Rižev puding z rozinami

Sestavine za 6 obrokov:

Metoda priprave:

Temeljito operite riž. Vrelo sol, sladkor in riž v vrelo mleko. Simmerirajte približno 30 minut, občasno premešajte. Naj se kaša ohladi.

Ruzin namočite v sveže pijačo čaj. Ločite belce in rumenjake.

V rozine brez tekočine in rumenjaka, razrezane s sladkorjem v prahu, dajte v skoraj ohlajeno kašo premešajte.

Proteini se tresujo v odporni peni. Put v riž, nežno mešanje od vrha do dna.

Razdelite kalupe z rastlinskim oljem, dajte maso za puding, posujte s sladkorjem in pecite 20-25 minut v pečici pri 180 stopinjah.

Dietna pudinga

Puding je tradicionalna angleška sladica, ki je bila že več stoletja ena glavnih jedi božične mize. Sprva je bila pripravljena v vodni kopeli mleka, sladkorja, jajc in moke. Na voljo je tudi slana različica, osnova za mesno juho. Danes lahko recepti s pudingi štejejo več kot sto - v različnih državah imajo svoje značilnosti in kuharske skrivnosti.

Puding ima veliko skupnega s kašo, vendar se od nje razlikuje po svoji posebni svilnjavi. Za dosego tega učinka se uporablja mleko ali škrob (in pogosto obe komponenti), vse sestavine pa se prenašajo v največjo homogeno stanje. Pri kuhanju nizkokaloričnega pudinga je treba tej točki posvetiti posebno pozornost, ker v receptih za prehrano ni kreme za maščobo ali masla.

Preprost puding za zdrob in banan

  • Semolina - 80 g
  • Mleko - 600 ml
  • Banana - 1 kos.
  • Cimet, sladilo po okusu

Naša izbira se začne s samega, morda domačega desertnega pudinga. Z minimalno količino sestavin in izjemno enostavnostjo priprave se vedno izkaže, da je preprosto preklican. In če dodate sadje, jagode ali rozine, bo izšel omamen sladek. Za te namene smo izbrali banano, ki zaradi svoje mehkobe ne krši nežnosti pudinga.

Mleko je treba prinesti na vrenje. Tako da verjetno ne gorijo, lahko segrejete v vodni kopeli. V vrelnem mleku počasi, nenehno mešamo, prelijemo zdrob, nato dodamo cimet in sladilo. Premešajte do popolne homogenosti. Nato odstranite s toplote, čim prej nalijte v kalupe, dokler se masa ne zgosti in "udavi" v koščke banan poljubne velikosti. Ko puding zgrabi, se lahko postrežejo.

  • Protein - 4 g
  • Maščoba - 3 g
  • Ogljikovi hidrati - 14 g
  • Kalorije - 95 kcal

Prehrambeni rižev puding v počasnem kuhalniku

  • Okrogli riž - 1 žlica.
  • Mleko - 2 tbsp.
  • Jajca - 4 kos
  • Jabolka - 3-4 kosi
  • Sladilo, cimet po okusu

Rižev puding je še en "gost" iz otroštva. Res je, da iste otroke pogosto všeč ta sladica zaradi neke lepljivosti, toda v odrasli dobi spomin na to "zamrznjeno kašo" povzroči nostalgijo. Poleg tega se lahko modernizira recept pirinčeve piškote, da bo sladica še boljša. In pomagajte tej multicooker.

Riž je treba kuhati v mleku in dodati malo sladila. Medtem ko se ohladi, premaga jajca s cimetom in dodamo tudi majhno količino sladila. Peel jabolka, razrežite na majhne koščke in dajte v skledo. Pohitite riž in premlaščena jajca, dobro premešajte. Kuhajte 50 minut v načinu pečenja.

  • Protein - 4 g
  • Maščoba - 3 g
  • Ogljikovi hidrati - 16 g
  • Vsebnost kalorij - 112 kcal

Piškotki v peči

  • Kuharski sir 0% - 400 g
  • Jajca - 2 kos.
  • Sladilo, vanilija po okusu

Še ena sladica, ki smo jo mnogi od nas v otroštvu uredili. Za športnike je še posebej dober, saj se količina beljakovin v njej preprosto prevrne. Če ste utrujeni od žvečenja suhega zamašenega skuta, tako puding uspešno poskrbi za vaše prehrambene dni.

Za njeno pripravo je bolje vzeti homogeno pastozno skuto. Granular, pa je tudi primeren, ampak najprej ga morate obrisati skozi sito ali ga mletite z mešalcem. Jajčne belce je treba ločiti od rumenjaka in jih nekaj časa odstraniti v hladilniku, dodajte rumenjake na skuto in temeljito premešajte, tako da pošljete sladilo in vanilin na isto mesto. Ohlajene beljakovine premešajte z mešalom do peneče pene in nato nežno, da bi ohranili lahkotnost mase, peno pomešajte na skuto. Potem, čim prej, dokler se masa ne ustali, jo dajte v kalupe in jo pošljete v pečico, segreto na 200 ° C 15-20 minut.

  • Beljakovine - 16 g
  • Maščoba - 2 g
  • Ogljikovi hidrati - 1 g
  • Kalorije - 90 kcal

Pumpkin Lemon Pudding

  • Bučna (olupljena) - 300 g
  • Limon - 1 kos.
  • Mleko - 500 ml
  • Koruzni škrob - 3 tbsp.
  • Sladilo, cimet po okusu

Kuhamo bučo v mleku, dokler ne razložimo, dodamo cimet in sladilo, nato zmešamo z mešalnikom. V zmesi dodajte lupino iz cele majhne limone in sokov iz njegove polovice, prelijte škrob. Znova mešanico speremo in počasi mešamo, dokler se ne zgosti. Potem nalijte mase v kalupe in se ohladite.

  • Protein - 2 g
  • Maščoba - 2 g
  • Ogljikovi hidrati - 12 g
  • Kalorije - 68 kcal

Pikantni ajdovski puding

  • Ajdova moka - 40 g
  • Mleko - 300 ml
  • Sladice po okusu
  • Cimet - 1 palica
  • Kardamom - 3-4 pips
  • Carnation - 2-3 kos.
  • Zemeljski muškatni orešček - 1 ščepec

Ajdova kaša za atletsko podobno pico za ninja želve. Toda iz ajde lahko kuhate in zanimive jedi - na primer puding. Res je, da za to ne bo potrebno žita, temveč moke.

Cimetove palčke, kardamom in nageljnove žlode je treba predhodno dati v mleko. Priporočljivo je, da ga pustite 8-10 ur ponoči - idealno. Poleg tega je tehnologija približno enaka kot pri pripravi pudinga za zdrob. Kuhamo mleko, kuhamo začimbe po vrenju, dodamo sladilo in muškatni orešček, nato počasi dodamo ajdovo moko in temeljito premešamo. Medtem ko neprestano mešate, zavrite, dokler ni debel, nato pa nalijte mase v kalupe in pustite, da se ohladi. V sladico lahko dodate tudi kakav, oranžne lupine, suhe slive, rozine, ingver ali kumquat.

  • Protein - 4 g
  • Maščoba - 3 g
  • Ogljikovi hidrati - 13 g
  • Kalorije - 100 kcal

Diet čokoladni puding

  • Mleko - 250 ml
  • Kakav v prahu - 25 g
  • Škrobni škrob - 15 g
  • Sladilo, vanilija po okusu

Priznajte - za ta recept ste odprli članek. Kaj lahko druga oseba s svojo prehrano sanja, če ne s čokolado in njenimi derivati? Tudi če prakticiramo IIFYM, v okviru uravnoteženega BJU ne morete jesti veliko čokolade in včasih želite samo to - da jih pojedo "iz trebuha".

Recept za prehransko shoko-puding je nespametno preprost. V vrelo mleko naj vlije kakav v prahu in premeša, dokler se ne raztopi. Nato dodajte vanilin in sladilo, nato dodajte koruzni škrob. Mešamo na nizki vročini, da vrenemo maso do debeline, nato pa vlijemo v kalupe ali sladoledne sklede. Postrežemo puding z rezinami jagod ali banan, maticami ali listi meta.

  • Beljakovine - 5 g
  • Maščoba - 5 g
  • Ogljikovi hidrati - 11 g
  • Kalorije - 103 kcal

Mesni puding

  • Piščančji file - 500 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Zucchini - ½ kos.
  • Sol, začimbe po okusu

Ne maram sladkarij? Imamo tudi apetizirajoč recept za vas. Piščančje prsi piščancev bodo zagotovo prosim tiste, ki so utrujeni od žvečilnih suhih kuhanih filetov. Kuhanje je enostavno. Meso mora biti mleto v mešalniku ali mesni brusilnik. Nato dodajte rumenjake na košaro in začasno postavite belce v hladilnik. Napolnite polovico bučk na srednje velikem in ga zmešajte z mletim mesom, pošiljajte sol in začimbe na isto mesto. Pobijte mrzle belce z mešalcem do peneče pene in jo nežno premešajte v kozarcu. Maso prenesite v obliko (ali kalupe) in v 30 do 40 minutah pošljite v predhodno segreto pečico 200 ° C.

  • Beljakovine - 12 g
  • Maščoba - 2 g
  • Ogljikovi hidrati - 2 g
  • Kalorije - 80 kcal

Povzetek sloga

Če je vaš apetit že odigran po branju receptov, je čas, da ga dobite s pripravo enega od prehrambenih pudingov. Všeč vam bo!

Dietni puding

Možnost 1: recept za klasično prehrambeno puding

Puding ni zelo dobro znana jed za našo državo. Klasični angleški puding je sestavljen iz mleka, moke, sladkorja in jajc ter je paren. Postopoma se razširijo te jedi, lahko jo kuhate z zelenjavo, mesom, skuto in sadjem. Kuhanje puding - parjeno ali v pečici.

Dietni puding je priljubljen v prehrani tistih, ki želijo izgubiti težo ali iz zdravstvenih razlogov. Sladkor je priporočljivo nadomestiti fruktozo in iz jajc, da uporabite samo beljakovine. Kljub temu sladkega pudinga ne moremo imenovati povsem diete, zato se ne smete znebiti.

Sestavine:

  • pol litra mleka;
  • 400-500 ml kislega mleka;
  • pol kozarec vode;
  • 15 gr. želatina;
  • vanilin;
  • vse jagode.

Korak za korakom prehrambeni puding recept

Vlijemo vodo v ponev in namažemo na srednjo vročino. Ko postane vroča, nalijte želatino, medtem ko jo stalno mešate z žlico. Raztopiti se mora, ne da se zbira v kepe.

V drugem vsebniku mleko segrevajte v toplem stanju. Dodajte kislo mleko, premešajte in segrevajte še nekaj minut.

Nalijte vodo z želatino v mleko z jogurtom in premešajte.

Jagode olupljene ali stebla, sperite. Razširite na tankem brisaču, tako da absorbira presežne tekočine. Stavite jagode v mešanico mleka, nalijte nekaj vanilinovih klin. Po želji lahko dodate še malo cimeta.

Zmes dobro premešajte tako, da so jagode in začimbe enakomerno porazdeljeni. Pijte bodi puding v kozarce ali sklede in v hladilnik. Ko se masa popolnoma strdi - puding je pripravljen. Čas utrjevanja je odvisen od želatine, vendar je bolje, da jo zvečer pripravite zvečer in jo celo noč prenese na mraz.

Pred servisiranjem se lahko puding okrasi z rezinami sadja. Jagode ne uporabljajo nujno sveže, tudi primerno zamrznjene.

Možnost 2: recept za hitro dišavo pudinga

Preprost puding, ki lahko nadomesti visokokalorični sladica, je sestavljen iz najbolj običajnih izdelkov in hitro kuhan. Banana ima mehko in občutljivo strukturo, ki je idealna za puding, vendar jo je mogoče zamenjati z drugimi sadji po okusu.

Sestavine:

  • 80-100 gr. zdrob;
  • 550-600 ml. mleko;
  • srednje zrela banana;
  • rahlo mleti cimet;
  • sladilo po okusu.

Kako hitro kuhati dietna pudinga

Milk vnaprej odstranite iz hladilnika, da bo dosegla sobno temperaturo. Nato se pri segrevanju ne dotika dna in sežge.

Nalijte mleko v majhno ponev, vklopite ogenj na srednjo moč ali nekoliko nižje. Ko tekočina začne vreti, potresemo zdrob v tankem toku, jo z drugo roko nenehno mešamo z žlico. Masa mora biti homogena, brez grudic.

Potresemo kašo s cimetom in poželimo dodati sladilo. Hranite na nizki vročini še nekaj minut, neprestano mešanje.

Odstranite banane in razrežite kroge poljubne debeline.

Odstranite manastirsko mešanico od toplote in dokler se ne začne zgostiti, vlijemo v kalupe. V vsakem primeru in "utopijo" nekaj koščkov banane.

Ko puding postane zelo debel in hladen, ga lahko služi mizi. Pred tem bo lepo, če okrasite sladico z jagodami in meto.

Možnost 3: Prehranjevalni puding iz skute in riža

Več srhljivega pudinga s skuto in riževimi drobtinami ostaja ista posodica v svoji strukturi. Takšen puding je lahko dodatek k lahki večerji ali kosilu.

Sestavine:

  • 150 gr. sveže ali zamrznjene jagode;
  • vrečko vanilijevega sladkorja;
  • tri jajca;
  • tri žlice sladkorja;
  • dve žlici kisle smetane;
  • 250-280 gr. skuta;
  • tri žlice kuhanega riža.

Kako kuhati

V zamrznjenih jagodah vnaprej, da se iz hladilnika, tako da odmrznejo. Čiščenje iz listja, kamnov in izplakovanja v tekočo vodo.

Kuharski sir je potekel skozi sito ali pa ga drobil v mešalnik in se zmešal.

Jajca razdeljena v rumenjake in veverice.

Vreli riž v rahlo slani vodi. Nato sperite in pustite, da se ohladi.

Združite rumenjake s skuto, mletite z vilicami. Dodamo opran riž, kislo smetano, navaden sladkor in vaniljo. Redni sladkor lahko nadomestimo s sladilom ali fruktozo.

Maso masne snovi dobro premešajte z mešalcem ali mešalcem, pri čemer se izognete majhni hitrosti vrtenja.

V ločeni skledi pobijte belce, dokler se ne preidejo v puhasto peno.

Posušene jagode iz vlage vlijemo v maso s skuto in nežno mešamo beljakovinsko peno. Gibanje mora biti usmerjeno navzgor.

Od notranjosti oblikujemo odporno na toploto, da zmešamo z maslom in v njej prelijemo masto maslo, izravnavamo vrh z lopatico. Pečico segrejte na 180-190 ° C in v pol ure pošljite puding.

Pripravljen puding takoj iz pečice ne odstranite, pustite, da se ohladi. Pred služenjem lahko okrasite sveže jagode.

4. možnost: prehranski puding z mesom v počasnem kuhalniku

Puding ni le mleko, temveč tudi na osnovi mesa. Pripravljena je iz nizko kalorične govedine po metodi pare, zato je primerna tudi za otroško hrano in za bolezni prebavil.

Sestavine:

  • 400 gr. govedina;
  • kozarec mleka;
  • piščančje jajce;
  • žlica masla;
  • sol

Korak po korak recept

Operite goveje meso, odrežite maščobo in film. Mramo damo v ponev in kuhamo na srednji vročini približno uro in pol in odstranimo peno.

Kuhano meso se rahlo ohladi in dvakrat slaži, da pripravi mesno kašo.

Prebite jajce in ločite belo iz rumenjaka. Protein nalijemo v posodo mešalnika in dobro pretepemo.

Dodamo rumenjak v mleto goveje meso, sol po okusu in prelijemo kozarec mleka. Premešajte z vilicami in nežno dodajte pretepene beljakovine. Masa mora biti prožna in gladka.

Posoda za dvojni kotel za mast iz notranjosti z mehčanim maslom. Prenesite maso govejega mesa v njo, raven vrh. V skodelico multicooker nalijemo dve kozarci vroče vode.

Na zaslonu z multicookerjem izberite način vročine in tesno zaprite pokrov. V 25-30 minutah bo puding pripravljen.

Mesni puding lahko postrežemo s takšno stransko jedjo kot riž, kuhana zelenjava ali kot ločena posoda.

Možnost 5: piščančja piščančja puding

Klasični bučen puding je pripravljen s sladkorjem in pšenično moko ter je služil z medom - dobiš visoko kalorično sladico. Če zamenjate moko z ovsenim krompirjem in sladkorjem - s svojim nadomestkom dobite manj okusno, ampak prehransko posodo.

Sestavine:

  • 400 gr. buče;
  • 300 gr. jabolka;
  • 30 gr. ovsena kaša;
  • dve jajci;
  • soda ali pecilni prašek;
  • sladilo;
  • pol čajne žličke cimeta.

Kako kuhati

Odrežite lupino od buče. Meso razdelimo na majhne koščke, damo v ponev in nalijemo malo vode. Simmer, dokler meso ni mehko.

Jabolka pere. Odrežite lupino, odstranite rep in jedro. Razrežite na majhne kocke in jo dodajte v skledo v kuhano bučo. S pomočjo mešalnika naredite bučo z jabolko v enoten pire krompir.

Dodajte eno jajce in beljakovine iz drugega jajca na pire in dobro premešajte z žganjem.

V ločeni skodelici sladilo v majhni količini vode raztopimo (če je v obliki tablet) in prelijemo na pire.

V globokih jedeh združite ovseno kašo, malo cimetovega korena, sode (pecilni prašek) in dobro premešajte. Če ni ovsene kaše, ga je enostavno narediti iz navadne ovsene kaše (ne tista, ki jo kuhamo v 2 minutah) in jo pretvorimo v mešalnik.

Maso suhih sestavin združite s pire krompirjem in temeljito premešajte maso, tako da se vsi proizvodi enakomerno porazdelijo med seboj.

V obliki mase za puding. Če je oblika kovinska, nato pa od znotraj, olje z maslom, če je silikon, potem to ni potrebno. Pečico segrejte na 180-190 stopinj in puding pecite. Njegovo pripravljenost lahko določi rdeča mehka lupina, ki se pojavi v približno 40 minutah.

Ker je puding z bučo in jabolkami pripravljen brez masla, bo njegova struktura zelo nežna: sladico ni mogoče rezati, lahko ga jedo samo z žlico. Za raznolikost jedi lahko pripravite kremo za prehrano: zmešajte čajno žličko posnetega mleka v prahu in malo naravnega jogurta brez aditivov.

Kako kuhati riževo pudingovo dieto

Serija jesenskih receptov se nadaljuje, naslednja v vrsti pa je krušna dietna piščanec z rižem. V sestavi ne boste našli belega riža ali sladkorja. Ampak na kaminu boste našli morje pozitivnih in prijetnih angleških večerov.

Pred kuhanjem pudinga bi rad odgovoril na zelo priljubljeno vprašanje: "Kako kuhati rižev puding doma, tako da je zračno?". Ne pozabite na nekaj pravil:

  • Izberite kakovostni riž. Poceni riž je zelo lepljiv in postane težka homogena torta, kar je težko narediti nekaj.
  • Beat belci do samozavestnih vrhov. Bolje, da to storite, večje možnosti imate zračni puding.
  • Ne pretiravajte z polnili. Obremenjujejo sladico. Če ne dodate sadja ali drugih dodatkov, se izkaže največji zračni rižev puding.
  • Če kuhanje puding ni v odlični obliki, vendar v majhnih, je bolj verjetno, da bo ostal zračen in se ne bo rešil.

No, sedaj nadaljujte neposredno s pripravo sestavine diete riževega pudinga.

Rižev puding prehrana recept:

  • 60 gramov rjavega riža
  • Dva jajca
  • 1 čajna žlička oljčnega olja
  • 150 gramov posnetega mleka
  • 30 gramov rozin
  • Sladkor nadomesti okus

Kako kuhati rižev puding:

  1. Za začetek, rozine polnite pol ure v vreli vodi ali jabolčnem soku.
  2. Rjavi riž pršimo približno 5 minut v oljčnem olju, nato dodamo mleko in kuhamo na nizki temperaturi približno deset minut.
  3. Lupine ločite od beljakovin. Pobijte belce do vrhov in zmešajte rumenjake s sladilom in jih premagajte.
  4. Odstranite riž iz vročine, ga zmešajte z rumenjaki in rozinami. Za bolj občutljivo teksturo jih lahko obrišete v blenderju.
  5. Postopoma dodajte beljakovine v zmes. Maso premešajte od spodaj navzgor, da proteine ​​ne padajo.
  6. Puding postavite v kalupe in pecite 170 stopinj približno 30 minut. Oglejte si videz sladice. Takoj, ko postane rjav, se lahko izloči rižev puding.

Kalorije na 100 gramov:

  • Ogljikovi hidrati - 18 gramov
  • Maščoba - 6 gramov
  • Beljakovine - 6 gramov
  • Kalorije - 156 kcal

Zdaj veste, kako kuhati riževega riževega pudinga.

Ta recept je dovolj za 2-3 obroke, zato si privoščite prigrizek s svojimi najdražjimi.

Puding diete riža

Čeprav se Anglija šteje za rojstni kraj riževega pudinga, v resnici v Indiji obstaja antična kurja, imenovana kir (rižev puding), ki je bila izumljena pred dvajsetimi stoletji. Ampak danes imamo za zajtrk prehransko različico klasičnega pirinčega riževega riža.

Kalorična vsebnost riževega pirinča na 100 gr. naredi: 185 kcal. Hranilna vrednost na 100 gr: beljakovine: 7 gr., Maščobe: 6 gr., Ogljikovi hidrati: 27 gr.

Sestavine (za 2-3 porcije):
Riž: 60 gr.
Jajce: 2 kos.
Oljčno olje: 1 žlička.
Mleko 0,5%: 150 gr.
Raisin b / c: 30 gr.
Sakh. (ali 15 gramov sladkorja, potem lahko otroci)

Dietni riž Puding Recept:
Ruzine v vreli vodi namakajte 10-15 minut.
Riž riž v 1 žlici. olivno olje, nato dodajte mleko in kuhajte 10 minut.
Ločite rumenjake iz beljakovin. Beat rumenjak s sakh.zam (ali sladkorja) do svetlo rumene barve. Proteini se ločijo z močnimi vrhovi.
Odstranite riž s pečice, dodajte rozine in nato dodajte rumenjake in jih nemudoma premešajte. Nato vnesite beljakovine v majhne dele in jih nežno mešajte navzgor, tako da se beljakovine ne spadajo in se puding izkaže za zračen.
Celotno maso prenesite v eno obliko ali jo položite na posodo za sladoled in jo pošljite v pečico 35 minut pri 170 stopinjah. Puding mora biti prekrit s svetlo zlato skorjo.
Postrezi so lahko vroče in hladne.

Rice Pudding Dietna

Riž velja za eno najbolj uporabnih živil na svetu. Njegovemu izgledu dolgujemo kitajskemu, ker so to kulturo prvič začele rasti. Do danes obstaja veliko različnih jedi in riža.

Rižev puding

riževa kaša - 1l

smetana, sladkor po okusu

Kuhanje

Najprej morate kuhati rižev kašo. Za to bo storil relativno poceni riž. Treba je temeljito raztopiti mleko, dodati sol in sladkor, ki se imenuje po okusu. Ko se kaša malo ohladi, je treba voziti štiri jajca, malo smetano, limonino lupino in sladkor. Skladnost zmesi mora biti podobna počasi prelivnemu testu. Raztopite v lončkih in postavite pečico, segreto na 180 stopinj približno 40 minut.

Ko postane klobuk v loncu opazen, se rižev puding lahko okrasi s karamelom ali svežim jagodičjem in sadjem. Karamel se pripravi po naslednjem receptu: nalijemo sladkor v predhodno segreto posodo in segrejemo do popolnega raztapljanja in pridobimo značilno rjavo ali bakreno odtenek. Dodamo približno 50 ml smetane in nadaljujte z vrenjem. Pomembno je vedeti, da je treba sladkor stalno mešati. Takoj, ko karamel začne mehurček, ga lahko odstranite iz ognja. Delikatesnost je pripravljena!

Bolje je, da rižev puding prelijemo s karamelom in pustimo, da v pečici pustimo, da se jutro zruši. In zjutraj lahko malo segrejete puding in uživate v svojem resnično nezemeljskem okusu.

Za tiste, ki gledajo svojo prehrano, vendar iz prijetnih užitkov se ne želijo odreči, je rižev puding prehrambeni. Načeloma je pripravljena na enak način kot običajno, vendar je priporočljivo kuhati kašo z vodo, zmanjšati vsebnost sladkorja in sadje uporabiti kot dodatek namesto karamele. Če se še vedno odločite, da poskusite sladico s karamelom, se sladkor lahko segreje ne z dodatkom težke kreme, ampak z navadno vodo. Torej ne morete samo pasti, temveč tudi, da ohranite svojo figuro v čudoviti obliki.

Po pripravi riževega pudinga za ta recept boste videli, kaj manjka in, nasprotno, kakšni družinski člani želijo več. Lahko poskusite s polnjenjem, na primer dodajte sadje, namočeno v alkohol. Po drugi strani pa je popolna kombinacija rižev puding z blagimi lososovimi fileti. Bon appetit!

Rižev puding: 8 odličnih receptov


Nežna in okusna sladica doma - kuhajte rižev puding! Zelo okusno z jagodami, jabolkami, marmelado!

Recept 1: rižev puding (fotografije po korakih)

Če želite narediti okusno, nenavadno in lepo sladico, potem upoštevajte ta recept. Predlagam vam, da skuhate "rižev puding", ki po vašem okusu ni slabši niti s francoskimi sladicami. Moje hčerke radi tega pudinga, pa tudi moža, ki je še vedno sladek. Riž v običajni obliki redko poje, celo zelo okusen in drobljiv, vendar je puding zelo prijeten in ne razume takoj, da je riž. Masa je zelo nežna, zato se riž res ne počuti. Taka sladica je, kot razumete, ne samo okusna, temveč tudi uporabna. Recept riževega pudinga je popolnoma preprost, lahko ga preprosto ponovite. Ampak tako da verjetno nimaš nobenih vprašanj, bom podrobno prikazal celoten proces, korak za korakom in s fotografijo.

  • 150 gramov okroglega riža;
  • 2 kosa jajc;
  • 200 gramov mleka;
  • 150 gramov sladkorja;
  • 20 gramov masla;
  • ščepec vanilina;
  • ½ tsp. l cimet

Vrelimo riž v vodi, vendar le polovico. Ponavadi riž kuhamo 10 minut, nato pa izpusti vodo.

Rdeč mleko napolnim z mlekom, zdaj pa riž kuham v mleku do zelo mehkega. Okrogli riž, primeren za recept, je zelo dober, ima veliko glutena, puding se izkaže kot žele.

V kuhanem rižu sem dal sladkor, ker bi sladica morala biti sladka.

Tudi, medtem ko je riž še vroč, sem dal tam maslo, ki se bo stopila v minuti.

Postavil sem malo cimeta, zaradi česar je pečenje čarobno. Mešanico rižev večkrat premešajte.

Samo riž se bo ohladil, dodajte mu rumenjake.

Piščančje beljakovine se mešajo z mešalcem pri največji hitrosti. Ko iz beljakovin pride puhasto peno, izklopim mešalnik.

Vlečene veverice dajo riževo maso za puding.

V silikonski obliki, ki preliva riževo maso. Postavil sem pečico, ki se segreje na 160 stopinj. Pečenje pudinga 30 minut.

S piškotka sem pripravil končno riževo puding iz pečice in pustim, da se popolnoma ohladi. Potem, z lahkoto, vzamem puding iz oblike desno na krožniku.

Postavi na mizo. Puding popolnoma ohranja svojo obliko in se ne razgrajuje. Toda hkrati ostaja mehka in zračna.

Recept 2, korak za korakom: rižev puding v pečici

  • riž 1 sklad
  • sladkor 1 sklad
  • maslo 100 g
  • mleko 2 stak.
  • jajce 4 kos

Sprani riž v vrelo vodo. Po 10 minutah vrenja zložite nazaj v sito in pustite, da voda odteče. Vrnite se v lonec, prelijte vroče mleko in kuhajte 15 minut in nato ohladite.

Veverice premagajo v gosto peno.

Mletje rumenjakov s sladkorjem.

Dodamo topljeno maslo, rumenjake in belce, da rižemo in nežno premešamo. Pečemo na 180 stopinj za 30-40 minut.

Sladka, zračna puding je pripravljena! Bon appetit.

Recept 3: Puding za riževo riž (s fotografijo)

Ponujam vam recept za vegansko lenten rižev puding. Pripravljeno je v riževem mleku z dodatkom riževe moke. Tekstura pudinga nekoliko spominja na italijansko sladico panna cotta.

Za ta riž puding prilegajo vsako sadje ali jagode. Na primer, ta sladica izgleda zelo lepa z rezine nektarine ali breskve.

Kuhanje riževega pudinga je enostavno.

  • 4 tbsp. riževa moka,
  • 3 tbsp. trsni sladkor
  • 2 tsp. limonina lupina,
  • 500 ml. riževo mleko,
  • ščepec vanilije,
  • ščepec soli
  • ščepec citronske kisline,
  • sadje za dekoracijo.

Mešajte suhe sestavine riževega pudinga: moko, sladkor, vanilija, sol in citronska kislina. Dodajte citronsko kislino le, če želite dodati kisline pudingu. Brez citronske kisline dobimo bolj občutljiv, blagi okus.

Nalijte riževo mleko na suhe sestavine. Gnetite z žvečenjem, tako da ni nobenih grudic.

Z mešanico postavite posodo na ogenj in jo zavrite. Kuhajte na najslabšem ognju, premešajte z mehčkom, približno 10-15 minut.

Nathremova limonina lupina na finem graterju. Samo rumeni del lupine. Bela grenka.

Dodajte limonino lupino v vrelo riževo mešanico.

Ko ima puding želeno debelino, odstranite posodo iz vročine. Preverite gostoto z žlico - pripravljen puding skoraj ne odteče iz žlice. Upoštevajte, da je po ohlajanju puding še vedno precej zgoščen.

Poližemo rižev puding v očala, pustimo prostor za dekoracijo sadja. Ohladite se popolnoma pri sobni temperaturi, nato v hladilniku za nekaj ur ali celo bolje odstranite čez noč.

Narežite vse plodove na tanke rezine.

Postrežite hlajeno, pusto riževo riževo riževo pudingo za sladico.

Recept 4: klasični rižev puding z rozinami

Nič ni lažje in hitreje kot kuhanje riževega pudinga. Lahko pecete "čisti" rižev puding, vendar če dodate malo rozin, suhih marelic, svežih jabolk ali banan, se običajna sladica takoj spremeni v pravi okus. Pogosto kuham rižev puding z rozinami, puding je nežna, okusna in nizko kalorična.

Mimogrede, puding je angleško ime, v Rusiji je bila ta jed, ki je bila imenovana riža babica, so dolgo kuhali babico in poznala svoje prehranske lastnosti.

  • 1 skodelico riža
  • 2 skodelice mleka
  • 3 jajca
  • 4 tbsp. sladkor
  • 50 gr. rozine (neobvezno)
  • ½ tsp vanilin sladkor
  • maslo za mast
  • džem za dekoracijo

Moram reči, da recept za riževo puding ne vsebuje olja, v njej pa je vsaj sladkor, saj manjkajoča sladkost daje rozinam. Če boste kuhali navaden puding iz enega riža, se poveča količina sladkorja.

Torej, najprej zavrite riž. Kuham bomo na najbolj običajen način - v veliki količini vode. Kaj je še dobro na ta način, poleg preprostosti je dejstvo, da škrob pušča riž skupaj z vodo, in sladica je lažja.

Rdeči riž za puding 10 minut, nato pa izpraznite vodo, po želji pa lahko opere riž.

Polviren riž prelije dve skodelici mleka.

Pustite riž do vrenja in kuhajte še nadaljnjih 20-25 minut pri nizki toploti pod pokrovom. Zato dobimo zelo občutljivo riževo kašo s praktično brez tekočine. Ko je riž kuhan, izklopite toploto, pustite, da se riž malo ohladi.

Medtem ko riž vre, pripravite rozine. V skodelici ali skodelici posušite rozine z vrelo vodo. To je potrebno ne samo, da nabrekne rozine, temveč tudi odstraniti olje, ki ga proizvajalci uporabljajo za izboljšanje videza suhega sadja. Voda mora biti izsušena.

Vzemi tri jajca. Prebite jajca z mešalnikom ali mešalcem.

Ni treba razdeliti jajc v rumenjake in belce, nato pa jih premagati ločeno, tako kot v piškoti. Samo jajca premrežite za 5-7 minut, dokler masa jajc ne postane zračna in se poveča.

Dodajte sladkor v utrujena jajca, lahko dodate malo (½ tsp) vanilinega sladkorja. Prestani.

Parjene rozine vlijemo v rahlo ohlajeni riž, nalijte pretešena jajca.

Vse premešajte in položite v obliki, predhodno mazani z maslom.

Puding iz riža smo postavili v dobro segreto pečico, pečemo 30 minut pri temperaturi 170 ° C. Če uporabljate majhne dele, se čas kuhanja zmanjša. Orijentir - lepa rdeča skorja se pojavi na površini riževega pudinga, poleg tega se puding začne odmakniti stran od obrazca.

Pripravimo rižev puding iz peči.

Odstranite obrazec, pustite riževo puding hladno.

Prodamo puding, ki je rahlo topla ali ohlajena, izlijemo marmelado, med, kondenzirano mleko, čokolado ali sladko poljubljanje, čeprav brez vsega tega se riževa babica izkaže za zelo okusno.

Recept 5: Slastni rižev puding z jabolki

Kot veste, so riževe pudinge pripravljene brez moke in jajc, zato je njihova struktura nežna, mehka in zelo lahka. Takšno dobrote lahko jedo vsi, brez izjeme, tudi zelo majhni otroci in starejši ljudje. In danes bomo pripravili točno to, koristno in zelo apetično jed - riž in jabolčni puding!

  • Mleko 1,5 litra za kuhanje in 100 mililitrov mraza (za škrob)
  • 300 gramov riža
  • Sladkor 200 gramov
  • Sol 1 tsp
  • Cimet 1 tsp
  • Limon leže polovico čajne žličke
  • Oranžna lupina pol čajne žličke
  • Prečiščena voda 1 skodelica
  • Krompirjev škrob 4 žlice
  • Apple 5-6 kosov
  • Sladkor 4 žlice
  • Cimet 1 tsp
  • Limonski sok (svež) 1 žlička
  • Krompirjev škrob 1 žlica
  • Mleko 100 mililitrov

Najprej razvrstimo riž, odstranimo poškodovane zrnje in vse odpadke. Nato ga prelijte v cedilo s fino mrežico, temeljito sperite pod mrzlo tekočo vodo in pustite v tej obliki 5 do 6 minut, da ima steklo presežek tekočine. Zrnje smo premaknili v globoko neobdelano posodo, jih prelivali s kozarcem prečiščene vode in nastavili na srednji vročini.

Po vrenju znižajte temperaturo plošče na majhen nivo in kuhajte riž, neprestano mešate z leseno kuhinjsko lopatico, dokler ne izhlapi vsa voda. Ta postopek bo trajal približno 5 do 6 minut.

Nato odstranite ponev s pečice in na svojem mestu postavite drugo, napolnite pravo količino mleka in jo zavrite.

Nato dajte sol, sladkor in tudi že nekoliko ohlajeni riž v kuhano mleko in jo zavrite, mešamo 20-25 minut.

Nato dodamo cimetovo, limonsko in pomarančno lupino v nastalo mešanico, zmešamo vse, izklopimo peč, pokrijemo pokrov s pokrovom, poberemo na hladno mesto in popolnoma ohladimo.

Ne zamudimo časa zaman, nadaljujemo s pripravo jabolk. Mi jih speremo pod mrzlo tekočo vodo, posušimo jih s papirnati kuhinjskimi brisačami, jih pečemo eno za drugim, narežemo na dve polovici, odstranimo semena od njih, razrežemo na majhne kocke do 1 cm v velikosti in jih prenesemo v globoko skledo.

Tam dodamo tudi cimet.

Nalijte v sveže iztisnjeni limonin sok.

Nalij krompirjev škrob.

In zmešajte vse izdelke z žlico do enotne konsistence. Nato postavite posodo, dokler se mešanica riža ohladi in segreti pečico na 180 stopinj Celzija.

Po nekaj časa nalijemo 100 mililitrov hladnega mleka v steklo in v njej razredčimo 4 žlice krompirjevega škroba.

Nastala zmes se vlije v ohlajeno riževo maso.

Vse temeljito premešajte, dokler ni gladka in pojdite na naslednji korak.

Polovico riževe mešanice prestavimo v toplotno odporno posodo in ga zravnimo z žlico.

Na vrh postavite v umetniški nered jabolk.

Naredite to, da je sadje enakomerno.

In jih napolnite s preostalo riževo mešanico, prav tako ga izravnajte po obodu obrazca.

Po tem položite pol kuhano puding v segreto pečico 20-25 minut.

Nato izklopite pečico in jo pustite, da stoji v njem še 10 do 12 minut.

Zdaj položimo kuhinjske krpice, preuredimo obliko na rezalno ploščo, predhodno postavimo na kuhinjsko mizo in ohladimo aromatizirano posodo do želene temperature.

Nato ga potresemo s preostalim cimetom in služi mizi v topli ali mrazi.

Po kuhanju je riž in jabolčni puding bodisi popolnoma ohlajen ali rahlo ohlajen, razrezan na majhne koščke (kvadratke), postavljen na ploščah in vroči s toplimi pijačami: čaj, kakav ali kava. Na zahtevo vsak del te arome lahko dopolnjujemo z najljubšimi marmelado, marmelado, kondenzirano mleko, sveže jagode, sadje, kreme, topljeno čokolado ali sladke omake. Uživajte!

Recept 6: rižev puding z liznjami v počasnem kuhalniku

Če ste utrujeni od običajne riževe kaše in želite raznolikost svojega menija, vam svetujem, da kuhate rižev puding v počasnem kuhalniku. Kuhanje riževega pudinga je hitro in enostavno. Najprej morate kuhati riževo kašo z mlekom, nato pa lahko začnete peko samega pudinga. Rižev puding, kuhan po mojem receptu, ima neverjeten okus in aromo. Puding je okusen, hranljiv in hranljiv. Ne bo všeč samo odraslim, temveč tudi otrokom.

  • Riž - ¾ več očal;
  • Mleko - 2 več očal;
  • Lingonberry - 3 žlice;
  • Jajc - 2 kosi;
  • Maslo - 50 gramov;
  • Granulirani sladkor - 1 multi steklo.

Za rižev puding bomo uporabili riž, mleko, liznice, jajca, maslo in granulirani sladkor.

Daj riž v ponev. Nato nalijemo mleko. Na multicooker nastavite način "Mlečna kaša".

V globoki skledi zmešajte jajca in granuliran sladkor. Po želji lahko dodate malo vanilije.

Vrelo riž v mešanico sladkorja z jajci in dodajte kos masla. Olje naj se popolnoma topi.

Dodajte lingonberries in dobro premešajte.

Mazanje posod z maslom. Prav tako ga je mogoče posuti z moko. Zmes rižev prelijemo v ponev.

Na multicookerju nastavite način »Pečenje« 50 minut. Peljemo rižev puding do signala. Bon appetit!

Recept 7: Domači puding iz riževega kašča

Puding lahko jedo, tako vroče kot hladno. V kombinaciji s sadjem in čokolado pridobi poseben okus in aromo. Poskusite rižev puding za zajtrk ali kosilo. Všeč vam bo.

  • Mleko 1 skodelica
  • Okrogli riž 60 gr
  • Maslo 25 gr
  • Raizin 20 gr
  • Jajca 2 kos.
  • Sladkor 1 žlica. žlico

Najprej operite riž pod hladno vodo. Primerneje je kuhati riž v kotlu, zato ga bomo uporabili. Napolnite del žita z dvema deloma vode, jo zavrite in zavrite 10 minut.

Riž prelijemo kuhano mleko, sol. Kuhamo še pol ure. Po kuhanju pustite, da se ohladi ohladi.

Vklopite pečico tako, da se lahko segreje do 180 stopinj. V riževo kašo dodajte oprane rozine, jajca, dodajte sladkor in vanilin.

Vse navedene sestavine je treba temeljito premešati. Preden mešanico dodate v obliko, ga ne smete pozabiti z maslom (če uporabljate kalup silikona, potem to ni potrebno). Razpršimo priprave za rižev puding v pripravljeni obliki, jo izmerimo. Če želite, lahko površino pudingnega jajca namazate tako, da se pri peki oblikuje rustasta skorja.

Ko se pečica segreje do želene temperature, jo dajte v posodo s posodo (po možnosti bližje sredini pečice). Čas pečenja jedi, kot je rižev puding, je približno 30-40 minut. Natančen dokaz pripravljenosti pudinga bo njegova zlata barva.

Takoj, ko je rižev puding pripravljen, ga položite na veliko krožnik, ga razrežite na kose in vabite ljudi blizu čaja! Skupaj z desertom se na mizi prepričajte, da damo marmelado, marmelado ali kondenzirano mleko.

Recept 8: rižev in jagodičji puding (korak za korakom)

Podelimo skrivnost o tem, kako hraniti otroško riževo kašo otroka: kuhajte jagodičja iz riževega okusa. Ta desertna sladica vas bodo ljubili vi in ​​vaši otroci.

  • Riž - 100 g
  • Mleko 3,5% - 300 ml
  • Maslo - 30 g
  • Berry jam - 3 žličke.
  • Jajca - 3 kos.
  • Sladkor - 25 g
  • Vanilin - 2 g
  • Sol - po okusu
  • Sladkor sladkorja
  • Sveže jagode
  • Mint listi

Operite riž, suh. V ponevu talite približno 5 g masla in ocvrt riž, dokler se ne rahlo karamelizira, neprestano mešate 3 minute.

Pečico vključite tako, da se segreje na 180 ° C. Lupine ločite od beljakovin. Beat rumenjak v peno, in belce do močnih vrhov.

Pour mleko v ponev, dodajte riž in počasi kuhajte 20 minut po vrenju na nizki temperaturi. Dodajte sladkor in preostalo maslo, pri čemer približno 5 g mazite obrazce (uporabljam okrogle ramekin 12 cm x 6 cm).

Mleto maso vlijemo v riž z mlekom, odstranimo z vročine in močno premešamo, dokler masa za 2-3 minute ne zmerimo. Dodajte vanilin in sol.

Ð? Ð? иÑ? Ñ ?? LOKALNI ROTI Ð? Ñ? Ñ? Ñ ?? Ñ ?? в Ñ ?? Ð¸Ñ ?? Ñ ​​?? BRIEF, Ñ? нÐÑÑ Ñ ?? Ñ ?? Ñ ​​?? DOSTOP V obliki oblike oblike oblike Kričanje kričanje ramena Ð? Ñ? Ñ? Ñ ?? Ñ ?? OK 2-3 RAs 2-3 Ampere ?? Velikost slike in oblika regije ter oblika. "/>

Dodajte stegnjene belce, nežno mešanje riževe mase od spodaj navzgor.

Podmažite kalupe za peko. Na spodnji strani obrazcev položite 2 žlici. puding, nato 1 žlico. marmelada, na vrhu položite preostalo riževo maso. Obrazci se dajo v globoko posodo, napolnjene z ¼ vode.

Pecite pri 170 ° C 25 minut ali dokler ne zlate rjave barve.

Cool, potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite s svežim jagodami, okrasite z listi meta.

Kuhanje okusno dieto pudinga

Puding s kurjem se lahko upravičeno šteje za izvirno angleško sladico. Ta jed, ki ima edinstven občutljiv okus, lahko veseli vsakogar. Vendar pa bo gostiteljica potrebovala znanje o tehnologiji kuhanja pudinga, tako da bodo družinski člani cenili njena prizadevanja.

Angleški puding

V osrčju tradicionalnega angleškega pudinga so praviloma skuta, mleko, jajca, sladkor in maslo. Dodajanje drugih sestavin je povsem sprejemljivo in je posledica preferenc okusa. Če želite zmanjšati število "škodljivih" kalorij, lahko spremenite sladkor za fruktozo.

Klasični recept za puding kravjega sira vključuje pripravo tega sladice na vodni kopeli. Vendar ga lahko kuhate v peči. Ne smemo pozabiti na preprosto pravilo - vsi izdelki morajo biti na sobni temperaturi. Maslo je treba mehčati, in skuta - potegnili skozi sito.

  • Kuharski sir - 400 g;
  • Mleko - 1,5 fasetirano steklo;
  • 2 jajca;
  • Maslo - dve žlici;
  • Sladkor - 50 g
  1. Žolje, ločene od beljakovin, je treba mleto skupaj s sladkorjem, dodati mleko, maslo (po možnosti stopiti), nato pa temeljito pomešati in kombinirati s pripravljeno naribano skuto.
  2. Beljaste jajce z mešalcem morate premagati v stanje močne pene in jih nežno zaliti v skorjo.
  3. Prvič, pečenje skute v skutini ne smete trajati več kot trideset minut, pri čemer temperaturo pečice nastavite na približno 250 stopinj.
  4. Ko se masa nekoliko dvigne, morate temperaturo nastaviti na 180 stopinj in pečiti puding, dokler ni pripravljena. Pred polnjenjem je treba pudingno obliko naoliti in posuti z drobtinami.

Možnost kuhanja klasičnega angleškega pudinga za otroke

  • Semolina - 20 g;
  • Mleko (posneto) - 100 g;
  • Kuharski sir - 200 g;
  • 1 jajce;
  • Sladkor - 2 velika žlica.
  1. Iz goveje in mlečne hrane morate najprej kuhati zdrob in jo nato ohladiti.
  2. Jajčni rumenjak je treba raztrgati skupaj s polovico celotne norme sladkorja, nato zmešati s pripravljenim naribanim skutom in kuhano zdrobjo.
  3. Jajca bela je potrebno skupaj s preostalim sladkorjem dobro pretepati v močno peno, nato pa jo nežno premešati v glavne sestavine.
  4. Nastala masna masa mora biti razdeljena v kalupe in poslana, da se peče v peči. Obrazce je treba izpolniti z največ tremi tretjino skupne prostornine. Pri temperaturi 180 stopinj pečemo puding dovolj za trideset minut.

Ohlajeni puding


Na poletnem poletju bodo otroci in odrasli bolj kot kdajkoli prej všeč okusni ohlajeni puding. Za njeno pripravo bo potrebno:

  • Mleko - 200 g;
  • 2 jajca;
  • Maslo - žlica;
  • Sladkor - 2 tbsp. l.;
  • Vanilin (po okusu);
  • Škrob;
  • Sol
  1. Stopnjo mleka je treba razdeliti na dele. V ponev nalijte en del (150 g) mleka in dodajte sladkor, vanilin, sol in maslo.
  2. Mešanico mleka, ki ga neprestano mešamo z leseno (ne kovinsko) lopatico, je potrebno prenesti na vrenje.
  3. V preostalem mleku (50 g) morate zmešati dve jajčni rumenjaki in škrob, nato pa to jajčno mleko zmešati v tankem toku v skledo z vročim mlekom, ne pozabite, da se stalno mešate. Po tem je treba zmes ponovno kuhati in segrevati pet minut na nizki temperaturi.
  4. Ko je puding malo hladen, lahko dodate skuto in z mešalcem izrežete maso do enakomerne konsistence in jo nato ohladite v hladilniku. Ta puding zelo hitro zamrzne.
  5. Da bi izboljšali okus okusnega sladice, ga lahko okrasite z jagodami ali posujte z naribano mlečno čokolado. In lahko samo pour puding marmelado.

Pumpkin Diet Pudding


Bučna pudinga ni samo zdrava, temveč tudi malo kalorij. Vlakna, ki je prisotna v zadostnih količinah v buči, spodbuja črevesno gibljivost in odstranjuje akumulirane toksine in žlindre.

  • Bučna - 1 kg;
  • Pšenična moka - 2 žlice (miza);
  • Sladkor - 3 žlice;
  • Mleko - pol skodelice;
  • 3 jajca.
  1. Najprej morate pravilno pripraviti bučo. Če želite to narediti, popolnoma odstranite semena in lupine.
  2. Tako očiščen izdelek je treba razrezati na tanke, majhne rezine, jih posoditi in napolniti z vodo (1 skodelico). Nato morate tesno pokriti pokrov s pokrovom in trideset minut pustiti bučo na majhnem ognju, dokler buča ni dovolj mehka.
  3. Za mletje buče, lahko uporabite meso mlin ali mešalnik. V ločenem vsebniku boste morali kombinirati in premagati isti mešalnik z jajci, moko, sladkorjem in mlekom. Beat dokler ne nastane perzistentna pena. Po tem morate mešati zdrobljeno bučno in jajčno mleko "cocktail".
  4. Nastala masa mora biti porazdeljena v obliki in postavljena v pečico, segreto na temperaturo 180 stopinj za pečenje. Povprečni čas kuhanja je od dvajset do trideset minut. Površina pudinga mora imeti privlačen rudni odtenek. Končano bučno posodo lahko postrežemo s smetano, kislo smetano, medom ali sadnim džemom.

Puding diete riža

Rižev puding je del terapevtskega menija številka 7, hkrati pa ima ta jed odličen okus.

  • Riž - 70 g;
  • Rozin - 15 g;
  • Mleko (posneto) - 50 g;
  • Sladkor - 20 g;
  • Maslo - 15 g;
  • Jajce - 1 kos;
  • Kisela smetana - 30 g;
  • Drobljenci - 5 g
  1. Najprej morate kuhati lepljivo riževo kašo. Jajčni rumenjak, ki je bil prej ločen od beljakovin, je treba zmešati z mlekom (posneto), dodati v ohlajeno kašo (60 stopinj) in dobro premešati. Jajca bela mora biti stisnjena do nastajanja debele pene.
  2. Pobesnjeno beljakovino je treba skrbno dodati kaši in zmešati.
  3. Oblika pudinga mora biti dobro naoljena, posuta s sladkorjem in drobtinami. Izpolnite obrazec na celotnem volumnu.
  4. Po tem se morajo izpolniti obrazci v majhni ponvi. In nato to ponev postavite v večjo posodo, napolnjeno s toplo vodo in tesno zaprite s pokrovom. Kuhajte rižev puding od trideset minut do ene ure.
  5. Postrežite takšen rižev puding s sadno omako, kislo smetano ali samo z zalivanjem z maslom.

Riž puding: recepti s fotografijami

Angleški puding je okusna sladica, ki je postala priljubljena po vsem svetu. Pripravljen je v številnih državah, kar prinaša nekaj posebnega klasičnemu receptu. Puding iz tega sploh ni izgubil, število ljubiteljev te jedi se je samo povečalo. Novi kulinarični domači recepti so tradicionalno angleško hrano postali bolj zanimivi in ​​okusnejši.

Kako kuhati rižev puding doma

Rižev puding je krožnik britanske kuhinje iz riža z dodatkom mleka, rozin, oreškov in drugih sestavin. Takšna hrana koristi telesu: zlahka se razgrajuje, nas nasičuje z mikrohranili in vitamini. Priprava riževega pudinga ni težka, njegove komponente so na voljo, vsaka gostiteljica pa se bo spopadala s procesom. Obstaja več skrivnosti, kako narediti riž sladico doma:

  • Temeljito pobijte belce - v puding dodajo glasnost.
  • Uporabite okrogel riž - ohranja kremasto teksturo jedi.
  • Izpolnite obrazec ne več kot tri četrtine.
  • Roze, sadje ne sme biti preveč.
  • V bazo si lahko vstopite v najljubše začimbe: kardamom, cimetom, janežem. Žafran ali kurkuma bo prinesla čudovito zlato barvo pečenja.
  • Pravilno pripravljeni sladica se lahko zlahka odmakne od sten pekača.
  • Puding pustite, da se po peki rahlo ohladi.

V multicooker

Rižev puding v plišastih poteh se izklesuje čudovito, podobno kot pita. Trdno ohranja svojo obliko, ne prekinja. Ko so vse potrebne sestavine v peči, vklopite potreben program in lahko naredite druge stvari. Poleg tega ni nobene nevarnosti, da se mase poravnajo, kot pri pečenju v peči. Počasno kuhalo pripomore k ohranjanju strukture pudinga in zmanjšanju časa za kuhanje.

V pečici

Če želite kuhati rižev puding v pečici, morate upoštevati nekaj pogojev:

  • Testo napolnite s sadjem, rozine morajo biti zmerne - pri uporabi velikega števila dodatnih sestavin se testo ne sme dvigniti.
  • Ko nastavite želeno temperaturo, je bolje, da se vrata pečice manj pogosto odprejo: puding se lahko usede. Pripravljenost je mogoče preveriti z navadnim zobotrebcem. Če zobotrebec ostane suh po prebadanju torte, je sladica pripravljena.

Riž puding - recept s fotografijami korak za korakom

  • Čas kuhanja: 1 uro 10 minut
  • Vrocitve: 4 osebe
  • Kalorijske jedi: 165,5 kcal / 100 g
  • Namen: sladica
  • Kuhinja: angleščina
  • Težnost pri pripravi: zmerno

Če želite kuhati angleško sladico, lahko uporabite preprost recept riževega pudinga. Za pečenje boste potrebovali posebne jedi: čistilo za pranje riža, majhno vrčo in skledo, pekač. Pred začetkom kuhanja razvrstijo riž in jo dobro operejo. Da bi sladica dišav, dodajte začimbe in vse vrste začimb, na okus - limonin vosek, muškatni orešček, vanilin ali klinčki.

  • riž - 1 žlica;
  • jajca - 4 kosi;
  • limonina lupina - 1 kos;
  • sladkor -50 g;
  • maslo -30 g;
  • smetana - ½ st.;
  • mleko - 2 t;
  1. Kuhano oprano riž z mlekom do polovice kuhamo.
  2. Lupine ločite od beljakov in rahlo udarite s polovico celotnega deleža sladkorja.
  3. Kombinirajte z rižem, temeljito premešajte.
  4. Veverice bičajo z ostanki sladkorja.
  5. Nežno se povežite z rižem in rumenjaki.
  6. Dodajte kremo in premešajte.
  7. Izpolnite testo, pecite na 175 stopinj 60 minut.
  8. Pripravljeno posodo naj se ohladi.
  9. Preden postrežemo sirup.

Z jabolkami

  • Čas kuhanja: 1 ura 15 minut
  • Vročanja: 6 oseb
  • Kalorična vsebnost posode: 153,2 kcal / 100 g
  • Namen: sladica
  • Kuhinja: angleščina
  • Težnost pri pripravi: zmerno

Pripravite jabolka: lupite, odstranite kosti skupaj z jedrom, razrežite na rezine. Ne odstranite jabolčne lupine, jo segrevajte 5 minut in napolnite nastalo brozgo. Pripravite riž za puding, dodajte sladkor in malo soli. Mleček, namočen z jabolčnim okusom, okusom in riževim pudingom z jabolkami, bo še bolj zdravo, bogatejši in okusnejši.

  • okrogel zrn riž - 180 g;
  • mleko - 0, 5 litrov;
  • maslo - 60 g;
  • vanilin sladkor - 10 g;
  • limonin sok - 1 tsp;
  • jajca - 5 kosov;
  • sladkor - 50 g;
  • jabolka - 4 kosov;
  • sol - ščepec;
  • sladkor zaledenitve;
  • cimet
  1. V posodo nalijte 2 skodelice jabolčne juhe in kuhajte riž.
  2. V riž pripravite limonin sok, mleko, ghee, vanilijo in sol.
  3. Razdelite jajca v belce in rumenjake.
  4. Ločite polovico sladkorja, zmešajte rumenjake in jih združite z rižem.
  5. Pobijte belce s preostalo količino sladkorja v stabilno, puhasto peno.
  6. Vzemite nekaj riža v skledo, postavite koščke jabolk na vrh, posujte s sladkorjem v prahu.
  7. Postavite preostalo maso in jo enakomerno porazdelite.
  8. Pečemo v pečici pri 180 stopinj 40 minut.
  9. Preden vzamete konec peciva iz plesni, se rahlo ohladi in posuti s cimetom in sladkorjem v prahu na vrh.

Z rozinami

  • Čas kuhanja: 1 uro 20 minut
  • Vrocitve: 4 osebe
  • Kalorična vsebnost posode: 141,5 kcal / 100 g
  • Namen: sladica
  • Kuhinja: angleščina
  • Težava pri pripravi: srednje.

Snežno belo, lahkotno in toplo sladico se kuhamo po vsem svetu. Sčasoma se je recept za rižev puding z rozinami spremenil, značilen za kulinarične okuse ljudi v različnih državah: dodajo se lokalna suha sadje, mlečni izdelki se razlikujejo. Za rižev puding je vedno na vsakdanji mizi in praznični.

  • mleko - 1,5 st.;
  • sladkor - 60 g;
  • riževa žita - 100 g;
  • rozine - 50 g;
  • limonin sok - 4 tbsp. l.;
  • limonina lupina - 20 g;
  • jajce - 4 kosi;
  • maslo - 50 g;
  • sol
  1. Talite maslo v skledo.
  2. Dodajte oprano žito iz riža, jo poiščite, dokler se ne pojavi sijoča ​​skorja.
  3. Vrelo riž s sesekljano limonino lupino v vrelo mleko.
  4. Potem pa riž z mlekom na nizki temperaturi 7-10 minut.
  5. Pobijte jajce s sladkorjem.
  6. Dodajte rumene rumenjake, jih zmešajte in odstranite iz vročine.
  7. Kombiniram limonin sok z rozinami, rižem in rumenjaki.
  8. Sestavine, ki jih je treba združiti, dati v obliki, pecite na 170 stopinj 1 uro.

Za otroke

  • Čas kuhanja: 60 minut
  • Vrocitve: 1 oseba
  • Kalorijske jedi: 115 kcal / 100 g
  • Namen: sladica
  • Kuhinja: angleščina
  • Težava pri pripravi: srednje

Rižev puding za otroke je dober dodatek k osnovni prehrani. Lahko ga da otroku, začenši z eno in pol leti, in otrok ga bo užival užitek. V riževi masi včasih dodamo še tretmaje, ki so še posebej priljubljeni pri otrocih. Končana jed lahko postrežemo z mango, bananami, jagodami, prelijemo sirup. Ta recept vsebuje nasvete o tem, kako pravilno otroško deserto narediti z največjo koristjo.

  • riž - 3 tbsp. l.;
  • Apple -1 kos;
  • mleko - 1 žlica;
  • jajce -1 kos;
  • maslo - 1 tsp;
  • sladkor - 2 tsp.
  1. Polijemo mleko v pol kuhani riž, dodamo sladkor, kuhamo do viskozne kaše.
  2. Dodajte sladkor v rumenjak, dobro zmeljemo.
  3. Proteinski tresenje do stanja pene.
  4. Čop je oljupljen z jabolko.
  5. V kaši dodamo rumenjak in jabolka.
  6. Postopoma vbrizgajte beljakovino, medtem ko gnetite mešanico.
  7. Pečemo na 180 stopinj 35 minut.

S bučo

  • Čas kuhanja: 1 ura 15 minut
  • Vročanja: 6 oseb
  • Kalorijske jedi: 181 kcal / 100 g
  • Namen: sladica
  • Kuhinja: angleščina
  • Težava pri pripravi: srednje

Puding z rižem in bučo bo okusen s pravo izbiro buče. Sorte krme niso primerne za ta namen - izbrati morate hrano, s sladko meso svetlo oranžne barve. Bučo je treba luščiti in razrezati na majhne koščke. Nato prelijemo mleko in od trenutka vrenja prinašamo pol-pripravljeno zmerno toploto. Ne sme se obirati, temveč tudi obara.

  • buča - 700 g;
  • mleko - 2 t;
  • riž - ½ st.;
  • voda -100 ml;
  • jajce - 3 kosov;
  • sladkor - 1 žlička za sladico;
  • sol
  1. Vrelimo riž v mleku.
  2. Povežite bučo z mlekom in rižem.
  3. Dodamo rumenjake s sladkorjem, premešamo.
  4. Postopoma uvajamo whipped belce, sol.
  5. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj 40 minut.

Več Člankov O Jetrih

Holestaza

Zdravljenje srčne ciroze

Pustite komentar 2,027Motnje srčne mišice (srčno popuščanje) so vzrok za stagnacijo krvi v vseh sistemih telesa, kar pogosto povzroča srčno cirozo jeter. To je bolezen, ki se pojavlja v kronični obliki, v kateri je motena struktura organa (celice, kanali) in funkcionalnost organa na celični ravni.
Holestaza

Pljučne metastaze - napoved in koliko živi

Pljučna metastaza je pogosta posledica raka prsi, kože, črevesja in želodca. Patologija ima blage simptome in zahteva obvezno zdravljenje, da podaljša življenjsko dobo pacienta.