5 receptov za prehransko skuto brez moke

Zdravilna tabela št. 5 je prehranski sistem za izboljšanje zdravja, ki je predpisan za težave z gastrointestinalnim traktom (GIT), jetri in žolčnimi traktami. Glavni cilj prehrane je pospešiti proces zdravljenja, zmanjšati boleče simptome, izboljšati stanje telesa in preprečiti nastanek zapletov. Za hrano je bilo prihranjeno za želodec, je priporočljivo, da ga uporabite v zdrobljeni ali oteženi obliki. Pri pripravi sladic pogosto uporabljajo skuto. Recepti pečen kremo v pečici 5 ponuja raznolikost. Posoda je nežna, hranljiva in okusna.

Značilnost pečen kruha pri dieti številka 5

Kuharska kaša je zdrava, hranljiva in okusna jed (foto: zakupka.tv)

Dietna hrana ni le zdrava, ampak tudi okusna hrana. Torta s kurjenimi sirami je ena izmed dobrot, ki so na voljo z dieto št. 5. Kuharski sir lahko uporabite v nasprotju s prebavo. Ne draži sluznice želodca, se zlahka prebavi in ​​ne poveča kislosti. Casserole prihrani zadostno količino koristnih snovi, med katerimi so:

Glavne sestavine pečen kruha pri dieti številka 5:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe;
  • jajca (lahko delate brez rumenjaka);
  • zdrob;
  • sladkor

Dodatne sestavine so jabolka, rozine, suhe marelice, moko, riževa žita, korenje, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, vanilija. Pred kuhanjem kozolcev se skuta temeljito podrgne, lahko ga zlomite z mešalcem. Po ohlajevanju segrejte toploto. To je posledica dejstva, da prehrana številka 5 prepoveduje uporabo vročih jedi.

Povprečna kalorična vsebnost sladkornega trsa je 140 kcal na 100 g (če je skuta 0% maščobe - 120 kcal). Indikator je odvisen od sestavin. Na primer, če dodate posušene marelice ali rozine, se lahko vsebnost kalorij poveča na 230 kcal na 100 g.

Kemična sestava prehrambene eterike (na 100 g proizvoda):

  • 15,8 g proteinov;
  • 0,5 g maščobe;
  • 13,2 g ogljikovih hidratov.

Končano ognjišče lahko postrežemo z medom, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe ali pečenimi jabolkami v iztegnjeni obliki. Casserole dolgo časa odpravlja občutek lakote.

Svetovalka Sveta. Uporabne lastnosti skute vključujejo njeno sposobnost:

  • olajšati stanje pri številnih boleznih (gastritis, razjede želodca, pankreatitis);
  • izboljšati regenerativno sposobnost živčnega sistema;
  • krepitev tkiva kosti in hrustanca;
  • za nastanek hemoglobina v krvi;
  • zmanjšati holesterol v krvi, pomagati pri zdravljenju mišične distrofije, očistiti jetra škodljivih snovi (zaradi aminokislin metionina in holina).

Beljakovine, ki sestavljajo skuto, so lahko nadomestilo za druge živalske beljakovine za ljudi, ki so kontraindicirani. Ker se telo zlahka absorbira, je priporočljivo za starejše ljudi in otroke. Ne priporočamo uporabe več kot 100-200 g skute na dan, saj vsebuje zadostno količino živalskih maščob, ki prispevajo k zamašitvi jetrnih kanalov. Priporočena vsebnost maščobe v skuto je 5%.

Morda vas zanima

Klasični curd Casserole recept

Klasična skorja skute - znana jed iz otroštva (foto: vkusvill.ru)

S prehrambeno številko 5, recept za klasično kašo, poleg skute, vključuje tudi nekaj kruhov. Sestavine za kuhanje:

  • 500 g skute;
  • dve jajci;
  • 2 tbsp. l zdrob;
  • 2 tbsp. l sladkor;
  • ščepec vanilije;
  • st. l rastlinsko olje.

Hlebec s prevleko pomešan s sitom. Pureed curd mix se kombinira s kruhom in jajci. Z mešalcem premagajte sestavine. Biti mora homogena masa. Dodajte sladkor in vanilijo. Pekač za pečenje, mastno z rastlinskim oljem, in mešanico skute. Pecite v pečici, segreti na 180 stopinj Celzija. Čas kuhanja - 30 minut.

Riž pečenec

Kuharska kaša s rižem izgleda kot soufle (foto: pinterest.com)

Če dodamo riž, damo kesonu bolj viskozno teksturo. Povečala se bo tudi vsebnost kalorij v posodi. Da bi diverzificirali sladico, lahko dodate malo rozin. Zahtevane sestavine:

  • skuta - 300 g;
  • riž - 200 g;
  • rozine - 80 g;
  • jajca - 1-2 kosi;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 50 g;
  • sladkor - 70 g;
  • maslo za mazanje oblike.

Oprane rozine pour hladna voda in pustite 15 minut. Po izsušitvi vode in rozinam pustite, da se posušijo. Vrelimo riž. Po hlajenju se zmeša s skuto, jajci in sladkorjem.

Maslo zmešano pekač. Spread maslo skuta-riža, poskuša to storiti enakomerno. Posodo posušite 40 minut pri 180 stopinjah Celzija. Končana posoda se postreže s kislo smetano. Jej toplo.

Pečen recept za pečen puding

Diverzifikirajte prehrano s pripravo jedilnega kozolca v obliki pudinga (foto: chkola-gastronoma.ru)

Ko je prehrana 5 prehrana zlahka prebavljiva, bodite mehki in nežni. Zato je priporočljivo kuhati različne suhe, mousse, pire krompir, pudinge. Kuharski sesekljani za spremembo lahko pripravimo v obliki pudinga. Za jedi bodo potrebne naslednje sestavine:

  • 400 g skute;
  • 2 tbsp. l zdrob;
  • 100 g mleka;
  • 2 tbsp. l moko;
  • dve jajci;
  • 2 tbsp. l sladkor;
  • nekaj masla za mazanje oblike.

Semolina se vlije z mlekom in zapusti 10 minut. Previdno rubite skozi sito skuta in pomešajte z jajci, moko in sladkorjem. Testo mešamo z mešalcem. V zmesi dodamo zdrob in ponovno zmešamo.

Po tem namažite obliko pečenja z maslom. Dajte tam mešanico sira. Pečemo pri temperaturi 175-180 stopinj Celzija 40 minut. Po ohlajanju se puding postavi na mizo. Jejte s kislo smetano ali sadjem.

Obstaja še ena možnost za kuhanje curd puding. Posoda vključuje naslednje komponente:

  • skuta - 600-700 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • sladkor - 3 tbsp. l.;
  • pecilni prašek - h.
  • mešanica za puding vanilije - 1 pakiranje;
  • peščica rozin;
  • maslo - za mazanje oblike.

Raisin prelijemo hladno vodo in namakamo 15 minut. Povežite prekajena jajca in skuto, ki se namažejo skozi sito. Dodajte sladkor, mešanico pudinga in pecilni prašek. Sestavine so mešane in temeljito zmešane z mešalnikom. V masi dodamo prepojene rozine in ponovno premešamo.

Maslenik namaže s pekačem. Dajte tam mešanico sira. Pečemo do konca pri 180 stopinjah Celzija.

Posoda "Puff"

Kuharska kaša s sadjem je okusna in zdravo kombinacija (foto: cookrook.ru)

Posebnosti "Puff" skuta, ki vsebujejo skuto, sadje in zelenjavo, ki se razširijo v plasti na pekač. Zahvaljujoč korenčku, pari v mleku, posoda postane sočna in nežna.

Če želite narediti ognjišče, morate vzeti:

  • skuta - 250 g;
  • jabolka - 400 g;
  • rozine - 100 g;
  • 2-3 korenja majhna velikost;
  • sladkor - 2 tbsp. l.;
  • zdrob - Art. l.;
  • kisla smetana - pol skodelice.

Korenje se opere, lupli in razreže na majhne koščke. Parite v majhni količini mleka in dodajte maslo. Jabolke so olupljene in narezane, rezane na rezine. Postavljene so na korenje, dodajo pa tudi dve jajci. Kuharski sir previdno potegnjen skozi sito, združimo s kruhom, sladkorjem, preostalimi jajci in rozinami.

Pecilni kalup je naoljen. Razpršite plast mase skute, nato - plast ploda. Pečemo do konca pri 180 stopinjah Celzija. Po hlajenju so postregli s kislo smetano.

Dišavna pečenka brez zdroba in moke

Nekateri recepti za pečen kremo izključujejo moko in zdrob (foto: dietolog.guru)

V prehrani lahko vključite pečen kremo, za pripravo katere ne potrebujejo moke in zdrobnine. Krožnik vključuje:

  • nizko-maščobni skut - 500 g;
  • veverice treh jajc;
  • sladkor - 3 tbsp. l.;
  • koruzni škrob - 5 tbsp. l.;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. l.;
  • pecilni prašek - čl. l.;
  • vanilija - na vrhu noža;
  • ščepec soli.

Sesajte sirotko skozi sito. Masa pire se zmeša s koruznim škrobom. Dodajte sladkor, vanilin in pecilni prašek. Proteine ​​se zmečajo s ščepcem soli v ločenem vsebniku in premagajo. Rezultat je močna bujna pena, ki jo skrbno vbrizgamo v maso skute.

Pražen plesen je zamazan z rastlinskim oljem in ga tam postavi z mešanico curde. Pecite pri 180 stopinjah Celzija v pečici. Čas kuhanja - 45 minut.

Dietna miza 5 je primerna za bolezni jeter, žolčnega trakta in gastrointestinalnega trakta. Prehrana vključuje varčevanje s hrano, ki pomaga izboljšati prebavo, lajša bolne simptome in pospeši proces celjenja. Kremo za pečenje - ena od priporočenih jedi za dieto številka 5. Desert je bogat s hranili in je dobro prebavljiv. Tu lahko najdete veliko različnih receptov za lupinarje s fotografijami, ki vam bodo pomagale pri pripravi jedi doma. Ena od možnosti za kuhanje lončevine je opisana v spodnjem videu.

Recepti za skute v kesonah za dieto številka 5

Tabela zdravljenja številka 5 - je specializirana pravila zdravilne hrane, ki jih predpišejo zdravniki v primeru diagnosticiranja motenj v organih prebavnega sistema, jeter. Morda so prisotne tudi sladice v taki prehrani - skuta se pogosto uporablja za njihovo pripravo. Kljub velikemu številu omejitev, dieta številka 5 vsebuje veliko receptov za skute kašče. Hlebec za hišne kaše za dieto številka 5 - zelo okusna, občutljiva jed, ne škoduje prebavi. Glavna naloga takšne prehrane je pospešiti okrevanje, zmanjšati intenzivnost bolečine, normalizirati splošno počutje in preprečiti nevarne posledice bolezni. Da bi hrana postala mehkejša za želodec, jo je treba zmleti ali zmlet.

Izbira izdelka

Dietna številka 5 vključuje tako cenovno ugodno in okusno jed kot pečen kruh. Človeško telo je težje zaradi omejitev zaradi zdravstvenih težav. Diet številka 5 pomaga obnoviti delovanje jeter in žolčnih kanalov. To pomeni omejitve. A pečen kremo, kuhano po posebnih receptih, je ena izmed najbolj okusnih jedi tega živilskega sistema.

Glavne sestavine za pečenje kaše so:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob ali izdelek z najmanjšo vsebnostjo maščobe;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe;
  • jajca, kadar je le mogoče, samo beljakovine;
  • zdrob;
  • sladkor

Dodatne dovoljene sestavine sestave casserola so lahko:

  • jabolka;
  • rozine, suhe marelice;
  • vanilija;
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščobe;
  • riževa žita;
  • korenje.

Potrebno je peko toplo, hladno polje. Diet prepoveduje uporabo vročih jedi.

Analiza kalorij

Dieta - to ne pomeni samo zdravo hrano. Kakršna koli hrana za osebo mora biti tudi okusna, zato se njegov koristen učinek poveča večkrat. Dišavica s hrano s hrano št. 5 je dovoljeni sladica. V sestavi kazeole po toplotni obdelavi ostanejo veliko snovi, ki so bistvene za človeško telo: vitamini: A, B, PP, E, železo, kalcij, magnezij in fosfor, fluor.

Vsebnost kalorij v prehranskem obroku je približno 140 kcal na 100 g. Če je skuta popolnoma brez maščobe - le 120 kcal. Natančna številka bo odvisna od spremljajočih sestavin. Dodajanje suhega sadja poveča vsebnost kalorij do 230 kcal.

Tudi v kemični sestavi končne jedi so:

  • beljakovine - 15 g;
  • maščobe 0,5 g;
  • ogljikovi hidrati - 12 g

Po kuhanju sladica gre dobro z medom, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, pečenimi jabolkami. Casserole bo pomagal trajno znebiti lakote. Beljakovine v skuto lahko učinkovito nadomestijo druge živalske beljakovine, ki so kontraindicirane pri predpisovanju diete št. 5. Zaradi svoje lahko prebavljivosti je skuta dovoljena za odrasle, stare ljudi in otroke, vendar ne sme vsebovati več kot 100-200 g zdravila v dnevni prehrani. Optimalna vsebnost maščobe v izdelku je do 5%.

Klasični recept

Pri klasičnem receptu za dieto št. 5 za pečen krompir potrebujejo naslednje sestavine:

  • 2 žlice govejega mesa;
  • 125 ml mleka;
  • 2 žlici kisle smetane;
  • dve jabolki;
  • 50 g masla;
  • 2 žlici sladkorja;
  • 250 g skute;
  • jajce.
  1. Mleto skute sita.
  2. Združite skuto, jajca, sladkor, zdrob, mleko, kislo smetano, vse temeljito premešajte.
  3. Pustite, da stoji 20 do 30 minut.
  4. Dodajte predhodno olupljene in zdrobljene jabolke, premešajte.
  5. Testo pripravite v kalup in kuhajte v pečici, segreto na 180 stopinj 50 minut.
  6. Posoda je pripravljena! Lahko prašek in služi.

Brez kruha in moke

Recept za pečen kruh s skuto brez zdroba in moke bo še bolj lahek in še manj stresen za telo. Za kuhanje:

  • kilogram skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • 3 piščančja jajca;
  • 5 žlic koruznega škroba;
  • 3 žlice sladkorja;
  • vanilija;
  • nekaj soli;
  • sončnično olje.
  1. Medtem ko se pripravlja testo, lahko vklopite pečico. Torej ima samo čas, da se ogreje do 180 stopinj.
  2. V globokih posodah združite koruzni škrob in skuto, nato prelijete sladkor, vanilijo in lahko malo pecilni prašek.
  3. Ločeno ohladimo ohlajene beljakovine s ščepcem soli, da se tvori stabilna pena. Lepo ga premešajte v testo.
  4. Testo za pekač namažite z oljem in izlite nastalo maso. Pečica 45 minut.

Puff Casserole

To je izviren recept za pečen puding iz krušne peči po dieti št. 5, v kateri so skuta in sadje položeni v plasteh, zaradi česar je sladica sočna in zelo nežna. Za recept, ki ga potrebujete:

  • pakiranje skuta, približno 400 g;
  • 2 žlici sladkorja;
  • en korenček;
  • eno veliko jabolko;
  • 100 g rozin, toliko fig;
  • 2 žlici rastlinskega olja;
  • žlico govejega mesa,
  • 2 jajca.
  1. Olupljajte in izrežite korenje. Potem pa z dodatkom olja para v vodi ali mleku.
  2. Ko je korenček pripravljen, dodajte jabolka, narezane, sesekljane fige in 2 jajca.
  3. Kuharski sir iztrebljen s sito, v kombinaciji s kruhom, sladkorjem, jajci in rozinami.
  4. V obliki morate vstaviti dva dela v sloje. Prvič, skuta, nato sadje in zelenjavo, in tako izmenično večkrat.
  5. Pečemo sladico pri 180 stopinjah približno 40 minut, preverjamo pripravljenost.

Z rižem

Rice naredi kašorol viskozno in ji dodaja kalorije. Pri prehrani št. 5 kašmir skuta z rižem sploh ne škoduje organizmu, nasprotno pa riž zajame sluznico prebavnega trakta in jo ščiti pred poškodbami. Za kuhanje potrebujete:

  • 150 gramov riža;
  • 350 g skute;
  • 75 g rozin;
  • veliko jajce;
  • 65 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe;
  • maslo za posodo;
  • 75 gramov sladkorja.
  1. Rozine sperite in jih namočite v hladni vodi za četrtino ure. Izpraznite vodo in pustite, da se posuši naravno.
  2. Vreli riž, ohladimo, združimo z jajcem in skuto, dodamo sladkor in lahko za okus zataknete vaniljo.
  3. Obraz z maslom zmešajte in ga položite v tla.
  4. Pecite desert približno 40 minut pri 180 stopinjah.

Ražen pečen kruh z vročim sirom, polivanjem kisle smetane ali sirupa iz marmelade.

Puding recept

Jedi iz skute praktično ne vplivajo na raven sladkorja v krvi, zato so vključene v dovoljeno hrano s prehrano št. 5, je dovoljeno jesti tudi ob večerji. Puding je izviren in okusen sladic, za pripravo v prehrani, ki jo potrebujete:

  • 200 g skute z majhno vsebnostjo maščobe;
  • žlico sladkorja;
  • jajce;
  • 2 žlice govejega mesa;
  • 2 žlici mleka;
  • 2 mala žlička kisle smetane z 15% maščobe;
  • majhna peščica pšeničnih krekerji;
  • jabolka:
  • sončnično olje.
  1. Kuhanje se začne z mletjem skute, lahko ga celo naredite z navadnimi vilicami.
  2. Lupino ločite in bele. Rumen pomešan z maso skuta. V testo se doda sladkor, vse pa se temeljito premeša, dokler ni homogena.
  3. Odlepite jabolko in odstranite škrbino, rešite na grobem rezilu, dodajte masi.
  4. Prebite protein v peno in nežno mešajte v skuto.
  5. Bolje je, da vzamemo globoko obliko, ga namažemo z maslom in potresemo s krušnimi drobtinami, nato skuhamo testo in ga razdvojimo s kislo smetano na vrhu.
  6. Pečemo pecivo na 200 stopinj v peči 20-25 minut. Ta čas je dovolj, da dobiš nenavadno okusno in zdravo puding.

Tudi to jed lahko pripravite v počasnem kuhalniku, preberite recept v tem članku.

Koristi in kako diverzificirati recepte

Da bi desert bolj zračen in še bolj enostaven za telo, je priporočljivo, da sesekljate s sirom. Istočasno lahko jajca dodate neposredno v skuto ali pa ločite rumenjake in belce posebej. Posušo lahko diverzificiramo z jabolkami, suhim sadežem - to je tudi dovoljeno hrano na dieti, dajejo izvirnost jedi in diverzificirajo prehrano.

Kuharski sir je dovoljen za uporabo v tej prehrani, saj ima naslednje uporabne lastnosti:

  • olajša stanje z ublažitvijo sluznice pri patologijah prebavil - gastritis, pankreatitis;
  • krepi tkivo hrustanca in obnavlja stanje kosti;
  • pomaga pri oblikovanju hemoglobina v krvi;
  • zmanjša holesterol v krvnem obtoku.

Kljub resnosti prehrane številka 5 je skuta odobreni izdelek, iz nje pa lahko pripravite številne recepte za uporabne kašare, ki ne škodujejo stanju gastrointestinalnega trakta. Priporočamo tudi druge okusne recepte kašarskih skut v pečici in dietnih v počasnem kuhalniku.

Zdravilna miza št. 5 - 8 okusnih receptov

Medicinska prehrana "Tabela številka 5" - eden izmed najučinkovitejših načinov za izboljšanje zdravja, kadar obstajajo težave z jetri, žolčnikom. Tako prehrano se lahko držite 1,5-2 let, saj je popolnoma neškodljiva in jedi v meniju so zdrave in okusne.

S to metodo prehrane je dovoljeno uporabljati izdelke, kot so meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki, različna zelenjava, testenine, sadje z nizko kislostjo, pa tudi žitarice, jajca, med, marmelada, suho sadje, piškotki in staležni kruh. Od pijač priporočamo naravne sokove, kompote, piluse, čaj z mlekom.

V prehrani je kategorično nemogoče vključiti pečena in hladna živila, bogate izdelke, pečene s smetano, pikantno in grenko hrano, sladkor, maščobo in ribe, stročnice, gobe, konzervirane izdelke, sladoled, čokolado in svež kruh, marinade. Pijače so izključene z gaziranimi, kava, kakav, alkohol. Preberite več o prehrani tukaj - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Koristni in okusni recepti za prehrano Tabela številka 5

  • Kuharski sir - 250 g
  • Jajca - par kosov
  • Jabolka - par kosov
  • Semolina - dve žlici
  • Sladkor - dve žlici
  • Maslo - ena žlica
  • Kisla smetana - 3-4 žlice. l
  • Mleko - polfinalni pokal
  • Nekaj ​​soli
  1. Kuharski sir je kombiniran s sladkorjem, dodano je mleko, masa je dobro pomešana.
  2. Mešanica je obogatena s kruhom, zlomljena jajca, nato dodamo sol in ponovno zmešamo.
  3. Peel in pith jedro se odstranijo iz jabolk.
  4. Dodajte naribano jabolko na mase skute in zagotovite enotno konsistenco.
  5. Po pol ure se mešanica razširi na pladenj za pečenje, predhodno naoljen.
  6. Top maso v maslu, zamazana s kislo smetano in poslana v vročo pečico. Pečemo na 180 stopinj uro.

Govedina z bučkami

  • Goveje meso s kruhom - 120 g
  • Maslo za polnjenje - 5 g
  • Ghee - 3 g
  • Squash - 200 g
  • Trdi sir - 5 g
  • Kisela smetana - 80 g
  • Maslo - 5g
  1. Mesne kroglice so narejene iz mletega mesa, kuhane v ponvi, oljne 20 minut.
  2. Olupljene lupine bučk narežemo na rezine, odstranimo jedro, kuhamo v rahlo slani vodi.
  3. Na pekaču, namaščenem z maslom, položite kucke, v vsako od njih položite palčko, posujte s kislo smetano na vrhu in posujte z naribanim sirom. Pečemo z bučkami, poslanimi v pečico.

Pecivo z ovsenim kruhom

  • Ovsena kaša - 500 g
  • Jajca - par kosov
  • Maslo - 100 g
  • Kisela smetana - 300 g
  • Sugar - ena skodelica
  • Nekaj ​​soli
  1. Ovsene kosmiči posušijo v peči, zdrobijo v prašek, nato skupaj z drugimi izdelki, mešane, dobijo testo.
  2. Pecilni list se namaže z maslom in se na njej namesti kroglice iz testa, pečene z zmerno toploto.
  3. Po 15-20 minutah piškotke odstranite iz pečice.

Pečene ribe z zelenjavo

  • Ribe z nizko vsebnostjo maščobe (file) - dve majhni koščki
  • Korenje, bučke - ena zelenjava vsak
  • Polna čebula
  • Maslo - 20 g
  • Nekaj ​​soli
  1. Olupljene korenje, čebula se razrežejo na rezine, in squash je tla z večjo.
  2. Na mazanem listu za peko položite plasti čebule, ribjega fileta, korenje, bučke, soli.
  3. Maso se pošlje v vročo pečico in peče 40 minut pri temperaturi 150 stopinj.

Casserole - buča z vermicelli

  • Grated Pumpkin - 1 skodelica
  • Vermicelli - 200 g
  • Mleko - pol skodelice
  • Jajca - en kos
  • Kisla smetana - nekaj žlic
  • Sugar - nekaj žlic
  • Maslo - ena žlica
  • Nekaj ​​soli
  1. Natrijev bučo sol, dodajte sladkor in pustite, da se ne pripravi na polno pripravljenost.
  2. Ločeno kuhane vermicelli, dokler se ne pripravijo, filtrirajo, dodajo mleku, maslu in pustijo v pol ure.
  3. Zamrznjena buča v kombinaciji s testeninami, prelijte jajce, vse mešate.
  4. Nastala zmes se razprostira na pločevini in peče pri povprečni toploti 20 minut.
  5. Po določenem času se na mizi postrežejo pečenka, ki je na vrhu posuta s kislo smetano.
  • Korenje - 50 g
  • Sveže kumare - 200 g
  • Krompir - 150 g
  • Repa - 60 g
  • Zelena čebula - 80 g
  • Jajca - en kos
  • Kisela smetana - 50 g
  • Sladkor - 10 g
  • Kvass - 500 g
  • Nekaj ​​soli
  1. Korenje, krompir, repa ločeno kuhan, ohlajen, olupljen.
  2. Kumara odstranimo lupino.
  3. Vsa zelenjava se razreza na kocke in se poveže med seboj.
  4. Kuhajte jajce, siri in dodajte fino sesekljano čebulo, kislo smetano, sladkor, sol, kvas in drugo zelenjavo.
  5. Masa je mešana, okrašena z zelenjem na vrhu.
  • Krompir - ena korenina zelenjave
  • Korenček - en kos
  • Pesa - polovica
  • Zelje - 300 g
  • Rastlinsko olje - 50 g
  • Bay list - 2-3 kosov
  • Kisela smetana - ena žlica
  • Zeleni - 20 g
  • Ena majhna čebula
  • Nekaj ​​soli
  1. Čebulo se razrežejo in zalijejo skupaj s pire korenje.
  2. Po 5 minutah dodajte sesekljano zelje in še nekaj minut kuhajte, nato pa nalijte v malo vrelo vodo.
  3. Po kosilu je kosilo 10 minut, potopi se krompirjev list, dodamo krompir in dodamo vročo vodo.
  4. Borsch kuhamo 30 minut, nato dodamo naribano peso in pustimo na ognju še 10 minut.
  5. Na koncu je kosilo okrašeno z drobno sesekljano zelenjavo in postreženo na mizi s kislo smetano.

In na desert... recept za skutne pečenice

Upoštevajte to dieto je enostavno, saj vsak dan lahko kuhate preproste, okusne in zelo zdrave jedi iz vaših najljubših jedi.

Dišavna kaša s hrano 5

Čas kuhanja: 45 min.

Čas priprave: 5 min.

Vreče: 4 kos.

Recept je primeren za: sladico.

Sestavine:

Kako kuhati pečen kašo za dieto 5

Ko je prehrana številka 5 ali, tako kot je tudi imenovana tabela 5, je ena od razpoložljivih jedi skorja skute. Vsako prehrano je težko slediti, ker telo ni težko obvladovati omejitev, ki so potrebne zaradi zdravstvenih težav. Tabela 5 je prehrana, ki normalizira delovanje jeter in žolčevod. Hrana, ki jo dopušča skoraj popolna, vendar so omejitve še vedno na voljo, tako da je skuta s kremami ena izmed dovoljenih sladic in najbolj okusnih jedi tega menija.

Semolina, jajca, mleko, kisla smetana, maslo, jabolka, sladkor - po tem, ko si ogledate seznam sestavin, bodo vsi želeli, da bi to kremo. Da bi bil zračen in nežen, skuta je bolje, da se mlet skozi sito. Jajca je mogoče dodati neposredno v skuto ali vnaprej, tako da ločite belce od rumenjaka. In testa ni potrebno gnetiti z uporabo kombinacije - če je skuto rejena, lahko sestavine zlahka mešamo z lopatico ali vilicami. Kuharski sir popolnoma usklajuje z jabolkami in s pripravo takšne kreme za dieto 5, boste videli, da je zelo okusno!

Kako pripraviti posodo korak za korakom s fotografijo doma

Za delo potrebujemo skuto, jabolka, jajca, sladkor, zdrob, mleko, kislo smetano, maslo.

Sir s hišicami (250 g) preletite skozi sito.

Združite skuto, 2 jajca, sladkor (2 žlici l.), Semolina (2 žlici l.), Mleko (125 ml), kislo smetano (2 žlici l.). Mešajte, pustite 20-30 minut.

Dodajte olupljene in naribane 2 jabolka. Premešajte.

Formo zmešajte z maslom (1 žlica L). Maso dajte v obliko.

Kuhamo v predgretem do 180 ° C približno 50 minut.

Recept za pečen kruh (prehrana, tabela številka 5). Kalorij, kemična sestava in hranilna vrednost.

Sestavine Casserole curd (prehrana, tabela številka 5)

Jajca bela 2 kos. Granulirani sladkor 1 žlica zdroba 2 žlici vode 40 ml. Nizko-maščobni skut 400 gr. Zelena jabolka 1 kos. Pecilni prašek 1/2 žličke Manka napolnite z rahlo toplo vodo 10 minut. Dobro pretehtajte ohlajene beljakovine, dodajte sladkor, premrežite do belih vrhov. Apple lupi, reši in stisne nastali sok (brez fanatizma). Curd mešanica, dodajte zdrob, prašek za peko, naribano jabolko. Dobro premešajte. Previdno uvedite beljakovinsko maso. Mazanje z rastlinskim oljem. Način pečenja 45-50 minut. Po pripravljenem signalu se hladi 10-15 minut. in pojdi na vložek-dvojni kotel. Casserole je okusnejši, ko se popolnoma ohladi. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smfItemid=126topic=295147.0

Prehranska vrednost in kemična sestava "Pečenka s sirom (prehrana, tabela številka 5)".

Energijska vrednost Kuharska kaša (prehrana, tabela številka 5) znaša 123,3 kcal.

** V tej tabeli so prikazane povprečne stopnje vitaminov in mineralov za odraslega. Če želite poznati pravila, ki upoštevajo vaš spol, starost in druge dejavnike, uporabite aplikacijo »Moja zdrava prehrana«.
Primarni vir: ustvaril uporabnik.

Dietna skorja: ni nikjer bolj uporabna! TOP-12 recepti za kuhanje nizkokaloričnega prehranskega skuta

Sladkorni sir je lahko zelo različen - z jajci in brez, z sladkorjem ali brez sladkorja s suhim sadjem, homogenim ali plastičnim.

Kuharska kaša je odlična za zajtrk ali sladico za čaj.

V otroškem meniju je to na splošno nepogrešljiva jed, še posebej, če otrok v svoji čisti obliki ne želi jesti skute. Za pripravo ni potrebno veliko časa ali dodatnih veščin. Sestava izdelkov je precej minimalna.

Dietna skorja - splošna načela kuhanja

Glavna sestavina je skuta. Če ste na dieti, je bolje uporabiti izdelek z nizko vsebnostjo maščob.

Pred kuhanjem testa za pečenje najprej ga potresemo skozi sito ali ga zmeljemo z mešalcem / mešalcem.

Jajca dajo mastno maso, in ko pečen - zlato skorjo. Vendar lahko storite brez piščančjega rumenjaka.

Zahvaljujoč vanilinemu pečenju dobite domače aromatične sestavine.

Za okus lahko dodate sladkor ali nadomestek.

Odprtina recepta, odvisno od recepta, ki ga izberete, se v kremo doda še goveja kaša ali riževa kaša, rozine, jagode, sadje, korenje, kisla smetana in celo testenine.

Med serviranjem lahko posodite jed z medom, sirupom, jogurtom, marmelado ali vročo čokolado.

Dišavna skuta "Classic"

Po klasičnem receptu dodajte nekaj govejega mesa, jajc in sladkorja v skorjico. Pečete lahko v pečici in v počasnem kuhalniku.

• dve pakiranji skuta po 250 g;

• dve jajci za mize;

• dve mizi. žlice zdroba;

• dve mizi. žlice sladkorja;

• ena miza. žlica rastlinskega olja.

Kuharski sir vlijemo v globoko skledo, dodamo dve surovi jajci in zdrob. Vse sestavine mešamo v kombinaciji, mešalniku ali vilicah. Postopoma dodamo vanilin in sladkor. V toplotno odporni posodi ali pekaču nalijte malo masla in enakomerno razporedite maslo skute. Pečemo v peči. Približen čas kuhanja - pol ure. Lahko uporabite pergament.

Dišavna koruza s rižem

Riževa drobtina bo maslo v skledi bolj viskozna in k kaljeni jedi dodaja kalorije. Za spremembo dodajte rozine k testu.

• Dvesto gramov riža;

• 300 gramov skute;

• ena ali dve kokošji jajci (najvišja stopnja);

• 50 gramov kisle smetane (srednje maščobe);

• Maslo za mazanje;

• Granulirani sladkor - 70 gramov.

Rozine speremo in namočimo v hladni vodi petnajst minut. Voda se izsuši in pusti, da se posuši. Kuhan riž ohladimo in zmešamo z jajci in skuto, dodamo sladkor, vanilin je neobvezen. Posodo za pečico zamazate z maslom in razporedite maso riževega skuta, izravnana. Pečemo približno štirideset minut. Postrezite vroči riž, predhodno zavite s kislo smetano ali tekočim marmelado.

Dietna skuta in pečenka "Puding"

Kuhano kremo iz vanilije, kuhano v skladu s tem receptom, služi z zajemom sladoleda in marmelado džema.

• 600-700 gramov skute;

• štiri jajčne jedilne mize;

• Trije mizi. žlice sladkorja;

• eno pakiranje mešanice vanilijevega pudinga;

• en čaj. žlica praška za pecenje;

• eno pakiranje vanilinega sladkorja;

V globokih jedeh dobro premešajte jajca, dodajte skuto. Nalij sladkor. Dodajte vanilin sladkor. Pour mešanica za puding in pecilni prašek. Vse sestavine temeljito pomešamo. Nato se masa popolnoma razbije z mešalnikom ali predelovalnikom hrane. Daj namočene rozine in premešajte. Pecilni plesen je podmazan z maslom. Masa mase skute. Pečemo do razpisa.

Dietna skorja "Vermicelic"

V posodo za ta recept dodajte kuhano testenino. Glede na vaše želje lahko dodate sadje ali oreške.

• 500 gramov skute;

• 150-200 gramov kuhanih makaronov ali vermicelli;

• maslo ali maščobo za pečenje;

• Trije mizi. žlice sladkorja.

Kuharski sir se prenese skozi mesno mletje ali pa ga potresemo skozi sito. Jajca so dobro zmešana s sladkorjem. Dodajte vermicelli, sol, vanilin sladkor. Po temeljitem mešanju razpršite na ponev, namaščite in posujte z drobtinami. Nalijte kislo smetano in pečemo v pečici. Namesto sladkorja vanilije lahko dodate rozine, oreške, jabolka, oranžne barve.

Dietna skorja s suhimi marelicami

Če dodate posušene marelice v ognjišče, se bo izkazalo za svetlo nasičeno barvo. Še posebej pri otrocih bo ta jed igra brez primere apetita.

• funt nizko vsebnostjo maščobnega skuta;

• en kozarec suhih marelic;

• 50 g kisle smetane srednja konsistenca;

• sol na konici noža;

• Mazivo za mazanje.

Posušene marelice se operejo in vlijejo vrelo vodo. Po 10 minutah zmešajte suhe marelice z jajci, zdrob in soljo. Dodajte skuto k preostalim proizvodom in premešajte, dokler ni homogen. Neobvezno lahko vključite tudi malo sladkorja, vendar je zahvaljujoč posušenim marelicam posoda dovolj sladka. Posoda za pečenje ali toplotno odporna posoda masti s slaščicami in enakomerno razporedite maso. Top smetana kisla smetana. Pečemo približno pol ure pri normalni temperaturi pečice.

Dišavna pečenka "Puff"

To je nenavaden recept za sladico iz skute. Sir in sadje se razprostirajo na pladnju za pekač. In zahvaljujoč zamrznjeni korenčki v mleku, je posoda nežno in sočno.

• eno pakiranje skute;

• dve mizi. žlice sladkorja;

• 400 gramov jabolk;

• 100 gramov rozin;

• 100 gramov fige;

• dve mizi. žlice iz masla;

• ena miza. žlico zdroba;

Korenje je olupljeno in drobno sesekljano. Parjen v malo vode ali mleka, dodajte maslo. V končnih korenčkah razrežite narezana jabolka, če so - sesekljane suhe fige, dve surovi jajci. Hlebčico si namažemo skozi sito, pomešano s kruhom, sladkorjem, jajci in rozinami. V cvrtju položite plasti: plast skute, plast ploda - in pečen.

Dišavna pečenka z jabolki

Rezine rezine končane prehrane zrežemo z jabolki, ki jih razrežemo v delce in prelijemo s tekočim medom.

• 500 gramov skuta z nizko vsebnostjo maščob;

• Trije mizi. žlice kašaste ovsene kaše;

• eno zeleno jabolko;

• kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob ali ne-hranljivega jogurta;

• dve mizi. žlice sladkorja.

Počivajte sirovo hišico, dodajte ovseno kašo, zlomite rumenjake in pomešajte s kislo smetano ali jogurtom. Blender premaga belce s sladkorjem do bele mase zraka. Jabolko se oluplja, sredina se izreži in razreže v majhne slamice ali preide skozi veliko rezilo. Dodajte masto maslo, zdrobljeno jabolko in pene beljakovin in temeljito premešajte. Pekač se namazi s slaščičnimi maščobami in na njej enakomerno razširi maslo skuta. V pečici segrejte v predhodno segreti pečici približno štirideset minut.

Dišavna koruza s suhim sadjem

Za pripravo skorje s skorjim sirom s suhim sadjem so primerni suhi rozin, češnje, suhe slive in jagode.

• en kilogram skute;

• sedem kokošjih jajc (C1);

• Maščoba za pečenje.

Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte nariban sir s sirom. Suho sadje vlijemo v vrelo vodo deset minut, nato pa drobno sesekljani drobno sesekljamo in združimo s skuto. Dodajte sladkor, vanilin v zmes. Vse se dobro premeša. Toplotno odporne jedi se namažejo z maslom ali maščobo in na njej enakomerno porazdelijo maso skute. Pečemo v peči približno pol ure. Po ohlajanju se pečenka razreže na porcije in postane ohlajena.

Dišavna pečenka z bananami in jogurtom

Za spremembo naredite skutnat sladico z bananami in jogurtom. Hruška bo dodana v pomarančo in aromo.

• 300-400 gramov skute;

• eno jedilno jajce;

• Eno po eno - banana, hruška ali jabolka;

Banana se oluplja in prehaja skozi mešalnik. Dodajte nariban nizko vsebujoč skuto, kozarec jogurta in surovo jajce. Vse sestavine so dobro zmešane z mešalnikom. Hruška se očisti, izrežemo semena in razrežemo na majhne slamice. Dodajte v testo in premešajte. Oblika je rahlo oljna in na njej se raztegne tanka plast mase skute. Pečemo približno pol ure. Bon appetit!

Dietna skorja s kesijo na kefirju

Pri pripravi skutne sladice v skladu s tem receptom se testu dodaja kefir. Kot dodatna sestavina se prilegajo rozine.

• en paket z nizko vsebnostjo maščobnega skuta;

• dve kokošji jajci;

Beat jajca z mešalnikom ali mešalnikom. V drugi skledi se pire skuto zmeša s kefirjem, ki se doda k prepleteni jajčni peni. Sladkor in dodajte malo rozin. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 30 minut. Ko se pojavi zlato-rjava skorja, je posoda pripravljena. Robovi deserta naj bi zlahka padli za zidom kalupa.

Dišavna telesa s kašo z ovseno kašo

Ovsena kaša razprši svoj arzenal receptov za pečene kaše. Posušene marelice bodo okrepile okus jed in barve.

• 250-300 gramov skute (nizka vsebnost maščob);

• 8 kosov. suho sadje - suhe marelice;

• polovico skodelice ovsenih kosmičev;

Prebite jajce z mešalnikom, dodajte sirojen skrilav skodelico, vse temeljito premešajte. Masna masa je kombinirana z ovseno kašo. Sušene marelice drobno sesekljane in dodamo k testu. Oblika za kuhanje je mazana s slaščičnimi maščobami in enakomerno razpršuje mešanico nad njo. Pečemo v peči. Optimalna temperatura kuhanja je 180 stopinj, čas je trideset minut.

Dišavna pečenka brez jajčec

Posoda za ta recept se pripravi brez jajc. Končano posodo nalijemo s javorjevim sirupom ali vročo nekolorasto čokolado.

• fino zrnato ali naribano skuto;

• 20 gramov koruznega škroba ali suhega pudinga;

• en čaj. žlička limoninega soka;

Kuharski sir se pomeša s škrobom ali pudingom, dodamo apno ali limonin sok. Mešajte tako, da ne ostanejo nobeni grudic. Dodajte sladilo. Masa curde se prenese v visoko silikonsko obliko. V mikrovalovni pečici za šest do sedem minut pri največji moči. Po tem, desert za 10 minut, očistite v zamrzovalniku. Po svetlobnem strjevanju se razrežemo na odseke in prelijemo sirup.

Dietna skorja - triki in nasveti

• Trup z velikimi zrnami je treba potresati skozi sito, preskočiti na mešalniku ali zmešati z mešalcem. Potem bo potapljača postala občutljiva in brez grudic.

• Če želite preveriti pripravljenost za pečenje, ne uporabljajte lesene palice, pazite na videz zlate rjave barve in testo, ki zaostaja za stenami pekača.

• Če je pečen pečen v kovinski posodi, ga ne smete mazati le z maščobo, temveč tudi posutim z zdrobljeno moko.

• Če pečico kuhate v mikrovalovni pečici, je treba posodo pokriti s pokrovom. Čas pečenja - pet minut, moč - največja. Po kuhanju sladica ostane v peči še osem do deset minut.

• Optimalen čas kuhanja pečk je 30-40 minut. Vendar ne pozabite, da je odvisno od doslednosti testa. Če je maso skute tekoča, bo čas kuhanja potreben več.

• Po pečenju ne odstranite posode iz pečice / multicookerja. Ognjič se mora rahlo ohladiti, sicer se lahko med postopkom ekstrakcije razpade.

Puding sira v krušni pečici 5

Zdravilna tabela št. 5 je prehranski sistem za izboljšanje zdravja, ki je predpisan za težave z gastrointestinalnim traktom (GIT), jetri in žolčnimi traktami. Glavni cilj prehrane je pospešiti proces zdravljenja, zmanjšati boleče simptome, izboljšati stanje telesa in preprečiti nastanek zapletov. Za hrano je bilo prihranjeno za želodec, je priporočljivo, da ga uporabite v zdrobljeni ali oteženi obliki. Pri pripravi sladic pogosto uporabljajo skuto. Recepti pečen kremo v pečici 5 ponuja raznolikost. Posoda je nežna, hranljiva in okusna.

Dietna hrana ni le zdrava, ampak tudi okusna hrana. Torta s kurjenimi sirami je ena izmed dobrot, ki so na voljo z dieto št. 5. Kuharski sir lahko uporabite v nasprotju s prebavo. Ne draži sluznice želodca, se zlahka prebavi in ​​ne poveča kislosti. Casserole prihrani zadostno količino koristnih snovi, med katerimi so:

Glavne sestavine pečen kruha pri dieti številka 5:

Dodatne sestavine so jabolka, rozine, suhe marelice, moko, riževa žita, korenje, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, vanilija. Pred kuhanjem kozolcev se skuta temeljito podrgne, lahko ga zlomite z mešalcem. Po ohlajevanju segrejte toploto. To je posledica dejstva, da prehrana številka 5 prepoveduje uporabo vročih jedi.

Povprečna kalorična vsebnost sladkornega trsa je 140 kcal na 100 g (če je skuta 0% maščobe - 120 kcal). Indikator je odvisen od sestavin. Na primer, če dodate posušene marelice ali rozine, se lahko vsebnost kalorij poveča na 230 kcal na 100 g.

Kemična sestava prehrambene eterike (na 100 g proizvoda):

  • 15,8 g proteinov;
  • 0,5 g maščobe;
  • 13,2 g ogljikovih hidratov.

Končano ognjišče lahko postrežemo z medom, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe ali pečenimi jabolkami v iztegnjeni obliki. Casserole dolgo časa odpravlja občutek lakote.

Svetovalka Sveta. Uporabne lastnosti skute vključujejo njeno sposobnost:

  • olajšati stanje pri številnih boleznih (gastritis, razjede želodca, pankreatitis);
  • izboljšati regenerativno sposobnost živčnega sistema;
  • krepitev tkiva kosti in hrustanca;
  • za nastanek hemoglobina v krvi;
  • zmanjšati holesterol v krvi, pomagati pri zdravljenju mišične distrofije, očistiti jetra škodljivih snovi (zaradi aminokislin metionina in holina).

Beljakovine, ki sestavljajo skuto, so lahko nadomestilo za druge živalske beljakovine za ljudi, ki so kontraindicirani. Ker se telo zlahka absorbira, je priporočljivo za starejše ljudi in otroke. Ne priporočamo uporabe več kot 100-200 g skute na dan, saj vsebuje zadostno količino živalskih maščob, ki prispevajo k zamašitvi jetrnih kanalov. Priporočena vsebnost maščobe v skuto je 5%.

S prehrambeno številko 5, recept za klasično kašo, poleg skute, vključuje tudi nekaj kruhov. Sestavine za kuhanje:

  • 500 g skute;
  • dve jajci;
  • 2 tbsp. l zdrob;
  • 2 tbsp. l sladkor;
  • ščepec vanilije;
  • st. l rastlinsko olje.

Hlebec s prevleko pomešan s sitom. Pureed curd mix se kombinira s kruhom in jajci. Z mešalcem premagajte sestavine. Biti mora homogena masa. Dodajte sladkor in vanilijo. Pekač za pečenje, mastno z rastlinskim oljem, in mešanico skute. Pecite v pečici, segreti na 180 stopinj Celzija. Čas kuhanja - 30 minut.

Če dodamo riž, damo kesonu bolj viskozno teksturo. Povečala se bo tudi vsebnost kalorij v posodi. Da bi diverzificirali sladico, lahko dodate malo rozin. Zahtevane sestavine:

  • skuta - 300 g;
  • riž - 200 g;
  • rozine - 80 g;
  • jajca - 1-2 kosi;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 50 g;
  • sladkor - 70 g;
  • maslo za mazanje oblike.

Oprane rozine pour hladna voda in pustite 15 minut. Po izsušitvi vode in rozinam pustite, da se posušijo. Vrelimo riž. Po hlajenju se zmeša s skuto, jajci in sladkorjem.

Maslo zmešano pekač. Spread maslo skuta-riža, poskuša to storiti enakomerno. Posodo posušite 40 minut pri 180 stopinjah Celzija. Končana posoda se postreže s kislo smetano. Jej toplo.

Ko je prehrana 5 prehrana zlahka prebavljiva, bodite mehki in nežni. Zato je priporočljivo kuhati različne suhe, mousse, pire krompir, pudinge. Kuharski sesekljani za spremembo lahko pripravimo v obliki pudinga. Za jedi bodo potrebne naslednje sestavine:

  • 400 g skute;
  • 2 tbsp. l zdrob;
  • 100 g mleka;
  • 2 tbsp. l moko;
  • dve jajci;
  • 2 tbsp. l sladkor;
  • nekaj masla za mazanje oblike.

Semolina se vlije z mlekom in zapusti 10 minut. Previdno rubite skozi sito skuta in pomešajte z jajci, moko in sladkorjem. Testo mešamo z mešalcem. V zmesi dodamo zdrob in ponovno zmešamo.

Po tem namažite obliko pečenja z maslom. Dajte tam mešanico sira. Pečemo pri temperaturi 175-180 stopinj Celzija 40 minut. Po ohlajanju se puding postavi na mizo. Jejte s kislo smetano ali sadjem.

Obstaja še ena možnost za kuhanje Pudding skorja. Posoda vključuje naslednje komponente:

  • skuta - 600-700 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • sladkor - 3 tbsp. l.;
  • pecilni prašek - h.
  • mešanica za puding vanilije - 1 pakiranje;
  • peščica rozin;
  • maslo - za mazanje oblike.

Raisin prelijemo hladno vodo in namakamo 15 minut. Povežite prekajena jajca in skuto, ki se namažejo skozi sito. Dodajte sladkor, mešanico pudinga in pecilni prašek. Sestavine so mešane in temeljito zmešane z mešalnikom. V masi dodamo prepojene rozine in ponovno premešamo.

Maslenik namaže s pekačem. Dajte tam mešanico sira. Pečemo do konca pri 180 stopinjah Celzija.

Posebnost "Puff" skuta je v tem, da vključuje skuto, sadje in zelenjavo, ki se raztezajo v plasti na pladnju za peko. Zahvaljujoč korenčku, pari v mleku, posoda postane sočna in nežna.

Če želite narediti ognjišče, morate vzeti:

  • skuta - 250 g;
  • jabolka - 400 g;
  • rozine - 100 g;
  • 2-3 korenja majhna velikost;
  • sladkor - 2 tbsp. l.;
  • zdrob - Art. l.;
  • kisla smetana - pol skodelice.

Korenje se opere, lupli in razreže na majhne koščke. Parite v majhni količini mleka in dodajte maslo. Jabolke so olupljene in narezane, rezane na rezine. Postavljene so na korenje, dodajo pa tudi dve jajci. Kuharski sir previdno potegnjen skozi sito, združimo s kruhom, sladkorjem, preostalimi jajci in rozinami.

Pecilni kalup je naoljen. Razpršite plast mase skute, nato - plast ploda. Pečemo do konca pri 180 stopinjah Celzija. Po hlajenju so postregli s kislo smetano.

V prehrani lahko vključite pečen kremo, za pripravo katere ne potrebujejo moke in zdrobnine. Krožnik vključuje:

  • nizko-maščobni skut - 500 g;
  • veverice treh jajc;
  • sladkor - 3 tbsp. l.;
  • koruzni škrob - 5 tbsp. l.;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. l.;
  • pecilni prašek - čl. l.;
  • vanilija - na vrhu noža;
  • ščepec soli.

Sesajte sirotko skozi sito. Masa pire se zmeša s koruznim škrobom. Dodajte sladkor, vanilin in pecilni prašek. Proteine ​​se zmečajo s ščepcem soli v ločenem vsebniku in premagajo. Rezultat je močna bujna pena, ki jo skrbno vbrizgamo v maso skute.

Pražen plesen je zamazan z rastlinskim oljem in ga tam postavi z mešanico curde. Pecite pri 180 stopinjah Celzija v pečici. Čas kuhanja - 45 minut.

Dietna miza 5 je primerna za bolezni jeter, žolčnega trakta in gastrointestinalnega trakta. Prehrana vključuje varčevanje s hrano, ki pomaga izboljšati prebavo, lajša bolne simptome in pospeši proces celjenja. Kremo za pečenje - ena od priporočenih jedi za dieto številka 5. Desert je bogat s hranili in je dobro prebavljiv. Tu lahko najdete veliko različnih receptov za lupinarje s fotografijami, ki vam bodo pomagale pri pripravi jedi doma. Ena od možnosti za kuhanje lončevine je opisana v spodnjem videu.

Tabela zdravljenja številka 5 - je specializirana pravila zdravilne hrane, ki jih predpišejo zdravniki v primeru diagnosticiranja motenj v organih prebavnega sistema, jeter. Morda so prisotne tudi sladice v taki prehrani - skuta se pogosto uporablja za njihovo pripravo. Kljub velikemu številu omejitev, dieta številka 5 vsebuje veliko receptov za skute kašče. Hlebec za hišne kaše za dieto številka 5 - zelo okusna, občutljiva jed, ne škoduje prebavi. Glavna naloga takšne prehrane je pospešiti okrevanje, zmanjšati intenzivnost bolečine, normalizirati splošno počutje in preprečiti nevarne posledice bolezni. Da bi hrana postala mehkejša za želodec, jo je treba zmleti ali zmlet.

Dietna številka 5 vključuje tako cenovno ugodno in okusno jed kot pečen kruh. Človeško telo je težje zaradi omejitev zaradi zdravstvenih težav. Diet številka 5 pomaga obnoviti delovanje jeter in žolčnih kanalov. To pomeni omejitve. A pečen kremo, kuhano po posebnih receptih, je ena izmed najbolj okusnih jedi tega živilskega sistema.

Glavne sestavine za pečenje kaše so:

Dodatne dovoljene sestavine sestave casserola so lahko:

  • jabolka;
  • rozine, suhe marelice;
  • vanilija;
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščobe;
  • riževa žita;
  • korenje.

Potrebno je peko toplo, hladno polje. Diet prepoveduje uporabo vročih jedi.

Dieta - to ne pomeni samo zdravo hrano. Kakršna koli hrana za osebo mora biti tudi okusna, zato se njegov koristen učinek poveča večkrat. Dišavica s hrano s hrano št. 5 je dovoljeni sladica. V sestavi kazeole po toplotni obdelavi ostanejo veliko snovi, ki so bistvene za človeško telo: vitamini: A, B, PP, E, železo, kalcij, magnezij in fosfor, fluor.

Vsebnost kalorij v prehranskem obroku je približno 140 kcal na 100 g. Če je skuta popolnoma brez maščobe - le 120 kcal. Natančna številka bo odvisna od spremljajočih sestavin. Dodajanje suhega sadja poveča vsebnost kalorij do 230 kcal.

Tudi v kemični sestavi končne jedi so:

  • beljakovine - 15 g;
  • maščobe 0,5 g;
  • ogljikovi hidrati - 12 g

Po kuhanju sladica gre dobro z medom, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, pečenimi jabolkami. Casserole bo pomagal trajno znebiti lakote. Beljakovine v skuto lahko učinkovito nadomestijo druge živalske beljakovine, ki so kontraindicirane pri predpisovanju diete št. 5. Zaradi svoje lahko prebavljivosti je skuta dovoljena za odrasle, stare ljudi in otroke, vendar ne sme vsebovati več kot 100-200 g zdravila v dnevni prehrani. Optimalna vsebnost maščobe v izdelku je do 5%.

Pri klasičnem receptu za dieto št. 5 za pečen krompir potrebujejo naslednje sestavine:

  • 2 žlice govejega mesa;
  • 125 ml mleka;
  • 2 žlici kisle smetane;
  • dve jabolki;
  • 50 g masla;
  • 2 žlici sladkorja;
  • 250 g skute;
  • jajce.
  1. Mleto skute sita.
  2. Združite skuto, jajca, sladkor, zdrob, mleko, kislo smetano, vse temeljito premešajte.
  3. Pustite, da stoji 20 do 30 minut.
  4. Dodajte predhodno olupljene in zdrobljene jabolke, premešajte.
  5. Testo pripravite v kalup in kuhajte v pečici, segreto na 180 stopinj 50 minut.
  6. Posoda je pripravljena! Lahko prašek in služi.

Recept za pečen kruh s skuto brez zdroba in moke bo še bolj lahek in še manj stresen za telo. Za kuhanje:

  • kilogram skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • 3 piščančja jajca;
  • 5 žlic koruznega škroba;
  • 3 žlice sladkorja;
  • vanilija;
  • nekaj soli;
  • sončnično olje.
  1. Medtem ko se pripravlja testo, lahko vklopite pečico. Torej ima samo čas, da se ogreje do 180 stopinj.
  2. V globokih posodah združite koruzni škrob in skuto, nato prelijete sladkor, vanilijo in lahko malo pecilni prašek.
  3. Ločeno ohladimo ohlajene beljakovine s ščepcem soli, da se tvori stabilna pena. Lepo ga premešajte v testo.
  4. Testo za pekač namažite z oljem in izlite nastalo maso. Pečica 45 minut.

To je izviren recept za pečen puding iz krušne peči po dieti št. 5, v kateri so skuta in sadje položeni v plasteh, zaradi česar je sladica sočna in zelo nežna. Za recept, ki ga potrebujete:

  • pakiranje skuta, približno 400 g;
  • 2 žlici sladkorja;
  • en korenček;
  • eno veliko jabolko;
  • 100 g rozin, toliko fig;
  • 2 žlici rastlinskega olja;
  • žlico govejega mesa,
  • 2 jajca.
  1. Olupljajte in izrežite korenje. Potem pa z dodatkom olja para v vodi ali mleku.
  2. Ko je korenček pripravljen, dodajte jabolka, narezane, sesekljane fige in 2 jajca.
  3. Kuharski sir iztrebljen s sito, v kombinaciji s kruhom, sladkorjem, jajci in rozinami.
  4. V obliki morate vstaviti dva dela v sloje. Prvič, skuta, nato sadje in zelenjavo, in tako izmenično večkrat.
  5. Pečemo sladico pri 180 stopinjah približno 40 minut, preverjamo pripravljenost.

Rice naredi kašorol viskozno in ji dodaja kalorije. Pri prehrani št. 5 kašmir skuta z rižem sploh ne škoduje organizmu, nasprotno pa riž zajame sluznico prebavnega trakta in jo ščiti pred poškodbami. Za kuhanje potrebujete:

  • 150 gramov riža;
  • 350 g skute;
  • 75 g rozin;
  • veliko jajce;
  • 65 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe;
  • maslo za posodo;
  • 75 gramov sladkorja.
  1. Rozine sperite in jih namočite v hladni vodi za četrtino ure. Izpraznite vodo in pustite, da se posuši naravno.
  2. Vreli riž, ohladimo, združimo z jajcem in skuto, dodamo sladkor in lahko za okus zataknete vaniljo.
  3. Obraz z maslom zmešajte in ga položite v tla.
  4. Pecite desert približno 40 minut pri 180 stopinjah.

Ražen pečen kruh z vročim sirom, polivanjem kisle smetane ali sirupa iz marmelade.

Puding recept

Jedi iz skute praktično ne vplivajo na raven sladkorja v krvi, zato so vključene v dovoljeno hrano s prehrano št. 5, je dovoljeno jesti tudi ob večerji. Puding je izviren in okusen sladic, za pripravo v prehrani, ki jo potrebujete:

  • 200 g skute z majhno vsebnostjo maščobe;
  • žlico sladkorja;
  • jajce;
  • 2 žlice govejega mesa;
  • 2 žlici mleka;
  • 2 mala žlička kisle smetane z 15% maščobe;
  • majhna peščica pšeničnih krekerji;
  • jabolka:
  • sončnično olje.
  1. Kuhanje se začne z mletjem skute, lahko ga celo naredite z navadnimi vilicami.
  2. Lupino ločite in bele. Rumen pomešan z maso skuta. V testo se doda sladkor, vse pa se temeljito premeša, dokler ni homogena.
  3. Odlepite jabolko in odstranite škrbino, rešite na grobem rezilu, dodajte masi.
  4. Prebite protein v peno in nežno mešajte v skuto.
  5. Bolje je, da vzamemo globoko obliko, ga namažemo z maslom in potresemo s krušnimi drobtinami, nato skuhamo testo in ga razdvojimo s kislo smetano na vrhu.
  6. Pečemo pecivo na 200 stopinj v peči 20-25 minut. Ta čas je dovolj, da dobiš nenavadno okusno in zdravo puding.

Tudi to jed lahko pripravite v počasnem kuhalniku, preberite recept v tem članku.

Koristi in kako diverzificirati recepte

Da bi desert bolj zračen in še bolj enostaven za telo, je priporočljivo, da sesekljate s sirom. Istočasno lahko jajca dodate neposredno v skuto ali pa ločite rumenjake in belce posebej. Posušo lahko diverzificiramo z jabolkami, suhim sadežem - to je tudi dovoljeno hrano na dieti, dajejo izvirnost jedi in diverzificirajo prehrano.

Kuharski sir je dovoljen za uporabo v tej prehrani, saj ima naslednje uporabne lastnosti:

  • olajša stanje z ublažitvijo sluznice pri patologijah prebavil - gastritis, pankreatitis;
  • krepi tkivo hrustanca in obnavlja stanje kosti;
  • pomaga pri oblikovanju hemoglobina v krvi;
  • zmanjša holesterol v krvnem obtoku.

Kljub resnosti prehrane številka 5 je skuta odobreni izdelek, iz nje pa lahko pripravite številne recepte za uporabne kašare, ki ne škodujejo stanju gastrointestinalnega trakta. Priporočamo tudi druge okusne recepte kašarskih skut v pečici in dietnih v počasnem kuhalniku.

Vključeno v terapevtske prehrane: Diet številka 5

Kuharski sir je eden od glavnih izdelkov, priporočenih za težave z jetri, žolčnikom in trebušno slinavko. Predstavlja idealno razmerje beljakovin in maščob in ne vsebuje laktoze, spodbuja metabolizem. Jedi iz tega izdelka praktično ne vplivajo na spremembe ravni sladkorja v krvi in ​​so zato odlične za večerjo.

Za pripravo pudinga potrebujemo: 200 g skuta (nizko vsebnost maščobe), jajce 1 pc, 1 žlica. l sladkor, 2 tbsp. l zdrob, 2 žlice. l mleko, 2 tsp. kisla smetana 15% maščobe, 2 g prepečenec pšenice, 3 ml rastlinskega olja.

Hvala za pozornost! S spoštovanjem, Olga.

Dieta 5 je popolna prehrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Skupaj z zdravili je uporaba prehrane pomemben pogoj za ozdravitev.

Omejitev dieti številka 5 lahko olajša delo jeter in žolčnega sistema. Hkrati prehrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Za takšne bolezni gastrointestinalnega trakta je predpisana prehrana 5:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
  • trebušna slinavka (pankreatitis);
  • želodec (gastroduodenitis).

Prav tako je treba po kirurški odstranitvi žolčnika uporabiti recepte tabele številka 5. V tem primeru je namen prehrane odpraviti morebitno stagnacijo žolča v žolčnem traktu.

Obroki na peti prehrani so delci in pomenijo vsaj 5 obrokov v majhnih deležih (do 350 gr.).

Izdelki, ki negativno vplivajo na delovanje gastrointestinalnega trakta in izločevalnega sistema, so izključeni iz prehrane, in sicer:

  • začinjen
  • slan;
  • dimljen
  • ocvrti
  • mesni in ribji polizdelki;
  • hitra hrana;
  • alkohol

V skladu s pravili prehrane 5 bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in pečenje jedi.

Kljub dejstvu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani s pravili tabele št. 5, lahko hrana postane okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne obarje, pusto vrsto mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Za juho-pire zahteva: 200 gramov riža, dve korenčki, ena čebula, 50 ml. krema z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej zavrite riž. Nato s koščkom odrežite čebulo in pečeno, v nekaj minutah pa dodajte sesekljano korenje. Po tem se zelenjava preide še 10 minut.

Nato morate zavreči 1 liter vode in dodati predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v lonec vode. Ponovno vreti. Potem se riževa juha zdrobi s potapljanjem, doda kremo mešalnika in jo spet pripelje do vrenja.

Pri služenju je riževa juha okrašena z zelenjem.

Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir je predhodno olupljen in kuhan v vreli slani vodi. Operite ribe, razrežite na majhne trakove in sol. Zeleni drobno rezani, pomešajte s kislo smetano.

Ribe in krompir položite v en sloj na mastno pecilni plošči, potresemo z omako s smetano na vrhu. Pecite 15 minut. v peči pri 180 stopinjah.

Za kuhanje potrebujete: 100 gramov ovsene kaše, 3 piščančje beljakovine, 250 ml. mleko, čajno žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine, razen mešanice beljakovin, na ogenj in kuhamo kašo, dokler ne kuhamo 5-7 minut, mešamo. Nadalje, glede na recept, morate proteine ​​potrkati v peno, premešati z ohlajenimi kosmiči. Nastala mešanica se vlije v kalupe in peče v peči s temperaturo 170 stopinj 20 minut.

Če želite kuhati to jed, potrebujete dve srednje veliki pese, 100 g kisle smetane, maslo in sol.

Pred-vrelo peko, lupino in sekanje z mleto meso ali mešalnikom. Daj malo masla na rdeče vroče ponev in nato sesekljano pese. Posodo je treba nasoliti, preliti kislo smetano in potopiti pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri služenju se pesa posuti z zelišči.

Če želite kuhati žele iz bumovih bumbov, potrebujete 2 žlici. suhe šipke jagode, 1 žličke želatina, 2 tbsp. sladkor, rezino limone in pol litra vode.

Prva je priprava odlitja iz bokov: zdrobljeni sadovi rastline se vlijejo z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da piha 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi žele, morate dodati želatino z majhno količino juhe, da se razširi. Traja približno pol ure. V tem času morate sladkor raztopiti v bumbrih in postaviti juho na ogenj. V vročo tekočino dodamo želatino in juho mešamo do popolnega raztapljanja brez vrenja. Ko je tekočina odstranjena iz vročine, jo vlijemo v žele plesni in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Okusno in raznoliko prehrano za otroke bi morala vsebovati zdrave juhe, žitarice iz žitaric in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevni prehrani otrok so meso in ribe, za pripravo katerih je veliko receptov, na primer parove burgerje, mesne kroglice in kašare itd.

Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajna žlička paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Potem se končni riž spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali krušne drobtine.

Za omako mešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Mehaste kroglice postavite v mastno posodo, pokrijte z omako in kuhajte četrto uro. Pred servisiranjem posujte mesne kroglice s fino sesekljanim koprom in peteršiljem.

Za pripravo okusne in zdrave bučne kašice je potrebno 500 g buče, kozarec proso 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučo je treba očistiti in razrezati na kocke. Nalijte mleko v lonec in jo zavrite in dodajte bučo. Po 15 minutah dodajte proso, sladkor in ščepec soli. Kuhljajte kašo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Za pripravo mlečne kisline potrebujemo naslednje sestavine: svež paket (350 gramov), 30 gramov želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladko sadje (jagode, breskve ipd.).

Želite polivati ​​z mlekom in pol ure. V tem času zmešajte mešanico s skuto, jogurtom, medom, da naredite smetano maslo. Nato zmes mešajte v počasnem ognju in premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Zmes mleka je treba čim bolj segreti, vendar ne segrejte na vrenje.

Nato odstranite posodo iz vročine in po četrtini ure mešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebne za okrasitev želatine: jih lahko postavite na dno steklene posode sladoleda, nato pa prelijete maslo iz želodca ali okrasite z žele jagodami na vrhu.

Če želodo pripeljemo do pripravljenosti, posodo s sladico ohladimo 3 ure.

Naslednje sestavine bodo potrebne za soufflé: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelice, piščančje jajce - 5 kosov, sladkor - 2 tbsp.

Jagode se prelijejo s sladkorjem in segrejo do stanja marmelade približno pol ure. V tem času so dobro raznesle beljakovine. Ko so jagode pripravljene, morate marmelado zmešati z beljakovinami. Nato namažite obraz z maslom, nalijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Pecite suflé tik pred služenjem. Hot soufflé lahko posuti s sladkorjem v prahu.

Hitra in okusna jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdrob, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmešajte skuto s sladkorjem in jajcem, dodajte zdrob in moko. Testiranega testa v kroglo, pokrij s filmom in pustite 20 minut. V tem času se posušene marelice meljejo z mletjem mesa ali mešalcem.

Potrebno je izdelati tanko zvito testo in polnjenje. V ta namen se skuto testo uvleče v dolg pravokotnik, vzdolž katerega se na sredini napolnijo s tankim trakom, zgornji in spodnji rob testa pa sta trdno spojeni. Naslednji zvitek razrežemo na majhne koščke 1-1,5 cm in kuhamo 4 minute.

Lazeni cmoki s posušenimi marelicami so vroči, na vrhu se zalivajo z raztopljenim maslom.

V okusnem meniju za tabelo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, je treba dnevno uživanje pustega mesa ali rib, sveže zelenjave in sadja, žitaric in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponovijo.


Več Člankov O Jetrih

Cista

Simptomi v zadnji stopnji jetrnega raka

Naročite se z enim od vodilnih zdravnikov v Rusiji za zdravljenje raka na jetrihSimptomi stopnja 4 jetrnega raka, zdravljenje zadnje stopnje raka.4. stopnja jetrnega raka je najtežja oblika bolezni, v kateri tumorske celice tvorijo oddaljene metastaze. 5-letno preživetje bolnikov z jetrnim rakom na 4.
Cista

Cistična jetra

Cista jeter predstavlja resno nevarnost za življenje. Ker je jetra edini filter v človeškem telesu, je pod velikim pritiskom. Vsaka napaka v tem filtru je preobremenjena z zastrupitvijo telesa s strupenimi snovmi.