Ali je možno jesti predelan sir ob izgubljanju teže - razumemo dejstva

Pozdravljeni, dragi bralci mojega spletnega dnevnika! Nadaljujemo z vrsto člankov o izdelkih za zmanjšanje telesne teže in danes bomo ugotovili, ali je možno jemati predelan sir na dieti?

Podatki so različni glede vseh virov hranjenja, zato bi bilo dobro razumeti objektivno stanje. Jesti ali ne jesti? - to je vprašanje!

Razumemo sestavo

V vsakem izdelku je najpomembnejša njegova sestava. Od njega je odvisno, kako sprejemljiva je ta ali ona hrana za osebo. Glede virov tretjih oseb je trditev, da je predelani sir zelo koristen in hranljiv. Priporočljivo je, da jedo stalno, saj v sestavi obstajajo tudi nekatera zelišča in uporabni dodatki.

Kot običajno ni nobenih specifičnih informacij. Predlagam, dragi bralec, vključiti kritično razmišljanje in objektivno oceniti prednosti in slabosti.

Ta izdelek je narejen iz skute, mleka v prahu in siri sirnine.

Rennet - to so siri, ki so izdelani iz sirila, z dodatkom mleka med posebno predelavo.

Vsebnost kalorij v izdelku je precej visoka. Povprečje 225-300 kilokalorij na 100 gramov. Kljub svoji vsebnosti kalorij pa je hranilna vrednost izjemno nizka. In zadeva je, da je odstotek ogljikovih hidratov skoraj nič.

Na 100 gr je potrebno:

  • Maščobe - 13,6 grama.
  • Protein 24,4 g.
  • Ogljikovi hidrati - 0 gr.
  • Voda - 62 gr.

Izkaže se, da je v smislu hranilne vrednosti in prebavljivosti izdelek neuporaben za človeško telo. Zaužijejo jo bolj zabavno, kot da bi zadovoljili svojo fizično potrebo po hrani.

Ampak potem obstaja protein, ki je potreben za izgradnjo mišic - nekateri bralci morda mislijo. Mora vas razburiti, popolnoma je narobe. Živalske beljakovine in človeški proteini sta dve popolnoma različni snovi z različnimi strukturami. Kaj je primerno za izdelavo tkiv krave, ker oseba ni na noben način.

Te snovi imajo različne strukture. Da bi naše telo prebrodilo aminokisline iz molekule živali, ga je treba najprej razstaviti, potem je potrebno odstraniti potrebno snov in šele nato začeti graditi svojo molekulo.

V tem primeru zdravniki pravijo, da ta protein absorbira toliko odstotkov, nikoli za 100%

Predstavljajte si, kakšen dolg in nelogičen proces? Preostale snovi preprosto gube v telesu, sproščajo kadaverični strup.

Napredno

Po analizi več virov sem ugotovil, da znotraj sira ima tudi:

  • Holesterin - 65 mg.
  • Pepel - 4,5 g
  • Mono- in disaharidi - 2,4 g.
  • Krakhmal - 0,3 g
  • Nasičene maščobne kisline - 11,2 g.
  • Organske kisline - 0,5 g.

Sestava je narejena na podlagi sira "prijateljstvo", ki je dobro znana v vseh regijah naše države.

Precej visoka vsebnost holesterola, ki je eden od glavnih sovražnikov osebe, ki izgubi težo, takoj ujame oko. Paziti morate tudi na škrob, za katerega je znano, da lahko poveča raven insulina v krvi.

Kakšno ugotovitev lahko sklepamo na podlagi danih informacij? Predelani sir je komaj primeren za izgubo telesne mase. Kalorično, škodljivo in težko je asimilirati.

V enem od virov sem našel frazo, ki me je zelo povezovala. Delam z vami:

"Taljeni sir se šteje za mrtvo sira. Vse snovi, ki bi lahko nekako delovale z našim telesom, se uničijo med industrijsko predelavo. Otrokom ne bi smeli biti ponujeni, saj so v sestavi škodljive maščobe, soli in druge tuje sestavine. "

Opozoril bom, da je bilo to mnenje objavljeno v popolni spletni izdaji (ne bom omenil imena). V Švici, ki je rojstni kraj tega proizvoda, se tako imenovana "delikatesa" šteje za najcenejšo in nizko kakovostno vrsto sira.

Ni običajno, da ga uporabljamo v visokih slojih družbe, saj se domneva, da je nevaren za zdravje.

Kdaj bodo te informacije dosegle...

Naši gostinci ne vedo, po tem, da je predelani sir pretekli sir, predelan v proizvodnji ali sirni proizvod, z dodatkom drugih enako nevarnih sestavin. In ko mešanica ni primerna za okus, se tudi prepečen sir prekaji, da popolnoma okusi okus.

Druge sorte sira

Ločeno, želim ostati na drugih vrstah predelanih "dobrote", še posebej, da se pogovarjam o glaziranem skute. Oglaševanje na televiziji nas prepriča, da je jedo mlečne izdelke dobro za zdravje. Tudi danes je v modi reči, da pomagajo izgubiti težo.

Zastekljena sira na splošno se težko imenuje pravi mlečni izdelek. Če prideš v supermarket in preberete njegovo sestavo, si lahko zelo strah.

Do danes njegova sestava bolj spominja na kemični laboratorij, ne pa na zdrava sestavina. Glazirana lupina je običajno narejena iz čokolade z nizko kakovostjo maščob, ki a priori vsebuje veliko sladkorja.

Je primeren za prehrano? Mislim, da je odgovor očiten.

Na kratko o zgodbi

Kot sem omenil zgoraj, je bil izdelek prvič izdelan v Švici. Začetek proizvodnje sega v leto 1911. Dva znanega znanstvenika Fritza Stettlerja in Walterja Gerberja, ki je delal na Ministrstvu za obrambo, je ugotovil, kako zmanjšati proizvodne stroške in povečati dobiček podjetja.

Prvi, ki je patentiral metodo priprave mlečnih "zdravil", je bil sam James Craft, ustvarjalec Kraft Foods Corporation.

V prvi svetovni vojni je James prejel prvo glavno naročilo za svoj patent. Izdelek je bil potreben za prehrano celotne francoske vojske. Glavno merilo je bilo rok uporabnosti, zato nobeden ne jamči za kakovost. To se zgodi do današnjega dne.

Kaj zapomniti

Predelani sir se ne sme uživati ​​v prehrani. Rekel bi celo, da je običajno vredno izključiti iz vaše prehrane. Ne vsebuje nobene hranilne vrednosti in nima lastnosti gorenja maščobe. Vse je ravno nasprotno.

Imam vse. Naročite se na blog in pustite svoje komentarje spodaj.

Krem sir za hujšanje - koristne lastnosti in vsebnost kalorij

Taljen sir je koristen in hranljiv prehrambeni proizvod, ki ga proizvajajo siriščni sir, skuta, mleko v prahu itd. V ta izdelek so vključeni tudi različni dodatki in zelišča. Vse sestavine so kombinirane in sir se namesti za zorenje, po katerem se stopi, da doseže enotno konsistenco. Na trgu z živili ta vrsta sira je predstavljena v širokem razponu. Razmislite o glavnih klasifikacijah predelanega sira:

  • Klobasa. Za pripravo uporabite več vrst siri siriščev. Prihaja z dodatkom popra in kumina.
  • Rezan sir. Za njeno pripravo uporabite siriščni sir z vsebnostjo maščobe 50-70%. Sir je enostavno rezan, ima izrazit sirski okus.
  • Pastni sir. Ta vrsta sira ima izrazit okus sira in visok odstotek maščobe.
  • Sir z izrazitim sladkim okusom. Za izdelavo te vrste sira, oreškov, medu, kave, sirupa itd. Se uporabljajo kot polnila.

Topljen sir vsebuje:

  • Vitamini: PP, H, E (TE), D, C, B12, B9, B6, B5, B2, B1, A (RE), A.
  • Minerali: cink, baker, železo, žveplo, fosfor, kalij, natrij, magnezij.

100 g proizvoda vsebuje:

Ljubitelji kremnega sira, ki gledajo na sliko. Hranilna vrednost na 100 g (en predelani sir):

  • Holesterol - 66 mg.
  • Pepel - 4.5g.
  • Mono - in disaharidi - 2,3 g.
  • Škrob - 0,2 g.
  • Nasičene maščobne kisline - 11,2 g.
  • Organske kisline - 0,5 g.

Prednosti prehranjevanja predelanega sira

  • Taljen sir vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin, ki so koristne za telo.
  • Sestava sira vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, ki izboljšujejo vid, krepijo kosti, lasje in nohte.
  • Zaradi sestave predelanega sira ga skoraj popolnoma absorbira telo in manj nevaren holesterol kot trdi sir.
  • Ta vrsta sira popolnoma ugasne občutek lakote, kalcij in fosfor pa v njem pomaga ohranjati mladost in dobro razpoloženje čez dan.

Škoda pri uporabi topljenega sira

  • Taljen sir vsebuje veliko natrija, zato ga ne priporočamo ljudem, ki trpijo zaradi bolezni srca, krvnih žil ali tistih, ki trpijo zaradi hipertenzije, in ljudi z ledvično insuficienco.
  • Vsebnost citronske kisline v tej vrsti sira lahko poveča kislost želodčnega soka, ki negativno vpliva na zdravje ljudi z gastrointestinalnimi obolenji: gastritis, kolitis in dvanajstnični ulkus.
  • Krem sir ni priporočljiv za ljudi s prekomerno težo ali majhnimi otroki.

Razširjena uporaba predelanega sira pri kuhanju. Lahko se razprostira na sendviču kot ločeni posodi, lahko pa kuhate srčne juhe, omako. Taljeni sir dodamo v solate, kašare, omake, pico in mnoge druge.

Kot del predelanega sira je najbolj dragocen kazein beljakovin, zato imate zajtrk s toasto z raztopljenim sirom in skodelico kave, boste prejeli napolnjenost z živahnostjo in celotnim kompleksom uporabnih mikroelementov in vitaminov.

Taljen sir in prehrana za hujšanje

Obstaja veliko diet za hujšanje v sestavi, ki je sir. Tukaj je najbolj znan od njih. Diet 5 skute sira. Ta prehrana uporablja samo suho belo vino in samo predelan sir. Diet vam omogoča, da se znebite 5 kg v 5 dneh.

Pozor! Ta prehrana ni primerna za ljudi, ki imajo težave z gastrointestinalnim traktom, z boleznimi jeter in ledvic, se ta prehrana ne sme uporabljati za ljudi, ki imajo odvisnost od alkohola.

  • 5 sira je treba jedo vsake 2 uri.
  • 1 predelan sir, kava brez sladkorja.
  • 1 kuhanega trdo kuhanega jajca in 1 paradižnika.
  • 1 zeleno jabolko.
  • 200g nizko vsebujočega skuta in sveže kumare.
  • 4 ure po jedi (zadnji) pijte kozarec suhega vina.

Sledite prehrani naslednjih 4 dni, da ponovite zgoraj opisano napajalno shemo.

Kateri siri lahko pojedo s številko 5 prehrane?

Kateri siri lahko pojedo s številko 5 prehrane?

Povezani članki

Eno od osnovnih načel iz tabele 5 - prehrana, ki jo ljudje z boleznimi jeter, žolčnega trakta in žolčnika sledijo, je omejevanje maščob in živil, ki vsebujejo holesterol. V članku "Deset najbolj holesterolnih izdelkov" sem napisal, da so trdi siri v beljakovinah, mineralih, mlečnih maščobah in holesterolu.

Ta izdelek očitno ne jesti veliko, glede na to, da je dnevna količina maščobe omejena na 90 gramov, od tega 30 rastlinskega izvora. Kako biti? Ali je res mogoče poslati sir na postajo glavnega jutranjega izdelka? Če želite začeti, poskusite videti v trgovini na drugem polju. Kot alternativo Goudi, Emmental, nizozemskim in drugim visokokaloričnim sirom, nudimo dietne Adyghe, ricotta in feta.

Feta - 290 kcal, maščobe - 24%, beljakovine - 17 g

Začnimo s konca: top pet nizko vsebujočih sirov zapira feto - tisto, brez katere je nemogoče predstavljati grško solato. Fat feta lahko doseže kar 50%, zadovoljni smo z možnostjo 24%.

Takoj rezervirajte: tabela številka 5 ne dovoljuje odkritih sirovih sirov, kot so sir. Feta, čeprav je shranjena v slanici, nežno po okusu. Zato ni stroga prepoved.

Feta traja veliko od ovčjega mleka, kar je osnova. Ta sir je bogat z beta-karotenom in vitamini A, E, K, D, skupino B, fosforjem, kalijem, magnezijem, železom, manganom, selenom, predvsem pa kalcijem in natrijem.

V feti je tako veliko koristnih mlečnokislinskih bakterij, da so dovolj za odpravo gastrointestinalnih motenj, vključno s tistimi, ki jih povzroča zastrupitev s hrano. Vendar ima taka lastnost samo feta iz naravnega in nepasteriziranega ovčjega mleka.

Mozzarella - 160-280 kcal, vsebnost maščob - od 17 do 24%, proteini - 28 gr

Italijanska mozzarella čisto formalno v naši razvrstitvi na četrtem mestu. Pravzaprav je s feto delež enakega položaja, saj lahko njegova vsebnost maščob doseže do 24%. Če pa poskusite, lahko najdete več dietetičnega proizvoda z 17% maščob.

Kaj je dobra mozzarella? Ta mladi nežni sir je kombiniran s skoraj vsem zelenjavo, zelišči in celo jagodami. Kot katerikoli naravni sir, mozzarella je bogata s fosforjem in kalcijem, vsebuje lahko prebavljive beljakovine in koristne maščobne kisline. Obenem je treba omeniti, da mozzarella ni vir koristnih mlečnokislinskih bakterij: mleko fermentira z uporabo siriščnih encimov, brez dodatne mikroflore.

! Naravna mozzarella ima zelo kratko življenjsko dobo - 5-7 dni.

Če etiketa kaže rok trajanja več kot teden, so to mocarelo zagotovo dodani konzervansi.

Adygei sir - 240 kcal, vsebnost maščob - 14%, beljakovine - 19 gr

Naslednji v vrsti je sir Adyghe. Za mene je to odlična možnost za zajtrk. Prejšnji dve možnosti sta bolj povezana z popoldanskim čajem ali petimi urami - to je bolj prigrizek. Ker je Adyghe enostavno začeti dan. V nasprotju z mozzarello se ustvarja z bakterijami fermentiranega mleka v pasterizirano mleko. Hkrati je okus skoraj enak kot italijanski nasprotnik.

Sir Adygea je sestavni del prehrane, ne le pacientov, ki sledijo prehrani številka 5, temveč vse hujšanje. Samo 14% maščob, 19 gramov beljakovin in brez ogljikovih hidratov.

Ricotta - 172 kcal, vsebnost maščobe od 8 do 24%, beljakovine - 11 gramov

Našo oceno najbolj siromašnih sirov vodi italijanski ricotta. Pogosto se imenuje sir, vendar bodimo pošteni, bolj kot skuta. Ricotta je narejena iz sirotke, ki ostane po kuhanju drugih sirov - mozzarella, na primer. V svoji sestavi ni navadnih mlečnih beljakovin, le beljakovin albuminov, ki so prisotni v človeški krvi (zato je absorpcija hitrejša in lažja).

Kateri ricotta ne odvzema je koristen mikroelement, vitamini in kalcij. Kravje mleko vsebuje manj maščobe - 8% (za primerjavo, kozje mleko - do 24%).

! Mehka sorta ricotta ima rok trajanja, ki ni večja od 3 dni, trda je shranjena največ dva tedna.

Tofu - 72-90 kcal, vsebnost maščobe do 5%, beljakovine - 8 gr

Ločeno bom rekel glede sojinega sira - tofu. Da, ima najnižjo vsebnost maščobe med vsemi siri, ki sem jih navedel in bi moral priti najprej, vendar obstaja ena, vendar: tofu prispeva k prekomernemu nastajanju plinov, zato je za bolezni gastrointestinalnega trakta potrebno v zelo omejenih količinah.

Preostanek tofu - brez cene. Je antioksidant, ki odstranjuje dioksin iz telesa, kar povzroča raka, in tudi zmanjša raven "slabega holesterola". Hkrati tofu ni samo prehrana, temveč super dieti: vsebnost kalorij - 73 kcal, beljakovine - 8 g, maščobe - 4,5 g, ogljikovi hidrati - 0,8 g. Torej, za spremembo si lahko privoščite tofu. Dodajanje v solate je dobra stvar, povem vam.

Povzamemo: sir Adyge in ricotta najbolje ustrezata merilom pete prehrane. Niso slane, ne maščobe, ne vsebujejo preveč beljakovin in so odlične za zajtrk. Kaj je zdravnik naročil. Samo ne pozabite, da bi vsakodnevno preštevali kalorije (primerneje je, da to storite s pomočjo našega kalkulatorja) in vzemite hepatoprotečnike. Kot prehrana je bistven element programa za obnovo jeter.

Dr. Grebnev

Sir je proizvod, ki je znan skoraj vsem ljudem sveta. Zato ni presenetljivo, da ima toliko oboževalcev in navdušenih ljubiteljev. Za mnoge sir je dnevni meni v meniju. Zato se postavlja vprašanje, ali je možno jemati sir pri dieti?

Ali je možno jesti s sirom in pravilno prehrano?

Da bi sklenili, je treba med prehrano določiti prednosti in slabosti njegove porabe. Začnimo s profesionalci.

Redni vnos beljakovin

Najprej je treba izhajati iz dejstva, da je sir derivat mleka. Zato je večina njegovih sestavin v siru. Osnovna sestavina je protein. In beljakovine so bistvena sestavina katere koli prehrane.

Dejstvo je, da ko gre za željo po izgubi teže, pomeni, prvič, izgubo maščobnega tkiva. Brez mišic. In če beljakovine ne bodo dovolj, bo telo začelo "jesti" mišice. Ker so glavni vir beljakovin v telesu. Zato je ena od prednosti sira med dietami redno uživanje beljakovin.

Kalcij

Sir je bogat tudi s kalcijem. Funt sira vsebuje toliko Ca kot polovico mleka.

Kalcij je najprej odgovoren za strukturo kosti in zob. On je njihova glavna sestavina. Hkrati pa lahko prekomerni kalcij škoduje. Čeprav se s siri ni treba bati. Ker je v sirih vsebujejo posebne maščobe, ki ne dovoljujejo popolnega absorpcije kalcija v telesu.

Kalcij je tudi eden od glavnih regulatorjev srčnega ritma, vpliva na krčenje mišic. Prispeva k normalizaciji živčnega sistema. Odgovoren za prenos živčnih impulzov.

Obnovitev digestije

Ker so siri narejeni iz mleka, vsebujejo probiotike. Probiotiki so mikroorganizmi, ki v resnici živijo v našem telesu in pozitivno vplivajo na različne organe. Probiotiki se pomnožijo v črevesju in se borijo proti škodljivim bakterijam. Če v telesu obstaja dovolj probiotikov, to pomeni zdravo imunost in sposobnost telesa, da se spoprime z boleznimi. Probiotiki proizvajajo tudi nekatere vitamine B.

Obilje vitaminov B

Vitamini skupine B - so odgovorni za različne procese, ki se pojavljajo v telesu. Najprej je seveda poznan učinek vitaminov B na živčni sistem. S pomanjkanjem ljudi, ki doživljajo utrujenost. Lahko pride do točke, da se po dolgem spanju človek še vedno zbudi "zdrobljen" in utrujen.

Toda živčni sistem ni edina "platforma", kjer je potreben vitamin B. Na primer, proteini / maščobe / ogljikovi hidrati, ki jih jedo, se pretvorijo v energijo, vključno s pomočjo teh vitaminov. Lepota kože, nohtov in las je odvisna tudi od njih. Telo potrebuje vitamin B3 (aka B5), da bi se zmanjkalo bolezni in se opomoglo zaradi odrgnin in ran. Vitamin B4 pomaga zmanjšati raven ateroskleroze, izboljša krvne žile. Kot vidimo, so vitamini B bistveni za stabilno delovanje celotnega organizma.

Vitamin D

Vitamin D, tako kot vse druge vrste vitaminov, sodeluje v številnih procesih telesa. Na primer, D je potrebna za normalno rast kosti. Uravnava gibanje kalcija in fosforja v telesu. Istočasno stabilizira delo srca.

Ločeno je treba omeniti, da je ta vitamin dobro za prehlad. Ponavadi vsakdo ve, da morate z mrazom zaužiti vitamin C. Toda poleg C, so vitamini A in D potrebni tudi v odmerkih šoka.

Sir pri dieti

Visoka kalorična vrednost

Prva stvar, ki jo morate upoštevati pri jedenju sira pri dieti je njegova vsebnost kalorij. Dejstvo je, da siri vsebujejo veliko kalorij. To je posledica prisotnosti velikega števila različnih maščob v njih. Kako ravnati z njo?

Vedno morate upoštevati, da je sir visoko kalorično sredstvo. Zato ljudje, ki so na dieti s štetjem dnevnega števila kalorij, je vredno jesti omejeno število sirov. Na primer, do 50 gramov na dan.

Spodaj je tabela kalorij

Triptofan

Če oseba trpi zaradi depresije, pomanjkanja energije, apatije, v tem primeru triptofan pomaga razvedriti. Najdemo ga v sirih. Po vsebini so siri po rdečem in črnem kaviju na tretjem mestu. Toda, kot vedno, lahko presežek povzroči nepotrebne posledice. Na primer, lahko pride do nespečnosti, visokega krvnega tlaka, bolečine v glavi. In čeprav se oseba čuti utrujenost čez dan, se bo še vedno težko sprostiti in zaspati.

Povečana slanost

Večina sirov je nasoljena. To vodi do edema. Edem je dejansko odziv telesa na povečanje soli v telesu. Telo poskuša založiti na tekočino. Zato ljudje s težavami z ledvicami, je zaželeno, da jedo sir v omejenih količinah.

Znano je tudi, da nekateri ljudje pridobivajo težo z uživanjem večje količine soli. Takoj, ko se njegova poraba zmanjša, se njegova teža začne močno upadati. Zato bi morali biti ljubitelji sira previdni s slanimi sortami.

Različne vrste sirov med prehrano

Siri so seveda drugačni. Ocenjuje se, da je več kot 2000 sort sira. Ampak pojdimo skozi glavne, ki najpogosteje zanimajo dietere.

Pripravljen sir pri dieti

Najpomembnejša stvar, ki jo lahko poznamo za skuto, je, da je njegovo ime zmedeno. Ker je narejen na osnovi skute, se zdi, da ga lahko zamenja ali je prav tako koristen. Ampak to ni.

Kuharski sir s to vrsto sira ni mogoče zamenjati. In dobiti to raven koristi, da je tako slaven - tudi ne bo delovala. Poleg tega je treba upoštevati, da je skutni sir precej maščoben. Zato je vsak dan prehranjevanje kontraindicirano. Še posebej za tiste, ki bodo izgubili težo.

Najboljši čas za konzumiranje je zjutraj. Telo je treba dati čas, da ga recikliramo do večera. Priporočljivo je, da jedo tak sir z zelenjavo ali z žitnim kruhom. Vsebujejo vlaknine, ki bodo pomagale "nevtralizirati" visoko vsebnost maščob. Na primer, na svoji osnovi lahko naredite solate.

Sir s parmezanom pri dieti

Ta vrsta sira je bila znana že dolgo. Menijo, da so recept za ta sir ustvarili menihi, za katere je bilo pomembno, da se sir zadrži čim dlje. V idealnem primeru je ta vrsta sira narejena samo iz mleka krav, ki se gojijo na enem od italijanskih ozemelj.

Ta vrsta sira velja za eno izmed najbolj zaželenih pri prehrani. Dejstvo je, da je zelo hranljivo. Na primer, 100 gramov sira lahko nadomesti približno 200 gramov govejega mesa. In čeprav je zelo enostavno prebaviti. Seveda je nočjeno jesti, vendar kljub temu ni tako kritično.

Drug pozitiven dejavnik za porabo parmezana med dietami je, da ne vsebuje kemičnih dodatnih in podobnih ne-naravnih sestavin. Zato je telo enostavno dovolj za spopadanje z njo.

Ali je možno jedo topljeni sir med dieto?

Da bi kuhali topljeni sir - mešajte nekatere sorte, dodajte skuto, mleko v prahu, zelišča in še več. Rastlinska konsistenca po hlajenju postane na policah.

Na splošno predelani siri nosijo vse prednosti navadnih sirov: enak niz beljakovin / maščob / ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov. Zaradi značilnosti priprave predelanih sirov vsebujejo manj holesterola kot normalni siri. Zato, seveda, glede na ta kazalnik, so bolj prednostni.

Toda v njej sta dve značilnosti. Prvič, v topljenih sirih vsebuje citronska kislina. Poveča stopnjo kislosti. Zato ljudje z gastritisom, razjedami in podobnim - bolje je, da se vzdržijo od njih. Drugič, ti siri so visoko natrijev. Zato bi morali biti previdni tudi ljudje z boleznimi srca in ožilja.

Dietna klobasa

Klobasti sir je podvrsta predelanega sira. Toda zaradi svoje posebne oblike in poltrdne konsistence pogosto izstopa kot ločena vrsta sira. Razvila ga je že pred kratkim - patent je bil sprejet v približno 50-ih letih. V ZSSR je v sedemdesetih letih pridobil priljubljenost.

Kalorijeve klobase so nekoliko nižje od ostalih sort. Približno 270 kcal. Nekateri elementi v sledovih - na primer kalcij, natrij, fosfor - se v sestavi tega sira precej hitreje absorbirajo. Zato je koristno za ljudi s težavami mišično-skeletnega sistema.

Vendar obstaja ena pomembna pomanjkljivost.

Dejstvo je, da je zdaj precej težko najti klobase sira naravne proizvodnje. Pri iskanju prihrankov proizvajalci najdejo cenejše analoge sestavin, ki popolnoma ubijejo vse možne prednosti jedenja klobas sira.

Če je klobasni sir poceni, je bolje, da ga ne vzamete. Ne more prinesti nobenih koristi za zdravje.

Je možno jesti trdi sir, medtem ko izgubi težo?

Ker je kar nekaj trdnih razredov sira, ni smiselno, da bi se zadrževali na enem ali pa začeli z njihovo uvrstitvijo v vrstico. Zato je pri izbiri sort pri hujšanju težje upoštevati določena pravila.

Pravzaprav so pravila preprosta. Morate vedeti samo dve značilnosti sira. Prvič, vsebnost maščob. Ne sme biti več kot 20%. Drugič, vsebnost kalorij. V idealnem primeru ne sme biti višja od 200-250 kcal. Če je več, potem morate omejiti 50 gramov sira na dan. Najbolj priljubljeni siri, ki niso zelo debeli in niso zelo visoko kalorični, vključujejo naslednje.

Prvič, to je sir. Pravzaprav je najbolj dietna za sirote. 100 gramov na dan zagotavlja skoraj vsakodnevni odmerek beljakovin. Hkrati se ne smejo pojaviti nobeni problemi s težo.

Drugič, sir Ricotta. Njena posebnost je, da se proizvaja ne iz mleka, temveč iz sirotke. Zato je telo veliko lažje prebaviti. Seveda je to pozitiven dejavnik med prehrano.

Tretjič, Tofu je sir. Tako je visoko vsebnost beljakovin in nizko vsebnost maščob, ki ga telo zazna kot kos mesa, ki ga je mogoče zlahka razkosati. Za ljudi, ki gledajo svojo prehrano, je tofu ena izmed najbolj zanimivih možnosti.

Ločimo si naslednje sorte sira:
- Mozzarella,
- Feta,
- Adygei
- Bree.

Vsako od zgornjih je bogosend med prehrano. Verjetno je najprimernejša možnost, da jih preizkusite, nato pa izberite tistega, ki najbolj okusi.

Sirna prehrana: je možno jesti siro in pri tem izgubiti težo

Sir je izdelek, ki je lahko sovražnik in prijatelj dobrih fig. Vendar pa je vprašanje, ali lahko s sirom ob izgubljanju teže odgovorite nedvoumno - ja! Izbrati morate le nemasten izdelek, urediti njegovo količino. Na primer, za zajtrk jejte sendvič. To bo dalo telu potreben gradbeni material za beljakovine za mišice. V različne posode lahko dodate izdelek z nizko vsebnostjo maščobe. To vam bo omogočilo, da dobite dovolj in dosežete izgubo teže.

Kako je koristen sir?

Ta mlečni izdelek - dobavitelj živalskih beljakovin, mlečne maščobe, mineralov, vitaminov, kalcija, kalija v telesu. Uporabne lastnosti sira zaradi visoke hranilne vrednosti, odlične prebavljivosti. Njeno beljakovino bolje zaznava telo kot tisto v svežem mleku. Energijska vrednost tega okusnega izdelka je odvisna od sorte, npr. količine maščob in beljakovin. V povprečju je 300-400 kcal na 100 gramov.

Lahko jedem sir na dieti

Izdelek je zelo bogat z beljakovinami in kalcijem. Ampak to je visoko kalorična hrana, tako da vsi niso dobri pri jedenju sira. Če ga naredite doma ali izberete nizko vsebnost maščob, se ne boste izboljšali in ne boste gladovali. Paziti je treba na slane vrste - sol ohranja vodo v telesu, kar zmanjša učinkovitost prehrane. Nekatere sorte vsebujejo veliko holesterola, zato morate zmanjšati porabo takega izdelka. Ampak obstajajo posebne diete, ki bodo pomagale znebiti nepotrebne količine in teže.

Kateri siri lahko pojedo med izgubo teže?

Če razmišljate po prehrani, je najbolje izbrati hujšanje s sirom z nizkim odstotkom maščob, ogljikovih hidratov in nizko kalorično vsebino. Ti vključujejo Ricotta, le 174 kcal, ta sir na prehrani je nepogrešljiv. Treba je posvetiti pozornost Amber, Oltermanni, Mozzarella, Camembert s plesni, sir, Adygei, Tofu. Feta je uporabna in okusna, večja je kalorija - 290 kcal na 100 g, vendar ima skoraj brez ogljikovih hidratov, kar povzroča hitro povečanje telesne mase. Te sorte lahko jedo zjutraj, popoldne in zvečer, brez strahu pred pridobivanjem teže.

Sir za hujšanje

V brynze je malo maščobe, veliko pa je beljakovin, pa tudi kalcija, vitaminov C, E, B 1, B 2 in uporabnih mineralov. Povprečna vsebnost kalorij v siru je 260 kcal, gre za dietetični izdelek, pomaga prebavo, ga lahko varno prehranjujejo tisti, ki so na dieti. Brynza popolnoma ohranja svoje lastnosti za 2-3 tedne, če je pravilno konzervirana v naravnem slanici.

Sir Adygei za hujšanje

Adygei vsebuje malo maščob, vendar je bogat s kalcijem, fosforjem in vitamini, topnimi v maščobi. Kalorična vsebnost sira Adygei je samo 240 kalorij. Enzimi, ki jih vsebujejo, izboljšajo proces prebave, normalizirajo črevesno mikrofloro, živčni sistem. Menijo, da uporaba zdravila Adygei pomaga obvladati tesnobo, izboljša spanec, razpoloženje. Ta prehrana je pogosto vključena v meni za ljudi s prekomerno telesno težo, s težnjo po debelosti.

Tofu sir za hujšanje

Eating Tofu spodbuja hujšanje. Ta fermentirani mlečni izdelek se proizvaja iz sojinega mleka, ima edinstvene koristne lastnosti. Ima veliko količino rastlinskih beljakovin, aminokislin, železa, kalcija, ki jih zahteva telo. Ne vsebuje holesterola, zmanjša njegovo raven v krvi. Vsebnost kalorij v tofu sojinega sira je nizka - v povprečju 100 kcal, zato jo lahko izkoristite in znebite prekomerne teže.

Obstaja posebna prehrana, ki temelji na tofu, enostavno ga drži. Tofu - hrana, vendar jo lahko zlahka absorbira telo, deluje kot enostavno sredstvo razvajanja. Za tri lahko izgubite nekaj kilogramov:

  1. Zajtrk: Tofu in zelenjavna solata brez olja in začimb.
  2. Kosilo: vsaka jed iz Tofuja, zeleni čaj.
  3. Večerja: zelenjavna solata in Tofu.
  4. Po štirih mesecih ponovite prehrano.

Ricotta hujšanje

Italijanski Ricotta se proizvaja iz seruma z nizko vsebnostjo maščobe, zato vsebuje veliko beljakovin albuminov, vsebnost maščobe pa je ena najnižjih. Želite vedeti, koliko kalorij v ricotti? V 100 gramih - ne več kot 174, vendar to ne preprečuje, da bi bilo hranljivo in okusno. Ta prehrana ima pomirjujoč učinek na jetra, krepi imunski sistem. Torej se ne bojte kuhati okusnih sladic, prigrizkov in sendvičev z Ricotto, vendar to ne velja za bolj slane vrste: dimljene in stare, so slane.

Mozzarella pri izgubi teže

Mozzarella je vir človeških beljakovin, vitaminov, mikroelementov, ne povzroča prebavnih težav, je koristna v vseh starostnih obdobjih. Kalorična vsebnost 100 g mocarela je lahko 350 kcal, vendar imajo nizko vsebnost maščob drugih kazalcev. Na primer, energijska vrednost mozzarelle iz surovin brez maščob je 160 kalorij. Zato je vredno dodati različnim živilom brez strahu, da bi postali boljši.

Sirna prehrana za hujšanje

Diet terapija danes ponuja ogromen izbor različnih diet, ki temeljijo na živilih, ki jih ne morete poklicati s hrano.

Izberite visokokalorični sir

Ena od teh posebnih diet je dieta za hujšanje za hujšanje. Glavni izdelek, ki ga je treba porabiti, je sir z visoko vsebnostjo kalorij. Vendar, ko opazujete sistem, ki ga predlagajo strokovnjaki za prehrano, se lahko znebite dodatnih 4-5 kilogramov.

Trdnost uporabe sira prehrane za hujšanje

Sir je bogat z vitamini in minerali.

Trdi siri imajo morje oboževalcev, ki so najverjetneje razvili sirovo prehrano, ne želijo se odreči tako okusne in nedvomno zelo uporabne dobrote tudi med prehrano.

Ob ohranjanju sama po sebi najbolj uporabnih lastnosti mleka, si sir dopolnjuje zaloge potrebnega kalcija. Čeprav jedo majhno rezino sira, se človek počuti satiriran zaradi dejstva, da poleg kalcija vsebuje tudi veliko uporabnih stvari:

Toda kljub bogati sestavi sira je nemogoče dolgo časa držati diete sira, ker meni za zdrave metabolne procese v telesu ni uravnotežen in odsotnost zelo pomembnih hranil za dolgo časa lahko povzroči različne bolezni.

Poleg tega obstajajo kontraindikacije za uporabo diete sira za nekatere bolezni in nagnjenosti vsakega organizma. Zato morate biti prepričani o moči vašega telesa ali pa morate izbrati čas, da se posvetujete s svojim zdravnikom o priporočljivosti izgube teže pri tej prehrani. V nasprotnem primeru boste lahko ponudili sistem, ki je bolj primeren, da vaše telo izgubi težo.

Tako ljudje, ki trpijo zaradi težav z jetri, srcem, padcem tlaka, težnjo k zaprtju, težavami z žilami (sira vsebujejo veliko količino holesterola), se ne odločijo za to prehrano.

Sirna prehrana za 10 dni

Kremo lahko dodate kavi

V skladu s priporočili razvijalcev bi moralo biti trajanje prehrane sira od 7 do 10 dni. Mnogi ljudje poudarjajo, da tudi z odličnimi rezultati in enostavno prenosljivostjo hrane, predlagane v meniju, ni treba povečevati časa te vrste hujšanja, bolje je le ponoviti po mesecu in pol.

Med obdobjem hujšanja boste pogosto pojedli, oba pa hkrati majhna.

V idealnem primeru je treba hrano vzeti vsake 3 ure. Vaš zajtrk mora biti dovolj zgodaj (8 ur) in večerja je sprejemljiva, da končate do 20 ur. V meniju so predlagani naslednji izdelki:

  • Sir različnih sort;
  • Domači sir, kefir;
  • Jajca;
  • Meso teletine, govedine, piščanca;
  • Zelenjavne solate, lahke juhe;
  • Dovoljena kava s smetano, čajem, črno in zeleno;
  • Bodite prepričani, da imate tekočino: pitna voda, mineralna voda.

Na tako preprosti, precej okusni prehrani lahko izgubite do 5 kg presežne teže.

Sirote diete z vinom

Sirna prehrana z vinom ne traja več kot 3 dni

Za mnoge gurmane so elitni siri povezani z dobrim vinom. In če se istočasno spomnite, kakšne uporabne lastnosti imajo vina in ne pijejo preveč, bo sesalna prehrana, dopolnjena z dobrim vinom, ne samo zabavna, temveč tudi prinašati določene prednosti procesom, ki potekajo v telesu.

Torej, če uporabljate kombinacijo sira in belega vina, bo to koristno vplivalo na prebavo, rdeče vino pa bo vplivalo na žilni sistem, delo na srcu in hkrati nadomestilo majhen, a še vedno negativen učinek sivkastega sira. Toda ker ima vino lastno kalorično vsebino, morate zmanjšati dele nekaterih živil. Med dnevom lahko pojedo sir približno 100 gramov in ga združite s 50 gramov vina, izberite suhe sorte, saj vsebujejo skoraj nobenega sladkorja.

Diet za sir s vinom lahko sledite do 3 dni.

Druga vrsta diete sira je meni s klobasami. To hrano lahko sledimo do 10 dni, vendar klobaso je treba izbrati z nizko vsebnostjo maščob in od dobrega proizvajalca.

Kakšne sire lahko pojedo pri dieti?

Sir s kalupom je bolje, da ne jeste

Med to vrsto izgube teže lahko uporabite katero koli vrsto sira z nizko vsebnostjo maščob, ki ga imate radi. Vendar, če želite izgubiti največjo težo, morate izbrati sorte z najmanjšo vsebnostjo maščobe. Glede na veliko hujših pregledov uporaba sira Adyghe daje najboljši učinek pri izgubi teže.

Ni priporočljivo jesti sira z plesni. Ker bo vaše telo pod stresom in njegove obrambe bodo rahlo oslabile, snovi v plesni lahko sprožijo razvoj neželenih procesov.

Ali lahko jedo predelan sir na dieti?

Izberite svojo najljubšo vrsto sira

Za tiste, ki raje uporabljajo to vrsto sira, je na predelanem siru prehrana. Lahko jeste 5 skute dnevno, enako količino jabolk, paradižnika, jajc in zelenjave. Mnenja mnogih ljubiteljev te vrste izgube teže pravijo, da ne glede na vrsto sira boste izgubili težo, glavna stvar ni povečati količino izdelkov in pričakovali boste najboljše rezultate.

Kakšen sir lahko jedo na dieti

Med izgubo telesne mase se morajo ljudje držati prehrane, ki jo naredijo pri zdravih in nizko kaloričnih živilih. V večini primerov se standardni prehrambeni meni ne razlikuje po prefinjenosti, vendar ga lahko s pomočjo nekaterih sort sira razvejate. Hkrati mnogi ljudje dvomijo, ali je možno jesti sira na dieti, tako da bomo zdaj ugotovili.

Koristi sira za hujšanje

Nutricionisti potrjujejo, da je sir za hujšanje dovoljen in celo uporaben. Poleg tega obstajajo diete sira, s katerimi nekateri uspejo uspešno izgubiti težo, v skladu s pregledi na internetu.

Nutricionisti verjamejo, da je sir lahko jedel in celo potreben, saj vsebuje beljakovine, ki so dragocene za ljudi, ki izgubijo težo. Pomanjkanje beljakovin je nevarno. To, skupaj z maščobo, je mišica razcepljena, zmanjšuje se volumen. To slabo vpliva na sliko in moti notranje organe. Tako kot drugi mlečni izdelki so nekatere vrste sira zelo koristne za dieto iz naslednjih razlogov:

  • normalna črevesna mikroflora;
  • izmenjava materialov je urejena;
  • pospešuje presnovo;
  • toksini se nevtralizirajo in izločajo.

Celo veliko sira se hitro absorbira v telesu in se ne deponira v obliki maščobe. V zvezi s tem izguba teže ne sme opustiti sirov skute in trde sorte, ki vsebujejo najmanj maščob. Izdelek ima linolno kislino, ki telesu pomaga porabiti energijo iz zalog maščobe.

Kako jesti sira pri izgubi teže?

Pri vožnji lahko jedo trde sire in druge sorte, vendar je to treba storiti pravilno. Ne pozabite, da je treba ta izdelek porabiti v omejenih količinah in obravnavati kot dobrote. Bodite pozorni na odstotek maščobe, ki vpliva na vsebnost kalorij.

Ne bodi len za uporabo kuhinjskih lestvic, če želite odstraniti te dodatne kilograme. En del sirov ne sme biti večji od 60-70 gramov, vendar je vse odvisno od načina življenja, zgradbe telesa in prehrane.

Vsebnost maščobe v siru, ki je dovoljena na dieti, mora biti v 20%. Tudi, če je mogoče, opustite slane sorte, saj sol ohranja tekočino v telesu.

Kdaj imaš sir?

Večina koristi za telo bo prinesla sir, če jo uporabljate zjutraj, je bolje za zajtrk. Ko izdelek vključite v prehrano, boste prinesli veliko dragocenih vitaminov in mineralov. Ta prehrambeni izdelek, ustvarjen iz mleka, prav tako zagotavlja energijo za ves dan vnaprej.

Popoldanske jedi, še posebej ob spanju in jedenju sira, ne priporočamo. Nima časa za prebavo, in vse kalorije so shranjene v obliki zalog maščobe na težavnih področjih.

Kateri siri lahko pojedo med izgubo teže?

V trgovinah je veliko vrst sira, med katerimi morate izbrati zdravega. Vsi siri vsebujejo odstotek vsebnosti maščob - na njem in na prvi pogled vodijo, če vas zanima izguba teže. Prednostna nizka vsebnost maščob, ki vsebujejo do 20% maščobe. Tudi v sestavi je treba veliko beljakovin - idealno okoli 30 gramov.

Pazite na sestavo, ki je odvisna od okusa. Naravni sir, primeren za padec presežka kg, vključuje naslednje:

  • mleko;
  • fermentiranje mlečnih bakterij;
  • sol;
  • encimov za sirila iz sirila;
  • beta karoten (včasih ekstrakt annatto) - to so naravna barvila;
  • kalcijev klorid.

Vsi aditivi v obliki palmovega olja, natrijevega nitrata in rastlinske maščobe so škodljivi, zato jih sploh ne upoštevajte. Če želite odstraniti več kilogramov, strokovnjaki priporočajo nakup sirov v pakiranju v vakuumski tovarni. V izdelku, ki se prodajajo po masi, se injicirajo bakterije in plesni.

Nato ugotovite, kateri sir je lahko na dieti, upoštevajoč najmanj visoko kalorične in zdrave sorte.

Ricotta

Izdelana je iz sirotke in sestava ne vključuje preprostih mlečnih beljakovin, vendar je prisoten albumin. Je v človeški krvi, zato se hitro absorbira. Nizko kalorični sir vsebuje približno 172 kcal, vsebnost maščobe pa se giblje med 8-20%. Količina beljakovin je majhna - približno 11 g. Izdelek vsebuje veliko vitaminov in kalcija. Pri vožnji s težo je bolje izbrati Ricotta z 8% maščobami, ki so narejene iz kravjega mleka.

Amber

Pripravi se po švedskem receptu in ima prepoznaven okus z orehovim okusom. Sir ima poltrdno konsistenco in na površini je veliko majhnih lukenj - včasih iz njih izhajajo slane kapljice. To ne bi smelo zamenjevati, ampak nasprotno, dajejo temu proizvodu največjo korist v obliki magnezija, kalcija, vitaminov A, B in D. Vsebnost kalorij v siru je nizka - le 220 kcal na 100 g, vendar količina beljakovin doseže 30-31 g.

Mozzarella

Nežni sir iz skute, ki ga je mogoče zlahka prebaviti, zato ga lahko jeste s hujšanjem. Ustvarja ga fermentacija fermentacije, to je, da je surovina delno razčlenjena s posebnimi encimi. Ta tehnologija ohranja največje koristne lastnosti in vitamine. Kalorijski sir lahko doseže 350 kcal na 100 g, zato je pri izgubi teže treba izbrati različne posneto mleko - to ne presega 150-160 kcal.

Nosilec sira za tofu za najmanjšo vsebnost kalorij - 70-90 kcal na 100 g s 5% maščob. Število beljakovin v tem primeru doseže 8-9 g. Vsebuje veliko esencialnih aminokislin, polnopravni protein pa tekmuje tudi z mesnimi beljakovinami. Izdelek hitro absorbira in daje energijo, kar pogosto primanjkuje izpusta dodatnih kg.

Adygei

Na voljo je nizko kalorični sir, ki vsebuje do 240 kcal na 100 g. Vsebuje veliko fosforja in kalcija ter telo tudi vitamini, topnim v maščobi. Gusta tekstura izdelka omogoča uporabo diete za pripravo solat in drugih nizko kaloričnih jedi.

Feta in Fetaxa

Skoraj ne vsebuje ogljikovih hidratov, zato strokovnjaki za prehrano dajejo temu proizvodu zeleno luč, ko se ukvarjajo z dodatnimi kilogrami. Dovoljeno je tudi ljudem, ki so alergični na kravje mleko, saj je Feta pripravljena iz ovc ali koz. Vsebnost kalorij tega sira ni najnižja - približno 290 kcal na 100 g, zato se ne naslanjajte na dieto. V siru Fetax je vsebnost kalorij podobna, čeprav je podobna originalu Feta.

Mehka skuta 23% maščobe. Količina beljakovin je 21 g s kalorično vsebnostjo 291 kcal na 100 g. Ta modri sir ima kremasto oreščko, ima veliko aminokislin in mineralov, ki jih potrebuje telo, ko izgubi prekomerno težo.

Krem sir

V majhnih količinah lahko jedo predelani sir, vključno s klobaso. V tem primeru je prekajeno iz prehrane bolje izključiti, saj je manj koristna in vsebuje več kalorij. Taljen sir na dieti se lahko razširi na rezine rži ali kruhovega kruha - to bo odličen zajtrk. Povprečna vsebnost kalorij v predelanem siru je 220-240 kcal na 100 g, količina beljakovin pa 21-24 g.

Zdaj veste o vseh sirih, ki jih lahko jeste, ko izgubite težo in diete. Uporabite te informacije pametno in se naučite, kako kuhati res zdrave prehrambene jedi s trdo, skuto in topljenimi siri.

Koristi sira v fitnes prehrani. Ali je možno jesti siro in hujšati? Del 1

Koristi sira v fitnes prehrani. Ali je možno jesti siro in hujšati? Del 1

Vsi ljubitelji sira DOBRODOŠLI! Današnji članek bo namenjen izključno temu izdelku. Naučili se bomo o prednostih sira, ugotovili, ali je mogoče s sirom izgubiti težo, in katere vrste sira je bolje, da se raje. Vsakdo, ki se zanima za to temo, se udobno sedite, kmalu bomo začeli pregled najboljših sirov v fitnes prehrani in hujšanju. In za začetek, malo uvod.

Sir - najljubši izdelek od otroštva

Od otroštva vemo, kaj je sir: najprej v vrtcu smo pojedli kašo za zajtrk in sendvič za maslo in majhen košček sira; malo kasneje, mama, ki me ves dan pošilja v šolo, je naredila isti sendvič s sirom, vendar je bila že večja in s klobaso za škorenj; No, zdaj delamo vse vrste solat, sendvičev in prigrizkov s tem čudovitim izdelkom. Sir je bil vedno, je in bo dobrodošel gost v našem hladilniku (vsaj tisti, ki je prebral ta članek).

Predvsem je bilo napisanih nekaj člankov o prednostih zdravja sira, večina pa dokazuje pozitiven učinek tega proizvoda na stanje telesa kot celote. Ampak tukaj gre za to, ali je mogoče izgubiti težo s sirom, in kakšna je njegova uporaba v boju proti dodatnim kilogramom, obstajajo nasprotujoča si mnenja. In danes se boste naučili celotne resnice o sira in njegovih koristnih lastnostih, nato pa se lahko odločite, ali bi morali uporabiti sir za hujšanje, in če da, kateri sir je bolje izbrati za to?

Mnogi strokovnjaki za prehrano in prehrano omejijo porabo sira v prehrani osebe za hujšanje. In to ni casualno.

Večina vrst sira ima veliko kalorij in ima v njihovi sestavi velik odstotek maščobe. Ampak ne ALL. Obstajajo takšne vrste sira, ki jih ne moremo uporabiti samo za hujšanje, temveč tudi priporočamo, da to storijo. Sir za hujšanje - to ni prepovedan proizvod, če veste, kako izbrati pravi sir in ga uporabiti v pravi količini.

V tem infografskem prikazu lahko vidite, katere vrste sirov obstajajo in po katerih kriterijih so razvrščene.

Merila za izbiro sira za hujšanje

Ko govorimo o uravnoteženi prehrani s pristranskostjo pri hujšanju, morate pri izbiri pravega sira upoštevati nekatera pravila. Preden vključite katerikoli izdelek v vašo prehrano, vključno s sirom, morate preučiti njegovo sestavo, vsebnost kalorij in zagotoviti, da se proces zgorevanja maščob, dosežen z rednim vadbo in prehrano, ne bo motil in ustavil zaradi napačne izbranih izdelkov. Zato je za izbiro ene ali druge vrste sira za zmanjšanje telesne mase treba posvetiti pozornost:

  1. Odstotek maščobnega sira (število gramov maščobe na 100 gramov);
  2. Količina proteina v njegovi sestavi na 100 g proizvoda;
  3. Kalorijski sir
  4. Okusi: niso začinjeni, niso zelo slani.

Vedno sem postavil te ključne točke pri izbiri sira v tem vrstnem redu.

To je odstotek sira maščobe pri izgubi teže, ki je najbolj pomembna. Bolje je dati prednost nizko vsebujočim sirom z vsebnostjo maščobe 9-17% (v najboljšem primeru), vendar lahko dovolite porabo 18-25% sort v majhnih količinah.

Druga stvar, ki jo morate upoštevati, je seveda količina beljakovin na 100 g izdelka, ker je sir predvsem glavni vir beljakovin, gradbeni material za vaše mišice in prav tako imajo pomembno vlogo pri izgubi teže, porabi "Lion" odmerek vseh kalorij, ki so jih pojedli.

Naslednja točka, ki jo je treba upoštevati, je vsebnost kalorij v siru. Poskusite izogniti mehkim in trdim sirom z visoko vsebnostjo kalorij, kar kaže, da je njihova vsebnost maščobe dovolj visoka. Ampak tukaj je nekaj nianse: zgodi se, da ima sir visoko kalorično vsebino, ima pa tudi druge prednosti v boju proti debelosti. Na primer, sir Camembert s svojo veliko kalorično vsebino (300 kcal) je priporočljiv za ljudi, ki trpijo zaradi pomanjkanja laktaze in si ne morejo privoščiti, da bi jedli mlečne izdelke. In tudi tu so siri Cheddar in Parmezan, ki vsebujejo visoko kalorično vsebino (402 kcal in 431 kcal), vendar vsebnost beljakovin (28 g in 38 g na 100 g proizvoda) in jih uporabljate v majhnih količinah, prispevate k prehrani in oblikovanje mišic.

Zdaj pa se lotimo upoštevanja tistih vrst sira, ki so na "zlati sredini": imajo precej nizko vsebnost kalorij in visoko vsebnost beljakovin, zato bo njihova poraba le pozitivno vplivala na vaš proces izgube teže.

Najboljše vrste sira za hujšanje

Ovčji sir - 160-260 kcal, vsebnost maščobe 20%, beljakovine - 20 g

Brynza je prehrambeni proizvod z visoko vsebnostjo živalskih beljakovin, fosforja, kalcija in drugih koristnih mineralnih snovi, vitaminov skupine B, C, E, A in nizke vsebnosti maščob. Sir je odlična izbira sira za hujšanje. 100 g sira vam bo zagotovilo dnevno potrebo po beljakovinah, obogatilo vas bo z množico hranil, hkrati pa vam bo dalo tudi okus užitka.

Ricotta - 172 kcal, vsebnost maščobe od 8 do 24%, beljakovine - 11 g

Sir Ricotta ni narejen iz mleka, temveč iz sirotke. Ne vsebuje navadnih mlečnih beljakovin, le albumin, ki se nahaja v človeški krvi, zato je njena absorpcija hitrejša in lažja. Ta nizko kalorični sir je bogat z koristnimi elementi v sledeh, vitamini, je kalcij in pravi najdbi za tiste, ki skrbijo za sebe. Najbolje je uporabiti ricotta iz kravjega mleka, saj vsebuje le 8% maščobe.

Tofu - 72-90 kcal, vsebnost maščobe do 5%, beljakovine - 8 g

Če ne veste, kakšne vrste sira za hujšanje lahko izbirate in se ne bojite, da bi jedli dodaten kos, potem bo tofu postala vaša življenjska linija. Ta sir je super nizko kalorično, pa tudi eden od prvakov v vsebini visokokakovostnih rastlinskih beljakovin, ki vsebuje skoraj vse esencialne aminokisline. Tofu je visokokakovostni protein (zaradi katerega lahko zlahka konkurira mesnim beljakovinam), zato ga hitro absorbira telo in mu daje potrebno energijo.

Mozzarella - 160-280 kcal, vsebnost maščobe - od 17 do 24%, beljakovine - 28 g

Mozzarella je ena od tistih vrst sira, ki niso kontraindicirane pri hujšanju. Je bogat s fosforjem, kalcijem, vsebuje dovolj veliko količino zlahka prebavljivih beljakovin in koristnih maščobnih kislin, ki so potrebne za vzdrževanje ravnovesja v telesu. Mozzarella gre dobro s svežo in pečeno zelenjavo, zelišči, pa tudi z jagodami in oljkami.

Feta - 290 kcal, maščobe - 24%, beljakovine - 17 g

Sir Feta je znan sir, ki se uporablja pri pripravi grške solate, pa tudi drugih zelenjavnih solat in prigrizkov. Feta z vsebnostjo maščobe 24% ima povprečno vsebnost kalorij in je skoraj brez ogljikovih hidratov, zato ga je mogoče varno uporabiti za izgubo teže. Toda vsebnost maščob v nekaterih vrstah tega sira doseže 50%, zato je pri izbiri sira med hujšanjem te blagovne znamke treba posvetiti posebno pozornost sestavi in ​​vsebnosti maščob v tem izdelku, ne sme presegati 24 g.

Brie - 291 kcal, vsebnost maščob 23%, beljakovine - 21 g

Sir Brie je mehka sorta sira, prvotno iz Francije, pokrita s plesnijo in ima kremast okus. Majhna vsebnost kalorij in dovolj velika količina beljakovin in aminokislin omogočata, da je ta sir odobren izdelek za zmanjšanje telesne mase. Tudi ta sir je bogat z minerali, kot so kalcij, fosfor, kalij itd., Zaradi česar je ne samo okusen, temveč tudi zelo uporaben.

Sir Adygei - 240 kcal, vsebnost maščob - 14%, beljakovine - 19 g

Sir Adygea za hujšanje je nepogrešljiv izdelek za vse ljubitelje mlečnih izdelkov. Pripada mehkim sortam sirotke s sirom, ima sintetično strukturo in prijeten mlečni okus. Dobro ga je uporabljati, dodajanje solat, širjenje na kruh, izdelavo različnih prigrizkov in celo kombiniranje s sadjem. Sir Adyghea je univerzalni izdelek, ki ne pokvari vaše figure, medtem ko vam bogati s fosforjem, kalcijem, veliko vitaminov in esencialnimi aminokislinami.

No, upoštevali smo glavne vrste koristnih sirov, medtem ko smo izgubili težo. Ampak ne smemo pozabiti, da obstaja le en sir za izgubo teže, tudi če je različnih vrst, v nobenem primeru ni mogoče! Večina sirov ne vsebuje ogljikovih hidratov (zlasti nizkokaloričnih vrst) in tistih, ki vsebujejo, njihova količina je zanemarljiva od 0,1 do 1 g na 100 g izdelka. Zato, da uredite sirne prehrane in omejite svojo prehrano samo na sir, je prepovedano, saj je telo nadzorovano z beljakovinami.

Kdaj in v kakšni količini si lahko jedo sir?

Kot sem že napisal, je sir za hujšanje bolje izbrati nizko kalorične in nizko vsebnosti maščob. Vsebnost kalorij v sira mora biti od 70 kcal do 290 kcal na 100 g proizvoda, odstotek vsebnosti maščobe pa 9-17% (za tanke ljudi, ki niso nagnjeni k pridobivanju prekomerne teže, lahko uporabite siri več maščob). Prav tako morate zapomniti, da izrazit slani ali pikanten okus sira povečuje apetit in povzroča zastajanje tekočine v telesu, zato se izogibajte takšnim vrstam sira.

Pravila za uživanje sira za hujšanje:

  1. Čas sprejema: zajtrk / prigrizek / pozna večerja
  2. Teža v gramih na dan: 80-100 g (ena rezina 15-25 g)
  3. Koliko dni v tednu: 2-3.
  • Kaj lahko jedo zvečer brez škode za sliko?

Kaj je uporaben sir?

Kakšen sir, ki ga lahko jeste, medtem ko izgubite težo, smo ugotovili, zdaj si podrobneje ogledamo prednosti sira v fitnes prehrani. Torej, prednosti sira:

  • Zadostno količino beljakovin omogoča, da mišice po trdo vadbo hitreje okrevajo in "zdravijo" nastale mikrocrekve v mišičnem tkivu.
  • Sir z nizkim odstotkom maščobe (9-20%) upočasni proces asimilacije ogljikovih hidratov, kar ima pozitiven vpliv na izgubo teže.
  • Sir s hujšanjem je nepogrešljiv vir beljakovin, ki skupaj z vadbo za relief in učinkovito kardio sodeluje pri nastanku telesa.
  • Fosfor pomaga ledvam odstraniti degradacijske produkte in zmanjšati bolečine v mišicah po vadbi.
  • Kalcij krepi kosti.
  • Nizko vsebnost maščob ima pozitiven učinek na krvni tlak, kar je zelo pomembno med intenzivnim kardio treningom ali telesnim treningom.
  • Sir izboljša črevesno mikrofloro in pomaga, da se hranila bolje absorbirajo.

Toda tudi sir ima obratno stran medalje, ki ni tako rožnato... Ta tema je precej obsežna in resna, zato jo pokrijem v posebnem članku s škrobi s sirom. Kako se je sir iz zdravega proizvoda spremenil v nevarne? In kdo je kriv? Zelo priporočam tudi branje tega članka, zlasti za vse syromane, ki vsak dan uporabljajo sira in v velikih količinah.

Sir za hujšanje je uporabna sestavina vaše prehrane. Uporablja se lahko za pripravo različnih solat, sendvičev, prigrizkov, v kombinaciji z zelenjavo, sadjem, testeninami iz trde pšenice in drugimi počasnimi ogljikovimi hidrati. Prednosti sira za hujšanje so nedvomno dokazane. Vsakdo, ki želi izgubiti težo in vzdrževati zdravje in mišično maso, je nujno uporabiti dnevno hitrost vseh potrebnih vitaminov, mineralov in beljakovin. In z dodajanjem nizko vsebnostjo maščob v običajno prehrano, boste svoje telo obogatili z različnimi hranilnimi snovmi in najpomembneje pomagali pri preprečevanju prekomerne teže.

Z vami je bil vaš trener, Janelia Skrypnyk!

P.S. Lahko izgubite težo in uživate v hrani! Kaj iskreno želim ti in s svojim najljubšim sirom =)


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Kako zdraviti bolečine v jetrih doma

Če je oseba pregledana in je prepričan, da ima bolecino jeter, bo zdravnik predpisal potek zdravljenja. Hitro se je nemogoče znebiti tega simptoma. Bolečina se bo zmanjšala, ko se procesna aktivnost zmanjša.
Holestaza

Ultrazvok prepisne norme žolčnika

Zahvaljujoč ultrazvoku žolčnika lahko zdravnik natančno oceni tako organ sam in delovanje svojih kanalov. Najpogosteje je ta postopek zapleten in je del splošnega pregleda trebušne votline.