Dieta za vnetje žolčnika

Cholecystitis v naši starosti stresa, pomanjkanja časa in hitre hrane je precej pogosta bolezen prebavnega sistema, zato se lahko z njo sooča prehrana za vnetje žolčnika. Njeno glavno načelo: prehrana mora biti nežna, imeti pozitiven učinek na simptome bolezni in istočasno popolnoma napolniti telesno potrebo po energiji za polno življenje.

Kaj lahko jeste - kaj ne more

Zdravniki pravijo, da se lahko simptomi holecistitisa popolnoma odstranijo s posebno dieto.

Znaki bolezni vključujejo:

  • grenkobe v ustih;
  • emetični napadi, beljenje, zgaga;
  • težek, otekel trebuh, bolečina na desni strani;
  • plodna slina;
  • beljenje in zgaga.

Če se pokažejo z vami, naj obiščejo gastroenterologa in se preučijo, po tem pa bo predpisal potrebno zdravljenje. Toda, da bi vplivali na neprijetne simptome, morate nemudoma spremeniti svojo dieto.

Njegovo bistvo je v zavračanju maščob, ocvrtih, začinjenih, kislega, solne omake, kave, čokolade, kolačev, prekajenih mesnin, alkoholnih pijač, sode. Od živalskih maščob so ognjeodporni proizvodi še posebej škodljivi: jagnjetina, svinjina, račje in gosi. Pivo in šampanjec sta strup za vas. Ne samo, da so te alkoholne pijače, ampak so tudi gazirane.

Zelenjava in sadje so dobrodošle v kakršni koli obliki, razen za kisle in kisle.

Vendar pa moramo biti previdni z zelenjavo, ki povzroča nastanek plinov:

  • belo zelje;
  • grah;
  • leča;
  • fižol;
  • špinača.

Ni priporočljivo jesti kisle sorre in sojinih izdelkov. Juhe in mesne juhe v meniju ne smejo biti preveč bogati. Gobe ​​so nezaželene. Telo slabo absorbira.

Tudi od najljubšega sladoleda je treba opustiti. S holecistitisom v nobenem primeru ne morete sedeti ves dan na kavo, nato pa jejte ponoči: dolgi odmori med obroki bodo le še poslabšali simptome bolezni.

Način napajanja

Ocenjena dnevna hitrost (ne več kot 2 tisoč kilokalorij) je razdeljena na šest do sedem malih obrokov.

Lahko vnesete dodatne prigrizke: jabolka, korenje, krekerji, tako da hrana postane še bolj delična. Konec koncev vsak obrok stimulira izločanje žolča in zmanjša tveganje za njegovo stagnacijo.

Morate jesti v majhnih delih, brez preobremenitve prebavnega sistema, po možnosti ob istem času. Tega režima je treba upoštevati ne le v obdobju poslabšanja ali med zdravljenjem, temveč tudi pri remisiji.

Popoln meni za to prehrano:

  • Za zajtrk je priporočljivo, da jedo jajčno jarelo jajce ali beljakovinsko omleto, različne žitarice z mlekom, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in skuto.
  • Prigrizki - različne zelene solate, lahko dodate majhno količino morskih sadežev. Kot preliv - malo rastlinskega olja ali limoninega soka.
  • Na začetku - nežno izčiščene juhe iz zelenjave in piščanca, ribja juha iz nizko vsebovanih maščob, mlečne juhe.
  • Na drugem - piščanec, teletina, kunčje pečen ali pečen, parni kotli in mesne kroglice iz teh vrst mesa, pusti ribe s podobno metodo priprave, testenine iz trde pšenice, pire krompir, stranske jedi žitnih ali kuhanih, pečene zelenjave.
  • Če želite sladko, lahko v meniju vključite marmelade, marshmallows, pudinge, sufle, malo džema ali džema. Toda najboljša možnost je jesti več sadja.

Reagirati na dobro počutje

Diet za vnetje žolčnika mora voditi resnost bolezni: ali je pacient v remisiji, v akutni fazi ali poteku bolezni je kronična.

Ko se pojavi poslabšanje, še posebej, če obstaja emetični nagon, je bolje, da nekaj dni ne jedo ničesar, samo pijte veliko tekočin: zeliščne infuzije, negazirane mineralne vode, vodo tonirane s sadnim sokom. V tem primeru bi morali iti na sestanek z gastroenterologom ali poklicati zdravnika doma, tako da je predpisal zdravljenje.

Tretji dan je priporočljivo jesti čisto zelenjavo, nenasičene juhe in piti žele. Medtem ko izboljšujete počutje, dovolite si skuto, parne mesne kroglice ali malo pečene ribe, mlečno kašo.

Lahko jedo bučno kašo, pijte kompot divjih hrušk, poprove mete in šopek čaj, zelenjavni sokovi. Prednost je kot začimba kurkuma, ki stimulira izločanje žolča in podpira jetrne celice. Dodaten dodatek take prehrane je, da bo pomagal vrniti ne samo zdravje, temveč tudi slastnost figure.

Tudi če so simptomi bolezni izginili in se je dobro počutila, ne smete naleteti na pivo in vroče pse, da ne bi ponovno začeli zdravljenja. Vašo prehrano lahko dopolnite z vnosom vitaminov, zlasti iz skupine B in askorbinske kisline, kot tudi s probiotiki in encimi, ki zdravijo prebavni sistem.

Diet za bolezni žolčnika

Žolčnik je organ človeškega telesa, ki nabira žolč, ki teče iz jeter, zaradi nadaljnjega izločanja v črevesje. Žolčnik je sestavljen iz mišičnih tkiv, ki imajo kontrakcijsko funkcijo. Motnje funkcij pogodbenega tkiva v glavnem rezervoarju žolča in celotnemu žolčnem sistemu, kar zagotovo vodi do stagnacije žolča, nastajanja kamnov in razvoja nevarnih bolezni - holecistitisa, dispenzije in žolčnika.

Nezdravo in nezdravo prehrano, sedentaren življenjski slog in neupoštevanje nasvetov zdravnikov - to so glavni vzroki za neuspeh v žolčniku.

Zdravilna prehrana: dovoljena živila

Zdravnika za bolezni žolčnika predpiše posameznik za vsakega pacienta. V vsakem posameznem primeru ima prehrana pacienta svoje značilnosti. Torej, pri akutnem holecistitisu mora pacientova prehrana vsebovati izključno tekoče proizvode - čiste zelenjavne juhe, zeliščne čaje, sokove, razredčene z vodo. Medtem ko je pri kroničnem holecistitisu, je pacientov meni bolj raznolik.

Praviloma, če imate težave z žolčnikom, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da sledite prehrani številka 5, ki je primerna tudi za bolezni jeter in trebušne slinavke.

Tabelo zdravljenja številka 5 je značilna normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov z zmanjšanim vnosom maščob in ima naslednjo kemično sestavo:

  • 80 g beljakovin;
  • 400 g ogljikovih hidratov;
  • 80 g maščobe;
  • 10 g soli;
  • 2 l tekočine.

Na vprašanje o tem, kaj jesti v primeru bolezni žolčnika, strokovnjaki za prehrano ugotavljajo, da seznam odobrenih izdelkov vključuje:

  • zelenjavne in mlečne juhe, juhe na žitaricah;
  • pusto meso in perutnina (teletina, puranje, piščanec, kunec);
  • mlečni izdelki (skuta, kefir, kislo mleko, mleko, kisla smetana);
  • jajca v omejenih količinah;
  • žita (ajda, ovsena kaša, zdrob);
  • zelenjava (zelje, korenje, čebula, bučke, zeleni grah);
  • sadje in jagodičje (jabolka, hruške, češnje, banane);
  • sladkarije (med, marmelada, marmelada, marmelada, džem);
  • nekatere omake in začimbe (koper, vanilin, peteršilj);
  • pijače (šibki čaj, grmičevja, želeja, sadnega soka, nekoncentriranega soka);
  • rastlinsko olje;
  • omejeno količino masla.

Koristni izdelki za žolčnik

Najbolj dragoceni izdelki za težave z žolčnikom so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

  • Jabolka Zaradi visoke vsebnosti pektinov in železa v svoji sestavi prispevajo k izboljšanju kakovosti izločenega žolča.
  • Korenje in buča. Zanje je značilna visoka vsebnost karotena, ki se preoblikuje v vitamin A, normalizira žolčnik in druge organe.
  • Pesa in zelje. Te zelenjave so aktivno vključene v nastanek žolča.
  • Rosehip To je neizčrpen vir vitamina C, ki je potreben za zagotovitev normalnega delovanja žolčnika.
  • Sea Kale Ta izdelek vsebuje veliko količino joda, kar je nepogrešljivo orodje za preprečevanje bolezni prebavnega sistema.
  • Posušene marelice in datumi. Ti izdelki so vir kalija, ki je potreben za vzdrževanje pogodbene funkcije tkiv žolčnika.

Pri boleznih glavnega rezervoarja žolča (še posebej pri kronični obliki bolezni žolčnika) je koristno piti mineralno vodo.

Prepovedani izdelki

Na vprašanje pacientov o tem, kakšne izdelke ni všeč žolčnika, prehrano ugotavlja, da najprej govorimo o ocvrtih, začinjenih in maščobnih živilih.

Tudi pod strogim prepovedjo bolezni in vnetja žolčnika so proizvodi, kot so čokolada, peciva, špinača, kislina, prekajeno meso, kava, sladoled, pecivo, kreme, klobase, kislo sadje in jagodičje.

Dietni recepti in priporočeni meni za bolezni žolčnika

Meni bolnika je lahko:
Zajtrk: ovsena kaša ali ajdova kaša v rastlinskem olju, skuto, šibki čaj ali sadna juha.

Drugi zajtrk: zelenjava ali sadje.

Kosilo: juha zelenjave in žitaric, kos kuhano meso (piščančje, telečje ali puranje), žele ali pijača suhega sadja.

Kosilo: čaj ali decokcijo bokov, suhih piškotov.

Večerja: pusta kaša, kuhane ribe, šibek čaj.

Druga večerja: mleko z nizko vsebnostjo maščob ali kefir.

Pomembno mesto v prehranjevanju pacienta je odlitje holeretskih rastlin (bokov, šentjanževka, tansy, immortelle).

Kuhanje decokcij choleretic zelišč mora biti vsak dan in jih vzemite 2-3 krat na dan 15 minut pred obroki.

In čeprav bi bolnik s holecistitisom ali žolčnimi boleznimi raje prehrambenih izdelkov, lahko raznolik menijski meni takšnega pacienta z enostavnimi, a okusnimi in zdravimi jedmi.

Fish Soufflé

Za kuhanje souffléja, ribjega fileta (200 g), zavrite, zmeljemo v mešalniku ali mešalcu, zmešamo z moko (1 žlica), rumenjakom (1 kos) in soljo. Dodajte vdolbino beljakovin in kuhano mešanico postavite v posodo z mastjo. Ribji sufolf lahko pečemo v peči ali paramo.

Kremna juha

Za kuhanje zelenjavne juhe vzemite krompir (2-3 kos), korenje (1 kos), ½ skodelice z nizko vsebnostjo maščob, riž (1 žlica), svež koper. Kuhajte olupljene zelenjavo z rižem. Nato jih zmešajte z mlekom in zmešajte z mešalnikom in dodajte malo soli. Pripravljeno zmes segrejemo in odstranimo s toplote. Okrasite s kuhano kremo juho z koperjem in služite s krekerji.

Krompir s teletino

Če želite narediti okusno in zdravo stransko jed, vzemite kos teletine (200 g), ki je kuhan s korenjem. Pire krompir. Pripravite mlečno omako z mešanjem moke (1 žlica). Z vročim mlekom z nizko vsebnostjo maščobe (50 ml). V posodo polijete pire in narezano meso, pokrijte z mlečno omako in potresemo z naribanim sirom. Pečemo posodo v pečici 5-7 minut.

Prehrana bolnika po odstranitvi žolčnika

Kljub dejstvu, da je sodobna medicina dobro znana za zdravljenje bolezni žolčnika, so včasih neučinkovita, nato pa bolniku predpiše holecistektomijo.

Čeprav se takšna operacija v medicinski praksi šteje za sorazmerno preprosto in varno, je pooperacijski čas posebej pozoren tako z zdravnikom, ki se zdravi, kot s samim pacientom.

Po laparoskopiji in po laparotomiji je bolnikom predpisana posebna prehrana, katere cilj je čim prej obnoviti žolčevsko funkcijo in metabolizem v telesu.

Prvi dan po operaciji je pacientom prepovedano jesti in piti, le navlažijo ustnice z vodo ali zeliščnimi luknjami. Šele drugi dan bolnikom brez žolčnika lahko pijejo vodo ali nesladkano bučko.

Tretji dan po holecistektomiji (v odsotnosti zapletov) je prehranska bolnica bistveno razširjena. Pacient lahko jesti pire krompir, čiste zelenjavne juhe, kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob, pa tudi pijače s šibkim čajem, bučnim ali jabolčnim sokom.

V prvem tednu po operaciji mora biti bolnikova hrana delna (vsaj 8-krat na dan) in masa dela ne sme presegati 200 g.

Tudi po izpustitvi iz bolnišnice v prvem mesecu, morajo bolniki opazovati varčevalno prehrano, katere glavno načelo je v majhnih deležih delno obrokov (5-6 krat dnevno). Zdravilna prehrana v tem primeru mora vključevati kuhane jedi ali hrano, paro.

V meniju pacienta z odstranjenim žolčnikom je lahko:

  • meso z nizko vsebnostjo maščob in rib, parjeno ali kuhano;
  • parni kotli, mesne kroglice ali mesne kroglice;
  • zelenjavni ali pire krompir z dodanim rastlinskim ali maslom;
  • parni omeleti;
  • ovsena kaša, pšenica ali ajdova žita, kuhana v vodi ali mleku, razredčena z vodo v razmerju 1: 1;
  • zelenjavne in mlečne juhe;
  • parjena zelenjava;
  • šibek čaj, sadni žele, bumbini kolki.

Mesec po odstranitvi žolčnika lahko preusmerite na splošno prehrano in vključite bolj raznovrstno hrano (solate, začinjena z rastlinskim oljem, jajci, mlekom, obarjami, govedino) v prehrani. Vendar pa je pacientom, ki nimajo žolčnika, strogo prepovedana uporaba alkohola, ocvrtih, začinjenih in prekajenih jedi, piklane in konzervirane hrane, pecivov in peciva s smetano.

V primeru motnje, kot tudi pri bolečinah v trebuhu v pooperativnem obdobju, morate zapustiti mesne jedi in mlečne izdelke ter se posvetovati z zdravnikom.

Odgovore na vprašanje, kako dolgo traja obdobje okrevanja po odstranitvi žolčnika, zdravniki opozarjajo, da je trajanje rehabilitacijskega obdobja odvisno od kompleksnosti delovanja in skladnosti bolnika s predpisanim režimom in prehrano. Vendar pa se, kot se kaže v praksi, že 4-6 mesecev po holecistektomiji ljudje, ki so dobro jedli in so sledili prehrani, lahko vrnejo na običajen način življenja in skoraj brez omejitev jedo.

Posledice neupoštevanja prehrane zaradi bolezni žolčnika
Neupoštevanje prehrane za žolčeve lezije, pa tudi za druge bolezni glavnega rezervoarja žolča lahko ogrozi osebo z različnimi težavami. Ne govorimo le o poslabšanju splošne blaginje in pojavu bolečine v žolčniku, ampak tudi o razvoju takih nevarnih bolezni in zapletov:

  • pankreatitis;
  • parazični absces;
  • zlatenica;
  • gangrena žolčnika;
  • kapljica žolčnika;
  • peritonitis;
  • oblikovanje kamna.

Vse te bolezni je težko zdraviti in v večini primerov prenehajo s holecistektomijo.

Dieta za bolezni žolčnika je ključnega pomena za bolnike, ki trpijo zaradi holecistitisa, holelitiaze ali imajo izkušnjo holecistektomije. Pravilno izbrana, uravnotežena in uporabna, se bo ta prehrana izognila številnim zapletom, pospešila proces celjenja, obnovila delovanje organov prebavnega sistema in ohranila njihovo zdravje že vrsto let.

Vnetje simptomov žolčnika

Holecistitis

Holecistitis je vnetje žolčnika.

Holecistitis je akuten in kroničen.

Simptomi

Za holecistitis je značilna bolečina ali težnost v desnem hipohondriju po telesnem naporu, težkem obroku, sprejemu maščobnih ali ocvrtih živil, po vznemirjenju, s hipotermijo. Bolečina je lahko dolgočasna, boleča ali intenzivna. Bolečine v holecistitisu se lahko dajejo desno, desno ramo.

Pacienti so tudi zaskrbljeni zaradi slabosti, praznega beljenja, občutka grenkobe v ustih. Možno povečanje telesne temperature.

Razvoj akutnega in kroničnega holecistitisa predispozna žolčevo stazo in poškoduje stene žolčnika.

Stagnantni žolč prispevajo k:

  • kršitev prehrane (dolge počitnice med obroki, prehrambeni suhi obroki);
  • sedimentni način življenja;
  • zaprtje;
  • nosečnost;
  • presnovne motnje (diabetes, debelost, ateroskleroza);
  • ovire za pretok žolča (opistorhi, na primer).

Poškodbe stene žolčnika lahko povzročijo:

  • žolč z spremenjenimi fizikalno-kemijskimi lastnostmi;
  • kamni;
  • pankreasni encimi, ki tečejo v žolčnem kanalu;
  • poškodbe žolčnika.

Zdravljenje holecistitisa

Ležišče postelje je indicirano samo med poslabšanjem, ki ga spremljajo bolečine v trebuhu, temperatura. Dolgotrajne omejitve gibanja negativno vplivajo na potek holecistitisa, saj prispevajo k stagnaciji žolča.

Med napadom žolčne kolike je treba čim prej odpraviti sindrom bolečine. V ta namen lahko uporabite brez silosa, spazmolitina.

Med napadom bolečine na sredino desnega hipohondrija uporabite zmerno toploto v obliki neogrevanih steklenic za vročo vodo, segrevanje stiskanja.

Indikacija za zdravljenje holecistitisa z antibiotiki je poslabšanje vnetnega procesa v žolčnem traktu, ki ga spremlja bolečina, temperatura. Tečaj antibiotične terapije je nedoločljiv (7-10 dni). Antibiotike za holecistitis je treba uporabljati v kombinaciji z baktisubtilom in vedno z vitamini (C, skupine B, A).

Uporabljajo se antibiotiki širokega spektra - ampioks, amoksicilin, amoksiklav. Če so žirije ugotovljene v žolču, so potrebni protigiotski zdravili.

Vitaminska terapija (v akutnem obdobju morajo biti vitamini A, C, B1, B2, PP in nadaljnji tokovi vitaminov B6 in B12, B15, B5, E) obvezen del zdravljenja bolnikov s holecistitisom.

Pri zdravljenju bolnikov s holecistitisom je treba široko uporabljati preparate holagoga, saj z zmanjševanjem stagnacije žolča v prizadetem mehurju prispevajo tudi k hitrejši odpravi vnetnih sprememb v njej.

Magnezijev sulfat se najpogosteje kombinira v obliki 5% ali 10% raztopine v čajni žlički, sladici ali žlici 3-krat dnevno s holosi (1 čajna žlička 3-krat na dan), holongonom (tablete 2-3 krat dnevno) ali zdravilna zelišča.

Hrana za holecistitis

Eden od glavnih dejavnikov pri zdravljenju bolnikov s holecistitisom je prehrana. Potrebno je nekaj povišanja obrokov (do 4-6 krat), saj bo to izboljšalo pretok žolča.

Zaželeno je bogatenje hrane z otroškim kruhom, skuto, jajčno beljo, ovseno kašo, trsko, kvasnimi pijačami.

Bolniki s holecistitisom slabo prenašajo maščobo, maščobo, perutnino, ribe. Od živalskih maščob priporočamo uporabo samo masla. Zelo uporabna rastlinska olja (koruza, sončnica, oljka). Vsebujejo nenasičenih maščobnih kislin (arahidonske, linoleinske, linolenske) stimulira izločanje žolča, izboljšanje funkcionalnega stanja jeter. Rastlinska olja je treba dodati, da vinaigrettes, solate, kislo zelje ali pa za čaj, sladico, žlico 2-3 krat na dan pred obroki. Ogljikovi hidrati omejujejo samo živila, ki vsebujejo veliko slabo prebavljivih vlaknin (zelje, repa itd.). Količina tekočine se poveča, ko izboljša pretok žolča.

Bolnikom z poslabšanjem holecistitisa priporočamo le vegetarijske juhe. Izključite pečene jedi (predvsem pražene), zelo hladne pijače in jedi (sladoled, izdelki iz hladilnika), začimbe (kis, poper, česen, čebula, korenine, gorčica, hren), gobe, vse klobase, kratek pecivo, kremne torte, vse ocvrte pite, palačinke, kavo in kakav.

Od bolnic je treba dati mlečne, vegetarijanske in sadne juhe - kuhano zelenjavo v kateri koli obliki, žitarice, pudinge, kuhane ribe in meso (razen svinjine, jagnjetine, mesa divjadi, možganov, ledvic, bogatih z ekstrakcijskimi snovmi). Pijače so dovoljene - šibki čaj, kompot, sok, žele, sok (vendar brez konzerviranja), mleko, jogurt, kefir, snežna kepa, ryazhenka, beli in črni kruh (včerajšnji najboljši), predelani (ne pa prigrizki) sir - prijateljstvo, amber, kislo mleko, neoštreni siri. Koristni izdelki, ki vsebujejo veliko magnezijevih soli: slaščice s kruhom in otrobi (npr. Zdravilni kruh), ajda in ovsena kaša; surovo sadje, zelenjava, jagode. Koristna redkev (vendar ne redkev). Zdravljenje z zdravljenjem je treba opraviti doma 3 leta po zadnjem poslabšanju s holecistitisom in 1,5 leta po želodčni diskineziji.

Folk zdravljenje

Folk zdravljenje akutnega in kroničnega holecistitisa je uporaba zeliščnih odvajanj.

Najbolj razširjena pri holecistitisu je bila zbirka po N. G. Kovalevi:

  • Calendula officinalis (nadstropni del),
  • vrtni koper (semena) - 10 g, bela breza (listi) - 10 g,
  • gozdne palice (trave) - 10 g,
  • brina navadna (sadje) - 10 g,
  • Kamilica (cvetovi) - 20 g,
  • divja jagoda (jagode) - 20 g,
  • bela vrtnica (cvetni listi) - 20 g,
  • konjica (poganjki) - 30 g,
  • koruzna svila - 30 g,
  • divje vrtnice (zdrobljeno sadje) - 40 g

5-6 g zbiranja pripravimo s 500 ml vrele vode, infundiramo in jih odvzamemo 50-150 ml 3-krat na dan 10-15 minut. pred obroki. Okus piva je grenak, vonj je prijeten.

V zadnjih letih so odkrili široko uporabo pri zdravljenju pacientov, ki trpijo zaradi bolezni žolčnika in žolčnega trakta, pripravkov, ki vsebujejo eterična olja (zlasti nemško - rovol in enatin). Kot choleretic, lahko uporabite črno redkev in 1 žlico 3 krat na dan pred obroki 10-20 dni.

Choleretski učinek poliatomskih alkoholov (sorbitola, manitola in ksilitola) je bil prepričljivo dokazan. Sorbitol stimulira endogeno GHRF, poveča sintezo bakterijske vitamina B1 in B2, poveča absorpcijo vitamina B12. Sorbitol se lahko uporablja v obliki 10-15% raztopine 50-75 ml 3-krat na dan namesto magnezijevega sulfata. V istem odmerku je predpisan tudi ksilitol.

Pri kronični holecistitis pogosto predpisan pitne mineralne vode nizko in srednje slanosti s prevlado bikarbonati, sulfati, klor, magnezija, natrija, kalcija. Uporabljena je toplotna voda (35-42 ° C) ali hipertermalna (42-50 ° C) temperatura.

Mineralne vode spodbujajo izločanje žolča, izločanje, zmanjšanje viskoznosti in utekočinjenje. Pijte vodo v količini 3 ml na 1 kg telesne mase na malih požiralnikih. Večkrat se uporabljajo Essentuki številke 4, 17, 20, Smirnovskaya, Borzhom, Slavyanovskaya.

Če holecistitis zapleteno gastritis z visoko kislost, ki je mineralna voda dovoljena 1-1,5 ure pred obrokom, gastritis z normalnim ali nizko kislost - 40 minut. pred obroki. Potek zdravljenja z mineralnimi vodami 1-1,5 mesecev. z odmikom med naslednjim potekom 3-6 mesecev.

Kako organizirati hrano s holecistitisom

Pri zdravljenju holecistitisa ni manjše pomembnosti prehrane ljudi. Jemanje med vnetjem žolčnika ne sme zmanjšati vnetja, temveč tudi preprečiti stagnacijo žolča. Če žolč v samem organu in vodi ne stagnira, potem je to preprečevanje nastajanja kamnov.

Če se holecistitis pojavi v hudi obliki, potem vsaj za en dan ne smete jesti. Uporabljate lahko le tople tekočine (vse vrste sadnih in jagodičjih sokov, razredčenih na pol, z vodo, šibkim sladkim čajem, sadežem bokov ali mineralne vode "Borjomi"). Pijte tekočino v majhnih deležih, od 750 do 1200 ml, lahko jeste nekaj krekerjev.

Ko se stanje izboljša, bolečina v procesu zdravljenja ne postane tako intenzivna, potem lahko hrano v prehrambeni obliki daste v prehrano. Pri majhnih odmerkih je potrebno jemati 6 do 6-krat dnevno.

Naslednje obroke je treba porabiti v majhnih količinah:

  1. sluznice v razrezani obliki (zdrob, riž, ovsena kaša);
  2. žita (zdrob, riž, ovsena kaša);
  3. mouss, žele, žele.

Po večini simptomov se lahko dodate naslednja živila:

  1. skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  2. nizko vsebnosti maščob v kuhanih ribah;
  3. meso v iztegnjeni obliki;
  4. krušne drobtine

Kako jesti

Večina zdravnikov je nagnjena k temu, da v obdobju poslabšanja in aktivnega zdravljenja vnetja žolčnika potrebujete nekaj dni, nato pa uredite še nekaj dni raztovarjanja. To bo še posebej koristno za tiste ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo. Dne posekanja lahko občasno nastavite tako, da zmanjšate težo.

Vrste prehrane za dan posta.

  1. Curd-kefir. Dan lahko porabimo do litra kefirja, do 300 g nizko-maščobnega skuta in sladkorja v razponu od 50-100 g).
  2. Kombinacija riža. En in pol litra kompote, riž v obliki kaše ali sluznice, pripravljenega iz 50 g suhega riža.
  3. Lubenica ali grozdje. Dva kilograma zrelega jagodičja. Uporabljajte v 6 sprejemih v enem dnevu.
  4. Sadni. Do 2 kg zrelih jabolk. Ta razrešnica je koristno, da se upre ljudem, ki so nagnjeni k procesom razpada v črevesju.

Po slabitvi bolečine in drugih simptomov je prehrana št. 5 predpisana za zdravljenje holecistitisa. S holecistitisom je ta hrana bistvena. Po tej prehrani je treba dnevno zaužiti 100 g visoko kakovostnih beljakovin in maščob. Rastlinske in živalske maščobe v isti količini. Količina ogljikovih hidratov je približno 400 g. Energijska vrednost do 2900 Kcal. Treba ga jesti v majhnih deležih - to se imenuje frakcijska prehrana. Ta hrana prispeva k boljšemu odvajanju žolča. Če takoj vzamete veliko hrane, se poruši ritem žolča, se žolčni kanali zmanjšajo in pride do bolečega napada.

Kakšna hrana za uporabo.

  • Različne juhe: zelenjava, sadje, mlečni izdelki.
  • Meso Prednost je treba dati nizko vsebnosti maščobe govejega mesa, piščanca, puranov, kuncev. Lahko uporabite zdravniško klobaso in pusto šunko.
  • Kuhane ali parjene ribe: oslič, trska, ostriž, šunka, smuči. Lahko tudi namakate sled.
  • Surova in kuhana zelenjava in sadje v obliki solat. Lahko pečete zelenjavo.
  • Testenine ta dieta dovoljena: rezanci in rezanci.
  • Eno piščančje jajce vsak drugi dan. Jajce lahko kuhamo (mehko kuhamo) ali v obliki omete.
  • Mlečni izdelki. Če se mleko dobro prenaša, se lahko uživa kot celota, pa tudi v različnih jedeh. Dobri mlečni izdelki, skuta in jedi z njim (soufle, cmoki). Sir ni lahko oster (Yaroslavl, ruski). Za kuhanje je dovoljeno uporabiti peteršilj ali koper, kislo smetano v majhni količini. V končani posodi lahko dodate tiho maslo ali rastlinsko olje.
  • Pijače. To je šibek sladek čaj ali kava, jagodičja, sadni ali zelenjavni sokovi.

Beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate - kar lahko in ne morete

V prehrani mora biti prisotna v rastlinskih maščobah. Uporabni so pri zdravljenju kroničnih lezij žolčnika. To je sončnica, oljka, soja, koruzno olje. Vsebujejo veliko polinenasičenih maščobnih kislin, vitamina E, fosfolipidov. Vse te koristne snovi rastlinskih olj izboljšajo strukturo celičnih membran, ugodno vplivajo na krvne žile, normalizirajo metabolizem holesterola in sodelujejo pri sintezi prostaglandinov, ki prispevajo k redčenju žolča in povečujejo krčenje mišičnih vlaken organa. Zelo pomembno je, da uporabite zadostno količino rastlinske maščobe tistim, ki imajo stagnira žolča.

V prehrani mora biti dovolj beljakovin (skuta, ribe in meso) in rastlinska olja. Zahvaljujoč njih zmanjšuje težnjo k nastanku kamnov. Žolču je bilo v bolj tekočem stanju, potrebno je normalizirati kislinsko-bazno ravnovesje. PH žolža mora biti alkalna ali osnovna. Če je pH kisel, bo tendenca nastajanja kamna. Ogljikovi hidrati v obliki moke in žit se odlično spopadajo s to nalogo, s čimer prispevajo k zdravljenju holecistitisa. Tudi v zvezi s tem so fermentirani mlečni izdelki, sadje in jagodičje.

Dieta z visoko vsebnostjo sadja in zelenjave, bogata z vlakninami, pomaga razredčiti žolč in zmanjša sposobnost oblikovanja žolčnih kamnov. To so proizvodi, kot so jabolka, paradižnik, korenje, lubenica in drugi. Koristno je dodati otrobe v posodo. Priporočena stopnja je 30 g na dan. Bran je treba napolniti z vrelo vodo vnaprej in pustiti, da stoji, dokler ne nabreknejo. Nato dodajte jedi na žlico. Bran ni le "kapljica" za črevesje, ampak prispeva tudi k izločanju žolča, nižjem holesterolu in sposobnosti oblikovanja kamnov. Sesalni tečaj mora trajati 1-1,5 mesecev.

Če je med pregledom pokazal povečan mišični ton žolčnega kanala in žolčnih kanalov, je priporočljivo, da se pri hrani zmanjša hipertoničnost pri uporabi živil, bogatih z magnezijem. Ti izdelki vključujejo ajde in pšenične žitarice, otrobi, zelenjavo. Iz prehrambene hrane, ki draži jetra in žolcnico, je treba izkljuciti. To so smetana iz maščobnega mesa, živalske maščobe (razen masla), fižol in buča, ocvrta hrana, peka, lingvice in rdeči ribez, začinjene začimbe (poper, hren, kis, gorčica). In, seveda, ne morete piti alkohola. Ne pozabite, da je spoštovanje prehrane - ena glavnih točk zdravljenja bolezni prebavil.

Priporočamo branje:

Dieta za vnetje žolčnika

Cholecystitis v naši starosti stresa, pomanjkanja časa in hitre hrane je precej pogosta bolezen prebavnega sistema, zato se lahko z njo sooča prehrana za vnetje žolčnika. Njeno glavno načelo: prehrana mora biti nežna, imeti pozitiven učinek na simptome bolezni in istočasno popolnoma napolniti telesno potrebo po energiji za polno življenje.

Kaj lahko jeste - kaj ne more

Zdravniki pravijo, da se lahko simptomi holecistitisa popolnoma odstranijo s posebno dieto.

  • grenkobe v ustih;
  • emetični napadi, beljenje, zgaga;
  • težek, otekel trebuh, bolečina na desni strani;
  • plodna slina;
  • beljenje in zgaga.

Če se pokažejo z vami, naj obiščejo gastroenterologa in se preučijo, po tem pa bo predpisal potrebno zdravljenje. Toda, da bi vplivali na neprijetne simptome, morate nemudoma spremeniti svojo dieto.

Kot osnovo je na voljo dietna miza št. 5, ki je na voljo tistim, ki se zdravijo zaradi bolezni prebavil. Pomaga pri odstranjevanju slabega holesterola, preprečuje stagniranje žolča, zmanjša obremenitev jeter.

Njegovo bistvo je v zavračanju maščob, ocvrtih, začinjenih, kislega, solne omake, kave, čokolade, kolačev, prekajenih mesnin, alkoholnih pijač, sode. Od živalskih maščob so ognjeodporni proizvodi še posebej škodljivi: jagnjetina, svinjina, račje in gosi. Pivo in šampanjec sta strup za vas. Ne samo, da so te alkoholne pijače, ampak so tudi gazirane.

Zelenjava in sadje so dobrodošle v kakršni koli obliki, razen za kisle in kisle.

Ni priporočljivo jesti kisle sorre in sojinih izdelkov. Juhe in mesne juhe v meniju ne smejo biti preveč bogati. Gobe ​​so nezaželene. Telo slabo absorbira.

Prehrana za vnetje žolčnika kaže v jedilniku prijetno temperaturo: vroče in ledeno pod prepovedjo.

Tudi od najljubšega sladoleda je treba opustiti. S holecistitisom v nobenem primeru ne morete sedeti ves dan na kavo, nato pa jejte ponoči: dolgi odmori med obroki bodo le še poslabšali simptome bolezni.

Način napajanja

Ocenjena dnevna hitrost (ne več kot 2 tisoč kilokalorij) je razdeljena na šest do sedem malih obrokov.

Lahko vnesete dodatne prigrizke: jabolka, korenje, krekerji, tako da hrana postane še bolj delična. Konec koncev vsak obrok stimulira izločanje žolča in zmanjša tveganje za njegovo stagnacijo.

Morate jesti v majhnih delih, brez preobremenitve prebavnega sistema, po možnosti ob istem času. Tega režima je treba upoštevati ne le v obdobju poslabšanja ali med zdravljenjem, temveč tudi pri remisiji.

  • Za zajtrk je priporočljivo, da jedo jajčno jarelo jajce ali beljakovinsko omleto, različne žitarice z mlekom, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in skuto.
  • Prigrizki - različne zelene solate, lahko dodate majhno količino morskih sadežev. Kot preliv - malo rastlinskega olja ali limoninega soka.
  • Na začetku - nežno izčiščene juhe iz zelenjave in piščanca, ribja juha iz nizko vsebovanih maščob, mlečne juhe.
  • Na drugem - piščanec, teletina, kunčje pečen ali pečen, parni kotli in mesne kroglice iz teh vrst mesa, pusti ribe s podobno metodo priprave, testenine iz trde pšenice, pire krompir, stranske jedi žitnih ali kuhanih, pečene zelenjave.
  • Če želite sladko, lahko v meniju vključite marmelade, marshmallows, pudinge, sufle, malo džema ali džema. Toda najboljša možnost je jesti več sadja.

Pomembno: sol za uporabo na minimum, in voda, sokovi, kompoti, sadne pijače (ne preveč sladko) - do maksimuma.

Reagirati na dobro počutje

Diet za vnetje žolčnika mora voditi resnost bolezni: ali je pacient v remisiji, v akutni fazi ali poteku bolezni je kronična.

Ko se pojavi poslabšanje, še posebej, če obstaja emetični nagon, je bolje, da nekaj dni ne jedo ničesar, samo pijte veliko tekočin: zeliščne infuzije, negazirane mineralne vode, vodo tonirane s sadnim sokom. V tem primeru bi morali iti na sestanek z gastroenterologom ali poklicati zdravnika doma, tako da je predpisal zdravljenje.

Tretji dan je priporočljivo jesti čisto zelenjavo, nenasičene juhe in piti žele. Medtem ko izboljšujete počutje, dovolite si skuto, parne mesne kroglice ali malo pečene ribe, mlečno kašo.

Če je zdravnik diagnosticiral kronični calculous holecystitis, bi moral biti pristop k prehrani še natančnejši. Pojdite na popolnoma vegetarijanski meni, občasno dodajte par pustih rib in beljakovinskih omletov.

Lahko jedo bučno kašo, pijte kompot divjih hrušk, poprove mete in šopek čaj, zelenjavni sokovi. Prednost je kot začimba kurkuma, ki stimulira izločanje žolča in podpira jetrne celice. Dodaten dodatek take prehrane je, da bo pomagal vrniti ne samo zdravje, temveč tudi slastnost figure.

Tudi če so simptomi bolezni izginili in se je dobro počutila, ne smete naleteti na pivo in vroče pse, da ne bi ponovno začeli zdravljenja. Vašo prehrano lahko dopolnite z vnosom vitaminov, zlasti iz skupine B in askorbinske kisline, kot tudi s probiotiki in encimi, ki zdravijo prebavni sistem.

Diet za različne oblike holecistitisa: katera živila so dovoljena

Diet za holecistitis je glavna faza kompleksne patološke terapije. Prehrana med vnetjem žolčnika vključuje zaužitje izdelkov, ki prispevajo k redčenju in odtoku prebavnega izločanja, ki jo izloča jetra. To odpravlja glavne znake vnetja, zmanjšuje tveganje za poslabšanje in zaplete.

Bistvo diete terapije

Dieta holecistitisa žolčnika se uporablja za zmanjšanje bremena na hepatobiliarnem sistemu. To pomaga odpraviti vnetje, neprijetne simptome, normalizira prebavo.

Če vnetje žrela žolčnika zahteva naslednja pravila:

  • Medicinska prehrana je uporaba sesekljanih, kuhanih, pečenih jedi;
  • Hrana mora biti drobno sesekljana ali mleto v homogeno stanje;
  • Diet vključuje 3 glavne jedi, nekaj lahkih prigrizkov. Nutricionisti priporočajo prehranjevanje v rednih časovnih presledkih v majhnih deležih;
  • Boste morali odreči začinjene, grobe, maščobne hrane;
  • Treba je vzpostaviti način pitja - piti do 3 litre vode. Med vsakim obrokom mora biti prisotna topla pijača;
  • Dieta za vnetje žolčnika prepoveduje uporabo maščob, ki jih je težko prebaviti. Če je holecistitis spremlja holelitiaza, je treba omejiti rastlinska olja, ki lahko privedejo do nastanka žolčnika kolike;
  • Treba je opustiti izdelke, ki dražijo sluznice organov žolčnega sistema;
  • Dietna terapija vključuje vključitev beljakovin z visoko vsebnostjo beljakovin, živil, bogatih z vlakninami, v prehrani;
  • Dovoljeno je uporabljati hrano, katere temperatura je 35-45 0 C.

Dieti za holecistitisu bo treba še dolgo slediti tudi po odpravi simptomov bolezni.

Kakšna je prehrana pri akutnem holecistitisu?

Diet za akutni holecistitis vključuje popolno stradanje prvih nekaj dni. Pacientu je dovoljeno samo piti vodo, odtoke in infuzije medicinskih surovin, razredčenih sadnih sokov. Skupna dnevna prostornina tekočine ne sme preseči 1,5 litra na dan.

Po odpravi izraženih bolečih občutkov prehrana za holecistitis pomeni spoštovanje tabele št. 5B. Ta različica prehrane vključuje izključitev kakršnih koli dražilnih snovi, kar vam omogoča učinkovito odstranjevanje vnetja. Pomembno je, da se količina ogljikovih hidratov zmanjša na 180 gramov na dan in popolnoma odpravi enostavne sladkorje.

Pomembno je! Dnevna vsebnost kalorij - največ 1600 kcal.

Uporabiti je treba samo čisti hrano, pripravljeno brez olja in soli. Trajanje prehrane je 4-5 dni, v tem času je pacient dolžan spoštovati strogo posteljo.

Dovoljeni so naslednji izdelki:

  • Sluznice, kuhane z rižem, ovsenim krompirjem ali zdrobom;
  • Tekoča žita, kuhana brez mleka;
  • Sokovi iz zelenjave in sladkih sadežev;
  • Pureed compotes;
  • Meso in ribe, ki se kuhajo, parijo, v pečici;
  • Domači sir in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • Krekerji ali včerajšnji kruh.

Po normalizaciji bolnikovega stanja, odpravi simptomov akutnega holecistitisa, je prehrana predpisana, v skladu s tabelo št. 5A. Trajanje je običajno 2 tedna. Dietna hrana je uporaba izdelkov s seznama:

  • Rastlinske juhe;
  • Krekerji in piškoti;
  • Teletina, piščanec, zajec, puranje, pusto ribe. Od teh izdelkov je treba kuhati quenelles, burgerje, souffles;
  • Mlečni izdelki z nizkim deležem maščobe v sestavi;
  • Testenine;
  • Jajca;
  • Kaša, kuhana na pol mleka;
  • Zelenjava: pesa, bučna, krompir, korenje, bučke;
  • Sadje surovo in pečeno, želeji, sokovi, čaj.

Pomembno je! Dovoljeno je uporabljati do 20 g masla čez dan.

Kako jesti s kroničnim holecistitisom?

Za kronično vnetje žolčnika je značilna izmenična obdobja poslabšanja in remisije. Neustrezna prehrana, stresne situacije, pitje alkohola, živčni in fizični napadi povzročajo ponovitev holecistitisa. Med poslabšanjem je treba držati terapevtske prehrane, predpisane za akutno obliko bolezni. Po odpravi bolnikovih simptomov se prenesejo v tabelo št. 5 s holecistitisom, ki zaobidejo stopnjo z dieto št. 5A.

Pri holecistitisu priporočamo, da se orehe sprejmejo, da se zmanjša raven holesterola v krvi, da se normalizira splošna počutje bolnika.

V fazi remisije mora dnevni vnos kalorij znašati 2800 kcal, medtem ko je količina proteinov 80 g, maščobe 90 g in ogljikovi hidrati 350 g. Uporabite do 3,5 litra tekočine (kompoti, čaj, infuzije in medicinske surovine). Diet za vnetje žolčnika - način življenja, ki ga je treba upoštevati v življenju.

Pomembno je! Ni potrebe po jedi, ki ne povzročajo apetita. Razočaranje v hrani lahko moti odtok žolča, privede do poslabšanja bolezni.

Kaj ne more biti s holecistitisom?

Dieta 5 miza s holecistitisom vključuje izključitev prehrane živil, ki povzročajo draženje sluznice, zvišajo holesterol v krvi, kršijo procese prebave. Zato je treba takšne prepovedane izdelke zavrniti:

  • Maščobo, drobovina, svinjska mast, kaviar;
  • Vse jedi z gobami;
  • Stročnice (čičerika, soja, šparglje, grah);
  • Zelenjava, ki povzroča draženje želodnih sten;
  • Konzervirani izdelki;
  • Kislo sadje;
  • Gazirane pijače;
  • Bogata ribja in mesna juha;
  • Pecivo, slaščice, izdelki, ki vsebujejo kakav, sladoled. S povečanim vnosom sladkorja so reološke lastnosti žolča motene. Zato mora dnevna hitrost izdelka znašati 70 g;
  • Dišave in začimbe;
  • Alkohol s holecistitisom je kontraindiciran;
  • Hren in gorčica.

Pomembno je! Sok kisle kisline s holecistitisom normalizira gibljivost črevesja, pomaga odpraviti toksine, odpraviti vnetje, zmanjšati bolečino.

Kaj lahko jeste s holecistitisom?

Obstajajo naslednji koristni izdelki za kronični holecistitis:

  • Jajca Lahko jedo 1 rumenjak na dan;
  • Prehranske sorte mesa, rib;
  • Proizvodi rastlinskega izvora - vir vitaminov, elementov v sledovih, vlaken. Banane, hruške, jagode, lubenice, zelenjava, zelenjava olajšajo zdravljenje holecistitisa;
  • Žita in testenine;
  • Morski sadeži;
  • Mlečni in mlečni izdelki;
  • Stale kruh;
  • Piškoti;
  • Dodajanje kirurških izdelkov lahko zmanjša resnost vnetja, izboljša odtok žolča;
  • Naravna rastlinska olja;
  • Jam, marmelada, marmelada;
  • Pesa in sadni sokovi, čaj, decokcije in infuzije, žele, kava.

Pomembno je! Pri holecistitisu kozje mleko ima protivnetno in pomirjujoč učinek zaradi vsebnosti lizocima.

Kakšna prehrana priporoča dieto vnetja žolčnika?

Približen meni za holecistitis:

  • Zajtrk Pečen krem ​​sir, čaj s sladkorjem;
  • Drugi zajtrk Sadna solata banane in sladko jabolko, začinjena z jogurtom ali 15% kislo smetano;
  • Kosilo Pita z zelenjavnimi piščanci, piščanec z začinjeno korenje, kombat iz sadnega sadja;
  • Visok čaj Piškoti in luknjanje bokov;
  • Večerja Pečene ribe in piščančje kumare, pšenični kruh;
  • Pred spanjem lahko pijete 250 ml kefirja ali navadnega naravnega jogurta.

Pomembno je! Banane za holecistitis je treba jedo zjutraj, vendar ne pogosteje 4-krat na teden.

Nutricionisti priporočajo pripravo receptov za holecistitis:

  • Sadna solata Hruške, jabolka, banane razrezane na rezine, sezono z datumi in omako s kislo smetano;
  • Solata iz korenja in jabolk. Proizvodi morajo biti naribani, dodajte 1 čajno žličko medu;
  • Piščančja solata Če želite kuhati posodo, morate kuhati piščančje prsi, razrezati meso na kocke. Zucchini in korenje zrezek, kuhajte do razpisa. Mešajte izdelke, sezono z majhno količino sojine omake, dodajte orehe;
  • Vegetarijanska juha iz pire. Peel in razrežemo na kocke dveh bučk, korenčka, jajčevca, paprike, čebule, 5 krompirja. V vodo zavrite 3 litre vode, po 15 minutah dodajamo krompir - drugo zelenjavo. Izjema so bučke, ki na pripravljenost dodajajo 5 minut. Ohladi končno juho, zmešajte z mešalnikom, sezono z 20 g oljčnega olja in zelenice;
  • Jemenska juha. Krupa je treba kuhati, dokler ni pripravljena. Čebula, korenje, čiščenje, rezanje, vrenje z vodo. Izrežite krompir, nato skupaj z koreninami dodajte k strganju, soljeni. Na mizo juhe postrežemo z zelenjavo;
  • Soufle iz rib. Filete za kuhanje, zmešajte v mesni brusilnik, dodajte 1 rumenjak, 50 g mleka, 2 g masla, sol. Nastalo maso damo v pekač za pekač, pečemo pri 200 0 C;
  • Pilaf z zelenjavo. Zucchini, 2 korenja, olupljeni paradižniki, narežemo na kocke, kuhamo v ponvi. Izperite riž, dodajte v zelenjavo in zavrite, dokler kuhamo, na koncu kuhanja dodamo sojino omako, oljčno olje.

Pravilna prehrana v holecistitisu - glavni del zdravljenja. Pomembno je, da strogo upoštevate priporočila nutricionista, gastroenterologa, da odrekate uporabo alkohola, maščob, ocvrtih in prekajenih živil. To bo povečalo trajanje obdobja odpusta.

Diet, hrana, meni za vnetje žolčnika

Cholecystitis - bolezen, za katero je značilno vnetje žolčnika, postaja vse pogostejši problem človeštva. Še več, ta bolezen vse pogosteje odkriva pri mladih, zlasti tistih, ki zanemarjajo prehrano.

Organ brez osebne skrbi za svojega lastnika, kot da bi se spomnil na njen obstoj in potrebo po jedi. To se zgodi, ko se oprijemljivi simptomi holecistitisa prisilijo obrniti na zdravila in prehrano. Kakšen je pomen prehrane pri vnetju žolčnika, bo razloženo v nadaljevanju.

Načela prehranjevanja v vnetju žolčnika

Sladka soda, alkoholne pijače, hrustljavi krekerji, oreščki in čips, bogati z začimbami, začimbami, hitrimi živilskimi izdelki, nalijemo s ketchupom in majonezo, povzročajo neznosno breme na jetrih in žolčniku (anatomsko ime je holecistis).

V povezavi z drugimi vzroki takega udara za delovanje žolčnega sistema se pogosto konča s holecistitisom.

  1. Zavračanje vseh izdelkov, ki povzročajo prekomerno obremenitev jeter in celotnega žolčnega sistema.
  2. Diete z vnetjem žolčnika, ki temelji na popolni in uravnoteženi prehrani.

Te zahteve izpolnjuje prehrana tabela št. 5 - za kronično obliko holecistitisa in prehrambeno mizo št. 5 A - za akutno vnetje.

Dieta za vnetje žolčnika

Od vseh medicinskih postopkov, ki se uporabljajo pri zdravljenju holecistitisa, je najučinkovitejši način prehrane. Da bi razumeli potrebo in pomen diete za vnetje žolčnika, je koristno vedeti, kakšne posledice lahko povzroči neuspeh. Neupoštevanje tabele zdravljenja lahko povzroči:

  • jetrna kolija;
  • zlatenica, ki jo spremlja pruritus;
  • kapljični ali empijevi (gnojni proces) v holecistisu;
  • lezija trebušne slinavke (pankreatitis);
  • holelitiaza, ki pogosto potrebuje kirurški poseg;
  • razvoj paravzičnega abscesa;
  • v najslabšem primeru, gangren ali perforacija holecistisa z nadaljnjim razvojem difuznega peritonitisa.

Zato bolnika ne sme prezreti diete.

Kaj lahko jeste z vnetjem žolčnika?

Odgovore na vprašanje, kaj lahko jedo s holecistitisom, bomo najprej določili izdelke, ki jih ne smemo porabiti:

  • vse začinjene, prekajene, slane, konzervirane, maščobne hrane, ki spodbujajo proizvodnjo žolča;
  • kategorična prepoved vsakega alkohola, kofeinskih pijač, kakava, gaziranih pijač;
  • sveže pečeni kruh, peciva, maščobni piškoti in drugi pecivo, ki vsebuje škodljive transformirane maščobe (margarino), je treba zavreči;
  • mlečni izdelki morajo biti nizko vsebujoči, ne preveč kiseli, ne ostri (to velja za siri), jajca - ne ohlajeno kuhano, ne ocvrte.
  • zelenjavo in sadje z visoko vsebnostjo kislin, pa tudi gobe in stročnice; nezaželene jajčevce in paradižnik;
  • Pri kuhanju ne uporabljajte začinjene, slane ali maščobne začimbe, začimbe in omake - adjika, majoneza, gorčica, kečap, sojino omako, česen, hren, poper.

Kot vidite, večina izdelkov, ki jih prepoveduje prehrana številka 5, je neželena zloraba in precej zdravih ljudi.

In kaj lahko jeste s holecistitisom?

  1. Koristne bodo lahko prebavljive jedi, veganske juhe, žitarska kaša, stranske jedi iz testenin, zelenjavne klobase in enolončnice.
  2. V kronični obliki je dovoljena uporaba nenasičenih mesnih juh, kuhano meso, pusti ribe in juhe v ribji brozgi. Akutna oblika bolezni ne dovoljuje, da se ti izdelki vključijo tudi v meni.
  3. Kruh priporočamo, da ne uporabljate sveže pečene, včeraj pa ga lahko posušimo v peči, pri čemer nobeno pecivo ne sme biti maščobo, bogato (to pomeni, da vsebuje veliko maščob, jajc in sladkorja) ali puff (preveč margarina v puffs).
  4. Kot sladica so dovoljeni sveže in suho sadje in slaščice na njih - marmelade, želeji, sufle, sladice (ne čokolada), džem, marmelada, džemi in med (če niste alergični na to).
  5. Med pijačami je prednost za sadje in jagodičje, kompote in poljščine, ne-kisle sokove, zeliščne odjeke, zeleni čaj in negazirane mineralne vode. Količina tekočine, porabljene na dan, mora biti 2100-2500 ml.
  6. Od začimb lahko uporabite peteršilj in koper kot dodatek k juham in zelenjavnim jedem, lahko vanilin dodate v pecivo.

Vzorčni meni za vnetje žolčnika

Glede na potrebo po jedi delno (skoraj vsaka tabela zdravljenja pomeni razdelitev dnevne prehrane na 4-6 obrokov), morate narediti meni, sestavljen iz majhnih delov.

Zajtrk (okoli 8.00)

  1. 150 g skute, 1 čajna žlička medu, malina jagodičja - peščena, nizko-maščobna kisle smetane - 1 žlička za sladico, zmešajte vse in dajte v krožnik.
  2. Čaj z gotovimi piškotki.

II zajtrk (okrog 11:00)

  1. Kremasta ajdova kaša z maslom, rženim kruhom.
  2. Pečeno jabolko
  3. Čaj

Kosilo (14:00)

  1. Krompirjeva vermicelli juha.
  2. Kos kuhana piščanca s stransko krožico krhkega riža.
  3. Sadje in jagodičja kombija s krušnimi drobtinami.

Popoldanski čaj

  1. Riž in jabolčni puding.
  2. Čaj ali kompot posušenega sadja.
  1. Pire krompir z kosom kuhanih rib.
  2. Sveža zelenjavna solata.
  3. Čaj z vitko pito.

Pred spanjem

Koristen videoposnetek

Kaj lahko pojedo ljudem, ki so jim predpisali dieto "Tabela številka 5", in kaj morate začasno zavrniti, si oglejte naslednji videoposnetek:


Več Člankov O Jetrih

Cista

Diet 5 tabela: kaj je mogoče, kaj je nemogoče (tabela), meni za teden

Diet 5 tabela - to je zdrava hrana, ki pomaga normalizirati delo prebavil. Imenuje se pri odraslih in otrocih s težavami z jetri, žolčnikom in žolčnimi traktami.
Cista

Uporaba no-shpy s holecistitisom

Cholecystitis se pojavlja iz različnih razlogov, je pogosto posledica holelitioze ali se razvija zaradi nepravilne prehrane, zlorabe alkohola. Akutni napad holecistitisa spremlja ostra neznosna bolečina v desnem hipohondriju.