Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Dieta 5 je popolna prehrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Skupaj z zdravili je uporaba prehrane pomemben pogoj za ozdravitev.

Pri imenovanju tabele številka 5


Omejitev dieti številka 5 lahko olajša delo jeter in žolčnega sistema. Hkrati prehrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Za takšne bolezni gastrointestinalnega trakta je predpisana prehrana 5:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
  • trebušna slinavka (pankreatitis);
  • želodec (gastroduodenitis).

Prav tako je treba po kirurški odstranitvi žolčnika uporabiti recepte tabele številka 5. V tem primeru je namen prehrane odpraviti morebitno stagnacijo žolča v žolčnem traktu.

Power Features

Obroki na peti prehrani so delci in pomenijo vsaj 5 obrokov v majhnih deležih (do 350 gr.).

Izdelki, ki negativno vplivajo na delovanje gastrointestinalnega trakta in izločevalnega sistema, so izključeni iz prehrane, in sicer:

  • začinjen
  • slan;
  • dimljen
  • ocvrti
  • mesni in ribji polizdelki;
  • hitra hrana;
  • alkohol

V skladu s pravili prehrane 5 bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in pečenje jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub dejstvu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani s pravili tabele št. 5, lahko hrana postane okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne obarje, pusto vrsto mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Korenček in riževa pireja juha


Za juho-pire zahteva: 200 gramov riža, dve korenčki, ena čebula, 50 ml. krema z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej zavrite riž. Nato s koščkom odrežite čebulo in pečeno, v nekaj minutah pa dodajte sesekljano korenje. Po tem se zelenjava preide še 10 minut.

Nato morate zavreči 1 liter vode in dodati predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v lonec vode. Ponovno vreti. Potem se riževa juha zdrobi s potapljanjem, doda kremo mešalnika in jo spet pripelje do vrenja.

Pri služenju je riževa juha okrašena z zelenjem.

Losos, pečen v peči s krompirjem


Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir je predhodno olupljen in kuhan v vreli slani vodi. Operite ribe, razrežite na majhne trakove in sol. Zeleni drobno rezani, pomešajte s kislo smetano.

Ribe in krompir položite v en sloj na mastno pecilni plošči, potresemo z omako s smetano na vrhu. Pecite 15 minut. v peči pri 180 stopinjah.

Puding za ovsene piščance


Za kuhanje potrebujete: 100 gramov ovsene kaše, 3 piščančje beljakovine, 250 ml. mleko, čajno žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine, razen mešanice beljakovin, na ogenj in kuhamo kašo, dokler ne kuhamo 5-7 minut, mešamo. Nadalje, glede na recept, morate proteine ​​potrkati v peno, premešati z ohlajenimi kosmiči. Nastala mešanica se vlije v kalupe in peče v peči s temperaturo 170 stopinj 20 minut.

Braised pesa s kislo smetano


Če želite kuhati to jed, potrebujete dve srednje veliki pese, 100 g kisle smetane, maslo in sol.

Pred-vrelo peko, lupino in sekanje z mleto meso ali mešalnikom. Daj malo masla na rdeče vroče ponev in nato sesekljano pese. Posodo je treba nasoliti, preliti kislo smetano in potopiti pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri služenju se pesa posuti z zelišči.

Wild Rose Jelly


Če želite kuhati žele iz bumovih bumbov, potrebujete 2 žlici. suhe šipke jagode, 1 žličke želatina, 2 tbsp. sladkor, rezino limone in pol litra vode.

Prva je priprava odlitja iz bokov: zdrobljeni sadovi rastline se vlijejo z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da piha 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi žele, morate dodati želatino z majhno količino juhe, da se razširi. Traja približno pol ure. V tem času morate sladkor raztopiti v bumbrih in postaviti juho na ogenj. V vročo tekočino dodamo želatino in juho mešamo do popolnega raztapljanja brez vrenja. Ko je tekočina odstranjena iz vročine, jo vlijemo v žele plesni in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusno in raznoliko prehrano za otroke bi morala vsebovati zdrave juhe, žitarice iz žitaric in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevni prehrani otrok so meso in ribe, za pripravo katerih je veliko receptov, na primer parove burgerje, mesne kroglice in kašare itd.

Piščančje mletje mesne kroglice


Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajna žlička paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Potem se končni riž spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali krušne drobtine.

Za omako mešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Mehaste kroglice postavite v mastno posodo, pokrijte z omako in kuhajte četrto uro. Pred servisiranjem posujte mesne kroglice s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Proso kaša z bučo


Za pripravo okusne in zdrave bučne kašice je potrebno 500 g buče, kozarec proso 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučo je treba očistiti in razrezati na kocke. Nalijte mleko v lonec in jo zavrite in dodajte bučo. Po 15 minutah dodajte proso, sladkor in ščepec soli. Kuhljajte kašo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Žvečilec


Za pripravo mlečne kisline potrebujemo naslednje sestavine: svež paket (350 gramov), 30 gramov želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladko sadje (jagode, breskve ipd.).

Želite polivati ​​z mlekom in pol ure. V tem času zmešajte mešanico s skuto, jogurtom, medom, da naredite smetano maslo. Nato zmes mešajte v počasnem ognju in premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Zmes mleka je treba čim bolj segreti, vendar ne segrejte na vrenje.

Nato odstranite posodo iz vročine in po četrtini ure mešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebne za okrasitev želatine: jih lahko postavite na dno steklene posode sladoleda, nato pa prelijete maslo iz želodca ali okrasite z žele jagodami na vrhu.

Če želodo pripeljemo do pripravljenosti, posodo s sladico ohladimo 3 ure.

Berry Souffle


Naslednje sestavine bodo potrebne za soufflé: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelice, piščančje jajce - 5 kosov, sladkor - 2 tbsp.

Jagode se prelijejo s sladkorjem in segrejo do stanja marmelade približno pol ure. V tem času so dobro raznesle beljakovine. Ko so jagode pripravljene, morate marmelado zmešati z beljakovinami. Nato namažite obraz z maslom, nalijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Pecite suflé tik pred služenjem. Hot soufflé lahko posuti s sladkorjem v prahu.

Lazne cmoki z suhimi marelicami


Hitra in okusna jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdrob, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmešajte skuto s sladkorjem in jajcem, dodajte zdrob in moko. Testiranega testa v kroglo, pokrij s filmom in pustite 20 minut. V tem času se posušene marelice meljejo z mletjem mesa ali mešalcem.

Potrebno je izdelati tanko zvito testo in polnjenje. V ta namen se skuto testo uvleče v dolg pravokotnik, vzdolž katerega se na sredini napolnijo s tankim trakom, zgornji in spodnji rob testa pa sta trdno spojeni. Naslednji zvitek razrežemo na majhne koščke 1-1,5 cm in kuhamo 4 minute.

Lazeni cmoki s posušenimi marelicami so vroči, na vrhu se zalivajo z raztopljenim maslom.

Meni za teden

V okusnem meniju za tabelo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, je treba dnevno uživanje pustega mesa ali rib, sveže zelenjave in sadja, žitaric in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponovijo.

Meni za teden s recepti za dieto 5 mizo

Terapevtska dieta številka 5 v Pevznerju je zasnovana tako, da zagotavlja popolno, vendar nežno prehrano pri kroničnih boleznih jeter in žolčnega trakta. Dietna tabela številka 5 vsebuje jedi, bogate z vlakninami in lipotropnimi snovmi, meni za dieto 5 pa pomaga normalizirati jetra in žolč z vključevanjem izdelkov z vitamini in minerali. Diet 5. mizo z menijem za teden in recepti je treba razmišljati vnaprej, tako da je bila priložnost pripraviti zdrave in okusne jedi, da bi se izognili neželenim izdelkom v prehrani.

Bistvo in osnovna načela prehrane številka 5

Prehrambene jedi je treba kuhati ali pari (foto: uflebologa.ru)

Dietna tabela številka 5 predpisuje zdravnik za kronične oblike holecistitisa, hepatitisa, bolezni žolčnika brez poslabšanj. Bistvo diete številka 5 je izbira takšne prehrane, ki bo preprečila razvoj in poslabšanje bolezni jeter in žolčevodov. Da bi to naredili, meni za vsak dan vključuje prehrambene jedi, ki ne dražijo prebavnih organov, normalizirajo ločitev žolča. Hkrati z dieto pete mize telo prejme fiziološko normo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, vse potrebne vitamine in elemente v sledeh.

Načela diete na mizi številka 5 Pevzner:

  • kuhanje - parjeno, lahko kuhate in pečete;
  • Meni dnevne prehrane se izračuna na 6 obrokov na dan;
  • sol je dovoljena pri prehrani, ki ne presega 10 g na dan;
  • prehrana 5 zagotavlja vsaj 1,5 litra proste tekočine na dan;
  • hrana s grobo vlakno je treba med kuhanjem sesekljati ali trljati.

Tabela Diet 5 vključuje recepte z zmerno energijsko vrednostjo - ne več kot 2000 kcal / dan. V prehrani ni dovoljeno več kot 80 gramov sladkorja, preostalih 300 gramov ogljikovih hidratov pa mora spadati v žita in zelenjavo. Beljakovine in maščobe so dovoljene do 90 g.

Morda vas zanima

Tabela dovoljenih in nezaželenih izdelkov za prehrano 5 miz:

Dieta je namenjena približno 10-14 dni. Podrobneje o trajanju in dovoljenem polnjenju je treba vprašati zdravnika.

  • Svetovalka Sveta. Ugotovili so fiziologi, da je dejstvo vnosa hrane odličen stimulator toka žolča v dvanajstniku. Najenostavnejša koleretična droga jedo. Potrebno je jesti malo, vsaj 4-5 krat na dan, po možnosti ob istem času. Drugi zajtrk in popoldanski prigrizek so sirski sendviči, kuhano meso ali ribe, jabolko.

Preveljavljen, bogat vnos hrane negativno vpliva na jetra in žolčnik, prispeva k pojavu krče žolčnega trakta in bolečine.

Sorte diete na mizi številka 5

Obrok tabele številka 5 se izračuna vnaprej za teden, ob upoštevanju raznolikosti prehrane (foto: jojo-moka.com)

Vzorčni meni za teden se izračuna glede na vrsto prehrane številka 5. To so lahko različice pete mize, ki jih zdravnik priporoča za različne bolezni jeter in žolčnega sistema.

Diet za maščobno hepatozo jeter omogoča zmanjšanje menija maščobe na 70 g / dan. Dieta 5a je predpisana za poslabšanje holecistitisa, hepatitisa, bolezni žolčnika. V receptih za dieto 5a je treba zmanjšati hrano, ki vsebuje holesterol.

Diet 5p po Pevznerju priporočljivo za kronični pankreatitis. Tabela 5n se razlikuje od drugih sort tega živilskega sistema z zmanjšanjem dovoljenih ogljikovih hidratov na 200 g / dan. Recepti za 5-dnevne prehrane ne smejo vsebovati celih jajc, začimb in začimb.

Tabela 5 je prikazana po operaciji za odstranitev žolčnika, recepti za vsak dan omogočajo znatno zmanjšanje maščob in soli.

V primeru sorte 5 lipotropno-maščobne mize, recepti, nasprotno, vključujejo vsaj 110 g maščobe na dan. Potrebni so, da žolč ne stagnira. Meni se izračuna vnaprej po dnevih in v prehrano vključi vsa hranila v pravo količino. Osnova za sprejem osnovnega menija za vsak dan za dieto na mizi številka 5.

Meni za ponedeljek

Parne ribe zrazy s slivami (foto: wowfood.club)

1. zajtrk: ovsena kaša na vodi, rženi kruh z maslom in rezino sira, čaj.

2. zajtrk: pečena jabolka.

Kosilo: riža juha z jajcem, pare ribe zrazy, jagodičja sok.

Kosilo: 100 g domači jogurt, piškoti.

Večerja: skuta in koruza korenja, špageta.

Dish of the day: parne ribe zrazy. Za kuhanje boste potrebovali 400 g pustega ribjega fileta (trsko, osliča, opica), rezino pšeničnega kruha brez skorje, jajce, 8 kosov predparjene suhe slane brez kamnov, 2 žlici mleka, čajna žlička masla, čajno žličko krušnih drobtin. Kislo kruh v mleku in stisnite, ribje filete razrežite na rezine. Zložite filet, kruh in sekanje mešalnika. Dodajte jajce, ščepec soli do mase in dobro premešajte. Zunanjite se s slivom in zmešajte z maslom, drobtinami. Potopite svoje roke v vodo, tako da ne zadržite mletih rib. Naredimo tortiljo iz klobasa, postavimo polnjenje v sredino, ji dodamo ovalno obliko in jo postavimo v dvojni kotel. Čas kuhanja - 20 minut. Na stranski krožnik lahko pripravite kuhano cvetačo.

Meni v torek

Rastlinska pečenka z mleto piščancem (foto: dachadecor.ru)

1. zajtrk: goveja kaša na vodi z žlico jagode, mehko kuhano jajce, čaj.

2. zajtrk: zrela hruška.

Kosilo: zelenjavna juha s kruhom, parni piščanci.

Kosilo: rižev puding.

Večerja: mleto piščančje pečenec z zelenjavo, čaj.

Dish of the day: mleto piščančje pečenec z zelenjavo. Pripravite 500 g mletega piščanca (priporočljivo je, da ne uporabljate skladišča in izrezljate piščančji file v mešalniku). Peel in operite čebulo, rdečo papriko, velik paradižnik, 3 srednjega krompirja. Chop čebulo in premešamo z mleto meso, dodamo ščepec soli. Poper in paradižnik razrežemo na tanke rezine, krompir pa se reši na grobem. Pražen krožnik namažite z oljem in položite polnilo, gladko. Vrh s plastjo paradižnika in paprike. Nato postavite sloj naribanega krompirja in malo soli. Nalijte na žlico oljčnega olja in pražite s kislo smetano. Odrgajte 100 g kakršne koli vrste sira, da okusite in potresete ognjišče. V pečici segrejte na srednji vročini, pečemo 40 minut.

Sreda meni

Stew z jabolki (foto: yandex.ru)

1. zajtrk: pečen kruh z rozinami, čaj.

2. zajtrk: 2 tangerine.

Kosilo: ajdova juha, kos kuhana govejega mesa s piškoti korenja.

Kosilo: puding iz zdrobnine.

Večerja: goveja obara z jabolkami, čaj.

Dish of the day: goveja gulaš z jabolki. Za kuhanje morate vzeti nekaj govejega mesa, 2 velika čebule in korenje, 2-3 velika kislo-sladka jabolka, 2-3 žlice moke. Meso razrežemo na velike koščke (3-4 cm), zvijemo v moki in hitro popržimo v rastlinskem olju. Nalijte 4 žlice rastlinskega olja v lonec z debelimi stenami, na to olje fino sesajte in pražite na srednji vročini. Dodajte korenje, ki je nariban na grobo rezilo, dodajte približno 2 skodelice vode, da meso popolnoma pokrijete, solite in kuhajte na nizki temperaturi 1,5 ure. Peel jabolka, razrežemo na velike rezine in premešamo z mesom. Potegnite še 40 minut pod pokrovom. Izklopite vročino in pustite, da se še pred 15-minutnim kuhanjem napolni še 15 minut.

Meni za četrtek

Pumpkin kaša z rižem (foto: qulady.ru)

1. zajtrk: parna omlet iz 2 beljakovin, solata iz kuhane pese s sirom, čaj.

2. zajtrk: banana.

Kosilo: vegetarijanska juha, bučna kaša z rižem.

Varna, naribana surova korenčka z žlico kisle smetane.

Večerja: solata, kos kuhanega piščančjega fileta, brozge.

Za noč: brokoli boki.

Dish of the day: bučna kaša z rižem. 700 g bučne pulpe, razrezane na kocke, dajte v posodo, nalijemo 100 ml vode in jo zavremo segrevamo 10 minut. Dodajte eno in pol skodelice mleka, vlijte 2 žlici sladkorja in ščepec soli, premešajte in jih zavrite. Potem nalijemo pol kozarec opranega riža, izravnajte in ne mešajte. Kuhajte pri nizki vročini 30 minut, dokler riž popolnoma ne kuhamo. Izklopite ogenj, mešajte kašo, drobljenje kosov buče, dodajte majhen kos masla.

Meni v petek

Pečene ribe v smetanovi omaki s brokolijem (foto: god2019.net)

1. zajtrk: syrniki z suhimi marelicami, žlica s kislo smetano, čaj.

2. zajtrk: 150 g sladkih jagod.

Kosilo: čebulna juha, parne ribe patties.

Kosilo: sir sira sira, korenčkov sok, razredčen z vodo 1: 1.

Večerja: ribe, pečene z nizko vsebnostjo kisle smetane s brokolijem, jabolčni kompot.

Jedi dneva: pečene ribe s brokolijem. Fileta z nizko vsebnostjo maščob 600 g razrezane na porcije in sol. 400 g brokolija, razstavljenih v socvetje, potopimo v vrelo vodo in zavremo 5 minut. Beat 2 jajca in 200 g nizko-maščobne kisle smetane v skodelici. Mizo pecite z maslom, položite ribe in zelje, prelijte s kislo smetano omako in postavite v predhodno segreto pečico na srednji vročini. Kuhajte 15 minut in služite takoj.

Sobotni meni

Mesne kroglice v mlečni omaki (foto: static.1000.menu)

1. zajtrk: ajdova kaša, rezina sira, čaj.

2. zajtrk: jabolk, pečen z medom.

Kosilo: zelenjavna juha, piščančje mesne kroglice, mlečna omaka.

Kosilo: pečen kruh.

Večerja: leni zavihani zvitki z rižem, čajem.

Za noč: brokoli boki.

Dish of the day: piščančje mesne kroglice v mlečni omaki. Sesekljamo 500 g piščančjega filea. V vodo se namočite 3 majhne rezine belega kruha, stisnite in dodajte mesu. Odlepite žarnico, perejo, sekate in združite z mesom. Slano mleto meso, dobro premešajte, tvorijo majhne kroglice. Topite 3 žlice rastlinskega olja in 30 g masla v ponvi, izlite žlico moke in močno premešajte, tako da ni komolcev. Nalijte kozarec mleka, soli, jih segrejte in kuhajte omako 10 minut s stalno mešanjem. Mešalne kroglice postavite v omako mleka, zaprite pokrov in kuhajte na nizki temperaturi pol ure.

Nedeljski meni

Squash juha s krutoni (foto: bm.img.com.ua)

1. zajtrk: skuta z rezanci banan, rženi kruh z jagodnim jamom, čaj.

2. zajtrk: pečena jabolka.

Kosilo: juha piščančjih bučk, ribjih patojev.

Čaj čas: leni cmoki.

Večerja: zamrznjeno zelje s kozicami, bučnimi biči.

Dish of the day: juha bučnega pireja. Pripravite majhen piščančji file, 700 g mladih bučk, 2 krompirja in čebulo, 200 g predelanega sira. Vreli piščančji file v l vode 20 minut po vrenju. Peel, pranje in kocke zelenjave. Odstranite meso iz juhe, položite krompir in kuhajte 20 minut. Dodajte čebulo in bučke, kuhajte še 10 minut. Tekočino nalijemo v skodelico, zmešamo zelenjavo v pireju in prelijemo juho nazaj. Rezite sir in piščanec na rezine, jih položite v juho, dajte v ogenj in kuhajte, premešajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi. Postrežemo s pšeničnimi krekerji.

Svetovalka Sveta. Če imate prekomerno telesno težo, je koristno (le, če vam ga predpisuje zdravnik), da enkrat dnevno opravite dan posta. Hkrati je dan, na katerem je dan riž na kompotu, priljubljen in dobro prenaša. Čez dan pijte 5-6 krat kozarec komposta (1,5 litra na dan) suhega ali svežega sladkega sadja. 2-3 krat na dan, kombinira se riževa kaša, kuhana v brezvodni vodi. Na dan je potrebnih skupno 1,2 kg svežega ali 200-250 g suhega sadja in 50 g riža.

Priporočamo tudi dnevne dni sira ali sira. Približno 400 gramov nizko-maščobnega skuta (v svoji naravni obliki ali za izdelavo sira) se deli na 4-5 odmerkov na dan. Dovoljeno je 2-3 kozarca čaja z mlekom brez sladkorja in kozarcem brozge rosehip.

Za več informacij o prehrambenih priporočilih za dietno mizo številka 5 glejte spodnji videoposnetek.

Dietna tabela številka 5: meniji in izdelki

Recepti v družabnih omrežjih!

Tabela številka 5 je posebna dieta, ki jo je zasnoval dr. M.I. Pevznerom. Šteje se, da je eden od najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnega trakta in žolčnika.

Pevzner Diet Tabela številka 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejitvami pri maščobah in živilih, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi ocvrta hrana, vendar je prisotnih veliko sadja in zelenjave.

Indikacije za uporabo

  • kronični hepatitis, brez poslabšanja;
  • kronični holecistitis;
  • holecistitis z okrevanjem;
  • ciroza jeter, če je pomanjkanje funkcije;
  • bolezen žolčnika;
  • akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
  • Poleg tega je predpisana dieta 5, če ni izrazite patologije črevesja.

Namen prehrane

Cilj pete prehrane je, da kemično obrijejo jetra v pogojih popolne zdrave prehrane in normalne funkcije žolčnega sistema telesa (nežna prehrana).

Splošne značilnosti prehrane

  • vsebnost običajnih beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
  • omejena vsebnost maščobe v meniju;
  • Vse jedi lahko kuhamo na naslednje načine: kuhanje, peko, občasno - peko. Hkrati je treba obrisati le zelenjavo, ki je bogata z vlakninami. Grenko meso je priporočljivo, da meso fino drobno. Fry zelenjave in moke ne morejo;
  • hladne jedi z dieto 5 niso priporočljive;
  • izdelki z visoko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina so kontraindicirani;
  • izključuje živila, ki povzročajo otekanje na črevesju, ki vsebujejo grobe vlaknine, bogate z ekstrakcijskimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
  • zagotovljena zmerna omejitev soli.

Način napajanja

Torej, prehrana tabela številka 5: 4-5 krat na dan v približno enakih deležih.

Priporočljivo je, da pijete tekočino na prazen želodec.

Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

  • veverice - do 80 gr. (50% katerih živalskega izvora);
  • maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
  • ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
  • 1,5 - 2 litra tekočine;
  • skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunamo posodo na kalorijskem kalkulatorju);
  • Uporaba soli ne sme presegati 10 g.

Da bi ohranili delovanje jeter, če je predpisana tabela št. 5, priporočamo hepatoprotektore (npr. Ursosan).

Živila, ki jih lahko uživamo v prehrani

Živila, ki ne morejo jesti pri dieti

Pijače

  • Šibek črni čaj z limono, pol sladko ali z nadomestkom sladkorja (ksilitol), mleko;
  • Bujona bučka;
  • Sokovi, razredčeni z vodo (za prenašanje);
  • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja;
  • Jelly;
  • Mousse na nadomestku sladkorja (ksilitol) ali pol sladko na sladkor;
  • Morse in Kissel (ne kislo);
  • Pražena kamilica.
  • Kava;
  • Kakav;
  • Gazirane in hladne pijače;
  • Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z nizko alkoholom);
  • Čokolada in kava;
  • Zeleni čaj, stevijski listi, zeliščna zelišča, ekstrakt stevije;
  • Sirotka;
  • Chicory;
  • Karkade;
  • Sveži in stisnjeni sokovi;
  • Rožiček.

Juhe

  • Juha je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
  • Vegetarijanske juhe - pire s krompirjem, bučkami, bučko, korenčkom, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
  • Sadne juhe;
  • Mlečne juhe s testeninami;
  • Borsch (brez bujona);
  • Juha vegetarijanec;
  • Pržena juha;
  • Juha iz graha (tekoča, z najmanjšim dodajanjem graha);
  • Jemenska juha.
  • Broolice kuhane v mesu, ribah in gobah, pa tudi bučke na osnovi stročnic, kislosti ali špinače;
  • Okroshka (na kefir, na kvassu, vse).

Kaši / Mleček

  • Embalažne kašice in pol viskozna ajda, ovsena kaša, goveja in riž, kuhana v vodi ali na polovici z mlekom;
  • Različni izdelki iz žit: soufflé, lupine, pudingi na polovici s skuto, lupinarji rezanci, skuta;
  • Pilaf s suhim sadjem;
  • Muesli (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani)
  • Ovsena kaša (brez dodatkov);
  • Kuskus, Bulgur;
  • Proso kaša;
  • Lanena semena;
  • Stročnice so izključene iz žit (kot samostojna jed);
  • Pearl ječmen, ječmen, koruzni grits so omejeni;
  • Leča

Makaroni

  • Nizka maščobna pasta
  • Maščobne paste;
  • Testenine s prepovedanimi sestavinami v prehrani;
  • Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovi omaki.

Meso / ribe / mesni izdelki

  • Goveja govedina, teletina, kunec, piščanec, purani (vsa perutnina brez kože). Meso kuhamo v vrelo ali paro obliki, podrgnjeno ali narezano (zrezki, soufflé, pire krompir, quenelles, govedina stroganoff, mehki kos mesa);
  • Zelje za zelje, pilaf s kuhanim rdečim oljem (ne kislo omako);
  • Mlečne klobase (zelo omejene);
  • Pripravite sorte rib z nizko vsebnostjo maščob (glodalce, trske, osliče, opice, tune), kot sledi: kuhajte ali pecite po vrenju. Lahko izdelate quenelles ali mesne kroglice, ribje soufle ali celo kos fileta. Poraba je omejena na trikrat tedensko;
  • Sveže ostrige;
  • Škampi, lignji, školjke - omejeni;
  • Losos je omejen z vsebnostjo maščob in kot predjed namesto glavnega programa;
  • Kumače s teletino ali piščancem (testo, pusto meso, vodo, soljo) - zelo omejene vsebnosti maščob in niso nujno ocvrte;
  • Konj (kuhan in pečen);
  • Piščančja prsa, kuhana ali parova.
  • Ledvice, jetra, jezik, vse klobase, prekajeni izdelki, pa tudi meso v pločevinkah;
  • Uporaba svinjske maščobe je omejena in kuhinjska olja skupaj z govedino in ovčjo so popolnoma izključena;
  • Ribje konzervirane ribe
  • Slane in prekajene ribe
  • Mastne sorte rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, soma itd.);
  • Kaviar granular (rdeča, črna)
  • Suši;
  • Goveji jezik;
  • Crab palice.

Kruh

  • Bran kruh;
  • Rženi kruh;
  • Krekerji;
  • Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda suhega ali včerajšnjega peciva, krekerji;
  • Nesladki suhi piškoti, piškoti;
  • Pečeni fancy izdelki s kuhano meso in ribami, skuto, jabolka;
  • Suhi piškoti;
  • Rezine (krekerji) pšenice;
  • Kruh (brez konzervansov);
  • Odklopi
  • Vsi izdelki iz vrelega in sladkega testa;
  • Pohovani krofi;
  • Svež kruh;
  • Palačinke;
  • Pohovani pite;
  • Krekerji iz masla testa.

Mlečni / fermentirani mlečni izdelki

  • Kisla smetana (najmanjša vsebnost maščobe) in sir (ne oster in v zelo omejeni količini);
  • Ne več kot 2% maščobnega kefira, jogurta in krepkega ali nizko-maščobnega skuta, mleka - 200 gramov. Lahko si tudi krožne jedi, soufle in lupine, leni cmoki in sira, kislo mleko, pudingi;
  • Feta sira - omejena vsebnost maščob;
  • Jogurti (brez konzervansov).
  • Siri soliranih sort so izključeni;
  • Masti mlečni izdelki;
  • Kremo, mleko 6%, ryazhenka, skutni sir;
  • Sirotka

Zelenjava

  • Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v iztegnjenem videzu: krompir, cvetača, korenje, bučke, buča, pesa, kitajsko zelje;
  • Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne okusne solate) v omejenih količinah;
  • Bolgarski poper (v omejenih količinah);
  • Avokado;
  • Morsko jezero;
  • Kumare;
  • Paradižnik (v zelo omejenih količinah, v primeru poslabšanja - izključite);
  • Zeleni fižol - sami stroki so lahko pareni ali pečeni;
  • Zelena, brokoli (bolje po toplotni obdelavi).
  • Zelenjava ni vključena v: gobe, koruza, kislica, špinača in rabarva, redkev, redkev, repa, jajčevci, česen, čebula, šparglje;
  • Zelena čebula, zelenjavna zelenjava, konzervirani izdelki, vključno s konzerviranim grahom;
  • Zelišča in solate grenko, kislo, začinjeno (peteršilj, koper, špinača, endivija, rukola, kapne letve, itd.), - je nemogoče, kot glavno sestavino ali glavno jed, samo kot okras ali minimalno količino arome;
  • Paradižnikova pasta;
  • Belo zelje v surovi obliki (za kuhanje s toplotno obdelavo v najmanjši dovoljeni količini).

Sadje / jagodičje

  • Jabolka - samo zrelo, mehko in nekidno, naribano suho, pečeno;
  • Največ 1 banana na dan;
  • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja, želeji in mousse na nadomestke sladkorja;

Granatno jabolko (ne zlorablja), razen hemoromatoze;

  • Lubenica, največ 2 x majhnih kosov na dan;
  • Posušena papaja, posušena melona, ​​suhe marelice;
  • Melona, ​​papaje, ananasa (v solatah v zelo majhnih količinah, v čisti obliki - nemogoče);
  • Sadni pire (samo plod pete mize).
  • Meni dieta "5 miza": okusni recepti za vsak dan

    Sovjetski zdravniki so razvili več vrst prehrane, da bi organizirali hranjenje bolnikov v bolnišnicah. Med njimi je bila "peta miza" - posebna hrana za tiste, ki so preživeli operacijo na jetrih, trebušni slinavki, izgubili žolčnik. Danes je meni za tabelo 5 na splošno dostopen in se šteje kot zadetek med tistimi, ki si prizadevajo uživati ​​le živila z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo maščob.

    1. Tabela številka 5 - splošna načela

    Sparing zdravilna prehrana številka 5 je predpisana tistim, ki imajo bolezni s seznama: holecistitis, holelitioza, hepatitis različnih variant, ciroza in druge bolezni, pri katerih je absorpcija maščob okvarjena ali iz kakršnega koli razloga kontraindicirana maščobna živila. Istočasno lahko ogljikove hidrate in beljakovine normalno porabimo, maščobe pa ne moremo popolnoma izključiti.

    Zaradi teh omejitev so pretežno v prehrani vlakna (sadje, zelenjava, vlaknine), riž z nizko vsebnostjo maščob, perutnina, meso, skuto in soja), pa tudi tekočine. V tem primeru se tekočine segajo od kompotov iz tradicionalne mešanice suhega sadja in poljube ter konča z pirejinimi jušami in mehko pašteto.

    Iz receptov iz tabele št. 5 so izvzeti proizvodi, ki vsebujejo velik odstotek maščob, oljčnega mesa, ocvrte hrane, dražilnih sluznic GIT in povzročajo povečano sekrecijo žolča (kot so eterična olja v citrusih, vroče začimbe, prekajene mesnine).

    Načini kuhanja za tiste, ki jedo na peti prehrani, tri: kuhanje, peko in pečenje. Jedi se postrežejo v ogrevanih ali podrejenih oblikah - to je toplo, vendar ne opeko in ne hladno.

    Podrobnosti o mizi številka 5 - v navodilu spodaj.

    Po pregledih tistih, ki so prisiljeni živeti s tako varčnimi prehrano, so najbolj pomanjkljive čebule in česna. Asafoetida lahko pomaga pri tej težavi. To je orientalska začimba, ki hkrati spominja na okus in vonj. Nekaj ​​česna čebule v eni steklenički. Lastnosti so koristne, vendar ne povzročajo bolečine na desni strani, saj se zgodi po enkratni uporabi česna.

    Na splošno, vsestranske začimbe shranite slino iz neprilagodljivega okusa hrane. Ampak ne hranite z raznimi sumljivimi sestavinami morja in naravnim, čistim - marjoramom, origanom, rožmarinom, kurkimi, parsnimi. Pepper, mimogrede, je prepovedano, a njegova funkcija muškatnega oreha odlično obvladuje njegovo funkcijo.

    2. Recepti za okusne jedi za vsak dan na dieti številka 5

    Obstajajo jedi, da vsak dan ni možnosti, brez želje. In obstajajo tisti, ki smo jih skoraj vsak dan pripravljeni jedli in nas nikoli ne bodo motili. Ostanimo na takšnih živilih glede na dieto št. 5.

    Parna omlet

    Namesto klasične hrustljave ocvrte mize za zajtrk, tabela 5 nam ponuja jajca s paro. V prvih dveh tednih po poslabšanju bolezni ali po operaciji na jetrih, žolčniku, trebušni slinavki, je treba za recept uporabiti samo beljakovine. Ali prepeljite jajca v celoti. Po težkem času lahko porabite največ 1 rumenjak v 24 urah.

    Priprava ogljika iz parne beljakovine. Jajce je razdeljeno "v frakcije" s pomočjo družinske dediščine - nikelj srebrne žlice. Preprosto preveč. Odvzemamo beljakovine, nato pa se lahko rumenjak dovajamo domov v obliki navadne omete. Torej, beljakovine. Beat, dodajte nekaj zrn soli in jo postavite v skledo posnetega mleka s posnetim mlekom. Priprava traja 20 minut. Lahko ješ z zelenjem - peteršilj, cilantro, koper niso kontraindicirani. Za tiste, ki ljubijo bolj vroče in trpijo brez popra, priporočamo v procesu bičanja, da pripeljemo muškatnega prahu v maso mlečnih jajc.

    Piščančje klobase

    Nakup v trgovini - ne naša metoda, saj vsi% receptov za tabelo številka 5% temeljijo na znanih in dokazanih izdelkih. V klobasičnem izdelku, ki se proizvaja v obratu Ny, se lahko srečuje tako neverjetno, kot "surove maščobe". Veš, toda mast je. Za tiste, ki imajo bolno jetra, žolčasto smrt.

    Torej kupite bledo rožnate filee, jih posujte v polnjenje. Hkrati smo v skodelici premagali nekaj jajc (potrebujemo beljakovine ali popolno prepelico), jih zmešamo z začimbami - origano, asafoetida, muškatni orešček - in z mačkami, tako da nabrekne. Nato združimo dve užitni komponenti - mešanico motenj z začimbami in jajci ter mleto meso. Vložite klobase v plastično folijo, počakajte nekaj 40 minut.

    Rastlinska juha

    Suha zelenjava je lahko tudi neverjetno okusna. Prvič, v liter litru z vodo na vročem obroču vrzite sesekljano zelje in pol krompirja. V ponev dodajte korenje z asafotido. Lahko je na sojini omaki. Pour korenčka prepelica jajca, premešamo. Vse dodajte v vrelo juho. Med obroki, zelenjavo in brez maščobe kisle smetane so dovoljene. Poleg okusnih piščančjih mesnih kroglic z rižem (file, začimbe, riž, jajce prepelice).

    Meso pade

    Lahko se damo na rženo hrano, in tam bo čudovit okusen sendvič. Pate je pripravljen na najenostavnejši način. Vzemite piščančje prsi ali zajce ali puranje, 800 gramov. Origano, muškatni orešček, asafoetida, zelenjava in 50 gramov masla. Naj vas spomnim, da je lahko maslo, vendar malo po malo. Ne boste takoj napadali in jedli vseh 800 gramov paštete, v katerem je 50 gramov olja? In še vedno potrebujejo nizko vsebnost maščob. Vse to skrbno zlalender (stopljeno maslo) in pripravljen.

    Ovsena kaša, kraljevska

    Oh! Ovseno kašo - prehranjevanje, vse bolezenske ideale. V meniju za tabelo 5 lahko jeste za več sto različnih receptov. Sladko, sladko in posneto mleko - na voljo, z rozinami in suhimi marelicami s suhimi slivami - lahko, z medom, prosim! Kuhajte enega do tri, to je - en del kosmičev in tri vode. Tudi v piščančji juhi s koščki mesa bo v redu. In z naribanim sirom. In s pire krompirjem.

    In če po ovratniku kuhate ovseno kašo v pire krompirju in potresete s cimetom, bo škotska različica. Za sorto dodajte polnila, kot so kondenzirano mleko, javorjev sirup, sadje, jagode, marmelada-džem.

    In kompote

    Brez njega - nikjer. Kuhajte vse, kar je sladko in dostopno s sadjem 10 minut v vreli vodi in uživajte. Kuhane hruške, kutine, jabolka, grozdje iz kompote - za sladico.

    Bili ste podrejeni prehrani 5, recepti za vsak dan ne povzročajo vprašanj, vendar še vedno skrbi za bolečino? Verjetno zato, ker še niste spoštovali vaše prehrane. Pomembno je pri boleznih jeter in žolčnika, saj se žolč proizvaja v 3-4 urah in če nima dostopa do hrane, se začnejo razpoke. Ker je po tem času potrebno nekaj malega (300 gramov hrane optimalno) jesti. Da bi olajšali težko bitko s skodelicami in skodelicami, vam predstavljamo okusni meni za teden.

    3. Meni za dieto 5 na teden

    Ponedeljek

    • Zajtrk: kaša z rozinami, pijača iz rožmarina
    • Drugi zajtrk: kuhano jabolko, suhi piškoti (Leningradskoye, 2 kosi)
    • Kosilo: zelenjavna juha s piščančji mesnimi kroglicami, malo testenina
    • Prigrizek: tekoče skute z nizko vsebnostjo maščob
    • Večerja: parna omleta, kruh
    • Druga večerja: skuta s jabolčno marmelado

    Torek

    • Zajtrk: ovsena kaša s breskvami
    • Drugi zajtrk: posušene banane, 4 kos.
    • Kosilo: piščančji file z zelenjavno mešanico
    • Prigrizek: acidophilus, rezina belega kruha
    • Večerja: pašteta, kuhano jajce
    • Druga večerja: kozarec kefirja (poletje z jagodami)

    Sreda

    • Zajtrk: ovsena kaša s kondenziranim mlekom
    • Drugi zajtrk: piškota z suhimi marelicami
    • Kosilo: leni cmoki
    • Prigrizek: sendvič z domačo piščančko klobaso
    • Večerja: korenčkov pire s paro
    • Druga večerja: kefirska tekočina s hruškami

    Četrtek

    • Zajtrk: kaša s suhimi marelicami
    • Drugi zajtrk: kuvert kefir s skuto
    • Kosilo: biserni ječmen z mleto piščancem
    • Prigrizek: sok, pecivo ali acidophilus
    • Večerja: zelenjavna juha
    • Druga večerja: skuta z džemom

    Petek

    • Zajtrk: ovsena kaša z jagodnim džemom
    • Drugi zajtrk: pečen kruh
    • Kosilo: pražena piščančja prsa s krompirjem
    • Prigrizek: jabolka
    • Večerja: sokovi
    • Druga večerja: sadni pire s sladkorjem.

    Sobota

    • Zajtrk: ovsena kaša z domačo marmelado
    • Drugi zajtrk: pečen kruh z rozinami
    • Kosilo: kuskus, kuhan "a la" pilaf
    • Varno, 2 Kiwi
    • Večerja: suši z pusto ribjo in kumar
    • Druga večerja: Otroški sadni pire

    Nedelja

    • Zajtrk: kaša z marmelade
    • Drugi zajtrk: parna omleta
    • Kosilo: zvitki piščančjega zelja
    • Prigrizek: solata kumare
    • Večerja: pečen kruh
    • Druga večerja: gladina češnjevega kefira

    Dietna številka 5 vam bo zagotovo pomagala. In vam ni treba skrbeti za takšne neprijetne posledice jedi težkih, razdražljivih živil, kot so driska, slabost, zgaga in napenjanje. Glavna stvar - sledite načelom, kupite in jedite prave jedi z nizko vsebnostjo maščob, in vse z lastno jetra in žolčem bo dobro!

    Diet "Tabela 5" - meni za vsak dan

    Danes bomo podrobno analizirali meni za vsak dan prehrane "Tabela 5", njegove lastnosti, seznam dovoljenih in prepovedanih živil ter receptov. Avtor te sheme moči je MI. Pevzner je terapevt in eden od organizatorjev Inštituta za prehrano v Moskvi. Častni delavec znanosti je razvil več kot ducat diet, ki so namenjeni ne le zmanjšanju prekomerne teže, temveč tudi izboljšanju stanja notranjih organov, zmanjšanju tveganja poslabšanja in razvoju bolezni prebavil. Tabela številka 5 je ena izmed najučinkovitejših shem porabe, ki jo lahko uporabljate doma.

    Osnovna pravila diete mize 5

    Za pozitiven rezultat morate upoštevati nekaj pravil, ki jih ta prehrana zagotavlja:

    • Pri majhnih odmerkih morate jesti vsaj 5-krat na dan.
    • Prehrana je lahko samo kuhana, parjena, pečena ali zamrznjena.
    • Vso hrano, ki je obogatena z vlakninami, pa tudi žitno meso, je treba mleto.
    • Žita je treba skrbno kuhati mehko
    • Omake so pripravljene brez uporabe opečene moke in z rastlinsko bučko ali mlekom.
    • Meni mora vsebovati prednost proizvodov, ki vsebujejo pektine, prehranske vlaknine, lipotropne snovi in ​​tekočine.
    • Izdelki, ki lahko povzročijo fermentacijo ali gnilobe v črevesju, niso dovoljeni.

    Pravila so precej stroga in večina se nanaša na uporabo nekaterih živil.

    Dovoljeni izdelki s številko prehrane 5

    Kljub takšnim omejitvam lahko meni za vsakodnevno dieto številka 5 vsebuje različne jedi. Dovoljeni proizvodi v okviru takšne prehrane so precej:

    • Nizko-maščobne sorte rib in mesa. V skladu s pravili prehrane lahko jedo govedino, piščanec in puranje. Vendar je goveje meso precej žvečilni izdelek, zato ga je treba kuhati v pireju ali souffléju. Piščanec in puranje lahko kuhamo celoto, vendar ne sme biti kože.
    • Juhe (zelenjavne, smetane ali smetane). Za pripravo takšnih jedi je potrebno predhodno zmleti zelenjavo. Lahko uporabite korenje, krompir, bučo. Ovsena kaša, riž in zdrob so odlični za žita. Za jutranje je najbolje uporabiti kislo smetano ali maslo.
    • Mlečni izdelki. Če je glavni cilj prehrane zdravljenje kolitisa in drugih bolezni prebavil, potem je mleko bolje uporabiti kot eno od sestavin v posodah. Dovoljena je uporaba pudingov sira ali sira.
    • Sadje in jagode. Ta živila so lahko alternativa sladicam. Vendar se lahko uporabljajo samo v tleh, pečeni ali pečeni obliki. Prav tako je dovoljeno, da na njihovi podlagi pripravijo muhe ali kissele. Suho sadje je treba skrbno mleti.
    • Med ali marmelado. V majhnih količinah se lahko ta živila namesto sladkorja tudi poje.
    • Jajca V tej prehrani se lahko uporabljajo predvsem za pripravo omelet iz beljakovin. Žoljeto na dan je treba jediti ne več kot 1 kos.
    • Zelenjava. Priporočljivo je jesti kuhane koščke bučk ali buče. Kuhano pražen krompir lahko kuhate s cvetno žlindro, posejate korenje s pese.
    • Maslo. Uporablja se le kot solatni preliv.
    • Kava, čaj in sokovi. Sladki sokovi morajo biti pred-razredčeni z vodo. Priporočljivo je piti bučke ali čaj z limono. Kava mora biti šibka in vedno z dodatkom mleka.

    Prepovedana hrana na dieti številka 5

    V meniju diete 5 za teden doma ne smejo biti naslednji izdelki:

    • Meso, ribe ali gobe, mastne in močne juhe.
    • Sveži kruh, peciva.
    • Konzervirani in dimljeni izdelki.
    • Pohlajeno, grudasto meso.
    • Mastne ribe in mesne sorte, kaviar.
    • Začinjeni in slani siri.
    • Visoka maščobna skuta.
    • Jedi iz jajc, razen ometa.
    • Gobe ​​in stročnice.
    • Česen, čebula, kislica, redkev in zelje.
    • Kremasta kaša.
    • Čokolada in sladoled.
    • Slanost in marinade.
    • Črna kava brez mleka, soda in kakava.
    • Začimbe in prigrizki.

    Vzorčni meni za vsakodnevno prehrano 5

    Vabimo vas, da se seznanite s približno prehrano za vsak dan, ki zagotavlja to dieto. V pravilih lahko dodate ali odstranite dovoljene izdelke in nekatere izdelke. Meni je namenjen 7 dni, skupaj 6 obrokov (zajtrk, prigrizek, kosilo, prigrizek, večerja in druga večerja).

    • Omlet dveh beljakovin, riževa kaša + žlica masla, čaj z limono ni močna;
    • Nizko-maščobni pečen skor;
    • Juha iz razrezane zelenjave, sufolf kuhanega mesa, zamrznjena korenje, suho sadje;
    • Čaj je sladek z medom;
    • Testenine s sirom, negazirana voda;
    • Ena skodelica kefira (2,5% maščobe).
    • Mešanice z mlečno omako, naribana sol šarma korenja, šibka kava z mlekom;
    • Jabolko;
    • Krompirjeva juha, jagodičasti jagode, zamrznjena pesa s kuhanimi pustimi ribami;
    • Bujona bučka;
    • Ajdova kaša na vodi, negazirana voda;
    • Čaša kefirja.
    • Nizko-debelo skuto + dve žlici kisle smetane, riž (kuhani), šibek čaj, ovsena kaša z mlekom;
    • Pečena jabolka;
    • Kuhane piščančje prsi (150 g), riževa kaša, zelenjavna juha, kompoti iz sušenega sadja;
    • Svež sok;
    • Ribja kroglica (parjeno), pire krompir, mlečna omaka in brozga;
    • Čaša kefirja.
    • Testenine in goveje meso (mletje in kuhanje);
    • Krompirji so leni;
    • Pohovana krompirjeva juha, zelje za zelje, žele;
    • 2-3 drobno sadje;
    • Riževa kaša v mleku z žlico masla, čaj ni močan;
    • Kefir (1 skodelica).
    • Kava ni močna z mlekom, z nizko vsebnostjo maščob, ajdo na vodi;
    • Apple (pečen);
    • Soufle iz kuhanega mesa, makaronov in poljube;
    • Čaj je šibek z medom in mlekom;
    • Kuhane ribe (150 g), pire krompir, zelenjavna solata, negazirana voda;
    • Kefir (1 skodelica).
    • Čaj je šibek, parni mesni patties, kuhano ajdo;
    • Korenček pire, jabolčni marmelado;
    • Mlečna juha s špageti, puding iz skute, kompote;
    • Kissel (1 skodelica);
    • Semolina kaša z mlekom, negazirana voda;
    • Kefir (1 skodelica).
    • Loose čaj z mlekom, riževa kaša na vodi;
    • Apple (pečen);
    • Kozice s parjenjem, testenine, zelenjavna juha, kompote;
    • Bujona bučka;
    • Omlet pare beljenih beljakovin, sirne pogače, negazirana voda;
    • Kefir (1 skodelica).

    Kot vidite, je meni precej bogat in verjetno ne boste imeli pomanjkanja hrane in lakote. Če naredite vse v redu, ne morete doseči le popolne figure in se znebiti maščobe, temveč tudi normalizirati delo črevesja in prebavil.

    Recepti za vsakodnevno prehrano "Tabela 5"

    Tako boste vedeli, da lahko pripravite okusno hrano iz odobrenih izdelkov, nato pa si bomo ogledali tedenski meni s recepti in kako pripraviti dieto "Tabela 5". To so zelo učinkovite, okusne in preproste jedi za kuhanje.

    Dietna krompirjeva juha

    • Krompir - 2 kosi;
    • Korenje - 1 kos;
    • Riž - 120 g;
    • Čebula - 1 kos;
    • Brokoli - 60 g;
    • Sol

    Za kuhanje morate luščiti krompir, ga razrezati na kocke in dati v ponev z vodo. Dodajte narezano čebulo, riž (sperite) in položite na peč. Korenje je treba naribati in jo dati v juho istočasno kot brokoli. Jedka pripravljena na nizko vročino. Pripravljenost juhe se lahko oceni z rižem in zelenjavo. Preden se izklopite, dodajte sol po okusu in pred jedjo - malo rastlinskega olja in zelenjave.

    Goveje meso

    • Govedina - 150 g;
    • Mleko - 50 ml;
    • Kisela smetana - 25 g;
    • Maslo - 5 g;
    • Slive - 15 g.

    Meso govejega mesa se mora večkrat pomikati skozi brusilnik mesa. Obrezke je treba razrezati na tanke rezance, potem ko odstranite kosti iz nje. Pripravljena sesekljica napolnjena z mlekom, suhimi slivami in jajci. Mešati je treba dobro dobro premešati in narediti nekaj kroglic. V pečici potrebujete mesne kroglice za pečenje. Pred pripravljenostjo jedi so kroglice prelivale kislo smetano.

    Korenčkov sira

    • Korenje - 2 kosi;
    • Nizko vsebujoči skuti - 150 g;
    • Moka - 50 g;
    • Semolina - 1 tsp;
    • Maslo - 1 žlica. l.;
    • Sladkor - 1 žlica. l.;
    • Jajce - 1 kos.

    Korenje je treba naribati in dodati goveje meso. Zmes ohladimo in po okusu dodamo surove jajce, moko, skuto in sol. Vse sestavine so mešane, nato pa iz pripravljene mešanice naredijo sokove. V pečici morate kuhati.

    Nekaj ​​nasvetov iz strokovnjakov za prehrano

    Vsak dan smo pripravili meni in recepte za prehrambeno mizo 5. Treba je omeniti, da gre za bolj terapevtsko prehransko shemo, ki se osredotoča na odpravo prebavnih težav. Bolje je, da se po posvetovanju z zdravnikom preklopite na takšno prehrano. Sama po sebi ni zdravilo za bolezen in se lahko iz komplikacij olajša le v kombinaciji z zdravili in fizioterapevtskim zdravljenjem.

    Ob upoštevanju vseh pravil te prehrane lahko hitro dosežete odstranitev poslabšanja in normalizacijo prebavnega sistema. Morate biti previdni in upoštevajte vsa navodila zdravnika. Če navodila kažejo, da ne morete jesti grobo hrano, potem je treba grundirati nariban. V nasprotnem primeru terapevtski učinek prehrane ne bo.

    Ta terapevtska prehrana je zelo učinkovita in lahko pomaga znebiti številnih bolezni. Presenetljivo je, da takšna prehrana ne more le olajšati poslabšanja, temveč tudi izboljšati splošno pacientovo splošno stanje. V ozadju normalizacije prebavnih procesov in delovanja želodca lahko dosežemo druge cilje. Tako se zmanjša telesna masa in zmanjša podkožna maščoba, povečanje celotnega tona in izboljšanje dobrega počutja.

    Nutricionisti dajejo nekaj nasvetov, po katerih lahko dosežete želeni rezultat iz te prehrane:

    • Zlasti je nemogoče uporabljati prepovedana živila. To velja tako za obdobje same prehrane kot tudi po prehodu.
    • Treba je popolnoma pozabiti na obstoj dimljenega mesa, začinjenih začimb in alkohola. V nasprotnem primeru ni potrebno govoriti o učinkih prehranjevanja na jetra, ki izboljšujejo zdravje.
    • V prehrani je treba zagotoviti dovolj beljakovin. Beljakovine morajo biti popolne in hitro absorbirane.
    • Ne prekoračite dovoljene količine maščobe. Če želite to narediti, preprosto odstranite iz prehrane vse maščobne jedi. Počitniški sir, kisla smetana, pa tudi mesni in ribji izdelki morajo biti vitki.
    • Za preprečevanje prekomerne teže zmanjšamo količino ogljikovih hidratov.
    • Vso trdo hrano je treba zasukati skozi meso, brusiti ali drobno narezani. V takem načinu varčevanja bo notranjim organom lažje obdelovati hrano.
    • Morate jesti 6-7 krat na dan. Drobno hranjenje je treba razdeliti na majhne dele.
    • Da bi povečali choleretični učinek, dodamo še več živil, bogatih z vlakni, v prehrano.

    Ta prehrana je bila prvotno namenjena zdravljenju poslabšanja bolezni jeter in žolčnega trakta. Učinkovit je pri zdravljenju gastritisa in kolitisa ter kratkoročno pomaga pri doseganju remisije. Z upoštevanjem vseh pravil, opisanih v členih in priporočilih, ki jih dajejo strokovnjaki za prehrano, je mogoče ne le normalizirati delo notranjih organov, ampak tudi izgubiti težo.


    Več Člankov O Jetrih

    Cista

    Kateri so vzroki za bolečino v desnem hipohondriju in kaj je potrebno za zdravljenje?

    Bolečina v desnem hipohondriju je simptom številnih bolezni, zato tudi izkušeni in usposobljeni specialist ne more natančno diagnozo zasnovati samo na tem simptomu.
    Cista

    Juicy in zelo okusne zelenjavne patties

    Predstavljamo vam, da recept ni precej navadnih mesnih kroglic - zelenjave.Nimajo en gram mesa. In hkrati so sočne, okusne in neverjetno okusne. Odlično v postu ali za tiste, ki gledajo svojo sliko.