Piščančji file z jabolki

Ponujamo vam raznolikost dnevne prehrane in kuhamo neudobne jedi iz piščančjega filea z dodatkom jabolk in vam povemo, kako narediti tako okusen obrok v ponvi, v peči in v počasnem kuhalniku.

Piščančji file z jabolkami v ponvi - recept

  • piščančji file - 450 g;
  • Čebula (velika) - 1 kos;
  • dišeča jabolka - 2 kosi;
  • zeleni listi bazilike - 4-5 kosov;
  • zmes paprike in soli po okusu;
  • sončnično olje - 40 ml.

Piščančji file speremo v velikih količinah hladne čiste vode in jo nato posušimo z brisačo. Ne mletimo zelo majhnih koščkov, ki jih v teflonskem ponvju ocenjujemo na rafiniranem olju. Nato dodamo narezano čebulo in nadaljujte kuhanje, dokler zelenjava ni prozorna. Zdaj uvajamo majhne rezine jabolk, potresemo z vso mešanico paprike, fino soljo in dodamo fino sesekljano baziliko. Po mešanju vsebine posode pokrijte s primernim pokrovom in zmanjšate toploto na najmanjšo možno točko, okusite okusno posodico približno 15 minut.

Piščančji file, pečen z jabolki in sira v pečici

  • piščančji file - 800 g;
  • Dišave za piščanca - 2 tsp;
  • jabolka - 3 kosov;
  • Ruski sir - 220 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • bogata krema - 180 ml;
  • Sončnično olje - 1 žlica. žlico.

Vsaka rezina piščančjega fileta se razreže na vzdolžne koščke. Tako razrezano meso zložite v globoko skledo, ga posujte s piščančjim začimbom in z roko pomešajte vse. Stisnemo tesno drug z drugim, položimo vse kose piščancev na široko, oljano pekač, nato položimo tanke in enakomerno narezane rezine gostih jabolk. Pokrij celotno površino posode z naribanim "ruskim" sirom. V posodo mešalnika premijemo kremo za maščobo v kombinaciji z jajci in enakomerno vlijemo vse na pekač s piščancem in jabolkami. Pošljimo jo v pečico, ki je že segreta do 195 stopinj, in za 45 minut kuhamo našo neskončno jed.

Piščančji file z jabolki v počasnem kuhalniku

  • sveža piščančji file - 600 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • jabolka - 2 kosi;
  • kuhinjska sol - 2/3 žličke;
  • pitna voda - 250 ml.

Očiščeni file razrežemo na koščke, ki jih postavimo v visoko skledo. Očistimo čebulo, ga positjemo z zelo tanjšimi polobroči in jih pošljemo po piščanca. Tu dodamo tudi rezine zrelih jabolk, drobno sesekljanega česna, posipati vse sestavine s kuhinjsko soljo in jih temeljito premešamo. Celotno vsebino posode prestavimo v globoko skledo multicookera, dodamo v posodo pitno vodo in jo kuhamo v načinu "Drenjavanje" 55 minut.

Kuhanje okusno piščanca z jabolki v počasnem kuhalniku

Mnogi bi se strinjali, da je piščanec najbolj znana vrsta mesa. V našem času je mogoče kuhati veliko število jedi, od pikantnih peciva in konča s pečenkami.

Toda na žalost mnogi gospodinje ne poznajo večine receptov, ki bi lahko znatno spremenili dnevno prehrano svoje družine. Na primer, piščanec z jabolki v počasnem kuhalniku je okusen, a na žalost ni običajen recept, ki je priljubljen le v južni Rusiji.

Vendar pa se taka piščanca zdi tako sočna, nežna in mehka, da jo je mogoče nenehno kuhati, spreminjati začimbe in okrasiti.

V tem primeru boste vedno služili okusno recno meso, ki je veliko bolj okusna od drugih možnosti za kuhanje piščanca.

Piščanec z jabolki v počasnem kuhalniku - to je odlična praznična jed. Konec koncev, meso dobimo v tanki hrustljavi in ​​neverjetno rdeči skorji, ki daje celotno jed apetira in neverjetno okus.

Zahvaljujoč tem plodom lahko bistveno izboljšate okus mesa, saj jabolčni sok, ki namakuje v piščanca, ji daje poseben kisel okus, ki deluje kot omako ali marinado, ki vam ni treba kuhati.

Recept te jedi je bil že davno znan - v starodavnih časih je piščanca polnila jabolka in nekaj zelenjave, po kateri je bila pečena v foliji ali posebnem pakiranju.

Danes lahko takšno recepto varno pripravite v počasnem kuhalniku, mikrovalovni pečici ali peči. V vsakem primeru se bo piščanec še posebej okusil, hranil in sočen.

Treba je omeniti, da imajo jabolka v tem primeru pomembno vlogo, saj se med kuhanjem v počasnem kuhalniku ne razpadajo in ne izgubljajo oblike, temveč samo zmehčajo in dajo vse sok piščancu. V tem primeru se jedi izkaže za še okusnejše in bogatejše.

S to možnostjo kuhanja mesa ne gre le za praznično mizo, temveč tudi za večerjo, še posebej, ker so izdelki za izdelavo takega recepta minimalni in je težko pokličite drage moke.

Glavne sestavine za kuhanje te jedi so jabolka in piščanec. Strinjam se, da jih ni težko kupiti v našem času, še posebej, če vedo, da se bo recept iz teh komponent izkazal za posebno okusno.

Tudi v starodavnih časih so ljudje v enem velikem kosu pekli piščanca, verjamejo, da je tako impregniran, da ne izgubi sočnosti in je tudi enostavno razrezan, ko se služi za mizo.

Zato je piščanec z jabolki, ki bo pečen v počasnem kuhalniku, napolnjen s tem plodom. Ali pa lahko trup kosite na koščke in ga nato pecite z jabolčnimi rezinami. Ta možnost se pogosteje uporablja za kuhanje družinske večerje.

Omako, ki se dobi po kuhanju, se lahko uporablja za zalivanje okrasnih oblog - v tem primeru se bo izkazalo bolj dišeče in apetirno.

Mimogrede, lahko uporabite katero koli stransko krožnik - lahko so žita, krompir, parjena zelenjava in tako naprej. Glavna stvar je, da je rezultat resnično okusen in zadovoljen recept, le takrat se lahko šteje za uspešno kuhano.

Jabolke v tem primeru se uporabljajo rdeče, saj so zmerno sladke in precej sočne. Poleg tega mora biti sadje zrelo, vendar ne vreče.

Način kuhanja

Priprava teh receptov je več kot preprosta. Glavna stvar je, da vnaprej pripravite vse sestavine, nato jih boste morali zložiti v počasno kuhališče in izbrati želeni način. Priprava izdelkov vas bo vzela 15-20 minut.

Piščančja prsa z jabolki v počasnem kuhalniku

S piščančjim prsnim košem. Apple je razrezal na velike rezine. Vse to smo dali na folijo. Če želite, dodajte ščepec fino sesekljanega kopra ali peteršilja. Če želite - lahko ga rahlo solite.

Folija zavita. Vložke položimo v posodo z več posodami in kuhamo približno 45 minut v načinu "praženja". V tem času delamo lastno podjetje. Aktivni čas kuhanja - ne več kot 5-10 minut.

Glej tudi:

Bolezni jeter

Vprašajte strokovnjaka

KMN, gastroenterolog-hepatolog, zdravnik Sergey Sergeevich Vyalov odgovori na vaša vprašanja.

Piščanec z jabolki v počasnem kuhalniku

Morda najbolj vsestransko meso vseh možnih je piščanec, ker ga kuhamo s skoraj vsemi sestavinami: orehi, jagodami, zelenjavo in različnimi začimbami. Če pa sadje štejemo za dodatne sestavine, lahko s sočno jabolko dosežemo popolno združljivost. Seveda je recept za piščance s tem plodom že dolgo znan, vendar želimo ponudnikom bralcev našega gastronomskega portala ponuditi nekoliko nenavadno različico tega prigrizka, ki jo bomo mimogrede naredili v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

- piščančji file (250 g);

- sojina omaka (40 ml);

- fini sladkor (5 g);

- muškatni muškatni orah;

Postopek kuhanja

Torej, se prepričajte, da opere in takoj posušite s prtiči ali papirnate brisače z nizko vsebnostjo maščobe piščančjega filea. Nato z ostrim nožem odrežite meso v srednje velike, po možnosti enake kose.

Zdaj jih premestimo v suho skledo, prelijemo sojino omako in potresemo z mletim korianderjem, muškatnim orehom, poprom in finim sladkorjem.

Piščanca pustite »stati« približno eno uro, tako da je dobro marinirana. Po navedenem času vsebino posode prenesemo v čisto skledo multicookerja in istočasno skrbno speremo dve veliki sočno jabolko, odstranimo jedro in nepotrebne repke in jih nato razrežemo na kosove, podobne mesu.

Filete premaknemo s pripravljenimi sadji.

Na zadnji stopnji združimo kislo smetano, zdrobljene česnovke in hladno vodo, da dobimo najbolj enakomerno oblačenje, s katerim peljemo z jabolkami piščanca.

Zapremo pokrov, takoj vklopimo način "gašenje" in 25 minut gremo po posodo, po tem pa preklopimo na "Frying", odprite pokrov in izhlapimo vso tekočino, ki bo trajala približno 5 krat. Piščanec z jabolki v kislo smetano je pripravljen.

Piščanec z jabolki v počasnem kuhalniku

Čas kuhanja: 45 min.

Čas priprave: 30 min.

Vreče: 4 kos.

Sestavine:

Kuhanje piščanca, pečeno z jabolki v počasnem kuhalniku

Ponujam vam preprosto in hkrati prefinjeno odločitev o tem, kako kuhati piščanca v počasnem kuhalniku z jabolkami. Jabolka daje mesu posebno sočnost, mehkobo in edinstven okus. Za kuhanje piščanca, pečenega z jabolki v počasnem kuhalniku, bo vsak del njegovih delov naredil, lahko ga celo pecete, če vzamete trup, ki tehta največ 1-1,2 kg.

To je enostavno kuhati v počasnem kuhalniku, bo trajalo najmanj aktivni čas - potem, kot pravijo, gre za tehniko, tako da bo tudi pripravljen kuhar upravljati. V tem receptu sem uporabil Philips Multicooker HD 3039 z močjo 960 vatov.

Kako pripraviti posodo korak za korakom s fotografijo doma

Za pripravo potrebujemo piščančje krilo in stegno, majonezo, sol, papriko, piščančje začimbe in jabolka.

Pab piščanca z majonezo in soljo. Marinate 30 minut.

Piščanca smo postavili v skledo multicookerja. Potresemo s papriko in začimbo.

Kuhanje v načinu "Pečenje" 45 minut. Po 20 minutah položite jabolka, razrežite na rezine. Kuhanje še preostali čas, ni potrebe mešati.

Naša piščanca, pečena z jabolki v počasnem kuhalniku, je pripravljena. Bon appetit!

Recepti: 401 Syzran Samarska regija Ocena: 10676

Piščančja prsa z jabolki v počasnem kuhalniku

Piščanec postane sočen in nežen na račun jabolk in jogurta, cimet pa daje poseben občutek okusa in vonja v harmoniji jed. Dajte svoji družini zadovoljstvo, ki se topi v ustih - tako majhni kot veliki gurmani vas bodo popolnili s pohvalami!

Sestavine:

  • 1 piščančja prsa
  • 1 veliko sladko jabolko
  • 400-450 g klasičnega jogurta (brez dodatkov)
  • peščica borovcev in orehov
  • cimet (na konici noža / čajne žličke)
  • oljčno olje za mazanje
  • mešanica začimb za piščanca (za mene: paprika, kurkuma, koriandra, snopa, kumina, črnega popra, kardamona, nageljnovih žbic, gingerice, muškatnega oraščja, komarčka, čilija, gorčice, soli) po okusu
  • približno število obrokov: 3 kos, s stransko krožnico - približno 5 obrokov

Kako kuhati piščanca z jabolkami v počasnem kuhalniku:

Dno in stranice stranske posode z oljčnim oljem mazite približno 5 do 7 centimetrov.

Pražene piščančje prsi narežemo na rezine.

Apple razrežemo na štiri rezine, odrežemo jedro, razrežemo na tanke rezine, polmesce. Te zelo rezine bodo daru naši nepozabni občutljivosti in sladkosti.

Vdor piščanca v skledo, po želji poškropite z mešano mešanico začimb (jaz velikodušno prelivam).

Spread jabolko na vrhu piščanca. Najlepše bo, če jih postavite v krog, kot ponavadi okrasite torto. Pravkar sem to storil.

Pine in orehi se drobijo v mletje in posijemo z jabolki. Tudi matice ne morejo biti žal.

Dodamo precej cimeta, samo da damo vonj in malo okusa. Cimet ne sme biti čutiti v posodi. Torej, ne pretiravaj!

Napolnite našo sestavo z jogurtom brez aditivov. Drugo sadje lahko ubijejo subtilno kombinacijo piščanca, začimb, zlasti cimeta in jabolčnega sladkorja, zato je naravni jogurt najboljša izbira za piščančja prsa pod jabolkami.

Zaprite pokrov za večkratno zaklepanje in vklopite program "gašenje" za 60 minut. Na koncu kuhanja boste občutili neverjetno aromo - jed je skoraj pripravljena!

Po eni uri priprave lahko svoje delo ustvarite. Sočne piščančje prsi z jabolki dobesedno se topijo v ustih! Ne boste opazili, kako bo vaš dom govoril večerjo.

Avtor recepta: Vera Uskova.
Multicooker Vitesse VS-520. Moč 700 vatov.

Piščanec z jabolki v smetani v počasnem kuhalniku

Predlagamo vam, da pripravite zelo sočno, okusno piščančje jabolka v smetani v počasnem kuhalniku. Poleg tega dodajte nekaj sveže zelenjave v posodo. Taka piščanca ima neverjeten okus, sočnost, aromo. Omako odlično dopolnjuje okus katerega koli okusa. Je kremasta, lahka sladka kiselina.

Kombinacija piščanca in jabolk je dobitna stvar. To je nekaj kot raca z jabolkami, samo tako debelo. V kuhinji bomo kuhali, zato imamo popoln piščančji kumar ali stegno. Izberi te.

Piščanec z jabolki v počasnem kuhalniku

Recept za piščanca z jabolki v počasnem kuhalniku

Piščanca sperite pod mrzlo tekočo vodo, črevo in razrežite na majhne koščke. Čebulo očistite in razrežite na tanke obroče, drobno odrežite česen. Operite jabolka, jih lupite in razrežite na majhne kocke ali rezine. Piščanec pomešan s česnom in čebulo. Dodajte začimbe in sol.
Piščanec z rezinami jabolk - jedilna hrana s prijetnim kiselino Pošljite skodelico piščanca v posodo z več posodami, ki ji sledijo jabolka. Pustite vse s kozarcem vode, zaprite pokrov multicookerja. Izberite način "Stewing" in kuhajte posodo 45 minut. Postrežite pripravljeno aromo piščanca z jabolki s svežo zelenjavo, zelišči ali drugo stransko jed. Posoda se izkaže za sočno, nežno, mehko in prehransko, ker v njem ni niti enega gramnega olja.

Koristni nasveti

  • Za tiste, ki si še vedno ne morejo predstavljati svojega življenja brez žlice zelenjavnega ali oljčnega olja, je ta jed pripravljena malo drugače. Piščančji kosi s čebulo se ocvrtijo v počasnem kuhalniku (izberite ustrezen način) 10 minut, nato pa, kot v receptu zgoraj - jabolka, voda, čiščenje.
  • Če dovoljuje, da se posoda za večkratni posod, potem lahko piščanca z jabolkami kuhamo celoto. Če želite to narediti, brez drobovja in pripravljene trupi piščanca moramo prevlečiti z marinado česna, rastlinskega olja in začimb ter pustiti v tej obliki nekaj ur. Po tem - naredite ptico z rezinami ali rezinami jabolk, pritrdite luknjo z zobotrebcem in pošljite piščanca na počasno kuhališče. Način - "pečenje", čas - 50 minut. Ne pozabite, da piščanca obrnite vsakih 25 minut - zato je popolnoma pečen.

Bon appetit in uspešni poskusi s počasnim kuhalnikom!

ipravilno.ru

Korak po korak recepti, fotoreceptions zdrave jedi, koncept pravilne prehrane. Obiskali ste našo spletno stran - in to ste storili pravilno!

Piščančji file v lončku z jogurtom in jabolkami: recept s fotografijami po korakih

Recept za piščančji file v lončku z jogurtom in jabolkami s fotografijami po korakih. Ta jed bo privlačna za tiste, ki ljubijo kombinacijo mesa s sadjem. Piščančji file je zelo nežen, kremasta omaka s kislimi jabolkami daje piščancem poseben okus. Kalorična vrednost ene porcije piščančjega fileja (204 gramov) je 197 kcal, stroški serviranja pa so 32 rubljev.

Sestavine:

Za pripravo te jedi potrebujemo (za 6 obrokov):

piščančji file - 800 gramov; naravni jogurt 3,2% maščobe - 120 gramov; jabolka - 200 gramov; čebula - 100 gramov; oljčno olje - 5 gramov; sol, začimbe.

Kuhanje:

Čebulo očistimo, nato pa drobno sesekljamo.

Odlomimo od lupine iz jabolka, nato pa ga zrna na grobo.

Piščančji file, razrezan na majhne koščke.

V ogrevani skledi multivariata na eni žlički oljčnega olja pršimo čebulo do zlate rjave barve.

Dodajte piščančji file, premešajte in kuhajte 5-7 minut.

Dodajte naravni jogurt, naribano jabolko, sol in začimbe, premešajte, potopite 30-40 minut.

5-10 minut pred koncem kuhanja odprite pokrov za večkratno zaklepanje, tako da bo odvečna tekočina izhlapela.

Piščančji file z jogurtom in jabolkami! To jedo lahko služi s katero koli stransko krožko =)

Piščančji file z jabolki v počasnem kuhalniku

Prvo jed v Rusiji je bila juha, druga pa pečenka. Ocvrti najbolj različno meso, vključno s piščancem, velik kos. Sladi meso, medtem ko je ocvrt, je nemogoče. Od soli meso proizvaja sok, naloga pečenice pa je, da sok ostane sredi kosa. Pečenica izgubi približno tretjino teže. Angleško praženo govedino prihrani malo večje teže.

Piščanec lahko kuhamo s široko paleto sadja. Kaj menite, na primer, o piščancu z figami v pristaniškem vinu? Ali piščanca s kuskusom, breskvami in slivami. In pršice in slive so ocvrti. Piščanec dodamo mandarino in limono. In lahko, banane, ananas in grozdje.

Ampak najpogosteje, vse isto - jabolka. Jabolka in piščančja juha sta jih polnila s piščancem. Pečemo z njimi piščanca. Jabolčni in zelenjavni pire se postrežejo s stransko krožnico.

Še enkrat, piščančja piščanec - spori. Prodajni brojler hitro pripravi. Hitro raste. Mesec dni kasneje je bila piča povabljena na mizo. To pomeni, da je meso mlado.

Domače piščanec - najverjetneje, ne pa dejstvo - brez antibiotikov in kemije. Seveda je bolj uporabna, vendar se zmešava z njo... Domače piščanca, ki jo želite - ne želite, vendar morate marinirati. In ne 20 minut. pustite v marinadi in ponoči, pa tudi za en dan.

Marinade recepti so številni. Zelo dobro, ko si dal vse to - kislo smetano ali majonezo, sojino omako, česen, seme kilantra, malo vode, začimbe, gorčico. Majoneza z paradižnikom in gorčico tudi ni slaba.

Od paradižnikovega soka tudi perutnina postane mehkejša. Najprej morate pršiti koščke kožne piščančje kože, nato pa preliti meso s paradižnikovim sokom brez soli. Simmer za 40 minut.

Najpogosteje pa hkrati izdelajo dve jedi iz domačega piščanca. Najprej je kuhano in ne manj kot eno uro. Suha primerna za domače rezance. In potem, kuhani že, pečen. Dva v enem...

Da bi kuhali piščanca z jabolkami v počasnem kuhalniku, boste potrebovali:

pol dneva
jabolka - 3 kos.
Rdeča čebula - 2 kos.
rožmarin, timijan - 2 tsp.
mlet črni poper - ščepec
Med - 1 žlica.
sol - pol tsp
Oljčno olje - 1 žlica.

Kako kuhati piščanca z jabolkami v počasnem kuhalniku:

1. Operite in posušite piščanca. Združite oljčno olje z medom, rožmarinom, timijanom, soljo in poprom. Preluknjajte piščanca s to zmesjo.
2. Piščanca položite v skledo, zaprite pokrov. Postavite "pečenje" in kuhajte 20 minut.
3. Deli jabolka in čebulo.
4. Nalij čebule in jabolka v piščanca. Dodajte kozarec vode. Postavite način "gašenja" in kuhajte 1 uro.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Kaj morate vedeti o preiskavi krvi za hepatitis?

Med jetrnimi boleznimi je najpogostejši vnetni - hepatitis. Praviloma jih povzročajo virusi (trenutno se najbolje preučujejo vrste A, B, C in D), vendar obstaja tudi neinfektiven hepatitis: alkohol, strupena itd.
Holestaza

Modra čebula s sladkorjem za zdravljenje jeter

Čebula - to je priljubljena zelenjava, ki ima izrazit okus in veliko uporabnih lastnosti. Zato se ta izdelek uporablja ne le za kuhanje, ampak tudi za zdravljenje različnih bolezni.