Diet 5 tabela: kaj je mogoče, kaj je nemogoče (tabela), meni za teden

Diet 5 tabela - to je zdrava hrana, ki pomaga normalizirati delo prebavil. Imenuje se pri odraslih in otrocih s težavami z jetri, žolčnikom in žolčnimi traktami. Ta hrana vsebuje vse potrebne snovi za ljudi in odpravlja hrano, škodljivo za jetra in trebušno slinavko.

Nežna hrana pomaga razbremeniti breme celotnega gastrointestinalnega trakta in normalizirati delovanje jeter in žolčnega sistema. Tisti, ki so debeli poleg težav z gastrointestinalnim traktom, prehrana pete mize bo pomagala zmanjšati telesno težo, saj je normalizacija lipidne (maščobe) presnove v telesu. Če se dolgo časa držite te prehrane (do 2 let), potem bolniki doživijo vztrajno odpravo in količina zdravil, potrebnih za vzdrževanje, se večkrat zmanjša.

Za katere so dodeljene bolezni

Namen prehrane je normalizacija dela prebavnih organov, ki so povezani s proizvodnjo in sproščanjem žolča. Te vključujejo jetra, žolčnik in kanale, trebušno slinavko.

Ta terapevtska prehrana je indicirana za naslednje bolezni:

  • kronični hepatitis;
  • ciroza jeter (v odsotnosti odpovedi jeter);
  • kronični holecistitis (vnetje žolčnika);
  • žolčni kamni;
  • pankreatitis;
  • gastroduodenitis;
  • obdobje po odstranitvi žolčnika.

Značilnosti tabele 5

  • Drobna moč. Jejte majhne obroke do 6-krat na dan. To znatno zmanjša obremenitev prebavnega sistema in pomaga pri izgubi teže.
  • Temperatura hrane. Ne morete jesti zelo vroče in zelo hladno hrano. Najbolj uporabna temperatura hrane na dieti je zmerno topla.
  • Voda Količina vode, ki jo je treba porabiti na dan, od 1,5 do 3 litre.
  • Pohlajen, soljen, pikliran, začinjen. Vsi ti izdelki morajo biti izključeni iz prehrane, ker negativno vplivajo na delovanje jeter in žolčnika.
  • Veverice. Potrebno je uporabljati rastlinske in živalske beljakovine v skupni količini 50% dnevne prehrane.
  • Zelenjava in sadje. Popolnite telesno potrebo po ogljikovih hidratih s surovo zelenjavo in sadjem, ki so dovoljeni na dieti (glejte tabelo).
  • Sol V tabeli 5 se količina soli zmanjša na 8-10 gramov na dan.

Obstaja vrsta živilske mize št. 5, - to je prehrana tabela 5A, ki je predpisana za akutni hepatitis in holecistitis. Dejavnost te prehrane je usmerjena v odstranitev akutne stopnje bolezni, po kateri se bolnik praviloma premakne v dietno mizo 5, da se vzdržuje remisije.

Kakšna je razlika med dietno mizo številka 5 in tabelo 5A? Glavna razlika z osnovno prehrambeno mizo 5 je, da je treba vsa zelenjava in sadje izpostaviti toplotni obdelavi. Poleg izločanja ocvrte, začinjene, maščobe so tudi izključene vse organske kisline iz sadja in zelenjave.

Ena od značilnosti diete 5A je prepoved živil, ki povzročajo fermentacijo v črevesju. To je še en razlog, zakaj zelenjava in sadje služijo kuhani ali pečeni.

Diet 5 tabela, kaj je mogoče in kaj ni (tabela)

Spodaj v tabeli si lahko ogledate, kaj je mogoče jedo in kaj ne more biti na varčni hrani. 5. Uporabite te informacije, ko naredite meni za teden.

Medicinska prehrana 5 miza

Ta prehrana je sestavni del celotnega sistema klinične prehrane, ki so jo v 30. stoletju 20. stoletja razvili sovjetski znanstveniki, ustanovitelj diete terapije M. Pevzner in uspešno uveden v sovjetskih bolnišnicah in sanatorijah. Učinkovitost razvitega sistema zdravstvene hrane je že več kot 80 let dokazano s številnimi študijami in praktičnimi aplikacijami. Pomembno je razumeti, da prehrana sama ne bo obnovila organov, ki jih bolezen prizadene, temveč bo ustvarila le ugodne pogoje za ozdravitev, odpravlja vzroke, ki povzročajo poslabšanje. Običajno je predpisano poleg zdravljenja in fizioterapevtskih postopkov.

Namen in vrste dieti na mizi številka 5

Terapevtski in čistilni učinek pete namizne prehrane temelji na zavrnitvi uporabe določene kategorije izdelkov in spremembah tehnologije priprave dovoljenih izdelkov. Običajno je terapevtska prehrana tabela številka 5 predpisana za holecistitis, hepatitis, bolezen žolčnika v akutni ali kronični obliki in v procesu predelave.

Namen prijave je obnoviti ali ohraniti normalno delovanje.
žolčnega trakta in jeter, izboljšanje proizvodnje žolča. Na tej osnovi so bile izbrane prehranske možnosti, ki so bile prilagojene posameznim potrebam, ki jih je povzročila določena bolezen.

Podvrsta, v katero je razdeljena tabela za zdravljenje št. 5:

  • 5a je predpisano za poslabšanje hepatitisa, holecistitisa, holelitioze;
  • 5l / g ali lipotropna maščobna prehrana je predpisana za kronični holecistitis, za katero je značilna žolčna staza;
  • 5p je predpisan za kronični pankreatitis v obdobju post-akutnega poslabšanja med rekuperacijo;
  • 5p je predpisana po operaciji, povezani z razjedo želodca;
  • 5yu ali varčevanje je predpisano za hepatitis, kronični gastritis, duodenitis, s postholecistektomijo sindrom.

Poleg terapevtskega učinka se je ta dieta izkazala za učinkovit in nežen način, kako izgubiti težo, kar vam omogoča nadzorovanje števila porabljenih kalorij in ima razstrupljevalni učinek na telo.

Osnovna pravila tabele številka 5

Osnova diete mize 5 je uravnotežena dieta beljakovin in ogljikovih hidratov z ustreznim vnosom vlaken. Hkrati prehrana pomeni omejitev soli in živil, ki vsebujejo maščobe, purine, oksalno kislino in bistvene snovi.

V skladu z zdravstveno hrano je pomembno, da se drži ustreznega režima pitja. Obseg in pogostost hrane - majhni deleži 5-6 krat skozi dan.

Dnevna stopnja tabele zdravljenja številka 5 je:

  • beljakovine - do 90 g, v enakih količinah živalskega in rastlinskega izvora;
  • maščobe - do 90 g, od tega 1/3 rastlinskega izvora;
  • ogljikovi hidrati - do 350 g, od katerih preprosti ogljikovi hidrati niso večji od 80 g;
  • soli - do 10 g;
  • voda - najmanj 2 litra;
  • vnos kalorij - 1600-2900 kcal na dan.

Odvisno od možnosti prehrane lahko pride do nekaterih nastavitev v meniju.

Za prehrambeno mizo številka 5a veljajo enaka načela kot za klinično prehrano št. 5.

Dietna tabela številka 5l / f razlikuje rahlo povečanje dnevne stopnje maščobe - do 110 g na dan in kalorij - do 2750 kcal.

Za prehrambeno mizo številka 5p je značilna nižja dnevna vsebnost kalorij - 1600-1800 kcal. Dnevna beljakovinska norma je do 80 g, maščobe do 60 g, ogljikovi hidrati do 200 g. Hrana, ki stimulira izločanje trebušne slinavke, povzroča otekanje črevesja ali aktivacijo peristaltičnega olja, je izključena iz menija.

Dietna tabela številka 5p ima v meniju beljakovin višjo dnevno vsebnost - do 120 g, ogljikove hidrate - do 400 g, dnevna hitrost kalorij je tudi povečana in se giblje med 2900 kcal. Število obrokov se je povečalo na 7-krat, intervali med obroki so kratki in ne presegajo 2,5-3 ure.

Z razvojem zapletov: anemijo, anastomozitis, gastritis, esophagitis ali sindrom dampinga je treba prehransko živilo izbrisati ali biti v poltekočem stanju in pripravljeno izključno za par ali kuhano.

Pri diagnosticiranju sindroma dampinga je treba po obroku ležati 30 minut.

Pri diagnosticiranju esogapita in krvavitev funkcij požiranja je priporočljivo jemati hrano v stoječem položaju in ne gredo v posteljo 2 uri po jedi.

Za tabelo 5 je za prehrano značilno zmanjšanje dnevnega vnosa soli - do 6 g in ogljikovih hidratov - do 300 g, v nasprotnem primeru je prehrana podobna splošnim zahtevam terapevtske prehrane # 5. Dnevni vnos kalorij je 2100 kcal.

Kot je bilo že omenjeno, se v novem načinu prehrane pojavijo v enem mesecu. Dodaten pozitiven vidik katere koli od variant prehrane 5 je neizogiben učinek izgube teže, kot posledica kompetentnega zmanjšanja dnevne prehrane in prehajanja v bolj zdravo prehrano.

Seznam dovoljene in prepovedane hrane dietna miza številka 5

Za udobje so združeni vsi dovoljeni in prepovedani izdelki. Natančna količina hrane ni navedena. Za vsako podvrsto prehrane je priporočena lastna dnevna kalorična vrednost in hitrost žhbu (maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati).

Kaj lahko jeste pri dieti 5 miz

  1. Prve jedi so skodirane zelenjave, sadja, mlečnih izdelkov, žitnih smetanin in juh iz pire, kuhane brez mesa na vodi ali rastlinski juhi. Oblačila in zelenjava, dodana na prve tečaje, se ne prehajajo. Po kuhanju je priporočljivo dodati sol.
  2. Glavne jedi so parjeno, kuhano ali pečeno pusto meso, ribe, aspic, pilaf s kuhano ali parjeno meso ali piščanec, zelje za zelje, mlečne klobase, nesaljeni ali dobro namočeni sledi.

Na splošno je priporočljivo, da so mesne in ribje jedi pripravljene v zdrobljeni ali mulji obliki, prav tako pa je redka uporaba enega samega kosa rib ali perutnine sprejemljiva, glavna stvar pa je, da so nerjaveče in nimajo kože.

Od mesnih izdelkov je priporočljivo uporabljati: pusto govedino, teletino in svinjino, jagnjetino, kunčje, prepelico ali puranje meso, piščanec, jezik in šunko. Od rib in morskih sadežev je bolje, da se raje štrlijo ščuka, ščuka, oslič, trska, krap, polak, žafran, črni kaviar, lignje.

  • Mlečni in mlečni izdelki - mleko, jogurt, acidophilus, kefir, mehki in trdi sir z nizko vsebnostjo maščob (do 20-25% maščobe), skuta. Navedeni izdelki se porabijo v količinah do 200 g na dan, kisla smetana se uporablja samo kot preliv za solato, juho in druge jedi.

    Priporočljivo je kuhati kašice na vodi ali rahlo dodajanje mleka v vodo. Priporočljivo je kuhati pudinge, pečene pudinge, lenene cmoke iz skute. Kondenzirano mleko se lahko uporablja le kot dodatek k čaju.

  • Kruh in drugi pekovski izdelki. Dovoljeno je jesti včerajšnjega peciva iz pšenične moke ali ržene moke prvega in drugega razreda. Dovoljeno je do 2-krat na teden za pečenje brez dodajanja masla in drugih maščob: mesnih, ribjih, jabolčnih ali skutnih piščancev. Dovoljeno: otrobi, krekerji, suhi piškoti, suhi piškoti.
  • Jajca Mehka kuhana jajca in kuhane omake s paro ali pečenimi beljakovinami so prisotne v meniju tabele za zdravljenje št. 5. Dnevna poraba rumenjaka ne sme presegati 1 kos.
  • Kašice so drobno in polvisko: ajda, ovsena kaša, zdrob, riž.
  • Testenine iz trde pšenice. Med kompleksnimi ogljikovimi hidrati, prehranjevalci priporočajo tudi testenine in rezance iz trde pšenice v dieti številka 5.
  • Zelenjava in zelenjava se uporabljajo kot stranske jedi v kuhani, pečeni ali surovem stanju, kot tudi v solatah. Med zelenjavo, še posebej priporočamo zelenjavo, korenje, pese, kislo kupus, bučo, squash, kumare, paradižnik, krompir in cvetačo.

    V omejenih količinah je dovoljeno dodati koper, peteršilj, lovorjev list, cimet, vaniljo, nageljnove žbice.

  • Sadje in jagodičje - priporočamo, da se dajo prednost ne-kislim vrstam in sortam jabolk, hrušk, banan itd.
  • Sladke jedi v prehrani so predstavljene v obliki želeja, mousses, pečk, pudingov, souflov, suhega sadja, medu. Med preprostimi ogljikovimi hidrati je dovoljena omejena uporaba (ne več kot 80 g na dan) marmelade, sladkorja, močvirja, močvirja, marmelade in ne čokolade.

    Sladkor je lahko delno nadomeščen s ksilitolom ali sorbitolom, ki ne sme presegati 40 g na dan.

  • Rastlinsko in maslo je dovoljeno uporabljati samo kot preliv za prve jedi.
  • Pijače - zeliščni čaji, vključno s šipkom, kavo z mlekom, šibki čaj, zelenjavni in sadni sokovi, žele, kompoti.
  • Kaj ne jesti pri dieti 5 tabel

    1. Prve jedi kuhane v juho: meso, ribe ali gobe. Tudi dietna pijača prepoveduje zeleno borshto, kislo juho, okroshko in druge hladne juhe.
    2. Maščobna mesa in ribe: jesetra, som, beluga; maščobne ptice: gosja, rač; drobovina: jetra, ledvice, srce, možgani; konzervirano meso in ribe, klobase, prekajene, soljene ali suhe meso in ribe, masti, pasti.
    3. Mlečni in mlečni izdelki z visokim deležem maščobe: mleko, kisla smetana, ryazhenku, skuto, ostre sorte sira, sir s plesnijo.
    4. Jajca kuhana strma ali ocvrte.
    5. Krhka žita: ječmen, koruza, pšenica.
    6. Nekatere vrste zelenjave: brstični ohrovt, kislica, špinača, zelena čebula, česen, redkev, pa tudi gobe, zelenjavne marinade in konzervirane izdelke.
    7. Začinjene začimbe in maščobne omake: črna in rdeča paprika, gorčica, hren, adjika, majoneza.
    8. Svež kruh in nekaj peciva. To so: kolački, pečene pite in puhaste palačinke, palačinke, palačinke, pecivo s pecivom, pecivo s smetano.
    9. Sladice: čokolada, sladoled.
    10. Sadje in jagodičje: citrusi, šipek, grozdje, brusnice.
    11. Pijača: mrzla ali gazirana, črna kava, kakav, alkohol.

    Da ne bi pozabili na dovoljena in prepovedana živila, smo pripravili tabelo o tem, kaj lahko in ne bi smeli jesti na 5. mizi prehrane. To povezavo lahko prenesete brezplačno.

    Diet 5 tabela: zgleden meni za vsak dan

    Ponedeljek

    Za zajtrk - pol viskozna ovsena kaša, skuta, kos gobice.
    Drugi zajtrk je velika hruška.
    Za kosilo - riževa juha, kruh, parne ribe, parne zelenjave, sadni in jagodni kompot, piškoti.
    Čaj čas - krekerji in kozarec jogurta.
    Za večerjo - solato kuhane zelenjave, kot je vinaigreta s prelivom kisle smetane, beljakovinska omleta, bučke za bučke.
    Pred spanjem - kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov.

    Torek

    Za zajtrk - polovico viskozne riževe kaše s sadjem, kozarec mleka.
    Kosilo - gobica s šibkim čajem.
    Za kosilo - zelenjavna juha, kruh, parni kotli iz perutninskega mesa, solata sladkorne pese, čaj z krekerji.
    Snack pečena jabolka s skuto.
    Za večerjo - riž pečenka, kozarec jogurta, gobo torto.
    Pred spanjem - banana ali banansko pire.

    Sreda

    Za zajtrk - puder s parovo skuto, kava z mlekom, krekerji.
    Drugi zajtrk je sadna ali zelenjavna solata s prelivom s kislo smetano.
    Za kosilo - žitarska juha, kruh, kuhano meso, solata kuhane ali sveže zelenjave, kompote in piškoti.
    Grickalica - gobica s šibkim čajem.
    Za večerjo - pare ribe, pečene zelenjave, šibki čaj z marmelade.
    Pred spanjem - kozarec acidofilusa.

    Četrtek

    Za zajtrk - ajdova kaša, špageta z biskvitom.
    Drugi zajtrk - skuta s sadjem.
    Za kosilo - borsch, kruh, ribji obara z zelenjavo, šibek čaj s krekerji.
    Okrepčevalnica za zelenjavo.
    Na večerji - kuhani jezik, pečenka iz žitaric, zeliščna decokcija.
    Pred spanjem - kozarec jogurta.

    Petek

    Za zajtrk - soufle zdroba, kozarec mleka, svežega sadja.
    Drugi zajtrk - krekerji in kava z mlekom.
    Za kosilo - zelenjavna juha, kruh, ajdova kaša, parni mesni napitki, solato korenček, žele in piškoti.
    Prigrizek - skuta z obleko s sadjem in kislo smetano.
    Večerja - pečenica, riževka, gobica.
    Pred spanjem - kozarec jogurta brez polnil.

    Sobota

    Za zajtrk - rižev puding, šibek čaj, krekerji.
    Drugi zajtrk je zelenjavna solata.
    Za kosilo - žita juha, kruh, mlečne klobase, pire zelenjava, šibek čaj, piškoti.
    Čaj čas - kozarec jogurta in gobice.
    Za večerjo - pare zelje, zeliščne decoction in krekerji.
    Pred spanjem - 1 banana ali kozarec paradižnikovega soka.

    Nedelja

    Za zajtrk - rižev puding s sadjem, kava z mlekom.
    Drugi zajtrk - pečen ali ovjen beljakovinski omel, zelenjavni sok.
    Za kosilo - juha s testeninami, hotpotom, piškoti in šibkim čajem.
    Čaj čas - leni cmoki, kompot.
    Večerja - ribja juha, solata kuhane zelenjave, šibek čaj in krekerji.
    Pred spanjem - kozarec acidofilusa.

    Mnenja o 5 dietnih mizah

    Pregledi diete mize 5 se v glavnem nanašajo na terapevtski učinek, ki je posledica uporabe takega energetskega sistema. Razlog za skladnost z režimom v večini primerov je povezan s poslabšanjem zdravja zaradi bolezni jeter, trebušne slinavke in žolčnega trakta. Poleg terapevtskega učinka bolni bolniki opažajo zmanjšanje teže in volumna, izboljšanje stanja kože.

    V preteklih letih je praksa uporabe terapevtske prehrane 5 mize po Pevznerju zbrala ogromno pozitivnih povratnih informacij in enoten pregled neučinkovitosti te tehnike. Morda je to posledica nujne potrebe po prehrani.

    Prednosti in slabosti diete na mizi številka 5

    Noben od 15 diet, ki ga je razvil dr. Pevzner, uporablja sodobne metode izgube teže:

    • dolgi časovni razmiki med obroki v večernih urah ali obdobjih posta;
    • dnevi posta;
    • uporaba hrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ogljikovih hidratov;
    • brez maščob;
    • prehod na izključno beljakovinsko hrano;
    • mono krmljenje;
    • uporaba posebnih žganih pijač;
    • močna omejitev v obsegu serviranja.

    Dr. Pevzner je pri razvoju svojih diet in še posebej dietne 5 mize odvrnil od objektivne človeške potrebe BZHU (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov) in kalorij čez dan, kot tudi niz izdelkov, ki so najbolj koristni pri določeni bolezni. Zato na seznamu priporočenih prehrambenih namiznih številk 5 najdete pšenični kruh, beli riž, maslo, kislo smetano in celo sladkarije, kar je običajno v drugih dietah na črni listi.

    Izključitev iz prehrane določenega proizvoda je začasna in povzroči poslabšanje bolezni. Zato se v tabeli 5 in drugih dietah Pevzner ne uporabljajo dolgoročni obroki brez maščob, brez ogljikovih hidratov ali beljakovin.

    Seveda lahko seznam prehrambenih jedi, ki jih priporočamo za prehrano, lahko vsakogar prestraši: pire juhe, sesekljane ribe in meso, pol viskozne žitarice, prevlado parnih jedi, pire krompir, neobdelani kruh, skoraj popolna odsotnost omak in začimb ter omejitev vnosa soli. Kot je razvidno iz samega načina prehranjevanja, Pevzner ni poskušal narediti zdrave hrane okusno in udobno, ampak le uporabno za bolan organ.

    Poleg tega so vse predlagane možnosti za medicinsko mizo številka 5 namenjene predvsem usklajevanju s posteljo in ne upoštevajo možnih dejavnih fizičnih naporov. Ta trenutek je pomembno upoštevati, če ste aktivno vključeni v šport in se zbrali, da bi sedeli na "tekoči" prehrani.

    Kot kaže dolgoročna praksa, je terapevtska dietna tabela številka 5 odlična priložnost za ohranjanje ali obnovitev vašega zdravja. Po mnenju mnogih žensk je to še vedno učinkovita in zdrava alternativa strogim dietam za izgubo teže.

    Zaradi osnovnih principov, ki so določeni v osnovi tabele terapevtske diete 5, to ne vpliva samo na telo, temveč prispeva k njenemu splošnemu okrevanju, ohranjanju idealne teže in prostornine. Kot vsaka prehrana, seveda prehrana 5 miza zahteva veliko samodiscipline, a rezultat je vreden.

    Dietna tabela številka 5: meniji in izdelki

    Recepti v družabnih omrežjih!

    Tabela številka 5 je posebna dieta, ki jo je zasnoval dr. M.I. Pevznerom. Šteje se, da je eden od najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnega trakta in žolčnika.

    Pevzner Diet Tabela številka 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejitvami pri maščobah in živilih, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi ocvrta hrana, vendar je prisotnih veliko sadja in zelenjave.

    Indikacije za uporabo

    • kronični hepatitis, brez poslabšanja;
    • kronični holecistitis;
    • holecistitis z okrevanjem;
    • ciroza jeter, če je pomanjkanje funkcije;
    • bolezen žolčnika;
    • akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
    • Poleg tega je predpisana dieta 5, če ni izrazite patologije črevesja.

    Namen prehrane

    Cilj pete prehrane je, da kemično obrijejo jetra v pogojih popolne zdrave prehrane in normalne funkcije žolčnega sistema telesa (nežna prehrana).

    Splošne značilnosti prehrane

    • vsebnost običajnih beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
    • omejena vsebnost maščobe v meniju;
    • Vse jedi lahko kuhamo na naslednje načine: kuhanje, peko, občasno - peko. Hkrati je treba obrisati le zelenjavo, ki je bogata z vlakninami. Grenko meso je priporočljivo, da meso fino drobno. Fry zelenjave in moke ne morejo;
    • hladne jedi z dieto 5 niso priporočljive;
    • izdelki z visoko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina so kontraindicirani;
    • izključuje živila, ki povzročajo otekanje na črevesju, ki vsebujejo grobe vlaknine, bogate z ekstrakcijskimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
    • zagotovljena zmerna omejitev soli.

    Način napajanja

    Torej, prehrana tabela številka 5: 4-5 krat na dan v približno enakih deležih.

    Priporočljivo je, da pijete tekočino na prazen želodec.

    Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

    • veverice - do 80 gr. (50% katerih živalskega izvora);
    • maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
    • ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
    • 1,5 - 2 litra tekočine;
    • skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunamo posodo na kalorijskem kalkulatorju);
    • Uporaba soli ne sme presegati 10 g.

    Da bi ohranili delovanje jeter, če je predpisana tabela št. 5, priporočamo hepatoprotektore (npr. Ursosan).

    Živila, ki jih lahko uživamo v prehrani

    Živila, ki ne morejo jesti pri dieti

    Pijače

    • Šibek črni čaj z limono, pol sladko ali z nadomestkom sladkorja (ksilitol), mleko;
    • Bujona bučka;
    • Sokovi, razredčeni z vodo (za prenašanje);
    • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja;
    • Jelly;
    • Mousse na nadomestku sladkorja (ksilitol) ali pol sladko na sladkor;
    • Morse in Kissel (ne kislo);
    • Pražena kamilica.
    • Kava;
    • Kakav;
    • Gazirane in hladne pijače;
    • Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z nizko alkoholom);
    • Čokolada in kava;
    • Zeleni čaj, stevijski listi, zeliščna zelišča, ekstrakt stevije;
    • Sirotka;
    • Chicory;
    • Karkade;
    • Sveži in stisnjeni sokovi;
    • Rožiček.

    Juhe

    • Juha je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
    • Vegetarijanske juhe - pire s krompirjem, bučkami, bučko, korenčkom, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
    • Sadne juhe;
    • Mlečne juhe s testeninami;
    • Borsch (brez bujona);
    • Juha vegetarijanec;
    • Pržena juha;
    • Juha iz graha (tekoča, z najmanjšim dodajanjem graha);
    • Jemenska juha.
    • Broolice kuhane v mesu, ribah in gobah, pa tudi bučke na osnovi stročnic, kislosti ali špinače;
    • Okroshka (na kefir, na kvassu, vse).

    Kaši / Mleček

    • Embalažne kašice in pol viskozna ajda, ovsena kaša, goveja in riž, kuhana v vodi ali na polovici z mlekom;
    • Različni izdelki iz žit: soufflé, lupine, pudingi na polovici s skuto, lupinarji rezanci, skuta;
    • Pilaf s suhim sadjem;
    • Muesli (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani)
    • Ovsena kaša (brez dodatkov);
    • Kuskus, Bulgur;
    • Proso kaša;
    • Lanena semena;
    • Stročnice so izključene iz žit (kot samostojna jed);
    • Pearl ječmen, ječmen, koruzni grits so omejeni;
    • Leča

    Makaroni

    • Nizka maščobna pasta
    • Maščobne paste;
    • Testenine s prepovedanimi sestavinami v prehrani;
    • Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovi omaki.

    Meso / ribe / mesni izdelki

    • Goveja govedina, teletina, kunec, piščanec, purani (vsa perutnina brez kože). Meso kuhamo v vrelo ali paro obliki, podrgnjeno ali narezano (zrezki, soufflé, pire krompir, quenelles, govedina stroganoff, mehki kos mesa);
    • Zelje za zelje, pilaf s kuhanim rdečim oljem (ne kislo omako);
    • Mlečne klobase (zelo omejene);
    • Pripravite sorte rib z nizko vsebnostjo maščob (glodalce, trske, osliče, opice, tune), kot sledi: kuhajte ali pecite po vrenju. Lahko izdelate quenelles ali mesne kroglice, ribje soufle ali celo kos fileta. Poraba je omejena na trikrat tedensko;
    • Sveže ostrige;
    • Škampi, lignji, školjke - omejeni;
    • Losos je omejen z vsebnostjo maščob in kot predjed namesto glavnega programa;
    • Kumače s teletino ali piščancem (testo, pusto meso, vodo, soljo) - zelo omejene vsebnosti maščob in niso nujno ocvrte;
    • Konj (kuhan in pečen);
    • Piščančja prsa, kuhana ali parova.
    • Ledvice, jetra, jezik, vse klobase, prekajeni izdelki, pa tudi meso v pločevinkah;
    • Uporaba svinjske maščobe je omejena in kuhinjska olja skupaj z govedino in ovčjo so popolnoma izključena;
    • Ribje konzervirane ribe
    • Slane in prekajene ribe
    • Mastne sorte rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, soma itd.);
    • Kaviar granular (rdeča, črna)
    • Suši;
    • Goveji jezik;
    • Crab palice.

    Kruh

    • Bran kruh;
    • Rženi kruh;
    • Krekerji;
    • Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda suhega ali včerajšnjega peciva, krekerji;
    • Nesladki suhi piškoti, piškoti;
    • Pečeni fancy izdelki s kuhano meso in ribami, skuto, jabolka;
    • Suhi piškoti;
    • Rezine (krekerji) pšenice;
    • Kruh (brez konzervansov);
    • Odklopi
    • Vsi izdelki iz vrelega in sladkega testa;
    • Pohovani krofi;
    • Svež kruh;
    • Palačinke;
    • Pohovani pite;
    • Krekerji iz masla testa.

    Mlečni / fermentirani mlečni izdelki

    • Kisla smetana (najmanjša vsebnost maščobe) in sir (ne oster in v zelo omejeni količini);
    • Ne več kot 2% maščobnega kefira, jogurta in krepkega ali nizko-maščobnega skuta, mleka - 200 gramov. Lahko si tudi krožne jedi, soufle in lupine, leni cmoki in sira, kislo mleko, pudingi;
    • Feta sira - omejena vsebnost maščob;
    • Jogurti (brez konzervansov).
    • Siri soliranih sort so izključeni;
    • Masti mlečni izdelki;
    • Kremo, mleko 6%, ryazhenka, skutni sir;
    • Sirotka

    Zelenjava

    • Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v iztegnjenem videzu: krompir, cvetača, korenje, bučke, buča, pesa, kitajsko zelje;
    • Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne okusne solate) v omejenih količinah;
    • Bolgarski poper (v omejenih količinah);
    • Avokado;
    • Morsko jezero;
    • Kumare;
    • Paradižnik (v zelo omejenih količinah, v primeru poslabšanja - izključite);
    • Zeleni fižol - sami stroki so lahko pareni ali pečeni;
    • Zelena, brokoli (bolje po toplotni obdelavi).
    • Zelenjava ni vključena v: gobe, koruza, kislica, špinača in rabarva, redkev, redkev, repa, jajčevci, česen, čebula, šparglje;
    • Zelena čebula, zelenjavna zelenjava, konzervirani izdelki, vključno s konzerviranim grahom;
    • Zelišča in solate grenko, kislo, začinjeno (peteršilj, koper, špinača, endivija, rukola, kapne letve, itd.), - je nemogoče, kot glavno sestavino ali glavno jed, samo kot okras ali minimalno količino arome;
    • Paradižnikova pasta;
    • Belo zelje v surovi obliki (za kuhanje s toplotno obdelavo v najmanjši dovoljeni količini).

    Sadje / jagodičje

    • Jabolka - samo zrelo, mehko in nekidno, naribano suho, pečeno;
    • Največ 1 banana na dan;
    • Čisti kompot iz svežega in suhega sadja, želeji in mousse na nadomestke sladkorja;

    Granatno jabolko (ne zlorablja), razen hemoromatoze;

  • Lubenica, največ 2 x majhnih kosov na dan;
  • Posušena papaja, posušena melona, ​​suhe marelice;
  • Melona, ​​papaje, ananasa (v solatah v zelo majhnih količinah, v čisti obliki - nemogoče);
  • Sadni pire (samo plod pete mize).
  • Tabela številka 5 - odčitki, seznam izdelkov + menu

    Večina bolezni poleg predpisovanja zdravil zahteva individualni pristop k sestavi, času sprejema in celo temperaturi hrane. Najboljša terapevtska prehrana za težave z jetri in žolčnikom - tabela številka 5, kljub dejstvu, da je bila razvita že skoraj stoletje. Njegov avtor je profesor medicine medicine M.Pevzner, ki je vse življenje posvetil proučevanju bolezni prebavnega sistema in razvoju terapevtske prehrane.

    Tabela številka 5 je popolna zdravo hrano z normalno vsebnostjo kalorij, hkrati pa zagotavlja varčen režim za jetra in žolčni sistem. Cilj prehrane je pospešiti okrevanje od kirurških posegov na te organe, dobro počutje in preprečiti ponovitev kroničnih bolezni.

    Kdo je prikazan prehrani 5. mize?

    Dietna miza 5 vsebuje zmanjšano temperaturo, mehansko in kemično obremenitev črevesja in želodca, prispeva k normalizaciji metabolizma maščob in delovanju žolčnega sistema. Hkrati zagotavlja celo potrebe telesa tudi v času rasti, zato se lahko uporablja za otroke in nosečnice.

    Prehrana, predpisana za naslednje bolezni:

    • hepatitis - vnetje jeter tako virusne kot strupene narave, akutno - v času zdravljenja, kronično - v remisiji;
    • holecistitis z akutnim ali nizko intenzivnim vnetnim procesom;
    • kamni v votlini žolčnika in kanalov.

    Obstaja najbolj benigna različica prehrane - tabela številka 5a. Predpisano je za obdobje poslabšanja kroničnih bolezni, s komplikacijami ali če se vnetje jeter in žolža združi z gastritisom ali razjedom v želodcu.

    Poleg tabele št. 5 in številke 5a, ki jo je razvil Pevzner, so bile oblikovane poznejše spremembe prehrane:

    • Št. 5p - za bolnike s pankreatitisom v obdobju okrevanja in med recidivi kroničnih bolezni;
    • Št. 5, postoperativna prehrana 2 tedna po posegu v žolčnih kanalih ali resekcija žolčnika;
    • Št. 5l / f - pri kroničnem hepatitisu, ki ga spremlja krvavitev izliva žolča;
    • 5p - za okrevanje po gastrektomiji, če je privedlo do pospeševanja prehajanja hrane skozi prebavni trakt in poslabšanja njegove prebave.

    Zdrava prehrana za dieto 5 za hujšanje ni priporočljiva zaradi visoke vsebnosti kalorij. Uporaba nekaterih načel prehrane - topla, mleta hrana, živila z lipotropnim učinkom, veliko tekočin - so lahko koristne pri začetnih spremembah delovanja gastrointestinalnega trakta.

    Kakšna je prehrana

    Hranljiva hrana, dovoljena v tabeli št. 5, mora ustrezati številnim zahtevam: imeti popolno prehransko sestavo, izključiti škodljivo hrano in preprečiti draženje prebavnega trakta z začinjeno, prevročo ali hladno hrano, grobo hrano.

    Zahteve menija:

    Grobe izdelke je treba mehansko brušiti. Surova in kuhana zelenjava s presežkom vlaken podrgana na večjem, fino rezanem ali mletju v mešalniku. Meso z žilami je mleto v mesni brusilnik. Preostala živila se lahko jedo kot celota.

    Dovoljene metode toplotne obdelave za to prehrano - kuhanje, pečenje brez skorje, pari. Redko - kaljenje. Cvrtje, kajenje, pečenje na žaru je prepovedano.

    Količina beljakovin v meniju ne sme biti manjša od fiziološke norme - 0,8 g na kg telesne mase, prednostno več kot 1 gram. Približno 60% beljakovin je treba pridobiti iz živalskih proizvodov.

    Ogljikovi hidrati na dan morajo biti 300-330 gramov, od katerih hitro - samo 40 g. Ko ustvarite tabelo številka 5, je približno 70 gramov lahko prebavljivih sladkorjev. Kasneje, s povečanjem števila motenj presnove ogljikovih hidratov, je bila dovoljena količina zmanjšana.

    Diet omogoča približno 80 gramov maščobe na dan. Tretjino od njih je treba pridobiti iz rastlin. Od živali se daje prednost mlečni maščobi: smetana, masla, kisle smetane. Ognjevarne maščobe (slaščice, ovčje, goveje meso) preobremenijo prebavni trakt in vsebujejo presežek nasičenih maščobnih kislin in holesterola, zato se njihov delež v meniju zmanjša na največ.

    Za normalno prebavo v prehrani mora biti velika količina vode (približno 2 litra), v meniju mora vsak dan biti tekoča hrana.

    Seznam izdelkov, ki so zaželeni v tej prehrani, vključujejo živila, bogata z lipotropnimi snovmi - pusto govedino, ribami, morskimi sadeži, skuto, beljakovinami. Normalizirajo metabolizem lipidov, zmanjšajo holesterol v krvi in ​​ščitijo jetra iz maščobne hepatoze.

    Med prehranskimi vlakni, ne grobimi vlakni, vendar so prednostne pektinske snovi. Obiljujejo jih pri pesa, buči, paprikah, jabolkah, kutinah, slivah.

    Kako pogosto jesti

    Tabela številka 5 določa delne obroke, 5-6 obrokov na dan z enakimi časovnimi presledki med njimi. Vsi obroki morajo biti enakovredni glede na količino in hranilno vrednost.

    Približen časovni razpored hrane: od 8.00 do 11.00-14.00: 17-17: 00-20: 00. Ali 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Ob 23:00 - spanje. Vsakodnevni prehranski režim mora biti stalni.

    Pogosti obroki v majhnih delih raztovorijo prebavni sistem, izboljšajo absorpcijo hrane, zmanjšajo slab holesterol in povečajo učinkovitost. Hkrati ni mogoče preceniti priporočene kalorične prehrane, zlasti na račun maščobe. Po študijah pogosto vnos prekomerne maščobne hrane poveča odlaganje maščobe v jetrih.

    Kako dolgo jesti v posebnem meniju

    V primeru akutnih bolezni se tabela št. 5 imenuje za celoten čas izterjave, vendar ne manj kot 5 tednov. V obdobjih odpusta kroničnih bolezni se lahko prehrana uporablja dolgo časa, do 2 leti. Čim dlje ni prišlo do ponovitve, manj stroga prehrana postane, bolj pa je podobna normalni zdrave prehrane.

    Pri akutnem holecistitisu in pankreatitisu prvih nekaj dni priporočamo polno lakote bolnika, v hudih primerih - parenteralno prehrano, nato pa se postopoma uvedejo izdelki iz tabele 5. Na začetku se jedi postopoma širijo samo z brisanim in toplotno obdelanim živilom.

    Prvi teden po imenovanju prehrane mora biti pod nadzorom zdravnika. Če telo normalno absorbira hrano, se podaljša tabela številka 5. Z izboljšanjem stanja lahko zdravnik zmanjša število omejitev, pri slabi analizi podatkov pa določi strožjo tabelo 5a.

    Dovoljena in prepovedana živila s številko prehrane 5

    Uporaba izdelkov za tabelo št. 5:

    Meni za tabelo številka 5 je zaželen, da se takoj več dni. Ko kupujete hrano, se prepričajte, da v hladilniku vedno jedo hrano. Načrtovanje, iskanje receptov in kuhanje jedi na predvečer vam bo omogočilo, da jeste pravilno in ob pravem času, kar pomeni, da boste obvladovali bolezni hitreje in se vrnili v normalno življenje.

    Pravila kuhanja:

    1. Juhe ne kuhamo v mesni juhi, saj med kuhanjem izločajo ekstrakcijske snovi, ki spodbujajo delovanje prebavnega sistema. Tudi s to prehrambeno živino so žvečne gobe na gobah in ribe nezaželene. Moka za juhe ni prešla, ne cvrtja. Najboljša možnost je juha na zelenjavi, krompirju in dovoljenih zrn ali testeninah.
    2. Meso je prednostno narezano v obliki pate. Ni potrebno razrezati mehkega mesa.
    3. Križe pripravijo tako krhko kot polvasto. Za to prehrano, dobro prilegajo recepti različnih žajblja iz vermicelli, žitaric, skuta in beljakovin.
    4. Zelje je dovoljeno samo z začinjeno ali nekislinsko fermentirano.
    5. Sadje, je zaželjeno, da jih obrišete, jih pripravite na kompote in žele.
    6. Jajca so omejena na 2 beljakovin in 1 rumenjak na dan, beljakovine pa lahko pojedo kot ločeno posodo, zato je zaželeno dodati rumenjak drugim živilom.
    7. Pijača z zeliščnimi zelišči omogoča minimalno količino okrasitve posode.
    8. Vse začinjene, maščobne in stimulativne začimbe so prepovedane, vključno z majonezo, ketchupom, paradižnikovim pirejem, kisom, papriko. Lahko jeste mlečne, zelenjavne, ne-kislinske sadne omake. Sojina omaka - ob upoštevanju dnevne norme soli.
    9. Marinirana zelenjava, meso, ribe in konzervirane zelenjave v tej prehrani so prepovedana hrana.

    Vzorčni meni za dan in teden

    Obroki so izbrani tako, da prehrana zagotavlja različne hrane, zadostno količino beljakovin, želeno vsebnost kalorij. Dnevno na mizi morajo biti izdelki z lipotropnimi lastnostmi. Za normalno prebavo morate zagotoviti dovolj količine prehranskih vlaknin. Glavni viri so zelenjava, sadje, žita.

    Primer dnevne prehrane:

    1. 8:00 Lazni cmoki. Pakiranje skute zmešamo s pečico moke, dodamo jajce, malo sladkorja. Testo je gneteno, valjano v klobase in razrezano v podložke. Krogi testa iz kravjega sira segrejemo 5 minut. Lahko postrežemo z marmelado, sadjem.
    2. 11:00 Meso. Kilogram mletega mesa, krompirja in korenja, narezanega, dodamo pretrgano jajčno belko, oblikujemo v obliki zvitka in zaviti v folijo. Pečemo približno pol ure.
    3. 14:00 Dietna uha. Krompir se razreže na kocke, korenje - tanke kroge. Raztegnili v vreli vodi, tam je tudi potopljena celotna žarnica. Po 15 minutah dodajte pusto ribico, dokler ne kuhamo.
    4. 17:00 Zamrznjena teletina z ajdo. 500 g teletine odrežite na kocke, tri korenja, sesekljajte ¼ cebulo. Razširimo se v ponev, prelijemo vodo in kuhamo. 15 minut pred pripravljenostm dodamo kozarec ajde.
    5. 20:00 Trup v prahu z bulgurjem. V pakiranju skute dodajte kozarec pripravljenega bulgurja (vnaprej pourite vrelo vodo), beljakovine, sladkorja po okusu. Dobro premešajte. Pečemo v obliki 30 minut.

    Meni za teden je oblikovan po istem principu. Primer prehrane:

    Dietna tabela številka 5A

    Opis od 31. maja 2017

    • Učinkovitost: terapevtski učinek v 5-7 dneh
    • Trajanje: 2-6 tednov
    • Stroški izdelkov: 1300 - 1400 rubljev na teden

    Splošna pravila

    Medicinska prehrana je pomembna sestavina splošnega zdravljenja, zlasti pri boleznih prebavil. Dietna tabela številka 5A po Pevznerju je predpisana v akutnem obdobju hepatitisa, holecistitisa in pri poslabšanju kroničnih oblik teh bolezni. Priporočljivo je tudi za kombinirano patologijo - bolezni jeter, žolčnika, želodca in črevesja.

    Namen njenega imenovanja je toplotno, mehansko, kemično in schazhenie vseh prebavnih organov. Ustvarja maksimalni počitek za jetra, ki je pomemben v obdobju poslabšanja in prispeva k normalizaciji njegove funkcije in žolčnega trakta.

    Osnovna tabela za te bolezni je Diet №5 in ta tabela je njena raznolikost. Dieta 5 in 5A se razlikujeta glede na stopnjo mehanskih in kemičnih šazhenj, načinov kuhanja in se zato imenujejo v različnih obdobjih teh bolezni - Tabela številka 5A bolj varčna.

    Mehansko delovanje živilskih proizvodov določa stopnja mletja, njihova konsistenca in prostornina ter narava obdelave (kuhanje, kuhanje ali cvrtje). Kemično delovanje je posledica snovi, ki sestavljajo izdelke. Močne kemične dražilne snovi v hrani so ekstraktivne snovi in ​​eterična olja. Minimalni termični učinki so živila, ki so blizu telesne temperature. Vse te točke se upoštevajo v tej tabeli zdravljenja.

    • Vsebuje paro in kuhane posode iz zvitega mesa in sesekljane kuhanega zelenjave, le nekaj jedi lahko peče brez grobe skorje.
    • Gretje, kuhanje in cvrtje so izključene.
    • Organizirali 5-6 obrokov na dan, v majhnih delih.
    • Maščobe (ognjevzdržne) in sol so omejene, beljakovine in ogljikove hidrate pa vsebujejo fiziološko normo (90 g in 350 g).
    • Povečana je vsebnost lipotropnih snovi (skuta, sirotka, pinjenec, ajda, vlakna, polinenasičene maščobne kisline). Te snovi ščitijo jetra pred maščobno degeneracijo, zmanjšajo tveganje za nastanek kamna in zmanjšajo odlaganje holesterola v posodah.
    • Izjemno ekstraktivne jedi, bogate z purinami in izdelki oksalne kisline, so popolnoma izključene.
    • Grobo vlakno v hrani ni dovoljeno.

    Vnetne bolezni žolčnika so najpogostejša patologija in najpogosteje je ta prehrana predpisana za holecistitis (akutna in ob pogostih kroničnih). Holecistitis ima nalezljivo naravo, vendar je vzrok njenega razvoja tudi stagnacija žolča. Za bolezen je značilna bolečina, ki se v akutni fazi izrazi in bolečina je lahko neznosna. Ko se žolč vrže v želodec, se pojavi dispepsični sindrom (grenak okus v ustih, navzea in bruhanje), lahko pride do meteorizma, driske ali zaprtja.

    V prvih dneh poslabšanja je predpisano popolno odmerjanje, da se čim bolj poveča prebavni trakt. Dovoljeno je piti: šibek čaj, razredčeni sok, čaj šampanjca. 3. dan se bolnik prenese na tabelo številka 5B, ki je indicirana za hudo bolečino sindrom. Čas, ki ga preživimo na njem, traja do 6 dni, v tem času pa je bolnik na strogem postelji. Po 7 dneh je prikazana razširjena dieta 5A, na kateri je bolnik 1-2 tedna.

    Izključuje:

    • izdelki, ki povečujejo fermentacijo in gnilobe (stročnice, proso, zelje v kakršni koli obliki);
    • močni stimulansi izločanja žolča in izločanje želodca (začimbe, gobe, hren, kisle zelenjadnice, gorčica, slana, fermentirana živila);
    • bogata z vlakninami in kislo sadežem (citrusi, kisle slive, brusnice);
    • maščobno meso, ocvrte, prekajene meso, jetra, mozeg, konzervirane hrane, ledvice, enolončnice, klobase, smetano, maščobo in kislo skuto;
    • kava, kakav, pijače s plinom.

    Enaka prehrana je predpisana po odstranitvi žolčnika ali operacij na jetrih, vendar ne takoj. 12 ur po operaciji lahko pijete samo vodo brez plina (do 500 ml na dan). Drugi dan je kefir (brez maščobe), nesladkan čaj, žele. Vse obrobe - ne več kot 0,5 stekla, ki se jemljejo vsake 3 ure.

    Od četrtega dne v majhnih delih (po 150 g) je dovoljen vnos hrane za do 8-krat dnevno. Lahko se pire krompir (polteklen), pire juhe na vodo, proteinske omlete, pire vrele ribe in sadni žele. Sokovi (jabolka, buča) in čaj s sladkorjem so dovoljeni iz tekočin. Petega dne so uvedeni galetni piškoti in suhi pšenični kruh. En teden po operaciji se dodajajo naribane kašice (ajde, ovsena kaša), kuhano pregreto meso, skuto, mlečne izdelke in zelenjavno pire. Od tretjega tedna se bolnik prenese na tabelo številka 5A. Pri akutnem hepatitisu je ta miza predpisana 2-6 tednov.

    Pankreatitis drži enakih načel prehranjevanja in omejitev. Med poslabšanjem se količina beljakovin zmanjša na 60-80 g, maščobe do 50-60 g in ogljikove hidrate do 200-250 g, ker spodbujajo delovanje trebušne slinavke. Obdobje okrevanja in kroničnega pankreatitisa zagotavlja povečano količino beljakovin, zlasti izčrpanje (120 g), količina maščobe na spodnjo mejo normale (70 g) in ogljikovih hidratov (350 g) smo pazljivo omejeni Ekstrakti (juha zelje, meso in ribe juhe) in grobe zelenjavo. Vse jedi postrežejo v kuhani ali parni obliki sesekljane. Te zahteve so bolj skladne s tabelo št. 5P, ki ima dve možnosti (hrana v akutnem obdobju in brez izrazitega poslabšanja).

    Indikacije

    • akutni hepatitis in holecistitis;
    • kronični hepatitis, holecistitis in žolčni kamni v akutni fazi;
    • hepatitis ali holecistitis s sočasno peptično razjedo, enterokolitis z prevlado driske in gastritisa;
    • cirozo jeter z neizraženo jetrno odpovedjo.

    Dovoljeni izdelki

    Dietna tabela 5A Pevzner vključuje:

    • Juhe, kuhan samo na zelenjavni juhi z zelenjavo. Lahko kuhate juhe, smetano juho, mlečne juhe (mleko, razredčeno z vodo). V juhah lahko položite žitarice (goveje meso, riž, valjane ovce, vendar je dobro kuhati ali brisati). Zelo fino je lahko posejati zelenjavo (krompir, korenje, buča, bučke), jih ne smete prati za jutranje juhe. Juhe napolnite s kislo smetano, mlekom, smetano, maslom ali samo posušeno moko.
    • Hlebčena pšenica (I. in II. Razreda) je dovoljena le zastarela, da se prepreči oteklina na črevesju. Prehrana je razširjena z uvedbo nesladkanih piškotkov.
    • Goveja govedina, teletina, kunec, piščanec. Meso mladih živali in ptic (teletina, piščanci) se uporablja zmerno, zaradi visoke vsebnosti purin. Meso priporočamo v kuhani in parni obliki in samo sesekljane izdelke (mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice). Kuhan piščanec lahko uporabite kos.
    • Ribe z nizko vsebnostjo maščob so pare in kuhane, v obliki mesnih kroglic in grudastih.
    • Žita, od katerih so bolj priporočljiva manna, riž, ajdovo, ovsena kaša in ovsena kaša. Kaša se kuhata v vodi z dodatkom mleka in iztrebljenega (razen za mano), tako da ima polviakostno konsistenco. Soufflé in riž lahko naredite, pa tudi ajdove in riževe moke, kar pospešuje proces kuhanja, saj ni potrebe po mletju jedi. Dovoljeno je dobro vrelo vermicelli.
    • Mlečni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: kefir, acidofilus, jogurt. Mleko v prisotnosti kolitisa se slabo prenaša, zato se doda le v posodo (omlete, žita, omake, juhe). Lahko jeste krepko skuto v svoji naravni obliki in v sestavi pečenih pudingov, suflov, pudingov. Kisla je samo kot začimba v posodah. Dovoljeno je uporabljati neoštenj sirov, toda v naribani obliki.
    • Omeleti so samo beljakovine. Žolčniki so omejeni na eno na dan in samo v jedi.
    • Krompir, korenje, cvetača in sladkorna pesa - postreženi so vreli in mleti ter tudi v obliki suhole. Squash in squash lahko jedo kuhano.
    • Lahko uporabite omake na zelenjavni juhi in muškatni bujski kruh z dodatkom kisle smetane in mleka. Ko jih kuhamo, moke ne ocvrte.
    • Zrel, sladko in mehko sadje v surovem, naravnem, naravnem, pečenem in kuhanem. Vreče, jagode, želeje, želeje in mousse lahko proizvedete iz sadja in jagodičja. Suho sadje se uporablja piškot.
    • Mlečni mleček, marmelada, sladkor, marshmallows, med, džem.
    • Maslo se vnaša v jedi v svoji naravni obliki. Rastlinsko olje je dovoljeno z dobro prenosljivostjo tudi v pripravljenih jedeh.
    • Pijača: šibek čaj z limono in mlekom, šibka kava z mlekom, sladki sokovi, infundiranje šampinjona, namizna voda brez plina.

    Jedilnica 5

    Nudimo za organizacije in posameznike dostavo obrokov na zahtevo. Nizke cene, visokokakovostni izdelki, okusne in zdrave jedi, hitra dostava. Delamo v okrožjih Tambov in Tambov.

    Zakaj je tako pomembno. V vsakdanjem življenju pogosto pozabljamo na naše zdravje. Ampak brez hranljive vroče kosilnice, ne samo, da je nemogoče delovati produktivno, lahko v končni fazi povzroči okvaro v telesu. Če vaša organizacija nima dobro uveljavljenega sistema prehrane za zaposlene, bomo z veseljem ponudili svoje storitve. Pišite nam in kosilo dostavi pravočasno, brez zamud in zamud. Naši kuharji pripravljajo okusne, zdrave in hranljive jedi s svežimi sestavinami.

    Naročila za tekoči dan se sprejmejo do 11.00

    Po telefonu. Pokličite nas lahko od 9.00 do 11.00 na dan, razen v nedeljo, s klicem 8-961-629-02-36.

    Skozi internet. Naročanje obrokov preko spletne strani je bolj priporočljivo kot po telefonu. Tukaj lahko vedno vidite meni za trenutni teden. Poleg tega lahko z oddajo naročila prek spletne strani spremljate svoj status na spletu.

    Za naročilo se morate registrirati.

    Registracija je zelo preprosta, traja nekaj minut in zahteva, da vnesete minimalno količino informacij, ki so potrebne za naše sodelovanje z vami - ime vaše organizacije, naslov, telefonska številka in e-pošta (potrebujete elektronsko pošto). Registracija se opravi enkrat. V prihodnje si boste morali ogledati naročila le, če se želite prijaviti, npr. vnesite e-pošto in geslo.

    V razdelku VAŠE NALOGE lahko spremljate stanje svojih naročil na spletu (njihov status). Stanje naročila novo pomeni, da ga še ni obdelal; v delu - nalog je sprejet za izvedbo, točneje faza izvajanja je podrobno opisana v naročilu (morate ga klikniti); opravljeno - nalog je dokončan in v celoti plačan.

    Kako narediti naročilo

    Izbira jedi se izvaja v meniju. Jedi so kategorizirane (druga, druga jed, itd.). Če vas sistem identificira kot registriranega uporabnika, so na voljo polja za vnos števila posod. Vnesite številko, ki jo potrebujete pred želeno posodico. Nato kliknite gumb za izračun. Prikazan bo skupni znesek naročila (znesek za vsak dan je prikazan v razdelku VAŠIH ORDEROV). In zadnji korak - kliknite, da oddate naročilo. Če v odgovoru vidite sporočilo, da je naročilo shranjeno, potem je bilo vse opravljeno pravilno. Če se vrnete na glavno stran, boste videli povezavo YOUR ORDERS. Seznam vaših nalogov bo prikazan s trenutnim statusom.

    Poklicali bomo, da potrdimo naročilo po telefonu, ki ste ga določili.

    Če vam postopek za pošiljanje naročila ostane nerazumljiv, lahko v razdelku "Knjiga pritožb in predlogov"

    Dostava je z motornim prevozom, s predvidenim časom prihoda okoli 12 00. Plačilo v skladu z računom ob prejemu blaga v gotovini.

    Stroški za enkratno uporabo so vključeni v ceno kosila.

    Najnižja vrednost naročila za brezplačno dostavo je 100 rubljev. Za vsak določen naslov navedite najnižjo ceno naročila po telefonu. Če vaše naročilo ne doseže najnižjih stroškov, pristojbino za dostavo. Znesek plačila za dostavo je določen tudi po telefonu.

    naš naslov: Tambov, ul.Ippodromnaya, d.6a

    Telefon: 8-961-629-02-36 (od 9.00 do 16.00)

    Tukaj lahko pustite pregled, predlog, pritožbo, vprašanje. Če niste registrirani, vnesite svojo e-pošto v ustrezno polje.


    Več Člankov O Jetrih

    Holestaza

    Kako kuhati ovsa za zdravljenje jeter

    Čiščenje jeter opravljajo ne samo zrele osebe, ampak tudi v mladosti. Filtrira vse, kar vstopi v naše telo, vključno z nitrati, slabo kakovostjo hrane, onesnaženo vodo itd.
    Holestaza

    Kako vzameti pekovski sok za holelitiozo

    Rečna repa ali sirup iz kamnov v žolčniku se je izkazal kot učinkovito sredstvo za raztapljanje majhnih in velikih kamnov. Redna poraba pijače pomaga obvladovati stagnacijo žolča, izboljša delovanje jeter in presnovo ter zmanjša krvni tlak.