Kumpje iz polnozrnate moke s krompirjem in zeljejo.

Krompirja s krompirjem in zeljejo so priljubljena in zelo okusna jed v številnih ljudeh v naši državi. Trenutno so prodajne palčke več deset proizvajalcev. Ampak domače kumine za okus, seveda, ostajajo izven konkurence. Edina pomanjkljivost je čas, ki ga porabimo za kuhanje, vendar mnogi tudi to pomanjkljivost spremenijo v dostojanstvo in naredijo cmoke (in cmoki) postanejo dobra družinska tradicija.

Danes želim opozoriti na recept za kumice s krompirjem in zeljejo iz polnozrnate moke, ki je veliko bolj uporabno za človeško telo.

Sestavine:
Za preizkus:
- 500 g celulozne moke;
- 1 jajce;
- ½ skodelice vode;
- ½ skodelice mleka;
- sol po okusu
Za polnjenje:
- 4 srednje velika krompirja;
- 300-400 g svežega zelja;
- 2 srednjega korenja;
- 1 srednja žarnica;
- sol, poper po okusu.

Kuhanje:

Priprava polnila:
Čistimo in kuhamo krompir v slani vodi. Pripravljen krompirjev kruh.

Zelje in čebula fino drobite, korenček očistite in trpite na grobem rezilu. Zelje, čebula in korenje se ocvrte do konca (približno 15 minut). V procesu cvrtja, soli in popra po okusu.

Kombiniram pire krompir in ocvrto zelje in polnjenje je pripravljeno.

Kuhanje testo:
V globokih jedeh gnetite celovito moko, jajce, mleko, vodo in sol. Testo položite na mizo, posutite z moko, in pokrijte z vlažno kuhinjsko brisačo za 15-20 minut.
Nato spet dobro gnetite do homogenega testa. Zaradi uporabe polnozrnate moke se testo izkaže za temno barvo, ne skrbite, to ne vpliva na okus.

Sculpt in kuhajte cmoke:
Na vse primerne načine pripravite testo. Naredim to: naredim "klobaso" iz majhnega koščka testa in ga razrežem na majhne koščke, nato pa kos vsak kos v majhno torto.

Polnjenje postavite v sredino vsakega diska in krpice naredite na običajen način za vsakogar.

Pršutke položite v vrelo slano vodo in kuhajte, dokler ne pripravite (imam približno 10 minut po vzponu).

Pripravljeni štruklji so na mizi služili s kislo smetano, zazharkoy in nekaj omako.

Jejte cmoki z užitkom in bodite zdravi! Bon appetit!

Mamaella.ru

Najbolj okusne recepte iz Elle

Celulozne kumine

Objavljeno dne 15.4.2013 pri Ella v glavnih jedeh

Dragi prijatelji! Danes imam še en poskus v kuhinji. Kuhanje cmoki, vendar ne preprosto. Na mojo spletno stran imam odličen recept za pelene. Kateri so prvič pridobljeni.

Toda v zadnjem času so pisali toliko o nevarnostih bele moke. Kaj sem hotel kuhati cmoki s polno pšenično moko. Vzel sem klasičen recept, pravkar sem spremenil belo moko na polno zrnje.

Samo ta moko absorbira vodo veliko več, zato sem dodal 1,5 skodelice vode. Vendar morate pogledati svojo moko in prilagoditi količino vode.

Sestavine

  • 3 skodelice moke
  • 1,5 skodelice vrele vode
  • Sol
  • 1 žlica oljčnega olja
  • Za polnjenje
  • 500 gramov krompirja
  • 100 gramov čebule
  • Sol
  • Pepper
  • Maslo

Zaporedje

  1. Nato kuhajte kot ponavadi
  2. Dodajte sol, olje, vrelo vodo v moko
  3. Dobro gnetite, zavijte v folijo in pustite, da se namakate 30 minut.
  4. Po 20 minutah počitka ponovno spet dobro gnetemo, lahko iztisnemo testo
  5. Za polnjenje sem vzel pire krompir, kuhan v slani vodi
  6. Dodane začimbe, olje, ocvrta čebula
  7. Keple v vreli vodi
  8. Zdaj vzamemo vzorec

Celulozne kumine

Fotografije

Sestavine

Moka v prahu - 300 g

Voda na zahtevo za mokro testo

Za polnjene cmoke:

Mung fižol - 50 g

Česen - 1 klobuček

Poper po okusu

Za kuhanje cmokov:

Voda najmanj 1 liter, po soli po okusu, lahko povečate količino mletega grama za 200, da naredite mesne kroglice

  • 194 kcal
  • 2 uri

Postopek kuhanja

Celotni pelmeni je novost na mizi moje družine, vendar se zdi, da je namenjena vstopiti v našo osnovno prehrano.

Pravzaprav - absolutno ne ljubitelj prehrane (za add-navijači lahko rečem, da 100 gramov polnozrnate moke vsebuje približno 10 gramov manj ogljikovih hidratov kot belo, in celo zneska ogljikovih hidratov, ki še vedno vsebuje 10 predstavljali vlaknin ). Torej, zaradi tega vlakna sem moral prevzeti polnozrnate kumine - zdravnik je priporočil uporabo izdelkov s tem sinu. za, opravičujem se, rešujem probleme s stolom. Skratka, zavržem lažno sramoto, bom razlagal: hrana z veliko količino grobih vlaken je dober način za preprečevanje zaprtja. Nekako nismo šli za polnozrnate moke, in sem se odločil, da se zatečejo k skrajni stopnji materinske izdaje: narediti od njega krompir, ki ga naš sin sinovi po vsem, kar vem, v kakršni koli obliki.

Veš, vožnja! Ate in prosil za več. In, zanimivo, mi je bilo všeč in mi dovolilo, da naredim več.

Mimogrede... Opravičujem se zaradi fizioloških podrobnosti, a delam. Definitivno!

Torej, za glavno testo sem vzel 300 gramov. moko 1 tsp soli in 150 ml vode. Voda pri delu s testom potrebuje več, vendar tudi po potrebi.

Polnjenje je bilo izdelano iz 500 gr. mleto meso - mešanica govejega in svinjskega mesa (približno pol in pol), 1 majhna korenčka, 50 gr. sadike mungovih fižolov (samo iz radovednosti), 1 česna česna, 1 čajno žličko. grobo sol in nekaj kosov mletega črnega popra. Ker mleto mešanico mesa ni bilo vse porabljeno, sem v brozgi naredil še majhne mesne kroglice.

Seveda, še vedno potrebujejo slano vodo za kuhanje cmoki.

V moko nalijemo 150 ml tople soljene vode. Začnemo zmešati z žlico.

Nato začnemo zmešati z rokami in menjajte 10 minut. Če menite, da je testo preveč suho, dodajte malo vode. Lahko samo zmočite roke, s katerimi se menjajte. Izkazati mora testno konsistenco zelo debele gline - tesno, ne lepljivo. Oblikujemo jo v žogico, jo zaviti v film in pustimo, da ostane pri miru vsaj 30 minut.

Nekje približno 5 minut pred koncem počitka za test, začnemo sodelovati v mleto meso. Očistite in razrežite korenje, očistite česen in stisnite česnovo stiskalnico, sol, poper in gnetite (dokler se brez mung sadik, da jih ne zlomite). Zdaj moramo enakomerno porazdeliti začimbe.

Vsaj dodajte sadike v kozarček, jih zmešajte.

Testo razrežite čim fino. Če imate majhno delovno površino, ga bolje razdelite na dva dela. Obdržite del, s katerim ne delate v polietilenu. Na splošno je testo nagnjeno k sušenjem, če menite, da je kozica preveč suha, nato pa spet zmočite roke in jo znova gnetite. Testo je tesno, zvito brez moke. Dosegel sem približno 1,5 mm debelino, ni bil tanjši.

Testo smo odrezali iz testa, ga napolnili z mletim mesom in naredili cmoke. Če vidite, da se testo posuši, ga potegnite z navlaženo roko.

Moj plesen je precej velik, nekje v eni žlici, takšni cmoki so iztisnili 25 kosov. Toda to upošteva dejstvo, da sem zbral ostanke testa in vsakič, ko ga je ponovno premešal, ga malo omočil. Od prvega valjanja (narejen je bil iz dveh delov, eden od njih si ogledate na zgornji sliki) je prišlo 18 cmic.

Kuhajte cmoke iz polnozrnate moke v vreli slani vodi vsaj 10 minut pod pokrovom. Pripravljeni cmoki, kot so rahlo napihnjeni. Iz ostankov minceme sem naredil še tako majhne kroglice, po mojem mnenju je bilo zelo zanimivo.

Mletji krompir na celotni mletji moke

Lenićeni cmoki na polnozrnati pšenični moki so jed, ki jih lahko uživate ob ohranjanju zdrave prehrane ali poskušanju izgubiti nekaj kilogramov. Ti leni cmoki so bogati z beljakovinami in zdravimi ogljikovimi hidrati. Nimajo veliko maščobe, so kuhani na pripravljenost in dolgo časa ohranjajo občutek polnosti. In tudi na polnozrnati moki so zelo okusni.

Ne bom skrival dejstva, da so ti lenići cmoki na polnozrnati moki manj občutljivi in ​​manj uravnoteženi z okusom kot klasični lenićki cmoki. Vendar nimajo sladkorja, skuta v njih je precej manj maščob in maslo se ne dodaja testu. In ne glede na to, kako kul in ne združujejo, ni mogoče popolnoma zamenjati maščob. Toda kot prehrambena jed - je zelo okusna. In hitro, in to je prijetna vrsta tedenske prehrane. Postrežite takšne prehrane leni cmoki, za tiste, ki želijo izgubiti težo, priporočam z naravnim jogurtom ali kislo smetano 15%. Moj mož in otroci so jih posušili s sladkorjem in opečenimi drobtinami. S takimi dodatki se skoraj ne razlikujejo od klasičnih lenijevih cmokov.

In o moki. Preden so leni pršice iz polnozrnatega moke, sem jih najprej naredil z ajdovo moko. Navdih z idejo prehrane. Ampak to ni bil dober eksperiment, saj v ajdovi moki ni glutena! In prilepili med kuhanjem, čeprav niso popolnoma. In dejstvo, da sem uspel ujeti, je okusil, da nisem mogel prevladati, da bi jih pojedel. Bolje je, da postanete dan posta, kot je. Čeprav je moj mož pojedel nekaj kosov, posutih s krušnimi drobtinami in sladkorjem ter začinjen z maslom (s tem dodatkom lahko veliko pojeste :-)). Okus ajdove moke je prekinil vse in zdelo se je, da ste jedli namočeni kruh ali kakšno viskozno kašo. Zato, ki želijo eksperimentirati, naredi vse namerno. S polnozrnato pšenično moko smo šli gladko, leni pršice niso razpadle (čudežni gluten ne dela!) In imajo dober okus, tako da je zelo okusen s kislo smetano!

  • 400 gramov skute 5%
  • 100 gramov celotne pšenične moke
  • 1 jajce
  • Ščepec soli
  • Kisela smetana 15% za vložitev
  • Pšenična moka iz pšenične moke

1) Vse sestavine za leni cmoki položite v globoko skledo ali skledo planetarnega mešalnika in dobro gnetite. Naj bo lepljivo testo. Moralo bi biti.

2) Na namizju napolnite celotno zrnato moko. Testo razdeljeno na 3-4 dele. Z vsako obliko klobase, ki dela na površini, posuta z moko, tako da se testo ne drži, kosi Klotskega narežemo na koščke s širino prsta.

3) Razpirajte lenene cmoke na pladnju, plošči ali plošči, ki je velikodušno posuta z moko.

4) Voda zavre veliko vode. Lenovske cmoke v vrečkah kuhamo, jih potapljamo v vrelo vodo in mešamo takoj po spuščanju cmokov in po ponovnem vretju vode.

5) Vzemite leni cmoki iz vode na sito, ki se premikajo neposredno na služijo plošče.

Nanesite lenene cmoke iz cele pšenične moke takoj, z naravnim jogurtom ali kislo smetano 15%.

Krompir in ravioli testo iz celega zrnja

Če vam je všeč krompirček in hkrati skrbite za zdravo prehrano, skrbno izbirate hrano v vaši prehrani, vam priporočamo, da v svojem domačem meniju vključite celulozno moko. Predstavljamo recept za celulozno testo za cmoke in raviole, tako da niso le okusni, ampak tudi koristni.

Nutricionisti predlagajo, da v prehrano vključijo celo zrnato moko, ker vsebuje veliko hranil (vlaknin, silicija, vitamina E) zaradi lupin in zrnc pšeničnih zrn, ki so v njej shranjene.

Obstaja veliko možnosti kuhanja za kuhanje celuloznega testa danes. Včasih se za testo vzame le polnozrnata moko. Pogosto pa je vključena v seznam sestavin z drugimi vrstami moke - pšenične moke, rži, koruze.

Predstavljamo različico choux peciva, pri kateri se z visoko kakovostno moko v razmerju 1: 1 z vodo z maslom uporablja polnozrnata masa. Krompir iz takega testa je temen, vendar ne skrbite, ne vpliva na okus.

Recept celega testa

Kuhanje

1. V globoki skledi obesite obe vrsti moke. Ostanke polnozrnate moke iz sita tudi nalijemo na hrib z moko. Na hribu se poglablja mešanica moke, dodajte sol.

2. V majhni ponvi, vrelo vodo z dodatkom masla, ki ga je treba topiti v vreli vodi.

3. Vročo vodo z oljem, zmešajte tanek tok v mešanico moke, intenzivno premešajte z žlico. Ko se testo malo ohladi, še naprej gnetite z rokami 7-8 minut na mokri mizi. Če je konsistenca testa preveč lepljiva, v proces gnetenja nalijemo malo bele moke.

4. Dobro premešano testo vrnite v skledo, pokrijte z brisačo ali zategnite s filmom in pustite 30 minut. Po določenem času je testo pripravljeno za rezanje v cmoke ali ravioli.

5. V majhnih delih natrite testo na mokrih izdelkih, pustimo preostalo kurbo pod vlažno prtiček, da se ne izsuši. 5 minut po vrenju z nizko toploto v vodi z majhno količino soli in rastlinskega olja kuhamo sveže žitne teste.

Vso srečo s testo in okusnimi cmoki!

V spletni trgovini "Lurmoda" lahko kupite večerno obleko v Moskvi. Veliki izbor modelov, redna prodaja in popusti.

PP testo za kumine za polnozrnate moke | VIDEO RECIPE

Sestavine (za 3 obroke):
- pšenična moka 180 gr
- voda 80 g
eno jajce
- sol

Kuhanje:
Mlato vlijemo v posodo, dodamo sol, jajce in, prvič, 70 gramov vode. Mešajte, če je potrebno, dodajte vodo. Testo se lahko zdi lepljivo na začetku, vendar bo trajalo nekaj časa in bo postalo dobro in primerno za izdelavo cmokov.

Kuhan? Postavite # recipes_ovov in označite mi @Ohh_viki_viki

Uporaba in ponatis materiala s spletnega mesta je možna le z uporabo aktivne povezave na spletno mesto Paradise-food.ru

Dodaj komentar Prekliči odgovor

O avtorju

Zdravo Moje ime je Victoria. Všeč mi je kuhanje, domače vadbe in fotografije. Po rojstvu sem izgubil 30 kg in osvojil svojo lenobljenost. Vodim svoj blog na Instagramu, katerega namen je okužiti dejavnost drugih ljudi. Trdim, da je zdravo hrano lahko okusna, cenovno dostopna in preprosta, ni pa potrebno, da telo sanjajo v telovadnico - resnično se želiš spremeniti. Lahko me kontaktirate preko Instagrama in Vkontakteipa

Instagram

© Paradise-food. Uporaba in ponatis materiala s spletnega mesta je možna le z uporabo aktivne povezave na spletno mesto Paradise-food.ru

Obrnite se na avtorja mesta @Ohh_viki_viki

Naročite se na moje video recept recept recept recepti Ohh_Viki_Viki

Celulozne kumine

Lahko pripravite nizko kalorične diete, kot je to: zamenjajte premijsko pšenično moko s pšenično moko! V polnjenju lahko uporabite mleto piščančje prsi ali piščančje meso na polovico z govedino. Lahko ga hitro držite tik pred kosilom, ga lahko brezplačno držite in jo položite v zamrzovalnik.

Kaj potrebujete:

  • polnozrnata moko - 90 g
  • kefir 1% - 100 gr
  • piščančje prsi - 140 gr
  • čebula - 10 gr
  • sol, začimbe

Od številke, ki sem jo navedel, dobite 14 kosov cmokov, seveda bo vse odvisno od vrste kipov, ki jih boste naredili (moje cmoki so precej veliki). Za en del je dovolj (7 kosov), to je, da je navedena količina razdeljena na dva dela (ali dvakrat). Mimogrede, pelmenki pri kuhanju dobro povečajo velikost.

Testo je precej mehko, se ne drži rok. Najprej mešam moko s kefirjem (dodamo nekaj soli v testo, da ni bland), dobro gnetemo z rokami in pustimo 10-15 minut v prahi. V tem času lahko samo kuhate polnjenje. Vse je enostavno z polnjenjem: pomešajte piščančje meso in čebulo, sol in poper.

Zdaj lahko hitro držite krompirja. Testo najprej razdelim na polovico, nato vsak del na polovico in tako naprej, dokler ne bom zadovoljen z velikostjo testa za vsako kumo. Potem vsak krog testa potegnem v majhno torto, položim polnjenje v sredino in z rokami zaprite robove (nato hodite po robovih z vilico za lepoto).

Končane raviole položite na ploščato ploščo in jih položite v zamrzovalnik (po približno uri ali dveh jih lahko zložite v vrečo in jih tam shranite. Takoj lahko kuhate knedle in jih kuhate vsaj 10 minut, Dovolj je 10-15 minut.

Na fotografiji so cmoki z "majonezno omako", recept, ki ga lahko vidite na tej povezavi.

Zdaj si oglejte sestavo: 100 gramov cmokov za polnozrnate moke 151. 2 kalorije, proteini - 14,2 grama, maščobe - 1,7 grama, ogljikovi hidrati - 19,6 grama. Kot sem že napisal preden se izkaže dve obroki, približno 254 kalorij na porcijo!

Ledene lignje brez lesa

Pozdravljeni, dragi!

Ne pozabite, da sem v zadnjem članku obljubil, da vam bo koristno in okusno presenečenje?

Torej, to je to! Mlečni cmoki s skuto, brez sladkorja, polnozrnate moke.

Nenadoma, vendar še vedno.

Lani sem prvič poskusil te prehrambene lenene kepice in jih imam zelo všeč. Zdaj, če kuham, to je edini način.

Všeč mi so ti štruklji bolj kot klasični, saj je pšenična moka okusna bolj svetlejša in bogatejša.

Čeprav lahko postavite običajno moko. Tehnologija nič ne spremeni.

Ne dodajam sladkorja, ampak ko služim, prelijem med, grški jogurt in potresemo s sadjem ali jagodami.

Mimogrede, Italijani dodajo Parmezana k tem cmokom in jim služijo kot glavni tečaj.

Ko sem sramotil in sipal seme s težko smetano in medom. In po pršutih je gorivo ostanek na plošči. Žal mi je, da je izliti. In prišel sem na mene.

Nekoliko časa, v daleč preteklosti otrok, je naša babica imela kravo v vasi. Skladno s tem smo mleko z destilatorji destilirali (kdo ne ve, to je enota, ki ločuje kremo iz mleka), naredi svojo kislo smetano, maslo, skuto itd.

Torej, v tistem času je bila najlepša v vasi sveža, še vedno topla, vasa kisla smetana barva pekovega mleka, jo zmešajte z naravnim medom in vanj vmešajte svež bel kruh. Sploh nimate pojma, kaj je vznemirjenje!

Skratka, približno enako buzz sem dobil, razkosan kruh v tem sojino, ki je ostal za cmoki. Res je, kruh je bil polnozrnat in namesto domače kisle smetane - smetane, vendar je bilo tako podobno!

Tukaj mislim, če ne greš ponovno. Kdaj drugje, če ne 1. september, poskrbi za potovanje v otroštvo.

In (glej, v moji starosti sem bil popolnoma grd) in prvič sem se odločil, da bom kuhal grško koruzo. Tukaj ga nihče ne kuha in vsakdo pije na žaru. Po posvetovanju z mojo mamo sem jo kuhal. Nikoli nisem jedel takšne sladke in sočne koruze. Grčija je bila še enkrat prijetno presenečena. Nisem mislil, da se koruza v lokalni klimi izkaže tako okusno.

Ampak še vedno se vrnemo k našim leni.

Čeprav me ne bodo vzeli v otroštvo (nekako v naši leni družini niso našli - vedno so naredili običajne), vendar so zelo okusni in ne izgledajo kot navadni lenji cmoki.

Uporabni leni cmoki s skuto

Potrebovali bomo:

  • skuta, suh, ≈9% maščobe - 500 gr.
  • jajca - 2 kos
  • sol - 1 ščepec (nisem sol)
  • celulozna moka - 100 gr.

Kuhanje:

  1. Kremo obrišite skozi sito ali samo gnetite z vilico, če pa se obrišete skozi sito, se izkaže, da so cmoki bolj zračni in homogeni.
  2. Vpnite 2 jajca, sol in temeljito premešajte z vilicami, dokler ne prehaja gladko.
  3. Potresemo polnozrnato moko (ne izlijemo takoj - moja skuta je bila suha in vzela malo manj, morda boste potrebovali malo več).
  4. Hitro premešamo, dokler ne dosežemo homogene konsistence (dlje ko se gnetemo, tem bolj se bodo pojavili pepelci).
  5. Testo razdelimo na 4 enake dele in od vsakega vreti tanko klobaso s premerom 2-3 cm
  6. Klobase izrežite na rezine, debele 1 cm na površini moke, ki jo je navlažil, in ga navijte v moko, jo s prstom pritisnite na obeh straneh.
  7. Vlečemo knedle v vrelo slano vodo in kuhamo 2-3 minute, dokler ne plavajo.
  8. Za prehrambeno možnost služimo krompir s kislo smetano ali jogurtom, sadjem, jagodami in medom (čeprav vedno pijem maslo).

Če hočeš, lahko narediš prehrambeno sladoled z enim od teh receptov in z njimi ponudi knedle: http://sladkiexroniki.ru/morozhenoe-iz-yogurta/. Izkazalo se bo, da bo popolnoma drugačna okusna zgodba.

Upam, da boste tudi uživali v tej prehranski interpretaciji preproste in znane jedi.

Testo za kumine s celulozo

Prosimo, da si delite recept za testo za kumice, izdelane iz polnozrnate moke ali mešanice bele moke in celega zrnja. In za zelenjavo, suha polnila in sočno sadje.

Želim poskusiti različne testne recepte. Hvala!

zanimivo je tudi nekaj mirnega.

Zamrznil sem polnjenje, odtalil bom in držal vse, ampak nekako ga shranim in shranim.

Imeli smo srečo v smislu, da so v našem domačem kraju (100 km od Kijeva) krompirčki zelo okusni, lažje je kupiti :) z jetri tam - mmmmmmm! in cmoki so dobro tam, čeprav je v zadnjem času polnjenje postalo bolj gladko, in prej, tudi, tako kot domače.

Prodamo cmoke dobro, zelo slabo kakovost v ruskih trgovinah in zelo drago. Drugi Italijan je prodal različice na temo polnjenja preskusa. So cenejši, vendar zelo kakovost ni vedno dobra. Hotel sem nekaj hitrega in zdravega. Ampak, da bi kipel ja, dolgo časa. Celo s navado. Pol ure na dan je bil porabljen za lonec za 4 osebe. Takoj moramo storiti veliko. Ampak to je vredno. Do sedaj sem si vzel nizko moko (imamo drug sistem, zato ne vem, kaj točno), se je izkazalo za precej elastično, težko testo. Še vedno moramo eksperimentirati.

Mimogrede, če želite, dodajte;)

Oh, in kako najti te. Pridi k PM, prosim povej zase. Hvala!

Krompirja: 3 nenavadne recepte

Krompirja so ena izmed najbolj priljubljenih jedi v Rusiji, njihova priprava pa je celoten obred, ki združuje vso družino. Mnogi imajo svoje lastne recepte za testo in polnjenje ali oblikovanje tehnike. Prav tako smo se odločili deliti tri, a neobičajne: s testo iz polnozrnate moke, s piščančjimi prsmi in sojinim mesom.

Celulozne kumine

Celotno testo ni najlažje za uporabo. Če nima elastičnosti, dodajte navadno pšenično moko.

ČAS UPORABE: 60 minut
ŠTEVILO PORTIJ: 8 obrokov
Caloricity: 247 kcal

Sestavine

Govedina - 500 g
Moka (celuloza) - 2 kozarca
Voda - 1 skodelica
Jajca - 1 kos.
Čebula (žarnica) - 1 kos.
Česen - 3-4 stroka
Pepper (črna črna) - ½ tsp.
Sol - 1 tsp.

  1. Zmešajte moko, jajce in ščepec soli. Postopoma dodajte vodo in gnetite testo. Oblikujte žogo in pustite 20-30 minut.
  2. V tem času se ukvarjamo s polnjenjem: pripravimo mleto meso, drobno odrežemo čebulo in česna. Mešajte meso, čebulo, česen in dodajte začimbe po okusu.
  3. Testo razdelite na dva dela. Spustite prvi del. Razrežite na rezine, jih vstavite v njih in oblikujte knedla. Enako ponovite z drugim delom preskusa.
  4. Kreti vodo in sol. Nalijte knedle in kuhajte približno 10 minut.
  5. Ostale koščke položite na rezalno ploščo in jih pospravite v zamrzovalnik. Po približno eni uri prenesite cmoke v zapečateno vrečo.

Piščančje prsi

Da bi se polnilo sušilo, dodajte zelenjavo ali zelišča po okusu. Svetujemo čebulo, česen in špinačo.

ČAS UPORABE: 60 minut
ŠTEVILO PORTIJ: 8 obrokov
Caloricity: 172 kcal

Sestavine

Piščanec (file) - 1 kg
Moka - 400 g
Mleko - 100 ml
Voda - 100 ml
Jajca - 1 kos.
Jajca (rumenjak) - 1 kos.
Čebula (žarnica) - 2 kos.
Česen - 2-3 stroka
Špinača (sveža) - po okusu
Olje (oljčno olje) - 2 tbsp. l
Pepper (zemlja črna) - po okusu
Sol - ½ tsp.

  1. V skledo premijemo jajca, vodo, mleko in sol.
  2. Moko presežite v ločeno skledo in postopoma dodajte tekoče sestavine. Testo zmešajte z rokami ali mešalcem.
  3. Oblijte kroglo iz testa, ga položite v vrečo in jo pošljete v hladilnik 20-30 minut.
  4. V tem času sesajte piščančji file, česen, čebulo in špinačo. Dodajte jajčni rumenjak in začimbe.
  5. Tanko spustite testo in razrežite kroge.
  6. Polnjenje na testo in oblikovanje cmokov.
  7. Kreti vodo in sol. Nalijte knedle in kuhajte približno 7 minut.
  8. Ostale koščke položite na rezalno ploščo in jih pospravite v zamrzovalnik. Po približno eni uri prenesite cmoke v zapečateno vrečo.

Krompir s sojinim mesom

Vegetarijanci ne morejo zanikati cmokov, temveč preprosto zamenjajo meso s sojo.

Sestavine

Sojino meso (suho) - 200 g
Moka - 2 kozarca
Voda (vroča) - ½ skodelice
Korenje - 1 kos.
Čebula (žarnica) - ¼ kosov.
Olje (zelenjava) - 1 žlička.
Pepper (zemlja črna) - po okusu
Sol - po okusu

  1. Sojino meso napolnite z vrelo vodo in pustite 10 do 20 minut.
  2. Zamesite testo: mešajte moko z vodo, rastlinskim oljem in soljo. Po potrebi dodajte več vode. Oblikujte žogico, ga položite v vrečo in pošljite v hladilnik 15 minut.
  3. V tem času drobite korenje, drobno odrežite čebulo in izrežite sojino meso.
  4. V ponvi pečemo nekaj sojinega mesa, korenja in čebule. Dodajte začimbe po okusu.
  5. Potresemo moko nad delovno površino in tanko spustimo testo. Izrežite kroge, jih položite na njih in oblikujte cmoke.
  6. Kreti vodo in sol. Nalijte knedle in kuhajte 5-7 minut.

Prejšnji Članek

Zdravilne lastnosti mleka

Naslednji Članek

Kako prepoznati zlatenico

Več Člankov O Jetrih

Hepatitis

Mantis za jetra - zdravilna moč

Oblačilec zdravi in ​​čisti jetra.

Za regeneracijo jeter, žolčnika, krvi, ledvic, vranice in celotnega telesa je zelo koristno. Orešček odlično očisti krv, jetra, žolčnik.
Hepatitis

Želodčne psihosomatike

Žolčnik in psihosomatikaStatistični podatki o holecistitisu, diskineziji in holelitiazi so ugotovljeni pri 15-18% ljudi, večina teh bolezni pa pri ženskah.V srcu je slabitev gibljivosti sten žolčnih kanalov in mehurja, zaradi česar se žolč začne stagnirati v mehurju namesto da bi vstopil v želodec.