Panna Cotta prehrana

Nadaljuj svoje poskuse s recepti sladicami pp. Ne vem o tebi, res mi je všeč panakot Slasten in svež degustacijski sladic. Ena maščobna minus je nežno sladka in visoko kalorična. Na splošno ni nič koristnega, samo dodatna teža. Odločil sem se, da bom odpravil to krivico in pripravil dieto pp panakota.

Sestavine:
- Sveže jagode 500 gr.
- Mleko 0,5% maščobe 200 ml.
- Grški jogurt 400 gr.
- želatina 40 gr.
- vanilin
- sladek fit parad 14 vrečk

KBMU za 100 gr. jedi:
Kalorije: 60.45
Beljakovine: 7.32
Mast: 1.01
Ogljikovi hidrati: 5.16

Kako kuhati:
Namakajte v kozarcu vode 20 gramov. želatina. Vzporedno pa preostalih 20 gramov. želatina se vlije v 200 ml. posneto mleko. Vse ure pustim eno uro, tako da je želatina dobro otekla. V tem času je mešalnik zdrobil jagode. Dodam vaniliji in sladilju, ki ga prilagajajo paradižici 8 vrečk. Grški jogurt sem dal v ločeno posodo, dodal vanilijo in preostalih 6 vrečk fit parade. Ko želatina nabrekne, začnem segrevati vodo in mleko v ločenih kašicah, tako da se želatina popolnoma raztopi.

Nastala želatina se ohladi in vlije mešanico vode v jagode in mleko v grški jogurt. Vse skrbno pomešane. Sedaj lahko sladico damo v silikonsko obliko Tupperware po plasteh. Prvo mešanico jagod in pošljite v hladilnik, da zamrzne. Ko so jagode zgrabljene, izlijete mešanico mleka in jogurta. Zdaj lahko obliko s sladico ostane v hladilniku nekaj ur, dokler ni popolnoma nastavljena. Popolna prehrana je pripravljena.

Živjo! Dobrodošli na mojem blogu Lende.ru

Moje ime je Victoria. Živim v Rigi, glavnem mestu Latvije. Začel sem svoj blog nazaj v letu 2010. Na njegovo stvaritev sem potisnil potovanje v Kambodžo. Hotel sem deliti svoje vtise in čustva z ljudmi. Prvič sem pisal o mojih potovanjih, vendar so postopoma začeli presegati turizem. Rad bi sodeloval v različnih projektih, postavil cilje in končal v svoji odločitvi. Na mojem blogu lahko dobite informacije o potovanjih, prehrani, glejte preglede z mojim sodelovanjem v različnih spletnih projektih in še veliko več. Pridite, preberite, postavite vprašanja. Dobrodošli!

Dietna Panna Cat

Kako kuhati jed "Diet Panna Cat"

  1. Nalijte mleko v skodelico.
  2. Želatino raztopimo v vodi.
  3. Dodajte agar-agar in dobro premešajte. Pustite 5-10 minut.
  4. Kremo vlijemo v ponev s debelim dnom in segrejemo na nizki temperaturi. Dodajte sladilo.
  5. Dodajte vaniljo.
  6. Mlato z agar-agar prelijemo v segreto kremo in nadaljujemo z ogrevanjem, mešanjem.
  7. Takoj ko se kremna mešanica vre in se dvigne s peno, odstranite ponev iz toplote, bodite ali dobro premešajte z žlico.
  8. Vse zmešajte z želatino.
  9. Nalijte v kalupe, ohladite in ohladite do zamrzovanja.

Jagode in zelenice niso vključene v vsebnost kalorij v posodi.

  • Krema od 10% - 450 ml.
  • Mleko - 75 ml.
  • Voda - 50 ml.
  • Želatina (po okusu) - 5 gr.
  • Vanilija (po okusu) - 2 gr.
  • Fitarad št. 7 sladilo (po okusu) - 10 gr.
  • Agar-agar (po okusu) - 3 gr.

Hranilna vrednost jedi "Diet Panna Cat" (na 100 gramov):

Kalorije: 102,8 kcal.

To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, pišite v pripombah v receptu - pravilno.

Koraki po korakih s fotografijami z naše strani najdete v razdelku »Recepti«.

Panna Cotta prehrana

Slastna sladica za tiste, ki so na dieti.

Sestavine za dieto Panna Cotta:

  • Kuharski sir (brez maščobe) - 100 g
  • Želatina - 1 čaj.
  • Kakav v prahu ((1 žlička - v skuti, 1 čajno žlico - v zamrzovanju)) - 2 žlički.
  • Cimet
  • Vanilija
  • Sladkor (sladilo)
  • Voda
  • Koruzni kosmiči ((za dekoracijo))

Recept "prehrana Panna Cotta":

Najprej morate nalijte želatino z vodo 15 minut.

V tem času kuhajte skuto. Bolje je, da vzamemo mehko, je bolj primerno, da ga zmešamo, desert pa bo homogen.

Dodajte kakav na torto (1 žličko) in vanilijo.

Vse dobro premešajte.

Natepljena želatina se zmeša s Sakhom. nadomestek ali sladkor (po okusu) in 20 do 30 sekund v mikrovalovni pečici, tako da je želatina popolnoma raztopljena (ali raztopljena v vodni kopeli). Po tem dobro premešajte in dodajte v skuto.

Po tem je potrebno vse zmešati, zmešati mešanico ali ga prestaviti na drugo posodo. V zamrzovalnik dajte 30 minut.
V tem času sem vzel 1 žlico kakava in dodal vodo, sladilo (sladkor), ga dobro premešal, ga dal v mikrovalovno pečico in v 20 sekundah. mešan do debelega.

Ko se moja čokolada ohladi, sem iz mojega zamrzovalnika vzel svojo prihodno sladico, jo dal na krožnik (skrbno je poskrbel za posodo) in ga prekril z mešanico čokolade.

Po tem položite zamrzovalnik še 5 minut.

Naročite se na skupino Cooka v stiku in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Glej tudi

Sladkorna desert "Nepričakovani gost"

  • 54
  • 103
  • 4335

Kuharski sir s kostmi iz marelice

  • 10
  • 174
  • 9556

Recept iz pečenice iz knjige

  • 22
  • 64
  • 1437

Ravioli s smetano in omako iz brusnice

  • 13
  • 64
  • 1754

Ameriška malina polna

  • 78
  • 96
  • 1778

Sir in ginger Mini Casseroles

  • 21
  • 186
  • 1607

Česen v prahu

  • 332
  • 4401
  • 2778283

Cottage Cheese in Apple Casserole s karamelno kremo

  • 106
  • 307
  • 11329

Palačinke s kremenom

  • 30
  • 235
  • 14817

Fotografije "prehrana Panna Cotta" iz kuhanega (2)

Komentarji in mnenja

28. septembra 2015 Olesya Guzey #

17. februar 2015 kresstik #

14. februar 2015 O Foxx #

17. januar 2015 Tau Mau #

26. oktober 2014 lorain_pr #

16. september 2014 LIDIA PIZHENKO #

2. julij, 2014 Anya Boichuk #

18. maja 2014 linka97 #

25. junij 2014 katrin-vesna # (avtor recepta)

26. junij, 2014 linka97 #

16. avgust 2013 asusenna #

9. junij 2013 fybhf #

20. septembra 2012 Allochka11 #

5. junija 2012 ElviraK #

5. junija 2012 katrin-vesna # (avtor recepta)

5. junija 2012 lelika # (moderator)

5. junija 2012 katrin-vesna # (avtor recepta)

30. maj 2012 kitri #

5. junija 2012 katrin-vesna # (avtor recepta)

30. maja 2012 ElviraK #

5. junija 2012 ElviraK #

5. junija 2012 katrin-vesna # (avtor recepta)

30. maja 2012 Nadya_E #

30. maja 2012 katrin-vesna # (avtor recepta)

30. maja 2012 katrin-vesna # (avtor recepta)

Cook?

Vse o kulinarični umetnosti...

Desert Panna Cotta - iz Italije z ljubeznijo

Panna Cotta sladica prišla k nam iz sončne Italije s kraja, kot je Piemont. Prevedeno iz italijanske Panne cotte pomeni "kuhana krema", sladica v klasični različici, podobna apetizirajoči bledi smetanovi želeji. Panna Cotta ima več kot eno variacijo uspešnosti, na voljo je čokolada panna cotta, meta, jagoda, malina itd., Danes pa bomo razkrili klasični recept panna cotta.

Kuhanje "kuhana krema"

Klasična panna cotta je sladica, s katero lahko uporabite kakršne koli "aditive" - ​​čokolado, sadje, jagode, oreške, sladke omake, marmelado. Paket panna cotta se pripravi največ 15 minut, najdaljši postopek ohladi posodo, to sladko sladico je treba ohladiti vsaj 4 ure. Preden začnete spoznati recept za panno cotto, se morate "seznaniti" s potrebnimi izdelki, brez katerih je priprava sladic nemogoča.

Sestavine za klasično panno cotto

Kuhanje od vas zahteva zelo majhen seznam sestavin, v katerih ni popolnoma nerazumljivih in redkih izdelkov. Torej, priprava 6 obrokov italijanske sladice doma "zahteva":

  • 70 ml mleka z vsebnostjo maščobe 3,2%.
  • Vrečka iz želatine 7 gr.
  • 500 ml smetane, katere vsebnost maščobe presega 30%.
  • 100 gr. sladkorni pesek.
  • 1 majhen paket vanilijevega sladkorja.

Italijanski kuharski proces Panna cotta

Ni težko obvladati recepta "klasična panna cotta" doma, le malo se morate potruditi in sedaj imate razkošno sladico z občutljivim kremastim okusom na mizi.

Zdaj vam bodo dali navodila za kuhanje, ukrepajte korak za korakom, kot je naša preprosta shema "pravi": vi:

  1. Vzemite majhno skodelico in jo vlijete v želatinski prašek, prelijte tudi mleko. Ležite želatino.
  2. Maščobna smetana se vlije v ponev, pokrito s sladkorjem in dovaja plin, plin mora biti srednja moč plamena. Moraš počakati na kremo.
  3. Ko se je pojavil proces vrenja, je treba kremo "mlečno želatino" dodati in posegati v to goščo, dokler se v smetani popolnoma ne raztopi želatina. Postopek kuhanja traja še 1 minuto z nenehnim mešanjem.
  4. Minuta je minila, odstranite ponev iz ognja in izlijete vanilijski sladkor. Panna Cotta je skoraj pripravljena.
  5. Zdaj se morate "obvladati" s 6 kalupi in nalijte našo tekočo sladico nad njimi. Pustite vse to lepoto. Cool hladno posodo panna cotta v pločevinkah z majhnimi rezinami filma in jo pospravite v zamrzovalnik vsaj 4 ure. Če imate čas, lahko pozabite na jed in celo noč.

Kapetansko ohlajeno klasično panno cotto se lahko postavi za mizo s svojim najljubšim "komplementom". Prosto poskusite z "dodajanjem in uživanjem v obroku!"

Če ste ljubitelj čokoladnih sladic in ne kremasto, vam bo ustrezala čokolada panna cotta. Recepti za kuhanje doma so skoraj enaki kot pri klasični različici. Edina sprememba je dodajanje temne čokolade, ki je bila predhodno raztopljena v vodni kopeli, do kuhalne kreme 100-150 gr.

Prehrana Panna Cotta

Ljudje, ki niso strogi in ne zelo strogi prehrani, se še vedno želijo privoščiti nekaj okusnega, kar bo rahlo povečalo njihovo žalostno "dieto" razpoloženje. Takšnim ljudem ponujamo tak recept kot dietna panna cotta. Ta okusna panna cotta je narejena iz skute, skodelice pa verjetno ne bodo poškodovale. Kuhanje 4 obroke "potrebuje" naslednje izdelke:

  • Embalaža brez maščob sirom - 200 gr.
  • Klasični jogurt 50 ml.
  • Granulirani sladkor 50 gr.
  • 25 gr. želatina.
  • Čajna žlička vanilinega sladkorja.
  • 100 gramov hladne vode.

Kuhanje dietna sladica

Kuhanje je hitro, proces bo trajal največ 15 minut in ohlajeval bo vsaj 2 uri. Shema vašega kulinaričnega delovanja bo zdaj opisana v koraku:

  1. Pour hladno vodo v skledo in izlijemo vse želatine. Pustite to "kremo" pol ure, med katerim mora potekati proces otekline.
  2. Mleto maso vlijemo v globoko skledo in jo prelijemo v kefir, prelijemo vanilin sladkor in granuliran sladkor. Mešajte mase.
  3. V mikrovalovni pečici postavite skodelico želatine in malo segrevajte. Pourite želatino v skledo s skuto, premešajte vse.
  4. Vzemite 4 kalupe in na njih razpršite svojo sladico. Poslano, da zamrzne 2 uri.

Dve uri so potekla, vaša prehrana panna cotta je pripravljena za jesti. Lahko vzamete jagode ali nekaj ne preveč sladkega sirupa in jim dodajte posodo. Začnite okusen obrok!

Lahka panakota s stevijo

Od vseh obstoječih sladic so najbolj kalorične tiste, ki vsebujejo testo in maščobo, to je vse vrste peciva in pite. Toda najvarnejši pri izgubi teže sladic - to je sadje, sladoled in vse dobrote na osnovi mlečnih izdelkov. Poleg tega je manj maščob in sladkorja v njih, boljše za sliko.

Sestavine (3 porcije):

- smetana 10% maščobe - 220 ml;
- posneto mleko - 220 ml;
- Instant želatina - 1,5 tbsp. žlice;
- voda - 50 ml;
- stevia v prahu - 1 tsp;
- vanilija - ščepec;
- sveže jagode - 150 g

Strawberry Panakota lahki recept

Pour 10% maščobne kreme v ponev, jo razredčite z posnetim mlekom (razmerje smetane 1: 1 in mleko). Ni priporočljivo, da uporabite kremo z visoko vsebnostjo maščob, saj v nasprotnem primeru ne bo prišlo do prehrambne sladice. Kremo segrejte na nizki vročini na približno 60-70 ° C, stalno mešajte, poskrbite, da se ne zlagajo in v nobenem primeru ne zavrejo.

Dodajte ščepec vanilije za okus. Nato dodamo in raztopimo prah stevia. Tu je vse odvisno od vaših osebnih želja, saj lahko naredite ne tako sladko panakoto z omako iz sladke jagode in lahko naredite sladko omako in sladko panakoto. Preprosto: dodajte prašek Stevia k smetani in okusite, približno isto sladkost bo, ko se sladica strdi.
Ne pozabite, da je ekstrakt stevia veliko bolj sladek kot sladkor, ne pretiravajte, poskusite.

Zdaj se ukvarjamo z želatino. Napolnite ga s hladno (! Pomembno je) vodo, ne mešajte, pustite 10 minut.

Nato dodamo oteklo želatino v toplo mleko. Dobro premešajte, dokler želatina ni popolnoma raztopljena.

Po tem je vse preprosto: postavite očala, v katerih bomo hladili panakote in jih dali v zamrzovalnik 10 minut, da jih dobro ohladimo. Nato jih položite v hladno panakoto (pustite prostor za jagodno omako) in v hladilnik položite 1,5-2 ure.

Kuhalna omaka. Razvrsti in speremo jagode, odtrgamo liste, jih zmeljemo z vilico ali jih razrežemo v posodo za mešalnik. Jajino omako prelijemo v kozarce z zamrznjenim panako.

Okrasite desertno meto. Ne pozabite ponuditi žlice Panakoti. Poleg tega je lahko končni izgled posode drugačen - lahko zamrznjeno belo podlago zavrtite na ploščici, tako da se "izstopi" iz kalupa in nato prelijete z omako. Potem je bolje vložiti vilice. Zelo prijazno je gledati zamrznjeno panakotsko zaskrbljenost z dotikom desertne vilice.

Panna Cotta: 2 recepti

Panna Cotta je italijanska sladica, ki je postala priljubljena po vsem svetu. Klasični recept za to jed je mleček, ki temelji na smetanici, z vanilijo in sladkorjem.

Na žalost, pri prehrani Dukan ne moremo uživati ​​v čudovitem okusu. Vendar obstaja pot. Z uporabo dovoljenih izdelkov lahko kuhate nič manj okusne sladice. Poleg tega ima prehrana panna cotta bistveno nižjo vsebnost kalorij.

Panna cotta z jagodami in vanilijskimi omakami na Ducanu

Ta recept za nizko vsebnost maščobe vključuje tudi pripravo dveh različnih omak. Vse te komponente v kombinaciji vam bodo dale pravi užitek. Torej, za pripravo osnove potrebujemo:

  • Mleko z nič vsebnostjo maščob - 400 ml;
  • Enako posneto mleko v prahu - 150 g;
  • Rumenjak - 2 kosi;
  • Želatina - 15 g;
  • Vanilija - 1 palica. V odsotnosti se lahko nadomesti z vanilinom;
  • Sladice po okusu
  1. Želatina pustite, da nabrekne v hladni vodi (100 ml).
  2. Nato kombiniramo suho in tekoče mleko in ga položimo na peč. Dodajte vanilijo in nadaljujte s segrevanjem. Istočasno je treba mleko ves čas premešati, tako da se ne drži dna.
  3. Takoj ko mleko začne vreti, ga odstranite in filtrirajte (če uporabljate vanilijsko palico).
  4. Medtem ko se mleko ohladi, rumenjake zmešamo z nadomestkom sladkorja in stopite nabreknjeno želatino, dokler se ne raztopi, ne da bi ga pustil vreti.
  5. V toplo mleko dodajte prvi rumen rumenjak, nato pa nalijte želatino. Zmes dobro premešamo in vlijemo v oblike ali kozarce in nastavimo na zamrzovanje v hladilniku.

Nato naredite omake. Za jagode, ki jih potrebujete:

  • Posneto mleko - 3 tbsp.
  • Suho mleko - 3 polne čajne žličke;
  • Okus jagode;
  • Sladkorni nadomestek
  1. Pri pripravi recepta za to omako z Dyukanom zelo enostavno. Vse sestavine zmešajte do razpisa. Omaka je pripravljena.
  2. Nalijte na vrhu zamrznjene panne cotte. Če je v silikonu ali podobnih oblikah, pustite omako v skledo. Okrasite jih s sladico, ko je na plošči.

Vanilija omaka je kuhana malo dlje.

  1. Za to je potrebno segrevati 120 ml mleka skupaj z nadomestkom sladkorja in vanilinom. Ko je mleko blizu vrenja, dodamo škrob.
  2. Dobro premešajte in zavrite. Po odstranitvi iz vročine še naprej motimo maso do debeline.

Ta recept v skladu z Dyukan ima okus zelo blizu klasične različice, hkrati pa je vsebnost kalorij v jedi precej nižja.

Pokažite svojo domišljijo, lahko recept izboljšate na svoj način. Na primer dodajte oranžno ali limonovo lupino, instant kavo ali kakav z nizko vsebnostjo maščob.

Dyukan koktajl sira di panna cotta

Panna cotta skuta je zelo priljubljena pri pravilni prehrani. Kljub temu, da se receptu dodaja sveže mleto naravno kavo, bo ta jedilna prehrana še bolj prijetna in edinstven okus. S pravimi sestavinami bo vsebnost kalorij v desertu minimalna. To je lahkotnost in okus, ki posodo naredi tako uspešen. Če ga želite pripraviti, potrebujete:

  • Mleko z največjo vsebnostjo maščobe od 1% do 500 ml;
  • Tekočina "brez nič" tekočine - 150 g;
  • Želatina - 15 g;
  • Mleto kavo - 10 g;
  • Vanilija in sladilo.
  1. Najprej pripravi kavo. Toda način priprave bo nekoliko nenavaden. Namesto vode prelijte mleko. V procesu kuhanja dodamo sladilo in vanilijo (ali vanilijo).
  2. Ko je pripravljen, mleko filtriramo, s čimer odstranimo ostanek kave. Pusti, da se ohladi.
  3. Nalijte želatino v toplo mleko in premešajte. Ko nabrekne, smo počasi ogenj. Ves čas mešajte, tako da se želatina enakomerno raztopi.
  4. Nato odstranite s toplote in nalijte tekočinsko skuto. Zmešajte vse z mešalnikom do enakomerne konsistence. Nalijte v pripravljene oblike in nastavite na zmrzovanje.

Recepti lahko razvejate tako, da dodate zgoraj navedene omake. Eksperimentiranje lahko spremeni njihov okus. Na primer, v jagodni omaki za svetlost okusa lahko dodate malo limoninega soka.

Po pripravi enega ali več receptov za prehrano v panni cotti, lahko poskrbite, da boste lahko uživali v čudovitih sladicah brez štetja kalorij vsake od njih.

Morda vas bo zanimalo tudi:

Panna Cotta prehrana

Iz mojega preprostega recepta se lahko naučite kuhati panno kottu. Navsezadnje so lahko tudi nizkokalorični sladkariji zelo okusni, če so storjeni pravilno. Preizkusite.

SESTAVINE

  • Krem 10% 200 ml
  • Posneto mleko 200 mililitrov
  • Persimmon veliko 1 kos
  • Želatin list 4 kosov
  • Sladkor 2 čl. žlice
  • Vanilija 0,5 kosov
    pod
  • Oreščki Po okusu
  • Cimet Po okusu

1. korak

Želeno želatino v hladni vodi 15 minut. Rezanje persimona na majhne koščke.

2. korak

V posodo zmešajte mleko, vanilijo in mleko. Tekočino pripeljemo do vrenja in odstranimo vanilije. Odstranite tudi mlečno peno. Raztopite sladkor. Vse segrevajte na nizki temperaturi 5 minut, mešamo.

3. korak

Nato se ohladi v mešanici. Dodajte želatino. Premešajte, dokler se ne raztopi. Postavite persimmon na dno posode za sluh. Napolnite jo s smetano.

4. korak

Matico Panna postavite v hladilnik za 5 ur. Med serviranjem okrasite sladico s sesekljanim oreščkom in cimetom. Prijetna degustacija!

Panakota - 11 receptov za izdelavo sladic doma

Tako nežna kremasta sladica je prišla od severa Italije in hitro osvojila srca sladkih zob po svetu. Panakoty recept nujno vključuje kremo, vanilije (ali vanilije) in granuliranega sladkorja. Poleg klasične različice lahko kuhate zanimive sorte - z jagodami, kavo, čokolado in celo citrusi.

Panakota - kaj je ta sladica, kalorična?

Ime sladoleda Panakota je prevedeno kot "kuhana krema" ali "kuhana krema". V svoji sestavi in ​​načinu priprave je podoben pudingu ali sladoledom, ki nam je bolj znan. Toda okus zdravljenja je bolj občutljiv. Ta sladica je primerna za počitniško mizo. Še posebej, če ga prvotno okrasite.

Kremo v razpravi, ki je obravnavana, se pomeša s sladkorjem, vanilijo in drugimi okusnimi sestavinami.

Želatina se jim zagotovo doda. Nato je sladica postavljena v kalupe in dobro ohlajena. Po popolnem hlajenju se sladkost postavi mizi.

Edina pomanjkljivost najbolj okusne panakote je visoka vsebnost kalorij - 298 kcal na 100 g. Zaradi tega ga mlade ženske redko pripravljajo, ki skrbijo za svojo sliko.

Klasična receptna panakotika doma

Sestavine: 310 ml zelo težke smetane, 90 g trsnega sladkorja (rjava), pakiranje želatine, 60 ml konjaka brez okusov, ščepec vanilije.

  1. Kremo vlijemo v udobno skledo z debelim dnom. Takšna zmogljivost ne dovoljuje, da bi se mlečni izdelek prižgal pri segrevanju.
  2. Rjavi sladkor in vanilija se takoj nalijejo v to. Masa se segreva na nizki vročini. Poskrbite, da ga stalno in neprekinjeno mešate. Krema ne smemo zavreči, sicer bo sladica razvajena.
  3. Želatina se raztopi v 50 ml vode. Natančno količino takšne količine tekočine bo navedel proizvajalec - želatina se razredči v skladu z navodili na embalaži. Običajno za to morate lepljati izdelek z vročo vodo, premešati in pustiti, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo.
  4. Pripravljena želatina se vlije v vročo kremo skozi fino sito. Za filtriranje in primeren kos gaze.
  5. Po brandy pour. Če je sladica pripravljena za otroke, je treba to sestavino izključiti.
  6. Nastala masa se vlije v silikonske kalupe, sladkost pa se posuši nekaj ur, dokler se ne strdi.

Klasični recept za panakoto lahko izboljšate po vaših željah. Na primer, skupaj uporabite žganje topila čokolado.

Nenavadna kava

Sestavine: pol litra zelo težke kreme (za bičanje), 80 ml prečiščene vode, 14 g želatine, 2 majhna. žlice instant kave, 60 g granuliranega sladkorja, 110 g visokokakovostne temne čokolade.

  1. Želatina se razredči v skladu z navodili v zahtevani količini vode.
  2. Instant kavo vlije količino vrele vode, ki je navedena v receptu.
  3. Sladkor se raztopi v smetani. Mešanica se segreva nad srednjo toploto. Sladka zrna je treba popolnoma raztopiti v topli tekočini.
  4. Ko je krema že vroča, se v posodo pošljejo koščki zdrobljene čokolade.
  5. Po odstranitvi mleka iz toplote dodamo kavo in želatino.
  6. Maso filtriramo in vlijemo v silikonske kalupe.

Nastala panakota kave se posreduje, da se ohladi do popolnega hlajenja in strjevanja. Desert je okrašen z maticami.

Kako narediti dieto panakota?

Sestavine: 2 tsp. agar-agar, 610 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob (0,5%), 6 rumenjak velikih jajc, 2 g vanilije v strokah, stevia v kapljicah (4 kapljice), 320 ml prečiščene vode, 4 majhne. žlice koruznega škroba.

  1. Agar-agar se napolni z vodo 25 do 35 minut.
  2. Mleko, rahlo premešani rumenjaki, stevia, vanilija, koruzni škrob pomešamo v ločeni posodi. Vse navedene sestavine so zmešane pri najmanjši hitrosti mešalnika.
  3. Masa iz prejšnjega koraka gre v vodno kopel in segreje do zgostitve. Možno je, da se je krema malo popila, ker uporablja surove beljakovine.
  4. Agar-agar na ognju je treba segreti in kuhati 1 do 2 minut.
  5. Kuhana mešanica se vlije v mlečno smetano. Masa se zmeša z mešalcem, dokler se ne ohladi.
  6. Prihodnji sladica se vlije v kalupe in očisti v hladnem.

Pripravljena prehrana Panakota je po čiščenju služila čaju.

Najbolj okusna čokoladna panakota

Sestavine: 1 žlica. maščobnega mleka in iste smetane (za bičanje), 14 g instant želatine, 90 g granuliranega sladkorja in temne čokolade, ščepec vanilinega sladkorja.

  1. Mleko je vrelo v ponev. Potem se odstrani iz vročine in ohladi. Kremo vlijemo v toplo mleko. Boljše - bolje.
  2. Želatina se vlije v stekleno ali keramično posodo. Na sobno temperaturo vlije 50 ml kuhane vode. Sestavine se mešajo in zapustijo 6 do 7 minut.
  3. V ločeni skledi, stopljeno čokolado in vlijemo v mlečne izdelke. Tukaj se vlije dve vrsti sladkorja.
  4. Raztopljena želatina se vlije v maso iz tretjega koraka. Pri srednji vročini z nenehnim mešanjem se mešanica dobro segreje, vendar ne vre.
  5. Prihodnja sladica se prelije v kozare za sladoled in jo položi v hladilnik, dokler se ne ohladi in ohladi.

Končana čokolada panakota je okrašena s kokosovimi kosmiči.

Z jagodami

Sestavine: 160 ml težke smetane, 90 ml mleka, 70 g rednega sladkorja in 2 panceta vanilije, 220 g svežih jagod, 11 g želatine, 60 ml vrele vode.

  1. Želatina se raztopi v vreli vodi. Komponente pomešamo z vilicami in pustimo 6 minut.
  2. Dve vrsti sladkorja se vlije v posodo z debelim dnom. Obe mlečni izdelki se vlijejo tukaj. Ne smete uporabljati domače kreme, ker se pri segrevanju takoj pretvorijo v debele maščobe.
  3. Mešanica se segreva nekaj minut, vendar ni vrenjena.
  4. Kapaciteta se odstrani iz pečice, v njej se vlije želatina. Komponente dobro premešamo in rahlo ohladimo.
  5. Jagode so očiščene od repov, pire. Berilna masa se razprostira na skledah. Kremna mešanica se razprostira na vrhu. Plasti se nežno mešajo z vilicami.

Kreme z jagodami panakota se pošljejo, da se ohladijo do popolne zamrznitve.

Tangerine ali pomaranče

Sestavine: 3 tangerine, 310 ml težke kreme, 2 žlici. l sladkor, 15 g visokokakovostne želatine, 50 ml vrele vode, 2 kapljice vanilinskega esence. Kako kuhati panakoto iz agrumov, je opisan spodaj.

  1. Citrusi so olupljeni z vrelo vodo in sok iztisne iz njih.
  2. Želatina se napolni z vročo vodo, levo 4-5 minut.
  3. Kremo vlijemo v ponev, segreto, dokler se na površini ne pojavijo prvi mehurčki.
  4. Sladkor se vlije v vroči mlečni izdelek (1,5 žlice), dodamo vanilino esenco.
  5. Vnesite polovico želatinske zmesi.
  6. Po temeljitem mešanju se masa nalije v očala (polnjenje na 2/3). Cisterne očistite v hladnem pol ure.
  7. Takoj, ko se sloj zgosti, se nanese mešanica sok mandarine, sladkorja in želatine.

Tovrstna sladica se ponovno sprazni v mrazu. Namesto sira mandarina lahko uporabite oranžno.

Vanilin desert

Sestavine: 620 ml srednje maščobe smetane, 140 ml mleka, 6 g vanilinega sladkorja, 11 g želatine, 60 ml prečiščene vode, 65 g granuliranega sladkorja.

  1. Želatina je napolnjena s hladno vodo. Sestavine premešamo z vilicami in pustimo 12 do 14 minut. Nemogoče je povečati količino želatine - pripravljena panakota ne sme biti preveč gosta.
  2. Kremo vlijemo v debele stene. Doda se mleko.
  3. Posoda z mlečnimi izdelki se pošlje v srednjo toploto. Ni jih potrebno odpeljati na vrenje, samo dobro segrevajte tekočino.
  4. V vročo mešanico vlijemo dve vrsti sladkorja. Nato je pripravljena pripravljena želatina.
  5. Maso mešamo eno minuto in nato filtriramo skozi fino sito.
  6. Nastala tekočina se vlije v kalupe.

Najprej se ohladijo pri sobni temperaturi, nato prekrijejo s filmom in očistijo v mrazu.

Tradicionalni italijanski panika recept

Sestavine: 210 ml mleka s polnim maščobami, 140 g granuliranega sladkorja, nekaj kapljic vanilinega esence, limona, 55 ml ruma, 620 ml težke smetane, vrečke želatine.

  1. Želatina se nalije v skledo in napolni s hladnim mlekom. Komponente so mešane.
  2. V kremo (410 ml) dodamo vanilensko esenco, fino naribanega lupine iz majhne limone.
  3. Ko se masa vreli, se filtrira iz agrumov.
  4. Preostala smetana je razjeda s sladkorjem. Dodajo rum.
  5. Mešanico iz prejšnjega koraka nalijemo v vročo napeto kremo, dodamo še mleko, želatino. Če slednjega ni popolnoma raztopljeno, se masa prenese skozi fino sito.
  6. Prihodnja sladica se vlije v silikonske kalupe in očisti v mrazu.

Za lažje odstranjevanje poslastice iz posod, jih morate potopiti v vročo vodo nekaj sekund.

Z omako iz maline

Sestavine: kozarec smetane 10% maščobe in 2 kozarca 33% maščobe, majhen kos limone, 1 žlica. l ekstrakt vanilije, 80 g sladkorja, 9 g želatine, 50 ml vode, 130 g svežih ali zamrznjenih malin, 2 žlici. l sladkor v prahu, 1 žlica. l sveže iztisnjeni limonin sok.

  1. Želatina se razredči v majhni količini vode, ki jo pustimo nabrekniti.
  2. Kremo, sladkor se zmešajo v ponev, doda se kozica. Masa se segreva.
  3. Takoj, ko zmes začne vreti, se odstrani iz ognja. Lupino odstranimo in zavržemo. Dodatek ekstrakta vanilije. Zmes filtriramo in vlijemo v oblike, nato pa jo odstranimo v mrazu.
  4. Maline s preostalimi sestavinami so pire.

Končana panakota se napolni z jagodičasto omako in okrašena z listi sveže mete.

Korak po korak recept Julije Vysotsky

Sestavine: 4 liste želatine (10 g), kozarec težke smetane, kefirja in mleka, 90 g granuliranega sladkorja, lupine iz 1 pomaranče, vanilije pod.

  1. Želatine kosmiči napolnjene s hladno vodo.
  2. Vsa smetana takoj pomešamo z mlekom. Za njih je dodana pod vanilije in celuloze, ki jo je nabiral z nožem iz sredine. Nekaj ​​sladkorja se vlije. Maso prenese na vrenje in takoj odstrani iz vročine.
  3. Kefir združuje z oranžno lupino (zelo fino nariban).
  4. Listi želatine se rahlo odstranijo s papirnatimi plenicami in v drugo vročo mešanico. Ko je želatina popolnoma raztopljena, iz vsebnika odstranimo vanilijev pod.
  5. Kefir je zmešan z mešalnikom. Vročo kremo z mlekom in drugimi sestavinami.
  6. Maso vlijemo v majhne skodelice in jo postavimo v hladilnik, dokler se strdi.

Posledično poslastica je okrašena s svežim jagodami.

Panakota od kuharja Hectorja Jimeneza

Sestavine: 680 ml mleka in težke smetane, 25 g visokokakovostne želatine. 1 vanilija pod, 170 g granuliranega sladkorja, 230 g svežega in 130 g zamrznjenih jagod.

  1. V skledi zmešajte vse mlečne izdelke in 100 g peska. Maso se prinese v vrenje in vanj vnese središče vanilijeve podlage.
  2. V nekaj minutah potopimo v hladno vodo, v toplo mešanico iz prvega koraka dodamo želatino. Masa, ki je popolnoma ohlajena, se nekoliko razširi.
  3. Sladki sestavek vlijemo v kozarce in ga odstranimo na hladnem zaradi strjevanja.
  4. Pure odmrznjene jagode se zmešajo s preostalim peskom, kuhano, da se zgostijo in ohladijo. Omaka je združena z rezinami svežih jagod.

Končana panakota se vlije z jagodno omako in takoj služi kot sladica.

Nianse kuhanja in serviranja

Za kuhanje panakoty vedno vzamemo zelo maščobno kremo.

Vseeno pa njihova vsebnost maščobe ne sme presegati 35%, sicer se izdelek pri segrevanju pretvori v maščobo.

Da bi se izognili gostim kosmičem v desertu, želatino maso vedno filtriramo, preden jo dodamo v smetano.

Pan-kota se lahko postrežejo z vsemi omakami iz jagodičja ali sadja. Učinkovito jo bo okrašil z naribanimi oreščki, svežimi jagodami in koščki sadja, kokosovimi sekanci, semeni. Lahko se z vodo zaužijete s kondenziranim mlekom ali topljeno čokolado.

Kava panakota - slasten sladica z želatino

Oh, to je odlično poletno počitek. Še posebej dobre so hladne sladice z želatino v vročini.

Klasična panakota je pripravljena na osnovi smetane - to je okusen, a precej visokokalorični desert, nevarno združuje maščobe (iz smetane) in hitre ogljikove hidrate (iz sladkorja). Takšen "duet" je slab za sliko. Ta kombinacija je tudi v sladoledu - s tem je tudi nevarno.

  • Tip posode: sladica
  • Vložke: 3
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal
Poskusimo kuhati nekaj podobnega, a lažje in hrano. Konec koncev, naša naloga je uživati ​​brez posledic, kajne?

Da bi to naredili, bomo zamenjali kremo z naravnim jogurtom ali ryazhenko, sladkorjem z medom, in da bi recept receptu "zaledil" - dodali bomo kavo. Dobimo slastno prehrano sladico "a la panakota."

Jogurt ali ryazhenka mora biti vedno sveža, okusna in kisla.

Hladni sladica z želatino

  • naravni jogurt (ryazhenka) - 300 ml.
  • močna kava - 100 ml.
  • Med - 1 žlica. z jahanjem (približno 60 g)
  • želatina - 1 žlica. brez diapozitivov (približno 10 g)
  • voda za želatino - 50 ml.
  • jagode, oreški, med za dekoracijo po volji

Bolje je uporabljati mleto kavo namesto instant kave - okus sladice bo več kave, poleg tega instant kava ni popolnoma naravni izdelek.

Prilagodite količino medu po volji, zaradi česar je sladica sladek. Če imate raje sladke sladice, dodajte še več medu - to se lahko prilagodi med kuhanjem panakote.

  • Pripravite močno kavo. Če želite, da je okus kave svetlejša, naredite zelo močno kavo, saj bo kasneje močno razredčena z jogurtom. Praženo kavo razdelite na dva dela - eno za želatino, druga pa se raztopi med.
  • Želatino napolnite z vodo. To ni dovolj, kot bi moralo biti - kasneje bomo dodali, da se ohladi kava.
  • V topli kavi (en del) dodajte med in popolnoma raztopite v kavi. V toplem okolju se odlično raztopi.
  • Dodajte še en mrzel del kave na želatino in ga ognite, nenehno mešanje. Čakamo, da se želatina popolnoma raztopi, vendar ne vre. Običajno se predhodno namočena želatina odlično raztopi z malo toplote.
  • Združujemo jogurt (ryazhenka), kavo z želatino medu in kavo, dobro premešamo in vlijemo v sladolede, kozarce itd.
  • Postavite kavni voziček v hladilnik, dokler ne zamrzne - običajno je 2 uri dovolj.
  • Okrasimo pripravljen sladico z oreščki, jagodami, svežo mamico, prelijemo z rastopljenim medom, z eno besedo pa pokažemo domišljijo. Tu je vse demokratično, za vsak okus in željo

S hladno poletno sladico služimo z želatino in uživamo v okusnem prehranjevalnem zdravljenju.

Izkazalo se je nežno, okusno, zdravo in sploh ne visoko kalorično sladico. Seveda je to še posebej dobro poleti in je lahko vredna alternativa visokokaloričnemu sladoledu. In če primerjate njihovo sestavo, bo sploh omogočil kvote - preberite sestavo sladoleda in si oglejte sami.

Z jutranjo skodelico aromatične kave je to povsem čudovito: okusno, zdravo in pas na mestu samem

Deserti iz želatine so običajno enostavni za pripravo in so vedno okusni. Mogoče vas zanima tudi druge recepte za sladice:

Bon appetit in vas blagoslovi! Pustite svoje komentarje - povratne informacije so zelo pomembne!

17 Pripravljeni prehrambeni prigrizki v največ 7 minutah

Ali vam je všeč sladkarije in moke, vendar pazite na sliko? Uporabite mojo zbirko

"17 Magic Recipes za peko" za častne gospodinje, ki želijo jesti in izgubijo težo. Uživajte!

LiveInternetLiveInternet

-Oznake

-Novice

-Naslovi

  • CAD (266)
  • sadni vrt (97)
  • Kuhinja Vrt (96)
  • okrasni vrt (73)
  • PLETANJE (207)
  • Pletilne igle (160)
  • Kavelj (46)
  • Vse o Learu. (37)
  • Goljufija za Lyra (15)
  • Vse, kar ste želeli vedeti o Lyri (9)
  • Uči za začetnike (13)
  • Babice's recepti (24)
  • Samo za ženske (24)
  • ANTIQUES (21)
  • Recepti za dolgoživost (17)
  • Pletenje s krznom (16)
  • JOGA (14)
  • Styles (10)
  • Moderna (8)
  • Chinoiserie (1)
  • Narava (1)
  • Za dušo (737)
  • Dekoracija (33)
  • Avdio knjige (27)
  • Angleški vrtovi (222)
  • Antično pohištvo (2)
  • Decoupage (197)
  • Notranjost (38)
  • Knjige (7)
  • Krajinsko oblikovanje (140)
  • Stone World (7)
  • Potovanja (35)
  • DIY nakit (29)
  • Zdrava prehrana (1035)
  • prigrizki za čaj (131)
  • Posteljna kuhinja (94)
  • Konzerve (64)
  • hors d'oeuvres (37)
  • domači sirevi (37)
  • ribe (30)
  • Multicooker (29)
  • Jeklene vroče meso (29)
  • svetovna kuhinja (26)
  • solate (22)
  • Kashi (17)
  • Salo (12)
  • nizkokalorične jedi (12)
  • in na prvi z nami: (11)
  • Novoletna miza (10)
  • Palačinke in palačinke (6)
  • Omake (6)
  • dekoracija posode (5)
  • morske jedi (5)
  • Mikrovalovna pečica (4)
  • mesne specialitete (4)
  • fižol (4)
  • recepti za multicooker (4)
  • Iz skute (1)
  • recepti za vse priložnosti (1)
  • Gredice za zimo (190)
  • kašče (25)
  • iz sadja (30)
  • deli mesa (11)
  • pijače (47)
  • ni zdravo, ampak okusno (peka) (45)
  • zelenjava) (56)
  • zdrave izdelke (28)
  • začimbe, začimbe. (5)
  • Umetnost (9)
  • glasba (6)
  • Slikarstvo in slikarji (2)
  • DPI (1)
  • Slike gibanja (79)
  • Muzeji sveta (39)
  • Gradovi. Palače. (31)
  • Hrana za duha: - vredno razmišljati (62)
  • Pravoslavje (54)
  • zanimivo je (8)
  • Sadni vrt (7)
  • Vrtovi sveta (211)
  • Floristika (27)
  • Cvetličarstvo (60)

-Citatnik

Salata "Royal" s kozicami, kalamami in rdečim kaviarjem. Za praznike vedno poskušam

Juhe - 100 zlatih receptov s fotografijami Kulinarična skupnost Li.Ru - Juha recepti.

100 receptov Borsch - orodje, ki vpliva na moške! Kulinarična skupnost Li.Ru - Recepti Borscht.

Katalonska omlet: zelo zanimiv recept! Poskusi narediti to omleto - in on.

Slivna torta na kefir V toploti, ki stoji z nami, drgnjenje teden dni zapored, ne želite.


Več Člankov O Jetrih

Hepatitis

6 najboljših ljudskih pravnih sredstev za čiščenje jeter: recepti in režimi

V zadnjih letih je čiščenje jeter z ljudskimi zdravili postalo vse bolj priljubljeno. Menijo, da je postopoma zamašena z vsemi vrstami "smeti", iz katerih že več let filtrira krv.
Hepatitis

Zdravljenje raka jetrnih rakov

Rak jev je ena najnevarnejših onkoloških bolezni. Vsako leto okoli 700.000 ljudi umre zaradi raka jeter po vsem svetu. Radikalna operacija za to bolezen se lahko izvaja daleč od vedno, tako kot transplantacija v vseh primerih ni na voljo, ker vedno obstaja pomanjkanje organov darovalca.