Dieta s kamni v tabeli žolčnika 5

Že vrsto let se neuspešno bori z gastritisom in razjedami?

"Presenečeni boste nad tem, kako enostavno je pozdraviti gastritis in razjede, tako da ga vsak dan vzamete.

JCB je patologija, v kateri se pojavijo stagnirati v žolčniku. Zaradi znatnega zadebelitve žolča se začnejo oblikovati kamni, ki lahko blokirajo kanale.

Pri zdravljenju bolnikov ima pomembno vlogo prehrana pri zdravljenju holelitijaza, zaradi katere je mogoče pospešiti proces celjenja. V nasprotnem primeru bodo morali bolniki že dolgo časa opraviti zdravljenje, ki ga predpisujejo gastroenterologi. Tudi neskladnost s klinično prehrano lahko privede do razvoja resnih zapletov, od katerih jih je mogoče odpraviti le s kirurškim posegom.

Dietna pravila za odrasle in otroke z rakom žolčnika

Dieta za bolezni žolčnih kamnov in holecistitisa vključuje veliko omejitev. Njen cilj ni le zagotavljanje prehrane za pacienta, ampak tudi za olajšanje prebavnih procesov, preprečevanje stagnacije.

Diet za bolezen žolčnika omogoča bolnikom, da dosežejo naslednje rezultate:

  1. Jetra začne delovati zmerno.
  2. Normalizacija žolčnih kanalov.
  3. Preprečuje razvoj novih kamnov.
  4. Zmanjšana teža.
  5. Izboljša splošno zdravje.

Za to kategorijo bolnikov je predpisana prehrana s holelitiozo, povezana s tabelo številka 5. Bolniki morajo upoštevati nekatera pravila v prehrani.

Dnevni meni naj vsebuje naslednjo količino hranil (dnevni tečaj od 2.170 do 2.480 Kcal):

Sahara ni več

V postopku kuhanja morajo bolniki upoštevati naslednja priporočila:

  1. Vse jedi za pacienta morajo biti sesekljane ali iztrebljene. Lahko jih zmešate s kuhinjskim mešalnikom. Zaradi te doslednosti je mogoče znatno zmanjšati obremenitev, ki bo na mehurčku. Posledično se bo začela postopoma zniževati in ne bo povzročila prekomerne količine žolča. Skladno s tem v mehurju ne bo opaziti stagnacije.
  2. Jedi, ki so pripravljene za to kategorijo bolnikov, je treba pariti, pečiti v peči (brez rjave skorje), kuhati. V redkih primerih se lahko bolniki prepustijo z zamrznjeno hrano.
  3. Strogo prepovedano je pršiti živila, saj ta način kuhanja povzroči nastanek oksidiranih maščob, ki pa imajo negativen učinek na tok ICB.
  4. Hrana, ki je vročena bolniku, mora imeti temperaturo v območju od 15 ° C do 65 ° C. Če pacient poje preveč vroče ali hladno hrano, bo dražil mukozne sluznice želodca in spodbudil proces izdelave žolča.
  5. Bolniki se morajo držati delnih obrokov, ki zagotavljajo do šest obrokov dnevno. Zaradi nenehnega vnosa hrane hkrati je funkcionalnost mehurja normalizirana, procesi žolčnega praznjenja se stabilizirajo.
  6. Bolniki morajo omejiti količino soli. Dovoljen dnevni odmerek ne sme preseči 10 g.
  7. Kar zadeva tekočino, mora ta kategorija bolnikov vsak dan piti vsaj 2 litra čiste vode.
  8. Pijače, ki vsebujejo alkohol, so strogo prepovedane, saj bodo povzročile krče mehurja, nastanek jetrne kolike.
  9. Proces absorpcije hrane mora biti počasen. Pacient v tem trenutku mora biti v sproščenem vzdušju. Vsak kos je treba žvečiti temeljito. Zaradi tega bo prišlo do hitre zasičenosti in oseba ne bo mogla uživati ​​prekomerne količine hrane.

Kaj je prepovedano in kaj je dovoljeno

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje tiste, ki spodbujajo proces proizvodnje žolča.

Vanj lahko vključite naslednje:

  1. Maščobe, ki jih je težko topiti.
  2. Hrana, ki v svoji sestavi vsebuje veliko količino oksalne kisline in dušikovih snovi.
  3. Iz dnevnega menija je treba izključiti tiste jedi, ki lahko povzročijo razvoj gnusnih procesov v črevesju in povečajo tvorbo plinov.
  4. Izključeni so tudi izdelki, ki spodbujajo proizvodnjo škodljivega holesterola.
  5. Dnevni meni bolnika naj vsebuje izdelke, ki vsebujejo lipotropne snovi in ​​pektine.
  6. Hrana bolnika naj vsebuje veliko vlaknin, magnezija.

Diet za bolezen žolčnika - tabela številka 5

Dieta za žolčevo boleznijo - tabela številka 5 je namenjena ponovni vzpostavitvi funkcionalnosti jeter in žolčnega trakta ter stimulaciji izločanja žolča in varčevanju želodca in črevesja. Ta terapevtski sistem predpisano zmanjšanje porabe energije, maščob, kislice kisline odvetniške soli, holesterola in surova vlakna, lahko pa porabijo normalno količino ogljikovih hidratov in proteinov. Jejte med spoštovanjem te prehrane mora biti 4-6 krat dnevno, pripraviti ga za par ali v vodi. Trajanje skladnosti s tehniko je približno dva tedna.

Kemična sestava prehrane

Diet za bolezen žolčnika - tabela številka 5 ponuja uporabo naslednjega menija:

  • 400 gramov ogljikovih hidratov, od katerih 80 gramov daje sladkor
  • Na 80 gramov beljakovin in maščob, prvi pa morajo biti živali, zadnji pa mora imeti rastlinski izvor
  • Do 8 gramov na dan natrijevega klorida
  • Dnevni obrok kalorij ne sme presegati 2700 kcal
  • Prostornina porabljene proste tekočine je približno dva litra.

Seznam priporočenih izdelkov

Diet za bolezni žolčnih kamnov kaže, da uporabljate naslednja živila v vaši prehrani:

  • Kruh in pekovski izdelki iz včerajšnjega peciva ali v suhi obliki, pa tudi piškoti, ki niso bogati
  • Nizko vsebnost maščob: puranje, brez piščanca, kunec in goveje meso
  • Omletni protein je paren ali pečen
  • Fermentirani mlečni izdelki in mleko, sveža skuta, kisla smetana v majhni količini in nariban sir
  • V zmernih količinah lahko uporabite prečiščeno zelenjavo in maslo
  • Kaša, narejena s kombinacijo vode in mleka iz ovsene kaše, ajde in zdroba, pa tudi iz riža
  • Številne zelenjave: krompir, korenje, bučke, pesa, cvetača in bučo, jih je treba pariti ali kuhati
  • Sadne, zelenjavne in mlečne omake
  • Kuhane, pečene in sveže jagode in sadje, pa tudi mousse, žele in želeje
  • Krompirjev okus in sladki sokovi
  • Slaba kava z dodanim mlekom
  • Čaj z limono in mlekom

Seznam prepovedanih živil

Če želite izključiti iz prehrane, potrebujete naslednji seznam izdelkov:

  • Ražo in svež kruh, pa tudi pihano testo
  • Zamrznjeno in ocvrto meso, jetra, ledvice in možgane, rac, gos in igro
  • Maščobne ribe, pa tudi kakav kaviar
  • Konzervirane ribe in meso, prekajeno meso in klobase
  • Maščobni kisli sir, kot tudi ostri sir
  • Biserni ječmen, proso, ječmen in druga drobna žita
  • Gobe ​​in stročnice
  • Meso in ribja juha
  • Peljeno in kislo zelenjavo
  • Zelje, repa, kislica, čebula, redkev, česen in redkev
  • Sladoled, čokolada, izdelki iz smetane in kakav
  • Ohlajene pijače s plinom
  • Črna kava
  • Začimbe
  • Prigrizki

Vzorčni meni za prehrano za bolezni žolčnika številka 5

Vsakodnevno dieto mora imeti meni nekaj takega:

  • Prvi zajtrk: skuta s kislo smetano in kavo z mlekom
  • Drugi zajtrk: mlečni mleček
  • Kosilo: riževa juha z dvema kosoma pšeničnega kruha, pire krompir z vrelem ribjem in skodelica čaja z dodanim mlekom.
  • Tea čas: sok sladkih jagod, kot so jagode
  • Večerja: omleta iz proteinov dveh jajc, ajdova kaša z mlekom in čajem s limono

Diet za bolezen žolčnika - tabela številka 5 predpisuje zdravnik, ki se je udeležil, da izboljša splošno stanje in poveča učinek uporabljenih holeričnih in vnetnih zdravil.

Dieta za holelitiozo, menije med poslabšanjem, pred in po operaciji

Brez zdravljenja in skladnosti z dieto je lahko to bolezen zapletena zaradi zlatenice ali akutnega holecistitisa, pogojev, ki zahtevajo nujno kirurško poseganje.

Osnovna načela prehrane

Dokazano je, da je proces nastanka netopnih kalkul v žolčniku neposredno povezan s kršenjem metabolizma holesterola, hormonskih neravnovesij v telesu in stagnacije žolča v ozadju spremljajočih patologij gastrointestinalnega trakta.

GCB se pogosteje razvija pri ljudeh, ki trpijo zaradi debelosti, sladkorne bolezni, gastritisa, pankreatitisa, kot tudi v nosečnosti, in pri ženskah, ki že dolgo uživajo hormonske kontraceptive.

Hrana mora biti uravnotežena na podlagi naslednjih načel.

  • Neuspeh holesterola. Ker je proces holelitiaze neposredno povezan z odvečnim holesterolom, ki vstopajo v telo od zunaj, je treba omejiti ali popolnoma opustiti bogato hrano - jajčne rumenjake, jetra, maščobo in meso.
  • Magnezij. Magnezijeve soli pomagajo pospešiti odstranjevanje škodljivih metabolnih produktov maščob iz telesa. Zato je za bolnike s holelitiozo ali bolnimi bolniki indicirana dieta magnezija. Marelice, breskve, ovsena kaša in ajdova kaša so najbogatejše v tem mineralu.
  • Alkali. Prehrana JCB mora nujno vsebovati alkalne hrane. Raztopijo majhne kamne, razredčene debele žolče. Da bi dosegli dober rezultat, morate jesti sveže zelenjave, zelišč in mineralne vode.
  • Način. V primeru kompulzivnega holecistitisa je treba jesti pogosto, delno, to pomeni, da mora biti obseg obrokov majhna. To bo preprečilo stagnacijo žolča, ki se sprošča v lumen dvanajsternika v odziv na prihajajočo hrano.

Za preprečevanje zapletov morate slediti prehrani številka 5, med in po napadu, hrana mora biti strožja - jo izbere zdravnik posebej. Dnevni obrok mora biti dovolj v kalorij, vsebovati v povprečju 100 g beljakovin, 400-500 g ogljikovih hidratov in 50-70 g maščobe. Piti morate najmanj 2 litra tekočine na dan.

Dovoljeni izdelki

Na splošno je ta prehrana raznolika. Dovoljena hrana in jedi vsebujejo dovolj kalorij, vitaminov in mineralov.

  • Izdelki iz moke. V včerajšnji sivi, beli in črni kruh, krekerji brez soli in začimb.
  • Prve jedi. Posteljne juhe, z nizko vsebnostjo maščob.
  • Okrasite. Vodna zrna (ajda, ovsena kaša, proso, koruza, riž, bulgur, zdrob), testenine iz trde pšenice, stročnice (leča, čičerika, grah).
  • Meso Piščanec, puranje, teletina, govedina. Mesne izdelke je treba kuhati, pariti ali zamrzniti.
  • Zelenjava. Vsako sezonsko zelenjavo lahko jeste v surovi, pečeni, zamrznjeni obliki. Korenje, buče, pesa so še posebej uporabne pri holelitiazi in holecistitisu.
  • Sadje. Brez omejitev lahko uporabite. Da bi pospešili odstranjevanje škodljivega holesterola, je bolje jesti marelice, lubenice, melone.
  • Mlečni izdelki. Posneto mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob in kislo smetano, kefir, naravni jogurt, kislo mleko.
  • Sladice Bolniki z boleznimi hepatobiliarnega sistema lahko jedo domači džem, džemi, marmelado, marshmallow in marshmallow.
  • Pijače. Loose črni in zeleni čaji, žele, kompoti.

Če sledite pravilni prehrani, so takšni neprijetni simptomi GIB zmanjšani, kot so nelagodje po jedi, težnost v desnem hipohondriju, zgaga in občutek grenkobe v ustih.

Prepovedani izdelki

V primeru kršitve prehrane se lahko patologija poslabša ali povzroči zaplete. Ne morete jesti naslednje hrane.

  • Muffin. Sveži kruh, pite, pite, palačinke.
  • Mesni izdelki. Pohovani meso, jagnjetina, klobase, prekajene meso, piti.
  • Juhe Maščobne, bogate mesne juhe, solyanka, borscht.
  • Zelenjava. Pohovani krompir, zelenjavno obara z maslom.
  • Sladice Olja in beljakovinske torte, pecivo, sladoled, čokolada.
  • Pijače. Kava, močan čaj, energija, sladka penasta voda, alkoholne pijače.

Treba je izključiti kislo sadje in jagodičje (limone, pomaranče, rdeči ribez, kosmulje). Dražijo črevesno sluznico, kar negativno vpliva na proces izločanja žolča. Pomembno je, da zmanjšate količino soli in začimb.

Diet na JCB

Približna shema moči za kamne v žolču je naslednja.

  • Zajtrk Ovsena kaša z dodatkom majhne količine oljčnega olja ali skute z suhim sadjem, čajem.
  • Drugi zajtrk Pečena jabolčna ali sadna solata.
  • Kosilo Vegetarijanska juha z zeljem, zamrznjena zelenjava s kuhanim piščancem, sušen sadje ali pusto juho, riž, kozice za pare.
  • Visok čaj Čaj s suhimi piškoti ali krekerji.
  • Večerja Kuhani krompir, pečene ribe, parjeno zelenjavo ali solato.
  • Druga večerja Skodelica kefirja ali naravnega jogurta.

Meni po operaciji

Prehrana pred operacijo mora biti nežna, ki temelji na načelih prehrane številka 5.
Po holecistektomiji se prehrana sestavi, kot sledi.

  • Prve ure. Po operaciji ne morete piti, lahko samo navlažite ustnice z vodo.
  • Prvi dan Lahko piješ prečiščeno vodo, zeliščne čaje, infuzijo pilule.
  • Po dnevu in pol. Pijače lahko pijete kefir, jogurt, kompote iz posušenega sadja.
  • Tretji dan. Lahko jeste rastlinske juhe, pire krompir, sokovi.
  • V petih dneh. Pacientom je dovoljena kaša na vodi (ovsena kaša, riž), zelenjava, pečena jabolka.

V prihodnosti lahko postopoma razširite prehrano in pojdite na tabelo številka 5. S strogim spoštovanjem je postopek okrevanja hitrejši.

Diet - jamstvo za dobro počutje in pomanjkanje poslabšanj. Skupaj s tem lahko vzamete tudi ljudska zdravila. Torej, bučke listov breze, gorski pepel, nekdanja živalska in tudi zmerna uporaba rastlinskega olja spodbujajo razpadanje kamnov.

Dietna priporočila

o dieti, hujšanju, povečanju telesne mase in izgubi teže, pravilni prehrani in zdravem življenjskem slogu

Dietna tabela številka 5 (tabela zdravljenja številka 5) - prehrana za hepatitis. Holecistitis in holelitiaza

Indikacije za uporabo:

kronični hepatitis in holecistitis v remisiji, holelitiaza, akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja.

Splošne značilnosti prehrane:

količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov določa fiziološke potrebe telesa. Izključeni so močni stimulatorji izločanja želodca in trebušne slinavke (ekstrakti, proizvodi, bogati z eteričnimi olji); ognjevzdržne maščobe; ocvrte hrane; živila, bogata z holesterolom, purini. Povečana poraba sadja in zelenjave prispeva k povečanju choleretskega učinka drugih hranil, peristaltov v črevesju in zagotavlja maksimalno izločanje holesterola.

Energijska vrednost: 2200-2500 kcal.
Sestavine: 80-90 g beljakovin, 80-90 g maščob, 300-350 g ogljikovih hidratov
Temperatura hrane: izključena je samo topla hrana, hladne jedi.

Tehnologija kuhanja:
Jedi kuhane, vsaj - pečene.

Način napajanja:
5-6 krat na dan.

Sokovi sadje in jagodičja, ki niso kisli, paradižnikov sok, kompot, žele, šibek čaj in kava z mlekom, brokoli boki.

Kruhova pšenica, rž, "zdravnik" in druge sorte včerajšnjega peciva ali posušeni piškoti.

Mleko s čajem, celim, kondenziranim, suhim, nizko vsebnostjo maščobe, kislo smetano v majhni količini, ne pa ostrimi siri (ruski, nizozemski itd.). Zlasti priporočeni nizko-maščobni skuti in izdelki iz njega.

Različne juhe na rastlinski juhi z dodatkom zelenjave, žit, testenin. Mleko, sadne juhe.

Maslo, zelenjavno, do 50 g na dan.

Mesni izdelki iz govejega mesa, piščanca in drugih pustih sort perutnine, kuhani ali pečeni po vrenju, kuhani v kosu ali narezani. Mlečne klobase. Različne vrste malih maščob (trsko, ščuka, ščuka, krap, navaga, srebrni oslič) v kuhani ali paro obliki.

Kašice so drobno in polvisko, posebno priporočeno ovseno kašo in ajdo. Vse vrste jedi iz žitaric, stročnic in testenin - kaše, pudingi, stranske jedi, juhe.

Različne vrste zelenjave, zelenice, zrel paradižnik; konzervirani zeleni grah; brez kisle kisle kisline.

Jajca (ne več kot ena na dan) v obliki beljakovinskega omleta in dodana v posodo.

Različno sadje in jagode, poleg zelo kislih, kompoti, želeji, konzervirano sadje, limone v čaju.

Sladkor, džem, srček.

Od predjedi - namočeni sled, kaviar stisnjeni, ribji aspik, solate, vinaigreti.

  • sveže pekarne in peciva (palačinke, palačinke, pecivo, ocvrt pite itd.);
  • kuhinjska olja, masti;
  • juhe na meso, ribe, gobove juhe;
  • kislina, špinača, redkev, zelena čebula, redkev;
  • maščobo (goveje meso, ovčje, svinjina, gos, raca, piščanec);
  • maščobne ribe (jesetra, jesetra, beluga, som);
  • ocvrta in trda kuhana jajca;
  • solata, konzervirano meso, prekajeno meso, kaviar;
  • gorčica, poper, hren;
  • brusnice, kislo sadje in jagodičje;
  • sladoled, kremni izdelki, čokolada;
  • črna kava, kakav, hladne pijače;
  • alkoholne pijače.

Dietna miza št. 5A (medicinska miza št. 5A)

Indikacije za uporabo:

akutni hepatitis in holecistitis, poslabšanje kroničnega hepatitisa, holecistitisa in holelitioze.

Splošne značilnosti prehrane:

fiziološko popolna prehrana z zmerno zmanjšanim maščobo in sol, mehanskih in kemičnih dražečih na sluznici in prebavnem aparati receptorja. Izključena izdelki in jedi ojačitveni procese fermentacije in gnitje v črevesju, kot tudi močne izločanje stimulatorji, želodčni žleze, trebušno slinavko, dražila jeter (Ekstrakti, organske kisline, živila, bogata z eteričnimi olji, ocvrta živila vsebujejo nepopolne maščob delitev izdelkov ognjevzdržne maščobe, živila, bogata s holesterolom, purini).

Energijska vrednost: do 2500 kcal.
Sestavine: beljakovine 80-90 g, ogljikovi hidrati 300-350 g. Maščobe 70-80 g, z izrazitim dispečnim sindromom - do 50 g.
Temperatura hrane: hrana je topla, hladne jedi so izključene.

Tehnologija kuhanja:
Vse jedi so kuhane in poškodovane.

Način napajanja:
5-6 krat na dan.

Dietna tabela številka 5P (tabela zdravljenja 5P)

Indikacije za uporabo:
kronični pankreatitis v obdobju okrevanja po poslabšanju in brez poslabšanja.

Splošne značilnosti prehrane:
Diet z nizko energijsko vrednostjo. Fiziološka norma beljakovin (1/3 živalskega izvora), ostro omejevanje maščob in ogljikovih hidratov. Izključeni izdelki, ki povzročajo napenjanje črevesja, ki vsebujejo grobe vlaknine, bogate z ekstrakcijskimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov.

Energijska vrednost: 1800 kcal.
Sestavine: 80 g beljakovin, 40-60 g maščob, 200 g ogljikovih hidratov, 1,5-2 litra proste tekočine, 8-10 g soli
Mineralna sestava: kalij 3800 mg, kalcij 1100 mg, magnezij 500 mg, fosfor 1700 mg, železo 30 mg, natrij 4050 mg.
Vsebnost vitaminov: vitamin A 1,5 mg, karoten 12,6 mg, vitamin B, 1,8 mg, vitamin PP 19 mg, vitamin C 115 mg.

Tehnologija kuhanja:
Hrana je pripravljena pretežno v zdrobljenem in otrdelem stanju, kuhana v vodi, pare, pečena. Zelo vroče in hladne jedi so izključene.

šibek čaj z limono, pol sladko ali z nadomestkom sladkorja (ksilitol), mleko, kuge s sadjem, sokovi brez sladkorja, razredčeni z vodo (z dovoljenim odstopanjem).

Pšenični kruh iz moke prvega in drugega razreda suhega ali včerajšnjega peciva, krekerji, nesladkani suhi piškoti.

Kislo-mlečne napitke, sveže neokislinsko, nizko vsebnost maščob, kalciniran skuto, skute, pudingi, mleko (toleranca).

Vegetarijanske pire pire s krompirjem, bučkami, bučo, korenčkom, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Dovoljeno je dodati 5 gramov masla ali 10 gramov kisle smetane.

Jajca v obliki beljakovinskih omletov - do dveh beljakovin na dan, rumenjakov ne več kot ½ v posodah.

Goveja govedina, teletina, kunec, piščanec, puran (perutnina brez kože). Meso kuhamo v kuhani ali paro obliki, podrgnjeni ali mleto (kosi, soufflé, pire krompir, quenelles, goveji stroganoff, mehki košček mesa). Ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane v kosu ali sesekljane, kuhane (aspic po vrenju).

Obrnjene kašice in pol viskozna ajdova, ovsena kaša, goveja in riž, kuhamo v vodi ali na polovici z mlekom. Različni izdelki iz žit: soufflé, lupine, pudingi na polovici s skuto. Testenine kuhane.

Maslo (do 30 g), rafinirana rastlinska olja (do 10-15 g), dodane v posodo.

Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v iztegnjeni obliki: krompir, cvetača, korenje, bučke, buča, pesa, zeleni grah.

Sadje in jagodičje - zrele mehke in ne kislinske, naribane surove, pečene jabolka.

Čisti kompot iz svežega in suhega sadja, želeja, mousse na nadomestku sladkorja (ksilitol) ali pol sladke sladkorju.

  • kava, kakav, gazirane in hladne pijače, grozdni sok;

svež rženi in pšenični kruh, izdelki iz modnega in pihanega testa;

mlečni mlečni izdelki;

juhe meso, ribe in gob mesne juhe, zelenjavne juhe hladno (hash, rdeča pesa) borsches, juha, mlečne juhe;

trdo kuhanih, ocvrtih jajc, celih jajčnih jedi;

maščobo, ribe, klobase, prekajeno meso, konzervirane hrane, jetra, ledvice, možgane, kaviar;

fižol, krhke kašice. Pearl ječmen, ječmen, koruzni grits in proso so omejeni;

surovi netrljeno zelenjavo in sadje, zelje, redkev, redkev, repa, jajčevci, česen, čebula, špinača, kislica, gobe, paprika v kuhani obliki;

grozdje, fige, datume, banane;

slaščice, džem, čokolada, sladoled;

  • kuhinjska olja, masti;
  • alkoholne pijače.
  • Dietna tabela številka 5SC (tabela za zdravljenje 5SCH)

    Indikacije za uporabo:
    sindrom postholecistektomije v akutni fazi.

    Splošne značilnosti prehrane:
    Energijska vrednost: 2100 kcal.
    Sestavine: 90 g beljakovin, 60 g maščob, 300 g ogljikovih hidratov, 6 g kuhinjske soli

    Dietna miza № 5L / Ž (medicinska miza № 5L / Ž) - lipotropna in maščobna

    Indikacije za uporabo:
    kronična jetrna bolezen z žolčevim sindromom.

    Splošne značilnosti prehrane:
    Energijska vrednost: 2750 kcal.
    Sestavine: 90 g beljakovin, 110 g maščob, 350 g ogljikovih hidratov, 8 g soli

    Dietna miza № 5Р (medicinska miza № 5R)

    Indikacije za uporabo:
    dampinški sindrom po gastrektomiji pri peptični ulkusni bolezni.

    Splošne značilnosti prehrane:
    Energijska vrednost: 2900 kcal.
    Sestavine: 120 g beljakovin, 90 g maščob, 400 g ogljikovih hidratov, 8 g soli

    obroke v majhnih količinah vsakih 2,5-3 ure, 6-7 krat na dan. Še posebej strogo sledite prehrani v prvem letu po operaciji. Del je dvakrat manjši od običajnega, vsa hrana se porabi v toplem stanju (ne vroče in ne hladno). Pri motnjah dispepsije (regurgitacija, grenkoba v ustih, driska itd.) Je količina maščobe omejena.

    Ko zapleti po želodca (anastomositis, gastritis, odmetavanje sindroma, ezofagitisa, anemija) zagotavlja večjo mehansko shchazhenie: šolje obrisati, poltekoči, vreli vodi ali pari. Ko je damping sindrom po obroku priporočljivo ležati v postelji ali nasloniti na stolu 30 minut po obroku. Ko ezofagitis in motnje pri požiranju zadnji obrok mora biti 2-3 ure pred spanjem, po jedi ne more iti v posteljo 40-45 minut, je treba stoje ali sede brez sključen.

    Čaj z mlekom in črno, bučko, jabolka, mandarina, paradižnikov sok.

    Kuharski sir, skutne jedi, kefir, kislo mleko, sir, kisla smetana (dodana k jedi).

    Jajca se mehani kuhajo in kuhajo v obliki omelet.

    Nizko vsebnosti maščobe mesa (piščanec, goveje meso, teletina, puranje), po možnosti v kuhani in sesekljani obliki, nizko vsebnost maščobnih klobas (kot so zdravniki), klobase z nizko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki. Nizko-maščobne sorte rib, namočene sledi. V odsotnosti motenj jetrnih in žolčnih cevi je povezani pankreatitis dovoljen, da po vrenju rahlo poprže meso in ribe.

    Maščobe - maslo in rafinirano zelenjavo v majhni količini, je bolje dodati v posodo.

    Rastlinske juhe, sadje, piškote. V odsotnosti bolezni jeter, trebušne slinavke in žolčnega trakta so dovoljene juhe v mesnem juhi.

    Ajda, ovsena kaša, viskozni riž, pomešani z mlekom v vodi ali vodi. Casserole casseroles.

    Zelenjava (pesa, korenje, buče, bučke, paradižnik), ki se uporablja v kuhani ali zamrznjeni obliki. Krompir, belo zelje (po možnosti fermentirano) v omejenih količinah.

    Od sadja - neokislinske marelice, slive, mehka jabolka. Jelly iz jagod.

    • meso, ribe - večinoma kuhamo 3 krat tedensko, 200-250 g;
    • jajca - ne več kot 1 na dan;
    • raki, ribja skuta;
    • gobe, fižol, česen, čebula;
    • čokolada;
    • polnomastno mleko, kakav, močan čaj in kava;
    • sladkor, med, džem, žele.

    maščobno meso (jagnjetina, svinjina, račje, gosi);

    izdelki z visoko vsebnostjo purin - meso notranjih organov živali (ledvice, jetra, možgani itd.);

    maščobe (razen masla in rastlinskega olja);

    meso in ribja juha, želeji;

    začinjene hrane, kisle kumine, marinade, prekajene meso, maščobne klobase, vse vrste konzervirane hrane;

    začimbe, kis, hren, gorčica, poper, adjika;

    redkev, redkev, špargljev, špinača, kislica, brstični ohrovt;

    sladoled, izdelki s smetano;

    alkoholne pijače, zlasti v prisotnosti vnetnega procesa v ledvicah;

    sladki in pečeni izdelki iz moke (pecivo, pecivo, pite, palačinke, palačinke, piškoti iz masla).


    Več Člankov O Jetrih

    Holecistitis

    Vabljeni recepti za cvetačo z jetri

    Cvetača je zelenjava s številnimi bistvenimi snovmi in minerali za človeško telo. Ta izdelek je priporočljivo uporabljati vsem, brez izjeme, in še posebej tistim, ki so posebej zaskrbljeni glede njihove oblike in zdravja.
    Holecistitis

    Hepatolog

    Ime oddelka medicine "Hepatologija" izhaja iz dveh besed grškega jezika: "hepar" - jetra, "logotipi" - znanost, poučevanje. Ta veja medicine je bila preučuje ukrepe za preprečevanje bolezni jeter, njihove kakovosti in pravočasne diagnoze in izboljšanju zdravljenja bolezni biliarne trakta, žolčnika, jeter, nalezljive in niso infekcijskega izvora.