Kaviar s prehrano

Odločil sem se, da bi, kot že prehrambeni zelenjavni kavčuk - kukavica, skuhal še več hrane. Poleg tega je zdaj žetev prihaja do konca in čas je, da obdelamo bučke.

Sestavine za kaviar diete squash:

Priprava kaviarja za pitje s pitjem:

Začnimo. Z ogromno količino vode smo položili ogromen lonec na ogenj - pustite, da se zafrkne. V tem času očistite in rezite korenje v velike koščke.

Vrelo korenje vrelo v vrelo vodo. In kuhamo 15-20 minut.

Očistimo zeliščni kostni mozeg in papriko. Če je seme mleka v bučko, naj odide na kaviar, če je seme že zorilo, potem je bolje, da jih odstranite. Zucchini razrežemo na kocke, rezine paprike ali karkoli hočeš.

Po 15 do 20 minutah kuhanja korenčke v njej doda rezane bučke in poper. Dodate lahko malo vrele vode, vendar načeloma zelenjavo dobro kuhamo in pari in vam bodo dali več sokov. Čas kuhanja bučk s poprom je približno 10-15 minut.

Medtem ko zelenjava vre vre, čebulo v pol obročev in popržite v rastlinskem olju. Tako precej rastlinskega olja vstopi v squash kaviar, vendar je tam še vedno potreben, kar pomaga maksimalno izkoristiti korenček.

Kuhana zelenjava in ocvrta čebula preskočite skozi meso mlinček. Če ima nekdo mešalnik, lahko z njimi sekamo zelenjavo. Sesekljana zelenjava se vrne v ponev, da proizvede česen ali rešetko na majhnem graterju. Dobljeni squash kaviar evaporira na nizki temperaturi približno 40 minut, neprestano mešanje. Raztopite pripravljena jajca na sterilnih kozarcih in jih postavite na temno mesto, da se ohladi.

Kaviar za dietne skodelice pripravljen. Vsebuje ogromno količino kalcija in je še posebej koristno za otroke in noseče matere. Rad imam squash kaviarja z navadnim kuhanim krompirjem. Bon appetit.

Kaviarjev kukavičast recept za zimo

Od otroštva uživam v kukavičnem kavčuku. Toda v študentskih letih je moral delati na konzervi, kjer so naredili squash kaviarja. Neizbrisen vtis je pokazal na mene, ne bom opisal celotnega proizvodnega procesa, da ne bi pokvaril apetita, vendar bom zagotovo povedal eno stvar - od takrat še nisem jedel squash.

Večkrat sem poskušal sam, toda ker je vse v žaru v olju, se izkaže, da je zelo debel. Seveda je okusna, vendar pa misli na možgane pritiskajo, da so olja v njem morje.

In letos je ponovno velika žetev bučk. Zato sem se moral potruditi po internetu - poiskati recept. In, seveda, sem ga našel. Glavna stvar je, da ni skoraj nobenih težav, razen, da je treba vse zmanjšati. Rahlo sem moderniziral recept in ni bil preveč len za štetje kalorij. Zdaj bom delil z vami. Jejte na zdravje! Poleg tega se izkaže za zelo okusno. In spoznanje, da ne vsebuje skoraj nobenih ogljikovih hidratov in kalorij. Ta squash kaviar je primeren za ljudi s sladkorno boleznijo, za izgubo teže in za bolnike s težavami z ledvicami.

  • Bučke 1 kg.
  • Korenje 200 gr.
  • Čebula 200 gr.
  • Paradižnik 300 gr.
  • Bolgarski poper 300 gr.
  • Rastlinsko olje 3 žlice
  • Sol po okusu
  • Sladka paprika po okusu (tla)

Način kuhanja

  1. Čebula, korenje, bučke (če ni zelo mlada) čista. Ne pozabite predhodno pranje vseh zelenjadnic.
  2. Čebulo vrežemo na obroče, jih postavimo v "kotlino" ali globoko ponev s pokrovom, ki ga lahko postavimo v pečico.
  3. Korenje, ki smo ga poljubno razrezali, sem jih rezal z "noge".
  4. Zucchini razrezane na kose velikosti 2 do 2 cm., Nekaj ​​takega, vendar lahko in več.
  5. V kotelu smo na začetku postavili čebulo, potem korenček, nato bučke.
  6. Nato smo naključno zrezali paradižnik in bolgarski poper na 4 dele ali po želji.
  7. Razpršimo paprike in paradižnike v kotlu v bučkih. Potresemo z mletim poprom in soljo.

V pečico postavimo in kuhamo pri 220 stopinjah 50-60 minut. Ne pozabite zapreti pokrova. Nekje v eni uri dosežemo, nežno premešamo in v pokrov peči še 20 minut brez pokrova. Če je vaša zelenjava v kotlu rjava, je to le še plus.

Na splošno držite v peči, dokler skoraj vsa voda ne izhlapi. Skupaj mi traja eno uro in pol. Previdno odstranite kotel iz pečice in z mlinom potisnite skozi maso. Vse spremenite v pire. Mimogrede, paradižnik kože in paprike niso čutili. Ampak, če želite, da sploh ne obstajajo, potem pred-blanch (vreli vodo) paradižnik in paprika.

Zdaj sta dve možnosti. Kaviar lahko takoj pojeste, vendar se lahko zimo zaplavate. Za prvo možnost ne storite ničesar, vendar upoštevajte, da je kokosovo squash okusno, ko se ohladi.

In če želite zimski kavijar zviti za zimo, ga ogreti, jo zavrite, vreti 10 minut, ne pozabite, da ga premešate, ga dajte v sterilizirane kozarce, zavrite pokrov in zavijte, pustite stati, dokler se ne ohladi. Dobim pol litra kaviarja. Vse. Bon appetit.

Video recept za recept s squash kaviarjem za zimo

100 gramov kavčuka bučke vsebuje:

  • Veverica 0,6 gr.
  • Fat 3 gr.
  • Ogljikovi hidrati 1,6 gr.
  • Kcal 35,3.

No, ni to prehranjevalni obrok! Zdrav recept za ljudi s sladkorno boleznijo, odpovedjo ledvic, debelostjo ali za tiste, ki gledajo svojo težo!

Diet na kucni bučini. Kako kuhati dieti kaviar iz bučke

Dober čas je poletje. Ne peni nas samo s soncem in lepim vremenom, ampak tudi z zelenjavo in sadjem. To je pravi čas, da se znebite več kilogramov.

Nutricionisti ponujajo različne možnosti za zelenjavo in sadne prehrane. Najenostavnejša in najcenejša prehrana je squash.

Seveda lahko porabimo surove kucke, vendar je amater. Primeren za kaviar za pitje s pitjem.

Squash kaviar - prehrambena zelenjavna jed iz rezancanih bučk.

V trgovini lahko kupite kaviar, vendar je bolje kuhati z minimalno količino olja.

Ali je mogoče izterjati od squash kaviarja

Ne Pravilno kuhana bučka - nizko kalorična jed. Neželeno jih je, da jih popržite v maslu in moki, vendar jih zanje z zelenjavo ali kuhanjem v dvojnem kotlu natančno potrebujete, da izgubite težo, če želite.

Lastnosti - ustrezajo skoraj vsem.
Kuhanje je preprosto, preprosto in hitro.
Calorie - privlačno nizko.
Diuretični učinek - pušča telo odvečne tekočine.

Okus ni všeč vsem.
Sezonskost - lahko izgubite težo na squash kaviarju le poleti, saj shop kaviar vsebuje konzervansov in nečistoč.

Ali lahko ob dieti jedem squash kaviri?

Ja. Kuhinjske jedi so nizko kalorične in zdrave. Lahko se vključijo v prehrambno izgubo teže s katero koli dieto.

Kokosovo kokosovo kokoši iz kokosa - okoli 90 kcal. In v 100 g surovega zelenjave le 18 kcal.

Zdravniki priporočajo, da redno uživajo jedi, ki jih trpijo ljudje z bučkami:

  • Prekomerna telesna masa izboljša metabolizem.
  • Zaprtost - prehransko vlakno pomaga izboljšati gibljivost črevesja.
  • Kardiovaskularne bolezni - zelenjava izboljša delovanje srčne mišice.

Dnevno mora vključevati bučke v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, bolezni žolčnika, jeter in ledvic.

Koliko in kdaj lahko jedo kokosov squash?

Če želite izgubiti težo na kibljarju squash, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:

  • Trajanje prehrane - ne več kot 10 dni.
  • Javi kaviar vsaj 3-krat na dan.
  • Kuhajte z minimalno količino masla.
  • Najbolje je, da pečemo bučke z zelenjavo v peči ali zavre v dvojnem kotlu.
  • V nobenem primeru ne prejedi, del kaviarja ne sme presegati 300 g
  • Zadnji sprejem kaviarja naj bo najkasneje do 19.00, vendar če občutek lakote ne dopušča spanja, potem še nekaj žlic kaviarja pred spanjem ne škoduje.

Ali je squash kaviar koristen iz trgovine

Kavarno s skavino je tudi nizko kalorij (97 kcal na 100 gramov). Toda ta indikator ne more biti glavna stvar pri izbiri izdelka. Kaviar iz trgovine vsebuje konzervanse in škodljive dodatke, ki degradirajo ne le njegov okus, ampak tudi koristne lastnosti.

Za prehrano je bolje kuhati kaviar sam, z uporabo sveže zelenjave in začimb.

Ob upoštevanju preprostih nasvetov lahko pripravite okusno in zdravo posodo:

  • Zucchini je bolje izbrati temno zeleno barvo.
  • Pred kuhanjem kože ne smete odstraniti, saj je veliko uporabnih snovi.
  • Kuharski kaviar iz pečenih ali kuhanih bučk.
  • Na kaviar lahko dodate različne zelenjave in celo sadje.
  • Končana posoda ni soljena, temveč sezono s česnom in zelenjavo.
  • Kaviarju ni bilo povsem sveže, lahko dodate ½ tropine. gorčica

Kaviar za pitje pitne vode v receptu

  1. Eno bučko pečemo v peči.
  2. Korenček, čebula in nekaj nageljnovih česna, drobno sesekljanih.
  3. Odstranite nekaj svežih paradižnikov s kože, drobno sekanje (lahko nadomestite paradižnikov paster).
  4. Zelenjava se ohladi v ponev z malo olja.
  5. Cutite bučke na kocke.
  6. Zmešajte z zelenjavo.
  7. Zmešajte v mešalniku.
  8. Požarite, da izhlapi odvečno tekočino.
  9. Cool pripravljena jed.
  10. Potresemo z zelenjavo.

Kaviar, pripravljen v skladu s tem receptom, se lahko pripravite za prihodnost, zavijete v sterilno hrano, pripravljeno na hlajeno posodo.

Kakšna hrana naj uporablja kaviar za doseganje želenega rezultata

Upoštevajoč dieto bučnega kaviarja, je treba spomniti, da mora biti prehrana uravnotežena, zato potrebujete:

  • Za zajtrk uporabite mlečne izdelke, na primer nizko vsebujoč skuto ali nesladkan jogurt.
  • Združite kaviar s hrano iz beljakovin: kuhano piščančje prsi, pečene ribe (kuhano), jajce.
  • Združite kaviar z žitami, na primer z ajdo.
  • Pijte čisto (negazirano) vodo ali zeleni čaj brez sladkorja.
  • Jejte ob določenih trenutkih.

Sladkor, izdelki iz moke, kruh
Prekajeno meso
Sladka sadja
Gazirane pijače
Alkohol

Diet na squash kaviarju

Vzorčni meni za en dan

Zajtrk (okoli 7-8 ure)

Delež skute (nizko vsebnost maščobe) - 150 g
Kaviar - 100 g

Drugi zajtrk (11 ur)

Peščica vseh jagod

Kosilo (ob 13h 14h popoldne)

Kuhane prsi - 100 g (lahko pečene ribe)
Kaviar - 200 g

Čas čaja (16 ur)

Apple je pečen s cimetom in pol čajne žličke medu

Kaviar - 200 g
Kuhana ajdova - 100 g

Pred spanjem (21 ur)

Čaša kefirja ali ryazhenke

Diet na kukavičnem kavču in ajdo

Kaviar je zelo dober s kuhano ajdo. Nizko kalorična prehrana za ljubitelje ajde. Kozarec žit vlije dve skodelici vrele vode. Sol, sladkor, olje se ne dodaja.

Zjutraj - ajdovi in ​​squash kaviar
Kaviar s prigrizki
Kosilo - ajde + kaviar + kuhano jajce
Večer - kos ribjega fileta + ajda
Za noč - kozarec kefirja ali nesladkanega jogurta

Med dnevom lahko:

Čisto vodo do 2 litra
Zeliščni čaj brez sladkorja
Morse berry brez sladkorja
Žlička medu

Kaj pravijo nutricionisti

Nutricionisti priporočajo, da sledite programu raztovarjanja na kaviarju iz bučk ne več kot sedem, v izjemnih primerih deset dni. Ker hrana ni polna, telo potrebuje hranila.

Če želite doseči največji učinek (izgubite več kot 10-15 kg) na dieti, lahko sedite sedem dni, nato pa odmaknite dva tedna in nato znova sledite prehrani.

Izhod iz prehrane mora biti postopen. V prvih dneh v meniju bi morali dodati kašo, nato pa - kruh (črna, siva) in testenine.

Vsak je dober prehrambeni squash kaviar, če pa vse to ustreza?

Strokovnjaki pravijo, da bi se ljudje, ki trpijo zaradi peptičnega ulkusa ali gastritisa, iz jedilnega koksa s squash, morali vzdržati.

Koncentrat vitaminov: kaviar za prehrano squash

Koristi zelenjave niso več v dvomih, vendar vprašanje, kako jih kuhati, še vedno skrbi domišljije. Ni lahko ustvariti okusnega in zdravega prigrizka, ki bo ustrezal dnevnemu obroku in praznični mizi. Squash kaviar, izum sovjetskih kulinaričnih strokovnjakov, združuje prednosti zelenjave, sposobnost shranjevanja in spremenljivost okusa in sestave.

Ne "v tujini"

Da bi se jed, ki se imenuje squash kaviar, mora nujno vključevati naslednje sestavine:

Obstajajo tudi zahteve za način priprave: jajca je treba zamrzniti in sestavine je treba zdrobiti. Sol in začimbe pomagajo bolje razkriti okus izdelkov, rastlinsko olje preprečuje gorečanje pri kuhanju in vpliva na doslednost končane posode. Obstaja veliko različnih načinov kuhanja kaviarja, ki so namenjeni tako za dolgotrajno shranjevanje kot za neposredno dobavo mize.

Zelenjava za zdravje

V prehrani, ki ustreza standardom zdravega prehranjevanja, zelenjava zaseda pomembno mesto. Uporabljajo se v surovi in ​​kuhanem stanju. Vendar pa je odnos k squash kaviarju dvojen: na eni strani vsebuje bogate vitamine in minerale zelenjavo, na drugi strani pa presežek maščob, soli, začimb, kar je v nasprotju s konceptom pravilne prehrane.

Obstaja tudi veliko pritožb o poskusih nadomestitve paradižnika z paradižnikovimi pastami zaradi visoke vsebnosti kisline in konzervansov.

Sestava squash kaviarja:

Tako uporaba zelenjave, ki tvorijo squash kaviar, normalizira ravnovesje vode in soli, na kateri je odvisen kardiovaskularni sistem, povečuje odpornost telesa na različne okužbe in zmanjša telesno težo.

Toda te prednosti se večinoma ukinjajo pri kuhanju jedi po tradicionalnem receptu s praženjem zelenjave v rastlinskem olju in dodajanjem velike količine soli.

Da bi kaviar iz squash postal koristen in dietetičen izdelek, je treba le malo spremeniti recept. Previdno je, da uporabite squash kaviar za ljudi, ki so nagnjeni k urolitiazi, saj kalijeve soli prispevajo k nastanku kamnov.

Recepti za kuhanje

Diete pri hujšanju običajno vključujejo veliko količino zelenjave. Squashovi so priljubljeni zaradi svoje nizke kalorične vsebine. Pri domačih priporočamo, da pečemo, kuhamo in kuhamo v mikrovalovni pečici. Ponujamo vam več stopenj po receptih s fotografijami in priporočili za kuhanje.

Classic

V klasičnem receptu je potrebno zmanjšati količino masla in odpraviti dodajanje sladkorja, ki omejuje naravno sladko korenje.

Sestavine:

  • bučke - 1 velika ali 2 majhna;
  • korenje - 1 srednje;
  • paradižnik - 2 srednje velika;
  • 1 velika čebula ali 2 majhna;
  • sol po okusu;
  • rastlinsko olje - 20 g (2 žlici).

Metoda priprave:

  1. Peel tikva, odstranite semena, če sploh.
  2. Na poljuben način mletite meso bučke: drobno rezite, rešite, uporabite mešalnik.
  3. Peel in sekamo korenje, čebulo.
  4. Razparajte paradižnike, olupljene z vrelo vodo in lupino, nato pa sekanje, poskušate obdržati sok.
  5. Za pripravo ustrezne kapacitete z visokimi stenami in debelim dnom, ki je primeren za gašenje izdelkov. Vlijejte rastlinsko olje v to, dajte srednjo vročino.
  6. Vložite vse pripravljene sestavine, pokrijte s pokrovom.
  7. Po 10 minutah zmanjšajte toploto na nizko, mešajte.
  8. Čreva pod pokrovom še 20 minut. Sol
  9. Če želite, lahko z mešalcem spremenite nastalo rastlinsko zmes v pire.

Pomembno je! Dolgoročno shranjevanje kaviarja z nizko vsebnostjo soli in sladkorja je možno samo v hladilniku.

S sladkim poprom in začimbami

Če ni znakov gastritisa ali drugih bolezni gastrointestinalnega trakta, lahko svoj meni razširite tako, da dodate takšne sestavine za bogatenje, kot so paprika, mlet črni poper, česen.

Sestavine:

  • bučke - 1 velika ali 2 majhna;
  • korenje - 2 velika;
  • 2 srednje čebule;
  • 2 paradižnika;
  • sladka paprika - 1 srednja;
  • sladkor, sol, črn poper po okusu;
  • 1 česen česna;
  • 30 g (3 žlica) Rastlinsko olje.

Metoda priprave:

  1. Operite in lupite zelenjavo, jih posujte. V squash odstranite sredino s semeni. Odstranite semena iz popra.
  2. Paradižnik je lahko olupljen, po želji, z opeklinami z vrelo vodo.
  3. Olje nad srednjo toploto segrejte v lonec z visokimi stenami. Nalij čebulo, popržite 1 minuto.
  4. Zalijte papriko, popijte 1-2 minute.
  5. Dodajte korenje in bučke, juri 1-2 minut.
  6. Dodajte paradižnik, pokrijte s pokrovom.
  7. Zmešajte 10 minut, dodajte sol in sladkor.
  8. Simmer še 20 minut, dodajte črni poper in pire česen. Če želite, da je kaviar podoben doslednosti skladiščenja, jo lahko mletite z mešalcem.

Takšna jajca shranite v hladilniku.

Brez cvrtja z jabolkami

Za zmanjšanje teže ne prinaša zdravstvenih težav, mora prehrana vsebovati dovolj vitaminov in mineralov. Eden od najpomembnejših elementov v sledovih je železo.

Ta različica kokošja s kokošji krožnik vsebuje še zelena jabolka, ki je bogata z vitaminom C in železom. Nežna toplotna obdelava bo prihranila večino hranil.

Sestavine:

  • bučke - 1 velika;
  • korenje - 1 srednje;
  • paradižnik - 2 sladka srednje velika;
  • 1 majhna čebula;
  • 1 srednje zeleno jabolko;
  • sol po okusu;
  • 30 g (3 žlica) Rastlinsko olje.

Metoda priprave:

  1. Izvlecite zelenjavo, odstranite seme iz bučke.
  2. Paradižnik operite in očistite, da odstranite kožo, ki lahko draži sluznice.
  3. Mleto zelenjavo.
  4. Nalijte vodo v globoko posodo, jo segrevajte nad srednjo toploto. V njej položite čebulo, korenje in bučke, pokrijte, kuhajte.
  5. Po 10 minutah zmanjšajte toploto na nizko, mešajte. Če je veliko tekočine, pokrov odstranite 5 minut.
  6. Dodajte paradižnik, sol. Simmer še 10 minut.
  7. Jabolčno jedro in lupino, zmeljemo. Dodajte v rastlinsko zmes in počakajte 5 minut.
  8. Ko ste pripravljeni za mletje mešalnika.

Priporočila

V nekaterih primerih, za poenostavitev postopka kuhanja z nizko vsebnostjo rastlinskega olja, lahko uporabite mikrovalovno pečico. To lahko sprejme kot predhodno stopnjo predelave bučke, in celoten postopek kuhanja.

Dobro dokazana in multicooker za kuhanje različnih zelenjavnih jedi, vključno s kaviarjem. Za kuhanje bodo na prvi stopnji "Baking" načini in "Quenching" primerni za dokončanje kuhanja.

Za kaviar lahko uporabite zamrznjeno zelenjavo, vendar ne pozabite, da se vitamini, zlasti vitamin C, zlahka uničijo z večkratnim zamrzovanjem. Zato ponovno zamrzovanje ni dovoljeno.

Sklepi

Squash kaviar je produkt bogat z vitamini in minerali, ki pomaga izboljšati prebavo, krepiti imunski sistem in normalizirati srčno-žilni sistem.

Pri spreminjanju klasičnega recepta lahko ta izdelek postanete prehrambeni. V različnih modifikacijah bo imel svetel okus, obogatil prehrano z železom in vitaminom C. Z dodatkom česna in paprike kaviar izboljša svoje imunomodulacijske lastnosti.

Diet recept za squash kaviar doma

Ena izmed najbolj okusnih jedi zelenjave za prehrano je kuhan bukev kaviar doma - ne morete kupiti enega v trgovini. Produkt industrijske proizvodnje vključuje veliko količino maščob, kar ni dobro za ljudi, ki želijo izgubiti težo in gledajo svojo težo. Zato samostojno kuham domači kaviar iz bučk - z veseljem vam bom dala recept.

V moji verziji se kaviar za pitje s pitjem kuhamo brez pečenja, veliko bolj uporaben in okusnejši od tistega, ki se prodaja v trgovini. Količina maščobe pri kuhanju se lahko zmanjša, s čimer se bistveno zmanjša vsebnost kalorij v hrani.

Neizpodbitni plus domači kaviar - brez konzervansov. Dodam majhno količino sladkorja, razkriva okus zelenjave, zato ima kokičar, ki ga kuhamo doma, zelo bogat šopek, kljub temu, da vsebuje malo olja.

Pečena zelenjava je čarobno palico za ljudi na dieti. Zato se na spletnem mestu lahko naučite nekaj navodil za praženje zelenjave. V enem od člankov boste našli ne samo, kako pečemo pecivo v peči, temveč tudi, kako ga potresemo, da dobimo okusno prigrizek ali dodatek k zelenjavni solati. V peči je tudi recept za pečeno jajčevje. Toda nazaj v kaviar...

Zelenjava za kuhanje domačega kaviarja iz bučke ni pečena in pečena. Lahko jih skuhate z žar ali v pečici. Preden daste zelenjavo v pečico, jih je treba rezati vsaj na polovico, oljne rezine, potresemo s soljo in začimbami.

Skladnost kaviarja je lahko drugačna. Če je pečena zelenjava zelo fino z nožem, potem dobimo heterogeno maso rezin. Ta različica domačega squash kaviarja brez olja je primerna za resnične ljubitelje zelenjave. Pri rezanju izdelkov z mešalnikom je kaviar homogen v doslednosti, po videzu pa je zelo podoben trgovini. Ta možnost brušenja je idealna za ljubitelje klasične pri kuhanju.

Recept dietna kukavica kavijar

Sestavine

  • 1 squash s težo 300-400 gr.
  • 1-2 čebula
  • 1 majhna korenčka
  • 2-3 majhni paradižnik ali 150 gramov zamrznjenega paradižnika (z navedbo, kako zamrzniti paradižnik za zimo)
  • česna glava
  • sol, sladkor, paprika, vroča rdeča paprika, timijan
  • oljčno olje.

Vsebnost kalčkov kavarije na 100 g - 49 kcal

beljakovine / maščobe / ogljikovi hidrati - 1,1 / 1,6 / 7.2

Kako kuhati squash kaviarja doma

Z uporabo podobne tehnologije kuhanja lahko kuhate jajčevec kaviar. In dodajanje druge zelenjave na seznam sestavin dobite jed z drugačnim okusom. Na primer kuhajte pečene paprike v pečici z drugo zelenjavo in jih dodajte v skupno maso.

V nadaljevanju bomo podrobneje preučili vse korake preprostega recepta za kuhanje kaviarja:

  1. Izperite zelenjavo, nekoliko razrežite v soli, razrežite oljčno olje in potresite z začimbami. Česen se peče z glavo, zob se ne očisti. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija, v njej postavite zelenjavo. Pečene sestavine traja približno 45-60 minut. Čas je odvisen od pečice in velikosti zelenjave, zato je termična obdelava izbrana empirično.
  2. Po dodeljenem času se pečena zelenjava odstrani iz pečice in ohladi. Paradižnik je olupljen in rezan, presežna tekočina, če je izsušena. Pečen česen ima kremasto strukturo, zato ga je enostavno iztisniti iz kože. Vse zelenjave so naključno sesekljane na koščke. Sestavine se zmešajo in mleta z mešalcem do želene konsistence.
  3. Nadalje, po receptu, domači kaviar iz bučke segrejemo v ponvi in ​​kuhamo nekaj minut. V tem času lahko okus izravnate tako, da dodate zahtevano količino soli in začimb. Pri kuhanju jedi, ki imajo paradižnik v svoji sestavi, je priporočljivo dodati sladkor v homeopatskih odmerkih. Od tega okus jedi postane bolj harmoničen. Dodajanje polovice čajne žličke k celotnemu kaviarju ne bo bistveno vplivalo na vsebnost kalorij v posodi, zato ni nobenega smisla zavračati te metode.

Squash kaviar doma lahko kuhate ne samo iz pečene zelenjave v pečici. Poleti lahko prigrizek pripravimo s pečeno zelenjavo na žaru. V tem primeru se kaviar izkaže z občutljivo aromo kajenja.

Zucchini se lahko uporablja ne samo za kuhanje kaviarja, poskusite jih uporabiti za zelenjavne obarje v peči ali najbolj okusne poletne jedi - pečene bučke s sirom in paradižniki. Kuhajte, preizkusite in delite svoje prikaze v komentarjih.

Obvezen video recept: druga možnost kuhanja za domači squash kaviar:

Kaviar s prehrano

Odločil sem se, da bi, kot že prehrambeni zelenjavni kavčuk - kukavica, skuhal še več hrane. Poleg tega je zdaj žetev prihaja do konca in čas je, da obdelamo bučke.

Sestavine za kaviar diete squash:

Priprava kaviarja za pitje s pitjem:

Začnimo. Z ogromno količino vode smo položili ogromen lonec na ogenj - pustite, da se zafrkne. V tem času očistite in rezite korenje v velike koščke.

Vrelo korenje vrelo v vrelo vodo. In kuhamo 15-20 minut.

Očistimo zeliščni kostni mozeg in papriko. Če je seme mleka v bučko, naj odide na kaviar, če je seme že zorilo, potem je bolje, da jih odstranite. Zucchini razrežemo na kocke, rezine paprike ali karkoli hočeš.

Po 15 do 20 minutah kuhanja korenčke v njej doda rezane bučke in poper. Dodate lahko malo vrele vode, vendar načeloma zelenjavo dobro kuhamo in pari in vam bodo dali več sokov. Čas kuhanja bučk s poprom je približno 10-15 minut.

Medtem ko zelenjava vre vre, čebulo v pol obročev in popržite v rastlinskem olju. Tako precej rastlinskega olja vstopi v squash kaviar, vendar je tam še vedno potreben, kar pomaga maksimalno izkoristiti korenček.

Kuhana zelenjava in ocvrta čebula preskočite skozi meso mlinček. Če ima nekdo mešalnik, lahko z njimi sekamo zelenjavo. Sesekljana zelenjava se vrne v ponev, da proizvede česen ali rešetko na majhnem graterju. Dobljeni squash kaviar evaporira na nizki temperaturi približno 40 minut, neprestano mešanje. Raztopite pripravljena jajca na sterilnih kozarcih in jih postavite na temno mesto, da se ohladi.

Kaviar za dietne skodelice pripravljen. Vsebuje ogromno količino kalcija in je še posebej koristno za otroke in noseče matere. Rad imam squash kaviarja z navadnim kuhanim krompirjem. Bon appetit.

  • Squash Caviar
  • Stewed bucke
  • Zucchini pečeni s piščančjimi prsmi
  • Squash v korejščini

In še bolje, če bučke in poper pecijo pod žar, nato pa premagajte z mešalnikom. Izkazalo se je tudi prehransko in zelo sočno.

Natalia, vaš nasvet je na splošno aerobatika! Zelenjava na žaru (tudi v peči, tudi na premogih) - kaj bi bilo bolj okusno. Nedavno sem obiskal Moldavijo, poskusil sem jajčevec kaviar, za katerega so bile jajčevje pečene na ogenj. To je bilo nekaj!

Hvala za recept! Ljubim, kuhal bom)

Vesel sem, da ti je všeč, Olya!

In lahko cepite čebulo brez olja

Mislim, da morate dodati paradižnik ali paradižnikov sok in seveda sol, nekaj sladkorja in po želji kis.

Potem ne boste imenovali prehrambenega kaviarja

Povej mi, kakšno kritje in kako shraniti? Ali bo ta kaviar namenjen ohranitvi zime in v kleti? Ali pa pod okretjem in samo hladilnik za kratko shranjevanje?

Dober dan, hočem ga ohraniti. Ali je v tem primeru verjetno bolje dodati kis in kako veliko količino zelenjave potrebuje?

Od otroštva uživam v kukavičnem kavčuku. Toda v študentskih letih je moral delati na konzervi, kjer so naredili squash kaviarja. Neizbrisen vtis je pokazal na mene, ne bom opisal celotnega proizvodnega procesa, da ne bi pokvaril apetita, vendar bom zagotovo povedal eno stvar - od takrat še nisem jedel squash.

Večkrat sem poskušal sam, toda ker je vse v žaru v olju, se izkaže, da je zelo debel. Seveda je okusna, vendar pa misli na možgane pritiskajo, da so olja v njem morje.

In letos je ponovno velika žetev bučk. Zato sem se moral potruditi po internetu - poiskati recept. In, seveda, sem ga našel. Glavna stvar je, da ni skoraj nobenih težav, razen, da je treba vse zmanjšati. Rahlo sem moderniziral recept in ni bil preveč len za štetje kalorij. Zdaj bom delil z vami. Jejte na zdravje! Poleg tega se izkaže za zelo okusno. In spoznanje, da ne vsebuje skoraj nobenih ogljikovih hidratov in kalorij. Ta squash kaviar je primeren za ljudi s sladkorno boleznijo, za izgubo teže in za bolnike s težavami z ledvicami.

  • Bučke 1 kg.
  • Korenje 200 gr.
  • Čebula 200 gr.
  • Paradižnik 300 gr.
  • Bolgarski poper 300 gr.
  • Rastlinsko olje 3 žlice
  • Sol po okusu
  • Sladka paprika po okusu (tla)
  1. Čebula, korenje, bučke (če ni zelo mlada) čista. Ne pozabite predhodno pranje vseh zelenjadnic.
  2. Čebulo vrežemo na obroče, jih postavimo v "kotlino" ali globoko ponev s pokrovom, ki ga lahko postavimo v pečico.
  3. Korenje, ki smo ga poljubno razrezali, sem jih rezal z "noge".
  4. Zucchini razrezane na kose velikosti 2 do 2 cm., Nekaj ​​takega, vendar lahko in več.
  5. V kotelu smo na začetku postavili čebulo, potem korenček, nato bučke.
  6. Nato smo naključno zrezali paradižnik in bolgarski poper na 4 dele ali po želji.
  7. Razpršimo paprike in paradižnike v kotlu v bučkih. Potresemo z mletim poprom in soljo.

V pečico postavimo in kuhamo pri 220 stopinjah 50-60 minut. Ne pozabite zapreti pokrova. Nekje v eni uri dosežemo, nežno premešamo in v pokrov peči še 20 minut brez pokrova. Če je vaša zelenjava v kotlu rjava, je to le še plus.

Na splošno držite v peči, dokler skoraj vsa voda ne izhlapi. Skupaj mi traja eno uro in pol. Previdno odstranite kotel iz pečice in z mlinom potisnite skozi maso. Vse spremenite v pire. Mimogrede, paradižnik kože in paprike niso čutili. Ampak, če želite, da sploh ne obstajajo, potem pred-blanch (vreli vodo) paradižnik in paprika.

Zdaj sta dve možnosti. Kaviar lahko takoj pojeste, vendar se lahko zimo zaplavate. Za prvo možnost ne storite ničesar, vendar upoštevajte, da je kokosovo squash okusno, ko se ohladi.

In če želite zimski kavijar zviti za zimo, ga ogreti, jo zavrite, vreti 10 minut, ne pozabite, da ga premešate, ga dajte v sterilizirane kozarce, zavrite pokrov in zavijte, pustite stati, dokler se ne ohladi. Dobim pol litra kaviarja. Vse. Bon appetit.

100 gramov kavčuka bučke vsebuje:

No, ni to prehranjevalni obrok! Zdrav recept za ljudi s sladkorno boleznijo, odpovedjo ledvic, debelostjo ali za tiste, ki gledajo svojo težo!

Kaviar s prehrano

Squash kaviar ni zelo visoko kalorična jed, vendar je lahko popolnoma prehranjen! Za tiste, ki shranijo svoje številke, povem preprost recept za kokošje s kokošmi s pitjem.

SESTAVINE

  • Squash 1,5 kilogram
  • Korenje 500 gramov
  • Čebula 200-300 gramov
  • Bolgarski pepper 2 kosa
  • Česen 2 zob
  • Sol Za okus
  • Rastlinsko olje Po okusu
    Za cvrtje čebule.

1. korak

Najprej postavite lonec na ogenj, nalijte malo vode (polovica posode je dovolj).

2. korak

Odlepite korenje, pere in razrežite na velike koščke. Pošljite v vreli vodi in kuhajte 15 minut.

3. korak

Pripravite bučke in paprike. Peelji bučke in semena. Pripevajte poper iz semena s semena.

4. korak

Po 15 minutah kuhanja korenčka pošljite bučke in poper na ponev. Kuhajte zelenjavo še 10-15 minut.

5. korak

Medtem ko zelenjava vre, lupite čebulo in narežite na polovice.

6. korak

Čebula se ocvrsti v rastlinskem olju. Ne bojte se, iz pražene čebule bučke kaviar ne bo manj diete. Olje, ki ostane s čebulo, bo iz korenčka sproščalo več sokov, zato bo kaviarski okus bolj nasičen. In vam ni treba veliko preliti, dovolj je, da čebula ne gorijo.

Korak 7

Nato kuhano zelenjavo in ocvrto čebulo sesekljamo ali sekamo z mešalcem.

8. korak

Izlite nastalo maso nazaj v ponev, stisnite česen in sol.

9. korak

Mešajte in kuhajte s pokrovčkom, odprtim še 40 minut. Naj se vsa presežna tekočina izhlapi.

Korak 10

Razpršite jajca v steriliziranih pločevinkah in zavijte pločevinke v odejo. Vaš kavijar za pitje s pitjem je pripravljen! Želite, da uživate ob obroku!

Squash dietni kaviar

Ta kaviar je zelo mehak, zračen in ga lahko pojedo z malo pankreatitisa.

Sestavine za "kaviar diete Squash":

  • Zucchini (bučke zelene 2 kg, bučke bele 1 kg) - 3 kg
  • Čebula - 1 kg
  • Paradižnikova pasta - 2 tbsp. l
  • Sol - 1,5 čl. l
  • Sladkor (lahko ga nadomestimo s sladko ali stevivij - 5 ali 6 tablet) - 1 žlica. l
  • Citronska kislina - 1 tsp.
  • Rastlinsko olje - 0,5.
  • Korenje - 1,5 kg

Čas kuhanja: 120 minut

Vreče na vsebnik: 16

Recept "Squash diet kaviar":

Naročite se na skupino Cooka v stiku in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti recepta

Squash Caviar

  • 1009
  • 8404
  • 997775

Squash Caviar

  • 194
  • 2816
  • 1437625

Kaviar squash

  • 447
  • 2716
  • 152183

Kaviar squash

  • 189
  • 1488
  • 134862

Squash kaviar z majonezo

  • 145
  • 1069
  • 668084

Kaviar squash

  • 121
  • 898
  • 78462

Squash

  • 62
  • 625
  • 110097

Squash Caviar

  • 136
  • 594
  • 37996

Squash kaviar z majonezo №2

  • 63
  • 593
  • 78642

Caviar squash, kot v trgovini

  • 107
  • 552
  • 147964

Squash Caviar

  • 52
  • 419
  • 44591

Caviar squash razpis v počasnem štedilniku

  • 29
  • 418
  • 10577

Squash "Long"

  • 84
  • 339
  • 22390

Squash kaviar "Zelo okus"

  • 47
  • 322
  • 13067

Kaviar s hitro skodelico

  • 39
  • 296
  • 67809

Caviar squash superskaya

  • 22
  • 292
  • 23155

Kaviar squash

  • 48
  • 256
  • 54539

Kaviar squash

  • 13
  • 247
  • 14854

Squash kaviar "Tender"

  • 31
  • 241
  • 31873

Kaviar squash

  • 25
  • 219
  • 91670

Caviar squash na100 yaschaya

  • 29
  • 195
  • 29270

Squash Caviar

  • 9
  • 184
  • 1850

Squash kaviar za enkrat

  • 40
  • 184
  • 4957

Squash kaviar "Okus od otroštva"

  • 15
  • 178
  • 7257

Squash Caviar

  • 57
  • 176
  • 30066

Kabachkova kaviar "Od Snezhanne"

  • 26
  • 173
  • 6103

Kaviar kaviar

  • 24
  • 163
  • 130413

Squash kaviar v dvojnem kotlu

  • 7
  • 145
  • 6368

Squash Caviar

  • 10
  • 134
  • 12713

Squash Caviar

  • 31
  • 114
  • 27981

Caviar squash ostro

  • 6
  • 109
  • 5226

Caviar squash iz Lore

  • 9
  • 107
  • 6890

Squash Caviar

  • 56
  • 104
  • 312312

Domači squash kaviar

  • 7
  • 102
  • 8212

Recept za squash kaviar za zimo

  • 11
  • 98
  • 176239

Kaviar squash z majonezo

  • 18
  • 94
  • 31270

Squash Caviar

  • 16
  • 92
  • 31978

Squash kaviar z majonezo

  • 14
  • 80
  • 17602

Kaviar kaviar

  • 17
  • 79
  • 13867

Squash Caviar

  • 40
  • 76
  • 21693

Kaviar squash ali jajčevca

  • 15
  • 71
  • 27302

Squash Caviar

  • 21
  • 47
  • 4290

Kaviar kaviar

  • 35
  • 34
  • 11486

Squash dietni kaviar

  • 10
  • 31
  • 4057

Glej tudi

Kitajski stročji fižol

  • 15
  • 159
  • 23795

Zelje "Fire"

  • 12
  • 107
  • 2757

Korenček prigrizek s kozicami "Winter's Tale"

  • 46
  • 61
  • 2467

Zelenjava in krompir v omaki v ognju

  • 13
  • 5
  • 2637

Pesa marmelada

  • 28
  • 27
  • 1168

Salat Rolls

  • 91
  • 322
  • 27561

Eggplant Favorite Snack

  • 45
  • 41
  • 6088

Kitajski krompir

  • 24
  • 311
  • 11018

Zeleni fižol

  • 71
  • 235
  • 3445

Komentarji in mnenja

13. julija tsuranova olga # (avtor recepta)

9. september 2015 Lizzaveta #

9. september 2015 tsuranova olga # (avtor recepta)

6. avgusta 2015 anya0688 #

6. avgusta 2015 Chesterka #

6. avgusta 2015 qwerrty121 #

6. avgusta 2015 tsuranova olga # (avtor recepta)

6. avgusta 2015 qwerrty121 #

6. avgusta 2015 tsuranova olga # (avtor recepta)

6. avgusta 2015 choco #

6. avgusta 2015 tsuranova olga # (avtor recepta)

Kaviar s prehrano

Squash kaviar je odlična zelenjavna prigrizek za vso družino. Ni skrivnost, da je doma težko kuhati kot okusno, saj se prodaja v trgovini, zato je tu okusnejša in to je to!

Toda doma kuramo z ljubeznijo, vse je sveže in zdravo, zato bomo danes poskušali pripraviti okusen kavelj kucke za zimo.

Squash kaviar, kuhan po tem receptu, je okusen in prehranjen, z majhno količino olja, brez kisa, iz pečenega, toda ne praženega, zelenjave.

Vse je preprosto in hitro. Squash, korenje, čebula - vse, nič drugega ni potrebno, veliko dodamo rastlinsko olje ali majonezo, ni vredno.

Kurirajte v krušni peči v posebnih toplotno odpornih posodah - utyatnitsa ali stekleničko, ki jo imate. Glavna stvar, ki je bila pokrov, vlage ne sme izhlapevati.

Nato v mešalniku za meso ali z mešalcem izrežite pripravljeno zelenjavo, in to je to, jih zvite v kozarce.

Squash kaviar za zimo iz pečice, korak za korakom fotografije

čas - 2 uri, število obrokov - dve polliterarni kozarci

  • mlado squash (vse vrste) - 1,3 grama
  • korenje - 1 kos
  • čebula - 2 kosi
  • rastlinsko olje - 2 žlici
  • črni poper - po okusu
  • paradižnikova pasta - 1 žlica
  • lovorjev list - 4 kosi
  • Allspice grah - 3 kosi
  • dodatna sol - pol žlica (ali po okusu)

Izperite, odrežite rep.

Na kocke razrežite vse bučke, vlijte v zmogljivost.

Dodajte sol in potresemo s črnim poprom.

V pečico položite še 20 minut.

Zdaj je squash kaviar pripravljen, ga je treba razširiti v pripravljene sterilizirane pločevinke in zviti s pokrovi.

Banke se hladijo in jih položijo v omari, na druge prazne.

Caviar squash je lahko ločena posoda, lahko pa jo razprostrite tudi na sendviču, majonezi ali kisli smetani na vrhu, prav tako bo zelo okusna.

Preberite tudi druge recepte za koktejl squash za zimo:

Kimaar za domače skvoše za zimo

Squash kaviar že več let, še posebej na post-sovjetskem prostoru, je neverjetno priljubljen. Toda, praviloma raje kupujejo prigrizek za zelenjavo in ne kuhajo sami. Zakaj se to dogaja? Verjetno mnogi gospodinjci verjamejo, da je tehnološki proces njegove priprave preveč zapleten, kar mimogrede ne ustreza resničnosti. Današnji recept za squash kaviarja pa to potrjuje le.

Sestavine:

  • - bučke (1500 g);
  • - korenje (500 g);
  • - groba sol (25 g);
  • - sladkor (15 g) - če ste proti sladkorju, potem ne morete dati;
  • - čebulo (500 g);
  • - rafinirano olje iz rastlin (150 ml) - lahko porabite manj;
  • - čili (1 pod);
  • - paradižnikov paster (30 ml);
  • - česen (5 stroka);
  • - citronska kislina (3 g).

Recepcija za kuhanje

Na prvi stopnji očistimo mlade bučke kože, ki jih ne potrebujemo, nato pod hladno vodo temeljito operemo sadje in jih z ostrim nožem razrežemo na majhne urejene kocke. Potem pripravljene bučke premaknite v globoko veliko skledo, kjer bomo pripravili prigrizek.

Nato očistimo čebulo in korenje ter tudi umijte korenine pod vodo. Zdaj drobno odrežite celotno čebulo in grobo trpite po korenčku na kuhinjskem ognju. Pošiljamo zelenjavo v skledo z bučkami in jih prelijemo s nepopolnim kozarcem nujno rafiniranega sončničnega olja.

Pri najmanjšem možnem požaru ožgamo sestavine, jih občasno premešamo približno 25 minut, nato pa dodamo fini sladkor, paradižnikovo maslo, sesekljan čil (brez semen) in grobo sol.

Nadaljujemo z mešanjem dišeče mase, tkanje prihodnjega squash kaviarja za drugo uro in pol, v katerem bo zelenjava pustila, da bo sok teče. Če tekočina ni dovolj, lahko dodate nekaj hladne vode. Po določenem času vnesite zadnje sestavine: zdrobljen česen in citronsko kislino.

Ne da bi povečali temperaturo, smo kratek kaviar iz bučk v 30 kratkih minutah, nato pa smo z ročnim mešalnikom premagali maso, tako da postane homogena. Vrnite skodelico v peč in prinesite kaviar na kavčuk. Vzporedno bomo sterilizirali pokrove in steklene kozarce, v katere po izklopu ognja takoj prelijemo končno prigrizek. Squash kaviar pripravljen.

Ta okusna jed vsebuje samo 97 kcal, lahko zmanjšate vsebnost kalorij z odstranjevanjem sladkorja in zmanjšanjem količine rastlinskega olja, ki ga razredčite z vodo.


Več Člankov O Jetrih

Cista

Najboljše tablete in zdravila za zdravljenje jeter

Bolezni jeter lahko povzročijo resne težave in motnje v drugih organih. Zelo pomembno je pravočasno prepoznavanje tesnobnih simptomov in izvajanje preventivnih ukrepov za raztovarjanje in čiščenje jeter.
Cista

Tubing doma

Cev je ena od tehnologij čiščenja gastrointestinalnega trakta, se šteje za glavno, razvito pred več kot 100 leti.Zalmanov cev, ali magnezija, se šteje za klasično, njen avtor je ljudski komisar sanatorijskega gospodarstva mlade države Sovjetov A.S.