Diet po operaciji za odstranitev žolčnika

Cholecystectomy ne prenaša telesa brez sledi. To je resen poseg v delo prebavnega sistema. Toda če se izvede v skladu z jasnimi indikacijami, bo to vodilo k ponovni vzpostavitvi normalnih funkcij, ki jih je motil kronični holecistitis in tvorbo kamnov v lumenu tega organa. Pravilna prehrana po operaciji za odstranitev žolčnika med laparoskopijo pomaga normalizirati prebavo in tudi preprečuje nastanek novih kamnov.

Težave v pooperativnem obdobju

Po laparoskopski holecistektomiji se večina bolnikov sooča s temi značilnimi težavami:

  1. Slabo prebavo. Odsotnost žolčnika prispeva k temu, da "jetrna" nezrela žolča nenehno teče skozi žolčne kanale v lumen dvanajsternika. V tem primeru se prebavnega traku težko obvlada z velikimi količinami težke hrane, kar povzroči nastanek težnosti v trebuhu, vlečenju bolečine in slabosti.
  2. Ponovno oblikovanje kamnov. Če pacient redko jede, v velikih delih pa v prehrani prevladuje maščobna hrana, pa tudi vodi sedentaren življenjski slog, nato pa jetra aktivno oblikujejo nove kamnine.
  3. Povečana tvorba plinov in napihnjenost. V prisotnosti žolčnika, nasičenega z encimi, žolč zavira rast patogene mikroflore v črevesju. Po resekciji žolčnika se neugodna črevesna mikroflora aktivno pomnoži, kar povzroča dysbiosis.

Neprimerne prehranjevalne navade le poslabšajo takšne razmere. Zato so vsi bolniki, brez izjeme, po operaciji posredovali obvestilo o osnovnih načelih prehranjevanja za dieto št. 5 po odstranitvi žolčnika. Vendar pa upoštevanje stroge prehrane ni večno, v prihodnosti pa se lahko prehrana nekoliko poveča.

Sčasoma bo vloga rezervoarja žolča začela izvajati intrahepatične in ekstrahepatične kanale. Če se postoperativno obdobje nadaljuje normalno, potem stagnacija žolča ne sme biti. To bo bolniku omogočilo, da čez čas preide na normalno prehrano in se le malo omeji.

Zgodnje postoperativno obdobje

V prvih 6 urah po laparoskopiji se bolniku prikaže postelji. Po tem času je dovoljeno priti iz postelje in se premakniti nežno. Pacientu je dovoljeno samostojno služiti in piti vodo brez plinov. O prehrani v prvem pooperativnem dnevu ne govorimo.

Drugi dan pomeni lahke obroke. Na ta dan je primerno: zelenjavna juha, nizko-maščobni skut, jogurt, kuhano, zdrobljeno piščančje meso. Obroki morajo biti pogosti, vendar v majhnih količinah (do 6-krat na dan). Drugi dan je velik poudarek na opazovanju režima pitja, da bi preprečili stagnacijo žolča.

48-72 ur po kirurškem posegu, se mora bolnik začeti prehranjevati po odstranitvi žolčnika med laparoskopijo. Od 3 do 10 dni mora biti njegova hrana približno takole:

  1. 3-4 dni po operaciji je dovoljeno jesti majhen del pire krompirja ali naribano rastlinsko juho. Lahko pijte čaj, nek kisni sok ali čaj z 1 žlico sladkorja.
  2. 5. dan lahko dieto podaljšate s včerajšnjim belim kruhom, vendar ne več kot 4 rezine na dan.
  3. Po enem tednu lahko jedo krušeno kašo, pire krompir ali juhe, nizko-maščobni skuto, kuhano piščanec ali puranje meso, parne ribe, beljakovinsko omleto. Poleg čiste vode brez plina lahko pijete žele, čaj, bučke. Potrebno je piti najmanj 2 litra tekočine na dan.
  4. Od 8 do 10 dni se prehrana lahko razširi, vendar morate parno, kuhati ali pečiti. Mešanice, mesne kroglice je treba pari, mleti ali zelenjavni juhi morajo biti podrgnjeni, meso in ribe pa zdrobiti. Kot sladica lahko kuhate puding sira in kašče. Lahko pijete žele in ne-kisle sokove.

Osnovna načela diete številka 5

Po laparoskopiji žolčnika ne bi smeli samo pregledati svojega menija, ampak tudi upoštevati nekatera pravila prehrane:

  1. Jejte pogosto (do 5-6 krat na dan), vendar delno. Dele morajo biti približno enake velikosti, obroki pa se morajo zgoditi istočasno.
  2. Vsa hrana mora biti topla. Preveč vroče ali prehladne jedi je prepovedano.
  3. Prednost je treba dati parjenju, pa tudi kuhani in pečeni hrani.
  4. Treba se je izogniti jedenju grobe hrane. Vsaj prvih treh mesecih po operaciji je priporočljivo, da vse posode obrišete ali zmelje v mešalniku.

Glavna naloga bolnika po laparoskopiji ni preobremenitev prebavnega trakta s hrano. On mora prestrukturirati in se prilagoditi delu z manjšim številom organov. Poleg tega je pomembno, da vnos hrane po dnu spodbuja črevesno stimulacijo in preprečuje zaprtje.

Praviloma, ko je predpisana določena prehrana predpisana, so bolniki nastavljeni na več omejitev, vendar jih bolj zanima, kaj lahko jeste. Pravzaprav je z upoštevanjem "pete" prehrane dovoljeno precej veliko:

  • pusto meso (piščanec, kunec, puranje) in ribe (smetnjak, smetnjak, ščuka), parjeno, kuhano ali pečeno;
  • sluzne in poltokritne žitarice iz katere koli žit;
  • pire juhe na rastlinski ali pusti mesni juhi;
  • parjeno ali parjeno zelenjavo;
  • polnomastno mleko in mlečni izdelki z nizkim odstotkom maščobe;
  • sveže jagode in sadje nekidnih sort ter pijače in sladice na njih;
  • beli kruhovi kruhovi;
  • čebelji izdelki.

Hkrati je seznam izdelkov, ki so nujno odstranjeni iz prehrane:

  • ribe in mesni razredi maščob;
  • trdne živalske maščobe;
  • mlečni mlečni izdelki;
  • vsaka ocvrta živila;
  • konzervirano meso, ribe ali zelenjava;
  • marinirani izdelki, vroča omaka, kumarice, prekajene mesnine;
  • katerokoli drobovino (jetra, ledvice, možgane, želodec);
  • sveža, toplotno obdelana zelenjava;
  • svež kruh iz rži ali bele moke;
  • slaščice in "sladke" moke (zvitki, kolački, palačinke, pecivo, pecivo);
  • živila z visoko vsebnostjo kofeina in kakava;
  • alkoholne pijače.

Če izdelek povzroča napenjanje, beljenje, zgago ali bolečine v trebuhu, potem je bolje, da nekaj časa popustite ali zmanjšate delež.

Recepti

Teden teden po laparoskopiji je bolnik začel ponovno konfigurirati prebavne funkcije. Recepti za jedi v tem obdobju morajo biti preprosti in sestavljeni iz 2-3 sestavine. Večina bolnikov srečno uživa takšno hrano:

  1. Mleko in zelenjavna juha. V ponvi kuhajte mleko z vodo (1: 1). Nato dodajte čebulo, korenje, krompir in poliran riž. Zmanjšajte sol in zavrite, dokler niso pripravljene vse sestavine. Možen po prvem tednu po operaciji.
  2. Teletina pečena v foliji. Meso je treba v sirotko namočiti 8 ur. Po tem je treba odstraniti kos teletine, sol, zaviti kos folije in pečemo pri 180 ° C 120 minut. To je mogoče mesec dni po operaciji.
  3. Ribja juha. Filet s koščkom je treba kuhati in mleti v mešalniku. Dodajte jajčne rumenjake, maslo in debelo mlečno omako do mletih rib. Mešajte sol in dosežite enakomernost. Ločeno peno, beljakovine je treba skrbno uvesti v ribjo mase. Dajte ga v oljane kalupe in zavrite za par.
  4. Rastlinski soufle. Lahko se naredi iz korenja ali sladkorne pese. Izbrano zelenjavo je treba naribati in pustiti v vodi, ne da bi dodali olje, dokler se ne zmehča. Potem morate dodati žlico mleka in razjedane beljakovine. Pečemo v sušilniku 120 minut pri 180 ° C.

Dieta za odstranjevanje žolčnika z uporabo laparoskopije vključuje normalno porabo beljakovin in ogljikovih hidratov z nekaj omejitvijo maščobe. Vendar to ni lačna prehrana. Če se prehrani s fantazijo, se bolnik ne bo počutil nesrečno in hkrati olajšal stanje med obdobjem okrevanja.

Dieta za odstranjevanje žolčnika z laparoskopijo

Kirurgija za odstranjevanje žolčnika se imenuje holecistektomija. Ta postopek je indiciran za bolnike s hudim holecistitisom, obstrukcijo žolča, računom, gangreno žolčnika. Danes je najbolj benigna oblika kirurgije laparoskopija.

Čeprav ima ta manipulacija minimalno tveganje za zaplete in ga bolniki dokaj enostavno prenašajo, je po operaciji treba izvesti vrsto rehabilitacijskih ukrepov. Najpomembnejši restorativni ukrep je spoštovanje posebne prehrane.

Dieta za odstranjevanje žolčnika z laparoskopijo

Značilnosti operacije

Laparoskopska holecistektomija je operacija, ki vključuje izločanje žolčnika s togim endoskopom - laparoskopom. Glavna razlika tega postopka pri klasičnem kirurškem posegu je, da specialist dobi dostop do prizadetega območja z majhno punkcijo. Ni treba, da se rezanje votline, zaradi česar je manipulacija veliko manj travmatična.

Pozor! Excision - dobesedno "rezanje" ali "izrezovanje". Vključuje popolno odstranitev organa ali dela telesa.

Razlika laparoskopske holecistektomije od odprtega

V prednjem trebušnem steblu pacienta je narejenih nekaj punktur, skozi katere se orodje vstavi v telo pacienta. Kamera na endoskopu prevaja celoten postopek kirurškega posega na zaslonu zaslona. Zdravnik napolni trebušno votlino pacienta z ogljikovim dioksidom, nato pa ločuje žolčnik iz jeter in namesti odtoke - posebne cevi, potrebne za odvajanje tekočine, ki se sprosti po operaciji.

Postopek traja približno 45-55 minut in se opravi pod splošno anestezijo. Običajno ima taka manipulacija minimalen negativen vpliv na delovanje različnih sistemov pacienta.

Cholecistektomija se izvaja pri bolnikih z diagnozo disfunkcije žolčnika ali kanalov, ki ni primeren za farmakološko zdravljenje. Takšne bolezni vključujejo naslednje motnje:

  • holelitiaza - nastanek kamnov v žolčniku in vodi;

Žolčni kamni

Po operaciji je pacient v medicinski kliniki 2-5 dni, kjer ga spremljajo strokovnjaki. Prvega dne mora pacient spoštovati strogo posteljo, na tem dnevu je prepovedano jesti hrano. V primeru močne žeje je dovoljeno piti toplo vodo z majhnimi gobami, ki ne presega 500 ml.

Po 24-36 urah po operaciji se lahko bolnik samostojno giba okoli oddelka, da bi jedel. Dieta v tem obdobju je omejena na nekaj žličk diete ali kissel. Postopoma se v meniju začnejo vključevati različne jedi z najmanjšo količino maščob. Kakršne koli spremembe v prehrani se morajo pojaviti šele po posvetovanju z zdravnikom.

Diagram laparoskopske kirurgije

Od 36 do 48 ur po operaciji se drenažna cev odstrani iz trebušne votline bolnika. Od tega trenutka naprej mora bolnik slediti prehrani za normalno obnavljanje dela prebave in ustrezno zdravljenje. Obvezen element terapije je uporaba ursodeoksiholne kisline, ki služi kot nadomestek za žolčno izločanje.

Pozor! Restavracijske prehrane je treba slediti štiri tedne po operaciji. Tudi v tem obdobju je prepovedano opravljati fizično delo, obiskati bazene in kopališča, doživeti močan čustveni stres.

Približno 30 dni po izločanju žolčnika se lahko bolnik vrne na običajen način življenja. Vendar pa je dieta še vedno sestavni del terapije.

Vsebuje prehrambeno prehrano po laparoskopiji

Po operaciji za odstranitev žolčnika mora bolnik slediti terapevtski prehrani - tabela številka 5, ki jo je pripravil Pevzner. To je posebna prehrana, namenjena zagotavljanju normalne funkcije jeter, prebavil in žolčnega trakta. V skladu s prehransko odobrenim menijem pacient porabi običajno količino ogljikovih hidratov in beljakovin ter znatno nižji odstotek lipidov.

Vrste prehrane Pevzner

Po holecistektomiji mora bolnik pri pripravi hrane upoštevati načela mehanskega in toplotnega varčevanja. Izdelke je treba kuhati, pariti ali pečati brez dodajanja maščobe ali olja. Tudi med prehrambeno prehrano potrebujete svojo prehrano, ki temelji na naslednjih pravilih:

  1. Količina dnevne kalorije mora določiti gastroenterolog ali nutricionist, ki temelji na posameznih značilnostih bolnikovega zdravja, starosti in telesne mase.
  2. Količina soli, začimb in arom v posodah mora biti minimalna. Med kuhanjem ne uporabljajte začinjenih začimbe, pa tudi masla ali masti za pečenje mesa ali rib.
  3. Prehrana mora biti delna: jejte vsaj petkrat na dan. Pri kosilu in popoldanskem čaju je priporočljivo izbrati lahke obroke, ki so bogati z vlakninami in vitamini - sadje, zelenjava, solate itd. Takšna prehrana prispeva k uravnavanju prebavnih procesov in olajša prebavo čime in njenega gibanja skozi črevesje.

Prehrana mora biti delna in vsaj 5-krat na dan.

Pozor! Odgovarjajoči sfinkter je gladka krožna mišica, ki uravnava pretok žolča v dvanajstniku. Sphyncter spazem lahko povzroči hude bolečine v trebuhu, bruhanje in okvaro peristalsis.

Postoperativna prehrana

Glavna značilnost prehranjevanja po laparoskopski holecistektomiji je, da se obdobje hude lakote znatno zmanjša. Če ima pacient zadovoljivo zdravstveno stanje, se prvi dan po končanem postopku dovoli prvi polni obrok.

Vsebuje prehrano po odstranitvi laparoskopske metode žolčnika

Cholecystitis je pogost komplikacija bolezni žolčnika. Če konzervativne metode zdravljenja ne opravičujejo sami sebe, se bolniku lahko predpiše holecistektomija. Toda, da bi človek v prihodnosti živel polno življenje, mora popolnoma spremeniti prehranjevalne navade. V ta namen je po odstranitvi žolčnika (laparoskopija) po odraslih dnevno razvita posebna prehrana.

Kaj potrebuje prehrana?


Odstranjevanje žolčnika prisili telo, da se prilagodi delu v novih razmerah. Ampak, če boste po laparoskopiji žolčnika posvetili posebno pozornost prehrani, bo podpiral hepatobiliarno področje in bo ugodno vplival na celoten prebavni trakt. In za to je potrebno ne le vedeti, kaj jesti in kaj ne, ampak tudi to, da to naredi v skladu z določenimi pravili.

Gastroenterologi in hepatologi priporočajo svojim pacientom po laparoskopiji, da jedo, kot sledi:

  1. Po laparoskopiji žolčnika mora biti prehrana nujno delna, vendar pogosta. To pomeni, da morajo biti deli majhni, lahko pa jeste do 6-krat na dan. Poleg tega morate istočasno jesti vsak dan.
  2. Vse vzeto živilo mora biti toplo. Jedo vroče ali prehladno (sladoledna) hrana je popolnoma nemogoče.
  3. Glavne metode kuhanja: pečemo, kuhamo, kuhamo ali uporabimo dvojni kotel.
  4. Že 12 tednov po laparoskopiji je priporočljivo, da vsa hrana obrišete skozi sito, preskočite meso z brusilko ali jo mletite z mešalcem.
  5. Razširite prehrano, bi morali postopoma nadzorovati odziv telesa na nove izdelke. Če po poskusu raznolikosti menija bolnik začne doživeti trebušne motnje, nato pa začasno uvede nov izdelek.

Osnovna načela prehrane po laparoskopiji - hrana mora ostati fiziološko popolna, vendar morajo biti posode mehanično, kemično in toplotno varčevalne.

Kakšno hrano lahko jedo

Zdravnik mora natančno pojasniti, kaj lahko požene po laparoskopiji ob odvajanju bolniku. Obstaja splošen seznam odobrenih izdelkov, vendar se lahko razlikuje v vsakem kliničnem primeru. Za to so upoštevane značilnosti organizma vsakega bolnika in druge somatske bolezni, ki jih ima.

Dieta, ki se uporablja pri odstranjevanju žolčnika z laparoskopijo, omogoča uporabo takih izdelkov:

  • pusto ribe;
  • sorte mesnih diet;
  • sluzasta kaša;
  • čvrste juhe na rastlinski ali pusti mesni juhi;
  • parjeno ali parjeno zelenjavo;
  • izdelki z nizko vsebnostjo maščob iz kislega mleka;
  • sveže neokislinske jagode in sadje;
  • včerajšnji beli kruh;
  • žele, pudingi, marmelade;
  • dragi;
  • zeliščni čaji, črni šibki čaj.

Poleg tega je po laparoskopiji rezervoarja žolža priporočljivo uporabiti čim več tekočine, vključno z 1,5-2 litri vode brez plinov.

Kakšna hrana ne more jesti

Po laparoskopiji na žolčniku v bolnišnici bo bolniku dobil kontrolni seznam, ki vsebuje prepovedane izdelke. Prehrana, priporočena po laparoskopiji žolčnika, omejuje takšne izdelke:

  • mastne ribe, meso, mast, piščančja maščoba;
  • maščobne juhe;
  • ocvrta hrana;
  • svinjina ali goveji loj;
  • mlečni izdelki;
  • vse možnosti za ohranjanje, kumarice, marinade;
  • sveža zelenjava;
  • gobe;
  • trda žita in žita;
  • svež kruh iz katere koli moke;
  • pecivo, kolački, grenka čokolada;
  • visoko vsebnost ogljikovih ali alkoholnih pijač.

Če se bolnik po laparoskopiji izogne ​​resnim zapletom in se čim bolj prilagodi, da živi brez žolčnika, mora zavrniti takšno hrano.

Kaj lahko jeste v prvih dneh po operaciji

Takoj (prvih urah) po laparoskopiji rezervoarja žolča se mora bolnik vzdržati hrane in tekočine. Za zmanjšanje žeje je dovoljeno navlažiti ustnice z mineralno vodo ali obrišiti z delom limone. 12 ur po laparoskopiji, da bi se izognili stagnaciji žolča, pacientu lahko pije čisto vodo brez plina.

V prvih dneh po laparoskopiji je dovoljeno piti nekaj kafirja z nizko vsebnostjo maščob in drugo tekočino ali gelasto hrano po presoji zdravnika. To je lahko: pustna mesna juha, sluznica, poljuba, kot tudi infuzija pilosa. Po drugem dnevu se začne postopen prehod na dieti na mizi številka 5.

Obroki od 3 do 10 dni po operaciji

Dieta po operaciji, ki jo izvaja laparoskopija, od tretjega dne, pomeni takšno prehrano:

  1. Po drugem ali tretjem dnevu po laparoskopiji je dovoljeno jesti majhen delež pire krompirja ali naribano zelenjavo. Če je treba pitne pijače omejiti na uporabo sladkorja (ne več kot 5 g).
  2. Že peti dan se v hrani lahko pojavi včerajšnji beli kruh, vendar lahko v enem dnevu jedo največ 4 rezine.
  3. Teden dni kasneje je prehrana omogočala: kuhano piščančje prsi, pire kašo na vodo ali mleko, bučno juho, pire krompir, nizko-maščobni skor, parjene ribe, omleta beljakovin.
  4. 10 dni po laparoskopiji se lahko v prehrani pojavijo različne mesne jedi, vendar morajo biti parne. In če želite mlečne ali zelenjavne juhe, jih morate obrisati.

Prvih 6 tednov po holecistektomiji so še posebej težki, zato je treba prehrani dobro premišljen, da ne bi ponovno razdražili prebavnih organov.

Diet številka 5 v rehabilitacijskem obdobju

Pooperativni čas po laparoskopiji glede prehrane se bo nekoliko po mesecu nekoliko razlikoval. Če bi prehrana zdaj postala način življenja za bolnika, se lahko prehrana sčasoma spremeni in razširi. Poleg tega je treba dnevni načrt načrtovati pravilno, tako da je uporaba hrane in zdravil za vzdrževanje jeter, trebušne slinavke in drugih organov, organsko združena.

V bolnišnici se pod nadzorom medicinskega osebja bolnik prične navaditi na določeno frakcijsko prehrano v enakih intervalih, ki ga je treba nadaljevati doma. To bo pomagalo zagotoviti, da se žolč sprosti pravočasno za predelavo hrane.

V prvem tednu zunaj zdravstvene ustanove prehrana številka 5 po laparoskopski resekciji žolčnika tudi med že predpisanimi prepovedanimi živili začasno napiše svežo zelenjavo in sadje, ki se kasneje lahko varno dodaja v vašo prehrano.

Diet 5 po odstranitvi žolčnika v prihodnjih mesecih v glavnem vključuje uporabo takih izdelkov:

  • juhe z mlekom ali zelenjavno juho z dodatkom ajde, kuskusa, kinoja;
  • drobne ali mlečne kaše;
  • pusto ribe ali meso;
  • piščančja jajca (ne več kot ena na dan);
  • nizko-maščobni skuto, ryazhenka, kisla smetana;
  • kuhana ali parjena zelenjava;
  • rafinirana rastlinska olja;
  • sveže sadje ali jagodičje;
  • rozine, datume, suhe marelice v omejenih količinah;
  • marmelada, marmelada, žele zmerno sladka;
  • šibek čaj, infuzije zdravilnih rastlin, sveži sokovi (ne shranjujte).

Na začetku po laparoskopiji številne prehrambene jedi ne marajo bolnih, ampak sčasoma se navadijo na njih in začnejo uživati ​​v kuhani ribi in parjeni zelenjavi. Poleg tega so oblikovali navado frakcijskega in pogostega hranjenja, prepovedana živila pa se ne zdijo tako privlačna.

Rehabilitacija po operaciji na žolčniku traja eno leto, praviloma pa se v bolniku postopoma oblikuje življenjski slog. Najverjetneje bo v prihodnosti občasno odstopal od prehrane, vendar je pomembno, da to storite zelo previdno, da ne preobremenite prebavnega trakta. In če se pacient poveže z dieto številka 5, se lahko zaščitite pred številnimi težavami, povezanimi s pomanjkanjem žolčnika.

Diet po odstranitvi žolčnika

Opis trenutno velja od: 03.05.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek v 1-3 mesecih
  • Pogoji: od 1,5 meseca do leta
  • Stroški izdelkov: 1200 - 1350 rubljev na teden

Splošna pravila

Ne glede na to, katera tehnika se uporablja holecistektomijo - laparoskopijo ali tradicionalno odprto holecistektomijo, prehrana v pooperativnem obdobju je pomemben sestavni del zdravljenja in okrevanja obdobje, in so še posebej pomembna v prvih nekaj dni po operaciji.

Po operaciji 4-6 ur je strogo prepovedano piti katerokoli tekočino. Pacientu je dovoljeno samo navlažiti z vodo, malo pa kasneje (po 5-6 urah) pa je mogoče izpirati ustno votlino z zeliščnimi infuzijami.

Po 12 urah in do zjutraj naslednjega dne po operaciji je dovoljeno piti negazirano vodo vsakih 10-20 minut v majhnih odmerkih (1-2 gobic) s skupno prostornino največ 500 ml.

Drugič, v prehrani se vnašajo kefir z nizko vsebnostjo maščob, nesladkan čaj, žele (do 1,5 litra na dan). Delež - ne več kot ½ skodelice. Pogostost vnosa - 1 ura / 3 ure.

Na tretji / četrti dan je bolnik dovoljeno obrok: Polutekući pire krompir, pureed zelenjave juho juhe, umešana beljakov, podrgnil kuhano ribo, sadni žele in 1 čajna žlička z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano. Obroki do 8-krat na dan, v deležu od 150-200 g. Od tekočin lahko uporabite sokove (jabolka, buča) in čaj s sladkorjem.

Na peti dan se v obrok uvedejo gelski piškoti, suh pšenični kruh (ne več kot 100 g).

6. in 7. dan so narejene naribane kaše (ajde, ovsena kaša), kuhana sesekljana riba in meso, nizko-maščobna termina, zelenjavna pire, mlečni izdelki.

Na osmi dan po laparoskopija žolčnika, odvisno od resnosti in razširjenosti simptomov jedra, sočasno ali zapletanja boleznimi imenovani deželni zbor № 5A, 5, 5P (1 ali 4 skupine). Kot možnost je predpisana dieta številka 5SC (opisana v poglavju "sorte").

Osnovna prehrana po odstranitvi žolčnika - tabela številka 5 in njene variante. V primeru hudega vnetnega procesa za 3-4 dni je mogoče predpisati protivnetno varianto 5 mize - Diet 5B. Njegova lastnost je omejiti količino vnosa hrane. Diet kalorij na nivoju 1600-1700 kcal (55-65 g proteinov, 40-50 g maščobe, 250 g ogljikovih hidratov).

Vsi obroki so uničena izključno brez juho in dodajanje maslo: različne vrste sluznice juhe žitaric, pol pire žita z vključitvijo majhno količino mleka z nizko vsebnostjo maščob, želeje, pire sadnih pijač, zelenjavnih sokov. Nadalje, v prehrani majhnih količin temeljito naribanega parjenega mesa, parjene ribe, kuhane ribe, nizko-maščobni skorji, krekerji ali sušeni pšenični kruh.

Hrana po odstranitvi žolčnika vsaj 5-krat, delno, porcije približno 200 g, brez soli, z veliko količino tekočine (približno 2,5 l / dan). Nadalje, za 8-10 dni je bolnik predpisan Diet 5A in nato Diet №5.

Dieta številka 5 se nanaša na fiziološko popolno prehrano in je zasnovana tako, da normalizira proces izločanja žolča in zmanjša holesterol v krvi. Priporočeni frakcijski in pogosti (5-6 krat / dan) vnos hrane, kar prispeva k izlivu žolča. Za izboljšanje izločanja žolča se zelenjava uvaja v obliki vinaigrette in solat, začinjena z nerafiniranimi rastlinskimi olji.

Dieta strogo omejena skoraj vseh prebavljivih ogljikovih hidratov, ker je njihov vnos prispeva k stagnaciji žolča (sladkarije, marmelada, sladkor, medu) in zelenjavo, v okviru katerega vsebuje oksalno kislino in eterična olja v velikih količinah (kislica, špinača, agrumov).

Za spodbujanje izločanja žolča v prehrani so zelenjava, jagode in sadje, piščančja jajca (ne več kot ena). Kalorični vnos na nivoju 2800-3000 kcal (100 g beljakovin, 90 g maščob, 450 g ogljikovih hidratov). Sesanje soli na nivoju 8-10 g, tekočina - 1,5 l.

Pri boleznih žolčnika se pogosto pojavijo sočasne bolezni sosednjih notranjih organov - dvanajstnika, trebušne slinavke, žolčnega trakta: duodenitisa, holangitisa, pankreatitisa, diskinezij. In pogosto na podlagi po holecistektomijo razvije postcholecystectomical sindrom (mišice zapiralke od Oddi disfunkcije), ki jo spremljajo konstantno sproščanje nizko zgoščenega žolča v dvanajsternik z nadaljnjim dodajanjem patogenih organizmov in razvoj vnetja sluz, ki vodi do bolečine, prebavne motnje in črevesne motnje. Te učinke odstranjevanja mehurčka prav tako korigirajo s prehrano.

V tem primeru je potrebno zmanjšati proces izločanja, ki se doseže z zmanjšanjem količine maščob na 60 g, zaradi popolne izključitve iz prehrane tverdoplavkih vse živalskih maščob in rastlinskih olj. Iz prehrane povsem izključiti surovega sadja in zelenjave, mastnih mesa / rib, mesa in začinjene jedi čebula, redkev, česen, redkev, močne mesne juhe na osnovi mesa / rib / gobe. zmanjšala tudi vnos Ekstrakti, ogljikovih hidratov, vlaknin, soli in do 1,5 litra tekočine na dan.

Ko se vnetje trebušne slinavke po holetsistomii dodeljenih Tabela 5P. Tako v prehrani poveča vsebnost beljakovin do 120 gramov in je omejena maščob in ogljikovih hidratov živila. Skupna kalorična prehrana se zmanjša na 2500 Kcal. Izključeno vroče, sladko, ostre, kisla in močno maščobne jedi, ki povzroča stimulacijo trebušne slinavke in proizvodov, ki vsebujejo veliko vlaken, purinskih baz in ekstraktov.

Vrste

Po holecistektomijo na hypermotor biliarnim diskinezije ali s sočasno pankreatitisa, duodenitis dodeljena svetlobe prehrano (№ 5SCH). Uporablja se za 14-21 dni, dokler izginotje bolečine in dispeptičnimi simptomov. Potem se bolnik prenese na številko Diete 5.

Splošne značilnosti - zmanjšana vsebnost kalorij do 2000 - 2200 Kcal zaradi omejevanja vnosa maščobe (rastlinsko olje in tudi živila, bogata s holesterolom). Poraba enostavno absorbiranih ogljikovih hidratov se zmanjša v prehrani.

Popolnoma izključeni iz prehrambenih izdelkov, ki vsebujejo purine, dušikove ekstrakcije, grobe vlaknine. Preprosto prebavljive beljakovine niso omejene. Količina soli ni večja od šest gramov. Hrana se pripravi s paro ali vrenjem.

Pitni način - do 2 litra tekočine na dan. Pet obrokov na dan, obrokov ne več kot 200 g z enim danom raztovarjanja na teden. Kemična sestava: 90 g beljakovin, 60 g maščobe (izključene so rastlinske maščobe), 300 g ogljikovih hidratov.

V primeru po laparoskopski holecistektomijo žolčne staze v ozadju gipomotornoy luskavice pacientu za krepitev motoričnih funkcij črevesa in stimulacijo izločanja žolča, imenuje prehrane lipotropnyh maščob (№ 5 A / F). Celotni vnos kalorij je približno 2600 kcal.

Posebnosti te diete je dieta zagotavlja povečano vsebnost maščob (od tega je 50% morajo biti rastlinska olja) in zmanjšano vsebnostjo enostavnih ogljikovih hidratov (300 g) in rahlo povečanje proteina (100 g). Obrok daje lipotropic beljakovinskih izdelkov (pustega mesa, jajčnih beljakov, ribe, sir), pšenični otrobi, rastlinskih rafinirana olja, zelenjave.

Mastno testo, polno mleko, živalske ognjevzdržne maščobe, začimbe popolnoma izključujejo. Zelo omejena poraba ekstraktov (meso / ribja juha), izdelki, ki vsebujejo holesterol. Hrana je pečena ali kuhana, olja dodane izključno za gotove jedi, mletje je neobvezno.

Indikacije

  • dieta številka 5B - z izrazito vnetjem po holecistektomiji;
  • dieta številka 5A - za 8 do 10 dni zdravljenja;
  • dieta številka 5 - v fazi predelave, po prehrani 5A;
  • Diet № 5SCH - po holecistektomijo na hypermotor biliarnim diskinezije ali s sočasno pankreatitisa, duodenitis;
  • prehrana št. 5L / Ž - po holecistektomiji na ozadju hipomotorne diskinezije za izboljšanje delovanja črevesnega motorja in stimuliranje izločanja žolča;
  • prehrana številka 5P - po holecistektomiji pri akutnem pankreatitisu.

Dovoljeni izdelki

Živila in jedi dovoljene po operaciji so: žit / zelenjavne juhe, pšenica včerajšnji kruh, krekerji belega kruha, piškotov, tort, ribe, pusto meso (zajec, govedine, pusto jagnjetine), paro piščanec kuhana s kosom, fermentirani pečen mleko, jogurt, polnomastno mleko nemastnega, jogurt, skuta, z nizko vsebnostjo maščob in jedi temelji na njem (leni svaljke, lazanje), sir, blagega z nizko vsebnostjo maščob, jajca ali protein parni umešana jajca (ena na dan), kuhane testenine in žita (oves in ajda ), squash tele in zelenjave solata z oljem, zelišč, vinaigrette, pusto šunko, klobase doktorski jagodami sokove, sadje, suho sadje, kislo sadje in jagode, paste, želeji, črni / zeleni čaj, juhe bokov, gazirano mineralno vodo.

V pripravljeno hrano se doda maščobe živalskega in rastlinskega izvora.

Diet in prehrana po odstranitvi žolčnika

Pravilna prehrana po odstranitvi žolčnika je zagotovilo enostavnega poteka pooperativnega obdobja in odsotnosti izrazitih dispepsičnih simptomov (navzeja). Hrano po holecistektomiji je mogoče spreminjati in je odvisno od vas. Težje omejitve so prvi meseci, nato pa se telo prilagaja spremembam in je obnovljeno za polnopravno delo in prebavo hrane.

Bolezen Gallstone vpliva na 10% svetovnega prebivalstva. Vsakih 8 let se število primerov poveča za 2-3 krat. Ker nastajanje žolčnih kamnov nastane zaradi presnovnih motenj, ni smisla odstraniti le kamnov - hitro se oblikujejo in zahtevajo ponavljajoče se kirurške posege. Cholecystectomy (odstranitev žolčnika) je rešitev problema kompulzivnega holecistitisa in holelitioze. In za nemoteno in varno prilagoditev prebavnega trakta v zgodnjem in poznem postopnem obdobju, je potrebna prehrana.

Zakaj potrebujem prehrano po odstranitvi žolčnika

Žolčnik je rezervoar, kjer se nahaja žolč, ki ga proizvaja jetra, ki aktivno sodeluje pri prebavi, razgradnji maščob in aktiviranju encimov. Na žolčnem kanalu se izloča v dvanajstniku. Po holecistektomiji se pretok žolža spremeni. Duodenum vstopi neposredno iz jeter, vendar v manjših količinah, ker telo nima predhodnega rezervoarja žolča.

Če ni žolčnika, telo ne more prebavljati hrane v prejšnjem načinu. Toda sčasoma se aktivirajo kompenzacijski mehanizmi, pred tem pa je treba upoštevati nekatere prehranske omejitve. Nanašajo se predvsem na maščobne in ocvrte živila, katerih prebava traja veliko žolča in energije.

Prednosti diete po odstranitvi žolča:

  • hitra in enostavna prilagoditev telesa;
  • preprečevanje slabosti, bolečine, diareje in drugih simptomov sindroma postholecistektomije v prvih mesecih po holecistektomiji;
  • ohranjanje zadovoljivega stanja zdravja obeh posameznih organov v prebavnem traktu in celotnega prebavnega sistema;
  • preprečevanje poslabšanja drugih bolezni, ki se lahko ponovijo zaradi zmanjšane proizvodnje žolča in začasnih prebavnih motenj.

Visoka kakovost medicinske prehrane po odstranitvi žolčnika je predpogoj za postopno obnovo okvarjenih funkcij. Toda resnost prehrane se bo postopoma zmanjševala.

Kako dolgo naj sledite prehrani po operaciji?

Mnogi se več ne bojijo operacije, temveč prehrane z odstranjenim žolčnikom, saj verjamejo, da bodo morali vso njihovo življenje upoštevati stroge omejitve. Pravzaprav prehrana po holecistektomiji ni tako stroga, zdravniki pa le nekaj mesecev po operaciji svetujejo, naj začnejo jesti znana živila, da se hitreje prilagajajo.

Prisotnost kamnov v žolčniku je že pokazatelj zavrnitve maščobnih, ocvrtih in začinjenih jedi. Beton je časovna bomba, saj lahko v vsakem trenutku povzroči koliko, perforacijo in potrebo po nujnem posredovanju. Dieta po odstranitvi žolčnika ne bo trajala večno, in takoj, ko pride do prilagoditve, boste lahko jedli skoraj vse izdelke, razen prekomerno maščobnih in začinjenih jedi.

Kaj se zgodi, če prehrana po operaciji ne sledi

Dieta po operaciji za odstranjevanje žolčnika se izogiba zapletom in težavam s prebavnim traktom. Če ne sledite, še posebej v prvih mesecih, se ne boste izognili neprijetnim posledicam. Obstajajo nevrorefleksne in hormonske povezave med žolčnikom in drugimi organi prebavnega trakta. Če se po holecistektomiji poveča obremenitev gastrointestinalnega trakta, bo to prispevalo k nastanku ne samo bolečine, temveč tudi dispepsičnih motenj:

  • občutek nelagodja v želodcu in črevesju, ki ga povzroča propad nepredelanih ostankov hrane;
  • slabost in bruhanje;
  • belching;
  • stalna zgaga;
  • napenjanje;
  • zaprtje in driska.

Če ni žolčnika, žolč, ki ni bil primarno predelan, vstopi v črevo in ima določene draži. Če hrana še vedno povzroči vnetje, se bolečine ne da izogniti.

Večina ljudi z boleznijo žolčnika ima komorbidnosti: kronični duodenitis, gastritis, peptični čir, patološke spremembe v jetrnih in žolčnih kanalih ter diskakterioza. Želodec, jetra, dvanajsternik in drugi organi se napadajo v prvih mesecih po holecistektomiji. Če ne sledite prehrani, se tveganje poslabšanja in poslabšanja zdravja močno poveča. Če zavrnete zdravilno prehrano po odstranitvi žolčnika, ne dovolite, da vaše telo postopoma opomore in začne izvajati mehanizme prilagajanja.

Ali obstaja razlika v prehrani z laparoskopsko in abdominalno operacijo?

Laparoskopska holecistektomija je izbira večine kirurgov in pacientov, ki imajo žolčne kamne. V nasprotju s kirurškim posegom v trebuhu je minimalno invazivna tehnika, ki vključuje odstranitev organa s samo 4 mikrorezrezi, katerih dolžina se spreminja od 0,5 do 2 cm. Po operaciji z laparoskopskimi tehnikami pacienti hitro pridejo do sebe in se lahko začnejo hoditi prej. Glede narave prehranjevanja to ni zelo različno - prestrukturiranje telesa v ozadju manjkajočega organa se še vedno zgodi, vendar zaradi najmanjše invazivnosti je lažje zaznati.

Dieta po odstranitvi žolčnika z laparoskopijo je prav tako potrebna, kot pri operaciji trebušne votline. Zdravnik, ki prihaja, mora zagotoviti vse potrebne informacije in pisno, ki se nanašajo na načela prehranjevanja po mesecih. Po odstranitvi žolčnika z laparoskopskimi sredstvi pacient gre skoraj takoj na dom in pomembno je, da mu sporoči pomen časovnih omejitev, da bi se v prihodnosti izognili napakam in zapletom.

Kot pri klasični operaciji in med odstranjevanjem žolčnika z metodo laparoskopije, prehrana vključuje uporabo tabele zdravljenja št. 5 v različnih različicah.

Splošna pravila prehrane številka 5 in njene vrste

Terapevtska prehrana 5 po odstranitvi žolčnika opazimo 4-6 mesecev. Po zaključku lahko skoraj vse jedi pojedo, z izjemo zelo maščobnih, grobih in začinjenih živil.

Tabela 5 je razdeljena na dieto 5a, ki je namenjena zaščiti črevesja pred mehanskim draženjem in prehrani 5p, obnavljanje dela notranjih organov in razbremenitev bremena iz jeter in drugih delov gastrointestinalnega trakta.

Da ne boste zamenjali, preprosto sledite preprostim prehranskim priporočilom po odstranitvi žolčnika:

  • omejitev uporabe maščob, ki povečajo obremenitev jeter in lahko povzročijo maščobno degeneracijo;
  • zmanjšanje soli na 5-8 g na dan;
  • volumen tekočine je najmanj 1,5-2 litrov na dan in v prvih tednih po operaciji - do 1 litra;
  • popolna prepoved alkoholnih pijač;
  • hrana po odstranitvi žolčnika bi morala biti delna, tako da je količina žolča dovolj za predelavo dohodne hrane, morate jesti do 5-8-krat na dan, vendar v majhnih deležih;
  • poskušajte ne piti veliko vode med obroki, da ne boste razredčili količine klorovodikove kisline, ki je prav tako vključena v prebavo hrane;
  • prehrana po odstranitvi žolčnika mora biti uravnotežena, vsebovati potrebno količino mineralov, kislin in vitaminov;
  • na dan je dovoljeno samo 1-2 skodelice čaja ali šibke kave; prepovedane so sladke gazirane pijače;
  • omeji ali popolnoma izključi kakav, čokolado, ki pogosto agresivno prizadene občutljivo sluznico prebavnega trakta;
  • pijače in obroki morajo biti topli ali zmerno hladni, vendar ne vroči ali mrazi;
  • v prisotnosti prekomerne teže iz prehrane je treba izključiti sladice, pecivo in kruh, tudi v suhi obliki.

Dieta številka 5a vključuje izključitev živil, ki dražijo črevesje, povzročajo fermentacijo in gnilobe ter ocvrto in začinjeno jedjo. Priporočljivo je, da ga opazite v prvih mesecih po operaciji.

Tabela 5p je predpisana za poslabšanje kroničnih patologij gastrointestinalnega trakta. Izključuje bonbone, maščobna hrana, grobe vlaknine.

Ali lahko po operaciji pijem alkohol, da odstranim žolcnico?

Med letom je alkohol v kakršni koli obliki kontraindiciran! Zaželjeno je, da se drži zdravega načina življenja in ne pije alkohola! Samo kot izjema, 1,5 meseca po operaciji, občasno lahko pišete na počitnicah ne več kot en kozarec suhega ali polsuha vina. Močne pijače pod strogo prepovedjo.

Funkcije kuhanja

Kulinarična predelava hrane neposredno vpliva na stanje sluznice prebavnega trakta in proizvodnje žolča. Prisotnost skorje na mesnih, ribjih in pekovskih izdelkih povečuje apetit, vendar zelo negativno vpliva na celoten prebavni sistem osebe, ki je pred kratkim opravila operacijo odstranjevanja žolčnika. Pri cvrtju se sprosti ogromna rakotvorna in agresivna snov, ki lahko draži želodčno in črevesno sluznico, povzroči žolčo stazo in odpadne ogromne količine energije za prebavo nezdravih živil.

Po holecistektomiji se telo prilagaja, prilagaja novemu delovnemu mestu in pomembno je, da ga čim bolj raztovarjamo, da bi pustili moč za prestrukturiranje prebavnega sistema. Zato mora biti hrana tako dobro nasičena in dovolj visoko kalorična, hkrati pa svetloba.

Pri prehrani po odstranitvi žolčnika so dovoljene naslednje metode predelave hrane:

  • kuhanje;
  • kuhanje s paro;
  • enostavno peko, parne zelenjave brez dodajanja paradižnikovega soka, majoneze in omak;
  • kuhanje izdelkov v počasnem kuhalniku.

Med vrenjem in gašenjem grobe vlaknine, ki močno dražijo že vneto črevo, postanejo mehke in varne. Obenem telo dobi potrebne hranilne snovi in ​​varuje vlakna, ki so potrebna za redno blato in preprečevanje zaprtja.

Prehrana v prvem mesecu po operaciji

Namen prehranjevanja po odstranitvi žolčnika v prvem mesecu je prilagoditev telesa na spremembe, ki so se zgodile, in lajšanje organov prebavnega sistema. Zgodnje postoperativno obdobje se nadaljuje, kar običajno delimo s tedni. Prvega dne po holecistektomiji ni mogoče ničesar pojediti in piti, izpustite usta s bučnimi apnenčicami, kamilico in drugimi protivnetnimi zelišči.

V prvem mesecu prepovedi so vsi izdelki, ki lahko dražijo sluznico prebavil in povzročajo metabolizem. Ne morete uporabljati stročnic v kakršni koli obliki, koruzi, paradižnikih, kečapu, omakah, konzervirani hrani in kumaricah. Omejitve se nanašajo na maščobe in ogljikove hidrate, vendar morajo biti beljakovine dovolj - do 100-150 g na dan. Količina maščobe na dan ni večja od 60-80 g, ogljikovi hidrati - 300-500 g.

Obroki prvega tedna po operaciji

V prvih 5-7 dneh mora biti hrana po operaciji za odstranjevanje žolčnika čimbolj nežna. Kaj to pomeni? Jedi bi morale biti šibke. Mastno stanje hrane odstranjuje breme iz prebavil, ki ga je treba zmanjšati v prvih tednih rehabilitacije. Dovoljeno je le 2-3 dni po operaciji.

Proizvodi in pijače se lahko porabijo:

  • sluzokrajna oljna masa na vodi;
  • lahka zelenjavna juha na vodi;
  • infuzija lipe, divje vrtnice;
  • pire korenje, bučke;
  • nizko vsebnost maščobnega skuta;
  • žele iz ne-kislega sadja (hruške, jabolka);
  • kompot posušenega sadja.

Do konca 5-7 dni lahko začnete uporabljati beljakovinske omele, meso in ribje pireje z nizko vsebnostjo maščob, naribano kašo. Hrana je bolje, da sploh ne soli ali dodamo soli v minimalni količini 3-5 g na dan. Količina dela hrane - ne več kot piščančje ženske. Morate jesti malo, vendar zelo pogosto. To je glavno načelo prehrane v zgodnjem postoperativnem obdobju.

Po prvem tednu prehrane lahko postopoma razširite prehrano in vanj vključite druge izdelke. Ampak naredite to previdno in gladko, poskusite nove dovoljene jedi dobesedno v žlici.

Prehrana drugega tedna po operaciji

V drugem tednu po odstranitvi ljudi žolčnika občutek zadovoljiva, se počasi začenja, da imajo znane jedi, ampak maščob in ocvrte hrane in eno-obloge. Pijačo lahko pijete 1-2 krat tedensko, mineralna voda brez plina.

Priporočajo se naslednja živila:

  • meso pire iz zajcev, piščanca, teletine;
  • zelenjavni pire na osnovi krompirja (ne več kot 1-2 krat na teden);
  • piščančje juhe v drugi vodi (pri vrenju, odstraniti kožo);
  • kunci za kunce ali piščanec;
  • vinaigreta brez kisle kumarice, začinjena z nerafiniranim rastlinskim oljem;
  • parni beljakovinski omel (največ dve jajčki na dan);
  • šibek čaj z medom ali žlico sladkorja;
  • lupinarjenje vrtnic, kompote iz suhega sadja;
  • razredčeni sokovi (nekidični);
  • česana zelenjava (razen zelja);
  • sveža jabolčna pireja;
  • nesaljeni sir;
  • juha z rezanci v nizko vsebnosti maščobe;
  • kakšna žita kaša na vodi, razen ječmena, proso.

Dovoljeno je jesti do 50-100 g suhega kruha ali vitkosti z ovsenim kruhom. Glavna stvar - še naprej omejiti hrano, draži prebavni trakt in povzroča plin. V drugem tednu po holecistektomiji ne moremo jesti stročnic, čokolade, kolačev, kave, paradižnika, grozdja, kislega sokova. Od mlečnih izdelkov lahko samo kefir (1%). Mleko je kontraindicirano zaradi povečanega tveganja napenjanja in težave pri prebavi v prvih tednih po odstranitvi žolčnika.

Pri nagnjenosti k zaprtju uporabite posušeno suho sadje (suhe slive in suhe marelice). Namaknite jih v opranem stanju za noč v topli vodi in zjutraj malo zmešajte z vilico in jedo. Suho sadje ima bogato sestavo, ne povzroča napenjanja, kot rastlinsko vlakno, hkrati pa pomaga normalizirati redne blato po operaciji.

Obroki tretji teden po operaciji

Prehrana v odsotnosti žolčnika v tretjem tednu prav tako izključuje stročnice, maščobo, ocvrto hrano, pikantnost, marinade. Dovoljeno je piti šibko kavo, žele na jagodah in sadju, posušene sadje.

Priporočamo uporabo naslednjih izdelkov:

  • štruklji za parne pare;
  • riž, ajda, ovsena kaša, proso na vodi;
  • šibka kava ali kakav z žlico mleka;
  • skuta z najmanjšo vsebnostjo maščobe;
  • pečene hruške in jabolka, sveži sadni pireji brez kože;
  • zelenjavne solate, oblečene z žlico kisle smetane z minimalno vsebnostjo maščobe;
  • parni kotli, mesne kroglice brez omake in paradižnik;
  • testenine s sirom;
  • proteinska omeleta

V tretjem tednu po odstranitvi žolčnika je prehrana različna, dovoljeno je veliko jedi. Vendar omejitve še vedno veljajo za stročnice, koruzo, maščobo, ocvrto hrano, soda, čokolado, muffin, kisle kumine, začimbe in druge škodljive proizvode. Izogibajte se dražljivim temperaturam: hrana mora biti udobna, v nobenem primeru vroča ali nasprotno hladna.

Obroki za četrti teden po operaciji

Četrti teden po holecistektomiji je zaključek zgodnjega pooperativnega obdobja. Če je bila operacija izvedena laparoskopsko, se bolnikovo stanje normalizira v tem obdobju, se navadi na prehrambene omejitve in več ne doseže prepovedanih jedi.

Postopoma se lahko porabijo vsi drugi proizvodi mlečne kisline, vključno z mlekom (ne več kot kozarec na dan). V četrtem tednu lahko jedo zelje v kuhani ali zamrznjeni obliki. Prav tako kuhana juha in borsht, juhe z dodatkom mesnih kroglic, kosi perutninskega mesa. Še vedno ne morejo biti paradižnikov sok, kečap, ker paradižnik razdražljivo vpliva na prebavni trakt, pogosto povzroči zgago in žvrgel.

V prvem mesecu po odstranitvi žolčnika, prehrana pomeni maksimalno varčevanje prebavnega sistema. Mnogim se zdi, da lahko v četrtem tednu poskusijo prepovedane jedi, vendar to ni tako. Napake v prehrani so v tem času nevarne za motnje v delovanju in motnje drugih organov v prebavilih.

Glavna težava vseh tistih, ki so nedavno odstranili žolčnik in želijo jesti prav, je pomanjkanje jasnosti. Oseba prejme seznam prepovedanih živil od zdravnika, vendar ne ve, kaj storiti z njim. Zato predlagamo, da se za en dan seznanite z zgledno dieto 5 diete.

Vzorec menijske tabele številka 5 na dan 3 tedne po operaciji

Prvi zajtrk Ovsena kaša z nizko vsebnostjo maščob, čajna žlička sladkorja ali medu. Slab čaj. Nizko maščobni skuti z marmelado ali medom.

Drugi zajtrk Jabolka pire s svežimi jabolkami. Nesladkan čaj.

Kosilo Parne patties na pusto meso. Zamrznjena zelenjava (bučke, zelje, korenje). Rezina včerajšnjega kruha ali krekerja. Rezanci iz mesne juhe.

Visok čaj Kuharski sir. Kombota suhega sadja ali šopke. Piškot.

Večerja Pire s krompirjevimi kroglicami, rezino posušenega kruha. Slab čaj ali kava.

Po 2-3 urah po večerji lahko pijete kozarec domačega jogurta, ryazhenke ali kefirja z vsebnostjo maščobe 1%.

Predstavljena prehrana za ljudi brez žolčnika za en dan je le smernica za tiste, ki še vedno raziskujejo prehranske podatke po holecistektomiji. Meni ni namenjen zgodnjemu postoperativnemu obdobju. Uporablja se lahko le do 3-4 tedne okrevanja. Po pravilu, mesec po operaciji se pojavi željo, da se nenadoma odmakne od prehrane, kar povzroča povečanje bolečine v tem obdobju.

Diet in prehrana v prvem letu brez žolčnika

V povprečju je v prvih 2-4 mesecih opazna stroga prehrana z odstranjenim žolčnikom. Vendar je pomembno, da se prepreči skupno napako: ne moremo popolnoma odreči mesne in ribje jedi, od vlaken, sicer bi telo "leni" in ne deluje pravilno odgovoriti na običajnih jedi. Meso v vreli obliki se uvaja že v 2-3 tednih (odvisno od zdravstvenega stanja in splošnega stanja gastrointestinalnega trakta). In postopoma, jetra se bodo naučile, da dodelijo optimalno količino žolča za obdelavo takšnih jedi.

V prvem letu po holecistektomiji (brez upoštevanja zgodnjega pooperativnega obdobja) so prepovedana naslednja živila in pijače:

  • maščobo in ribe;
  • alkohol;
  • sladka peneča voda;
  • agrumi;
  • kisli sokovi;
  • stročnice, koruza;
  • kumarice;
  • hitra hrana;
  • grozdje;
  • sveže pečenje in pečenje;
  • omake, kečapi, majonezo;
  • konzervirana hrana;
  • prekajeno meso

Ne jejte ocvrte hrane. Toplotna obdelava - samo šivanje, pečenje ali vrenje. Med kuhanjem v prvih 1-2 mesecih ne morete uporabiti začimb in začimb, vendar lahko hrano zaužijete s česano čebulo, drobno sesekljano zelenjavo (v majhnih količinah).

Dieta po odstranitvi žolča mora vključevati zelenjavo, sadje, žita, meso, ribe. Lahko uporabite malo sojo (ki vsebuje velike količine beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob vsaj), vendar je pomembno, da se spomnimo prepovedane jedi, ki se ne smejo uporabljati celo leto po holecistektomijo.

Dietna številka 5 - seznam dovoljenih in prepovedanih živil

Ko sledite prehrani po operaciji žolčnika, morate stalno spremljati vsebnost maščobe in vrsto kuhanja izdelkov. Če ni nič maščob in ocvrtih, je tveganje prebavnih težav minimalno.

Seznam dovoljenih izdelkov

Seznam priporočenih izdelkov in način kuhanja (dieta številka 5)


Več Člankov O Jetrih

Diet

Kako zdraviti holesterol v žolčniku

Brez potrebne količine holesterola telo ne bo moglo podpirati vitalnih funkcij, vendar presežek te koristne snovi povzroča škodo ne le posodam, ampak tudi žolčniku, ki se kopiči na stenah.
Diet

Preobčutljivost žolčnika pri otrocih. Kaj je nevarna žolčnica za otroka?

Za ovinek, pa tudi za ovinek takšne strukture kot žolčnika, je značilna kršitev anatomske strukture organa s splošnim zmanjšanjem njegovega funkcionalnega stanja.