Diet in prehranski premisleki o hepatitisu C

Jetra je ena glavnih žlezov prebavnega sistema. Izloča žolč, ki je potrebna za razgradnjo maščob, absorpcijo proteinov in ogljikovih hidratov ter odstranjuje toksine iz telesa. V zdravem stanju ima to telo določeno rezervno funkcionalnost, ki vam omogoča, da popravite majhne kršitve. Toda s hepatitisom C je posledica agresije jetrnega virusa težko. Protivirusno zdravljenje, ki ga mora bolnik jemati, je ogromno breme. Nemogoče je doseči izboljšanje, če v času terapije ne vključite prehrane.

O bolezni

Hepatitis C je vnetje jetrnega tkiva, ki ga sproži hepatotropni virus, ki vsebuje RNA. Tropizem pomeni orientacijo; patogen specifično vpliva na jetra. V notranjost celic, hepatocitov, prodira v verigo zaporednih reakcij, da bi posneli (razmnoževali) nove virusne delce.

Poleg hepatocitov se virus nahaja tudi v imunokompetentnih krvnih celicah - monocitih, limfocitih.

Je nagnjen k mutacijam, ima več pomembnih genotipov, ki se drugače odzovejo na zdravljenje z zdravili.

Ima uničujoč (citopatski) učinek na celice in njegova obstojnost (ohranjanje) v hepatocitih vodi do njihove škode kot posledica imunskega odziva.

Kako lahko virus pride v telo? Za to uporablja tri mehanizme:

  • parenteralno (stik s krvjo kože ali sluznice zaradi kršitve njihove celovitosti, transfuzije krvi (transfuzija krvi) okuženega darovalca ali nosilca);
  • spolno (prenos patogena s skrivnostjo spolnih organov med nezaščitenim spolnim stikom; pomembna je tudi prisotnost abrazij in drugih poškodb mukoze);
  • vertikalno (okužba otroka v maternici ali prehod skozi rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C se morda ne pojavijo takoj. Pogosto se opazi latentno obdobje kronične okužbe, njegovo trajanje pa je odvisno od številnih dejavnikov, vključno s stanjem jeter in organizma kot celoto (komorbidnosti, imunsko pomanjkljivost).

V akutni obliki je bolezen mogoče izbrisati, toda tudi s svetlo klinično sliko brez laboratorijskega testiranja se hepatitis C ne more razlikovati od drugih infekcijskih in neinfekcijskih vnetnih lezij jeter. Med glavnimi značilnostmi so:

  1. Stalna, neupravičena šibkost, utrujenost.
  2. Pomanjkanje apetita, slabost.
  3. Povečana telesna temperatura.
  4. Povečana jetra (hepatomegalija).
  5. Seveda in bolečine v desnem zgornjem delu trebuha.
  6. Bolečine v sklepih.
  7. Žolčeno kožo, sluznice in sklero.
  8. Pruritus
  9. Temni urin, sivi iztrebki.

Končna diagnosticiranje hepatitisa C se nikoli ne izvaja samo po kliničnih manifestacijah, tudi če so se razvili takšni zapleti kot ciroza, portalna hipertenzija in kronična jetrna insuficienca.

Da bi potrdili potrebo po specifičnih laboratorijskih metodah, ki odkrivajo protitelesa proti patogenu (ELISA, ali imunskem preskusu encimov) ali njeni RNA (PCR ali verižna reakcija s polimerazo). Glede na rezultate ELISA lahko preverite trajanje okužbe s skupino odkritih protiteles.

Imunoglobulini M so znaki akutne faze okužbe, imunoglobulini G pa so kronični.

To je pomembno predvsem za taktiko zdravljenja. Dodatne informacije so na voljo s splošno klinično in biokemijsko analizo krvi, ultrazvočnim pregledom trebušnih organov, biopsijo jeter.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C je pomemben vidik zdravljenja, glavni cilj je zmanjšanje obremenitve jeter, kar je doseženo zaradi več pravil:

  1. Energijska vrednost. Uživanje kalorij v prehrani bolnikov s hepatitisom C ni omejeno tako strogo kot v drugih medicinskih preglednicah. Nasprotno, v primeru kroničnega sevanja je treba zagotoviti zadosten vnos snovi - brez tega je težko pričakovati spodbudne rezultate iz izčrpanega organizma.
  2. Način. Pomembna točka, vključno z razdrobljenostjo in pravilnostjo - jesti hkrati 5 krat dnevno.
  3. Raznolikost in ravnovesje. Jetje prehrane pri hepatitisu C je treba zamenjati glede na sestavo za najbolj uravnoteženo prehrano. Hrana bi morala biti lepa, privlačna aroma in okus.
  4. Način kuhanja Bolnikom priporočamo kuhane, pečene in parne jedi ali pa jih pustimo z majhno količino masla, če jih ni mogoče izključiti.
  5. Obračunavanje individualnih značilnosti. Alergijske reakcije ali estetska nestrpnost do okusa, vonja in videza katerega koli izdelka so vzroki, zaradi katerih se ne uvajajo v prehrano. Ne smete pozabiti na komorbidnost, zato se lahko sestava košare hrane spreminja.

Značilna prehrana

Bolniki s hepatitisom C navadno predpisujejo terapevtsko prehrano Pevsnerja št. 5. Energijska vrednost dnevne prehrane 2800 kcal in vsebuje: beljakovine - 80 g (živali - 60 g), 70-80 g maščobe (rastlinsko - 30 g), ogljikovi hidrati 350-400 g soli - v količini do 10 pitna način - 2 litra vode.

Jesti je treba kuhati, pare, pečen, naribana topla hrana.

Kaj lahko jeste s hepatitisom C:

  • med zelenjavo se daje prednost paradižniku, pese, krompirju, čebuli, bolgarskem popru, korenčku, kumarah;
  • najboljša žita so ajdova, zdrob, ovsena kaša, riž;
  • juhe so prikazane zelenjave, sadje z žiti, testenine;
  • izberete ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
  • kuhani jajčni rumenjaki, omrnice s parjenimi beljakovinami;
  • mleko, sir, kefir, skuta;
  • maslo je lahko kremasto in zelenjavno;
  • včerajšnji kruh, sušenje;
  • sadne pijače, sveži sokovi, čaj, kompoti;
  • marshmallow, med, marmelada;
  • banane, maline, sladka jabolka.

Kaj ne jesti s hepatitisom C:

  • fižol, ječmen, žitni izdelki iz ječmena;
  • kislo sadje;
  • kisle kumare, paradižnik, česen, zelena čebula, redkev, redkev;
  • maščobo in ribe;
  • ribje mesnine, meso in gobe;
  • vroča paprika in gorčica;
  • svečniki, sveži, čokolada, sladkarije z barvili za hrano;
  • močna kava, čaj, alkohol.

Začimba, znana po aromatičnih lastnostih - ingver - je prepovedana v primeru hepatitisa C, ker ima negativen učinek na sekretorne procese v jetrnem tkivu.

Alkoholne pijače so popolnoma izključene - njihov učinek na hepatocite lahko znatno pospeši potek bolezni.

Nujno se je treba posvetovati s svojim zdravnikom in preklicati vsa zdravila s hepatotoksičnostjo, iz katerih lahko bolnik zavrne. Če je nujno potrebno jemati zdravilo s takšnim delovanjem, se njihov odmerek in kombinacije z drugimi zdravili prilagodijo.

Stoji počasi, jedo toliko, kolikor je potrebno, da zadovolji lakoto, vsaj 5-krat na dan. Diet za bolnike s hepatitisom C na prvi pogled vsebuje veliko omejitev, a zahvaljujoč se jim jetra obnoviti hitreje.

Ob načrtovanju prehrane je veliko receptov in celo vzornih menijev.

Hepatitis C in prekomerna telesna teža

Prekomerna telesna teža - dodatno breme na telesu, vključno z jetri. Ugotovljeno je bilo, da so rezultati protivirusnega zdravljenja boljši pri ljudeh, ki niso debeli. Izčrpanost in izguba telesne mase pri bolnikih s hepatitisom C so opazili med nastankom ciroze; s kompenzirano jetrno funkcijo, ta manifestacija ni.

Diet pomeni prehrano, uravnoteženo v kalorij in sestavo. Treba je zavrniti lahko prebavljive ogljikove hidrate (sladkarije, pecivo, belega sladkorja) ali omejiti njihovo količino. Za ostalo zdravilno mizo št. 5 je že zadosten ukrep za normalizacijo teže.

Poleg prehrane se bolnikom izbere tudi individualna shema telesne dejavnosti. Vaje ne smejo povzročati pretirane utrujenosti, povečanja simptomov. Pri hepatitisu C bolniki lahko jedo brez lakote, kar vodi do regulirane izgube teže in odsotnosti ostrih nihanj pri prehranjevalnih navadah.

Vrednost pravilne prehrane pri zdravljenju bolezni jeter ni pretiravana. Pravzaprav uravnotežena prehrana ima razstrupljanje in vitaminske lastnosti, ki zapolnjujejo telesno potrebo po nekaterih hranilih.

Izjemno pomembno je, da bolnik ve, kakšno prehrano je potrebno za hepatitis C in upoštevati načela za prvo normalizacijo jeter.

Prehrana za hepatitis C - uporabna in prepovedana živila

Pri hepatitisu C večina jetrnih tkiv vpliva na vnetni proces, ki v svoji kronični obliki lahko povzroči cirozo jeter. Podpreti poškodovanega organa in ne obremeniti zdravih hepatocitov z uporabo prehrane. Dieta hepatitisa C je usmerjena v ponovno vzpostavitev nemotenega delovanja jeter in zmanjšanje splošnega stanja bolnika.

Pravilna prehrana za hepatitis C je glavna podpora za poškodovano jetra.

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Vnetje jeter negativno vpliva na fiziološki proces, v katerem se živila spreminjajo v telesne in kemične spremembe ter se absorbirajo v kri.

Za bolnike s hepatitisom C je tabela št. 5 najtežja prehrana - uravnotežena, vendar stroga prehrana, ki ima lastne značilnosti:

  • konzumirajo živila z nizko vsebnostjo maščob, holesterola, eteričnih olj in oksalne kisline;
  • hrano je treba temeljito mleto - kašasto ali tekoče konsistenco;
  • Primerne metode kuhanja so v vodi, v vodi in v sopari, praženje je izključeno;
  • pod prepovedjo alkohola (zlasti s strupenimi hepatitisi), cigaretami;
  • jedo hrano v majhnih delih vsakih 3-4 ure;
  • Prepovedano je jesti toplo ali hladno hrano, najboljša možnost pa so srednje temperature.

Minimalni vnos soli je osnova prehrane hepatitisa C.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

Peta številka prehrane ne dovoljuje uporabe jedi, ki povzročajo stagniranje v žolčnih kanalih, močno obremenjujejo jetra, prebavni trakt ali imajo dražilni učinek.

Prepovedani proizvodi v kateri koli obliki in vrsti hepatitisa (akutni, kronični, virusni, toksični) vključujejo:

  • maščobno meso in ribja juha;
  • visokokalorični mlečni izdelki;
  • maščobne in mesne sorte, prekajene drobovine;
  • konzervirane hrane, kisle kreme (gobe, olive, kumare, paradižnik, kislo zelje), vroče začimbe in začimbe, gorčica, majoneza, kečap;
  • fižol, fižol, kislica, špinača, redkev, česen, zelena čebula, gobe, redkev, grenak poper, hren, koruza;
  • kvas, pecivo, čokolada, kremasti izdelki, sladoled;
  • pijače s plinom, močan čaj, kava, alkohol;
  • olje živalskega izvora in drobovina, ekstrakt palm.

Kaj lahko boli?

Prednost diete mize 5 - vsebnost izdelkov, ki obnovijo jetra:

  • avokado in jabolka spodbujajo sintezo novih jetrnih celic in izločanje toksinov;
  • banane, grozdje, breskve oskrbujejo poškodovani organ z naravnim sladkorjem;
  • Citrusi, zlasti pomaranče in limone, imajo antioksidativni učinek in vsebujejo veliko vitamina C, kar pomaga spodbuditi čiščenje v jetrih.

Sadje vsebujejo zdravila za regeneracijo jeter.

Seznam odobrenih izdelkov je obsežen, kar vam omogoča, da jeste raznolike in uravnotežene.

Lahko jeste:

  • vitke juhe z zelenjavo, žita;
  • kuhani, pečeni, pa tudi pareni ali surova zelenjava - korenje (sok korenja), paradižnik (paradižnikov sok), čebula, pesa, krompir, kumare, sladka paprika, zelje;
  • ovsena kaša, riž, zdrob, ajda, testenine;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (džemper, smetana na koščici), dietno meso (teletina, kunec, piščanec, purana);
  • pecivo brez kvasa in kvasa, krekerji, marmelada, med, marshmallows, včerajšnji kruh (z otrobi, pšenica);
  • posneto mleko, nizkokalorični kefir, ryazhenku, sir, jogurt, maslo.

Vrste diet za virusni hepatitis

Glede na resnost so oblike hepatitisa različne in prehrana. V fazi remisije je seznam dovoljenih živil bolj raznolik kot med poslabšanjem, ko morajo bolniki upoštevati ne samo strogo prehrano, temveč tudi izračunati število porabljenih kalorij na dan.

Postenje je stroga kontraindikacija za katero koli obliko hepatitisa.

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C je latenten - večinoma je obdobje odpusta bolezni. Nutrition je namenjena vzdrževanju prizadetega organa in preprečevanju draženja (poslabšanje patologije) - tabela 5 z dnevnimi kalorijami do 3100 kcal.

Z akutnim hepatitisom

Akutni vnetni proces v jetrih zahteva ne le nujno zdravljenje, temveč tudi prehransko prilagajanje - tabela 5a.

Dieta številka 5a - bolj tog oblika živil pri akutnem hepatitisu

Diet razlikuje hude omejitve v hrani:

  • skupna količina porabljene maščobe ne sme presegati 70 gramov na dan;
  • koncentracija beljakovin v 80 g;
  • delež ogljikovih hidratov v skupni prehrani je 330-350 g;
  • dnevna poraba soli - do 8 g;
  • Največja količina kalorij na dan ne sme presegati 2500 kcal.

Pri prehrani št. 5a so glavne jedi kuhana zelenjava, vitke juhe in kašice (ovsena kaša, riž, ajda). Lahko jeste sveže sadje, pečen, piti žele, sok. Vso hrano je treba mleti v kašastem stanju in jemati v razmakih 2,5-3 ure.

Skladnost s prehranskimi zahtevami za akutni hepatitis zmanjša obremenitev jeter in ima varčen učinek na njeno delo, kar ji omogoča, da prevesti patologijo v stopnjo remisije in se izogne ​​razvoju ciroze.

Obnovitev po zdravljenju

Med obdobjem rehabilitacije po poslabšanju hepatitisa je prvih 2-3 tednov nadaljevana prehrana številka 5a, vendar brez drobljenja hrane v tekočo maso. Ko simptomi presežejo in bolezen preide v remisijo, lahko nadaljujete do tabele 5, ki jo je treba upoštevati najmanj 6-12 mesecev.

Obdobje predelave zahteva povečano porabo farmacevtskih pripravkov s vitamini:

  • folna kislina;
  • riboflavin;
  • tiamina;
  • nikotinska kislina;
  • piridoksin;
  • askorbinska kislina.

Vitaminski kompleksi podpirajo telo med obdobjem okrevanja po zdravljenju

Po okrevanju ni kategoričnih priporočil za hrano, ampak zato, da bi ohranili normalno stanje jeter, je priporočljivo, da se držite zdrave prehrane.

Meni za teden, ki vzdržuje jetra

Stroge omejitve diete št. 5 niso razlog za zavrnitev okusne hrane. Iz uporabnih izdelkov, ki jim je dovoljeno jesti, lahko vsak dan izdelate raznolik meni.

Hepatitis C Diet

Hepatitis C, kot je okužba s HIV, je pogosta bolezen. Simptomi hepatitisa C se uspešno izločijo, če bolnik vzame potrebna zdravila in opazuje prehrambeni režim. Diet za hepatitis C ni posebej strog, vendar ga bo moral strogo upoštevati. Za hiter izterjavo in okrevanje po zdravljenju upoštevajte načela pravilne prehrane in sledite prehrani št. 5.

Osnovna načela pravilne prehrane

Vsaka oseba s hepatitisom C bo morala ves čas svojega življenja upoštevati preprosta načela pravilne prehrane, sicer se je tveganje za poslabšanje hepatitisa C znatno povečalo. V nosečnosti bi morali biti še bolj pozorni na priporočila dietetikov in slediti prehrani. Glavna naloga bolnika je lajšanje jeter, na katero vplivajo virusi, ki povzročajo hepatozo. Zmanjšanje obremenitve prizadetega organa bo pomagalo pri naslednjih ukrepih:

  1. Jejte zmerno. Dnevna prehrana za hepatitis je 3 tisoč kalorij, ne več.
  2. Hrana mora biti delna - 4-5 krat na dan.
  3. Uporabite kuhano ali parorano hrano. Ne jejte ničesar ocvrtega, prekajenega, nasoljenega.
  4. Poskusite zmešati jedi v stanje pire krompirja.
  5. Upoštevajte toplo obrobo, se izogibajte toplim obrokom.
  6. Izločite iz prehrane konzervirano hrano, alkohol, udobno hrano, vprašljive in zastarele izdelke.
  7. Dodajte sadje, zelenjavo, žita, vso zrnje, mlečne izdelke, stročnice, žita.
  8. Med prehrano porabijo čisto negazirano vodo, zeleni čaj.
  9. Vzemite vitaminske komplekse.
  10. Ko jeste hrano, se ne moti: ne gledajte televizije, ne gledajte na fotografije, ne berite časopisov - tako bo hrana bolje absorbirana.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Za raztovarjanje jeter s pacientom s hepatitisom C je potrebno ustvariti svoj meni, tako da ne vsebuje nobenih izdelkov, prepovedanih za porabo. Ljudje s hepatitisom so popolnoma prepovedani z uporabo alkoholnih pijač, začinjenih jedi. Prav tako morate opustiti porabo maščob ne-naravnega izvora (mešalnik, margarina) in tiste, ki so slabo prebavljive (maščobe, palmovo olje, mast).

  • meso, prehranske ribe, kakovostna kuhana klobasa ("zdravnik");
  • žita, testenine;
  • zelenjava, sadje, jagode;
  • maslo, rastlinsko olje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • jajca - ne več kot 1 na dan (kuhajte trdo kuhano, ne smete jesti);
  • kislo zelje (ne kislo);
  • zelenjavne in žitne juhe;
  • naravni sokovi (ne kisli);
  • rž, pšenični kruh (včerajšnji);
  • zeleni ali šibki črni čaj;
  • kompoti, želeji;
  • Mash, žele, marmelada, med, marshmallows.
  • kolački, sveže pečeni kruh;
  • mesne juhe, juhe na njih;
  • konzervirana hrana
  • kakršne koli dimljene mesnine, slanost;
  • soljene ribe, kaviar;
  • ocvrta, trda kuhana jajca;
  • gobe;
  • ohranjanje;
  • kislo jagodičje, sadje;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • vroče začimbe, sol v velikih količinah;
  • mlečni mlečni izdelki;
  • stročnice;
  • gazirana voda;
  • margarin, olje za kuhanje, mast;
  • čebula, kislica, česen, redkev, špinača, redkev.

Pravila za pripravo terapevtskega menija za bolnike v akutni fazi

Zapletena obdobja v življenju bolnikov s hepatitisom C so trenutki poslabšanja bolezni. V takih obdobjih jim je dodeljena posebna varljiva dieta št. 5A. Ta živilski sistem se zmanjša na zmanjšanje porabe maščobnih snovi (ne več kot 70 gramov na dan) in soli (ne več kot 7 gramov na dan). Dnevna dieta beljakovin je 80 gramov in ogljikovi hidrati - 350. Celotni vnos kalorij ne sme presegati 2400-2500 kalorij na dan.

Dieta številka 5A pomeni delno prehrano v jasnem urniku. Vsa hrana je najboljša parna ali kuhana na tradicionalen način. Treba ga je obrisati v stanje pire krompir, mehansko zdrobljen. Med prehrano je potrebno piti vodo in pijače na naravni osnovi: sveže stisnjeni sokovi, decokcije, žele, kompoti. Dovoljeno je uporabljati med poslabšanjem hepatitisa:

  • juhe na osnovi zelenjave, žit;
  • ajde, riž, ovsena kaša;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe: kefir, skuta, jogurt;
  • zelenjava - kuhana in narezana;
  • jagode, sadje (nekidično).

Prepovedano je uporabljati med poslabšanjem hepatitisa:

  • mastne ribe, meso;
  • soljene, konzervirane, prekajene jedi;
  • maščobne juhe;
  • mlečni izdelki;
  • soda;
  • pečenje, pečenje;
  • močan čaj, kava;
  • začimbe, začimbe;
  • alkohol;
  • česen, čebula, redkev, redkev;
  • sladkarije.

Dietna miza št

Po prehodu hepatitisa iz akutnega v remisijo je dovoljena določena sprostitev diete št. 5A. V takih obdobjih se morajo bolniki s hepatitisom držati diete 5. Podobno je živilskemu sistemu v akutni fazi bolezni v skladu s seznamom prepovedanih in dovoljenih izdelkov. Prehrana mora biti tudi delna, vendar v obdobju odpusta hepatitisa ni več potrebno mletje vsega živila. Skupna količina kalorij v obdobju okrevanja po akutni obliki hepatitisa C je 3100 kalorij na dan. Vsak dan mora biti telo:

  • ogljikovi hidrati - 0,45 kg (sladkor ne več kot 50 g);
  • beljakovine - 75-100 g;
  • maščobe - ne več kot 100 g (večinoma rastlinskega izvora);
  • soli - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - do dva mg;
  • vitamin B2 - ne več kot 4 mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalcij - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • železo - 12-14 mg;
  • magnezij - ne več kot 0,5 g;
  • nikotinska kislina - do 20 mg.

Hrana za hepatitis C

Hepatitis C velja za najhujšo vrsto virusnega hepatitisa. Krivulja okužbe je HCV, ki moti jetra in povzroča močno zastrupitev telesa. Infekcijski agent se prenaša po parenteralni poti (skozi kri). V večini primerov ima hepatitis latenten potek in pogosto postane kroničen. Zelo težko se je znebiti virusa, zato mora biti zdravljenje celovito.

Če je bila oseba diagnosticirana s hepatitisom C, mora jemati zdravila, voditi zdrav način življenja, upoštevati pravila prehrane. Zadnja točka kompleksne terapije je ključnega pomena. Diet za hepatitis C bo pomagal znebiti neprijetnih simptomov in v odsotnosti negativnih dejavnikov bo pospešilo izterjavo jeter.

Power pravila

Diet za hepatitis C je namenjen raztovarjanju prizadete jeter. Če želite to narediti, morate prilagoditi (povečati ali zmanjšati število posameznih komponent) standardno uravnoteženo prehrano. Pomembno je, da izberete prave izdelke v meniju, poleg tega pa morate paziti na način, kako so obdelani, in na dieto. Ko bolnik ravna v skladu s temi pravili, se poškodujejo celice in tkiva, se normalizira funkcionalnost hepatobiliarnega trakta (jeter, žolčnika, njenih kanalov), normalizacija metabolizma, pospeševanje nastajanja lastnih encimov.

Dieta za bolnike s hepatitisom vključuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine, minerale. Hkrati mora biti količina teh snovi v telesu strogo uravnotežena (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati - 1: 1: 4). To pomeni, da je količina maščob in beljakovin omejena, namesto tega prehrana dopolnjuje ogljikove hidrate. To je potrebno za zmanjšanje stroškov energije med razgradnjo hrane in hitrejšo predelavo.

Število živalskih beljakovin znaša do 60% njihovega skupnega števila. Vsebnost rastlinskih maščob - okoli 25%.

Ogljikovi hidrati so škrob, sladkor, vlakna, pektini. Pacient lahko dobi sladkor iz sadja, jagodičja, mlečnih izdelkov, medu. Poleg tega je pomembno razmisliti o količini vitaminov in mineralov, ki vsak dan vstopijo v telo.

Mnogi bolniki so zainteresirani, kako jesti med boleznijo. Energijska vrednost hrane med dnem ne sme presegati 2800-3000 kcal. Pomembno je jesti 4 do 6-krat na dan (ob istem času), vendar v majhnih deležih. To pomeni, da so trije glavni obroki v prehrani, ostalo pa snack. Kar se tiče metode priprave, so proizvodi kuhani, pečeni, parjeni in včasih zamrznjeni. Od ocvrtih živil je treba opuščati prekajene izdelke in slano hrano.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Bolnikova prehrana se polni s sadjem, zelenjavo, žitaricami, mlečnimi izdelki, stročnicami, žitaricami.

Hrana za hepatitis mora biti varna, zdrava in raznolika. Priporočljivo je zamenjati dovoljene jedi z uravnoteženo prehrano.

Če izdelek iz košare s hrano povzroči, da je pacient alergičen ali je preprosto neprijeten za uporabo, ga je treba zavreči. Poleg tega je treba opozoriti, da se sestava prehrane s komorbiditetami lahko spreminja.

Splošna priporočila in namen prehrane številka 5

Dietna tabela številka 5 je specializirana metoda klinične prehrane, ki jo je razvil dr. M. I. Pevzner. V skladu s tem programom meni zmanjšuje količino živil, ki so bogata z maščobami in holesterolom. Pacient lahko jedo zelenjavo in sadje s hepatitisom, vendar mora iz prehrane izključiti maščobne in ocvrte hrane.

Dieta številka 5 zmanjša obremenitev poškodovane žleze in žolčnega trakta (žolčnika, njegovih kanalov) zaradi dejstva, da pacient poje zdravo hrano.

Zdravniki razlikujejo naslednja načela tabele številka 5:

  • Zadostna vsebnost živil, bogatih z beljakovinami, ogljikovimi hidrati.
  • Zmanjšanje količine maščobnih živil.
  • Izdelke lahko kuhamo, pečemo, parimo in v redkih primerih zalijemo.
  • Pred uporabo naj pijemo živila, bogata z vlakninami. Če meso vsebuje veliko trdih žil, jih je treba mleto ali fino sesekljano.
  • Ta način kuhanja, kot cvrtje, je kontraindiciran pri zdravljenju hepatitisa C.
  • Treba je opustiti izdelke, ki vključujejo purine (spojine, ki vsebujejo dušik), oksalno kislino.
  • Priporočljivo je zavrniti jedi, ki povzročajo fermentacijske procese v črevesju. V takšnih izdelkih so grobe vlaknine, ekstraktivne snovi, ki povečujejo izločanje prebavnih žlez.
  • Kadar je priporočljivo hepatitis C zmanjšati količino soli.
  • Dnevno količino hrane je treba razdeliti na 4-6 sprejemov in deleži morajo biti majhni.
  • Močno je priporočljivo, da pijete filtrirano vodo na prazen želodec.

Prehrana za hepatitis C, v skladu s tabelo številka 5, pomaga obnoviti delovanje jeter. Takšna prehrana je indicirana za hepatitis na stopnji remisije, ciroze, pankreatitisa (vnetja trebušne slinavke), žolčnih kamnov, gastritisa itd.

Med obrokom morate skrbno žvečiti hrano, hitri prigrizki pa lahko poslabšajo bolnikovo stanje. V prehrani je treba konzervirati. Ribe in meso se kuhajo pred kuhanjem, nato pa pečenijo ali ohladijo. Treba je zmanjšati količino sladkorja, in bolje je, da se popolnoma odreči. Priporočljivo je, da uporabite seme, rastlinske beljakovine, matice.

Bolnik mora upoštevati zgornja pravila o prehrani za dve leti in celo v življenju. Priporočamo, da čez dan pijete do 3 kg zdrave hrane in za debelost - približno 2 kg.

Glede na dieto št. 5 je količina beljakovin v dnevnem meniju 80 g, zato je 60% živalskih beljakovin. Količina maščobe - 80 g, od tega 30% - zelenjave. Vsebnost ogljikovih hidratov je 400 g na 24 ur, medtem ko je količina sladkorja približno 80 g. Dnevni odmerek soli je do 10 g. Poleg tega mora bolnik piti najmanj 1,5 litra vode na dan.

Za zdravljenje jeter in pospešitev njegovega okrevanja bodo pomagali hepatoprotektri: Essentiale, Karsil itd.

Diet številka 5 je prikazana pri hepatitisu B, pravila o prehrani v tej obliki bolezni najdete v tem članku.

Seznam izdelkov v številki prehrane 5

Med pacienti, ki so odkrili HCV, je pomembno, kakšno hrano je mogoče vključiti v prehrano. Po mnenju strokovnjakov za prehrano, ko okužba postane kronična, lahko bolnik dopolni meni z naslednjimi izdelki:

  • Črni čaj (šibek) z dodatkom limone, mleka.
  • Odpad bokov.
  • Sveži sokovi, razredčeni s toplo vodo.
  • Sušeno sadje ali suho sadje.
  • Kissel ali sok.

2. Tekoče jedi so osnova prehrane:

  • Juhe s krompirjem, zelje, pese, bučke, buča, korenje.
  • Prve jedi z žiti (ajda, goveji del, riž, ječmen ali rezanci).
  • Testenine juhe na osnovi mleka.

3. Jedi z žiti:

  • Ajda, ovsena kaša, riž, prosena kaša na vodu ili mleku.
  • Drozge, sufle, pudingi iz žit.
  • Kaša z suhim sadjem.
  • Kashi iz Bulgurja ali kuskus.
  • Lanena semena.
  • Testenine iz testenin iz trde pšenice.

4. Mesne, ribje, morske jedi:

  • Meso telet, kunec, piščanec, puranje.
  • Mlečne klobase (majhna količina).
  • Jedi iz osliča, mošusa, canderja, tuna, trske.
  • Sveže ostrige, najmanjše lignje in kozice. Ta omejitev velja za lososa.

5. Izdelki iz moke:

  • Kruh z otrobi ali rženo moko (po možnosti zastekljen).
  • Piškot.
  • Hrustljavi kruh, narejen iz kaljenih zrn pšenice.
  • Odklopi

6. Mleko in proizvodi iz njega:

  • Sir (ne začinjena sorta).
  • Kiselo mleko z vsebnostjo maščobe okoli 2%.
  • Jedi iz krompirja, barve, buče, bučke, korenje, pesa.
  • Solate z nevtralnim okusom (ledena gora, Romano itd.).
  • Nekaj ​​paprike in paradižnika.
  • Sea Kale
  • String fižol.
  • Brokoli, zelena.

8. Sadje in jagodičje:

  • Sladka jabolka, banane in granat (malo), suho sadje.
  • Lubenica (2 kosi na dan).
  • Maslo (30 g na dan).
  • Olupljena rastlinska olja ne več kot 15 g na dan.
  • Kuhano ali pečeno sadje in jagodičje.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelada, sladkarije brez čokolade.
  • Domača marmelada.
  • Najmanjša količina sladkorja.
  • Lizike (boljše domače).
  • Karamel brez semen, sezama, oreščkov.
  • Spužva torta brez smetane in zaledenitve.

S hepatitisom lahko jedo piščančja ali prepeljena jajca, medtem ko število rumenjakov na dan ne sme preseči ½.

Seznam jedi z boleznijo se lahko dopolni z zelenjavnimi solati, squash kaviarjem, slanjenim sledom, solatami s kuhano meso, vinaigreto itd. Poleg tega lahko bolniki napolnijo s sadjem, mlekom, zelenjavo, kislo smetano, sojino omako. Peteršilj in koper niso kontraindicirani. Od začimb ima dovoljenje za uporabo vanilije in cimeta.

Mnogi pacienti so zainteresirani za vprašanje, ali je mogoče piti kavo s hepatitisom C. Glede na dieto št. 5 je ta pijača na seznamu prepovedi. Ta omejitev velja za kakav, pijačo, ki temelji na cikoriji, karadi, sode. Poleg tega je vredno zavrniti alkohol, sirotko, shraniti sokove.

Izključite iz menija, puff, izdelkov iz masla, palačinke, svežega kruha. Odpadajte soljeni sir in maščobno kislo mleko.

Vprašanje, ali je mogoče jesti česen s hepatitisom, je zelo pomembno. Česen in zelena čebula je treba tudi zavreči. Prepovedano je jesti sveže maline, pomaranče, mandarine, datume, hruške itd. Zdravnik vam bo svetoval več prepovedi med dieto št. 5.

Dietna številka 5a

Za zdravljenje akutnega hepatitisa mora pacient upoštevati strogo prehrano. Taka je tabela številka 5a, ki varčuje s prebavnim sistemom.

Dietni meni za hepatitis C vključuje 80 g beljakovin, 75 g maščobe, 350 g ogljikovih hidratov. Količina soli se zmanjša na 8 g, volumen tekočine pa se poveča na 2,5 litra. Bolniki se sprašujejo, koliko kalorij je v prehrani bolnika z akutnim hepatitisom. Energijska vrednost dnevne prehrane - 2400 kcal.

Bolnik pogosto jesti (5-6 krat), vendar v srednjih predelih. Kislina vsebujoča živila, bogata s holesterolom in purini, so izključena iz prehrane.

Lahko kuhamo kuhano ali kuhano v dvojnih kotlovih. Ta način kuhanja, kot je pečenje, je prav tako dovoljen, vendar pa proizvodi nimajo hrustljave skorje.

Bolniki z akutnim hepatitisom lahko zaužijejo skoraj vse prehrane iz tabele številka 5. Bolniki se zanimajo, kaj ne jesti, ko je bolezen poslabšana iz zgoraj navedene košare. Ta omejitev velja za ržene kruhe, proizvode iz piškotovega testa in trdo kuhan jajca.

Pomembno je tudi vprašanje, kaj je mogoče jedo z akutnim hepatitisom C. Priporočljivo je, da uporabite previdno sesekljane izdelke, npr. Juhe, pire krompir, mesne kroglice ali mesne kroglice.

Vzorčni meni za teden

Nutricionisti so dali primer prehrane, ki sledi pravilom tabele številka 5 za teden dni. Vsebuje potrebna hranila in ne preobremenjuje jetra.

Meni za hepatitis C za 7 dni:
1. Ponedeljek:

  • ovsena kaša s suhim sadjem, črni čaj;
  • juha z zelenjavo, pečena piščanec, kompot;
  • decoction of dogrose, galete piškotke;
  • pire krompir, ribjo pecivo, čaj.
  • beljakovinska omleta, čaj;
  • zelenjavna juha z ajdo, mesne kroglice (pare), kompote;
  • zelenjavna solata;
  • mesni pilaf, kefir.
  • Riž pečenka; čaj;
  • zelje za zelje, vegetarijanska juha, žele;
  • jabolčna omaka, ovseni medaljon;
  • ajda z mesom, bujona juha.
  • kuhanega jajca, sadnega pireja, zeliščnega čaja;
  • kuhana purana, grahovo pire, sok;
  • suhi piškoti, čaj;
  • ajdova kaša, kruh in maslo, čaj.
  • mlečna juha, kompot;
  • juha s krompirjem, kuhana riba, poljuba;
  • korenje in jabolčna solata;
  • pire krompir, meso, kefir.
  • Kuharski sir, oblečen s kislo smetano, kuhano jajce, kompot;
  • zelenjavna juha z rezanci, kosmiči, brozgi;
  • sadni sok, piškoti;
  • kaša iz riževega mleka, kruh in maslo, sir.
  • leni cmoki, čaj;
  • zelenjavna juha, pečenka in kuhano meso, žele;
  • banana;
  • zdrob z mlekom, zeliščni čaj.

Dieta številka 5 kaže na regeneracijski učinek na jetra. Glavna stvar je slediti pravilom prehrane.

Recepti za hepatitis C

V primeru vnetnih bolezni žleze se lahko prehrana napolni z okusno in zdravo hrano.

  • Rastlinska juha. Vzemite 150 g bučke, 100 g korenja, sesekljajte in kuhajte v oljčnem olju. Izrežite 300 g krompirja, zavrite v 1 l vode, dodajte korenje, bučke, sol in jih zavrite. Pred uporabo dodajte korenčkov sok na posodo.
  • Borscht Zrna 2 pesa na večjem delu. Rezine narežite na 70 g zelja, 3 krompirja, 2 korenja v trakove. Piščanca pecite s korenjem, dodajte 250 ml rastlinske juhe, ki že vsebuje krompir in zelje. Ko zelenjavo zavrite, dodajte 1 žličko paradižnika in sladkorja v tekočino. Po nekaj minutah odstranite posodo in pustite, da se piva.
  • Proteinski omel Ločite belce iz rumenjaka, žvečite. Dodajte nekaj soli in mleka beljakovinam. Zmes vlijemo v dvojni kotel, pustimo 20 minut. Končana jed lahko okrašena z zelenjem.
  • Vzemite 100 gramov pustega mesa, listja, zavrite zelje. Po vrenju nalijemo 15 g riža z vodo, pustimo 20 minut in nato odcedimo. Zmešajte riž z mleto meso, dodajte 20 g rastlinskega olja in 30 g zelenice. Formulirajte zelje za zelje, jih položite v kotel, pokrijte z vodo in kuhajte.

Obstaja veliko več priljubljenih jedi, ki jih lahko uživate s hepatitisom C: mesne rezance, puding iz skute, riževo pečenko, jagodičje, pecene ribe z zelenjavo itd. Zato je hrana tudi med zdravljenjem lahko okusna in raznolika.

Pravilna prehrana bo pripomogla k obnovitvi tkiva jeter, normalizirala odtok žolča in gibljivost črevesja. Poleg tega bolnik krepi imunski sistem, telo postane odporno na nalezljive bolezni. Res je, da se prvi rezultati ne pričakujejo prej kot v treh mesecih. Čeprav mnogi zdravniki svetujejo, naj sledijo prehrani skozi življenje. Pacienti lahko prejmejo pravico do brezplačnega zdravljenja hepatitisa C v zdravstveni ustanovi, ki izvaja državni ciljni socialni program za zdravljenje te patologije v kraju stalnega prebivališča.

Kaj lahko pojedem za hepatitis C? Priporočeni izdelki in recepti

Obstajajo virusi, ki prodrejo v telo, povzročijo nepopravljivo škodo določenemu organu, zato hepatitis C resno prizadene jetra. Če se bolezen ne odkrije pravočasno, se hitro pretaka v kronično obliko in zdravljenje traja dolgo. Poleg zdravljenja z drogami je zelo pomembna prehrana za hepatitis C. Lahko zmanjša breme za jetra in hkrati napolni telo s hranili, vitamini in minerali.

Pravila, ki jih je treba upoštevati

Jetra je glavni organ, ki olajša prebavo hrane zaradi proizvodnje encimov, ki razgrajujejo maščobna živila in ščitijo telo pred škodljivimi toksini.

S hepatitisom C so jetrne celice močno prizadete, preostale zdravi pa se ne morejo spopadati z velikimi obremenitvami, zato potrebujejo pomoč, pri tem pa jemati samo zdravo hrano.

Dieta bo pripomogla k preprečitvi širjenja bolezni in pospešila zdravljenje celo kroničnega poteka bolezni in v akutni obliki zmanjšala verjetnost zapletov.

Med obveznimi pogoji za skladnost z dieto so naslednji:

  • Obroki morajo biti zmerni, hranljivi in ​​frakcijski. Na dan, morate jemati obrok vsaj 4-krat.
  • Posodo je treba pariti, obdati, kuhati ali pečiti.
  • Hrana se porabi v obliki toplote, v nobenem primeru na hladnem in ne v vročem.
  • Ko jeste, vas ne smejo motiti zunanji dejavniki, kot so vzporedno gledanje televizije, branje časopisov in podobno.
  • V prehrani morate vnesti več mlečnih izdelkov in se prepričajte, da sledite režimu pitja.
  • Odpravite konzervirano hrano.
  • Izogibajte se prigrizkom in jedenju v kavarni za hitro hrano.
  • Pred kuhanjem kakšne posode najprej kuhamo ribe in meso, nato pa jih zalijemo ali pečemo.
  • Omejitev vnosa sladkorja in količina porabljene čiste vode naj bo najmanj 2 litra na dan.
  • Bodite prepričani, da dopolnite prehrano s stročnicami, rastlinskimi beljakovinami, semeni in oreščki.

Dietam je treba slediti dve leti, dnevno je treba jedo približno 3 kg zdrave hrane, če bolnik s hepatitisom trpi zaradi debelosti, potem priporočamo ne več kot 2 kg.

Priporočeni izdelki

Bolnikom s hepatitisom C svetujemo, naj upoštevajo dieto št. 5, v kateri so dovoljena naslednja živila:

  • pusto meso in ribe: navaga, kunec, puranje, šunka, trska, piščanec, goveje meso, oslič, kot tudi jezik;
  • včerajšnji kruh, piškoti, krekerji;
  • mlečni izdelki in jedi iz njih, je zelo pogosto kuhati skuta soufflé, leni cmoki, sira in goveje meso;
  • klobase samo kuhane kot doktorski, mlečni bradavički in klobase;
  • trdi sir z nizko vsebnostjo maščob;
  • prvi tečaji: mleko, zelenjavo, sadje, čebulo juho, zelje iz svežega zelja, zelenjava in testenine se lahko uporabljajo kot polnila;
  • jajca se lahko jedo le v količini enega kosa na dan, lahko je omega dveh proteinov 2 ali 3-krat dnevno;
  • kašice pripravimo drobno ali polvisko, dovoljeno z ovsa, ajde in proso zrna na mleko ali vodo;
  • Dovoljeno je jesti zeleni: peteršilj, koper, zelena solata in tudi uporabljati začimbe v obliki nageljnovih žbic, cimeta, zaliva in vanilije;
  • med, marmelada, marmelade, sadne in jagodičje omake in marmelade, džem in sladkor, vendar vse zmerno;
  • zelenjavo in maslo se uporablja samo v naravni obliki, 30 gramov na dan, brez toastinga;
  • jagode in sadje ter suho sadje: fige, suhe slive, rozine in suhe marelice;
  • sveža zelenjava in stranske jedi, zelo uporabna zelena, korenje, fižol, cvetača, bučke, brokoli, komarček, zeleni grah in čebula, artičoke;
  • čaj ni močan z mlekom, vendar je boljša zeliščna ali špiritna decokcija, sokovi iz sadja, zelenjave in jagodičja ter pire krompir, sadne pijače in žele.

Na takšno prehrano je enostavno navajati, še posebej, če veste, da hrana iz teh izdelkov spodbuja hitro okrevanje.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

Najprej morate izključiti prekajeno, ocvrto in konzervirano hrano, poleg tega pa ne smete vzeti izdelkov iz spodnjega seznama:

  • kislo zelje, razne kumarice;
  • prekajeno meso in klobase;
  • maščobo: raca, svinjina, gos, jagnjetina, ledvica, jetra, možgani:
  • goveje meso, svinjina, ovčje in margarinsko maščobo;
  • slane in mastne ribe: beluga, jesetra, jesetra;
  • pecivo, pecivo iz masla in peciva, piškotki in peciva, rži in bel kruh;
  • sladoled, skuta in sir;
  • solyanka, juha z zelenjavo, gobova, mesne in ribje juhe;
  • jajca v velikih količinah, ocvrte in kuhanih trdo kuhanih;
  • kumarice in konzervirane zelenjave;
  • hren, začimbe, gorčico, čebulo in česen;
  • kislica, gobe, redkev, špinača in redkev;
  • kakav, gazirane pijače, alkohol, kvass in pivo;
  • halvah in čokolado.

Težko se je odreči običajnim izdelkom, toda s tem postopoma lahko resnično pomagate pri ozdravitvi jeter.

Potrebna količina hranil

Medicinska prehrana vključuje skladnost s tabelo številka 5, medtem ko je poraba proizvodov uravnotežena, je treba dnevno porabiti določeno količino hranil.

Njihov približni odmerek je podan v tabeli:

Diet za hepatitis C. Vzorec menija

Pozdravljeni, dragi bralci. Kot sem obljubil, nadaljujem z objavo člankov o tem, kako sem zdravil hepatitis C. In začnem, od kod naj začne vsakdo začeti zdravljenje, takoj ko izve o svoji diagnozi. Hepatitis C prehrana je temeljni kamen, če želite trajnostni rezultat zdravljenja te bolezni. Pogosto celo po pravilni strukturirani prehrani prispeva k bistvenemu izboljšanju dobrega počutja bolnika s hepatitisom.

Hepatitis C je resna bolezen, ki zahteva odgovoren pristop k prehrani. Od značilnosti hrane, ki jo pacient uživa, bo odvisno od njegovega zdravja in hitrosti okrevanja.

Nekaj ​​besed o hepatitisu C

Kot je znano, je proces odkrivanja bolezni v zgodnjih fazah namenjen posebni pozornosti zdravstvenih ustanov. To omogoča, da sprejmejo nujne ukrepe, da bi okuženi osebi okužili z virusom, da bi premagal bolezen in ne dovolil, da se sovražni mikroorganizem razširi v skupine.

Za razliko od drugih oblik hepatitisa je tip C še posebej zvit. Namreč, lahko uniči jetra, kar vodi do ciroze in dalje do raka. Težko je pozdraviti in najpogosteje mora človek slediti strogi prehrani vse svoje življenje, da bi se izognili zapletom.

V zadnjih letih so se pojavili protivirusna zdravila, vendar je zdravljenje zelo drago in ima resne neželene učinke. Prav tako ne vodi vedno do okrevanja.

Vendar se bolniki s hepatitisom C ne počutijo neprijetno in lahko vodijo popolnoma zdrav način življenja. V tem primeru je prehrana pomembna, saj je hepatitis C poseben. Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni, se hitro navadijo na uporabo ali izključitev iz prehrane tistih ali drugih jedi. Na splošno lahko živite polno življenje, ne da bi se prepustili dobrotu.

Vzročni povzročitelj te vrste hepatitisa je podcenjen virus, ki se v zelo redkih primerih med spolnim odnosom najpogosteje prenaša s krvjo (zlasti pri pogostih spremembah partnerjev). Na domači način takšne bolezni ni mogoče okužiti. Po penetraciji patogena v kri se začne inkubacijski period, ki lahko traja do 26 tednov. Toda resni prvi znaki bolezni se lahko manifestirajo v 5 ali celo več letih.

V tem obdobju je mogoče med laboratorijskimi krvnimi preiskavami odkriti bolezen. Obstaja lahko nekaj tipičnih simptomov, kot so utrujenost, rumena koža obraza, skleroza, depresija, pogosto nizko stopnja zvišane telesne temperature brez posebnega razloga. Zato se imuniteta zmanjša.

Pomembna naloga po odkritju bolezni je dviganje imunskega sistema, obnavljanje jeter, zato bo hrana za hepatitis C zahtevala resno popravo. Treba je izključiti živila in živila, ki lahko tako ali drugače škodujejo jetri.

Restavracijska terapija in kakovostna prehrana bolniku pomagata izboljšati njegovo stanje, dobro počutje in kakovost življenja, preprečila resne posledice. Pomembno je tudi pri prehodu protivirusnega zdravljenja, da zmanjšamo breme na jetrih, prehranjujemo živila, ki povečujejo odpornost in so vključena v dietni meni številka 5. V prihodnosti bom podrobneje razpravljal o tem, kako sem preživel protivirusno zdravljenje.

Dietna prehrana za hepatitis C

Posebna prehrana za ljudi, ki trpijo zaradi vnetja jeter, priporočajo strokovnjaki za prehrano. V tem primeru je hrana, izbrana za meni bolne osebe, preprosta prehrana za hepatitis C, zaradi česar so jetrne celice razložene. Prvič, takšna hrana mora oskrbeti telo z vsem, kar je potrebno za ohranjanje zdravja, ne da bi škodilo jetrnemu tkivu.

Med jedmi, ki jih je najprej treba izključiti - dimljeno meso, konzervirano hrano, ocvrte hrane, začinjene, začinjene začimbe, sintetične aditive za živila. Sokovi in ​​hrana ne smejo vsebovati umetnih barv. Bolje je, da uporabite vse izdelke v kuhani vrsti, kot zadnja možnost - v zamrznjeni ali pečeni.

Strokovnjaki so delali na oblikovanju posebne hrane. Danes je dieta za številne bolnike s hepatitisom najboljša rešitev problema, povezanega z njihovim zdravjem. Ljudje, ki uporabljajo samo odobrena živila in ne jedo tistih, ki jih ta prehrana prepoveduje, se počutijo veliko bolje, bolečine v jetrni površini postopoma izginejo.

Sčasoma se prenehajo pritoževati zaradi utrujenosti, šibkosti, grenkega okusa v ustih in drugih simptomov, značilnih za njihovo bolezen. Bolnik ne sme jesti maščobnih živil, količina maščobe je treba zmanjšati na najmanjšo možno mero. Enako velja za slano hrano. Ni priporočljivo uporabljati marinade, kumarice.

Količina soli mora biti tudi minimalna. Kot veste, v kavarnah in restavracijah pogosto kuhamo hrano, ki ni namenjena prehrani, zato je lahko škodljiva za osebo, ki ima težave z jetri.

Nekatere restavracije še vedno nudijo kuhanje posamično in kuharji pripravljajo obroke posebej za bolne stranke. Vendar pa je zelo malo takšnih prodajnih mest, ponavadi so v menzah in kavarnah v sanatoriju.

Da ne bi zaužili živil, škodljivih za zdravje jeter, je najbolje, da jo skuhate doma in vzamete s seboj, da delate v posebnih posodah. Na splošno bi morala biti prehrana za hepatitis C usmerjena v ohranjanje telesa in izboljšanje stanja bolnika. Ta pristop bo hitro rešil problem zdrave prehrane.

Ne smemo pozabiti, da mora zdrava oseba jesti vsaj 5-6 krat na dan. Dele morajo biti majhne, ​​vendar obroki - pogosti. To omogoča hrano lažje in hitreje prebaviti, ne da bi pri tem povzročala težave pri jetrih. Prav tako prispeva k dobremu holeretičnemu delovanju in izboljša gibljivost črevesja.

Pomembno je, da se v dnevno prehrano hrano bogate z vlakninami, kar vodi v dober choleretic učinek in vam omogoča, da povečate holesterol s stolom.

Kaj je bolj prikrito s hepatitisom C? Dejstvo, da poleg obolelih jeter praviloma dobite obremenitev za celoten želodec (gastritis, razjedo) in trebušno slinavko (pankreatitis). Prav to se mi je zgodilo. Zdaj razumete, kako pomembno je, da sledite posebni prehrani za hepatitis C.

Proizvodi, odobreni za bolnike s hepatitisom C, prehrana številka 5:

  1. zeliščni čaj (lahko je zelen); cikorija.
  2. sušen pšenični kruh ali včerajšnje pecivo. Piškotki iz pustega testa.
  3. zelenjavne, mlečne in sadne juhe. Juhe iz žitaric, testenine. Borscht, rdeča pesa, juha svežega zelja. Moka in zelenjava za juhe ne prehajajo.
  4. piščanec, pusto ribe in meso govejega ali telečjega mesa (samo kuhano ali pečeno po predhodnem vrenju. Potato po odstranitvi sokov);
  5. kuhani jezik, namakani sled, reka riba aspic
  6. žita - riž (rjava), oves, ajda (kaša iz njih);
  7. buča (bučna kaša);
  8. obrisala svežo zelenjavo, sveže sadje. Priporočam prehranjevanje banan.
  9. čebula samo kuhana
  10. olivno, zelenjavno, maslo.
  11. sveži sokovi iz jagodičja, zelenjave, sadja. Najbolj uporabni sokovi za jetra so zelenjava. Še posebej bučno. Osebno ga pijem samo. Korenje z redno uporabo lahko povzroči nastanek sladkorne bolezni.
  12. zelenjavne solate, vse vrste zelenjave;
  13. skuto, kefir, razmaščena kisle smetane, jogurt (kateri koli izdelki iz kislega mleka z nizko vsebnostjo maščobe).
  14. zelenjava (ne kislo zelje, pesa, korenje), pečen, kuhan;
  15. stročnice - zeleni grah, mladi fižol;
  16. testenine (viskozne);
  17. zelenjavne solate, vključno z vinaigreti brez kumaric in kumarice v kisu.
  18. žita (ovsena kaša, ajda);
  19. zrna in testenine
  20. ne-kislinske jagode, sadje, suho sadje; limona s sladkorjem
  21. suhe marelice, suhe slive, rozine;
  22. sveži zelenjavni sokovi;
  23. kondenzirano mleko (malo), polnomastno mleko, skuto, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, kefir, jogurt, acidofilsko mleko, malo maščobni sir;
  24. decokcije zelišč po pričevanjih zdravnika, dovolile juho divje vrtnice;
  25. medu in čebeljem.

Na prvi pogled se lahko takšna hrana zdi dolgočasna, nespremenljiva. Toda ponavadi se ljudje zelo hitro (v enem mesecu) navadijo na zdravo prehrano. Še posebej spodbuja idejo, da vsa porabljena hrana ne škoduje organizmu in spodbuja hitro okrevanje. Običajno je prehrana številka 5 zasnovana za življenje, toda to dejstvo ne sme osramotiti osebe.

Nič ni narobe s tem, da ni dovoljeno, je škodljivo, neuporabno in celo nevarno za zdravo hrano. Zelo hitro bo telo občutilo lepoto uporabnosti hrane, ki jo porabijo, in škodljive hrane (ocvrti, dimljeni, začinjeni) ne bodo povzročili pozitivnih čustev.

Živila, ki jih je treba izključiti za hepatitis C:

  1. sladko pecivo in vsi sladkarije;
  2. prekajeno meso, kumarice in kumarice (kateri koli izdelki);
  3. začimbe in sintetični dodatki;
  4. vse vrste kuhalnih olj;
  5. začinjen
  6. ribja juha in meso;
  7. maščobne ribe;
  8. vsi ocvrti, maščobni, marinirani, konzervirani, začinjeni, začinjeni, prekajeni;
  9. svinjina;
  10. jagnjetina;
  11. raca;
  12. močna juha (vse);
  13. kakav;
  14. kava; čeprav sem slišal eksperiment v ZDA. Odstotek ljudi, ki se ozdravijo s hepatitisom C, je večji med ljudmi, ki uporabljajo kavo in ki so podvrženi HTP. Toda to ni potrjeno.
  15. gobe;
  16. kislina;
  17. čokolada;
  18. sladoled, hladne in tople pijače;
  19. vse vrste močnih kavnih napitkov, sode, močnega čaja. In zdaj pozornost! Najpomembnejša stvar pri bolezni jeter ni piti alkohol - to je neposredna pot do naslednjega sveta.

Vsa navedena živila so nesprejemljiva za osebo, ki trpi zaradi te bolezni jeter. Dobro premišljena prehrana za hepatitis C pomaga osebi, da se sooča s svojo boleznijo in se ne sooča z resnimi posledicami. Pomembno je, da se živila držite v življenju, ne da bi se jedli škodljivo in nevarno hrano.

Priporočila o prehrani, kakšni hrani in v katerih odmerkih lahko uživate:

  1. zelenjava, sadje (vsa živila, ki vsebujejo vlakna);
  2. beljakovine z lahkimi beljakovinami (ne več kot 120 g na dan, polovica beljakovin je živalskega izvora);
  3. hrano je treba očistiti ali kuhati;
  4. pogosto pogosti obroki v majhnih deležih;
  5. majhna količina ogljikovih hidratov (do 450 g na dan, čistega sladkorja - do 70 g);
  6. količina maščobe na dan ne presega 90 g;
  7. sol - do 10 g na dan (ali manj);
  8. tekočina na dan - 1,5 - 2,5 litra na dan.
  9. maslo - 30 g;
  10. rastlinsko olje - 30 g;
  11. jajce - 1 kos na dan (ali dve veverice).

Bolniki z izkušnjami s hepatitisom C (poleg bolečine v desnem hipohondriju in simptomih obolelih jeter) in težave, kot sem napisal zgoraj, so povezani z gastrointestinalnim traktom. Zdrava prehrana za hepatitis C je edina pravilna rešitev.

Bolezen lahko spremlja duodenitis, kolitis, gastritis. V tem primeru priporočena dieta številka 5a. Prav tako je učinkovit pri poslabšanju bolezni žolčnika in jeter. To je strožja prehrana, ki ji je treba slediti približno dva tedna, po kateri je priporočljivo preiti na dieto št. 5.

Dietna prehrana - dieta številka 5a (priporočila):

  • maščobe - do 75 g / dan;
  • sol - do 8 g / dan;
  • tekočina - do 2,5 l / dan;
  • ogljikovih hidratov - 350 g / dan. (sladkor - do 80 g);
  • beljakovine - 80 g / dan.

Dovoljena živila za hepatitis C - dieta številka 5a:

  • včerajšnji suh kruh (visoka kakovost moke);
  • piškotki niso maslo;
  • samo kuhani in piškani proizvodi (pusto meso, žita, zelenjava, sadje);
  • parne mesne kroglice iz pustega mesa;
  • parjena zelenjava;
  • mlečna kaša iz ajde, riža, zdroba.

Prepovedana hrana za prehrano št. 5a (seznam izdelkov):

  • gob, meso, ribja juha;
  • goveje meso
  • kunec;
  • puranje;
  • piščanec;
  • stročnice;
  • jetra, ledvice, možgani;
  • raca;
  • klobase;
  • vse konzervirane hrane;
  • smetana;
  • trdi nasoljeni sir;
  • kisle skute;
  • jajca;
  • česen;
  • redkev, redkev;
  • vse kisle in večplastne jagode in sadje;
  • sladke kreme, pudingi, sufle;
  • sladoled;
  • kava, soda, kakav, močan črni čaj.

Vzorčni meni za bolnika s hepatitisom C

Če natančno vemo, katere izdelke je prepovedano za bolnika s to obliko hepatitisa, lahko bolnik sam ali njegovi sorodniki in prijatelji brez težav ustvarijo potreben meni za ves dan. Dobra prehrana za hepatitis C je skupek jedi, ki so dobro za človeško telo, vendar ne morejo poškodovati jeter. Kakršne koli spremembe s posodo in izdelki so možne, glavna stvar pa je, da pacient na mizi hkrati ni škodljivih izdelkov.

Vzorčni meni, ki temelji na dieti številka 5a:

  1. Zajtrk: ajdova kaša, skuta, zeleni čaj (šibek).
  2. Drugi zajtrk: sadni pire.
  3. Kosilo: piškana zelenjavna juha, kosi pare s piščančji prsi, svež sok.
  4. Prigrizek: pire korenček, bučke.
  5. Večerja: pare, pire krompir, žele.

Poleg tega lahko jeste parjeno ali pečeno sadje in piti brokoli boki. Ampak spet, če imate težave z želodcem, morate biti previdni glede uporabe rosehip bujone. Enako lahko rečem o lingonberries. Je zelo koristen za jetra, vendar je lahko draži za želodec.

Vzorčni meni za dieto številka 5:

  1. Zajtrk: jajca (ali jajca), parne mesne kroglice iz pustega mesa, sveža zelenjava, sadje ali sok iz svežega sadja (ali zelenjave).
  2. Drugi zajtrk: kefir ali sveže sadje.
  3. Kosilo: zelenjavna juha z pustim mesom, parna riba, zelenjavna solata, šibek čaj.
  4. Prigrizek: mlečna kaša z rižem ali sadnim pudingom.
  5. Večerja: viskozne testenine z zelenjavnim omako, mladi kuhani fižol ali vinaigreti, ajdova kaša, piškoti z oreščki in medom.

Nekaj ​​ur pred spanjem lahko piješ decokcijo zelišč, sadežev ali oves, kefirja ali mleka. Osebno vedno pijem kozarec kefirja za noč. Dovoljeni izdelki je dovolj, da razmišljajo o ustreznem meniju, ki bo imelo dovolj hranil, vitaminov in elementov v sledovih, ki so potrebni za telo.

Oseba se bo hitro znebila težke hrane in že bo poznala svoje dovoljene izdelke, ki jih lahko varno uporablja čez dan. In zadnja prehrana za hepatitis C v celoti odpravlja preobčutljivost in preobčutljivost. Da bi vam pomagali organizirati pravilno prehrano bodo še naprej govorili o receptih, ki sem jih uporabljajo pri zdravljenju hepatitisa C in še naprej tako daleč uporabo.

S spoštovanjem, Alexander Abalakov.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Dietna številka 5 - podroben opis in uporabni nasveti. Pregledi prehrane številka 5 in primeri receptov.

Dieta ali posebej razvit sistem prehrane je eden od glavnih sestavin zdravljenja številnih bolezni.
Holestaza

Kazalniki delovanja jeter

Pustite komentar 5,759Za pravilno ugotavljanje narave bolezni je pogosto potrebna biokemija jeter. Analiza v bolnišnici poteka tako: opravijo se testi jeter, to je, da se kri v laboratoriju pregleda za kompleks bioloških in kemičnih elementov.