Kaj je tabela za gastritis?

Že vrsto let se neuspešno bori z gastritisom in razjedami?

"Presenečeni boste nad tem, kako enostavno je pozdraviti gastritis in razjede, tako da ga vsak dan vzamete.

Gastritis je oblika patologije, ki zahteva kompleksno zdravljenje. Bolniki gastroenterologi posamično predpisujejo terapijo z zdravili, kar nujno dopolnjuje terapevtska prehrana. To kategorijo pacientov praviloma priporočamo tabeli št. 5 za gastritis, ki vsebuje seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov. V skladu s prehrano bodo pacienti lahko normalizirali proces izliva žolča in obnovili prebavne funkcije.

Katere izdelke vključujejo prehransko mizo za gastritis?

Mnogi gastroenterologi predpisujejo svoje paciente namizno številko 5 ali tabelo številka 4. Vsaka tabela zdravljenja zagotavlja optimalno razmerje med dnevno prehrano živil, ki vsebujejo beljakovine in ogljikove hidrate.

Bolnikom z diagnosticiranim gastritisom lahko v meniju vključite naslednje izdelke:

  • pekovski izdelki, pekarski izdelki, ki vključujejo pšenično ali rženo moko drugega ali tretjega razreda;
  • lahke juhe, kuhane v juhi iz sezonske zelenjave (navadno dodajajo testenine ali žitarice);
  • ribe, perutnino in pusto meso (idealna rešitev bi bila vključitev puranov in kuncev v meni);
  • vsi mlečni proizvodi, katerih vsebnost maščobe je minimalna;
  • kravje mleko;
  • nekatere vrste žit, kot so riž, ajda ali ovsena kaša;
  • oljčno ali sončnično (rafinirano) olje;
  • toplotno obdelana zelenjava;
  • ne-kisle jagode in sadje (pred uporabo, morate luščiti).

V prehrani bolnikov s to obliko patologije so lahko prisotne v omejeni količini sladkosti, na primer naravnega medu, močvirja, marshmallowa.

Kaj je prepovedano vključiti v prehrano?

Tabela št. 5 diete gastritisa prepoveduje vključitev naslednjih živil v vašo dnevno prehrano:

  1. V procesu kuhanja juh ne smete uporabljati juh iz mesa, gob ali rib. Za te namene morate uporabiti prečiščeno vodo.
  2. Prepovedano je v prehrani takšnih bolnikov zelje (belega zelja), kot tudi redkev, kislih, gob, listov zelene solate.
  3. V procesu kuhanja je nesprejemljivo uporabljati marinade in začimbe, saj lahko delujejo kot dražilci želodčne sluznice in povzročajo poslabšanje patoloških procesov.
  4. Prepovedano je jesti sadje in jagode kislih sort, zlasti pri bolnikih, pri katerih je gastritis diagnosticiran z visoko kislostjo. Penetrirajo v črevesje, povzročajo napenjanje in stimulirajo proizvodnjo klorovodikove kisline.
  5. Mnoge žit ni mogoče vključiti v tabelo 1 in 5. Vsaka tabela za gastritis ne vključuje uporabe pšenice, jadranja, ječmena in koruze.
  6. Pod prepovedjo spadajo vse stročnice, razen belušev.
  7. V prehrani bolnikov se ne smejo udeleževati maščobnih živil: mesa, mleka in rib.
  8. To je strogo prepovedano vse slaščice, čokolada, pecivo pečen.
  9. Kot za pijače, v 5 mizi ne more biti prisotna: kava, sladka soda, pakirani sok, alkohol.

Kako narediti tedenski meni?

Če bolnik opravi zdravljenje gastritisa, potem je potrebno, da uravnovešeno prehrano. Gastroenterolog vam bo povedal, katera miza se lahko uporablja za gastritis med poslabšanjem in ki med odstranjevanjem. Terapevtska prehrana se lahko pacientu dodeli za življenje, odvisno od oblike in resnosti patologije.

Meni za teden za pacienta z gastritisom

Seznam jedi za ponedeljek:

  1. Zajtrk te skupine bolnikov je priporočena kaša iz ovsene kaše. Imeti mora viskozno konsistenco, jo je mogoče kuhati v vodi in kravjem mleku. Dodatek je lahko kos včerajšnjega kruha, pečenega iz ržene moke, pa tudi rezina z nizko vsebnostjo maščob. Priporočljivo je, da vse pijete s kozarcem kompote.
  2. Drugi zajtrk mora biti lahka, zato lahko bolnik jesti kakšno sadje, na primer hruško.
  3. Kosilo mora nujno vključevati vročo posodo, juho, kuhano v rastlinski juhi z dodatkom žitaric. Kompote, kuhano iz suhega sadja.
  4. Popoldanski prigrizek pacienta je sestavljen iz kozarca toplega mleka in kosa posušenega kruha.
  5. Lahko imate večerjo z zelenjavno solato, kot je vinaigreta (brez kumaric, kisle kisline in fižola), začinjena z rastlinskim oljem. Dodamo lahko kuhani rumenjak in kozarec kefirja (dodamo ga drobno sesekljano suho sadje).

Seznam jedi v torek:

  1. Za zajtrk bolnik lahko jedo del sira, ki je bil pečen v peči. Dodatek je lahko ajdova kaša, rezina z nizko vsebnostjo maščob in kozarec brokoli iz bokov.
  2. Za drugi zajtrk pripravite del skute z dodatkom kosov sadja. Od sladkih jabolk in korenja morate stiskati sok in piti kozarec po kosilu.
  3. Kosilo bi moralo biti sestavljeno iz dela svetlobe juhe, pečenega piščančjega filea in testenin. Vse lahko pijete s kozarcem zelenega čaja, v katerem se doda žlica čebeljega medu.
  4. Lahko kosite omlet, kuhano v dvojnem kotlu beljakovin (priporočamo, da dodate majhno količino mleka) z rezino včerajšnjega kruha.
  5. Večerja je lahko zamrznjena zelje, kos kuhane ribe in jajčni rumenjak. Zaključek obroka bo kozarec zeliščne juhe.

Seznam jedi v sredo:

  1. Zajtrk Priporoča se koktajl iz kravjega mleka, banane in ovsene kaše. Del zdroba, ki se doda za izboljšanje okusa čajne žličke medu.
  2. Drugi zajtrk lahko sestoji iz dela skuta s koščki sadja ali majhne količine kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe.
  3. Za kosilo lahko jedo riževo juho, parne pogače, zelenjavno solato in kozarec kravjega mleka.
  4. Prigrizek mora biti del naribanega korenja z dodatkom jedilne žličke kisle smetane.
  5. Večerja je sestavljena iz solate, pripravljene iz kuhane pese (rub) in suhimi slivami, kosom telečje telečke in skodelico čaja.

Seznam jedi za četrtek:

  1. Zajtrk bolnika z gastritisom se mora začeti z delom mane. Lahko ga dopolnimo s pudingom iz skute in jagodičja. Obrok se konča s kozarcem čaja, v katerem se doda majhna količina mleka.
  2. Kosilo - pire sadje.
  3. Za kosilo služite del juhe, kuhanega v rastlinski juhi z dodatkom ajde, kosov kuhane telečje mesa, solate kuhane zelenjave (lahko napolnimo s sončničnim oljem ali pusto kremo). Kompote, pripravljene iz rozin ali kozarec zelenega čaja.
  4. Prigrizek - jabolka, pečena v peči z majhno količino skute. Po kuhanju prelijemo med. Kozarec zeliščne juhe.
  5. Večerja mora biti kos kuhana ščepa, del pire krompirja, vendar morate zaužiti obrok s skodelico riževega juha.

Seznam jedi za petek:

  1. Zjutraj lahko začnete z delom omete, kuhanega v parih dveh proteinov. Dodatek bo solata z naribanim korenjem, oblečena z žlico nizko-maščobne kisle smetane. Čaj iz komposta je iz jabolk.
  2. Drugi zajtrk je sadna solata, ki lahko vključuje jabolko in banane. Polnjen z majhno količino naravnega jogurta.
  3. Za kosilo morate jesti del zelenjave juhe, kos kuhane ribe ali mesa. Čaj zelenega čaja.
  4. Prigrizek je sestavljen iz riževega pudinga in kozarca kompote.
  5. Za večerjo je priporočljivo kuhati piščančje prsi (pecivo ali kuhati), zelenjavno obara korenčkov, cvetača, bučke. Kot sladica lahko uporabite 1 močvirje in kozarec šibkega čaja.

Seznam jedi za soboto:

  1. Zajtrk - del ovsene kaše (mora biti viskozen), majhno količino skute, kozarec jabolčnega mleka ali lanenega semena.
  2. Drugi zajtrk je solata zelenjave (vse sestavine so predhodno kuhane ali pečene) in kozarec kefirja.
  3. Kosilo vsebuje del juhe, npr. Juho iz pese, kos parene purice in ajdove kaše (viskozna). Meso lahko zamenjate s kozicami s paro ali teletino. Čaša kompote, piva iz hrušk.
  4. Prigrizek - del jabolčnega in korenčastega pireja ter kozarec divjega vrtenja.
  5. Na večerji bi morali kuhati kos govejega mesa (pečen ali kuhan), zamašite zelje z dodatkom majhne količine korenja. Kozarec sokov iz sezonskih jagod.

Seznam jedi za nedeljo:

  1. Zajtrk je sestavljen iz dela skute, v katerega se dodaja sadje, in majhne količine vitke smetane, beljakovine omletov, koktajlov iz kravjega mleka in jagodičja.
  2. Za kosilo je treba pripraviti vinaigrette, brez kisle kumarice in kisle kisline, kozarec bučke iz bokov.
  3. Kosilo vključuje lahka juha, nekaj pecljic iz rib ali mesa in del pire krompirja. Dodatek bo solata kuhane zelenjave, začinjena z majhno količino rastlinskega olja. Čaša kompote.
  4. Prigrizek - del kaše, narejen iz testenin in skuta. Kozarec zeliščne juhe.
  5. Večerja je sestavljena iz jedi zelene zelenjave, kosa parjenega mesa. Obrok lahko zaključite s bučnim pudingom in kozarcem jogurta.

Če so bolnikom z gastritisom predpisali dieti na mizi številka 5, se morajo zavedati, da dnevna velikost kalorij lahko doseže tri tisoč. Zato lahko to terapevtsko hrano uporabljajo tako ženske kot moški, ki vsakodnevno izpostavljajo telo velikemu fizičnemu naporu.

Dietna tabela številka 5 za gastritis: grob meni za teden

Večina zdravnikov cenijo ločitev prehrane po metodah sovjetskega prehranjevalca Pevznerja. Peta miza je najbolj znana od vseh svojih prehranskih programov, saj jo lahko predpisujejo ljudje z gastritisom, nenormalno delovanje jeter, pankreatitis in holecistitis. Tabela Diet 5 primarno prilagaja tok žolča in s pomočjo gastritisa se uporablja zaradi zmanjšane vsebnosti maščobe.

Osnova prehrane: kaj lahko jeste

Značilnost tega hranilnega sistema je, da je koncentracija ogljikovih hidratov in beljakovin v prehrani optimalna. Izločena je uporaba ognjevzdržnih maščob.

  • kruh, pražen iz ržene moke ali pšenice, ne pa najvišje kakovosti;
  • vitke pite z mesom, skuto, jabolkami ali ribami;
  • juhe v rastlinski juhi z dodatkom žitaric ali vermicelli, vegetarijanske juhe s sladkorno peso;
  • kuhana klobasa in klobase;
  • pustega mesa, perutnine ali rib, pa tudi mletih mesnih jedi iz teh izdelkov;
  • vsi mlečni proizvodi z nizko vsebnostjo maščobe;
  • rafinirano oljčno ali sončnično olje;
  • ovsena kaša, ajda in riž;
  • parjeno, kuhano in svežo zelenjavo;
  • ne-kislo sadje, pijače in sladice iz njih.

V omejenih količinah je dovoljeno jesti pastile, marmelade, marmelade, medu in karamele.

Jedi iz teh izdelkov so čim bolj enostavne za želodec in uravnotežene.

Kaj jesti, ko jeste s pete mize

Pri sestavljanju menija je potrebno upoštevati, da nekaterih pripravkov ni mogoče uporabiti pri pripravi jedi:

  1. Veliko število zdravnikov je nagnjeno k temu, da pri pranju iz pete mize ne smete jesti belega zelja, koruze, redkev, kislosti, peteršilja in gob. Absolutno ne marinade. Prav tako ne jejte kislega sadja, ki povzroča napenjanje.
  2. Koruza, ječmen, ječmen in proso niso priporočeni iz žitaric. Lahko jih privoščite zelo redko v juhah. Fižol tudi ni vreden.
  3. Ne kuhajte juh na močni juhi iz rib, mesa, piščanca ali gob.
  4. Maščobne ribe in meso ne smete jesti niti v mešanici z vitkimi sortami. Pri kuhanju piščančjih jedi uporabite prsi.
  5. Ne uporabljajte ali pijte polnomastnega mleka, smetane, ryazhenke. Sir izberemo trdno in z minimalno vsebnostjo maščob.
  6. Sladice in čokolada so tudi prepovedane.
  7. Ne smete jesti preveč ohlajene jedi, vključno s hladnimi juhami.

V pijačah je vredno malo več podrobnosti. Pri bolnikih z gastritisom priporočamo, da pijete topli čaj (črni ali zeleni), šibko kavo z mlekom, sokovi ali sušen sadje. Mineralna voda brez plina ni prepovedana. Ne morete piti kakava, črne kave, alkohola, sladke sode in ohlajenih tekočin.

Vzorčni meni za teden in nekaj nasvetov o kuhanju

Dodeljevanje prehrane peti mizi Pevsner lahko za življenje in začasno. Pri gastritisu je najpogosteje izbrana prva možnost, saj lahko kakršna koli prehranjevalna motnja povzroči poslabšanje bolezni. Dali vam bomo o meniju za teden, ob upoštevanju pogostosti obrokov petkrat na dan.

  1. Ponedeljek:
    • Začnite dan z viskozno ovseno kašo, kuhanimi v mleku ali vodi; rženi kruh in košček sivega sira, sok;
    • Po treh urah jedo veliko in sočno zeleno hruško;
    • za kosilo, služijo oprane in kuhamo, dokler ne kuhamo riža z ribjimi mesnimi kroglicami, kompoti iz sušenega sadja;
    • za kosilo zadostuje kozarec mleka s kosom dolge hlebca, ki se rahlo posuši v peči;
    • Za večerjo naredite solato (brez kislo zelje) z malo rastlinskega olja, jedo zjutraj z jajcem in piti vse kefir s sesekljanimi suhimi marelicami.
  2. Torek:
    • biči banane z mlekom, da pripravite koktajl in dodate malo muesli v služijo, skupaj s to pijačo služi zdrob in majhno količino jagodičastega marmelade;
    • naslednji obrok bo del skute s svežimi jagodami ali kislo smetano;
    • za kosilo pripravite parno zvitko mletega mesa, riževo juho v zelenjavni juhi s kislo smetano in popijte celo kozarec mleka;
    • mleto korenje na fini rezini za kosilo;
    • Dan zaključite s solato iz naribane kuhane pese in suhe slive, zelje iz mletega piščančjega mesa, kozarec čaja.
  3. Sreda:
    • rezina mannice z rozinami, majhen puding skuta in jagodičja, čaj z mlekom;
    • sadni pire (del lahko kupi pripravljen);
    • juha z ajdo, kuhano govedino, solato iz rdečega zelja in naribanega kumara (oblečena s kislo smetano), sok ali kompot iz rozin;
    • za kosilo pečemo jabolko z medom, lahko popijete to sladico z zelenim čajem;
    • za večerjo, pijte riževo vodo, jedo pečeno kremo in majhen del pire krompirja.
  4. Četrtek:
    • pečemo sesekljice s suhimi marelicami v pečici, naredimo kašo iz močno kuhanih ajde (najboljše od vseh, če je v njem celo nekaj vode), jedo košček sira in pijmo juho iz vrtnic;
    • na kosilu pripravite sveže iztisnjeni sok iz korenja in sladkih jabolk, jedo z njim delček nizko vsebujočega skuta;
    • pečemo piščančji file v kislo smetano s testeninami, pijemo zeleni čaj z medom;
    • beljakovinski omel, kuhan z dodatkom mleka, bo najboljši popoldanski prigrizek na ta dan;
    • Na večerji pripravite nenavadno solato: gašenje zelja na vodo, dodajte na njej narezane lignje obroči in dva kuhana rumenjaka rumenjaka; Pripravite solato z rižem in jabolčnim sokom.
  5. Petek:
    • zjutraj naredite omlet dveh beljakovin in paradižnika, ga služite s solato iz naribanega kuhanega korenja in sira (to mešanico lahko napolnite z majhno količino kisle smetane) in kompotom svežih jabolk ali renete;
    • V poldnevnem času zmešajte solato s sladko jabolko, parjenimi rozinami in bananami (jo napolnite z jogurtom brez polnil);
    • Pripravite zelenjavno juho za kosilo, ga jedo skupaj s trsko, parom in kozarcem zelenega čaja;
    • majhen rižev puding s kompotom;
    • pečemo piščančji file z zelenjavo (bučke, cvetača, paprike, paradižnik, korenje), speremo posodo s kozarcem šibkega čaja in za sladico, pojedo kos kosmaja.
  6. Sobota:
    • zjutraj začnemo z viskozno ovseno kašo, dele skute s semeni granat in jagodičastega jagodičja;
    • z rižem rdeči rumeni zelje in piti to jed s kefirjem;
    • za večerjo, služi sladkorno koruzo, sesekljane gurmanske puranje z viskozno ajdo, popijemo hrušk kompot;
    • korenček in jabolčni pire;
    • za večerjo: zelje z zeljem, koruza govejega mesa in sadni sok.
  7. Nedelja:
    • zajtrk: omlet beljakovin in cvetača, skuta z naribanim sadjem in koktajl mleka in sladkih jagod;
    • po treh urah jedo vinoigreto brez kvasa;
    • za kosilo jedo posodo iz pire krompirja, dve kosi kruha, kompot, rdeča kupusova solata, paradižnik in kumar;
    • Pri popoldanskem čaju pijte zeliščno lončenje z medom (ga lahko zamenjate s kamilico) in ga dobite z delom testenine, paradižnika in sira.
    • Konec dneva z ribjo juho, kuhano bučo in jabolčno solato ter kozarec jogurta.

Dnevna poraba kalorij na peti mizi lahko doseže 3000, kar vam omogoča uporabo te prehrane tudi za prehrano moških, ki delajo fizično.

Osnovna načela prehrane številka 5 za gastritis in grob meni za teden

Veliko zdravnikov govori zelo laskavo o metodi, ki jo je sovjetski nutricionist Pevzner razvil pred mnogimi leti. Od vseh programov, ki jih je razvil, je najbolj priljubljena dieta za gastritis.

Toda tabela številka 5 se lahko uporablja ne samo za gastritis. Takšno prehrano lahko predpisujete za težave z jetri, pankreatitisom, holecistitisom itd. Peta tabela vam omogoča prilagajanje odtekanja žolča in zmanjšanje količine maščob.

Kaj lahko jeste na dieti številka 5?

Diet za gastritis tabelo 5 ima značilno lastnost - vsebuje optimalno količino beljakovin in ogljikovih hidratov, in ognjevzdržne maščobe so izključene. Hrano s takšno prehrano lahko zgradimo iz naslednjih proizvodov:

  • Rženi in pšenični kruh (moko ne sme biti najvišjega in prvega razreda).
  • Ne bogate pite in pite z pustim mesom, ribami ali sadjem, kot so jabolka.
  • Svetlobe juhe na zelenjavni juhi, v kateri lahko dodate žita, vermicelli.
  • Varenki in klobase, vendar le iz kakovostnih surovin.
  • Meso in ribe vitkih sort, kot tudi pusto meso.
  • Mlečni izdelki so malo maščob.
  • Rastlinsko olje.
  • Kaš (bolje je izbrati ovseno kašo, ajdovo ali riževo drobtino).
  • Vrtnine so zašiljene, kuhane, pečene ali sveže.
  • Ne-kislo jagode in sadje, ki se lahko uporabljajo v naravni obliki in kot sladice, kompote in žele.

Treba je omeniti informacije, ki bodo srečne otroci in odrasli imajo sladek zob. Možno je, čeprav v omejenih količinah, jesti marshmallow, marshmallow, marmelado, karamel in med. Če kuhate jedi iz zgornjih komponent, bodo najbolj nežni in enostavni za obdelavo želodca, kar vam bo omogočilo, da vržete vso moč za boj proti bolezni in hitreje obnovite.

Prepovedana dieta prehrane 5

Če je oseba zaskrbljena zaradi kroničnega gastritisa in drugih bolezni gastrointestinalnega trakta, je prehranska hrana preprosto potrebna zanj. Le omejevanje nekaterih izdelkov bo omogočilo, da se izognejo recidivom in bolniku shranijo neprijetne simptome. Še posebej resno morate iti v hrano, če je otrok bolan, ker njegov prebavni sistem še ni v celoti oblikovan in je bolj ranljiv od odraslega organizma. Dieta 5 za gastritis določa kategorično prepoved takšnih izdelkov, kot so:

  • Zelje (bela).
  • Koruza
  • Redkev
  • Gobe
  • Soren in peteršilj.
  • Kislo jagode in sadje, ki prav tako spodbujajo nastanek plinov in napihnjenosti.
  • Različni prelivi, omake in marinade.
  • Nekaj ​​žit, in sicer koruza, biserni ječmen, ječmen, proso.
  • Kulture fižola.
  • Juhe v koncentrirani maščobni juhi.
  • Oljne ribe in meso.
  • Mlečni mlečni izdelki.
  • Sladice, še posebej čokolada.
  • Hladna hrana (v to kategorijo spadajo ne samo sladoled in druge hladne sladice, ampak tudi zelo kul glavne jedi).

Ne skrbi, da bi se osredotočili na tekočino. V primeru gastrointestinalnih bolezni vsi zdravniki priporočajo uporabo toplega čaja, včasih lahko dovolite, da pije skodelico kave z mlekom, pa tudi sok in kompot. Mineralna voda brez plina je dovoljena, vendar bo morala biti katera koli soda opuščena. Kategorično ne morete piti kakava, močne črne kave, alkohola in hladnih pijač.

Vzorčni meni za 7 dni

Takoj je treba določiti tisti trenutek, ki ga zdravnik lahko pripisuje dieti pri številki pet ne le za nekaj časa, ampak za celo življenje. Najpogosteje druga možnost deluje, ker lahko uporaba prepovedanih izdelkov kadarkoli povzroči ponovitev in nepredvidene zaplete.

Tako, da se pacient ne počuti "poseben", danes lahko srečate različne kombinacije izdelkov in jedi, ki osebi omogočajo, da jo dobi dovolj in dobi vse potrebne vitamine in elemente v sledovih.

Spodnja tabela prikazuje možne jedi in izdelke, ki vam bodo omogočili, da v tem tednu zgradite uravnotežen polnopravni meni.

Kaj je pravilna prehrana med gastritisom?

Diet za gastritis zavzema najvišji položaj v hierarhiji načinov zdravljenja te neprijetne bolezni. Pacientu nalaga številne omejitve, vendar s tem postane mogoče obnoviti poškodovane stene želodca.

Glavne določbe pravilne prehrane

Da bi prehrana prinesla največjo korist, bolnikom svetujemo, naj upoštevajo naslednja pravila v dnevni prehrani:

  • vsa porabljena hrana mora biti izredno topla, ne sme jesti prehlada ali, nasprotno, vroče hrane, ker draži sluznice v želodcu;
  • vse jedi naj pacienta dosežejo le v tleh, kar je še posebej pomembno pri gastritisu s povečanim izločanjem želodčnega soka;
  • je treba jesti delno - vsaj 6-krat na dan;
  • popolnoma odstraniti ocvrte, nasoljene, dimljene, konzervirane jedi in gobe;
  • prepusti alkohol, vse začimbe in začimbe;
  • izključite iz prehrane kave in maksimalno, da omejite porabo čokolade.

Danes obstaja veliko možnosti za prehrane, od katerih je vsaka navedena za zdravljenje različnih vrst gastritisa. Zato mora zdravnik izbrati eno od njih, kar bo prineslo najboljše rezultate.

Dietna številka 1

Pri akutnem ali erozivnem gastritisu so bolniki prikazani v preglednici 1. Bistvo te prehrane je zaščititi želodec pred mehanskimi, kemičnimi in toplotnimi dražljaji. Zato mora biti vsa hrana topla, polteklenična ali tekoča in ne stimulirati proizvodnje klorovodikove kisline.

V prvih dneh poslabšanja bolezni so bolnikom predpisane najstrožje prehrane št. 1a in šele potem, ko se intenzivnost glavnih simptomov zmanjša, preidejo na dieto 1 za gastritis. Zato v zgodnjih dneh bolniki jedo:

  • manne ali riževe juhe;
  • kissels;
  • mleko;
  • kašice.

Nasvet: ob poslabšanju bolezni lahko zjutraj uživate z 2 jajčnimi jajci.


V fazi strganja je bolnikom priporočljivo jesti:

  • sluzne, mlečne in zelenjavne juhe;
  • suhi piškoti, posušen beli kruh;
  • skuta, nesaljeni sir;
  • mlečni izdelki;
  • nekidni kefir ali jogurt;
  • pusto ribe;
  • kuhano meso brez filma;
  • jajca;
  • korenje, cvetača, pesa, krompir;
  • kuhano sadje;
  • žita, razen pšenice, ječmena, koruze;
  • kompoti in želeji;
  • čaj, šibek kakav;
  • med, marmelade, marmelade.

Pozor! V nobenem primeru ne morejo jesti stročnic s poslabšanjem gastritisa.

Ker je pravilna prehrana za gastritis, da se izognete uživanju začimb, lahko dodate okus in okus svežo hrano s pomočjo peteršilja, zelene, kopra in drugih zelenjadnic.

Dietna številka 5

Večina bolnikov s kroničnim gastritisom in prisotnostjo drugih bolezni jeter, žolčnika, trebušne slinavke, gastroenterologov priporočajo prehranjevanje glede na posebno razvito dieto 5 za gastritis. Temelji na izključitvi prehrambenih izdelkov vseh izdelkov z eteričnimi olji, holesterolom, konzervansi, barvami itd. Tako so pod prepovedjo:

  • hitra hrana;
  • olja za kuhanje, kot so masti, margarine, namazi itd.;
  • slaščice;
  • žvečilni gumi;
  • gazirane pijače;
  • stročnice;
  • biserni ječmen;
  • vsi izdelki, ki vsebujejo velike količine oksalne kisline in purinov, na primer, redkev.

Vse te "dobrote" se priporočajo, da se bolniki nadomestijo s sadjem in zelenjavo, ki pozitivno vplivajo na gibanje hrane skozi prebavni trakt. In vse jedi so parjene, kuhane ali zamrznjene. V redkih primerih je dovoljeno pečenje v peči, vendar so obroki namenjeni bolnikom brez dišeče skorje.

Nasvet: če izberete meso, bi morali dati prednost piščancem ali kuncu. V skrajnih primerih lahko popolnoma odrežete vse maščobe iz svinjskega mesa in ga dobro zalivate.

V nasprotju s priljubljenimi prepričanji, tako prehrana kot tabela 5 z gastritisom vam omogoča, da jedo pšenični beli kruh, vendar le zastarelo in le njegov mehki del. Lahko se tudi zdravite z gotovim piškotkom brez polnjenja ali lahkega piškotov. Priporočljivo je, da jih pijete z zeliščnimi brokoli in čajem z mlekom. Mimogrede, mleko za gastritis sama po sebi je odlična pijača, saj vsebuje veliko lahko prebavljivih beljakovin in vitaminov.

Da telo ne doživi pomanjkanja beljakovin in drugih snovi, je dovoljeno jesti:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • rečne ribe;
  • mehki sir;
  • kefir;
  • smetana;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe;
  • zelenjavne juhe;
  • testenine juhe;
  • sladka jabolka;
  • zrelega sadja.

Pozor! Na mizi pacienta ne smejo biti juhe, kot so kumarica, borsht, hodgepodge in okroshka. Najboljši način za zdravljenje gastritisa je ovsena kaša in riževa juha, vendar lahko meni diverzificiramo s čebulo ali žbuto juho. Če se zmanjša kislost, bi si raje priporočali ribje juhe.

Prehrana za gastritis želodca vam omogoča, da se razvajate s takšnimi dobrotami, kot so marshmallow, marshmallow, puddings, marmalade.

Vzorčni meni

Med zdravljenjem bolezni v želodcu mora biti celotna prehrana bolnika sestavljena iz lahkih obrokov, katerih sestavine so bile pare, suhe ali kuhane. Toda to absolutno ne pomeni, da mora biti hrana za gastritis brez okusa. Naredili smo vse, da ustvarimo za vas idealen meni, ki ne bo koristil samo želodcu, temveč bo navdušil nad svojo raznolikostjo in bogastvom okusov.

Na primer, kuhano jajce, riževa kaša in čaj lahko služijo kot prvi zajtrk, ne da bi se nujno zanikali. Jutranjim čajem je mogoče dodati še nekaj piškotov z rezinami in celo nekaj žlic džema.

Za drugi zajtrk lahko jedo banano, katere uporaba je izjemno koristna za gastritis, ker vsebuje posebne snovi, ki pokrivajo stene želodca z mehkim filmom in jih ščitijo pred negativnimi učinki klorovodikove kisline. Poleg tega, kot dodatek k banani, lahko uporabite pečeno jabolko.

Za kosilo, tradicionalno služil juho. Dietna hrana za gastritis omogoča bolnikom, da jedo majhno količino ovsene kaše z več mesnimi kroglicami. Dodatek obroku bo koristen mehki piškoti korenček.

Pozor: med poslabšanjem bolezni je bolje preiti na ječmenovo juho in povečati količino sladkorne pese.

Zvečer se lahko bolniki razvajajo s tako dobrote kot sočno kuhanih rib, ki jih postrežejo pod lahkim mlečnim omako. Večerja lahko zaključite po tradiciji čaja z mlekom.

Prehrana za gastritis pri otrocih po 1,5 letih ni bistveno drugačna od zgoraj. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati pri načrtovanju otroškega menija, je starost in teža otroka. Na tej podlagi se izračuna kalorični vnos.

Tako ima za vsako obliko in vrsto gastritisa svojo dieto. Toda to ne pomeni, da so bolniki obsojeni na lačne moke in brez okusa. Zdrava prehrana je lahko in bi morala biti okusna, zato ne bodi lena iskati novih receptov, katerih okus vam ne bo samo trenutek blaženosti, temveč tudi pomagal obnoviti zdravje.

3 glavne prehrane za gastritis, pa tudi glavna načela prehrane

Gastritis se nanaša na celotno kategorijo bolezni, ki so povezane z vnetnimi in distrofičnimi spremembami želodčne sluznice. Običajno je bolezen asimptomatična. V nekaterih primerih lahko gastritis kažejo naslednji znaki: ostre bolečine v želodcu pred ali po jedi, slabost, bruhanje in zaprtje.

Glavni vzrok gastritisa se šteje za podhranjenost, genetska nagnjenost pa tudi ni izključena. Zato je za zmanjšanje manifestacije pacientu priporočena posebna prehrana za gastritis.

Splošna pravila za izdelavo menija

Po določitvi diagnoze zdravnik predpiše zdravilo in posebno dietno terapijo bolniku. Diet za gastritis ni edini, temveč eden od glavnih delov preventivnih ukrepov in zdravljenje patoloških sprememb v prebavnem traktu. Njegov glavni cilj je upočasniti vse negativne procese, ki spodbujajo vnetje ali dražijo stene želodčne sluznice.

Called za boj proti bolezni bolezni so oblikovane tako, da človeško telo prejme potrebno količino hranil in hranilnih snovi, ki so potrebna za normalno življenje. Obstaja več vrst prehrane. Odvisno od stopnje in vrste razvoja bolezni. Toda vsi so sestavljeni iz splošnih pravil:

  • Prepih hladnih ali vročih jedi ni dovoljeno uporabljati;
  • popolna odprava grobe hrane (jedi so iztrebljene, kar je še posebej pomembno pri gastritisu z visoko kislostjo), dimljene, pečene in slane jedi, pa tudi konzerviranje;
  • morate jesti 5-6 krat na dan;
  • kuhajte ali kuhajte hrano v dvojnem kotlu;
  • ne jejte gob, različnih vrst začimb in začimb;
  • izločite kavo iz vaše prehrane, omejite uporabo čokolade.

Vsaka dietna možnost pripomore k izboljšanju stanja bolnika. Zato je zelo pomembno, da tedenski meni za določeno vrsto gastritisa razvije zdravnik.

Dietna številka 1

Diet številka 1 je priporočljiva za gastroduodenitis, akutni gastritis in kronične bolezni, razjede v želodcu ali dvanajstniku v obdobju okrevanja, kot tudi s povečanim izločanjem želodčnega soka. Pri prehrani št. 1 je bilo priporočeno 3000 kcal na dan, bolnik pa naj bi porabil najmanj 1,5-2 litra tekočine. Tabela številka 1 je razdeljena na 1a in 1b, vendar so te vrste diete kratkotrajne (10-12 dni), predpisane so za poslabšanje bolezni.

Pevznerova tabela 5: prednosti prehrane gastritisa, možnosti menija

Sovjetski strokovnjak za prehranjevanje Mikhail Pevzner je razvil nekaj dietnih "miz", katerih spoštovanje vam omogoča prilagajanje dela prebavil, preprečevanje razvoja zapletov, zmanjšanje obremenitve organov in pospešitev njihovega okrevanja. Dietna tabela 5 se šteje za najbolj priljubljeno. Dietna prehrana je predpisana za gastritis, v zgodnjih fazah bolezni pa lahko upoštevanje prehrambenih priporočil bistveno izboljša bolnikovo počutje tudi brez medicinske terapije. Katera tabela 5 funkcij bo objavila članek.

Kakšne so značilnosti diete 5?

Dieta za gastritis želodca "tabela 5" ima meni, ki je nežen za organe gastrointestinalnega trakta, ki ni zasnovan le za izgubo teže, temveč za normalizacijo prebave. Vendar pa lahko zaradi zmanjšane količine maščob, hitroh ogljikovih hidratov v prehrani in razširjenosti beljakovin živijo bolniki s hrano sčasoma opazili zmanjšanje količine maščobnih usedlin na telesu.

Priporočila se ne nanašajo samo na izbiro izdelkov, temveč tudi na način njihove priprave. Cvrtje v olju in globoko maščobo, pečenje do zlate rjave barve, kajenje, mletje, soljenje ni dovoljeno. Lahko kuhate hrano za nekaj, kuhate, pecite pod folijo, zavrite v rahlo slani vodi.

Bolje, da je hrana zdrobljena, manj neudobnosti bo povzročila njegovo uporabo. To še posebej velja za meso in korenovke. Zato dr. Pevzner svetuje, da ga uporabite s čiščenjem in siriramo skozi sito. Kaša in zelenjava morata biti dobro kuhana, meso in rib pa se vrtata skozi meso. To bo zmanjšalo obremenitev na želodcu in olajšalo prebavo hrane.

Opomba: temperatura porabljene hrane je prav tako vredna nadzora. Ne sme biti previsoka ali nizka. Optimalno jesti toplo hrano, ki ne draži sluznice želodca.

V zvezi s prehranskimi smernicami se priporoča naslednje:

  • Priporočljivo je jesti 5-6 krat na dan;
  • dele naj bodo majhni;
  • ne morete prejedati;
  • ne smete piti hrane, lahko pijete pred obrokom (kozarec vode v 20-30 minutah) ali eno uro po obroku;
  • hrano je treba žvečiti temeljito, je treba jesti počasi;
  • Za prehrambeno mizo številka 5 za gastritis lahko sledite 2 leti;
  • čez dan morate piti vsaj 2 litra vode;
  • dnevna kalorija bi morala biti 2000-2500 kcal.

Kot vidite, tabela 5 ni nizko kalorična prehrana. Vključuje prehrano od 80 do 90 g beljakovin, 300-350 g ogljikovih hidratov, od katerih ne sme biti več kot 40 g za preproste ogljikove hidrate, in do 80 g maščob, pri čemer mora biti ena tretjina rastlinskih virov.

Svetujemo vam, da ugotovite, v kakšni obliki je bolje uporabljati jajca med gastritisom.

Preberite: zakaj se razvije pankreatitis in kakšni so njegovi simptomi.

Kaj jesti pri dieti 5?

Meni diete 5 izključuje uporabo izdelkov, ki vsebujejo holesterol (piščančje jajčne rumenjake, majoneza, živalske maščobe) in kisline (kislica, citrusi). Poleg tega je prepovedano uporabljati živila, ki vsebujejo veliko ekstrakcijskih snovi, to je tistih, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Med njimi so meso in ribja juha, rdeči kaviar, gobe, nekaj zelenjadnic: redkev, zelje, kislina.

Jedo sladko pecivo, kolački, sveži beli kruh je omejen. Istočasno lahko uživate suhe piškote, brezalkoholno testo, stalež ržene kruhe, nesladkane piškote.

Maščobne mlečne izdelke, kot so domača kisle smetane, smetana, siri morajo biti omejeni, dnevno pa lahko vključimo nizko vsebnost maščob "kislo mleko". Dovoljeno je jesti jogurt brez polnila, kefirja, jogurta, skute, brezkrvastega mehkega sira, kisle smetane 10-15% vsebnosti maščobe.

Od žitaric je treba dati prednost rižu, ajdo, herculam (po možnosti ovseni kaši). Groba žita (koruza, pšenica), kot tudi vsi stročnice, je treba izključiti iz prehrane.

Prehrana mora vsebovati takšne izdelke:

  • prehransko meso brez maščobe in kože;
  • mlečne, zelenjavne juhe;
  • kašice;
  • korenovke: krompir, korenje, pesa;
  • zelenjava: buča, bučke, cvetača, brokoli;
  • prepelice in piščanci (največ 1 jajca) jajca;
  • moke brez sladkorja, masla, margarine in kvasa (krekerji, piškoti);
  • dietne ribe;
  • testenine;
  • mleko in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščobe;
  • maslo ni slano;
  • rastlinsko olje;
  • marmelada (v majhnih količinah);
  • dragi;
  • svež peteršilj in koper;
  • omake iz mleka in kisle smetane.

Dovoljena je uporaba kuhane (zdravniške) klobase. Klobase bolje nadomestijo domače klobase. Prekajene klobase ne smejo biti prisotne v prehrani.

Od ne-kislega sadja in jagodičja, lahko naredite marmelado, naredite žele. Dovoljena je uporaba pastile v majhni količini mlečnih pudingov.

Pikantno, kisle, preveč slane ne morete jesti. Začimbe, začimbe, omake so izključene. Hrana z izrazitim okusom okrepi apetit in aktivira proizvodnjo želodčnega soka.

Kaj lahko piješ?

Pijte, glede na dieto 5, je mogoče sadni kompoti, ne kisli sokovi, mlečni izdelki, jagodičje ali ovesovo žele. Sesekljano sadje lahko kuhamo tudi iz suhega sadja. Sladkor pri pripravi pijač uporabljamo minimalno.

Najvarnejša stvar je uporaba čiste vode brez plina, zeliščnih odjekov, šibkega črnega in zelenega čaja. Kava je treba zavreči. Vse alkoholne pijače, energetika so strogo prepovedane. Gazirane pijače niso varne. Hladne pijače, pa tudi prevroče, lahko škodijo pacientu in poslabšajo njegovo zdravje.

Možnosti menija

Glede na dieti na mizi številka 5, čez dan poleg glavnih obrokov morate narediti 2-3 malih prigrizkov. To je praviloma prvi zajtrk, popoldanski prigrizek in druga večerja. Da bi dobili grobo zamisel o prehrani, predlagamo, da se seznanite s parom možnosti menija.

Priporočamo branje zanimivih podatkov o prebavi v želodcu.

Možnost 1

Prvi zajtrk: jogurt brez polnila, 3 rezine nizko vsebnostjo maščobnega trdega sira.

Drugi zajtrk (glavna): omleta iz proteinov 3 jajc in 1 rumenjak s piščančjimi prsmi.

Kosilo: juha z ajdovimi drobljenci na zelenjavni juhi, mesne kroglice iz mletega piščanca in riž.

Prigrizek: sendvič iz rženega kruha, masla in sira.

Večerja (glavna): parjen osliček, sveža kumara.

Druga večerja: kozarec kefirja.

Možnost 2

Prvi zajtrk: skuta s kislo smetano 10% maščobe.

Drugi zajtrk (glavna): kaša iz riževega mleka z maslom.

Kosilo: smetana bučne juhe s smetano.

Prigrizek: solata prepelice jajc in kuhanega puranov prsi, oblečena s kislo smetano.

Večerja (glavna): solata vinaigrette, mleto piščančje klobase.

Druga večerja: pečena jabolka.

Opazovanje prehrane 5 z gastritisom bo sčasoma preprečilo razvoj poslabšanj bolezni. Blagoslovi!

Ali bo prehrana "tabela številka 5" pomagala pri gastritisu?

Dietna miza 5 za teden z gastritisom se pogosto uporablja. Ta terapevtska prehrana je zagotovljena za zmanjšanje vnetja v sluznici gastrointestinalnega trakta. Poleg tega prehrana prispeva k pravočasnemu izlivu žolča, zato se uporablja ne le za gastritis, temveč tudi za kronični pankreatitis, holecistitis in različne jetrne patologije.

Tabela številka 5, dieta, za katero je predvidena skoraj popolna zavrnitev maščob, je sestavljena predvsem iz ogljikovih hidratov in beljakovin. Kaj je mogoče vključiti v meni:

  • kruh iz celega zrna;
  • pusto pecivo in pite;
  • vegetarijanske juhe in borsht brez praženja;
  • prehransko meso: piščanec ali puranje;
  • mlečni izdelki;
  • sončnice in oljčno olje;
  • žita iz valjanega ovsa, riža in ajde;
  • zelenjavna obara;
  • sladko sadje.

Kaj je treba izključiti:

  • belo zelje;
  • peteršilj;
  • gobe;
  • redkev;
  • jajčevci;
  • mandarine;
  • stročnice;
  • maščobo;
  • čokolada;
  • sladoled

Pijače so dovolile mleko, šibko kavo, čaj, žele, sladki kompot. Alkohol je treba v celoti izključiti.

Diet za gastritis je treba uravnotežiti. Za zajtrk lahko jedo ovseno kašo, ajdovo ali riževo kašo z mlekom, pa tudi:

  • mleko za banane;
  • puding iz skute;
  • manna;
  • sokovi, kuhani v peči;
  • omlet

Vse jedi lahko vsak dan zamenjate glede na želje po okusu. Za drugi zajtrk gastritis prehrana zagotavlja eno od naslednjih jedi in izdelkov:

  • vinaigrette;
  • jogurt;
  • pečena jabolka;
  • skuta;
  • pečenka;
  • Kissel z pusto piškotke.

Peta tabela zagotavlja bistveno kosilo, ki ne sme biti prej kot 2 uri po kosilu. Bolje je uporabiti prve jedi, kuhane v vegetabilni juhi z nekaj kosi kruha. Popoldne lahko poleg prehranskih sira, pudinga in jogurta jedo mlečne izdelke in sladko sadje: banane, hmelj, jabolka itd.

Na večerji bi morali jesti eno od naslednjih jedi:

  • zelenjavna obara;
  • ribja juha;
  • parena buča;
  • zivali zelje;
  • piščanec, pečen z zelenjavo;
  • pire krompir s paro;
  • polnjene zelje iz zelja.

Obroke je treba opraviti vsaj 4-krat na dan. Kava se lahko pije ne več kot večkrat na teden. Kakav je bolje zavrniti. Namesto tega je prikazana riževa voda, ki ugodno vpliva na gastrointestinalni trakt.

Omeleti so najboljši parni, ne da bi dodali olje. Ne premikajte se z maščobnimi mlečnimi izdelki. Čeprav sir ni prepovedan, je treba dati prednost samo trdim sortam. Maslo je bolje uporabiti ne več kot 1-2 krat na teden s kosom kruha.

Solate je treba pametno kuhati. Ne morejo dodati paradižnika, redkev in zelja, ki dražijo sluznico želodca. Kuhana jajca so dovoljena. Obvezno je opustiti pecivo, pite in druge slaščice. Nekatere karamele, marshmallow in marshmallow je mogoče jedo v zmernih razmerah.

Dovoljene so sokovi iz korenja in breskve, vendar so koncentrati prepovedani. Nektarje je treba razredčiti z vodo. Prav tako je treba upoštevati obvezno pravilo in ne uporabljati prevroče ali hladne posode. Ostra temperaturna nihanja so nesprejemljiva. Hrana mora biti topla in jo je treba žvečiti temeljito.

Začasne zavrnitve takih sestavin bodo morali začeti ljubitelji začimb in začimb. Ne pretiravajte hrane in dodajte majonezo. Namesto tega je bolje uporabiti jogurt z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov. Za začinjene omake, ketchup in gorčico bodo morali nekaj časa pozabiti.

Pravila prehrane v prehrani 5 za zdravljenje gastritisa

Dietna miza za gastritis - eden od načinov za zdravljenje te hude bolezni. Vnetni procesi sluznice želodca se razvijajo za številne zelo različne razloge. Da se znebite akutnega stanja, se je treba posvetovati z zdravnikom. Predpisal bo ustrezno terapijo, vendar brez normalizacije prehrane zdravil ne bodo delovali pravilno.

Včasih samo ena prilagoditev prehrane lahko doseže hitro pozitivne rezultate. Med prebavo hrane je želodec aktivno delujoč. Ko je vnetje, ga ni vredno naložiti. Prehrana mora biti uravnotežena, lahka, vendar dovolj visoko kalorična, da ima telo moč za boj proti bolezni. Zdravnik bo predlagal prehrano za gastritis - tabela 5, jasna načela prehrane, ki so jih razvili zdravniki. S preprostimi priporočili boste veliko hitreje okrevali.

Vrednost pravilne prehrane med gastritisom

Da bi razumeli, zakaj je tako pomembno, da jeste pravilno in se držite diete številka 5 z gastritisom, je treba razumeti, kako se bolezen nadaljuje. Zaradi pomembnih motenj v telesu, želodec začne delovati pravilno, na stenah se pojavi vnetje. Vsi se srečujemo z neugodjem, če na koži pride do globoke praske ali abrazije. Zdaj si predstavljamo, da se na notranji steni želodca nahaja ista rana, prav tako pa ga ves čas nategnete med obroki. Postopek zdravljenja je odložen. Iz tega razloga bolniki pogosto po obroku občutijo občutek teže.

Da bi olajšali delo želodca v tem obdobju in ga raztovorili, je treba previdno odgovoriti na prehranjevanje. Nekateri bolniki, ki se ukvarjajo s samozdravljenjem, na splošno zavračajo hrano. Za to je absolutno nemogoče. telo potrebuje moč za boj proti bolezni in lahko porabi samo energijo iz hrane. Če se gastritis razvije s povečano kislostjo, presežni želodčni sok vpliva na območje vnetja, zato se razvije čir.

Nekateri pacienti na intuitivni ravni razumejo, kakšno prehrano potrebujejo, vendar da bi odpravili tradicionalne napake pri izbiri hrane, morate slediti jasni prehrani 5 za gastritis.

Tabela 5 - značilnosti nastanka prehrane

S prehrambenimi mizami s 5 gastritismi so jedi na pari, pečeni ali kuhani. Fried je strogo prepovedano. Količina živalske maščobe se znatno zmanjša. Vse jedi so pripravljene in predelane tako, da ob zaužitju hrana ne draži sten. Obstajajo tudi druge značilnosti oblikovanja prehrane:

  • Dnevna kalorična vsebina 2100-2500 kcal, odvisno od teže, značilnosti poklicne zaposlitve bolnika - energijska vrednost prehrane človeka, ki dela fizično, bo višja od kalorične vsebine menija za žensko;
  • 5-6 obrokov na dan - razdeljeni obroki se uporabljajo v skoraj vseh dietah, ker je na ta način telo nasičeno z bistvenimi hranili, vendar želodec ni preobremenjen;
  • Dnevna poraba 2 litra čiste vode brez plina;
  • Temperatura hrane ne presega 60 ° C - ne morete jesti preveč vroče in prehladno.

Upoštevanje preprostih pravil je enostavno. Treba je opustiti hitro prigrizke, hitro hrano, hrano na poti. Na ta način se vaš življenski ritem popolnoma spremeni. Danes ne boste mogli jediti sendvičev ali celo jesti suh obrok, vendar je to edini način, da dosežete pozitiven rezultat zdravljenja. Glede na to, da je slaba prehrana glavni pogoj za razvoj gastritisa in razjed želodca, tabela 5 pomaga obnoviti zdravje telesa.

Načela prehrane "Tabela 5"

Da bi se hitro olajšali, da se znebite nadležnih bolečin v trebuhu, upoštevajte naslednja načela prehrane:

  • Iz pijače izključite začinjene, ocvrte, prekajene;
  • Zavrzite visokokalorične sladice, kolače - piškotke, zvitke, pite, smetane;
  • Ne pijte močnega čaja, vsak dan izročite kavo;
  • Groba hrana mora pred uporabo mleto, da telo ne porabi sile na svojem mletju;
  • Izogibajte se preoblikovanju;
  • Naredite strogo dnevno rutino, vnesite vse obroke pravočasno, dodelite 10-15 minut vsakih 2-3 ur za hrano.

To načelo velja za bolnike z zdravimi ledvicami. Če imate težave z izločevalnim sistemom, o tem obvestite svojega gastroenterologa. Izbral bo optimalno prehrano z vsemi spremljevalnimi težavami.

Samo strokovnjak lahko smiselno oceni trenutno stanje bolnika in mu ponudi najboljše vrste zdravljenja. Da bi dosegli pozitiven rezultat prehrane, da bi se znebili gastritisa za vedno, da bi odpravili verjetnost ponovitve in prehod bolezni v akutno obliko, je treba vsaj dve leti držati stroge prehrane. V praksi so mnogi bolniki tako navajeni, da jedo prav, da se v življenju še vedno držijo preprostih načel oblikovanja prehrane. Ne bi več razmišljali o nakupu hamburgerja v prehodu, pred prigrizkom pred prigrizkom ali jesti čipov.

Hrana za gastritis z nizko in visoko kislostjo

Gastritis je vnetni proces v želodcu. Z nizko in visoko kislostjo. V prvem primeru želodčni sok ni proizveden dovolj za normalno prebavo, preostanek hrane se začne samo gniliti, zato se razvije vnetje. V drugem primeru se želodčni sok proizvaja v presežku, sestavljen je iz koncentrirane klorovodikove kisline.

Kadar je preveč, začne delovati na sluznicah želodca, povzroča gastritis in pozneje čir, če se ne začne hitro zdraviti.

Glede na vrsto bolezni se metode zdravljenja razlikujejo. V primeru gastritisa z nizko kislostjo je potrebno uporabiti izdelke, ki povzročajo proizvodnjo soka - meso, ribe, juhe. Z visoko kislostnimi boleznimi je nekaj teh sestavin in pripravljenih jedi strogo prepovedano. Dieta je nekoliko drugačna, vendar načela oblikovanja prehrane ostajajo enaka.

Prepovedani izdelki

Bodite prepričani, da ustvarite za sebe seznam kategorij prepovedanih izdelkov, da jih izključite iz prehrane v celoti:

  • Vse vrste vročih omak - ketchup, gorčica, majoneza, satezeli, balzamika;
  • Čokolada, kakav, kava;
  • Gazirane pijače, sokovi;
  • Alkohol
  • Beli sveži kruh, pecivo;
  • Slaščice;
  • Oreščki;
  • Vse vrste stročnic;
  • Konzervirana hrana;
  • Masti, klobase, prekajene meso;
  • Gobe;
  • Prve jedi v mesu, ribja juha.

Uporabite sadje previdno. Če jih naredite, potem je treba sok razredčiti z vodo 1: 1. Sveža zelenjava je izključena v akutnem obdobju bolezni.

Dovoljeni izdelki

Ljudje, ki so vse življenje hranili na hrani in so ga plačali z gastritisom, gledano na seznam prepovedanih živil, so presenečeni nad njegovo količino. In kaj potem obstaja? To vprašanje se pogosto sliši v pisarni gastroenterologa. Dovoljeni izdelki so preveč:

  • Mleček - ajda, riž, pšenica, ječmen, proso;
  • Korenska zelenjava - krompir, predhodno namočen v čisti, mrzli vodi, korenje, sladkorna pesa;
  • Jajca;
  • Pusto meso, ribe;
  • Mlečni izdelki, razen polnega mleka z vsebnostjo maščobe do vključno 5%;
  • Sveže jagode, plodovi nekidnih plodov, džem, džem, žele, ki temeljijo na njih;
  • Zelenjava po toplotni obdelavi;
  • Minimalno maslo, rafinirano rastlinsko olje.

Na osnovi teh sestavin lahko pripravite veliko zdravih in okusnih jedi, vključno z juhami, solati, stranskimi jedmi, glavnimi jedmi, predjedi, sladicami. Posebne zahteve veljajo za toplotno obdelavo živil, njihovo temperaturo in skladnost. Te zahteve je treba strogo izpolniti le v akutnem obdobju razvoja bolezni. Da bi olajšali delo želodca, je priporočljivo, da vse posode prelijte v pire.

Vzorčni meni

Tudi, ko so preučevali seznam dovoljenih in prepovedanih zdravil, bolniki ne razumejo, kako jih kuhati, kako uporabljati. Zato je zaželeno, da v tednu pripravite meni vnaprej na dieti "tabela 5" med gastritisom. Približni dnevni obrok je naslednji:

  • Zajtrk - ajdova kaša, čaj;
  • Drugi zajtrk - skuta z nizko vsebnostjo maščob s sadnim džemom;
  • Okrepčevalnica - nekidična pečena jabolka;
  • Kosilo - juha z najmanjšo količino krompirja in perutnine v rastlinski juhi, zelenjavni gulji, parne mesne kroglice;
  • Varen, - Kissel, suh peciva;
  • Večerja - kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob, skuta z minimalnim dodanim sladkorjem / skorjim kašorjem / omletom dveh jajc, parjeno ali v pečici.

Obroke lahko spreminjate s spreminjanjem dnevne prehrane. Na ta način telo prejme celotno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov, energije v želeni količini.

Formuliranje prehrane in prehrane doma je enostavno.

Če delate, boste naleteli na nekaj težav. Morali bomo pozabiti na prigrizke v bistroju. Če je na delovnem mestu polnopravna jedilnica, potem je mogoče izbrati prehranske jedi. Če na delovnem mestu sploh ni kuhinja, potem boste morali dobiti hrano termo, več posod, da bi vzeli hrano od doma. Ne bodite sramežljivi, samo obiščite večerjo na sudoku in popolnoma jedo. Vaše zdravje je odvisno od tega.

Bodite prepričani, da morate prenehati kaditi in piti alkohol. V redkih primerih, vendar ne v akutnem obdobju razvoja bolezni, lahko pijete pol kozarca visokokakovostnega svetlobnega piva ali kozarec vina, vendar ga razredčite z vodo. Kategorija dovoljenih izdelkov vključuje trdega sira, toda brez plesni.

Kako dolgo se držite prehrane

Da bi se trajno znebili manifestacij gastritisa, je treba v skladu s tabelo 5 1,5-2 leta upoštevati načela prehranske prehrane. najprej bo težko, toda čez čas boste vlečeni in ne boste več trpeli zaradi pomanjkanja škodljive hrane.

Težava je v tem, da je večina bolnikov pripravljena držati najtežjih načel prehranjevanja v akutnem obdobju bolezni, ko po jedi želodec začne slabo prizadeti. Toda, ko prihaja najmanjša olajšava in simptomi gastritisa niso več očitni, pacienti naredijo različne indulgence. Lahko se odpravijo v kavarno, naročijo kavo in torto, ali pa hrano delijo s krompirčkom. Če dolgo ne sledite strogi prehrani, se boste kmalu spet srečali z neprijetnimi manifestacijami gastritisa.

Izdelki za toplotno obdelavo

V akutnem obdobju je treba vsa hrana toplotno obdelati, ker se tako postane precej mehka. Problem je, da pod vplivom visokih temperatur v hrani ostane najmanj hranil. V tem obdobju je pomembno, da se podprete z dodatno uravnoteženim vitaminsko-mineralnim kompleksom. V lekarnah lahko celo najdete posebne vitamine za bolnike z gastritisom in drugimi boleznimi prebavil.

Ne smete pršiti hrane. edina izjema je uporaba wok pan. V njej jedi ne ocvrti, temveč pripravljene kot v tlačnem kuhalniku. Na ta način lahko pečete zelenjavo in meso. Pomembno je, da v takšne posode ne dodamo veliko olja.

Učinkovitost prehrane

Možno je oceniti učinkovitost takšnih resnih prehranskih omejitev, nekaj časa po stabilizaciji države. Samo pravilna prehrana pomaga znebiti manifestacij gastritisa in njegovih koreninskih vzrokov. Če ne boste prekinili prehrane z gastritisom, se boste lahko izognili poslabšanju. Takšna načela oblikovanja prehrane pomagajo ne samo pri boleznih prebavil.

Hitro boste občutili več energije in veliko moči za nove dosežke. Zaradi tega se mnogi bolniki ne želijo vrniti na prejšnjo prehrano, tudi če prehrana ni več potrebna.

Preventivni ukrepi

Priporočljivo je upoštevati načela dobre prehrane ne samo po diagnozi gastritisa, temveč tudi kot preventivni ukrep. Mi smo sestavljeni iz tega, kar jemo. Čutili bodo zlorabo junk hrane. Če razumete osnovna načela prehrane 5 za gastritis, jih poskusite uporabljati v dnevni prehrani. Nato se zagotovo ne boste soočili s problemom kroničnih bolezni prebavil.


Več Člankov O Jetrih

Holecistitis

Preskusi hepatitisa C. Preskus krvi s hepatitisom.

Da bi ugotovili, ali je bilo vaše telo izpostavljeno virusu hepatitisa C, je dovolj, da naredite krvni test za hepatitis - označevalce okužbe z virusom.
Holecistitis

Kako zdraviti kronični pankreatitis in holecistitis?

Patologija trebušne slinavke in žolčnika zavzema pomembno mesto med boleznimi prebavnega sistema. Pogosto s kroničnim holecistitisom (vnetjem žolčnika) ali z ozadjem bolezni žolčnika se razvije pankreatitis (vnetje trebušne slinavke).