Pevzner Diet

Indikacije: akutni hepatitis in holecistitis v akutni fazi, holangitis in druge lezije želodnega trakta, bolezni jeter in žolčevodov v kombinaciji z vnetnimi želodčnimi in črevesnimi boleznimi ali z razjedami v želodcu ali dvanajstniku.

Namen prehrane številka 5A: obnova funkcij jeter in žolčnega trakta, stimulacija izločanja žolča s sočasno shchieneniya črevesja in želodca, kopičenje glikogena v jetrih.

Splošne značilnosti diete številka 5A: prehrana s polno energijsko vrednostjo, z zadostno vsebnostjo ogljikovih hidratov in beljakovin, z omejitvijo porabe maščob in živil, bogatih z dušikovimi ekstrakcijskimi sredstvi, holesterolom, oksalno kislino in grobimi vlakni.

  • beljakovine - 80-100 g (60% živali),
  • maščobe - 70-80 g (20-25% zelenjave),
  • ogljikovi hidrati - 350-400 g (80-90 g sladkorja),
  • sol - 8 g,
  • prosta tekočina - 2-2,5 litra.

Energijska intenzivnost - 2350-2750 kcal.

Izdelki in jedi v prehrani št. 5a s Pevsnerjem z akutnim holecistitisom, hepatitisom

kruh in moka izdelki Pšenični kruh, posušen ali včerajšnje pecivo, kruh in maslo piškoti.

svež in rženi kruh, izdelki iz pufra in sladkega testa;

meso in perutnina Brez mesa in pustega govejega mesa, puranja, piščanca brez kože, kunca - vse v obliki maske koz. Dovoljeno paro ali kuhanje.

maščobne sorte, raca, divjačina, gosja mesa, možganov, jeter, ledvic, prekajenih mesnatosti, klobas, konzervirane hrane, ocvrtega in mesnatega mesa;

Kuhane ribe, nizko vsebnost maščob, parne ribe, proizvodi v obliki kostne mase (pire krompir, suflés) iz kuhanega izdelka, aspične ribe na juho iz vrtnin.

maščobne ribe, dimljene, zamrznjene, ocvrte, soljene, kaviar in konzervirane

Proteinska jajca, parna omleta, 0,5 - 1 rumenjak na dan v drugih jedeh.

vse druge vrste kuhanja;

mlečni izdelki Mleko (če se prenašajo), fermentirane mlečne pijače, nizko vsebnost maščob in ne kislega skuta (jedi iz nje, pire in parjene), kisla smetana (majhna količina v glavnih jedeh), blag in nariban sir.

maščobni in kisle skute, začinjeni sir, smetano in naravno mleko z enterokolitisom;

Maščobe Kremasto in zelenjavno rafinirano malo (omejeno količino).

vse druge maščobe

žita, makaroni in stročnice Mlečne kašice (1: 1 z vodo, zdrobom, naribanimi ovseni kosmiči, ajdo, kuhanim rižem. Semolina, riž in ajdov sufolf, kuhani rezanci

biserni ječmen, proso, ječmenovo grits, drobne žitarice, fižol in testenine

zelenjava Parene ali surove in pire, pire in sufle. Bučke in bučo je treba kuhati ali pustiti v kosih.

redkev, repa, redkev, zelje, špinača, kaša, čebula, česen, gobe, kakor tudi soljene, soljene in kisle zelenjave;

juhe Mlečne juhe (1: 1 z vodo), vegetarijanske juhe z žiti (zelenjava mora biti naribana), pire juhe. Lahko napolnite s kislo smetano ali maslom.

ribe, meso, gobove juhe, pa tudi juhe z nevsiljanimi drobljenci in zelenjavo;

Sadje, jagode in slaščice Sladka in zrela jagode in sadje (predelava - surova in neprebrana, pečena in kuhana), poljuba, marmelade, želeji, mousse, marmorja, medu, marmelade, sladkorja.

trdo in kislo sadje, trdo grajeno jagode, halvah, čokolada, sladkarije s smetano in sladoledom.

omake in začimbe na žlici zelenjave ali sluzi iz žitaric, sadja in jagodičja ter mlečnih izdelkov.

pijače Čaj z mlekom in limono, kavni nadomestek z mlekom, decaction šipk, paradižnikov sok, sladka jagodičja in sadni sokovi.

naravna kava, kakav, gazirane pijače in hladne pijače.

Primer prehrane številka 5A Pevzner za en dan

1. zajtrk - parni skut, skrhan rižev kaša na mleko z vodo + čaj

2. zajtrk - 1 jabolko, pečeno s sladkorjem

Kosilo - vegetarijanska juha z pirejo zelenjavo, kruh s parjenimi mesnimi izdelki s korenčastim pirejem + želejem

Prigrizek - odlitje bokov

Večerja - parni pepelji, pire krompir, goveja kaša s sladko omako + čaj

Pred spanjem - kefir.

Zajtrk - kuhano jajce (100 g), ovsena kaša (250 g), čaj z mlekom (200 g)

Kosilo - vegetarijanska juha z zelenjavno zelenjavo (500 g), parni kotli z mlečnim omako (160 g), pire krompir (240 g), sadni žele (200 g)

Varna, pečena jabolka (100 g)

Večerja - parna skuta (140 g), čaj (200 g)

Za nočno sadje (200 g)

+ za cel dan: pšenični krekerji (100 g), maslo (25 g), sladkor (25 g).

Diet 5 miza Pevzner

Tabela 5 prehrana po dr. Pevznerju izboljšuje zdravje in normalizira telesno maso. Sovjetski nutricionist M. I. Pevzner je leta 1929 razvil osnove prehrane. Bistvo njegove tehnike je, da je bolnik, ko je bolan, zagotovljen polnopravni obrok, ki pomaga hitro obnoviti in olajšati delo obolelih organov.

Bistvo prehrane

Tabela 5 prehrana je predpisana za: pankreatitis, holecistitis, gastritis, razjede želodca, hepatitis. Dietna številka 5 Pevzner je hkrati lahka in popolna. Meni vam omogoča obnavljanje jeter v primeru hepatitisa, trebušne slinavke v primeru pankreatitisa, za izboljšanje stanja želodčne sluznice med gastritisom, da preprečite nastanek kamnov v žolčniku. Recepti so sestavljeni iz zdravih izdelkov, ki jih je mogoče kombinirati v različnih kombinacijah.

  • Svetujemo vam, da preberete: dan posta med gastritisom

Lahko jeste, saj prehrana priporoča že dolgo (več let), še posebej pri kroničnem gastritisu, pankreatitisu in hepatitisu.

Pevznerjeva miza št. 5 vključuje recepte jedi, ki jih odlikuje njihova najmanjša vsebnost maščob, brez škodljivega holesterola in ekstrakcijskih snovi. Poleg tega vnesemo izdelke z živalskimi beljakovinami, veliko elementov v sledovih, različnimi vitamini. Diet na dan mora vsebovati od 1800 do 2800 kcal.

Dnevni meni tabele, tabela številka 5, ki ga Pevzner:

Diet Pevsner ima štiri sorte.

Tabela številka 5A

Pevzner tabela številka 5A se uporablja za bolezni jeter, hepatitis, žolčne kamne in vnetje žolčnega trakta (holecistitis) in gastritis v remisiji. Hrana samo v kuhani, pari ali pečeni obliki. Diet v majhnih količinah 5 krat na dan v določenem času. Tabela 5A se odlikuje po prisotnosti produktov, ki stimulirajo izločanje žolča, kar je koristno pri holecistitisu.

Tabela številka 5SC

Tabela št. 5SC je predpisana bolnikom, pri katerih je bila v akutni fazi odstranjena žolcnika (v holecistitisu) z boleznimi jeter, želodca in hepatitisa. Ta prehrana je različen vnos kalorij (od 1800 kcal na dan). Hrana je tla brez pečenih jedi. Hrana in prehrana sta enaka kot pri prehrani 5A. Poleg tega omejite porabo izdelkov, ki spodbujajo izločanje žolča, porabijo najmanj maščob in ogljikovih hidratov. Dieta traja en teden ali več (kot bo zdravnik rekel).

Tabela številka 5P

Tabela št. 5P je predpisana bolnikom z razjedami želodca po operaciji. Izdelki so izključno tlakovani. Parjene in kuhane jedi, samo v obliki toplote. Diet v majhnih količinah sedemkrat na dan, vsake tri ure.

Tabela številka 5P

Dieta 5 p glede na zdravilo Pevzner je predpisana za pankreatitis. Recepti tega dieta so pripravljeni iz izdelkov, dovoljenih v tabeli 5. Zmanjšujejo simptome bolečine, pomagajo pankreasu okrevati in normalizirati metabolične procese v telesu. Dieta se začne dan postanja. Poleg glavnih proizvodov s prepovedanega seznama ne morete jesti mesa mladih živali.

Dovoljeni izdelki

Pevznerjeva miza 5 vsebuje nujno nizko vsebnost skute in mleka. Pirte, sečna kislina in holesterol v mesu ne otežujejo prehrambene prehrane, ki jo dajejo mlečni izdelki v meniju. Vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov v meniju je zmanjšana, zato so recepti nizko kalorični in vsebnost kalorij na dan je okoli 1800 kcal.

Tabela številka 5 priporoča, da je hrana strogo petkrat na dan, v majhnih deležih. Jesti 2-3 jajca na teden. Omejite porabo zelenjave, sadja in receptov jedi, ki lahko povzročijo napenjanje. Ne moreš jesti kisle kisline.

Kemična sestava prehrane na podlagi ene lenobe hrane: 200 g ogljikovih hidratov; 80 g beljakovin, 60 g maščobe. Potreben je ustrezen vnos vitaminov in elementov v sledovih, zato so koristni recepti iz sveže zelenjave in sadja. Potrebno je piti dan vsaj en in pol litra čiste mineralne vode in zeliščnega čaja.

Seznam živil, ki jih je mogoče jesti z gastritisom, pankreatitisom, hepatitisom:

  • Mleko, kefir, nizko vsebnost maščob, skuto morata biti vsak dan na meniju.
  • Goveja govedina, kunec, puranje, piščančji file.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, trska, smuči na koščici).
  • Pšenični zastekljeni kruh, ovseni piškoti.
  • Vegetarijanske juhe z žitaricami, testenine, brez čebule, prelivov in vročih začimb.
  • Maslo in rastlinsko olje v določeni količini.
  • Ne kislo jagode in sadje, suho sadje.
  • Zelenjava, ki ne vsebuje oksalne kisline, ne začinjene, brez grenkobe.
  • Od žitaric si lahko kruh, ovsena kaša, riž in ajda.
  • Potrebno je piti čista negazirana mineralna voda in dovoljene pijače: kompoti, zeliščni čaji, ne-kisli sokovi, cikorija.
  • Dovoljene slaščice vključujejo marshmallows, marmelado, medu (mogoče, če ni kontraindikacij).

Prepovedana hrana za gastritis, pankreatitis, hepatitis:

  • Ne moreš jesti začinjene začimbe in začimbe: hren, gorčica, poper.
  • Mast, prekajeni, sušeni, ocvrti in ribji proizvodi, maščobna svinjina, vse vrste konzerviranega mesa in rib.
  • Juhe v mesu, gobovi, ribi, kosti, piščančja juha.
  • Ne moreš jesti peciva, sveže pečen kruh, pecivo.
  • Črni čaj, čokolada, kava, gazirane pijače, alkohol.
  • Zelenjava: kislica, čebula, redkev, peteršilj, redkev, kumare, česen, špinača.
  • Marinade, kumarice iz zelenjave in gobe.
  • Ne moreš kislo sadje.
  • Fižol, ječmen, proso, koruza in ječmen.
  • Mesni stranski proizvodi: jetra, srce, pljuča itd.

Vzorčni meni

Z recepti vsak dan kuhamo raznolik in okusen obrok. Tukaj je primer Pevznerjevega obroka za en teden, v katerem lahko recepte dopolnjujejo ali nadomestijo drugi. Uporaba pravilne prehrane za gastritis, pankreatitis in hepatitis lahko zmanjša bolečine in preprečuje zaplete.

  • Zajtrk: ajdova juha, kruh s sirom;
  • Kosilo: pečena jabolka;
  • Kosilo: riževa kaša, parne goveje patties, sadni želeji;
  • Kosilo: mleko z bagelji;
  • Večerja: zelenjavna solata kuhanega krompirja, pese, korenčka, začinjena z rastlinskim oljem, kefir z nizko vsebnostjo maščobe s suhim sadjem.
  • G: zdrob z marmelado, cikorija z gotovimi piškotki;
  • L: sladica iz skute s svežo malino ali marmelado;
  • A: riževko in krompirjeva juha, ribja rola, mleko;
  • P: solata kuhanih korenčkov s sirom;
  • Y: polnjene zelje s piščančjim fileom, solato oreščkov, suhe slive in pese.
  • G: zdroba s sladko omako, zeliščnim čajem;
  • L: sadna solata banan in sladka jabolka;
  • A: Juha z ovsenim kozamom, brazdastim zajcem, zelenjavna solata drobno sesekljanega zelja, začinjena z rastlinskim oljem;
  • P: pečene hruške z medom;
  • W: kuhani oslič z pire krompirjem.
  • G: pečen krem ​​s rižem in sladko omako, kompote iz suhega sadja;
  • L: tekoča ovsena kaša, razredčeni jabolčni sok;
  • O: bučna juha, parna piščančja prsa, cikorija;
  • P: beljakovinska ometa;
  • U: pečen oslič z ajdovo kašo in solato zelja, kompot.
  • G: obara od zamrznjene zelenjave, kruha s sirom, brozga;
  • L: sadni pireji, jogurt;
  • A: cvetača juha, mesne kroglice s paro;
  • P: sesekljice s korenjem;
  • U: krompir, kuhan z govedino, zeliščna lupina, marshmallow.
  • B: riževa kaša z mlekom, jabolčni kompot;
  • L: kuhano zelje z ajdo, ryazhenka;
  • O: Vegetarijanski borsht, pari kokoši s testeninami s testeninami, sušen sadje;
  • P: jabolčna omaka;
  • Večerja: goveje meso v mlečni omaki, zelenjavna solata iz dušenega zelja, jagodičja.
  • B: skuta masa s sadjem in mlečnim mlekom;
  • L: kuhan piščančji file z vinaigreto;
  • A: cassioli cvetača s sirom, kuhana purana, zelenjavna solata, sušen sadje;
  • P: pire krompir z zelenjavo;
  • U: mlečna juha, pečena jabolka, milkshake.

Recepti jedi

Zanimive recepte iz izdelkov, ki jih Pevzner dovoljuje tabeli št. 5, bodo meni za teden raznolike in okusne.

Crab Salad

  • Listna solata 205 g;
  • Paradižnik 230 g;
  • Sladkor 12 g;
  • Rastlinsko olje 45 g
  • 1 surovi piščančji rumenjak;
  • Rakovice 410 g;
  • Krompir 270 g;
  • Sol

Krompir kuhamo v svojih uniformah. Narežemo paradižnike in polovico mesa rakov. Da maslo iz masla, soli, sladkorja in rumenjaka. Sesekljano zelenjavo in meso rakovice zmešajte, zmešajte z omako. Okrasite posodo z listi zelene solate, lupino rakov in paradižnikovimi rezinami. Ta posoda na mizi 5 je pripravljena za gastritis, pankreatitis, hepatitis.

Korenje z jabolki

  • Jabolka 275 g;
  • Korenje 680 g;
  • Kisela smetana 190 g;
  • Sladkor 18g

Operite jabolka, lupino in semena. Rezano na tanke rezine, nato pa slamice. Operite korenje, lupite, razrežite na tanke trakove ali rešetke. Pred servisiranjem zmešajte jabolka s korenjem, potresemo s sladkorjem in prelijmo kislo smetano. Ta jed lahko jedo s holecistitisom, hepatitisom, gastritisom, pankreatitisom.

Cauliflower soufflé

  • Cvetača 640g;
  • Mleko 70 g;
  • Semolina 30 g;
  • Sol 3 g;
  • Jajce 1 kos;
  • Maslo 10 g

Cvetača mora biti kuhana in mleto. Manca se lahko napolni z mlekom pol ure. Zmešamo z zemeljsko cvetno črto, jajčnim rumenjakom, maslom. Na koncu dodajte brsti beljakovine v maso. Suflje v kuhane pločevinke in kuhajte za par. Pred servisiranjem postavite suffle na ploščo in potresemo z raztopljenim maslom, potresemo z drobtinami. Ta jed je uporabna za holecistitis, gastritis, pankreatitis, hepatitis.

Dietni recepti za Pevznerja morajo biti v katerem koli zdravstvenem sanatoriju. Pred odhodom na počitnice se lahko posvetujte s svojim zdravnikom, da določi tabelo 5 na zdravstveni spremni kartici, da bo zdravljenje uspešno.

Splošne značilnosti diete mize 5 s strani Pevznerja?

Pri določanju nekaterih bolezni zdravniki predpisujejo določeno prehrano. Na primer, v primeru žolčnika in bolezni jeter, akutnega ali kroničnega hepatitisa, holecistitisa, bolnikom priporočamo, da ponovno preučijo svojo prehrano in sledijo terapevtski prehrani tabeli številka 5.

Tabela zdravljenja 5 po Pevznerju pomaga olajšati in izboljšati bolnikovo stanje ter tudi zmanjša tveganje za nadaljnji razvoj bolezni. Meni osebe se lahko spremeni in prilagodi, vendar posluša nasvet zdravnika.

Glavni cilj vseh terapevtskih diet je obnova motenih funkcij organov in izboljšanje stanja telesa. Posebna pozornost pri zdravljenju prebavnega sistema je natančno pravilna prehrana. Sovjetski nutricionist Pevzner je razvil 15 medicinskih in zdravstvenih izboljšav, namenjenih zdravljenju določenih bolezni.

V skladu s to metodo se dietna tabela številka 5 imenuje v naslednjih primerih:

  • okvarjeno delovanje jeter, ciroza jeter;
  • akutni holecistitis;
  • kronični ali akutni hepatitis;
  • bolezen žolčnika, če bolezen ni v akutni fazi;
  • gastritis, kolitis.

Treba je omeniti, da se lahko ta dieta priporoča samo, če bolnik ne trpi zaradi izrazitih bolezni jeter in želodca. Lahko mu sledijo tudi bolniki z odstranjenim žolčnikom. Ta program prehranjevanja je namenjen:

  • stimulacija ločevanja žolča;
  • normalizacija delovanja jeter;
  • normalizacija metabolizma;
  • prilagoditev presnove holesterola in maščob.

Bistvo diete mize 5: obogatitev telesa z vlakninami, ogljikovi hidrati, beljakovinami in tekočino ter izključitev izdelkov, ki vsebujejo holesterol, purine, eterična olja, oksalno kislino, ekstrakte, dušik.

Program vključuje naslednje funkcije:

  • kalorija na dan mora biti 2 000-2500 kilokalorij;
  • dovoljeno je do 10 gramov soli in do 80 gramov sladkorja na dan;
  • hrana je razdeljena na 5-6 krat, medtem ko morajo biti količine porcij enake in majhne;
  • na dan je treba porabiti od 2 litrov tekočine;
  • posoda mora biti topla, prepovedano je uporabljati prevroče ali hladno posodo;
  • upoštevanje vnosa hrane;
  • Priporočena pa je tudi pečenje ali kuhanje. Strogo prepovedano jesti ocvrto hrano;
  • ne moreš jesti grobo hrano. Če so proizvodi žični, jih je treba mletje naribati ali z mešalcem.

Poleg teh pravil je tudi seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov z medicinsko dieto številka 5. Torej, razmislite, kaj lahko in ne morete jesti za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika.

Osnovno pravilo pri izbiri izdelkov: kako so koristne za telo pri teh boleznih? Zdravniki svetujejo, da dajejo prednost naslednjim izdelkom:

  • Včerajšnji kruh, spužvast kolač, piškoti, pusto pecivo, po možnosti s polnjenjem;
  • dietni skuto, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, mleko, kefir, jogurt;
  • trdi sir, ni vroč;
  • suha juha in juha iz zelja. Rastlinske juhe, s testeninami, žitaricami in mlečnimi izdelki;
  • ajda in ovsena kaša;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob, kot so ščuka, oslič, smuči na koščici, krapi in podobno;
  • meso, kot je piščanec ali pusto govedino;
  • piščančje jajce 1-krat na dan, vendar le kot dodatek k jedi ali v obliki omete;
  • zelenjave in masla. Maslo je možno le v omejenih količinah;
  • konzervirani grah, kislo zelje, ne kislo;
  • zelenjava in zelišča, lahko jeste paradižnik;
  • sveže in konzervirane jagode;
  • sladko sadje;
  • zelenjavne solate;
  • džem, med v mejah sladkorja.

Pijačam priporočamo piti:

  • bupi boki,
  • kompot;
  • žele;
  • čaj;
  • kava z mlekom;
  • paradižnikov sok brez popra in soli;
  • ne-kisli sadni in jagodičji sokovi ali odlitki.

Dietna tabela številka 5: meniji in izdelki

Recepti v družabnih omrežjih!

Tabela številka 5 je posebna dieta, ki jo je zasnoval dr. M.I. Pevznerom. Šteje se, da je eden od najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnega trakta in žolčnika.

Pevzner Diet Tabela številka 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejitvami pri maščobah in živilih, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi ocvrta hrana, vendar je prisotnih veliko sadja in zelenjave.

Indikacije za uporabo

  • kronični hepatitis, brez poslabšanja;
  • kronični holecistitis;
  • holecistitis z okrevanjem;
  • ciroza jeter, če je pomanjkanje funkcije;
  • bolezen žolčnika;
  • akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
  • Poleg tega je predpisana dieta 5, če ni izrazite patologije črevesja.

Namen prehrane

Cilj pete prehrane je, da kemično obrijejo jetra v pogojih popolne zdrave prehrane in normalne funkcije žolčnega sistema telesa (nežna prehrana).

Splošne značilnosti prehrane

  • vsebnost običajnih beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
  • omejena vsebnost maščobe v meniju;
  • Vse jedi lahko kuhamo na naslednje načine: kuhanje, peko, občasno - peko. Hkrati je treba obrisati le zelenjavo, ki je bogata z vlakninami. Grenko meso je priporočljivo, da meso fino drobno. Fry zelenjave in moke ne morejo;
  • hladne jedi z dieto 5 niso priporočljive;
  • izdelki z visoko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina so kontraindicirani;
  • izključuje živila, ki povzročajo otekanje na črevesju, ki vsebujejo grobe vlaknine, bogate z ekstrakcijskimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
  • zagotovljena zmerna omejitev soli.

Način napajanja

Torej, prehrana tabela številka 5: 4-5 krat na dan v približno enakih deležih.

Priporočljivo je, da pijete tekočino na prazen želodec.

Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

  • veverice - do 80 gr. (50% katerih živalskega izvora);
  • maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
  • ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
  • 1,5 - 2 litra tekočine;
  • skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunamo posodo na kalorijskem kalkulatorju);
  • Uporaba soli ne sme presegati 10 g.

Da bi ohranili delovanje jeter, če je predpisana tabela št. 5, priporočamo hepatoprotektore (npr. Ursosan).

Živila, ki jih lahko uživamo v prehrani

Živila, ki ne morejo jesti pri dieti

Pijače

  • Šibek črni čaj z limono, pol sladko ali z nadomestkom sladkorja (ksilitol), mleko;
  • Bujona bučka;
  • Sokovi, razredčeni z vodo (za prenašanje);
  • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja;
  • Jelly;
  • Mousse na nadomestku sladkorja (ksilitol) ali pol sladko na sladkor;
  • Morse in Kissel (ne kislo);
  • Pražena kamilica.
  • Kava;
  • Kakav;
  • Gazirane in hladne pijače;
  • Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z nizko alkoholom);
  • Čokolada in kava;
  • Zeleni čaj, stevijski listi, zeliščna zelišča, ekstrakt stevije;
  • Sirotka;
  • Chicory;
  • Karkade;
  • Sveži in stisnjeni sokovi;
  • Rožiček.

Juhe

  • Juha je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
  • Vegetarijanske juhe - pire s krompirjem, bučkami, bučko, korenčkom, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
  • Sadne juhe;
  • Mlečne juhe s testeninami;
  • Borsch (brez bujona);
  • Juha vegetarijanec;
  • Pržena juha;
  • Juha iz graha (tekoča, z najmanjšim dodajanjem graha);
  • Jemenska juha.
  • Broolice kuhane v mesu, ribah in gobah, pa tudi bučke na osnovi stročnic, kislosti ali špinače;
  • Okroshka (na kefir, na kvassu, vse).

Kaši / Mleček

  • Embalažne kašice in pol viskozna ajda, ovsena kaša, goveja in riž, kuhana v vodi ali na polovici z mlekom;
  • Različni izdelki iz žit: soufflé, lupine, pudingi na polovici s skuto, lupinarji rezanci, skuta;
  • Pilaf s suhim sadjem;
  • Muesli (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani)
  • Ovsena kaša (brez dodatkov);
  • Kuskus, Bulgur;
  • Proso kaša;
  • Lanena semena;
  • Stročnice so izključene iz žit (kot samostojna jed);
  • Pearl ječmen, ječmen, koruzni grits so omejeni;
  • Leča

Makaroni

  • Nizka maščobna pasta
  • Maščobne paste;
  • Testenine s prepovedanimi sestavinami v prehrani;
  • Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovi omaki.

Meso / ribe / mesni izdelki

  • Goveja govedina, teletina, kunec, piščanec, purani (vsa perutnina brez kože). Meso kuhamo v vrelo ali paro obliki, podrgnjeno ali narezano (zrezki, soufflé, pire krompir, quenelles, govedina stroganoff, mehki kos mesa);
  • Zelje za zelje, pilaf s kuhanim rdečim oljem (ne kislo omako);
  • Mlečne klobase (zelo omejene);
  • Pripravite sorte rib z nizko vsebnostjo maščob (glodalce, trske, osliče, opice, tune), kot sledi: kuhajte ali pecite po vrenju. Lahko izdelate quenelles ali mesne kroglice, ribje soufle ali celo kos fileta. Poraba je omejena na trikrat tedensko;
  • Sveže ostrige;
  • Škampi, lignji, školjke - omejeni;
  • Losos je omejen z vsebnostjo maščob in kot predjed namesto glavnega programa;
  • Kumače s teletino ali piščancem (testo, pusto meso, vodo, soljo) - zelo omejene vsebnosti maščob in niso nujno ocvrte;
  • Konj (kuhan in pečen);
  • Piščančja prsa, kuhana ali parova.
  • Ledvice, jetra, jezik, vse klobase, prekajeni izdelki, pa tudi meso v pločevinkah;
  • Uporaba svinjske maščobe je omejena in kuhinjska olja skupaj z govedino in ovčjo so popolnoma izključena;
  • Ribje konzervirane ribe
  • Slane in prekajene ribe
  • Mastne sorte rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, soma itd.);
  • Kaviar granular (rdeča, črna)
  • Suši;
  • Goveji jezik;
  • Crab palice.

Kruh

  • Bran kruh;
  • Rženi kruh;
  • Krekerji;
  • Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda suhega ali včerajšnjega peciva, krekerji;
  • Nesladki suhi piškoti, piškoti;
  • Pečeni fancy izdelki s kuhano meso in ribami, skuto, jabolka;
  • Suhi piškoti;
  • Rezine (krekerji) pšenice;
  • Kruh (brez konzervansov);
  • Odklopi
  • Vsi izdelki iz vrelega in sladkega testa;
  • Pohovani krofi;
  • Svež kruh;
  • Palačinke;
  • Pohovani pite;
  • Krekerji iz masla testa.

Mlečni / fermentirani mlečni izdelki

  • Kisla smetana (najmanjša vsebnost maščobe) in sir (ne oster in v zelo omejeni količini);
  • Ne več kot 2% maščobnega kefira, jogurta in krepkega ali nizko-maščobnega skuta, mleka - 200 gramov. Lahko si tudi krožne jedi, soufle in lupine, leni cmoki in sira, kislo mleko, pudingi;
  • Feta sira - omejena vsebnost maščob;
  • Jogurti (brez konzervansov).
  • Siri soliranih sort so izključeni;
  • Masti mlečni izdelki;
  • Kremo, mleko 6%, ryazhenka, skutni sir;
  • Sirotka

Zelenjava

  • Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v iztegnjenem videzu: krompir, cvetača, korenje, bučke, buča, pesa, kitajsko zelje;
  • Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne okusne solate) v omejenih količinah;
  • Bolgarski poper (v omejenih količinah);
  • Avokado;
  • Morsko jezero;
  • Kumare;
  • Paradižnik (v zelo omejenih količinah, v primeru poslabšanja - izključite);
  • Zeleni fižol - sami stroki so lahko pareni ali pečeni;
  • Zelena, brokoli (bolje po toplotni obdelavi).
  • Zelenjava ni vključena v: gobe, koruza, kislica, špinača in rabarva, redkev, redkev, repa, jajčevci, česen, čebula, šparglje;
  • Zelena čebula, zelenjavna zelenjava, konzervirani izdelki, vključno s konzerviranim grahom;
  • Zelišča in solate grenko, kislo, začinjeno (peteršilj, koper, špinača, endivija, rukola, kapne letve, itd.), - je nemogoče, kot glavno sestavino ali glavno jed, samo kot okras ali minimalno količino arome;
  • Paradižnikova pasta;
  • Belo zelje v surovi obliki (za kuhanje s toplotno obdelavo v najmanjši dovoljeni količini).

Sadje / jagodičje

  • Jabolka - samo zrelo, mehko in nekidno, naribano suho, pečeno;
  • Največ 1 banana na dan;
  • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja, želeji in mousse na nadomestke sladkorja;

Granatno jabolko (ne zlorablja), razen hemoromatoze;

  • Lubenica, največ 2 x majhnih kosov na dan;
  • Posušena papaja, posušena melona, ​​suhe marelice;
  • Melona, ​​papaje, ananasa (v solatah v zelo majhnih količinah, v čisti obliki - nemogoče);
  • Sadni pire (samo plod pete mize).
  • Pevzner Diet 5: Pravila, meniji in recepti

    Diet №5, ki jo je pripravil Pevzner, ali zdravilna miza št. 5 Pevznerja, je namenjena ljudem, ki trpijo zaradi bolezni jeter, želodca, trebušne slinavke. Popoln je, vendar nežen za te organe. Upoštevajte to dieto ni življenjska doba. Toda to je mogoče opazovati že več let, saj vključuje izdelke, iz katerih lahko pripravite različne jedi. Tudi to ni kontraindicirano pri otrocih.

    POMEMBNO VEDETI! Sprememba barve iztrebkov, driske ali diareje kaže prisotnost v telesu. Preberite več >>

    V tej tabeli je več vrst.

    1. 1. Izdelki so dovoljeni za uporabo samo v kuhani, pečeni, parjeni obliki.
    2. 2. V majhnih odmerkih je treba krmiti 5 do 6 krat dnevno v strogo enakih časovnih intervalih.
    3. 3. Bodite prepričani, da uporabljate izdelke, ki spodbujajo prehod žolča in preprečijo njegovo stagnacijo.
    1. 1. Dovoljene so bile iste proizvode kot v prejšnji različici prehrane.
    2. 2. Vse jedi postrežejo v tleh, prisotnost pečenih jedi ni dovoljena.
    3. 3. Pomembno je, da se ohrani nizka vsebnost kalorij - ne več kot 1800 kcal na dan.
    4. 4. Omejena uporaba izdelkov, ki spodbujajo prehod žolča
    1. 1. Jejte sedemkrat na dan vsake tri ure.
    2. 2. Obroki so parni ali kuhani. Vroči tleh
    1. 1. Začne s dnevi posta, ki pomagajo zmanjšati bolečine.
    2. 2. Diet vključuje enaka živila, ki so dovoljena v drugih različicah.
    3. 3. Poleg uveljavljenega seznama prepovedanih izdelkov je izključeno tudi meso mladih živali.

    Tabela zdravljenja številka 5 po Pevznerju vsebuje naslednji seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov.

    • rahlo pripravljen črni čaj, je dovoljeno dodati določeno količino sladkorja, limone, mleka;
    • lončenje vrtnic;
    • sadne pijače in sadne pijače;
    • žele;
    • čaj iz kamilice
    • kava, kakav, močan čaj;
    • hladne pijače;
    • gazirana sladka voda;
    • alkoholne in energetske pijače;
    • radič, rožiček;
    • svež sok;
    • zeleni čaj
    • zelenjavne juhe na vodi, po možnosti v oljni obliki;
    • mlečne juhe s testeninami iz trde pšenice;
    • sadne juhe;
    • borscht (ne na brozgi);
    • juha;
    • ječmenova juha
    • mesne juhe;
    • gobove juhe;
    • ribji brokoli;
    • okroshka (na kvassu ali kefirju)
    • polvasasti naribani kašasti na vodi ali na vodi in mleku v razmerju 1: 1 iz riža, ovsene kaše, zdroba, ajdovaca;
    • kuskus, bulgur;
    • rižev pilaf s suhim sadjem;
    • muesli;
    • lenska semenska kaša
    • omejiti uporabo ječmena, ječmena, pšeničnih drobtin

    Testenine, izdelane iz trde pšenice, kuhanega z uporabo najmanjše količine maščob in dopolnjenih z dovoljenimi proizvodi

    • maščobna pasta;
    • testenine in testenine z paradižnikom, gobami, mesnimi omakami
    • goveje meso z nizko vsebnostjo maščob, teletina;
    • kunčje meso;
    • piščančje meso;
    • puranje meso;
    • zelje za zelje;
    • ribe z nizko vsebnostjo maščobe, vendar ne več kot trikrat na teden;
    • lososa, vendar le kot prigrizek;
    • teletine cmoki in piščančje meso
    • drobovina;
    • klobase;
    • konzervirana hrana;
    • soljene in prekajene ribe;
    • maščobne ribe in meso;
    • ribja skuta;
    • suši in sashimi;
    • rakovice
    • otroški kruh;
    • rženi kruh;
    • krekerji;
    • pšenični kruh iz grobe moke, toda posušen ali včerajšnje pecivo;
    • galetnye piškotki, slani krekerji;
    • pusto pecivo z ribami, skuto, sadjem;
    • kruh;
    • odrezati
    • vsi proizvodi, ki temeljijo na puffu in pecivu;
    • krofi;
    • svež kruh;
    • palačinke, palačinke;
    • muffin krekerji
    • kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe;
    • kefir ne več kot 2% maščobe - 1 skodelica na dan;
    • navadni jogurti;
    • feta sir
    • ostri in slani siri;
    • mlečni mlečni izdelki;
    • sirotka
    • škrobne zelenjave (krompir, zelje, korenje, bučke) v utopljeni in kuhanem stanju;
    • solate (Romain, ledena seta itd.) v omejenih količinah;
    • Bolgarski poper;
    • avokado;
    • morsko kale;
    • kumare, paradižnik;
    • zeleni fižol;
    • zelena in brokoli, ne po toplotni obdelavi
    • gobe, koruza, kislica, špinača;
    • zelena čebula, česen;
    • vložena zelenjava;
    • konzervirane zelenjave;
    • kumarice;
    • začinjena in grenka zelišča in začimbe;
    • paradižnikova pasta;
    • beli zelje brez toplotne obdelave
    • sladke jabolke, po možnosti pečene;
    • banana - največ eno povprečno sadje na dan;
    • suhe slive;
    • lubenica v zmerni meri;
    • posušena melona, ​​suhe marelice
    • sveža melona, ​​suhe marelice, papaja;
    • oreščki;
    • ingver;
    • limona;
    • vse surovo sadje, razen dovoljeno
    • parene proteinske omelete;
    • trdo kuhana jajca - ne več kot dva proteina na dan in ne več kot polovica rumenjaka

    Cele jajčne jedi

    • maslo - ne več kot trideset gramov na dan;
    • rafinirano sončnično olje;
    • oljčno olje
    • nerafinirano sončnično olje;
    • živalske maščobe, razen kravjega mleka

    Na tej prehrani je izključena uporaba stročnic kot samostojne jedi.

    Od izdelkov, dovoljenih na dieti pankreasa, lahko ustvarite raznolik meni, ki bo vključeval preproste recepte za kuhanje.

    V tabeli je prikazan vzorec.

    • ovsena kaša na vodi;
    • rezina sira;
    • rezina rženega kruha;
    • šibko varjen čaj

    Za ovseno kašo na vodi:

    • 150 g ovsene kaše;
    • 450 ml vode;
    • 1/4 žličke soli

    Kuhanje ovsena kaša v vodi:

    1. 1. Vrela voda, sol.
    2. 2. Vlijejte žarek vanj, zmanjšajte toploto na nizko in vreti 5-7 minut s stalnim mešanjem.
    3. 3. Lahko postrežemo z majhnim kosom masla
    • zelenjavna juha iz krompirja;
    • kuhane ribe;
    • bumbini boki

    Za zelenjavno juho:

    • 2 srednji krompir;
    • 600 ml vode;
    • majhna korenje in čebula;
    • 60 g brokolija;
    • sol po okusu

    Način kuhanja zelenjavne juhe:

    1. 1. Cut krompirja na majhne kocke in vrelo slano vodo. Kuhajte do polovice pripravljene.
    2. 2. Medtem se čebulo fino sesekljane čebule in korenja.
    3. 3. Krompir dodajte brokoli, deset minut kasneje - čebulo in korenje. Pripni pripravljenosti.
    4. 4. Mleto zelenjavo z mešalnikom v stanje krompirjevega pireja ponovno sperite.
    5. 5. Okrasite z zelenjem

    Za pečene ribe:

    • 1 zrezek lososa;
    • 1 žlica. žlička limoninega soka;

    Način kuhanja pečene ribe:

    1. 1. Steg lososa v sredino pravokotnika folije, malo soli in potresemo z limoninim sokom.
    2. 2. Folijo zavijte v ovojnico in pecite v predhodno segreto pečico 15-20 minut.
    3. 3. Pred posevkom potresemo z koperjem.
    • makaroni s sirom;
    • zelje in soljo korenja

    Za makarone in sir:

    • 300 g testenin iz trde pšenice;
    • 70 g naribanega nesaljenega sira;
    • 20 g masla;
    • sol

    Metoda kuhanja testenin s sirom:

    1. 1. Pražite testenine v slani vodi. Izpraznite vodo, testenine sperite z vrelo vodo.
    2. 2. Dodajte siro in maslo, naribamo na grobi reži, zmešamo, da talimo sir in maslo.
    3. 3. Pod pokrovom pustite "počitek" 10 minut

    Za solato zelja:

    • 200 g belega zelja;
    • 100 g korenja;
    • koper;
    • 1-2 žlici. žlice sončničnega olja

    Metoda kuhanja solate zelja:

    1. 1. Sesajte zelje, zmešajte roke in pustite sok.
    2. 2. Grate korenček na grobo rezilo, dodajte v zelje.
    3. 3. Chop kopel in dodajte v skledo. Izpolnite sončnično olje

    Meni možnosti za drugi dan:

    • beljakovinski omlet s parjeno zelenjavo;
    • rezina rženega kruha;
    • šibko varjen čaj
    • 40 gramov zelja;
    • 40 g bučke;
    • 40 g korenja;
    • zelenjava;
    • 60 ml mleka;
    • 10 g masla;
    • veverice dveh piščančjih jajc;
    • 10 g kisle smetane

    Metoda kuhanja ometov:

    1. 1. Fry fino sesekljano zelenjavo (zelje, bučke, korenje) do mehkega.
    2. 2. Dodajte jim 40 ml mleka in prinesite pripravljenost.
    3. 3. Pobijte beljakovine, dodajte preostalo mleko, sol, dodajte zelenjavi, pražite s kislo smetano in pecite v pečici
    • 150 g skuta 1% maščobe;
    • 20 g suhih sliv
    • juha krompirja in ovsena kaša;
    • goveji zrezki z rižem;
    • žele
    • 250 ml vode;
    • 70 g ovsene kaše;
    • 50 g korenje;
    • 200 gramov krompirja;
    • koper

    Metoda priprave juhe:

    1. 1. Vročo vodo prenesite na srednjo vročino, pustite jo vreti. Sol
    2. 2. Dodajte krompir v ponev v majhne koščke, zavrite do polovice kuhane.
    3. 3. Na krompir grizite in korenje, narežite na grobo.
    4. 4. Kuhajte do razpisa, zmešajte z zelenjem.
    • 150 g kuhanih zelenih listov;
    • 150 gramov mletega govejega mesa;
    • 20 g opranega riža;
    • 50 ml sončničnega olja;
    • zelenice

    Metoda kuhanja zelje:

    1. 1. Sezono z mleto meso z majhno količino soli, sončničnim oljem in temeljito opranim rižem.
    2. 2. Na vsakem listu zelja, predhodno prevreti in ohladi na sobno temperaturo, dajte majhno količino mletega mesa. List je zložen v obliki ovojnice.
    3. 3. Polizdelki se dajo v ponev z debelim spodnjim delom navzdol.
    4. 4. Polnjene zelje nalijemo z vodo in jih segrejte na srednjo vročino. Po vreli vodi, zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler ne pripravite.
    5. 5. Pred servisiranjem okrasite zelenjavo
    • 400 g sladkih jabolk;
    • 150 gramov sladkorja;
    • 50 g krompirjevega škroba;
    • 1 l vode

    Način kuhanja želeja:

    1. 1. Kuhajte jedrca brez jabolk v vodi.
    2. 2. Sesajte sadje s sito ali drozge z mešalnikom. Vrnite se v decoction.
    3. 3. Škrob raztopimo v majhni količini hladne vode, dodamo v juho in pustimo, da se zavre.
    • testenina s kuhano meso;
    • bumbini boki
    • 400 g majhnih testenin (boljša vrsta pajčev);
    • 200 g kuhanega govejega ali telečjega mesa;
    • 1 majhno jajce;
    • 100 ml mleka;
    • 60 ml sončničnega olja

    Metoda kuhanja testenin:

    1. 1. Tarte vreli v slani vodi do razpisa.
    2. 2. Izrezano meso in meso narezano na majhne kocke.
    3. 3. Testenine zmešajte z mesom, prelijte jajce, pretehtajte z mlekom.
    4. 4. Maso postavite v obliko in pečemo v pečici.
    5. 5. Dodajte zelenjavo po okusu

    Vzorec menija je videti takole:

    Za klobase:

    • 100-150 g zdrobnine;
    • 150 ml mleka;
    • 200 ml vode;
    • 30 gramov rozin;
    • 10 g masla;
    • 5 g sladkorja

    Metoda kuhanja zdrob:

    1. 1. Sesajte mleko z vodo, dodajte sol in sladkor.
    2. 2. Pokrijte grde in kuhajte z nenehnim mešanjem do debela.
    3. 3. Dodajte oprane rozine in maslo
    • zelenjavna juha na suho sadje;
    • leni sira;
    • ruševinsko luknjanje
    • 300 g suhega sadja;
    • 250 g svežega zelja;
    • 3 srednje korenje;
    • 4 tbsp. l sončnično olje;
    • 1700 ml vode

    Metoda priprave juhe:

    1. 1. Posušite suho sadje v hladni vodi in kuhajte. Strain bučko skozi fino sito.
    2. 2. Popolnoma zrušite zelje, vrelite vodo tri minute in stisnite.
    3. 3. Grate korenje na fino rezilo, nato pa obdajte v sončničnem olju.
    4. 4. Zelenjavo dajte v lončenje suhega sadja in kuhajte, dokler ne pripravite
    • 250 g skuta 1% maščobe;
    • 2 jajca;
    • 2,5 žlice moke;
    • 2 žlici sladkorja;
    • sol

    Metoda izdelave sira:

    1. 1. Previdno zmešajte vse sestavine.
    2. 2. Iz nastale mase zavite klobaso in ga razrežite na enake kose, debele približno en centimeter.
    3. 3. Kuhajte sesekljane v vreli slani vodi.
    4. 4. Postrezite s kislo smetano
    • Polovica kilogramov poljščin z nizko vsebnostjo maščob;
    • 1 majhna čebula;
    • 200 gramov riža;
    • sol

    Način kuhanja rib z rižem:

    1. 1. Očistite ribe s tehtnic, kuhajte v slani vodi s čebulo.
    2. 2. Kuhajte riž, dokler ne kuhamo.
    3. 3. Dajte ribe na vzglavniku, vzrejite z zelišči

    Za suhi piškoti:

    • 4 jajca;
    • 1,5 skodelice sladkorja;
    • 2 skodelice moke;
    • pecilni prašek;
    • vanilin

    Metoda priprave piškotov:

    1. 1. Loćite belce od rumenjaka. Pobijte belce s sladkorjem do močne bele pene, nato pa nežno premešajte rumenjake.
    2. 2. Ne dotikaj se, dodajte majhne dele moke z vaniljo in praškom za peko.
    3. 3. Na dnu obraza zmešajte z maslom, izlijete testo in pecite v pečici, segreto na 180-200 stopinj, dokler vzorec za suho ujemanje

    V tabeli je prikazan vzorec.

    • mlečna ajdova kaša;
    • trdo kuhano jajce;
    • čaj
    • 1 žlica. mleko;
    • 2 tbsp. voda;
    • 1 žlica. ajdovi drobljenci;
    • sol

    Metoda priprave kašice:

    1. 1. Izlijemo žito z mrzlo vodo, damo na ogenj in kuhamo, dokler ni pripravljen.
    2. 2. Sol, prelijemo z mlekom in ponovno speremo
    • zelenjavna in bučna juha;
    • krušne piščance s paro;
    • pire krompir z mlekom
    • 350 gramov krompirja;
    • 200 g bučke;
    • 100 g korenja;
    • 100 ml sončničnega olja;
    • 1000 ml vode;
    • 2 tbsp. l korenčkov sok

    Metoda priprave juhe:

    1. 1. Lupine bučke, razrezane na rezine, obara v rastlinskem olju.
    2. 2. Rešite korenje, gurite skupaj z bučkami.
    3. 3. Odlepite krompir, ga razrežite na rezine, kuhajte v 1 litru vode do razpisa.
    4. 4. Krompir dodajte preostanek zelenjave in korenja.
    5. 5. Kuhajte 15 minut po vrenju. Sezono z zelenimi
    • 200 g piščančjih prsi;
    • 1 jajce;
    • 2 čebule;
    • zelenice

    Način kuhanja:

    1. 1. Preskočite piščanca skozi meso s čebulo.
    2. 2. Dodajte jajce, zelišča, sol in gnetite temeljito.
    3. 3. Oblikujte koščke z mokrimi rokami, jih postavite v parno vodo in jih pripravite

    Za pire krompir:

    • 300 gramov krompirja;
    • 150 ml mleka;
    • 30 g masla;
    • sol

    Metoda priprave pire krompirja z mlekom:

    1. 1. Krompir zavrite v nasoljeni vodi.
    2. 2. Odcedite, dodajte maslo v vroči krompir, zmešajte z maserjem.
    3. 3. Nalijte vroče mleko nad maso krompirja in pretresite z mešalcem
    • sira z korenjem;
    • čaj;
    • piškot
    • 350 g skute;
    • 200 g korenja;
    • 2 jajca;
    • 100 g sladkorja;
    • 250 g moke;
    • moko na polnjenju;
    • 100 ml rastlinskega olja

    Metoda izdelave sira:

    1. 1. Sesajte si skuto v mešalniku s sladkorjem in jajci.
    2. 2. Rešite korenje, zmešajte s skuto.
    3. 3. Dodajte moko, počakajte pol ure.
    4. 4. Oblikujte sirovine in jih zvite v moko. Parni kuhar

    Priporočeni meni je naslednji:

    • pečen kruh s suhimi slivami;
    • kamilični čaj;
    • krekerji
    • 200 g skute 1% maščobe;
    • 1 jajce;
    • 50 g zdroba;
    • 1 žlica sladkorja;
    • ščepec praška za peko;
    • 50 g suhih sliv;
    • vanilin

    Metoda kuhanja pečk:

    1. 1. Mešajte skuto, jajce, zdrob, sladkor in pecilni prašek v mešalniku.
    2. 2. Dodajte oprane in razrežite na majhne koščke suhih sliv.
    3. 3. V pečico vstavite kalup silikona in pečemo
    • zelenjavna juha z mlekom;
    • piščančje obara;
    • kompote suhega sadja
    • 350 g cvetače;
    • 350 g bučke;
    • 2 tbsp. l rastlinsko olje;
    • 1 kozarec mleka;
    • veverice dveh piščančjih jajc;
    • 3-4 čl. l moko

    Metoda priprave juhe:

    1. 1. Pripravite zelenjavo: razdelite zelje v majhne cvetove, lupite bučke, razrežite na majhne koščke.
    2. 2. Zelenjavo damo v ponev z majhno količino vode in zavrite pod pokrovom.
    3. 3. Chop kuhane zelenjave v mešalniku z moko, dodajte rastlinsko juho in jo pustite vreti.
    4. 4. Dodajte jajčne beljakovine, pomešane z mlekom, v zelenjavo. Privedite do vrenja.
    5. 5. Dodajte rastlinsko olje v dokončano juho.
    • 500 g piščančjega mesa, lahko s kostmi;
    • 200 g korenja;
    • 500 ml vode;
    • 1 srednji paradižnik;
    • sol

    Metoda priprave piščanca:

    1. 1. Oprano piščanco razdelite na koščke in ga položite v ponev ali pa v kosmiči. Nalijte jo s hladno vodo, jo zavrite in odstranite peno.
    2. 2. Piščanca pokrijte s pokrovom in še naprej kuhajte na nizki stopnji toplote.
    3. 3. Medtem, korenček rešite na fino rezilo, odlepite paradižnik in izrežite mešalnik na pire.
    4. 4. Ko voda v posodi ostane malo, dodajte korenje in nadaljujte z obiranjem s pokrovom.
    5. 5. Po 15 minutah dodajte paradižnikovo pirejo in zelišča.
    6. 6. Po 5 minutah izključite toploto in pustite meso "počivati" pod pokrovom
    • kamilični čaj;
    • galetnye piškotki.

    Več Člankov O Jetrih

    Cista

    Vožnja zoženega žolčnika

    Posledice pregibanja žolčnikaNi veliko ljudi, ki trpijo zaradi prepletanja žolčnika. Za nekatere je ta patologija že od samega začetka življenja prirojena prelomnica žolčnika. Takšna diagnoza ni zastrašujoča ali usodna, vendar je zelo pogosta.
    Cista

    Diet za bolezni žolčnika

    Žolčnik je organ človeškega telesa, ki nabira žolč, ki teče iz jeter, zaradi nadaljnjega izločanja v črevesje. Žolčnik je sestavljen iz mišičnih tkiv, ki imajo kontrakcijsko funkcijo.