Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Dieta 5 je popolna prehrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Skupaj z zdravili je uporaba prehrane pomemben pogoj za ozdravitev.

Pri imenovanju tabele številka 5


Omejitev dieti številka 5 lahko olajša delo jeter in žolčnega sistema. Hkrati prehrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Za takšne bolezni gastrointestinalnega trakta je predpisana prehrana 5:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
  • trebušna slinavka (pankreatitis);
  • želodec (gastroduodenitis).

Prav tako je treba po kirurški odstranitvi žolčnika uporabiti recepte tabele številka 5. V tem primeru je namen prehrane odpraviti morebitno stagnacijo žolča v žolčnem traktu.

Power Features

Obroki na peti prehrani so delci in pomenijo vsaj 5 obrokov v majhnih deležih (do 350 gr.).

Izdelki, ki negativno vplivajo na delovanje gastrointestinalnega trakta in izločevalnega sistema, so izključeni iz prehrane, in sicer:

  • začinjen
  • slan;
  • dimljen
  • ocvrti
  • mesni in ribji polizdelki;
  • hitra hrana;
  • alkohol

V skladu s pravili prehrane 5 bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in pečenje jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub dejstvu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani s pravili tabele št. 5, lahko hrana postane okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne obarje, pusto vrsto mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Korenček in riževa pireja juha


Za juho-pire zahteva: 200 gramov riža, dve korenčki, ena čebula, 50 ml. krema z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej zavrite riž. Nato s koščkom odrežite čebulo in pečeno, v nekaj minutah pa dodajte sesekljano korenje. Po tem se zelenjava preide še 10 minut.

Nato morate zavreči 1 liter vode in dodati predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v lonec vode. Ponovno vreti. Potem se riževa juha zdrobi s potapljanjem, doda kremo mešalnika in jo spet pripelje do vrenja.

Pri služenju je riževa juha okrašena z zelenjem.

Losos, pečen v peči s krompirjem


Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir je predhodno olupljen in kuhan v vreli slani vodi. Operite ribe, razrežite na majhne trakove in sol. Zeleni drobno rezani, pomešajte s kislo smetano.

Ribe in krompir položite v en sloj na mastno pecilni plošči, potresemo z omako s smetano na vrhu. Pecite 15 minut. v peči pri 180 stopinjah.

Puding za ovsene piščance


Za kuhanje potrebujete: 100 gramov ovsene kaše, 3 piščančje beljakovine, 250 ml. mleko, čajno žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine, razen mešanice beljakovin, na ogenj in kuhamo kašo, dokler ne kuhamo 5-7 minut, mešamo. Nadalje, glede na recept, morate proteine ​​potrkati v peno, premešati z ohlajenimi kosmiči. Nastala mešanica se vlije v kalupe in peče v peči s temperaturo 170 stopinj 20 minut.

Braised pesa s kislo smetano


Če želite kuhati to jed, potrebujete dve srednje veliki pese, 100 g kisle smetane, maslo in sol.

Pred-vrelo peko, lupino in sekanje z mleto meso ali mešalnikom. Daj malo masla na rdeče vroče ponev in nato sesekljano pese. Posodo je treba nasoliti, preliti kislo smetano in potopiti pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri služenju se pesa posuti z zelišči.

Wild Rose Jelly


Če želite kuhati žele iz bumovih bumbov, potrebujete 2 žlici. suhe šipke jagode, 1 žličke želatina, 2 tbsp. sladkor, rezino limone in pol litra vode.

Prva je priprava odlitja iz bokov: zdrobljeni sadovi rastline se vlijejo z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da piha 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi žele, morate dodati želatino z majhno količino juhe, da se razširi. Traja približno pol ure. V tem času morate sladkor raztopiti v bumbrih in postaviti juho na ogenj. V vročo tekočino dodamo želatino in juho mešamo do popolnega raztapljanja brez vrenja. Ko je tekočina odstranjena iz vročine, jo vlijemo v žele plesni in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusno in raznoliko prehrano za otroke bi morala vsebovati zdrave juhe, žitarice iz žitaric in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevni prehrani otrok so meso in ribe, za pripravo katerih je veliko receptov, na primer parove burgerje, mesne kroglice in kašare itd.

Piščančje mletje mesne kroglice


Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajna žlička paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Potem se končni riž spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali krušne drobtine.

Za omako mešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Mehaste kroglice postavite v mastno posodo, pokrijte z omako in kuhajte četrto uro. Pred servisiranjem posujte mesne kroglice s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Proso kaša z bučo


Za pripravo okusne in zdrave bučne kašice je potrebno 500 g buče, kozarec proso 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučo je treba očistiti in razrezati na kocke. Nalijte mleko v lonec in jo zavrite in dodajte bučo. Po 15 minutah dodajte proso, sladkor in ščepec soli. Kuhljajte kašo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Žvečilec


Za pripravo mlečne kisline potrebujemo naslednje sestavine: svež paket (350 gramov), 30 gramov želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladko sadje (jagode, breskve ipd.).

Želite polivati ​​z mlekom in pol ure. V tem času zmešajte mešanico s skuto, jogurtom, medom, da naredite smetano maslo. Nato zmes mešajte v počasnem ognju in premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Zmes mleka je treba čim bolj segreti, vendar ne segrejte na vrenje.

Nato odstranite posodo iz vročine in po četrtini ure mešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebne za okrasitev želatine: jih lahko postavite na dno steklene posode sladoleda, nato pa prelijete maslo iz želodca ali okrasite z žele jagodami na vrhu.

Če želodo pripeljemo do pripravljenosti, posodo s sladico ohladimo 3 ure.

Berry Souffle


Naslednje sestavine bodo potrebne za soufflé: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelice, piščančje jajce - 5 kosov, sladkor - 2 tbsp.

Jagode se prelijejo s sladkorjem in segrejo do stanja marmelade približno pol ure. V tem času so dobro raznesle beljakovine. Ko so jagode pripravljene, morate marmelado zmešati z beljakovinami. Nato namažite obraz z maslom, nalijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Pecite suflé tik pred služenjem. Hot soufflé lahko posuti s sladkorjem v prahu.

Lazne cmoki z suhimi marelicami


Hitra in okusna jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdrob, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmešajte skuto s sladkorjem in jajcem, dodajte zdrob in moko. Testiranega testa v kroglo, pokrij s filmom in pustite 20 minut. V tem času se posušene marelice meljejo z mletjem mesa ali mešalcem.

Potrebno je izdelati tanko zvito testo in polnjenje. V ta namen se skuto testo uvleče v dolg pravokotnik, vzdolž katerega se na sredini napolnijo s tankim trakom, zgornji in spodnji rob testa pa sta trdno spojeni. Naslednji zvitek razrežemo na majhne koščke 1-1,5 cm in kuhamo 4 minute.

Lazeni cmoki s posušenimi marelicami so vroči, na vrhu se zalivajo z raztopljenim maslom.

Meni za teden

V okusnem meniju za tabelo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, je treba dnevno uživanje pustega mesa ali rib, sveže zelenjave in sadja, žitaric in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponovijo.

Juhe za mizo številko 5: 8 prehrambenih receptov

Dietna številka 5 je predpisana za hepatitis in holecistitis, ki se pojavljajo v akutni obliki, kot tudi cirozo bolezni jeter in žolčnika. Namen te prehrane je izboljšati izločanje žolča in normalizirati funkcije jeter. Osnova prehrane mora biti koristna in uravnotežena juha. Za vas smo pripravili 8 receptov za okusne in zdrave juhe, ki jih lahko pripravimo med terapevtsko prehrano št. Bon appetit!

Rastlinska juha

  • Velik korenček - 80 g
  • Krompir - 60 g
  • Sveže kumare - 200 g
  • Paradižnik - 60 g
  • Koruza peteršilja - 50 g
  • Zelena solata - 20 g
  • Odpadki zelenjave - 750 g
  • Nizko vsebujoča kisla smetana - 30 g
  • Oljčno olje - 20 g
  1. Kumare je treba olupljene in rezati na rezine, nato pa jih v nekaj minutah postaviti v posodo z vročo vodo, v katero najprej dodate malo limoninega soka.
  2. Koren peteršilja in korenček so olupljeni in razrezani na trakove. Nato se v ponvi, ki se namažejo z oljčnim oljem, zamrznejo na srednji vročini. Med kuhanjem se zelenjava zlije s predhodno kuhano rastlinsko juho.
  3. Paradiže je treba preliti z vrelo vodo, jih lupiti in rezati na rezine.
  4. Zelena solata se lepo razkraja in olupljeni krompir se razreže na majhne kocke.
  5. Rastlinsko juho se prinese v vrenje, krompir pa najprej pošlje v ponev, ki ga kuhamo 15 minut.
  6. Nato se v brozgo vlije paradižnik, sesekljane liste zelene solate, pečene kumare, peteršilj in korenje. In vsa zelenjava se pripravi še deset minut, dokler ni pripravljena.

Pred omamljanjem dodamo juho kremo.

Vegetarijanska juha

  • Bel kupus - 200 g
  • Koruza peteršilja - 30 g
  • Korenje - 1 kos.
  • Paradižnik - 2 kos
  • Odpadek zelenjave - 350 ml
  • Narava
  • Oljčno olje - 10 g
  • Sol na konici noža
  1. Najprej se zelenjavna juha pripravi iz zelja belega zelja, enega krompirja in korenja. Da bi to naredili, se vsa zelenjava vlije v vrelo vodo, jih kuhamo do kuhanja, nato pa juho filtriramo skozi sito in gazo. Broth je lahko malo soli.
  2. Zelje drobno drobite in pritisnite roke.
  3. Korenje in koren peteršilja je treba očistiti in razrezati na tanke trakove. Po tem se te zelenjave dovoli v posodo z dodatkom olja in pol kozarega zelenjavne juhe pod zaprtim pokrovom.
  4. Paradižnik se razreže na rezine, zelenjava mora biti drobno sesekljana z nožem.
  5. Korenje s peteršiljem in razrezano zelje se pošiljajo na vrelo zelenjavno juho.
  6. Skoraj pred koncem pripravljenosti na juho dodamo paradižnike in zelenjavo in jo še nekaj časa kuhamo.

Piščančja juha

  • Piščančja prsa - 180 g
  • Mladi srednje velikih bučk - 1 kos.
  • Krompir - 2 kos
  • Korenje - 1 kos.
  • Ghee - 1 tsp.
  • Peteršilj
  1. Piščančji file najprej kuhamo v vodi.
  2. Nato se voda vlije v lonec in jo odvede do vrenja.
  3. Krompir se oluplja in razreže na majhne kocke, nato pa jih pošlje v lonec vrele vode.
  4. Zucchini, očiščen semen, se razrežejo na trakove in korenček se podrgne. Po tem se te zelenjave dodajo tudi v juho. Kuhajo okoli osem minut.
  5. Potem lahko v juho položite sesekljano piščančje prsi in jo kuhajte še 10 minut.
  6. Na koncu piščančje juhe posuta s peteršiljem.

Korenčasta piškenska juha

  • Korenje - 3 kos.
  • Mleko - 150 ml
  • Maslo - 10 g
  • Moka - 5 g
  • Majhni piščančji rumenjak
  • Odpadki zelenjave
  1. Pripravite zelenjavno lupino iz katere koli zelenjave. Lahko uporabite zelena, zelje, krompir in čebulo.
  2. Korenček se olupli in razreže na rezine, nato pa je poslan na posneto maslo. Med obiranjem se korenčku doda nekaj žlic rastlinske juhe. Ko je pripravljen, ga morate zmleti z mešalnikom ali z mešalom.
  3. Ločeno pripravljena bela omaka. Da bi to naredili, je moko rahlo pražena v suhi ponvi, po kateri se mleko vlije v tok v tankem toku in celotna zmes je temeljito pomešana.
  4. Korenje, zmešano v mešalniku, zmešano s pripravljeno belo omako in razredčeno z zelenjavno juho, da naredi zmerno tekočo pirejo juho.
  5. Piščančji rumenjak se doda ohlajeni juhi.

Tomato Rubbed Juha

  • Sveži paradižnik -170 g
  • Riž v suhi obliki - 2 žlički.
  • Mleko 2,5% maščobe - 2 tbsp.
  • Maslo - 5 g
  • Krema 10% maščobe - 2 tbsp.
  • Moka - 1 žlica.
  • Odpadek zelenjave - 300 ml
  1. Predpripravljeno zelenjavno luknjanje. Za to se krompir, korenje, cvetača kuhajo v rahlo slani vodi, po kateri se juha filtrira in pusti stran.
  2. Paradižnik se oluži z vrelo vodo, od njih se odstranijo lupine in meso je drobno nasekljano.
  3. Riž kuhamo, dokler ne kuhamo v vodi. Po tem se kombinira z paradižnikom, celotna zmes pa poteka skozi sito.
  4. V tem času se moko nekoliko posuši na popolnoma suh vroči ponev, dodaja se mleko, pa tudi smetana in vse se dobro pomeša. To omako pripravite na srednji vročini približno 10 minut. Na koncu se filtrira.
  5. Očiščeni paradižnik z rižem se zmeša z mlečno omako, nato pa jim dodamo vročo juho. In tu morate spremljati samo doslednost, ki mora biti podobna debeli kisli smetani. Na koncu maslo dodamo juhi.

Riževa juha

  • Riževci - 200 g
  • Krompir - 1 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Maslo - 5 g
  • Kisla smetana 15% maščobe - 10 g
  • Sol - 2 g
  • Odpadek zelenjave - 400 ml
  1. Prvič, pripravimo decokcijo katerekoli zelenjave. Če želite to narediti, v loncu v vreli vodi lahko vrgate krompir, korenje, cvetača, koren zelene. Vsa zelenjava se kuhata 20 minut, nato pa se juha filtrira.
  2. Korenje in krompir se olupljajo in razrežejo na majhne kocke, nato pa se rahlo zalijejo v vroči ponvi z dodatkom masla in zelenjavne juhe.
  3. Kuhano bujon se vlije v vrelo bučo, ki se kuhamo do polovice kuhane.
  4. Po tem se v juho pošljejo parjene zelenjave, ki se kuhajo dokler niso pripravljene, po kateri se doda kisla smetana. Posodo je lahko soljeno in pripravljeno jesti.

Mlečna juha

  • Rezanci - 100 g
  • Mleko - 500 ml
  • Sladkor - 30 g
  • Malo soli
  • Maslo - 5 g
  1. V posodo vlijemo vodo in mleko, takoj je treba vliti sol in sladkor.
  2. Tekočino pripeljemo do vrenja in dodamo rezance, ki jih kuhamo 10 minut.
  3. Juha ne bi smela zavreti, temveč takoj izklopiti, potem pa jo je treba polniti pol ure.

Vegetable Juha Recepti za Diet Tabela 5

Dietna supa - nepogrešljiv del prehrane za vse bolezni. Tudi tisti, ki ne marajo in ne jedo juh, se običajno strinjajo, da ta jed odlično podpira moč med boleznijo. Mehka tekočinska konsistenca, sprejemljivo topla temperatura in oster okus juhe postanejo nepogrešljiva sestavina v meniju pri poslabšanju bolezni, v remisiji ali v postoperativnih pogojih. Zato vsaka prehrana v sistemu hrane Pevsner nujno vsebuje opis dovoljenih juh. Recepti za zelenjavne juhe za dieti 5 bodo dobra pomoč za tiste, ki potrebujejo terapevtsko prehrano.

Načela, cilji in podatki za dieto številka 5

Prehrana iz zelenjave - vir rastlinskih vlaken, potrebna za jetra (foto: grud.guru)

Glavni cilj diete Pevznerjeve mize št. 5 je zmanjšanje obremenitve jeter pri kroničnem hepatitisu, kompulzivnem in nekompaktnem holecistitisu. Predpisano je v primeru akutnega hepatitisa, holecistitisa - v fazi okrevanja. Indikacija za tabelo št. 5 je lahko prisotnost ciroze jeter, če so motnje delovanja organa motene, vendar še vedno ni izrazitih manifestacij odpovedi jeter.

Če želite ustvariti jetra čim bolj varno, je priporočljivo jesti delno in vsaj 5-krat na dan, piti vsaj 2 litra na dan in rahlo zmanjšati vnos maščobe - ne sme biti večje od 70 g na dan. Preostala tabela številka 5 - je dobra hrana z energijsko vrednostjo dnevne prehrane 2400 kcal, vsebnostjo beljakovin 70 g / dan in 400 g ogljikovih hidratov / dan.

Pomembno načelo diete na mizi številka 5 - izbira takšnih izdelkov, ki bodo pripomogli k normalnemu izločanju žolča. Iz menija morate izločiti jedi, ki povzročajo večjo ločitev žolča in lahko povzročijo, da se žolčni kanali močno krčijo. Govorimo o zelo vročih in hladnih jedeh, proizvodih z vsebnostjo nasičenih živalskih maščob, bogatih buč, stranskih proizvodov in stročnic. V meniju je koristno vključiti zelenjavo - vsebujejo veliko rastlinskih vlaken, ki so potrebna za izboljšanje delovanja jeter.

Morda vas zanima

Rastlinska juha - pomemben element prehrane

Najbolj uporabne juhe za jetra - na rastlinskih vrtincih brez uporabe mesa (foto: ucdintegrativemedicine.com)

Prednosti zelenjave za bolezni jeter ni mogoče preceniti. Zelenjava je dragocen vir "počasnih" ogljikovih hidratov, ki v pogojih omejene maščobe zagotavljajo telesu potrebno energijo. Vsebujejo rastlinska vlakna, ki pomagajo normalizirati delo prebavnega trakta in izboljšajo vnos glukoze v jetrih.

Pri izbiri sestavin za pripravo rastlinskih juh je treba opozoriti, da so pri boleznih jeter škodljiva živila z visoko vsebnostjo purin, oksalne kisline in dušikovih spojin. Zelenjavo z visoko vsebnostjo grobih vlaken (sladkorna pesa, bučke, jajčevci) je treba temeljito naseckati.

Svetovalka Sveta. Veganske juhe na dieti številka 5 pripravimo na bučo vrtnine. Zelenjava se zalije v majhni količini vode. Da bi izboljšali okus zelenjave in korenin, je bolje, če se v krvi ne obnese kontraindikacije za dieto, če je rahel ali obarvan v olju. Juhe je treba skuhati za kratek čas, saj dolgoročno vrenje uniči vitamine, poslabša okus in videz hrane. Pripravljena juha pred servisiranjem naj stoji 15-20 minut. Pred servisiranjem olja lahko dodate olje. Na končano posodo postrežejo tudi kisla smetana in zelenjava. Kiselo smetano in smetano je bolje uporabiti 10% maščobe.

Izključene juhe v močni mesni juhi. Izvleček iz njih povečuje izločanje žolča in slabo vpliva na jetra. Dovoljeno je uporabljati puranje, pusto govedino za kuhanje juhe. Za juho je zaželeno, da uporabite drugo juho, vendar je priporočljivo kuhati juhe brez mesa.

Priporočene vrste juh pri dieti za tabelo številka 5:

Juha se jedi samo toplo, ker lahko v vročini povzroči prekomerno izločanje žolča in v mrazu povzroči krče žolčnih kanalov.

Mešana zelenjavna juha

Mešana zelenjavna juha - sposobnost maksimiranja oskrbe vlaken do telesa (foto: bm.img.com.ua)

Glavna vrednost mešane zelenjavne juhe je v bogati juhi, ki jo dobimo zaradi raznolikosti zelenjave. Dobro jih je treba kuhati, tako da se vlakna, ki jih vsebujejo, zlahka prebavi.

V ponvi, zavrite litre vode. Pripravite zelenjavo: 1 kruh krompirja, korenje, čebula, paprika, paradižnik, majhne tikvice, nekaj cvetača cvetov, 2 žlice svežega graha. Peljemo krompir, korenje in čebulo, pere, razrežemo na majhne kocke in pustimo v vrelo vodo. Kuhajte 15 minut, nato dodajte sesekljano papriko, grah in cvetačo, kuhajte še 10 minut. Bučke in paradižnik razrežemo na majhne koščke in damo v juho, sol po okusu, kuhamo še 10 minut. Izklopite dokončano juho in jo napolnite 10 minut pred vročino.

Brokolijska juha

Brokoli juha lahko postrežemo z jajčastimi jajci ali začinjena s sirom (foto: wozupi.com)

Za čiščenje brokolijske juhe, 1 čebule in 2 korenčka očistite, izperite na kocke in jih položite v vrelo vodo (800 ml). Slano juho okusite in kuhajte 20 minut. 300 g brokolija, razstavljenih v socvetje, speremo, damo v juho, pokrijemo in kuhamo še 15 minut. Pred servisiranjem pustite stati 5-10 minut.

Za brokolijsko juho lahko naredite omlet. Beat 3 jajca in 200 ml mleka, rahlo soljeni. Oblika maščobe z maslom, izlijemo jajčno maso in pečemo v pečici. Pripravljena omleta razrežemo na majhne koščke in jo dodamo v skledo juhe.

Druga možnost je premagati jajca v skodelici in jim dodajte malo juhe, dobro premešajte. Nato zmešajte jajčno mešanico v tankem toku v juho in kuhajte še eno minuto, ne da bi mešali, tako da se oblikujejo jajčni strdki. Nato zmešajte, vlijete v plošče, potresemo z naribanim parmezanom.

Borsch s številko prehrane 5

Vegetarijanski borsch je ena izmed najbolj priljubljenih jedi za prehrano zelenjave (foto: i.ytimg.com)

Pri kuhanju vegetarijanskega borshta se je treba spomniti, da je tradicionalna oblačila za to jed, ki temeljijo na praženi zelenjavi v prehrani 5, nesprejemljiva.

V ponvi kuhajte 1,5 l vode in postavite celotno peko srednje velikosti. Vreli, dokler pesa ne mehka. Nato ga dobi, ohladi in reši na grobem rezilu. Peel, perejo in kocke 2 krompirja, korenje, 1 čebulo, vrejo vrele repne repice in kuhamo 15 minut. Fino siri 300 g belega zelja in dajte v juho. Po nadaljnjih 10 minutah dodajte naribano kuhano peso. Očiščite velik paradižnik, lupite, zmešajte z vilicami in jupo pomešajte s cvetjo. Prinesite na vrenje, sol po okusu in kuhajte še 10-15 minut. Izklopite končno posodo, pustite, da se piva, postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.

Paradižnikova juha

Paradižnikova juha z rižem je odličen vir vitaminov in mineralov (foto: v.img.com.ua)

V posodo nalijemo 700-800 ml vode in jo zavrite. Pripravite eno srednjega krompirja, korenčka, rdečega popra, srednjo čebulo. Olupljajte zelenjavo, sperite, razrežite na majhne kocke, potopite v vrelo vodo. Pokrijte lonec in kuhajte na nizki temperaturi 15-20 minut.

800 g svežih paradižnikov, olupljenih z vrelo vodo, lupino, zmeljemo v mešalniku ali zmešamo z vilicami. 150 gramov dolgozrnatega riža je treba temeljito oprati, da postane prosojna. V ponev z zelenjavo decoction nalijemo riž, damo pire paradižnik, sol po okusu. Pokrijte in kuhajte približno 20 minut, dokler riž ne kuhamo. V pripravljeni juhi položite žlico kisle smetane, premešajte in izključite brez vrenja. Spread paradižnikova juha v ploščah, potresemo s svežimi zelišči.

Korenčka juha

Koruzna smetana juha - jed z veselo barvo in harmoničnim okusom (foto: img.povar.ru)

Kuhajte juho. Da bi to naredili, prelijte vodo z majhnim kosom puranovega fileta (400 g), sperite z vodo, izpirajte vodo in sperite meso. Nato purane ponovno nalijemo 800 ml vode, jo zavrite in kuhamo približno pol ure. Pripravite zelenjavo: 3 srednje velika korenja in krompir je treba očistiti, oprati in razrezati na majhne kocke, ki jih je nato lahko zlahka pere v pire krompir. Odstranite meso iz juhe, postavite zelenjavo, sol po juhi po okusu in kuhajte približno 15 minut - dokler zelenjava ni pripravljena.

Odstranite juho iz ognja, rahlo ohladite. Nalijte juho v skodelico, z mehčalom zmešajte zelenjavo v pire krompirju. Postopoma dodajte juho na zelenjavno pirejo in nadaljujte z mešanjem, dokler se gladi. Kuhanega purana se drobno naseklja in dodaja juhi.

Vložite posodo s pire krompirja na ogenj in jo zavrite, kuhajte še 2 minuti in jo izklopite. Dodajte žlico nizko-maščobne kisle smetane, dobro premešajte juho in služite s pšeničnimi krekerji.

Zucchini zelenjavna juha

Lean zelenjavna juha z bučkami se lahko dopolni s testeninami (foto: image.sweetiebrain.kz)

Za pripravo juhe potrebujete 800 g svežega paradižnika, 300 g cvetače, 3 srednjega krompirja, 1 korenja, 400 g bučke, 150 g majhnih testenin ali rezancev.

Peljemo krompir, korenje in bučke, speremo, razrežemo na kocke. Cvetačo pere in razstavlja v srednje velike socvetje. Paradižnik iz kaše z vrelo vodo, lupino in drozge z vilicami ali sekanci v mešalniku.

V ponvi litre vode kuhajte lito vodo, dodajte pire paradižnik, krompir in korenje, kuhajte 15 minut. Nato pražite testenine, pet minut po začetku kuhanja, v juho položite bučke in cvetača. Slano juho po okusu kuhamo še 10 minut. Ob služenju posujte z drobno sesekljanim koperjem.

Možnost kuhanja diete zelenjave juhe, glej video spodaj.

Dietna recepti za rejo: prehrana številka 5

Peta miza je prehrana, ki jo je razvil MI. Pevznerom za bolnike s kroničnimi boleznimi jeter in žolčnega trakta. Popolna prehrana je omejena samo na vnos maščob, hrana, bogata s holesterolom, purini, eteričnimi olji in oksalno kislino. Diet številka pet ne zagotavlja posta. Morate jesti delno, 4-5 krat na dan. Seveda mora meni predstaviti prve jedi - okusne, raznolike in varčevalne.

Kuhanje diete juhe

Juhe z dieto 5 je bolje kuhati brez cvrtja (foto: belonna.ru)

Kako izbrati in pravilno kuhati dieto:

  • Tabela 5 omogoča žitne, zelenjavne, mlečne, vegetarijanske juhe in čebulo. Prav tako lahko kuhate juho in juho brez mesa.
  • Bogate juhe (gobe, meso, ribe), zelena juha, okroshka so prepovedane.
  • Najbolje je zavrniti cvrtje, sušenje zelenjave in moke se posuši.
  • Kuhano meso in ribe lahko dodate v juhe, ne pa v juho. Bolje je izbrati pusto meso (puranje, piščančje, telečje meso, zajec) in ribe (ščuka, oslič, polkovnik, perch, pangasius). Konzervirana hrana, prekajena mesa, klobase so prepovedane.
  • Za mlečne juhe lahko uporabite mleko z nizko vsebnostjo maščob, saj začimba dodamo kislo smetano. Kreme in maščobni mlečni izdelki so prepovedani.
  • Dovoljene so vse vrste žit in kuhane testenine. Posebno koristna je ovsena kaša in ajda. Ne morete biti.
  • Za pripravo prehranskih juh lahko uporabite večino zelenjave, razen kislega, špinače, redkev, redkev, kislosti, zelenega česna, čebule. Lahko pirete grah, kislo zelje (rahlo kisel). Čebulo je dovoljeno uporabljati po predhodnem vrenju.
  • Od začimb je prednostni koper, peteršilj, lovorjev list, začinjene začimbe so izključene (paprika, hren, gorčica).
  • Dovoljeno rafinirano rastlinsko olje (olivno, sončnično, laneno seme), maslo v majhnih količinah. Kulinarične in ognjevzdržne maščobe (vključno z mastjo) so izključene.

Svetovalka Sveta. Dieta številka 5 omogoča uporabo naslednjih tipov juh:

  • Puree. Pripravljena na osnovi žitaric in zelenjave. Izjemno absorbira zaradi občutljive strukture. Z dodajanjem svežih sokov (npr. Korenčka ali paradižnika) v pire juhe lahko povečate vsebnost vitamina.
  • Mleko. Imajo tudi visoko prebavljivost. Ne povzroči povečane izločanje želodca. Vsebujejo metionin, ki z lipotropnim učinkom pomaga pri delovanju jeter. Mlečne juhe se kuhajo na nizki vročini. Testenine in nekatera žita (proso, riž, ječmen, oves) se predhodno kuhajo nekaj minut.
  • Vegetarijansko. Kuhan na rastlinski juhi (od korenja, peteršilja, cvetača in zelja, krompirja). Rastlinske juhe vsebujejo ekstrakte brez dušika, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka v normalnem obsegu.

Morda vas zanima

Rastlinske juhe

Diet recepti se bodo pritožili na celotno družino (foto: socfit.info)

Recepti juhe za dieto 5 z zelenjavo:

Kremna juha iz brokolija Sestavine: 100 g telečje mesa, 500 g brokolija, čebula, lovorjev list, 50 g sira, zelenice, soli.

  • Odlučeno kuhamo ločeno do polovice kuhane, prelijemo juho.
  • Ločite, počistite brokoli, dokler ne mehak.
  • Meso izrežite na majhne koščke, dodajte sladko vodo, dodajte sol in lovorjev list, kuhano čebulo, narezane na polovice. Počakajte 20 minut, občasno odstranite peno.
  • Zmešajte z brokolijem in naribanim topljenim sirom, zmešajte z mešalcem.
  • Pred servisiranjem okrasite s sesekljano zelenjavo.

Juha pire z bučkami. Sestavine: žlica oljčnega olja, 120 g kuhanega graha, bučke, krompirja in korenje, jajce, 200 ml mleka z nizko vsebnostjo maščobe, žlico moke, soli, zelenice. Za izboljšanje okusa lahko kuhamo v rastlinski juhi.

  • Izvlecite zelenjavo in jih kuhajte ločeno, nato jih utrkajte ali jih posujte z mešalnikom.
  • Medtem pripravite omako: 150 ml vode ali rastlinske juhe prinesite na vrenje, posušite moko v pečici in dodajte v juho.
  • Zmešajte mleko z jajcem in maslom, jo ​​zavrite, dodajte sol, združite z drugimi sestavinami juhe.
  • Kuhajte pri nizki vročini 3-5 minut, nato ponovno zmešajte maso z mešalnikom.
  • Pred servisiranjem okrasite juho zelenjave.

Bučna juha s piščancem. Sestavine: 2 korenja, 100 g piščanca, 400 g bučne pulpe, 150 ml mleka, paprika, zelenica, sol.

  • Peel bučo, razrezane na kocke. Razporedite na pekač, pokrijte s folijo in pošljite v pečico 20-25 minut pri 170 stopinjah Celzija. Hladite in sekite z mešalcem.
  • Rešite korenje, drobno siri poper.
  • Pikantno kuhamo ločeno, prelijmo juho.
  • Kombiniramo s bučno kašo, soljo in kuhamo 5 minut, nato prelijemo mleko v tankem toku in mešamo juho. Pustite na nizko vročino še 4-5 minut.
  • Zmešajte z mešalcem, dokler ne gladite, dodajte zelenjavo.

Dietna supa z žiti

Dolgo časa lahko držite diete številka 5 (foto: edim-vkusno.ru)

Juhe iz žitaric lahko bistveno razširijo svoj meni.

Soupska mešanica žit. Sestavine: 1,5 litra vode, 100 gramov riža, 100 gramov proso, 100 g ajde, zelenice, rastlinskega olja, soli, paradižnika, korenja.

  • Pijte nekaj rastlinskega olja v ponev in gojimo drobno sesekljano korenje in paradižnik (lahko nadomestite paradizno pasto).
  • Zelenjavo dajte v vrelo vrelo, dodajte temeljito oprane žitarice in kuhajte na nizki temperaturi 25 minut.
  • 5 minut pred pripravljenostm dodamo sol, lovorjev list.
  • Pred serviranjem dodajte sesekljano zelenjavo.

Krompirjeva juha z žitom. Sestavine: 300 g krompirja na liter rastlinskega brozge, lovorjev list, sol, 150 g žit (neobvezno), korenje, korenu peteršilja 35 g, 10 g rastlinskega olja, 100 g teletine.

  • Ločeno kuhajte meso in razrežite na majhne koščke.
  • V ločenem vsebniku kuhajte žito.
  • Peljemo krompir, razrežemo na kocke, dodamo v rastlinsko juho in kuhamo do polovice kuhane.
  • Surovite korenje in koren peteršilja, posušite v pečici.
  • Zmešajte vse sestavine in kuhajte 15 minut pri nizki toploti.
  • Nekaj ​​minut pred pripravljenostm dodamo sol, lovorjev list, zelenice.

Ribja juha z žitom. Sestavine: 200 g fileta osliča (ali drugih pustih rib), 3 krompirja, korenje, 3 žlice proso, zelenice, sol.

  • Po potrebi odtalite, sperite in razrežite na majhne koščke. Kuhajte do polovice pripravljene.
  • Pelite krompir in ga razrežite na srednje velike rezine. Kuhajte v ponev s čisto vodo ali rastlinsko juho 20 minut.
  • Proso kuhamo ločeno na polovico.
  • Lepo narišite korenje in jih posušite v pečici.
  • Dodajte vse sestavine v posodo krompirju, solji in kuhajte še 5 do 7 minut.
  • Pred posluhom, sezono z zelenjavo, lahko dodate žličko kisle smetane.

Mlečne juhe

Mleko se lahko uživa le, če ga telo dobro prenaša (foto: babyben.ru)

Semolina juha z mlekom. Sestavine: 50 g zdrobnine, 300 ml mleka, 10 g masla, 200 l vode, pol jajca, 2 žlici sladkorja.

  • Grizenje vlijemo v vrelo vodo, neprekinjeno mešamo, da preprečimo nastajanje kep. Vreli 10 minut.
  • Dodajte 200 ml pregretega mleka, jo zavrite.
  • Jajšo se zmeša s 100 ml vročega mleka, dobro premeša in vlije v posodo.
  • Dodajte sladkor, sol, maslo in odstranite s toplote.

Mlečna juha z brokolijem. Sestavine: 400 ml mleka, 300 ml vode, 4 krompirja, 200 g brokolija, srednje korenje, sol, zelenjava.

  • Peel korenje, narežemo na rezine in posušimo v peči.
  • Lupite krompir in ga razrežite na kocke, razdelite brokoli v florets.
  • Zelenjava damo v vrelo slano vodo in kuhamo 10 minut.
  • Dodajte korenje, kuhano vročo mleko in zavrite še 10-15 minut. Po potrebi malo sol.
  • Pred serviranjem dodajte sesekljano zelenjavo.

Mlečna juha s cmoki. Sestavine: liter mleka, jajce, kozarec moke, malo soli, 2 žlice sladkorja, 80 g vermicelli, 10 g masla.

  • Olje brisati z jajcem in moko. Dodajte malo vode v mešanico, kot je gosta kisla smetana.
  • Mleko prinese do vrenja. V mleko napojite čajno žličko, dodajte nekaj testa in dodajte mleku.
  • Krompirja kuhamo 5 minut pod pokrovom, nato dodamo vermicelli in kuhamo še 3-5 minut do razpisa.
  • Dodajte sladkor, premešajte in servirajte.

Slinaste juhe

Sluznice obogatijo meni, če obstajajo težave s prebavilnim traktom (foto: analitik.am)

Slinasta juha z ovsenim kozam. Sestavine: 40 g ovsene kaše, kozarec mleka, kozarec vode, polovice jajčnega rumenjaka, čajne žličke sladkorja, 10 g masla.

  • Prinesite vodo do vrenja in dodajte ovseno kašo. Kuhajte pri nizki vročini eno uro.
  • Napolnite juho skozi sito, ponovno nalijte v lonec in jo zavrite.
  • Rumeni rumenjak v toplo mleko in počasi mešajte. Dodajte tanek tok mešanici v sluznici.
  • Dodajte sladkor, sol, nekaj zelenic.

Slinasta juha z rižem. Sestavine: pol skodelice okroglozrnatega riža, kozarec mleka, 3 kozarca vode, 15 g masla, jajc, 20 g sladkorja, soli.

  • Riž dobro sperite v mrzli tekoči vodi. Dip v vrelo vodo in jo zavrite do stanja kašice.
  • Ohladi juho, napolnite sito in ponovno sperite.
  • Mešajte jajca, mleko in maslo ter jih dodajte juhi.
  • Sol, dodajte sladkor, premešajte in servirajte.

Slinasta juha z ječmenom. Sestavine: kozarec mleka, 100 g ječmena, 2 krompirja, 3,5 kozarca vode, 15 g masla, jajc, soli, zelenice.

  • Operite biserne piščančje ječmenke, dajte v mrzlo vodo in kuhajte 2,5-3 ure.
  • Zmešajte z mešalnikom in ponovno spet kuhajte, krompir postavite narežite in kuhajte 20 minut.
  • Prebite jajce v mleko, dodajte maslo in premešajte. Nalijte v vročo juho v tankem toku, neprestano mešate.
  • Sol, spet ubij z mešalcem. Postrežemo z zelenjavo.

S tem napajalnim sistemom so juhe nepogrešljive. Drug recept za okusno zelenjavno juho korak za korakom - v video spodaj.

Rastlinske juhe. Dietni recepti, tabela številka 5

Rastlinske juhe - prehrana recepti, tabela številka 5 - namenjeni ljudem z boleznijo jeter in žolčnika. Praviloma se zelenjava v njih uporablja najbolj cenovno in uporabno.

Njihova mešanica naredi posodo raznolika in okusna. Uporabnost takšnih juh ni vedno združena s prijetnim okusom, vendar je vsaka jed lahko prijetna in apetita. Poleg tega jedi niso nujno dobro ogreti. V obliki toplote ne izgubijo okusa.

Dietna zelenjavna juha (tabela številka 5), ​​ki bo pripomogla k raznolikosti menija

Zucchini juha

Za liter litra bo zahtevala:

  • sto dvajset gramov bučk;
  • en paradižnik;
  • en krompir;
  • trideset gramov korenja;
  • ena četrtina čebule;
  • zelenjava;
  • dvajset gramov korena peteršilja;
  • malo masla in 15% kisle smetane (potrebna je, ko služi juho na mizi).

V posodo nalijte malo vode. Drobljen koren peteršilja, drobno koščico in korenček, maslo (tako zelenjava se spusti: odprta, ohranja okus in lastnosti). Priprava zelenjavne juhe, na koncu kuhanja, ki se doda preostanek vode. Narežemo krompirček na krompir in po petnajstih minutah kuhanja - majhne rezine paradižnika in bučke, sol. Končni čas kuhanja je odvisen od mehkosti zelenjave. Zelenjava in kisla smetana sta postavljena po potrebi.

Krompirjeva juha

Za dva litra vode potrebujete dva krompirja, pečico brokolija, korenje, tri žlice riža, polovico žarnice. Če neka zelenjava ali sestavina ni všeč, jo je mogoče izbrisati.

Rezite krompir v kocke, dodajte riž, sesekljano čebulo, vodo. V kuhani juhi dodajte korenje (fino naribano), brokoli (fino razdeljeni). Po vrenju zmanjšajte ogenj, odstranite peno.

Ko sta riž in zelenjava pripravljena, je tudi pripravljena juha. Čebulo je treba odstraniti, juho - sol; jesti bolje toplo.

Juhe, ki jih priporočajo zdravniki

Med obdobjem okrevanja po zdravljenju je priporočljivo, da jemte zelenjavne juhe vsak dan. Recepti dietna miza številka 5 je sestavljena iz zelenjave, ki obnovijo telo, zlasti črevesje.

Medicinska sladkorna pesa

Na liter vzemite:

  • dve veliki pesa;
  • limonina klina;
  • dve korenčki;
  • glava čebule;
  • en glava zelja;
  • začimbe, zelišča, sol, lovorjev list - vse po okusu.

Pesa so zdrobljena, čebulo in korenje - drobno sesekljane. Nekatera voda se jim doda. Vrtnine se gojijo približno dvajset minut. Sesekljano zelje, prelijemo z vodo. Kaljenje se nadaljuje za enako količino časa. Vrelo vodo vlijemo, sok limone. Juha se vnese v vrelo in infuzijo.

Za resne bolezni gastrointestinalnega takta, kot spremljajočega zdravljenja, so predpisane zelenjavne juhe. Recepti dietna tabela številka 5 vključujejo zelenjavo, ki je enostavno zarezati ali obrišite, izdelavo juhe.

Pureed bučna juha

Potrebno bo:

  • pol skodelice suhega graha;
  • dvesto petdeset gramov buče;
  • glava glave;
  • dva krompirja;
  • en korenček;
  • koren peteršilja;
  • nekaj soli in zelenjave.

Zvečer je grah napolnjen z vodo. Zjutraj kuha do polovice pripravljenega. Postavite bučno in krompir (predrezano na kocke). Po četrtini ure kuhanja se doda čebula s korenčkom, koren peteršilja (vse tale in nariban). Juha bo pripravljena takoj, ko buča postane krhka. Ohlajena juha se zmelje z mešalom. Soli, posuti z zelenjavo.

Čista cvetača čebule

Za pol litra vode boste potrebovali sto gramov krompirja, cvetača, mleka, dvajset gramov riža in kosa masla. Krompir in zavite zelje, dokler ne kuhamo.

Zelenjava z vodo poteka skozi sito. Prav tako kuhamo riž kuhano uro in jo dodamo k naribani juhi.

Dodajte mleko in ogrejte juho. Daj malo masla v končno juho.

Rastlinske juhe, ki jih priporočajo strokovnjaki za prehrano

V mnogih primerih je obnovitev telesa in prehrana predpisana nizkokalorična zelenjavna juha. Recepti prehrana tabela številka 5 so idealni, če morate odstraniti težo v trebuhu, ki je posledica nepravilne prehrane.

Zeljna juha

Drobno sesekljano zelje in polovica velikega krompirja se dajo v posodo z enim litrom vode. Deset minut kasneje se korenje z brokolijem postavi v ponev s sojino omako. To zmes dodamo v vrelo juho. Kuhan še nadaljnjih dvajset minut. Služi s kislo smetano in zelenjavo.

Recept te jedi je univerzalen, saj lahko dodate kuhana jajca, piščančje mesne kroglice. Dajo na stopnjo dodajanja korenja. Namesto kuhanega jajca lahko na korenje dodate surovi, nato pa ima posoda nekoliko drugačen okus.

Juha iz fižola

Glavna stvar v tem receptu je, da jo pravilno solite, sicer bo juha okusna. Fižol - glavna sestavina - naredi posodo hranljivo.

Narezek krompirja (en kos), rjavega korenja (en kos) s pol cebule, tristo gramov zelja, malo zelenega fižola, da ga položite v ponev. Voda se dodaja glede na želje. Če želite juho debelejša, potem je 700 gramov dovolj, če je lažji - potem približno en in pol litrov.

Takoj, ko vrela voda, se kuhanje ustavi. Posoda se mora zati približno eno uro. V tem času juha dobi bogat okus in ohranjajo ugodne lastnosti zelenjave. Ta fižolska juha je na voljo tudi majhnim otrokom.

Dietna recepti za zelenjavne juhe za mizo 5

V sovjetski dobi v naši državi je bila posebna pozornost namenjena hranjenju pacientov. Zato so se lahko bolniki v zdravstvenih ustanovah hitro opomogli, zato so za njih izdelali posebne vrste diet. Dobro znana med njimi je tabela številka 5, ki je poseben elektroenergetski sistem, namenjen osebam, ki so opravili operacijo na jetrih, trebušni slinavki ali žolčniku.

Danes lahko vsak odrasli in otrok gredo na dieti na mizi številka 5, še posebej pa je v povpraševanju med ljudmi, katerih prehrana je nizko vsebnost maščob in nizko vsebnost maščob.

Tabela številka 5 - splošna načela

Zdravniki običajno predpisujejo dieto št. 5 ljudem, ki jim je bila diagnosticirana holecistitis, holelitiaza, različne vrste hepatitisa, ciroza in druge bolezni, ki jih spremlja slabša absorpcija maščobe ali imajo druge dobre razloge za izključitev maščobnih živil iz prehrane.

Posebne omejitve za ogljikove hidrate in beljakovine v tej prehrani niso na voljo. Kar se tiče maščob, morajo biti prisotne, vendar v najmanjšem znesku.

Osnova prehrane te prehrane mora biti naslednji izdelki:

Posebno pozornost med prehrano je treba dati tekočinam, ki se nanašajo na različne vrste:

  • kompoti iz tradicionalne mešanice suhega sadja;
  • žele;
  • kremne juhe;
  • mesne paste.

Dnevni recepti za dieto številka 5

Gotovo vsak od nas ima v mislih jedi, ki jih ne bi nikoli sprejeli, da bi jedli vsak dan. Hkrati so jedi, ki so za večino ljudi najbolj zaželene. Obstajajo take jedi in prehrana številka 5, ki bo še dodatno pozoren.

Parna omlet

Kot del diete mize 5, bodo jajca s parjenjem odličen nadomestek za krhko ocvrto jajce. Vendar se v hrani uporabljajo samo beljakovine, ki morajo biti prisotne v krmi v prvih dveh tednih od nastopa bolezni ali po operaciji na jetrih, žolčniku in trebušni slinavki. Prav tako jih lahko zamenjamo s prepeljenimi jajci, ki se v celoti uporabljajo. Vendar se prepričajte, da upoštevate priporočeno stopnjo uporabe izdelka - ne več kot 1 rumenjaka na dan.

Da se parna beljakovinska omlet izpostavi v skladu z vsemi pravili, jo je treba pripraviti, kot sledi. Na začetku se jajca razdelijo na frakcije z žlico srebra iz niklja. Če ga nimate, lahko uporabite običajno. Potrebujemo beljakovine, zato lahko iz rumenjaka kuhamo omlet za svojo družino. Z beljakovinami morate storiti naslednje: treba ga je temeljito zmešati, dati nekaj zrn soli, nato pa dodati posneto mleko in vse poslati v skodelico. To posodo kuhamo v približno 20 minutah. Pred uporabo ga lahko okrasimo s peteršiljem, sulico ali koperjem. Če želite pikantno, nato pa medtem, ko bijete maso mlečnih jajc, morate dodati muškatni prah.

Piščančje klobase

Najlažji način, da greste v trgovino in kupite ta izdelek tam. Vendar to ni priporočljivo, ker dietna tabela številka 5 zahteva uporabo znanih in preizkušenih izdelkov. Če kupite klobase iz neznanega proizvajalca, potem lahko vsebuje tako sestavino kot surove maščobe. Njeno bolj pogosto ime je mast. Ta izdelek je velika nevarnost za zdravje otroka, saj lahko povzroči poslabšanje bolezni jeter, kot tudi žolčnik.

Zato je najbolje kupiti bledo roza file, iz katerega bomo pripravili mleto meso. Hkrati moramo storiti naslednje: 2-3 jajca razdelimo v primerno posodo, spet bomo potrebovali beljakovine ali pa bomo lahko popolnoma izkoristili prepilna jajca. Dodati morajo začimbe - origano, asafoetida, muškatni orešček. Tudi tam morate dati zdrob in ga držite do otekline. Nato morate združiti dve komponenti, ki jih pripravljamo - mešanico zdroba in začimb ter jajc z mletim mesom. Nato potrebujemo folijo iz polietilenske hrane, v katero morate zaviti klobase. Po tem je potrebno 40 minut pari.

Rastlinska juha

Korist telesa lahko prinese in juha na zelenjavo. Za njeno pripravo v okviru prehrane potrebujemo litrsko posodo z vodo, ki jo morate postaviti na peč in jo zavreči. Tam morate sesekati zelje in pol krompirja. Hkrati je treba korenček in asafoetida rahlo popržati. Če želite, lahko dodate sojino omako. Dodajte prepeljana jajca v začinjeno korenje in dobro premešajte. Nato je treba to pražo dodati k vreli juhi. Pred uporabo lahko zelenjavo in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe damo v ploščo z rastlinsko juho. Prav tako je dovoljeno dodati piščančje mesne kroglice z rižem v posodo.

Meso pade

Ta izdelek se uporablja v kombinaciji z rženo kruhom, nato pa dobite čudovit sendvič. Za pripravo pate, boste morali narediti naslednje: za to potrebujemo piščančje prsi, ki jih lahko zamenjamo z zajcem ali purani, ki tehta 800 g. Uporabljamo tudi začimbe - origano, muškatni orešček, asafoetida, zelenjavo in 50 g masla. Za to maslo je dovoljeno, vendar v majhnih količinah. Še vedno pa boste verjetno vzeli malo pasti, zato olje ne škoduje vašemu zdravju. Za kuhanje potrebujete tudi nizko vsebnost maščob. Vse te izdelke je treba dobro zmešati, da bi svoje pastozno stanje z mešalcem.

Ovsena kaša

Ovseno kašo je znano vsaki osebi, ki se drži zdrave prehrane. Ta jed je dovoljena v dieti na mizi številka 5 in jo lahko kuhate na več različnih načinov. Lahko se postrežejo s sladkorjem ali kuhamo s posnetim mlekom, lahko ga tudi okusimo z rozinami ali suhimi marelicami in suhimi slivami. Za izčiščenje ovsene moke morate ohraniti pravilen delež žitaric in vode: morate vzemite del žita v tri dele vode. Toda to jedilno posodo lahko kuhate v piščančji juhi s koščki mesa. Dober dodatek k tej medicinski posodi za otroka je lahko nariban sir ali pire krompir.

Če želite dobiti škotsko različico posode, potem je potrebno kuhati kašo, nato pa se zmleti na pire in dodati malo cimeta. Da bi vašo jed poskrbel za nenavaden okus, lahko dodate posebne dodatke, na primer kondenzirano mleko, javorjev sirup, sadje in jagode, marmelado in druge sladice.

Compote

To jedilno prehrano je pogosto mogoče najti na kateri koli mizi. Za pripravo lahko uporabite katerokoli suho sadje, ki je dovolj za kuhanje 10 minut. Če ste ga naredili iz hrušk, kutin, jabolk ali grozdja, bo sadje dober sladek.

Zdaj ste seznanjeni s številko prehrane 5 in ste lahko vsak dan obvladali recepte jedi. Ampak, če v tem primeru bolečina ne izgine, se lahko domneva, da razlog ni sam recept, izbran za prehrano, ampak kršitev prehrane. Strogo sledijo ljudje, ki imajo motnje v delovanju jeter in žolčnika. Ne pozabite, da naslednji del žolča vstopi v telo vsakih 3-4 ur, in če v želodcu ni hrane, se boste počutili v krči. Zato je pravilo, da jejte v majhnih delih, ki ne presegajo 300 g, pri čemer upoštevajte navedeni interval. In da bi vam olajšali, da se boste spopadli z nalogo, vam bo koristno, da se seznanite z menijem za teden.

Meni pri dieting tabeli številka 5 za teden dni

  • Zajtrk: ovsena kaša s suhim sadjem, pijača iz rožiča.
  • Drugi zajtrk: kuhano jabolko, suhi piškoti, vendar ne več kot 2 kosi.
  • Kosilo: zelenjavna juha s piščančji mesnimi kroglicami, majhen skodelica rezancev.
  • Kosilo: peciva iz srednjega bogatega.
  • Večerja: omleta, paro, nekaj hlebcev.
  • Druga večerja: skuta v kombinaciji z jabolčno marmelado.

Drugi dan

  • Zajtrk: skodelica ovsene kaše s breskvami.
  • Drugi zajtrk: 4 posušene banane.
  • Kosilo: piščančji file, zelenjavne solate.
  • Prigrizek: acidophilus, nekaj belega kruha.
  • Večerja: pašteta, kuhano jajce.
  • Druga večerja: kefir, ki se poleti lahko jede z jagodami.

Tretji dan

  • Zajtrk: skodelica ovsene kaše s kondenziranim mlekom.
  • Drugi zajtrk: piškota z suhimi marelicami.
  • Kosilo: leni cmoki.
  • Park: sendvič iz domačega piščančjega klobasa.
  • Večerja: piškot iz korenja, ki je vročen s paro.
  • Druga večerja: peciva iz kefirja in hrušk.

Četrti dan

  • Zajtrk: skodelica ovsene kaše z suhimi marelicami.
  • Drugi zajtrk: ovoj, izdelan iz kefirja, ki vsebuje polnjenje s skuto.
  • Kosilo: skodelica bisernega ječmena z mleto piščancem.
  • Park: sok, gladka ali acidophilus.
  • Večerja: zelenjavna juha.
  • Druga večerja: skuta in marmelada.

Peti dan

  • Zajtrk: skodelica ovsene kaše z jagodnim džemom.
  • Drugi zajtrk: pečen kruh.
  • Večerja: piščančje prsi s krompirjem.
  • Varno, jabolko.
  • Večerja: sokovi.
  • Druga večerja: sadna torta s sladkorjem.

Šesti dan

  • Zajtrk: skodelica ovsene kaše z domačo marmelado.
  • Drugi zajtrk: pečen kruh z rozinami.
  • Kosilo: kuskus - potrebno ga je pripraviti po analogiji s pilafom.
  • Varno, dva kivi.
  • Večerja: suši z nizko vsebnostjo maščob z kumaricami.
  • Druga večerja: mladi sadni pireji.

Sedmi dan

  • Zajtrk: skodelica ovsene kaše in sira.
  • Drugi zajtrk: omlet, parjen.
  • Večerja: zelje s kapami z mleto piščancem.
  • Kosilo: solata kumare.
  • Večerja: pečen kruh.
  • Druga večerja: peciva iz mešanice kefirja in češnjevega marmelade.

Zaključek

Tabela energetskih sistemov številka 5 je ena od najbolj znanih terapevtskih diet, ki je priporočljiva za ljudi z boleznijo jeter in žolčnika. Vključuje posebne recepte jedi, ki nimajo negativnega vpliva na telo. Med njimi so pogosto v meniju še zelenjavne juhe, ki niso le učinkovite pri izgubi teže, ampak tudi zelo koristne.

Prednost teh receptov, ki jih lahko pripravimo za otroka, je, da so juhe pripravljene, ne da bi upoštevali posebna priporočila. Zato obstaja popolna svoboda za bolnika, ki mu lahko dodaja vrsto zelenjave. Glede na široko paleto te terapevtske prehrane se lahko otrok drži več mesecev brez gnusa.


Več Člankov O Jetrih

Ciroza

Kako zdraviti kronični holecistitis in pankreatitis

Zdravljenje holecistitisa - recepti "Bilten zdravega načina življenja"Zdravniški nasveti za kronični holecistitis in pankreatitis
Ženska ima kronični holecistitis, pankreatitis, diskinezijo žolčnega kanala, gastroezofagealni refluks.
Ciroza

Okužba z virusom hepatitisa B

Kdo dobi hepatitis B bolj pogosto?Hepatitis B je najpogostejši pri odraslih (najvišja incidenca se pojavi v starostnih skupinah od 20 do 49 let).
Zmanjšanje incidence pri otrocih in mladostnikih v razvitih državah je bilo doseženo s pomočjo rednega cepljenja.