Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Dieta 5 je popolna prehrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Skupaj z zdravili je uporaba prehrane pomemben pogoj za ozdravitev.

Pri imenovanju tabele številka 5


Omejitev dieti številka 5 lahko olajša delo jeter in žolčnega sistema. Hkrati prehrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Za takšne bolezni gastrointestinalnega trakta je predpisana prehrana 5:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
  • trebušna slinavka (pankreatitis);
  • želodec (gastroduodenitis).

Prav tako je treba po kirurški odstranitvi žolčnika uporabiti recepte tabele številka 5. V tem primeru je namen prehrane odpraviti morebitno stagnacijo žolča v žolčnem traktu.

Power Features

Obroki na peti prehrani so delci in pomenijo vsaj 5 obrokov v majhnih deležih (do 350 gr.).

Izdelki, ki negativno vplivajo na delovanje gastrointestinalnega trakta in izločevalnega sistema, so izključeni iz prehrane, in sicer:

  • začinjen
  • slan;
  • dimljen
  • ocvrti
  • mesni in ribji polizdelki;
  • hitra hrana;
  • alkohol

V skladu s pravili prehrane 5 bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in pečenje jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub dejstvu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani s pravili tabele št. 5, lahko hrana postane okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne obarje, pusto vrsto mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Korenček in riževa pireja juha


Za juho-pire zahteva: 200 gramov riža, dve korenčki, ena čebula, 50 ml. krema z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej zavrite riž. Nato s koščkom odrežite čebulo in pečeno, v nekaj minutah pa dodajte sesekljano korenje. Po tem se zelenjava preide še 10 minut.

Nato morate zavreči 1 liter vode in dodati predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v lonec vode. Ponovno vreti. Potem se riževa juha zdrobi s potapljanjem, doda kremo mešalnika in jo spet pripelje do vrenja.

Pri služenju je riževa juha okrašena z zelenjem.

Losos, pečen v peči s krompirjem


Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir je predhodno olupljen in kuhan v vreli slani vodi. Operite ribe, razrežite na majhne trakove in sol. Zeleni drobno rezani, pomešajte s kislo smetano.

Ribe in krompir položite v en sloj na mastno pecilni plošči, potresemo z omako s smetano na vrhu. Pecite 15 minut. v peči pri 180 stopinjah.

Puding za ovsene piščance


Za kuhanje potrebujete: 100 gramov ovsene kaše, 3 piščančje beljakovine, 250 ml. mleko, čajno žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine, razen mešanice beljakovin, na ogenj in kuhamo kašo, dokler ne kuhamo 5-7 minut, mešamo. Nadalje, glede na recept, morate proteine ​​potrkati v peno, premešati z ohlajenimi kosmiči. Nastala mešanica se vlije v kalupe in peče v peči s temperaturo 170 stopinj 20 minut.

Braised pesa s kislo smetano


Če želite kuhati to jed, potrebujete dve srednje veliki pese, 100 g kisle smetane, maslo in sol.

Pred-vrelo peko, lupino in sekanje z mleto meso ali mešalnikom. Daj malo masla na rdeče vroče ponev in nato sesekljano pese. Posodo je treba nasoliti, preliti kislo smetano in potopiti pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri služenju se pesa posuti z zelišči.

Wild Rose Jelly


Če želite kuhati žele iz bumovih bumbov, potrebujete 2 žlici. suhe šipke jagode, 1 žličke želatina, 2 tbsp. sladkor, rezino limone in pol litra vode.

Prva je priprava odlitja iz bokov: zdrobljeni sadovi rastline se vlijejo z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da piha 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi žele, morate dodati želatino z majhno količino juhe, da se razširi. Traja približno pol ure. V tem času morate sladkor raztopiti v bumbrih in postaviti juho na ogenj. V vročo tekočino dodamo želatino in juho mešamo do popolnega raztapljanja brez vrenja. Ko je tekočina odstranjena iz vročine, jo vlijemo v žele plesni in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusno in raznoliko prehrano za otroke bi morala vsebovati zdrave juhe, žitarice iz žitaric in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevni prehrani otrok so meso in ribe, za pripravo katerih je veliko receptov, na primer parove burgerje, mesne kroglice in kašare itd.

Piščančje mletje mesne kroglice


Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajna žlička paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Potem se končni riž spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali krušne drobtine.

Za omako mešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Mehaste kroglice postavite v mastno posodo, pokrijte z omako in kuhajte četrto uro. Pred servisiranjem posujte mesne kroglice s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Proso kaša z bučo


Za pripravo okusne in zdrave bučne kašice je potrebno 500 g buče, kozarec proso 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučo je treba očistiti in razrezati na kocke. Nalijte mleko v lonec in jo zavrite in dodajte bučo. Po 15 minutah dodajte proso, sladkor in ščepec soli. Kuhljajte kašo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Žvečilec


Za pripravo mlečne kisline potrebujemo naslednje sestavine: svež paket (350 gramov), 30 gramov želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladko sadje (jagode, breskve ipd.).

Želite polivati ​​z mlekom in pol ure. V tem času zmešajte mešanico s skuto, jogurtom, medom, da naredite smetano maslo. Nato zmes mešajte v počasnem ognju in premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Zmes mleka je treba čim bolj segreti, vendar ne segrejte na vrenje.

Nato odstranite posodo iz vročine in po četrtini ure mešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebne za okrasitev želatine: jih lahko postavite na dno steklene posode sladoleda, nato pa prelijete maslo iz želodca ali okrasite z žele jagodami na vrhu.

Če želodo pripeljemo do pripravljenosti, posodo s sladico ohladimo 3 ure.

Berry Souffle


Naslednje sestavine bodo potrebne za soufflé: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelice, piščančje jajce - 5 kosov, sladkor - 2 tbsp.

Jagode se prelijejo s sladkorjem in segrejo do stanja marmelade približno pol ure. V tem času so dobro raznesle beljakovine. Ko so jagode pripravljene, morate marmelado zmešati z beljakovinami. Nato namažite obraz z maslom, nalijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Pecite suflé tik pred služenjem. Hot soufflé lahko posuti s sladkorjem v prahu.

Lazne cmoki z suhimi marelicami


Hitra in okusna jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdrob, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmešajte skuto s sladkorjem in jajcem, dodajte zdrob in moko. Testiranega testa v kroglo, pokrij s filmom in pustite 20 minut. V tem času se posušene marelice meljejo z mletjem mesa ali mešalcem.

Potrebno je izdelati tanko zvito testo in polnjenje. V ta namen se skuto testo uvleče v dolg pravokotnik, vzdolž katerega se na sredini napolnijo s tankim trakom, zgornji in spodnji rob testa pa sta trdno spojeni. Naslednji zvitek razrežemo na majhne koščke 1-1,5 cm in kuhamo 4 minute.

Lazeni cmoki s posušenimi marelicami so vroči, na vrhu se zalivajo z raztopljenim maslom.

Meni za teden

V okusnem meniju za tabelo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, je treba dnevno uživanje pustega mesa ali rib, sveže zelenjave in sadja, žitaric in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponovijo.

Juhe za mizo številko 5: 8 prehrambenih receptov

Dietna številka 5 je predpisana za hepatitis in holecistitis, ki se pojavljajo v akutni obliki, kot tudi cirozo bolezni jeter in žolčnika. Namen te prehrane je izboljšati izločanje žolča in normalizirati funkcije jeter. Osnova prehrane mora biti koristna in uravnotežena juha. Za vas smo pripravili 8 receptov za okusne in zdrave juhe, ki jih lahko pripravimo med terapevtsko prehrano št. Bon appetit!

Rastlinska juha

  • Velik korenček - 80 g
  • Krompir - 60 g
  • Sveže kumare - 200 g
  • Paradižnik - 60 g
  • Koruza peteršilja - 50 g
  • Zelena solata - 20 g
  • Odpadki zelenjave - 750 g
  • Nizko vsebujoča kisla smetana - 30 g
  • Oljčno olje - 20 g
  1. Kumare je treba olupljene in rezati na rezine, nato pa jih v nekaj minutah postaviti v posodo z vročo vodo, v katero najprej dodate malo limoninega soka.
  2. Koren peteršilja in korenček so olupljeni in razrezani na trakove. Nato se v ponvi, ki se namažejo z oljčnim oljem, zamrznejo na srednji vročini. Med kuhanjem se zelenjava zlije s predhodno kuhano rastlinsko juho.
  3. Paradiže je treba preliti z vrelo vodo, jih lupiti in rezati na rezine.
  4. Zelena solata se lepo razkraja in olupljeni krompir se razreže na majhne kocke.
  5. Rastlinsko juho se prinese v vrenje, krompir pa najprej pošlje v ponev, ki ga kuhamo 15 minut.
  6. Nato se v brozgo vlije paradižnik, sesekljane liste zelene solate, pečene kumare, peteršilj in korenje. In vsa zelenjava se pripravi še deset minut, dokler ni pripravljena.

Pred omamljanjem dodamo juho kremo.

Vegetarijanska juha

  • Bel kupus - 200 g
  • Koruza peteršilja - 30 g
  • Korenje - 1 kos.
  • Paradižnik - 2 kos
  • Odpadek zelenjave - 350 ml
  • Narava
  • Oljčno olje - 10 g
  • Sol na konici noža
  1. Najprej se zelenjavna juha pripravi iz zelja belega zelja, enega krompirja in korenja. Da bi to naredili, se vsa zelenjava vlije v vrelo vodo, jih kuhamo do kuhanja, nato pa juho filtriramo skozi sito in gazo. Broth je lahko malo soli.
  2. Zelje drobno drobite in pritisnite roke.
  3. Korenje in koren peteršilja je treba očistiti in razrezati na tanke trakove. Po tem se te zelenjave dovoli v posodo z dodatkom olja in pol kozarega zelenjavne juhe pod zaprtim pokrovom.
  4. Paradižnik se razreže na rezine, zelenjava mora biti drobno sesekljana z nožem.
  5. Korenje s peteršiljem in razrezano zelje se pošiljajo na vrelo zelenjavno juho.
  6. Skoraj pred koncem pripravljenosti na juho dodamo paradižnike in zelenjavo in jo še nekaj časa kuhamo.

Piščančja juha

  • Piščančja prsa - 180 g
  • Mladi srednje velikih bučk - 1 kos.
  • Krompir - 2 kos
  • Korenje - 1 kos.
  • Ghee - 1 tsp.
  • Peteršilj
  1. Piščančji file najprej kuhamo v vodi.
  2. Nato se voda vlije v lonec in jo odvede do vrenja.
  3. Krompir se oluplja in razreže na majhne kocke, nato pa jih pošlje v lonec vrele vode.
  4. Zucchini, očiščen semen, se razrežejo na trakove in korenček se podrgne. Po tem se te zelenjave dodajo tudi v juho. Kuhajo okoli osem minut.
  5. Potem lahko v juho položite sesekljano piščančje prsi in jo kuhajte še 10 minut.
  6. Na koncu piščančje juhe posuta s peteršiljem.

Korenčasta piškenska juha

  • Korenje - 3 kos.
  • Mleko - 150 ml
  • Maslo - 10 g
  • Moka - 5 g
  • Majhni piščančji rumenjak
  • Odpadki zelenjave
  1. Pripravite zelenjavno lupino iz katere koli zelenjave. Lahko uporabite zelena, zelje, krompir in čebulo.
  2. Korenček se olupli in razreže na rezine, nato pa je poslan na posneto maslo. Med obiranjem se korenčku doda nekaj žlic rastlinske juhe. Ko je pripravljen, ga morate zmleti z mešalnikom ali z mešalom.
  3. Ločeno pripravljena bela omaka. Da bi to naredili, je moko rahlo pražena v suhi ponvi, po kateri se mleko vlije v tok v tankem toku in celotna zmes je temeljito pomešana.
  4. Korenje, zmešano v mešalniku, zmešano s pripravljeno belo omako in razredčeno z zelenjavno juho, da naredi zmerno tekočo pirejo juho.
  5. Piščančji rumenjak se doda ohlajeni juhi.

Tomato Rubbed Juha

  • Sveži paradižnik -170 g
  • Riž v suhi obliki - 2 žlički.
  • Mleko 2,5% maščobe - 2 tbsp.
  • Maslo - 5 g
  • Krema 10% maščobe - 2 tbsp.
  • Moka - 1 žlica.
  • Odpadek zelenjave - 300 ml
  1. Predpripravljeno zelenjavno luknjanje. Za to se krompir, korenje, cvetača kuhajo v rahlo slani vodi, po kateri se juha filtrira in pusti stran.
  2. Paradižnik se oluži z vrelo vodo, od njih se odstranijo lupine in meso je drobno nasekljano.
  3. Riž kuhamo, dokler ne kuhamo v vodi. Po tem se kombinira z paradižnikom, celotna zmes pa poteka skozi sito.
  4. V tem času se moko nekoliko posuši na popolnoma suh vroči ponev, dodaja se mleko, pa tudi smetana in vse se dobro pomeša. To omako pripravite na srednji vročini približno 10 minut. Na koncu se filtrira.
  5. Očiščeni paradižnik z rižem se zmeša z mlečno omako, nato pa jim dodamo vročo juho. In tu morate spremljati samo doslednost, ki mora biti podobna debeli kisli smetani. Na koncu maslo dodamo juhi.

Riževa juha

  • Riževci - 200 g
  • Krompir - 1 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Maslo - 5 g
  • Kisla smetana 15% maščobe - 10 g
  • Sol - 2 g
  • Odpadek zelenjave - 400 ml
  1. Prvič, pripravimo decokcijo katerekoli zelenjave. Če želite to narediti, v loncu v vreli vodi lahko vrgate krompir, korenje, cvetača, koren zelene. Vsa zelenjava se kuhata 20 minut, nato pa se juha filtrira.
  2. Korenje in krompir se olupljajo in razrežejo na majhne kocke, nato pa se rahlo zalijejo v vroči ponvi z dodatkom masla in zelenjavne juhe.
  3. Kuhano bujon se vlije v vrelo bučo, ki se kuhamo do polovice kuhane.
  4. Po tem se v juho pošljejo parjene zelenjave, ki se kuhajo dokler niso pripravljene, po kateri se doda kisla smetana. Posodo je lahko soljeno in pripravljeno jesti.

Mlečna juha

  • Rezanci - 100 g
  • Mleko - 500 ml
  • Sladkor - 30 g
  • Malo soli
  • Maslo - 5 g
  1. V posodo vlijemo vodo in mleko, takoj je treba vliti sol in sladkor.
  2. Tekočino pripeljemo do vrenja in dodamo rezance, ki jih kuhamo 10 minut.
  3. Juha ne bi smela zavreti, temveč takoj izklopiti, potem pa jo je treba polniti pol ure.

Dietna recepti za rejo: prehrana številka 5

Peta miza je prehrana, ki jo je razvil MI. Pevznerom za bolnike s kroničnimi boleznimi jeter in žolčnega trakta. Popolna prehrana je omejena samo na vnos maščob, hrana, bogata s holesterolom, purini, eteričnimi olji in oksalno kislino. Diet številka pet ne zagotavlja posta. Morate jesti delno, 4-5 krat na dan. Seveda mora meni predstaviti prve jedi - okusne, raznolike in varčevalne.

Kuhanje diete juhe

Juhe z dieto 5 je bolje kuhati brez cvrtja (foto: belonna.ru)

Kako izbrati in pravilno kuhati dieto:

  • Tabela 5 omogoča žitne, zelenjavne, mlečne, vegetarijanske juhe in čebulo. Prav tako lahko kuhate juho in juho brez mesa.
  • Bogate juhe (gobe, meso, ribe), zelena juha, okroshka so prepovedane.
  • Najbolje je zavrniti cvrtje, sušenje zelenjave in moke se posuši.
  • Kuhano meso in ribe lahko dodate v juhe, ne pa v juho. Bolje je izbrati pusto meso (puranje, piščančje, telečje meso, zajec) in ribe (ščuka, oslič, polkovnik, perch, pangasius). Konzervirana hrana, prekajena mesa, klobase so prepovedane.
  • Za mlečne juhe lahko uporabite mleko z nizko vsebnostjo maščob, saj začimba dodamo kislo smetano. Kreme in maščobni mlečni izdelki so prepovedani.
  • Dovoljene so vse vrste žit in kuhane testenine. Posebno koristna je ovsena kaša in ajda. Ne morete biti.
  • Za pripravo prehranskih juh lahko uporabite večino zelenjave, razen kislega, špinače, redkev, redkev, kislosti, zelenega česna, čebule. Lahko pirete grah, kislo zelje (rahlo kisel). Čebulo je dovoljeno uporabljati po predhodnem vrenju.
  • Od začimb je prednostni koper, peteršilj, lovorjev list, začinjene začimbe so izključene (paprika, hren, gorčica).
  • Dovoljeno rafinirano rastlinsko olje (olivno, sončnično, laneno seme), maslo v majhnih količinah. Kulinarične in ognjevzdržne maščobe (vključno z mastjo) so izključene.

Svetovalka Sveta. Dieta številka 5 omogoča uporabo naslednjih tipov juh:

  • Puree. Pripravljena na osnovi žitaric in zelenjave. Izjemno absorbira zaradi občutljive strukture. Z dodajanjem svežih sokov (npr. Korenčka ali paradižnika) v pire juhe lahko povečate vsebnost vitamina.
  • Mleko. Imajo tudi visoko prebavljivost. Ne povzroči povečane izločanje želodca. Vsebujejo metionin, ki z lipotropnim učinkom pomaga pri delovanju jeter. Mlečne juhe se kuhajo na nizki vročini. Testenine in nekatera žita (proso, riž, ječmen, oves) se predhodno kuhajo nekaj minut.
  • Vegetarijansko. Kuhan na rastlinski juhi (od korenja, peteršilja, cvetača in zelja, krompirja). Rastlinske juhe vsebujejo ekstrakte brez dušika, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka v normalnem obsegu.

Morda vas zanima

Rastlinske juhe

Diet recepti se bodo pritožili na celotno družino (foto: socfit.info)

Recepti juhe za dieto 5 z zelenjavo:

Kremna juha iz brokolija Sestavine: 100 g telečje mesa, 500 g brokolija, čebula, lovorjev list, 50 g sira, zelenice, soli.

  • Odlučeno kuhamo ločeno do polovice kuhane, prelijemo juho.
  • Ločite, počistite brokoli, dokler ne mehak.
  • Meso izrežite na majhne koščke, dodajte sladko vodo, dodajte sol in lovorjev list, kuhano čebulo, narezane na polovice. Počakajte 20 minut, občasno odstranite peno.
  • Zmešajte z brokolijem in naribanim topljenim sirom, zmešajte z mešalcem.
  • Pred servisiranjem okrasite s sesekljano zelenjavo.

Juha pire z bučkami. Sestavine: žlica oljčnega olja, 120 g kuhanega graha, bučke, krompirja in korenje, jajce, 200 ml mleka z nizko vsebnostjo maščobe, žlico moke, soli, zelenice. Za izboljšanje okusa lahko kuhamo v rastlinski juhi.

  • Izvlecite zelenjavo in jih kuhajte ločeno, nato jih utrkajte ali jih posujte z mešalnikom.
  • Medtem pripravite omako: 150 ml vode ali rastlinske juhe prinesite na vrenje, posušite moko v pečici in dodajte v juho.
  • Zmešajte mleko z jajcem in maslom, jo ​​zavrite, dodajte sol, združite z drugimi sestavinami juhe.
  • Kuhajte pri nizki vročini 3-5 minut, nato ponovno zmešajte maso z mešalnikom.
  • Pred servisiranjem okrasite juho zelenjave.

Bučna juha s piščancem. Sestavine: 2 korenja, 100 g piščanca, 400 g bučne pulpe, 150 ml mleka, paprika, zelenica, sol.

  • Peel bučo, razrezane na kocke. Razporedite na pekač, pokrijte s folijo in pošljite v pečico 20-25 minut pri 170 stopinjah Celzija. Hladite in sekite z mešalcem.
  • Rešite korenje, drobno siri poper.
  • Pikantno kuhamo ločeno, prelijmo juho.
  • Kombiniramo s bučno kašo, soljo in kuhamo 5 minut, nato prelijemo mleko v tankem toku in mešamo juho. Pustite na nizko vročino še 4-5 minut.
  • Zmešajte z mešalcem, dokler ne gladite, dodajte zelenjavo.

Dietna supa z žiti

Dolgo časa lahko držite diete številka 5 (foto: edim-vkusno.ru)

Juhe iz žitaric lahko bistveno razširijo svoj meni.

Soupska mešanica žit. Sestavine: 1,5 litra vode, 100 gramov riža, 100 gramov proso, 100 g ajde, zelenice, rastlinskega olja, soli, paradižnika, korenja.

  • Pijte nekaj rastlinskega olja v ponev in gojimo drobno sesekljano korenje in paradižnik (lahko nadomestite paradizno pasto).
  • Zelenjavo dajte v vrelo vrelo, dodajte temeljito oprane žitarice in kuhajte na nizki temperaturi 25 minut.
  • 5 minut pred pripravljenostm dodamo sol, lovorjev list.
  • Pred serviranjem dodajte sesekljano zelenjavo.

Krompirjeva juha z žitom. Sestavine: 300 g krompirja na liter rastlinskega brozge, lovorjev list, sol, 150 g žit (neobvezno), korenje, korenu peteršilja 35 g, 10 g rastlinskega olja, 100 g teletine.

  • Ločeno kuhajte meso in razrežite na majhne koščke.
  • V ločenem vsebniku kuhajte žito.
  • Peljemo krompir, razrežemo na kocke, dodamo v rastlinsko juho in kuhamo do polovice kuhane.
  • Surovite korenje in koren peteršilja, posušite v pečici.
  • Zmešajte vse sestavine in kuhajte 15 minut pri nizki toploti.
  • Nekaj ​​minut pred pripravljenostm dodamo sol, lovorjev list, zelenice.

Ribja juha z žitom. Sestavine: 200 g fileta osliča (ali drugih pustih rib), 3 krompirja, korenje, 3 žlice proso, zelenice, sol.

  • Po potrebi odtalite, sperite in razrežite na majhne koščke. Kuhajte do polovice pripravljene.
  • Pelite krompir in ga razrežite na srednje velike rezine. Kuhajte v ponev s čisto vodo ali rastlinsko juho 20 minut.
  • Proso kuhamo ločeno na polovico.
  • Lepo narišite korenje in jih posušite v pečici.
  • Dodajte vse sestavine v posodo krompirju, solji in kuhajte še 5 do 7 minut.
  • Pred posluhom, sezono z zelenjavo, lahko dodate žličko kisle smetane.

Mlečne juhe

Mleko se lahko uživa le, če ga telo dobro prenaša (foto: babyben.ru)

Semolina juha z mlekom. Sestavine: 50 g zdrobnine, 300 ml mleka, 10 g masla, 200 l vode, pol jajca, 2 žlici sladkorja.

  • Grizenje vlijemo v vrelo vodo, neprekinjeno mešamo, da preprečimo nastajanje kep. Vreli 10 minut.
  • Dodajte 200 ml pregretega mleka, jo zavrite.
  • Jajšo se zmeša s 100 ml vročega mleka, dobro premeša in vlije v posodo.
  • Dodajte sladkor, sol, maslo in odstranite s toplote.

Mlečna juha z brokolijem. Sestavine: 400 ml mleka, 300 ml vode, 4 krompirja, 200 g brokolija, srednje korenje, sol, zelenjava.

  • Peel korenje, narežemo na rezine in posušimo v peči.
  • Lupite krompir in ga razrežite na kocke, razdelite brokoli v florets.
  • Zelenjava damo v vrelo slano vodo in kuhamo 10 minut.
  • Dodajte korenje, kuhano vročo mleko in zavrite še 10-15 minut. Po potrebi malo sol.
  • Pred serviranjem dodajte sesekljano zelenjavo.

Mlečna juha s cmoki. Sestavine: liter mleka, jajce, kozarec moke, malo soli, 2 žlice sladkorja, 80 g vermicelli, 10 g masla.

  • Olje brisati z jajcem in moko. Dodajte malo vode v mešanico, kot je gosta kisla smetana.
  • Mleko prinese do vrenja. V mleko napojite čajno žličko, dodajte nekaj testa in dodajte mleku.
  • Krompirja kuhamo 5 minut pod pokrovom, nato dodamo vermicelli in kuhamo še 3-5 minut do razpisa.
  • Dodajte sladkor, premešajte in servirajte.

Slinaste juhe

Sluznice obogatijo meni, če obstajajo težave s prebavilnim traktom (foto: analitik.am)

Slinasta juha z ovsenim kozam. Sestavine: 40 g ovsene kaše, kozarec mleka, kozarec vode, polovice jajčnega rumenjaka, čajne žličke sladkorja, 10 g masla.

  • Prinesite vodo do vrenja in dodajte ovseno kašo. Kuhajte pri nizki vročini eno uro.
  • Napolnite juho skozi sito, ponovno nalijte v lonec in jo zavrite.
  • Rumeni rumenjak v toplo mleko in počasi mešajte. Dodajte tanek tok mešanici v sluznici.
  • Dodajte sladkor, sol, nekaj zelenic.

Slinasta juha z rižem. Sestavine: pol skodelice okroglozrnatega riža, kozarec mleka, 3 kozarca vode, 15 g masla, jajc, 20 g sladkorja, soli.

  • Riž dobro sperite v mrzli tekoči vodi. Dip v vrelo vodo in jo zavrite do stanja kašice.
  • Ohladi juho, napolnite sito in ponovno sperite.
  • Mešajte jajca, mleko in maslo ter jih dodajte juhi.
  • Sol, dodajte sladkor, premešajte in servirajte.

Slinasta juha z ječmenom. Sestavine: kozarec mleka, 100 g ječmena, 2 krompirja, 3,5 kozarca vode, 15 g masla, jajc, soli, zelenice.

  • Operite biserne piščančje ječmenke, dajte v mrzlo vodo in kuhajte 2,5-3 ure.
  • Zmešajte z mešalnikom in ponovno spet kuhajte, krompir postavite narežite in kuhajte 20 minut.
  • Prebite jajce v mleko, dodajte maslo in premešajte. Nalijte v vročo juho v tankem toku, neprestano mešate.
  • Sol, spet ubij z mešalcem. Postrežemo z zelenjavo.

S tem napajalnim sistemom so juhe nepogrešljive. Drug recept za okusno zelenjavno juho korak za korakom - v video spodaj.

Chudo-Dieta.com

Kako izgubiti težo v tednu za 7 kg

→ Zakaj je slabo, da izgubite težo hitro;
→ Deset nasvetov za tiste, ki želijo hitro izgubiti težo;
→ pregledi in rezultati;
→ Diet za 7 dni v meniju;
→ Diet za teden dni od Peta Wilson.

Kako črpati tiska in olajšati

→ osnovna pravila za ohranjanje trebušne slinavke;
→ pet pravil ravnega trebuha;
→ pravilna prehrana za ravno trebuh;
→ Vaja za tisk;
→ Hrana med hormonskimi spremembami.

Jabolčni kis za hujšanje

→ Koristne lastnosti kisa;
→ Mnenja o izgubi teže;
→ recept za kis;
→ kako in koliko piti;
→ Tridnevna prehrana.

Dieta brez soli. Dejstva in miti

→ sol ali ne sol;
→ prehrana brez soli;
→ dietni meni;
→ Kako se navaditi brez soli;
→ prednosti in slabosti.

Kako se znebiti celulita

→ Miti o tem, kako se znebiti celulita;
→ Prehrana iz celulita;
→ Meni za dan;
→ Kako kuhati živila;
→ Domača sredstva za celulit.

Kako zožiti kožo po izgubi teže

→ Najbolj nagnjeni k razširitvi kože;
→ Kaj storiti, če je koža že ohlapna;
→ 5 glavnih načinov za zategovanje zdrsne kože;
→ pravilna prehrana za stiskanje kože;
→ Način pitja.

"Despicable Me 3": priklopnik, oglaševanje, aforizmi, glasba in pregled risanke Despicable Me 3

→ Priklopnik, zgodba;
→ 10 kinolyapov v risanki;
→ Aphorizmi iz risanke;
→ Ozadje in telefon;
→ Video pregledi igrač;
→ Zvočne posnetke, melodije zvonjenja.

Alkalna prehrana: tabela izdelkov, meni alkalne prehrane za en teden

→ Znaki prekomerne oksidacije telesa;
→ kako samostojno določiti vaš pH;
→ Kateri izdelki imajo kislo reakcijo;
→ TOP-10 najboljših izdelkov za ravnotežje;
→ Vzorec menija alkalna prehrana.

Ovsena kaša Slimming

→ Kaj ni mogoče dodati v ovseno kašo s hrano;
→ Kaj je mogoče dodati;
→ Prednosti ovsene kaše;
→ Kako kuhati dieto kašo;
→ Diet recepti.

Slimming Smoothies Smoothie recepti za mešalnik s fotografijo

→ pestrost priljubljenosti;
→ Sestavine za prehrambene tekočine;
→ Kaj ni mogoče dodati v pijačo;
→ Recepti prehrambene tekočine;
→ Detox na tekočinah.

Diet recepti za hujšanje

→ Koliko jesti;
→ Skrivnosti okusne hrane;
→ Kako razdeliti hrano za dan;
→ dietni meni za teden;
→ Diet recepti.

Kako se znebiti zgage doma?

→ Simptomi zgage;
→ vzroki zgago;
→ Kako zdraviti tablete iz zgage;
→ tradicionalna medicina;
→ Izguba med nosečnostjo.

Lanena semena za hujšanje

→ Recepti za hujšanje;
→ Ocene in komentarji;
→ Pravila in načini uporabe;
→ Uporabljajte olje iz lanenega semena;
→ prednosti in slabosti.

Dieta krvi. Tabele izdelkov za vsako krvno skupino

→ bistvo prehrane;
→ hrana za krvne skupine;
→ 4 vrste diete za krvno skupino;
→ Ocene in rezultati.

Prehrana brez škode za zdravje - poskus

→ Poskus našega portala;
→ Iskanje neškodljivih diet;
→ Pregledi udeležencev v poskusu;
→ rezultati in zaključki poskusa;
→ 5 najpomembnejših pravil.

Slaščice - škoda ali dobro, kar je bolje

→ Vrste Sakhzame;
→ koristi in škode;
→ stevia;
→ Fruktoza;
→ Sorbitol in drugi.

Uradna prehrana Elena Malysheva, meni za mesec, recenzije, fotografije

→ Kompleti pripravljenih jedi;
→ 10 pravil prehrane Malysheva;
→ Podroben meni za mesec;
→ Ocene so izgubljene s fotografijami pred in po njem.

Chia semena. Koristne lastnosti in kontraindikacije. Recepti

→ Chia semena. Sestava;
→ prednosti semen chia;
→ Kontraindikacije;
→ zrna Chia za hujšanje;
→ Kako vzeti seme.

Goji jagode za hujšanje, kako jih vzeti. Kuhanje recepti, pregledi goji jagod

→ Kaj so goji jagode;
→ ugodnosti in škode jagodičja;
→ Sestava tibetanskih jagod;
→ Kako vzeti. Recepti.

Diet za hujšanje trebuha in strani za ženske in moške

→ načela prehrane;
→ 3-stopenjska prehrana za trebuh;
→ Kaj lahko in ne morete. Tabela;
→ Meni za teden.

6 napačnih predstav, o katerih ženske radi moški

Kljub dejstvu, da ima vsak moški svoj okus, obstajajo široko razširjene ideje o tem, katere ženske bi morali imeti vsi moški. Preden prilagodimo tem standardom, premislimo, da so mnogi od njih v resnici blodnje.

Diet 1200 kalorij na dan: meni za teden. 1200 pregledov kalorij-tanke prehrane

→ Ustvarite kalorični primanjkljaj;
→ prehrana prehrane 1200;
→ Kako izbrati meni za sebe;
→ standardi za izračun BZHU;
→ Vzorčni meni.

Prednosti in slabosti suhih postov

Ena od načinov čiščenja in izgube teže je popolna odpoved hrane in vode za nekaj dni. Ta metoda seveda zahteva močan notranji duh in razumevanje možnih posledic. Suha posta se ne sme izvesti po stalni preobremenitvi.

Barberry jagode za hujšanje

Barberry ima veliko uporabnih lastnosti, o katerih smo pisali v prejšnjem članku. Poleg tega barberry tudi prispeva k izgubi teže. Zato ga je mogoče uporabljati med prehrambenim ali dnevnim danom.

Kaj vam preprečuje izgubo teže. Top deset razlogov

Razlogi za izgubo teže, čudno, so samo dobri nameni. Naši lastni stereotipi, trdno zakoreninjeni v podzavesti, včasih negirajo vsa prizadevanja.

Eight Mood Products

Kako pogosto, poskušamo jesti ali držati diete, postanemo depresivni, nadležni, izgubijo naš okus v življenju. Želim prenehati z vsem in pojesti kopico, pljuvati na te dodatne kilograme. To preganja veliko ljudi, zato se več kot 90% vseh prehrambenih namenov preneha z neuspehom. Hkrati pa namesto izgubljenih 3-5 kg ​​dodamo še nekaj. Torej telo odgovarja na stres, ki ga prejmemo zaradi pomanjkanja potrebnih snovi.

Najtežji ljudje na svetu (30 fotografij)

Moda za tanko narekuje njene razmere. Ženske in moški po vsem svetu se trudijo s debelostjo, v upanju, da bodo našli harmonijo in lepoto. Toda za nekatere ljudi je prekomerna telesna teža prednost. Pripravljeni so delati za časopise in revije, televizijske kanale in spletne publikacije, pripovedovati svoje zgodbe in si prizadevati pridobiti dodatno težo, da bi prišli v Guinnessovo knjigo rekordov.

Jejte in izgubite težo! Devet kurilnih maščob

Izraz "jesti in izgubi težo" fascinira s svojim skrivnim pomenom. Vsi, ki so se soočili s problemom prekomerne teže. Ve, da bo, če bo več kot potrebno, zagotovo bolje.

Diet kraljice Margarita

→ prednosti prehrane;
→ Meni 9 dni;
→ pregledi in rezultati;
→ Priporočila nutricionist;
→ Diete za tiste, starejše od 50 let.

Dietna številka 5 tabela - recepti

Vsebina članka:

Dietno mizo številka 5 je razvil sovjetski dietetik Mikhail Pevzner posebej za ljudi, ki trpijo zaradi akutnih in kroničnih bolezni jeter, žolčnika in kanalov, kot tudi operacijo teh organov v prebavnem traktu. Ta prehranski sistem pomeni celodnevno vsebnost kalorij, vendar določa omejitev porabe maščobnih, začinjenih, kisle, kisle in ocvrte hrane. Vendar pa na seznamu dovoljenih izdelkov najdete sestavine za pripravo različnih okusnih in toplih jedi. Ponujamo vam preproste in cenovno ugodne recepte za dieto številka 5 za vse priložnosti: za zajtrk, kosilo in večerjo.

Prvi in ​​drugi tečaji

Piščančja pire krompirjeva juha

Za pripravo juhe potrebujete krompir (3 gomolja), piščančje prsi (200 g), korenje, čebulo in sol.

Piščanca je treba razrezati na trakove in zavre. V tem času so sirove krompir, korenje in čebula. Sesekljana zelenjava se razprostira v ločeni ponvi, prelijemo hladno vodo in kuhamo do konca. Nato se kuhane piščančje prsi prenesejo na isto posodo in celotna masa je zdrobljena s pomočjo mešalnika v pireju podobnem stanju. Nato se soljeni, kuhamo in izklopimo.

Če želite raznolikost jedi, lahko dodate bučke, brokoli, cvetača, riž.

Če želite, da se pilaf sklada z načeli diete mize št. 5, ga je treba pripraviti z uporabo posebne tehnologije.

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje: riž (700 g), goveje meso brez žil (pol kilograma), štiri korenje in čebula. Sol se doda po okusu.

Vnaprej je potrebno kuhati goveje meso, za katero je kuhano. Voda med kuhanjem je treba spremeniti vsaj enkrat. Če ne moremo uporabiti človeškega govejega mesa, ga lahko zamenjamo s piščančjim mesom.

Ko je meso mehko, se razreže in se razprostira v kotlu. Tam dodamo tudi sesekljano korenje in čebulo. Nato nalijte v majhno količino vode in počivajte na nizki temperaturi. Ko voda izhlapi, se meša meso in zelenjavo nasolja in jim doda riž. Pre-krup mora biti dobro opran. Riž se vlije z vodo, tako da je njegova meja 1,5 prsta nad nivojem žit. Posoda je pokrita s pokrovom in posoda se zalije v najslabšem požaru. V procesu kuhanja ni potrebno motiti pilafa. Če voda ni dovolj za kuhanje riža, lahko dodate malo več iz vročega kotlička. Na koncu kuhanja se pilaf premeša in pusti, da se piha.

Cauliflower soufflé

Za kuhanje potrebujemo naslednje izdelke: cvetača (600 g), zdroba (30 g), sol, eno jajce, maslo (10 g), mleko (70 g).

Zamašena zelje in škampi, trenutno semena so namočeni v mleku (približno pol ure). Jajčni rumenjak se pripelje v cvetno čebelo, nato pa se zmeša maslo, otečena zdrob in mastno maso. Sufolf se razprostira v kalupih in pečemo v peči za največ 10 minut. Pred servisiranjem lahko dekorirate posodo s krekerji.

Juha iz piščančjega mesa

Za kuhanje juhe potrebujemo biserni ječmen (30 g), krompir, pol čebule, korenje, paradižnik, kislo smetano in peteršilj. Za mesne kroglice morate kupiti piščančje kozarec ali pa si ga sami izdelati, v zvitkih mesnih piščancev pa piščančje prsi.

Pearl ječmen se kuhamo ločeno od zelenjave. Korenje, čebula, korenina peteršilja drobno rezani, nalijte vodo in ogenj. Pol ure uro so jim dodani surov krompir, pripravljen biserni ječmen, tvorjene mesne kroglice in sesekljan paradižnik. Juha se prenese na vrenje, nato pa se nasolji, kuhamo še 10-15 minut, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se piha. Pred sluhom je juha okrašena s peteršiljem in dodana je kisla smetana.

Govedina z bučkami

Za kuhanje potrebujete vitlo goveje meso, kremno ghee, sir, kislo smetano in bučke.

Iz mesa morate oblikovati stožce, ki se širijo na kalup, namažejo z maslom in pečejo v peči vsaj 30 minut. Squash v tem času razrežemo na rezine, olupljeni in kuhamo v vodi z dodatkom soli. Potem vzamejo čisto obliko, na njej pražene bučke, narezano goveje meso, posujte s sirom in prelijte kislo smetano. Oblika se pošlje v pečico še 15 minut.

Rastlinski oslič

Za kuhanje boste potrebovali file osliča (2 kosi), bučke, korenje, pol čebulo, maslo (20 g) in sol.

Korenček in čebula, narezane na kocke, squash podrgnil na grobo. Sprejmite plast čebule na pekač za pekač, jo prekrijte z ribjimi fileti, nato s slojem korenčkov, bučk in soli. Posodo posušite 40 minut pri temperaturi 150 stopinj.

Bučna pečenka z Vermicelli

Če želite narediti ognjišče, potrebujete toliko naribane sveže buče, kot se prilega v enem steklu, 200 g rezancev, eno jajce, 0,5 kozarec mleka, dve žlici sladkorja in žlico masla.

Narejeno bučo je treba nasoliti, dodajte sladkor in obara, dokler ne postane mehka. Rezanci se kuhamo ločeno, tako da jih pol kuhamo. Nato dodajte mleko in maslo v rezance ter pustite polniti uro pol ure. Po tem času se bučke in rezanci mešajo, jajce vlijemo v mešanico, damo v toplotno odporno obliko in pospravimo v pečico 20 minut. Pred posluhom se lahko ohladi ohladi, prelije s kislo smetano in postavi na mizo.

Solate za dieto številka 5

Solanina pese

Za pripravo solate potrebujemo 3 majhne pese, 100 g trdega sira, malo kislo smetano (3 čajne žličke).

Pesa, preden začnete ogenj, morate temeljito sprati. Vrenje korenin potrebuje približno uro, nato pa potopi v hladno vodo še 30 minut. Po tem času se pesa oluplja in razreže v trakove. Sir mora biti nariban z velikim rezilom.

Pesa se razširijo na posodo v obliki kvadrata, ki jo predmešamo s kislo smetano. Top pesa potresemo z naribanim sirom. Posodico lahko okrasite s peteršiljem in kislo smetano. Preden boste jedli solato, jo morate malo ohladiti.

Rastlinski kaviar

To je zelo okusno in prehransko prigrizek, ki bo dopolnil skoraj vse glavne poti. Za kuhanje kaviarja potrebujete dva majhna krompirja, eno korenje, eno svežo kumarico, eno čebulo glave. Še vedno moramo biti rastlinsko olje in sol.

Krompir in korenje se vrežejo v kožo, nato se ohladijo, olupljajo in grobo sesekljajo. Čebulo narežite na kocke in rahlo ocvrto v ponvi. Kumare so zdrobljene, nato pa vse izdelke je treba zviti v meso mlin. Nastala mešanica se napolni z rastlinskim oljem, soljo in ponovno zmeša.

Zelena solata z zeleno

Za solato boste potrebovali zelje (100 g), zeleno (50 g), eno jabolko, pol čajne žličke sladkorja in 1,5 žlice kisle smetane.

Zelje morate dobro oprati, drobno sekati, soliti in stisniti. Nastali sok se vlije. Apple je olupljen in luščen, rezan na rezine. Zelena je razrezana na trakove. Nato se vse sestavine za solato mešajo, dodajo še sladkor in kislo smetano. Salata se je razširila v slalico solate.

Zajtrk in sladice

Krompirja so leni

Zelo preprosto je pripraviti jedilno posodo, ki je na voljo ne samo odraslim, temveč tudi otrokom.

Izdelki, potrebni za kuhanje cmokov: sveži sir iz skute (pol kilograma), sladkor (2 žlice), eno surovo jajce, moko (3/4 skodelice) in sol.

Kuharski sir zmešan z jajcem, sladkorjem in ščepec soli. Nato dodajte malo moke na nastalo maso. Ko je testo mehka, vendar elastična tekstura, lahko menite, da je pripravljena. Mora biti lepljiva in mokra. Preden začnete kipljati kepe, morate z vodo mokri roke, tako da bo lažje delati s testom. Iz nastale mase je dolga klobasa, ki je razrezana na drobce iste velikosti. Oblika kepic se lahko da katera koli. Pripravljeni cmoki, potopljeni v vrelo vodo in kuhani največ 3 minute. Ko imajo vsi cmoki na površini, se ogenj lahko izklopi.

Knedle dobro služijo s kislo smetano. Takšen okusni zajtrk lahko pripravite vnaprej tako, da del kruhov postavite v zamrzovalnik.

Riž pečenec

Za pripravo jedi, ki se lahko uporablja kot zajtrk in za sladico, boste potrebovali naslednje izdelke: riž (250 g), skuta (200 g), 3 jabolka in 3 piščančja jajca, nekaj rozin, 2 skodelice mleka, žlica kisle smetane, 2 žlice žlice sladkorja.

Kozarec mleka se zmeša s kozarcem vode in kuhanim rižem v tej mešanici. Kuharski sir previdno prelije skozi sito in premaga jajca s sladkorjem. Jabolka brez kože in semen se razreže na kocke. Riž se ohladi, skuta, skuto, rozine, jabolka in mešanica sladkorja z jajci. Vsi izdelki so postavljeni v toplotno odporni posodi in postavljeni v pečico. Top pečenec vlije mešanico jajc in kislo smetano. Če želite stati sladico, ki jo potrebujete v peči za četrtino ure pri temperaturi 200 stopinj.

Omelette paro

Parna omlet je odlična izbira za zajtrk, ki ustreza meniju tabele številka 5. Hkrati pa rumenjak pri pripravi jed ne sme sodelovati (pod pogojem, da je bolnik pred kratkim opravil operacijo in je v postopku okrevanja). V tem primeru se rumenjak iz proteina odstrani. Protein se razjeda, pomeša z mlekom z nizko vsebnostjo maščob, nasolji in vlije v parno skledo. Po 20 minutah bo omlet pripravljen. Lahko jo pojedo s cilantrom, koperjem, peteršiljem, če ta zelena ni kontraindicirana pri ljudeh.

Če želite, da je omlet okus svetlejša, mu lahko dodate ščetin muškatnega oreščka. Kar se tiče rumenjaka, ko je proces poslabšanja bolezni konec, ga lahko dodamo k jedi.

Sadna solata

Za kuhanje potrebujete 2 jabolka, banana, mandarino in kivi. Vse te sestavine so zdrobljene, v skodelico solate in napolnjene z nizko vsebnostjo kisle smetane ali jogurtom. Jagode so odlične za okrasitev jedi in dobro gredo s sadno solato.

Mlečna juha s krompirjevimi cmoki

Za kuhanje potrebujete 800 ml mleka, 4 krompirja, 2 žlici škroba, sol in svež korenček.

Krompir je treba najprej olupljen in naribati na finem rezilu. Ko je sok ločen, se krompir nežno stisne, škrob pa se kombinira s krompirjevo maso. Nato kuhajo majhne mesne kroglice, ki so vrele v vrelo mleko, dokler niso popolnoma pripravljene. Na koncu kuhanja se koruzni sok vlije v juho, nasoljeno, kuhano še eno minuto in izklopi.

Pecivo z ovsenim kruhom

Za pripravo piškotov potrebujete ovseno kašo, dve jajci, kislo smetano (300 g), sladkor (1 skodelica), maslo (100 g).

Kosmiči morajo biti dobro sušeni v peči, nato pa jih mliti na prašek. Nato kosmiči dodamo kislo smetano, jajca, maslo in sladkor. Po gnetenju testa iz teh sestavin, ga razvaljamo, damo želeno obliko in pečemo v peči pri 180 stopinjah za četrtino ure.

Pijače

Kissel z jagodami

Za pripravo pijače lahko uporabite različne jagode (maline, jagode, ribez itd.). Potrebovali boste tudi 4 žlice sladkorja, 2 žlici škroba, vodo (2 litra).

Če jagode imajo kosti, jih morate znebiti. Škrob se raztopi v vodi, nato pa vlije jagode, vrže na ogenj in kuhamo 15 minut, dokler ne stopi v žele. Na koncu kuhanja se doda sladkor.

Dogrose juha

Za pripravo juhe bo potrebna voda in divja vrtnica. Za del jagode vzemite 10 delov vode. Če želite zmanjšati čas infundiranja juhe, lahko izrežete jagode. Nato jih vlijemo z vodo, vržemo v ogenj in jih zavremo. V bujon lahko dodate še nekaj sladkorja, po katerem je pokrit s pokrovom in pustite, da se vrči 12 ur.

Omake

Brez obleke je težko predstavljati skoraj vsako solato, pečenko ali mesno jed. Vendar dietna miza 5 ne vključuje uporabe vročih, maščobnih in kisle omake. Vendar to ne pomeni, da bi morala oseba jesti brez okusa. Lahko se ga napolni in ga je treba ponovno napolniti, za kar bi morali uporabljati naslednje receptne omake, dovoljene na dieti št.

Mlečna omaka

Ta omaka je odličen dodatek k različnim sladicam: pudingi, palačinke, sladoled, piškotke, sadje. Za pripravo boste potrebovali 50 ml vode in mleka, 10 g masla, čajno žličko sladkorja in moke ter ščepec vanilina.

Moka se posuši v ponvi, dodaja maslo in se do konca zmelje do homogene mase. Nato se zmeša z mlekom, jo ​​segrejemo, kuhamo 10 minut, dodamo še sladkor in vanilin, razredčen v vodi. Nastala omaka je treba filtrirati, ohladiti in uporabiti kot preliv za sladice.

Appleova omaka

Ta omaka je odlična za žitarice, skuto, testenine, sladoled. Za pripravo potrebujete 2 jabolka, škrob (30 g), sladkor (150 g), gram cimeta in nekaj kapljic limoninega soka.

Jabolke je treba olupljene in semena, razrezane na majhne rezine, damo v ponev, dodajte sladkor in limonin sok, pour hladno vodo in zavrite. Ko so jabolka mehka, se prehajajo skozi sito, spet pomešajo z vodo in jih segrejejo. Škrob raztopimo v vodi in dodamo v jabolčno omako, neprestano mešamo. Nato pour istega cimeta.

Recepti prehrana številka 5

Priprava receptov za prehrano 5 je potrebna v prisotnosti bolezni žolčnika in žolčnika, trebušne slinavke in jeter brez njihovega poslabšanja: holecistitis, holelitiaza, žolčne diskinezije, kroničnega pankreatitisa ali hepatitisa.

Recepti za dieto 5

Recepti jedi z dieto 5 ni težko pripraviti: pripraviti bi morali prehranjevalno hrano za par, kuhati, kuhati ali pečati v pečici. Toda hkrati ni nujno, da se zmelje. Da, in izdelke, iz katerih so pripravljeni, lahko kupite v katerem koli grosističnem supermarketu. Edina stvar, ki jo morate posvetiti posebni pozornosti je njihova kakovost in svežino.

Prav tako je treba upoštevati, da ta prehrana vključuje zavračanje bolne osebe, da jedo ocvrte in vroče, živalske maščobe in fiziološko aktivne aminokisline (adenozin trifosfat, glutamin, sečnino, adenil itd.), Ki niso beljakovine, temveč ekstrakcijske snovi, čeprav del mišičnega tkiva, to je mesa. Zato se mesne juhe v jedi iz prehrane 5 ne uporabljajo, ker v njih - v procesu kuhanja mesa - vse te snovi minejo.

Poleg tega je treba kar najbolj zmanjšati (in bolje je, da se popolnoma izključijo) živila, bogata s takšnimi organskimi kislinami, kot so citronska, jabolčna in oksalna. In vse, ker - kot ekstrakcijske snovi - aktivirajo proizvodnjo želodčnega soka in z zgoraj omenjenimi patologijami prebavnega sistema je popolnoma neuporabna.

Pri pripravi receptov za prehrano 5 je zelo pomembno, da uporabite beljakovinske izdelke, ki vsebujejo lipotropne aminokisline: metionin, ademetionin in ornitin. Dietitanci vključujejo takšne izdelke, kot so goveje meso z nizko vsebnostjo maščob, jajca, skuta z nizko vsebnostjo maščob, pusto morsko ribe in morski sadeži. Te aminokisline, kot tudi vitamini B in E, pomagajo zmanjšati debelost jeter, kar je značilno za številne patološke bolezni trebušnega sistema trebušne slinavke.

Zdaj pa prestavimo iz teorije v prakso in začnemo z juhami.

5 receptov za juho

Se spomniš, zakaj recepti za juhe v prehrani 5 niso pripravljeni v mesno juho? Pravilno se izogibajte uporabi ekstrakcijskih snovi. Toda za uporabo že kuhano meso lahko in bi moralo biti.

Rastlinska juha z mesom in rezanci

Za lonec 1,5-2 litra morate lupiti 5 krompirja in 1 majhno korenček ter vzemite 300 g kuhanega govejega mesa, 100 g finih vermicelli, 15 g masla, ščepec posušenega kopra (ali nekaj kosov svežih zelenjave) in sol po okusu.

Kuhan krompir in naribana korenje se dajo v vrelo slano vodo - kuhajte 10 minut na srednji vročini. Nato postavite meso, drobno sesekljane po vlaknah, po 5 minutah dodajte vermicelli in posušeni koper (če je kopel svež, potem je bolje, da ga položite v ploščo). Juha kuhamo, dokler se kuhamo vermicelli, oblečeni z maslom.

Juha iz piščančjega squasha

V litrovem loncu bo potrebnih 1 mlado squash majhne velikosti, 2 srednjega krompirja, 1 korenja in približno 160-180 g kuhanega piščančjega mesa (po možnosti fileta), pa tudi žlička sladke in peteršiljice (zelenice).

Medtem ko voda začne vreti, morate luščiti in sekati zelenjavo: krompir se razreže na majhne kocke, bučke (olupljene iz semen in kože) se razrežejo v trakove, korenje se podrgne. Najprej postavite krompir in korenje v slano vrelo vodo, po 8-10 minutah po njih pošljemo bučke. Zelenjava se kuhata še 5-6 minut, nato pa se nareže narezana piščanca. Postopek kuhanja traja približno 10 minut, na koncu pa maslo in sesekljan peteršilj.

Riževa juha z jajcem

Da bi to juho - na osnovi 1,5 vode - potrebovali boste polovico skodelice riža, 2 krompirja, 1 majhno korenček, 1 surovo kokošje jajce, 25 g masla in sol po okusu.

Dobro opran riž prelijemo v vrelo vodo in kuhamo četrtino uro nad zmerno toploto. Nato položite krompir s krompirjem in naribano korenje, naribano na fino rezilo, kot tudi sol, v ponvi. Od trenutka vrenja morate kuhati še 10 minut. Surovo jajce se vrže v homogeno maso in se vlije v juho (v tankem toku, ki se stalno premeša v krog). Pred koncem kuhanja juhe položite v maslo, nato kuhajte ne več kot 2-3 minute in pokrijte s pokrovom.

Diet 5 receptov za pankreatitis

Recepti za dieto 5 za pankreatitis vključujejo zgornje recepte za juhe, zato bomo ostali na glavnih jedeh.

Pečene pečene ribe

Grundirajte 500 g filetov osliča z mletim mesom, dodajte 150 g fino naribanega korenja, 3 rezine prepojene hlebca (brez skorje), surovo jajce, 2 žlice sesekljane zelenjave in soli. Mince, kot je treba mešati, dokler gladko in oblikujejo mesne kroglice.

Na dnu keramične pekač položite s tankimi čebulastimi obročki in posipajte z rastlinskim oljem. Prinesite mesne kroglice na vrhu in jih potresemo s sesekljanim peteršiljem. Oblika mora biti skrbno zaprta s folijo in postavljena v pečico, segreto na + 170 ° C. Pečemo 35-40 minut.

Zamrznjena pesa in jabolčni kaviar

0,5 kg surove pese čistite, rešite na fino rezilo in dajte v ponev, sol in dodajte pol kozarec vode in žlico rastlinskega olja. Počivajte pod pokrovom na nizki vročini, dokler se ne polomi.

Pelite dve jabolki, jih rešite. Sliv (5 kosov) brez kamnov in fino sekanje z nožem. Jabolka in suhe slive položite v posodo, premešajte in kuhajte, dokler ne razložite.

Semolina z jabolki

V vrelo mleko (0,6 litra) nalijte 3 žlice goveje moke, soli in, mešanje, zavrite za 7-8 minut.

Lupite in rešite dve srednje jabolki in jih položite v ponev, dodajte 25 g masla in dve žlici sladkornih žličkov sladkorja in malo mletega cimeta. Kuhajte, dokler ne pripravite še 5 minut.

Diet 5 receptov za holecistitis

Pečene piščančje prsi z zelenjavo

Piščančja prsa se razrežejo na polovico, vsak del se nasolji. Korenje, bučke in paradižnik, razrezane na tanke rezine, piščančje prsi na vrhu folije iz hrane. Pred zavijanje folije, zapečatene piščančje, morate vliti čajno žličko sončnice ali oljčnega olja. Vreče položite na pekač in pecite v pečici pri + 240 ° C 40 minut.

Ribe v mleku

Za pripravo tega recepta za prehrano 5 s holecistitisom primerite oslič, morski pes ali trsko (trupi s skupno maso 0,5 kg), ki jih morate odtaliti, očistiti, temeljito sprati in razrezati na kose.

V ponevu stopite žlico masla, nalijte pol litra mleka, dodajte 2 žlici pšeničnih drobtin iz tune pšenice in počasi mešate, da jih zavrite. Kosi rib v mleko, sol, potresemo s fino sesekljanim koprom in kuhamo pol ure po nizki toploti. Za pire krompir je pire krompir zelo primeren za take ribe.

Bučna in sadna pečenka

Obvezna sestavina te čudovite prehrambene deserte je bučna, ostalo je po vaši presoji: jabolka, hruške, breskve, češnje, suhe slive.

Pumpkin se oluplja in razreže na 1 cm debele rezine; jabolka in hruške se osvobajajo od kože in žrela ter narežemo na rezine; jame se odstranijo iz breskev, češenj in suhih sliv (in breskve in suhe slive dodatno razrezane na rezine).

Buča in sadje damo v sloje v keramični ali toplotno odporni stekleni plošči, vsaka plast je rahlo v prahu s sladkorjem. Nato se vlije 60-80 ml vode in doda 20 g masla (majhne koščke je treba razširiti na celotni površini). V loncu s pokrovom se postavi v vročo pečico (+ 180-200 ° C) 30-35 minut.

Se strinjate, da kuhate zdrave in hkrati okusne jedi, z uporabo receptov za dieto 5, res enostavno. In mimogrede, bodo pritožili na tiste, ki jim ni treba slediti terapevtske prehrane.

Medicinski strokovnjak urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Izobraževanje: Kijev National Medical University. A.A. Bogomoleti, posebnost - "Medicina"


Več Člankov O Jetrih

Holecistitis

Suspenzija v žolčniku

Ultrazvok žolčnika se izvaja ločeno ali v kombinaciji s pregledom vseh organov trebušne votline. Običajno je vreča, v kateri je prozorna anehoična žolča. Ta izraz pomeni, da je tekočina, homogena, nima nečistoč in ima črno barvo na zaslonu naprave.
Holecistitis

Zdravljenje ljudskih zdravil opisthorchiasis doma - recepti za otroke in odrasle

Bolezen običajno prizadene trebušno slinavko, žolčnik in jetra. Če kombinirate zdravljenje opisthorhijaze z ljudskimi zdravili s parazitsko terapijo z drogami, se bo prognoza za odpravo te bolezni ugodna.