Terapevtska prehrana za hepatitis B

Pustite komentar 3.615

Eden od pogojev za uspešno okrevanje je prehrana za hepatitis B pri odraslih in otrocih. Ta oblika bolezni je ena izmed najpogostejših in hudih med drugimi vrstami zlatenice. Bolezen se prenaša s krvjo, minimalna količina virusnih delcev pa je dovolj, da se okuži. Okužba se pojavi kot posledica transfuzije krvi, med nezaščitenim spolnim odnosom, okužba se prenaša od matere do otroka itd. Okuženi ljudje potrebujejo resno zdravljenje, terapevtska prehrana za hepatitis B pa ima temeljno vlogo.

Kakšna prehrana je potrebna?

V akutni obliki hepatitisa B jetrna okvara. Zaradi tega so organi prebavnega trakta občutno prizadeti in delajo za obrabo. Hrana v akutnem obdobju mora biti mehansko in kemično varčevalna za želodec, s tem pa se bo razbremenila obremenitev vseh prebavnih organov. Kemijsko varčen učinek na želodec se doseže z izključevanjem alkoholnih, gaziranih pijač, sladkarij in drugih prepovedanih živil iz prehrane. Mehansko varčevalna akcija vključuje prehranjevanje parnih, pečenih in parnih jedi.

Terapevtska dieta številka 5a je primerna za zdravljenje hepatitisa B v fazi ponovitve, izpolnjuje vse zahteve v zvezi s prehrano. Ko poslabšanje začne upadati, se tabela 5a nadomesti s 5. Edina razlika je v tem, da živila, porabljena, ni mogoče temeljito obdelati. Diet 5 vam omogoča uporabo hrane, ki obnavlja jetra in prepoveduje - škodljivo.

Pri kroničnem hepatitisu B je dieta št. 5 neobvezna, vendar je pri izdelavi menija vredno upoštevati referenčno točko. Strokovnjaki pravijo, da je v kronični fazi pomembno, da se držijo zdrave prehrane. Pravilno zdravo prehranjevanje pomeni prehranjevanje dovolj beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in zdravih elementov v sledovih. Z eno besedo, vse je mogoče s hepatitisom, vendar malo po malo. Edina prehrana s kroničnim hepatitisom B ne odpravlja prepovedi uporabe katere koli vrste alkohola. Lahko povzročijo ponovitev bolezni, kar je za bolnike zelo nezaželeno.

Značilnosti prehrane številka 5

Značilnosti hranilne prehrane za hepatitis B so:

  • Med zdravljenjem morate popolnoma opustiti izdelke, ki vsebujejo živalske maščobe.

Prepoved uporabe živalskih maščob.

  • Brez omejitev za živila beljakovin in ogljikovih hidratov.
  • Prepovedano je kuhati kuhane jedi.
  • Omejitev na živila, bogata z vlakninami.
  • Pitne tekočine najmanj 2 litra na dan.
  • Omejevanje hrane, ki povzroča napihovanje in akumulacijo plina v črevesju.
  • Vnos soli ni večji od 10 g na dan.
  • Obrok 5-6 krat na dan v majhnih delih.
  • Nazaj na kazalo

    Vzorčni meni

    V obdobju zdravljenja jetrnih bolezni, še posebej hepatitisa, morate jesti pravilno in upoštevati vsa zdravniška priporočila. Preprosto je uporabiti meni, vsa hrana, dovoljena za prehrano s hepatitisom B, je v svoji sestavi precej hranljiva. Tukaj so vzorci menija že več dni, na katerih morate voditi pri pripravi lastnega seznama dietnih jedi.

    • Zajtrk: zdrob, nesladkan čaj, piškoti.
    • Drugi zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob z suhimi marelicami.
    • Kosilo: vitka borshta, parna goveja kozica, sveža zelenjavna solata.
    • Kosilo: uzvar, marshmallows.
    • Večerja: kuhani riž, kremast kaviar s krempljem, kos kuhane ribe.
    • Druga večerja: jogurt, posušena torta.
    • Zajtrk: jajčna omlet z bučkami, pečen kruh, čaj s kamilico.
    • Drugi zajtrk: infuzija dogroze, marmelada.
    • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, vinaigrette, sadni žele.
    • Čajni čas: suhe slive, kakav z mlekom.
    • Večerja: kuhani krompir, polnjene zelje s piščancem, suho sadje.
    • Druga večerja: kefir z nizko vsebnostjo maščob.
    Nazaj na kazalo

    Kaj lahko jeste?

    Če želite dieti za jetra, morate upoštevati dnevno potrebo telesa za beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Ustrezno obrok bo zagotovil njihovo ustrezno vsebino v vsakodnevnem meniju. Prehrana in hrana, dovoljena za uporabo pri akutnem in kroničnem hepatitisu B:

    • včerajšnji kruh;
    • sveže pecivo z različnimi polnili;
    • piškoti, marshmallows;
    • juhe, kuhane v vodi, mleko, malo maščobo juho;
    • piščančje šunke in klobase;
    • iz mesa - piščanca, teletina, kunčje meso;
    • iz rib - moko, osliča, mola;
    • parne in pečene omlete;
    • pražene mesne kroglice in petsi;
    • mleko, mleko z nizko vsebnostjo maščobe;
    • vse vrste žitaric;
    • testenine in testenine;
    • zelenjavne solate, oblečene s sončničnim oljem ali z nizko vsebnostjo kisle smetane;
    • rastlinske maščobe;
    • čebelji med;
    • sadje in zelenjava v obliki pečenega, kuhanega, surovega;
    • ne-kisli zelenjavni, jagodičasti in sadni sokovi;
    • zeleni čaj.
    Nazaj na kazalo

    Prepovedana hrana

    Hrana in jedi, ki jim je prepovedana jesti za dieto hepatitisa:

    • Prepovedano je jedenje stranskih proizvodov med prehrano.

    sveže pecivo in pšenični kruh;

  • bogate bujone;
  • maščobo in ribe;
  • ne moreš jesti jetra, ledvice in druge klavnične odpadke;
  • mast;
  • prekajeno meso;
  • konzervirano meso, ribe, zelenjava;
  • maščobne mlečne kisline;
  • ocvrte hrane;
  • vse vrste stročnic;
  • sveža čebula in česen;
  • zelenjava, jagodičja in sadje kisle sorte;
  • čokolada;
  • sladka soda;
  • kavo in hladen črni čaj;
  • vse vrste alkoholnih pijač.
  • Nazaj na kazalo

    Ali je mogoče zdraviti hepatitis B samo z dieto?

    Zdravljenje akutnih in kroničnih oblik hepatitisa B je sestavljeno iz kompleksnih terapevtskih ukrepov, pri katerih prehrana in ustrezen počitek nista pomembna. Na žalost bolezen ni mogoče pozdraviti s pomočjo ene klinične prehrane. Nemogoče je, da se znebite hepatitisa katere koli oblike, lahko le ustavite boleče simptome in preprečite ponovitev bolezni. Diet pomaga s tem precej dobro, in njeno neupoštevanje vodi v pogostejše poslabšanje in negativne posledice za zdravje.

    Recepti jedi

    Omlet z rižem v peči

    • Jajca - 2 kos.
    • Riž - 1 žlica. l
    • Mleko - ¼ skodelice.
    • Maslo - 10 g.
    • Vrelimo riž v vodi.
    • Beat jajca, dodajte mleko in ščepec soli.
    • Zmešajte jajčne mešanice s kuhanim rižem.
    • Izlite nastalo maso na mazan papir za pekač.
    • Pečemo na 180 stopinj 5 minut.
    Nazaj na kazalo

    Zrezki za kadi

    • Zelje - 300 g
    • Jajca - 2 kos.
    • Mleko - 1 skodelica.
    • Manka - 1 žlica žlica. l
    • Maslo - 20 g.
    • Zamašite zelje in ohladite v mleku do mehkega.
    • Pour gnoj, dodamo olje in zavrite še 6 do 7 minut.
    • Rezultirajočo maso zmeljemo v mešalniku in dodamo jajca.
    • Oblikujte patties.
    • Kuhajte v dvojnem kotlu ali počasi kuhajte.
    Nazaj na kazalo

    Pržena juha

    • Voda - 2 litra.
    • Borschova pesa - 1 kos.
    • Kuhane piščančje prsi - 200 g
    • Kisela smetana - 3 tbsp. l
    • Zeleni - 10 let
    • Sol po okusu.
    • Lupino in rešetko iz pese.
    • Masa pese se postavi v ponev in prelijemo hladno vodo.
    • Odprta se 1 ura.
    • Piščančje prsi na kocke.
    • Voda od pese do odtokov, odstranite torto.
    • Dodajte nekaj mesa, kisle smetane, zelišč in soli v nekaj vode.
    • Temeljito premešajte in pustite, da se ohladi.

    Zdravstvena miza 5 je bogata z okusnimi in zdravimi recepti. Vsako posodo lahko pripravite s posebnim receptom, saj vam seznam dovoljenih izdelkov to omogoča. Skladnost s terapevtsko prehrano, usmerjeno v normalizacijo delovanja jeter in žolčnika, bo pomagalo odpraviti neprijetne simptome hepatitisa med ponovitvijo in preprečiti njihovo ponovitev poslabšanja med kroničnim potekom. Zelo pomembno je, da imate potrpljenje in se držite vseh zdravniških priporočil, nato pa bo proces obnove poškodovane jeter uspešen.

    Prehrana za jetra hepatitisa

    Hepatitis je vnetna bolezen jeter. Hepatitis A ima najlažji potek, najbolj nevarno patologijo povzročajo virusi hepatitisa B in C. Pogosto okužba poteka brez posebnih simptomov, zato pacient sploh ne ve za njegovo stanje. Če se ne zdravi, hepatitis pridobi kronični potek in posledično povečuje verjetnost za nevarne zaplete (cirozo, jetrni rak, odpoved jeter).

    Terapija mora biti celovita, to pomeni, da mora pacient vzeti zdravilo, voditi zdrav način življenja in jesti prav. Hepatitis prehrana je najpomembnejši pogoj na poti do okrevanja. Bolnik mora zmanjšati količino maščobe, obenem pa ohranjati količino beljakovin in ogljikovih hidratov. Taka hrana mora oskrbeti telo s koristnimi snovmi in ne škodovati jetrnemu tkivu.

    Namen prehrane

    Jetra je največja žleza, ki ima posebno vlogo pri prebavi. To telo proizvaja encime, ki so potrebni za razgradnjo hrane. Poleg tega čisti telo strupenih snovi. Če hepatitis prizadene hepatocite (celice jeter), se povečuje obremenitev na zdravih celicah. Da bi hepatociti še naprej opravljali svoje funkcije v sili, mora bolnik zmanjšati obremenitev žleze. Naj bo to s pomočjo prehrane.

    Hrana za hepatitis mora biti zdrava, zato se patološki proces v kroničnem poteku okužbe še ne razširi. Poleg tega lahko pacient po prehrani pospeši okrevanje v primeru akutnega hepatitisa in zmanjša verjetnost resnih zapletov.

    Hrana za hepatitis A

    Ta vrsta hepatitisa ima najlažji potek in po okrevanju pacient razvije posebno imunost HAV. Za normalizacijo funkcionalnosti hepatobiliarnega trakta (jeter, žolčnika in njegovih kanalov), izliva žolča, metabolizma, se bolniku priporoča prehrana. Prehrana je treba dopolniti z lahko prebavljivo hrano, ki vsebuje vitamine, minerale, aminokisline, pektin itd.

    Bolnik z zlatenico mora omejiti količino maščob, zavreči zdravila, ki spodbujajo izločanje želodčne in pankreatične sekrecije. Prav tako bi morali izključiti iz prehrane ocvrtih živil z visokimi koncentracijami holesterola, purin, oksalne kisline. Hrano priporočamo za kuhanje, kuhanje v dvojnem kotlu ali pečenje.

    Nekateri bolniki so zainteresirani za vprašanje, kaj je mogoče jesti s hepatitisom A.

    Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

    Po mnenju zdravnikov lahko sestava prehrane vključuje naslednje izdelke:

    • Zastarel kruh (ne starejši od 2 dni).
    • Piškot.
    • Juhe na osnovi rastlinskih juh z rižem, ovsenim kruhom, čebulo, čebulo itd.
    • Govedina, kunec, teletina, piščančje ali puranje meso. Bolniki se zanimajo, kakšno jed lahko pripravite iz mesa. Meso je izdelano iz golaž, mesnih kroglic, mesnih kroglic, zelja, itd.
    • Klobase na mleko.
    • Nizko-maščobne sorte rib (na primer, ostriž, oslič).
    • Sveža ali kuhana zelenjava. Kuhane, ohlajene, pripravijo solato ali zelenjavno pire.
    • Pilaf s korenjem, suhim sadjem, skuto.
    • Testenine iz trde pšenice se kuhajo.
    • Omlet je kuhan iz jajca (po možnosti zgolj na beljakovine).
    • Sladko sadje ali suho sadje.
    • Pacient lahko jeste jagode, borovnice ali jagode.
    • Slaščice: meringue, marshmallow. Poleg tega ni prepovedano jesti medu, domače marmelado.
    • Kisli mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe (mleko, kefir, kisla smetana itd.).
    • Rafinirana rastlinska olja se doda v posodo.
    • Pripravljeni obroki se lahko začinijo s koperjem, peteršiljem, vaniljo, cimetom.
    • Šibki črni čaj, sadni kompoti, jagode, zelenjava, decoction šipk ali pšenični otrobi.

    Pravilna prehrana pomeni jesti 4 do 6-krat na dan.

    Seznam prepovedanih živil za prehrano:

    • Sveže pečeni kruh, izdelki iz moke.
    • Meso, ribe, gobova juha ali okroshka.
    • Raka, gosi, drobovina (jetra, želodci, ledvice itd.).
    • Prekajeni, konzervirani izdelki, klobase, marinade.
    • Bolniku ni priporočljivo jesti jedi kislosti, špinače, redkev, zelene čebule, gob, fižola.
    • Prav tako kontraindicirana je strma kuhana ali ocvrta jajca.
    • Prepovedano je jesti sladoled, čokolado, pa tudi izdelke iz njega, maščobne kreme.
    • Mlečni izdelki z visokim deležem maščob.
    • Prepovedano je kuhati posodo s papriko, hrenom, gorčico.
    • Močna kava, kakav, mrzla ali kisla pijača so kontraindicirana.
    • Svinjsko ali kuhinjsko olje.
    • Alkoholne pijače.

    Popolno okrevanje po 6 do 12 mesecih po hepatitisu A. Da bi zmanjšali verjetnost zapletov, mora pacient upoštevati pravila prehrane, vzeti multivitaminski kompleks, piti juhe iz holeretskih zelišč.

    Hepatitis B Diet

    Bolniki z diagnozo hepatitisa B morajo upoštevati posebna pravila o prehrani. Pri kroničnem poteku bolezni mora oseba upoštevati priporočila zdravnika o prehrani za dolgo časa in včasih skozi celo življenje.

    Dietna terapija nima kontraindikacij, pripomore k zmanjšanju bremena iz prebavnih organov (vključno z jetri). Bolnik mora jesti s hepatitisom B s presledkom od 3-4 ure, to je od 4 do 6 krat na dan. Drobna prehrana pomaga ustaviti patološki proces, obnoviti jetrno tkivo.

    Število kalorij na 24 ur je približno 2800. Hkrati mora bolnik upoštevati razmerje beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov (90-350-100g).

    Mnogi pacienti so zainteresirani za vprašanje, kakšna hrana je kontraindicirana pri hepatitisu B. Osebi, ki je diagnosticirana s HBV, ne more piti alkohola, jesti dimljene proizvode, hrano z veliko začimbami ali začimbami. Poleg tega bi morali opustiti zelenjavo z visoko koncentracijo eteričnih olj (redkev, čebula, česen).

    Praviloma je bolnikom predpisana prehrana št. 5 (opisana bo kasneje) pri zdravljenju hepatitisa, ki pomaga normalizirati delovanje žleze in celotnega prebavnega trakta. Če bolnik ne upošteva priporočil zdravnika, se pojavi okvaro jeter, se poveča nevarnost splošne zastrupitve telesa.

    Delna prehrana je sestavljena iz treh obrokov in 2-3 prigrizkov. Ocvrto, maščobo, preveč slano hrano, slaščičarski izdelki so kontraindicirani pri hepatitisu. Kulinarične maščobe lahko povzročijo poslabšanje bolezni. Količina soli je treba zmanjšati, saj krši proces izmenjave vode, ki ogroža kršitev funkcionalnosti različnih organov.

    Pacient mora upoštevati režim pitja, za 24 ur morate piti iz 2 litra vode brez plina. Poleg prečiščene vode je dovoljeno uporabljati sveže stisnjene sokove iz sadja, jagodičja, zelenjave, zeliščnih ekstraktov.

    Hrana za akutni in kronični hepatitis C

    Hepatitis C je najresnejša vrsta bolezni. Bolezen ima skrito pot, tj. Bolnik ne pokaže specifičnih simptomov. Praviloma je HCV naključno odkrit med krvnim testom. Hepatitis C najpogosteje povzroča cirozo in jetrni rak.

    Za zaščito hepatocitov mora bolnik slediti strogi prehrani, katere pravila so odvisna od njegovega stanja. Če pacient upošteva pravila o prehrani, se njegovo zdravje izboljša, se olajša nelagodje in bolečina na desni pod rebri. V nasprotnem primeru se zaradi visoke hranilne obremenitve upočasnjuje okrevanje žlez, učinkovitost protivirusnih zdravil, ki pomagajo uničiti HCV.

    Vprašanje, kaj je možno jesti z akutnim hepatitisom C, je zelo pomembno. Pomembno je zmanjšati število porabljenih kalorij in beljakovin, saj njihovo cepljenje povečuje obremenitev prebavil. Priporočljivo je jesti več živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, ki telo napolnijo z energijo. Praviloma je v akutni obliki hepatitisa predpisana prehrana št. 5a, za več informacij o tem si lahko preberete v tem članku.

    Bolniki se zanimajo za to, katera živila se lahko vključijo v prehrano za hepatitis C. Najprej morate zapomniti, da je dnevni odmerek kalorij 2800. Za 24 ur lahko bolnik porabi 100 g beljakovin, enako količino lipidov in približno 450 g ogljikovih hidratov. Dnevni odmerek soli - 5 g.

    Kot del kompleksne obdelave je priporočljivo uporabljati sadje, zelenjavo in zelenjavo. Dieto je treba dopolniti z rastlinskimi beljakovinami. Proizvodi, ki vsebujejo beljakovine, vključujejo seme, oreške in stročnice. Poleg tega mora bolnik piti iz 2 litra tekočine.

    Pri kroničnem hepatitisu priporočamo prehrano št. 5. Po njenem mnenju mora pacient iz menuja izključiti maščobne ribe, meso, izdelke, ki vsebujejo konzervanse, barve, okuse itd. Prav tako se morate odpovedati alkoholu, cigaretam.

    Pacientom je dovoljeno jesti prehrambeno meso in ribe, mlečne izdelke z vsebnostjo maščobe do 2%, žitarice, starega kruha, sadja, zelenjave itd. Treba je zavrniti ocvrto, maščobno hrano, dimljene izdelke, marinade, sveže pečenje. Ta omejitev velja za fižol, maščobne mlečne izdelke, konzervirano blago itd.

    Te prehranske smernice je treba upoštevati tudi po hepatitisu. To je potrebno za preprečitev širjenja patologije in obnovitev delovanja jeter.

    Patološka terapija je precej dolga in težka. Poleg tega je zelo drago, zato je ruska vlada razvila program, v skladu s katerim lahko ruski državljani preživijo brezplačno zdravljenje.

    Dietna številka 5

    Tabela številka 5 je razvil dr. M. I. Pevzner. To je najboljša prehrana za bolnike, ki so odkrili vnetne bolezni hepatobilnega trakta. Prikazano je v naslednjih primerih:

    • Hepatitis s kroničnim tokom (brez poslabšanja).
    • Vnetje žolčnika (ZH) v kronični obliki, kot tudi na stopnji remisije.
    • JCB.
    • Hepatitis, vnetje vročine v remisiji.

    Tabela številka 5 je predpisana za cirozo, hepatitis drog. Glavna stvar je, da bolnik nima hude bolezni črevesja.

    Ko vnetje jeter priporoča delno prehrano in tekočino na prazen želodec.

    Glede na dieto št. 5 lahko bolnik jedo naslednja živila:
    1. Pijače:

    • šibek čaj;
    • lupine vrtnic ali cvetov kamilice;
    • sveži sokovi, razredčeni z vodo;
    • kompot, sok, žele.
    • zelenjavne juhe z ajdo, rižem, rezanci (trdne sorte);
    • mlečne jedi;
    • borscht brez mesa;
    • juha brez mesa;
    • sladkorna pesa, itd.

    3. Žitne jedi:

    • ajde, ovsene kaše, zdrob, riž;
    • soufflé, pudingi, sladoledi;
    • ovsena kaša, muesli (brez kemičnih aditivov) itd.

    4. Testenine iz kakovostnih testenin z dodatkom varnih izdelkov.

    • pacient lahko pripravi jedi iz teletine, govedine, kuncev, piščanca, puranov (koža je prepovedana);
    • jedi iz ostriga, trske, osliča (največ trikrat v 7 dneh);
    • pacient lahko jedo sveže ostrige, kozice, lignje, klapavice (omejeno količino).

    6. Izdelki iz moke:

    • kruh, izdelan iz otrobi, rženo moko ali drobno pšenico, krekerji;
    • galetni piškotki;
    • izdelki iz pustega testa s kuhano mleto meso, ribami, skuto ali jabolki;
    • spužvast kolač brez aditivov;
    • otrobi

    7. Izdelki iz kislega mleka:

    • Kislo smetano, siri (ne začinjeni), kefir, naravni jogurt z nizkim odstotkom maščobe.
    • krompir, korenje, bučke, pesa in druge škrobne zelenjave;
    • paprika;
    • avokado;
    • zeleni fižol;
    • brokoli
    • jabolka (nekidične sorte);
    • banana (1 na dan);
    • narim;
    • suhe slive, suhe marelice itd.

    Poleg tega lahko bolniki uživajo omlete jajčnih proteinov. Prehrana je lahko napolnjena z maslom ali rastlinskim oljem. Od predjedi je dovoljeno: solate iz zelenjave, sadja, morskih sadežev, kuhano meso itd. Včasih pacienti uživajo v slaščicah: meringues, marshmallows, marmelade, sladkarije, ki ne vsebujejo čokolade in kakava itd.

    Bolnik mora zavrniti stranske proizvode, klobase, maščobe, konzervirane hrane, soljene, prekajene ribe itd. Sveže pecivo, pihano pecivo ali slaščičarsko pecivo je kontraindicirano. Sladki siri, mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 3% so izključeni. Prepovedano je jesti gobe, koruzo, kislino, špinačo, jajčevci, redkev. Iz prehrane morate odstraniti sveže fige, brusnice, brusnice, datume, kivi, mandarine itd.

    Pacientu s hepatitisom je prepovedano jesti ocvrta jajca, prekajeno meso, konzervirano hrano, shranjevanje omak. V meniju je potrebno izključiti sladoled, maščobne kreme, čokolado, kondenzirano mleko.

    Več informacij o pravilih prehrane svetujte zdravniku.

    Diet za en teden

    Zdravniki ponujajo primer menija za hepatitis za 7 dni:
    1. Zajtrk:

    • kaša, čaj;
    • zelenjavna solata, čaj;
    • beljakovinska omleta, čaj;
    • ajda, čaj;
    • puding s skuto, žele;
    • ajda in riževa žita, kompot;
    • cvetača (pare), sok.

    2. Drugi zajtrk:

    • ajdova kaša s kuhano meso, sok;
    • sokovi, čaj;
    • ovsena kaša, kompot;
    • sušen bučk, sok;
    • bučna kaša, čaj;
    • skuta s suhim sadjem, čaj;
    • ovsena kaša, žele.
    • juha z zelenjavo, krompir z ribami, kompot;
    • bučna juha, piščanec, solata z zelenjavo, žele;
    • juha s krompirjem, goveje patties z rižem, čaj;
    • juha z rižem, ribe s solato, čaj;
    • zelenjavna juha, brazdasto kunčje meso, čaj;
    • bučna juha, goveje mesne kroglice s solato, čaj;
    • mlečna juha, kuhana piščanca s solato, čaj.
    • galetni piškoti s kefirjem;
    • sokovi s čajem;
    • ajdove palačinke in riž, sok;
    • ovseni keksi s kefirjem;
    • puding korenja, žele;
    • beljakovinski piškoti, čaj;
    • kuhana zelenjava, bujona juha.
    • pečen kruh, čaj;
    • kuhana piščanec, solata, kompote;
    • pečeno meso z zelenjavo, čaj;
    • krušne mletje rib, zelenjava, čaj;
    • pilaf z mesom, bujona juha;
    • pečene ribe, solata, čaja;
    • ovsena kaša, kefir.

    Obstajajo različni recepti za okusne in zdrave jedi, ki ustrezajo zahtevam diete številka 5.

    Na primer, za kuhanje sira puding, pour 3 žlica. žlice zdroba 100 ml mleka, pustite 15 minut. V tem času, utrip 3 žlici. žlici masla z 2 jajci. Zmešajte vse sestavine, dodajte malo sladkorja, rozin, limoninega lesa. Maso dajte v obliko in pečemo četrtino uro (200 °).

    Da bi bučno juho, zavrite 100 g buče na bučo, dokler polovica ne kuhamo. Potem ugasnite bučo s brozgo in 1/2 žličke olja, dodajte 2 žlici. žlico ovsene kaše in kuhajte kot kaša. Nato zmešajte mešanico v mešalniku, dodajte kos masla.

    Če želite goveje patties večkrat preskočiti z mesom, dodajte malo naribanega krompirja, starega kruha in soli. Oblika iz množice kocke, dajte v obrazec, napolnite s polovico vode, pečemo.

    Tako je prehrana za hepatitis bistveni del kompleksnega zdravljenja. Pacient mora upoštevati pravila prehrane, ki jih določi zdravnik, ki se jim je treba posvetovati. Tako bo ustavil razvoj patologije in pospešil izterjavo jeter.

    Pravilna prehrana za hepatitis B

    Po svojem poteku je virusni hepatitis B razdeljen na akutno in kronično. Posebna obravnava proti povzročitelju te bolezni še ni bila razvita. V tem pogledu je načelo zdravljenja virusnega hepatitisa B patogenetska terapija, vključno s pravilno prehrano.

    Kronični hepatitis se lahko razvije v latentni obliki, za katero je značilna le povečana jetra in redke poslabšanje, ki se pojavijo s simptomi dispepsije in ikterične sklere. Vendar pogosto bolezen traja hudo, skupaj s simptomi zastrupitve, hude žilavosti in dispepsije.

    Pristopi k zdravljenju v obeh primerih bodo različni. Spremembe se bodo dotaknile in prehrane.

    Jetra je organ, ki aktivno sodeluje v prebavnem procesu. Ker hepatitis B trpi zaradi jetrnih celic, je logično, da bodo terapevtski ukrepi namenjeni olajšanju delovanja jeter pri prebavljanju hrane in preprečevanju razvoja zapletov bolezni. V zvezi s tem je zelo pomembna vloga prehrane.

    Dr. M.I. Pevzner je razvil načela terapevtske prehrane za različne patologije. Na podlagi svojega dela se za hepatitis B šteje razumna prehrana, ustrezna tabela številka 5.

    Uporablja se pri naslednjih patoloških pogojih:

    • kronični hepatitis katere koli etiologije v remisiji,
    • kronični holecistitis,
    • bolezen žolčnika
    • akutnega hepatitisa v fazi okrevanja,
    • cirozo jeter, ki ga ne spremlja razvoj odpovedi jeter.

    Splošna načela prehrane

    Za zdravljenje počasnega kroničnega hepatitisa v remisiji je značilna spoštovanje prehrane, ki ustreza tabeli številka 5 v imenu MI Pevznerja. Njena načela so, da mora biti prehrana nežna, katere namen je preprečiti razvoj ciroze in olajšati delo jeter. Osnova prehrane za hepatitis B je naslednja:

    • izločanje alkohola, celo pijače z majhno količino,
    • omejitev maščob, zlasti živalskega izvora,
    • uporaba ocvrtih živil je izključena, jo je treba kuhati, pariti ali pečati,
    • raznolikost obrokov mora biti 4-5 krat na dan,
    • hrano je treba okrepiti, ki vsebuje dovolj elementov v sledovih,
    • Treba je izključiti začimbe, konzervanse,
    • Uporaba pikantnih, slanih, kisle hrane, majoneze, gorčice ni priporočljiva.

    Ob istem času se priporoča uporaba izdelkov, ki jih jetra zlahka prebavljajo, kot so skuta, ovsena kaša. Prednost se daje bupimu bokom, ki predstavljajo depo vitamina C.

    Prehrana za kronični hepatitis B je dolgoročna prehrana. To lahko držite že več let. In to ni težko, saj izpolnjuje vse norme dobre zdrave prehrane. Priporočeni izdelki za bolnike s to patologijo so zelo različni.

    Edina razlika je pri obdelavi nekaterih od njih. Na primer, meso lahko in je treba porabiti, vendar le v kuhani, zamrznjeni in včasih pečeni obliki. Pripravljen, prekajen izdelek ni priporočljiv. Izključitev takšnih izdelkov, kot so čokolada, kava, kakav, močan čaj, lahko povzročijo nezadovoljstvo zaradi želje po okusu, vendar nobena prehrana meni, da so ti izdelki koristni.

    Še posebej to zadeva konzervanse, alkohol. Zato se bolniki, ki trpijo zaradi te patologije, zavedajo, da je hepatitis B dolgoročna trenutna bolezen, ponovno razmisliti o odnosu do prehrane in sprejeti priporočila za to kot normo življenja.

    Nekateri seznami živil, ki jih priporoča prehrana za hepatitis B:

    • goveje meso, teletina, piščanec brez pelte, kunec;
    • nekatere vrste rib, kot so smuči, ščuka;
    • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe (jogurti, skuto, nesaljeni sir);
    • stalež kruh, krekerji;
    • žita v obliki ovsene kaše, ajde, zdroba, kuhanega v mleku ali vodi;
    • juhe, boljše vegetarijanske ali kuhane na drugi juli;
    • kuhana, pečena, na žaru ali zamrznjena zelenjava;
    • sadje v zadostnih količinah, prednostno v obliki kompot, pečen, kot tudi suho sadje.

    Izdelki, ki niso priporočljivi za uporabo pri kroničnem hepatitisu B, so:

    • maščobna mesa, zlasti svinjina, jagnjetina, gosi),
    • sorte rib, kot so jesetra, postrv, losos ali ribe v pločevinkah,
    • sveže pečeni kruh in kolački
    • stročnice,
    • gobe v kakršni koli obliki,
    • začimbe, kumarice,
    • kaviar
    • ocvrta jajca,
    • oreščki.

    Posebno postavko je treba upoštevati pozitiven učinek pese v prehrani za hepatitis B. V svoji sestavi je posebna snov betain, ki je metabolni regulator in spodbuja absorpcijo beljakovin v jetrih.

    Diet številka 5a Pevzner

    V primerih, ko gre za prehrano v primeru poslabšanja kroničnega hepatitisa, priporočamo tabelo 5a po M.I. Pevznerju. Namen prehranjevanja v tem primeru je najbolj nežna obravnava prizadetih organov, normalizacija jeter in žolčnega trakta ter želodec, dvanajsternik, trebušna slinavka, ki so najpogosteje vključeni v ta proces.

    V primerjavi s prehrano, ki se priporoča zunaj stopnje poslabšanja, so te prehranske smernice za hepatitis B strožje. Splošna navodila so naslednja:

    1. Zmerna omejitev maščob, zlasti živalskega izvora;
    2. Omejitev soli na 5-6 gramov na dan;
    3. Izključitev izdelkov, ki povzročajo mehansko ali kemično draženje sluznice gastrointestinalnega trakta, ter organske kisline, ki vsebujejo ekstrakcijske snovi;
    4. Hrano kuhamo kuhano ali parjeno;
    5. Priporočljivo je, da ga uporabljate v skladnosti pire krompirja ali drobno sesekljane;
    6. Kashi je treba zalivati;
    7. Število obrokov je 5-6, razdeljeno enakomerno v majhne dele.

    Predstavljeni izdelki

    Priporočeni meni je sestavljen iz naslednjih izdelkov:

    • vegetarijanske zelenjavne ali mlečne juhe, polovično razredčene z vodo;
    • posamezni filetni kosi perutnine, govedine, kuncev, kuhani v obliki proizvodov iz dobro tlakovane mase;
    • pusto ribe, kuhane v kuhani ali paro obliki;
    • dobro kuhanih sluznic, kuhanih v mleku, razredčenem z vodo;
    • kuhana zelenjava, pire krompir (pesa, krompir, korenje, cvetača);
    • zrel sladko sadje, po možnosti v obliki poljščin, sušenega sadja, pečen, kuhan;
    • skladnost s temperaturo hrane, ki je v območju od 15-60 stopinj.

    To izključuje izdelke, kot so hladne in gazirane pijače, začimbe, majoneza, sladoled, smetana, maslo in pihano testo, kislo sadje, stročnice, gobe v kakršni koli obliki.

    Ker se klinični znaki zmanjšajo, lahko bolniki prehajajo na dieto, ki ustreza tabeli št. 5, ki jo dolgo drži. Pri kroničnem hepatitisu B se celice jeter uničijo. Njihova funkcija je ob drugi, manj poškodovana.

    Naloga terapevtske prehrane je olajšati delovanje teh celic, ki so prevzele dodatne funkcije in preprečile, da bi spremembe celic postale nepopravljive, kar pomeni, da vodijo k razvoju ciroze.

    Hepatitis B Diet

    Prehrana za hepatitis B je dokazana metoda zdravljenja brez kontraindikacij. Upoštevajte osnovne nianse prehrane, pravila za izdelavo menija in uporabne recepte.

    Difuzne vnetne bolezni, ki prizadenejo jetra, zahtevajo posebno zdravljenje. Dieta, predpisana za bolnike vseh starosti, ki imajo resnost in obliko bolezni. Torej, pri akutnem vnetju zahteva strogo upoštevanje pravil o zdravstveni prehrani. Toda za zdravljenje kroničnih oblik je treba upoštevati določena priporočila v daljšem časovnem obdobju in celo celo življenje.

    • Dietna terapija je namenjena zmanjšanju bremena na jetrih in prebavnih organih. En dan mora biti 4-6 obrokov vsakih 3-4 ure. Drobni način bo pospešil postopek okrevanja prizadetega organa. To je kontraindicirano, da poteka čez dan in soteska pred spanjem.
    • Dnevni vnos kalorij ne sme presegati 3000 kcal. Hkrati je treba upoštevati dnevni delež beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (90-350-100 g).
    • Iz prehrane naj izginejo alkoholne pijače, dimljene in začinjene jedi, začinjene začimbe in začimbe. Priporočljivo je jesti zelenjavo, ki vsebuje eterična olja (redkev, česen, čebula).
    • Hrana mora biti topla, hladna in prevroče jedi ne bi smeli porabiti. Odpadati se moramo s hrano, ki je bogata z holesterolom, saj negativno vplivajo na delovanje celotnega organizma.

    Če je hepatitis B akutno virusen, je za zdravljenje predpisana stroga prehrana. Posebno pozornost bo treba nameniti načinu kuhanja in izbiri izdelkov.

    Zdravljenje s hepatitisom B z dieto

    Takšna diagnoza kot vnetje jeter nalezljive narave zahteva posebno zdravniško pomoč. Zdravljenje diete hepatitisa B je indicirano že od prvih dni bolezni. Pacientu je predpisana dietna miza številka 5, ki omogoča obnovo zdravja. Terapevtska prehrana zmanjša obremenitev obolele jeter, ki se ne more spopadati z njenim delom, to je, da filtrira in distribuira krv po telesu v zadostnih količinah. Brez ustreznega zdravljenja organska disfunkcija vodi do zastrupitve telesa in razvoja resnih zapletov.

    Zdravljenje diete hepatitisa B temelji na naslednjih pravilih:

    • Treba je jesti pogosto, vendar v majhnih delih. Na dan bi morali biti trije polni obroki in dva ali tri prigrizke.
    • Treba je zavrniti alkoholne pijače in kajenje. V prehrani ne bi smeli biti maščobni, ocvrti, slani, poper in sladek. Uporaba kuhalnih olj poslabša jetra, lahko povzroči poslabšanje hepatitisa. Salt moti proces izmenjave vode, ki povzroča degradacijo in disfunkcijo vitalnih sistemov in organov.
    • Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Na dan je treba piti najmanj 2 litra prečiščene vode. Lahko pijete sveže sadje, jagodičja in zelenjavne sokove, sadne pijače, kompote, različne zeliščne pijače in zeleni čaj. Močan črni čaj in kava morata biti opuščena. Prepoved vključuje gazirane pijače, pakirane sokove in sladke koktajle.

    Upoštevanje zgornjih priporočil olajša delo obolelega organa in pospešuje proces njegovega okrevanja. Poleg tega pravilna prehrana pomaga normalizirati težo in delovanje telesa kot celote.

    Bistvo prehrane za hepatitis B

    Poleg terapije z zdravili za zdravljenje bolezni notranjih organov uporabite dietno terapijo. Bistvo prehrane za hepatitis B temelji na zmanjšanju bremena na jetrih in celjenju celega telesa. Odvisno od oblike bolezni in njegove resnosti lahko bolnik predpiše eno od teh diet:

    Dietna miza št

    • Določite s kroničnim in akutnim hepatitisom, holecistitisom, cirozo jeter, vnetjem želodnega trakta, disfunkcijo žolčnega trakta in jeter.
    • Glavno bistvo prehranjevanja je normalizacija okvarjenih funkcij prizadetega organa, uravnavanje maščob in presnovka holesterola, kopičenje glikogena v jetrih, stimuliranje črevesne aktivnosti motorja in izločanje žolča.
    • Dietna prehrana je polna energije, vsebuje zadostno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Zdravljenje vključuje izločanje živil, bogatih z holesterolom, eteričnimi olji, purini, dušikovimi ekstrakti. Hkrati se poveča količina vlaken, tekočine in lipotropnih snovi. Energijska vrednost prehrane do 3000 kcal. Hrana se ne sme pršiti, je bolje kuhati, pare, pecivo ali simmer.

    Dietna tabela številka 5a

    • Glavne indikacije za uporabo: poslabšanje kroničnega in akutnega hepatitisa, holecistitis v začetni fazi, stanje po operacijah na žolčnem traktu, hude vnetne bolezni želodca in črevesja, dvanajstnika razjede in želodca.
    • Namen prehranjevanja je obnovitev motenih funkcij žilnega trakta in jeter, kopičenje glikogena v jetrih, stimulacija izločanja žolča, kadar je hrana mehanično in kemično varčuje z želodcem.
    • Popolna prehrana, ravnotežje prehranske in energetske vrednosti. To pomeni omejitev uporabe ognjevzdržnih maščob, soli, izdelkov s purini, oksalno kislino, vlakninami, holesteroli. Priporočeni dnevni vnos kalorij mora biti znotraj 2.700 kcal. Hrana se uporablja samo v tleh, mletju ali tekoči obliki.

    Dieta za jetra kronične hepatitisa B

    Dolgotrajen potek vseh bolezni negativno vpliva na delovanje celotnega organizma. Dieta za jetrno kronično hepatitis B je namenjena razbremenitvi bolečih simptomov. Terapevtska prehrana je zasnovana tako, da vzame obremenitev vnetega organa in postopoma obnovi običajno delovanje.

    • Terapija vključuje delni način vnosa hrane, ravnotežje vode in uporabo samo odobrenih izdelkov. Posebno pozornost je treba nameniti načinu kuhanja, izdelke lahko kuhamo, pečemo, zalijemo in pariramo. Prepovedano je pršiti z dodajanjem rastlinskih in živalskih maščob.
    • Če se bolezen pojavi pri nosečnicah ali ljudeh z dodatnimi težavami prebavnega sistema, mora prehrana vključevati živila, ki preprečujejo zaprtje: kuhana pesa, mlečni izdelki, solate z rastlinskim oljem.
    • Glavni obseg dnevne prehrane mora biti zelenjava, sadje in žita. Zelenjavo lahko uporabite sveže, vendar je bolje, da pečemo ali pari. Dovoljeno jesti polnozrnatega kruha ali rženega kruha. Morali bi biti mlečni proizvodi, pusto meso in ribe.
    • V redkih primerih lahko razvajate sladko, sladko pecivo. Bolje je, da prodajne bonbone zavrnemo z masnimi kremami, saj lahko povzročijo poslabšanje bolezni.

    Hrana za kronični hepatitis mora biti racionalna, brez strogih omejitev. Vendar je treba upoštevati prehranska pravila. Edina kontraindikacija je uporaba alkohola, ker ima hepatotoksičen učinek.

    Hepatitis Diet pri odraslih

    Zdravljenje bolezni jeter pri bolnikih odrasle starosti praviloma poteka precej težko. To je posledica težav pri prestrukturiranju prehrane in prehodu na zdravo prehrano. Dieta za hepatitis B pri odraslih je vrsta omejitev, ki pacientu omogočajo delo v zdravem telesu. Jetra je pomemben del prebavnega sistema, ki sodeluje v procesih krvotvorenja in metabolizma, pri proizvodnji encimov, hormonov, insulina in drugih snovi, potrebnih za normalno delovanje telesa.

    Zdravilna prehrana vključuje uporabo lahko prebavljivih izdelkov, ki ne izvajajo pritiska na prizadeti organ. Meni mora biti bogat z vitamini in minerali. Prepovedano je uporabljati izdelke z dražilnim delovanjem in stimulirati izločanje prebavnih organov. Hrana, ki je bogata s holesterolom in ima uničujoč učinek na jetrne celice, je prepovedana. Za bolnike vseh starosti predpisujejo terapevtsko dieto številka 5. Ta prehrana mora postati navada, s čimer se izogiba poslabšanju bolezni in nadaljnjemu napredovanju.

    Diet z zdravim prevozom hepatitisa B

    V človeškem telesu v spalnih razmerah je lahko veliko virusov in okužb, ki se pod vplivom določenih dejavnikov čutijo. Dieta z zdravim prevozom hepatitisa B je indicirana za bolnike, pri katerih je odkrit virus virusa bolezni.

    Upoštevajte glavne indikacije za prehrano, da ohranite zdravo telo:

    • Da se hepatitis ne čuti, je potrebno zmanjšati porabo hrane, ki ima kemično in mehansko razdražljiv učinek na jetra. Bodite pozorni na začimbe, začimbe in druge aditive za živila.
    • Priporočamo, da zlorabljate alkoholne pijače, vendar je bolje, da jih nehate uporabljati v celoti. Zasvojenost z nikotinom je prav tako nevarna za jetra in splošno zdravje telesa.
    • Priporočljivo je zmanjšati porabo živalskih in rastlinskih maščob, različnih dimljenih mesnih jedi, maščobnih mesnih izdelkov, perutnine in rib, klobas, konzerviranih živil. Nezaželena je zloraba zelenjave, kot so: špinača, gobe, redkev, kislica, česen. Pri izbiri pijač ne pijete veliko močnega črnega čaja, kave, sladkih gaziranih pijač in sokov s konzervansi.
    • Posebna pozornost je namenjena prehrani. Treba je jesti pogosto, vendar v majhnih delih. Dovolj 4-6 obrokov na dan za normalno delovanje gastrointestinalnega trakta in jeter. Prekomerne in nočne prigrizke lahko privedejo do debelosti in aktivacije bolezni.
    • Bolje je kuhati, pare, pecivo ali obara. Jedo ocvrto z dodatkom različnih olj in maščob je treba čim bolj zmanjšati. Ker je pripravljena hrana bogata s holesterolom, kar negativno vpliva na zdravje jeter.

    V skladu z vsemi zgornjimi priporočili so se bolniki, ki so ugotovili, da se zdravi hepatitis B prevažajo, ščitijo pred začetkom bolezni.

    Diet menu za hepatitis B

    Pri zdravljenju bolezni jeter moramo bolnikom slediti številnim zdravniškim priporočilom. Glavni predpisi se nanašajo na prehrano. Razmislite o vzornem prehranjevalnem meniju za hepatitis B, ki vam omogoča precej lažje premikanje bolezni.

    • Zajtrk: kaša z mlekom, zeleni čaj.
    • Prigrizek: jabolko ali banana.
    • Kosilo: pire krompir s parjenimi ribami in pečeno zelenjavo.
    • Prigrizek: zelenjavna solata, čaj ali sok.
    • Večerja: ajdova kaša s parno piščančjo pastico.
    • Druga večerja: kozarec kefirja, keksov.
    • Zajtrk: skuta s suhim sadjem, kefir.
    • Prigrizek: peščica s čajem.
    • Kosilo: zelenjavna juha, testenine s kuhanimi piščančji prsi.
    • Prigrizek: solata z zelenjavo in prelivom iz rastlinskega olja in lanenih semen.
    • Večerja: testenina in jajčna beljakovina, čaj.
    • Druga večerja: kozarec kefirja.
    • Zajtrk: pšenična žita, zeleni čaj.
    • Prigrizek: jabolka, banana ali kakšno drugo sadje.
    • Kosilo: juha iz mlečnih testenin, mesne kroglice s pire krompirjem.
    • Prigrizek: pekovski ovseni kruh, sadni sok.
    • Večerja: pečeno piščančje meso z jabolki in zelenjavo.
    • Druga večerja: zeleni čaj z medom.
    • Zajtrk: mlečna kaša s sadjem, zeleni čaj.
    • Prigrizek: skuta s suhim sadjem.
    • Kosilo: borscht na zelenjavni juhi, riž z mesnimi kroglicami in kuhano peso.
    • Prigrizek: zeleni čaj, pečena jabolka.
    • Večerja: zelenjavna solata z orehi, kuhano meso.
    • Druga večerja: kefir, brezkrvni spužvasti kolač.
    • Zajtrk: pusti kruh, zeleni čaj.
    • Prigrizek: vsako sadje.
    • Kosilo: ajdova juha, ajdova kaša s parno moko, zelenjavna solata.
    • Prigrizek: sadna solata z medom in prelivom pomarančnega soka.
    • Večerja: pečene ribe z zelenjavo.
    • Druga večerja: jogurt, gotov piškotki.
    • Zajtrk: skuta z medom, zeleni čaj.
    • Prigrizek: zelenjavna solata in nekaj kosov rženega kruha.
    • Kosilo: kaša z mesom, rastlinska juha s krekerji.
    • Prigrizek: vsako sadje.
    • Večerja: pečena buča, zeleni čaj.
    • Druga večerja: kozarec kefirja.
    • Zajtrk: ovsena kaša na vodi s sadjem.
    • Prigrizek: solata kuhane pese in orehi z rastlinskim oljem.
    • Večerja: domači rezanci s kislo smetano in piščancem.
    • Prigrizek: sadni ali zelenjavni sok s krekerji.
    • Večerja: pečenica, kefir.
    • Druga večerja: jogurt.

    Diet recepti

    Da bi se zdravstvena prehrana ne bo dolgočila in proces zdravljenja je hiter, obstajajo okusne prehrambene recepti. Razmislite o preprostih in uporabnih receptih, ki jih lahko pripravite za hepatitis B:

    1. Prehrambeno polnjene zelje

    • Pekinško zelje ali beli listi 200 g
    • Korenje 1 kos.
    • Bow 1 kos.
    • Riž 50g
    • Piščanec ali puranje mleto 200 g
    • Rastlinska juha 200 ml
    • Kisela smetana 50 g
    • Maslo 10-15 g
    • Začimbe in zelišča po okusu

    Če se uporablja pekovsko zelje, ga je treba razstaviti v listje, odrezati zgostitev in ločeno pripraviti rastlinsko juho. Če je posoda pripravljena iz belega zelja, jo je treba kuhati v slani vodi, razstavljeni v liste in odrezati zgoščeno. Ločeno, prelijte malo rastlinske juhe. Chop korenje in čebulo v ponvi z maslom. Pobarajte riž, premešajte z mletim mesom in kuhano zelenjavo. Mince se razprostira na listih zelja, zvijemo zelje in jih položimo v posodo z zelenjavno juho. S kislo smetano zmešajte preostalo zelenjavno juho, dodajte zelenjavo, začimbe ali zelišča po okusu, premešajte. Sesekljane zrnce vlijemo z nastalo omako in jih pošljite v pečici ali pri počasnem požaru 30-40 minut.

    2. začinjeno bučno bučo

    • Bučna 500 g
    • Med 20 g
    • Apple 1-2 kosov.
    • Cimet
    • Posušen ingver
    • Vanilenski sladkor

    Odlepite bučo, ga razrežite na dele, ga položite na pekač s papirjem za peko. Chop jabolko, zmešajte z medom in začimbami. Nastala mešanica se previdno dovaja na bučne koščke in jo pečemo v pečici 40-50 minut pri temperaturi 150-160 stopinj.

    3. Ovsena kaša z suhim sadjem

    • Ovsene kosmiči 1-2 kozarca
    • Kefir 1 skodelica
    • Egg 1 kos.
    • Vsako posušeno sadje
    • Maslo za mazalno obliko

    Pour kefir ovseno kašo za 30 minut. Takoj, ko kosmiči nabreknejo, jim dodajte jajce in suho sadje, dobro premešajte. Pokrijte pekač s pergamentom in ščetko s maslom. Vlošite torto v obliki, pošljite v pečici 40 minut pri temperaturi 170 stopinj.

    4. Žganci iz včerajšnjih testenin

    • Makaroni
    • Jajčni belci 4 kos.
    • Kisela smetana 50 g
    • Trdi sir 100 g

    Pobijte jajčne belce v peno, dodajte kislo smetano in del naribanega trdega sira, naribanega na finem graterju. Testenine zmešajte z mešanico beljakovin, jih položite v pekač, sperite s preostalim sirom in jih pošljite v pečico 20-25 minut pri 180 stopinjah.

    5. Solata z jajčevci in sirom

    • Jajcevec 1-2 kosov
    • Rastlinsko olje 5 g
    • Sir 100 g
    • Origano začimbe
    • Morsko sol

    Jajčevec razrežemo v tanke trakove, soli in pustimo stati 10 minut. Takoj ko jajčevci naredijo sok, dobro sperite pod vodo in posušite na papirnatih brisačah. Sol vam omogoča odstranjevanje grenkobe iz zelenjave. Zmešajte vsako rezino z rastlinskim oljem, porazdelite na pekač ali ploščo, potresete z origanom in pošljite pečemo v mikrovalovni pečici 5-7 minut pri najvišji temperaturi ali v peči 15-20 minut pri 180 stopinjah. Takoj, ko so zelenjava pripravljena, jih prenesite na a la carte plošče in jih obrišite s sirom.

    Kaj lahko jeste s hepatitisom B?

    Da bi zdravljenje vnetnih in infekcijskih bolezni potekalo hitro in učinkovito, je treba upoštevati vsa zdravniška priporočila. Zelo pogosto je bolnikom predpisana prehrana, veliko pa jih zanima, kaj lahko jeste s hepatitisom B.

    • Nizko-maščobne sorte rib in mesa.
    • Različna žita in žita.
    • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
    • Jajca (samo beljakovine).
    • Včerajšnji kruh, krekerji, proizvodi iz moke iz moke, dolgi piškoti.
    • Zelenjava (kuhano, parjeno), sadje, zelenjava.
    • Naravni sokovi, sadne pijače, zelenjavne odjeke, zeleni čaj.

    Prehrana mora biti popolna. Glede na kemijsko sestavo je treba upoštevati ta delež: ogljikove hidrate do 400 g na dan, beljakovine 100 g na dan (60% živali), maščobe 90 g (30% zelenjave). Dnevna energijska vrednost prehrane ne sme presegati 3000 kcal. Lahko porabite največ 4 g soli na dan in do 2 litra tekočine.

    Morate jesti pogosto, vendar v majhnih delih, to je, da se držite frakcijskega načina. Hrana je boljša za pare, kuhanje ali pečenje. Pred uporabo je zaželeno grundirati hrano, še posebej, če je bolezen v akutni fazi. Pripravljeni obroki morajo biti pri sobni temperaturi, ne vročini ali mrazu.

    Kaj ne morete jesti s hepatitisom B?

    Terapija katerekoli bolezni je kompleksen proces, v katerem se mora bolnik soočiti z mnogimi omejitvami. Prva stvar, s katero se bolnik sooča, je spremeniti svojo običajno prehrano. Upoštevajte osnovna pravila prehrane in kaj ne jesti s hepatitisom B:

    • Treba je popolnoma odpraviti uporabo nasičenih, močnih gob, ribjih ali mesnih juho, vsebujejo pa ekstrakcijske snovi. Te snovi povečujejo obremenitev jeter, saj je povečana proizvodnja živilskih sokov.
    • Odpeljati moramo hrano, bogato s holesterolom (jajčni rumenjak, drobovina). Holesterol povzroča krčenje žolčnika in stimulira celice poškodovanega organa.
    • Prepovedani so prehrambeni izdelki z oksalno kislino (kislica, špinača, čokolada, močni črni čaj, paradižnik). Ta snov izboljšuje motnjo v črevesju in spodbuja prebavni proces, prehrana pa je namenjena varčevanju gastrointestinalnega trakta.
    • Treba je opustiti uporabo izdelkov z eteričnimi olji ali zmanjšati njihovo uporabo na minimum. To so česen, gorčica, čebula, redkev. Ta eterična olja draži in spodbuja prebavni proces.
    • Ne uživajte alkoholnih in gaziranih pijač. Alkohol vsebuje etanol, ki poškoduje jetrne celice. In soda preobremenjuje, saj spodbuja izločanje prebavnih organov.

    Skladnost z dieto zmanjša obremenitev prebavnih organov. Pomaga odpraviti vnetni proces in izboljšati telo.

    Pregledi prehrane

    Dieta hepatitisa B je priljubljena pri bolnikih vseh starosti, pri katerih je bila diagnosticirana bolezen jeter. Številne ocene prehrane potrjujejo njegove zdravilne lastnosti. In to ni presenetljivo, saj je prehrana zasnovana tako, da telo prejme vse vitamine in minerale, potrebne za normalno delovanje. Terapevtska prehrana pospešuje proces zdravljenja in zmanjšuje obremenitev poškodovanega organa.

    Medicinski strokovnjak urednik

    Portnov Alexey Alexandrovich

    Izobraževanje: Kijev National Medical University. A.A. Bogomoleti, posebnost - "Medicina"


    Več Člankov O Jetrih

    Holecistitis

    Pankreasa: simptomi, preprečevanje in zdravljenje bolezni

    Struktura in glavne funkcije trebušne slinavkeOrganizem je zbirka različnih organov, brez pravilne medsebojne interakcije, ki bo kršila dobro delujoče delo.
    Holecistitis

    Ursofalk

    Ursofalk je hepatoprotektivno zdravilo, ki pomaga raztapljati želodec v želodcu.Orodje je na voljo v obliki trdih želatinskih kapsul, znotraj katerih vsebujejo zrnca ali bel prah, kot tudi v obliki suspenzije za oralno uporabo.