Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Dieta 5 je popolna prehrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Skupaj z zdravili je uporaba prehrane pomemben pogoj za ozdravitev.

Pri imenovanju tabele številka 5


Omejitev dieti številka 5 lahko olajša delo jeter in žolčnega sistema. Hkrati prehrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Za takšne bolezni gastrointestinalnega trakta je predpisana prehrana 5:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
  • trebušna slinavka (pankreatitis);
  • želodec (gastroduodenitis).

Prav tako je treba po kirurški odstranitvi žolčnika uporabiti recepte tabele številka 5. V tem primeru je namen prehrane odpraviti morebitno stagnacijo žolča v žolčnem traktu.

Power Features

Obroki na peti prehrani so delci in pomenijo vsaj 5 obrokov v majhnih deležih (do 350 gr.).

Izdelki, ki negativno vplivajo na delovanje gastrointestinalnega trakta in izločevalnega sistema, so izključeni iz prehrane, in sicer:

  • začinjen
  • slan;
  • dimljen
  • ocvrti
  • mesni in ribji polizdelki;
  • hitra hrana;
  • alkohol

V skladu s pravili prehrane 5 bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in pečenje jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub dejstvu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani s pravili tabele št. 5, lahko hrana postane okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne obarje, pusto vrsto mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Korenček in riževa pireja juha


Za juho-pire zahteva: 200 gramov riža, dve korenčki, ena čebula, 50 ml. krema z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej zavrite riž. Nato s koščkom odrežite čebulo in pečeno, v nekaj minutah pa dodajte sesekljano korenje. Po tem se zelenjava preide še 10 minut.

Nato morate zavreči 1 liter vode in dodati predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v lonec vode. Ponovno vreti. Potem se riževa juha zdrobi s potapljanjem, doda kremo mešalnika in jo spet pripelje do vrenja.

Pri služenju je riževa juha okrašena z zelenjem.

Losos, pečen v peči s krompirjem


Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir je predhodno olupljen in kuhan v vreli slani vodi. Operite ribe, razrežite na majhne trakove in sol. Zeleni drobno rezani, pomešajte s kislo smetano.

Ribe in krompir položite v en sloj na mastno pecilni plošči, potresemo z omako s smetano na vrhu. Pecite 15 minut. v peči pri 180 stopinjah.

Puding za ovsene piščance


Za kuhanje potrebujete: 100 gramov ovsene kaše, 3 piščančje beljakovine, 250 ml. mleko, čajno žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine, razen mešanice beljakovin, na ogenj in kuhamo kašo, dokler ne kuhamo 5-7 minut, mešamo. Nadalje, glede na recept, morate proteine ​​potrkati v peno, premešati z ohlajenimi kosmiči. Nastala mešanica se vlije v kalupe in peče v peči s temperaturo 170 stopinj 20 minut.

Braised pesa s kislo smetano


Če želite kuhati to jed, potrebujete dve srednje veliki pese, 100 g kisle smetane, maslo in sol.

Pred-vrelo peko, lupino in sekanje z mleto meso ali mešalnikom. Daj malo masla na rdeče vroče ponev in nato sesekljano pese. Posodo je treba nasoliti, preliti kislo smetano in potopiti pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri služenju se pesa posuti z zelišči.

Wild Rose Jelly


Če želite kuhati žele iz bumovih bumbov, potrebujete 2 žlici. suhe šipke jagode, 1 žličke želatina, 2 tbsp. sladkor, rezino limone in pol litra vode.

Prva je priprava odlitja iz bokov: zdrobljeni sadovi rastline se vlijejo z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da piha 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi žele, morate dodati želatino z majhno količino juhe, da se razširi. Traja približno pol ure. V tem času morate sladkor raztopiti v bumbrih in postaviti juho na ogenj. V vročo tekočino dodamo želatino in juho mešamo do popolnega raztapljanja brez vrenja. Ko je tekočina odstranjena iz vročine, jo vlijemo v žele plesni in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusno in raznoliko prehrano za otroke bi morala vsebovati zdrave juhe, žitarice iz žitaric in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevni prehrani otrok so meso in ribe, za pripravo katerih je veliko receptov, na primer parove burgerje, mesne kroglice in kašare itd.

Piščančje mletje mesne kroglice


Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajna žlička paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Potem se končni riž spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali krušne drobtine.

Za omako mešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Mehaste kroglice postavite v mastno posodo, pokrijte z omako in kuhajte četrto uro. Pred servisiranjem posujte mesne kroglice s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Proso kaša z bučo


Za pripravo okusne in zdrave bučne kašice je potrebno 500 g buče, kozarec proso 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučo je treba očistiti in razrezati na kocke. Nalijte mleko v lonec in jo zavrite in dodajte bučo. Po 15 minutah dodajte proso, sladkor in ščepec soli. Kuhljajte kašo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Žvečilec


Za pripravo mlečne kisline potrebujemo naslednje sestavine: svež paket (350 gramov), 30 gramov želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladko sadje (jagode, breskve ipd.).

Želite polivati ​​z mlekom in pol ure. V tem času zmešajte mešanico s skuto, jogurtom, medom, da naredite smetano maslo. Nato zmes mešajte v počasnem ognju in premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Zmes mleka je treba čim bolj segreti, vendar ne segrejte na vrenje.

Nato odstranite posodo iz vročine in po četrtini ure mešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebne za okrasitev želatine: jih lahko postavite na dno steklene posode sladoleda, nato pa prelijete maslo iz želodca ali okrasite z žele jagodami na vrhu.

Če želodo pripeljemo do pripravljenosti, posodo s sladico ohladimo 3 ure.

Berry Souffle


Naslednje sestavine bodo potrebne za soufflé: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelice, piščančje jajce - 5 kosov, sladkor - 2 tbsp.

Jagode se prelijejo s sladkorjem in segrejo do stanja marmelade približno pol ure. V tem času so dobro raznesle beljakovine. Ko so jagode pripravljene, morate marmelado zmešati z beljakovinami. Nato namažite obraz z maslom, nalijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Pecite suflé tik pred služenjem. Hot soufflé lahko posuti s sladkorjem v prahu.

Lazne cmoki z suhimi marelicami


Hitra in okusna jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdrob, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmešajte skuto s sladkorjem in jajcem, dodajte zdrob in moko. Testiranega testa v kroglo, pokrij s filmom in pustite 20 minut. V tem času se posušene marelice meljejo z mletjem mesa ali mešalcem.

Potrebno je izdelati tanko zvito testo in polnjenje. V ta namen se skuto testo uvleče v dolg pravokotnik, vzdolž katerega se na sredini napolnijo s tankim trakom, zgornji in spodnji rob testa pa sta trdno spojeni. Naslednji zvitek razrežemo na majhne koščke 1-1,5 cm in kuhamo 4 minute.

Lazeni cmoki s posušenimi marelicami so vroči, na vrhu se zalivajo z raztopljenim maslom.

Meni za teden

V okusnem meniju za tabelo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, je treba dnevno uživanje pustega mesa ali rib, sveže zelenjave in sadja, žitaric in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponovijo.

Dietna številka 5 tabela - recepti

Vsebina članka:

Dietno mizo številka 5 je razvil sovjetski dietetik Mikhail Pevzner posebej za ljudi, ki trpijo zaradi akutnih in kroničnih bolezni jeter, žolčnika in kanalov, kot tudi operacijo teh organov v prebavnem traktu. Ta prehranski sistem pomeni celodnevno vsebnost kalorij, vendar določa omejitev porabe maščobnih, začinjenih, kisle, kisle in ocvrte hrane. Vendar pa na seznamu dovoljenih izdelkov najdete sestavine za pripravo različnih okusnih in toplih jedi. Ponujamo vam preproste in cenovno ugodne recepte za dieto številka 5 za vse priložnosti: za zajtrk, kosilo in večerjo.

Prvi in ​​drugi tečaji

Piščančja pire krompirjeva juha

Za pripravo juhe potrebujete krompir (3 gomolja), piščančje prsi (200 g), korenje, čebulo in sol.

Piščanca je treba razrezati na trakove in zavre. V tem času so sirove krompir, korenje in čebula. Sesekljana zelenjava se razprostira v ločeni ponvi, prelijemo hladno vodo in kuhamo do konca. Nato se kuhane piščančje prsi prenesejo na isto posodo in celotna masa je zdrobljena s pomočjo mešalnika v pireju podobnem stanju. Nato se soljeni, kuhamo in izklopimo.

Če želite raznolikost jedi, lahko dodate bučke, brokoli, cvetača, riž.

Če želite, da se pilaf sklada z načeli diete mize št. 5, ga je treba pripraviti z uporabo posebne tehnologije.

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje: riž (700 g), goveje meso brez žil (pol kilograma), štiri korenje in čebula. Sol se doda po okusu.

Vnaprej je potrebno kuhati goveje meso, za katero je kuhano. Voda med kuhanjem je treba spremeniti vsaj enkrat. Če ne moremo uporabiti človeškega govejega mesa, ga lahko zamenjamo s piščančjim mesom.

Ko je meso mehko, se razreže in se razprostira v kotlu. Tam dodamo tudi sesekljano korenje in čebulo. Nato nalijte v majhno količino vode in počivajte na nizki temperaturi. Ko voda izhlapi, se meša meso in zelenjavo nasolja in jim doda riž. Pre-krup mora biti dobro opran. Riž se vlije z vodo, tako da je njegova meja 1,5 prsta nad nivojem žit. Posoda je pokrita s pokrovom in posoda se zalije v najslabšem požaru. V procesu kuhanja ni potrebno motiti pilafa. Če voda ni dovolj za kuhanje riža, lahko dodate malo več iz vročega kotlička. Na koncu kuhanja se pilaf premeša in pusti, da se piha.

Cauliflower soufflé

Za kuhanje potrebujemo naslednje izdelke: cvetača (600 g), zdroba (30 g), sol, eno jajce, maslo (10 g), mleko (70 g).

Zamašena zelje in škampi, trenutno semena so namočeni v mleku (približno pol ure). Jajčni rumenjak se pripelje v cvetno čebelo, nato pa se zmeša maslo, otečena zdrob in mastno maso. Sufolf se razprostira v kalupih in pečemo v peči za največ 10 minut. Pred servisiranjem lahko dekorirate posodo s krekerji.

Juha iz piščančjega mesa

Za kuhanje juhe potrebujemo biserni ječmen (30 g), krompir, pol čebule, korenje, paradižnik, kislo smetano in peteršilj. Za mesne kroglice morate kupiti piščančje kozarec ali pa si ga sami izdelati, v zvitkih mesnih piščancev pa piščančje prsi.

Pearl ječmen se kuhamo ločeno od zelenjave. Korenje, čebula, korenina peteršilja drobno rezani, nalijte vodo in ogenj. Pol ure uro so jim dodani surov krompir, pripravljen biserni ječmen, tvorjene mesne kroglice in sesekljan paradižnik. Juha se prenese na vrenje, nato pa se nasolji, kuhamo še 10-15 minut, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se piha. Pred sluhom je juha okrašena s peteršiljem in dodana je kisla smetana.

Govedina z bučkami

Za kuhanje potrebujete vitlo goveje meso, kremno ghee, sir, kislo smetano in bučke.

Iz mesa morate oblikovati stožce, ki se širijo na kalup, namažejo z maslom in pečejo v peči vsaj 30 minut. Squash v tem času razrežemo na rezine, olupljeni in kuhamo v vodi z dodatkom soli. Potem vzamejo čisto obliko, na njej pražene bučke, narezano goveje meso, posujte s sirom in prelijte kislo smetano. Oblika se pošlje v pečico še 15 minut.

Rastlinski oslič

Za kuhanje boste potrebovali file osliča (2 kosi), bučke, korenje, pol čebulo, maslo (20 g) in sol.

Korenček in čebula, narezane na kocke, squash podrgnil na grobo. Sprejmite plast čebule na pekač za pekač, jo prekrijte z ribjimi fileti, nato s slojem korenčkov, bučk in soli. Posodo posušite 40 minut pri temperaturi 150 stopinj.

Bučna pečenka z Vermicelli

Če želite narediti ognjišče, potrebujete toliko naribane sveže buče, kot se prilega v enem steklu, 200 g rezancev, eno jajce, 0,5 kozarec mleka, dve žlici sladkorja in žlico masla.

Narejeno bučo je treba nasoliti, dodajte sladkor in obara, dokler ne postane mehka. Rezanci se kuhamo ločeno, tako da jih pol kuhamo. Nato dodajte mleko in maslo v rezance ter pustite polniti uro pol ure. Po tem času se bučke in rezanci mešajo, jajce vlijemo v mešanico, damo v toplotno odporno obliko in pospravimo v pečico 20 minut. Pred posluhom se lahko ohladi ohladi, prelije s kislo smetano in postavi na mizo.

Solate za dieto številka 5

Solanina pese

Za pripravo solate potrebujemo 3 majhne pese, 100 g trdega sira, malo kislo smetano (3 čajne žličke).

Pesa, preden začnete ogenj, morate temeljito sprati. Vrenje korenin potrebuje približno uro, nato pa potopi v hladno vodo še 30 minut. Po tem času se pesa oluplja in razreže v trakove. Sir mora biti nariban z velikim rezilom.

Pesa se razširijo na posodo v obliki kvadrata, ki jo predmešamo s kislo smetano. Top pesa potresemo z naribanim sirom. Posodico lahko okrasite s peteršiljem in kislo smetano. Preden boste jedli solato, jo morate malo ohladiti.

Rastlinski kaviar

To je zelo okusno in prehransko prigrizek, ki bo dopolnil skoraj vse glavne poti. Za kuhanje kaviarja potrebujete dva majhna krompirja, eno korenje, eno svežo kumarico, eno čebulo glave. Še vedno moramo biti rastlinsko olje in sol.

Krompir in korenje se vrežejo v kožo, nato se ohladijo, olupljajo in grobo sesekljajo. Čebulo narežite na kocke in rahlo ocvrto v ponvi. Kumare so zdrobljene, nato pa vse izdelke je treba zviti v meso mlin. Nastala mešanica se napolni z rastlinskim oljem, soljo in ponovno zmeša.

Zelena solata z zeleno

Za solato boste potrebovali zelje (100 g), zeleno (50 g), eno jabolko, pol čajne žličke sladkorja in 1,5 žlice kisle smetane.

Zelje morate dobro oprati, drobno sekati, soliti in stisniti. Nastali sok se vlije. Apple je olupljen in luščen, rezan na rezine. Zelena je razrezana na trakove. Nato se vse sestavine za solato mešajo, dodajo še sladkor in kislo smetano. Salata se je razširila v slalico solate.

Zajtrk in sladice

Krompirja so leni

Zelo preprosto je pripraviti jedilno posodo, ki je na voljo ne samo odraslim, temveč tudi otrokom.

Izdelki, potrebni za kuhanje cmokov: sveži sir iz skute (pol kilograma), sladkor (2 žlice), eno surovo jajce, moko (3/4 skodelice) in sol.

Kuharski sir zmešan z jajcem, sladkorjem in ščepec soli. Nato dodajte malo moke na nastalo maso. Ko je testo mehka, vendar elastična tekstura, lahko menite, da je pripravljena. Mora biti lepljiva in mokra. Preden začnete kipljati kepe, morate z vodo mokri roke, tako da bo lažje delati s testom. Iz nastale mase je dolga klobasa, ki je razrezana na drobce iste velikosti. Oblika kepic se lahko da katera koli. Pripravljeni cmoki, potopljeni v vrelo vodo in kuhani največ 3 minute. Ko imajo vsi cmoki na površini, se ogenj lahko izklopi.

Knedle dobro služijo s kislo smetano. Takšen okusni zajtrk lahko pripravite vnaprej tako, da del kruhov postavite v zamrzovalnik.

Riž pečenec

Za pripravo jedi, ki se lahko uporablja kot zajtrk in za sladico, boste potrebovali naslednje izdelke: riž (250 g), skuta (200 g), 3 jabolka in 3 piščančja jajca, nekaj rozin, 2 skodelice mleka, žlica kisle smetane, 2 žlice žlice sladkorja.

Kozarec mleka se zmeša s kozarcem vode in kuhanim rižem v tej mešanici. Kuharski sir previdno prelije skozi sito in premaga jajca s sladkorjem. Jabolka brez kože in semen se razreže na kocke. Riž se ohladi, skuta, skuto, rozine, jabolka in mešanica sladkorja z jajci. Vsi izdelki so postavljeni v toplotno odporni posodi in postavljeni v pečico. Top pečenec vlije mešanico jajc in kislo smetano. Če želite stati sladico, ki jo potrebujete v peči za četrtino ure pri temperaturi 200 stopinj.

Omelette paro

Parna omlet je odlična izbira za zajtrk, ki ustreza meniju tabele številka 5. Hkrati pa rumenjak pri pripravi jed ne sme sodelovati (pod pogojem, da je bolnik pred kratkim opravil operacijo in je v postopku okrevanja). V tem primeru se rumenjak iz proteina odstrani. Protein se razjeda, pomeša z mlekom z nizko vsebnostjo maščob, nasolji in vlije v parno skledo. Po 20 minutah bo omlet pripravljen. Lahko jo pojedo s cilantrom, koperjem, peteršiljem, če ta zelena ni kontraindicirana pri ljudeh.

Če želite, da je omlet okus svetlejša, mu lahko dodate ščetin muškatnega oreščka. Kar se tiče rumenjaka, ko je proces poslabšanja bolezni konec, ga lahko dodamo k jedi.

Sadna solata

Za kuhanje potrebujete 2 jabolka, banana, mandarino in kivi. Vse te sestavine so zdrobljene, v skodelico solate in napolnjene z nizko vsebnostjo kisle smetane ali jogurtom. Jagode so odlične za okrasitev jedi in dobro gredo s sadno solato.

Mlečna juha s krompirjevimi cmoki

Za kuhanje potrebujete 800 ml mleka, 4 krompirja, 2 žlici škroba, sol in svež korenček.

Krompir je treba najprej olupljen in naribati na finem rezilu. Ko je sok ločen, se krompir nežno stisne, škrob pa se kombinira s krompirjevo maso. Nato kuhajo majhne mesne kroglice, ki so vrele v vrelo mleko, dokler niso popolnoma pripravljene. Na koncu kuhanja se koruzni sok vlije v juho, nasoljeno, kuhano še eno minuto in izklopi.

Pecivo z ovsenim kruhom

Za pripravo piškotov potrebujete ovseno kašo, dve jajci, kislo smetano (300 g), sladkor (1 skodelica), maslo (100 g).

Kosmiči morajo biti dobro sušeni v peči, nato pa jih mliti na prašek. Nato kosmiči dodamo kislo smetano, jajca, maslo in sladkor. Po gnetenju testa iz teh sestavin, ga razvaljamo, damo želeno obliko in pečemo v peči pri 180 stopinjah za četrtino ure.

Pijače

Kissel z jagodami

Za pripravo pijače lahko uporabite različne jagode (maline, jagode, ribez itd.). Potrebovali boste tudi 4 žlice sladkorja, 2 žlici škroba, vodo (2 litra).

Če jagode imajo kosti, jih morate znebiti. Škrob se raztopi v vodi, nato pa vlije jagode, vrže na ogenj in kuhamo 15 minut, dokler ne stopi v žele. Na koncu kuhanja se doda sladkor.

Dogrose juha

Za pripravo juhe bo potrebna voda in divja vrtnica. Za del jagode vzemite 10 delov vode. Če želite zmanjšati čas infundiranja juhe, lahko izrežete jagode. Nato jih vlijemo z vodo, vržemo v ogenj in jih zavremo. V bujon lahko dodate še nekaj sladkorja, po katerem je pokrit s pokrovom in pustite, da se vrči 12 ur.

Omake

Brez obleke je težko predstavljati skoraj vsako solato, pečenko ali mesno jed. Vendar dietna miza 5 ne vključuje uporabe vročih, maščobnih in kisle omake. Vendar to ne pomeni, da bi morala oseba jesti brez okusa. Lahko se ga napolni in ga je treba ponovno napolniti, za kar bi morali uporabljati naslednje receptne omake, dovoljene na dieti št.

Mlečna omaka

Ta omaka je odličen dodatek k različnim sladicam: pudingi, palačinke, sladoled, piškotke, sadje. Za pripravo boste potrebovali 50 ml vode in mleka, 10 g masla, čajno žličko sladkorja in moke ter ščepec vanilina.

Moka se posuši v ponvi, dodaja maslo in se do konca zmelje do homogene mase. Nato se zmeša z mlekom, jo ​​segrejemo, kuhamo 10 minut, dodamo še sladkor in vanilin, razredčen v vodi. Nastala omaka je treba filtrirati, ohladiti in uporabiti kot preliv za sladice.

Appleova omaka

Ta omaka je odlična za žitarice, skuto, testenine, sladoled. Za pripravo potrebujete 2 jabolka, škrob (30 g), sladkor (150 g), gram cimeta in nekaj kapljic limoninega soka.

Jabolke je treba olupljene in semena, razrezane na majhne rezine, damo v ponev, dodajte sladkor in limonin sok, pour hladno vodo in zavrite. Ko so jabolka mehka, se prehajajo skozi sito, spet pomešajo z vodo in jih segrejejo. Škrob raztopimo v vodi in dodamo v jabolčno omako, neprestano mešamo. Nato pour istega cimeta.

Kaj je mogoče, kaj je nemogoče med prehrano 5 miz: spoznajte recepte za vsak dan!

Bolezni jeter in žolčnika so dokaj pogosti bolezen. In zelo pogosto zdravnik priporoča, da začnete slediti terapevtski prehrani "tabela številka 5". Mnogi so prestrašeni z eno besedo "prehrana", čeprav tu ni nič groznega. Upoštevanje teh priporočil ne more samo obnavljati zdravja, ampak tudi znebiti številnih težav, povezanih z delovanjem prebavnega trakta.

Indikacije in bistvo

Dieta 5 je predpisana za naslednje bolezni:

  • kronični in akutni hepatitis v remitveni obliki in v fazi regeneracije;

  • kronični in akutni holecistitis v remitveni obliki in v fazi regeneracije;

  • bolezen žolčnika zunaj akutne faze.
  • Diet Direction:

    • normalizacija metabolizma;

  • kopičenje glikogena v jetrih;

  • okrevanje delovanja jeter;

  • stimulacija ločevanja žolča;

  • uravnavanje maščobe in presnova holesterola.
  • Kontraindicirana živila z visoko vsebnostjo purinov, holesterola, oksalne kisline. Prepovedana so tudi ocvrta hrana.

    Dovoljene tehnologije kuhanja:

    • kuhanje;

    Prepovedana tehnologija kuhanja - cvrtje.

    Energijska vrednost

    • Beljakovine: 80-90 g (40-45 g živali).

  • Maščobe: 70-80 g (20-30 g zelenjave).

  • Ogljikovi hidrati: 300-400 g (ne več kot 70 g preprostih ogljikovih hidratov).

  • Vsebnost kalorij: 2 300-2 800 kcal.

  • Tekočina: 1500-2000 ml.

  • Temperatura hrane: 20-60 stopinj.
  • Dovoljeni izdelki

    Preverimo, kaj je mogoče in kaj je nemogoče pri dieti "tabela številka 5".

    • Sladni boki, paradižnikov sok brez popra in soli, sok in odlitki jagod ali sadja (ne kisli), poljščin, kompoti, kava z mlekom, čaj.

  • Sušen ali včerajšnji pecilni kruh - sorte pšenice in ržene moke I in II (do 0,4 kg na dan).

  • Neudobno pecivo (polnjenje je možno), dolge piškotke, piškote suho.

  • Neakutni siri duruma, skuta (0% maščobe) in proizvodi iz njega, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe, polnomastno mleko 0% maščobe, kefir, jogurt.

  • Mleko, sadje, zelenjavne juhe s testeninami, žitarice v rastlinski juhi, suho juho in borsht.

  • Rastlinsko olje, smetano (omejeno).

  • Leanova govedina, pusta perutnina, piščanec, ribe z nizko vsebnostjo maščob (osliča, krapa, ščuka, smuči itd.).

  • Okovje, puding, klobase.

  • Zelenjava, konzervirani grah, kislo zelje (ne kislo!), Zeleni, paradižnik.

  • Jajca (ne več kot 1 na dan!) V obliki dodatka v jedi ali beljakovinskem omletu.

  • Sveže, konzervirano ne-kislo sadje in jagodičje.

  • Rastlinske solate, vinaigreti.

    Kaj izključiti?

    • Pecivo, zdrobljeno pecivo, sveže pečeni kruh, pecivo, jedi iz ocvrtih moke.

  • Sladice na osnovi mesa, gob, rib, juhe na njih.

  • Mastno mleko, kisla smetana, ryazhenka, smetana, mehki siri.

  • Mastne sorte perutnine in mesa (goveje meso, raca, gosje meso, jagnjetina, svinjina), drobnice, možgani.

  • Mastne sorte rib (soma, jesetra jesetra, jesetra, beluga), konzervirane ribe, prekajene in soljene ribe.

  • Trdo kuhan jajca, jajčni rumenjak.

  • Marinirana zelenjava, zelenjavni kaviar, konzervirana hrana.

  • Začimbe in vroče omake (črna paprika, gorčica, hren).

  • Kislo jagode in sadje (citrusi, brusnice).

  • Izdelki s kremami, čokolado, sladoledom.

  • Čista črna kava (samo z mlekom), kakav, močan čaj, hladne pijače.

  • Alkoholne in alkoholne pijače.
  • Vzorčni meni za vsak dan v tednu

    1. dan

    • Zajtrk 1: Ajdova kaša, kruh z maslom in sirom, čaj.

  • Kosilo: zelenjavna juha z bučkami, pečenka iz mesa, žele iz jabolk (spoznajte prednosti zdravja jabolk posebej).

  • Varna, piškoti za prigrizke, divja vrtnica.

  • Večerja: kuhane ribe, pire krompir, čaj.

  • Ob spanju: Kefir (do 1% maščobe).
  • 2. dan

    • Zajtrk 1: sira z korenjem, čaj.

  • Zajtrk 2: domači sir (0% maščobe) s kislo smetano.

  • Kosilo: Herculesova juha s krompirjem in korenjem, zelje za zelje z rižem in kuhano meso, jagodami ali sadnim želejem.

  • Čaj čas: sladko jabolko.

  • Večerja: kuhani krompir, namočeni sled, kruh s sirom.

    3. dan

    • Zajtrk 1: zelena solata, sendvič sira, čaj.

  • Zajtrk 2: pečenica s suhimi slivami.

  • Kosilo: juha iz riževega mleka, korenček v prahu s kuhano piščancem (izvedite vse o prednostih korenja!), Compote.

  • Čajni čas: piškotki, sok ali kompot.

  • Večerja: testenine s skuto, čaj.

    4. dan

    • Zajtrk 1: Siroške pecivo z medom ali marmelado, čaj.

  • Kosilo: Borscht, ki temelji na zelenjavni juhi, zelenjavni in piščančji sladkor, kompot.

  • Kosilo: suha spužva torta, kompot.

  • Večerja: pečen pekač s kuhano meso.

    5. dan

    • Zajtrk 1: solata z jabolko korenčkom, krušne mletaste kocke, čaj.

  • Zajtrk 2: Pečena hruška.

  • Kosilo: Mleko-zelenjavna juha z bučkami in cvetačo, kuhane ribe z rižem, sveže sadje.

  • Varno, piškotki, sok.

  • Večerja: riževa kaša, sendvič sira, kompot.

    6. dan

    • Zajtrk 1: Mlečna juha s krompirjevimi cmoki, čaj.

  • Zajtrk 2: Sladka jabolka.

  • Kosilo: Juha, ki temelji na rastlinski juhi, parni kotli s testeninami, kompot.

  • Kosilo: piškotki, decokcija divje vrtnice.

  • Večerja: beljakovinska omlet z zelenjavo, leni cmoki s skuto.

    Sedmi dan

    • Zajtrk 1: Mlečna kaša s suhimi slivami, čajem.

  • Zajtrk 2: Piškoti korenčkov s sadnim džemom.

  • Kosilo: zelenjavna juha z decokcijo suhega sadja, puding iz skute, pečena jabolka.

  • Varno, Kissel iz sadja ali jagodičja.

  • Večerja: ajdova kaša s kozarci za paro, mineralna voda.

    Recepti

    Ponujamo vam recepte iz prehrane v meniju "tabela številka 5" za vsak dan v tednu, predstavljenem zgoraj.

    • Rastlinska juha z bučkami.

    Krompir - 300 g, bučke - 150 g, korenje - 100 g, olje rast. - 3 tbsp. l, voda - 1 liter, korenčkov sok.

    Izperite bučke, narežite na rezine in obara z dodatkom olja. Odlepite korenje, jih sekajte in jih posujte skupaj z bučkami. Krompir dobro oprati, luščiti, razrezati na velike rezine, pokriti z vodo in kuhati, dokler se ne razstavi. Po tem dodajte parjeno zelenjavo na krompirjevo juho, sezono s soljo, ponovno zavrite.

    • Mešana rastlinska juha.

    Rastlinska juha - 300 ml, krompir - 2-3 kosi, paradižnik - 1 kos, korenje - 1 kos, v konzervah - 20 g, bučke - 30 g, olje rast. - 2 tbsp.

    Cut krompirja in bučke na majhne kocke, sesekljajte korenje na grobo rezilo, obara. Rešite paradižnik, da naredite sok. Krompir in korenje položite v vrelo zelenjavno juho, kuhajte do polovice kuhane. Dodajte bučke in grah, da kuhate. Dodajte paradižnikov sok in rastlinsko olje v juho. Vreti 5 minut.

  • Zelje za zelje s kuhano meso in rižem.

    Nizko vsebnost maščobnega kuhanega mesa - 100 g, listi svežega zelja - 130 g, riž - 15 g, kisla smetana - 2 žlice, zelenjava - 30 g, olje rast. - 2 tbsp.

    Zelje pustite kuhati do polovice kuhane. Kuhano meso zmešajte z brusilko za meso. Riž prelijemo v vrelo vodo in pustimo, da stoji približno 20 minut, izpusti vodo. Združite mleto meso, parjen riž, zelišča in maslo.

    Zavijte v listje zelja, tako da oblikujete ovojnice. Polnjeno zelje postavite v ponev z debelimi stenami, dodajte vodo (sperite z zeljem) in kuhajte, dokler ne pripravite.

  • Rezina rezancev s kuhano meso.

    Govedina - 80 g, rezanci - 80 g, 1 jajčni beljak, oljne šljive. - 10 let

    Vrelo meso, ohladi in razrežemo. Rezite rezance, dobro. Mešajte jajce z maslom, dodajte v mleto meso. Združite mešanico z rezanci in kuhajte za par, dokler ne pripravite.

  • Herculesova juha s krompirjem.

    Voda - 200 ml, ovsena kaša velika - 50 g, krompir - 3 kosi, vsaka zelenjava - 10 g

    Kuhani krompir položite v vrelo vodo, kuhajte do polovice kuhane. Postopoma dodajte žito Hercules. Ko so sestavine popolnoma pripravljene, dodajte drobno sesekljano zelenjavo.

  • Zaščita zelje

    Sveže zelje - 120-150 g, zdrob - 2 žlice, 1 jajčni beljak, polno mleko - 35 ml, olje rast. - 1 žlica.

    Zmešajte v majhnem vsebniku mleka, zdrob in jajce. Dovoli, da se zdroba napihne 20 minut. Zelje drobno sekamo in zmešamo z mešanico jajčec-manna. Formo zmešajte z rastlinskim oljem in ga postavite v segreto pečico. Pečemo do konca.

    Sveže zelje - 70 g, pesa - 2 kosi, krompir - 3 kosi, korenje - 2 kosi, paradižnikova pasta - 1 žlička, maslo - 3 žlici žlice, kisla smetana - 10 g, sladkor - 1 žlički., rastlinska juha - 250 ml

    Chop zelje, rezano korenje v rezine, sekanje pese na grobo. Čebulo in korenje v vodi z dodajanjem masla.

    Put krompirja narezan na brozgi, prinesite na vrenje. V ponev postavite zamrznjeno pese in korenje.

    Nekaj ​​minut, preden pripravite dodatek paradižnika in sladkorja. Postrezite s kislo smetano.

  • Piškoti s sirom.

    Kuharski sir - 120 g, mleko - 60 ml, olje sliv. - 5 g, zdrob - 10 g, 1 jajčni beljak, sladkor - 2 tsp.

    Kuharski sir podrgnil s finim sito ali zmešan z mešalnikom, premešati z mlekom, zdrobom, sladkorjem in beljakovinami. Praženo posodo namažite z oljem, v njej prelijte nastalo mešanico iz skute. Lahko kuhate v vodni kopeli ali pečemo.

  • Rastlinska juha na suhem sadju.

    Suho sadje - 250 g, belo zelje - 200 g, korenine - 75 g, korenje - 3 kosi, olje rast. - 3 tbsp. l., voda - 1,5 l.

    Sesekljamo sesekljano, prelijemo v vrelo vodo, stisnemo. Chop korenje in korenine z veliko rezino, obara, dodajanje olja. Operite suho sadje, dodajte vodo, zavrite in napolnite. Dodajte zelenjavo in kuhajte do razpisa.

  • Mlečna juha s krompirjevimi cmoki.

    Mleko - 800 ml, krompir - 4-5 kosov, korenčkov sok - 25 g, sol.

    Pelite in sirijte krompirja s finim rezilom. Stiskajte, pustite, da se sok poravnava, dokler se škrob ne izloča. Previdno izpraznite tekočino, jo sestavite s krompirjevo maso. Sol, premešajte. Oblikujte majhne kroglice iz krompirja, vre v vrelo mleko, dokler ni popolnoma kuhano. Dodajte korenčkov sok.

  • Beljakovina z zelenjavo.

    Zelje 40 g, bučke 40 g, korenje 40 g, peteršilj 5 g, posneto mleko 60 ml, olje sliv. - 10 g, jajčno beli - 2 kosi, kisla smetana - 10 g

    Sesajte fino sesekljan zelje, korenje, bučke. Dodajte mleko (40 ml) in ga pripravite. Združite beljene beljakovine z ostanki mleka, dodajte v parjeno zelenjavo.

    Potresemo z zelenjavo. Čopič s kislo smetano in pečemo v pečici 10 minut.

  • Mleko-zelenjavna juha z bučkami in cvetačo.

    Cvetača - 300 g, bučke - 300 g, olje rast. - 2 tbsp. l., mleko - 150 ml, jajčno beli - 2 kosi, moko - 2-3 žlici. l

    Zelje, razstavljene v šopke, bučke, olupljene iz kože, razrezane na rezine. Zelenjava, nameščena v lonec z debelimi stenami, nalijte malo vode, tesno zaprite in zavrite dokler ni pripravljena. Izvlecite zelenjavo z mešalnikom, dodajte moko.

    Nastala mešanica se razredči z rastlinsko bučo in z nenehnim mešanjem prinese do vrenja. Nalijte v mleko, v katerega se jajčne beljakovine predhodno kadejo. Privedite do vrenja. Dodajte maslo v dokončano juho. Postrezite s kislo smetano.

  • Tabela 5: recepti za vsak dan

    Recepti "Tabela 5", pomembna za številne bolnike, ki doma jedo. Ta program je predpisan za številne specifične bolezni, pa tudi za rehabilitacijo po operaciji. Pravilno pripravljen meni in izbira v korist dobre prehrane - zaveza, da ohranite trdnost telesa in obnovite kakovost življenja v najkrajšem možnem času. Upoštevajte najbolj priljubljene možnosti kuhanja.

    Vegetarijanska juha iz kukavic

    Morda je to morda najpreprostejši od receptov v meniju »5 miz« iz kategorije juh. Za kuhanje potrebujete: sveže bučke in korenine (krompir, korenje, čebula). Za okus in okus lahko dodate zelenjavo (peteršilj se dobro prilega). Majhna količina masla (5 g) bo pripomogla k temu, da postane posoda malo bolj okusna, dvakrat toliko kisle smetane (vsebnost maščobe ni večja od 15%). Potrebujete tudi pol litra zelenjavne juhe.

    Priprava tega okusnega recepta iz "5 miz" je precej preprosta: korenje in čebula se operejo, očistijo, zmeljejo, kuhajo v majhni količini destilirane vode in dodajajo olje. Krompir položite v tekočino, zavrite malo manj kot pol ure, dodajte druge sestavine, malo soli in nadaljujte s postopkom, dokler ne kuhate. Pred servisiranjem okrasite posodo z zelenjavo in jo dopolnite s svežo kislo smetano.

    Jemenska juha

    To je eden od okusnih receptov jedi "Tabela 5", ki vključuje pripravo mesnih kroglic. Morate imeti na razpolago biserni ječmen, krompir, korenje, paradižnik, čebulo. Kot v prejšnjem receptu, koristno: dišeča zelišča kot začimba, maslo in kisla smetana. Mesne kroglice so narejene iz mletega mesa z dodatkom moke.

    Postopek kuhanja je precej preprost. Prva faza je podobna tisti, opisani zgoraj, to je, korenje, čebulo olupljene in posejane z vodo z oljem. Za večjo korist in okus jedi lahko dodate koren peteršilja. Krupa se opere, prelije z vrelo vodo in kuhamo 40 minut, nato pa dodamo pripravljene korale, paradižnik, krompir in mesne kroglice. Kuhajte z malo soli, dokler niso vsi izdelki pripravljeni. Pred servisiranjem okrasite posodo s sesekljanim listjem peteršilja, sezono s kislo smetano.

    Sadna juha

    Če želite narediti ta okusni recept iz prehrane "5 namiznih", boste potrebovali jabolka in nekaj sladkorja, posušenega šipka, 10 g naravnega škroba, belega kruha. Najprej se pripravi decokcijo na podlagi bokov in kruh posuši v stanje krekerjev. Za luknjanje je treba sadje oprati, kuhano vodo in potopiti v skodelico posode. Zmes vzhaja 10 minut, vztraja še poldnevni dan, nato tekočino prelije in dodamo sladkor glede na razmerje vode: sadje: sladkor kot 20: 1: 1.

    Ko je infuzija, krekerji so pripravljeni, lahko nadaljujete z juho. Škrob razredčimo v vodi, vlijemo v vnaprej pripravljeno špricasto tekočino, vržemo v ogenj in počakamo, da se zmes zruši in nato odstrani s pečice. Jabolka razrežemo, dodamo v juho, tudi suhe prepečenke. Juha je pripravljena služiti.

    Sadna riževa juha

    Recepti iz prehrane "5 mize" so lahko zelo nenavadni. Na primer, lahko naredite juho iz jabolk, suhega sadja (mešanice), sladkorja in riža. Pred pripravo se najprej vzame posušena zmes, nato oprana in zdrobljena, napolnjena s hladno vodo. Sladkor se doda v posodo in kuhamo nekaj več kot pol ure, po kateri se doda dve uri. Hkrati se pripravi riž: kuhamo v velikem volumnu vode in nato pustimo, da odtehtamo v cedilu. Pred-oprane in olupljene jabolke so mleto z mešalnikom ali rezilom. Riž in sadje vplivata na tekočino - juha je pripravljena služiti. Priporočeno ni samo vroče, ampak tudi hladno.

    Zaboj solata

    Recepti za teden "Tabela 5" ne morejo storiti brez svežih solat - hranljivih in zdravih. Najlažja možnost je na osnovi zelja, pomešana s korenjem, paradižnikom, jabolkami. Kisela smetana je popolna kot obleka, vsebnost maščobe pa ne sme biti večja od 15%.

    Priprava takega recepta iz "5 miz" traja malo časa in ne zahteva posebnih kulinaričnih spretnosti. Zelenjava in sadje so predhodno olupljeni, odrti in razrezani na trakove, zelje pa se razrežejo na majhne koščke. Sestavine so mešane, začinjene s kislo smetano in okrašene s paradižnikovimi rezinami.

    Slive s sladkorno peso

    Ta nenavaden recept iz menija za teden prehrane "5 miza" nakazuje prisotnost sestavin, navedenih v glavi, in 20 g ne vsebuje maščobe kisle smetane. Prvič, korenina se kuhamo, koža pa se odstrani in razreže na trakove (jo lahko zdrobimo z velikim grlom). Hkrati so slive posušene za nekaj časa. Ko je korenski pridelek pripravljen, se posušeno sadje, rezano na majhne rezine, pomeša z njim. Zmešajte sol, dodajte kislo smetano.

    Korenčka solata

    Recept ni nikoli lažja! Vse, kar potrebujete, je korenček, rozine, malo limone in majhna žlička medu. Korenovka je olupljena in mleto na večjem, predhodno opranem suhem sadju dodamo, zmešamo in zalijemo z medom, limonina pa se uporablja za dekoracijo.

    Solate s sadjem

    Recepti za teden iz menija "5 miza" nujno vsebujejo priporočila za pripravo solate iz zelja, korenja in jabolk. Majhna količina rastlinskega olja in nekaj gramov sladkorja se uporablja kot preliv. Zelje najprej očistimo, namažemo s soljo in nato stisnemo sok. Korenje se tudi očisti, zmleti z velikim rezilom. Jabolko je bolje, da zmlete slamo. Vse sestavine so zmešane v posodah, izlijemo sladkor, olje prelijemo in nato zmešamo.

    Še en dober recept iz "5 tabel" kaže na prisotnost različnih vrst sadja: ne le jabolka, temveč tudi bolj eksotične kivi, citrusov in banan. Zelo dober dodatek bi bila jagoda. Kot preliv, ki uporablja 20 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe. Vsi izdelki temeljito oprati in predprani. Kiwi so jabolka zdrobljene v slamice, citruse, banane - v rezinah. Nato sestavine pomešamo v pripravljeno posodo, dodamo kislo smetano in okrasimo z zrelimi jagodami.

    Jezik s suhimi marelicami

    Tak recept iz "5 stolpcev" ni primeren za vsak dan: kuhano meso, ribe, jezike je treba zamenjati, vsak dan se odločijo za nekaj novega in upoštevajo veljavne kalorične predpise. Za pripravo jedi potrebujete jezik, zeleni grah in suho marelico.

    Najprej izpirajte jezik, nato pa štiri ure zavrite (nekaj ur dodajte eno uro, preden je pripravljena). Ko je pripravljen, se izdelek prenese v hladno vodo, nato pa se koža odstrani in zdrobi v rezine. Zeleni grah se segreje, posušene marelice pa so kuhane z vrelo vodo. Skupaj je služil.

    Meso v mlečni omaki

    Ta izvrsten recept iz menija za teden "5 mize" bo ustrezal ljubiteljem nežnega mesa. Izdelek mora vzeti nizko vsebnost maščob. Poleg mesa boste potrebovali tudi sestavine za omako, jabolka in maslo. Prvo, meso kuhamo, sesekljamo na rezine in nato nadaljujemo s pripravo omake. Za to morate imeti na voljo malo moke in nekaj manj kot 100 ml mleka.

    Plodovi so oprani, odrezani, izrezani semenski škatli, razrezani v kroge. Posoda za pečenje je prevlečena z maslom, na dnu se položijo sadni obroči, naslednji sloj pa je meso z ostanki jabolk. Iz zgornje posode zalivamo z omako, rahlo potresemo s predtaljenim maslom in v pečico položimo pečenka, dokler se ne peče.

    Meso iz riževega mesa polnjeno zelje

    Za pripravo te jedi s seznama receptov za tedensko prehrambeno "5 mizo" morate imeti na voljo običajno zelje, nekaj mesa in riža, paradižnik. Za aromo lahko uporabite peteršilj. Služi s kislo smetano.

    Priprava se začne s pripravo zelja: rastlina se opere, pecelj odstranimo in nato kuhamo v rahlo slani vodi do polovice. Po tem lahko razstavite liste, tako da odrežete steblo od vsakega od njih. Meso je tudi kuhano, mleto z mleto meso, nato pa pomešano s kuhanim rižem in peteršiljem, prej zrezanim z zelenjavo. Mešanica se temeljito premeša, polnjenje se postavi na listje zelja in zavije, tako da se pri nadaljnji obdelavi struktura ne zruši. Potem se zelje v obliki kupusa položi v ponev in kuhamo v bujici zelenjave. Takoj, ko tekočina zavre, dodajte malo soli na rezine paradižnika. Takoj, ko so pripravljeni, se izločijo zelje za zelje, postavljene na ravno ploščo, okrašeno s kislo smetano. Posoda je pripravljena služiti.

    Piščančje lupino

    Mnogi ljudje imajo ta recept iz "5 tabel" za njihov okus in relativno enostavnost priprave. Da bi uspeli, boste morali imeti na voljo perutninsko meso, malo moke, mleka in masla. Brez presežne zelenjave: cvetača, korenja. Končno bo koristno tudi rastlinsko olje, beljakovine enega jajca.

    Priprava se začne z vrenjem mesa, ki ga nato predelamo z mesnim brusilnikom in zmešamo z omako mleka (narejeno iz mleka in moke). V zmesi dodajte polovico beljakovine, potem ko ga udarite. Testo ponovite z rastlinskim oljem, zmešajte mleto meso in pustite, da se ohladi, dokler posoda ni pripravljena. V tem času se zelje, koreninski pridelek zmeša z majhno količino masla in zamrznjeno, in ko so pripravljene, jih mletje z mletjem ali obriše s sitom. Preostanek beljakovin se vnese v zmes, posuta s predhodno raztopljenimi ostanki masla, razširi na kosino. Zmogljivost postavite v pečico in pečemo, dokler ne kuhamo.

    Meso s sirom

    Ta recept iz "5 tabel" je enostaven, a rezultat je, da boste držali prste! Za kuhanje potrebujete malo kuhano meso, malo maščobe in maslo ter polovico skodelice mleka in žlico moke. Meso je temeljito mleto z mesno mlinico, sir je podrgnjen, ti izdelki se mešajo. Bele kremaste omake pripravimo iz moke, dodamo pa mu mleko, olje ter sir in mešanico mesa. Vsi skupaj tvorijo ravno torto, posuta s sesekljano zelenjavo. Posoda je pripravljena služiti.

    Testenine z mesom in marelico

    Za kuhanje potrebujete: goveje meso, čebulo, testenine, malo suho marelico, četrtino jajca. Tudi v receptu uporablja sladkor, mleko in rastlinsko olje.

    Priprava se začne s kuhanjem mesa, ki ga nato dvakrat obdelamo z mlinčkom za pridobivanje visokokakovostnega mletega mesa. Solu in čebulo, ki je bila predhodno kuhana na vodi, se vnašajo v meso. Izdelki iz testenin kuhamo v rahlo nasoljeni vodi, in ko so pripravljeni, jih je mogoče izprazniti skozi cedilo. Naprej potrebujete globok ponev. Zmogljivost, olje, olje, prva testenina, nato pa nadeva z mešanimi sesekljanim suhim sadjem. Nazadnje, prelijte omako iz pretepljenega jajca, mleka in sladkorja (zmes je rahlo soljena). Posoda se peče do razpisa. Pred servisiranjem je priporočljivo, da okrasite s svežimi zelišči.

    Turčija v omaki

    Enostavno in enostavno za želodec, jed je pripravljena iz purana in majhna količina moke, mleka, masla. Predpranje in rezino meso se postavi v globoko embalažo, napolnjeno z vodo in ohlajeno pri nizki porabi, dokler izdelek ne kuhamo. Posušena moka, dodajte maslo, mleko, malo jo držite na vključeni kuhalni plošči - mlečna omaka je pripravljena. Izlivali so meso, pustili mešanico vreti, po kateri lahko služite. Za bolj spektakularen videz in okus lahko dekorirate ploščo s svežino svežih zelenjave.

    Kuhan bas

    Brez rib je popolna prehrana - dobavitelj elementov v sledovih, ki so bistveni za človeško telo. Posebej koristen je tisti, ki živi v hladnih vodah. Na primer, to bi bilo združenje. Za kuhanje, poleg rib, potrebujete samo korenje korenike in malo zelenega peteršilja. Ribe očistimo, speremo, razrežemo na koščke in na kratko kuhamo v rahlo slani vodi s korenčkom in peteršiljem. Takoj, ko ste pripravljeni, lahko služi. Priporočljivo je takoj, ne da bi čaka ribe, da se ohladi - to bo znatno poslabšalo njen okus.

    Pečena peščenka in vahnjača

    Da bi ta recept iz prehrane za teden "5 mizo", morate imeti na razpolago samico s koščkom in malo omako s kislo smetano. Postopek je precej preprost - ribji file je dovoljen v majhnih količinah vode, ga damo v posodo, prelijemo omako in pecemo do konca.

    Nič težje in nič slabše kot recept za kuhanje vahnje, v družbi, na katero je priporočljivo jemati le nekaj zelenih (koper, peteršilj) in maslo. Ribe temeljito očistimo, kuhamo na parni kopeli približno pol ure, nato pa služimo za mizo, vnaprej okrašena z zelenjavo in okusimo z maslom.

    Pečeni kolač z zelenjavo

    Za pripravo te jedi boste potrebovali filet za opice, četrt kozarec kefirja, čajno žličko rastlinskega olja, malo poper in korenček. Predperite si ribe, razrezane na majhne koščke, odstranite kosti. Korenje bo moralo tudi umiti in lupati, rešetati. Paprika se očisti iz semen in razreže na plošče.

    V globoki ponev, predhodno naoljen, postavite glavno sestavino - ribe. Izdelek je nasoljen (rahlo), enakomerno pokrit z zelenjavo, nato prelijemo s kefirjem. Pladenj za pečenje hranite v predhodno segreti pečici najmanj pol ure, če ta posoda še ni pripravljena, se trajanje podaljša za 10 minut.

    Rastlinski oslič

    Sosedi ribjega fileta v tej posodi: bučke, paprika, korenje. Potrebovali boste tudi četrtino skodelice mleka in nekaj rastlinskega olja. Filet je razdeljen na dele, zelenjava je olupljena in razrezana na kocke ali rezine. Pripravite posodo za toplotno obdelavo: posodo potresemo z rastlinskim oljem. Razpršite ribe na dnu, nato zelenjavo, zlijte mleko skupaj in dodajte malo soli. Hrana se skuha na nizki temperaturi, dokler se ne kuhata.

    Rastlinska omlet

    Eno glavnih dietnih pravil je, da so dovoljeni samo jajčni belci za hrano, vendar rumenjaki niso dovoljeni. Na tem mestu temeljijo vse jedi, ki vsebujejo jajca, vključno z jajčnimi jajci. Za pripravo bo potrebovala zelje, bučke in korenje. Od zelenice najprimernejši peteršilj. Recept prevzame prisotnost mleka, kisle smetane in masla.

    Kuhanje je precej preprosto. Prvič, bučke, zelje na sesalcu in korenček, na precej velikem rezilu, po katerem se zelenjava mešata v globoki ponvi. Sestavine morajo biti pripipit, dodajanje masla, mleka, počakajte, dokler zelenjava ni polna pripravljenosti. Po tem se beljakovine vlečejo, pomešajo z ostanki mleka in jih pošljejo v isto posodo. Posodo posujte z zelenico na vrhu in pečemo, dokler ne kuhamo v pečici. Pred okusom okusite s kislo smetano.


    Več Člankov O Jetrih

    Ciroza

    Težave bolnika s hepatitisom C

    Medicinska sestra lahko izpolnjuje pacientove težave pri odpravljanju pomanjkanja znanja z uporabo priporočil, opisanih v Osnove komunikacije in pedagogike v oddelkih za zdravstvene nege.
    Ciroza

    HBsAg - kaj je to? HBsAg negativno - kaj to pomeni? HBsAg pozitiven - kaj to pomeni?

    Hepatitis B je ena izmed najtežjih virusnih bolezni, ki jih lahko prenašate parenteralno z naravnimi ali umetnimi sredstvi, to je med spolnim odnosom med rojstvom od matere do otroka ali s transfuzijo krvi ali stikom z okuženimi nesterilnimi kirurškimi in zobozdravniškimi instrumenti, brizgami ipd.