Diet po odstranitvi žolčnika

Žolčnik je vključen v proces prebave hrane. Oblika hruške organov, ki se nahaja pod jetrom. Glavne naloge so kopičenje (usedanje) in izločanje tekočine, ki jo izloča jetra. Bile pomaga absorbirati maščobe v telesu in aktivira delo želodca.

V katerih primerih odstranite žolčnik

Cholecystectomy je kirurško delovanje za odstranjevanje žolčnika. Celotno telo je izrezano s kirurškim posegom. Brez tega ljudje vodijo normalno življenje po pravilih prehrane.

Pri normalnem delovanju žolcnica igra pomembno vlogo pri prebavi hrane. V primeru patoloških procesov, ki se pojavljajo v telesu, daje veliko neprijetnosti: poslabša zdravje in zdravstveno stanje. Pojavi se simptom:

  • Bolečine v trebuhu;
  • Upset blatu;
  • Slabost in bruhanje;
  • Povečana telesna temperatura itd.
  • Bolezni žolčnika (ICD). Pojavijo se s hudimi simptomi v obliki akutne bolečine v želodcu, visoke zvišane telesne temperature in obilne bruhanja.
  • Akutni holecistitis. Oseba doživi občutek slabosti, bruhanja, zvišane telesne temperature, abdominalnih krčev, grenkega okusa v ustih.
  • Holedoholitijaza je vrsta JCB.
  • Tvorba polipov na žolčniku.

Z zgornjimi diagnozami potrebuje operativno medicinsko intervencijo. Sodobna medicina med odstranjevanjem telesa opravlja holecistektomijo z laparoskopijo. Trajanje operacije od 30 minut do 1,5 ure. Kirurška metoda vam omogoča operacijo, s čimer zmanjšate čas za rehabilitacijo po odstranitvi žolčnika in preprečite postoperativne posledice.

Postoperativno obdobje

Po odstranitvi organa se bolnik takoj prenese v enoto za intenzivno nego in zagotovi ustrezno nego. Pacient mora ostati v bolnišnici, dokler ne okreva. Ko holecistektomijo morebitne zaplete. Danes se operacija izvaja laparoskopsko, zapleti in neželeni učinki so zmanjšani. Prvič (12-24 ur) ne moreš priti iz postelje, jesti in piti. Če morate vstati, se morate premakniti s pomočjo medicinskega osebja. Po anesteziji se lahko pojavi omotica in omedlevica. Obdobje izterjave traja 7 dni. Po 10 dneh v zadovoljivem stanju se bolnik izprazni.

Oseba, ki ima izpuščaj žolčnika, mora upoštevati naslednje nasvete:

  • Ne prekinjajte prehrane, upoštevajte prehrano. Zdrava prehrana, uravnoteženi dieti - pomembno vlogo v procesu obnove telesa. Diet po laparoskopski holecistektomiji je treba upoštevati v življenju. Namen prehrane je stimulirati izločanje žolča iz telesa in stabilizirati metabolizem. Če se bolnik ne drži priporočil zdravnika o prehrani, so možni napadi holecistitisa.
  • Uporaba drog. Zdravljenje z zdravili pomaga človeku, da se prilagodi živemu brez žolčnika. Pacientu je predpisan hepatoprotector - razred zdravil, ki opravljajo zaščitno funkcijo jeter. Šest mesecev kasneje se telo po laparoskopski holecistektomiji obnovi.
  • Vaje. Masažna gimnastika za trebuh (dva meseca). Prvič je treba opraviti vaje pod nadzorom zdravnika. Priporočljivo je omejiti fizične aktivnosti za mesec dni.

Pomembna tri pravila bodo pripomogla k temu, da se telo prilagodi življenju po operaciji, hitro izboljša dobro počutje in normalizira delo prebavnega trakta. Neupoštevanje navodil zdravnika, ki bo zdravilo negativno vplivalo na zdravje.

Diet po operaciji

Prehrana po holecistektomiji je namenjena obnavljanju metabolnih procesov v telesu, hrana mora biti zdrava, prihranka za želodec. Pred pripravo kirurškega posega je pomembno, da se oseba v prvem mesecu spremeni v svoje običajne prehrane in omejitve.

Po laparoskopski holecistektomiji se priporoča prehrana številka 5.

Priporočila za prehrano po odstranitvi žolčnika:

  • Prvi dnevi so najtežji. Ne morete piti vode, se premikati neodvisno. Dovoljeno je, da gutlja vodo, sperite usta z nevtralnimi dekoracijami zelišč. Po 1 dnevu je možno piti tekočino (do 1000 ml na dan). Kot se počutite bolje, pod nadzorom zdravnika, ki pije, pijejo nesladkan kompot (iz suhega sadja), šibko kuhani čaj (po možnosti z dodatkom zdravilnih zelišč), kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  • Jejte po holecistektomiji, ki se začne po 3 dneh. Potreba po ohranjanju prehrane. V prvih 5 dneh pooperativnega obdobja se postopoma doda pire krompir, maslo (1 kaša), sveže juhe, ribje jedi (v vodni kopeli), korenčkov sok, žele (iz sadja, jagod). Dele morajo biti 150-200 gr. Jejte 6-krat na dan, točno v času.
  • 5. dan je dovoljeno diverzificirati prehrano s fermentiranimi mlečnimi izdelki, prehransko skuto, krekerji, drobtinami iz kruha, zelenjavno pirejo, naribano kašo na vodi. Prvi postoperativni teden je najtežji.
  • V 1,5 mesecih po laparoskopski holecistektomiji mora biti hrana delna, delci so majhni, proizvodi varčujejo. Obroke pripravimo na parni kopeli, kuhamo. Omejite dodajanje soli, sladkorja. Izključite začinjene začimbe. Upoštevajte priporočila zdravnika, se prepričajte, da se počutite dobro, odvisno od okrevanja zdravja. Vestni odnos bo prinesel pozitivne rezultate in v enem mesecu se boste vrnili v svoj normalen življenjski slog.

Tabela prehrambenih izdelkov (dovoljena in prepovedana) po holecistektomiji

Kljub omejitvam ostaja hrana osebe z odstranjenim žolčnikom še vedno uravnotežena. Telo potrebuje stalno polnjenje hranil, uporabne elemente v sledovih. Pravilna prehrana - ključ do hitrega okrevanja. Po operaciji je pomanjkanje apetita. To je pomembno, da o tem obvestite zdravnika.

Za pravilno priletitev rehabilitacijskemu obdobju in prilagoditvi želodca po holecistektomiji je pomembno vedeti, katere izdelke je dovoljeno porabiti in ki so strogo prepovedane.

Meni lahko vključi:

  • Dietna perutninska mesa;
  • Parni sužnji;
  • Meso kuncev;
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • Kozje mleko;
  • Jajca (omlet beljakovin);
  • Maslo;
  • Ajda, riž, biserni ječmen, ovsena kaša;
  • Sadje (razen citrusov, kislo sadje);
  • Zamrznjena zelenjava;
  • Melona, ​​lubenica (so dobri diuretiki);
  • Jagode (jagode, borovnice, češnje, češnje);
  • Nenasičena mineralna voda (predpisana za namen terapije, trajanje 30 dni po mesecu, da se odmori);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sadni in zelenjavni sokovi (nesladki);
  • Suho sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine);
  • Kissel;
  • Sjeme, marshmallow, žele, med, džem.

Prepovedano je uporabljati sveže sadje in zelenjavo. Izzovejo povečano izločanje žolča.

Priporočljivo je, da postopoma dodate nova živila, medtem ko opazujete dobro počutje po jedi. Če je v želodcu nelagodje, začasno odstranite jed iz prehrane.

Prepovedani izdelki

Seznam izdelkov, ki lahko motijo ​​delovanje gastrointestinalnega trakta - tvorijo videz trebušnih krčev, povzročajo preveliko breme prebavnega procesa:

  • Živila z rastlinskim oljem;
  • Začinjena, začinjena, maščobna hrana;
  • Marinade, konzervirana hrana (če je v sestavi ocetne kisline);
  • Prekajeno meso;
  • Česen;
  • Redkev, redkev;
  • Salo;
  • Pekarstvo in slaščice;
  • Fižol, grah (proizvodi fižola vsebujejo grobe vlaknine);
  • Gobe;
  • Gazirani sokovi, mineralna voda;
  • Oreščki;
  • Sončnična semena;
  • Sauerkraut;
  • Hladne jedi, sladoled, led;
  • Močni čaj, kava;
  • Kakavovi izdelki (čokolada, sladkarije, sladice, slaščice);
  • Alkohol (vino, šampanjec, vodka).

Če izključite navedena živila, se lahko izognete neprijetnim posledicam in zapletom. Leto kasneje lahko vstopite v prehrano nekaterih živil s seznama prepovedanih, uporabljate dnevno prehrano. Obroke se pogajajo s svojim zdravnikom.

Vzorec dietnega menija po laparoskopski holecistektomiji

Obstaja veliko možnosti za uravnoteženo prehrano po operaciji. Če poznate pravilno pripravo dovoljene hrane, lahko obroke naredite koristne, okusne, raznolike. Naredite meni za teden. Uporabite različne načine kuhanja. Stroga prehrana bo pripomogla k obvladovanju patologij prebavnega trakta, s prekomerno težo, izboljšanju zdravja. Zapomni si! Dele morajo biti majhne (200 g), delno hrano (6-krat na dan), količina vode, porabljene največ 2 litra. Po 3 mesecih se v meniju doda skoraj vsa zelenjava in sadje.

Razmislite o prehrani po laparoskopski holecistektomiji in primerih.

  • Zajtrk Za jutranji obrok kuhajte ovseno kašo. Dovoljeno je dodati kos masla v kašici, rženega kruha. Priporočljivo je, da pijete zeleni čaj (lahko naredite odlomke iz zdravilnih rastlin).
  • Drugi zajtrk Naribana jabolka brez lupine.
  • Kosilo Piščančja juha z zelenjavo (korenje, krompir, brokoli, piščančji file, peteršilj, malo soli). Kruh s sirom (trdi sir, brez maščobe), kompote iz mešanice suhega sadja.
  • Visok čaj Kissel s krekerji, bananami.
  • Večerja Kuhane mleto ribe kuhane na parni kopeli. Česen v prahu, kompot.
  • Druga večerja Ponoči lahko pijete kozarec jogurta.
  • Zajtrk Pripravite beljakovinsko omleto (ločite rumenjak). Odpravite bolečine.
  • Drugi zajtrk Za prigrizek marelice.
  • Kosilo Dietna rastlinska juha (cvetača, korenje, paprika, sol). Na drugem, pripravite jetra tresk. Ovsene piškoti za sladico, predgreto mleko.
  • Visok čaj Včerajšnji kruh (krekerji), sir, kompot.
  • Večerja Kuhanje testenin s sokovi. Čaj z mlekom. Za datume sladic, rozin ali marmelade.
  • Druga večerja Del sirove skute.
  • Zajtrk Proso kaša, sok.
  • Drugi zajtrk Dihalni jogurt.
  • Kosilo Juha (gobe, krompir, zelenjava). Nesladki piškoti, kompote.
  • Visok čaj Parne bučke, čaj z meto.
  • Večerja Krepite kozice, naredite pire krompir. Za sladico, sadni žele in čaj.
  • Druga večerja Kozarec ryazhenke in krekerji.
  • Zajtrk Ajdova kaša, zeliščni čaj in soufle (dodate lahko maline, jagode aktivirajo proces prebave).
  • Drugi zajtrk Mlečni izdelki (kefir, jogurt).
  • Kosilo Ribe, kuhane v parni kopeli, naredite solato. Pijte kozarec sokov.
  • Visok čaj Kuhana koruza, kompot.
  • Večerja Dovoljeno je kuhati pico z odobrenimi izdelki za polnjenje. Kot desertni čaj z pastiljo.
  • Druga večerja Svetle solate bodo naredile.
  • Zajtrk Dietna skuta (jo lahko zdrobimo v mešalniku, dodamo malo suhe marelice), zeleni čaj.
  • Drugi zajtrk Banana
  • Kosilo Pire krompir s kosi ribe. Čarovnica, čaj.
  • Visok čaj Sendvič, decoction šarenice.
  • Večerja Juha iz morske hrane. Čaj z želejem.
  • Druga večerja Sušene marelice, rozine.

Priporočljivo je, da paradižnikov sok najprej uporabljate. Naj bi jedel, strogo upošteval recept in priporočila zdravnika. Trajanje zdravljenja in prehrambeno vedenje se dodelita posamično. Za obdobje okrevanja je minilo hitro in brez zapletov, vodi zdrav način življenja.

Hrana po odstranitvi žolčnika: prehrana, meniji, recepti

Odstranjevanje žolčnika ali holecistektomije je operacija, ki pomembno vpliva na značilnosti prebavnega sistema in zahteva prilagoditev prehrane. V zdravi osebi žolč sintetizira jetra in vstopi v žolčnik skozi kanale. V njem je kondenzacija ali koncentracija žolča. Ko jeste, žolčnik iz kanala v duodenumu izliva količino žolča, ki je potreben za normalno prebavo.

Cholecistektomija bistveno spremeni prebavni proces. Mehur se odstranjuje in žolč vstopi v dvanajstniku takoj iz jeter skozi intrahepatične in ekstrahepatične žolčne kanale. Kot rezultat, žolč drugačne sestave vstopi v lumen črevesja. To škodljivo vpliva na peristalt in povzroči motnje v prebavnem procesu. Takšen žolč je sorazmerno tekoč, ne varuje črevesja pred mikroorganizmi, kar vodi do povečanega tveganja za dysbiosis.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Glavni namen pravilne prehrane po odstranitvi žolčnika je normalizacija izločanja žolča in prebave hrane. Da bi se izognili škodljivim učinkom delovanja, je treba prilagoditi način vnosa hrane in prehrane.

  • Pogostejši obroki (4-5 krat na dan) zmanjšujejo obremenitev prebavnega sistema.
  • Pomembno zmanjšanje vnosa maščobnih živil po holecistektomiji je namenjeno preprečevanju spazma pylorusa in Odinga sfinkterja ter razvoja simptomov: grenkoba v ustih, slabost, nelagodje v desnem hipohondriju, bolečina v hipohondriji.
  • Ljudje z odstranjenim žolčnikom naj bi jedli pretežno nemastno hrano, kuhano brez cvrtja. Hrana iz beljakovin in zelenjave, parjena in kuhana ali pečena, je osnova prehrane ljudi, ki so bili podvrženi holecistektomiji. Na podlagi teh načel klinične prehrane temelji na rehabilitaciji bolnikov po holecistektomiji. Ne skrbite: to je zdrava prehrana, ki bi jo morali vsi ljudje na splošno držati!

Neupoštevanje prehrane - posledice

Po odstranitvi žolčnika je izločen žolč dovolj, da prebavi bistveno manjšo količino hrane, zato lahko prežvečanje povzroči neprijetne posledice. Neupoštevanje prehrane predpiše zdravnik po pravilu holecistektomijo, je polna dodatkom drugih problemov prebavil (poslabšano delovanje črevesja, želodca, požiralnika, pankreasa, itd..), različne zaplete kolitis, holangitisom, ezofagitisom, duodenitis in drugih bolezni. Medicinska prehrana je še posebej pomembna pri bolnikih, ki so v povezavi s kalkuloznim holecistitisom, ki se zdravijo s holecistektomijo.

Neustrezna prehrana, precejšnja poraba ocvrtih in živalih bogatih živil lahko privede do ponovne nastajanja žolčnih kamnov v kanalih.

Diet v bolnišnici

Dolžina bolnišničnega bivanja je v veliki meri odvisna od tehnologije holecistektomije. Zlati standard pri zdravljenju holecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ta vrsta operacije se odlikuje z minimalno travmo in krajšim bivanjem v bolnišnici (ponavadi 1-3 dni). Po laparoskopiji je ozdravitev bolnikov relativno hitra in neboleča, prehrana v bolnišnici pa v naslednjih tednih manj konzervativna.

Žal ne moremo vedno izvajati laparoskopske holecistektomije zaradi narave bolezni in posameznih značilnosti anatomske strukture žolčnika in kanalov. Zato je zdravnik prisiljen uporabiti odprto (laparotomsko) holecistektomijo. Glede na stopnjo invazivnosti operacije se lahko trajanje bivanja v bolnišnici poveča (5-10 dni ali več). Povečana invazivnost tega pristopa k odstranjevanju žolčnika povzroča večje prehranske omejitve v prvih tednih po operaciji.

Po laparoskopski holecistektomiji bolnik preživi 2 uri v enoti za intenzivno nego in se zdravi z anestezijo. Potem se prenese v razmere v oddelkih, kjer poteka pravilno postoperativno zdravljenje. Prvih 5 ur pacientu je prepovedano priti iz postelje in piti. Od jutra naslednjega dne je dovoljeno piti navadno vodo v majhnih delih (do 2 gazenja vsakih 15 minut). Po približno 5 urah po operaciji lahko vstanete. To je dovoljeno le, če ni šibkosti in omotice. Prvi poskusi okrevanja bi morali biti le v prisotnosti medicinske sestre.

Od naslednjega dne se lahko bolnik premika po oddelku in začne jesti. Dovoljeno je samo konzumiranje tekoče hrane (ovsena kaša, kefir, dietna juha). Postopoma se bolnik vrne v normalni način vnosa tekočine - pomembno je, da se žolč razredči. Prvi teden po operaciji je pomembno popolnoma odpraviti uporabo naslednjih živil in pijač:

  • močan čaj
  • kavo
  • alkohol
  • sladke pijače
  • sladkarije
  • čokolada
  • pečene jedi
  • maščobnih živil
  • dimljen, začinjen, soljen, mariniran.

Pri pacientovi prehrani v bolnišnici obstaja vrsta mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, skuta, kefir, jogurt. Tudi v prehrani postopoma uvedli ajde in ovseni kosmiči na vodi, pire krompir, podrgnil kuhana pusta govedina, narezan belo meso piščanca, korenček narastek jedi iz pese, brezmesne juho, banane in pečen jabolka.

Diet v prvem tednu po odvajanju iz bolnišnice

Ponavadi se po laparoskopski holecistektomiji bolnik izprazni že 1-3 dni. Doma morate organizirati pravilno prehrano, upoštevajoč priporočila, ki so bila dana na razrešnici. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, 6-7 krat na dan. Obroki so zaželeni za izgradnjo v določenem urniku, zmanjša obremenitev prebavnega trakta. Zadnji obrok mora biti najmanj 2 uri pred spanjem.

Za normalizacijo prebave je potrebno zagotoviti obilo pitne pijače čez dan (celotni vnos tekočine je 1,5 litra). Optimalna pijača je steriliziranih ne-kislih sokov z celulozo, bumbičem in mineralno vodo, blagovno znamko, ki je bolje uskladiti s svojim zdravnikom.

V prvem tednu po odvajanju iz bolnišnice je treba upoštevati terapevtsko prehrano "Tabela št. 1" in izogibati svežo zelenjavo in jagodičevje, rženi kruh, saj ti izdelki povečujejo izločanje žolča. Glavni poudarek v prehrani je na pire meso, ribe in zelenjavne jedi, paro. Hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Primeri jedi, ki jih je mogoče porabiti v tem obdobju:

  • parjen piščančji roll
  • mlečna juha
  • parni mesni soufflé
  • pečen kruh
  • proteinska parna omleta
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir
  • ajdova ali ovsena kaša
  • Adyghe sir

Prvi dan po operaciji za odstranjevanje žolčnika je najbolj omejen in konzervativen. 5-7 dan - gladek prehod med kirurškimi dietami 1a in 1b (včasih imenujemo 0b in 0c). V nadaljevanju je prikazan vzorčni meni za en dan za kirurške prehrane 1a in 1b.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1a

  • 1. zajtrk: beljakovinska omlet iz dveh jajc za par, 200 g sesekljane vodne ovsene kaše z mlekom in 5 g masla ter čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: skuta brez kruha in 100 g divje vrtnice.
  • Kosilo: 50 g parne kuhanega mesa, 200 g sluznice na zdrobi, 100 g divje vrtnice in 150 g mlečne smetane.
  • Večerja: 200 g sesekljane vodene ajde kaše s 5 g masla, pare soufflé kuhane ribe in čaj z limoninim sokom.
  • Končna hrana: 100 g divje vrtnice in 150 g sadnega želeja.
  • Skupni dnevni odmerek: 40 g sladkorja, 20 g masla.

Vzorčni meni za en dan za kirurško prehrano 1b

  • 1. zajtrk: 200 g mlečne kaše iz riža s 5 g masla, parna omlet iz jajčnih beljakovin, sladki čaj z limoninim sokom.
  • 2. zajtrk: 100 g sesekljanih pečenih jabolk, 120 g sesekljane skute s smetano, 180 g divje vrtnice.
  • Kosilo: 100 g kruhov z paro, 300 g kremne juhe z zelenjavo, 200 g pire krompirja, 150 g sadja želeja.
  • Kosilo: 180 g sokov iz sadja, 150 g sesekljane kuhanega piščanca.
  • Večerja: 200 g sesekljane mesne ovsene kaše s 5 g masla, 100 g parjenega soufla kuhanih rib, čaj z 50 g mleka.
  • Zadnji obrok: 180 g kefirja.
  • Skupni dnevni odmerek: 60 g sladkorja, 20 g masla, 100 g belih krekerjev.

Diet v prvem mesecu (2-4 tedne po operaciji)

Prvi mesec po operaciji je še posebej pomembno, da se ponovno vzpostavi normalno delovanje prebavnega trakta bolnika in izboljša splošno počutje. To obdobje je ključ do normalizacije prebavnih funkcij telesa. Zato je treba med svojim zdravljenjem skrbno upoštevati priporočila zdravnika. Ti vključujejo ne samo zahteve za gostinstvo, temveč tudi vrsto ukrepov za zagotovitev pravilnega fizičnega napora, zdravljenja z zdravili in oskrbe ran.

Po laparoskopski holecistektomiji je prehrana običajno potrebna 1 mesec. Nato lahko v sodelovanju z gastroenterologom izvedemo razvajanja v prehrani, razširimo obseg konzumiranih živil in odpravimo prehrambene omejitve.
Z odprto votlino holecistektomijo je obdobje hujših prehranskih omejitev daljše kot pri holecistektomiji. Ne glede na vrsto operacije, izvedenega v prvem mesecu, je priporočljivo izključiti iz prehrane:

  • ocvrta hrana
  • maščobnih živil
  • začinjeno in začinjeno hrano
  • dimljen meso
  • alkohol

Tudi v tem obdobju je bilo priporočljivo popolnoma opustiti kajenje tobaka, saj upočasni postoperativno okrevanje telesa. Prehrana mora biti malo topla, izogibati se moraš prehrani ali vroči hrani. Potrebuje redne obroke 4-6 krat na dan, priporočljivo jemati hrano ob približno istem času. Uvajanje novih izdelkov v prehrani je treba izvajati postopoma, skrbno poslušajte reakcijo telesa in, če je potrebno, posvetujte se z gastroenterologom.

Od drugega tedna, v odsotnosti zapletov, se uporablja prehrana 5a. To je vrsta prehrane 5, za katero so značilni zmanjšani kemični in mehanski učinki na prebavni trakt, zaradi česar je priporočljiva po holecistektomiji. Ta prehrana je zelo benigna - vsa hrana je kuhana ali paromirana. Meni diete 5a temelji na kuhani ribi in mesu, parjene kocke, ometi beljakovin, zelenjavne juhe, parne pudinge s skuto, pire krompir, sadni žele, zdrobljene žitarice z mlekom in zamrznjena zelenjava.

V primeru slabega prenosa prehrane 5a (napenjanje, driska, bolečine v hipohondriju) je lahko predpisana dieta 5yu, za katero je značilna še večja občutljivost za prebavni sistem.

  • Prvi zajtrk: polovica kašice s mlekom, čaj, 110 g parne omele iz jajčnih beljakovin.
  • Drugi zajtrk: decijek špargle, 100 g svežega brezkrvnega skuta.
  • Kosilo: 100 g parnega soufla kuhanega mesa, polovica pire juhe z zelenjavo in ovseno kašo, 100 g voćnega želeja, 100 g korenja pireja.
  • Prigrizek: 100 g pečenih jabolk.
  • Večerja: polovica pire krompirja, kuhane ribe, čaj.
  • Končni obrok: žele ali kefir.
  • Skupni dnevni odmerek: 200 g belega kruha, 30 g sladkorja.

Prehrana ne sme vsebovati začinjenih začimb, prepovedane so kakršne koli prekajene in začinjene hrane. Hrana je v obliki toplote, zato je treba izogniti vročim in hladnim jedem.

Diet en mesec po operaciji

Ljudem, ki so podvrženi holecistektomiji, svetujemo, da se držijo glavne variante diete 5 1-1,5 let po operaciji. Po tem je mogoče sprostitev, na primer, prehod na dieto št. 15, vendar pa je potreben individualen pristop in posvetovanje z gastroenterologom. Pod posebnim nadzorom je treba hraniti sladkarije, živalske maščobe, jajca, mleko.

V primeru nepravilnega delovanja prebavnega sistema potrebujete pregled prehrane s pomočjo zdravnika, ki se je udeležil. V nekaterih primerih se lahko vrnete na dieto 5, 5a ali 5. Za izboljšanje prebave lahko zdravnik priporoči uporabo encimskih pripravkov, kot so mezim-forte ali festal.

Obstajajo številna pravila, ki jih morajo ljudje, ki so podvrženi holecistektomiji, skozi celotno življenje upoštevati:

  1. Treba jesti 4-5 krat na dan, se izogibajte velikim odmori med obroki. Priporočljivo je, da se naučite sami hrano ob približno istem času.
  2. Dele morajo biti majhne, ​​tako da se lahko razredčeni žolč spoprime s prihajajočo hrano.
  3. V celoti je treba odstraniti ognjevzdržne živalske maščobe: svinjsko, govedino in ovčjo kožo.
  4. Glavne načine kuhanja morajo biti vreli, suši in pari.
  5. Pokazano je bogato pijačo 1,5-2 litra na dan.
  6. Da bi se izognili disbakteriozi v dvanajstniku, je zaradi odsotnosti žolčnika priporočljivo redno uporabljati probiotike fermentiranega mleka. Izključitev sladkarij vam prav tako omogoča, da se ukvarjate z dysbiosis.
  7. Izboljšanje driske pomaga odpraviti kavo, čaj in druge kofeinske pijače.

Spodaj so navedeni seznami dovoljenih izdelkov in prepovedani za uporabo po holecistektomiji.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • parjena zelenjava in zelenjavna pireja
  • pražene mesne kroglice in mesne kroglice
  • kuhano pusto meso (piščanec, puran, kunec, pusto govedino)
  • kuhana klobasa
  • ribe
  • zelenjavne juhe
  • z nizko vsebnostjo maščob
  • sadne in zelenjavne solate
  • vinaigrette
  • polnomastno mleko
  • mlečni izdelki
  • sokovi
  • rastlinske maščobe
  • malo masla.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • maščobe vrste ptic (gos, raca)
  • jagnjetina, svinjina, drugo maščobo
  • začinjene začimbe
  • alkohol
  • kakav
  • kumarice
  • prekajene, ocvrte in slane hrane
  • muffin
  • sladkarije
  • sladke gazirane pijače.

Recepti

Nudimo več receptov, ki jih lahko uporabimo po 2 mesecih od časa holecistektomije.

  1. Solanina korenja z medom in rozinami. Rešite 100 g sveže olupljene, rešetke, dodajte 10 g opranih rozin, položite v skodelico solate, pour 15 g medu, okrasite z limonino rezino.
  2. Sadna solata Operite in lupite sadje (30 g kivi, 50 g jabolk, 30 g banan, 30 g jagode, 30 g tangerine). Sadje razrezano, dajte v solato skledo, sezono z 20 gramov 10% kisle smetane.
  3. Ajdova juha z mlekom. Izperite 30 g ajde, prelijte 300 ml vroče vode, zavrite, dodajte sol, dodajte 250 ml vročega mleka, 2 g sladkorja in prinesite pripravljenost. Dodajte 5 g masla.
  4. Kuhani morski bas. Okoli 100 gramov smučarjev očistite, perejo, razrežite na majhne koščke in kuhajte v slani vodi. Dodamo 5 g peteršilja in 10 g izrezanih korenčkov.
  5. Vretenska vahnja z maslom. Približno 100 g vahnje za čiščenje, spiranje in pare. Nalijte 5 g stopljenega masla in potresemo s 5 g kopra.
  6. Nizko-maščobni skut z liznjami in kislo smetano. Pound približno 100 g nizko-maščobnega skuta, pour 20 g 10% kisle smetane in potresemo 30 g lingvice s sladkorjem.
  7. Kuhani brstičasti kalčki. Izperite in kuhajte približno 250 g brusničnih nasadov v rahlo slani vodi. Pred uporabo vlijemo 10 g masla.

Prehrana po odstranitvi žolčnika

Diet po odstranitvi žolčnika je pomemben del postopka predelave. Njen cilj je pomagati prilagoditi bolnikov prebavni sistem novim pogojem delovanja.

Značilnosti prehrane

Žolčnik je organ, v katerem se kopiči žolč (tekočina, ki se tvori v jetrih in sodeluje pri prebavnem procesu). Bolezni (holangitis, holecistitis in holelitiaza) privedejo do dejstva, da ne more več delovati pravilno in postane grožnja za zdravje ljudi, ker obstaja tveganje za gnojno vnetje, peritonitis in blokado žolčnega kanala s kamnom. Odstranitev organa pomaga preprečiti posledice.

Po holecistektomiji (operaciji za odstranitev žolčnika) bo moral bolnik redno spremljati posebno prehrano. Diet po operaciji mora biti sestavni del človeškega življenja. Nekateri izdelki so prepovedani, vendar obstaja veliko drugih okusnih in zdravih živil.

Osnovna pravila prehrane so:

  1. Obroki morajo biti pogosti (6-7 krat na dan) in dele - majhni.
  2. Izdelki ne smejo biti debeli in težki.
  3. Hrano je treba porabiti v pire in kuhanih oblikah.
  4. Jedi je priporočljivo pariti, kuhati, zaviti ali pečiti.
  5. Žgane, prekajene, soljene in konzervirane hrane je treba izključiti iz prehrane.

Indikacije

Indikacije za odstranitev žolčnika (holecistektomija) so:

  1. Bolezni žolčnika. Operacija je potrebna, če je v organu več malih ali večjih velikih kamnov 2-3 cm.
  2. Akutni holecistitis, ki lahko povzroči peritonitis.
  3. Holesteroza (kopičenje holesterola na stenah žolčnika). Še posebej je bolezen nevarna v kombinaciji z boleznijo žolčnika.
  4. Funkcionalna motnja žolčnika, ki jo spremlja bolečina. Kirurgija je indicirana, če je konzervativno zdravljenje neučinkovito.
  5. Prisotnost polipov, večjih od 10 mm.

Seznam dovoljenih izdelkov

Po holecistektomiji bolnikom svetujemo, naj sledijo dieti št. 5. Ta shema moči se lahko uporablja dlje časa in jo je treba razširiti le na priporočilo zdravnika, ki se je udeležil. Seznam izdelkov, ki so dovoljeni za uporabo, veliki, vključuje:

  • posušen pšenični kruh (po možnosti včerajšnja peciva) in peciva;
  • juhe iz žit in testenin na zelenjavni juhi, juha iz čebule, juha iz zelja in borsht iz svežega zelja, prve mlečne izdelke;
  • sorte perutnine in mesa z nizko vsebnostjo maščobe (piščanec, teletina, goveje meso);
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob v pečenem ali kuhanem;
  • maslo in rastlinsko olje (olivno, koruzno, sončnično);
  • zelenjavne jedi in posode, pečena in kuhana korenje, sveža in ne kisla kisla kaša, buča, zeleni grah, bučke, mladi fižol, čebula v majhni količini;
  • mlečni izdelki in izdelki iz skute (skute, palačinke, pudingi, kašice, začinjene z nizko vsebnostjo kisle smetane);
  • jedi žitaric in testenin (ajda, ovsena kaša in ovsena kaša, kaše iz testenin);
  • jajca in jedi iz njih (beljakovinska omlet ali 1 kuhanega jajca na dan);
  • jagode in sadje (vse razen kislih sort), lahko kuhate žele, pire krompir, kompoti, marmelada, marmelada;
  • dragi;
  • kuhani krompir v kosih ali pire;
  • kot prigrizek lahko pojedete majhno količino namočenega sleda, zelenjavne solate, vinaigrette, kuhanega jezika, aspike, ribe, sira, skute paste;
  • Lahko pijete sladko sadje in jagodičje sokove, čaj, breskev, šibko naravno kavo z mlekom.

Prepovedani izdelki

Dietni meni številka 5 vsebuje številne jedi, pacient, ki je podvržen holecistektomiji, je treba izključiti iz vaše prehrane:

  • začimbe in začimbe;
  • maščobna svinjina, jagnjetina;
  • meso gosja in rac;
  • ognjevzdržne maščobe;
  • bogate bujone;
  • konzervirana hrana in prekajeno meso;
  • čokolada, kakav, močna kava;
  • kislina, špinača, redkev, česen, redkev;
  • fižol in grah;
  • gobe;
  • alkoholne in gazirane pijače;
  • sladkarije, pecivo, pecivo, pecivo;
  • sladoled in hladne pijače.

Ne smete jesti hladne hrane, ocvrtih, soljenih in prekajenih jedi.

Diet v bolnišnici

Pri bolnikih je najpogostejše vprašanje, kako jemati v bolnišnici po holecistektomiji. V prvih urah je priporočljivo, da ne jeste ničesar in odstranite fizične napore.

Po 2 urah je lahko jezik, usta in ustnice navlažijo z brisačo, navlaženo z mineralno ali kuhano vodo. Po 4 do 6 urah strokovnjaki svetujejo, naj izperejo usta s kamilicami in odrezki žajbelj (priporočamo, da se tri dni po operaciji izvaja večkrat na dan). Dan pozneje je dovoljeno piti mineralno vodo brez plinov ali bučke. Drugič ali tretji dan je bolnik odpeljan domov, kjer mora slediti strogi prehrani v prvih dneh po odvajanju iz bolnišnice.

Prehrana po izpustu iz bolnišnice

V prvem mesecu po operaciji je pomembno ohraniti varčevalno prehrano, po 3-6 mesecih pa se lahko vrnete v normalno življenje, tako da upoštevate pravila zdravega prehranjevanja.

Po 36-48 urah je dovoljeno piti ne-sladek in šibek čaj, kefir z nizko vsebnostjo maščobe ali koksel iz posušenih plodov (100-150 ml na sprejem na vsake 3 ure, priporočamo piti 1,5 litra na dan).

Tretji dan se prehrana lahko razširi. V povrhnjici lahko jedo čvrste juhe s kislo smetano, kuhano ribjo, dve proteinski omleti, pire krompir, sadni žele. Paciente lahko pijete nesladkane naravne sokove (jabolko ali pese), šibek čaj z sladkorjem.

Peti dan po operaciji lahko v meniju vključite 100 g včerajšnjega belega kruha ali krekerja. Po tednu se v obrok dodajo kuhan kašice (pšenica, ovsena kaša ali ajdo), kuhamo jih v mleku, ki je pol raztopljena z vodo. V prehrano lahko dodate kuhano in sesekljano meso, slani sir iz skute, ribe, zelenjavne pire in mlečne izdelke. Prejemanje frakcije delcev, 1,5-2 litrov na dan.

Med rehabilitacijskim obdobjem od 8 dni do 1,5 mesecev od trenutka operacije priporočamo nežno prehrano, posodo je treba pariti, kuhati in očistiti. Lahko jeste parne pecivo, mesne kroglice in mesne kroglice iz pustega mesa, pire krompirja in druge zelenjave, vegetarijanske juhe, žitarice kuhane v mleku, sadni sokovi in ​​žele, sušen buče, bučke in korenje.

Diet en mesec po raztovarjanju

Po 1 mesecu še vedno ne morete jesti svežega sadja, jagodičja in zelenjave, ker ti izdelki prispevajo k bogatemu izločanju žolča. Iz prehrane rženega kruha je treba izključiti, v včerajšnjem pecivu lahko pojedo malo belega kruha. Obroke je treba kuhati ali pariti. Priporočljivo je, da se en mesec po izpustu držite pogostih in delnih obrokov (5 do 6 krat na dan v majhnih delih). Hkrati hrana ne sme biti vroča ali hladna.

Diet po 6 mesecih

6 mesecev po holecistektomiji se lahko prehrana razširja in se vrne v aktivno življenje. Vendar pa po odstranitvi, funkcionalna aktivnost vseh organov prebavnega sistema in lastnosti spremembe žolča, mora pacient upoštevati prehrano skozi vse življenje. Možnost prehranjevanja izbere zdravnik, ki bo moral dati dodatna priporočila glede na sočasne bolezni pacienta.

Splošna priporočila glede prehrane so naslednja:

  • obroki morajo biti pogosti in delni (7-krat na dan), dele pa morajo biti majhni;
  • zadnji obrok najkasneje uro pred spanjem;
  • jedi je treba kuhati, zamrznjene ali paro;
  • hrano je treba temeljito žvečiti;
  • hrana mora biti topla (vroče in hladne jedi so prepovedane);
  • Obroki morajo vsebovati minimalno količino živalske maščobe.

Po 6 mesecih po operaciji se lahko novi dieti vključijo v prehrano. Priporočljivo je to početi postopoma, začenši z majhno količino, saj je treba preveriti reakcijo telesa na novo hrano. Če ni slabosti, bolečin v desnem hipohondriju ali driski, se lahko količina postopoma poveča. Diet po holecistektomiji je treba upoštevati skozi vse življenje.

Recepti jedi

Kljub velikim omejitvam je hrana pacienta lahko okusna. Recepti za drugi tečaj s številko prehrane 5 - veliko število. Lahko kuhate leni cmoki, parno omleto in polnjene z mesom, različne kaše krompirja in teletine, polnjene zelje, polnjene z zelenjavo itd.

Sladkorna pesa

Juha iz pese je poletna jed, ki je prijetna za jesti v vročini. Edini pogoj je, da ga ni mogoče vročiti ljudem, ki so bili operirani.

Za pripravo sladkorne pese vzemite:

  • 2 pesa;
  • 100 g svežih kumar;
  • ¼ kuhanih jajc;
  • koper;
  • 30 g kisle smetane;
  • 5 g sladkorja;
  • 350 gramov rastlinske juhe.

Kuhano repno juho. Če želite to narediti, pijte pecite, lupite. Napolnite z vodo. Dodajte malo kisa, da se med kuhanjem ne izgubi barva pese. Vreli pri nizkem vrenju 15-20 minut. Nastalo bujonko pustite na toplem mestu nekaj ur, nato pa napolnite.

Cook pesa, pustite, da se ohladi. Po tem lupite in razrežite na trakove. Shred kumare. Trdo kuhano jajce, fino sekanje. Vsi proizvodi dajo v sladkorno repo. Dodajte sladkor. Sol, s soljo, dodamo v omejenem obsegu. V žitno juho položite žlico kisle smetane in posujte s sesekljano zelenjavo.

Zelenjava v loncu

Za pripravo te posode vzemite 80 g korenja, 60 g krompirja, 60 g bučke in 1 žlica. l rastlinsko olje, 2 žlici. l kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, sesekljan koper, sol.

Vsa zelenjava (krompir, bučke in korenje), lupite in razrežite na kocke. Korenček rahlo potresemo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehča. Kuhajte krompir in bučke do polovice kuhane (kuhajte zelenjavo posebej). Pripravljeno zelenjavo v plasteh položite po naslednjem vrstnem redu: krompir, bučke, korenje. Raztopite kislo smetano z vročo vodo in prelijte zelenjavo v lonec. Rahlo sol. V pečico segrejte in kuhajte, dokler ne kuhamo. Potresemo zelenjavo v lonec s sesekljanim koprom.

Mlečna testenina

To je krasna jed za zajtrk. Od 200 g moke, 2 tbsp. l vodo in 1 jajce, gnetite testo, ga zvijete in rahlo posušite na mizi, tako da se rezanci med rezanjem ne držijo skupaj. Nato potegnite rezance v tanke trakove. Pour rezanci v vrelo vodo in kuhamo 10-15 minut. Vreli 1 l mleka in prelijte rezance, dodajte sladkor, sol in zmanjšajte toploto. Vre približno 5 minut. Pri servisiranju postavite 1 žlico na ploščo. maslo.

Kuharski sir soufflé

Kuharski sir soufflé se lahko pari. Izkazalo se je okusna prehrana, za pripravo katere potrebujete 200 g nizko vsebujočega skuta, 20 g zdrobnine, 40 ml mleka, 1 jajce, 30 g sladkorja, 10 g masla in 60 g nizko-maščobne kisle smetane. Skute skuto skozi sito ali kozarec, dodajte sladkor, zdrob, mleko, rumenjak in zmešajte vse. Prebite protein v peno in jo previdno vnesite v maso skute. V kalupe položite, namažite in jih položite v vodno kopel. Postrezite z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Koruzni sufelj

Za pripravo, vzemite korenje (8 kosov), 1 kozarec mleka, 2 žlici. l zdrob, 2 jajca, 2 tsp. sladkor, 1 žlica. l maslo in mletje krekerjev.

Peel korenje in narežemo na koščke, dodamo majhno količino mleka in 1 žlico žlica. l maslo. Gobo korenje, dokler mehko na nizko vročino. Po tem, ga skozi meso mlin, dodajte preostanek mleka, zdrob, rumenjake in sladkorja, premešajte. Pobijte belce v peno in nežno vstavite peno v maso korenja. Mast z maslom in potresemo s krušnimi drobtinami, v njih položimo soufflé, gladi površino in kuhamo v vodni kopeli, dokler ne pripravimo.

Za kuhanje kuhanega mesa, teletina ali govejega mesa, jo očistite iz maščobe in kite in zavrite, dokler ne kuhamo. Korenje in koren peteršilja drobno sesekljane, dajte v ponev, pokrijte z rastlinsko juho in pustite, dokler ne kuhamo. Vložite paradižnikovo pasto, meso, dodajte še več rastlinske juhe in nadaljujte kuhanje 30 minut.

Krompir izrežite na kocke, jih položite na pekač in krtačite s kislo smetano, pečemo v pečico. Meso z zelenjavo in pečenim krompirjem združite, premešajte, sezono z moko, kislo smetano in maslom ter kuhajte 10 minut. Nato dodajte zeleni grah in pustite, da se obara vrenje. Pred servisiranjem, soljo in posujte s sesekljanim peteršiljem in koperjem.

Parne mesne kroglice

Očistite meso iz kite in se dvakrat pomaknite po mletju mesa. Beli kruh napolnimo z vodo in po nekaj minutah stisnemo mehko kos, jo dodamo k slaščicam in ponovno preidejo mase skozi mesno mletje. Sol in dobro vdihavanje. Od mase kocke bodite kroglice po 10-15 g in jih kuhajte v ponvi, napolnite s toplo vodo ali kuhajte v dvojnem kotlu. Pred servisiranjem prelijte mesne kroglice s topljenim maslom.

Prekleto

Za dve obroki boste potrebovali 200 g ribjega fileta, 100 g mleka, 10 g moke in 10 g masla.

2-krat skozi meso mlinček. Naredite belo omako iz moke in mleka, jo ohladite in dajte v kozarec. Rahlo solite in razrežite ribjo maso. Žlindre spustite v mastno ponev. Napolnite s toplo vodo in kuhajte. Pred serviranjem nalijte cmoke s topljenim maslom.

Piščanec z mlečno omako

Vzemite 150 g piščančjih prsi, 50 g cvetače in enako količino korenja, 70 g zelenega graha, 1 čajne žličke. pšenična moka, 1/2 kuhano jajce, sesekljan koper in peteršilj, sol.

Kuhajte juho. Piščanca zavrite, dvakrat spremenite vodo. Ko je pripravljen, odstranite iz tekočine in napolnite juho - tako se bo izkazalo za prozorno. Pripravite zelenjavo. Shrove korenje, razstavite zelje v florets, posujte vse, dodajte malo juhe in dodajte zeleni grah. Ogrevanje rastlinske mase. Naredite mlečno omako. Filet rezan na dele in ga položite na ploščo, dodajte zelenjavo in prelijte celo mlečno omako. Jajca in zelenjava drobno posekati in posujte s posodo.

Piščančje lupino

Pražena piščančja prsa, riž in korenje. Meso razrežite na koščke, dodajte riž, surovo jajce, sesekljano zelenjavo in sol. Cut korenček v rezine. Mast pečemo z maslom, položimo mešanico riža in piščanca, kroge korenčka. Pecite v pečici 40 minut, nato potresemo nariban sir na pečico in v pečici postavimo še 10 minut.

Sladice

Nutricionisti so razvili številne recepte za okusne sladice. Ena od teh jedi je hruška solata z orehi. Če ga želite pripraviti, vzemite 4 velike hruške, 3 žlice. l Kefir in 10 orehovih jedrc. Hruška razrežemo na polovice in z žlico odstranimo jedro. Koruzne orehe orehov iz filma, v vsaki polovici, položite matico in prelijte kefir.

Jabolka, polnjena s skuto - to je še en recept za prehrano. Vzemite 2 velika sadja in jih narežite na polovico. Odstranite center s skodelico. Sesajte skuto skozi sito, dodajte v maslo rozine, predhodno namočite v vroči vodi, pa tudi sesekljana jabolka, 1 jajce, 1 žlica. l sladkor in zdrob. Jabolčne skodelice napolnite z dobljeno maso skuta in pečemo v pečici. Postrezite jabolka s kislo smetano.

Prednosti in slabosti

Pomanjkljivost postoperativne prehrane je, da se morate veliko odreči: dimljen, slan, začinjen. Vendar pa bo prehrana pacientu pomagala odskočiti nazaj in izgubiti težo.

Mnogi bolniki po holecistektomiji ne kažejo izboljšav. Pogosto se bolniki pritožujejo nad napihnjeno, stalno bolečino v trebuhu, grenak okus v ustih. Bolezni žolčnika spremljajo kronične bolezni gastrointestinalnega trakta, v tem primeru potrebujete celovito zdravljenje in spoštovanje diete št. 5 bo pomagalo pri delu želodca, črevesja in drugih organov gastrointestinalnega trakta.

Mnenja

Victor, 44, Kemerovo: "Pred letom dni sem imel operacijo, poskušam slediti prehrani, vendar je težko storiti. Ni vedno časa za jesti na delovnem mestu, v jedilnici pa je težko najti primerne prehrane. Ampak še vedno poskušam jesti bolj pogosto in samo naravno zdravo hrano, brez hitre hrane. Zdaj zdravniki včasih dovoljujejo jesti pusto klobaso in pečeno meso. O čem sem vesela. "

Marina, 34 let, Kostroma: "Moj organ je bil odstranjen pred mesecem dni. Moje zdravstveno stanje se je takoj izboljšalo, saj so bili napadi skoraj vsak teden. Zdravnik je priporočil prehrano in dala obvestilo, v katerem so napisana dovoljena in prepovedana živila. Danes poskušam slikati, kakšno posodo kuhati. To olajša življenje. "

Pavel, 55, Novosibirsk: "Že več let živim brez žolčnika. V prvih šestih mesecih sem se skušal držati stroge prehrane, celo izgubil 12 kg. Sprva je bilo težko. Nisem si želel jesti čiste pare, ampak zahvaljujoč mojemu zakoncu, ker sem jedel to sranje. Potem se je vključil v prehrano, zdaj ne želim maščobe, maščobe. Najtežje je bilo z alkoholom, vendar je zdravnik dovolil piti nekaj rdečega vina, zato ni vse tako slabo. Življenje gre naprej! "

Diet po operaciji za odstranitev žolčnika

V majhnem, vendar pomembnem organu prebavnega sistema se oblikujejo žolčni kamni, včasih kamni. V hudih primerih je potrebna odstranitev, operacija trebušne votline. Po holecistektomiji (kot se imenuje ta kirurški poseg) oseba nima več sposobnosti kopičenja žolča in mora biti v žilnem traktu veliko, sicer bo stagnirala. Dieta po operaciji za odstranitev žolčnika bo bolniku pomagala počutiti dobro. Pomaga preprečiti zaplete in vrniti osebo na polno življenje.

Pravila prehrane po odstranitvi žolčnika

Po operaciji je pomembno, da jasno sledite navodilom zdravnika in sledite določeni prehrani. Osnova prehrane v meniju je le prehrambeni izdelki. Neupoštevanje pravil prehrane lahko stane človeka življenje. Upoštevajte naslednja navodila:

  1. Zmanjšajte vnos soli.
  2. Omejite vnos maščobe (mast, slanina, pečenka). Takšna hrana je močno obdelana v želodcu in daje veliko obremenitev na jetrih.
  3. Pijte veliko vode in sokov. Zeliščni čaji, sadni in zelenjavni svež sok so koristni: zelje, korenje-jabolka, buča, korenje-zelena. Peneča voda, sladkorna pesa in razredčeni sokovi so kontraindicirani.
  4. Pijte mineralno vodo le z dovoljenjem zdravnika. Po šestih mesecih po holecistektomiji in če vam bo zdravnik dovolil, da jih uporabite v prehrani, začnite pitje mineralne vode ali zdravilnih zeliščnih čajev.
  5. Vzemite polinenasičene maščobne kisline (Omega 3).
  6. Alkohol in alkoholne pijače po operaciji žolčnika je treba popolnoma odstraniti za vedno.
  7. Zmanjšajte vnos holesterola. Odsotnost žolčnika ne izključuje videza kamnov, ki nastajajo iz holesterola.
  8. Začinjena in prekajena hrana - tabu (rdeča in črna paprika, grenke začimbe, kis).
  9. Spremenite način kuhanja. Da se zaščitite pred ponovnim oblikovanjem žolčnih kamnov po operaciji, zavrite, pecite in pare.
  10. Jejte delno. Prehrana jesti, razdeljena s 5-8-krat na dan. Pijte veliko vode med obrokom in jedite majhne obroke. Pri pogostem izločanju žolča je najmanjša verjetnost zastojev.
  11. Dobro hranjeni ljudje, katerih teža ne ustreza normi, je priporočljivo jesti hrano z najmanj ogljikovimi hidrati.
  12. Diet po operaciji žolčnika je treba uravnotežiti, z dovolj mineralov in vitaminov.

Kaj lahko in po jedilni operaciji ne jeste?

V prvih 2-3 mesecih po operaciji na žolčniku je bolniku predpisana stroga prehrana, ki vsebuje seznam dovoljenih in prepovedanih živil. Upoštevati ga je treba, ne da bi dovolili odstopanja. Vse jedi, označene v prehrani, se obdelujejo: kuhano, lebdijo, obara. Oseba, ki je šel skozi odstranitev žolčnika, ne sme jesti ocvrte hrane, ki vsebuje snovi, ki draži sluznico gastrointestinalnega trakta.

Diet v zgodnjih dneh

Prve ure in tedne po operaciji žolčnika so ključnega pomena. Pravilnost prehranjevanja s strani bolnika je treba strogo upoštevati. Nesprejemljivo je fizično obremenitev tiska. Glavni odtenki klinične prehrane po odstranitvi žolčnika:

  • 1-2 uri po operaciji. Jemanje ali pitje ni dovoljeno. Suha usta se šteje kot običajen znak, da se ga ugasne, pacient utrlja z ustnicami in ušinami, namočenimi v decokcijo kamilice ali kuhane vode z tamponom.
  • Po 4-6 urah. Ko se žolčnik odstrani in se bolnik nekoliko odmakne od anestezije, mu lahko spere usta z zeliščnimi luknjami.
  • Po 24-36 urah po operaciji. Pacient v majhnih požiralnikih lahko pije vrelo vodo, negazirano mineralno vodo, nesladkane vrtnice ali kompote. Največja količina tekočine, ki jo pijete, je 1-1,5 litra.
  • Po 48 urah. Bolniku z odstranjenim žolčnikom se dobi topli, nesladkan čaj, žele, brez maščob kefir vsakih 3-4 ure.
  • Tretji dan po holecistektomiji žolčnika. Dietni meni se malo zmehča, hrana se doda ne le k pijačo, temveč tudi hrani: pire krompir, juha v šibki juhi, premešana jajca brez rumenjaka, kuhane ribe. Prehrana je pogosta, vendar v majhnih odmerkih 2-3 žlici.
  • Peti dan. V pacientovem meniju so dodani beli bledi (včerajšnji) kruh ali krekerji z odstranjenim žolčnikom.
  • 6 dni po operaciji. V prehrani pacienta injicirajo dele v vodi, kuhano pusto meso (piščanca, kunec) in ribe, nizko-maščobni skuto in zelenjavno pire.
  • Osmi dan in do 1,5 meseca po operaciji. Osebi, ki ima odstranjeno žolcnico, je predpisana posebna, varljiva prehrana: prehrana 5-8-krat, parna hrana, sekanje z mešalcem, jesti v toplem stanju. V prehrani postopoma (ne več kot en obrok na dan) uvajajo novo hrano.

Medicinska prehrana v obdobju predelave - tabela številka 5

Za hitrejše okrevanje po operaciji na žolčniku je bolniku dodeljen poseben sistem prehrane. Eden od najboljših med številnimi dobro znanih diet se šteje za dietno mizo številka 5. Njegove glavne naloge so:

  • najstrožji vzdržani uporabi prepovedanih, visoko kaloričnih živil;
  • stabilizacija jeter;
  • izboljšanje izločanja žolča po kirurgiji žolčnika;
  • povečane baktericidne lastnosti žolča;
  • aktivacija delovanja motorja črevesja.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Če se drži prehrane po operaciji za odstranitev žolčnika, je treba uporabiti:

  • Žita. Posebno koristni po operaciji so ovsena kaša, ajda, zdrob, riževa kaša. Priporočljivo je, da v njih dodate ne samo meso, ampak tudi suho sadje.
  • Meso Parjeno ali kuhano kunčje meso, puranje, teletina, govedina. Po operaciji so mesne krhke, mesne kroglice in mesne kroglice dovoljene iz mesnih jedi.
  • Ribe Dovoljeno je največ trikrat na teden, vrele ali parorane ribe z nizko vsebnostjo maščob: pikeperch, tuna, oslič, moko.
  • Juhe Po operaciji na žolčniku, mleko s testeninami, sadjem, čebulo, zeljno juho, vegetarijansko z dodatkom žit, so uporabna kremna juha iz naribane zelenjave.
  • Morski sadeži. V najmanjši količini in občasno dovoljeno jesti školjke, kozice, ostrige.
  • Kruh Včerajšnja ržena pšenica, pšenica, prvi in ​​drugi razred, z otrobi.
  • Pečenje Po operaciji na žolčniku ni prepovedano jesti piškotov, suhih piškotov, izdelkov iz pustega testa s sadnim polnjenjem.
  • Zelenjava. Dovoljeno v zamrznjeni, kuhani ali surovi: cvetača, krompir, pesa, kitajsko zelje, bučke, bolgarski poper.
  • Mlečni izdelki. Kisla smetana (ena žlica na dan), jogurt, kislo mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob in sir.
  • Jagode in sadje. Vse dovoljene (razen kisle) - surovo, pečeno, posušeno, kuhano; želeji, kompoti, sufle.
  • Jajca Morda uporaba omlete brez rumenjaka.
  • Sladice Maršruta, marmelada, marmelada.
  • Pijače. Sveže sokove sadne pijače (razen kislega), čaj, žele, decoction, compote.

Diet po operaciji za odstranjevanje žolčnika Tabela 5 podaja tabu na:

  • Pekovski izdelki. Sveži kruh, ocvrte pite, kolački, puffs.
  • Juhe Prepovedana okroshka, močno meso, gobova, ribja juha.
  • Ribe Ne morete jesti konzervirane, soljene, dimljene maščobne sorte.
  • Meso Maščobne sorte svinjine, rac in gosjega mesa, jeter, dimljenega mesa, klobas, ledvic.
  • Mlečni izdelki. Krem, ryazhenka, maščobni sir in skuta.
  • Kashi. Žitarice iz družine fižol.
  • Jajca Pohlesen, kuhan v strmi, z rumenjaki.
  • Zelenjava. Redkev, špinača, česen, redkev, zelena čebula, gobe, marinade.
  • Sadje. Kislo jagode, citrusi.
  • Sladice Sladoled, kreme za maščobo, čokolada.
  • Pijače. Soda, kakav, kava, alkohol.

Vzorčni meni za teden

Po operaciji, v kateri se odstranjuje žolcnica, mora oseba, da se vrne v dobro zdravje, skrbno izbrati jedi in izdelke za prehrano. Če boste uporabili približni meni za teden, boste lažje držali želenega načina:

  • Zajtrk: omleta iz parene omake, riževa kaša z mlekom, kozarec čaja.
  • Kosilo: skuta z mlekom.
  • Kosilo: vegetarijanska juha, malo kuhano meso, sušen korenje, kompoti iz prune.
  • Čaj čas: piškoti, kozarec čaja.
  • Večerja: nizko vsebnost maščob, makaroni in maslo, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: solata s jabolčno korenje, parne mesnine, skodelica čaja.
  • Kosilo: jabolko.
  • Kosilo: pire krompirjeva juha, zamrznjeno belo zelje, kuhane ribe, sadni žele.
  • Kosilo: piščančji piškoti, kozarec bujnih bučk.
  • Večerja: ajdova kaša z maslom, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: skuta s kislo smetano, ovsena kaša z mlekom.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Kosilo: zelenjavna juha, kuhano piščančje meso in riž, bujona juha.
  • Prigrizek: sadni sok.
  • Večerja: pire krompir, kuhane ribe, skodelica suhe marelice kompote.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: testenine z mesnimi kosmi, maslo, skodelica čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: krompirjeva juha, polnjena zelje brez mesa, kozarec želeja.
  • Čaj čas: jabolka.
  • Večerja: kaša iz riževega mleka, kozarec čaja, sir.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: ajda z maslom, skuto, kavo z mlekom.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Kosilo: pusto borshto, rezanci z kuhanim mesom, jagodičje iz jagodičja.
  • Kosilo: galeteji piškoti, skodelica čaja.
  • Večerja: pire krompir, kuhane ribe, zelenjavna solata, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: parne patties, ajda, kozarec čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: juha s testeninami in mlekom, puding iz skute, žlica kisle smetane, kompot s suhim sadjem.
  • Čaj čas: skodelica želeja.
  • Večerja: kaša, mineralno vodo brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)
  • Zajtrk: nizko-maščobna sled, kuhani krompir, kozarec čaja.
  • Kosilo: korenček pire.
  • Kosilo: juha brez mesa, testenine, parne mesnine, kompote.
  • Kosilo: piščančji piškoti, skodelica jagodičja.
  • Večerja: sesekljice s kislo smetano, parjeno beljakovinsko omleto, mineralna voda brez plina.
  • Za noč: kefir (1 skodelica)

Pregledi prehrane

Marina 22 let: Moja mama je bila predpisana prehrana pred letom dni po operaciji za odstranitev žolčnika. Da bi jo podprli, smo se odločili, da jo bomo skupaj opazovali. Izkazalo se je, da prehrane ni težko držati. Žlahtno smo kuhali od tistih izdelkov, ki jih je zdravnik dovolil, imamo veliko različnih jedi.

Larisa, 30 let: v dieti št. 5 mi je vse všeč. Kljub temu, da sem bil odstranjen žolčnik, po operaciji še naprej uživam okusno in zdravo. Vsak dan sem postal odličen meni, ki ga stalno posodabljam z novimi jedmi. Bolečine na desni strani so popolnoma izginile, normalno sem šla v stranišče.

Ksenia, 32 let: Po operaciji (laparoskopija žolčnika) je bila prisiljena slediti dieti št. 5. Ona resnično pomaga, da se počutite dobro. Sprva sem mislil, da je to nekaj groznega, brez okusa. Toda prehrana je zelo skrbno premišljena, z ustrezno predelavo hrane, je dovoljeno jesti skoraj vse, in se ne smete zadrževati v ničemer.

Informacije, predstavljene v članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samo-zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje pri zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega pacienta.


Več Člankov O Jetrih

Hepatitis

Zdravilne lastnosti mleka

Zdravilne lastnosti mlečne čičerke že dolgo uporabljajo za zdravljenje jeter, žolčnika, odstranjevanje vnetja žolčnega kanala, lajšanje zaprtja in hemoroidov. Trenutno se za potrebe farmacevtske industrije gojijo cvetove mleka zaradi mase njenih koristnih lastnosti.
Hepatitis

Hrana za pankreatitis in holecistitis

Dieta za pankreatitis in holecistitis je ena od glavnih faz zdravljenja patologij. Pravilno pripravljeni meni, ki upošteva potrebe vnetih organov, vam omogoča, da prenesete bolezen v stopnjo stabilne remisije.