Hepatitis A Diet

Hepatitis A je nalezljiva bolezen, ki se prenaša s fekalno-oralni poti in je značilna poškodba jeter.

S hepatitisom A, pa tudi z drugim hepatitisom, jetra trpi, kar pomeni, da se ne more spoprijeti s svojimi funkcijami.

Diet za hepatitis A je eden izmed terapevtskih ukrepov, ki igrajo glavno vlogo pri zdravljenju bolezni.

Osnovna načela prehrane

Diet za hepatitis A naj bi zagotovil ugodne pogoje za jetra, normaliziral delo prizadetega organa in žolčnega trakta, zagotovil dobro izločanje žolča ter olajšal in stabiliziral delo drugih organov prebavnega trakta, ki so vključeni v infekcijski proces pri hepatitisu A.

Poleg tega je prehrana namenjena urejanju metabolizma maščob in presnove holesterola ter funkcije akumulacije glikogena v jetrih.

Po tabeli medicinskih tabel po Pevznerju prehrana za hepatitis A ustreza tabeli št. 5. Splošne značilnosti tabele na dan:

  • veverice 90-100 gr;
  • maščobe 80-100 gr;
  • ogljikovi hidrati 350-400 gr.

Energijska vrednost tabele ustreza 2800-3000 kcal.

Opozoriti je treba, da je treba pri prehrani upoštevati zmanjšanje količine živalske maščobe, ker se dvakrat povečata obremenitev jeter in žolčnih poti.

Način napajanja

Hrana za hepatitis A mora biti delna, do 5-6 krat na dan v majhnih delih.

Prvič, načelo drobljenja je povezano s pomanjkanjem ali izgubo apetita pri pacientu in je zasnovano tako, da spodbuja apetit, in drugič, majhne, ​​vendar pogoste dele hrane ne ustvarjajo večje obremenitve na jetrih, s čimer zagotavljajo njegovo normalno delovanje in sposobnost za boj proti okužbam.

Omejitev soli

Količina soli, porabljene pri hepatitisu A, bo morala biti omejena na 4 grama. na dan. To je predvsem posledica dejstva, da natrijev klorid povzroča zadrževanje tekočine v telesu in s tem edem. In drugič, tekočina, ki je zadržana v telesu, mimo sistema urina, s čimer se čim bolj zmanjša proces detoksifikacije (odstranitev toksinov iz telesa in produkti razpadanja povzročitelja).

Temperaturni pogoji

Optimalna temperatura v prehrani za hepatitis A ustreza drugim medicinskim pregledom, to pomeni, da mora biti temperatura živila v 15-60 ° C (ne hladna in ne vroča). To čim bolj varuje jetra, ne draži želodca in stabilizira delo trebušne slinavke.

Tekoče

Če je treba hepatitisu A porabiti brezplačno tekočino od 2 do 2,5 litra v obliki bučnih bock in zelišč, sadnih pijač, šibkega čaja. Ta količina tekočine na eni strani zagotavlja razstrupljanje telesa in na drugi strani spodbuja pacientov apetit.

Alkohol

Z opisano boleznijo je uporaba alkohola izključena najmanj 6 mesecev. Jetra še ne more normalno delovati, vse svoje sile so namenjene obnovi poškodovanih hepatocitov, zato bo alkohol samo poslabšal potek hepatitisa A.

Prepovedani izdelki

Pri prehrani s hepatitisom A se živila, ki prisilijo jetra, da delujejo v okrepljenem režimu, povzročijo povečano nastajanje žolča in pomembno izločanje trebušne slinavke.

Prav tako ni dobrodošel izdelki, ki dražijo želodec, prispevajo k povečanju plina in fermentacije v črevesju. Vsi ti izdelki (ekstrakti, purini, ognjevzdržne maščobe, ocvrte hrane) povzročajo dodatno obremenitev prizadetega organa in jih je treba izključiti.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

  • sveži kruh, pecivo, zlasti muffin, maščobne in ocvrte pite, palačinke, palačinke;
  • močne in bogate mesnine, ribe, perutnine, gobe in juhe iz njih, pa tudi okroshka;
  • maščobna in žitarična mesa: svinjina, stara govedina, jagnjetina, perutnina, piščanec s kožo;
  • sorte maščobnih rib: losos, tuna, morski pes, skuša, trska, smrdljiva sardina.
  • vse ribe in konzervirano meso, vse vrste klobas, mesnih in ribjih prigrizkov;
  • prekajeno meso in slanost (pršut, sleda itd.);
  • svinjina, maščoba jagnjetine, margarina, majoneza, namazi;
  • vse vrste perutnine, razen piščanca, drobovine;
  • trdo kuhana ali ocvrta jajca;
  • začimbe: poper, hren, gorčica, kis;
  • zelenjava: zelena čebula, česen, kislica, redkev, redkev, špinača, stročnice, kot tudi kumarice in kisla zelenjava;
  • kaviar, gobe v kakršni koli obliki, še posebej v soljeni in piklirani;
  • močan čaj, kava, kakav, sladke gazirane pijače, zlasti hladne;
  • sladoled, kreme za pecivo, torte, torte, čokolada;
  • mleko z visoko vsebnostjo maščobe, smetana, pikantni in slani siri;
  • vse jedi kuhane s cvrtjem.

Dovoljeni izdelki

Izdelki, ki se lahko prehranjujejo med prehrano za hepatitis A, morajo imeti dve lastnosti.

Prvič, hrana mora biti lahko prebavljiva in drugič, nežno vpliva na jetra in prebavni trakt, to pomeni, da jih ne preobremenite z delom.

Poleg tega mora hrana vsebovati veliko količino lipotropnih snovi (raztapljanje maščob), pektina in vitaminov. Hrana ne sme povzročiti občutka polnosti in težnosti v želodcu, zmerno stimulirati izločanje žolča in nastanek trebušne slinavke in želodčnega soka.

Lecitin, ki se tvori z uporabo lipotropnih snovi, spodbuja odstranjevanje maščobe iz jeter. Hrano je treba kuhati, pariti ali pečiti.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

  • Včerajšnji ali posušeni kruh, suhi buterni piškoti (piškoti, krekerji):
  • juhe, kuhane v rastlinski juhi, z dodatkom žit in rezancev, pa tudi mlečne juhe, vegetarijanski borsht in juha iz žitnice, piščančja juha;
  • pusto meso: teletina, jagnjetina brez kite in filmov, belo kožno piščančje meso, kunčje meso in mesne kroglice, kuhane od njih, quenelles, parni kotli;
  • dovoljene so majhne količine mlečnih klobas;
  • vegetarijanski pilaf brez praženja zelenjave;
  • drobno kašo iz ajde, ovsene kaše, zdroba, proso;
  • kuhane testenine, vermicelli;
  • nizko-maščobne sorte rib: ostriž, oslič, iglavec, klobasa v kuhani ali kuhani obliki;
  • beljakovinski omleti, mehko kuhanega jajca je dovoljeno ne več kot 2-krat na teden;
  • pudingi, pečenke, sufole skute, testenine, riž, zvitki, zelje za zelje, enolončnice;
  • zelenjava: pesa, korenje, zelje, kumare, bučke, buča;
  • sveže in kuhano v obliki pire krompirja in kompoti sladko in zrelo sadje in jagodičje (jagode, jabolka, banane, melone, jagode, breskve);
  • mlečne in zelenjavne omake, omako s kislo smetano, sadno omako;
  • koper in peteršilj sta dovoljeni;
  • sladki: moljac, med, džem, meringue;
  • kuhani morski sadeži;
  • prigrizki: kikiriki squash, želatine ribe, sledi, namočeni v mleku;
  • mleko z mlekom z nizko vsebnostjo maščobe in mlečni izdelki, skuto, nepritani in nesalieni siri;
  • rafinirano olje, zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem;
  • šibek čaj z mlekom ali limono, zeliščni čaji, decaction šipk, otrobi, sveže izdelani sokovi iz zelenjave in ne-kisli jagode in sadje.

Potreba po dieti

Diet za hepatitis A je praktično edini terapevtski ukrep za to bolezen.

Skladnost s tabelo zdravljenja zmanjšuje resnost simptomov bolezni in pospeši proces celjenja. Poleg tega prehrana hepatitisa A spodbuja pacientov apetit, ki je med dano okužbo pogosto odsoten.

Prav tako prehrana stabilizira in normalizira ne samo jetra, temveč tudi celoten gastrointestinalni trakt. Visoka vsebnost vitaminov v hrani izboljšuje razpoloženje, dviguje vitalnost in spodbuja imunski sistem.

Posledice neupoštevanja prehrane

Če prehrana ne sledi, se lahko pojavijo naslednji zapleti:

  • hepatomegalija (povečana jetra);
  • prehod bolezni v fulminantno obliko, ki je usodna;
  • odpoved jeter.

Prehrana za jetra hepatitisa

Hepatitis je vnetna bolezen jeter. Hepatitis A ima najlažji potek, najbolj nevarno patologijo povzročajo virusi hepatitisa B in C. Pogosto okužba poteka brez posebnih simptomov, zato pacient sploh ne ve za njegovo stanje. Če se ne zdravi, hepatitis pridobi kronični potek in posledično povečuje verjetnost za nevarne zaplete (cirozo, jetrni rak, odpoved jeter).

Terapija mora biti celovita, to pomeni, da mora pacient vzeti zdravilo, voditi zdrav način življenja in jesti prav. Hepatitis prehrana je najpomembnejši pogoj na poti do okrevanja. Bolnik mora zmanjšati količino maščobe, obenem pa ohranjati količino beljakovin in ogljikovih hidratov. Taka hrana mora oskrbeti telo s koristnimi snovmi in ne škodovati jetrnemu tkivu.

Namen prehrane

Jetra je največja žleza, ki ima posebno vlogo pri prebavi. To telo proizvaja encime, ki so potrebni za razgradnjo hrane. Poleg tega čisti telo strupenih snovi. Če hepatitis prizadene hepatocite (celice jeter), se povečuje obremenitev na zdravih celicah. Da bi hepatociti še naprej opravljali svoje funkcije v sili, mora bolnik zmanjšati obremenitev žleze. Naj bo to s pomočjo prehrane.

Hrana za hepatitis mora biti zdrava, zato se patološki proces v kroničnem poteku okužbe še ne razširi. Poleg tega lahko pacient po prehrani pospeši okrevanje v primeru akutnega hepatitisa in zmanjša verjetnost resnih zapletov.

Hrana za hepatitis A

Ta vrsta hepatitisa ima najlažji potek in po okrevanju pacient razvije posebno imunost HAV. Za normalizacijo funkcionalnosti hepatobiliarnega trakta (jeter, žolčnika in njegovih kanalov), izliva žolča, metabolizma, se bolniku priporoča prehrana. Prehrana je treba dopolniti z lahko prebavljivo hrano, ki vsebuje vitamine, minerale, aminokisline, pektin itd.

Bolnik z zlatenico mora omejiti količino maščob, zavreči zdravila, ki spodbujajo izločanje želodčne in pankreatične sekrecije. Prav tako bi morali izključiti iz prehrane ocvrtih živil z visokimi koncentracijami holesterola, purin, oksalne kisline. Hrano priporočamo za kuhanje, kuhanje v dvojnem kotlu ali pečenje.

Nekateri bolniki so zainteresirani za vprašanje, kaj je mogoče jesti s hepatitisom A.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Po mnenju zdravnikov lahko sestava prehrane vključuje naslednje izdelke:

  • Zastarel kruh (ne starejši od 2 dni).
  • Piškot.
  • Juhe na osnovi rastlinskih juh z rižem, ovsenim kruhom, čebulo, čebulo itd.
  • Govedina, kunec, teletina, piščančje ali puranje meso. Bolniki se zanimajo, kakšno jed lahko pripravite iz mesa. Meso je izdelano iz golaž, mesnih kroglic, mesnih kroglic, zelja, itd.
  • Klobase na mleko.
  • Nizko-maščobne sorte rib (na primer, ostriž, oslič).
  • Sveža ali kuhana zelenjava. Kuhane, ohlajene, pripravijo solato ali zelenjavno pire.
  • Pilaf s korenjem, suhim sadjem, skuto.
  • Testenine iz trde pšenice se kuhajo.
  • Omlet je kuhan iz jajca (po možnosti zgolj na beljakovine).
  • Sladko sadje ali suho sadje.
  • Pacient lahko jeste jagode, borovnice ali jagode.
  • Slaščice: meringue, marshmallow. Poleg tega ni prepovedano jesti medu, domače marmelado.
  • Kisli mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe (mleko, kefir, kisla smetana itd.).
  • Rafinirana rastlinska olja se doda v posodo.
  • Pripravljeni obroki se lahko začinijo s koperjem, peteršiljem, vaniljo, cimetom.
  • Šibki črni čaj, sadni kompoti, jagode, zelenjava, decoction šipk ali pšenični otrobi.

Pravilna prehrana pomeni jesti 4 do 6-krat na dan.

Seznam prepovedanih živil za prehrano:

  • Sveže pečeni kruh, izdelki iz moke.
  • Meso, ribe, gobova juha ali okroshka.
  • Raka, gosi, drobovina (jetra, želodci, ledvice itd.).
  • Prekajeni, konzervirani izdelki, klobase, marinade.
  • Bolniku ni priporočljivo jesti jedi kislosti, špinače, redkev, zelene čebule, gob, fižola.
  • Prav tako kontraindicirana je strma kuhana ali ocvrta jajca.
  • Prepovedano je jesti sladoled, čokolado, pa tudi izdelke iz njega, maščobne kreme.
  • Mlečni izdelki z visokim deležem maščob.
  • Prepovedano je kuhati posodo s papriko, hrenom, gorčico.
  • Močna kava, kakav, mrzla ali kisla pijača so kontraindicirana.
  • Svinjsko ali kuhinjsko olje.
  • Alkoholne pijače.

Popolno okrevanje po 6 do 12 mesecih po hepatitisu A. Da bi zmanjšali verjetnost zapletov, mora pacient upoštevati pravila prehrane, vzeti multivitaminski kompleks, piti juhe iz holeretskih zelišč.

Hepatitis B Diet

Bolniki z diagnozo hepatitisa B morajo upoštevati posebna pravila o prehrani. Pri kroničnem poteku bolezni mora oseba upoštevati priporočila zdravnika o prehrani za dolgo časa in včasih skozi celo življenje.

Dietna terapija nima kontraindikacij, pripomore k zmanjšanju bremena iz prebavnih organov (vključno z jetri). Bolnik mora jesti s hepatitisom B s presledkom od 3-4 ure, to je od 4 do 6 krat na dan. Drobna prehrana pomaga ustaviti patološki proces, obnoviti jetrno tkivo.

Število kalorij na 24 ur je približno 2800. Hkrati mora bolnik upoštevati razmerje beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov (90-350-100g).

Mnogi pacienti so zainteresirani za vprašanje, kakšna hrana je kontraindicirana pri hepatitisu B. Osebi, ki je diagnosticirana s HBV, ne more piti alkohola, jesti dimljene proizvode, hrano z veliko začimbami ali začimbami. Poleg tega bi morali opustiti zelenjavo z visoko koncentracijo eteričnih olj (redkev, čebula, česen).

Praviloma je bolnikom predpisana prehrana št. 5 (opisana bo kasneje) pri zdravljenju hepatitisa, ki pomaga normalizirati delovanje žleze in celotnega prebavnega trakta. Če bolnik ne upošteva priporočil zdravnika, se pojavi okvaro jeter, se poveča nevarnost splošne zastrupitve telesa.

Delna prehrana je sestavljena iz treh obrokov in 2-3 prigrizkov. Ocvrto, maščobo, preveč slano hrano, slaščičarski izdelki so kontraindicirani pri hepatitisu. Kulinarične maščobe lahko povzročijo poslabšanje bolezni. Količina soli je treba zmanjšati, saj krši proces izmenjave vode, ki ogroža kršitev funkcionalnosti različnih organov.

Pacient mora upoštevati režim pitja, za 24 ur morate piti iz 2 litra vode brez plina. Poleg prečiščene vode je dovoljeno uporabljati sveže stisnjene sokove iz sadja, jagodičja, zelenjave, zeliščnih ekstraktov.

Hrana za akutni in kronični hepatitis C

Hepatitis C je najresnejša vrsta bolezni. Bolezen ima skrito pot, tj. Bolnik ne pokaže specifičnih simptomov. Praviloma je HCV naključno odkrit med krvnim testom. Hepatitis C najpogosteje povzroča cirozo in jetrni rak.

Za zaščito hepatocitov mora bolnik slediti strogi prehrani, katere pravila so odvisna od njegovega stanja. Če pacient upošteva pravila o prehrani, se njegovo zdravje izboljša, se olajša nelagodje in bolečina na desni pod rebri. V nasprotnem primeru se zaradi visoke hranilne obremenitve upočasnjuje okrevanje žlez, učinkovitost protivirusnih zdravil, ki pomagajo uničiti HCV.

Vprašanje, kaj je možno jesti z akutnim hepatitisom C, je zelo pomembno. Pomembno je zmanjšati število porabljenih kalorij in beljakovin, saj njihovo cepljenje povečuje obremenitev prebavil. Priporočljivo je jesti več živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, ki telo napolnijo z energijo. Praviloma je v akutni obliki hepatitisa predpisana prehrana št. 5a, za več informacij o tem si lahko preberete v tem članku.

Bolniki se zanimajo za to, katera živila se lahko vključijo v prehrano za hepatitis C. Najprej morate zapomniti, da je dnevni odmerek kalorij 2800. Za 24 ur lahko bolnik porabi 100 g beljakovin, enako količino lipidov in približno 450 g ogljikovih hidratov. Dnevni odmerek soli - 5 g.

Kot del kompleksne obdelave je priporočljivo uporabljati sadje, zelenjavo in zelenjavo. Dieto je treba dopolniti z rastlinskimi beljakovinami. Proizvodi, ki vsebujejo beljakovine, vključujejo seme, oreške in stročnice. Poleg tega mora bolnik piti iz 2 litra tekočine.

Pri kroničnem hepatitisu priporočamo prehrano št. 5. Po njenem mnenju mora pacient iz menuja izključiti maščobne ribe, meso, izdelke, ki vsebujejo konzervanse, barve, okuse itd. Prav tako se morate odpovedati alkoholu, cigaretam.

Pacientom je dovoljeno jesti prehrambeno meso in ribe, mlečne izdelke z vsebnostjo maščobe do 2%, žitarice, starega kruha, sadja, zelenjave itd. Treba je zavrniti ocvrto, maščobno hrano, dimljene izdelke, marinade, sveže pečenje. Ta omejitev velja za fižol, maščobne mlečne izdelke, konzervirano blago itd.

Te prehranske smernice je treba upoštevati tudi po hepatitisu. To je potrebno za preprečitev širjenja patologije in obnovitev delovanja jeter.

Patološka terapija je precej dolga in težka. Poleg tega je zelo drago, zato je ruska vlada razvila program, v skladu s katerim lahko ruski državljani preživijo brezplačno zdravljenje.

Dietna številka 5

Tabela številka 5 je razvil dr. M. I. Pevzner. To je najboljša prehrana za bolnike, ki so odkrili vnetne bolezni hepatobilnega trakta. Prikazano je v naslednjih primerih:

  • Hepatitis s kroničnim tokom (brez poslabšanja).
  • Vnetje žolčnika (ZH) v kronični obliki, kot tudi na stopnji remisije.
  • JCB.
  • Hepatitis, vnetje vročine v remisiji.

Tabela številka 5 je predpisana za cirozo, hepatitis drog. Glavna stvar je, da bolnik nima hude bolezni črevesja.

Ko vnetje jeter priporoča delno prehrano in tekočino na prazen želodec.

Glede na dieto št. 5 lahko bolnik jedo naslednja živila:
1. Pijače:

  • šibek čaj;
  • lupine vrtnic ali cvetov kamilice;
  • sveži sokovi, razredčeni z vodo;
  • kompot, sok, žele.
  • zelenjavne juhe z ajdo, rižem, rezanci (trdne sorte);
  • mlečne jedi;
  • borscht brez mesa;
  • juha brez mesa;
  • sladkorna pesa, itd.

3. Žitne jedi:

  • ajde, ovsene kaše, zdrob, riž;
  • soufflé, pudingi, sladoledi;
  • ovsena kaša, muesli (brez kemičnih aditivov) itd.

4. Testenine iz kakovostnih testenin z dodatkom varnih izdelkov.

  • pacient lahko pripravi jedi iz teletine, govedine, kuncev, piščanca, puranov (koža je prepovedana);
  • jedi iz ostriga, trske, osliča (največ trikrat v 7 dneh);
  • pacient lahko jedo sveže ostrige, kozice, lignje, klapavice (omejeno količino).

6. Izdelki iz moke:

  • kruh, izdelan iz otrobi, rženo moko ali drobno pšenico, krekerji;
  • galetni piškotki;
  • izdelki iz pustega testa s kuhano mleto meso, ribami, skuto ali jabolki;
  • spužvast kolač brez aditivov;
  • otrobi

7. Izdelki iz kislega mleka:

  • Kislo smetano, siri (ne začinjeni), kefir, naravni jogurt z nizkim odstotkom maščobe.
  • krompir, korenje, bučke, pesa in druge škrobne zelenjave;
  • paprika;
  • avokado;
  • zeleni fižol;
  • brokoli
  • jabolka (nekidične sorte);
  • banana (1 na dan);
  • narim;
  • suhe slive, suhe marelice itd.

Poleg tega lahko bolniki uživajo omlete jajčnih proteinov. Prehrana je lahko napolnjena z maslom ali rastlinskim oljem. Od predjedi je dovoljeno: solate iz zelenjave, sadja, morskih sadežev, kuhano meso itd. Včasih pacienti uživajo v slaščicah: meringues, marshmallows, marmelade, sladkarije, ki ne vsebujejo čokolade in kakava itd.

Bolnik mora zavrniti stranske proizvode, klobase, maščobe, konzervirane hrane, soljene, prekajene ribe itd. Sveže pecivo, pihano pecivo ali slaščičarsko pecivo je kontraindicirano. Sladki siri, mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 3% so izključeni. Prepovedano je jesti gobe, koruzo, kislino, špinačo, jajčevci, redkev. Iz prehrane morate odstraniti sveže fige, brusnice, brusnice, datume, kivi, mandarine itd.

Pacientu s hepatitisom je prepovedano jesti ocvrta jajca, prekajeno meso, konzervirano hrano, shranjevanje omak. V meniju je potrebno izključiti sladoled, maščobne kreme, čokolado, kondenzirano mleko.

Več informacij o pravilih prehrane svetujte zdravniku.

Diet za en teden

Zdravniki ponujajo primer menija za hepatitis za 7 dni:
1. Zajtrk:

  • kaša, čaj;
  • zelenjavna solata, čaj;
  • beljakovinska omleta, čaj;
  • ajda, čaj;
  • puding s skuto, žele;
  • ajda in riževa žita, kompot;
  • cvetača (pare), sok.

2. Drugi zajtrk:

  • ajdova kaša s kuhano meso, sok;
  • sokovi, čaj;
  • ovsena kaša, kompot;
  • sušen bučk, sok;
  • bučna kaša, čaj;
  • skuta s suhim sadjem, čaj;
  • ovsena kaša, žele.
  • juha z zelenjavo, krompir z ribami, kompot;
  • bučna juha, piščanec, solata z zelenjavo, žele;
  • juha s krompirjem, goveje patties z rižem, čaj;
  • juha z rižem, ribe s solato, čaj;
  • zelenjavna juha, brazdasto kunčje meso, čaj;
  • bučna juha, goveje mesne kroglice s solato, čaj;
  • mlečna juha, kuhana piščanca s solato, čaj.
  • galetni piškoti s kefirjem;
  • sokovi s čajem;
  • ajdove palačinke in riž, sok;
  • ovseni keksi s kefirjem;
  • puding korenja, žele;
  • beljakovinski piškoti, čaj;
  • kuhana zelenjava, bujona juha.
  • pečen kruh, čaj;
  • kuhana piščanec, solata, kompote;
  • pečeno meso z zelenjavo, čaj;
  • krušne mletje rib, zelenjava, čaj;
  • pilaf z mesom, bujona juha;
  • pečene ribe, solata, čaja;
  • ovsena kaša, kefir.

Obstajajo različni recepti za okusne in zdrave jedi, ki ustrezajo zahtevam diete številka 5.

Na primer, za kuhanje sira puding, pour 3 žlica. žlice zdroba 100 ml mleka, pustite 15 minut. V tem času, utrip 3 žlici. žlici masla z 2 jajci. Zmešajte vse sestavine, dodajte malo sladkorja, rozin, limoninega lesa. Maso dajte v obliko in pečemo četrtino uro (200 °).

Da bi bučno juho, zavrite 100 g buče na bučo, dokler polovica ne kuhamo. Potem ugasnite bučo s brozgo in 1/2 žličke olja, dodajte 2 žlici. žlico ovsene kaše in kuhajte kot kaša. Nato zmešajte mešanico v mešalniku, dodajte kos masla.

Če želite goveje patties večkrat preskočiti z mesom, dodajte malo naribanega krompirja, starega kruha in soli. Oblika iz množice kocke, dajte v obrazec, napolnite s polovico vode, pečemo.

Tako je prehrana za hepatitis bistveni del kompleksnega zdravljenja. Pacient mora upoštevati pravila prehrane, ki jih določi zdravnik, ki se jim je treba posvetovati. Tako bo ustavil razvoj patologije in pospešil izterjavo jeter.

Terapevtska prehrana za hepatitis B

Pustite komentar 3.615

Eden od pogojev za uspešno okrevanje je prehrana za hepatitis B pri odraslih in otrocih. Ta oblika bolezni je ena izmed najpogostejših in hudih med drugimi vrstami zlatenice. Bolezen se prenaša s krvjo, minimalna količina virusnih delcev pa je dovolj, da se okuži. Okužba se pojavi kot posledica transfuzije krvi, med nezaščitenim spolnim odnosom, okužba se prenaša od matere do otroka itd. Okuženi ljudje potrebujejo resno zdravljenje, terapevtska prehrana za hepatitis B pa ima temeljno vlogo.

Kakšna prehrana je potrebna?

V akutni obliki hepatitisa B jetrna okvara. Zaradi tega so organi prebavnega trakta občutno prizadeti in delajo za obrabo. Hrana v akutnem obdobju mora biti mehansko in kemično varčevalna za želodec, s tem pa se bo razbremenila obremenitev vseh prebavnih organov. Kemijsko varčen učinek na želodec se doseže z izključevanjem alkoholnih, gaziranih pijač, sladkarij in drugih prepovedanih živil iz prehrane. Mehansko varčevalna akcija vključuje prehranjevanje parnih, pečenih in parnih jedi.

Terapevtska dieta številka 5a je primerna za zdravljenje hepatitisa B v fazi ponovitve, izpolnjuje vse zahteve v zvezi s prehrano. Ko poslabšanje začne upadati, se tabela 5a nadomesti s 5. Edina razlika je v tem, da živila, porabljena, ni mogoče temeljito obdelati. Diet 5 vam omogoča uporabo hrane, ki obnavlja jetra in prepoveduje - škodljivo.

Pri kroničnem hepatitisu B je dieta št. 5 neobvezna, vendar je pri izdelavi menija vredno upoštevati referenčno točko. Strokovnjaki pravijo, da je v kronični fazi pomembno, da se držijo zdrave prehrane. Pravilno zdravo prehranjevanje pomeni prehranjevanje dovolj beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in zdravih elementov v sledovih. Z eno besedo, vse je mogoče s hepatitisom, vendar malo po malo. Edina prehrana s kroničnim hepatitisom B ne odpravlja prepovedi uporabe katere koli vrste alkohola. Lahko povzročijo ponovitev bolezni, kar je za bolnike zelo nezaželeno.

Značilnosti prehrane številka 5

Značilnosti hranilne prehrane za hepatitis B so:

  • Med zdravljenjem morate popolnoma opustiti izdelke, ki vsebujejo živalske maščobe.

Prepoved uporabe živalskih maščob.

  • Brez omejitev za živila beljakovin in ogljikovih hidratov.
  • Prepovedano je kuhati kuhane jedi.
  • Omejitev na živila, bogata z vlakninami.
  • Pitne tekočine najmanj 2 litra na dan.
  • Omejevanje hrane, ki povzroča napihovanje in akumulacijo plina v črevesju.
  • Vnos soli ni večji od 10 g na dan.
  • Obrok 5-6 krat na dan v majhnih delih.
  • Nazaj na kazalo

    Vzorčni meni

    V obdobju zdravljenja jetrnih bolezni, še posebej hepatitisa, morate jesti pravilno in upoštevati vsa zdravniška priporočila. Preprosto je uporabiti meni, vsa hrana, dovoljena za prehrano s hepatitisom B, je v svoji sestavi precej hranljiva. Tukaj so vzorci menija že več dni, na katerih morate voditi pri pripravi lastnega seznama dietnih jedi.

    • Zajtrk: zdrob, nesladkan čaj, piškoti.
    • Drugi zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob z suhimi marelicami.
    • Kosilo: vitka borshta, parna goveja kozica, sveža zelenjavna solata.
    • Kosilo: uzvar, marshmallows.
    • Večerja: kuhani riž, kremast kaviar s krempljem, kos kuhane ribe.
    • Druga večerja: jogurt, posušena torta.
    • Zajtrk: jajčna omlet z bučkami, pečen kruh, čaj s kamilico.
    • Drugi zajtrk: infuzija dogroze, marmelada.
    • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, vinaigrette, sadni žele.
    • Čajni čas: suhe slive, kakav z mlekom.
    • Večerja: kuhani krompir, polnjene zelje s piščancem, suho sadje.
    • Druga večerja: kefir z nizko vsebnostjo maščob.
    Nazaj na kazalo

    Kaj lahko jeste?

    Če želite dieti za jetra, morate upoštevati dnevno potrebo telesa za beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Ustrezno obrok bo zagotovil njihovo ustrezno vsebino v vsakodnevnem meniju. Prehrana in hrana, dovoljena za uporabo pri akutnem in kroničnem hepatitisu B:

    • včerajšnji kruh;
    • sveže pecivo z različnimi polnili;
    • piškoti, marshmallows;
    • juhe, kuhane v vodi, mleko, malo maščobo juho;
    • piščančje šunke in klobase;
    • iz mesa - piščanca, teletina, kunčje meso;
    • iz rib - moko, osliča, mola;
    • parne in pečene omlete;
    • pražene mesne kroglice in petsi;
    • mleko, mleko z nizko vsebnostjo maščobe;
    • vse vrste žitaric;
    • testenine in testenine;
    • zelenjavne solate, oblečene s sončničnim oljem ali z nizko vsebnostjo kisle smetane;
    • rastlinske maščobe;
    • čebelji med;
    • sadje in zelenjava v obliki pečenega, kuhanega, surovega;
    • ne-kisli zelenjavni, jagodičasti in sadni sokovi;
    • zeleni čaj.
    Nazaj na kazalo

    Prepovedana hrana

    Hrana in jedi, ki jim je prepovedana jesti za dieto hepatitisa:

    • Prepovedano je jedenje stranskih proizvodov med prehrano.

    sveže pecivo in pšenični kruh;

  • bogate bujone;
  • maščobo in ribe;
  • ne moreš jesti jetra, ledvice in druge klavnične odpadke;
  • mast;
  • prekajeno meso;
  • konzervirano meso, ribe, zelenjava;
  • maščobne mlečne kisline;
  • ocvrte hrane;
  • vse vrste stročnic;
  • sveža čebula in česen;
  • zelenjava, jagodičja in sadje kisle sorte;
  • čokolada;
  • sladka soda;
  • kavo in hladen črni čaj;
  • vse vrste alkoholnih pijač.
  • Nazaj na kazalo

    Ali je mogoče zdraviti hepatitis B samo z dieto?

    Zdravljenje akutnih in kroničnih oblik hepatitisa B je sestavljeno iz kompleksnih terapevtskih ukrepov, pri katerih prehrana in ustrezen počitek nista pomembna. Na žalost bolezen ni mogoče pozdraviti s pomočjo ene klinične prehrane. Nemogoče je, da se znebite hepatitisa katere koli oblike, lahko le ustavite boleče simptome in preprečite ponovitev bolezni. Diet pomaga s tem precej dobro, in njeno neupoštevanje vodi v pogostejše poslabšanje in negativne posledice za zdravje.

    Recepti jedi

    Omlet z rižem v peči

    • Jajca - 2 kos.
    • Riž - 1 žlica. l
    • Mleko - ¼ skodelice.
    • Maslo - 10 g.
    • Vrelimo riž v vodi.
    • Beat jajca, dodajte mleko in ščepec soli.
    • Zmešajte jajčne mešanice s kuhanim rižem.
    • Izlite nastalo maso na mazan papir za pekač.
    • Pečemo na 180 stopinj 5 minut.
    Nazaj na kazalo

    Zrezki za kadi

    • Zelje - 300 g
    • Jajca - 2 kos.
    • Mleko - 1 skodelica.
    • Manka - 1 žlica žlica. l
    • Maslo - 20 g.
    • Zamašite zelje in ohladite v mleku do mehkega.
    • Pour gnoj, dodamo olje in zavrite še 6 do 7 minut.
    • Rezultirajočo maso zmeljemo v mešalniku in dodamo jajca.
    • Oblikujte patties.
    • Kuhajte v dvojnem kotlu ali počasi kuhajte.
    Nazaj na kazalo

    Pržena juha

    • Voda - 2 litra.
    • Borschova pesa - 1 kos.
    • Kuhane piščančje prsi - 200 g
    • Kisela smetana - 3 tbsp. l
    • Zeleni - 10 let
    • Sol po okusu.
    • Lupino in rešetko iz pese.
    • Masa pese se postavi v ponev in prelijemo hladno vodo.
    • Odprta se 1 ura.
    • Piščančje prsi na kocke.
    • Voda od pese do odtokov, odstranite torto.
    • Dodajte nekaj mesa, kisle smetane, zelišč in soli v nekaj vode.
    • Temeljito premešajte in pustite, da se ohladi.

    Zdravstvena miza 5 je bogata z okusnimi in zdravimi recepti. Vsako posodo lahko pripravite s posebnim receptom, saj vam seznam dovoljenih izdelkov to omogoča. Skladnost s terapevtsko prehrano, usmerjeno v normalizacijo delovanja jeter in žolčnika, bo pomagalo odpraviti neprijetne simptome hepatitisa med ponovitvijo in preprečiti njihovo ponovitev poslabšanja med kroničnim potekom. Zelo pomembno je, da imate potrpljenje in se držite vseh zdravniških priporočil, nato pa bo proces obnove poškodovane jeter uspešen.

    Kakšna bi morala biti prehrana za hepatitis C?

    Hepatitis C je še vedno ena najnevarnejših bolezni: lahko je dolgo asimptomatska. Dieta hepatitisa C in ustrezno zdravljenje lahko bolniku zagotovijo zdravilo, vendar je postopek dolgotrajen in drag. Brez prehrane je sporen uspeh pri zdravljenju hepatitisa.

    Kakšna je prehrana za hepatitis C? Katerih izdelkov ni mogoče porabiti? Kakšen naj bi bil meni za hepatitis C?

    Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

    Za zdravljenje hepatitisa C prehrana ni zaželena, ampak potreben pogoj. Zmanjšuje obremenitev jeter in drugih organov prebavnega sistema, daje več moči in energije, zmanjša občutek bolečine in neugodja v desnem hipohondriju. Nemogoče je poklicati zelo strogo prehrano, vendar obstaja več omejitev pri prehranjevanju. V akutni fazi bolezni so te omejitve nekoliko večje.

    Če se tako zgodi, da je oseba bolna s hepatitisom, mora za vedno zavrniti takšne izdelke, kot so:

    1. Začinjene jedi, začimbe in konzervirane hrane.
    2. Alkohol
    3. Soda, močna kuhana kava in čaj, kakav.
    4. Prekajena in nasoljena hrana.
    5. Sladice, pecivo.
    6. Maščobo meso in maščobne ribe.
    7. Ribe in mesne juhe.
    8. Majoneza.
    9. Čokolada, sladoled.

    Pri branju tega seznama pacienti pogosto postavljajo vprašanje: kaj lahko jeste, če so ti izdelki izključeni? Pravzaprav, s hepatitisom, lahko jeste okusno. To je stvar navade. Prednostna naloga mora biti domača hrana, saj je težko najti prehrano v menzah, kavarnah in restavracijah za hitro prehrano.

    Kaj lahko boli?

    Dieta za bolnike s hepatitisom C je dovoljena za uporabo naslednjih živil:

    1. Zeliščni čaji, vključno z zelenimi čaji, kompoti, žele.
    2. Zelo šibka kava z mlekom ali tako imenovano kavo.
    3. Mlečni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
    4. Kuhano meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob.
    5. Sveže sadje in zelenjava, razen redkev, redkev, kislin, česna in čebule.
    6. Vegetarijanske solate, enolončnice in juhe, kuhanih z najmanj maslom in maščobami.
    7. Vse vrste kaše, kuhane v vodi in mleku.
    8. Naravni sokovi.
    9. Oreški
    10. "Včerajšnji" pšenični kruh.
    11. Testenine.
    12. Dovoljena omejena poraba masla s pripravljenimi jedmi (pomembno je, da olje ni toplotno obdelano).

    Pri bolnikih s hepatitisom C je primerna dieta 5. Predpisan je vsem bolnikom, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnega trakta in žolčnika.

    Prehranska priprava na hepatitis C

    Pri zdravljenju hepatitisa C bolnik mora upoštevati naslednja načela prehrane:

    1. Eating je najbolje storiti ob istem času.
    2. Prehrana mora biti delna in je sestavljena iz 5-6 obrokov.
    3. Dnevni obrok kalorij ne sme biti več kot 2500 kalorij.
    4. Dovoljene so naslednje vrste toplotne obdelave jedi: praženje, vrenje, paro, cvrtje je popolnoma izključeno.
    5. Hrana ne sme biti prevroča ali prehladna, temperatura hrane je optimalna.
    6. Med dnevom morate piti 1,5-2 litra vode.
    7. Za bolnike s hepatitisom C obstaja omejitev vnosa soli (največ 1 kaša na dan).
    8. Priporoča se znatno omejevanje maščob in ogljikovih hidratov.
    9. Visoke ravni beljakovin in vitaminov so dobrodošle.

    V obdobju poslabšanja bolezni je priporočljivo, da jeste jedo v oljni obliki: to bo v veliki meri olajšalo absorpcijo in zmanjšalo obremenitev obolelega organa.

    Telo pacienta s hepatitisom naj prejme največjo količino hranil in vitaminov. Najprej bo zdravnik pomagal ustvariti meni, potem pa je odvisno od samega bolnika. Zaželeno je, da takoj izbirate barvo celega tedna: lažje je uravnotežiti hrano in ne pozabiti na zdravo hrano.

    Tukaj je grob meni za dan:

    1. 8.00 Kuhane prsi, čaj, kruh z kosom masla.
    2. 10.00 Pare omletne beljakovine, sadežne boke.
    3. 13.00 Juha iz rezanci v zelenjavni juhi, kuhana govedina s kuhanim krompirjem, kompot.
    4. 16.00 Nizko maščobni skor s kislo smetano, krekerji, zeleni čaj.
    5. 19.00 Kuhano moko, pire piling, čaj z mlekom.
    6. 22.00 Nizko vsebnost maščobnih kefirjev.

    Ali je možno jesti kislo zelje?

    Sauerkraut je nacionalni proizvod, katerega ljubezen se nikoli ne konča. Mnogi menijo, da je ta jed kot zdravilo za mnoge bolezni. In s hepatitisom C, po mnenju večine, lahko izlije samo zelje. No, ali njegov sok, ki ga nekateri "zdravilci" priporočajo za uporabo vsake 3 ure.

    Ne tako brezpogojno verjamem vsem priljubljenim receptom. Diet za hepatitis C odpravlja uporabo kislega zrna: vsebuje veliko količino soli, grobo vlakno, ki je lahko problem za že oslabljen prebavni trakt, povzroča fermentacijo. V tem izdelku je morda nekaj popustljivosti, če bolnik ne more živeti brez kislega zrna. Toda to mora odločati samo zdravnik, ki se je udeležil.

    Za hepatitis C mora biti prehrana stroga, a uravnotežena. Njegova skladnost je predpogoj za dobro počutje in učinkovito zdravljenje. Dieta po hepatitisu, ko je bolezen zdravljena, je pomembna sestavina zdravja.

    Zato, če ste zaskrbljeni zaradi hepatitisa, morate takoj omejiti živila.

    Prehrana in recepti za hepatitis B

    Če zdravljenja ne začnete pravočasno, je tveganje za nastanek raka in ciroze veliko. Poleg uporabe zdravil in zdravljenja bi morala slediti stroga prehrana za hepatitis B.

    Prehrana je odvisna od resnosti bolezni. Pri kroničnem hepatitisu B lahko prehrana temelji na splošnih pravilih za prehranjevanje hrane. Pravilna prehrana v akutnih oblikah hepatitisa je še posebej potrebna, zato je pomembno, da se vsa priporočila strogo upoštevajo. Prehrana je narejena za vsako osebo posebej.

    Načela prehrane pri hepatitisu B

    1. Obstajajo čim pogosteje, na primer 6-krat na dan.
    2. Jejte majhne obroke.
    3. Zmešajte vsebino plošče.
    4. Zmanjšajte vnos soli.
    5. Upoštevajte urnik obroka.
    6. Pred zajtrkom pijte kozarec čiste vode.
    7. Zapustite potovanje v hladilnik kasneje.

    Akutna oblika hepatitisa B. Kaj je treba zavreči:

    • maščobne in ocvrte hrane;
    • zamrznjena živila;
    • začinjena hrana;
    • klobase, prekajene mesnine;
    • kuhanih in ocvrtih jajc;
    • slaščice, sladkarije;
    • izdelki iz moke, pihano testo, svež kruh;
    • Strogo je prepovedano piti alkohol.

    Za lajšanje simptomov bolezni je pomembno, da ne le opustimo uporabo nekaterih izdelkov, temveč tudi jesti druge, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Prehrana za hepatitis B mora biti precej uravnotežena in koristna. Ugodni ogljikovi hidrati in rastlinska vlakna, ki morajo biti sestavljeni iz prehrane s hepatitisom B.

    Kakšna hrana je dobra za hepatitis B?

    1. Meso z nizko vsebnostjo maščobe.
    2. Lean meso
    3. Parne zelenjavne jedi ali kuhana zelenjava.
    4. Mlečni izdelki.
    5. Kashi na mleko.
    6. Sokovi, sadne pijače, sadni kompoti.
    7. Včerajšnji kruh in krekerji.
    8. Zeleni
    9. Srček, marmelada, džemi.

    Hepatitis B. Prehrana, prehrana, recepti

    Med kroničnimi boleznimi mora prehrana in prehrana za hepatitis B temeljiti na vzdrževanju glavnega menija. Ampak, če si lahko privoščite, da bi jedli neželeno jed v majhni količini, potem je alkohol v nobeni količini prepovedan.

    Glavna prehrana za hepatitis B naj bi bila žita, žita, zelenjava in sadje.

    Obroki morajo biti čim pogostejši in redni. Med prehrano lahko tudi jeste s hepatitisom B - to so mlečni izdelki, vegetarijanske juhe in zelenjavne solate.

    Pri branju dolge vrste prepovedi je včasih nejasno, kaj lahko jeste s hepatitisom B, ker je celotna osnovna hrana osebe zdaj nezaželena. Seznam prehrambenih hepatitisa B je tudi dolg. Če pravilno kuhate vsa živila, lahko jedo ne samo zdravo, ampak tudi okusno.

    Kaj jesti s hepatitisom B. Recepti:

    Riž z jabolkami

    • jabolko;
    • 40 gramov riža;
    • 1 tromobno rozin;
    • 0,5 hl olja;
    • 1 hl sladkorja.

    Operite in kuhajte riž. Jabolko razrežemo na koščke, v malo vode zavremo, dodamo vse druge sestavine in kuhamo 12 minut pri nizki vročini. Potresemo z riževo omako.

    Polnjene kumare

    • 120 g svežih kumar;
    • 4 žličke kisle smetane;
    • 50 g svežih paradižnikov;
    • 40 g svežega zelja;
    • beljakovine;
    • koper

    Kumare cut along, izberite sredino. Vsa zelenjava, jedro kumare, sesekljan beljakovin, premešamo s polovico kisle smetane. V kumare damo, pijmo kislo smetano in posujte z koperjem.

    Salata

    • 120 g piščanca;
    • 50 g oranžne;
    • 50 g kisle smetane;
    • 45 gramov krompirja;
    • 45 g jabolk;
    • 45 g kumar;
    • 40 g pršuta;
    • 40 gramov sira;
    • sol, poper.

    Kuhaj piščanca. Vse sestavine, narezane na rezine, prelijte kislo smetano, dodajte sol in poper. Vrh z naribanim sirom.

    Snack torta

    • 350 gramov kuhane telečje;
    • 200 gramov suhih sliv;
    • 300 g skuta;
    • 200 g majoneze;
    • peteršilj

    Obrezati s finim sesekljanim mesom. Mix skuto z majonezo. V posodo se raztegnemo: polovice suhe slive, skuto, meso, spet, skuto, suhe slive, skuto in zadnje meso. Vse ponovno sperite s skuto, pomešano z majonezo, potresemo z zelišči in pustimo v hladilniku 3 ure.

    Ajda z jabolki

    Vreli ajdove v ponev. Voda je 2-krat večja od žitaric. Jabolka za pečenje v peči. V plošči z ajdo dodamo celulozo vročih jabolk, soli in potresemo z olivnim oljem. Premešajte.

    Šar z zelenjavo

    • 2 velika krapa;
    • 2 pesa;
    • čebula;
    • 2 korenja;
    • 1 žlico sončničnega olja;
    • 1 liter sladkorja;
    • sol, poper.

    Rez je narežite in ga razrežite na velike koščke. Zelenjavo razrežite na rezine. Raztegnjena litina v plasti:

    Vso vodo, sol, poper, sladkor prelijemo, dodamo maslo in ogenj. Po vrenju kuhajte pri nizki vročini 25 minut. To posodo je prednostno hladno.

    Obstaja veliko več uporabnih in zanimivih receptov, ki bodo hrano za hepatitis B prinesli resnično užitek.

    Medu je bolje uporabljati vsak dan, zvečer, pred spanjem. Pomagal bo čez noč, da bi še naprej očistil telo škodljivih toksinov in pozitiven učinek na jetra. Celoten potek zdravljenja je zaželeno uporabiti čim več tekočine in vode, kar bo pripomoglo k nadaljnjemu čiščenju telesa.

    Koristen videoposnetek

    Kakšna prehrana pomaga obnoviti jetra - oglejte si ta video:

    Hepatitis Diet

    Opis trenutno veljaven od 06.11.2017

    • Učinkovitost: terapevtski učinek v enem tednu
    • Pogoji: 6 mesecev ali več
    • Stroški izdelkov: 1400-1450 rubljev na teden

    Splošna pravila

    Hepatitis je najpogostejši med boleznimi. Akutni hepatitis je nalezljiv. In če imajo virusni hepatitis E in hepatitis A (Botkinova bolezen) ugoden potek in ne postanejo kronični, potem sta hepatitis B in C kljub znatnemu napredku pri diagnostiki in zdravljenju povzročila kronično poškodbo jeter. Zanje so značilni najpogostejši razvoj ciroze in raka na jetrih.

    Kronični hepatitis je posledica akutnega hepatitisa, kemične zastrupitve, alkoholizma ali kroničnih okužb. Kronični hepatitis konča ozdravitev ali gredo v cirozo jeter, lahko pride do odpovedi jeter. Osnovna tabela za te bolezni je Diet številka 5 in njegove sorte.

    Prehrana za hepatitis je odvisna od stopnje bolezni. Pri akutnem hepatitisu je predpisan zaščitni režim, ki vključuje hospitalizacijo, posteljo ali postelji (z grožnjo jetrne encefalopatije) in dietno hrano. Ko se zlatenica zgodi, se bolnik prenese na oddelek. Za vse akutne hepatitisa je prvič predpisana bolj benigna Dieta številka 5A. Diete se razlikujejo glede na stopnjo varčnosti, načine kuhanja in zato se imenujejo v različnih obdobjih bolezni.

    Mehanski učinek posode je odvisen od njihove konsistence in volumna, stopnje brušenja in predelave (kuhanje ali cvrtje). Kemijski učinek snovi, ki tvorijo proizvode. Močne dražilne snovi so ekstraktivne snovi in ​​eterična olja.

    Namen imenovanja varčevalne prehrane je varčevanje vseh prebavnih organov. Vzrok preostalega prebavnega trakta in še posebej jeter, ki je pomemben v akutnem obdobju, in pomaga normalizirati njegovo delovanje. Za razstrupljanje prvič povečajte vnos tekočine (2-2,5 litra).

    Prehrana je visoko vsebnost beljakovin (100 g) in ogljikovih hidratov (400 g), vendar je vsebnost maščobe omejena na 70 g. V prisotnosti dispepsičnih simptomov (slabost, bruhanje, averzijo na hrano, napenjanje, zaprtje ali drisko) se količina maščobe še dodatno zmanjša (50 g) in v primeru nestrpnosti izključi rastlinska olja. Hrana obogati z viri beljakovin, lipotropnimi snovmi (skuto) in vitamini (jagodami, zelenjavo, sadjem, sokovi). Priporočljivo je povečati vsebnost lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, saj lahko to poslabša živčevje. Organizirali 5-6 obrokov na dan.

    Obroki v akutnem obdobju vključujejo:

    • Parne in kuhane jedi iz zvitega mesa in sesekljane kuhane zelenjave. Izključeni so obarvanje, peko in cvrtje.
    • Zmanjšana količina ognjevzdržnih maščob in soli.
    • Povečana je bila količina lipotropnih izdelkov (skuta, ajda, sirotka, vlaknine, pinjenec, polinenasičene maščobne kisline).
    • Juhe, kuhane v rastlinski juhi s kruhom in mleto zelenjavo. Zelenjavo ne moremo obrezati za jutranje juhe. Puree juhe so dovoljene. Napolnite juhe z maslom, kislo smetano, mlekom ali smetano.
    • Drobni pšenični kruh (I in II sorte) in pusti piškoti.
    • Meso z nizko vsebnostjo maščobe in ribami v kuhani in parni obliki in samo sesekljani izdelki. Ribe lahko kuhamo.
    • Semolina, ajdova kaša, riž, ovsena kaša in ovsena kaša, iz katerih je žita kuhana v vodi (lahko dodate mleko). Kaš prežeta s poltekočno konsistenco. Dovoljene so dobro kuhane vermicelli in majhne testenine.
    • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, polmastni skuto (naravni in jedi iz nje). Mleko in maslo - samo v posodah. Krompir se uporablja kot začimba za jedi.
    • Proteinski omleti.
    • Rastlinsko olje samo z dobro prenosljivostjo (v pripravljenih jedeh).
    • Vrtnine (krompir, cvetača, buča, korenje in pesa) kuhamo in zmeljemo ter tudi v obliki pire krompirja.
    • Sesutje, sladko sadje v surovi obliki se porabi samo s čisto, pečeno in kuhano.
    • Čaj z limono, čaj z mlekom, infuzija pilule, voda brez plina.
    • Broths.
    • Ognjeodporne maščobe, začimbe, začimbe, kumarice in kumarice, konzervirana hrana.
    • Groba vlakna (stročnice, švedska, oreščki, semena, gobe, belo zelje), zelenjava z eteričnimi olji (redkev, čebula, česen, zelena čebula, redkev).
    • Maščobo, drobovje in maščobe.
    • Krem slaščice, črni kruh, kolački, proso.
    • Kava, sladoled, čokolada, kakav.
    • Jajčni rumenjak.
    • Kislo sadje in jagode, zelenjava in sadje v surovi obliki.
    • Alkohol in pijača s plinom.

    V odsotnosti zapletov je tabela št. 5A predpisana do 6 tednov. Potem se bolnik prenese na osnovno tabelo številka 5, ki je priporočljiva 6-12 mesecev. Diete se razlikujejo glede na mehansko in kemično varčnost, zato so načini kuhanja določeni v različnih obdobjih bolezni. Po akutnem hepatitisu je priporočljivo omejiti športno in trdo fizično delo, nočno delo in dolga poslovna potovanja so izključena.

    Diet za hepatitis in jetrno cirozo v kroničnih in neakutnih obdobjih je Tabela 5, ki bo podrobneje opisana spodaj. Popravijo dieto, če obstajajo znaki stagnacije žolča: omejujejo sladkor in uvajajo več zelenjave, sadja, zelenjave in sadnih sokov ter rastlinska olja. Skupna količina maščob v tem primeru rahlo narašča, rastlinske maščobe pa 35% vseh maščob v prehrani.

    V primeru benignega poteka bolezni je sprejemljiva dieta št. 15 - skupna miza, vendar mora biti na njem poražena maščobna mesa, prekajeno meso, okusni prigrizki, začimbe, testo (maslo in lupine), zelenjava z eteričnimi olji. Alkohol je prepovedan. Med poslabšanjem bolnika, ki se začasno prenese na tabelo številka 5A.

    Če ima ciroza bolezen in bolnikovo stanje ostane zadovoljivo že vrsto let, se prikaže osnovna miza. Kadar simptomi dispepsije - št. 5A. Če pride do diareje in steatereje (znakov okvarjene absorpcije maščobe), nato omejite količino maščobe na 50-60 g, izključite mlečne in odvajalne proizvode.

    Pri cirozi, ki se pojavlja pri ascitesu, priporočamo prehrano z nizko energijo (do 2000 kcal), ki vsebuje 70 g beljakovin in ne več kot 0,5 g soli. Vse jedi so pripravljene brez soli. Dovoljena je uporaba brezalkoholnega kruha in masla. Zmanjšajte tudi količino tekočine in injiciranje izdelkov, ki vsebujejo kalij. Prehrana mora biti pretežno vegetarijanska. Priporočljivo je, da več dni (do 10) prenesete bolnika v brezplačno solno mizo št. 7.

    Z kopičenjem dušikovih žlindre v krvi se količina živalskih beljakovin še dodatno zmanjša, vendar povečuje vsebnost lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. V odsotnosti apetita naj bi v prehrani prevladovala sveža zelenjava, sadje, njihovi sokovi, fermentirani mlečni izdelki. Včasih so začimbe in šibke mesne juhe in juhe na njih dovoljene v majhni količini.

    Uporaba hepatotoksičnih zdravil, ki se presnavljajo v jetrih, lahko povzroči toksičen hepatitis. Takšna zdravila so metotreksat, paracetamol, amoksicilin / klavulanat, flukloksacilin, nesterioidna protivnetna zdravila, tetraciklin, sulfonamidi, ko-trimoksazol, nifurantin.

    Strupeni hepatitis povzroča zlorabo alkohola in njegovih nadomestkov. Toksični učinek etanola je neposredno odvisen od koncentracije acetata in acetaldehida v krvi, ki ima hepatotoksični učinek in moti delovanje celičnih membran. Vnos alkohola v prisotnosti kakršnihkoli zdravil, ki se uporabljajo v terapevtskih odmerkih, povzroči povečano občutljivost na njih in toksično poškodbo jeter.

    Nekateri industrijski strupi imajo afiniteto za jetrno tkivo in učinke, tudi v majhnih odmerkih. To so halovaks, kloroform, azo barvila, stiren, benzen, fosfor, organofosfatni pesticidi, arzen. Akutne lezije jeter z strupi so izredno redke.

    Kadar se strupeni hepatitis v jetrih pojavi bolečina v hipohondriju, slabost, slabost, progresivna zlatenica, spremembe v delovanju jeter in njeno povečanje. Zdravljenje je izključiti stik s strupenimi snovmi, imenovanje terapije za detoksikacijo, kelatorje, hepatoprotečnike, vitamine in koleretična zdravila. Kadar se priporočena priporočila o toksičnem hepatitisu za klinično prehrano ne razlikujejo od zgoraj navedenega.


    Prejšnji Članek

    Koliko ljudi živi z rakom?

    Naslednji Članek

    Fibroza in ciroza jeter (K74)

    Več Člankov O Jetrih

    Ciroza

    Kako se pripraviti na analizo HIV in hepatitisa

    Koristne informacijeKako se pripraviti na testiranje: priporočila za bolnikaPriprava na analizo je pomemben pogoj za pridobitev zanesljivih rezultatov. Če se pogoji priprave ne upoštevajo, bo dobljeni rezultat netočen ali popolnoma napačen, zaradi česar je težko narediti pravilno diagnozo.
    Ciroza

    Bolečina v žolčniku

    Če bolečina v žolču boli, potem oseba ve od značilne lokalizacije bolečine, kjer je njegovo anatomsko mesto. Niso vsi ljudje pravilno usmerjeni in seznanjeni z žolčnim sistemom, ki vključuje žolčnik in kanale.