Hrana za hepatitis C

Hepatitis C velja za najhujšo vrsto virusnega hepatitisa. Krivulja okužbe je HCV, ki moti jetra in povzroča močno zastrupitev telesa. Infekcijski agent se prenaša po parenteralni poti (skozi kri). V večini primerov ima hepatitis latenten potek in pogosto postane kroničen. Zelo težko se je znebiti virusa, zato mora biti zdravljenje celovito.

Če je bila oseba diagnosticirana s hepatitisom C, mora jemati zdravila, voditi zdrav način življenja, upoštevati pravila prehrane. Zadnja točka kompleksne terapije je ključnega pomena. Diet za hepatitis C bo pomagal znebiti neprijetnih simptomov in v odsotnosti negativnih dejavnikov bo pospešilo izterjavo jeter.

Power pravila

Diet za hepatitis C je namenjen raztovarjanju prizadete jeter. Če želite to narediti, morate prilagoditi (povečati ali zmanjšati število posameznih komponent) standardno uravnoteženo prehrano. Pomembno je, da izberete prave izdelke v meniju, poleg tega pa morate paziti na način, kako so obdelani, in na dieto. Ko bolnik ravna v skladu s temi pravili, se poškodujejo celice in tkiva, se normalizira funkcionalnost hepatobiliarnega trakta (jeter, žolčnika, njenih kanalov), normalizacija metabolizma, pospeševanje nastajanja lastnih encimov.

Dieta za bolnike s hepatitisom vključuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine, minerale. Hkrati mora biti količina teh snovi v telesu strogo uravnotežena (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati - 1: 1: 4). To pomeni, da je količina maščob in beljakovin omejena, namesto tega prehrana dopolnjuje ogljikove hidrate. To je potrebno za zmanjšanje stroškov energije med razgradnjo hrane in hitrejšo predelavo.

Število živalskih beljakovin znaša do 60% njihovega skupnega števila. Vsebnost rastlinskih maščob - okoli 25%.

Ogljikovi hidrati so škrob, sladkor, vlakna, pektini. Pacient lahko dobi sladkor iz sadja, jagodičja, mlečnih izdelkov, medu. Poleg tega je pomembno razmisliti o količini vitaminov in mineralov, ki vsak dan vstopijo v telo.

Mnogi bolniki so zainteresirani, kako jesti med boleznijo. Energijska vrednost hrane med dnem ne sme presegati 2800-3000 kcal. Pomembno je jesti 4 do 6-krat na dan (ob istem času), vendar v majhnih deležih. To pomeni, da so trije glavni obroki v prehrani, ostalo pa snack. Kar se tiče metode priprave, so proizvodi kuhani, pečeni, parjeni in včasih zamrznjeni. Od ocvrtih živil je treba opuščati prekajene izdelke in slano hrano.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Bolnikova prehrana se polni s sadjem, zelenjavo, žitaricami, mlečnimi izdelki, stročnicami, žitaricami.

Hrana za hepatitis mora biti varna, zdrava in raznolika. Priporočljivo je zamenjati dovoljene jedi z uravnoteženo prehrano.

Če izdelek iz košare s hrano povzroči, da je pacient alergičen ali je preprosto neprijeten za uporabo, ga je treba zavreči. Poleg tega je treba opozoriti, da se sestava prehrane s komorbiditetami lahko spreminja.

Splošna priporočila in namen prehrane številka 5

Dietna tabela številka 5 je specializirana metoda klinične prehrane, ki jo je razvil dr. M. I. Pevzner. V skladu s tem programom meni zmanjšuje količino živil, ki so bogata z maščobami in holesterolom. Pacient lahko jedo zelenjavo in sadje s hepatitisom, vendar mora iz prehrane izključiti maščobne in ocvrte hrane.

Dieta številka 5 zmanjša obremenitev poškodovane žleze in žolčnega trakta (žolčnika, njegovih kanalov) zaradi dejstva, da pacient poje zdravo hrano.

Zdravniki razlikujejo naslednja načela tabele številka 5:

  • Zadostna vsebnost živil, bogatih z beljakovinami, ogljikovimi hidrati.
  • Zmanjšanje količine maščobnih živil.
  • Izdelke lahko kuhamo, pečemo, parimo in v redkih primerih zalijemo.
  • Pred uporabo naj pijemo živila, bogata z vlakninami. Če meso vsebuje veliko trdih žil, jih je treba mleto ali fino sesekljano.
  • Ta način kuhanja, kot cvrtje, je kontraindiciran pri zdravljenju hepatitisa C.
  • Treba je opustiti izdelke, ki vključujejo purine (spojine, ki vsebujejo dušik), oksalno kislino.
  • Priporočljivo je zavrniti jedi, ki povzročajo fermentacijske procese v črevesju. V takšnih izdelkih so grobe vlaknine, ekstraktivne snovi, ki povečujejo izločanje prebavnih žlez.
  • Kadar je priporočljivo hepatitis C zmanjšati količino soli.
  • Dnevno količino hrane je treba razdeliti na 4-6 sprejemov in deleži morajo biti majhni.
  • Močno je priporočljivo, da pijete filtrirano vodo na prazen želodec.

Prehrana za hepatitis C, v skladu s tabelo številka 5, pomaga obnoviti delovanje jeter. Takšna prehrana je indicirana za hepatitis na stopnji remisije, ciroze, pankreatitisa (vnetja trebušne slinavke), žolčnih kamnov, gastritisa itd.

Med obrokom morate skrbno žvečiti hrano, hitri prigrizki pa lahko poslabšajo bolnikovo stanje. V prehrani je treba konzervirati. Ribe in meso se kuhajo pred kuhanjem, nato pa pečenijo ali ohladijo. Treba je zmanjšati količino sladkorja, in bolje je, da se popolnoma odreči. Priporočljivo je, da uporabite seme, rastlinske beljakovine, matice.

Bolnik mora upoštevati zgornja pravila o prehrani za dve leti in celo v življenju. Priporočamo, da čez dan pijete do 3 kg zdrave hrane in za debelost - približno 2 kg.

Glede na dieto št. 5 je količina beljakovin v dnevnem meniju 80 g, zato je 60% živalskih beljakovin. Količina maščobe - 80 g, od tega 30% - zelenjave. Vsebnost ogljikovih hidratov je 400 g na 24 ur, medtem ko je količina sladkorja približno 80 g. Dnevni odmerek soli je do 10 g. Poleg tega mora bolnik piti najmanj 1,5 litra vode na dan.

Za zdravljenje jeter in pospešitev njegovega okrevanja bodo pomagali hepatoprotektri: Essentiale, Karsil itd.

Diet številka 5 je prikazana pri hepatitisu B, pravila o prehrani v tej obliki bolezni najdete v tem članku.

Seznam izdelkov v številki prehrane 5

Med pacienti, ki so odkrili HCV, je pomembno, kakšno hrano je mogoče vključiti v prehrano. Po mnenju strokovnjakov za prehrano, ko okužba postane kronična, lahko bolnik dopolni meni z naslednjimi izdelki:

  • Črni čaj (šibek) z dodatkom limone, mleka.
  • Odpad bokov.
  • Sveži sokovi, razredčeni s toplo vodo.
  • Sušeno sadje ali suho sadje.
  • Kissel ali sok.

2. Tekoče jedi so osnova prehrane:

  • Juhe s krompirjem, zelje, pese, bučke, buča, korenje.
  • Prve jedi z žiti (ajda, goveji del, riž, ječmen ali rezanci).
  • Testenine juhe na osnovi mleka.

3. Jedi z žiti:

  • Ajda, ovsena kaša, riž, prosena kaša na vodu ili mleku.
  • Drozge, sufle, pudingi iz žit.
  • Kaša z suhim sadjem.
  • Kashi iz Bulgurja ali kuskus.
  • Lanena semena.
  • Testenine iz testenin iz trde pšenice.

4. Mesne, ribje, morske jedi:

  • Meso telet, kunec, piščanec, puranje.
  • Mlečne klobase (majhna količina).
  • Jedi iz osliča, mošusa, canderja, tuna, trske.
  • Sveže ostrige, najmanjše lignje in kozice. Ta omejitev velja za lososa.

5. Izdelki iz moke:

  • Kruh z otrobi ali rženo moko (po možnosti zastekljen).
  • Piškot.
  • Hrustljavi kruh, narejen iz kaljenih zrn pšenice.
  • Odklopi

6. Mleko in proizvodi iz njega:

  • Sir (ne začinjena sorta).
  • Kiselo mleko z vsebnostjo maščobe okoli 2%.
  • Jedi iz krompirja, barve, buče, bučke, korenje, pesa.
  • Solate z nevtralnim okusom (ledena gora, Romano itd.).
  • Nekaj ​​paprike in paradižnika.
  • Sea Kale
  • String fižol.
  • Brokoli, zelena.

8. Sadje in jagodičje:

  • Sladka jabolka, banane in granat (malo), suho sadje.
  • Lubenica (2 kosi na dan).
  • Maslo (30 g na dan).
  • Olupljena rastlinska olja ne več kot 15 g na dan.
  • Kuhano ali pečeno sadje in jagodičje.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelada, sladkarije brez čokolade.
  • Domača marmelada.
  • Najmanjša količina sladkorja.
  • Lizike (boljše domače).
  • Karamel brez semen, sezama, oreščkov.
  • Spužva torta brez smetane in zaledenitve.

S hepatitisom lahko jedo piščančja ali prepeljena jajca, medtem ko število rumenjakov na dan ne sme preseči ½.

Seznam jedi z boleznijo se lahko dopolni z zelenjavnimi solati, squash kaviarjem, slanjenim sledom, solatami s kuhano meso, vinaigreto itd. Poleg tega lahko bolniki napolnijo s sadjem, mlekom, zelenjavo, kislo smetano, sojino omako. Peteršilj in koper niso kontraindicirani. Od začimb ima dovoljenje za uporabo vanilije in cimeta.

Mnogi pacienti so zainteresirani za vprašanje, ali je mogoče piti kavo s hepatitisom C. Glede na dieto št. 5 je ta pijača na seznamu prepovedi. Ta omejitev velja za kakav, pijačo, ki temelji na cikoriji, karadi, sode. Poleg tega je vredno zavrniti alkohol, sirotko, shraniti sokove.

Izključite iz menija, puff, izdelkov iz masla, palačinke, svežega kruha. Odpadajte soljeni sir in maščobno kislo mleko.

Vprašanje, ali je mogoče jesti česen s hepatitisom, je zelo pomembno. Česen in zelena čebula je treba tudi zavreči. Prepovedano je jesti sveže maline, pomaranče, mandarine, datume, hruške itd. Zdravnik vam bo svetoval več prepovedi med dieto št. 5.

Dietna številka 5a

Za zdravljenje akutnega hepatitisa mora pacient upoštevati strogo prehrano. Taka je tabela številka 5a, ki varčuje s prebavnim sistemom.

Dietni meni za hepatitis C vključuje 80 g beljakovin, 75 g maščobe, 350 g ogljikovih hidratov. Količina soli se zmanjša na 8 g, volumen tekočine pa se poveča na 2,5 litra. Bolniki se sprašujejo, koliko kalorij je v prehrani bolnika z akutnim hepatitisom. Energijska vrednost dnevne prehrane - 2400 kcal.

Bolnik pogosto jesti (5-6 krat), vendar v srednjih predelih. Kislina vsebujoča živila, bogata s holesterolom in purini, so izključena iz prehrane.

Lahko kuhamo kuhano ali kuhano v dvojnih kotlovih. Ta način kuhanja, kot je pečenje, je prav tako dovoljen, vendar pa proizvodi nimajo hrustljave skorje.

Bolniki z akutnim hepatitisom lahko zaužijejo skoraj vse prehrane iz tabele številka 5. Bolniki se zanimajo, kaj ne jesti, ko je bolezen poslabšana iz zgoraj navedene košare. Ta omejitev velja za ržene kruhe, proizvode iz piškotovega testa in trdo kuhan jajca.

Pomembno je tudi vprašanje, kaj je mogoče jedo z akutnim hepatitisom C. Priporočljivo je, da uporabite previdno sesekljane izdelke, npr. Juhe, pire krompir, mesne kroglice ali mesne kroglice.

Vzorčni meni za teden

Nutricionisti so dali primer prehrane, ki sledi pravilom tabele številka 5 za teden dni. Vsebuje potrebna hranila in ne preobremenjuje jetra.

Meni za hepatitis C za 7 dni:
1. Ponedeljek:

  • ovsena kaša s suhim sadjem, črni čaj;
  • juha z zelenjavo, pečena piščanec, kompot;
  • decoction of dogrose, galete piškotke;
  • pire krompir, ribjo pecivo, čaj.
  • beljakovinska omleta, čaj;
  • zelenjavna juha z ajdo, mesne kroglice (pare), kompote;
  • zelenjavna solata;
  • mesni pilaf, kefir.
  • Riž pečenka; čaj;
  • zelje za zelje, vegetarijanska juha, žele;
  • jabolčna omaka, ovseni medaljon;
  • ajda z mesom, bujona juha.
  • kuhanega jajca, sadnega pireja, zeliščnega čaja;
  • kuhana purana, grahovo pire, sok;
  • suhi piškoti, čaj;
  • ajdova kaša, kruh in maslo, čaj.
  • mlečna juha, kompot;
  • juha s krompirjem, kuhana riba, poljuba;
  • korenje in jabolčna solata;
  • pire krompir, meso, kefir.
  • Kuharski sir, oblečen s kislo smetano, kuhano jajce, kompot;
  • zelenjavna juha z rezanci, kosmiči, brozgi;
  • sadni sok, piškoti;
  • kaša iz riževega mleka, kruh in maslo, sir.
  • leni cmoki, čaj;
  • zelenjavna juha, pečenka in kuhano meso, žele;
  • banana;
  • zdrob z mlekom, zeliščni čaj.

Dieta številka 5 kaže na regeneracijski učinek na jetra. Glavna stvar je slediti pravilom prehrane.

Recepti za hepatitis C

V primeru vnetnih bolezni žleze se lahko prehrana napolni z okusno in zdravo hrano.

  • Rastlinska juha. Vzemite 150 g bučke, 100 g korenja, sesekljajte in kuhajte v oljčnem olju. Izrežite 300 g krompirja, zavrite v 1 l vode, dodajte korenje, bučke, sol in jih zavrite. Pred uporabo dodajte korenčkov sok na posodo.
  • Borscht Zrna 2 pesa na večjem delu. Rezine narežite na 70 g zelja, 3 krompirja, 2 korenja v trakove. Piščanca pecite s korenjem, dodajte 250 ml rastlinske juhe, ki že vsebuje krompir in zelje. Ko zelenjavo zavrite, dodajte 1 žličko paradižnika in sladkorja v tekočino. Po nekaj minutah odstranite posodo in pustite, da se piva.
  • Proteinski omel Ločite belce iz rumenjaka, žvečite. Dodajte nekaj soli in mleka beljakovinam. Zmes vlijemo v dvojni kotel, pustimo 20 minut. Končana jed lahko okrašena z zelenjem.
  • Vzemite 100 gramov pustega mesa, listja, zavrite zelje. Po vrenju nalijemo 15 g riža z vodo, pustimo 20 minut in nato odcedimo. Zmešajte riž z mleto meso, dodajte 20 g rastlinskega olja in 30 g zelenice. Formulirajte zelje za zelje, jih položite v kotel, pokrijte z vodo in kuhajte.

Obstaja veliko več priljubljenih jedi, ki jih lahko uživate s hepatitisom C: mesne rezance, puding iz skute, riževo pečenko, jagodičje, pecene ribe z zelenjavo itd. Zato je hrana tudi med zdravljenjem lahko okusna in raznolika.

Pravilna prehrana bo pripomogla k obnovitvi tkiva jeter, normalizirala odtok žolča in gibljivost črevesja. Poleg tega bolnik krepi imunski sistem, telo postane odporno na nalezljive bolezni. Res je, da se prvi rezultati ne pričakujejo prej kot v treh mesecih. Čeprav mnogi zdravniki svetujejo, naj sledijo prehrani skozi življenje. Pacienti lahko prejmejo pravico do brezplačnega zdravljenja hepatitisa C v zdravstveni ustanovi, ki izvaja državni ciljni socialni program za zdravljenje te patologije v kraju stalnega prebivališča.

Hepatitis C Diet

Hepatitis C, kot je okužba s HIV, je pogosta bolezen. Simptomi hepatitisa C se uspešno izločijo, če bolnik vzame potrebna zdravila in opazuje prehrambeni režim. Diet za hepatitis C ni posebej strog, vendar ga bo moral strogo upoštevati. Za hiter izterjavo in okrevanje po zdravljenju upoštevajte načela pravilne prehrane in sledite prehrani št. 5.

Osnovna načela pravilne prehrane

Vsaka oseba s hepatitisom C bo morala ves čas svojega življenja upoštevati preprosta načela pravilne prehrane, sicer se je tveganje za poslabšanje hepatitisa C znatno povečalo. V nosečnosti bi morali biti še bolj pozorni na priporočila dietetikov in slediti prehrani. Glavna naloga bolnika je lajšanje jeter, na katero vplivajo virusi, ki povzročajo hepatozo. Zmanjšanje obremenitve prizadetega organa bo pomagalo pri naslednjih ukrepih:

  1. Jejte zmerno. Dnevna prehrana za hepatitis je 3 tisoč kalorij, ne več.
  2. Hrana mora biti delna - 4-5 krat na dan.
  3. Uporabite kuhano ali parorano hrano. Ne jejte ničesar ocvrtega, prekajenega, nasoljenega.
  4. Poskusite zmešati jedi v stanje pire krompirja.
  5. Upoštevajte toplo obrobo, se izogibajte toplim obrokom.
  6. Izločite iz prehrane konzervirano hrano, alkohol, udobno hrano, vprašljive in zastarele izdelke.
  7. Dodajte sadje, zelenjavo, žita, vso zrnje, mlečne izdelke, stročnice, žita.
  8. Med prehrano porabijo čisto negazirano vodo, zeleni čaj.
  9. Vzemite vitaminske komplekse.
  10. Ko jeste hrano, se ne moti: ne gledajte televizije, ne gledajte na fotografije, ne berite časopisov - tako bo hrana bolje absorbirana.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Za raztovarjanje jeter s pacientom s hepatitisom C je potrebno ustvariti svoj meni, tako da ne vsebuje nobenih izdelkov, prepovedanih za porabo. Ljudje s hepatitisom so popolnoma prepovedani z uporabo alkoholnih pijač, začinjenih jedi. Prav tako morate opustiti porabo maščob ne-naravnega izvora (mešalnik, margarina) in tiste, ki so slabo prebavljive (maščobe, palmovo olje, mast).

  • meso, prehranske ribe, kakovostna kuhana klobasa ("zdravnik");
  • žita, testenine;
  • zelenjava, sadje, jagode;
  • maslo, rastlinsko olje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • jajca - ne več kot 1 na dan (kuhajte trdo kuhano, ne smete jesti);
  • kislo zelje (ne kislo);
  • zelenjavne in žitne juhe;
  • naravni sokovi (ne kisli);
  • rž, pšenični kruh (včerajšnji);
  • zeleni ali šibki črni čaj;
  • kompoti, želeji;
  • Mash, žele, marmelada, med, marshmallows.
  • kolački, sveže pečeni kruh;
  • mesne juhe, juhe na njih;
  • konzervirana hrana
  • kakršne koli dimljene mesnine, slanost;
  • soljene ribe, kaviar;
  • ocvrta, trda kuhana jajca;
  • gobe;
  • ohranjanje;
  • kislo jagodičje, sadje;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • vroče začimbe, sol v velikih količinah;
  • mlečni mlečni izdelki;
  • stročnice;
  • gazirana voda;
  • margarin, olje za kuhanje, mast;
  • čebula, kislica, česen, redkev, špinača, redkev.

Pravila za pripravo terapevtskega menija za bolnike v akutni fazi

Zapletena obdobja v življenju bolnikov s hepatitisom C so trenutki poslabšanja bolezni. V takih obdobjih jim je dodeljena posebna varljiva dieta št. 5A. Ta živilski sistem se zmanjša na zmanjšanje porabe maščobnih snovi (ne več kot 70 gramov na dan) in soli (ne več kot 7 gramov na dan). Dnevna dieta beljakovin je 80 gramov in ogljikovi hidrati - 350. Celotni vnos kalorij ne sme presegati 2400-2500 kalorij na dan.

Dieta številka 5A pomeni delno prehrano v jasnem urniku. Vsa hrana je najboljša parna ali kuhana na tradicionalen način. Treba ga je obrisati v stanje pire krompir, mehansko zdrobljen. Med prehrano je potrebno piti vodo in pijače na naravni osnovi: sveže stisnjeni sokovi, decokcije, žele, kompoti. Dovoljeno je uporabljati med poslabšanjem hepatitisa:

  • juhe na osnovi zelenjave, žit;
  • ajde, riž, ovsena kaša;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe: kefir, skuta, jogurt;
  • zelenjava - kuhana in narezana;
  • jagode, sadje (nekidično).

Prepovedano je uporabljati med poslabšanjem hepatitisa:

  • mastne ribe, meso;
  • soljene, konzervirane, prekajene jedi;
  • maščobne juhe;
  • mlečni izdelki;
  • soda;
  • pečenje, pečenje;
  • močan čaj, kava;
  • začimbe, začimbe;
  • alkohol;
  • česen, čebula, redkev, redkev;
  • sladkarije.

Dietna miza št

Po prehodu hepatitisa iz akutnega v remisijo je dovoljena določena sprostitev diete št. 5A. V takih obdobjih se morajo bolniki s hepatitisom držati diete 5. Podobno je živilskemu sistemu v akutni fazi bolezni v skladu s seznamom prepovedanih in dovoljenih izdelkov. Prehrana mora biti tudi delna, vendar v obdobju odpusta hepatitisa ni več potrebno mletje vsega živila. Skupna količina kalorij v obdobju okrevanja po akutni obliki hepatitisa C je 3100 kalorij na dan. Vsak dan mora biti telo:

  • ogljikovi hidrati - 0,45 kg (sladkor ne več kot 50 g);
  • beljakovine - 75-100 g;
  • maščobe - ne več kot 100 g (večinoma rastlinskega izvora);
  • soli - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - do dva mg;
  • vitamin B2 - ne več kot 4 mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalcij - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • železo - 12-14 mg;
  • magnezij - ne več kot 0,5 g;
  • nikotinska kislina - do 20 mg.

Kakšna bi morala biti prehrana za hepatitis C?

Hepatitis C je še vedno ena najnevarnejših bolezni: lahko je dolgo asimptomatska. Dieta hepatitisa C in ustrezno zdravljenje lahko bolniku zagotovijo zdravilo, vendar je postopek dolgotrajen in drag. Brez prehrane je sporen uspeh pri zdravljenju hepatitisa.

Kakšna je prehrana za hepatitis C? Katerih izdelkov ni mogoče porabiti? Kakšen naj bi bil meni za hepatitis C?

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

Za zdravljenje hepatitisa C prehrana ni zaželena, ampak potreben pogoj. Zmanjšuje obremenitev jeter in drugih organov prebavnega sistema, daje več moči in energije, zmanjša občutek bolečine in neugodja v desnem hipohondriju. Nemogoče je poklicati zelo strogo prehrano, vendar obstaja več omejitev pri prehranjevanju. V akutni fazi bolezni so te omejitve nekoliko večje.

Če se tako zgodi, da je oseba bolna s hepatitisom, mora za vedno zavrniti takšne izdelke, kot so:

  1. Začinjene jedi, začimbe in konzervirane hrane.
  2. Alkohol
  3. Soda, močna kuhana kava in čaj, kakav.
  4. Prekajena in nasoljena hrana.
  5. Sladice, pecivo.
  6. Maščobo meso in maščobne ribe.
  7. Ribe in mesne juhe.
  8. Majoneza.
  9. Čokolada, sladoled.

Pri branju tega seznama pacienti pogosto postavljajo vprašanje: kaj lahko jeste, če so ti izdelki izključeni? Pravzaprav, s hepatitisom, lahko jeste okusno. To je stvar navade. Prednostna naloga mora biti domača hrana, saj je težko najti prehrano v menzah, kavarnah in restavracijah za hitro prehrano.

Kaj lahko boli?

Dieta za bolnike s hepatitisom C je dovoljena za uporabo naslednjih živil:

  1. Zeliščni čaji, vključno z zelenimi čaji, kompoti, žele.
  2. Zelo šibka kava z mlekom ali tako imenovano kavo.
  3. Mlečni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
  4. Kuhano meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob.
  5. Sveže sadje in zelenjava, razen redkev, redkev, kislin, česna in čebule.
  6. Vegetarijanske solate, enolončnice in juhe, kuhanih z najmanj maslom in maščobami.
  7. Vse vrste kaše, kuhane v vodi in mleku.
  8. Naravni sokovi.
  9. Oreški
  10. "Včerajšnji" pšenični kruh.
  11. Testenine.
  12. Dovoljena omejena poraba masla s pripravljenimi jedmi (pomembno je, da olje ni toplotno obdelano).

Pri bolnikih s hepatitisom C je primerna dieta 5. Predpisan je vsem bolnikom, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnega trakta in žolčnika.

Prehranska priprava na hepatitis C

Pri zdravljenju hepatitisa C bolnik mora upoštevati naslednja načela prehrane:

  1. Eating je najbolje storiti ob istem času.
  2. Prehrana mora biti delna in je sestavljena iz 5-6 obrokov.
  3. Dnevni obrok kalorij ne sme biti več kot 2500 kalorij.
  4. Dovoljene so naslednje vrste toplotne obdelave jedi: praženje, vrenje, paro, cvrtje je popolnoma izključeno.
  5. Hrana ne sme biti prevroča ali prehladna, temperatura hrane je optimalna.
  6. Med dnevom morate piti 1,5-2 litra vode.
  7. Za bolnike s hepatitisom C obstaja omejitev vnosa soli (največ 1 kaša na dan).
  8. Priporoča se znatno omejevanje maščob in ogljikovih hidratov.
  9. Visoke ravni beljakovin in vitaminov so dobrodošle.

V obdobju poslabšanja bolezni je priporočljivo, da jeste jedo v oljni obliki: to bo v veliki meri olajšalo absorpcijo in zmanjšalo obremenitev obolelega organa.

Telo pacienta s hepatitisom naj prejme največjo količino hranil in vitaminov. Najprej bo zdravnik pomagal ustvariti meni, potem pa je odvisno od samega bolnika. Zaželeno je, da takoj izbirate barvo celega tedna: lažje je uravnotežiti hrano in ne pozabiti na zdravo hrano.

Tukaj je grob meni za dan:

  1. 8.00 Kuhane prsi, čaj, kruh z kosom masla.
  2. 10.00 Pare omletne beljakovine, sadežne boke.
  3. 13.00 Juha iz rezanci v zelenjavni juhi, kuhana govedina s kuhanim krompirjem, kompot.
  4. 16.00 Nizko maščobni skor s kislo smetano, krekerji, zeleni čaj.
  5. 19.00 Kuhano moko, pire piling, čaj z mlekom.
  6. 22.00 Nizko vsebnost maščobnih kefirjev.

Ali je možno jesti kislo zelje?

Sauerkraut je nacionalni proizvod, katerega ljubezen se nikoli ne konča. Mnogi menijo, da je ta jed kot zdravilo za mnoge bolezni. In s hepatitisom C, po mnenju večine, lahko izlije samo zelje. No, ali njegov sok, ki ga nekateri "zdravilci" priporočajo za uporabo vsake 3 ure.

Ne tako brezpogojno verjamem vsem priljubljenim receptom. Diet za hepatitis C odpravlja uporabo kislega zrna: vsebuje veliko količino soli, grobo vlakno, ki je lahko problem za že oslabljen prebavni trakt, povzroča fermentacijo. V tem izdelku je morda nekaj popustljivosti, če bolnik ne more živeti brez kislega zrna. Toda to mora odločati samo zdravnik, ki se je udeležil.

Za hepatitis C mora biti prehrana stroga, a uravnotežena. Njegova skladnost je predpogoj za dobro počutje in učinkovito zdravljenje. Dieta po hepatitisu, ko je bolezen zdravljena, je pomembna sestavina zdravja.

Zato, če ste zaskrbljeni zaradi hepatitisa, morate takoj omejiti živila.

Diet za hepatitis C: dovoljeni in prepovedani izdelki, enostavni za pripravo in okusne jedi

Prehrana za hepatitis C ima ključno vlogo pri zdravljenju te bolezni. Diete lahko preprečijo večje spremembe v jetrnem tkivu, kar zmanjšuje tveganje prehoda na hujše oblike patologije. Zato je tako pomembno pregledati dnevno prehrano.

Kaj je hepatitis C in kdaj je navedena dieta?

Hepatitis C je virusna bolezen, ki povzroča strukturne spremembe v tkivih jeter. Taka bolezen se lahko prenaša prek krvi med različnimi kirurškimi posegi ali drugimi vrstami posegov. Prenos virusa poteka tudi preko sluznice. Hepatitis C je pogosto pogosto pri ljudeh, ki injicirajo droge.

Hepatitis C lahko povzroči tumorje in cirozo

Bolezen je razdeljena na dve obliki:

Za prvo vrsto patologije je značilen akutni vnetni proces, ki se pojavi v tkivih jeter. Istočasno se simptomi občutijo v obliki bolečine v sklepih, duševnih motenj in motenj v prebavnem traktu.

Najnevarnejša vrsta patologije je kronični hepatitis C. Ta oblika bolezni lahko povzroči različne tumorske procese in cirozo jeter. Pogosto je potek bolezni zapleten z dodajanjem drugih oblik hepatitisa, kar je lahko usodno.

Cilj hepatitisa C prehrane sploh ni pomožen, kot si mnogi mislijo. Prehrana je zagotovljena kot obvezen sestavni del postopka zdravljenja in se uporablja za kakršno koli obliko bolezni.

Zdravstvena prehrana je namenjena zmanjšanju bremena prizadetega organa in pomaga tudi pri zmanjševanju bolečine v jetrih.

Tabela številka 5

Tabela 5 je indicirana za bolezni jeter in žolčnega trakta. Cilj terapevtske prehrane je uravnavati delovanje jeter in olajšati pretok žolča. Takšna prehrana ima škodljiv vpliv na prizadeti organ. Ko opazite prehrano, se potreben glukozen kopiči, jetra izprazni in deluje v pravem načinu, njegove funkcije so obnovljene.

Tabela 5 je indicirana za bolezni jeter in žolčevodov, prehrana pomeni omejevanje vnosa maščob

Značilnosti prehranske prehrane so, da v dnevni prehrani praktično ni maščob, ki škodijo obolelemu organu, ogljikovi hidrati in proteini pa so osnova. Priporočljivo je, da izključite živila, ki vsebujejo oksalno kislino, ter oteženo prebavo maščob. Količina porabljenega holesterola se zmanjša.

Prevladujejo prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin. Osnovna pravila in načela te medicinske prehrane:

  1. Potrebno je dnevno vključiti v prehrambeno hrano, ki vsebuje pektin in prehranske vlaknine, normalizira delo prebavil.
  2. Način prehranjevanja mora biti delčen. Potrebno je jesti 5-6 krat na dan.
  3. Jedi lahko kuhamo, pečemo in zalijemo.
  4. Ne morete jesti hrane na mrazu.
  5. Pre-hrana ne more zmletati, z izjemo nekaterih sort zelenjadnic, bogatih z vlakninami.

Diet število 5 je treba upoštevati vsaj leto dni. Čas se lahko razlikuje, odvisno od resnosti bolezni.

Če se ciroza pridruži hepatitisu C, je prikazana tabela št. 5, vendar z manjšo vsebnostjo beljakovinskih izdelkov v prehrani.

Bolezni prehranjevalnih značilnosti

Diet za hepatitis C vključuje uporabo samo določenih živil.

Prehrana za hepatitis C - uporabna in prepovedana živila

Pri hepatitisu C večina jetrnih tkiv vpliva na vnetni proces, ki v svoji kronični obliki lahko povzroči cirozo jeter. Podpreti poškodovanega organa in ne obremeniti zdravih hepatocitov z uporabo prehrane. Dieta hepatitisa C je usmerjena v ponovno vzpostavitev nemotenega delovanja jeter in zmanjšanje splošnega stanja bolnika.

Pravilna prehrana za hepatitis C je glavna podpora za poškodovano jetra.

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Vnetje jeter negativno vpliva na fiziološki proces, v katerem se živila spreminjajo v telesne in kemične spremembe ter se absorbirajo v kri.

Za bolnike s hepatitisom C je tabela št. 5 najtežja prehrana - uravnotežena, vendar stroga prehrana, ki ima lastne značilnosti:

  • konzumirajo živila z nizko vsebnostjo maščob, holesterola, eteričnih olj in oksalne kisline;
  • hrano je treba temeljito mleto - kašasto ali tekoče konsistenco;
  • Primerne metode kuhanja so v vodi, v vodi in v sopari, praženje je izključeno;
  • pod prepovedjo alkohola (zlasti s strupenimi hepatitisi), cigaretami;
  • jedo hrano v majhnih delih vsakih 3-4 ure;
  • Prepovedano je jesti toplo ali hladno hrano, najboljša možnost pa so srednje temperature.

Minimalni vnos soli je osnova prehrane hepatitisa C.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

Peta številka prehrane ne dovoljuje uporabe jedi, ki povzročajo stagniranje v žolčnih kanalih, močno obremenjujejo jetra, prebavni trakt ali imajo dražilni učinek.

Prepovedani proizvodi v kateri koli obliki in vrsti hepatitisa (akutni, kronični, virusni, toksični) vključujejo:

  • maščobno meso in ribja juha;
  • visokokalorični mlečni izdelki;
  • maščobne in mesne sorte, prekajene drobovine;
  • konzervirane hrane, kisle kreme (gobe, olive, kumare, paradižnik, kislo zelje), vroče začimbe in začimbe, gorčica, majoneza, kečap;
  • fižol, fižol, kislica, špinača, redkev, česen, zelena čebula, gobe, redkev, grenak poper, hren, koruza;
  • kvas, pecivo, čokolada, kremasti izdelki, sladoled;
  • pijače s plinom, močan čaj, kava, alkohol;
  • olje živalskega izvora in drobovina, ekstrakt palm.

Kaj lahko boli?

Prednost diete mize 5 - vsebnost izdelkov, ki obnovijo jetra:

  • avokado in jabolka spodbujajo sintezo novih jetrnih celic in izločanje toksinov;
  • banane, grozdje, breskve oskrbujejo poškodovani organ z naravnim sladkorjem;
  • Citrusi, zlasti pomaranče in limone, imajo antioksidativni učinek in vsebujejo veliko vitamina C, kar pomaga spodbuditi čiščenje v jetrih.

Sadje vsebujejo zdravila za regeneracijo jeter.

Seznam odobrenih izdelkov je obsežen, kar vam omogoča, da jeste raznolike in uravnotežene.

Lahko jeste:

  • vitke juhe z zelenjavo, žita;
  • kuhani, pečeni, pa tudi pareni ali surova zelenjava - korenje (sok korenja), paradižnik (paradižnikov sok), čebula, pesa, krompir, kumare, sladka paprika, zelje;
  • ovsena kaša, riž, zdrob, ajda, testenine;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (džemper, smetana na koščici), dietno meso (teletina, kunec, piščanec, purana);
  • pecivo brez kvasa in kvasa, krekerji, marmelada, med, marshmallows, včerajšnji kruh (z otrobi, pšenica);
  • posneto mleko, nizkokalorični kefir, ryazhenku, sir, jogurt, maslo.

Vrste diet za virusni hepatitis

Glede na resnost so oblike hepatitisa različne in prehrana. V fazi remisije je seznam dovoljenih živil bolj raznolik kot med poslabšanjem, ko morajo bolniki upoštevati ne samo strogo prehrano, temveč tudi izračunati število porabljenih kalorij na dan.

Postenje je stroga kontraindikacija za katero koli obliko hepatitisa.

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C je latenten - večinoma je obdobje odpusta bolezni. Nutrition je namenjena vzdrževanju prizadetega organa in preprečevanju draženja (poslabšanje patologije) - tabela 5 z dnevnimi kalorijami do 3100 kcal.

Z akutnim hepatitisom

Akutni vnetni proces v jetrih zahteva ne le nujno zdravljenje, temveč tudi prehransko prilagajanje - tabela 5a.

Dieta številka 5a - bolj tog oblika živil pri akutnem hepatitisu

Diet razlikuje hude omejitve v hrani:

  • skupna količina porabljene maščobe ne sme presegati 70 gramov na dan;
  • koncentracija beljakovin v 80 g;
  • delež ogljikovih hidratov v skupni prehrani je 330-350 g;
  • dnevna poraba soli - do 8 g;
  • Največja količina kalorij na dan ne sme presegati 2500 kcal.

Pri prehrani št. 5a so glavne jedi kuhana zelenjava, vitke juhe in kašice (ovsena kaša, riž, ajda). Lahko jeste sveže sadje, pečen, piti žele, sok. Vso hrano je treba mleti v kašastem stanju in jemati v razmakih 2,5-3 ure.

Skladnost s prehranskimi zahtevami za akutni hepatitis zmanjša obremenitev jeter in ima varčen učinek na njeno delo, kar ji omogoča, da prevesti patologijo v stopnjo remisije in se izogne ​​razvoju ciroze.

Obnovitev po zdravljenju

Med obdobjem rehabilitacije po poslabšanju hepatitisa je prvih 2-3 tednov nadaljevana prehrana številka 5a, vendar brez drobljenja hrane v tekočo maso. Ko simptomi presežejo in bolezen preide v remisijo, lahko nadaljujete do tabele 5, ki jo je treba upoštevati najmanj 6-12 mesecev.

Obdobje predelave zahteva povečano porabo farmacevtskih pripravkov s vitamini:

  • folna kislina;
  • riboflavin;
  • tiamina;
  • nikotinska kislina;
  • piridoksin;
  • askorbinska kislina.

Vitaminski kompleksi podpirajo telo med obdobjem okrevanja po zdravljenju

Po okrevanju ni kategoričnih priporočil za hrano, ampak zato, da bi ohranili normalno stanje jeter, je priporočljivo, da se držite zdrave prehrane.

Meni za teden, ki vzdržuje jetra

Stroge omejitve diete št. 5 niso razlog za zavrnitev okusne hrane. Iz uporabnih izdelkov, ki jim je dovoljeno jesti, lahko vsak dan izdelate raznolik meni.

Kaj lahko pojedem za hepatitis C? Priporočeni izdelki in recepti

Obstajajo virusi, ki prodrejo v telo, povzročijo nepopravljivo škodo določenemu organu, zato hepatitis C resno prizadene jetra. Če se bolezen ne odkrije pravočasno, se hitro pretaka v kronično obliko in zdravljenje traja dolgo. Poleg zdravljenja z drogami je zelo pomembna prehrana za hepatitis C. Lahko zmanjša breme za jetra in hkrati napolni telo s hranili, vitamini in minerali.

Pravila, ki jih je treba upoštevati

Jetra je glavni organ, ki olajša prebavo hrane zaradi proizvodnje encimov, ki razgrajujejo maščobna živila in ščitijo telo pred škodljivimi toksini.

S hepatitisom C so jetrne celice močno prizadete, preostale zdravi pa se ne morejo spopadati z velikimi obremenitvami, zato potrebujejo pomoč, pri tem pa jemati samo zdravo hrano.

Dieta bo pripomogla k preprečitvi širjenja bolezni in pospešila zdravljenje celo kroničnega poteka bolezni in v akutni obliki zmanjšala verjetnost zapletov.

Med obveznimi pogoji za skladnost z dieto so naslednji:

  • Obroki morajo biti zmerni, hranljivi in ​​frakcijski. Na dan, morate jemati obrok vsaj 4-krat.
  • Posodo je treba pariti, obdati, kuhati ali pečiti.
  • Hrana se porabi v obliki toplote, v nobenem primeru na hladnem in ne v vročem.
  • Ko jeste, vas ne smejo motiti zunanji dejavniki, kot so vzporedno gledanje televizije, branje časopisov in podobno.
  • V prehrani morate vnesti več mlečnih izdelkov in se prepričajte, da sledite režimu pitja.
  • Odpravite konzervirano hrano.
  • Izogibajte se prigrizkom in jedenju v kavarni za hitro hrano.
  • Pred kuhanjem kakšne posode najprej kuhamo ribe in meso, nato pa jih zalijemo ali pečemo.
  • Omejitev vnosa sladkorja in količina porabljene čiste vode naj bo najmanj 2 litra na dan.
  • Bodite prepričani, da dopolnite prehrano s stročnicami, rastlinskimi beljakovinami, semeni in oreščki.

Dietam je treba slediti dve leti, dnevno je treba jedo približno 3 kg zdrave hrane, če bolnik s hepatitisom trpi zaradi debelosti, potem priporočamo ne več kot 2 kg.

Priporočeni izdelki

Bolnikom s hepatitisom C svetujemo, naj upoštevajo dieto št. 5, v kateri so dovoljena naslednja živila:

  • pusto meso in ribe: navaga, kunec, puranje, šunka, trska, piščanec, goveje meso, oslič, kot tudi jezik;
  • včerajšnji kruh, piškoti, krekerji;
  • mlečni izdelki in jedi iz njih, je zelo pogosto kuhati skuta soufflé, leni cmoki, sira in goveje meso;
  • klobase samo kuhane kot doktorski, mlečni bradavički in klobase;
  • trdi sir z nizko vsebnostjo maščob;
  • prvi tečaji: mleko, zelenjavo, sadje, čebulo juho, zelje iz svežega zelja, zelenjava in testenine se lahko uporabljajo kot polnila;
  • jajca se lahko jedo le v količini enega kosa na dan, lahko je omega dveh proteinov 2 ali 3-krat dnevno;
  • kašice pripravimo drobno ali polvisko, dovoljeno z ovsa, ajde in proso zrna na mleko ali vodo;
  • Dovoljeno je jesti zeleni: peteršilj, koper, zelena solata in tudi uporabljati začimbe v obliki nageljnovih žbic, cimeta, zaliva in vanilije;
  • med, marmelada, marmelade, sadne in jagodičje omake in marmelade, džem in sladkor, vendar vse zmerno;
  • zelenjavo in maslo se uporablja samo v naravni obliki, 30 gramov na dan, brez toastinga;
  • jagode in sadje ter suho sadje: fige, suhe slive, rozine in suhe marelice;
  • sveža zelenjava in stranske jedi, zelo uporabna zelena, korenje, fižol, cvetača, bučke, brokoli, komarček, zeleni grah in čebula, artičoke;
  • čaj ni močan z mlekom, vendar je boljša zeliščna ali špiritna decokcija, sokovi iz sadja, zelenjave in jagodičja ter pire krompir, sadne pijače in žele.

Na takšno prehrano je enostavno navajati, še posebej, če veste, da hrana iz teh izdelkov spodbuja hitro okrevanje.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

Najprej morate izključiti prekajeno, ocvrto in konzervirano hrano, poleg tega pa ne smete vzeti izdelkov iz spodnjega seznama:

  • kislo zelje, razne kumarice;
  • prekajeno meso in klobase;
  • maščobo: raca, svinjina, gos, jagnjetina, ledvica, jetra, možgani:
  • goveje meso, svinjina, ovčje in margarinsko maščobo;
  • slane in mastne ribe: beluga, jesetra, jesetra;
  • pecivo, pecivo iz masla in peciva, piškotki in peciva, rži in bel kruh;
  • sladoled, skuta in sir;
  • solyanka, juha z zelenjavo, gobova, mesne in ribje juhe;
  • jajca v velikih količinah, ocvrte in kuhanih trdo kuhanih;
  • kumarice in konzervirane zelenjave;
  • hren, začimbe, gorčico, čebulo in česen;
  • kislica, gobe, redkev, špinača in redkev;
  • kakav, gazirane pijače, alkohol, kvass in pivo;
  • halvah in čokolado.

Težko se je odreči običajnim izdelkom, toda s tem postopoma lahko resnično pomagate pri ozdravitvi jeter.

Potrebna količina hranil

Medicinska prehrana vključuje skladnost s tabelo številka 5, medtem ko je poraba proizvodov uravnotežena, je treba dnevno porabiti določeno količino hranil.

Njihov približni odmerek je podan v tabeli:

Hepatitis C Diet

Opis od 27. novembra 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 30 dneh
  • Pogoji: nenehno
  • Stroški izdelkov: 1500-1600 rubljev. na teden

Splošna pravila

Med vrstami hepatitisa C je hepatitis C najnevarnejši. Smrtnost je bistveno višja kot pri hepatitisu A. V 75% primerih postane kronična, 20 do 40% bolnikov trpi zaradi ciroze jeter, 1-4% pa pri razvoju hepatocelularnega karcinoma. Če ima bolnik krvno hepatitis C RNA v roku 6 mesecev, lahko govorimo o kronični obliki bolezni. Bolezen je potencialno smrtna. Progresivno oškodovanje jeter se pogosto pojavi brez simptomov in se manifestira na stopnji ciroze, ko zdravljenje ni več učinkovito.

Glavni način prenosa je s krvjo, zato se bolezen širi v povezavi z odvisnostjo od brizge in večkratno uporabo nesterilnih igel. Obstajajo še drugi možni načini okužbe: hemodializa, transfuzija krvi, poškodbe kože z nenadnimi iglami, prenos s slino in med spolnim odnosom. Ko virus vstopi v telo, se lahko razvijejo dve možnosti:

  • Akutni hepatitis (ikterična ali anikterična oblika) z obveznimi kliničnimi simptomi hepatitisa (povečanje jeter, zastrupitev, astenični in dispeptični sindromi).
  • Asimptomatska oblika - ne obstajajo pritožbe in simptomi, značilni za hepatitis.

Akutne manifestne oblike so blagi, zmerno hudi in hudi. V nekaterih primerih se podaljša pot: z dolgotrajno zlatenico in povečanimi encimi v krvi. Asimptomatska oblika je najpogostejša, vendar v akutnem obdobju ni zaznana. Bolniki ne verjamejo, da imajo okužbo in služijo kot vir okužbe za druge. V prihodnosti se lahko subklinične oblike končajo z okrevanjem ali se spreminjajo v kronični hepatitis.

Izterjava je opaziti pri 15-25% vseh primerov akutnega hepatitisa, v drugih primerih - prehodu v kronično obliko. S kroničnim potekom so klinične manifestacije majhne: povečana utrujenost, šibkost, slabo počutje, lahko pride do zmanjšanega apetita, navzee po maščobnih ali začinjenih živilih. V primeru kronične oblike z visoko aktivnostjo je bolezen valovita - obdobja poslabšanja se nadomestijo s remisijo. Ponavljajoča poslabšanja se končajo s prehodom na virusno cirozo.

Zdravljenje in prehrana za hepatitis C

Zdravljenje s hepatitisom C je drago in verjetnost okrevanja je nizka. Za zdravljenje priporočamo uporabo zdravila Roferon A (interferon alfa-2a). Terapija z interferonom je indicirana pri bolnikih, starih od 18 do 60 let, v prisotnosti stalnega zvišanja ravni ALT in HCV RNA v krvi. 3 milijone ie se daje 3-krat na teden za eno leto, če HCV RNA izgine po 3 mesecih od začetka zdravljenja. Če se po treh mesecih zdravljenja pojavi, je neprimerno nadaljevati zdravljenje. Najbolj učinkovito zdravljenje IFN alfa z nizko ravnijo RNA virusa in prisotnostjo zmernih histopatoloških sprememb v jetrih glede na rezultate biopsije.

Poleg interferona alfa-2a se lahko uporabi tudi ribavirin. Obstaja več režimov zdravljenja: IFN alfa, ribavirin v kombinaciji z IFN alfa, samo ribavirin, kortikosteroidi z ribavirinom.

In terapija z interferonom je pri 35% bolnikov popolnoma učinkovita, v 65% primerih prispeva k pozitivni dinamiki jetrnih transaminaz, pri 29% pa ima podporni učinek. Vendar pa pri 50 do 90% bolnikov po preklicu opazimo ponovljeno poslabšanje. Zelo obetaven je mogoče zdraviti z zdravilom Pegasys. Dolgotrajna odstranitev iz telesa omogoča, da jo enkrat tedensko dodelite. Uradna medicina nasprotuje uporabi hitrega zdravljenja za virusni hepatitis. To je posledica dejstva, da:

  • Jetra ne dobiva hranljivih snovi in ​​lahko izgubi 50% njegove prostornine. Je metabolizem, zato imajo pacienti globoke metabolne motnje.
  • Pri postenju se absorbirajo toksini iz črevesja in skozi jetra.
  • Virusna obremenitev se povečuje.
  • Dolgotrajno postenje v primeru ciroze lahko prispeva k razvoju hepatične encefalopatije.

Upoštevati je treba, da ni nobenih potrjenih podatkov o visoki učinkovitosti stradanja pri tej bolezni. Posameznih primerov izboljšanega zdravja ni mogoče upoštevati. Določene omejitve in izključitev iz prehrane živil in izdelkov, škodljivih za jetra, se obravnavajo kot terapevtska prehrana in ne izguba.

Dejavniki, kot sta zloraba alkohola in nezdrava prehrana, močno pospešita proces poškodbe jeter. Kakšno prehrano za hepatitis C je treba uporabiti? Bolniki morajo slediti Diet №5 v obdobju remisije in med poslabšanjem - št. 5A. Obseg izdelkov te možnosti ustreza Dietu št. 5, vendar vsebuje bolj temeljito kulinarično obdelavo - vrelo in obvezno brisanje ali mashing. Prehrana se uporablja za 2-4 tedne, nato pa se bolnik prenese na glavno mizo.

Splošna načela prehrane bolnikov so:

  • Zagotavljanje visoko kakovostnih beljakovin (1,0-1,2 g na kg teže).
  • Povečajte njegovo vsebnost maščobne hepatoze. Opozoriti je treba, da v primeru virusnega hepatitisa C obstaja izrazita maščobna degeneracija hepatocitov.
  • Omejitev beljakovin pri odpovedi jeter v fazi dekompenzacije in grozeče kome.
  • Ustrezna vsebnost maščobe do 80 g / dan.
  • Zagotavljanje kompleksnih ogljikovih hidratov (50% energije) zaradi uporabe žit, žitaric, zelenjave in sadja.
  • Obogatitev prehrane z vitamini (skupina B, C, folata).
  • Vsebnost kontrolne soli (meja do 8 g, za edeme in ascite - do 2 g).
  • Vključitev specializiranih izdelkov v živilih (mešanice beljakovinskih sestavin za korekcijo proteinov v prehrani).

Prehrana ne sme vsebovati živil, ki draži žolčne kanale, pa tudi slabo prebavljive ognjevzdržne maščobe. Za bolnike s kroničnim hepatitisom C je značilno povečanje telesne mase, kar je posledica povečanega vnosa kalorij zaradi živalskih maščob in velike količine preprostih ogljikovih hidratov, zato so v prehrani omejeni.

Dieta za hepatitis C mora vsebovati zadostno količino beljakovin, saj njegova uporaba zmanjšuje katabolične procese (razkroj), normalizira imunski položaj bolnika in izboljša delovanje jeter. Uživanje ustreznih količin beljakovin je pogoj za vzdrževanje mišic in regeneracijo celic jeter.

Prehranjevanje bolnika je obogateno z lipotropnimi izdelki - izboljšujejo presnovne procese v jetrni celici in preprečujejo razvoj maščobne degeneracije. To so brez maščobe govejega mesa, mleka, sirotke, skute, soje, sojine moke. Hrana je pare, zašijana, kuhana ali pečena in v obliki toplote vroči 5-krat na dan. V glavni prehrani hrana ni zdrobljena.

Prehrana mora vsebovati ustrezne količine vitaminov (skupina B, folna kislina in lipoična kislina).

Viri folne kisline: zelena solata, čebula, peteršilj, fižol, fižol, leča, brokoli, cvetača in brstični ohrovt, pogosto belo zelje, korenje, koruza, lubenice, paradižnik, buča, pesa, šparglje. Lentil vsebuje skoraj polovico dnevne norme. Od sadja se lahko imenujejo pomaranče, limone, minerala, hruške, jabolka, maline, ribez, marelice, jagode, banane, kivi, grozdje, šipek, papaja. Vsebuje ajde, pšenico in rž, vendar se pri kuhanju zmanjša. Vitamin se popolnoma razgradi, če so kalili žita.

Lipoična kislina vsebujejo goveje meso, vse vrste zelja, stročji fižol, papriko, buče, pesa, čebula, manioka, jajčevca, riža, ajde, ovsena kaša, goveje meso, kislo smetano, mlečne pijače, jajca, granatna jabolka, marelice, Kaki, češnje, pomaranče, jabolka, slive, kutine, smokve, črni ribez, murve, robide, lešnike, mandeljne kašeje.

Za bolnike s kroničnimi boleznimi jeter je pomembno tudi zagotavljanje selena, bakra, kalcija, magnezija, fosforja, v primeru ciroze je cink. Ugotovljeno je bilo, da pomanjkanje cinka poveča učinke jetrne encefalopatije. Treba je vključiti izdelke s temi mikroelementi ali jih dopolniti z vnosom mineralnih in vitaminskih kompleksov.

Viri selena so morski sadeži, brazilski oreški, cela zrna, polnomastna moka, perutninska jetra, goveja in svinjska jetra, pšenični otrobi, riž, pšenica, koruza.

Magnezij je mogoče dobiti z uživanjem sezamovo seme, indijski oreščki, mandlji, brazilski oreščki, banane, suhe marelice, suhe slive, grenivke, mango, melona, ​​soja fižol, črni fižol, arašidi, listnata zelenjava, buče, artičoke, blitva, morska plošča, rdeči okun, iverke.

Visoka vsebnost kalcija v mlečnih izdelkih, citrusih, sezamovem semenu.

Baker skupaj z vitaminom C zmanjša aktivnost virusov in je še posebej pomemben pri hepatitisu. Viri bakra so soje, trdi siri.

Znani viri cinka so morske sadeže, govedino, živali jetra, pšenični otrobi, cvetača, arašidi, pinjole, Brazilija, orehi, mak, sezamova semena, bučna semena in sončnična semena.

Večina bolnikov z boleznimi jeter ima pomanjkanje vitamina D. V telesu se ta vitamin proizvaja pod vplivom sončnega sevanja. Ampak za bolnike s hepatitisom je sončno sevanje lahko škodljivo. To lahko poslabša potek bolezni in zmanjša učinkovitost protivirusnega zdravljenja, če ga bolnik prejme. Poleg tega ribavirin in sofosbuvir povzročata fotosenzitivnost (alergija na sonce), ki jo spremlja izpuščaj, srbenje in celo opekline. V zvezi s tem se morate izogibati dolgotrajnemu bivanja na soncu in se sončiti do 10 ure po 18 urah. Za zaščito pred soncem je potrebno zaščititi zaščitno obleko.

Vitamin D lahko dobite iz hrane. To so sled, olje trske in morski pes, kisla smetana, losos, skuša, mlečni izdelki, skuta, maslo. Včasih si lahko privoščite to visoko kalorično hrano.

V hepatitisa lahko poskrbi tešče dni: jabolka (do 1,5 kg na dan), zelenjave (iste količine surove zelenjave, sadja lahko delno nadomeščene), sir (stopnja 500 g) kefir (1,5 L na dan).

Pri cirozi jeter s simptomi odpovedi jeter v prehrani pacienta omejujejo količino beljakovin. Potrebno je za preprečevanje encefalopatije.

Bolnik mora uporabljati predvsem rastlinske beljakovine (zeleni grah, stročnice, kvinoje, oreške, semena, sezam). Vzporedno se prehranska mešanica z razvejano aminokislino uvaja v prehrano. Prav tako je prikazano povečanje ogljikovih hidratov v prehrani zaradi preprostih in zapletenih.

Predvidena je uporaba prehranskih vlaken (žitaric, kruhovega kruha, zelenjave, sadja, otrobi). Topen prehranskih vlaknin (sadje, zelenjava, suhi fižol, leča, soja, oves, riž, ječmen kaša, oreščki, semena), in slabo absorbira disaharide (laktulozo) vpliva na presnovo dušika v črevesju in so uporabni v jeter. Prav tako je pomembno, da uporabite dodatke, ki vsebujejo cink.

Pri blage encefalopatiji se omejevanje proteinov injicira za kratek čas. Število je omejeno (50-75% starostne norme) za preprečevanje možganskega edema. V primeru progresivne pomanjkljivosti v stanju prekomatoze so živalski proteini popolnoma izključeni in maščobe so močno omejene / odpravljene. V zadostnih količinah mora bolnik prejemati lahko prebavljive ogljikove hidrate: sadne in jagodičje sokove, čaj s sladkorjem, infuzijo suhega sadja, želeja in sadnih pijač.

Bolnikom je predpisana parenteralna prehrana, režim pitja pa je pod strogim nadzorom, saj se povečujejo asciti in edemi. Učinkovita prehranska podpora vključuje enteralna prehrana: dokazna heksaenska kislina in strukturirani lipidi, razvejane amino kisline. To pomaga zagotoviti normalno prehrano in izboljšati kakovost življenja bolnikov.

Med obdobjem umika iz komi se beljakovina postopoma uvaja v prehrano in njegova količina se poveča. Dolgotrajno bivanje na dieti brez proteina ne zagotavlja normalnih reparativnih procesov v jetrih. Lahki ascites, ki med dihanjem in gibanjem ne povzročajo veliko nelagodja, pogosto ne zahtevajo soli. V hujših primerih je sol omejena na 1-2 mmol / kg telesne mase.

Dovoljeni izdelki

Pravilna prehrana med remisijo vključuje:

  • Nizko vsebnost maščobe in perutnina (bolje je govedina, piščanec, puranje, teletina, svinjina mesa je omejena), kuhano vrenje in pečenje po vrenju. Za spremembo lahko pripravite jedi iz mletega mesa (burgerje, zrazy, cmoki, zrezki, kašče).
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščobe, ki jih je treba pogosteje vključiti v prehrano kot meso, saj je lažje prebaviti. Ribje jedi kuhamo tudi v kuhani in pečeni obliki. Uporabljajo se trska, mola, ščuka, džins, navaga, ščuka, oslič.
  • Kisle smetane ali mlečne omake za mesne, ribje in zelenjavne jedi. Te omake se uporabljajo za pečenje.
  • Juhe v rastlinski juhi. Kuhane so z žiti, testeninami ali zelenjavo. V remisije komponent so juhe ne zdrobi in prehrana se širi na račun boršč in zelje juho, ki jo lahko kuhamo z ohrovta, zelja, če vzroki napihnjenost. Predpogoj za kuhanje prvih tečajev ni uporaba zažarki zelenjave in omejitev količine paradižnikovih pasti.
  • Sivi in ​​beli kruh je lahko rž in otrobi. Vsak kruh, posušen. Pacienti lahko jedo piškote, piškote, pečene pite iz pustega testa.
  • Veliko zelenjave (izključena redkev, redkev, česen, gobe, zelena čebula, vložena zelenjava). Uporabljajo se surovo ali suhejo. Pire krompir lahko naredite z zelenim grahom. Zeleni grah je lahka beljakovinska hrana, ki v nasprotju z jedmi iz zrelih stročnic ne povzroča napihnjenosti. V vinaigretah je dovoljeno dodati kislo kislo zelenjavo, posode pa polnjene z koperjem in peteršiljem.
  • Sadje in jagodičje v kakršni koli obliki. Edini pogoj - morajo biti zreli. Suho sadje je koristno za bolnike, ker vsebujejo elemente v sledovih, ki so potrebni za to bolezen. Iz sadja pripravite kompote, žele, žele.
  • Zmerna količina slaščic. Lahko so meringue in meringue, marmelada, karamel, sladkarije brez čokolade, naravni marshmallow, džem in med.
  • Jajca se uporabljajo v obliki omletov ali mehko kuhanih.
  • Maslo (20-30 g), ker se dobro absorbira in vsebuje maščobne topne vitamine. Treba je omejiti ognjevzdržne maščobe zaradi dejstva, da so slabo absorbirane in povzročajo nastanek maščobne degeneracije jeter. Zelo pomembno je, da uporabimo rastlinska olja, ki povečujejo nastajanje žolča in izločanje žolča. Nenasičene maščobne kisline rastlinskih olj aktivirajo lipolizo (razgradnjo maščob) in izboljšajo metabolizem holesterola. Uporabite lahko katera koli nerafinirana olja (oljka, bombaž, soja, sončnica, laneno seme, koruza). Dodane so v naravni obliki v posodo. Količina je odvisna od tolerance - ponavadi 2-3 žlici. l
  • Nizko vsebnost maščobnih mlečnih izdelkov, ki imajo lipotropni učinek, morajo biti dnevno v prehrani. Poleg tega bolnikom zagotavljajo kalcij. Jemanje kefirja, jogurta brez dodatkov, acidofilusa, jogurta, krepkega sira in mleka lahko uporabite v sestavi posod. Krompir se uporablja kot začimba za jedi.
  • Žitarice, iz katerih se kuhajo kaša, kaše z zelenjavo in skuto.
  • Pomanjkanje zelenega čaja, zeliščnega čaja, vode brez plina, zelenjave in sadnih sokov, infuzije špargljev.

Več Člankov O Jetrih

Hepatitis

Nujna medicina

Hepatična koma je motnja funkcij centralnega živčnega sistema (popolna izguba zavesti, pomanjkanje refleksov, motnje krvnega obtoka, dihanje), ki se pojavijo v povezavi s hudimi poškodbami jeter in (ali) velikim portosistemskim odvajanjem krvi (A.
Hepatitis

Zdravljenje folklornih zdravil holecistitisa


Holecistitis je vnetna bolezen žolčnika, katere posledice so lahko: holelitiaza, virusni hepatitis, helminthiasis, giardiaza in druge okužbe. Tudi slaba kakovost, nezdrava prehrana, ki prispevajo k stagnaciji, spremembe v sestavi žolčnika povzročijo vnetje.