Lignji v sladki orientalski omaki

Začinjeno jed, ki je hitro pripravljeno in tudi hitro jedo. Bo pritožil na ljubitelje kitajske kuhinje.

Sestavine Recepti Calamari sojina omaka

  • 2 lignji iz ličja
  • 2 srednje čebule
  • 1 žlica. l sojina omaka
  • 2 stroka česna
  • 0,5 tbsp. l med (ali 2 žličk brez diapozitivov sladkorja)
  • Sol, poper
  • Olje za cvrtje

Kako kuhati lignje v sojini omaki, korak za korakom s fotografijami

Iz te količine sestavin dobimo 2 obroki. Posoda se pripravi s hitrostjo 1 lignja na 1 osebo.

Očistite lignje in odstranite vsa notranjost. Očistim ga pod tankim tokom hladne vode. Če je bil lignji pravilno skladiščen in ne odmrznjen, je bil večkrat zamrznjen, saj ga je mogoče enostavno in hitro očistiti. V nasprotnem primeru se morate malo potegniti.

V ponvi, kuhajte vodo, dodajte sol, lovorjev list in spustite lignje. Vreti 1 minuto.

Potem lignje, da se ohladi.

Čebulo rezite na tanke obroče.

Trupi lignje v obroče in njihove repove v trakove.

Sesajte česen lepo.

V ponev nalijte malo olja in ga segrevajte na srednji vročini, postavite čebulo, zmanjšajte toploto in popražite čebulo do zlate barve.

Dodajte lignje in jih skupaj v nekaj minutah.

Dodajte medu, premešajte.

Pour v sojino omako. Mešajte in jokajte še eno minuto. Dodajte malo mletega črnega popra. Kar se tiče soli, vodite po svojem okusu. Ne dodam.

Česen dajte, ponovno zmešajte, nekaj sekund. Lignji v sladki orientalski omaki so pripravljeni! Ta jed gre dobro s kuhanim rižem. Bon appetit!

Kitajske lignje

Morski sadeži, bogati z jodom, beljakovinami in mineralnimi solmi, prinašajo velike koristi našemu telesu, njihov bogat okus pa je všeč najzahtevnejšim gurmanom.

Na primer, lignje, ki je boljše v vsebnosti mineralov, maščobnih kislin in vitaminov za puranje, piščanca in celo goveje meso, mnogi gospodinje zelo cenijo njegovo dostopnost, enostavnost in hitrost kuhanja. Ker je meso tega mehkužca skoraj takoj kuhano, je zelo primerno, da ga vključite v recepte kitajske kuhinje, kjer se sestavine ocvrtijo po visoki toploti za najkrajši čas.

Kitajske lignje v sojini omaki s čebulo in česnom - odlična jed, ki se lahko služi za večerjo, in na praznični mizi, ki uživa goste in ne porablja skoraj nobenega truda.

Sestavine

  • 1 kg trupov lignjev
  • 2 velika čebula
  • 6 strok česna
  • 100 ml sojine omake
  • 10 g sladkorja
  • sol
  • mlet poper
  • oljčno olje

Kuhanje

1. Odlepite in potresite žarnice v velike polovične obroče.

2. Sestavite trupe lignjev in jih očistite, nato pa spustite v vrelo vodo 2 minuti.

3. Po tem času izpustite vodo, počakajte, da se kuhano lignje rahlo ohladi in ga razrežite na obroče ali slamice.

4. Krožnik segrevajte pri najvišji temperaturi (za to je bolje jemati posodo z debelim dnom) z oljčnim oljem, položite sesekljano čebulo.

5. Frite za nekaj minut, redno mešanje.

6. Ko so rezine čebule postane zlato-prozorne, dodajte lignje na posodo. Mešajte in nadaljujte z visokim segrevanjem 2 minuti.

7. Nato potresemo s sladkorjem, soljo, poprom, prelijemo v sojino omako in hitro premešamo.

8. Olupljene česnovo grenkavico prenesite skozi stiskalnico in vrzite v ponev.

9. Znova premešajte vsebino ponve in izklopite toploto. Squids v kitajščini so pripravljeni.

10. Lahko jih vroči, tako da dodate kuhani riž kot stransko krožnik.

Hladni lignji, kuhani na ta način, bodo odlična prigrizek s prijetnim okusom sladkega okusa.

Jedi iz lignje, Jedi s sojino omako

Okusna solata s lignji in jajci, s češnjimi paradižniki in krutami, ki se popolnoma prilegajo v praznični meni. Poskusite to solato s lignji in vam, ne bo pustil ravnodušnega!

Odličen nadomestek za klasično novoletno solato - Olivier z lignji. Spoznajte novo leto z novo solato :)

Enostavna, okusna rdeča kupusova solata s piščančjimi prsmi in kalamami. Solata je zelo enostavna za pripravo. To solato lahko napolnite s kislo smetano in sojino omako.

Kot se je izkazalo, domačih suši ni težko kuhati. Upam, da bo tehnika oblikovanja lepega suši doma prinesla izkušnje. V tem času kupite posušene morske alge, pomislite na to, kar bi radi videli kot polnjenje (ni nujno, da gre za surove ribe, temveč katero koli kombinacijo morskih sadežev in zelenjave) in izberite pravi "riž" - najpomembnejši sestavni del suši. Riž ne sme biti dolg in suh. Še vedno potrebujejo lesene (bambusove) preproge, s katerimi je suši v obliki zvitkov (zvitki).

Recept je zelo okusna, zdravo in nizko kalorično solato lignjev in jajc, s svežo zelenjavo. Velika solata z morskimi sadeži, tako kot v restavraciji.

Gumbo juha - jed ameriške kuhinje. Ta recept je ena izmed variant debele, hranljive gumbo juhe - v piščančji juhi, z morskimi sadeži in morskimi ribami, z zelenjavo, začimbami, vedno z rižem.

Najmanj časa in sestavin - in pripravljena lahka in začinjena solata lignji, čebule in korenja.

Korejski Squids - najbolj okusni recepti za kuhanje kulinaričnih prigrizkov

Squids v korejskem slogu - pikanten prigrizek, ki ga lahko varno vključite v praznični meni in dnevno obroke, kar kakovostno raznolik vsakdanji meni. Poleg odličnega okusa ima jed skupaj z nizko vsebnostjo kalorij veliko hranilno vrednost.

Kako kuhati lignje v korejščini?

Marinirane lignje na korejščini so pripravljene iz pravilno kuhanih celih trupov, ki so rezani in dopolnjeni z marinado.

  1. Zamrznjeni začetni proizvod se odmrzne, oplazi z vrelo vodo in očisti filme in dišave.
  2. Truplo položite zamrznjeno v vreli vodi 30 sekund, nato jo odstranite z žlebasto žlico.
  3. Lignji se razrežejo na obroče ali slamice.
  4. Pripravite marinado na podlagi priporočil izbranega recepta. Napolnjeni so z lignjem in pustijo, da se nekaj ur namakate.

Najenostavnejši lignji v korejščini

Lignji v korejščini je recept, ki od hostesa ne potrebuje veliko časa in napora, hkrati pa daje odličen rezultat okusa, če se pravilno izvaja s priporočenimi razmerji sestavin za marinado in osnovno komponento. Če jabolčni kis ni, ga lahko zamenjamo z belim vinom.

  • lignji - 1,5 kg;
  • rastlinsko olje, sojina omaka in jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
  • sezam - 1 žlica. žlica;
  • česen - 3 stroka;
  • sol, koriander, poper in sladkor - 1 žlička.
  1. Pripravite in razrežite lignje.
  2. Suh sezam in popržite v suhem ponevu.
  3. Vlijte v olje, sojino omako, kis, dodajte česen, sol s sladkorjem, koriander in poper.
  4. Pour vroče marinade morski sadeži.
  5. Pustite lignje v marinadi v korejščini 2 uri in idealno ponoči.

Korejski lignji hye - recept

Prigrizek lignjev v korejščini, pripravljen z naslednjimi priporočili, se izkaže za najbolj pikanten in svetel okus. Sestavo v tem primeru dopolnjuje s čebulo, ki daje jedu oster in prijeten vonj. Možno je uporabljati celotno truplo lignjev in sveže zamrznjeno rezanje.

  • lignji - 1 kg;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sojina omaka, jabolčni kis in sladkor - 1 žlica. žlica;
  • sezam, koriander, paprika, poper - 1 čajna žlička;
  • česen - 5 stroka;
  • čebula - 1 kos;
  • sol - po okusu.
  1. Pripravite lignje, jih rezite v trakove, dodajte čebulo.
  2. Pohitite sezamo, dodajte preostale sestavine za marinado, segrevajte z mešanjem, vendar ne zavrite.
  3. Marinado prelijemo v rezanje morskih sadežev s čebulo, premešamo.
  4. Pustite xe lignje v korejskem slogu marinata vsaj 2 uri.

Začinjeni korejski lignji recept

Ventilci vročih predjed bodo v korejščini všeč začinjeni lignji, če ga kuhate z dodatkom dela čilija v prahu ali narezanih svežih strok. Stopnjo ostrine je mogoče prilagoditi s spreminjanjem količine dodatka. Če so trupi v procesu čiščenja v vroči vodi imeli čas, da se razširijo, jih ni mogoče dodatno vreti.

  • lignji - 1,5 kg;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
  • sezama - 2 tbsp. žlice;
  • sol, koriander, sladkor, črni poper - 1 tsp;
  • česen - 6 stroka;
  • mleti čili - 1-2 tsp.
  1. Pripravite in razrežite lignje.
  2. Pripravite sezamo, dodajte olje in druge sestavine, segrejte.
  3. Nalijte lignje za zmes.
  4. Pustite lignje v korejskem slogu marinate 4 ure.

Kako kuhati lignje laporje v korejščini?

Če so na voljo lignje za lignje, lahko iz njih naredite enako okusen korejski prigrizek z uporabo priporočil iz naslednjega recepta. V tem primeru se bo treba držati nekoliko drugačne tehnike priprave osnovnega izdelka, vendar bo rezultat nedvomno pokrival vse stroške dela.

  • lignje - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 70 ml;
  • Kis 9% - 1 tsp;
  • sezam - 1 žlica. žlica;
  • sojina omaka - 1 žlica. žlica;
  • česen - 2-3 stroka;
  • rdeča, črna paprika, sol - po okusu.
  1. Vsaka epruveta odstranjuje temni film v sredini na eni strani in na drugi strani.
  2. Izdelek postavite v primerno posodo, na njej vlijete vrelo vodo, premešajte 2 minuti, nato nalijte toplo vodo in nalijte v hladno vodo.
  3. Mase z rokama utrjujte, tako da premikate roke, ko perejo rok.
  4. Operite liofilke in ponovite cikel z vročo, mrzlo vodo in "sperite" še 2-krat.
  5. Przutite čebulo v maslu, dodajte sezam in druge sestavine, segrejte in razširite na lovke.
  6. Odvijte lignje, ki se loti v korejski marinadi za 3-4 ure.

Korejski lignji s korenčkom

Okusen in okusen lignji v korejskem slogu s korenjem. Olupljeni zelenjavni ostanek je predhodno očiščen in mlet na posebnem rezilu z dolgo slamo. Za bolj občutljiv okus se masa korenja dodatno soli, podrgne z rokami, pusti, da stoji približno 30 minut, in nato iztisne iz prekomernega soka.

  • lignji - 1 kg;
  • korenje - 4 kosi;
  • rastlinsko olje - 70 ml;
  • sojina omaka, jabolčni kis, sezam in sladkor - 1 žlica. žlica;
  • koriander, paprika, poper - 1 žlička;
  • česen - 5 stroka;
  • sol - po okusu.
  1. Pripravite lignje in korenje.
  2. Pohitite sezamo, dodajte preostale sestavine, jo segrevate, vendar ga ne zavrite in prelijte bazo prigrizke z vročo mešanico.
  3. Pustite lignje s korenjem v korejskem nekaj ur.

Korejski lignji z zelenjavo

Lignji v korejskem slogu s čebulo, papriko in korenčkom lahko kuhamo tudi v ponvi brez potrebe po dolgotrajni marinaciji. V tem primeru je trup le olupljen in svež, brez predhodnega vrenja. Delež komponent se lahko spremeni po lastni presoji.

  • lignji - 0,5 kg;
  • Bolgarska sladka in vroča paprika - 1 kos;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
  • sojina omaka in voda - 50 ml;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 2 stroka;
  • rjavi sladkor - 1 tsp.
  1. Rastlinsko in sezamovo olje segrejemo v vokalu.
  2. Položite izmenično z intervalom 2 minut, sladko papriko, korenje, čebulo, čilijem in česnom.
  3. Dodajte testenine, sojino omako, sladkor, vodo, obara 10 minut.
  4. Položite lignje, kuhajte 2 minuti, odstranite s toplote.

Korejski lignji s sojemno omako

Marinirani lignji, recept v korejščini, ki bodo predstavljeni naslednji, pridobijo značilen orientalski okus z uporabo impresivnega dela sojine omake. Če želite, lahko dodate malo česna in mletega ingverja v mešanico marinade za pikantnost.

  • lignji - 1 kg;
  • korenje - 3 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 120 ml;
  • sojina omaka - 200 ml;
  • Korejske začimbe za solato - 1-2 tsp;
  • sol - po okusu.
  1. Pripravite lignje, rez.
  2. Utrljajte korenje, dodajte sol, pustite 30 minut.
  3. Povežite korenje brez sokov, lignjih in čebulnih polovic, dodajte sojino omako, olje, začimbe, premešajte.
  4. Po 12-16 urah se lahko testira lignje v korejščini.

Korejski lignji s receptom iz riževega kisa

Lignji za kuhanje v korejščini v skladu z naslednjim receptom vključujejo uporabo riževega kisa, ki bo prigrizek prijetni kiselini in izvirnemu okusu. Predlagano zgoščeno sestavo marinade je mogoče razširiti z dodajanjem korejskih začimbe ali preprosto mletega koriandra.

  • lignji - 1,5 kg;
  • rastlinsko olje - 30 ml;
  • sojina omaka, rižev sir - 1 žlica. žlica;
  • sezam - 1 žlica. žlica;
  • česen - 3 stroka;
  • sol, poper in sladkor - 1 žlico ali po okusu.
  1. Pripravite in razrežite lignje.
  2. Suhi in rjavi sezam.
  3. Dodajte olje, sojino omako, česen, kis in druge dodatke, segrete, vlijete v lignje.
  4. Pustite lignje v korejščini v hladilniku 4 ure.

Korejske polnjene lignje

Okusni korejski lignji, kuhani celi z marinirano korenje, polnjene z rižem, lahko postrežemo s sojino omako ali drugim okusnim dodatkom po vašem okusu. Sestava polnila bo skladno dopolnjevala gobe, ki jih ocvrto s čebulo. Poleg tega lahko za bolj zadovoljivo različico dodate kuhana jajca v polnjenje.

  • 3-4 lignji lignji;
  • Korejska korenja - 250 g;
  • kuhani riž - 1,5-2 skodelice;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • sol, poper, koriander, začimbe;
  • Sojina omaka za oskrbo.
  1. Trupi lignjev se očistijo, navali v minuto v vreli vodi.
  2. Korejski korenček in kuhani riž so mešani, po okusu se doda sol, začimbe in koriander.
  3. Napolnite trupla z lignji, se zmešajte z zobotrebcem in ožite v olju za minuto na vsaki strani.

Pohovani korejski lignji - recepti

Appetizing ocvrt lignje v korejskem slogu lahko postane ne samo neodvisen slasten prigrizek, temveč tudi odličen dodatek k stranski jed iz riža. V tem primeru se lignje ocvrte s komponentami marinade in ne zahtevajo predhodnega vrenja. Namesto belega vina se lahko okus dodaja riževemu kisu.

  • lignji - 700 g;
  • korenje - 1-2 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 5 stroka;
  • čili poper - 1 kos;
  • suho belo vino - 30 ml;
  • sezamovo olje - 20 ml;
  • sol, poper, koriander, sojina omaka.
  1. Sveže lignje se razrežejo v trakove, pomešane s korenčkom, čebulo, čili in česnom.
  2. Dodajte preostale sestavine marinade, pustite 2 uri.
  3. Maso razpršite na vroči ponvi in ​​ocvrtejte, dokler vlaga ne izhlapi.

Korejski lignji tempura - recept

Korejski lignji tempura je prijeten slasten prigrizek, ki se postreže s sojino omako ali mešanico iz 100 ml oljčnega olja, ščepec morske soli in trije česnovičji žlici, ki bijajo sestavine v mešalniku. Pomembno je, da pripravite posodo za peko tik pred toplotno obdelavo.

  • lignji - 500 g;
  • sol, poper, koriander, limonin sok - po okusu;
  • peneča mineralna voda - 300 ml;
  • 2-3 rumenjaka;
  • led - 10-15 kocke;
  • moko;
  • rastlinsko olje - 1 l.
  1. Čistila se očistijo, razrezane na prstane, sol, poper, aromo s koriandrom in limoninim sokom, pustite eno uro.
  2. Zmešamo rumenjake in vodo, dodamo led in moko, in hitro zmešamo, da dobimo debelo testo malo tanjše kot za palačinke.
  3. Zamenjajte lignje obročev, vroče olje, vroče olje, razpršite na servietah.

Lignje v sojini omaki

Ta jed bo cenila vse! Prizadevala bo ljubitelje morskih sadežev in gospodinje, ki nimajo spretnosti ali časa za pripravo zapletenih (in zato zamudnih) originalnih in okusnih večerjev za svoj dom. Lignje v sojini omaki - to je največja korist za vaše telo (navsezadnje morski sadeži so neprecenljiv vir joda za naše telo), pa tudi izvrsten okus.

Nihče ne bo ostal indiferenten na ocvrtih lignjih - vendar le, če so pravilno kuhani.

Da bi lignje v sojini omaki, vzemite:

lignji filet - 500 gr;

čebula - 1 velika glava;

korenje - 2-3 srednje korenovke;

poper ali poper mešanica.

Lignje v omaki - način kuhanja:

Čebulo narežemo na tanke polovice obročev.

Ogrevajte ponev z malo rastlinskega olja. Pripravljena čebula pršite do prozorne. Da bi okus jedi bolj nasičeni, priporočam dodajanje malo masla med čiščenjem čebule.

Rešite korenje in jih dodajte na ocvrto čebulo. Posodo pokrijte s pokrovom in pustite, da se koruza s čebulo za 5 minut.

Lignji filet, razrezan na tanke trakove.

Na lupino in korenje se na lonec pošljejo lisasti lignji. Dobro premešajte.

Dodajte 3-4 žlice sojine omake v lignje z zelenjavo, sveže mleto papriko in ponovno zmešajte; Pokrov pokrijte s pokrovom. Pri srednji vročini posodo pripravite na pripravljenost. Med kuhanjem se sprosti velika količina tekočine, ki postane čudovita omaka z notami orientalske kuhinje. Lignji v sojini omaki se hitro kuhajo, ne več kot 7-10 minut. Ne poskušajte preveč posoditi posode v posodi, tako da ligenj ne postane težak.

Kot stransko jed, lignji z zelenjavo in sojino omako bodo ustrezali rižem ali pire krompirju.

Tatyana Sugary posebej za spletno stran Delicious recepti

© 2012 - 2015, Vabljeni recepti. Vse pravice pridržane. Kopiranje je prepovedano.

Marinirani lignji v sojini omaki

Marinirani lignji so slasten in nenavaden prigrizek. Neverjeten okus, enostavnost priprave in novost jedi - to je vse, kar bo ostalo v spominu po tem, ko poskusite to jed. Če greste na piknik, bo lignje za pivo odličen prigrizek.

Sestavine za "Squid pobeljene v soja":

  • Lignji (obroči) - 100 g
  • Sojinska omaka (Kikkoman) - 5 žlici žele. l
  • Kis (jabolka) - 1 žlica. l
  • Origano - 1 žlica. l
  • Klinčki - 1 žlica. l
  • Črni poper - 1 žlička.
  • Oljčno olje - 5 tbsp. l
  • Paprika sladko - 1 žlica. l
  • Bay list - 2 kosov
  • Peteršilj (po okusu)
  • Sol (po okusu)

Recept "Lignji v soja v soja":

V ponvi prinesite oljčno olje v vrenje, dodajte origano, papriko, poper, klinčki, lovorjev list, sol.

Marinadi damo 20 minut, tako da nežno prelijemo jabolčni kis in omako iz soje.

Vrelite lignje obroči za tri minute.

Premikamo lignje v marinado in v hladilniku nastavimo dve uri.

Lignji so mehki in nežni s prijetnim vonjem. Pred serviranjem potresemo lignje s limoninim sokom in služi z zelenjem.

Naročite se na skupino Cooka v stiku in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Glej tudi

Posebna solna skuša

  • 164
  • 4023
  • 255713

Kozice z ananasom v kokosovem mleku

  • 27
  • 41
  • 825

Kapelin v paradižniku

  • 75
  • 346
  • 23851

Tartar z lososom in ocvrtim kuskusom

  • 92
  • 96
  • 2850

Crostini s kislo zeleno solato in sardinami

  • 39
  • 141
  • 4053

Rdeča riba hehe

  • 34
  • 148
  • 37255

Gravlax

  • 12
  • 166
  • 3136

Spicy Salted sleda

  • 19
  • 214
  • 4681

Surimi čips in varianta solate z njimi

  • 38
  • 105
  • 3732

Fotografije "Lignje v sojini omaki" iz kuhanega (1)

Komentarji in mnenja

9. aprila 2016 Natkati #

7. marec 2016 ReiZa #

22. julij 2015 Talive #

22. julij 2015 Catia # (avtor recepta)

7. julij 2014 Katia # (avtor recepta)

7. julij 2014 Katia # (avtor recepta)

4. julija 2014 Kanovich #

5. julij 2014 Katia # (avtor recepta)

30. maj 2014 Katia # (avtor recepta)

28. maj 2014 PantherRrochka # (moderator)

Družinski recepti - Sladice v soja

Še en recept iz mojega kulinaričnega notebookja je predjed na novoletni mizi. Recept pred 20 leti mi je dal dekle, se je navadil na našo družino, in novoletno mizo ne naredi brez tega prigrizka.

Za 1 kg lignjev potrebujete 1-2 čebule, 1 glavo česna, 2 žlica. žličke sojine omake, 50 g rastlinskega olja, 2-3 čajne žličke granuliranega sladkorja, 0,5-1 žličke rdeče paprike, soli 9 po volji in okusu), glutamata na vrhu noža.

Recept: pečen lignji - z zelenjavo in sojino omako

Čebulo in poper narežemo na rezine.

Lignje, če niso drobovje, vlijemo vrelo vodo, očistimo, črevesje, narežemo na polovico, razrežemo plavuti. Na celotni površini trupov lignih naredite vzdolžne zareze z ostrim nožem. Izrežite v trakove.

V skledo segrejte olje nad veliko toploto, položite zelenjavo in popražite 3 minute
Zelenjava sol soli majhne količine (sploh ne morete soli) in poper.

Nalijte ribje omako v zelenjavo. Ribja omaka ni potrebna za dodajanje.

Dodajte sojino omako

Takoj, ko sojina omaka začne izhlapevati in karamelizirati, dodajte lignje. Pokažite še 3-4 minute.

Izklopite ogenj. Lignji z zelenjavo na posodo, po želji, potresemo z zelišči

Lignji v soja

Sladice, kuhane na ta način, niso samo okusne, temveč tudi zelo praznične - s čudovitim in prijetnim videzom. Samo bleščijo... In vse zahvaljujoč "skrivni" omaki na osnovi soje. Kot vedno - nič zapletenega in neverjetnega učinka končane posode!

  • 3 trupe lignjev
  • 1 čebula
  • 30 ml sojine omake
  • 10 ml limoninega soka
  • 1 žlička krompirjevega škroba
  • zelenjava (koper in peteršilj)
  • sončnično olje (za praženje)

Način kuhanja

Najprej pripravite lignje za lignje: premešajte sojino omako z limoninim sokom in krompirjevim škrobom.

Vreli lignji v slani vodi (ne več kot 1,5 minute!) In razrežemo v zelo tanke obroče.

Čebula, razrezana na polovice obročkov, žim v sončničnem olju - dokler ni prozoren (ne smete veliko).

Dodajte lignje na čebulo.

Takoj za njimi - sesekljano zelenjavo. Lahko rahlo poper. Premešajte in držite 1 minuto ob nizki vročini.

Hitro premešajte. Oglejte si, kako so lignji postali sijajni in imajo lepo barvo? Še ena minuta na nizki vročini - in lignji so pripravljeni! Uporabljajo se lahko kot ločena posoda in s stransko krožnico (lignji so popolnoma združeni s testeninami ali ajdo, na primer).

Avtor recepta: Nikolina Sladkaya

Ljubim lignje, ampak čiščenje je takšna težava. Medtem ko ste vzeli lupino, že kuhana in nenadoma. In tu sem vedno naletel na neke vrste trdo ali s posebnim vonjem. S to omako sem kuhal svinjsko meso, kako odlično in čudovito! Torej, to vrsto polnjenja se lahko uporablja ne samo za morske sadeže.

Da bi lignje enostavno očistili, jih postavite pod tok vroče vode - samo za minuto. Ta čas je dovolj, da se enostavno odlepite. Kar se tiče omake, se strinjam z vami, da se lahko uporablja ne samo za morske sadeže - "sijajno" meso izgleda super!

Če kuhate lignje 10 minut (od moje grenke izkušnje) - so kot gume. Torej se ne morete dolgo odmakniti od plošče. To je celotna skrivnost. In s takšno omako okus je neprimerljiv!

Ne vem, vedno mi je zdelo gumo in se moram navaditi na okus, tako da je seveda okusno, toda to je še vedno amater. Poskušal sem z gobami, je bolj okusno, toda vseeno je to moje mnenje.

Vse je odvisno od samega lignja in od pravilnosti njegove priprave. No, stvar okusa, seveda. Nekdo ljubi morske jedi in nekdo skrbno nagubi svoj nos samo ob omenjenih izdelkih...

v jedi je malo barve, zato bi bilo treba za barvo in okus razrezati še eno rdečo papriko. Posoda izgleda zelo podobno kitajski kuhinji, vendar je vse v njej skladno, tako da če dodate malo sladkorja v omako, je barva lignjev bolj izrazita in ne bi škodila okusu.

Vedno uporabljam samo rožnate lignje, bolj kot po belih. Naredil sem nekaj tehničnih sprememb. Dill ni rezan, in dajo veje, tako da so dali okus, nato pa jih odstranili

Lignji ostrijo s sojino omako

Sestavine

  • Squids velike 2pcs približno 700g
  • Čebula 3pcs
  • Česen 5-7 zobnih kislin
  • Peteršilj
  • Rastlinsko olje 4-5.l.l.
  • Sojina omaka 5st.l.
  • Sladkor 2st.l.
  • Sol, črni poper, sveže mleti - po okusu

Korak po korak recept

Očistite tekočine, v nekaj minutah vlijete vrelo vodo, izpustite vodo, ponovite postopek. Izpustite vodo, narežite lignje v trakove debeline 0,5 cm.

Čebulo razrežemo na polobroče velike, ga popržemo v maslu, dokler ne zlahka, pošljemo lignje na čebulo (kuhamo na visoki vročini), dodamo sladkor in sojino omako, premešamo, dodamo sol in poper, popržimo 1-2 minuti, odstranimo s toplote, dodamo česen, naribamo na fini rezini in sesekljamo zelenjavo, premešamo. Dokončano!

Fotografije po receptih po korakih

Dodatne informacije

5. marec 2008, 19:07

Čas kuhanja: 20 min.

Vložke: 3

Zahtevnost: Ni določeno

5! in se strinjajo, Alice v celoti. Lignje kuhamo, zelo hitro. potem bodo sočno in mehke, in če ga pretiravate. bodo morali zelo dolgo kuhati, da bi jim vrnili mehkobo. samo bojijo sočnost in vitamini se ne bodo vrnili! 5+

Hitro in vkusno! 51.

Ljubim lignje! 5!

lignji razred-5 +, in če preveč v vreli vodi, kot edini volji

Zelo okusno!

ljubimo lignje PETI.

Ljubim lignje, toda žal nisem jedel že sto let, takoj bom popravil. 5!

in v resnici, prekleto!

Prijetno se strinjate, da je treba lignje hitro kuhati

kljuke pridejo spet!

Ne, mislim, da bodo lignji zelo nežni. In dvošnikov f TOPKU.

In paprike z ingverjem? NE Gee, ne bom jedel!

in ljubim lignje 5+

Ljubim lignje! +5

Ljubim lignje, zelo zanimiva možnost, zahvaljujem se. 5!

Lignje so okusne, izvirne, ostre malo različice, 5

Hvala za vaše povratne informacije! Zelo lepo!

Okusno, kot mi je všeč začinjeno in lignje, razen v kislo smetano, ni tako, vzamem, 5+

ochen 'interesniy rezept, obyazatel'no poprobuyu.

Vse, kar je povezano s lignji, vzamem za sebe - najljubši morski sadeži!

Dodatna sol, sojina omaka in tako slana, in tako zelo okusna

pionirja za uporabo soli ali ne, je stvar okusa za vse, zlasti sojina omaka se zgodi močno in rahlo slano.

Osebno sem oversold. samo dodati receptu, ki solno previdno, ali pa je druga možnost, da sem se malo odcepila čez visoko toplotno omako

Vietnamski lignji (recept, ki je vreden pozornosti!).

  • 500 g lignjih trupov
  • 1 pod sladkega popra
  • 5-6 zelenih čebulnih perja
  • 0,5 paprika vroča paprika
  • 100 g ostrigarskih gob
  • 3 stroka česna
  • 3-4 cm ingvernega korena
  • 50 g rastlinskega olja
  • 0,5 skodelice omake
  • koriander, nageljnove žbice, črni poper, sol
  • 0,25 skodelice vode
  • 0,25 kozarcev vodke
  • 2 tsp sladkorja
  • 3 tbsp. žlice sojine omake


Način priprave: Lignite lignje v hladni vodi, odstranite folijo, posušite s prtičem, razrežite na tanke trakove ali kocke. Sladki poper opere, posuši, očistimo iz semen in pregrad, razrežemo v tanke trakove. Vroči poper speremo, posušimo, očistimo iz semen, razrežemo v tanke kroglice. Diagno odrežite čebulo. Sesajte česen lepo. Ginger root rešetko na fino grater. Pečke gobice pranje, suho, narezane na majhne koščke. Pripravi omako. Voda v kombinaciji z vodko, dodajte sladkor in sojino omako, temeljito premešajte, tako da se sladkor popolnoma raztopi. Segrejte toplo rastlinsko olje v globokem ponevu in ga potegnite za 3-4 minute, neprestano mešate. Odstranite lignje iz ponve, na olje preložite sladko in vročo papriko, česen, zeleno čebulo, gobe in ingver. Mešajte nenehno in intenzivno, žarite 3-4 minute. Nato prelijte omako, jo zavrite, položite ocvrt lignje, malo grmovja, koriandra, zdrobljene paprike, rahlo solite. Premešajte. Zmes ponovno segrejemo in ponovno odstranimo z vročine. Vroči.


Več Člankov O Jetrih

Hepatitis

Kako premagati Gilbertov sindrom: metode zdravljenja

Med vsemi prirojenimi boleznimi zdravniki namenijo posebno pozornost bolezni, imenovani Gilbertov sindrom. Gilbertova bolezen se kaže v obliki nepravilne uporabe bilirubina (žolčevega pigmenta) skozi celotno telo, zaradi česar se jetra ne spopadajo z njegovo predelavo in nevtralizacijo, kar povzroča razvoj zlatenice.
Hepatitis

Diet številka 5, meni za vsak dan

Za organizacijo prehranjevanja bolnikov v bolnišnicah so celo sovjetski zdravniki razvili več vrst prehrane. Najbolj znani med njimi - prehrana številka 5. Danes je meni za to dieto široko dostopen in velja za zadetek med ljudmi, ki se držijo pravilne prehrane.