Ali je možno jesti matico po odstranitvi žolčnika

Diet po odstranitvi žolčnika je postopek, ki ga je treba hitro obnoviti. Žolčnik je rezervoar žolča, ki sodeluje pri prebavnih procesih v tankem črevesju. V bistvu se lahko bolezni tega organa zdravijo s konzervativnimi metodami, vendar v naprednih primerih, v nekaterih patologijah, kaže operacija. Ni nujno, da je holecistektomija (dejansko odstranjevanje mehurja) bolniku ne preprečuje, da živi v polnem življenju. Takoj po operaciji je bolniku predpisana terapevtska prehrana, ki bo telesu pomagala pri novih pogojih.

Vloga žolčnika v telesu in spremembe po operaciji

Žolčnik je mišična vrečka v obliki hrušk, v kateri se zbira žolč. Ustvarjajo ga celice jeter in se skozi žolčne kanale teče v mehur, kjer se zadržuje do pravega trenutka. Ko hrana vstopi v želodec, draži živčne receptorje, ki signalizirajo začetek prebavnega procesa. Sphincter žolčnih sklepov, mišice se sprostijo in žolč se pretaka v dvanajstniku vzdolž žolčnih kanalov.

Ta skrivnost je strupena za tkiva svojega telesa, njeno delovanje pa je usmerjeno predvsem v delitev hrane komo. Če vstopi v prazno črevo, začne dražiti in prebaviti njene stene, ki jo spremljajo bolečine in vnetja. Iz tega razloga je priporočljivo, da se zdi tudi zdravi osebi slediti prehrani in jesti večkrat na dan v majhnih delih, tako da žolč ne popolni žolčnika.

Hrana v odsotnosti žolčnika ima svoje značilnosti. Dejstvo je, da se žolč se kopiči v žolčnih kanalih in neprostovoljno teče v črevo, saj se še naprej proizvaja v običajnem znesku. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, je priporočljivo slediti nekaterim pravilom:

  • jedo delno, tako da žolč ne poškoduje praznega črevesa in sten žolčnega trakta;
  • vzemite majhno količino hrane hkrati za lajšanje prebavnega trakta;
  • jedo samo tista živila, ki ne dražijo sten želodca in črevesja in ne zahtevajo velikih količin žolča za predelavo.

Hrana po odstranitvi žolčnika je niz ukrepov za zmanjšanje obremenitve prebavil. Med obdobjem okrevanja bo zdravnik podrobno zapisal prehrano in bo spremljal bolnikovo dobro počutje. Če jeste dobro in ne kršite pravil tudi na počitnicah, se lahko izognete številnim nevarnim posledicam in se hitro vrnete na običajen način življenja.

Cholecystectomy - kakšna je ta operacija in kakšne so lahko posledice po njej?

Kirurško zdravljenje bolezni žolčnika je običajna praksa. Zdravo telo je res potrebno za prebavo, njegovo odstranjevanje pa lahko negativno vpliva na njegovo zdravje. Vendar pa pri nekaterih boleznih mehurček ne deluje kot običajno in prinaša le boleče občutke v desnem hipohondriju.

Indikacije za holecistektomijo so lahko:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

  • akutni holecistitis (vnetje žolčnika) zaradi velike verjetnosti njegove perforacije, penetracije njene vsebine v trebušno votlino, gnojnega vnetja peritoneja, zastrupitve krvi in ​​smrti;
  • holedoholitisa (prisotnost kamnov v žolčnih kanalih) zaradi nevarnosti razvijanja identičnih zapletov, ker žolč nima odtokov, prelije in razteza žolčnik;
  • holelitiaza (holelitiaza) - videz žolčnih kamnov, zlasti velikih ali tistih, ki imajo grobo površino in lahko poškodujejo stene organa;
  • kalcifikacija (kalcifikacija) žolčnika v vsakem primeru postane indikacija za njegovo odstranitev, saj je pogosto pred razvojem tumorskega procesa v tem organu;
  • Polipi v žolčniku so tvorbe, ki preprečujejo pretok žolča, ki ga lahko raztegne, in perforacija njenih sten je obremenjena z nevarnimi posledicami.

Obstaja več tehnik holecistektomije. Tradicionalna metoda vključuje kirurški dostop z rezom v trebušni steni. Obnova takšne operacije je dolga in pogosto spremlja zapleti. Sodobnejša tehnika je laparoskopska holecistektomija. V tem primeru se namesto reza naredi nekaj majhnih punktur, s katerimi lahko dobite popolno hiter dostop do trebušnih organov. Obdobje bivanja v bolnišnici traja le nekaj dni, vendar prehrana pri odstranjevanju žolčnika z laparoskopijo ne bo drugačna od predpisane s tradicionalnim načinom delovanja.

V večini primerov operacija poteka brez zapletov in po nekaj mesecih se lahko bolnik vrne na običajen način življenja. Ta čas je dovolj, da telo začne proizvajati žolč v pravi količini in se prilagodi novim razmeram. Vendar pa lahko nekateri bolniki razvijejo naslednje zaplete:

  • vnetje žolčnih kanalov, še posebej, če se po odstranitvi žolčnika ne držite osnovnih pogojev prehrane;
  • zapletov, povezanih z razvojem vnetja ali abscesov v trebušnih organih;
  • videz kamnov v žolčnem traktu, ki so pogosto povezani z neuspešno pravilno prehrano in akumulacijo žolča v njihovem lumnu;
  • uhajanje žolča - proces, ki se nanaša na zgodnje postoperativne zaplete in je značilno izločanje te skrivnosti neposredno na mestu njegovega nastanka v jetrih;
  • poškodba sten žolčnega trakta je eden najnevarnejših zapletov, ki se lahko pojavijo med operacijo žolčnika, ne glede na metodo operativnega dostopa ali kirurško usposobljenost in zahtevajo ponavljajoče se kirurške posege.

Pacient mora na vse to storiti vse, da izloči možnost zapletov. Če želite to narediti, morate upoštevati vsa pravila, ki jih bo zdravnik povedal neposredno po operaciji. Takšne procese je veliko lažje preprečiti, kot pa sprejeti ukrepe za njihovo odpravo.

Osnovna načela klinične prehrane

Dieta po operaciji za odstranjevanje žolčnika je obvezen terapevtski ukrep. Sprva se mora telo popolnoma znova zgraditi in se navaditi na dejstvo, da se žolče ne more kopičiti v velikih količinah. Med osnovna načela prehrane so:

  • jedo v majhnih delih;
  • obstajajo samo dovoljeni izdelki, dokler se zdravnik ne strinja z uvedbo novih jedi;
  • vzemite glavni del hrane zjutraj in popoldne ter ponoči ne poskušajte preobremeniti gastrointestinalnega trakta;
  • pijača pijače po režimu, saj tekoča tudi draži receptorje želodca in sprošča sproščanje žolča v črevesje;
  • nekateri izdelki ostanejo na seznamu prepovedanih v celotnem življenju bolnika.

Bolniki se zanimajo, kako slediti prehrani po odstranitvi žolčnika in ko se je mogoče vrniti v običajno prehrano. Odgovor na to vprašanje je odvisen od številnih dejavnikov: stanja bolnika po operaciji, prisotnosti zapletov, njegove odgovornosti in spoštovanja vseh ukrepov za preprečevanje ponovitve bolezni žolčnega trakta. Hrana po laparoskopiji žolčnika in njegovem odstranjevanju na tradicionalen način bo še posebej omejena šele v prvih 7-10 dneh. V prvem mesecu bo bolnik moral zapustiti prepovedane izdelke, ki dražijo črevesje in zahtevajo velike količine žolča za predelavo. Leto po operaciji lahko pojeste na običajen način, ne da bi jih prehitela hrana, ki je škodljiva za zdravo osebo.

Prvi dan po operaciji

Dieta po odstranitvi žolčnika v prvih nekaj dneh so zelenjavni in sadni sokovi, razredčeni z vodo, vodni pire krompir in naribane rastlinske juhe. Hrano je treba jemati vsaj 6-7 krat na dan v majhnih delcih in jo temeljito žvečiti. Prav tako morate piti 1,5-2 l tekočine skozi dan: nesladkan čaj, rastlinska juha in čista voda. Glavna stvar je, da morajo biti v prvih dneh po odstranitvi žolčnika hrana in pijača na sobni temperaturi. Če zaužitje hrane spremljajo bolečine v trebuhu, vznemirjeni blato, obilno plinsko tvorbo, je treba te težave pogovoriti s svojim zdravnikom in spremeniti prehrano v skladu s svojimi priporočili.

Teden po odstranitvi žolčnika

Teden dni po operaciji je prehrana z odstranjenim žolčnikom ostala stroga, čeprav je bolnik v večini primerov že odpuščen iz bolnišnice. Lahko jeste pusto meso in zelenjavo, juhe in žitarice. Priporočljivo je, da vse izdelke v mešalniku zmešate na konsistenco pire krompirja ali na koščke. V tem obdobju so rastlinske in živalske maščobe še vedno prepovedane. Zelenjavo in meso je treba pariti ali kuhati. Lahko pijete mineralno vodo, odlitke zelenjave ali divje vrtnice, šibek čaj. Hrana in pijače morajo biti na sobni temperaturi.

Prvih nekaj mesecev

En mesec po odstranitvi žolčnika, lahko že jedo trdno hrano, vendar je osnova za obrok treba biti čista zelenjava in juhe. Dodate lahko kruh, vendar je bolje, če ni svež, a rahlo posušen. Prav tako bodite pozorni na skuto in mlečne izdelke. Ta živila spodbujajo prebavo v črevesju. Ne morete jesti sadja in zelenjave surove, ker imajo visoko kislost, dražijo stene želodca in črevesja ter povzročajo nastanek žolča.

Pravila prehrane po dolgem času po operaciji

Bolniki, ki imajo odstranjeni žolčni kašelj, bodo morali dolgo časa upoštevati določena pravila. Med letom po operaciji je vredno spremljati vaše dobro počutje in ugotoviti, katera živila negativno vplivajo na prebavo. Od razpoložljivih dovoljenih izdelkov lahko pripravite polne obroke, vendar so še vedno vredni prehranjevanja v majhnih količinah večkrat na dan.

Beljakovinski izdelki

Vir beljakovin je meso in mlečni izdelki. Bolje je, da jih pari, jih zavrite ali jih pečemo v peči. Prepovedano je kuhanje živalskih maščob (svinjina, govedina in drugo). Bolnik mora biti pozoren na take izdelke:

  • meso z malo maščobe in ribe;
  • kuhana jajca ali v obliki omete;
  • skuta in mlečni izdelki.

Rastlinski proteini so nezaželeni. Ti izdelki vključujejo stročnice in lečo, vendar pogosto povzročajo napenjanje in poudarijo jetra. Za čiščenje maščobe priporočamo meso in ribe pred kuhanjem, saj je škodljivo za jetra. Postopoma lahko dodate še bolj zapletene jedi, včasih pa si lahko privoščite tudi roštilj iz pustega mesa brez veliko začimb in omak.

Viri ogljikovih hidratov

Prav tako je treba jesti zelenjavo in sadje, ki poleg ogljikovih hidratov vsebuje tudi veliko koristnih vitaminov. Med prepovedanimi, lahko izberete vse sveže sadje in zelenjavo z visoko kislostjo: jabolka, paradižnik itd. Priporočljivo je, da se uporabljajo v kuhani ali pečeni obliki, je možno s soljo ali medom. Prav tako bodo koristne vse sorte zelenja. Dodane so v glavne jedi v surovi obliki.

Živila, bogata z esencialnimi maščobami

Rastlinska olja so potrebna za človeško telo. Treba je ustaviti izbiro na rafiniranem sončničnem olju, saj je oljčno olje pretežno za jetra. Rafinirana olja so prepovedana. Od živalskih maščob je dovoljeno le malo masla. Ne uporablja se v čisti obliki in se doda žitaricam. Druge živalske maščobe niso priporočljive.

Oreški morajo biti vključeni tudi v prehrano. So vir esencialnih maščobnih kislin in vitaminov. Orehi in lešniki so koristni in arašidi se bolje odrečejo. Lahko jih posušimo v peči, dodamo v polni obrok ali pojedo med prigrizki.

Pijače

Pijače med prehrano po odstranitvi žolčnika morajo biti pri sobni temperaturi. Danes so pijani v majhnih delih, zato ni priporočljivo piti njihove hrane. Paziti je treba na takšne pijače:

  • šibek čaj z majhno količino sladkorja ali medu;
  • dekoracije zelenjave;
  • decokcije kamilice in divje vrtnice;
  • sokovi in ​​jagodičaste pijače, razredčeni z vodo;
  • kompoti in žele.

Prepovedani izdelki

Ob odstranitvi žolčnika je tudi seznam nečistoč. Te izdelke je treba izključiti iz svoje prehrane, tudi zdrave osebe in v prisotnosti takšne patologije so lahko nevarni za zdravje:

  • ocvrtih in maščobnih jedi;
  • prekajeno meso;
  • soljene ribe;
  • alkohol;
  • bogate bujone;
  • sladkarije z dodatkom margarine, masla in sladkarije;
  • gazirane pijače;
  • hitra hrana

Recepti za prehrambene jedi morajo biti preprosti in koristni. V njih je dovoljeno združiti dovoljene izdelke, prepovedane pa morajo biti vedno zapuščene. Poleg posledic, ki jih lahko povzročijo jetra in žolčevod, ti izdelki škodljivo vplivajo na vse organske sisteme.

Nekateri primeri recepta

Recepti jedi z odstranjenim žolčnikom niso nujno sveži in okusni. Na primer, pusto telečje ali piščančje meso lahko pustimo čez noč v mlečni sirotki v hladilniku in zjutraj dodamo sol in pečemo posodo v pečici. Vroči se z zelenjavno stransko jed ali žitaricami. Priporočljivo je kuhati zelenjavne kašare in omlete.

Meni z vzorcem za dan lahko izberete z naslednjega seznama:

  • za zajtrk - kuhani krompir v obliki pire krompirja ali v uniformah; kašice na vodi ali mleku; omlet z beljakovin;
  • za drugi zajtrk - pečeno sadje ali zelenjava, oreščki, suho sadje;
  • kosilo - juhe z dodatkom žit, mesnih kroglic, rib; kuhano meso ali ribe; pečena zelenjava ali krompir;
  • popoldanski čaj - kaše s sadjem; skuta; omlet; nesladkani žele ali žele;
  • večerjo - pusto meso ali ribe; pečen krom skuta s sadjem ali zelenjavo z žiti; omletov pari jajčni belci;
  • Pred spanjem je koristno piti jogurt ali kefir doma.

Hrana po operaciji mora biti nežna in hrano je treba jemati v majhnih količinah. Namen te terapevtske prehrane je dati telesu, da se navadijo na spremembe in razbremenijo breme prebavnega sistema. Z dovoljenjem gastroenterologa se bo mogoče vrniti na običajen način prehranjevanja, vendar je bolje ponovno premisliti o prehrani in se znebiti nekaterih izdelkov. Dejstvo je, da slabe prehrambene navade v mnogih primerih povzročajo tudi bolezni žolčnika, kar kaže na njegovo odstranitev. Poleg te patologije lahko povzročijo tudi druge nevarne bolezni prebavnega, kardiovaskularnega in izločevalnega sistema.

Po odstranitvi žolča, kaj lahko jeste in kaj ne bi smelo biti na mizi?

Žolčnik nabira tekočino, ki jo jetra proizvaja in sprošča ob času prehranjevanja, da pomaga razčleniti in asimilirati maščobe. Med obroki se žolč kopiči v mehurju in postane bolj koncentrirano.

Če odstranimo mehur, koncentracija postane nižja in žolč se kontinuirano izloča v črevo. To vpliva na absorpcijo maščob in vitaminov, topnih v maščobah. Število težav, ki jih povzroča ta proces, je neposredno odvisno od osebe. Sčasoma se telo prilagaja novemu stanju in postane lažja prebava maščobnih živil.

Majhna splošna priporočila

Uživanje mastnih živil je čim manjše.

Ne skrbite: lahko nadaljujete jesti normalno kmalu po operaciji. Večina ljudi začne jesti istega dne. Morda boste morda morali nekaj tednov pred operacijo zmanjšati porabo maščobnih živil, vendar to ne pomeni, da bi se to moralo nadaljevati tudi po njem.

Nasprotno, za zagotovitev hitrega okrevanja in dobrega počutja je vredno držati zdrave in uravnotežene prehrane, ki vključuje nekatere maščobe.

Količina maščobe, porabljene v enem obroku, neposredno vpliva na prebavljivost: majhno količino je veliko lažje prebaviti, medtem ko velika količina ostane nespremenjena in povzroča plin, napihnjenost in drisko.

Zdravniki običajno ne predpisujejo posebne prehrane, ker so težave po operaciji in njihova prenašanje zelo individualne. Vendar pa obstaja nekaj splošnih smernic za preprečevanje težav po odstranitvi balona:

  1. Ne glede na to, kako trmasto zveni, morate pogosteje jesti, vendar v manjših količinah. To bo pomagalo razpoložljivemu žolču za obvladovanje hrane. Uvesti nekaj preprostih beljakovin v prehrano, kot so perutnina in ribe, mleko z nizko vsebnostjo maščob, skupaj z zelenjavo, sadjem in zrnimi.
  2. Ne naslanjajte se na maščobno hrano. Izogibajte se prehrani z visoko vsebnostjo maščob. Preberite, kaj je napisano na nalepkah, in poiščite izdelke z vsebnostjo maščobe 3 g ali manj na porcijo.
  3. Postopoma povečajte vsebnost vlaken v vaši prehrani. To lahko pomaga normalizirati gibanje črevesja, zmanjša pojavnost diareje ali zaprtje. Po drugi strani pa lahko poslabša napenjanje in krče. Najbolje je počasi povečati količino vlaknin v nekaj tednih.
  4. Upoštevajte dejstvo, da veliko ljudi, ki so opravili operacijo, verjamejo, da so kofeinske pijače in mlečni izdelki slabo prebavljeni.

Nekaj ​​govora o holesterolu

Tako kot vsi ostali ljudje vaše telo proizvaja več holesterola kot jeste v vaši prehrani. Ker nimate več mehurčka, vam ni treba skrbeti za morebitno nastanek kamnov v njem, kar pomeni, da ne morete omejiti holesterola, ki ga je pojedel.

Zdaj lahko jedo tisto, kar prej niste mogli privoščiti: jajca, meso, nekatere vrste morskih sadežev, jetra.

Vendar pa ne pozabite, da je holesterol sestavljen iz maščob, in če imate velike količine maščob, boste morali še vedno omejiti skupno vsebnost maščobe v prehrani, se izogibati ocvrtim živilom, hitro hrano in trans maščobo. Obvestite svojega zdravnika, če imate hude simptome, ki se ne zmanjšujejo ali trajajo dlje, kot bi smeli, kot tudi če izgubljate telesno težo in občutite šibkost.

O prehrani

Enostavna prehrana

V vsakem primeru mora biti sveža zelenjava prisotna v prehrani.

Nekaj ​​tednov po operaciji lahko jedo lahno prehrano z nizko vsebnostjo maščob. Lahko jeste toast, riž, banane, juhe in testenine. Po Columbia University of Health se bo žolčni kanal postopoma razširil, da prevzame funkcijo shranjevanja žolča in boste lahko ponovno uvedli maščobe v prehrano.

Po končnem okrevanju sledite dobro uravnoteženi prehrani z veliko svežo zelenjavo in sadjem ter zrna.

Dieta "brez maščobe"

Po mnenju Peggyja Stanfielda, strokovnjaka za prehrano in soavtorja prehrambene terapije in dietne terapije: postopki za samopomoč, po odstranitvi operacije lahko sledite prehrani, podobni tisti, ki jo priporočajo ljudje z boleznimi žolčnika. Jejte ne več kot 40-50 gramov maščobe na dan.

Dobri izdelki za takšne prehrane so posneto mleko, jogurt brez maščobe, od 114 do 170 gramov kuhanega, kuhano na odprtem ognju ali pečenega mesa, rib ali perutnine, brezalkoholnih pijač in juh na osnovi juhe. Če imate visok krvni tlak, dajte prednost juhi brez soli. Izogibajte se naslednjim živilom:

  • polno mleko;
  • smetana;
  • pekarski izdelki z visoko vsebnostjo maščob, kot so keksi, kruh in krofi;
  • pražena ali smetana mesa;
  • juhe pire.

Zdrave maščobe

Po mnenju dr. Mary Enig, avtorja jedilnih maščob in odvečne maščobe: zdrava alternativa trans maščobam, lahko dodate "dobre" maščobe, kot so oljčno olje in ribje olje, v vašo postoperativno prehrano, ker je telo še vedno potrebuje: kljub temu, da je bil mehurček odstranjen, se žganje še vedno proizvaja, da se prebavi te maščobe.

Jetra izloča žolče strogo po načrtih, ki sovpada z naravnim časom treh obrokov na dan. Čip, ki jedo maščobe, je, da jih pojedo v trenutku, ko jih telo lahko prebavi. Lahko tudi jeste s prehranskimi dodatki, ki so namenjeni vzdrževanju ustrezne količine žolča.

Ne pozabite, da mora nekaj tednov preteči, preden se vaše telo navadi v novo državo. V tem času, po jedenju maščobnih živil, vas lahko mučijo driska, napenjanje in tako naprej. V večini primerov se prebava in reakcija telesa prilagodita najkasneje en mesec po operaciji.

Kaj se je treba izogibati po odstranitvi žolčnika?

Ocvrto hrano moramo zamenjati z zdravo hrano.

Dokler si pustite, da se vaše telo opomore od odstranitve žolčnika, bo bolje, če se boste odreči:

  1. hrana, kot so pomfri ali čips;
  2. maščobna mesa, kot so slanina, prekajena klobasa iz Bologne, klobase, mleto meso in svinjina;
  3. mastna mlečna živila, na primer sladoled, polnomastno mleko, nizozemski sir, kisla smetana, smetana;
  4. pica;
  5. hrano, kuhano v masti ali maslu;
  6. juhe in omake;
  7. omako;
  8. čokolada;
  9. olja, kot so dlani in kokosovi orehi;
  10. koža piščanca ali purana.

Živila, ki vsebujejo veliko vlaknin in povzročajo pline, lahko tudi po operaciji povzročijo nelagodje, zato jo morate spet uvajati v prehrano zelo počasi in previdno. Takšna živila vključujejo:

  • jedi iz žitaric;
  • kruh iz pšeničnega kruha iz polnozrnate moke ali polnozrnate moke;
  • Brstični ohrovt;
  • oreščki;
  • brokoli;
  • sončnična semena;
  • zelje.
  • jedi iz stročnic;
  • cvetača.

Izberite dieto, ki bo pomagal zdravniku

Po operaciji lahko pikantna hrana za kratek čas sproži simptome prebavil. Kljub dejstvu, da je simptom, povezano s hrano, običajen po operaciji, se obrnite na svojega zdravnika (gastroenterologa), če opazite simptome, ki lahko povzročijo zaplete. Namreč:

  • vztrajno, poslabšanje, hudo bolečino v trebuhu;
  • huda navzea ali bruhanje;
  • porumenelost kože;
  • nobenega gibanja črevesa v treh dneh po operaciji;
  • pogosta driska, ki ne mine tri dni po operaciji.

Če predpostavljate, da se ne morete spoprijeti z izbiro prehrane ali nekaterih živil, se posvetujte s svojim zdravnikom, da vas obvesti za certificiranega zdravnika.

Čeprav se nekateri simptomi po odstranitvi mehurja štejejo za normalne, obvestite svojega zdravnika, če imate kakršnekoli težave s prehranjevanjem ali prebavo.

Ne pozabite, da ni ničesar, s katerim se bojite posledic operacije - še vedno lahko vodite normalno, znano življenje in pojejte, kot želite. Ta organ je bil koristen, vendar ni nujno, in vaša jetra še vedno proizvaja dovolj žolča za prebavo hrane.
Dieto, ki jo je treba upoštevati po odstranitvi žolčnika v video materialu:

Kakšno sadje in zelenjavo lahko uporabite za žolčnik

Danes se bomo pogovarjali o tem, kakšne vrste sadja lahko pojeste po odstranitvi žolčnika in kako ohranjate svoje zdravstveno stanje med in po sanaciji.

V zadnjem času so strokovnjaki še enkrat poskušali uporabiti kirurške posege. Če pa je hitrost oblikovanja kamna tako visoka, da je odstranitev žolčnika edini način za reševanje bolnikovega življenja, je treba opraviti operacijo.

Žolčnik je eden od prebavnih organov, katerega glavna naloga je kopičenje žolča. Žolč se po odstranitvi izlije v črevesni trakt in aktivno draži sluznico, s čimer ustvari krvavitev prebavnih procesov.

Po operaciji se kemična sestava sestavin sprememb žolča lahko začne v drugih vozliščih telesa.

Edini smiselni način za ohranitev vašega zdravja in izogibanje zapletom je izbira prave prehrane. Racionalna prehrana vodi proces prebave v normalno stanje in prilagaja telo novemu režimu.

Dietna prehrana - ni vedno popolna zavrnitev vaše najljubše hrane. V primeru žolčnika je mogoče izbrati optimalno prehrano, v kateri bodo prisotni zelenjava, sadje, ribe in meso.

Dovoljeni izdelki

Da bi določili obseg dovoljenih izdelkov, morajo strokovnjaki za prehrano in gastroenterologi najprej preprečiti jemanje takšne hrane, kar lahko povzroči stres žolča. Pomembno je vedeti, da je stagnacija prvi korak v procesu oblikovanja kamna.

Izdelki ne smejo biti debeli in težki. Če se po operaciji ne upoštevajo priporočila prehranjevalcev, potem bodo funkcije odstranjenega organa prevzele drugi "mehanizmi" gastrointestinalnega sistema; To bo pripeljalo do razvoja kroničnega holecistitisa, pankreatitisa, gastritisa in drugih neugodnih bolezni.

Poleg seznama priporočenih izdelkov je treba upoštevati tudi načelo prehranjevanja: potrebno je jemati pogosto merjeno hrano in pogosto (dovolj je 5 krat dnevno). To je osnova za izogibanje stagnantnim procesom.

V nasprotju s splošno prepričanjem, da je meso težka hrana, je treba jesti živila, ki vsebujejo beljakovine. Meso, izdelki iz sira in ribe (glavni viri beljakovin) pomagajo pretok žolža in ne dovolijo, da se kamni znova oblikujejo.

Klobase morajo biti popolnoma spremenjene. Prvič, ker, kot vsi dobro vemo, je daleč od celotne "klobase" klobasa.

Drugič, ker rastlinska in živalska maščoba suhih klobas ne vodi samo do stagnacije žolča, temveč tudi do zaprtja. Klobase je treba kuhati, lahko je tudi užitno poševno šunko.

Omenili smo že, da se je po odstranitvi žolčnika sestava žolča začela spreminjati. To pomeni, da prehrana ni samo prisiljena preprečiti stagnacijo žolča, ampak tudi zagotoviti pravilno oblikovanje žolča.

Za uravnavanje kislinsko-baznih ravnotežij je potrebno pšenične otrobe, mlečne izdelke, zelenjavo, sadje in nekatera jagode.

Dnevna prehrana

Posebno pomembna je pacientova prehrana nekaj dni po odstranitvi, saj telo še ni prešlo na nov režim in potrebuje najbolj benigno hrano.

Operacija zahteva splošno anestezijo in zato jemati v prvih 12 urah po tem, ko je postopek strogo prepovedan.

V prvih nekaj urah po operaciji ne moremo jesti samo hrano, ampak katero koli vrsto tekočine. Če želite zmanjšati žejo, morate zbrati ustnice z mokro gobo ali pa sprati usta z vodo.

Po 12 urah lahko jedo samo v skladu s priporočili zdravnika, ki se je udeležil. Možno je konzumirati majhne količine želeja in juhe.

Posebna prehrana

Drugi dan je priporočena prehrana 0a. Vključuje juhe, čebele, žitarice, poljščine iz sadja. Mesna juha mora biti ne-mastna, žlica žit pa je skoraj tekoča, napeta. Takšni izdelki se zelo dobro absorbirajo in ne zahtevajo prebave velikih količin žolča.

Na tretjem, četrtem in petem dnevu se uporablja enaka prehrana, vendar se lahko rahlo podaljša - juha se doda zelenjavni juhi. Lahko kuhate ajdo, ovseno kašo in riževa drobnjaka. Omega beljakovin je dovoljeno.

Šesti dan pojdite na dieto 5a. Tam se zdi pusto piščančje, puranje, brez maščobe ribe, paro. Mlečne posode morajo biti popolnoma brez maščobe, zelenjava pa se lahko kuhata samo s paro. Mlečna juha je dobrodošla tudi.

Kasneje, ko je od operacije minilo več kot 7 dni, je prehrana lahko manj huda, vendar mora prehrana temeljiti na prehrani 5a. Obdobje prvih sedmih dni se šteje za obdobje, ko se "telo uporablja" za nove funkcije prebavnega sistema, zato je po enem tednu še posebej pomembno, da se izognemo "odmori".

V tem času oseba že živi doma, zato je kuhanje zdaj veliko lažje - za sorodnike ni potrebe po sprejemu hrane v bolnišnico, pacientov pa ni več treba zadovoljiti bolnišnične menze (ki je mimogrede presenetljivo dobro in pravilno od točke pogled na prehrano).

Domneva se, da so sveža zelenjava in sadje naravni izdelki in so a priori ugodni za telo. To je zamuda. Sadje in zelenjava, sveža, imajo veliko kislin (zlasti citronske kisline), ki zelo dražijo sluznico in povzročajo težave pri pretoku žolča.

Ne smemo pozabiti - v prvih dveh tednih ne morete jesti svežega sadja in zelenjave. Morajo se obdržati in dodati žitni kaši v obliki dekokcij.

Prepovedani izdelki

Da bi se izognili resnim zapletom, morate upoštevati prehranska načela:

  • jedo samo hrano, ki jo je zdravnik odobril;
  • jesti malo, vendar vsaj 5-krat na dan;
  • hrana mora biti topla.

Prepovedana so skoraj vsa živila, ki vsebujejo živalske maščobe. Rastlinsko olje tudi ni koristno, ga je treba čim bolj omejiti. Jajca so prepovedana, če bolnik porabi več kot eno na dan.

Lahka hrana, ki se ji je treba izogibati, so rženi kruh, surovi zelje in proizvodi iz moke (vse od peciva do peciva).

Skoraj vse je treba izključiti iz težkih živil - soljene hrane, začinjene jedi, prekajenih, maščobnih proizvodov, maščobnih rib, kumarice.

Polizdelki, fast food, pizza, majoneza, gorčica, poper, hren, začimbe in začimbe, ketchup - vse to je treba izključiti.

Sorrel je preveč kisel, povzroča velik dotok žolča.

Matice so izredno visoke kalorije, prav tako jih je treba odpraviti. Gobe, česen in čebula - prav tako.

Jam, čokolada, sladoled, sladkarije, sladke pijače - vse to je treba izključiti. Preskušanje enega kozarca pijače Coca-Cola zahteva več žolja kot prebava 14 krožnikov žitne kaše.

Alkohol (pivo ni izjema) je strogo prepovedano. Zapleti, ki so možni, če pacient uživa alkohol, bodo zelo resni.

Način napajanja

Naj napišemo prehrambeni režim, ki je po odstranitvi žolčnika najbolj racionalen za rehabilitacijo.

Ponedeljek

  • skuta: do 0,15 kg;
  • kaša (riž + mleko) do 0,15 kg.
  • krekerji: 0,05 kg;
  • otrobi, kozarec kompote (1 steklo).
  • juha (ovsena kaša + jajce): do 0,15 l. (raztrgajte jajce);
  • parjene patties (puranje ali piščančje): 0,1 kg.

Žganje grozdja: do 0,15 kg.

  • ribja kroglica: 0,1 kg. + pire krompir (krompir) (do 0,15 kg);
  • puding (skuta): 0,12 kg.

Torek

  • ajdova kaša: 0,15 kg;
  • omleta paro.

Kuharski sir: 0,1 kg. (brez maščob).

  • kuhano meso (goveje ali puranje): do 0,15 kg;
  • kuhani riž: 0,1 kg. (malo masla, samo po okusu);
  • zelenjavna juha: do 0,15 l;
  • decokcija divje vrtnice.
  • kuhana pesa: do 0,15 kg. (sladkorna pesa);
  • kozarec jabolčnega kompata.
  • parjene ribe: do 130 g;
  • korenčasti pire: do 0,15 kg.

Sreda

  • z nizko vsebnostjo maščob: do 0,1 kg. (samo trdni razred);
  • ovsena kaša (maslo samo po okusu).
  • pečena jabolka: do 0,2 kg;
  • sendvič s sirom z nizko vsebnostjo maščob.
  • mlečna riževa kaša: do 0,15 l;
  • kompote suhega sadja (večinoma suhe slive): 0,12 l;
  • piščančje mesne kroglice: do 0,15 kg;
  • squash pire: do 0,15 kg.
  • krekerji - 0,1 kg;
  • piščančji piškoti - 0,05 kg;
  • en kozarec želeja.
  • parove puste ribe - 0,15 kg;
  • sušen cvetača - 0,2 kg.

Četrtek

  • riževa kaša na mleko - 0,1 kg;
  • mesne kroglice: do 0,13 kg.
  • pečene hruške s skuto - 0,15 kg;
  • sendvič s sirom z nizko vsebnostjo maščob.
  • zelenjavna juha - 120 ml;
  • goveje meso: 120 g;
  • kuhana zelenjava - do 0,15 kg.
  • prepečenec 60 g;
  • džem s krušnimi drobtinami - 0,15 kg.
  • pečena trska - 0,15 kg;
  • kuhano korenje - 0,1 kg;
  • čaj (1 steklo).

Petek

  • pšenična kaša - 0,15 kg;
  • meso pire - 0.12.
  • jogurt - 0,14 kg (brez maščobe);
  • paradižnik - 0,12 kg.
  • zelena pireja juha - 0,15 kg;
  • cvetača cvetača cvetača 0,15 kg.
  • marmelada s krušnimi drobtinami - 0,12 kg;
  • kozarec hruške kompote.
  • bučno pire do 0,16 kg;
  • ribjo pecivo - 0,1 kg.

Sobota

  • koruzna kaša - 0,15 kg;
  • meso pašteta - 0,15 kg.
  • otrobi: 1-2 žlici;
  • kumare - 0,1 kg.
  • zelenjavna riža juha - 0,15 l;
  • jabolčni kompot (1 skodelica).

Cheesecakes s kislo smetano - 0,12 kg.

  • kuhanih rib - 0,1 kg;
  • pire krompir - 0,15 kg.

Nedelja

  • ječmenova kaša - 0,15 kg;
  • skorje s skuto - 0,15 kg.
  • kumarica - 150 ml;
  • testenine - 100 g;
  • govedina stroganoff (goveje meso) brez začimbe - 0,15 kg;
  • lingonberry kompot (1 skodelica).
  • kozarec svežega soka;
  • krekerji - 0,05 kg;
  • puding (riž) - 0,12 kg.
  • zelje za zelje - 0,2 kg;
  • Pečena buča - 0,15 kg.

Kaj lahko pojeste po enem mesecu

Po preteku nekaj mesecev od operacije je smiselno zmanjšati togost prehrane in preiti na bolj splošne prehranske režime, ki so dovoljene v odsotnosti žolčnika.

Vendar pa je treba zapomniti, da meso ne sme biti maščob: goveje meso, kunec, piščanec so popolni. Trska, ščuka in osliček so odlični primeri pustih rib.

Obroke je treba pariti ali kuhati, morate popolnoma opustiti cvrtje v olju ali maščobi z vročimi začimbami.

Upoštevajte, da bo zamenjavo vseh jedi z ocvrtim in maščobnim mesom s paro pacient ne le v celoti obnovil zdravja po odstranitvi žolčnika, temveč tudi večkrat zmanjšal tveganje nastanka bolezni srca in žilja.

V zvezi z mlečnimi izdelki bi morali jesti malo maščobnega skuta, ki ga polnite s kislo smetano. Prav tako je dovoljeno, da se zaužijejo pečen kremo, sirne pogače, trdi sir (brez začimbe).

Maslo ni tako neškodljivo, kot se zdi, lahko ga uporabljamo le v žitih (za okus in v majhnih količinah).

Diet po odstranitvi žolčnika

Opis trenutno velja od: 03.05.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek v 1-3 mesecih
  • Pogoji: od 1,5 meseca do leta
  • Stroški izdelkov: 1200 - 1350 rubljev na teden

Splošna pravila

Ne glede na to, katera tehnika se uporablja holecistektomijo - laparoskopijo ali tradicionalno odprto holecistektomijo, prehrana v pooperativnem obdobju je pomemben sestavni del zdravljenja in okrevanja obdobje, in so še posebej pomembna v prvih nekaj dni po operaciji.

Po operaciji 4-6 ur je strogo prepovedano piti katerokoli tekočino. Pacientu je dovoljeno samo navlažiti z vodo, malo pa kasneje (po 5-6 urah) pa je mogoče izpirati ustno votlino z zeliščnimi infuzijami.

Po 12 urah in do zjutraj naslednjega dne po operaciji je dovoljeno piti negazirano vodo vsakih 10-20 minut v majhnih odmerkih (1-2 gobic) s skupno prostornino največ 500 ml.

Drugič, v prehrani se vnašajo kefir z nizko vsebnostjo maščob, nesladkan čaj, žele (do 1,5 litra na dan). Delež - ne več kot ½ skodelice. Pogostost vnosa - 1 ura / 3 ure.

Na tretji / četrti dan je bolnik dovoljeno obrok: Polutekući pire krompir, pureed zelenjave juho juhe, umešana beljakov, podrgnil kuhano ribo, sadni žele in 1 čajna žlička z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano. Obroki do 8-krat na dan, v deležu od 150-200 g. Od tekočin lahko uporabite sokove (jabolka, buča) in čaj s sladkorjem.

Na peti dan se v obrok uvedejo gelski piškoti, suh pšenični kruh (ne več kot 100 g).

6. in 7. dan so narejene naribane kaše (ajde, ovsena kaša), kuhana sesekljana riba in meso, nizko-maščobna termina, zelenjavna pire, mlečni izdelki.

Na osmi dan po laparoskopija žolčnika, odvisno od resnosti in razširjenosti simptomov jedra, sočasno ali zapletanja boleznimi imenovani deželni zbor № 5A, 5, 5P (1 ali 4 skupine). Kot možnost je predpisana dieta številka 5SC (opisana v poglavju "sorte").

Osnovna prehrana po odstranitvi žolčnika - tabela številka 5 in njene variante. V primeru hudega vnetnega procesa za 3-4 dni je mogoče predpisati protivnetno varianto 5 mize - Diet 5B. Njegova lastnost je omejiti količino vnosa hrane. Diet kalorij na nivoju 1600-1700 kcal (55-65 g proteinov, 40-50 g maščobe, 250 g ogljikovih hidratov).

Vsi obroki so uničena izključno brez juho in dodajanje maslo: različne vrste sluznice juhe žitaric, pol pire žita z vključitvijo majhno količino mleka z nizko vsebnostjo maščob, želeje, pire sadnih pijač, zelenjavnih sokov. Nadalje, v prehrani majhnih količin temeljito naribanega parjenega mesa, parjene ribe, kuhane ribe, nizko-maščobni skorji, krekerji ali sušeni pšenični kruh.

Hrana po odstranitvi žolčnika vsaj 5-krat, delno, porcije približno 200 g, brez soli, z veliko količino tekočine (približno 2,5 l / dan). Nadalje, za 8-10 dni je bolnik predpisan Diet 5A in nato Diet №5.

Dieta številka 5 se nanaša na fiziološko popolno prehrano in je zasnovana tako, da normalizira proces izločanja žolča in zmanjša holesterol v krvi. Priporočeni frakcijski in pogosti (5-6 krat / dan) vnos hrane, kar prispeva k izlivu žolča. Za izboljšanje izločanja žolča se zelenjava uvaja v obliki vinaigrette in solat, začinjena z nerafiniranimi rastlinskimi olji.

Dieta strogo omejena skoraj vseh prebavljivih ogljikovih hidratov, ker je njihov vnos prispeva k stagnaciji žolča (sladkarije, marmelada, sladkor, medu) in zelenjavo, v okviru katerega vsebuje oksalno kislino in eterična olja v velikih količinah (kislica, špinača, agrumov).

Za spodbujanje izločanja žolča v prehrani so zelenjava, jagode in sadje, piščančja jajca (ne več kot ena). Kalorični vnos na nivoju 2800-3000 kcal (100 g beljakovin, 90 g maščob, 450 g ogljikovih hidratov). Sesanje soli na nivoju 8-10 g, tekočina - 1,5 l.

Pri boleznih žolčnika se pogosto pojavijo sočasne bolezni sosednjih notranjih organov - dvanajstnika, trebušne slinavke, žolčnega trakta: duodenitisa, holangitisa, pankreatitisa, diskinezij. In pogosto na podlagi po holecistektomijo razvije postcholecystectomical sindrom (mišice zapiralke od Oddi disfunkcije), ki jo spremljajo konstantno sproščanje nizko zgoščenega žolča v dvanajsternik z nadaljnjim dodajanjem patogenih organizmov in razvoj vnetja sluz, ki vodi do bolečine, prebavne motnje in črevesne motnje. Te učinke odstranjevanja mehurčka prav tako korigirajo s prehrano.

V tem primeru je potrebno zmanjšati proces izločanja, ki se doseže z zmanjšanjem količine maščob na 60 g, zaradi popolne izključitve iz prehrane tverdoplavkih vse živalskih maščob in rastlinskih olj. Iz prehrane povsem izključiti surovega sadja in zelenjave, mastnih mesa / rib, mesa in začinjene jedi čebula, redkev, česen, redkev, močne mesne juhe na osnovi mesa / rib / gobe. zmanjšala tudi vnos Ekstrakti, ogljikovih hidratov, vlaknin, soli in do 1,5 litra tekočine na dan.

Ko se vnetje trebušne slinavke po holetsistomii dodeljenih Tabela 5P. Tako v prehrani poveča vsebnost beljakovin do 120 gramov in je omejena maščob in ogljikovih hidratov živila. Skupna kalorična prehrana se zmanjša na 2500 Kcal. Izključeno vroče, sladko, ostre, kisla in močno maščobne jedi, ki povzroča stimulacijo trebušne slinavke in proizvodov, ki vsebujejo veliko vlaken, purinskih baz in ekstraktov.

Vrste

Po holecistektomijo na hypermotor biliarnim diskinezije ali s sočasno pankreatitisa, duodenitis dodeljena svetlobe prehrano (№ 5SCH). Uporablja se za 14-21 dni, dokler izginotje bolečine in dispeptičnimi simptomov. Potem se bolnik prenese na številko Diete 5.

Splošne značilnosti - zmanjšana vsebnost kalorij do 2000 - 2200 Kcal zaradi omejevanja vnosa maščobe (rastlinsko olje in tudi živila, bogata s holesterolom). Poraba enostavno absorbiranih ogljikovih hidratov se zmanjša v prehrani.

Popolnoma izključeni iz prehrambenih izdelkov, ki vsebujejo purine, dušikove ekstrakcije, grobe vlaknine. Preprosto prebavljive beljakovine niso omejene. Količina soli ni večja od šest gramov. Hrana se pripravi s paro ali vrenjem.

Pitni način - do 2 litra tekočine na dan. Pet obrokov na dan, obrokov ne več kot 200 g z enim danom raztovarjanja na teden. Kemična sestava: 90 g beljakovin, 60 g maščobe (izključene so rastlinske maščobe), 300 g ogljikovih hidratov.

V primeru po laparoskopski holecistektomijo žolčne staze v ozadju gipomotornoy luskavice pacientu za krepitev motoričnih funkcij črevesa in stimulacijo izločanja žolča, imenuje prehrane lipotropnyh maščob (№ 5 A / F). Celotni vnos kalorij je približno 2600 kcal.

Posebnosti te diete je dieta zagotavlja povečano vsebnost maščob (od tega je 50% morajo biti rastlinska olja) in zmanjšano vsebnostjo enostavnih ogljikovih hidratov (300 g) in rahlo povečanje proteina (100 g). Obrok daje lipotropic beljakovinskih izdelkov (pustega mesa, jajčnih beljakov, ribe, sir), pšenični otrobi, rastlinskih rafinirana olja, zelenjave.

Mastno testo, polno mleko, živalske ognjevzdržne maščobe, začimbe popolnoma izključujejo. Zelo omejena poraba ekstraktov (meso / ribja juha), izdelki, ki vsebujejo holesterol. Hrana je pečena ali kuhana, olja dodane izključno za gotove jedi, mletje je neobvezno.

Indikacije

  • dieta številka 5B - z izrazito vnetjem po holecistektomiji;
  • dieta številka 5A - za 8 do 10 dni zdravljenja;
  • dieta številka 5 - v fazi predelave, po prehrani 5A;
  • Diet № 5SCH - po holecistektomijo na hypermotor biliarnim diskinezije ali s sočasno pankreatitisa, duodenitis;
  • prehrana št. 5L / Ž - po holecistektomiji na ozadju hipomotorne diskinezije za izboljšanje delovanja črevesnega motorja in stimuliranje izločanja žolča;
  • prehrana številka 5P - po holecistektomiji pri akutnem pankreatitisu.

Dovoljeni izdelki

Živila in jedi dovoljene po operaciji so: žit / zelenjavne juhe, pšenica včerajšnji kruh, krekerji belega kruha, piškotov, tort, ribe, pusto meso (zajec, govedine, pusto jagnjetine), paro piščanec kuhana s kosom, fermentirani pečen mleko, jogurt, polnomastno mleko nemastnega, jogurt, skuta, z nizko vsebnostjo maščob in jedi temelji na njem (leni svaljke, lazanje), sir, blagega z nizko vsebnostjo maščob, jajca ali protein parni umešana jajca (ena na dan), kuhane testenine in žita (oves in ajda ), squash tele in zelenjave solata z oljem, zelišč, vinaigrette, pusto šunko, klobase doktorski jagodami sokove, sadje, suho sadje, kislo sadje in jagode, paste, želeji, črni / zeleni čaj, juhe bokov, gazirano mineralno vodo.

V pripravljeno hrano se doda maščobe živalskega in rastlinskega izvora.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Znaki žolčne diskinezije

Biliarna diskinezija je znana bolezen pri skoraj vseh odraslih. Če ste imeli v hipohondriju na desni strani redke paroksizmične bolečine, občutek težnosti, ki se širi po bogatem prazničnem mizi, se je pojavila diskinezija.
Holestaza

Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Dieta 5 je popolna prehrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Skupaj z zdravili je uporaba prehrane pomemben pogoj za ozdravitev.