeste brez skrbi za kosti.

Pripravite kislo smetanovo omako za ribe z mešanjem kisle smetane, jajc, sesekljanega kopra, soli, črnega popra in - po okusu - gorčici.

Čebula, narezana na polovice obročkov in poprži v rastlinskem olju.

Dodajte ocvrto čebulo v omako s kislo smetjo in premešajte.

Po odmrzovanju, izpiranju in sušenju smo ribe odrezali na koščke, debeline 2-3 cm. Kose nasmejemo v soljeno moko, lahko dodamo mletega popra, začimb in moke za začimbe. Kose namastimo v mastni obliki (ponev ali ponev s stranicami).

Polnite ribe s kislo smetano.

Na vrhu treh na majhnem večjem siru.

Obliko smo postavili v pečico, pregreto na 200 ° C in pekli ribe v kislo smetano približno 1 uro pri 180-200 ° C, dokler ni zlato rjava.

Recept 8: kako kuhati osliča v testu

  • Fillet osliček - 600 gramov
  • Mleko - 1 skodelica
  • Škrob - 1 žlica. žlico
  • Moka - 1-2 tbsp. žlico in za kruh
  • Jajce - 1 kos
  • Vodka - 1 žlička po želji
  • Dišeča zelišča - po okusu
  • Sol - po okusu
  • Rastlinsko olje - za globoko maščobo

Za testo, premešajte mleko z jajcem.

Dodajte moko in škrob, temeljito premešajte.

Dodajte izbrane začimbe, nato origano in meto, malo soli.
Če je potrebno, nalijemo vodko, dodamo jo za večjo pomoc tekočine, npr. pri cvrtju daje večjo lahkotnost testu.

Mlino potegnite v majhne podolgovate kosove filetov osliča, to je priročno storiti v paketu.

Nato zložite na vilice, potopite filet v tekočino in jo postavite v vroči vroči ventilator.

Dokončane koščke osliča položite v žlico na papirne brisače ali serviete, da odstranite odvečno olje iz njih.

Na okus poskrbite, da je filet osliča v napihnjenem stanju z omakami in stranskimi jedmi.

Recept 9: Kuhanje osliča osliča

  • sveži zamrznjeni oslič - 1-2 trupov;
  • krompir - 5 kosov;
  • parjen riž - 3-4 tbsp. l z velikim diapozitivom;
  • kurkuma - pol čajne žličke;
  • korenje - 1 kos;
  • sol - po okusu;
  • zelenjava;
  • Čebula in česna - 3 kosov;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. l.;
  • sončnično olje;
  • prečiščena voda je približno 2,5 litra.

Lahko uporabite druge začimbe. Poskusi niso prepovedani!

Lonec postavite na ogenj. Medtem ko vre, pripravi zelenjavo. Peljemo krompir, korenje, česen in čebulo. Po pranju pod tekočo vodo.

Cut krompirja na majhne kocke na sekanci. Pošiljamo jih v vrelo vodo, ki jo ne pozabimo soliti.

Takoj vrzite korenje na grobo. Odložite ga za zdaj.

Po sekanju česna in čebule. Prvo zelenjavo sekajte na kocke, drugo na majhne kocke.

Po vreli vodi v ponvi, krompir naj vre približno 15-20 minut. V tem času delimo ribe - odstranimo notranjost, luske, plavutke, razrezane na majhne koščke in zapolnimo potrebno količino riža.

Hkrati pripravite cvrtje. V veliki ponvi, prelijte sončnično olje in ocvrtite luknje na zlato čebulo. Ko dodajo korenje. Očistite zelenjavo približno 5 minut. Dodajte paradižnikovo maslo, zelenjavo, kurkuma in druge začimbe na nastalo maso. Mešamo in kuhamo 2-3 minute.

Osličite skupaj z zazharkoy in rižem pošljite krompirju in kuhajte vsebino posode za 10-15 minut pri nizki toploti. Pomembno je, da izključite prepletanje. Ko izklopite ogenj, posodo stoji približno 15-20 minut. Tukaj je rezultat:

Hladne prehrane

Recipe Opis:
Posoda se izkaže za okusno, hranljivo, primerna za ljudi, ki se držijo prehrane, in takšna riba bo namenjena samo otrokom.

Sestavine recepta

  • 1, 2 kg osliča
  • 1 velika čebula
  • 1 korenje
  • 100 g kisle smetane
  • sol - po okusu
  • 5 tabela. žlice rastlinskega olja.

Recepcija za kuhanje:

Operite oslič, ga razrežite na koščke, dodajte sol po okusu, ga položite v ponev in pustite stati 30 minut.

Čebula za čiščenje, rezati na kocke, korenje, razrezane na trakove. Najprej naredite korenje v vroči ponvi z rastlinskim oljem, nato pa čebulo in pržite do prosojnega.

In 3 minute mešanja frite, vlijemo v posodo za ribe.

Gladi čebulo in korenje v ribah, dodamo kuhano toplo vodo,

sol po okusu, jo zavrite in kuhajte na nizki temperaturi 25-30 minut. Pustite na vroči plošči 15 minut. Lahko dodate žlico paradižnikove omake (če je mogoče). Nimam omake, zelo okusno.

SHARE s prijatelji, ker je okusno in preprosto:

Hladne jedi

Hladne jedi so lahko zelo preproste, na katere smo se že navadili že od sovjetskih časov, vendar pa lahko pravilna priprava osliča razkrije tudi celoten kulinarični potencial te čudovite ribe. Več o jamic.

Obožujem veliko rib, in to je moj način, kako to narediti. Torej lahko kuhaš vse ribe.

Ta recept za osliček je koristen tako novinskemu kuharju kot izkušeni gostiteljici, ki mora po delovnem dnevu hitro pripraviti večerjo. Zelo enostaven recept - oslič, ocvrt v mokrem razplutenju. Vrtljiv osliček bo pripravljen v nekaj minutah.

Pečen v pečici z zelenjavo in sira bo odlična okusna večerja za vso družino. Ta jed ne potrebuje veliko truda in denarja.

Okusno, dišeče in kar je najpomembnejše - zelo preprosta ribja jed.

Obožujem ribe na večerji. Ponudil vam bom recept za ocvrt oslič v testu. Ribe za ta recept se izkažejo nežno in sočno. Priporočam.

Pri pripravi te posode uporabljam ribji oslič, toda ribe so lahko vse. Izkazalo se je, da so pečene ribe na zelenjavni blazini zelo dišeče, okusne in hranljive.

Poznane, cenovno ugodne in tako okusne ribe - osliči. Recepti za pripravo so različni, pogosto se uporabljajo v prehranski prehrani.

Slastne, sočne ribe, takoj s prijetnim zelenjavnim okrasom. Pečen v pečici.

Zaščiten oslič z zelenjavo. Okusna riba se je izkazala. ;)

Pripravite okusne ribe s sirom. Zelo preprosta in okusna jed iz osliča. Bujna osliča - hitra večerja za vso družino.

Dietna jed je lahko ne samo koristna, ampak tudi okusna - ta izjava lahko v celoti označuje jed, katerega recept želim ponuditi danes. Kosi ribe z zelenjavo, okuženi v svojem soku, je odličen obrok za kosilo za odrasle in otroke!

Ker so ribji fileti tanki (dobesedno), potrebuje zelo malo časa za pripravo posode. In rezultat - boste lizali prste. Zelo, zelo dobro. Ponudba rib, ki se razkraja v usta :)

Preprost in okusen recept za vas. Pecite ribe v omako s kislo smetano.

Še vedno pa ljubim ribe. To je proračunska možnost. Ne pospravljamo filetov, temveč trupla osliča ali polža.

Preprosta jed, primerna za družinsko večerjo - ribe, pečene z majonezo.

Danes imam zelo okusno ribe. Osliček z zelenjavo lahko služi kot ločena jed, ali pa lahko s svojo najljubšo stransko jed.

Oslič, pečen s čebulo in mlekom, je okusna ribja jed, ki je pripravljena iz najmanjšega nabora izdelkov.

Recept za okusno ribjo jed z zelenjavo. Ribe so zavite v rezine bučk in pečene na vzglavniku paradižnika. Začinjeni zvitki zvončkov z ribami doda trdi sir.

Okrepčilo za file osliča v škatlah, ki se hitro kuhajo. Okusne ribice, zelo pekoče v pečici, ne bodo nikogar pustile ravnodušne. Primeren za praznično mizo in za vsak dan.

Najbolj okusne ribe - kuhane z zelenjavo v paradižnikovi smetanovi omaki.

Samo kosite ribe na kosilu. Vsak oceanski ribji file bo naredil. Napišite recept :)

V okusnem receptu za osliča, kuhanega v peči s porcem, je za ljubitelje zdrave hrane.

V skladu s tem receptom je file osliča najprej pečen v pečici, nato pa se ohladi v kremasto zeliščno omako.

Brez lažne skromnosti bom rekel, da so strudovi moja podpisna jed, da pripravim goste za vsak dopust. Eden izmed najljubših - strudel z ribami. Prigrizek je čudovit. Zelo priporočljivo poskusiti.

Ribe v paradižnikovem juhu sočne in nežne. Priporočam. Na počitnice in sprostitev je dovoljena riba, nato pa lahko kosite okusen osliček v paradižnikovi omaki za kosilo.

Na naši mizi mora biti mesto za ribje jedi. Zato predlagam kuhanje osliča z zelenjavo v paradižniku. Ta riba ni za nič, kar mnogim ljudem radi, ker je v njej malo kosti, meso osliča je pusto, nežno.

Ocvrt osliček s kečapom in gorčkom je riba z okusom z zlato skorjo in začinjenim okusom. Ketchup Makheev Lecho in začinjeni gorčica Makheev Russkaya so idealna za kuhanje ribje jedi.

Filet morskih rib, pečen z zelenjavo, je odlična ribja posoda tudi vsak dan, tudi za počitniško mizo. Zelenjava bo dodala sočnost ribam, sir in majonez Makheev "Provence z limoninim sokom" pa okrasijo jed z okusno zlato skorjo.

Recept je zelo okusna, začinjena solata z ribami in korenjem, ki ima okus kot rakija. Ribja solata - odlična možnost za domače praznovanje. Lahko mu služi na zdravje ali v tartletih.

V večnem iskanju preproste in okusne večerje, kot je nastala improvizacija tega recepta. Osličje je dobro samo po sebi, vendar je bolje jesti to ribo v paradižnikovi omaki z dodatkom dišečih začimb. Preizkusite ta recept. Oslič bo okusen.

Slastne ribe in krompirjeve patties. Moja družina je bila zelo všeč, še posebej z nakitom na vrhu. Posoda je vitka.

Ribe na poljskem so dobila ime iz omake, ki v bistvu spremeni kuhano ribe v občutljivo in izvirno posodo.

Srčna, sočna in aromatična ribja pesa z ovsenim kozamom, zelena čebula in zeleni česen.

Ribe v paradižnikovi omaki z zelenjavo je enostavno in hitro pripraviti. Ta riba ima okus, kot so konzervirane ribe v paradižniku, brez težav se shranjuje v hladilniku 3-4 dni.

Ena izmed preprostih in hitrih jedi - ocvrtih rib v testu. Recepti klyara so lahko drugačni. Na primer, testo na kefir ali mleko. Ribe v testu - recept za nežno in sočno ocvrto ribo v hrustljavi, zlato rjavi skorji.

Ribja juha z naribanim krompirjem in mlekom je nacionalna kuhinja latvijske kuhinje.

Ribe v testu - recept za polno posodo, ki ne potrebuje stranske jedi. Poleg tega testo ohrani vse sokove in okuse rib in zelenjave, zato je zelo okusno!

Kuhane ribe dobro prehajajo v limono, v sok, s katerim se pere čebulo. Blag okus kuhane zelenjave naredi solato bolj nasičena.

Ponujam vam recept za kuhanje koščic rib v paradižnikovi omaki v peči. Zelo sočno in razpisano.

Ribe v paradižniku, kot so konzervirane hrane, pa tudi domače, naravne in veliko okusnejše!

Za kosilo priporočam ponudbo ribjih peciva. Ta recept ni navaden - kosi rib, ampak z dodatkom svinjine.

Preprost recept za presenetljivo okusno ribe (osliček), ki se zdi še bolj okusno mraz. Poskusite kuhanega osliča v paradižnikovi omaki z zelenjavo in zagotovo presenetite goste!

Vinaigrette s kuhanimi ribami - varianta priljubljene zimske solate.

Različica popularne solate Olivier za tiste, ki ne jedo mesa)))

Ribe, vino, paradižnik, zelenjavo - kaj še potrebujete za okusno večerjo? In preprostost priprave naredi ta recept nekakšno čarobno palico po težkem delovnem dnevu.

Pohovana riba je okusna in zdravo jed. Obožujem ribe kot osliče - malo je kosti, meso je nežno in sočno. V jajčevih testih in pšeničnem mletju, je ocvrt oslič čudovit in izgleda atraktiven. In vse zaradi tega, ker skorja gre tako nenavadno - zlato in hrustljavo!

Zelo preprost in uporaben način za raznolikost vašega dnevnega menija. Morski ribji golaž je odlična možnost za odlično kosilo ali večerjo, dobra alternativa mesnim jedem. Goulash se kuhamo v počasnem kuhalniku, kar vam bo omogočilo znatno prihranek časa.

Nežna kremna juha v ribji juhi.

Takšna krompirjeva solata z okusom je okusna in zdravo, vsebuje samo zelenjavo in filete osliča, solata pa je napolnjena z jogurtom.

Želite okusne ribe za kosilo? In prosim! :) Priporočam, da kuhamo za te filete receptov morske ribe ali kostne rečne ribe, kot je ostriž.

Okusno, dišeče in kar je najpomembnejše - zelo preprosta ribja jed.

Dietna jed je lahko ne samo koristna, ampak tudi okusna - ta izjava lahko v celoti označuje jed, katerega recept želim ponuditi danes. Kosi ribe z zelenjavo, okuženi v svojem soku, je odličen obrok za kosilo za odrasle in otroke!

Za kosilo priporočam ponudbo ribjih peciva. Ta recept ni navaden - kosi rib, ampak z dodatkom svinjine.

Preprost recept za presenetljivo okusno ribe (osliček), ki se zdi še bolj okusno mraz. Poskusite kuhanega osliča v paradižnikovi omaki z zelenjavo in zagotovo presenetite goste!

Najbolj okusne ribe - kuhane z zelenjavo v paradižnikovi smetanovi omaki.

Oslič je majhna riba brez majhnih kosti, kar je zelo koristno. Japonci, na primer, jo zelo ljubijo. Ocvrti oslič (oslič iz osvežilca), pikantni oslič, oslič, pečen v peči - to so glavne možnosti, kako kuhati ribe osliča. Recepti iz osliča so ponavadi nezahtevni, vendar vam nihče ne moti, da kuhate nekaj okusno od te zelo ugodne ribe. Konec koncev bo celo osliček v paradižnikovi omaki, osliček z oljčnimi omaki, osliček z belo omako že bolj sočno in okusno. Ampak, če vam je všeč hrustljava riba, vam bo v pomoč, če se naučite, kako kuhati osliča v ponvi, kako kuhati filete osliča v ponev. Najprej potrebujete dobro testo, da naredite slasten ocvrt oslič. Recepti za testo osliča, to je testo na pivo, testo na kislo smetano, testo na konjak. Preprosto razpletje krekerjev s poprom in soljo lahko naredite, to je še ena možnost, kako osušiti oslič v ponvi. Če želite, da vaš oslič ne bo posušen, ga najprej popržite in pustite, da peša pod pokrovom. In seveda lahko kuhate sočno filet osliča v ponvi v ponvi. Recept v osliču v peči - drugi najbolj priljubljen po ocvrtih osličih. Ovojni file v peči je okusen z zelenjavo, takoj lahko pečemo v peči s stransko krožnico, na primer s krompirjem. V pečici pogosto pripravijo oslič v folijo, saj se tako osliči hitreje in enakomerneje kuhajo, nasičene z aromami začimb in zelenjave. Torej bi bilo koristno, če bi se naučili kuhati osliča v peči. Druga možnost je, kako pripraviti oslič, in kar je najpomembnejše, je zelo uporabno, to je zrezek z več kuharji. Z zelenjavo, v omaki, s kislo smetano, sirah in krompirjem, obstaja veliko načinov za kuhanje okusnega osliča v počasnem kuhalniku. Hake recepti so med drugim zelo ekonomični za družinski proračun. Zato izberite recepte in si oglejte, kako pripraviti oslič.

Hladne jedi

Družina osliča rib, ki nas poznamo kot Hake, živi v mirnem in atlantskem oceanu in vključuje 11 vrst. Ta riba ima številne gastronomske prednosti, meso ga zlahka absorbira in se uporablja pri pripravi različnih dietnih jedi. V trgovinah oslič se prodaja zamrznjen, svež, hitro postane brez okusa. Meso te ribe vsebuje vitamine naslednjih skupin: B1, B2, C, E, B6, B9, B12, A, PP.

Pogosto je priporočljivo, da jedi iz osliča vključite v vašo prehrano ljudi s ščitnico, kožo in sluznico. Hranila v mesu te ribe odlično uravnavajo krvni sladkor. V tej zbirki naši avtorji delijo recepte za osliče s fotografijami in navodila po korakih.

Recepti iz osliča od naših kuharjev

Osliček se zaliva s korenjem in čebulo

Preprosti recepti so pogosto najuspešnejši. Danes predlagam kuhati.

Recept za osliček v paradižnikovi omaki

Oslič - sočne in nežne ribe, v katerih ni majhnih kosti. Iz te ribe je možno.

Monastične ribe v peči

Ribe iz samostana, pečene v peči, so zelo okusna jed. Lahko vzamete.

Ribe patties s krompirjem

Praktično vsaka riba, tako sveža, je primerna za kuhanje kosov rib.

Ribe v loncu v peči

Mnogi ljudje poznajo recept za kuhanje piščanca v loncu v peči. In predlagam.

Osličite z zelenjavo v pečici

Pečena zelenjava v peči je popolnoma preprosta jed, in poleg tega.

Ribe, pražene s sirom

Ribe s sirom so hranljiva in okusna jed, ki jo imajo mnogi ljudje. Nudimo vam.

Riblje kocke z bučkami

Ribe pogače so znani po svojem edinstvenem okusu, lahkosti in nežnosti..

Ovseno kozje ribe

Ribe so pogosto zelo cenjene. In ni presenetljivo, ker so pridobljeni.

Oslič, pečen v foliji

Izkazalo se je nenavadno okusen in dišeč osliček, pečen v foliji..

Mleto ribe in košulje cvetača

Želim deliti recept za mleto ribo in cvetačo cvetača. Ti burgerji.

Ribe z zelenim fižolom

Želim deliti zelo okusen recept za kuhanje rib z zelenim fižolom.

Osliči v kislo smetano

Zelo okusen in nežen osličen oslič v kislo smetano. Enostavno pripraviti.

Osliček pečen s krompirjem v peči

Želim deliti zelo dober recept za pripravo osliča, s katerim se peciva.

Osličite z zelenjavo v počasnem kuhalniku

Oslič je okusna riba, ki ne vsebuje majhnih kosti. Za to je zelo pomembno.

Recept za osliček z zelenjavo

Želim ponuditi recept za čudovito posodo - osliček, posušen z zelenjavo. Ribe.

Ribje sesekljane kocke

Predlagam, da se enostavno pripravite in zelo okusne ribe narezane.

Zelje z ribami

Da bi diverzificirali vašo prehrano, morate nenehno izumljati.

Osličite s korenčkom in čebulo v pečici

Osliček pečen s korenčkom in čebulo v peči - neverjetno okusno in srčkan.

Oslič se je prežvečal

Heck, ocvrt v testu, bo zagotovo privlačen za mnoge. V notranjosti ribjega fileta.

Recept kuhane ribe

Ta recept za solato z kuhanimi ribami, zelenim grahom in kumarami je preprost in ne.

Kako kuhati osliča

Kako kuhati osliča

Oslič je ena izmed najbolj uporabnih rib v družini trsk. Toda, za razliko od trske samega, oslič ni na tako togi lestvici, v njem je malo kosti, meso pa je zelo nežno. Ta riba je bogata s kalcijem, kalijem, fosforjem, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Oslič je nizko-maščobna riba, vendar je njegova vsebnost z nizko vsebnostjo maščob izjemno koristna za zdravje ljudi. Oslič se pogosto uporablja pri beljakovinskih dietah, jo lahko kuhamo, ocvrto, zamrznjeno, pečeno, na žaru itd. Zaradi svojih lastnosti praktično ni nobenih težav pri tem, kako okusno kuhati osliča. In če menite, da je ta riba tudi ena izmed najbolj poceni, se njegova privlačnost znatno poveča!

Kuhanje v ponev

Ena izmed najlažjih, cenovno dostopnih in dobivajočih možnosti je, kako kuhati slastno slastno praženje. Ampak obstaja nijans - bolje je uporabiti testo, ker bo z njim ocvrt oslič zelo sočen in nežen. Za 1 kg rib bo treba mešati 4 jajca, 300 gr. majoneza, sol in poper po okusu. Kosi osliča spustite v mešanico in pustite nekaj minut, medtem ko se posoda z rastlinskim oljem segreva. Nato moramo ribe v moki zviti in jih raztegniti na posodo. Oslič se hitro ocvrti - približno 3 minute na vsaki strani. V nobenem primeru ne smete dovoliti pregrevanja osliča, sicer bo postalo suho in brez okusa.

Ampak najhitrejši in najpreprostejši način pečenja osliča je, da ga pripravite v drobtine. Ribe morate narezati samo na koščke, sol in rol v drobtinah in popražiti v rastlinskem olju.

Kuhanje v pečici

Žal, cvrtje, čeprav je to najpreprostejši način za pripravo okusnih jedi, vendar s takšno predelavo ribe izgubijo veliko količino njihovih hranil. Pečenje nima takšne pomanjkljivosti, zato je pomembno vedeti, kako kuhati oslič v peči. Klasična različica peke katerekoli ribe pomeni uporabo limone, zato morate za 1 kg osliča vzeti 3 tanko narezane limone in majhno kopel kopra. Ostanek segreva pečico 180 stopinj, namažemo posodo z rastlinskim oljem, ga položimo na ribe, sol, poper in jih prekrijemo s koščki limone in škrgami zelenice. Če ne govorimo o prehrani, bi bilo bolje, da posodo posutimo tudi z rastlinskim oljem. Pečemo 15-20 minut.

Bolj rafinirana, gurmanska različica izdelave osliča je, da jo pečemo s kislo smetano, za ta recept je najbolje, da vzamete file. Na osnovi 4 filetov, 6 žlici. Žličice pavlaka, 1 žlica. žlica majoneze, 2 sesekljani česna česna, 1 žlica gorčice, malo koper in drobtine iz kruha. Olupljeni in pripravljeni file osliča se utrjujeta s soljo in poprom ter položi na folijo, namaščeno z rastlinskim oljem. Sesekljana omaka, kisla smetana, majoneza, česen, gorčica in koper, ki jih potrebujete za okus s soljo in poprom. Zdaj morate politi mešanico rib in jo pustiti v hladilniku eno uro za luženje. Po tem času prelijte preostalo omako na vrh, posujte posodo s krušnimi drobtinami in 20 minut pecite ribe v pečici pri 200 stopinjah.

Kuhanje v dvojnem kotlu

Najbolj zdravo in prehransko možnost kuhanja ribjega osliča je seveda uporaba dvojnega kotla. Lahko preprosto izrezljate osliča na koščke, zmešate z začinjenjem in soljo ter kuhate par za 30 minut. Mimogrede, vseh začimb, lovorjev list in nageljnov veljajo za najbolj primerne za osliče - zelo dobro združujejo s to ribo in ji dajo poseben, edinstven okus. In začinitev pripravljenega osliča za par je najbolje s sojino omako.

Takoj lahko kuhate ribe z dvojnim kotlom s stransko krožnico. Za eno službo boste morali vzeti 300 gramov filetov osliča in 100 gramov čebule in korenja (čeprav lahko okusite zelenjavo), jih razrežite na majhne koščke, mešajte s posebnim začimbo za ribe in kuhajte v dvojnem kotlu 30 minut.

Osliči za osliče

Ta riba je posebej primerna za izdelavo okusnih mesnih kroglic. Potrebno je pomikati skozi meso mlinček 600 gramov fileta osliča z 2 čebula (predrezano in ocvrto) in kos belega kruha, namočenega v mleku. Ostanek je dodati 1 jajce v sesalec in po okusu dodati sol in poper. Okopi za osliče so oblikovani z mokrimi rokami, valjani v drobtinke in najprej ocvrti v rastlinskem olju do zlate rjave barve, nato pa jih položite na pekač in jih pripravite v pečico. Končane patties lahko vlijemo z raztopljenim maslom ali kislo smetano omako in jih postrežemo z zelenjavo ali kuhanim krompirjem.

Juha iz osliča

Niso vsi vemo, da se lahko s temi ribami naredijo čudovite juhe. Na primer, uho. Od 0,5 kg osliča iz osliča se kuhajo, ribe grejo in se razstavijo na koščke. V bujonu, morate narejeni 6-8 sesekljan krompir in zavrite, dokler ne kuhamo. Medtem ko se krompir kuha, je zazharki narejen iz čebule in korenja (po 1 kosu) in položen v skoraj pripravljeni juhi. Ostanek kuhamo juho nekaj minut pri nizki vročini in služimo mizi, postavimo rezine kuhanega osliča in po želji rezine kuhanih jajčec in zelenjave. In če dodate ne le krompir v juho, temveč tudi malo bisernega ječmena in na frite, narezano sesekljano ali kumaraste kumare, boste dobili žgalico.

Vendar pa ni dovolj, če želite vedeti, kako kuhati osliča, prav tako morate poznati posebnosti dela s to ribjo. Torej, osliča ni mogoče odmrzniti v vodi, kot druge vrste rib, ker vse koristne snovi iz vode iz nje izstopajo. To je treba storiti le pri sobni temperaturi. Filet osliča je veliko tanjši od drugih rib, zato ga kuhamo veliko hitreje in to ne smemo pozabiti. In zato, da bi bil okus bolj okusen, je bolje, da se pred kuhanjem približa pol ure, potresemo z limonino ali sojino omako, soljo in poprom. Potrebno je, da na eni strani z močnim ognjem osvežite oslič na rdečo skorjo in obračate, že na šibkem, pripeljite ribe na pripravljenost.


Več Člankov O Jetrih

Hepatitis

Kako vzeti modro ali rdečo čebulo za zdravljenje jeter

Čebula obravnava sedem bolezni, o katerih so predniki nekoč rekli, ki so cenili uslugo tega predstavnika družine Lukov. Starost te rastlinske kulture je že pet tisoč let.
Hepatitis

Hepatitis B - kakšen je, kako se prenaša, simptomi, zdravljenje akutnih in kroničnih oblik hepatitisa B

Virusni hepatitis B je virusna bolezen vnetne narave, ki pretežno vpliva na jetrno tkivo. Ko se oseba obnovi iz te bolezni, razvije trajno imuniteto za življenje.