Turčija jetra

Res mi je všeč jetra. Pred tem sem stalno kuhal samo goveje jeter. Toda po prvem poskusu sem kuhal puranje jetrične jedi, potem sem začel kuhati večinoma samo to. Turška jetra, kuhanih v počasnem kuhalniku, se izkaže tako nežno, da se jetra samo topijo v ustih. Včasih se zdi, da ne uživate v jetrih in v jetrih. Da, okus v njem je svetel in bogat. Ko ga enkrat pripravite, ga boste zagotovo ponovno kuhali!

  • Turčija jetra - 700 gramov;
  • Čebula - 2 kosi;
  • Korenje - 1 kos;
  • Mleko - 1 skodelica;
  • Sol, začimbe - po okusu;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek priprave recepta

Za kuhanje puranov jeter vzamemo samo jetra, čebulo, korenje, mleko, začimbe, sol in rastlinsko olje.

Jeklino očistimo iz filma in žolčnih kanalov, in če je prevelik, potem ga razrežemo na dva dela. Nato namakajte jetra v mleku 2 uri.

V posodo vlijemo rastlinsko olje. Zunanite čebulo in nanesite korenje na grobo. Daj jih v ponev.

Nato dajte puranje jeter. Vse se dobro premeša. Na nadzorni plošči nastavite način "Pečenje" 40 minut.

5 minut pred kuhanjem dodamo sol in začimbe po okusu. Bon appetit!

Turška jetra v kuhinjskih receptih za kuhanje

Turčija jetra v počasnem kuhalniku

Najverjetneje okusna jetra vseh tistih, ki uporabljajo kuharje. Slast okus sploh ne pokvari jedi, temveč nas obvešča o pikantnosti in izvirnosti. Pomembno je, da ne pretiravate. Ponujamo vam, da pripravimo turško jetra v počasnem kuhalniku.

  • puranov jeter - 1 kg;
  • korenje - 0,125 kg;
  • žarnica - 0,125 kg;
  • cvrtje;
  • pomladna čebula;
  • začimbe;
  • sol

Kuhanje puranov jetra v počasnem kuhalniku

Jet operite dobro pod tekočo vodo. Odcedite z brisačo. Rezani na velike koščke.

Korenje predelamo in zmeljemo na grobi reji.

Čebulo obdelajte in rezite na tanke polovice obročev.

V zmogljivosti z več štedilnikom lahko vlijemo olje za cvrtje. Nastavite način "Kaljenje". Časovnik je štirideset minut. Zelenjava in jetra, da se premaknejo v skledo. Kuhaj za štirideset minut. Pokrov ne zapirajte.

Nalijte vodo v skledo. Kuhajte našo puranje jetra v počasnem kuhalniku še nadaljnjih dvajset minut. Zaprite večkotnik.

Postrezite s sesekljano zeleno čebulo.

Ta vnos je bil objavljen v The Multicooker Turkey. Označite permalink.

Kako pršiti puranje jetre

Chops lahko kuhamo ne le iz mesa. Danes vam bom povedal, kako pršiti puranje jetre v počasnem kuhalniku. Ta jed je ne samo okusen, temveč tudi uporaben. Končana jed lahko služite tako za kosilo kot za večerjo.

Kuhanje puranov jetra v počasnem kuhalniku ne traja veliko časa in truda. Recept je precej preprost. Najprej morate pripraviti jetra. Nato rahlo premagajte, solite, zvijete v začimbah in moko, nato pa popržite.

Ocvrto puranje jetra v počasnem kuhalniku samo malo dlje. Prvič, pri najvišji temperaturi, ki jo lahko izberete v vašem multicookerju, ga obrišete na obeh straneh, tako da ostanejo skorja in sok. In potem, pod zaprtim pokrovom v načinu gašenja, dajemo jetra pes in hodimo. Turška jetra je presenetljivo mehka in sočna. Zelo okusno vlijemo nekaj omake in služimo z zelenjavo.

Sestavine

  1. Turčija jetra - nekaj
  2. Sol, začimbe - po okusu
  3. Kruh moke
  4. Sončnično olje - 3 žlice

Kuhanje puranov jetra v počasnem kuhalniku

Izprati jetrno jetra v hladni vodi, odstranite film. Po potrebi odstranite žolčne kanale. Spet sperite v hladni vodi. Nekaj ​​časa lahko pustite, da se namakate.

Nato na krovu položite kos jeter, ga pokrijte z embalažo, tako da pršilo ne odleteli. Na obeh straneh smo udarili s kladivom.

Potem vsak kos kosite s soljo in začimbami. In mletje v moki.

V posodo nalijemo sončnično olje, vključite način cvrtja. Čakamo, da se bo olje segrelo. Širite puranje jeter v počasnem kuhalniku.

Frite na obeh straneh do zlate rjave barve z odprtim pokrovom. Nato zaprite pokrov in vklopite način za gašenje še 10 minut. Po signalu pustite jetra stati in hoditi pod zaprtim pokrovom še 10 minut.

Žganci iz puranovih jeter v počasnem kuhalniku so pripravljeni! Lahko služite neke vrste sveža zelenjavna solata, krompir ali testenine. Bon appetit!

Turški jetra pilaf v počasnem kuhalniku

Jetra je eden izmed najbolj priljubljenih stranskih proizvodov, v vsakem primeru pa govorimo o govedini, svinjini, piščancih ali drugem. Turška jetra se ne prodajajo povsod, če pa ste uspeli kupiti tako čudovit izdelek, bi bil pilaf najboljša izbira, ki jo lahko kuhate z njo.

Turška jetra je zelo koristna: vsebuje veliko vitaminov in mineralov, njegova hranilna vrednost pa se pogosto primerja z različnimi vrstami mesa. Vendar vsebnost kalorij v tem stranskem proizvodu ni majhna - približno 230 kalorij na 100 g.

Turški jetarski pilaf, pa tudi piščančja jetra - različica te jedi je zelo nenavadna. Ampak ona bo všeč vsakomur, ki ljubi jetra - poskusite!

  • Po kuhanju boste prejeli 4 obroke.
  • Čas kuhanja: 80 minut80 minut

Sestavine:

  • jetra, 500 g (purani)
  • riž, 1 steklo
  • korenje, 1 kos.
  • čebula, 1 kos.
  • česen, 1 glava
  • rastlinsko olje
  • začimbe (za pilaf)
  • poper
  • sol

Kako kuhati pilaf iz puranov jeter v počasnem kuhalniku:

  • Foto: vkusno-i-prosto.ru Izperite jetra, razrežite na majhne koščke.

Olupljajmo in fino sekamo čebulo, damo v posodo z več posodami, dodamo nekaj rastlinskega olja in ga segrevamo v načinu "cvrtje".

Med mešanjem pražite čebulo, dokler se ne rjavi, dodajte jetra, dodajte sol, poper, zmešajte, zaprite pokrov počasnega štedilnika in sejte 15 minut.

Postavite jetra in čebulo iz sklede počasnega kuhalnika, v njej nalijete več rastlinskega olja, segrejte ga, položite drobno sesekljano korenje, prelijete začimbe za pilaf, mešajte in začarite korenje z začimbami 10 minut z mešanjem.

Medtem dobro temeljito sperite riž, ga zložite v cedilo, da iztisnete steklo, nato pa na koruzo položite korenje na enakomeren sloj, v vodo poraščite celotno glavo česna (očistite le od zgornje lupine).

Na vrh riža prepelite ocvrto jetra in čebulo, prelijte v vročo vodo, tako da v celoti pokrijejo izdelke, zaprite pokrov večkotnega traku in vklopite način "Pilaf" ali "Quenching" 40 minut.

Premešajte pripravljen pilaf iz puranovih jeter, služijo mizi takoj po kuhanju.

Da bi se pilaf iztegnil s pravim okusom, uporabite klasične začimbe: zira, barberry, različne vrste paprike ali pa si lahko na trgu ali v trgovini sprejmejo pripravljeno mešanico začimb za pilaf.

Prijatelji, ste kdaj poskusili ali kuhali tako nenavadnega pilafa? Kako se počutite glede pilaf, kuhanega z jetri? Kakšno jetra ste jo kuhali? Delite svoje mnenje in izkušnje v komentarjih!

Avtor: Alexander Kislenko

Kuhali so ga. Poglej, kaj se je zgodilo

Opis fotografije

Pripravljena jed? Delite svojo fotografijo

Turški jetni odrezki v počasnem kuhalniku

Turška jetra je zdrav, okusen stranski proizvod, ki je tako dober kot piščančja jetra. Ta stranski proizvod ima visoko vsebnost kalorij in vsebuje veliko količino vitaminov in skoraj celoten niz makro in mikroelementov, ki jih potrebuje človeško telo. Tudi v puranu je veliko folne kisline, kar je nujno za nosečnice in majhne otroke. Za okus je purana jetra podobna piščancem, vendar je večja in gosta kot piščančja jetra. Od nje lahko naredite okusno, hranljivo jed - turška jetra, ki jih lahko postrežejo s pire krompirjem, rižem ali zelenjavno solato.

Sestavine:

  • purana jetra - imela sem 9 kosov
  • sojina omaka - 3 tbsp. l
  • sol, začimbe po okusu
  • jajca - 2 kosi
  • moko - 0,5 skodelice
  • rastlinsko olje za cvrtje

Kako narediti jetrne sekance:

Očesno ječo operite s hladno vodo, suho.

Razdelite jetra na plošči in rahlo premagajte na eni strani (vam ni treba močno premagati, jetra je zelo občutljivo). Preluknjite jetra najbolje prekrito s plastično vrečko ali folijo.

Nato zložite jetra in marinate v sojini omaki z dodatkom vaših najljubših začimb (najmanj 15 minut). Če sojina omaka ni doma, lahko brez nje brez skrbi.

V ločeni skledi premijemo jajca s ščepcem soli. V drugi mešanici moko, sol in črni poper.

Počasi kuhamo z maslom v načinu "pecivo".

Vzamemo sirotko iz jetre, ga potopimo najprej v moko, nato v jajce, nato spet v moko in damo multicooker v skledo.

Kuhanje odrezkov v načinu "pečenja", obračanje, približno 25 minut. Preverite pripravljenost, tako da previdno prebodite sekanje z nožem - če izstopa prozoren sok - so kosi pripravljeni, če so rožnati - potem lahko povečate čas kuhanja.

Turški jetničarji v multikookerjih so pripravljeni, služil sem jim z grško solato in sveže pečenim kruhom!

Multicooker Polaris PMC 0510AD. Moč 700 vatov. Zahvaljujemo se Galini Ivanovi za recept s fotografijami!

Turčija jetra v počasnem kuhalniku

Turška jetra je eden najbolj uporabnih stranskih proizvodov. Ima okus kot piščančja jetra, vendar ima gosto strukturo, kot je goveja jetra. Vsebuje elemente v sledovih, ki so potrebni za telo, kot tudi vitamini PP, E, A, B5, B6, B9, K. Zelo pomembna točka: pri izbiri jetra v trgovini dajati prednost hlajenju, saj je bolj svež in ohranja svojo korist bolje. Ne pozabite, da je rok uporabnosti ohlajene jeter 24 ur. Za vas in svojo družino izberite le sveže in zdrave izdelke. In purana jetra bodo zagotovo ponosni na mesto v vašem domačem meniju.
Sestavine:


• 600 g puranov jeter;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 1 žlico majoneze;
• 1 žlica paradižnikove paste;
• poper;
• sol, zelenjava.

Kuhanje puranov jetra v počasnem kuhalniku

Izperite jetra in ga izrežite na pol.

Če vam je všeč manjše koščke, potem - v četrtletju. Sesekljano jetra na dnu multicookerja lahko dodate sončnično olje.

Omogočite program "Baking" ali "Frying" za 10-14 minut. Čas obdelave bo odvisen od velikosti kosov. Medtem ko se jetra pripravlja, lahko luščite zelenjavo, odrežite čebulo na polovične obroke in rešite korenje.

Takoj, ko je jetra pripravljeno na pol, pripravite zelenjavo v počasnem kuhalniku.

Dobro premešajte in malo popražite na istem programu.

Po 5-8 minutah dodajte omako: paradižnikova pasta, pomešana z majonezo, soljo, poprom, suhimi zelišči.

Za aromo je mogoče dati lovorjev list.

Kuhajte na programu "Cvrtje" 10-15 minut. Narejena in zelo okusna purana jetra v paradižnikovi omaki je pripravljena.

Postrezite z zdrobljenim krompirjem in svežo zelenjavo. Bon appetit!

Turčija jetra v počasnem kuhalniku

Fotografije

Sestavine

Turška jetra - 350 g

Čebula - 1 kos.

Rastlinsko olje - 1-2 st.l.

Kislina brez maščobe - 70 ml

  • 210 kcal
  • 40 min

Postopek kuhanja

Jetra je pogost gost na naši mizi, jetra pite, palačinke in bitov, in pravkar braised jetra so na seznamu prednostnih nalog. To je okusno, če gasite ta izdelek z zelenjavo, gobami, kislo smetano, paradižnikom. S kislo smetano se izkaže kot popolna, zato najpogosteje kuham tako.

Multicooker se ukvarja s svojo funkcijo pri pripravi jeter, zato ga bolj pogosto poskušam ugasniti - lažje, čeprav ne hitreje kot na peč. Tudi če niste navdušeni nad jetri, poskusite kuhati ptičje jeter, ker nima tega posebnega okusa, zaradi česar je to nezasluženo zavrnjeno.

Za kuhanje puranov jetra v počasnem kuhalniku pripravite izdelke na seznamu - jih ni veliko, in vsi so dokaj dostopni.

Turčija jetrna jetra včasih enostavno izpiranje pod tekočo vodo. Ampak morda želite, da ga namočite. Nato napolnite stranski produkt s hladno vodo in pustite eno uro, nato pa izpustite vodo, odrežite vse presežne filme, žile. Velik del kosov na 2-3 kosov.

Nalijte rastlinsko olje za cvrtje v posodo multicookerja, nastavite način "Cvrtje". Po minuti, v zelenjavo prenesemo zelenjavo skupaj s koščki jeter. Zdaj morate vse premešati.

Dodajte sol in začimbe, rahlo mešajte, poskrbite v načinu "Cvrtje" 5-7 minut.

Nato dodajte vodo, kislo smetano v skledo z več posodami in premešajte. Nastavite način "Kaljenje" ali "languor", kuhajte jetra še 30 minut.

Kuhano v počasnem kuhalniku se puranje jeter izredno občutljivo in dišeče, z okusno omako. Lahko ga pošljete na katero koli stransko jed, skupaj z zelenjavo in zelišči.

Turška jetra v kislo smetano v počasnem kuhalniku

Obstajajo takšne jedi, ki jih potapljača uspeva "huron!", In to vključujejo jetra, bodisi goveje meso, svinjina ali perutnina. Nekateri ljudje imajo malo navdušenja nad tem stranskim izdelkom zaradi svojega posebnega okusa in vonja. Ampak, če upoštevate vsa priporočila za pripravo (namakanje), nato pa obdržite jetra v počasnem kuhalniku z različnimi zelenjavo in začimbami, pa tudi v kislo smetano boste dobili aromatično, okusno, sočno posodo, ki jo boste zagotovo radi.

Sestavine

  • 400 g puranje jeter
  • 1 čebula
  • 1,5 sladke paprike
  • 1 korenje
  • 1 žlica masla
  • 2 žlici kisle smetane
  • sol in začimbe po okusu
  • 2-3 listi lovorjev

Kuhanje

1. Pred kuhanjem je priporočljivo, da se vsaka jetra namočite. Za jetra ptice je najmanj 2-3 ure, za govedino ali svinjino - to je vsaj noč. Če ima jetra izrazit vonj, je bolje, da ga namočimo v mleko. Nato jetra izperite in ga razrežite na delce.

2. Repo čebulo je treba luščiti, sprati in razrezati na kocke ali polovice obročev.

3. Sladjo papriko je treba očistiti iz semen, rezati steblo, razrezati v tanke kratke slamice.

4. Svežo korenje je treba temeljito sprati z uporabo trdne gobice, po potrebi ga očistite. Nato ga je treba naribati na grobem ali finem graterju. Če imate v posodu velike koščke korenčka - ga razrežite na rezine ali slamice.

5. Nalijte žlico masla v skledo multicookerja in nalijte sesekljano zelenjavo. Vklopite način "Cvrtje" (ali "Pečenje").

6. Fry, mešamo 5-7 minut, dokler zelenjava ne postane mehkejša in proizvaja sok.

7. Zdaj lahko dodate in jetra. Takoj lahko solite in poper, težko je neuspešno. Idealna možnost je uporaba soli in navadnih črnih poper - odlično poudarja okus drobovine. Pokažite še 15 minut.

8. Zdaj dodamo kislo smetano in lovorjev list do počasnega kuhalnika. Če želite dobiti bolj okusen omako - dodajte več vode, premešajte vse. Nato aktivirajte način "Drenjavanje" 30 minut in zaprite pokrov.

9. Po pisku je jetra popolnoma pripravljeno. To lahko služi s stransko krožnico ali zelenjavo.

Kako kuhati puranje jeter v počasnem kuhalniku

Kako pripraviti puransko jetra? To počnem v počasnem kuhalniku - samo ga ogrinjam z zelenjavo. Izkazalo se je odličen dodatek k vsaki stranski jedi. Še posebej dobra purana jetra skupaj z ajdo, špageti ali pire krompir. Rastlinska sestavina je lahko katera koli, v tem receptu uporabljam čebulo, sladko papriko in paradižnike. Multivarka v procesu kuhanja jeter lahko prihrani veliko časa in truda. In nenazadnje, posoda ne gorijo - seveda, če imate dobro keramično skledo in naprava deluje pravilno.

Če želite kuhati okusno puranje jetra z zelenjavo v počasnem kuhalniku, si oglejte moj recept po korakih.

Sestavine

  • 500 g puranov jeter;
  • 1 velika čebula;
  • 2 sladka paprika;
  • 2 paradižnika;
  • 1 tsp soli;
  • 3 pivka paprike;
  • 3 lovorjevimi listi;
  • 2 tbsp. kisla smetana;
  • 1 žlica. rastlinsko olje;
  • 200 ml vode.

Kuhanje

Turške jetra, če so pravilno pripravljene, so običajno okusne in sočne. Zelo je lahko delati, saj je zelo malo odpadkov. Jetra lahko v 2-3 dneh namočite v hladni vodi.

Cutite jetra v majhne koščke, odrežite filme in žile.

Velika žarnica je treba očistiti in sprati. Nato rezite čebulo na polovice ali četrtine obročev.

Zrele paradižnike je treba oprati in razrezati na kocke, lahko so majhne ali ne. Bolje je, če zelenjavo vzamemo bolj jedrnato, potem bodo dali več sokov.

Naslednja linija sladke paprike, jo morate sperite, očistite od znotraj in sperite. Poper poper na kocke ali slamice. Primeren bolgarski poper ali ratunda.

V posodo počasnega kuhalnika nalijte rastlinsko olje in jo segrejte v funkciji Baking (Frying). Po 5 minutah jemljejte jeter, jih solite in potresete z mletim poprom.

Kuhajte, mešajte 10-15 minut. Nato izklopite funkcijo pečenja.

Vrezano zelenjavo postavite v skledo multicookerja: čebulo, paradižnik, sladka paprika. Dopolnite z vodo.

Mešajte vsebino posode z več posodami, postavite list lijaka. Vklopite način gašenja za 1 uro, ugasnite pod pokrovom zaprt. Mešanje v procesu kuhanja jeter z zelenjavo ni potrebno.

20 minut pred koncem kaljenja, dodajte kislo smetano in zmešajte spatulo.

Po pisku rahlo odprite pokrov z več pokrovčki in pustite jetra in zelenjavo. Jaz ponavadi služim jeter s stransko krožnico, zelenjavo ali katero koli drugo solato.

Mimogrede, omaka za jetra se izkaže za zelo okusno, tako da, če vam je všeč, lahko nalijete malo več vode.

3 komentarji

Odločil sem se, da pripravim puranje jetra kot glavno jed, špageti kot stransko krožnik. Sladka paprika in paradižnik sta sezonska zelenjava, pozno poleti in zgodaj jeseni je to najboljša možnost: tako poceni kot zdrava. Dvajset minut - in voila - večerja na mizi! Posoda se je izkazala za okusno, sočno in lepo! Jetra je nežna, verjetno zaradi dejstva, da so dodali kislo smetano. Odličen recept za nego za celotno družino. In nenazadnje, moj otrok je prišel po okus. Mislim, da bo jetra z zelenjavo privlačna za privržence pravilne prehrane, ker je jed, bogato z zdravimi mikroelementi, poleg tega pa so stranski proizvodi popolnoma združeni z zelenjavo.

Diana, zelo sem vesela, da ti je všeč naš recept. Cook na zdravje!

To je neverjetno! Turška jetra v receptu je bila zelo nežna, mož je bil presenečen, ko je pojedel in ga prosil, da vedno kuhamo! Ljubim te in svoje recepte.

Turčija jetra v počasnem kuhalniku

Zdrava in okusna jed brez težav? Preprosto! Predlagam, da pazite na to preprosto možnost, kako pripraviti puranje jetra v počasnem kuhalniku z apretizirajočo kremno omako.

SESTAVINE

  • Jetra 500-600 gramov
  • Krem 1 steklo
  • Sol 1 Po okusu
  • Poper 1 Po okusu
  • Posušena zelišča 1 po okusu
    po želji
  • Bulb 1-2 kosov
  • Rastlinsko olje 1-2 Art. žlice
  • Moka 2 Art. žlice

1. korak

1. Po potrebi očistite jetra in temeljito sperite pod tekočo vodo. Posušite s papirnato brisačo.

2. korak

2. Malo soli, ščepec paprike, po želji, druge začimbe in posušena zelišča. Uporaba velike količine začimbe ni vredno, da ne bi prekinili okusa.

3. korak

3. Odlepite čebulo, jo razrežite na polovice ali kocke. V posodo nalijte nekaj olja in ga vključite v način "cvrtje". Tam položite čebulo, pržite do zlate rjave barve.

4. korak

4. Jutro zavrite v moko, tako da je sok in z okusno skorjo.

5. korak

5. Frite cebule nežno odstranite iz posode in jih položite na ploščo. Dodajte še nekaj olja, ogrejte ga.

6. korak

6. Postavite jetra, jušite 7-10 minut, občasno obračajte. Nato dodajte čebulo in smetano. V načinu "Frying" ali "Stewing" kuhajte puranje jeter v počasnem kuhalniku doma približno 5-7 minut. Po tem izklopite program in ga pustite še nekaj minut pod pokrovom.

Korak 7

7. To je vse, sočna, dišeča in zelo okusna jetra je pripravljena. Pred servisiranjem ga posujte s svežimi zelišči.

Kako kuhati puranje jeter v počasnem kuhalniku

Kako pripraviti puransko jetra? To počnem v počasnem kuhalniku - samo ga ogrinjam z zelenjavo. Izkazalo se je odličen dodatek k vsaki stranski jedi. Še posebej dobra purana jetra skupaj z ajdo, špageti ali pire krompir. Rastlinska sestavina je lahko katera koli, v tem receptu uporabljam čebulo, sladko papriko in paradižnike. Multivarka v procesu kuhanja jeter lahko prihrani veliko časa in truda. In nenazadnje, posoda ne gorijo - seveda, če imate dobro keramično skledo in naprava deluje pravilno.

Če želite kuhati okusno puranje jetra z zelenjavo v počasnem kuhalniku, si oglejte moj recept po korakih.

Sestavine

  • 500 g puranov jeter;
  • 1 velika čebula;
  • 2 sladka paprika;
  • 2 paradižnika;
  • 1 tsp soli;
  • 3 pivka paprike;
  • 3 lovorjevimi listi;
  • 2 tbsp. kisla smetana;
  • 1 žlica. rastlinsko olje;
  • 200 ml vode.

Kuhanje

Turške jetra, če so pravilno pripravljene, so običajno okusne in sočne. Zelo je lahko delati, saj je zelo malo odpadkov. Jetra lahko v 2-3 dneh namočite v hladni vodi.

Cutite jetra v majhne koščke, odrežite filme in žile.

Velika žarnica je treba očistiti in sprati. Nato rezite čebulo na polovice ali četrtine obročev.

Zrele paradižnike je treba oprati in razrezati na kocke, lahko so majhne ali ne. Bolje je, če zelenjavo vzamemo bolj jedrnato, potem bodo dali več sokov.

Naslednja linija sladke paprike, jo morate sperite, očistite od znotraj in sperite. Poper poper na kocke ali slamice. Primeren bolgarski poper ali ratunda.

V posodo počasnega kuhalnika nalijte rastlinsko olje in jo segrejte v funkciji Baking (Frying). Po 5 minutah jemljejte jeter, jih solite in potresete z mletim poprom.

Kuhajte, mešajte 10-15 minut. Nato izklopite funkcijo pečenja.

Vrezano zelenjavo postavite v skledo multicookerja: čebulo, paradižnik, sladka paprika. Dopolnite z vodo.

Mešajte vsebino posode z več posodami, postavite list lijaka. Vklopite način gašenja za 1 uro, ugasnite pod pokrovom zaprt. Mešanje v procesu kuhanja jeter z zelenjavo ni potrebno.

20 minut pred koncem kaljenja, dodajte kislo smetano in zmešajte spatulo.

Po pisku rahlo odprite pokrov z več pokrovčki in pustite jetra in zelenjavo. Jaz ponavadi služim jeter s stransko krožnico, zelenjavo ali katero koli drugo solato.

Mimogrede, omaka za jetra se izkaže za zelo okusno, tako da, če vam je všeč, lahko nalijete malo več vode.

3 komentarji

Odločil sem se, da pripravim puranje jetra kot glavno jed, špageti kot stransko krožnik. Sladka paprika in paradižnik sta sezonska zelenjava, pozno poleti in zgodaj jeseni je to najboljša možnost: tako poceni kot zdrava. Dvajset minut - in voila - večerja na mizi! Posoda se je izkazala za okusno, sočno in lepo! Jetra je nežna, verjetno zaradi dejstva, da so dodali kislo smetano. Odličen recept za nego za celotno družino. In nenazadnje, moj otrok je prišel po okus. Mislim, da bo jetra z zelenjavo privlačna za privržence pravilne prehrane, ker je jed, bogato z zdravimi mikroelementi, poleg tega pa so stranski proizvodi popolnoma združeni z zelenjavo.

Diana, zelo sem vesela, da ti je všeč naš recept. Cook na zdravje!

To je neverjetno! Turška jetra v receptu je bila zelo nežna, mož je bil presenečen, ko je pojedel in ga prosil, da vedno kuhamo! Ljubim te in svoje recepte.

Jetra v kislo smetano v multimediji Redmond

Glavne sestavine:

  • jetra
  • kisla smetana
  • korenje
  • lok

60 minut

3-4 obroke

Kalorije na 100 gramov:
134 kcal.

Kategorija: Recepti za Multicookers

Turško jetra ali piščanca se lahko zelo hitro skuhajo v počasnem kuhalniku, zalijemo z zelenjavo v kislo smetano. Imamo Redmond multicooker, vendar ga lahko kuhate v katerem koli drugem ali celo v globokem ponvi

Sestavine:

  • Piščančja ali purana jetra - 0,5 kg
  • Kisela smetana - 2 tbsp. l
  • Maslo - 30 g
  • Bow - 1 glava
  • Korenje - 1 kos.
  • Moka - 1.5 st.l.
  • Sol - 1/2 žličke.
  • Pepper - 1 ščepec
  • Voda - 50 ml
  • Bay list - 1 kos.
  • Rastlinsko olje - 2 tbsp. l


Kako pripraviti korak po korakih s fotografijo:
Jetra perutnine (piščanca, gosi, purani) namakate, napolnjene z vodo. Nato sperite, sol in poper. Velike koščke je mogoče rezati.

Izvrsten, okusen in enostaven za kuhanje!

Obstajajo številni izdelki, ki niso le zelo koristni za telo, temveč imajo tudi terapevtski učinek. Na primer, jetra. Vsakdo pozna svoj koristen učinek na kri, znatno poveča raven hemoglobina, kar pa pomaga premagati utrujenost in utrujenost. Vse zaradi visoke vsebnosti železa. Tudi v sestavi tega stranskega proizvoda je baker, ki je znan po svojih protivnetnih lastnostih. Vsebuje tudi kalcij, magnezij, cink, fosfor in celo natrij! Zaradi visoke vsebnosti vitamina A ima pozitiven učinek na vid, zdravje zob in gostoto las. Zato je priporočljivo, da se ta izdelek redno uporablja za nosečnice, otroke in ljudi, ki se ukvarjajo s fizičnim in duševnim delom. Tisti, ki imajo trombozo, sladkorno bolezen in aterosklerozo, morajo biti vsaj enkrat tedensko prepričani, da imajo to občutek.

Torej poskušajte vključiti v svojo prehrano jedi iz tega dragocenega izdelka. Poleg tega so lahko ne samo zelo koristni, ampak tudi zelo okusni. Poskusi kuhati jetra v počasnem kuhalniku. Kot rezultat, dobite zelo sočno posodo, katere priprava bo trajala precej časa. Recept je zelo preprost, hiter, a najpomembnejši, okusen!

Lahko uporabite katerokoli jetra: piščanca, puranje, rac, svinjino, goveje meso. Z vsebnostjo vitaminov in mikroelementov vodi goveje meso. Čudno, kot se morda zdi, ampak svinjina je najbolj nizko kalorična, toda raca je najbolj visoko kalorično. Upoštevati je treba ljudi, ki so nagnjeni k povečanju telesne mase. Najlažje asimiliran piščanec in puranje. Primerne so za otroško hrano.

Tako, da jetra ne okusi grenko, je treba pred kuhanjem natrite. Za ta namen je bolje uporabiti mleko ali smetano. Nato ga dobro oprati v tekoči vodi, očistiti iz filma, razrezati na porcije in nato kuhati. Ne poskušajte narediti koščkov majhne. Velika - postanite bolj sočna. Za kuhanje je bolje uporabiti počasen kuhalnik. Potem vam ni treba skrbeti, da se nekaj zgori ali izsuši. Kuhanje je zelo preprosto. Dovolj je, da izberete in nastavite želeni način in si lahko določen čas pozabite na posodo.

Pri izbiri tega stranskega proizvoda je treba dati prednost ne zamrznjeni, temveč ohlajeni različici, zato bo lažje oceniti njegovo svežino in kakovost:

  1. Biti mora homogena.
  2. Interspersions, dark or light spots kažejo, da je žival bolan.
  3. Sveža jetra so sijoča ​​in rahlo vlažna, ima čudovito nasičeno barvo.

Turčija jetra v počasnem kuhalniku

Najverjetneje okusna jetra vseh tistih, ki uporabljajo kuharje. Slast okus sploh ne pokvari jedi, temveč nas obvešča o pikantnosti in izvirnosti. Pomembno je, da ne pretiravate. Ponujamo vam, da pripravimo turško jetra v počasnem kuhalniku.

  • puranov jeter - 1 kg;
  • korenje - 0,125 kg;
  • žarnica - 0,125 kg;
  • cvrtje;
  • pomladna čebula;
  • začimbe;
  • sol

Kuhanje puranov jetra v počasnem kuhalniku

Jet operite dobro pod tekočo vodo. Odcedite z brisačo. Rezani na velike koščke.

Korenje predelamo in zmeljemo na grobi reji.

Čebulo obdelajte in rezite na tanke polovice obročev.

V zmogljivosti z več štedilnikom lahko vlijemo olje za cvrtje. Nastavite način "Kaljenje". Časovnik je štirideset minut. Zelenjava in jetra, da se premaknejo v skledo. Kuhaj za štirideset minut. Pokrov ne zapirajte.

Nalijte vodo v skledo. Kuhajte našo puranje jetra v počasnem kuhalniku še nadaljnjih dvajset minut. Zaprite večkotnik.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Kaj ogroža hepatitis B med nosečnostjo

Hepatitis B, kljub obsežnim preventivnim ukrepom, ostaja svetovni problem medicine. Bolezen prinaša vedno večje število okuženih in naraščajočih število umrlih iz te patologije.
Holestaza

Kako zdraviti čustveno holecistitis ljudska zdravila

Kršitev metabolnih procesov v telesu vodi v nastanek žolčnih soli in holesterolnih kristalov kamnov žolčnika in v njegovih kanalih. Tako se razvije resna bolezen, računalniški holecistitis.