Kakšna hrana je dobra za človeško jetra

Ljudje ne razmišljajo o zdravju jeter tako pogosto kot za srce. Vendar je ta pomemben organ siv kardinal človeškega telesa, njene bolezni pa so pogosto neozdravljive. Jetra je naravni filter, ki omogoča, da se koristne ali nevtralne snovi prenesejo. Bistveno delovanje telesa z delom telesa je nemogoče in zelo malo transplantacij. Da bi ohranili zdravje, je priporočljivo pogosteje razmišljati o tem, katera hrana je dobra za jetra osebe, in katere elemente prihajajo s hrano v želodec.

Koristni izdelki za jetra: seznam

Glavna naloga jeter - čiščenje iz toksinov v krvi, ki vstopajo v telo s hrano. Deluje kot vakuum, ki absorbira škodljive snovi. Najmanjša zastrupitev lahko spremeni strukturo telesa. Da bi njegova površina ostala gladka skozi vse življenje, morate vedeti, katere izdelke jetra "ljubi", pogosteje jih jesti:

  1. Morske alge Jetra zaščitite pred toksini in škodljivimi kemikalijami. V svoji sestavi vsebujejo ogromno količino selena - elementa v sledovih, močan antioksidant, ki preprečuje uničenje telesa.
  2. Bow Vsebuje edinstvene spojine, ki učinkovito preprečujejo rakave celice. Pogosto čebula ščiti pred rakom jeter.
  3. Jajca Čeprav zdravniki ne priporočajo prehranjevanja velikega števila jajc za hrano, jih tudi ni mogoče popolnoma opustiti. Jetra stalno proizvaja holesterol, ki je že vsebovan v jajcih, in njihova uporaba omogoča telesu, da dela z manj stresa.
  4. Sezamovo seme. Lahko zaščiti pred oksidacijo jeter. Če je seme surovo v hrani, jih je treba pražiti brez olja.
  5. Artičoka. Izdelek čisti, okrepi in obnovi celice jeter. Aktivne sestavine artičoke prispevajo k razvoju žolča in se borijo proti prostim radikalom.
  6. Komarček Vsebuje veliko količino vitamina C in vlaknin, ščiti pred kemičnimi spojinami. Pri zastrupitvi je priporočljivo uporabljati kot začimbo. Plodovi spodbujajo regeneracijo celic, korenine pa imajo čiščenje.
  7. Ginger Spodbuja pretok žolča, koristi jeter in jo ščiti pred uničujočimi učinki alkohola. Ampak, če obstajajo kamni ali vnetje trebušne slinavke, jih je treba uporabljati previdno.
  8. Fižol Vsebuje dovolj beljakovin za popolno zamenjavo mesa brez poškodb telesa. Navsezadnje živalske beljakovine negativno vplivajo na jetra, čeprav je potrebno za normalno delovanje. Rastlinske beljakovine v fižolu in drugih stročnicah se veliko absorbirajo.
  9. Ribje olje Vsebuje maščobne kisline omega-3 in glutation, ki so potrebne za človeško telo, povečajo pretok krvi, okrepijo srce in se zato uporabljajo kot dodatek pri obtočnih boleznih, diabetes mellitusu in jetrnih patologijah.
  10. Lanena semena. Imajo veliko količino hranil, vlaknin, maščobnih kislin, zaradi česar odstranijo toksine in so močno choleretic agent. Čiščenje jeter se pojavi skupaj z drugimi prebavnimi organi.
  11. Česen. Izboljša delovanje jeter, zmanjša raven slabega holesterola. Uporablja se za čiščenje telesa parazitov, zmanjša gnitne bakterije v črevesju. Česen aktivira nastanek encimov, alicin in močan - čisti kri iz toksinov.
  12. Brokoli Vir energije in vitamin E. Da bi ohranili zdravje bolnih jeter, se priporoča, da se brokoli porabijo 4-krat na teden s česnom. Je močan antioksidant.
  13. Belo zelje. Vključen na seznam zdravih živil, ima ugoden učinek na delovanje jeter, pomaga očistiti, normalizira holesterol v krvi, izboljša prebavo.
  14. Cvetača. Spodbuja izločanje toksinov (rakotvornih snovi), povečuje količino naravnega absorbenta. Sestavek vsebuje vitamin A, soli magnezija, železo v lahko prebavljivi obliki. Za terapevtski učinek je priporočljivo, da ga uporabljate vsak dan v kakršni koli obliki.
  15. Zelje zelja. Pozitiven učinek na delovanje jeter in črevesne mikroflore. Z redno uporabo lahko stimulira prebavni sistem, odstranjuje strupene snovi, pomaga pri vnetju trebušne slinavke.
  16. Brstični ohrovt. Pomaga, da jetra normalno delujejo, kar spodbuja detoksifikacijo. V sodobni dietetiki je ocenjen kot bogat vir rastlinskih beljakovin.
  17. Kale Ima visoke čistilne lastnosti. Vsebuje veliko esencialnih maščobnih kislin, zaradi česar je koristno za kardiovaskularni sistem. Nutricionisti vključujejo ta izdelek v terapevtski prehrani za bolezni jeter in za preprečevanje.
  18. Basil. Vključen je na seznam zelišč za zdravljenje jeter. Normalizira metabolne procese telesa, zato ga priporočamo za uporabo pri čiščenju krvi iz toksinov. Bazilika je koristna sveža.
  19. Peteršilj Bodite pozorni, bogat je z vitamini C, P, A, B12. Zadostuje 50 g peteršilja z oljčnim oljem na dan, da se prepreči staranje celic, ščiti jetra pred učinki toksinov in prostih radikalov, ohranja imuniteto na ustrezni ravni.

Kateri izdelki so primerni za kuhanje

Ribe in meso so vključene v seznam izdelkov, ki so koristni za delo v jetrih, ker so to glavne sestavine prehrane mnogih ljudi. Ker pa je treba izključiti maščobo, je treba izbrati meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe:

  • morske ribe: oslič, trska;
  • puranje meso;
  • govedina;
  • piščanec

Ne smemo pozabiti na kefir, ryazhenko ali jogurt, tudi če to ni zelo priljubljen izdelek. So pomemben vir beljakovin in lahko prebavljivih aminokislin. Za normalno delovanje jeter je koristno piti jogurte z nizko vsebnostjo maščob, kislo mleko, dnevno zdravilo, da jedo sir, nizko vsebnost maščobe in druge mlečne izdelke. Ne pijejte mleka s hrano - jo morate piti ločeno.

Solate iz sveže zelenjave in sadja - vir koristnih mineralov, vitaminov, rastlinskih beljakovin. Osnova prehrane mora vključevati:

  • rdeča pesa;
  • zelena jabolka;
  • banane;
  • špinača;
  • orehi;
  • paradižnik;
  • kumare;
  • bučo in druge melone;
  • avokado;
  • agrumi

Pijače

Pijače igrajo pomembno vlogo v jetrih. Vsi že vemo, kaj poškoduje telo alkohol, močne čaje in kave. Kaj piti za izboljšanje delovanja jeter:

  1. Zeleni čaj. Vsebuje antioksidante, ki pomagajo filtrirati kri.
  2. Kompoti iz suhega sadja ali svežega sadja. Telo nasitite s hranili.
  3. Čaj iz cvetov zelišč. Ima terapevtski učinek.
  4. Mineralna voda z zdravilnimi solmi. Optimira metabolne procese, pomaga pri boleznih jeter (hepatitis, ciroza, debelost).
  5. Naravni sokovi (zjutraj na prazen želodec).
  6. Kovinski boki.

Škodljivi izdelki za jetra

Preprečevanje jetrne preobremenitve je preprosto, če izključite nekatera živila iz vaše dnevne prehrane. Sovražniki telesa so mast, maslo, margarina, majoneza. Prav tako niso najbolj uporabni izdelki - začinjene začimbe, prekajeno meso, pecivo, maščobno hrano.

Če obstaja tveganje za jetrno patologijo, je zaželeno, da iz diete zelenjave izločimo oster vonj iz redkev, cilantro, redkev. Kislih živil prav tako nimajo koristi od brusnic, kivija in drugih, da bi se odrekli.

Tudi če jeste zdravo hrano, vendar dnevno prekomerno, še posebej ponoči, ne smete upati, da boste dolgo zdržali svoje zdravje. Zmernost v prehrani bo omogočila delovanje jeter brez stresa.

Škodljivi in ​​koristni izdelki za bolezni jeter

Zaradi težkega bremena jetra je nagnjeno k poškodbam različnih vrst in izvora, zato je človekova naloga vzdrževati organ in ublažiti negativen vpliv na to. To je mogoče doseči s pomočjo uravnotežene prehrane, ki vključuje porabo hrane optimalne kvalitativne in količinske sestave. Obstaja seznam koristnih in škodljivih za jetra, ki jih je treba upoštevati.

POMEMBNO VEDETI! Sprememba barve iztrebkov, driske ali diareje kaže prisotnost v telesu. Preberite več >>

Posebne sestavine v prehrani so polizdelki, težka maščoba (svinjska in jagnjetina maščoba) in ocvrte hrane. Maščobna hrana je nevarna, ker je substrat za žolčo, ki jo izloča jetra. Bile emulgirajo maščobe (ovojnice, obračajo se v majhne mehurčke) in jih dajo na voljo za absorpcijo. V nasprotnem primeru se ne bodo prebavili in v velikih količinah lahko postanejo strupeni za telo.

V meniju je treba izključiti začinjene in začinjene začimbe, kot so čebula, gorčica, česen, hren, redkev, redkev. Ti izdelki, ki dražijo jetrne receptorje, lahko povzročijo krče gladkih mišičnih elementov izločevalnih kanalov. Basil, koper, cilantro, zelena in peteršilj se štejejo za neškodljive in celo koristne za telo.

Prav tako se morate izogibati prekomerni porabi margarine namesto masla v hrani. Sveži paradižniki so koristni, vendar delujejo kot draženje za jetra kot kečap.

Izključitev škodljivih proizvodov je pomembna za preprečevanje bolezni telesa.

Sistem receptorjev gastrointestinalnega trakta zaznava akutno kot strupeno. Vsak produkt gorenja sproži povečano izločanje jeter in trebušne slinavke.

Rezultat bo prekomerna obremenitev s funkcionalnim organom in presežek žolča. Stagnira v jetrnih kanalih, kar je dejavnik, ki povzroča nastanek kamnov. V šestih mesecih lahko rastejo do premera centimetrov. Pankreatitis (vnetje trebušne slinavke) se lahko razvije tudi.

Preveč maščobe povzroča povečano proizvodnjo žolča. Zmanjšuje jetrne detoksikacijske lastnosti. Maščobe se kopičijo v prebavnem traktu, kar povzroča zastrupitev.

Zvišane ravni teh snovi v hrani lahko povzročijo dislipidemijo (napačno razmerje lipotrigonov z visoko in nizko gostoto). To lahko povzroči aterosklerozo (depozicija lipidov v intimi arterij). Takšno stanje negativno vpliva na celotno telo, vključno z jetri.

Orehi, ki vsebujejo velike količine maščob in beljakovin, so koristni samo za zdravega človeka. Pri bolniku med obdobjem poslabšanja bolezni jeter lahko povzročijo povečanje funkcionalne obremenitve jeter in povečanje destruktivnih procesov v parenhimski (funkcionalno aktivni del).

Črevesna norma (del gastrointestinalnega trakta, kjer je žolč izloča jetra) je alkalno okolje. Kisla živila spremenijo ta indeks, kar oslabi funkcijo žolča. Kot odgovor na to, jetra povečuje svojo produkcijo in se dodatno obremenjuje.

Vendar pa so koristna nekatera kislinska živila. Limon in kislina vsebujeta veliko vitaminov in mineralov.

Predelava produktov s tekočim dima (kajenje) povzroča pretvorbo trigliceridov v benzopiren (karcinogen prvega razreda).

Ta proizvod ni samo vzrok za različne onkološke procese, ampak tudi neposredno uničuje jetra in ovira delovanje gastrointestinalnega trakta.

Najbolj škodljive za izdelke iz jetra se štejejo podkategorije "E" (stabilizatorji, konzervansi, emulgatorji).

Posebno nevaren za telo je mononatrijev glutamat (E621). Ta ojačevalec arome je del čipsa, krekerjev, instant rezancev, sojine omake. Uničujoči učinek tega elementa povzroča cirozo (maščobna degeneracija jeter) in prispeva k nastanku cicatricialnih sprememb.

Prepovedane gazirane pijače (če jih ne imenuje zdravnik). Kava je bolje zamenjati cikorijo ali čaj ali piti z mlekom.

Jetra proizvaja encim (alkohol dehidrogenaza), ki lahko razgradi alkohol (etilni alkohol), ki vstopi v telo. Zaradi prekomernega odmerjanja alkohola je ta proces neučinkovit. To poslabša potek viralnega hepatitisa, zlasti hepatitisa C in drugih bolezni jeter.

V strogo nadzorovanih količinah lahko pijemo temno pivo in rdeče vino.

Podroben seznam izdelkov, ki se ne smejo vključiti v dnevni meni:

Govorimo o zelenjavi in ​​sadju, ki so bogati s pektini - organskimi sorbenti, sposobni vaditi strupene snovi iz telesa. Veliko jih vsebuje jabolka, morske alge, buča, kutine. Uporaba takšnih proizvodov je uporabna v sveži in pečeni obliki (med toplotno obdelavo se poveča koncentracija pektinov).

Čaji (zeleni in črni), cikorija, borsa peščenka, koruznega in koruznega olja, vse vrste zelja, oljčnega olja, mlečnega čepa (kot dodatek v kruhu, zelje ali čaj), peteršilj, koper, regrat (kot dodatek do hrane), infuzijo pilule. Ta živila se lahko kuhajo ali pečejo, vendar jih ni mogoče ocvrti, saj je takšna predelava breme za jetra.

Čista rastlinska olja so zelo uporabna, lahko prebavljiva in imajo choleretic učinek. Vendar je potrebna previdnost pri boleznih žolčnika. Če jeste več kot 3 žlice olja na dan, lahko pride do premikanja kamnov in napadov kolike.

Sveža in suha meta ima mišični relaksantni učinek. Njegova uporaba olajša bolečine v desnem hipohondriju.

Koristen recept za solatni preliv: mešanica oljčnega ali koruznega olja z grenivkami ali limoninim sokom.

Pomembna vloga pri pravilni prehrani ni le izdelki, temveč tudi način njihovega uživanja. Koristni so:

  • Dan ponavljanja enkrat na mesec.
  • Največje število obrokov, strokovnjaki priporočajo vsaj 5-krat na dan.
  • Hrana bogata z beljakovinami z najmanjšo količino ogljikovih hidratov.
  • Zavrnitev cvrtja in kajenja. Prednost bi bilo treba dati kuhanju, pridelku bolje brez rastlinskega olja.
  • Zamenjava živalskih maščob z zelenjavo.
  • Uporaba živil, bogatih z mikrohranili in vitamini, izbira načinov kuhanja, ki bi jih čim bolj prihranili.
  • Uporaba po posvetovanju z zdravnikom vitaminsko-mineralnih kompleksov vitamini E in vitamini skupine B so še posebej koristni za jetra.
  • Zmanjšanje količine sladkarij v prehrani.
  • Uporabljajte čisto vodo.
  • Skladnost s posebno prehrano, ki jo priporoča zdravnik.

Recepti za decokcije in infuzije se lahko vzamejo iz ljudskega zdravljenja, na primer, bodo imeli koristi zlasti z mlekom iz črevesja, vogalom, smrdelim, dirkalnikom in artičokom.

Sveže sadje in zelenjava sta napolnjena z vitamini in minerali, vendar vsi niso primerni za pravilno delovanje jeter. Pomemben pogoj za takšne izdelke - gojiti jih je treba brez kemične obdelave. Pred uporabo je pomembno, da jih temeljito izperemo. Strokovnjaki menijo, da so naslednje sadje, jagode in zelenjava v mizi koristne:

Meso in ribe je pomembno uporabljati vsak dan. Dieta, ki je dobra za jetra, mora biti dovolj nasičena z beljakovinami, ki vsebujejo te proizvode. Splošno pravilo za meso je, da je treba drobno filtrirati, to je, da ne vsebuje kosti, kože in maščobe. Dovoljeni ogledi:

Mastno meso in ribe v jetrnih boleznih je prepovedano. Izdelke je treba pariti, kuhati ali pečiti.

Dietna beljakovina mora vključevati fermentirane mlečne izdelke. Jajca bela je dovoljena v obliki parne omele ali beljakovin, vzetih iz kuhanih mehkih kuhanih jajc. Hrana se ne sme čistiti s čistim mlekom. Z dovoljenjem zdravnika ga je treba uporabljati izključno ločeno.

Od fermentiranih mlečnih izdelkov bodo koristne za jetra:

  • Nizka maščobna skuta.
  • Jogurt in kefir.
  • Adygei sir.
  • Kislinsko mleko brez maščob.

Fermentirani mlečni izdelki igrajo pomembno vlogo pri normalizaciji črevesne mikroflore. Vsebujejo lipoične kisline, ki so potrebne za odstranjevanje toksinov iz telesa.

Vse izdelke te skupine je treba preveriti glede roka uporabnosti. Surova jajca so lahko vir okužbe s salmonelo.

Kaša bo najboljši okras v meniju za jetrne patologije:

  • Ajda
  • Proso (včasih ga lahko zdravnik prepove).
  • Ovseno kašo.
  • Riž.

Kashi je vir beljakovin, aminokislin, makronutrientov in vitaminov, zanesljivega pomočnika jeter pri adsorpciji. Koristne za telo in lecitin, ki vsebujejo veliko zrn. Cook kaša je najboljša v vodi ali mleku, lahko zmešate vodo in mleko, eno za drugo. Žita so koristna za dodajanje juh. V dnevnem meniju lahko združite različne tipe.

Žitarice iz celega žita so bogate z vlakninami. Pomagajo krepiti imunski sistem in povečati odpornost hepatocitov (celic jeter). Vlakna, ki vpliva na receptorje, aktivira delovanje motorja v črevesju in pomaga pri odstranjevanju številnih škodljivih snovi, zaradi česar je jetra lažje očistiti kri.

Kot alternativo žitaricam se lahko uporabijo makaroni, po možnosti rezanci.

Maslo ima obremenitev jeter in ga ne priporoča večina zdravnikov. Včasih lahko zdravnik dovoli njegovo uporabo v količini 1/2 žličke. kot preliv za kašo ali testenine. Lahko jo nadomestite z rastlinskim oljem. Primerno za polnjenje:

  • Sončnično olje.
  • Oljka
  • Sezam.
  • Soy.
  • Kozmetični amarant.

Ne uporabljajte tudi teh vrst olj.

Ingver izboljša razstrupljanje. Jejte korenine in sokove rastline. Njegova uporaba je učinkovita kot preprečevanje jetrnih patologij. Če se je bolezen že razvila ali je kronični proces prešel v akutno fazo, je treba zdravilo zavreči.

Dobra izbira za obnovo jeter je pečena ali parova skuša, postrv ali sled.

Ribje olje se porabi v čisti tekoči obliki, vendar pogosteje v kapsulah. Je vir zdravih maščob in ima pozitiven učinek ne samo na jetra, ampak tudi na posode. Kontraindicirano med poslabšanjem kronične bolezni jeter, njena uporaba zahteva nasvet strokovnjaka.

Posušeno sadje aktivira aktivnost telesa. Posebno koristno se šteje suho marelice, kar zmanjšuje tveganje za nastanek raka na jetrih. Sladko suho sadje nadomešča sladkor v številnih jedeh. Presežek je škodljiv za trebušno slinavko.

Dobro za jetrni kruh. Priporočljivo je, da uporabite predsušene bele krekerje, da se opustite sveže in temno.

Naravni zeleni in črni čaji podpirajo delovanje jeter in jo varujejo pred cirozo. Brivski kolki so imunomodulatorji in spodbuja delovanje trebušne slinavke.

Mint čaj olajša ločitev žolča in sprošča gladke mišice jeter, odstranjevanje spazma. Sveže stisnjeni sokovi - marelice, jabolka, brusnice, pomaranče, granat, grenivke, paradižnik - so bogati z vitamini.

Voda pomaga očistiti kri, izboljšati metabolizem in močno olajšati delo jeter. S pomočjo mineralne vode čistijo organ. Pomembno je najti primeren izdelek in zagotoviti, da ne obstajajo kontraindikacije. Take vode kot Mirgorodska in Essentuki so priljubljene. Bolje jih kupi v lekarni. To bo pripomoglo k ohranjanju zdravja in preprečevanju ponaredkov.

Mineralne vode, ki se uporabljajo za zdravljenje bolezni jeter

Pomagajte tudi pri delu jeter čajev:

  • Hypericum
  • Tibija
  • Koren drevesa
  • Tansy.
  • Burdock.
  • Milk Thistle

Živila, ki vsebujejo vitamine, ki so dobre za jetra.

Bučna je najbolj uporaben izdelek, vsebuje zelo redko vitamin T, ki omogoča raztovarjanje jeter in olajša predelavo težke hrane. To bo dobra stranska posoda za mesne jedi.

Pomembna vloga pri jemanju jeter je dana morski kale - alg. Vsebuje alginsko kislino, ki izboljšuje uporabo škodljivih snovi in ​​s tem olajša delo telesa. Laminaria vsebuje veliko količino joda, zato je koristno pri preprečevanju raka, pomaga zmanjšati holesterol (zaradi normalizacije presnove) in preprečiti patologije, povezane s ščitnico. Prav tako je bogata s selenom, ki preprečuje uničenje celičnih membran hepatocitov (celic jeter).

Oljčno olje vsebuje vitamin E, ki je topen v maščobah, ki je antioksidant (preprečuje, da bi aktivne oblike kisika vplivale na človeško telo). Najdemo jo tudi v žitih in ribah. Maščobne ribe - sled, skuša ali postrv - so bogate z koristnimi Omega-3 in Omega-6 maščobnimi kislinami, ki ugodno vplivajo na delovanje jeter.

Koristno sadje, ki vsebuje vitamine A in C - breskve, marelice, avokado, pomaranče in kivi. Vitamin A je značilen za rdeče in pomarančne zelenjave in sadje. Je tudi bistven antioksidant.

Treba je posvetiti pozornost hrani, ki vsebujejo vitamin B2 - to je hruška, špinača, breskve in pesa. Ta vitamin je pomemben med nosečnostjo.

Če hrana ne škoduje jetra in žolčniku, morate upoštevati ta preprosta pravila:

  • Jasno sledite priporočilom zdravnikov.
  • Uporabljajte le najbolj uporabne, pravilno predelane izdelke.
  • Ohranite optimalen indeks telesne mase.
  • Postopoma izgubi težo.
  • Uporabite optimalno pet obrokov hkrati.
  • Zdravila ne uporabljajte brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom.
  • Ne uporabljajte sorbentov.
  • Daj alkohol in cigarete.
  • Če želite pregledati jetra enkrat letno, da jemljete hepatoprotektore po priporočilu zdravnika.
  • Ne opravljajte samoprevodne cevke (čiščenje telesa).
  • Za preprečevanje parazitskih bolezni.
  • Redno pijte veliko vode v majhnih količinah.
  • Ne dovolite zastrupitve s hrano zaradi povečane obremenitve jeter.
  • Izogibajte se vsemi vrstami zastrupitve.
  • Če želite izbrati aktiven počitek, mu dajte dovolj časa, če je mogoče, da odstranite trdo fizično delo.
  • Ne prejedajte pred spanjem.

Kaj je dobro za jetra. Prehrana za jetra - vzorčni meni za 1 dan

Pozdravljeni dragi bralci. Navadna hrana, ki je prisotna v naši prehrani, ni nujno le zagotovitev stalnega vnosa hranil, mineralov in vitaminov v telesu. Mnogi od njih tudi pomagajo telesu pravočasno, da se znebijo nepotrebnih in celo nevarnih spojin, ki se lahko kopičijo v njej. Vsi ne vedo, da so nekateri standardni izdelki najbolj dragoceni zdravstveni ukrepi, ki očistijo telo toksinov. Zakaj moram očistiti jetra? Glavni filtri, ki sproščajo krvni obtok pred nevarnimi spojinami, so jetra in ledvice. V ta proces so vključeni tudi nekateri drugi organi (črevesje, koža, limfni sistem). Zato je pomembno spremljati njihovo "delovno sposobnost", podpirati in ne posegati v njihovo izpolnitev vitalne naloge.

Brez pravilne filtracije krvi se škodljive snovi kopičijo v telesu. Nastanejo v procesu različnih reakcij v organih, tkivih in celo na celični ravni.

Ko sistem za čiščenje ne uspe, se te spojine začnejo shranjevati in poškodovati telo, kar povzroča motnje v delovanju.

V nekaterih primerih se splošna zastrupitev zgodi zelo hitro in obstaja resnična grožnja za življenje.

Ampak, če so običajna živila naravna čistila, zakaj imajo mnogi ljudje težave z jetri? Odgovor je preprost - zaradi svojih gastronomskih preferenc.

V njihovi prehrani niso prisotni v zadostni količini (ali v pravi obliki) teh izdelkov. Zato morate vedeti vse izdelke, ki očistijo jetra - seznam, je zaželeno. Spodaj bo predstavljen.

Znaki žlebanja telesa:

Obstajajo določeni simptomi, na podlagi katerih se lahko domneva, da se telo ne more spopasti s toksini (začetna faza).

  1. Utrujenost, omotica, slabost.
  1. Sivkasti ton kože.
  1. Pogosti glavoboli.
  1. Povečana dovzetnost za bolezni.
  1. Alergijski znaki, driska, bruhanje.
  1. Težave s spominom in koncentracijo.

Kasneje se bo položaj poslabšal.

Kaj je dobro za izdelke za čiščenje jeter

Izdelki-čistila pomagajo preprečiti težave z jetri. Vendar niso primerni le za preventivne namene. V začetni fazi odpovedi jeter je lahko samo dieto dovolj za normalizacijo stanja, ki vključuje izdelke za čiščenje.

Toda tudi z resnimi težavami z jetri, skupaj s posebnim zdravljenjem, morate slediti isti prehrani.

Celuloza kot močan sorbent

Zaradi visoke vsebnosti vlaken, največja čistilna sposobnost lahko pohvali z darili narave. V to skupino spadajo tudi številni proizvodi, ujeti iz rastlinskih materialov.

Vsi vedo, da so rastline bogate z vlakninami. Da je resnično čudežno zdravilo za čiščenje jeter in organizma kot celote. Ne prebavi se na noben način, niti se absorbira v črevesju, le delno ga obdeluje črevesna mikroflora.

Zaradi tega se je vlakna nekdaj imenovala balast. Vendar pa so analitiki kmalu spoznali pomembnost teh struktur in ugotovili, da je uporaba takšnega izraza izredno nepravilna.

Fiber ima drugo ime - prehransko vlakno. Čeprav se prav tako kot hrana ne uporabljajo v telesu. In ne vse snovi, pripisane vlaknom, imajo vlaknato strukturo.

Dietna vlakna so razdeljena v topne in netopne. Topno vključujejo pektin, gumi, otrobe in nekatere druge. Njihova značilnost je preoblikovanje v gel po absorpciji molekul vode. Ta sposobnost se uporablja za pridobivanje džemov in želejev. Vendar ne morejo absorbirati samo vlage.

Z enako lahkoto topne vlaknine absorbirajo nekatere druge snovi, tudi tiste, ki so nevarne za telo. Pektini so na primer sposobni vezati težke kovine, antibiotike, pesticide, radionuklide in druge strukture, od katerih so mnoge kancerogene - sproži rast rakavih celic.

Na ta način očistijo jetra in razbremenijo prekomerno obremenitev. Na enakih značilnostih topnih prehranskih vlaken in njihove sposobnosti za zmanjšanje ravni holesterola.

Lako je ugotoviti, ali pektinske snovi vsebujejo določeno sadež (jagodičje). Če lahko iz nje pripravite naravni gel ali marmelado, brez uporabe zgoščevalnikov, potem obstaja precejšnja količina pektina. Ampak topne prehranske vlaknine so bogate ne samo pri sadnih kašah, ampak tudi v stročnicah.

Netopna vlakna nimajo take visoke absorpcijske hitrosti, vendar znatno izboljšajo črevesno peristaltno aktivnost (črevesna motnja).

Ta vrsta vlaken je prisotna v velikih količinah v zelenjavi, rastlinskih stebelih, lupini sadja in jagodičja, v zrncih žit.

Koristi vlaken za telo so naslednje:

- pomaga pri vezavi in ​​odstranitvi obeh endogenih (ki prihajajo od zunaj, predvsem s hrano in zdravili), in eksogenih (nastalih v procesu vitalne aktivnosti organizma) škodljivih spojin;

- izboljša črevesno mikrofloro (je hranilni medij za koristne črevesne bakterije in ima tudi škodljive učinke na patogene bolezni);

- povečuje aktivnost gladkih mišic črevesja, izboljša samočistilno sposobnost telesa;

- zmanjša apetit in pomaga pri normalizaciji telesne mase (ko se sprosti v votlino na želodcu, ki zavzema velik del njenega volumna, kar pospešuje nasičenost in podaljšuje občutek sitosti);

- normalizira hormone, absorbira tako presežek telesnih lastnih hormonov kot tudi tistih, ki jih dobivajo s hrano (hormoni se uporabljajo v živinoreji kot stimulanti rasti, pri čemer meso in mlečni izdelki vstopajo v človeško telo);

- zagotavlja gladko povečanje sladkorja v krvi.

Priporočljivo je, da se postopoma poveča volumen vlaken, ki se jedo, in se prepričajte, da je količina topnega in ne zelo vlakna sorazmerna.

Izdelki za čiščenje jeter - seznam

Če govorimo o tem, kaj je dobro za jetra, morate poudariti glavne izdelke.

  1. Sadje, zlasti jabolka, hruške, češnje, marelice, avokado, smokve. Vsebujejo, kot so jagode, topne in netopne vlaknine, kot tudi vitamini. Vit je še posebej pomemben za jetra. A in E. Tudi tukaj potrebujejo druge vitaminske spojine. Torej, v procesih, ki se pojavljajo v jetrih, PP in B-vitamini aktivno porabijo.
  2. Jagode - vrtne jagode (jagode) in gozdne jagode, rdeči in črni ribez, borovnice, brusnice.
  3. Zelenjava - beli zelje, brokoli, artičoka, buča, paprika, bučke, kumare, paradižnik. Bučo lahko uporabite za kuhanje kašice in juh, jo pecite v pečici in jo uporabite kot surovi sok in sestavino za sadne ali zelenjavne solate.
  4. Citrusi - limona, pomaranča, grenivka, apno.
  5. Zeleni - peteršilj, zelena, koper, solata, čebula, bazilika, pora, špinača, meta. Mladi listi in poganjki divjih zelišč (cikorija, regrat, pastirska vreča), ki niso zbrani v industrijski coni, niso le koristni, ampak tudi okusni. Lahko jih dodamo, na primer v solate. Pred uporabo rastline je treba namakati v mrzli vodi, da se znebite morebitne grenkobe. Ali pa pustite, kot je to - pustite, da jedu slanico.
  6. Stročnice - grah, soja, fižol.
  7. Koren - korenje, rdeča pesa, idrijsko artičoko, ingver.
  8. Bulbous - čebula, česen.
  9. Sea Kale Vsebuje derivate alginske kisline, ki deaktivirajo številne kemično aktivne snovi, ki so škodljive za telo. Na ta način očistijo jetra samega sebe in tudi del dela.
  10. Žita, zlasti oves, ajda, proso, pšenica in tudi muesli.
  11. Bran, zlasti ovsena kaša.
  12. Sončnična semena (sončnica, buča).
  13. Oreščki - orehi, mandlji, lešniki, pistacije, kaše. Upoštevati je treba, da je to precej maščobni izdelek, zato je treba njegovo uporabo dozirati. Če so težave z jetri, se ne uvajajo v prehrano.
  14. Laneno seme ima choleretic učinek, preprečuje stagnacijo žolča. Kaša je narejena iz njega ali se uporablja kot dodatek k drugim jedem. Tudi za jetra in olje iz lanenih semen.
  15. Mlečni izdelki - kravje mleko, kefir z nizko vsebnostjo maščob, skuto in kislo smetano, ryazhenka, jogurt, sirotka, jogurt. Mleko je bogato s fosfolipidi - spojine, ki krepijo stene hepatocitov (celic jeter). To zmanjšuje stopnjo uničenja jetrnega tkiva pod delovanjem virusov in strupov. Poleg tega fermentirane mlečne pijače uravnavajo vodno bilanco, kar izboljša izločanje toksinov in s tem zmanjša obremenitev jeter.
  16. Jajca, zlasti prepelice. Piščančja jajca se ne smejo jesti surovo. Bolje je kuhati z mehkim kuhanjem.
  17. Ribe - oslič, trska, postrv, krap, smetnjak, sled, losos, krap. Celo sorte maščobnih rib lažje jesti kot maščobne meso.
  18. Mesni izdelki - pusto meso (kunec, teletina, goveje meso), perutnina (piščanec, puranje, prepelica), drobovina (pljuča, jetra, srce, jezik, zlasti goveje meso). Drobovje so odličen vir vitaminov in elementov v sledovih.
  19. Oljčno olje, še posebej pridobljeno na hladnem, vsebuje Vit. E.

To so res zdravo hrano za jetra, vendar je bolje jesti veliko hrane surovo. To se nanaša predvsem na rastlinska živila.

Toda, na primer, piščančja jajca, meso, ribe je treba skrbno pripraviti, da se prepreči salmoneloza in parazitska okužba.

Najbolj priljubljene metode kuhanja:

- kuhanje s paro (dvojni kotel, vodna kopel).

- Pečenje v peči.

Dovoljeno je tudi dovoljenje in zatiranje.

Ocvrta hrana je izjemno škodljiva za jetra in z razvojem odpovedi jeter sta kategorično kontraindicirana.

Lahko kuhate tudi juhe. Vsaka juha mora biti nizko vsebnost maščobe, prednostno kuhana na osnovi rastlinskih decokcij ali napeta bujona.

Lahko dodajo žita, stročnice, zelenjavo. Prehrana ne sme biti vroča ali zelo mrzla.

Koristno je piti veliko tekočin. Lahko je le sok ali prečiščena voda. Ne smemo pozabiti na koristi zdravilnih odvajanj - od šipkarske, mete, ognjiča, celandina, rabarbara, sladkarije.

Zdrava hrana za jetra - sladice

Kljub dejstvu, da če imate težave z jetri, morate slediti prehrani, kjer je količina sladkorja strogo normalizirana, priporočamo redno prehajanje nekaterih sladkarij, kot so:

- marmelada, marmelada, marmelada;

- žele, sok, kompote;

- sadne solate, začinjene s kefirjem brez maščob ali naravnim jogurtu;

- sušeno in suho sadje - rozine, suhe marelice, fige, suhe slive, jabolka;

- ovsena peciva (tortna torta, puding, piškotki).

Seveda bodo jedli te jedi, če bodo naravni in imajo minimalno rabo sladkorja. Ne smemo pozabiti, da je v prehrani mogoče, tudi če je potrebno, uporabiti med, vendar mora biti njegova količina omejena.

Prepovedani izdelki

Naslednji izdelki so kontraindicirani pri odpovedi jeter:

- maščobno meso (jagnjeta, svinjine), rac, gosi, maščobnih rib;

- sir, maščobni skuti;

- konzervirano meso in ribe, prekajeno meso;

- agresivne začimbe (poper, gorčica itd.), kis, majoneza;

- maslo, margarin, mast, kuhinjsko olje;

- svežih pekovskih izdelkov, rži in včasih kruha, peciva, še posebej smetane;

- sladkarije, čokolade, sladoleda;

- alkohol in kave, pa tudi gazirane in aromatizirane pijače, močan čaj, kakav, kisli sokovi;

- Nekateri rastlinski proizvodi (kislica, redkev, čebula, redkev, česen).

Diet za jetra - meni za 1 dan

Če imate težave z jetri, morate najprej dobiti nasvet svojega zdravnika glede uporabe določene prehrane. Najbolje je, da ne preobremenite želodca in se držite delne prehrane, ki je sestavljena iz 5-6 obrokov.

Vzorčni meni za dan

Zgodnji zajtrk. Kaša na vodi ali nizko-maščobni skuti brez sladkorja, šibkega čaja ali sadnega kompote.

Drugi zajtrk Kuhane ribe ali prehransko meso, lahko s bujonami. Nezaščiten pire krompir brez masla je dovoljen. Apple se lahko peče.

Kosilo Dietna juha, je lahko brez paradižnika ali juhe brez zazharki. Tu lahko dodate sveže piščančje brez kože. Čaj ali kompot.

Visok čaj Oranžna ali grenivka, lahko zamenjate bumbarje ali kefir z nizko vsebnostjo maščob s krekerji (naravni, brez soli, maščob in začimb).

Večerja Riževa kaša brez masla, parne ribe ali kokoši kokoši. Druga možnost - sesekljani ali puding s sirom. Čaj

Pozno večerjo. Kefir (0% maščobe).

Čistilna zelenjavna solata

Pred začetkom ciljnega čiščenja jeter je potrebno ustrezno pripraviti črevesno aparaturo.

Potrebuje tudi čiščenje. Rastlinske solate so idealne za to. Tukaj je primer ene od teh jedi.

Majhno pese (surovi) in ena majhna korenčka so olupljena in oprana, nato pa podrgana na grobo. Samo drgnite slanino jabolko (vendar s kožo).

Belo zelje se razrežemo na trakove in zdrobimo. Sestavine v približno enakih količinah so kombinirane, posuto s limoninim ali limetinim sokom in začinjene, po možnosti z olivnim oljem, vendar s kakšnim drugim rastlinskim oljem. To solato priporočamo vsaj dvakrat na teden.

Kremna juha

Cvetača (100 g), krompir (1 kos) in riž (velika žlica z diapozitivi), kuhajte v majhni količini vode in pretresite z mešalcem. Dodate lahko 0,5 mala žlica masla (brez odsotnosti kontraindikacij) in zelenice.

Bučna juha

Olupljena buča (100 g) se razrežemo na majhne kocke ali tvorimo na grobi reji, zavrite. Po dodatku dveh žlic ovsene kaše in kuhajte, dokler ne kuhamo. Lahko malo olja in malo sladkate (z dovoljenjem zdravnika).

Lanena kaša

3 tbsp. l laneno seme v mlinu, mešalniku ali kavni brusnici zmešate v stanje drobnih zrn, nalijte pol kozarec (po želji, še več) iz zelo vroče vode in počakajte, da se semena napihne. Kaša je pripravljena.

Druga možnost je, da čez noč vpiramo celo kozarec v kozarec tople vode in jih sekamo v mešalniku. Takšno kašo lahko pojedo kot ločeno posodo ali zmešano z drugo kašo, na primer ovsena kaša.

Okus lahko razvejate z dodatkom sladila, suhega sadja, oreškov, jogurta. Ali, če nekdo ne mara sladkih žit, tukaj lahko odrežite zelenjavo, dodate ovseno moko, otrobe ali pšenične kalče.

Hrana z bolnimi jetri

Jetra ima veliko funkcij. Eden od njih je shranjevanje in sproščanje glikogena - kemikalije, ki se uporablja za zagotavljanje energije. Ko jetra ne delujejo pravilno, se zmanjša njegova sposobnost ohranjanja in sproščanja glikogena. Zato mora telo uporabljati druge vire energije, kot so beljakovine (npr. Mišice) in zaloge maščob.

Hrana z bolnimi jetri

Preprečevanje izgube telesne mase

Kronično jetrno bolezen pogosto spremlja izguba mišic in maščob. Zaradi zadrževanja tekočine je težko zaznati. Na primer, pacient izgubi mišično tkivo, vendar če je tekočina shranjena v telesu, teža ostaja normalna.

Visoka vsebnost beljakovin je pomembna za ljudi s kroničnimi boleznimi jeter, saj se beljakovine uporabljajo za vzdrževanje mišic in tkiv (vključno z jetri) in ohranjajo normalno stanje telesa. V preteklosti je priporočljivo, da se izognemo bolezni, imenovani jetrna encefalopatija, ki se prehranjujejo z beljakovinami. Vendar nove raziskave kažejo, da to ni tako. Jetrna encefalopatija se zdravi z zdravili in pomanjkanje beljakovin bo samo poslabšalo stanje, kar bo povzročilo podhranjenost.

Visoka vsebnost beljakovin je pomembna za ljudi s kronično boleznijo jeter.

Opomba! Da bi preprečili izgubo mišic in maščobe, mora bolnik jesti visokoenergetsko vrednost, vključno s tistimi, ki vsebujejo potrebno količino beljakovin.

Načini za povečanje ravni energije v prehrani:

  1. Zaužijte 6-8 malih obrokov in prigrizkov čez dan, namesto treh velikih, še posebej, če nimate dovolj apetita ali hitro sitosti.
  2. Pri kuhanju uporabite več zdravega olja. To velja za pečenje, pečenje in prelivanje solat.
  3. Dodajte jajca, stročnice, jogurt ali sir z malo soli v mesne jedi ali solate.
  4. Pred spanjem jejte hranljivo prigrizek.
  5. Zamenjajte čaj, kavo ali vodo s tekočinami, ki zagotavljajo energijo (npr. Pijte mleko, sok ali pecivo).

Ko je bolna jetra, ki jedo gladke je zelo koristno.

Pomembno je! Mleko je odlična pijača, saj vsebuje veliko beljakovin in daje energijo. Celo mleko vsebuje več kilojoulov kot posneto mleko, zato je bolje uporabiti. Primerno je tudi močno sojino mleko. Če želite vsebovati več beljakovin in kalorij, lahko dodate še druge sestavine, kot so sladoled, kakav in različna semena. Količina energije in beljakovin, ki jo posameznik potrebuje dnevno, se razlikuje glede na posamezne značilnosti organizma.

Mleko vsebuje veliko beljakovin in daje energijo.

Jetra igra pomembno vlogo pri oskrbi z energijo (v obliki glikogena), dokler je oseba ponoči ponoči. Ko je jetra prizadeta zaradi bolezni, se posledice poslabšajo. To povzroča, da telo začne uporabljati beljakovine (npr. Mišice). Ogljikovi hidrati so najboljša energija. Uporabni viri ogljikovih hidratov vključujejo kruh, žitarice, riž, testenine, sadje, mleko in jogurt.

Kruh je koristen vir energije.

S tem ogljikovimi hidrati lahko privoščite spanje pred spanjem:

  1. 2 debela rezina kruha s sladko špricjo (na primer, med, džem).
  2. 2 debela rezina kruha z rozinami ali toasto.
  3. Kozarec mleka z rezino kruha / toast.
  4. Peciva iz celega zrnja ali debela rezina bananskega kruha.
  5. 2 sladek kruh z medom.
  6. Muesli bar s sadnim napitkom.
  7. Jogurt / kremo / sladoled s sadjem in medom.
  8. Smetana riža / puding s sadjem / medom.

Toast z zdrobljenim marmelado pred spanjem

Obstaja več posebnih prehranskih dopolnil, ki lahko povečajo vsebnost beljakovin v telesu brez poškodb jeter. Po potrebi se pogovorite z nutricionistom o tem.

Opomba! Če imate prekomerno telesno težo, se morate osredotočiti na porabo velikih količin beljakovin in odstranitev maščobnih in sladkih živil. Včasih ljudje z boleznijo jeter potrebujejo manj maščob. To je še posebej pomembno pri prisotnosti diabetesa.

Opomba! Če vam svetujemo, da se držite diete nizke soli, izberite živila, ki jo vsebujejo v mizi, in jo poskusite izločiti iz prehrane.

Video - Pravilna prehrana za hude bolezni jeter

Vitamini in minerali

Spremembe, ki se pojavijo ob prisotnosti kronične bolezni jeter, lahko privedejo do pomanjkanja vitaminov in / ali mineralov. Težave, kot so čezmerna krvavitev, osteoporoza, anemija in nočna slepota, se pojavijo, če je vsebnost vitaminov in / ali mineralov majhna.

Uporaba različnih izdelkov lahko prepreči njihovo pomanjkanje. Vendar pa lahko zdravnik še vedno predpiše vitaminsko-mineralne komplekse, če je potrebno. Izogibajte se dopolnilom ali dietam, ki jih ne priporoča zdravnik ali strokovnjak za prehrano.

Kronična bolezen jeter lahko povzroči pomanjkanje vitaminov in mineralov.

Tekočina in sol

Ko se bolezen jeter napreduje, se čezmerno tekočino nabira okrog želodca (ascites) in nog (edemov). Če se to zgodi, je zelo pomembno omejiti količino soli (natrija) v prehrani. Sol deluje kot gobica, absorbira veliko tekočine. Z zmanjšanjem količine se boste znebili edema in ascitesa. Če imate slednje, zdravniki in strokovnjaki za prehrano priporočajo dieto z malo soli.

Prekomerno uživanje soli in bolezen jeter povzroči edem.

Nasveti za zmanjšanje količine natrija v prehrani

  1. Ne dodajte soli za mizo ali med kuhanjem.
  2. Izberite izdelke z majhno vsebino.
  3. Izračunajte količino soli.

Poskusite tudi to:

  1. Počasi zmanjšajte vnos natrija, tako da se okusni brsti lahko prilagodijo na bolj svežo hrano. Hitro se navadite na dieto z nizko vsebnostjo soli, vendar lahko traja do 4-6 tednov.
  2. Okusite hrano pred dodajanjem soli ali slanih omak.

Vsak dan upoštevajte količino soli

1. Ne dodajte soli na mizo ali med kuhanjem.

Namesto tega uporabite:

  • svež paprika, suha gorčica;
  • limetin sok, limonin sok, kis;
  • sveža ali posušena zelišča - bosiljak, origano, meta, timijan, rožmarin, čebula, peteršilj, žajbelj, taragon, česen, sveži ingver, čili, curry;
  • začimbe - muškatni orešček, cimet, kum, kardamom, ingver.
  • svinjina - česen, limonina lupina, koriander, jabolčna omaka, ingver, gorčica;
  • list govejega mesa, timijan, gorčica, žajbelj;
  • jagnjetina - meta, ingver, ribez, paprika, origano, rožmarin, česen;
  • piščanec - žajbelj, taragon, česen, čili;
  • ribe (sveže) - limonin sok, limona, paprika, limetin sok, čebula, peteršilj, kis;
  • paradižnik - bosiljak, česen, peteršilj, črni poper, origano;
  • krompir - čebula, paprika, peteršilj, meta, črni poper;
  • korenje - ingver, cimet, med, peteršilj.

Zamenjajte sol z začimbami

2. Izberite živila z nizko vsebnostjo soli

Pozor! V bistvu natrij (75%) prihaja iz predelanih živil. Kupite sveže, nepredelane ali zamrznjene hrane. Izberete lahko tudi izdelke z oznako "nizka sol" ali "brez soli". Nekatere oznake so lahko označene z "nizko vsebnostjo soli", vendar to ne izključuje njegove prisotnosti v dovolj velikem številu. Preverite sestavo - vsebnost natrija (Na) manj kot 120 mg na posodo 100 g se šteje za majhno. Če je sol manjša od 400 mg / 100 g, se njegova količina zmanjša.

Koristni izdelki za bolezni jeter

Jetra je eden glavnih organov v telesu. Ima veliko pomembnih nalog. Izgleda kot tovarna, ki izdeluje vitalne snovi (na primer albumin in dejavnike, ki pomagajo pri strjevanju krvi). Čisti telo toksinov (npr. Alkohol) in bakterij. Jetra proizvaja žolč, ki pomaga prebaviti hrano. Zdrava jetra tudi zbira in shranjuje pomembne snovi za vaše telo kasneje, kot so sladkor in vitamini.

Prehrana

Glavni dejavnik povečanja številnih bolezni prebavil, jeter in trebušne slinavke je vprašljiva kakovost in koristi moderne hrane. Večina teh izdelkov vsebuje veliko maščob in sladkorjev in so malo podobne surovinam, iz katerih so bili izdelani. Kadar proizvodi za predelavo hrane izgubijo pomemben del hranil, zlasti vitaminov, zato dodajajo barve in arome.

Za bolezni jeter je velik pomen uravnotežena prehrana, odstranitev presežka glede na maščobo, uvedba ustreznih izdelkov, ki vsebujejo vitamine in lipotropne snovi (raztapljanje maščob v tkivih), potrebne za normalno regeneracijo in delovanje jeter.

Sadje, zelenjava, meso, ribe in drugi proizvodi imajo svojo edinstveno terapevtsko vrednost.

Koristni izdelki

Kateri izdelki so najbolj uporabni za bolezni jeter in hkrati okusni?

Uporaba zeliščnih pripravkov ima dolgo tradicijo, zlasti v vzhodni medicini.

Bučo lahko imenujemo idealna zelenjava v prehrani vsakega od nas. To ni brez razloga, priporočamo, da v prehrani vključite številne bolezni, pa tudi bolezni jeter. Bučna ni enak vsebnosti železa, ima veliko pektinskih snovi in ​​naravnih antioksidantov, ki odstranjujejo toksine iz telesa in znižujejo ravni holesterola.

Najboljša pijača za izboljšanje delovanja jeter je zeleni čaj.

Kadar je bolezen jeter priporočljiva za jemanje medu. Ta naravni izdelek vsebuje veliko vitaminov, encimov, organskih kislin in beljakovin.

Dieta za bolezni jeter

Zdrava hrana za bolezni jeter in uravnotežena in zdravo prehranjevanje je ključ do zdravih jeter in zdravja ljudi na splošno. Bolniki morajo jesti najmanj 1 g do 1,6 g beljakovin na kilogram telesne mase na dan in zmanjšati uporabo živil, ki vsebujejo natrij in sladkor. Dietna prehrana mora vključevati meso, ki je malo nasičenih maščob. V prehrani mora biti sadje in zelenjava kuhano in surovo.

Pri bolnikih z jetrno boleznijo je priporočena prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ti izdelki vključujejo ribe, oljke, laneno olje, žitarice.

Natrijeve in tekoče omejitve

Vsakdo z okvaro jeter naj porabi živila z nizko vsebnostjo natrija, da bi se izognili dodatnim zdravstvenim težavam in zapletom. Pri velikih žilah jeter pri bolnikih z jetrno odpovedjo se lahko pojavijo ascitesi, za katere je značilno kopičenje tekočine v trebušni votlini. Bolniki z odpovedjo jeter bi morali omejiti vnos tekočine in natrija, saj lahko prispevajo k zvišanju krvnega tlaka.

Psi z boleznijo ledvic lahko varno zaužijejo živila z nizko vsebnostjo natrija: sveže sadje in zelenjavo, konzervirane zelenjave, pusto meso, ribe, jajca, nesaljene orehe, testenine, žitarice, muesli, sladoled, mleko in sirom nizke soli.

Diet primer

Zdrav zajtrk za tiste, ki trpijo zaradi bolezni jeter, lahko sestavljajo jajčnovo omlet z nizko vsebnostjo maščob, svežo sadno solato ali piščanec z nizko vsebnostjo maščob ali puran.

Kosilo je lahko iz piščančje ali goveje juhe, sveža zelenjavna solata z oljčnim oljem, suho sadje.

Koristna hrana za večerjo - različne žitarice (ajde, riž, ječmen), brokoli, pesa in korenje.

Uporabite večinoma naravne izdelke, da zmanjšate obremenitev jeter.

Preden spremenite svojo dieto, se posvetujte s svojim zdravnikom.


Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Medicinska prehrana 5 miza

Ta prehrana je sestavni del celotnega sistema klinične prehrane, ki so jo v 30. stoletju 20. stoletja razvili sovjetski znanstveniki, ustanovitelj diete terapije M. Pevzner in uspešno uveden v sovjetskih bolnišnicah in sanatorijah.
Holestaza

Pravila za pripravo na preiskavo krvi za virus HIV

Preverjanje imunske pomanjkljivosti je ena od potrebnih študij za vsako osebo. Za lastno duševno zdravje je potrebno enkrat na leto obiskati bolnišnico za ta namen.