Vse o prehrani za hepatitis

Hepatitis je vnetni proces v jetrnem tkivu. Zdravljenje te bolezni je zapleteno. Pomembna vloga pri zdravljenju hepatitisa je prehrana. Namen tega članka je podrobneje pojasniti, kako naj oseba poje, če ima hepatitis.

Zakaj prehrana je pomembna za hepatitis

Jetra je glavna eksogena žleza, ki proizvaja encime za prebavo hrane. Njena druga funkcija je razstrupljanje škodljivih snovi. Pri hepatitisu del celic tega organa preneha delovati. Poveča se obremenitev preostalih zdravih hepatocitov. Če želite "pomagati" celicam jeter, da opravljajo svoje delo v sili, mora oseba zmanjšati obremenitev organa. Najboljši način za to je prehrana.

Dieta za hepatitis lahko znatno upočasni širjenje patološkega procesa pri kroničnem vnetju. S terapevtsko prehrano lahko oseba znatno skrajša čas okrevanja za akutni hepatitis in zmanjša tveganje za zaplete.

Diet za kronični proces

Vnetje jeter redko nastane v izolaciji. Zato je pri kroničnem hepatitisu predpisana prehrana, ki varuje vse dele prebavnega trakta. Temeljna načela so naslednja:

  • Izdelki morajo biti dobro pritrjeni.
  • Temperatura jedi je povprečna (ne morete biti ohlajena ali topla hrana).
  • Prepovedati alkohol.
  • Ravnovesje glavnih sestavin.
  • Izjema bogatih bučk.
  • Najnižja vsebnost holesterola (jajca, drobovina), oksalna kislina (kakavov pas), eterična olja (česen, čebula).
  • Prevlada rastlinskih vlaken.
  • Pet obrokov na dan.
  • Omejite sol na 4 grama na dan.
  • Pijača mora biti 2-2,5 litra vode.

Hrana za akutno vnetje

Virusni hepatitis A je akutni proces. S pravilnim zdravljenjem je možno popolno zdravljenje. Zato je izrednega pomena spoštovanje stroge prehrane. Pristopi k prehrani se ne razlikujejo od prehrane v kroničnem procesu. Treba je strogo omejiti prepovedane izdelke, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju. Vsebnost maščobe mora biti manjša kot v kroničnem procesu.

Druga vrsta akutnega vnetja v jetrih je toksični hepatitis. To je resen pogoj, ki se zdravi le v bolnišnici. Ne samo alkohol, ampak tudi kajenje je strogo prepovedano.

S hepatitisom B, C, D

Večina virusnih lezij jeter ima dolg kroničen potek. Virusni hepatitis B je resna bolezen, ki se pojavi med okužbo s krvjo, izrazito simptomi in traja skoraj vse svoje življenje.

Hepatitis C se pojavi bolj prikrito, se dolgo časa ne pojavi. Toda glede pogostosti nepopravljivih zapletov je ta patologija na prvem mestu.

Hepatitis D je odvisen od virusa "donorja", ki je hepatitis B. Ta okužba je samo kombinirana in povzroča nepopravljivo patologijo organa.

Obdobja poslabšanja teh bolezni nadomestijo dolgotrajni odpusti. Zgoraj smo opisali prehrano za kronični hepatitis. V mirnem obdobju je popolnoma skladen z vsemi virusnimi hepatitisi. Če se vnetni proces poslabša, prehrambene potrebe postanejo strožje. Maščobe so omejene, uporaba določenih izdelkov je strogo prepovedana.

Kaj je tabela številka 5

V medicini je uporaba določenih izdelkov za različne bolezni združena s pojmom "tabela". Pri bolnikih s kroničnim hepatitisom je predpisana tabela št. 5. Za akutni proces ali poslabšanje kronične bolezni je potrebna imenovana tabela št. 5a, ki se odlikuje po večji resnosti in omejitvi porabe maščob in soli.

Kateri izdelki so primerni

Pravilna prehrana za hepatitis katere koli etiologije je lahko okusna in raznolika. Lahko jeste:

  1. Črno-beli kruh. Brezkrvni patties.
  2. Kuharice na zelenjavi.
  3. Kuhana piščanec, teletina, kunec, puranje.
  4. Kuhane in pečene puste ribe.
  5. Mleko in njeni izdelki so omejeni le z vsebnostjo maščob.
  6. Omelette iz enega jajca.
  7. Žita (razen stročnic).
  8. Zelenjava - zelje, paradižnik, kumare, pesa, korenje, bučke, jajčevci, čebula.
  9. Sladkor je zmeren, del je nadomeščen s ksilitolom.
  10. Loose čaji, sokovi.
  11. Maslo in rastlinsko olje.

Katere izdelke je treba izključiti

Seznam izdelkov, ki jih mora oseba pozabiti:

  1. Muffin.
  2. Bogate brozge na mesu in ribah.
  3. Jagnjetina, svinjina, goveje meso, prekajeni in konzervirani mesni izdelki.
  4. Trska, postrv, skuša in druge sorte maščobnih rib.
  5. Mleko z visokim deležem maščobe.
  6. Jajca, ocvrte ali trdo kuhane.
  7. Legumes
  8. Česen, zelena čebula, špinača, kislica, redkev, redkev, gobe.
  9. Sladoled, čokolada, vsi izdelki s smetano.
  10. Hren, gorčica, poper.
  11. Kava
  12. Živalske maščobe, palmovo olje, margarina.

Jemanje otrok z boleznijo jeter je podobno prehrani pri odraslih bolnikih.

Primerjalna tedenska prehrana

Tukaj je okvirni meni za teden:

  1. kakšna kaša, čaj;
  2. vinaigrette, čaj;
  3. piščančje jajce v omletih, čaj;
  4. kaša, čaj;
  5. puding iz skute, čaj;
  6. ajdovska palačinke, kompote;
  7. cvetača v testu, jabolčni sok.
  1. kuhana piščančja rezina z ajdo, sok;
  2. sokovi, čaj;
  3. ovsena kaša, žele;
  4. pečeni bučkovi, sokovi;
  5. bučna kaša, čaj;
  6. skuta z rozinami, čaj;
  7. kaša, žele.
  1. zelenjavna juha, kuhani krompir, ribji obrok, kompot;
  2. bučna pire juha, sušen piščančja prsa, sveža zelenjavna solata, sadni želeji;
  3. dietetna krompirjeva juha, goveje patties, kuhani riž, čaj;
  4. riža juha, parjene ribe, solata, želeja;
  5. zelenjavna juha juha, brazdast zajček, čaj;
  6. bučna juha, goveje mesne kroglice, solata, čaja;
  7. mlečna juha, kuhana piščanec, solata, čaja.
  1. kefir, galete piškotki;
  2. sokovi, čaj;
  3. ajdovimi riževimi palačinami, sokom;
  4. kefir, ovseni keksi;
  5. puding korenja, žele;
  6. beljakovinski piškoti, čaj;
  7. zamrznjena zelenjava, kompot.
  1. pečen kruh, šibek čaj;
  2. pečene piščančje prsi s slivami, solato, žele;
  3. kuhana piščanca z zelenjavo, čaj;
  4. ribje ribice z zelenjavo, čaj;
  5. pilaf z govedino, žele;
  6. pečene ribe, solata, čaja;
  7. ovsena kaša, kefir.

Top 3 recepti za prehrano številka 5

Za vašo prehrano ni bilo le koristno, ampak tudi okusno, tukaj so priljubljeni recepti, ki ustrezajo vsem zahtevam diete številka 5.

  1. Curd pudding Tri žlice govejega mesa vlijemo mleko (0,5 skodelice) in vztrajamo 15 minut. Sesajte sižo (0,5 kg) v mešalniku. Ločeno pregrizite 3 žlice masla in dve jajci. Zmešajte vse sestavine, sladkor po okusu, rozine, limonino lupino. Nastalo testo razpršimo v kalupe in pečemo pri 20 ° C 20 minut.
  2. Ovsena jurka z bučko. Predpran in sesekljan bučo brez lupine (100 g) kuhamo do polovice kuhane. Nato namažite bučo v ponev (ne izlijte juhe), dodajte polovico čajne žličke olja in gojite za malo. Nalijte dve žlici ovsene kašice, malo preostalo decokcijo. Kuhaj kot ovsena kaša. Zmes zmešajte v mešalniku do homogene mase, dodajte malo več masla.
  3. Goveje patties. Meso večkrat zmeljemo v mlinčku za meso. Dodamo nariban krompir, namočeni kruh in sol. Oblikovane patties, ki se razprostirajo na pecilni plošči, nalijemo polovico vode in pošljemo v pečico. Pečemo do konca.

Avtor: Semenova Elena

Kako jo uporabljati in recepti za pivovarstvo.

V tem članku bomo ugotovili, ali je mleko dobro za zdravje tega organa.

Kakšen učinek ima ta zelenjava na organ?

Kako zaščititi telo in odpraviti učinke jemanja antibiotikov.

Komentarji in razprave

S tem tudi prebrati

Seznam hepatoloških centrov.

Hepatologi z najboljšimi pregledi in ocenami.

Najboljši izdelki temeljijo na strokovnem mnenju zdravnikov in pregledih obiskovalcev naše spletne strani.

Za obnovitev jeter

Čiščenje jeter

Najboljši hepatoprotector

Skrbi za zdravje jeter?

Preverite njeno stanje z brezplačnim spletnim testom.

© 2015-2018, LLC "Stadi Group"

Vse pravice pridržane. Kopiranje gradiva in besedil mesta je dovoljeno le s soglasjem izdajatelja in z navedbo aktivne povezave z virom.

Diet za kronični hepatitis

Prehranjevanje v vnetni bolezni jeter je eden od pogojev za predelavo. Razmislite o značilnostih prehrane pri kroničnem hepatitisu, prepovedanih in dovoljenih izdelkih, receptih za kuhanje zdravih jedi.

Kronični hepatitis se nanaša na bolezni, ki znatno zmanjšujejo kakovost človeškega življenja. Dolgotrajen progresivni potek bolezni lahko povzroči invalidnost in celo povzroči smrt. Nevarnost bolezni v svojem asimptomatskem poteku v začetnih fazah. Praviloma se poišče medicinska pomoč, ko se patologija preoblikuje v cirozo in druge življenjsko nevarne zaplete.

Kronične vnetne spremembe jeter so lahko različne etiologije. Povzroča organsko disfunkcijo, kar vodi do strukturnih destruktivnih sprememb na ravni tkiva in celic. Patologija je kronična oblika, če traja več kot 6 mesecev in spada v kategorijo etioloških lezij.

Obstaja več vzrokov za bolezen:

  • Virusne okužbe (hepatitis B, C).
  • Alkoholizem, podaljšan stik s strupenimi in zdravilnimi snovmi (strupenim, zdravilnim hepatitisom).
  • Slabo delovanje imunskega sistema telesa (avtoimunsko vnetje).

Motnja je asimptomatična, kar bistveno otežuje njegovo diagnozo. Toda obstajajo številni znaki, ki omogočajo odkrivanje zapostavljene poškodbe jeter:

  • Stalna utrujenost in utrujenost.
  • Slabost, bruhanje, flatulenca, zgaga, belching.
  • Jelenost sluznice in kože.
  • Neudobje in težo v desnem hipohondriju, zlasti po maščobnih živilih.
  • Utrjevanje urina in razjasnitev iztrebkov.

Progresivna bolezen in pomanjkanje zdravljenja povzročata cirozo in primarni rak jeter. Pacient trpi zaradi gastrointestinalne krvavitve zaradi motenj krvavitev in dilatacije črevesja in požiralnika. Odprava teh zapletov je dolg in zapleten proces, zato je zelo pomembno, da takoj začnete zdravljenje. Terapija temelji na odpravi koreninskega vzroka. Toda za vse vrste bolezni je bolniku predpisana posebna prehrana, ki olajša simptome bolezni in izboljša rezultate zdravljenja.

Zdravljenje kronične diete hepatitisa

Odprava zapostavljenih bolezni, ki povzročajo zapletov številnih organov in sistemov, je dolgotrajen postopek, ki zahteva strokovno medicinsko oskrbo. Zdravljenje kronične diete hepatitisa je standardna metoda zdravljenja. Pacientu je predpisana ne le klinična prehrana, ampak tudi priporočila za spreminjanje navad in način življenja na splošno.

Bolniki s kroničnim vnetjem jeter so predpisani dieti št. 5. Če se motnja poslabša, uporabite lahkotno obliko prehrane - №5a. Hrana temelji na temeljiti obdelavi hrane in povečanju števila obrokov.

Glavne značilnosti terapevtske prehrane za hepatitis:

Kronični hepatitis, ciroza, odpoved jeter

Poslabšanje kroničnega hepatitisa

Število obrokov

Parjenje, vrenje, peko, peko

Tekoče, pire, trdno

Tekoče, pire, pire

Poleg zgornjih priporočil je hepatitis absolutna kontraindikacija za kajenje in uživanje alkohola. Bolnik se mora izogibati preobremenitvi jeter.

Bistvo prehrane

Dietna prehrana pomeni strogo izvajanje medicinskih priporočil. Bistvo prehrane za kronično vnetje jeter je zmanjšanje travmatičnih in draži učinki na organ. Vsi bolniki se morajo odreči alkohola. Ker približno 70% etilnega alkohola, ki vstopajo v človeško telo, predeluje jetra, kar povzroča motnje v delovanju in maščobno distrofijo. Obroki morajo biti redni, urejen način vnosa hrane pa bo pomagal uskladiti notranjo stopnjo prebave. Treba se je izogibati prejemanju, še posebej pred spanjem.

Hrana za kronični (aktivni) hepatitis - prehrana številka 5A:

  • Zavrnitev začinjene, ocvrte, maščobe in sladke.
  • Obroki morajo biti pareni, kuhani, pečeni ali zamrznjeni, jedo ocvrto hrano, je kontraindicirana.
  • V prehrani ne bi smeli biti proizvodi z grobimi rastlinskimi prehranskimi vlakninami (zelje, gobe, čebula, zelenjava, česen).
  • Dovoljeni izdelki: pusto meso in ribe, kuhana in sveža zelenjava, žita, sadje, mlečni izdelki.

Dieta za neaktivni hepatitis - prehrana Pevznerja številka 5:

  • V dnevni prehrani ne sme biti več kot 80 g maščobe, njihov presežek lahko povzroči jetrno stagnacijo žolča.
  • Bolje je, da uporabite izdelke v kuhani ali pečeni obliki, lahko pari in simmer.
  • Dovoljena je uporaba nekokislinskega sadja in jagodičja, sveže zelenjave, zelenjave.
  • Dovoljeni proizvodi: nizko vsebnost maščob, mesa, rib, perutnine, žit, mlečnih izdelkov in hrane, ki ne povzroča napenjanja.

Pravilno izbrana prehrana bo pripomogla k ublažitvi bolečih simptomov in pospešitvi procesa celjenja. Medicinska prehrana minimizira uporabo zdravil in obnavlja normalno delovanje jeter.

Diet 5 za kronični hepatitis

Obnavljanje zdravja jeter v začetnih vnetnih procesih je sestavljeno iz kompleksa medicinskih postopkov. Diet 5 za kronični hepatitis se lahko uporablja za bolezen holecistitisa in žolčnika. Glavni namen prehrane - normalizacija delovanja jeter, žolčnega trakta in izločanja žolča. Varčevanje prehrane vključuje uporabo toplotno obdelane hrane, ki ugodno vpliva na delo črevesja in želodca.

Dieta 5 je fiziološko popolna. Bolniki morajo opustiti živila, bogata z dušikovimi ekstrakti, holesterolom, oksalno kislino in eteričnimi olji. Prehrana mora biti hrana z visokimi lipotropnimi faktorji in prehranskimi vlakninami. Vse jedi so pare ali kuhane, pet obrokov je treba jemati vsak dan.

Diet za hepatitis drog

Odmerek vnetnega procesa v jetri se pojavi zaradi dolgotrajne uporabe hepatotoksičnih zdravil. Diet za hepatitis, ki ga povzroča drog, vključuje nežno prehrano za obnovitev celic organa. Parenhimija jeter je vključena v številne procese v telesu, so odgovorni za sintezo beljakovin, holesterola, lipidov in fosfolipidov, izločajo endogene elemente iz telesa in sodelujejo pri nastajanju žolča. Presnovki zdravil prispevajo k razvoju vnetja, povzročajo cirozo, odpoved jeter in celično nekrozo.

Dieta je podobna pravilom prehrane, priporočenim za druge oblike bolezni:

  • Daj alkohol in nikotin.
  • Zmanjšajte uporabo sladkarij in kolačkov.
  • Prehrana ne sme biti ocvrte, pikantne, prekajene, soljene ali kisle hrane.
  • Treba je izbrati hrano z najnižjo možno vsebnostjo maščobe in holesterola.
  • Jejte zelenjavo in sadje, bogato z vlakninami vsak dan.
  • Izogibajte se živilom z nasičenimi maščobami in trans maščobami.
  • Pijte najmanj sladkor in sol, pijte dan najmanj 2 litra tekočine.
  • Izdelki bolje pari, zavrite, pecivo ali obara.

Najpogosteje se pri ženskah diagnosticira s hepatitisom, ki ga povzroča drog, moški so manj dovzetni za to obliko bolezni. Motnja nastane zaradi dolgotrajne uporabe zdravil, ki nevtralizirajo encimski sistem. Danes lahko vsaka tretja droga povzroči hepatitis. Hkratna uporaba več zdravil povečuje tveganje za razvoj bolezni.

Dieta hepatitisa alkohola

Vnetna poškodba jeter zaradi dolgotrajne porabe alkohola vodi v alkoholni hepatitis. Nanaša se na strupeno obliko, vendar se v nasprotju z virusno obliko ne prenaša od osebe do osebe. Intoxication povzroči vnetni proces, ki uničuje jetra in moti njegovo delovanje. Bolezen lahko traja dlje časa in se ne manifestira, kar otežuje proces diagnoze in zdravljenja.

Pravila prehrane pri poškodbah alkoholnih jeter:

  • Popolno zavračanje alkoholnih pijač.
  • Zavrnitev maščobe, ocvrte, slane, strogo, kisle in dimljene.
  • V prehrani mora biti veliko beljakovin živil: meso, stročnice, mlečni izdelki, ribe.
  • Morate jesti v majhnih deležih, 4-5 obrokov na dan.
  • Kot vitaminsko zdravljenje je bolje uporabljati svežo zelenjavo, sadje in zelišča, zeliščne infuzije in decokcije.
  • Izdelki so pripravljeni z nežno toplotno obdelavo z minimalnim dodajanjem rastlinskih olj in maščob.

Diet za alkoholni hepatitis odpravlja boleče simptome. Praviloma je terapevtska prehrana predpisana v kombinaciji z drugimi metodami zdravljenja. Napoved je odvisna od oblike in stopnje lezije, prisotnosti sočasnih bolezni in skladnosti z zdravniškimi priporočili. Če bolezen teče, je edino zdravljenje presaditev jeter.

Dieta za avtoimunski hepatitis

Vnetna bolezen jeter s kronično naravo, neznanega izvora, je avtoimunski hepatitis. Ta bolezen je najpogostejša pri bolnicah v mladosti. Brez ustreznega zdravljenja vodi do hudih in nepopravljivih poškodb organov. Diet za avtoimunski hepatitis je treba uporabiti že v prvih dneh lezije. To bo zmanjšalo uničevalni učinek na jetrih in lajšalo boleče simptome.

Če se motnja pojavlja v ozadju običajnega zdravstvenega stanja, je lahko asimptomatična. Zelo pogosto se v poznih stopnjah diagnosticira hepatitis z resnimi spremembami v jetrnem parenhimmu, insuficienci in cirozi. Za zdravljenje z dieti na mizi številka 5, ki ga Pevzner. Choleretski izdelki, sveže pecivo, maščobni, ocvrti, sladki, alkohol, so popolnoma izključeni iz prehrane. Dovoljeno je prečiščeno pecivo in včerajšnji kruh, žita, testenine, zelenjava, sadje, jagode, pusti meso, ribe, perutnino in mlečne izdelke.

Poleg prehranske prehrane je bolnikom predpisanih tudi kortikosteroidnih hormonov, ki zavirajo vnetni proces. Če dietna terapija in zdravila niso učinkoviti, se preučuje možnost operacije presaditve jeter.

Diet menu

V skladu s klinično prehrano se mnogi bolniki soočajo s problemom priprave dnevne prehrane. Dietni meni je treba spreminjati in je sestavljen samo iz odobrenih izdelkov.

Vzorčni meni za kronični hepatitis:

Ponedeljek

  • Zajtrk: beljakovinska omlet z zelenjem in zeliščnim čajem.
  • Prigrizek: jabolko ali kakšno drugo sadje.
  • Kosilo: kuhani piščančji file z ajdo in paradižniki.
  • Prigrizek: peščica suhega sadja in zelenega čaja.
  • Večerja: pečene ribe z rižem in zelenjavo.
  • Druga večerja: kozarec kefirja s krekerji.

Torek

  • Zajtrk: nizko-maščobni skut z banano, čajem.
  • Prigrizek: piškoti iz galerije, sadni sok.
  • Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha s kuhano grits in zelenjavna solata.
  • Prigrizek: sadni pire s suhim piškotom.
  • Večerja: pire krompir s piščančji mesnimi kroglicami.
  • Druga večerja: kozarec kefirja ali zeliščnega čaja s krekerji.

Sreda

  • Zajtrk: zelenjavna solata, zeliščni čaj.
  • Prigrizek: krutoni s včerajšnjim kruhom s sadnim sokom ali sokom.
  • Kosilo: pesa juha, ovsena kaša z mlado kuhano govedino.
  • Prigrizek: vsako sadje.
  • Večerja: ribe, pečene v kislo smetano s kašo.
  • Druga večerja: jogurt z nizko vsebnostjo maščob s piškoti.

Četrtek

  • Zajtrk: zeliščni čaj, 1 jajce in ½ grenivke.
  • Prigrizek: jogurt in vsako sadje.
  • Kosilo: juha iz rezanci v lahki piščančji juhi in solata sveže zelenjave.
  • Prigrizek: peščica suhega sadja ali oreškov.
  • Večerja: kuhani makaroni in pečeno piščančje meso.
  • Druga večerja: kozarec jogurta s suhim piškotom.

Petek

  • Zajtrk: ovsena kaša z jabolko in žlica medu, zeliščni čaj.
  • Prigrizek: banana in jogurt.
  • Kosilo: zelenjavna juha, testenina s mleto meso.
  • Prigrizek: kozarec sadnega soka in piškotov.
  • Večerja: pečene ribe z rižem in zelenjavo.
  • Druga večerja: zeleni čaj z krekerji.

Sobota

  • Zajtrk: nizko-maščobni skor s kislo smetano, zeliščnim čajem.
  • Prigrizek: vsako sadje.
  • Kosilo: ajda, ribje pateje z paradižnikovo omako.
  • Prigrizek: peščica in suho sadje.
  • Večerja: kuhani piščančji file z zelenjavno solato.
  • Druga večerja: kozarec kefirja in piškotov.

Nedelja

  • Zajtrk: beljakovinski omlet s kislo smetano, zeliščnim čajem.
  • Prigrizek: jogurt in vsako sadje.
  • Kosilo: riževa juha s piščancem, polnjena paprika.
  • Prigrizek: sveža korenčka solata s kislo smetano in lanenim semenom ali sezamom.
  • Večerja: kuhana govedina, pečen jajčevec s sirom.
  • Druga večerja: banana in zeliščni čaj.

Dietni recepti za kronični hepatitis

Da bi zdrava hrana ni bila učinkovita, ampak tudi raznolika, obstajajo recepti za okusne jedi, ki jih pripravijo pooblaščeni izdelki.

Dietni recepti za kronični hepatitis:

Sadna kremna juha

  • Jabolka 1 kos.
  • Posušene marelice 50 g
  • Krompirjev škrob 5 g
  • Med 30 g
  • Ground cimet, vanilin sladkor - 0,1 g.
  • Voda 500 ml.

Lupite in sperite jabolka in jih sperite. Postavite jabolka in narezane suhe marelice v posodo z vodo. Plod sadežemo na nizko vročino, dokler ne kuhamo, dodamo med, cimet in vanilin sladkor.

Krompirjev škrob, razredčen v majhni količini sadnih kumaric. Za mashing je bolje uporabiti mešalnik ali grundirati sadje skozi sito. Pire zmešamo z razredčenim škrobom in pustimo, da se ohladi.

Parna omlet z zelenjavo

  • 2-3 beljakovin
  • Mleko 30 ml.
  • Maslo 3-5 g
  • Dill ali peteršilj

Lupine ločite od rumenjaka, dodajte mleko in ga premrežite, dokler ne postane gladko in puhasto. Chop zelene in mešamo z bodočo omleto. Maslo za pekač namažite z maslom in v njej vlijete beljakovine in mleko. Posodo lahko kuhate v mikrovalovni pečici, na vodni kopeli ali v pečici. Pripravljena omlet ima svetlo rumeno barvo.

Bučna pečenka z jabolkami

  • Oluščena buča 150 g
  • Jabolka 100g
  • Egg 1 kos.
  • Kisela smetana 5 g
  • Maslo 5 g.
  • Med 1 žlica.

Odlepite bučo in jabolka iz lupine in semen, se rešite in pražite na majhnem ognju z dodatkom olja. Pire zmešajte z mešalcem, dodajte jajce, med, kislo smetano in temeljito premešajte. Celotno mešanico nalijemo na pladenj za peko s papirjem za peko ali ga položimo v pekač, namašano z maslom. Pečemo do zlate rjave barve.

Kaj lahko jeste s kroničnim hepatitisom?

Pri zdravljenju bolezni jeter je pacientu predpisana posebna prehrana za obnovitev prizadetega organa. Prehrana mora biti popolna in vsebovati vse snovi, potrebne za normalno delovanje telesa. Zdravljenje vključuje zmanjšanje količine maščobe, soli, izogibanja alkoholu in nikotinu.

Razmislite, kaj lahko jeste s kroničnim hepatitisom:

  • Meso in ribje jedi narejene iz nizko vsebnosti maščob mesa, perutnine, rib.
  • Različna žita, zlasti ovsena kaša in ajda.
  • Sveža, pečena in parjena zelenjava.
  • Sveže sadje in jagodičje iz kompot, čajev, juh in drugih jedi.
  • Nizko vsebnost maščobnih mlečnih izdelkov: skuta, kefir, mleko, trdi sir in jajca.
  • Različno suho sadje in oreški.
  • Zelenjava, oljk in maslo (ne več kot 6-8 g na dan).

Poleg uporabe zgoraj navedenih izdelkov morate piti najmanj dva litra tekočine na dan. Diet je razdeljen na pet obrokov. Hrana ne bi smela biti hladna ali vroča, temveč samo v obliki toplote z minimalno količino začimb.

Kaj ne more jesti s kroničnim hepatitisom?

Vnetna okvara jeter pomeni prehranske omejitve. Dietna terapija je potrebna za zagotovitev varčne prehrane, popravljanje in izboljšanje metabolnih procesov, zmanjšanje distrofičnih in destruktivnih procesov. Osnova zdravljenja je prehrana št. 5, v skladu s katero energijska vrednost prehrane ne bi smela presegati stroškov energije. V dnevni prehrani mora biti 4-6 g ogljikovih hidratov, 1,2-1,4 g maščobe in 2,3 g beljakovin. Ti deleži se izračunajo na kilogram pacienta.

Razmislite, kaj ne morete jesti pri kroničnem hepatitisu:

  • Maščobo, ribe in perutnina.
  • Ledvice, jetra in možgane.
  • Bučke, konzervirane hrane, kisle pijače.
  • Mastni mlečni izdelki.
  • Pikantne začimbe in začimbe.
  • Gorčica, poper, hren.
  • Soren, zelena čebula, česen, gobe, špinača.
  • Kislo sadje in jagode, rdeči ribez, brusnice in kosmulje.
  • Čokolada, sladoled, kolački in drugi sladkarije.

Živila, ki spodbujajo izločanje želodca in trebušne slinavke, ocvrte hrane z visokim holesterolom in purini so izključena iz prehrane. Izdelki z oksalno kislino in dušikovimi ekstrakcijskimi snovmi so prepovedani.

Pregledi prehrane

Prehrana za vnetne bolezni jeter se uporablja za obnovo dela telesa in celotnega telesa. Številne pozitivne ocene o prehrani št. 5 in 5A kažejo, da pravilno oblikovana prehrana ne le olajša boleče simptome, ampak tudi pospeši proces celjenja.

Diet za kronični hepatitis je treba uporabljati že od prvih dni bolezni in skozi celotno zdravljenje. To pozitivno vpliva na obolel organ, izboljša njegovo delovanje in se lahko uporablja v kakršni koli obliki vnetnih poškodb v jetrih in prebavilih.

Medicinski strokovnjak urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Izobraževanje: Kijev National Medical University. A.A. Bogomoleti, posebnost - "Medicina"

Diet za jetra hepatitisa

V dvajsetem stoletju je farmacevtska industrija naredila velik korak naprej. Sintetizirane so bile različne kemične spojine, nabrali pa so se klinični podatki o učinkovitosti in varnosti uporabljenih zdravil. Hkrati je bilo opaziti, da so nekatere skupine drog pozitivno vplivale na ciljni organ, medtem ko so povzročile vnetje v jetrnih celicah. Prvi primer je bil opisan po zdravljenju z oksifenizatinom, odvajalcem. Ta patologija se imenuje zdravilni hepatitis.

ICD koda 10 - K71 toksična poškodba jeter.

Kaj je zdravilni hepatitis?

Zdravilnega hepatitisa (hepatitisa, povzročenega z zdravili) je poškodba jeter, ki nastane zaradi delovanja strupenih spojin zdravil na hepatocitih z naknadnim razvojem vnetne reakcije in celo nekroze v njih.
Običajno je razlikovati dve obliki: akutni in kronični. Akutna je razdeljena na holestatično, citolitično in mešano.
Po statističnih podatkih lahko simptomi hepatitisa, povzročenega z drogami, otežujejo terapijo pri 28% bolnikov, pri 25% lahko pride do ciroze.

Ženske so nagnjene k takšni poškodbi jeter in trpijo zaradi tega 3-krat pogosteje kot moški.

Poleg spola lahko na pojavnost vpliva tudi:

genetska nagnjenost - če je eden od staršev po zdravljenju z zdravilom razvil zdravilni hepatitis, lahko tudi otrok poškoduje jetra iz te snovi; prisotnost kroničnega hepatitisa v zgodovini; kombinacija zdravil. Dokazano je, da lahko ob jemanju šestih ali več zdravil verjetnost razvoja hepatitisa, povzročenega z drogo, doseže 80%; uporaba alkohola; nosečnost

Mehanizem pojava zdravilnega hepatitisa.

Zakaj se v celicah jeter pojavijo vnetja? To je posledica detoksikacijske funkcije organa. V hepatocitih se nevtralizacija in izločanje strupenih spojin pojavljata s sodelovanjem encimov - posebnih proteinov, ki pretvorijo nevarne snovi v metabolite, ki so pripravljeni zapustiti naše telo. Pogosto ti metaboliti imajo bolj izrazit škodljiv učinek na jetra kot prvotne kemične snovi.

Dolg potek terapije, največji odmerek, kombinacija zdravil - dejavniki, ki zmanjšujejo encimsko aktivnost hepatocitov. Jetra preneha opravljati svojo funkcijo, strupene snovi prodrejo v celice, uničijo strukturno tvorbo in povzročijo vnetje.

Katere droge lahko povzročijo poškodbe jeter?

Medicinski hepatitis lahko povzroči katerokoli zdravilno učinkovino, vendar obstajajo skupine najbolj hepatotoksičnih zdravil:

antibiotiki - najbolj strupene spojine so tiste tetraciklične serije (tetraciklin, klortetraciklin, diksicin), makrolidi (eritromicin), penicilini (amoksicilin); anti-TB zdravila (izoniazid, rifampicin). Te snovi, kadar se uporabljajo istočasno, lahko povzročijo nekrozo jeter, po možnosti zaradi avtoimunskih reakcij; citostatična zdravila (ciklosporin, metotreksat); antimikotiki (ketokonazol, flukonazol). Poškodba jeter se lahko pojavi pri dolgotrajni uporabi zdravila (več kot 4 tedne), pogosteje pri bolnikih, starejših od 60 let; nesteroidne protivnetne snovi (diklofenak, aspirin); diuretične snovi (furosemid, hipotiazid); hormonska zdravila (peroralni kontraceptivi, steroidi); antiaritmične spojine (amidaron); antidiabetiki; zaviralci protonske črpalke (omeprazol); sredstva za zdravljenje epilepsije in napadov (klonazepam, karbamazepin).

Simptomi hepatitisa na zdravilu

Posebni, posebni znaki te bolezni niso. Klinične manifestacije so enake virusni hepatitisu.

Najpogostejši simptomi so:

izguba apetita, beljenje slabosti, bruhanje, spremembe v blatu (driska, zaprtje), izguba teže; splošno slabo počutje, šibkost; težo ali bolečino z različno intenzivnostjo na desni strani; razbarvanje kože telesa in vidne sluznice (porumenelost, siva); sprememba barve urina in iztrebkov (razbarvanje blata, bogata temna barva urina); srbenje kože, pajkova žila, izpuščaji.

Ker simptomi niso dovolj informativni, potem je treba za natančno diagnozo uporabiti laboratorijske in instrumentalne metode raziskovanja.

Diagnoza zdravilnega hepatitisa

Obstaja več načel sodobne diagnoze te bolezni. Ob pojavu minimalnih znakov poškodb jeter je treba opraviti biokemični test krvi, v katerem se povečuje aktivnost transaminaz, alkalne fosfataze in bilirubina.

Z ultrazvočnim pregledom trebušne votline se lahko razkrije razpršeno povečanje jeter. Biopsijo lahko uporabite za diagnosticiranje hepatitisa, povzročenega z drogami, vendar ni posebnih histoloških sprememb. Potrebno je analizirati zdravila, ki se uporabljajo za hepatotoksičnost. Odprava takih zdravil praviloma vodi do normalizacije delovanja jeter.

Diet

Z hepatitisom je zelo pomembno, da v celoti uživate, medtem ko popolnoma izločite alkohol, čim bolj omejite

holesterol (jajčni rumenjak, drobovina); eterična olja (česen, čebula); purini (močne brozge), oksalna kislina (kakav, čokolada, močan čaj, kava).

Te zahteve ustrezajo posebni številki prehrane - tabela številka 5, ki jo je razvil ruski znanstvenik M.I. Pevznerom.

Vse jedi je treba pariti ali kuhati.
Jejte v enakih deležih, razdeljene na 5 sprejemov.
Diet vključuje naslednjo kemijsko sestavo:

beljakovine 90-100 gramov (od tega 60 gramov živali); maščobe 80-90 gramov (od tega 30 gramov zelenjave); ogljikovi hidrati 350-400 gramov (sladkor do 80 gramov).

Kako lahko ohranite to ravnovesje hranil? Kakšna hrana dopušča ta vrsta prehrane? Od mesnih izdelkov v hrani lahko uporabite pusto ali pečeno meso: govedino, kunec, piščanec, puranje. Pomembno je, da se v prehrani rib zaradi visokih prehranskih vrednosti beljakovin vključi: smetnjak na koščico, oslič, trska, opice, tuna. Lahko zamenjate mesne in ribje jedi. Omejite količino mlečnih izdelkov na 200 gramov z uporabo jogurta, kefirja, skuta z nizko vsebnostjo maščob. Dieta vključuje uporabo juh: vegetarijanska, mlečna, sadna, žita, piškota. Glavni pogoj - pomanjkanje močne juhe.

Ogljikohidratno komponento dopolnjuje kaša (ajda, ovsena kaša, riž, manna), testenine, kruh (otrobi, rž, sušena pšenica 1. ali 2. razreda), zelenjava (krompir, korenje, rdeča pesa, cvetača, squash, bučna).

Dieta omogoča uporabo kremastih, rafiniranih rastlinskih olj. Treba je omejiti uporabo soli na 4 grama.

Tabela št. 5 je dolgoročna prehrana, ki se lahko uporablja dolgo časa, saj je racionalna zdrava prehrana.

Režim pitne pijače za zdravilni hepatitis

Poleg skladnosti s pravili o prehrani je pomembno, da se ohrani ravnotežje vode in elektrolita v telesu.

Zaradi zadostne količine tekočine se viskoznost žolča zmanjša, njegova kislost se normalizira, kar prispeva k zmanjšanju vnetnega procesa.

Sulfatne mineralne vode se lahko uporabijo za normalizacijo nastajanja žolča in odstranjevanje holesterola in bilirubina iz telesa. Ta kemična sestava stimulira gibljivost črevesja, s čimer se zmanjša toksična obremenitev jeter. Mineralne vode z visoko vsebnostjo magnezija odstranjujejo spastično sestavino v žolčnem sistemu, normalizirajo odliv žolča, njegovo viskoznost in kemično sestavo, kar izboljša nevtralizacijsko funkcijo jeter. Zdravljenje s pitjem se izvaja na doziranem, 200 ml 3-krat na dan na prazen želodec, temperatura vode mora biti v območju 40-45 stopinj. Skupna dnevna prostornina tekočine ne sme presegati 2 litra.

Mineralna voda se lahko uporablja v obliki kopeli, kadar vpliv kemičnih dražilcev na kožo in sluznic povzroči odziv, tako imenovana nevrorefleksna reakcija iz notranjih organov in sistemov. Tečaj običajno ne presega 12 postopkov, temperatura vode je 35-36 stopinj, trajanje je 10-12 minut. Dokazano je, da elementi v sledeh prodirajo v žilnem sloju skozi kožo, vstopijo v jetra, kjer imajo protivnetni učinek in prispevajo k normalizaciji viskoznosti in kemične sestave žolča.
Vendar pa je za normalizacijo funkcij jeter, ne samo diete in pitne režime, ampak tudi zmerno telesno vadbo, ustrezen počitek, normalni spanec in zavračanje slabih navad so pomembne.

Zdravljenje zdravilnega hepatitisa

Prva naloga v primeru simptomov bolezni jeter je odkrivanje in preklic hepatotoksičnega zdravila. Praviloma po tem že nekaj časa pride do izboljšanja vzorcev jeter in stanja bolnika. Vendar pa nevarne kemikalije poškodujejo membrane in organele hepatocitov, zato jih je treba obnoviti in povečati odpornost na toksične učinke, zato je treba uporabljati hepatoprotečnike.

Priporočljivo je uporabljati tista zdravila, katerih delovanje je bilo klinično dokazano, in varnost, potrjena v randomiziranih preskušanjih. Ta zdravila vključujejo esencialne fosfolipide (Essentiale, Enertiv), ki so neposredno vključeni v stene jetrnih celic, obnavljajo delovanje hepatocitov. Ademitionin aminokislin (Heptral) spodbuja sintezo lastnih, notranjih, fosfolipidov. Zdravljenje se lahko dopolni s pripravki ursodeoksiholne kisline (Ursofalk, Ursosan), ki zmanjšajo toksični učinek žolčnih kislin na jetrih.

Pri dolgotrajnem zdravljenju s hepatotoksičnimi zdravili je pomembno, da uporabite pokrivno terapijo - takoj uporabite zdravila, ki pozitivno vplivajo na jetra, ne da bi čakali na razvoj možnih zapletov.

Pomembno je, da izvedemo enterosorpcijo - postopek vezave, inaktivacije in odstranjevanja nevarnih kemičnih spojin. Zdravljenje poteka s pomočjo sorbentov: aktivnega oglja, Enterosorb, Polysorb. Za povečanje učinka razstrupljanja se uporablja infuzijska terapija - intravensko dajanje natrijevega klorida, raztopine glukoze, sorbitola.

Preprečevanje hepatitisa drog

Razvoj te patologije je neposredno odvisen od uporabe zdravil z možnim hepatotoksičnim učinkom, zato racionalna uporaba drog, spremljanje in spremljanje krvnih preiskav, spremljanje morebitnih stranskih učinkov prispeva k preprečevanju in zgodnjemu odkrivanju bolezni. Zavračanje slabih navad, prehrane, preventivnih tečajev hepatoprotektorjev zmanjša verjetnost, da bi povzročil hepatitis, povzročen z drogami.

Napoved

Pravočasna zavrnitev strupene droge, pravilno predpisana prehrana in zdravljenje prispevata k popolni obnovi funkcij jetrnih celic. Opisani so bili zlasti hudi primeri bolezni, ki jih je spremljala ciroza, razvoj odpovedi jeter in smrt.

Pomembno je vedeti, da je zdravilni hepatitis je poškodba jeter, ki se ji je mogoče izogniti z jemanjem dokazanih zdravil z najmanjšimi neželenimi učinki, strogo upoštevajte navodila za izbiro odmerkov in trajanje zdravljenja. Če menite, da so simptomi značilni za poškodbe jeter, ne poskušajte zdraviti te patologije doma, se posvetujte s specialistom.

Bistvo prehrane

Dietna prehrana pomeni strogo izvajanje medicinskih priporočil. Bistvo prehrane za kronično vnetje jeter je zmanjšanje travmatičnih in draži učinki na organ. Vsi bolniki se morajo odreči alkohola. Ker približno 70% etilnega alkohola, ki vstopajo v človeško telo, predeluje jetra, kar povzroča motnje v delovanju in maščobno distrofijo. Obroki morajo biti redni, urejen način vnosa hrane pa bo pomagal uskladiti notranjo stopnjo prebave. Treba se je izogibati prejemanju, še posebej pred spanjem.

Hrana za kronični (aktivni) hepatitis - prehrana številka 5A:

Zavrnitev začinjene, ocvrte, maščobe in sladke. Obroki morajo biti pareni, kuhani, pečeni ali zamrznjeni, jedo ocvrto hrano, je kontraindicirana. V prehrani ne bi smeli biti proizvodi z grobimi rastlinskimi prehranskimi vlakninami (zelje, gobe, čebula, zelenjava, česen). Dovoljeni izdelki: pusto meso in ribe, kuhana in sveža zelenjava, žita, sadje, mlečni izdelki.

Dieta za neaktivni hepatitis - prehrana Pevznerja številka 5:

V dnevni prehrani ne sme biti več kot 80 g maščobe, njihov presežek lahko povzroči jetrno stagnacijo žolča. Bolje je, da uporabite izdelke v kuhani ali pečeni obliki, lahko pari in simmer. Dovoljena je uporaba nekokislinskega sadja in jagodičja, sveže zelenjave, zelenjave. Dovoljeni proizvodi: nizko vsebnost maščob, mesa, rib, perutnine, žit, mlečnih izdelkov in hrane, ki ne povzroča napenjanja.

Pravilno izbrana prehrana bo pripomogla k ublažitvi bolečih simptomov in pospešitvi procesa celjenja. Medicinska prehrana minimizira uporabo zdravil in obnavlja normalno delovanje jeter.

Diet 5 za kronični hepatitis

Obnavljanje zdravja jeter v začetnih vnetnih procesih je sestavljeno iz kompleksa medicinskih postopkov. Diet 5 za kronični hepatitis se lahko uporablja za bolezen holecistitisa in žolčnika. Glavni namen prehrane - normalizacija delovanja jeter, žolčnega trakta in izločanja žolča. Varčevanje prehrane vključuje uporabo toplotno obdelane hrane, ki ugodno vpliva na delo črevesja in želodca.

Dieta 5 je fiziološko popolna. Bolniki morajo opustiti živila, bogata z dušikovimi ekstrakti, holesterolom, oksalno kislino in eteričnimi olji. Prehrana mora biti hrana z visokimi lipotropnimi faktorji in prehranskimi vlakninami. Vse jedi so pare ali kuhane, pet obrokov je treba jemati vsak dan.

Diet za hepatitis drog

Odmerek vnetnega procesa v jetri se pojavi zaradi dolgotrajne uporabe hepatotoksičnih zdravil. Diet za hepatitis, ki ga povzroča drog, vključuje nežno prehrano za obnovitev celic organa. Parenhimija jeter je vključena v številne procese v telesu, so odgovorni za sintezo beljakovin, holesterola, lipidov in fosfolipidov, izločajo endogene elemente iz telesa in sodelujejo pri nastajanju žolča. Presnovki zdravil prispevajo k razvoju vnetja, povzročajo cirozo, odpoved jeter in celično nekrozo.

Dieta je podobna pravilom prehrane, priporočenim za druge oblike bolezni:

Daj alkohol in nikotin. Zmanjšajte uporabo sladkarij in kolačkov. Prehrana ne sme biti ocvrte, pikantne, prekajene, soljene ali kisle hrane. Treba je izbrati hrano z najnižjo možno vsebnostjo maščobe in holesterola. Jejte zelenjavo in sadje, bogato z vlakninami vsak dan. Izogibajte se živilom z nasičenimi maščobami in trans maščobami. Pijte najmanj sladkor in sol, pijte dan najmanj 2 litra tekočine. Izdelki bolje pari, zavrite, pecivo ali obara.

Najpogosteje se pri ženskah diagnosticira s hepatitisom, ki ga povzroča drog, moški so manj dovzetni za to obliko bolezni. Motnja nastane zaradi dolgotrajne uporabe zdravil, ki nevtralizirajo encimski sistem. Danes lahko vsaka tretja droga povzroči hepatitis. Hkratna uporaba več zdravil povečuje tveganje za razvoj bolezni.

Dieta hepatitisa alkohola

Vnetna poškodba jeter zaradi dolgotrajne porabe alkohola vodi v alkoholni hepatitis. Nanaša se na strupeno obliko, vendar se v nasprotju z virusno obliko ne prenaša od osebe do osebe. Intoxication povzroči vnetni proces, ki uničuje jetra in moti njegovo delovanje. Bolezen lahko traja dlje časa in se ne manifestira, kar otežuje proces diagnoze in zdravljenja.

Pravila prehrane pri poškodbah alkoholnih jeter:

Popolno zavračanje alkoholnih pijač. Zavrnitev maščobe, ocvrte, slane, strogo, kisle in dimljene. V prehrani mora biti veliko beljakovin živil: meso, stročnice, mlečni izdelki, ribe. Morate jesti v majhnih deležih, 4-5 obrokov na dan. Kot vitaminsko zdravljenje je bolje uporabljati svežo zelenjavo, sadje in zelišča, zeliščne infuzije in decokcije. Izdelki so pripravljeni z nežno toplotno obdelavo z minimalnim dodajanjem rastlinskih olj in maščob.

Diet za alkoholni hepatitis odpravlja boleče simptome. Praviloma je terapevtska prehrana predpisana v kombinaciji z drugimi metodami zdravljenja. Napoved je odvisna od oblike in stopnje lezije, prisotnosti sočasnih bolezni in skladnosti z zdravniškimi priporočili. Če bolezen teče, je edino zdravljenje presaditev jeter.

Dieta za avtoimunski hepatitis

Vnetna bolezen jeter s kronično naravo, neznanega izvora, je avtoimunski hepatitis. Ta bolezen je najpogostejša pri bolnicah v mladosti. Brez ustreznega zdravljenja vodi do hudih in nepopravljivih poškodb organov. Diet za avtoimunski hepatitis je treba uporabiti že v prvih dneh lezije. To bo zmanjšalo uničevalni učinek na jetrih in lajšalo boleče simptome.

Če se motnja pojavlja v ozadju običajnega zdravstvenega stanja, je lahko asimptomatična. Zelo pogosto se v poznih stopnjah diagnosticira hepatitis z resnimi spremembami v jetrnem parenhimmu, insuficienci in cirozi. Za zdravljenje z dieti na mizi številka 5, ki ga Pevzner. Choleretski izdelki, sveže pecivo, maščobni, ocvrti, sladki, alkohol, so popolnoma izključeni iz prehrane. Dovoljeno je prečiščeno pecivo in včerajšnji kruh, žita, testenine, zelenjava, sadje, jagode, pusti meso, ribe, perutnino in mlečne izdelke.

Poleg prehranske prehrane je bolnikom predpisanih tudi kortikosteroidnih hormonov, ki zavirajo vnetni proces. Če dietna terapija in zdravila niso učinkoviti, se preučuje možnost operacije presaditve jeter.

Diet menu

V skladu s klinično prehrano se mnogi bolniki soočajo s problemom priprave dnevne prehrane. Dietni meni je treba spreminjati in je sestavljen samo iz odobrenih izdelkov.

Vzorčni meni za kronični hepatitis:

Ponedeljek

Zajtrk: beljakovinska omlet z zelenjem in zeliščnim čajem. Prigrizek: jabolko ali kakšno drugo sadje. Kosilo: kuhani piščančji file z ajdo in paradižniki. Prigrizek: peščica suhega sadja in zelenega čaja. Večerja: pečene ribe z rižem in zelenjavo. Druga večerja: kozarec kefirja s krekerji.

Torek

Zajtrk: nizko-maščobni skut z banano, čajem. Prigrizek: piškoti iz galerije, sadni sok. Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha s kuhano grits in zelenjavna solata. Prigrizek: sadni pire s suhim piškotom. Večerja: pire krompir s piščančji mesnimi kroglicami. Druga večerja: kozarec kefirja ali zeliščnega čaja s krekerji.

Sreda

Zajtrk: zelenjavna solata, zeliščni čaj. Prigrizek: krutoni s včerajšnjim kruhom s sadnim sokom ali sokom. Kosilo: pesa juha, ovsena kaša z mlado kuhano govedino. Prigrizek: vsako sadje. Večerja: ribe, pečene v kislo smetano s kašo. Druga večerja: jogurt z nizko vsebnostjo maščob s piškoti.

Četrtek

Zajtrk: zeliščni čaj, 1 jajce in ½ grenivke. Prigrizek: jogurt in vsako sadje. Kosilo: juha iz rezanci v lahki piščančji juhi in solata sveže zelenjave. Prigrizek: peščica suhega sadja ali oreškov. Večerja: kuhani makaroni in pečeno piščančje meso. Druga večerja: kozarec jogurta s suhim piškotom.

Petek

Zajtrk: ovsena kaša z jabolko in žlica medu, zeliščni čaj. Prigrizek: banana in jogurt. Kosilo: zelenjavna juha, testenina s mleto meso. Prigrizek: kozarec sadnega soka in piškotov. Večerja: pečene ribe z rižem in zelenjavo. Druga večerja: zeleni čaj z krekerji.

Sobota

Zajtrk: nizko-maščobni skor s kislo smetano, zeliščnim čajem. Prigrizek: vsako sadje. Kosilo: ajda, ribje pateje z paradižnikovo omako. Prigrizek: peščica in suho sadje. Večerja: kuhani piščančji file z zelenjavno solato. Druga večerja: kozarec kefirja in piškotov.

Nedelja

Zajtrk: beljakovinski omlet s kislo smetano, zeliščnim čajem. Prigrizek: jogurt in vsako sadje. Kosilo: riževa juha s piščancem, polnjena paprika. Prigrizek: sveža korenčka solata s kislo smetano in lanenim semenom ali sezamom. Večerja: kuhana govedina, pečen jajčevec s sirom. Druga večerja: banana in zeliščni čaj.

Dietni recepti za kronični hepatitis

Da bi zdrava hrana ni bila učinkovita, ampak tudi raznolika, obstajajo recepti za okusne jedi, ki jih pripravijo pooblaščeni izdelki.

Dietni recepti za kronični hepatitis:

Sadna kremna juha

Jabolka 1 kos. Sušene marelice 50 g Krompirjev škrob 5 g Med 30 g Cimetova zemlja, vanilin sladkor - 0,1 g. Voda 500 ml.

Lupite in sperite jabolka in jih sperite. Postavite jabolka in narezane suhe marelice v posodo z vodo. Plod sadežemo na nizko vročino, dokler ne kuhamo, dodamo med, cimet in vanilin sladkor.

Krompirjev škrob, razredčen v majhni količini sadnih kumaric. Za mashing je bolje uporabiti mešalnik ali grundirati sadje skozi sito. Pire zmešamo z razredčenim škrobom in pustimo, da se ohladi.

Parna omlet z zelenjavo

2-3 beljakovin Mleko 30 ml. Maslo 3-5 g Dill ali peteršilj

Lupine ločite od rumenjaka, dodajte mleko in ga premrežite, dokler ne postane gladko in puhasto. Chop zelene in mešamo z bodočo omleto. Maslo za pekač namažite z maslom in v njej vlijete beljakovine in mleko. Posodo lahko kuhate v mikrovalovni pečici, na vodni kopeli ali v pečici. Pripravljena omlet ima svetlo rumeno barvo.

Bučna pečenka z jabolkami

Olupljena buča 150 g Jabolka 100 g Jajca 1 kos. Kisla 5 g Maslo 5 g Med med 1 žlica.

Odlepite bučo in jabolka iz lupine in semen, se rešite in pražite na majhnem ognju z dodatkom olja. Pire zmešajte z mešalcem, dodajte jajce, med, kislo smetano in temeljito premešajte. Celotno mešanico nalijemo na pladenj za peko s papirjem za peko ali ga položimo v pekač, namašano z maslom. Pečemo do zlate rjave barve.

Zdravilni hepatitis je bolezen, pri kateri se v jetrih pojavlja reaktivni vnetni proces. Začne se, ko oseba vzame hepatotoksične droge. Hepatociti vplivajo.

To so celice jetrne parenhimme, ki so vključene v številne procese:

sinteza beljakovin in shranjevanje; sinteza holesterola; razstrupljanje; sinteza lipidov in fosfolipidov; odstranitev endogenih elementov iz telesa; začetek nastajanja žolča.

Metaboliti zdravil prispevajo k razvoju ne le vnetnega procesa, temveč tudi vodijo do celične nekroze, ciroze jeter in odpovedi jeter. Pri moških je hepatitis, povzročen z drogami, manj pogost, večinoma ženske so dovzetne za vnetni proces.

Obstaja še ena vrsta bolezni, in sicer strupeni hepatitis. Razvija se v ozadju zastrupitve s pesticidi, toksini za glive, tehničnim alkoholom.

Toksični hepatitis se pojavi ne le, če je oseba kaj pojedla ali kaj pijala, lahko pride do okužbe skozi dihalni trakt ali pore kože. Industrijsko zastrupitev lahko povzroči takšno bolezen.

Zelo pogosto so zdravniki soočeni z zastrupitvijo z gobami. To je strupen hepatitis. Toda v večini primerov je usoden.

Vzroki za hepatitis

Jetra lahko imenujemo popoln filter v vsej naravi. Odgovoren je za nevtralizacijo in izločanje strupenih snovi, ki jo vnesejo s krvjo. Ko krv dolgo časa vsebuje veliko število metabolitov zdravil, se celice iz jeter začnejo razgraditi. Odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa poteka v več fazah. Pri tem nastanejo metaboliti (vmesni produkti biološke transformacije). Zdravila vsebujejo preveč hepatotoksičnih elementov, ki škodljivo vplivajo na celice in jetra kot celoto.

Če oseba vzame takšna zdravila že zelo dolgo, pride do izčrpanosti nevtralizirajočega encimskega sistema in poškodbe hepatocitov. Posledica tega je, da se zdravilo ali zdravilo začne hepatitis. Danes je okoli 1000 zdravil, ki lahko povzročijo hepatitis. Tveganje za vnetje jetrnih celic se desetkrat poveča, če se naenkrat vzame več zdravil. Istočasno jemanje 8-9 zdravil povečuje škodo na hepatocitov za 93%. Razvoj bolezni lahko traja od 2 dni do 1 leta. Razlogi so lahko tudi:

dedni dejavniki; kronični hepatitis zdravil; napačne kombinacije zdravil; nekatere skupine antibiotikov; zdravila za zdravljenje tuberkuloze; hormonska zdravila; nesteroidna zdravila; zdravila za zdravljenje epilepsije, epileptičnih napadov; sulfa droge; zdravila za srce; diuretična zdravila; zdravila za zdravljenje sladkorne bolezni; ledvične bolezni, jeter; artritis; individualna nestrpnost do drog; avtoimunski, virusni hepatitis; nizke ravni beljakovin v telesu; alkohol, nikotin, narkotiki; nosečnost; stres; ascites

Zdravilni hepatitis se pojavi predvsem v primeru motenja odmerka zdravila ali v primeru napačne kombinacije zdravil.

Zdravilni hepatitis: simptomi in znaki

Z zdravilnim hepatitisom se pojavijo isti simptomi kot pri vseh znanih vrstah bolezni. Te vključujejo:

utrujenost; šibkost; motnje spanja; ponavljajoči se glavobol; porumenelost kože in belih oči; bolečina in težnost v jetrih (desni hipohondrij); grenak okus v ustih; motnje apetita; driska; slabost, bruhanje; intenzivna izguba teže.

Ker ima hepatitis A enake simptome kot hepatitis A, hepatitis B, hepatitis C, lahko zdravnik po celotnem pregledu predpiše zdravljenje. V nobenem primeru ne more biti samozdravljenje ali poskušati popraviti stanje z mamili, tudi tistimi čudesnimi zdravili, ki pripovedujejo reklame. To lahko le poslabša položaj in osebno prispeva k še intenzivnejšemu razvoju bolezni.

Zdravljenje zdravil (zdravil) hepatitisa

Zdravljenje hepatitisa, ki ga povzroči zdravilo, se začne z diagnostičnim pregledom in testiranjem. Zelo pomembno je razumeti, da ima oseba dejansko hepatitis, ki jo povzroča drog, ker je zdravljenje odvisno od tega. Diagnozo se izvaja z metodami, kot so:

splošna analiza krvi in ​​urina; biokemijski test krvi (določitev ravni bilirubina v krvi, bilirubinskih in proteinskih frakcij); študija krvne koagulacije (koagulogram); palpacija; Ultrazvok jeter.

Če je bolezen potrjena, zdravniki prekličejo zdravilo, ki je strupeno za jetrne celice. V prihodnosti je predpisal niz terapevtskih ukrepov, ki bodo pomagali odstraniti strup in nevtralizirati telo. V medicini se ti postopki imenujejo detoksikacijsko zdravljenje. Za čiščenje telesa uporabite posebne pripravke.

Za obnovo jeter so snovi, ki prispevajo k hitri in učinkoviti regeneraciji celic jeter, njihovi delitvi.

Pri hudih nekrotičnih in cirohičnih lezijah jetrnih celic se uporablja organoterapija, kar prispeva k hitremu obnavljanju jetrnega tkiva.

Diet za hepatitis drog

Tveganja so ljudje, ki so že imeli kronično bolezen jeter ali hepatitis. Tisti, ki so v nevarnosti, so tisti, ki imajo težave z alkoholom ali nenehno jemljejo zdravila za obnovitev tega ali tega organa.

Ljudje, ki so v nevarnosti, in tisti, ki ne želijo imeti težav z jetri, bi morali najbolje preprečiti. To je trska (trst). Treba je opozoriti, da vsa zdravila, ki povrnejo delovanje jeter, nastanejo na podlagi tega naravnega zdravila.

Da bi pripravili juho, potrebujete 2 tbsp. l zdrobljena semena prelijemo 0,5 litra vrele vode in pustimo 10-12 ur.

Po tem napolnite decokcijo. Vzemite 100 ml 5-krat na dan.

Poleg tega mora oseba, ki je diagnosticirana z zdravilom povzročeno hepatitisom, nujno upoštevati določeno prehrano. Jetra ni "prijazna" z:

alkohol in nikotin; poudarja; prekomerna telesna teža; sladkarije in peko v velikih količinah; začinjena hrana in začimbe; jagnjetina, maščobna svinjina, mast; dimljeni proizvodi, kisla zelenjava in sadje; konzervirana hrana; gobe.

Prehrana mora temeljiti na izdelkih z:

kolikor je mogoče nizka raven holesterola in maščobe; veliko vlaknin, zelenjave in sadja.

Pri kroničnem (zdravilnem) hepatitisu zdravniki priporočajo:

preprečiti transmaščobe (margarine, maščobe, hitro prehrano, krekerji, konzervirane hrane); zmanjšati porabo hrane, ki vsebuje nasičene maščobe (maslo, sladoled, domače mleko, ocvrte hrane); poskušajte jesti kar največ sveže zelenjave (vendar jih ni priporočljivo zamenjati s sokovi ali suhim sadjem); jedo cela zrna, rastlinske beljakovine, stročnice; jedo piščanca, golob, kunec, teletina, pusto in nesalovito ribe; porabijo manj sladkorja, soli; piti najmanj 2 litra tekočine na dan; ne umiraj od gladi; jedo kuhano ali pečeno hrano.

Skoraj vsa zdravila lahko povzročijo drog (zdravilo) hepatitis. To je pogosto posledica samozdravljenja in uporabe velikega števila zdravil. Nekateri ljudje verjamejo, da je več tablet za pijačo, hitreje bo učinek, toda to je velika napaka. Ni čudno, da v kakšnih navodilih ni doziranja zdravil.


Več Člankov O Jetrih

Cista

Cepljenje proti hepatitisu A za otroke

Virusni hepatitis A ali Botkinova bolezen je akutna virusna okužba, ki povzroča poškodbe jetrnih celic, dokler niso popolnoma mrtvi. Zaradi bolezni lahko vpliva žolčni trakt.
Cista

Diet brez žolčnika

Po holecistektomiji mora človek prilagoditi svoje telo novim življenjskim pogojem.Postopek negativno vpliva na značilnosti prebavnega trakta, kar zahteva prilagoditev prehrane. Za te namene je bolnikom predpisana posebna prehrana, če ni žolčnika.