Dandelion Jam

Spomladi in v začetku poletja, ko se zemljišče dobro ogreje, se na travnikih, poljih, cestah, žive meje, na dvoriščih pojavijo znani rumeni cvetovi - regrat. Otroci od njih vlečejo, zeliščarji pridelujejo mlade liste za zdravila.

Mantis ima veliko uporabnih lastnosti. Poleg tega se uporabljajo vsi deli rastline: korenine, listi, cvetovi.

Dandelion ima choleretic, diureticni ucinek. To je odvajalno, anthelmintično, antidrivodno, antitoxično sredstvo. Dajanje zdravil, ki temelji na njej, izboljšuje delo prebavil, spodbuja delovanje kardiovaskularnega sistema.

Priporočljivo je za diabetes, artritis, kožne bolezni, ugrize strupenih žuželk.

Oblačilec se pogosto uporablja pri kuhanju. Solate, juhe, začimbe, kumarice so narejene iz mladih listov. Opečeni korenasti regrat iz korenin je dober nadomestek za kavo. In iz rože naredijo marmelado, ki ima okus kot med.

Podrobnosti kuhanja

  • Za marmelado uporabite dobro razvito rumeno cvetje. Zjutraj se poberejo v jasnem sončnem vremenu, saj so ob oblačnih dneh in proti večeru zaprti številni socvetje.
  • Sestavijo so odtenke od cest in avtocest na ekološko čistih območjih.
  • Vsi deli rastline vsebujejo mlečni sok. V rožah ni tako veliko, vendar je še vedno zaželeno, da jih pred uporabo v hladni vodi odstranimo z grenkobo. Čeprav nekatere gospodinje ne namakajo cvetov, tako da ne uničijo koristnega cvetnega prahu.
  • Pred uporabo so cvetovi dobro oprani v več vodah, saj nimajo le majhne količine mlečnega soka (blizu stebla), temveč lahko tudi majhne žuželke.
  • Pripravljeni droz je podoben skladnosti in okusu medu. Da bi zdravljenje bolj dišeče, se pogosto doda limonin ali limonin sok.

Dandelion jam: klasični recept

Sestavine na 0,7 litra lahko:

  • Candles cvetje - 360 kosov;
  • voda - 2 tbsp;
  • sladkor - 2 tbsp.
  • Narvite glave regrusa. Odtrgajte stebla. Sprati v hladni vodi.
  • Rože položite v lonec, prelijte vodo. Vreti 2 minuti od trenutka vretja.
  • Colander je postavil nekaj plasti gaze, položil ograt. Stisnite previdno.
  • Nalijte juho v debelo steno široko ponev ali kuhanje bazena, dodajte sladkor. Pri neprekinjenem mešanju segrejemo in popolnoma raztopimo sladkor. Kuhajte z zmerno toploto 7 minut.
  • Ohladi. Napolnite jih s čistimi, suhimi kozarci. Zaprite pergamentni ali najlonski pokrov. Če želite hermetično zapečatiti, jo prelijte v pločevinke in pred tem sterilizirajte kozarce.

Lemon Dandelion Jam: Recipe One

Sestavine za 1 liter zmogljivost:

  • cvet regratov - 200 kosov;
  • sladkor - 750 g;
  • limona;
  • voda - 0,5 l.
  • Rože brez stebla, sperite v več vodah. Pred-namakate lahko 1-2 uri.
  • Daj jo v ponev. Nalijte vročo vodo. Privedite do vrenja. Vreli 10 minut nad zmerno toploto.
  • Odstranite s toplote in pustite 20 minut. Nalijte tekočino v posodo. Stisnite rože - jih ne boste več potrebovali.
  • Dodajte sladkor v decokcijo. Tanko narezano limono z lupino. Nežno segrete 30 minut in odstranite peno, ki se pojavi.
  • Vročo vlijemo v sterilne suhe steklene kozarce in tesno zapečati pluto. Če želite zapreti pergament, pred tem ohladite marmelado pred tem.

Drevesni zastoj z limoninim sokom

Sestavine za dva vsebnika po 0,5 litra:

  • cvetje - 250 kosov;
  • voda - 0,5 l;
  • sladkor - 0,5 kg;
  • sok ene limone.
  • Cvet odrašča, da se razrežijo, odrezajo zelene dele rastline. Čeprav, kot kaže praksa, listov pod cvetom ni mogoče odstraniti. Izperite v več vodah.
  • Nalijte vodo v ponev in jo zavrite. Vzemite regratnice in kuhajte 15 minut.
  • Odstranite iz vročine. Vztrajati na hladnem mestu 8-10 ur.
  • Napolnite juho in jo znova sperite. Dodajte sladkor po stopnji. Dobro premešajte in po ponovnem kuhanju džema kuhajte 20 minut pri nizki vročini.
  • Operite limono, ga narežite na polovico in iztisnite sok. Nalijte jo v marmelado na samem koncu vrenja. Vreti še nekaj minut, dokler se ne zgosti.
  • Nalijte v čiste in suhe koze ter se ohladite. Pokrijte s pergamentom ali pokrovi.

Lemon Dandelion Jam: Recipe Two

Sestavine za tri 0,5-litrske posode:

  • Candles cvetje - 400 kosov;
  • limone - 2 kosi;
  • voda - 0,5 l;
  • sladkor - 1 kg.
  • Cvetje regrat izplakne v več vodah. Umirijte 24 ur.
  • Izpraznite vodo, ponovno sperite rastlinske surovine.
  • Operite limone, narežite na tanke rezine z lupino, premešajte z regranicami. Limone lahko zamenjamo z 1 žlico. citronska kislina.
  • Mešanico zmešamo z vrelo vodo in zavrite 15 minut.
  • Hladi, napolnimo skozi več plasti gaze. Daj sladkorja, premešajte.
  • Vrelimo zmerno toploto, dokler marmelada ne izgleda kot med.
  • Ohladi. Nalijte v čiste, suhe kozarce. Hladne marmelade postanejo veliko debelejše in dobro shranjene na hladnem. Proizvod lahko tesno zapremo, nato ga zlijemo vroče in takoj zapečatimo.

Dandelion jam z limonino in češnjevimi listi

Sestavine za pet vsebnikov po 0,5 litra:

  • cvet regratov - 500 kosov;
  • voda - 6.
  • limone - 2 kosi;
  • češnjevi listi - 12 kosov;
  • sladkor - 1,6 kg.
  • Cvet od obleke s sepalami, vendar brez stebel, sperite v mrzli vodi. Dajte v posodo.
  • Očistite limone, narežite na majhne kocke z lupino ali pregrinjate. Dodaj v regran. Tukaj postavite tudi liste češnje.
  • Nalijte vodo, ogenj in kuhajte 10 minut.
  • Odstranite iz vročine. Vztrajati na hladnem 24 ur.
  • Napolnite juho skozi več plasti gaze. Nalijte v posodo. Daj sladkorja, premešajte. Na zmerni vročini segrejte do vrenja, nato pa še eno uro znižite in zavrite, občasno mešate in odstranite peno, ki se pojavi.
  • Ohladi marmelado. Nalijte v čiste, suhe kozarce.

Drevesni marmelad z limono in oranžno

Sestavine za pet vsebnikov po 0,5 litra:

  • Candles cvetje - 250 kosov;
  • voda - 1,5 l;
  • sladkor - 750 g;
  • limona - 1 kos;
  • oranžna - 2 kos.
  • Cvet odrašča, da se razrežijo, odrezajo stebla in zapustijo sepale. Temeljito sperite v mrzli vodi in zložite v posodo.
  • Operite pomaranče, razrežite skupaj z lupino na tanke rezine, hkrati pa odstranite kosti. Mešajte z regranicami.
  • Dodajte vodo in kuhajte 1 uro.
  • Napolnite juho. Določite njegovo količino.
  • Nalijte v kuhalno posodo, dodajte sladkor in sok ene limone po normi. Premešajte.
  • Vrenite, občasno premešajte do debeline, ki jo potrebujete. Toda hkrati se morate zavedati, da se pri ohlajenju marmelada ohladi.
  • Odstranite kuhani marmelir iz peči in se ohladi. Hladno pakiranje v čistih, suhih kozarcih. Zaprite pergament, sledilni papir ali najlonski pokrov.

Opomba gostote

Mantis je zelo podoben medu. Zato ga je mogoče uporabiti pri peki, kjer je potreben pravi med. To lahko dodamo k testu pri izdelavi medenega kolača, medenih pecivov in medenjakov.

V marinado lahko dodate drevesa za marmelado, da piščanca namazate pred cvrtjem. Piščančje meso, predelano v takšni marinadi, se izkaže kot nenavadno okusno, z apretizirano rjavo skorjo.

Oluščeni marmelad: koristi in škoda

Zahvaljujoč enemu čudovitemu pisatelju vsi poznajo vino v regratu. Toda marmelada iz te sončne cvetlice je nepošteno pozabljena. Njen okus je podoben medu, barva je na soncu, njene koristi pa bodo pomagale preživeti najhujšo zimo brez prehladov in depresij.

Foto: depositphotos.com Avtor: 13-Smile

Kalorije in sestave

100 g regeneracijskih konzerv vsebuje okoli 192 kcal, približno 1 g beljakovin, okoli 49 g ogljikovih hidratov, ne več kot 0,15 g maščobe. V tem delu vsebuje približno 3 g vlaknin, potrebnih za normalno delovanje črevesja.

Mineralna sestava zlate dobrote je zelo bogata:

  • fosfor (41 mg);
  • kalij (231 mg);
  • kalcij (139 mg);
  • železo (1,7 mg);
  • cink (0,27 mg);
  • mangan (0,22 mg).

Tudi v marmeladi vsebuje majhno količino selena, joda, bakra in drugih elementov.

V delikatesi je veliko vitaminov, na primer 18 mg askorbinske kisline in 2,4 mg tokoferola. Precej vitaminov B: riboflavin in piridoksin, tiamin, pantotenska in folna kislina. Prisotni so tudi: holin, vitamini K in PP. In še veliko beta-karoten v maslačkah.

In kakšne so koristne lastnosti?

Prednosti maslačnega drevesa so precejšnje, tudi z veliko vsebnostjo sladkorja v njem.

Tukaj je nekaj lastnosti aromatizirane sladice:

  • zvok;
  • stimulira živčni sistem;
  • izboljša metabolne procese;
  • normalizira apetit;
  • pomaga pri skupnih težavah;
  • čisti telo toksinov;
  • daje občutljiv odvajalni učinek;
  • izboljša stanje kože;
  • ustavi vnetne procese;
  • poseduje holeretične lastnosti;
  • učinkovito zdravi zaprtje in hemoroide;
  • pomaga znebiti parazitov.

Ker nekatere medicinske lastnosti zahtevajo razlago, se jim malo bolj podrobno posvetimo.

  1. Izdelek pomaga pri zdravljenju bolezni jeter, prispeva k obnavljanju tega organa na celični ravni.
  2. Uporaba marmelade je prav tako neprecenljiva za ljudi, ki potrebujejo zmanjšanje kislosti želodca. Zato je to spomladansko sladko in lahko jedo z nekaterimi vrstami gastritisa.
  3. Pri deformaciji žolčnika in težavah s pretokom žolča priporočamo, da se v majhnih količinah porabi sladek regratni nektar, ker daje mehki holeretični učinek.
  4. Mramor je uporaben pri vnetnih in infekcijskih boleznih sečil in mehurja.
  5. Zdravila se lahko uporabljajo za zastrupitve s hrano, ki jih povzroča E. coli.
  6. Pri delu s škodljivimi snovmi čisti telo strupov, toksinov.
  7. Antioxidne lastnosti proizvoda lahko služijo kot preprečevanje rakastih procesov, upočasnjujejo staranje, bistveno izboljšajo stanje kože.
  8. Pomagal bo pri soočanju z različnimi prehladi in preprečevanju razvoja bronhitisa.
  9. To je ljudsko sredstvo za zdravljenje bolezni kostnega tkiva, zlasti artritisa in protina.
  10. Ta sončna občutljivost daje pomirjujoč učinek, normalizira delovanje osrednjega živčnega sistema. Zato je zaželeno jesti s stresom, nespečnostjo, nevrozo, večjo razdražljivostjo.

Zdravniki tradicionalne medicine verjamejo, da dandelion jam prinaša zlasti oprijemljive koristi pri anemiji, astmi, pomanjkanju vitamina in hipertenziji.

Skrivnosti uporabnih kombinacij

Prednost tega džema se poveča, če je kombinirana z nekaterimi drugimi izdelki.

Torej, v primeru mraza je priporočljivo jesti z limono ali v enaki zmesi z medom.

Da bi pomirili živčni sistem, delikateso sperejo z zeliščnimi pijačami: z meto, kamilico, melisijo ali šibkim čajem z bergamotom.

Za izboljšanje holeretičnega in protivnetnega učinka uporabite izdelke iz semen cvetja mleka (npr. Obrok).

In seveda, ta sončna marmelada odlično dopolnjuje občutljiv okus zelenega čaja.

Drevesni zastoj z limono

Obstajajo recepti, v katerih priporočajo kuhanje dobrote skupaj z limono. Ta sladica ima prijeten kisel okus in bo privlačna za tiste, ki ne marajo zelo sladkega marmelade. Poleg tega je koristno za:

  • krepitev odpornosti;
  • povečati apetit;
  • čiščenje telesa;
  • odpraviti pomanjkanje vitamina C;
  • preprečevanje in zdravljenje prehladov in bronhitisa;
  • odpraviti edem;
  • odpraviti vnetje na koži.

Vendar pa lahko s povečano kislostjo želodca ta kombinacija škoduje telesu. Bodite previdni!

Škodovanje in kontraindikacije

Izdelek morate pripraviti sami, tako da v enem ekološko čistem okolju zbirate ovratnike. V nasprotnem primeru škodljive snovi, ki kopičijo rastline, in pojdite v marmelado. Zato je bolje obvoziti cvetje blizu avtoceste ali na dvorišču večnadstropne stavbe v megacity.

Alergijske reakcije običajno ne povzročajo. Ampak, če prejedite, lahko zaslužite diatezo ali nekaj mozoljev.

Pri občutljivosti na jod je zaželeno, da se vzdrži uporabe drevesnih regeneracij.

Sladice ne zlorabljajte z poslabšanjem gastritisa, kamnov v žolčniku, kot tudi nagnjenost k driski ali slabost.

Na splošno je treba zaužiti marmelada v razumnih količinah - nekaj žličkov čaja, ne več. Potem ne bo nobene škode.

Kako in zakaj uporabljati med nosečnostjo?

Tukaj so razlogi, zakaj je zaželeno vključiti to sladko v prehrani med nosečnostjo:

  1. Dandelion jam vam omogoča hitro in varno napajanje oskrbe z vitamini in minerali, ki so za nosečnico potrebni.
  2. Prav tako pomaga znebiti edema in izboljšati stanje kože.
  3. Krepi imunski sistem in ščiti telo pred prehladi in drugimi boleznimi.
  4. Prav tako je pomembno, da izdelek čisti prebavni sistem od toksinov in drugih škodljivih snovi.

Zdravniki priporočajo dnevno jedo ne več kot 3 žlice zdravil. Najbolje je dodati dišečo sladko čaj.

Ampak, če imate problematično nosečnost, se posvetujte s svojim zdravnikom - vam bo pomagal izbrati dnevni del marmelade in tudi zagotoviti, da je kombiniran z vašimi zdravili.

Kako zbrati dandelije za marmelado?

Za zbiranje surovin je bolje, da gredo ven iz mesta ali v državo.

  • Morate izbrati dvoletne rastline - njihovo cvetje ima zdravilni učinek. Takšni primeri imajo večji koren in so sami večji od sosedov.
  • Morate raztrgati največje socvetje.
  • Izberi cvetje iz čiste zlate barve brez zatemnitve na cvetnih listih.
  • Cvetove je treba skrbno razrezati na sam pokrovček.
  • Zadnja, pripravljalna faza za pripravo džema je mletje.

Ko želite pripraviti regrat za zimo, posušite cvetne glave na soncu, jih pokrijte z gazo ali zamrznite surovine v hladilniku.

Najboljši recepti

Obstaja veliko variant pri pripravi dobrote regeneracije. Izbrali smo najbolj zanimive recepte za to okusno medicino.

Sladki nežen sirup

  1. Morate vzeti približno 400 cvetov, 1,5 kg sladkorja in 500 ml vode.
  2. Cvetje sperite, rahlo posušite in dajte v ponev.
  3. Surovo vodo in jo zavrite.
  4. Po 2 minutah segrejemo nastalo juho v drugo posodo.
  5. Iztrgajte rože in prelijete sladkor v juho in zavrite 9 minut. Ne pozabite odstraniti pene!
  6. Vroči sirup, da nalijemo na banke.

Debel marmelado

  1. Približno 350 socvetov pere, sečite.
  2. Surovino nalijemo s 600 ml vode in počasi kuhamo približno 20 minut.
  3. Nato nalijemo 1,3 kg sladkorja in kuhamo še 7 minut.
  4. Nalijte se čez kozarec, dokler se marmelada ni mogla ohladiti.

Lemon recept

  1. Za ta kisel sladica potrebujete 400 cvetov, 500 ml vode in 3 limone in še 1,5 kg sladkorja.
  2. Opran opilniki prelijemo hladno vodo, pustimo stati 7-8 ur.
  3. Potem stisnite socvetje, nalijte jih 500 ml vode, zavrite in zavrite 15 minut.
  4. Limone razrežite na rezine z lupino, dodajte juho in kuhajte še 3 minute.
  5. Potem odstranite surovino iz peči, pustite na dan na hladnem.
  6. Po tem sipajte sladkor v juho.
  7. Vre približno 15 minut in se ohladi. Ta postopek je treba ponoviti 3-krat.


Recepti lahko spremenite v svoj okus. Na primer dodajte pomaranče, listne liste ribeza, cimet. Odrte lahko pustite v marmeladi ali čisti. V povprečju mora 400 svežih socvetij vzeti 1-2 kg sladkorja.

Dandelion džem korak za korakom s fotografijami. Prednosti in poškodbe maslačnega drevesa in kako jih uporabiti

Dragi prijatelji, to ni zelo dolgo obdobje, ko se lahko zaloge na zelo nenavadnem džemu za zimo. To je zasteklitev drevesa.

Nenavaden, zdrav in lep džem, ki pomaga vzdrževati zdravje. Aktivno deluje pri boleznih jeter, sklepov, zmanjšane imunosti in drugih patoloških stanj.

Spodaj bomo govorili o vseh svojih čudovitih lastnostih.

Uporabite seznam v modrem okvirju, da se hitro pomaknete do želenega dela članka:

Danes v članku:

400 dandelion džem s limono

Lemon krepi koristne lastnosti regrat. In sami lahko prilagodite količino: število limonov v receptu lahko povečate ali jih lahko dodate v celoti.

Sestavine

  • 400 odtenkov cvetja brez nog
  • 1 kg sladkorja
  • 1 limona
  • dobro razpoloženje

Postopek kuhanja

Sestavljamo regratje na okolju prijaznem območju, stran od cest in nevarnih podjetij. Izberite dobro odprte rumene cvetove in odrezajte na dnu glave.

Razsvetljeni tej pustolovščini ne bodo zadovoljni in se bodo hitro zaprli, kot bi moral biti.

Dobljeni cvetovi morajo biti dobro oprani s tekočo vodo.

Nato napolnite naše regratnice s čisto vodo. In vztrajati 24 ur. To je potrebno, da bi zapustili grenkobo in mlečni sok.

Nato stisnite rože in jih položite v ponev, v kateri jih kuhamo.

Popolnite popoldne z 1 litrom čiste vode. Moja oluščena limona. Ukvarjal se bo s kožo.

Odrežite limono in jo pošljite družbi na ogrščico. Dobro premešajte. To mešanico damo na srednjo vročino in kuhamo približno 30 minut.

Po tem času dobimo bogato zeliščno decokcijo s posebnim vonjem. Odstraniti jo moramo iz toplote, pokrivati ​​in vztrajati 6 ur pri sobni temperaturi.

Po 6 urah filtrirajte brozgo skozi gazo v več plasteh, stisnite. Odstranjena torta.

Tukaj je zlata tekočina po tem postopku.

Vrnemo ga nazaj v lonec in dodamo sladkor.

Kuhajte na srednji vročini, dokler ne dosežete želene konsistence. Ampak ne manj kot pol ure. Več časa kuhate - debelejša je marmelada. Ne pozabite, da se bo po ohlajanju debelil.

Končni marmelad se vlije v sterilne kozarce.

Drevesni zastoj je pripravljen! Čudovito je, zlato, spominja na mladega medu. Včasih se imenuje "dandelionski med".

Rok uporabnosti tega marmelada: 1 mesec v hladilniku brez obrezovanja. In eno leto se je zvleklo v temnem hladnem prostoru.

Let's ugotoviti, kako uporaben dandelion marmelado in kako ga pravilno uporabiti, tako da ne škoduje.

Beneficent za drevesa in škodo ter kako jih uporabiti

Nič čudnega, da se je "dandelionski med" že od antičnih časov štel za zdravilni izdelek. Njegov učinek je zelo blag, vendar oprijemljiv.

Njene koristne lastnosti so:

  • stimulira imunski sistem in krepi telo
  • olajša vnetje
  • ščiti in očisti jetra in kanale (choleretic)
  • baktericidne in protivirusne
  • zdravi prebavni trakt, izboljša črevesno mikrofloro
  • proti stresu

Če ne upoštevate kontraindikacij (o njih tik pod njim), lahko pride do poškodb drevesa.

Uporabite ga po tej shemi:

Okrepiti imunski sistem in pospešiti okrevanje pred prehladom

  • 1-2 žlici dnevno, po možnosti zvečer, ponoči, skupaj s toplim čajem.

Za bolezni srca in krvnih žil

  • dnevno pred zajtrkom (2 uri), da vzamete 1 žličko. tečaj 2 tedna. Po tem, mesec odmor. Naredite lahko do 5 tečajev na leto.

Za zdravljenje in preprečevanje bolezni sklepov

  • vsak dan pred zajtrkom (1-2 ure), 1 žlica. l tečaj 1 mesec. Po tem, odmor za 2 meseca. In po 2 mesecih se lahko ponovi tečaj.

Kako jemati regrat za jetra in krvno čiščenje

  • 1-2 žlici na dan, 4-5 krat na teden. Koristno je združiti marmelado in jemati hepatoprotektore za kompleksne učinke.

Za zdravljenje akutnih bolezni dihal

1 žlico 3-krat na dan. Trajanje sprejema je 10 dni.

Kot katerokoli zdravilo, čeprav okusno, ima dandelionski džem kontraindikacije:

  • otroci do 5 let
  • diabetes
  • alergija
  • akutni gastritis
  • razjeda
  • kamni žolčnika

Najbolje bi bilo, če pred vpisom prijavite podporo strokovnjaka.

Koristen drevesni jam

Leto leta spomladi včasih zaznamuje bujenje življenja. Ta čarobni čas, ki ga želite podaljšati, skrijte v steklenički in stopite v zimo hladno, ko ni dovolj toplote. To sanje lahko prenesemo v resničnost. Dandelion marmelada je okusno regeneracijsko zdravilo, ki ima veliko koristnih lastnosti, vsebuje vitamine in je lahko učinkovito sredstvo.

Kako uporabna regeneracijska marmelada

Malo ljudi sumi, da je najpogostejša enoplastična rastlina vitamin B, tokoferol, kalij, kalcij, fosfor, železo. Zato lahko dandelion jam pomaga pri zdravljenju vnetja jeter, vnetja limfnega vozla, hepatitisa, hemoroida, holecistitisa in bolezni mehurja. Odontovchikov jam lahko odstranjuje škodljive snovi iz telesa, s čimer čiščenje črevesja iz toksinov in parazitov.

Vendar obstajajo kontraindikacije. Dandelion jam je kontraindiciran za občutljivo na jod. Strokovnjaki ne priporočajo uporabe marmelade in ob poslabšanju gastritisa, kamni v mehurju. Treba je omeniti, da regrat absorbira tako koristne kot škodljive snovi, zato ga morate zbrati le v okolju prijaznih krajih.

Kako vzeti

Pri zdravljenju bolezni je treba med regeneracijo 5 dni na dan s čajem dodati 3-5 žličk zdravil. Zaradi prisotnosti številnih biološko aktivnih snovi bo tako naravno okusno zdravilo večje koristi kot veliko sintetičnih pripravkov. Vendar pa se lahko uživa na enak način kot katera koli druga sladka voda - čaj, marmelada itd.

Kako narediti marmelada

Če želite oranžno marmelado (fotografije te barve najdete v kateremkoli iskalniku), morate zbrati 400-450 glav regratov, katerih izdelek je kuhan. Najbolje je, da se glavna sestavina zbere opoldne, ko so glave cvetov popolnoma odprte. Pred pričetkom priprave je treba socvetje temeljito sprati, s čiščenjem pa iz prahu, majhnih žuželk. Konzistentnost končne posode mora biti podobna medu, če dvomite v nastalo barvo - poiščite fotografijo na internetu za preverjanje. Med hrastovim medom shranjujte v hladilniku.

V vsakem plovilu, namenjenem predelavi hrane, lahko pripravite posodo: konvencionalne izdelke iz ponve, bazenov ali iz nerjavečega jekla, bakra. Kuhamo v lončku lonček je mogoče takoj ohladiti v isti posodi, v drugih posodah - vlijemo v steklene kozarce, ki jih morate najprej izpirati, sprati z vrelo vodo in posušiti.

Recepti za zajtrk

Priprava pomladne dobrote ne zahteva prekomerne količine energije, zbiranje cvetov glave traja 20-30 minut, in ločitev zelenih cvetnih listov traja manj kot eno uro. Pripravite okusno posodico od 12 do 24 ur. Obstaja veliko receptov za kuhanje sladkarij: tradicionalni marmelada, z limoni, pomarančami, češnjevim listom, brez kuhanja. Samo izbrati tisto, ki vam ustreza, in sledite receptu priprave.

Tradicionalno

  • Čas kuhanja: 12 ur
  • Vrocitve: 1 porcijo.
  • Kalorijske jedi: 191 kcal.
  • Namen: uporaba čez dan.
  • Kuhinja: domača domačija.
  • Težava pri pripravi: enostavno

Kuhanje takšne jedi je v dosegu izkušenega kuharja in novinca. Jam ima nizko kalorično vsebino, pripravljen je le iz treh sestavin: ogratov, sladkorja, vode, tako da bo ta obleka sladkega okusa ustrezala ljudem, ki gledajo svojo figuro, vegetarijance. Tradicionalni recept za marmelado je najlažje pripraviti.

  • Oblačila za sočutje - 200 kosov;
  • sladkor - 700 g;
  • voda - 0,5 l.
  1. Zberite potrebno število rastlin, sperite rože, nato pa posušite.
  2. Pred-ločene rumene socvetje iz zelenih listov nalijemo dva ali tri kozarce vode.
  3. Mešanico dajte v majhen ogenj, jo zavrite, kuhajte 10-12 minut, občasno premešajte. Na koncu juhe je rumenkaste barve, če dvomite o pravilni barvi, poiščite fotografijo na internetu.
  4. Odstranite posodo od vročine, zaprite pokrov, pustite, da se piha 3-5 ur.
  5. Po tem občutku mora biti zelenkasta barva. Če želite, da postane bolj pregleden, morate sesto skozi sito. Preostale cvetice stisnejo v čisti gazi.
  6. Dodajte 3,5 skodelice sladkorja, ogenj. Priporočljivo je mešati, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Po vrenju juhe pustite 30 minut pri nizki vročini. Tako bo tekočina izhlapela, dokončan marmelada bo oranžna.

Z limono

  • Čas kuhanja: 12 ur
  • Vrocitve: 1 porcijo.
  • Kalorijske jedi: 200 kcal.
  • Namen: uporaba čez dan.
  • Kuhinja: domača domačija.
  • Težava pri pripravi: enostavno.

Dandelion Jam

Dandelion jam - recept za nepričakovano. Ampak to je prava shramba zdravja! Recept za ogenj za dandelion bo pripomogel k pripravi ne samo dišeče, temveč tudi zelo uporabne dobrote, saj se kot naravno zdravilo uporablja marmelada ali, kot se imenuje, tudi regratni med. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti - cvetje za marmelado je treba zbrati le v okolju prijaznih krajih, stran od cest.

Poletje v kozarcu! Amber aromatična občutljivost, skladnost je zelo podobna medu.

Sredi pomladi je naša zemlja prekrita z rumeno "preprogo" lepih, puhastih regratov, ki so izredno koristne. Zahvaljujoč znamenitemu pisatelju, vsi poznajo o vinu iz regratov, vendar je dandelionski marmelad nepravično pozabljen. Danes želim deliti recept za kuhanje okusnega in zdravega naravnega duderja.

Danes pripravljamo zdravo dandelion džem, ki ima okus kot med.

Okusno in dišečo marmelado lahko pripravite ne samo iz tradicionalnih sadov in jagodičja. Dandelion džem po okusu ni slabši od običajnih sort sadja in jagodičja, ne zaradi ničesar, kar se imenuje dandelionski med. Poskusite narediti drevesa v zarezi, recept za njegovo pripravo je preprost in z veseljem vam bomo zbrali surovino za drevoredu.

Svetle, dišeče marmelada (ali regrat "medu") ni samo zelo prijetno po okusu - ima veliko zdravilno moč in je neverjetno dobro za zdravje.

Reševalni marmelad - recept je uporaben in izviren. Kako narediti drevesni zastoj, ki smrdi na pomlad?

Poletje se še ni začelo, zato je že mogoče narediti prvo žetev za naslednjo zimo. V eni od revij imam recept za marmelado za dišeče. Naučil sem se, da ima okus kot med in je zelo uporaben - takoj sem se odločil kuhati nekaj kozarcev, medtem ko so še vedno ogrščice.

Dandelion jam je recept za tradicionalno in obenem nenavadno dobrote. Uporabno in okusno marmelado dandelion je enostavno pripraviti in vaše goste in goste boste presenetili z nenavadnim sladicam.

Počutite se kot čebela in sami kuhajte med! Natančneje, je dandelion cvet jam, vendar bomo domnevali, da je med je regrat cvet.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com, so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ni odgovorna za uporabo zgoraj navedenih receptov, načinov priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katerih so postavljene hiperpovezave, in vsebine oglasov. Uprava spletnega mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta stran uporablja piškotke, ki vam zagotavljajo najboljšo možno storitev. Če ostanete na spletnem mestu, se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Se strinja

Oblačilo ohranja: recepte in plodove kuhanja zlate delikatese

Jam od nezahtevnih, povsod vedno večjih regratov - za nekoga neznano jed, vendar je za mnoge postalo znana in zaželena poslastica. Imenuje se tudi dandelionski med. Zlato, dišeče, okusno in zelo zdravo. Najprej pomaga pri težavah z jetri in žolčnikom, vendar se priporoča tudi za druge motnje prebavnega sistema, sklepne in dihalne bolezni. Ni nobenega recepta za zasteklitev. Zato lahko ustrezno izbiro vedno izberete po vaših željah.

Znani regrat se znanstveno imenuje zdravilni regrat. Že v naslovu je znak zdravilnega delovanja. Zlasti v medicini je koren rastline cenjen. Vendar pa je kuhano marmelado iz cvetov regrata bogato tudi s hranili. Pri zbiranju surovin in izdelavi medu v regratu morate upoštevati številna preprosta pravila. Potem bo zdravljenje še posebej v pomoč.

Sestava in lastnosti džema

Ugodne lastnosti drevoreda so odvečne snovi, ki ugodno vplivajo na telo. Torej, 100 g izdelka vsebuje 190 kcal. Beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe v njegovi sestavi so v razmerju 1: 49: 0,15.

Ugodne snovi

Dandelion jam vsebuje več vitaminov in mikroelementov.

  • Fosfor. Vpliva na moč kosti. Ohrani bazično ravnovesje. Bistven za rast celic.
  • Kalij. Normalizira ravnotežje vode in kisline. Potrebno za pravilno mišično delo.
  • Kalcij. Pomembno je ne le za kosti in zobe, ampak tudi za pravilno delovanje živčnega sistema. Zmanjšuje holesterol.
  • Železo Podpira imunski sistem. Vključen v hemoglobin, izboljša kakovost krvi.
  • Cink Pomaga pri ozdravitvi ran. Pozitiven vpliv na reproduktivne funkcije moških in žensk. Ščiti telo pred virusi. Poveča imuniteto.
  • Mangan. Uravnava glukozo v krvi, metabolizem lipidov. Pomaga pri rastu hrustanca in vezivnega tkiva. Sodeluje v možganih.
  • Askorbinska kislina. Antioksidant, eden najmočnejših branilcev telesa proti bolezni.
  • Tokoferol. Antioksidant, pomaga krepiti reproduktivno funkcijo, ščiti telo pred škodljivimi učinki.
  • Vitamini skupine B. To je vrsta snovi, ki sodelujejo pri metabolizmu in zagotavljajo različne funkcije telesa.
  • Vitamin K Izboljša kakovost krvi. Spodbuja rast in razvoj mladega telesa pri starejših - preprečevanje osteoporoze.
  • Vitamin PP. Izboljša cirkulacijski sistem, krepi krvne žile. Sodeluje pri izmenjavi energije.

Zdravljenje

Prednosti maslačka so bile preizkušene že stoletja. Zdravilni učinek na različne organe in sisteme:

  • stimulira živčni sistem;
  • normalizira proces izmenjave;
  • zviša mišični ton;
  • izboljša apetit;
  • odstranjuje toksine;
  • krepi sklepe;
  • izboljša stanje kože;
  • olajša vnetje;
  • normalizira prebavo;
  • zmanjša kislost želodčnega soka;
  • ima holeretične lastnosti.

Posebej cenjeni izdelki, ki temeljijo na dandelionih za njihov prispevek k zdravljenju jeter in preprečevanju njenih bolezni.

Kontraindikacije

Kot tak, drevesni zastoj ni škodljiv in kontraindikacije. Vendar pa obstajajo številna opozorila.

  • Pri gastritisu. Mantel zmanjšuje kislost, zato je v gastritisu z nizko kislostjo bolje, da ne uporabljate izdelkov, ki temeljijo na njej.
  • Če imate težave z žolčnikom. Blokada žolčnih kanalov, žolčnih kamnov - razlog za zdravljenje odpornosti delikatese z veliko pozornostjo.
  • Čir na želodcu. Najbolj nežno praznik na drevoredu je možen z želodčno razjedo. Treba je spremljati njihovo dobro počutje.
  • Diabetes Poleg ekstrakta regratov džem vsebuje veliko sladkorja. Zato za diabetike obstajajo omejitve glede uporabe izdelka. Tudi, če je cilj, da izgubite težo, vam ni treba jesti veliko zdravil.
  • Moderacija Preveljavitev proizvoda iz sladkega regratarja je obolela z drisko ali bruhanjem.
  • Okolju prijaznost. Na marmeladi ob cestah ni treba zbirati regratov, v visokih stavbah, kjer je veliko prahu in škodljivih urbanih emisij. Surovine morajo biti okolju prijazne, zbrane v naravi. Potem ni verjetnosti zastrupitve z nekaterimi škodljivimi snovmi, ujetimi v džemu z rožami.

Zbiranje in priprava surovin

Pred kuhanjem cvetov za regrat od marmelade je treba vložiti nekaj napora na pripravo surovin. Zberite cvetje na gozdne travnike in glade, ob rekah, v nižinskih predelih. Čas žetve je sončno popoldan, ko je socvetje maksimalno odprto. Morate izbrati cvet glave brez listov in stebla. Izberite dvoletne rastline, bolj zdravijo in jih lahko odlikujejo močni bazalni listi.

Hiše cvetijo mrzlo vodo in zapustijo nekaj ur. Nadalje, delujejo v skladu z izbranim postopkom po korakih.

Izbira receptov za zasteklitev

Regruti v receptih tradicionalno merijo ne po teži, ampak po količini. Običajni delež na kilogram sladkorja - 400 cvetov.

Hitra izbira

Značilnosti Klasični recept je, da naredi regrat med. Odlomek cvetov v kombinaciji s sladkorjem in kuhamo do debele. Traja nekaj časa. Vendar pa bo treba odmora, tako da bo cvetje v bujon polnil in mu dati hranila.

  • 400 rdečih cvetov;
  • kilogram sladkorja;
  • dva kozarca vode.
  1. Odrte so ločene od zelenih delov, ki dajejo grenkobe.
  2. Nalijte vodo in ogenj.
  3. Vreti pet minut po vrenju.
  4. Pustite tri ure, lahko čez noč.
  5. Odtrgajte decoction.
  6. Dodajte še sladkor in kuhajte 10-15 minut.
  7. Nalijte na banke.

Dvojni vitamin C: Mantis in limon

Značilnosti Sami regrat so bogati z askorbinsko kislino in v kombinaciji z limono dajejo posebno zdravilno kombinacijo. Jam je super za zdravljenje prehladov.

  • 200 cvetov;
  • pol kilograma sladkorja;
  • kozarec vode;
  • ena limona.
  1. Pripravite rože na običajen način.
  2. V ponev dodajte vodo in ogenj.
  3. Limone s kožo na koščke.
  4. Po vrenju dodajte limono in zavrite pet minut.
  5. Cool brodo.
  6. Trčite skozi več plasti gaze.
  7. Kuhajte z dodanim sladkorjem do debele.
  8. Vroče vlijemo v kozarce in zavit.

Cvetlični način

Značilnosti Običajno je ovseni regenerator pripravljen v obliki medu, to je po odstranitvi cvetja. Vendar pa lahko naredite marmelado in res, z pulpo rastline. Seveda bo cvetje razpadlo, vendar to ne moti veliko.

  • 100 cvetnih glav;
  • dve kozarci vode;
  • dve kozarci sladkorja.
  1. Ker bodo socvetje ostale v končnem izdelku, morate skrbno odstraniti zelene gosto podlago. Če se zeleni sepalci padejo, to ni kritično.
  2. Izperite surovine, pour sladkor, pustite stati približno eno uro.
  3. Vrži ogenj, prelijemo kozarec vode.
  4. Pri 15 minutah segrevajte pri nizkem vrenju.
  5. Pazite na doslednost, marmelada mora biti vodna, drugače po hlajenju se bo tudi zgostilo.
  6. Debelino prilagodite z vodo.
  7. Pripravljeno posodo ohladite in jo vstavite v posodo, jo dajte v hladno.

S čolnom

Značilnosti Coltsfoot je podoben regratu in ima tudi uporabne lastnosti. Recept za regrat in črevesja ohranja uporabo medu namesto sladkorja.

  • 200 dišečih socvetij;
  • socvetje s socvetjem - v katerem koli razmerju;
  • kozarec medu;
  • kozarec vode.
  1. Sperite socvetje, suho, širimo na tkanino.
  2. Skupaj z vodo v ponvi, počakajte pet minut.
  3. Nekoliko ohladite, prenesite v kozarce, polnite do vrha.
  4. Enakomerno razporedite vrhnji med.
  5. Vsebino pločevinke previdno premešajte s lopatico.
  6. Po želji lahko potopni mešalnik zmelje izdelek v zastoju.
  7. Pustite, da se ohladi, zaprem in ohladite.

Kul način

Značilnosti Priprava drevesa se lahko pripravi brez kuhanja, nato pa se bodo koristne snovi ohranile še več. Ta recept je kot nalašč za cirozo jeter in drugih bolezni. Po želji lahko izberete sladkor ali med.

  • 100 dišečih cvetov;
  • 300 g sladkorja ali tri žlice medu.
  1. Operite in posušite surovine.
  2. Mince ali zelo fino sekanje z nožem.
  3. Kombinirajte z medom ali sladkorjem.
  4. Temeljito premešajte.
  5. Ustanite v kozarcih, pokrijte s pergamentom in kravato.
  6. Shranjujte samo v hladilniku.
  7. Rok uporabnosti - v roku šestih mesecev.

Uporablja se pri uporabi drevesnih jam

Zelo lepo je, da jemlješ medicinski maslaček. Z njim pije čaj, razširi na kruh. Lahko se uporablja kot polnilo za pečenje, če ga kuhamo s cvetjem. Med regrat se porabi na enak način kot redni čebelji med: s čajem se doda slaščice. Jagode v regurgu lahko položite v jogurt, kašo. Pri soju dišeče so zelo okusne sadne pijače - dovolj je, da se s kozarcem vode premeša žlička sladkega izdelka. Torej obstaja veliko možnosti, ampak kako se jemati za jetra ali pri zdravljenju drugih bolezni, izberite v posvetovanju z zdravnikom.

Dandelion Jam - Najbolj okusni kuharski recepti

Kako malo sonca nas cveti spomladi! Obalke lahko najdemo povsod in navadili smo se z njimi. Odtrgamo se brez obžalovanja, potrpljujemo in se z vami skrbno borimo v naših vrtovih. Ampak, žal, tako malo od nas ve o njegovi zdravilni moči, pa tudi o jamičkih stožcev...

V starodavni Kitajski in prvi naseljenci Amerike so že dolgo uporabljali dandelion v hrani. Listnice in stebla, nasičene s karotenoidi (antioksidanti) in vitamini B (kompleks vitaminov, vključenih v vitalne procese telesa), smo uporabili v solatah in borshtu, pražene korenine, ki so služile kot kavni nadomestek, zdravilni marmelado in vino iz cvetov. V ljudski medicini so maske s pomlajevalnim in negovalnim učinkom narejene iz svežih listov, infuzijo cvetov pobegnejo pege in starostne pike.

V 100 g maslačka okoli 192kkal; 1 g beljakovin, 49 g ogljikovih hidratov in ne več kot 0,15 g maščobe. Mineralna zmes je bogata s kalijem - 231 mg, kalcija - 139 mg, fosforja - 41 mg, železa - 1,7 mg, cinka - 0,27 mg. Vitamini pomladne dobrote: askorbinska kislina 1,8 mg, tokoferol 2,4 mg, vitamini skupine B, holin, vitamini K in PP in drugi.

Vsebina:

Prednosti in škoda v regratu

● Očisti telo od toksinov.

● Zdravljenje anemije sposobnost povečanja ravni hemoglobina.

● aktivno protivnetno sredstvo (npr. Pri prehladu)

● Blago odvajalen učinek je dober za ljudi s kroničnim zaprtjem.

● Normalizira apetit in zmanjša kislost.

● Izboljša stanje kože.

● Normalizira živčni sistem za nespečnost, stres, razdražljivost.

● Izboljša metabolne procese.

● ima choleretic učinek.

● Cvetlično zdravljenje, ki se uporablja za zdravljenje artritisa in protina.

In seveda, vsak bralec ima vprašanje: "Ali obstaja kaj škode in kontraindikacije?"

Prvič, regrante je treba zbrati na ekološko čistih območjih (zunaj mesta, v poletnih počitniških hišicah). Če se odločite za kuhanje marmelade z rožicami, zbranimi ob cesti ali v bližini vašega doma v mestu, potem zagotovo ne boste dobili nobene koristi.

Alergijske reakcije so možne le, če naenkrat pojedete celo kozarec marmelade. Delikatesa je kontraindicirana za ljudi s preobčutljivostjo na jod. Ne smete se razvajati s to okusnostjo v obdobju poslabšanja gastritisa, v prisotnosti kamnov v žolčniku in če ste zaskrbljeni zaradi slabosti in driske.

Zdravniki priporočajo, da ne jedo več kot 3 žlice danskega drevesa.

Dandelion Jam - Preprost korak za korakom s fotografijami

Ni težko pripraviti, a delikatesa, ki je v okusu koristna in nenavadna, vam bo v zimskih večerih vesela.

Sestavine:

  • Candles cvetje - 200 kosov
  • voda - 1 skodelica
  • citronska kislina - 1/2 žličke
  • sladkor - 500 gr.

Kuhanje:

1. Zberemo cvetje, stare dve leti, večje je od svojih sodelavcev in bolj uporabno. Rože izberejo svetle brez vihanja. Kuhamo na isti dan kot smo zbrali.

2. Odrežite ali odtrgajte obsežni zeleni del, potrebujemo samo cvetje.

3. Operite s hladilnikom pod tekočo vodo.

4. Nalijte sladkor v ponev, jo prelijte z vodo. Vžgamo in stalno mešamo, prinesimo v stanje sirupa (masa se mora zgostiti).

5. Dodajte cvetje in citronsko kislino. Nežno mešajte in kuhajte še 20 minut po vrenju. Požar v tem času mora biti nekoliko pod povprečjem.

6. Ohladimo posledično dobrote in pustimo, da stoji za noč. Zopet ponovno segrejemo in kuhamo 10 minut po vrenju. Na tej točki lahko daste individualni okus džema s povečanjem količine citronske kisline ali dodajanjem češnjevih listov za okus.

7. Hlajenje navzdol. Barva marmelade z zlatim medom. Končano maso napolnite skozi sito ali gaziranec.

8. Zdravljenje je pripravljeno! Takoj lahko služi čaj, v kozarcih pa lahko zavijete kot kakšno drugo marmelado.

Kako narediti drevesni zastoj z limono doma

Kuhanje regrata ali drugače regratni med ni zapleten proces, zaradi česar boste pripravili zdravilno in aromatično zdravljenje. Moč ogrščice + limone, nasičene z vitaminom C, vas bo hitro hitro dvignil ob prvem znaku mraza in ne le...

Sestavine:

  • Orešček cvetje 400 kosov
  • Voda 500 ml
  • Lemon 3 kosi
  • Sladkor 1,5 kg.

Kuhanje:

1. Zberemo regratje. Odrežite večino zelene mase cvetlice.

2. Opijamo regrat in pustimo stati okoli 8 ur.

3. Stisnite rože, spustite v ponev. Nato prelijemo 500 ml vode. Maso pripeljemo do vrenja in kuhamo še 15 minut.

4. Limone rezite na rezine z lupino in jih dodajte v ponev. Kuhajte še 3 minute.

5. Odstranite s toplote in pustite na dan na hladnem.

6. Na koncu dneva prelijte še sladkor v brozgo in počakajte še 15 minut in dopustite, da se ohladi. Samo ponovite kuhanje 15 minut in trikrat ohladite. Napolnite končno maso.

Lemonovo zdravilo je pripravljeno!

300 gram kuhanje recept

Oblačilo zdravite kot naravno zdravilo za različne bolezni. Če ga vsak dan toplo uporabljate, je ugoden učinek za jetra zagotovljen! Zdaj se boste naučili recepta za 300 gramov koristne sladkosti. približno 400 sočnate dišeče.

Potrebovali bomo:

  • 400 dišečih socvetij - 300 gramov
  • sladkor - 1 kg
  • Limona - 1 velika.

Kuhanje:

1. Zberemo svetle dvoletne cvetlice izven mesta in ceste

in odrezala večino zelene mase.

2. V skledi speremo z vodo, tako da bodo majhne insekti in umazanija skrbno odstranjeni.

3. Napolnite mrzlo vodo in pustite, da se piva za en dan - značilna grenkoba bo izginila.

4. Po enem dnevu ponovno sperite in cvetite rože. Potem

Sesanje socvetja v globokem ponvi. Cvetje napolnite s hladno vodo.

5. Pripravite limono: nalijemo v vrelo vodo in z lupino razrežemo na majhne koščke. Dodaj v lonec.

6. Mešajte in vžgajte srednje moč. Kuhajte 30 minut brez sladkorja. Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi in piha 6-7 ur.

7. Napolnite juho skozi gazo ali fino sito, stisnite rože.

8. Sestojev regeneracijski sok se vrne v lonček in dodaja 1 kg sladkorja. Kuhajte na srednji vročini 1-1,5 ure. Ne smemo pozabiti, da po ohlajanju sirup še bolj ohladi.

9. Zdravilna občutljivost je pripravljena!

Okusen drevesni zastavek z oranžno barvo

Svetle cvetoče cvetlice v kombinaciji s poživljajočim vonjem pomaranč... Kdo ne bi želel poskusiti takega sladico?

Sestavine:

  • Inflorescence 400 dandelionov
  • ohlajena voda - 500 ml
  • sladkor - 1200 gr
  • pomaranče - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Zbrani cvetovi so ločeni od stebel. Sperite v skledo in stisnite. Napolnite s hladno vodo in pustite, da se piva za en dan. Nato znova pritisnite.

2. Moje pomaranče in z lupino razrežite na tanke rezine

3. Sesajte socvetje in pomarančne rezine v globoki posodi. Napolnite z vodo in jo zavrite. Kuhajte 5-7 minut.

4. Napolnite juho, dodajte sladkor in kuhajte še 30 minut. Pripravljeno maso ohladimo.

5. Prelivajte na bregovih. Na vrh dodamo na rezino kuhane oranžne barve.

6. Odluščena odtenek z namigom oranžne je pripravljen!

Jam z rožami

Jam cvetja lahko kuhamo hladno na medu. Metoda vam omogoča, da shranite največjo količino uporabnih snovi.

Potrebovali bomo:

  • Približno 150-200 gramov cvetov
  • medu - 3 tbsp. l

Kuhanje:

1. Zberemo cvetje, odrežemo stebla, speremo in stisnemo.

2. Vzemite 250 ml posodo. Prvi sloj položi regrat v eni vrstici, zaprite dno. Na vrh dodajte 1 žlico medu.

3. Ponovno smo postavili vrsto cvetov, nato tudi žlico medu in ponovimo še eno vrsto.

4. V kozarec postavite kozarec v približno 2-3 minuti, da pospešite proces združevanja medu in regratovega cvetja.

5. Zmešajte vsebino kozarca in dodajte cvetje na vrh.

6. Hladno kuhano cvetje z medom je pripravljeno! Za kuhanje je trajalo samo 15 minut!

Kako kuhati okusno in zdravo mravljarje

Prevratni džem - debel, dišeč, kot da je zgoščena senčnica v pločevinki. S prihodom hladnega vremena, ko dež presihava zunaj oken ali se zimska snežna meglica vžge, ni nič bolje kot piti skodelico toplega čaja, medtem ko drži to sladico, spominjajoč se na toplejše poletne dni in pridobi del dobrega razpoloženja in zdravja.

Da bi se v zimskem času dandelion cvetni marmelad naredil, ni nujno, da ste lastnik svojega zelenjavnega vrta ali poletne koče. Dovolj je, da najdemo območje, kjer rastlina raste, in enostavno spraviti pridelek sončnih cvetov, upoštevajoč vse pogoje okoljske varnosti, prevoza in predelave.

Če ste med sprehodom iz mesta opazili gladko posejano z rumenimi, popolnoma cvetnimi košami - lahko domnevate, da ste dobili surovine za izvirno in okusno poslastico.

Še vedno se je naučiti, kako narediti drevesni zasteklitev, tako da se bodo vaši praznini izkazali za okusne, uporabne in so stali dovolj časa, ne da bi se pokvaril.

V našem članku se ne boste seznanili le s postopnim receptom za zajemom dandelionov s fotografijami, ampak tudi z odkrivanjem nekaterih skrivnosti ohranjanja in izboljšanja naravnega okusa tega sladice s pomočjo drugih izdelkov.

Kako narediti drevesni marmelin preprost recept

Začnemo spoznati zgodbo o tem, kako narediti drevesa v skladu z najpreprostejšim receptom, s katerim se lahko spoprime kdorkoli, tudi začetni hostesa.

  1. Korak 1. Treba je zbrati vse sestavine. Precej so preproste - to so same regratne glave (potrebujejo vsaj 400-500 kosov), čisto filtrirano vodo - 2 kozarca po 250 ml in sladkor - pesek v količini 7 kozarcev.
  2. Korak 2. Pripravite surovino - sperite cvetje pod tekočo vodo, posušite s brisačo in odrežite vse presežne dele.
  3. Korak 3. V lonec ali skledo položite ogrščice in napolnite s količino tekočine, ki je navedena v sestavinah. Pokrijte in pustite čez noč.
  4. Korak 4. Zjutraj, brez mešanja vsebine, samo vklopite toploto pod posodo s prihodnjim marmelado, jih zavrite in zavrite največ 2 - 3 minute.
  5. Korak 5. Pustite, da stoji nekaj časa in se ohladi, nato pa napolnite nastalo juho s cedilom, cedilom ali čisto gazo. Ne pozabite, da cvetje sami stisnete, tako da v našo poslastico dobimo največjo količino okusnih in zdravih sestavin.
  6. Korak 6. Nalijte celoten sladkor v stisnjeno tekočino, ponovno zavrite in pustite, da se vreli 7 minut pod pokrovom in pri najnižji toploti.
  7. Korak 7. Načeloma je dandelion marmelada že pripravljena, če pa želite dobiti debelejšo skladnost - ponovite postopek vrenja 1 - 2 krat za 5 minut.
  8. Korak 8. Izlite nastalo maso v sterilne kozarce in zavite ali preprosto pokrijte z debelim papirjem za pergament. Naša sladica je treba shraniti v hladnem in temnem prostoru, in če niste uporabili pokrovov, nato pa v hladilniku.

Za pripravo pravega marmelada se uporabljajo samo sveže izbrano cvetje skupaj s sepali, vendar brez stebel in letakov. Zbiranje rastlin je najbolje narediti v maj popoldan popoldne, ko so košare najbolj odprti. In se prepričajte, da izberete kraje od industrijskih objektov in avtocest.

Drevesni zastoj z limono

Naslednji recept je zasteklitev s limono. Pri dodajanju citrusov naravna sladkost ne le pridobi prijetno kislost, ampak se prav tako izkaže za koristnejšo, saj močno poveča vsebnost vitamina C, kar nas rešuje pred mnogimi virusnimi boleznimi in krepi našo imuniteto.

  • 400 zrele košare za regrat;
  • srednje velike limone - 1 - 2 kosov;
  • sladkor - vsaj 1 kg, malo več;
  • čista voda - 0,5 l.

Začetna faza priprave te različice džema je popolnoma enaka kot v prejšnjem receptu - cvetje je treba pripraviti, očistiti iz prahu in umazanije, pokriti z vodo in pustiti stati več ur. Po tem dodajte limono rezano na velike koščke s kožo v ponev, zavrite, izklopite toploto in pustite pod pokrovom, dokler se ne ohladi. Ta čas je potreben, da limona v celoti prenese juho v svoj okus in aromo. Nato je treba vsebino filtrirati, dodati sladkor in kuhati kot običajno marmelado - na nizki vročini, vreli do želene stopnje debeline.

Če v vaši kuhinji ni nobene limone, in vse, kar je bilo za zajemanje dandelionov že zbrano, lahko varno uporabljate redno citronsko kislino. Za količino, določeno v receptu, boste potrebovali polovico čajne žličke koncentriranega praška za živila. Verjemite mi, da bo dandelion marmelado s citronsko kislino ni nič slabše od uporabe svežega sadja.

Drevesni marmelad z oranžno

Tehnologija izdelave dišečega marmelada v regratu z oranžno ni preveč drugačna od metode z dodatkom limone. Toda tu je ena skrivnost, saj se zavedate, da boste prejeli neprimerljivo aromo s čimerkoli, kar bo celo v pripravi pritegnilo vse zainteresirane gospodinjstva v kuhinjo. Želite vedeti? Nato kuhajte:

  • glavna sestavina je pripravljeno cvetje za regrat, približno 3-litrski kozarec;
  • zrelo oranžno - 3 kosi;
  • sok ene limone;
  • voda - 1500 ml;
  • sladkor - 1500 kg;
  • Kardamom - to je naša "skrivnost", ker v kombinaciji z vonjem citrusov ta začimba daje edinstven, bogat vonj na katerokoli posodo - 3 do 4 zrna.

Voda z regranjami, ki je že vztrajala vsaj 6 ur, se je sprožila in segrela. Medtem sperite oranžno in ga razrežite, odstranite kosti in žile. Ni potrebno odstraniti lupine, dovolj je, da temeljito speremo ostanke kemičnih konzervansov, ki se uporabljajo pri prevozu citrusov iz južnih držav.

Seme kardamoma je treba zdrobiti z nožem, preprosto s pritiskom na njih z rezilom ravno, ali z uporabo posebne malte. Uporabite lahko celoten podstavek, vendar le, če pripravljate večjo količino marmelade, tako da vonj začimb ne prekine preostalih okusov.

Dodamo oranžno in začimbe v kuhano cvetno vodo, počakamo nekaj minut, izklopimo in pustimo, da se piva 5-6 ur. Užitek je primeren za začetek kuhanja, da nadaljujemo postopek zjutraj.

Ločeno tekočino je treba filtrirati, prekriti s sladkorjem in kuhati v več prehodih. Na zadnji stopnji, 10 minut pred ugasnitvijo ognja, dodajte sveže iztisnjeni limonin sok do zgoščene mase - takoj se boste počutili, kako bo "bogatejši" okus in aroma vaše sladice.

Nekatere gospodinje ne odstranijo koščkov agrumov z gredice in kuhamo z njo, dokler oranžna celuloza ni mehka. V tem primeru končni marmelada ni tako prozorna, ampak od tega - nič manj okusna.

Drevesni marmelad brez kuhanja

Če je vaš cilj ohranjanje najvišjih uporabnih vitaminov, ki so predstavljeni v zdravilu regrat, vam priporočamo, da jo pripravite brez sladkorja brez uporabe toplotne obdelave.

Obstajata dve možnosti za izdelavo regratnega marmelada brez kuhanja, ki se razlikuje v načinu obdelave surovin in nabor sestavin. O vsaki od njih bomo povedali.

Prva metoda marmelade brez kuhanja

  • pripravljene cvetke za regrat, brez stebla in zelenih delov - pol kilograma;
  • sladkor - 750 - 800 g
  1. Čiste suhe socvetje postavite v tri litrske kozarec v plasteh, ki se izmenjujejo s sladkorjem.
  2. Hermetično zaprite posodo s pokrovom in ga odstranite na suhem, temnem mestu.
  3. En dan na dan zmešajte vsebino kozarca.
  4. Tri dni kasneje, pod vplivom sladkorja, bo rastlina sprostila ves sok, ostane le ločiti tekoči del in jo vlijemo v suhe čiste kozarce.

Pripravljen s to metodo, je treba marmelado hraniti izključno v hladilniku pod najlonskimi pokrovi. Priprava na dolgotrajno skladiščenje surovega izdelka ni priporočljiva.

Druga metoda marmelade brez kuhanja

Izdelki, uporabljeni v tem receptu, nimajo jasnih razsežnosti. Lahko se pripravite glede na vaš okus in razpoložljivo količino sestavin:

  1. Rože za sortiranje, odstranjevanje žuželk, temeljito pranje in suho.
  2. Pripravljene surovine zmešajte z mešalnikom ali posebno šobo predelovalca hrane.
  3. Cvetno maso postavite v neprozorno posodo. Bolje je uporabljati gline ali keramične keglje s pokrovom.
  4. Pour med, temeljito premešajte.
  5. Naj se piva 3 dni.

Super-vitaminski regratni marmelad brez kuhanja z dodatkom medu je pripravljen!

Dandelion džem kot zdravilo za jetra

Zdaj, ko vsi vemo, kako narediti marmelada, je treba reči, da ta naravna okusnost ne more samo razvejati naše mize v obliki sladice, temveč tudi služiti kot pravi zdravilec proti številnim boleznim telesa.

Znano je, da se za zdravilne namene uporabljamo regratni marmelad za anemijo, povečanje imunosti, izravnavanje krvnega tlaka, vendar je naša jetra ena najbolj občutljivih organskih sestavin v rastlini.

Nekaj ​​žličk davernih džemov na prazen želodec lahko postane najmočnejši biostimulant, ki pomaga jetrnim celicam regenerirati in ozdraviti po bolečih pogojih.

Za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje, smo pripravili recept za drevesni dude za zdravljenje jeter.

  1. Zmešajte 500 kosov pripravljenih socvetij.
  2. Operite in rezite limono na rezine.
  3. Priključite komponente v posodo s pokrovom. Nalijte en liter čiste vode. V idealnem primeru morate dobro vodo, brez nečistoč in škodljivih snovi. Ampak, če nimate te priložnosti, uporabite čisto filtrirano tekočino.
  4. Posodo postavite v temno, hladno in suho mesto, da jo lahko natočite za en dan in občasno premešate vsebino.
  5. Sčasoma postavite posodo na peč, jo zavrite in kuhajte na nizki temperaturi 20 minut. Poskrbite, da se cvetje in limona ne spali na dno, jih premešajte v procesu kuhanja.
  6. Dodajte 1 kilogram sladkorja v juho in nadaljujte kuhanje še 15 minut.
  7. Izklopite ogenj in pustite, da se ohladi.
  8. Po tem nežno filtriramo, zavržemo rastline in limone ter ponovno kuhamo 5 do 7 minut ali do želene konsistence.
  9. Mamica spominja na videz svežega cvetličnega medu. Lahko se zapre v steriliziranih kozarcih ali takoj začne degustirati.

Ljudje, ki imajo resne težave z jetri, kot je hepatitis ali ciroza, seveda ne morejo zanesti samo na čarobne lastnosti zelišč in rastlin. Izbrati morate predpisano terapijo, odstraniti alkohol in upoštevati načela zdrave prehrane. In zdravilo rastlinskega izvora bo dober pomočnik za vas na poti do okrevanja.

Kot lahko vidite, pridelava regratov iz naših receptov je zelo enostavna. Glavna stvar je najti čiste, neonesnažene kraje, kjer lahko zbirate veliko cvetja. Naj bodo to travniki, gozdne proge ali reke, ki se nahajajo daleč od urbanih smogov, ker so regrati, kot gozdne gobe, sposobni absorbirati ne le koristne, ampak tudi škodljive snovi iz zemlje, dežja ali kemičnih emisij v ozračje. Toda, če ste našli takšno mesto in si pridelali velik pridelek teh sončnih košarjev, se prepričajte, da jih uporabite za pripravo okusne in, kar je najpomembneje, zelo uporabno poslastico. Lepo je preživeti družinske večere s skodelico čaja z dišečim dandelionskim džemom.


Več Člankov O Jetrih

Ciroza

Cev za želodčno mehurno vodo - značilnosti postopka

Cev žolčnika (ali slepega zaznavanja) je postopek terapevtske narave, namenjen čiščenju žolčnika in njegovih kanalov ter pospeševanju pretoka žolča. Način izvedbe cevke ni zapleten, zato ga je mogoče samostojno opraviti doma.
Ciroza

Jetra

Jetra je posebna žleza, ki se pogosteje nahaja na desni strani telesa in je povezana s črevesjem. Funkcija tega telesa je zelo zapletena. Pri ljudeh jetra, ki leži v desnem hipohondriju in se razprostira na levo, je konveksno od zgoraj in razdeljeno na dve vrči ali brazde.