Juicy in zelo okusne zelenjavne patties

Predstavljamo vam, da recept ni precej navadnih mesnih kroglic - zelenjave.

Nimajo en gram mesa. In hkrati so sočne, okusne in neverjetno okusne. Odlično v postu ali za tiste, ki gledajo svojo sliko. Shranite recept in presenečite svojo okolico z okusnimi novimi jedmi.

Prava sestavina

  • 200 gramov kitajskega zelja
  • 1 čebula
  • 1 korenje
  • 1 krompir
  • 4 žlici moke
  • sol, mleti črni poper po okusu
  • začimbe po okusu
  • kuhinjsko olje za cvrtje

Začnemo postopek

  1. Najprej izrežite zelje in ga postavite v posodo za mešalnik. S tem jo zmeljemo.
  2. Z uporabo rdečega mesa pokažite korenček in krompir v majhne frakcije.
  3. Pelite in drobno odrežite čebulo.
  4. Vse pripravljene sestavine združimo v eno posodo in dobro premešamo.
  5. Potem solimo, dodamo mletega črnega popra in priljubljene začimbe. Spet dobro premešajte in sirupno moko. Namesto tega lahko vzamete semolino. Samo v tem primeru je potrebno pred polivanjem pol ure pustiti maso.
  6. Nato namažemo roke z vodo in oblikujemo kocke. Po tem se vsaka zvita v moki in na obogateno posodo napolnite pregreto ponev z rastlinskim oljem. Ko jih obrnete, pokrijte posodo in juho 3-4 minute.

Morda celo všeč božanskih burgerjev, ki jih boste našli na naši spletni strani "Recipe Ideas".

Pritisnite »Všeč« in dobite samo najboljše objave na Facebooku ↓

Nimate pojma, kaj se lahko pekovski zelje za drugo! Vkusni recepti

Pekinško zelje ali kitajsko zelje je ime, ki se uporablja za rastlinsko bienalno rastlino Cruciferae, večinoma goji kot letno. Pekinško zelje je zelenjava, ki, kot pove že ime, prispeva v naše kuhinje iz Kitajske.

Okusno in sočno listnato zelenjavo - kitajsko zelje - so še posebej priljubljene pri naših sorodnikih.

Ta sorta ima občutljive listje in mehak, rahlo sladek okus, za katerega je zaslužil priljubljeno med hostesi.

Ali lahko naredim glavni tečaj iz te zelenjave?

Prvič, pri kuhanju je bila ta zelenjava uporabljena za izdelavo solat in hladnih predjed.

Različne recepte za kuhanje drugega tečaja se ne morejo ves čas veseliti.

Kaj je dobro?

Lahki in nežni listi so najbolje kombinirani z nečim kot svetlobo in dieto. Lahko je vrsta zelenjave: paradižnik, paprika, druge vrste zelja. Dodate lahko sladki grah in koruzo v jedi v "pekingu". Med sestavinami mesa bi bila dobra kombinacija kuhanega piščanca ali purana, morskih sadežev, kot so kozice ali rakovice.

Recepti

Katere jedi lahko kuhate?

Cutlets

Vegetarijansko

Potrebno je:

  • Pol zelja iz Pekinga.
  • Korenje: ena stvar.
  • Bow: dva dela.
  • Karen česna: dva ali tri koščke.
  • Krompir: tri ali štiri kose.
  • Egg: ena stvar.
  • 200 gramov moke.
  • Pol ure skodelice drobtin.
  • Sončnično olje ali oljčno olje.
  • Neobvezna sol in začimbe.

Kuhanje:

  1. Izlijemo in olupljen krompir.
  2. Posodo za pranje perila, posušite in razrežite na majhne koščke.
  3. Zmešajte v mešalniku.
  4. Odstranite preostalo zelenjavo in jih rešite.
  5. Pripravljen krompir krompirja na konsistenco pire krompirja.
  6. Vsa zelenjava se zmeša v isto skledo, dodamo jajce, začimbe po želji.
  7. Mešajte, dokler ne nastane homogena masa.
  8. Mleto moko prelijte v majhne dele in še naprej mešajte.
  9. Od nastale mešanice do slepih patties, jih zvijte v peki in na predhodno segreto posodo z rastlinskim oljem.
  10. Pržite v rdečo zlato barvo.

Z mleto meso

Za mesne kroglice potrebujete:

  • Kilo govejega mesa.
  • Ena tretjina Pekinškega zelja.
  • Skupek koperja.
  • Jajce: dva dela.
  • Sončnično olje.
  • Začimbe po okusu.
  • Ovseno kašo

Kuhanje:

  1. Odtalite mleto meso, tako da postane mehka in je enaka pri temperaturi od sobne temperature.
  2. Zunanite posneto zelje in koper.
  3. Mešajte meso, dve jajci in sesekljano zelenjavo v homogeno maso.
  4. Slepite majhne patties iz mešanice in zvite v ovsenih kašicah, nato pa v vročem olju prepirajte do zlate rjave barve.

Omelette

S piščancem

Potrebno je:

  • Zelje: dve listi.
  • Jajce: dva dela.
  • Pol sladke paprike.
  • Piščanec ali jetra.
  • Korenje: ena stvar.
  • Rastlinsko in maslo.
  • Sol, poper.

Kuhanje:

  1. Utrljaj naribano korenje, sekamo zelenjavo in meso.
  2. Mešajte v eni skledi.
  3. Položite v ponev z ogrevano rastlinsko olje, kuhajte približno pet minut.
  4. Mešamo nazaj v skledo, pustite se ohladiti.
  5. Dodajte dve jajci in začimbe v zelenjavo in meso, premešajte, dokler se gladka.
  6. V masažo segrejte maslo in rastlinsko olje, tam vlijte mešanico ometov, dokler ne pripravite.

Zelenjava

Potrebno je:

  • Pekingsko zelje.
  • Bolgarski poper: en kos.
  • Jajce: trije deli.
  • 300 gramov mleka.
  • Začimbe po okusu.

Kuhanje:

  1. Nežno zelenjavo, nekaj minut pražite v ponvi.
  2. Medtem ko pražijo, mešajte mleko in jajca z žganjem.
  3. Zmes mešanice vlijemo v posodo z zelenjavo, pokrijemo s pokrovom, kuhamo na minimalni vročini približno petnajst minut.

Okrasite

Braised Peking

Potrebno je:

  • Zelje
  • Polna čebula.
  • En česen česna.
  • Ena žlica sojine omake.
  • Pepper

Kuhanje:

  1. Grobo zrezajte zelje, sesajte čebulo in česen.
  2. Pražite čebulo in česen v ponvi brez olja približno minuto, nato pa zelja kupite, prelijte v sojino omako in tri žlice vode.
  3. Po srednji vročini približno pet minut pomešajte, nato dodajte papriko in pustite, da se še nekaj časa ohlaja pod pokrovom.
  4. Post vroče.

Pražena z zelenjavo

Potrebno je:

  • Pekingsko zelje.
  • Bow
  • Korenje: ena stvar.
  • Bolgarski poper: en kos.
  • Paradižnik: ena stvar.
  • Tri česna česna.
  • Tri žlice sojine omake.
  • Sladkor, ingver, sezam.

Kuhanje:

  1. Vsa zelenjava so narezana.
  2. V ponev, narežite sesekljano čebulo, nato dodajte česen, nato korenje.
  3. Dodajte papriko, nekaj minut pražite, nato pa dodajte sesekljan "peking" v ponev in popržite približno petnajst minut.
  4. Po dodajanju paradižnika in zmanjšanje toplote.
  5. Nalijte v sojino omako, dodajte začimbe in sezam, kuhajte še nekaj minut.

Palačinke

Pljuča

Potrebno je:

  • Zelje
  • Jajce: štiri kose.
  • Moka.
  • Dill, sezam, sol.
  • Rastlinsko olje

Kuhanje:

  1. Chop piškote in koper, dal v veliko skledo.
  2. Sol dodamo sezam.
  3. Dodajte jajca, premešajte.
  4. Nalij moke. Premešajte, dokler ni gladka.
  5. Testo dajte v ponev z ogretim oljem z žlico in nekaj minut na obeh straneh.

Gusto

Potrebno je:

  • Zelje
  • Korenje: ena stvar.
  • Krompir: dva dela.
  • Bow
  • Egg: ena stvar.
  • Dve žlici moke.
  • Rastlinsko olje
  • Sol, zelenjava.

Kuhanje:

  1. Vreti vnaprej in ohladimo krompir.
  2. Sesekljate listje zelja in popržite v ponvi.
  3. Mleto čebulo in korenje, dodajte v ponev s soljo in poprom, kuhajte približno deset minut.
  4. V ločeno posodo položite pripravljeno zelenjavo, jo vnesite v krompir, dodajte jajce, moko in zelenjavo, premešajte vse do homogenih.
  5. Testo napolnite na segreto ponev z žlico in obarjamo na obeh straneh, dokler ne kuhamo.

Schnitzel

Preprosto

Potrebno je:

  • Pekingsko zelje.
  • Egg: ena stvar.
  • Breadcrumbs.
  • Rastlinsko olje.

Kuhanje:

  1. Zapusti roll valj. Zložite skupaj in na vrhu, sol in poper med sloji.
  2. Pobijte in solite jajce, jih prevlečite z zeljem.
  3. Potem prestavite prihodnji šnitec v drobtine in popržite v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

S sirom

Potrebno je:

  • Zelje
  • Egg: ena stvar.
  • Trdi sir
  • Breadcrumbs.
  • Rastlinsko olje.

Recept je enako kot prejšnji.

Med sloji schnitzela je treba položiti nariban sir, nato pa plašč z jajcem, drobtinami in poprskami. Tako se bo sir stopil in okusno vroče polnjenje se bo pojavilo v schnitzelu.

Posušenec

Zelenjava

Potrebno je:

  • Pekingsko zelje.
  • Paradižnik: ena stvar.
  • Bow
  • Korenje: ena stvar.
  • Jajce: štiri kose.
  • Mleko
  • Sir Rusko.
  • Maslo.
  • Začimbe, zelišča.

Kuhanje:

  1. Chop korenje in čebulo, jih dajte v ponvi.
  2. Chop "peking", dodajte v ponev. Fry do polovice pripravljen.
  3. Odstranite lupino iz paradižnika, razrežite na rezine.
  4. V ločeni posodi mešajte jajca in mleko kot omlet.
  5. Dodajte začimbe in zelišča v rastlinsko mešanico.
  6. Nato ga položite v pekač, na vrhu postavite rezine paradižnika.
  7. Nalijte mešanico jajc, potresemo z naribanim sirom.
  8. Pečemo v peči, ki je približno pol ure pregreta na 200 stopinj.

Z mesom

Potrebno je:

  • Približno petnajst list zelja.
  • Kilogram mletega mesa.
  • Kozarec kuhanega riža.
  • Sir
  • Bow
  • En česen česna.
  • Kisela smetana.
  • Sol, poper.

Kuhanje:

  1. Listje zelja pustite v vreli vodi pet ali sedem minut.
  2. Medtem ko listi mehčajo, zmešajte mleto meso, sesekljano čebulo in riž, sol in poper mase.
  3. Linija košček zelja zapusti dno obrazca, tako da se njihovi robovi obesijo navzven ob mejah obrazca.
  4. Poli mesa na zelje polijemo, zaprite preostale liste.
  5. Zgornji del z drugo polovico polnila ga zavijte v proste robove spodnjih listov.
  6. Približno pol ure, da pečemo v peči pri 180 stopinjah.
  7. Nato odstranite, razrežite s kislo smetanko na vrhu in potresete s sirom, se vrnite v pečico še nadaljnjih deset minut.
  8. Postavi naravnost na obrazec, vroče.

V naglici

Z dodajanjem jajc

Potrebno je:

  • Pet do šest listov zelja.
  • Jajce
  • Bow
  • Sol, poper.
  • Rastlinsko olje.

Kuhanje:

  1. Mleto čebulo, prepražimo v vročem olju do prozornega.
  2. Nato dodajte sesekljano zelje, nalijte v nekaj vode, zaprite pokrov in simetrirajte nekaj minut.
  3. V tem času, premagati jajce, sol in poper, nalijemo v ponev.
  4. Za trpljenje pod pokrovom, dokler ni pripravljen.

Jajca v košari

Potrebno je:

Kuhanje:

  1. Sesekljamo zelje iz listja v trakove, nekaj minut pa s toplim oljem položimo krpico.
  2. Razpoli zelje na robove posode, v sredini, da razbijejo jajca, ne da bi zlomili rumenjak.
  3. Fry dokler ni pripravljen.

Pohištvene jajce se izkažejo kot v košarici listov.

Načini serviranja

Tako bo okus teh zdravih in zdravih jedi še boljši.

Pekinško zelje vam omogoča kuhanje različnih jedi: od lahkih solat do gostih glavnih jedi. Preprostost in dostopnost receptov s tem zelenjavo bodo pomagali tudi novinarjem kuharjem ustvariti okusne in zanimive poslastice za vsako priložnost.

Kitajski zrezki

Pekovsko zelje je dobro, ker se hitro in hitro pripravi, nežno in sočno. Lepa je v zelenjavnih solatah, v kombinaciji s katero koli drugo zelenjavo. Iz njega lahko izdelate zelje za zelje, v njej lahko zavijete pire krompir in lepo služi kot stransko krožnik. In lahko kuhate zelje za zelje.

Sestavine za "pekovske kaše":

  • Pekinško zelje (glava) - 680 g
  • Chili poper (madžarsko zeleno šibko) - 1 kos
  • Cilantro - 3 stave.
  • Piščančje jajce - 5 kosov
  • Sir trd (ali poltrd) - 120 g
  • Kruh kruha / kruha - 200 g
  • Sol - po okusu
  • Črn poper po okusu
  • Rastlinsko olje - 6 tbsp. l

Čas kuhanja: 40 minut

Vrocitve: 10

Recept "Pekovski zrezki":

Zelje drobno odsekamo.

Sesekljamo fino - samo listje.

Sire rešetko na fino rezilo.

Poper narežemo na polovico, odstranimo stene in semena, rešimo na fini rezini - tako da koža ostane in se celuloza zdrobi.

Peel throw, pošljejo celulozo v zelje.

Zmešajte zelje, cilantro, krušne drobtine, premrežite jajca, premešajte. Dodajte nariban sir, premešajte, poskusite sol, dodajte sol, poper, premešajte in pustite, da se polnjenje stoji nekaj ur, da se drobtine zvijejo.

Nato zmešajte, oblečite patoje in ocvrtite v rastlinskem olju do zlate rjave barve.
Bon appetit!

Naročite se na skupino Cooka v stiku in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Kitajski zrezki brez mletega mesa

Za tiste, ki ljubijo različne zelenjavne jedi, želim ponuditi zabeležko zelo preprosto in zelo dobro izbiro, kako kuhati kitajske kozare za zelje brez mletega mesa v hrustljavi krušitvi.

SESTAVINE

  • Pekinko zelje 1/2 kosov
  • Korenje 1 kos
  • Čebula 2 kosov
  • Česen 2-4 Dental
  • Krompir 3-4 kosov
  • Moka 200 gramov
  • Jajc 1 kos
  • 1/2 Drobljenci
  • Rastlinsko olje Po okusu
    za cvrtje
  • Sol in začimbe Po okusu

1. korak

1. Najprej odlepite krompir in kuhajte v slani vodi, dokler ne kuhamo. Umijte zelje, suho, razrezane na koščke.

2. korak

2. Pošljite posodo za mešalnik in sekanje.

3. korak

3. Odstranite čebulo, korenje, česen. Rešite vse.

4. korak

4. Iz končnega krompirja izcedite vodo in drozge v pire.

5. korak

5. Združite vso zelenjavo v globoki skledi. Dodajte sol in priljubljene začimbe, na primer lahko uporabite sveža ali posušena zelišča.

6. korak

6. Vse dobro temeljito premešajte. Postopoma dodajte moko, da bi bila masa bolj gosta in ne lepljiva.

Korak 7

7. Vzemite kos mletega mesa, naredite koslate, zvite v drobtinah in popražite v ponev z rastlinskim oljem na obeh straneh, dokler ne postanete rožnati.

8. korak

8. To so svetli in okusni kosi kitajskega zelja brez mletega mesa. Bon appetit!

Kitajski zrezki

Pekovsko zelje je dobro, ker se hitro in hitro pripravi, nežno in sočno. Lepa je v zelenjavnih solatah, v kombinaciji s katero koli drugo zelenjavo. Iz njega lahko izdelate zelje za zelje, v njej lahko zavijete pire krompir in lepo služi kot stransko krožnik. In lahko kuhate zelje za zelje.

Blog ima recept za kratekice iz navadnega belega zelja z notranjimi kroglicami sira mozzarella. Tokrat je moja Marina ponudila še en recept z uporabo pekinškega zelja kot glavne sestavine. Za sočnost lahko dodate še nekaj svežih listov zelene solate za navedene izvorne izdelke. Kosilice ne smete prati v ponvi in ​​pečemo v peči.

Torej, recept za kokoši iz Pekinga.

Kaj je potrebno?

  • Pekinško zelje - 680 g (glava)
  • Madžarski šibirni papriž - 1 kos.
  • cilantro - 3 majhna grozda
  • piščančje jajce - 5 kosov
  • poltrdi sir - 120 g
  • krušne drobtine - 200 g
  • sol, črni poper - po okusu
  • rastlinsko olje za cvrtje - 6 tbsp. l

Kaj storiti

  1. Zelje drobno odsekamo.
  2. Sesekljamo fino - samo listje.
  3. Sire rešetko na fino rezilo.
  4. Poper narežemo na polovico, odstranimo stene in semena, rešimo na fini rezini - tako da koža ostane in se celuloza zdrobi.
  5. Peel throw, pošljejo celulozo v zelje.
  6. Zmešajte zelje, cilantro, krušne drobtine, premrežite jajca, premešajte. Dodajte nariban sir, premešajte, poskusite sol, dodajte sol, poper, premešajte in pustite, da se polnjenje stoji nekaj ur, da se drobtine zvijejo.
  7. Nato zmešajte, oblečite patoje in ocvrtite v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

Piščančje kocke s kitajskim zeljem

Fotografije

Sestavine

Pekinško zelje - 600-700 g;

Mleto piščanec - 1 kg;

Sol, poper po okusu.

  • 138 kcal
  • 1 ura

Postopek kuhanja

Všeč mi je poskus eksperimentiranja s kosi, zelo pogosto dodajam zelenjavo v polnjenje. Danes želim ponuditi kokoši z piščancem s kitajskim zelje. Prirezki so zelo nežni, sočni, zračni.

Vse, kar potrebujemo za kokoši s piščancem s kitajskim zelje.

Čebula, očiščena, drobno sesekljana in ocvrte v rastlinskem olju do rdeče barve.

Pekovsko zelje operejo, drobijo.

Odpadeno zelje, poslano na čebulo in prepraženo do zlate rjave, približno 15 minut.

Pohovana zelenjava poslana v polnjenje, isto surovo jajce, sesekljan peteršilj, soljen, poparjen.

Od mletega mesa slepih patties, postavite v ognjevarno posodo, prekrito s folijo. V pečico položite 40-50 minut. pri 180-200 gramih.

Kitajski zrezki

Sestavine

  • Pekinško zelje - 680 g (glava)
  • Madžarski šibirni papriž - 1 kos.
  • cilantro - 3 majhna grozda
  • piščančje jajce - 5 kosov
  • poltrdi sir - 120 g
  • krušne drobtine - 200 g
  • sol, črni poper - po okusu
  • rastlinsko olje za cvrtje - 6 tbsp. l

Korak po korak recept

Zelje drobno odsekamo.

Sesekljamo fino - samo listje.

Sire rešetko na fino rezilo.

Poper narežemo na polovico, odstranimo stene in semena, rešimo na fini rezini - tako da koža ostane in se celuloza zdrobi.

Peel throw, pošljejo celulozo v zelje.

Zmešajte zelje, cilantro, krušne drobtine, premrežite jajca, premešajte. Dodajte nariban sir, premešajte, poskusite sol, dodajte sol, poper, premešajte in pustite, da se polnjenje stoji nekaj ur, da se drobtine zvijejo.

Nato zmešajte, oblečite patoje in ocvrtite v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

Lean zelje za zelje so idealni za prehrano. Recepti brez mesa zrezkov iz Bruslja, belega itd.

Ne glede na vrsto zelja, ki jo uporabljate za izdelavo kokoši, vam bo rezultat vedno vesel.

Kokoši niso samo okusni, ampak tudi neverjetno sočno.

Poleg tega je tudi zelje zelo koristno: krepi imunski sistem in zmanjša holesterol.

Lean Cabbage Cutlets - osnovna kuharska načela

Z zeljem, minimalnim svežem zelenjave in drugimi sestavinami, lahko naredite okusne mesne kroglice z mesom.

Zelje za mesne kroglice se uporablja v surovi obliki in po toplotni obdelavi. Mleto sorto zelja, kot sta Peking in brokoli, se kuhajo iz surovega zelenjave, ker se po toplotni obdelavi spremenijo v kašo. Stare zelje je bolje, da se vreti premalo.

Da bi hamburgerje več in hranili, dodajo kuhani riž, proso ali kuhane stročnice.

V zelje dodajte zdrob ali zavite v mlečni hlevi. Temeljito gnetite mleto, seveda, nasoljeno in začinjeno z začimbami. Za aromo lahko dodate posušena ali sveža zelišča in česen.

Podolgovate kozice so narejene iz nastale mase in ocvrte v vročem olju. Če želite, da je posoda nizko kalorična, pečemo pečice v peči.

Recept 1. Rezanci iz zelja iz brokolija

Sestavine

400 g brokoli florets brez debelega stebla;

50 g krušnih drobtin;

60 ml rastlinskega olja;

Način kuhanja

1. Odperite krompir in zavrite do mehkega. Odcedite brozo in ohladite zelenjavo.

2. Brokoli razstavite v majhne socvetje in jih popržite v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo.

3. V posodo za mešalnik postavite kuhani krompir, ocvrt brokoli in perebite vse do pireja. Dodamo moko v mešanico in sezono z vsemi začimbami. Dobro gnetite.

4. Drobno krhko vlijemo v ploščo. Z mokrimi rokami vzemite malo zelja in iz njega odprite okrogle burgerje. Vložite jih v drobtine.

5. V oborino postavite vrele z vročim oljem in jih obrišite na obeh straneh, dokler ne pokažeta skorja. Postrezite kosmiči s kislo smetano ali kečapom.

Recept 2. Lagane zelje iz brusnic

Sestavine

560 g krompirja;

300 g konzerviranih paradižnikov;

200 gramov brstičnega ohrovta;

dva česna česna;

rdeča čebula;

mlet črni poper;

30 ml oljčnega olja;

Način kuhanja

1. Olupljeni krompir in brstični ohrovt, kuhamo, dokler ne kuhamo na srednji vročini. Krompir gomolji in zelje tolkushkoy, da stanje pire krompir ločeno.

2. Zelenjavo zmešajte v globoki skledi, dodajte malo moke, soli in popra. Mleto roko dobro premešajte, dokler ne prehaja gladko.

3. Račite roke z moko in tvorite majhne kroglice mleto zelenjavo. Pražite jih v krušne drobtine, postavite rezalno ploščo in jih položite v hladilnik.

4. Olupljajte in razrežite čebulo in česen. V majhni ponvi pečemo zelenjavo v oljčnem olju, dokler ne rahlo porjavi. Nato dodajte konzervirane paradižnike in sezono s soljo, origanom in poprom. Odvedite do vrenja in kuhajte približno pet minut.

5. Odstranite kreme iz hladilnika in jih obrišite na obeh straneh, dokler ne zlate rjave barve na maslu. Prenese končne pletenice v široko posodo. Pred serviranjem jih prelijete s toplo omako.

Recept 3. Leanske zelje iz kislega zrezja z gobami

Sestavine

dve kozarci kuhanega ječmenovega ječmena;

kozarec ocvrtih gob;

kozarec kislega zrna;

30 gramov koruznega škroba;

50 ml sončničnega olja.

Način kuhanja

1. Odlite čebulo in korenje. Sesajte čebulo. Groba naribana korenčka. Zelenjavo prepustite v vročem olju do zlate rjave barve.

2. Zdaj dodajte predhodno ocvrto gobo v zelenjavo, premešajte in zbrišite vse skupaj v samo minuti. Osredotočite prostor v sredino in vanj vnesite kislo zelje, ga dobro stisnite. Pokažite vse skupaj nekaj minut. Nato nalijte v dve žlici vrele vode, zavrtite ogenj in simetrirajte, pokrijte s pokrovom, 20 minut. Poper, sol in izklopite ogenj. Povsem ohladite zelenjavo.

3. V skledo mešalnika dodajte kuhani biserni ječmen in dodajte ocvrto zelenjavo in gobe. Zmešajte vse v pulzirajočem načinu, ne pa v stanju pire krompirja.

4. Dodajte škrob na koščico in dobro gnetite. Oblikujte okrogle obleke z mokrimi rokami in jih pere v moko. Pražite obleke v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Na krožnik, prekrit s prtičkom, pripravite kratekice, da se znebite odvečne maščobe. Postrezite mesne kroglice s svežo zelenjavo in paradižnikovo omako.

Recept 4. Zajčja zelja

Sestavine

majhna zelja;

pet kuhanega krompirja;

100 ml sončničnega olja;

kup peteršilja.

Način kuhanja

1. Odperite krompir in zavrite do mehkega. Odcedimo juho in povsem ohladite zelenjavo. Peel in reši korenje. Oluščeno olupljeno lupino. Operite pekinško zelje, rezite steblo in razstavite glavo v ločene liste.

2. Vrelo vodo v ponvi, jo rahlo soli in blanš v vreli vodi Pekingski list zelja za dve minuti. Nato ga zložite v cedilo in sperite pod tekočo mrzlo vodo. Pustite zelje v cedilu za pripravo vode.

3. Topen krompir, grobo trljanje. Toplotno olje v ponvi. Postavite čebulo v to črto in jo pršite do prosojnega. Nato dodajte korenje in kuhajte še pet minut. Dodajte sesekljan paradižnik v zelenjavo, premešajte in simulirajte še tri minute.

4. Fino sesajte kuhano zelje. Dajte jo v globoko posodo, dodajte krompir, drobno sesekljano zelenjavo in cvrtje zelenjave. Mešajte, dodajte malo moke, soli in sezone z začimbami. Temeljito gnetite z žlico. To bi morala biti viskozna masa.

5. Pourite moko na krovu. Z mokrimi rokami vzemite malo rastlinske mase in iz nje odstranite ovalno kozico. Vpiti v moko. Na ta način oblikujte patties, dokler ni mince konec.

6. Frite obleke v rastlinskem olju, dokler na obeh straneh ne zlate rjave barve. Postrežite patties s kremno-česnovo omako.

Recept 5. Posneto zelje s kruhom

Sestavine

500 g belega zelja;

90 ml sončničnega olja;

200 g bela štruca;

100 ml tople vode;

Način kuhanja

1. Sesajte zelje in ga sekajte v mešalniku v polnjenju. Če uporabljate zelje starega starega, ga napolnite z vrelo vodo in zavrite dve minuti. Nato zložite na cedilo in ohladite.

2. Hlebec kosite v majhne koščke in pokrij kruh z vročo vodo. Hladi in sekamo v mešalniku.

3. Odlepite čebulo in jo fino sesajte. Pražite čebulo v vročem sončničnem olju do zlate rjave barve in ohladite.

4. Združite zelje s hlebcem in pečenim krompirjem. Začinite s soljo in poprom. Dodajte moko v orešček in premešajte, dokler ne dobite lepljive mase zelja.

5. Slepite z mokrimi rokami iz mase ovalne oblike, jih zvite v moko in pržite do zlate rjavega rastlinskega olja. Postrezite mesne kroglice z vitko majonezo.

Recept 6. Obroči za zelje z proso

Sestavine

majhen pod bolgarskega popra;

mlet črni poper;

150 g belega zelja;

zelenje za dekoracijo.

Način kuhanja

1. Proso kuhamo, dokler ni pripravljena, sledite navodilom na embalaži in popolnoma ohladite.

2. Odlepite žarnico, odrežite steblo popra in očistite semena. Zelje, razrezane na koščke. Vso zelenjavo prevažajte z mešalcem mesa. Stisnite zelenjavo in izpraznite tekočino.

3. ohlajeno proso, pomešano z mleto zelenjavo, soljo in poprom. Vse dobro premešajte.

4. Zmešajte koščke iz nastale mase in jih rahlo pritisnite, da bodo gosti. Vsak roll v drobtinec in se širi v ponvi z ogrevano rastlinsko olje. Na obeh straneh ocvrti obleke do zlate rjave barve. Nato pokrijte s pokrovom in simulirajte približno pet minut. Okrasite z zelenjem pred služenjem.

Recept 7. Leed cvetača črevesja

Sestavine

pol skodelice ovsene kaše;

pol kila cvetača;

pol skodelice drobtin;

60 g pšenične moke.

Način kuhanja

1. Cvetačo razstavite v socvetje in jo pet minut zavrite v rahlo slani vodi. Izpustite in rahlo ohladite.

2. Ovseno zrno vlijemo v globoko ploščo in nalijemo jih vrelo vodo, jih premešamo in pomešamo deset minut.

3. Olupljeno čebulo zmešajte. Cvetača tudi fino krčijo.

4. V globoki skledi zmešajte sesekljano zelje s čebulo. Dodajte ovseno kašo, moko, poper in sol. Vse dobro premešajte. Po potrebi dodajte več moke.

5. Oblikujte ovalne oblike patties z mokrimi rokami in jih zavite v drobtine. Pokažite patties v vročem olju, dokler ne pridete v skorjo.

Recept 8. Kuhinjski zložki z lečo

Sestavine

dve majhni korenčki;

100 g belega zelja;

Način kuhanja

1. Lepljiva lepljiva do mehkega, upoštevajoč priporočila na embalaži.

2. Odlepite olupljeno čebulo na kocke. Peel in reši korenje. Čebulo v ponev z vročim oljem in ga očistite, dokler ni prozoren. Nato dodajte naribano korenje in nadaljujte z žganjem do mehkega.

3. Zdaj dodajte sesekljano zelje, sol, poper in počistite do mehkega.

4. Dodajte pražena zelenjava v lečo in svežite vse do stanja pire krompirja z mešalnikom za potapljanje. Dodajte žličko masla, moke in dobro gnetite.

5. Pripravite ovalne kozice iz nastale mase, jih pražite v krušne drobtine in prepražite do zlate rjave obeh strani. Postrežemo zrezke z zelenjavno solato.

Lean Cabbage Cutlets - Nasveti in triki

Če dvomite, da se kosi med cvrtjem ne razpadajo, dodajte moko na košaro.

Stare zelje je bolje vreti vnaprej.

Kotleta lahko postrežemo s ketchupom, paradižnikovo omako ali majonezo.

Ne uporabljajte trdih stebel, da bi brokoli zmrznili zelje.

Postrezite kašo ali parjeno zelenjavo kot stransko krožnik.

Piščančje kocke z zeljejo

Kuhanje piščančjih kosmičev s kitajskim zeljeh

Sestavine:

  • Mleto piščanec - 300 g
  • Pekinško zelje - 300 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Dišave za okus
  • Moka -4 žlica.
  • Rafinirano sončnično olje - za cvrtje.

Piščančje mleto meso patties

1. Očistite in česite česno v mešalniku ali narezajte fino.
Zrnje Peking zelje v mešalniku, da bi majhne koščke.
V globoki skledi zmešajte sesekljano zelje in čebulo. Dodajte mleto piščanco.

2. Vozimo jajce. Sol in sezono po vaših željah.

3. Zmešamo vse. Če je mleto meso močno tekoče, dodajte 1 žlico kozarca. moko ali 1 žlica. zdrob. Mešajte še enkrat.
Vrezane moke v moko.

4. Razpršite na dobro segreto posodo, oljčno olje z rastlinskim oljem. Fry približno 5 minut na eni strani na nizki vročini.

5. Obrnite obroke in ga obrnite za nadaljnjih 7-8 minut na drugi strani in pokrijte pokrov s pokrovom.
Lahki in nežni kosi mletega piščanca s kitajskim zeljejo so pripravljeni.
Bon appetit!

Pekovsko zelje, koščki, korak za korakom, večerja

Izgledajo kot zrezki, toda okus je pravi zelje za zelje! Samo "leni". ))

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com, so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ni odgovorna za uporabo zgoraj navedenih receptov, načinov priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katerih so postavljene hiperpovezave, in vsebine oglasov. Uprava spletnega mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta stran uporablja piškotke, ki vam zagotavljajo najboljšo možno storitev. Če ostanete na spletnem mestu, se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Se strinja


Več Člankov O Jetrih

Cista

Akutni in kronični holecistitis: šifre za ICD 10

Bolezni jeter in žolčnika so že dolgo dolgo asimptomatični in ko klinična slika zazna, zdravniki diagnosticirajo akutni potek. Cholecystitis velja za najpogostejšo bolezen žolčnika, ki se hitro iz akutne oblike pretaka v kronično, kar je težje za zdravljenje.
Cista

Kdo nosi vijolično?

Porfir, s, g Dolgo vijolični plašč, ki ga monarhujejo v svečanih priložnostih.Vir (tiskana različica): Slovar ruskega jezika: B 4 t. / RAS, In-t jezikovno. raziskave; Ed. A.P. Evgenieva. - 4.