Dieta za maščobno hepatozo jeter

Prehrana za maščobno hepatozo jeter ni le prehrana, ampak medicinska miza.

Jetra je organ, ki je odgovoren za razgradnjo presnovnih produktov v nestrupene sestavine, ki se nato izločajo skozi urin in iztrebke iz telesa. Lahko rečemo, da jetra nevtralizira toksine in veliko strupov, je odgovoren za vse reakcije kemične narave, ki se pojavljajo v telesu.

V medicini obstaja koncept - hepatomegalija ali maščobna hepatoza. Ta patologija kaže na rast tkiv, kar dodatno vodi do distrofije organa. Pogosto se ti vzroki povezujejo z okužbami druge narave (parazitske, bakterijske), kar vodi v povečanje deleža jeter. To bolezen je treba zdraviti. Nemogoče je začeti bolezen, tako da resni zapleti, kot je ciroza, ne nastanejo.

Vzroki in simptomi bolezni

Maščobna hepatoza jeter se pogosteje pojavlja pri ljudeh srednjega in starostnega obdobja, čeprav je v redkih primerih podobna diagnoza za otroka.

Tako imenovana alkoholna steatoza pretežno napreduje pri osebah, ki zlorabljajo močne alkoholne pijače, in se alkoholna oblika bolezni ne razvije pri ljudeh, ki so nagnjeni k debelosti in slabšemu metabolizmu (v skupnem smislu ti sami vzroki pogosto vodijo bolnika v hepatomegalijo).

Pri bolnikih s hepatomegalijo obstaja hitra rast vezivnega tkiva. Poleg tega se mlade (nove) celice tvorijo zelo hitro, stare pa v tem času še vedno nimajo časa za propad. Zaradi tega telo postane grudast in raste veliko po velikosti.

Vsaka manifestacija distrofije ima posledice. Da bi preprečili napredovanje bolezni, je treba vzroke natančno določiti in usmeriti vse sile, da jih odpravijo.

Še več, zdravniki ne menijo, da je takšna bolezen neodvisna, vendar kažejo, da je ta patologija opredeljena kot sindrom, ki kaže na slabo (nezadovoljivo) stanje jeter in celotnega organizma. Potrebno je zdraviti osebo z diagnozo steatoze, vendar bo zdravljenje nepopolno, če ne boste normalizirali prehrane in razvrstili mizo s priporočenimi izdelki.

Pri vnetnih procesih zdravljenje z zdravili omogoča, da se jetra vrnejo v normalno stanje.

Značilne značilnosti razlikujejo dve obliki bolezni: razpršeno in žarčeno steatozo. V prvi vrsti se lahko številni maščobni vključki združijo v precej obsežno površino maščobnega sloja, v drugem pa je značilna porazdelitev maščobnih nanosov na celotno površino organa.

Kot stransko bolezen se steatoza pogosto pojavlja pri bolnikih, ki trpijo zaradi vseh oblik sladkorne bolezni, kroničnega in prirojenega srčnega popuščanja. Podobne bolezni lahko sprožijo tudi onkološke bolezni.

Jasno izraženi simptomi se ne pojavijo takoj, ampak po tem, ko bolezen vstopi v resno stopnjo (maščobni utori se korenijo in močno rastejo).

V tem primeru lahko oseba doživi naslednje simptome:

  • občutek nelagodja, bolečine v trebuhu pod desnim rebrom (sindrom bolečine, praviloma ni povezan z jedjo, pojavlja se pri menjavi drže telesa);
  • stalna letargija, apatija, slabo razpoloženje;
  • oseba pogosto slaba;
  • občasno lahko pride do bruhanja (z dodatkom žolča in brez);
  • koža začne srbeti;
  • koža lahko obarva limono (zlatenica);
  • imuniteta slabi (oseba pogosto trpi zaradi prehladov).
  • med palpacijami se bolnik pritožuje na neprijetne bolečine, ki so povsem otipljive, na območju jeter (pod desnim robom);
  • pri diagnosticiranju zdravnik določi očitno povečanje, otekanje organa;
  • tekočina se kopiči v peritonealni votlini;
  • povečanje trebuha;
  • vonj po ustih;
  • stalna zgaga;
  • razbijanje blata.

Razlogi za povečanje jetrnosti (hepatomegalije) so danes znani medicini, zato lahko zdravniki pacientu nudijo potrebno zdravljenje, priporočajo pravilno prehrano in s tem ustavijo napredovanje bolezni in v mnogih primerih popolnoma ozdravijo človeka.

Nasveti za prehrano

Ker so opisane bolezni jeter posledica metabolnih motenj v telesu (metabolizem maščob in ogljikovih hidratov), ​​je nujno slediti prehrani in konzervativnemu zdravljenju bolnika.

Mimogrede, zdravljenje z ljudskimi zdravili pogosto daje dobre rezultate in v večini primerov odobrijo zdravniki. Seveda v primerih, ko oseba normalizira svojo prehrano.

Diet za maščobno hepatozo je vedno usklajen s svojim zdravnikom. Pomembno je, da se spomnite, da je ta bolezen posledica številnih težav, ki obstajajo v telesu, zato se ne smete ukvarjati z amaterskimi dejavnostmi, tudi če gre za samo prehrano.

Kaj je mogoče vključiti v bolnikov meni:

  • lahko prebavljive izdelke (večinoma mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščobe);
  • izdelki rastlinskega izvora (priporočamo, da se v prehrani vključijo črni ribez, špinača in različno sadje, razen banan);
  • otrobi;
  • nekaj včerajšnjega temnega moke kruha (rž);
  • majhna količina naravnih rastlinskih olj;
  • žita (priporočena ajda in ovsena kaša);
  • zeleni čaj (pijete lahko črno, a bolje z mlekom);
  • jagodičja in žele;
  • sadni in zelenjavni sokovi (izjema je paradižnikov sok);

Živila, ki jih je mogoče jedo v omejenih količinah s hepatomegalijo:

  • klobase (kuhane), klobase;
  • siri;
  • jajca;
  • naravno maslo (maslo);
  • slani sledi, predhodno namočeni v vodi;
  • losos kaviar.

Dieta za bolezni jeter

Za izboljšanje delovanja jeter je potrebna prehrana za maščobno hepatozo, spodbujajo potrebno sekrecijo žolča in obnovijo proizvodnjo glikogena.

Izdelki, ki ne bi smeli biti na meniju za hepatomegalijo:

  • močno omeji vnos soli;
  • kava;
  • kakav, čokoladni izdelki;
  • sladke gazirane pijače;
  • čebula (vsaka kulinarična predelava);
  • gorčica, hren;
  • slaščice in kulinarične užitke;
  • grah, fižol in druge stročnice;
  • gobe;
  • drobovina;
  • pecivo, pecivo, z visoko vsebnostjo kreme na osnovi težke smetane in masla;
  • sladoled;
  • da omejite vsa živila, bogata s holesterolom.

Pogosto je treba, vendar v majhnih delih. Obroke je treba pariti, kuhati ali pečiti. Vsa hrana ne sme biti mastna (količina maščobe ne sme presegati 70 gramov na dan). Po kuhanju posolite hrano in precej malo. Večerja ne sme biti prepozna (najkasneje do 19.00-19.30). Po večerji je priporočljivo sprehoditi. Svež zrak in sprehodi v kombinaciji s pravilno prehrano je neke vrste pomožno zdravljenje.

Diet za steatozo jeter je pripravila nutricionist, traja povprečno tri mesece (zaželeno je, da oseba natančno sledi navodilom zdravnika in ne dovoli, da bi jedel hrano, ki bi lahko škodila njemu).

Posebnost bolezni je, da v osebi s hepatamegalijo izgine apetit, zato morate v meniju vključiti okusno in zdravo hrano.

Sistemsko je treba zdraviti jetrno steatozo, da se lahko tkivo organov postopoma povrne v normalno stanje.

O alkoholu bo treba popolnoma pozabiti, ne samo o močnih prelivih, temveč tudi o vinu in pivu.

Človeška prehrana neposredno vpliva na zdravje in dobro počutje. Seveda zdravniki vedo o tem in zato, ko je steatoza pogosto predpisana dieta številka 5, ki jo je razvil profesor M.I. Pevznerom.

Pevznerovo prehrano se opravi ob upoštevanju bolnikovega stanja. Meni praviloma ne vključuje izdelkov, ki bi lahko poslabšali pacientovo dobro počutje.

Če strogo upoštevate priporočila in načela prehrane, potem lahko zagotovite, da se bolezen postopoma umakne. Vsa obravnava je zgrajena predvsem na prehrani ljudi, ravno to pa je to, da se mnogi strokovnjaki za prehrano držijo v naših dneh, ko gre za jetrno steatozo.

Prehrana po Pevznerju (lastnosti):

  • beljakovine morajo biti v meniju, ki ne presega 80 gramov (dnevna stopnja), polovica te količine pa mora biti živalskega izvora;
  • stopnja maščobe na dan je tudi 80 gramov, tretji del pa iz živil rastlinskega izvora;
  • količina tekočine, ki jo pijete, je 1,5-2,0 litrov za odraslo osebo;
  • skupna hranilna vrednost ne sme presegati 2400-2600 Kcal.

Recepti prehrane preprosto, kar je najpomembnejše, da se vključi v meni, vse to povzroča apetit osebe, vendar se hkrati spomnite, da lahko jeste in kaj je treba popolnoma opustiti.

Uživanje hrane je treba zdrobiti, je treba jesti delno in vsaj 6-krat na dan. Da bi lažje sledili pravilom klinične prehrane, lahko ustvarite vzorčni meni za teden in ga natančno spremljate. Tabelo lahko razvejate tako, da v prehrano vključite jagodasto šipkarsko, barbarsko in gorsko pepel (ta jagode so dovoljene z dieto št. 5, poleg tega pa se uporabljajo tudi v številnih receptih tradicionalne medicine).

Dietna miza napolnjena s hrano, parjeno, lahko uporabite recepte, ki vključujejo dovoljene izdelke, vendar morate kuhati vse brez soli in samo malo soli, ko je posoda na mizi. Pomembno je vedeti, da mora hrana zdraviti osebo in mu ne škoditi.

Dieta z maščobno hepatozo (steatoza) jeter

Po pregledu se vedno več pacientov učijo od zdravnikov, da so odkrili maščobno hepatozo. Bolezen jeter se razlikuje od drugih bolezni v jetrih v precej ugodnem poteku, vendar za to morate vzeti odgovoren odnos do vaše prehrane.

Tradicionalni način življenja mnogih naših sodobnikov je takšen, da fascinacija s hitro hrano, zanemarjanje telesne napetosti v kombinaciji z obremenjeno dednostjo postanejo težave pri izmenjavi maščob. V zameno povzročijo nastanek neugodnih bolezni: debelost, diabetes, hipertenzijo, brezalkoholno maščobno boleznijo jeter. Slednji ima več stopenj razvoja, od katerih je ena maščobna hepatoza. Njegovo bistvo je v povečanem odlaganju trigliceridov (maščob) v jetrnih celicah - hepatocitih, ki nikakor niso povezane s prekomerno zasvojenostjo z alkoholom.

Eden najpomembnejših terapevtskih ukrepov za to bolezen je dietna terapija. Vsak klinični primer je individualen, zato je najbolje, da prehrana izračuna in izbere dietitičar glede na težo, starost, spol, druge bolezni, navade pri okusih. Vendar pa obstajajo priporočila, ki so skupna vsem bolnikom z maščobno hepatozo.

Glavne značilnosti klinične prehrane

Bolniki, včasih sami, po branju sumljivih virov, dramatično zmanjšajo maščobo ali ogljikove hidrate sestavine prehrane. Takšne spremembe v prehrani lahko dodatno poslabšajo motnje v telesu ali povzročajo nove bolezni. Tako hitro hujšanje spremlja sproščanje maščobnih kislin, ki ovirajo delovanje in strukturo jetrnega tkiva. Razmislite, katere spremembe so potrebne.

Veverice

V primeru maščobne hepatoze mora dnevna količina beljakovin, pridobljenih iz hrane, ostati znotraj fiziološke norme bolnika (približno 1 g / kg teže). Polovica se pridobiva iz rastlinskih proizvodov, preostalih 50% pa iz živil živalskega izvora. Poleg tega potrebujemo tudi tiste proteine, ki so sestavljeni iz esencialnih aminokislin in lipotopskih faktorjev (metionin, holin itd.). Te snovi lahko ustavijo nadaljnji razvoj maščobne hepatoze. Pojavljajo se v:

  • perutnina (dovoljena piščanec, piščanci, brez kože puranje);
  • živalsko meso (dovoljeno telečje meso, govedina, kunec);
  • ribe;
  • mlečni izdelki (siri z nizko vsebnostjo maščobe, skuta, nefat kefir itd.);
  • jajca;
  • ajde;
  • sojina moka;
  • ovsena kaša.

Če začnemo omejiti beljakovine, lahko njihova pomanjkljivost samo poveča jetrno maščobno distrofijo. Včasih je odkrit in popolnoma izčrpan pacient.

Bolniki z odkrito maščobno hepatozo praviloma zmanjšajo dnevno kvoto maščob v prehrani do 70 g. Veto je narejen na izdelke z velikim deležem živalskih ognjevzdržnih maščob, visoko v holesterolu in nasičenih maščobnih kislinah (palmitični, miristični, lavriji):

  • mast;
  • maščobe jagnjetine in svinjine;
  • prekajeno meso;
  • maščobna svinjina in jagnjetina;
  • gosje meso;
  • raco meso;
  • jajčni rumenjak;
  • mesni stranski proizvodi (ledvice, možgani, jetra);
  • kaviar;
  • trda margarina;
  • maščobnih mlečnih izdelkov.

Vendar pa mora biti približno dve tretjini maščob živalske narave. Prednostna so živila, bogata s koristnimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami (linolenska, dokozaheksaenoična in eikosapentaenična), normalizacija presnovne maščobne presnove. So v:

  • maščobe morskih rib (sardele, sledi, šura itd.), pridobljene iz njihovih trupel (tradicionalno ribje olje se pridobiva iz olja iz trske jeter);
  • ptica;
  • morski sadeži (rakovice, lignji, kozice itd.).

Tretjino maščobe mora priti iz rastlinskih živil. Bolnikom so prikazane vse vrste rastlinskih olj (koruza, bombaža, sončnic, oljk, arašidov itd.) In oljk, ki so bogate z že omenjenimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami. Ta olja se lahko nadomestijo s kislo smetano, trdnim margarinom, maslom.

Hkrati pa ne smemo pozabiti na prepoved cvrtja in globokega cvrtja, v katerem so poškodovane vse koristne polinenasičene maščobne kisline. Dovoljeno je kuhanje, pečenje, kuhanje.

Neutemeljena omejitev maščobne sestavine prehrane lahko povzroči hormonske spremembe (vključno s hormoni, ki uravnavajo reproduktivni sistem), pomanjkanje vitaminov, topnih v maščobah, sprememb kože.

Ogljikovi hidrati

Zmanjšanje ogljikovih hidratov, potrebnih za maščobno hepatozo, dosežemo z omejevanjem preprostih rafiniranih sladkorjev, ki povečujejo tvorbo maščob, ki delujejo kot predhodniki trigliceridov. Pojavljajo se v:

  • zdrob;
  • sladek pečenje;
  • pekovski izdelki iz moke najvišjega ali I razreda;
  • riž;
  • sladoled;
  • sladkarije (dovoljeno je samo do 30 g sladkorja na dan) itd.

Obrok je obogaten s hrano s kompleksnimi (nepopravljivimi) ogljikovimi hidrati. So pektini, celuloza, hemiceluloza, gluten. Ta prehranska vlakna zmanjšajo absorpcijo maščobe iz črevesja in izboljšajo metabolizem holesterola. Bogati so:

  • stročnice;
  • oreščki;
  • zelenjava (korenje, pesa, repa, zelje, pasteri itd.);
  • jagode (črni ribez, malina itd.);
  • sadje (slive, jabolka, pomaranče, hruške itd.);
  • morsko kale;
  • otrobi (rž, sojina, pšenica);
  • neredno zrnje.

Kalorazh

Energijsko vrednost prehrane določa dejanska masa bolnika. Če je v običajni razponu, mora kalorazh ustrezati fiziološkim potrebam in dejanskemu porabi energije določenega organizma.

Če je pri pacientu ugotovljeno prekomerno telesno težo, je potreben drugačen pristop. Navsezadnje je njena normalizacija eden od ciljev zdravljenja maščobne hepatoze. Obstajajo posebne matematične formule, ki vam omogočajo, da določite potrebno energijsko vrednost dnevne prehrane. Upoštevajo spol, starost, telesno aktivnost in sočasne bolezni. Ponavadi prehranjevalci poskušajo ustvariti prehrano, pri kateri se kalorije zmanjšajo za 500-700 enot v primerjavi z izračunano vrednostjo. Hkrati pa zdravniki verjamejo, da je že nevarno omejiti dnevne kalorije na manj kot 1200 kcal (za ženske) in 1500 kcal (za moške).

Spoštovanje nizko kalorične prehrane je najbolje opraviti pod tesnim zdravniškim nadzorom. Najbolj učinkovit in neškodljiv je zmanjšanje teže 1-1,6 kg na teden. S hitrejšo stopnjo izgube telesne mase bistveno poveča tveganje za nastanek kamnov v žolčnem sistemu.

Dodatna priporočila

Bolniki z maščobno hepatozo morajo skrbno zapomniti, da takšna prehrana ne bi smela biti trenutni impulz, temveč življenjska in zavestna sprememba prehrane. Šele takrat bo resnično učinkovit.

Učinkovitost dietne terapije je mogoče znatno okrepiti z rednim vadbo.

Mnenje znanstvenikov o izvedljivosti uporabe drog je dvoumno. Toda mnogi strokovnjaki razumejo, da vsi bolniki ne morejo opraviti biopsije jeter, kar omogoča razlikovanje maščobne hepatoze od steatohepatitisa. Zato ti zdravniki priporočajo različna zdravila svojim bolnikom (Metformin, Heptral, Silymarin, Thiogamma, ursodeoksiholična kislina itd.). Izbira zdravila je pogosto odvisna od drugih manifestacij metabolične maščobe ali drugih povezanih bolezni.

V najbolj skrajnih primerih (na primer s sočasno debelostjo 4. stopnje) se včasih sklicujeta na kirurške tehnike za zmanjšanje telesne mase.

Kateri zdravnik se bo obrnil

Če želite sestaviti dieto maščobne hepatoze, se morate obrniti na nutricionistu. Poleg tega se pri zdravljenju tega stanja ukvarjajo tudi gastroenterologi in hepatologi.

Zdravljenje jetrne steatoze z dieto

Da se znebite steatoz jeter, morate začeti celovito zdravljenje organa. Če želite to narediti, morate upoštevati posebno prehrano in očistiti telo toksinov. Zgleden meni lahko imenuje strokovnjaka za prehrano, zdravnika.

Ali moram slediti prehrani ob prisotnosti bolezni?

Običajno se pojavi debelost zaradi debelosti. Zaradi tega je prehrana za jetrno steatozo potrebna. Če zdravljenja ne začnete pravočasno, se v telesu lahko razvije ciroza, hipertenzija in diabetes.

Človeška prehrana mora vključevati čim več beljakovin. Količina ogljikovih hidratov, maščobe je treba zmanjšati. Če tega ne storite, lahko pride do okvare metabolizma in poslabša delo trebušne slinavke, kar povzroči simptome pankreatitisa.

V primeru maščobne distrofije jeter moramo v meniju človeka navesti naslednje izdelke:

  • gobe;
  • jajca;
  • fižol;
  • pusto meso rib in piščanca;
  • trdi siri;
  • mlečni izdelki;
  • kašice;
  • sadje in zelenjava;
  • zeliščni čaji in čaji.

Poleg odobrenih izdelkov mora bolnik vedeti, da je prepovedano uporabljati:

  • maščobne juhe;
  • pekovski izdelki;
  • alkohol;
  • ocvrte in nasoljene hrane;
  • čokolada, sladoled;
  • pikantne jedi;
  • kavo

Med zdravljenjem je tudi oseba dolžna upoštevati več osnovnih pravil:

  1. Količina maščobe ne sme biti večja od 60 g na dan.
  2. Ni priporočljivo, da sol in poper uporabljeno hrano.
  3. Med dnem mora biti vsaj 4-5 obrokov v majhnih količinah. Slednji ne sme biti pozneje kot ob 20. uri.

Glavne lastnosti klinične prehrane

Med klinično prehrano morate nadzorovati količino maščob, ogljikovih hidratov in elementov v sledovih v telesu. Diet za maščobno jetra je uravnotežena, napolnjena z koristnimi vitamini. Potrebno jesti vsake 2 uri v majhnih delih. Tako bo želodec vedno poln, ne bo občutka lakote, in kar je najpomembnejše - pacient ne želi jesti nekaj škodljivega.

Če je bolniku diagnosticirana s to boleznijo, mora hrana v primeru maščobne degeneracije jeter vsebovati največ 60 g maščobe na dan. Prepovedano je uživati ​​visoko kalorično hrano in hitro hrano. Zato iz menija odstranite naslednje izdelke:

  • Salo;
  • Jagnjetina in svinjina;
  • Prekajeni izdelki;
  • Raca in gosjega mesa;
  • Kokošja jajca;
  • Ledvice, jetra, komorice živali;
  • Spawn;
  • Margarin;
  • Mlečni izdelki visok odstotek maščobe.

Dovoljena uporaba izdelkov, ki vsebujejo naravne živalske maščobe. Ti izdelki vključujejo:

Četrtino maščobe je treba zaužiti s rastlinskimi živili. V prehrani je priporočljivo vključiti rastlinska olja in oljke. Lahko jeste kuhane, pečene, zamrznjene in parjene izdelke.

Neuspeh ali močno zmanjšanje vnosa maščob lahko povzroči hormonske motnje, ki bodo negativno vplivale na celotno telo. Zato morate pred začetkom prehrane posvetovati z nutricionistom, da določite dovoljeno stopnjo maščobe.

Vsebnost kalorij

Kalorična vrednost terapevtske prehrane se določi s pacientovo telesno težo. Če telesna teža nekoliko presega normo, potem vsebnost kalorij v prehrani izpolnjuje določene potrebe.

Če ima bolnik prekomerno telesno težo, se dnevna hitrost kalorij izračuna s posebno matematično formulo. Upošteva starost, spol, telesno aktivnost in prisotnost določenih patologij pri pacientu. Najpogosteje prehranjevalec pripravi naslednji načrt prehrane:

  1. Število kalorij mora biti 600-800 manj od skupnega.
  2. Oseba mora porabiti najmanj 1200 kcal na dan.

Med prehrano je treba bolnike spoštovati pri specialistu. Najbolj učinkovita in neškodljiva hujša izguba je 1,5-2 kg v 7 dneh. Če se telesna masa zmanjša hitreje, obstaja tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.

Načrt vzornega obroka

Nutricionist lahko predpiše naslednjo prehrano:

Ponedeljek

  • Zajtrk: 1 skodelica čaja, parne mesnine, sveža zelenjavna solata.
  • Prigrizek: kozarec ryazhenke (brez maščobe).
  • Kosilo: lahka dietna juha, pečene ribe, žele.
  • Večerja: špageti s sirom, kozarec vode.
  • 3 ure pred spanjem: ena banana.

Torek

  • Zajtrk: jajčne beljakovine, rženi kruh z marmelado, svež sok.
  • Prigrizek: ena oranžna.
  • Kosilo: dietetna zelenjavna juha, parni bigus, kompot suhega sadja.
  • Večerja: Puree s pečeno zelenjavo, skodelica čaja.
  • 3 ure pred spanjem: 0,5 litra prečiščene vode.

Sreda

  • Zajtrk: Braised kunec, skodelica čaja.
  • Prigrizek: jagodni sok.
  • Kosilo: Lahka krompirjeva juha, čaj, sadna solata.
  • Večerja: omleta, čaj.
  • 3 ure pred spanjem: kozarec ryazhenke.

Četrtek

  • Zajtrk: pilaf, pečen kruh, skodelica čaja.
  • Prigrizek: sadna solata.
  • Kosilo: ajda s piščančjimi kosmiči, kompot s suhim sadjem.
  • Večerja: krompir zrazy, zamrznjeno zelje, kozarec vode.
  • 3 ure pred spanjem: pečena jabolka.

Terapija ne zajema samo prehrane, ampak tudi rednega vnosa posebnih pripravkov za obnavljanje in zdravljenje jeter. Priporočljivo je, da sami začnete zdravljenje. Najprej se za podrobne informacije obrnite na specialista, po katerem lahko začnete terapijo.

Vrste prehrane

Obstaja več učinkovitih diet za zdravljenje jetrne steatoze. Te vključujejo:

Medicinska prehrana - tabela številka 5

Običajno pri ugotavljanju bolezni jeter strokovnjaki priporočajo, da se držijo te posebne prehrane:

  • za zajtrk, ovsena kaša z mlekom in zelenim čajem;
  • med obroki imamo prigrizek z nizko vsebnostjo maščobnega skuta (največ 100 g);
  • za kosilo jedo lahka piščančja juha, zelenjavna solata in parjene patties;
  • Priprava zelišč za prigrizek;
  • Za večerjo lahko jedo kuhano ali pečeno ribe in svežo zelenjavo.

Prehrana za alkoholno jetrno steatozo

V prisotnosti te oblike bolezni je treba izključiti iz prehrane katerega koli alkohola. Vzorec menija je lahko naslednji:

  • za zajtrk, skuta z nizko vsebnostjo maščob s sadjem ali jagodami, zeleni čaj;
  • prigrizek na beljakovinski omel;
  • za kosilo lahko ribe ali lahka mesna juha in parjeno zelenjavo;
  • solata za prigrizke;
  • Za večerjo, parjene patties in zelenjavna solata.

Treba je razumeti, da lahko prehrana z brezalkoholno steatozo jeter vključuje nekoliko drugačno živilo.

Dieta za žariščno jetrno bolezen

Zdravstvena prehrana je zelo podobna prehrani z razpršeno obliko bolezni, vendar ima svoje značilnosti:

  • Če je bolezen zaradi debelosti, potem meni zmanjša količino težkih ogljikovih hidratov. In če vzrok za drugega, potem se njihovo število ne zmanjša;
  • Na dan morate piti vsaj en kozarec čajev ali zeliščnih tinktur.

Če je bila bolezen ugotovljena v zgodnjih fazah razvoja, jo je mogoče pozdraviti hitro in brez škode za zdravje. V primerih, ko je akutni tečaj, se morate zateči k kompleksni terapiji, ki vključuje prehrano in zdravila.

V kateri koli fazi bolezni, preden spremenite svojo dieto, se morate obrniti na svojega zdravnika. To bo pomagalo narediti vzoren meni za teden in določiti čas prehrane.

Da bi se izognili jetrni steatozi, strokovnjaki priporočajo:

  • Spremljati količino in kakovost porabljene hrane, da bi se izognili debelosti;
  • Uporabite najmanjšo količino alkohola ali jo popolnoma opustite;
  • Okrepiti imunski sistem.

Dovoljeni izdelki

Diet za odkrivanje steatoze jeter in trebušne slinavke vključuje naslednje proizvode:

  • Rženi kruh, krekerji in toast iz kruhovega kruha;
  • Mlečne, zelenjavne, piščančje in ribje juhe;
  • Praženo meso z nizko vsebnostjo maščob, puran, kunec, ovce;
  • Rastlinska olja in oljke;
  • Skuta, sir, kefir, mleko, kisla smetana;
  • Piščančja jajca brez rumenjaka;
  • Žita (najbolje je dati prednost ovseni kaši in ajdo);
  • Sadje;
  • Zelenjava;
  • Kissel in kompoti iz sadja in jagodičja;
  • Vse vrste čaja, zeliščnih čajev in tinkture.

Če poznaš vse dovoljene izdelke, lahko cel teden narediš raznolik meni. Obroki bodo okusni in zdravi, kar bo pomagalo hitro zmanjšati telesno težo in izboljšati zdravje.

Koristni recepti

Ovsena kaša je koristna za otroke in odrasle. Priporočljivo je, da ga uporabljate za zajtrk, da aktivirate vse telesne procese. Oves je enostaven za pripravo, in lahko poskusite z različnimi recepti. Ta žita je vključena v meni pravilne prehrane za hitro okrevanje in krepitev telesa.

Ovseno kašo

  1. Najprej morate kuhati 1 liter vode / mleka. Dodajte 1 žlico vode. l sladkor in ščepec soli.
  2. Po vrenju tekočine nalijemo kozarec ovsene kaše in premešamo vsakih 30 sekund.
  3. Ogenj spustite na najmanjšo možno mero in pustite, da se kaša lomi, dokler se ne zgosti.
  4. Odstranite kašo iz vročine, dodajte 20 g masla in jo pustite 20-30 minut.
  5. Postrezite z medom, marmelado ali sadjem.

Oat Kissel

  1. V 1 litru vode dodajte eno skodelico ovsa. Nastala mešanica je vnetljiva, da se vre (vreti 4 minute).
  2. Po vroči poljubi jo odstranite iz vročine in filtra.
  3. Mešanico poševite, da gori v ogenj, dokler ni debel.
  4. Po zadebelitvi se dobljena kissel lahko nasolji / sladkor ali dodano olje.

Infuzija ovsa

  1. Vreli 1 liter vode in dodajte pol skodelice ovsa.
  2. Kuhajte pri nizki vročini 15-20 minut.
  3. Po vrenju odstranite z vročine in vztrajate na toplem mestu 2,5 ure.
  4. Ko je infuzija pripravljena, ga napolnite.

Pijte pol kozarec čez dan.

Kurkano z medom

  1. Pol ure žličke kurkuma dodajte 1 skodelico vode.
  2. V nastalo tekočino dodajte 1 žlico medu.
  3. Pustite, da se napolni 10 minut (med se popolnoma raztopi v tekočini).

Pijte eno steklo 3-krat na dan.

Infuzija stožic koruze

  1. 2 tbsp. l Stegme za koruzo pour kozarec vrele vode.
  2. Odstranite brozo, da se piha 20-30 minut.
  3. Po pol ure pokažite infuzijo skozi sirove kože.

Pijte pol kozarec trikrat dnevno pred obroki.

Zaključek

Ljudje z debelostjo jeter morajo razumeti, da mora biti zdrava prehrana vedno v življenju. Ne morete nenadoma vrgati ali začeti jesti prav. Moraš se navaditi na to. Če oseba izpolnjuje vsa pravila in navodila zdravnika, se bo degeneracija organa hitro ustavila. Okrepite učinek dietne terapije, lahko uporabite šport. Ni potrebe za bolečino. Pravočasno zdravljenje bo pomagalo preprečiti zaplete in se hitro vrniti v normalno življenje.

Značilnosti prehrane z maščobno hepatozo

Maščobna hepatoza je začela diagnosticirati ne tako dolgo nazaj. Na njen videz je vplival premik v prehrani ljudi: v meniju so začeli prevladovati živila, bogata s sladkorji in maščobami, vključno z zelo škodljivimi trans maščobami.

Človeško telo in še posebej jetra nista več spopadli s prilivom nezdrave snovi, zato je prehrana z maščobno hepatozo jeter postala nujna potreba. Od kod prihaja maščobna hepatoza? Zakaj se je razvila posebna prehrana za razvoj hepatoze jeter, pa tudi zglednega menija?

Pod vplivom podhranjenosti se hepatociti (celice jeter) ponovno prenesejo in postanejo maščobne celice (lipociti). Če se ne ukrepa takoj, bo jetra podvrženo resnim distrofičnim spremembam, ki jih ni mogoče pozdraviti. Zato je edini resnični izid iz te situacije vzpostavitev moči v primeru maščobne hepatoze v jetrih.

Načela prehrane

Jetra med razvojem maščobne hepatoze trpi zaradi prekomerne prisotnosti sladkorjev, maščob in škodljivih snovi, katerih pretok je treba čim prej ustaviti. Kako zdraviti nastalo maščobno hepatozo jeter in kakšno prehrano je primerno?

Prehrana za hepatozo temelji na porabi odobrenih živil, ki ne vsebujejo škodljivih snovi. Morate vedeti o njih in biti sposobni ustvariti meni. Prav tako je treba imeti idejo o prepovedani hrani, tako da ne spadajo v prehrano. Osnovna načela prehrane v maščobnih jetah so naslednja:

  • izogibajte se lakoti in dramatični izgubi teže, povezani z njo;
  • obroke 5-6-krat na dan, da raztovorijo jetra;
  • vnos tekočine najmanj 1,5 litra na dan;
  • prepoved vnosa alkohola;
  • omejitev vnosa soli na 10 g na dan;
  • vzdrževanje temperature hrane (topla hrana);
  • omejitev vnosa maščobe (največ 80 g na dan).

Diagnoza maščobne hepatoze jeter ne bo zvocno ogrozila, ce sledite prehrani, ki bo pripomogla k hitremu okrevanju.

Hrana z steatozo

Prehrana v primeru steatoze jeter (drugo ime za hepatozo) ne pomeni posta. Toda navade, ki jedo maščobno hrano, hrano iz izdelkov za hitro prehrano in alkohol, je treba pozabiti na celotno obdobje zdravljenja in jih po izterjavi ne poskušajte zapomniti.

Kaj je del prehrane za maščobno jetra? Poznavanje pomembnih načel prehranjevanja v primeru bolezni jeter s hepatozo, nič ne preprečuje menstruacije več dni ali teden.

  1. Vrtine, kuhane ali pečene v peči, juhe z zelenjavo in različna žita.
  2. Ribe so le malo maščobe (kuhane ali pečene). Neznani morski sadeži.
  3. Kaša, kuhan v mleku z malo maščobe.
  4. Posušen kruh, piškoti.
  5. Jajca, samo beljakovine.
  6. Meso v kuhani obliki (hrustanec, izbira kože).
  7. Nekokislinsko sadje.
  8. Mlečni izdelki so brez maščob.
  9. Pijača - ne preveč sladka, kompot, žele, šibek čaj, boljša zeliščna, sokovi, stisnjeni iz ne-kislih zelenjave, pa tudi sadje.

Kaj je prepovedano s steatozo?

Diagnoza maščobne hepatoze jeter zahteva takojšnjo zdravljenje in pravilno prehrano. Na žalost, hrana s steatozo ni tako raznolika kot običajno.

Bodite prepričani, da zaustavite porabo običajnih okusnih jedi in pojdite na nič manj okusno, vendar ne tako debelo in nenaravno, tistim, ki ne poškodujejo jeter. Pravila prehranjevanja v primeru maščobne hepatoze jeter pomenijo skrbno pripravo menija. V času prehrane je treba pozabiti naslednje izdelke.

  1. Alkoholne pijače, gazirane brezalkoholne pijače in sokovi s konzervansi.
  2. Hitra hrana.
  3. Debela mesna juha.
  4. Slaščice (dovoljeni so samo suhi piškoti).
  5. Klobase, slanina (dovoljena zdravniška klobasa in nekatere prehrambene klobase).
  6. Meso in ribe, ki vsebujejo veliko maščob.
  7. Polizdelki.

Meni 7 dni (tabela 5)

Da bi se čim prej znebili maščobne hepatoze jeter, je bila razvita prehrana 5, približno tedenski meni je naslednji.

1. dan

  • kaša, z nizko vsebnostjo maščob na suhem kruhu;
  • jabolko;
  • brokolijska juha, pečena purana s pire krompirjem;
  • malin jogurt;
  • trska, pečena s korenjem.

2. dan

  • skorje s skuto;
  • žele z krekerji;
  • z nizko vsebnostjo maščob, goveja gulaš z rezanci;
  • suhe marelice, jogurt;
  • Klobase dietna, solata z kumarami z dodatkom nizko-maščobne kisle smetane.

3. dan

  • proteinska omleta, toast;
  • jabolka, pečena z medom;
  • mlečni rezanci, puranje z rižem;
  • ryazhenka;
  • Parni kotli iz teletine, zelenjavni obara.

4. dan

  • riževa kaša, toast;
  • piškoti, korenčkov sok;
  • solata z morsko hrano, kuhano meso s suhim krompirjem;
  • banana;
  • pečen kruh.

5. dan

  • mlečna juha;
  • piškoti, žele;
  • kremna juha iz brokoli;
  • jabolka, pečena s cimetom;
  • sesekljice z nizko vsebnostjo kisle smetane.

6. dan

  • diete klobase, riž s korenjem;
  • malin jogurt;
  • kumare in špargla solata, začinjena z rastlinskim oljem, pečene piščančje prsi z zelenjavnim obara;
  • banana;
  • peceljne pecilke s trskami z brazdastimi bučkami.

Sedmi dan

  • skorja s skuto, toast s sirom;
  • suhe marelice, naravni jogurt;
  • riževa juha, zakisan kunec v kislo smetano s kuhanim krompirjem;
  • piškoti, žele;
  • Parni kosi, parjeni brokoli.

Dovoljeno je čez dan: šibka kava, zeliščni čaj, sveži sokovi. Meni, sestavljen za en teden z maščobno hepatozo jeter, mora biti bogat z vitamini in drugimi koristnimi elementi v sledovih.

Dietna tabela številka 8 Pevzneru z maščobno hepatozo

Svetovno znani gastroenterolog Mikhail Pevzner, ki je delal v ZSSR sredi dvajsetega stoletja, je razvil več vrst diet. Vsak od njih je pripadal določenim vrstam bolezni.

Kaj lahko varno jeste z maščobno hepatozo jeter v svojem mnenju? Mastna hrana z veliko količino ogljikovih hidratov in soli v sestavi je prepovedana. Hrana je topla, delna. Izdelki niso ocvrti, temveč samo pečeni, zamrznjeni in kuhani. To so osnovna načela prehrane M. Pevsnerja za obnovitev normalne funkcije jeter.

Hrana s hepatomegalijo in maščobna hepatoza

Če povzamemo načela prehrane za okrevanje jeter, lahko razlikujemo značilnosti uravnotežene prehrane v maščobni hepatozi in hepatomegaliji (povečana jetra):

  • vnos hrane v majhnih deležih;
  • zavračanje maščob, sladkarij, alkohola, zmanjšanje kalorij;
  • uporaba kuhanih, zamrznjenih in pečenih izdelkov;
  • upoštevanje temperaturnih pogojev.

Prehrana za hepatomegalijo in maščobno hepatozo je preprosta, vendar zahteva obnovo navad pri pripravi hrane in življenjski slog na splošno.

Zdravi recepti

Prehrana jetrne bolezni je vezana na tabelo 5, recepti so preprosti in dostopni vsem.

Peceni kosmi teletine

Meso (500 g), osvobojeno od kite in maščobe, se pomaknite v mesno mletje. Dodajte malo soli in zelenja, jajce, žlico kuhanega riža. Oblikujte majhne patties, kuhajte v dvojnem kotlu 30 minut.

Hlebec s sirom s suhimi marelicami

Pri nizkokaloričnem skutku (500 g) dodajte jajce, 2 žlice moke, peščico sesekljanih suhih marelic, žličko sladkorja. Pečemo 20 minut.

Salata z morskimi sadeži s sirom Feta

Vreli morski sadeži (300 g), dodajte sveže kumare, zeleno solato, feta sir. Mešajte, sezono s solatnim prelivom na osnovi olja.

Te jedi so precej dostopne in so drzno vključene v meniju in pripravljene z maščobno hepatozo.

Koristen videoposnetek

Za več informacij o načelih pravilne prehrane hapatoze maščobnih jeter glejte naslednji videoposnetek:

Dieta za steatozo jeter

Steatoza jeter je bolezen, pri kateri se metabolizem gliceridov moti in se maščobno tkivo kopiči v celicah tega organa.

Da bi upočasnili napredovanje bolezni in preprečili zaplete, je treba slediti prehrani, ker v večini primerov samo delovanje zdravil ni dovolj.

Značilnosti prehrane v jetrni steatozi (maščobna hepatoza) ^

Steatoza jeter ima drugo ime - maščobna hepatoza, in bolezen se ponavadi pojavi iz več razlogov:

  • Alkoholizem;
  • Zloraba maščobnih kalorij, debelost;
  • Motnje endokrinega sistema;
  • Hormonske motnje;
  • Motnje absorpcije v prebavnem sistemu;
  • Jemanje drog, ki kršijo celični presnovek v jetrih.

V medicini obstajata dve vrsti steatoze - alkoholna in brezalkoholna, pri čemer je slednja najpogostejša. Maščobna hepatoza v začetni fazi je lahko asimptomatična, vendar je še vedno nekaj znakov, na podlagi katerih se lahko sumi:

  • Povečana jetra, bolečina na palpaciji;
  • Slabost, močan občutek, šibkost;
  • Slinavost v desnem hipohondriju;
  • Pogoste prehlade in nalezljive bolezni zaradi zmanjšane imunosti;
  • Slabost in bruhanje z žolčem;
  • Rumena koža.

Ali potrebujem prehrano za jetrno steatozo?

V večini primerov se takšna bolezen pojavlja v ozadju debelosti, kar pa pogosto vodi v neustrezno prehrano, zato je potrebna skladnost s terapevtsko prehrano za jetrno steatozo. Če čas ne sprejme ukrepov za zdravljenje, potem se tveganje za zaplete: ciroza ali hipertenzija poveča.

Dietna prehrana za bolnike z maščobno steatozo jeter mora temeljiti predvsem na beljakovinskih živilih in vsebovati najmanj ogljikovih hidratov in maščob, vendar jih ne bi smeli popolnoma opustiti - to lahko vodi do motenj celičnega metabolizma.

V terapevtski prehrani za debelost jeter morajo biti prisotni proizvodi, kot so:

  • Gobe;
  • Kokošja jajca;
  • Stročnice;
  • Nizko vsebnosti maščob rib in mesa;
  • Trdi siri;
  • Mlečni in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • Žitna kaša;
  • Sadje in zelenjava (omejeno);
  • Zeliščni čaji in čaji.

Poleg dovoljenih živil za jetrno steatozo je treba upoštevati tudi tiste, ki so prepovedani jesti:

  • Bogate brozge;
  • Svež kruh;
  • Alkoholne pijače;
  • Vse pečene in slane jedi;
  • Masti mlečni izdelki;
  • Sladoled, krem ​​izdelki, čokolada;
  • Začinjene jedi;
  • Kava

Dieta za jetrno steatozo: meni in terapevtske prehranske funkcije ^

Kaj lahko in ne morete jesti z jetrno steatozo: dovoljena in prepovedana živila z maščobno hepatozo

Pravila prehrane z jetrno steatozo

  • Stopnjo maščobe je treba zmanjšati na 70 g na dan;
  • Priporočljivo je, da opustite uporabo soli ali solite hrano neposredno pred vročino;
  • Zadnji obrok naj bi potekal najkasneje do 19. ure, v majhnih delih pa morate jesti 4-6 krat dnevno.

Medicinska prehrana - tabela številka 5 z jetrno steatozo

Najpogosteje zdravniki predpisujejo to tabelo in v skladu s svojimi pravili je treba dnevni režim in prehrano za jetrno steatozo:

  • Za zajtrk jedo prehranjevalno kašo, pijemo zeleni čaj;
  • Za kosilo jejte 100 gramov skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • Kosilo na piščančji juhi, solata kumare in kozarca;
  • Večerjamo 250 g kuhanega juha;
  • Večerja imamo s pečenimi ribami in zelenjavo.

Prehrana za alkoholno jetrno steatozo

Seveda je s to obliko bolezni potrebno iz prehrane popolnoma odstraniti vse alkoholne pijače, meni pa je mogoče načrtovati takole:

  • Zjutraj jedo del sirove skute z jagodami, pijemo čaj z zdravico;
  • Za kosilo jedo parni beljakovinski omel;
  • Duna ribja mastna juha in zelenjavna solata;
  • Imamo mešano sadje;
  • Večerja imamo s kozarci za parno vodo in s čopičem.

Dieta z žariščno steatozo jeter

Seznam izdelkov in pravil se praktično ne razlikuje od prehrane z difuzno steatozo jeter, z izjemo nekaterih točk:

  • Če steatozo nastopi na ozadju debelosti, je treba zmanjšati hitrost počasnih ogljikovih hidratov in če se je pojavila zaradi drugih dejavnikov, jo lahko pustite na isti ravni;
  • Priporočljivo je vsak dan piti zeliščne čaje in infuzije. pomagajo odstraniti morebitna vnetja.

Rezultati, pregledi in priporočila zdravnikov o pravilni prehrani v primeru jetrne steatoze ^

V večini primerov se lahko bolezen v začetni fazi pozdravi, če jo pozorno opazujete pravočasno. Če je bolezen zanemarjena, bo mogoče doseči remisijo in odstraniti vse glavne simptome njegove manifestacije - to so pozitivni rezultati prehrane v primeru steatoze v jetrih.

Vsekakor je treba vašo prehrano usklajevati z zdravnikom, saj le ga lahko sestavlja v luči komorbidnosti.

Nasveti za preprečevanje steatoze

  • Jejte v redu, ne dovolite videti prekomerne teže;
  • Ne zlorabljajte alkohola;
  • Okrepiti imuniteto.

Za preprečevanje steatoz jeter lahko zdravnik priporoči pitje glutargina ali lipoične kisline, vendar je takšna zdravila primerna samo za tiste, ki so že bili diagnosticirani.

Zdravniki pregledajo prehrambno jetrno steatozo

Valentina, 38, hepatolog:

"Glede na dejstvo, da steatoza pogosto povzroča zloraba visoko kaloričnih in maščobnih živil, je prehrana preprosto potrebna za zdravljenje: omogoča ne le gladke simptome, temveč tudi preprečevanje zapletov"

Olga, 34 let, hepatolog:

"Kadar je steatoza zelo pomembna za prehrano, ker se le droge v celoti ne morejo spopasti s to boleznijo, poleg napačne prehrane pa lahko potek bolezni le poslabša"

Galina, 43, hepatolog:

"Ne glede na obliko steatoze je treba slediti prehrani, ker hrana neposredno vpliva na delovanje notranjih organov in metabolne procese. Tveganje zapletov se večkrat poveča pri tistih, ki še vedno jedo junk hrano. "

Dieta z maščobno hepatozo, grob meni za teden

Maščobna hepatoza (imenovana tudi steatohepatoza) je bolezen, povezana s povečanjem količine maščob v jetrnem tkivu. Preprosto rečeno, gre za maščobno degeneracijo najpomembnejše žleze človeškega telesa. Bolezen se diagnosticira, če je maščoba (lipidi in trigliceridi) več kot pet odstotkov mase organa. Ta pogoj je treba zdraviti, ker je jetra bistvenega pomena za osebo. Poleg čiščenja krvi toksinov in proizvodnje žolča opravlja več kot 500 funkcij.

Po statističnih podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) je maščobna degeneracija jeter neločljivo povezana z enim in pol milijarde ljudi na našem planetu. Za razliko od ciroze, vzrok za razvoj katerega pogosto postane alkohol, maščobna hepatoza jeter najpogosteje prinaša nezdravo prehrano - to je, da je prehrambno in ni strupeno. Uradni mednarodni seznam diagnoze je NAFLD - brezalkoholna maščobna jetrna bolezen.

Klinična slika

Simptomi mastne hepatoze so opisani v medicinski literaturi in so dobro znani strokovnjakom. V blagih primerih je asimptomatičen ali preprosto v obliki neugodja v desnem hipohondriju in povečani jeter. V hudih situacijah klinična slika spominja na cirotični proces, na koncu pa se konča cirrhoza. Običajno se pri tej bolezni jeter bolniki pritožujejo:

  • občutek nenehne utrujenosti in utrujenosti;
  • splošna šibkost;
  • izguba teže;
  • anoreksija (izguba ali izguba teka);
  • slabost in bruhanje;
  • motnje vida in koncentracija;
  • zlatenica;
  • včasih možne trebušne distenzije, pa tudi pojav izpuščaja in modric na telesu.

Prisotnost vseh ali del teh znakov je resen razlog za posvetovanje z zdravnikom. Začetek zdravljenja je zagotovilo hitrega okrevanja bolnika. Poleg tega zmanjšuje verjetnost zapletov, zlasti nepovratno preoblikovanje jetrnega parenhima v vezivno tkivo.

Dieta s steatohepatozo

Splošna načela prehrane

Pravilna prehrana je nepogrešljiv del zdravljenja motenj v delovanju jeter. Praviloma zdravniki priporočajo dieto številka 5. To tabelo zdravljenja je razvil Manuel Isaakovich Pevzner, znanstvenik iz Smolensk.

Prepovedani izdelki

Temeljno načelo, na katerem prehrana temelji na maščobni hepatozi: jetra, da bi ponovno vzpostavili normalno delovanje, mora omejiti porabo maščob in hepatotoksičnih snovi. To pomeni, da ljudje s podobno težavo ne morejo jesti in piti:

  • alkohol v kakršni koli obliki (prepoved velja za "neškodljivo" pivo);
  • kakav in čokolada (tako črna kot mlečna);
  • kava;
  • trgovina kupljene sokove;
  • pijače iz hibiskusa in cikorije;
  • meso, ribe, gobove mesnine;
  • okroshka;
  • sirotka;
  • kislino in stročnice;
  • vsi izdelki temeljijo na knotweed in stevia;
  • testenine, oblečene z maščobnimi in začinjenimi omakami, vključno s paradižnikom;
  • kulinarični izdelki iz mesa in drobovine (jeter, jezik, ledvice itd.);
  • ribe v pločevinkah ali dimljeni obliki, pa tudi preveč maščobne ribe (na primer lososa in postrv);
  • ribja mreža;
  • rakovice in suši;
  • soljeni siri;
  • vsi mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 6%, kot tudi ryazhenka in skuta;
  • rabarva, koruza, špinača, čebula (vključno zelena), česen;
  • konzervirane zelenjave - v nobenem primeru ne bi smeli biti na pacientovi mizi;
  • jajčevcev in sladkih paprik in jedi iz njih;
  • pikantne, kisle in grenke solate in zelišča (vključno s koprom, peteršiljem in arugulo) bodo morale biti omejene;
  • surovo belo zelje (čeprav je lahko jedo v kuhanem stanju);
  • sveže sadje in jagode;
  • oreščki, pa tudi bučna in sončnična semena;
  • limona in ingverja;
  • ocvrta hrana, zlasti ocvrta jajca;
  • sladice, prevlečene s smetano ali beljakovinsko kremo;
  • gorčica, hren, kis in poper;
  • hematogen;
  • kokice, čak-chak, halva, sezamski sladkorji, čips;
  • svinjska mast in vse vrste kuhalnih olj;
  • žvečilni gumi.

Seznam omejitev je vsekakor velik, vendar je dokazano vzdrževanje zdravja bolnika s maščobno hepatozo.

Dovoljeni obroki

Ne glede na to, kako težko je prehrana z maščobno hepatozo, jo potrebuje jetra. Seveda bodo gurmani vznemirjeni z izključitvijo številnih najljubših jedi. Toda to ne pomeni, da bo miza postala revna in popolnoma brez okusa. Meni pacientov mora vključevati:

  • šibek čaj (dovoljeno ga je dodati s ksilitolom, majhno količino posnetega mleka ali rezino limone);
  • žele in sadne pijače (vendar ne preveč kislo);
  • kužna krompirja;
  • naribani kompoti (za njihovo pripravo lahko uporabite sveže ali suho sadje);
  • masa z majhno količino sladkorja ali ksilitola;
  • kamilični čaj;
  • žele;
  • sveži sokovi v zmernih razmerah (edini pogoj je razredčiti pijače z vodo);
  • vegetarijanske juhe (zlasti pire, primerne z dodatkom korenja, buč, bučk, različnih žit in rezancev);
  • mlečne in sadne juhe;
  • vegetarijanska juha in borsht (samo brez juhe);
  • grah, juhe in sladkorna pesa;
  • juhe z moko (samo ga je treba posušiti, ne prsi);
  • goveje meso, ajdo ali ovsena kaša (po možnosti iz naribanega žita, tako da ima gotova jed ekunde viskozna konsistenca);
  • pudingi, kuskus;
  • riž z dodatkom suhega sadja;
  • vse jedi iz žit (soufflé in kaše, zlasti s skuto);
  • pusto meso v pečeni ali kuhani obliki (npr.
  • ostrige, pa tudi v omejenih količinah - kozice in lignji (za to bodo veseli ljubitelji eksotične hrane);
  • kruh, izdelan iz praskavca ali ržene moke;
  • suhe sorte keksov in piškotov;
  • pšenični krekerji;
  • otrobi;
  • posušen ali včerajšnji kruh;
  • mehki sir in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe;
  • pečene in piškane škrobne zelenjave (na primer buče, krompir, korenje, cvetača in pekovski zelje);
  • malo paprika;
  • alge (morske alge);
  • kumare in paradižnike (slednje niso priporočene v akutni fazi);
  • pečen ali kuhani zeleni fižol;
  • toplotno obdelana zelena in brokoli;
  • mehka jabolka (po možnosti nekislinska);
  • omejeno - lubenica, papaja, suhe marelice in melone;
  • piščančje in prepeljano jajce - z omejitvami;
  • maslo ali rastlinsko olje - v razumnih količinah;
  • neostrajne omake (na primer sojo);
  • omejena količina soli;
  • ne-kisli jagode in sadje po toplotni obdelavi;
  • štruklji za jagodičje;
  • marshmallows in meringue biscuits;
  • zmerne kislinske konzerve, kot tudi močvirje in različne vrste medu;
  • mehki karamelni bomboni (toda sezama in semenu ni dovoljeno);
  • lizike, nugat in turški užitek (brez prepovedanih aditivov);
  • navadna spužva (dovoljena je 1 majhen delček dnevno).

Ljubitelji okusne hrane ponavadi želijo pečene jedi, avokado in turško užitek pa okrasijo meni bolnika, ki želi shraniti jetra iz maščobne hepatoze.

Približna tedenska prehrana

Če je prizadeta jetra in prebavni trakt, prehrana ne bo sestavljena iz običajnih treh, temveč petih obrokov. Dejstvo je, da je bolje jesti malo, vendar pogosto. Če je oseba predpisana prehrana maščobne hepatoze (degeneracija jeter), lahko približno en tedenski meni izgleda takole:

Zajtrk: parne mesne kroglice, zdrob, čaj.

Drugi zajtrk: jabolko, nekaj suhega sadja.

Kosilo: z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavna juha, kompot.

Prigrizek: pijača iz bokov, krekerji brez začimb.

Večerja: pese iz sladkorne pese, čaj s piškoti.

Zajtrk: nizko-maščobni skor s kislo smetano in medom, kaša na vodi ali razredčeno mleko, čaj.

Drugi zajtrk: jabolko, pečeno z medom.

Kosilo: mešana zelenjavna juha v oljčnem ali sončničnem olju, malo sušena piščanca v mlečni omaki, kuhani riž, kompot s suhim sadjem.

Kosilo: decokcija divje vrtnice.

Večerja: pusta riba v beli omaki, kuhana na rastlinski juhi, pire krompir, pecivo iz kravjega sira, čaj, kozarec kefirja za noč.

Zajtrk: zdrob, čaj.

Drugi zajtrk: suho sadje.

Kosilo: juha iz pearl-ječmena, zelje, prežvečene s korenčkom, brozirano juho.

Kosilo: sadni mousse, čaj s sladkorjem.

Večerja: cmoki z jagodami, oblečeni s kislo smetano, čaj s sladkorjem.

Zajtrk: ječmenova kaša, čaj

Drugi zajtrk: krekerji brez začimb.

Kosilo: grahova juha, piščanec, pečen z zelenjavo, sok, razredčen z vodo.

Čaj čas: turški užitek, čaj.

Večerja: vermicelli z ne ostrim sirom in sojino omako, kamilico.

Zajtrk: ajdova kaša, sok, razredčen z vodo.

Drugi zajtrk: puding.

Kosilo: sladkorna pesa, kuhani riž z zelenjavo in kozicami, čaj z sladkorjem.

Prigrizek: marshmallows, brusnični sok.

Večerja: krompir, pečen z zelenjavo in kalamami, solata morskega kala, razredčen sok.

Zajtrk: pečen kruh, čaj.

Drugi zajtrk: lubenica.

Kosilo: mlečna juha vermicelli, paradižniki iz purana, riž z zelenjavo, čaj.

Čaj čas: čaj z marmelado.

Večerja: kosi jagnjetine s paradižnikom z začimbami, kamilico.

Zajtrk: sendvič s sirom z nizko vsebnostjo maščob, čaj.

Drugi zajtrk: avokado.

Kosilo: vegetarijanska juha, goveje meso z nizko vsebnostjo maščob, pečeno z zelenjavo, čaj.

Kosilo: piškotki, kamilica decoction.

Večerja: riž s suhim sadjem, decoction rosehip.

Učinkovito zdravljenje maščobne hepatoze je povezano z znanimi težavami, saj v asimptomatičnem poteku bolezni mnogi bolniki pravočasno ne odidejo do zdravnika ali ne poslušujejo navodil zdravnika. Medtem pa je na zgodnji stopnji jetrne patologije, da ga ne moremo le nadomestiti, temveč tudi popolnoma pozdraviti, z uporabo edinstvene sposobnosti tega organa, da se ozdravi.

Poleg upoštevanja prehrambenega režima (tabela številka 5) in popolne zavrnitve slabih navad, so pokazali, da vsi bolniki z maščobno hepatozo uporabljajo zdravila hepatoprotektorjev. To so zdravila, kot so Heptral, Essentiale, Ursofalk, Kars in mnogi drugi. Normalizirajo presnovo lipidov v jetrih in odstranijo presežne zaloge trigliceridov v hepatocitih. Ta zdravila vključujejo Maksar, sodobno in učinkovito naravno profilaktično, ki temelji na izpisku Maakia Amur, edinstvenega drevesa, ki raste le na Daljnem vzhodu. Aktivne komponente zdravila bodo služile kot učinkovit dodatek k pravilni prehrani in bodo pomagali ustaviti procese maščobne degeneracije jeter, spodbujajo regeneracijo svojih celic.

Racionalna prehrana in jemanje drog - hepatoprotekti bodo znatno olajšali potek mastne hepatoze in preprečili prehod bolezni v nepopravljivo fazo.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Zdravljenje jeter z medom

Če imate znake bolezni jeter: ni utrujenosti, ni jasno, kje se pojavijo majhne modrice, "zvezde" iz kapilarnih posod, izgubljeni apetit, tvorijo se teža v desnem delu, kot da se nekaj moti, je čas, da začnemo celovito zdravljenje jeter z medom.
Holestaza

Benigni tumorji jeter

Benignih tumorjev jeter - tumorjev z diferenciranih celic, ki jih lahko tvorimo iz hepatocitov, jeter epitelnih ali žilne strukture, in imajo vedno omejen rast ni verjetno, da metastaze.